c*********d
发帖数: 9770 | 1 【 以下文字转载自 Mod_CHN_Hist 讨论区 】
发信人: chinabbsdad (张果老他爹), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: 彭真为何因吴晗在小灶吃了“两菜一汤”而公开道歉？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 9 07:58:13 2015, 美东)
http://club.mil.news.sohu.com/shilin/thread/37x2w2kw3eq
本文摘自：《中老年时报》2012年12月14日第07版，作者：郝建国，原题为：《彭真餐
厅讲“大事”》
1949年5月，中央调整了北平市的领导班子。当时，北平市委书记是彭真，市委副书记
兼常务副市长是张友渔，市政府秘书长是薛子正。还有一位副市长就是吴晗先生。吴晗
时任民盟中央常务副主席，是毛泽东、周恩来从西柏坡带进北平城的15位民主人士之一
。他才华横溢，学识渊博，是一位资深的历史学家。
北平刚解放时，市政府设在府右街南口路西的一座大院里。当时机关干部实行的是“供
给制”，机关食堂分大、小灶，规定市级领导吃小灶，每餐标准“四菜一汤”。彭真在
市委机关工作，一般不在市政府用餐。正常情况... 阅读全帖 |
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c****s
发帖数: 5892 | 2 新年前后，在多伦多出席华人公司社团以至亲朋宴会的人土，大多都会在享用精致的美酒佳肴之余，不经意间惊讶地发现: 宴席上的主菜更多地是六个，而不再是传统宴会上的八道。业内行家表示，宴席上菜道数的这种微妙变化，背后折射的是在经济衰退及推崇健康生活大氛围下，本地华人饮食文化与习惯的适应性变革，而且，讲究精致、美味、健康饮食，上六道主菜外加饭面甜点，或将会成为华人酒宴的新潮流。
传统上菜模式现革新
加拿大平安之家慈善协会不久前在紫京盛宴举办的为中国残障孤儿筹集整形手术费的晚宴上，300多来自社区各界、济济一堂的善长仁翁在极尽娱乐享受、拍买心头所好的同时，酒楼服务员为每席循序奉上的主菜也是六道，加上饭面糖水甜点，也取了个十全十美的吉祥意头，人人都吃得兴致脖脖，尽兴而归。
协会行政总监叶左肇对本报记者表示，最初设计晚宴菜谱时也曾有过按传统方式上八道主菜的考虑，后来综合酒楼老板的建议和时下宴席潮流，最终确认上六个主菜的方案，主菜减少了二道，但每道菜的用料更讲究更精致，分量更充足，使参加宴会的人士都能吃得饱吃得好，宴席豪华而又不浪费，从而可以节省下来更多的钱，用于资助更多中国残障孤儿的目标上。叶左肇透露... 阅读全帖 |
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s*******f
发帖数: 1114 | 3 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: searchlyf (星仔), 信区: WaterWorld
标 题: 转：清华猛男在京的落魄和希望（小说转载）
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 11 19:42:12 2010, 美东)
http://blog.sina.com.cn/s/blog_67be06fb0100i
d77.html
清华猛男在京的落魄和希望（小说转载）(2010-05-12
05:49:41)[编辑][删除]
标签：杂谈
从小到大，我最擅长把别人设计的任务做到最好，比如这个
别人设计的高考卷子，让我上了清华。当然我以后的路几乎
用不到微积分，椭圆方程。恋爱了，毕业了，工作了。想结
婚，丈母娘说“没房结婚，休想”，女友说“我这个年龄不能
再等了，要么分手我找老男人去，要么买房结婚”。结婚
了，婚车戒指要体面，每桌菜只吃掉1/3。进新房了，洞房
热闹后，我站在窗前，眼睛透过防盗窗的铁栏，发呆。我想
象不出，遥远地球另一侧的青年，他/她们的话题中没有房
子，没有面子；有party，滑雪，有freedom；我已经忘了
free |
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c*******u
发帖数: 12899 | 4 都是很简单很家常的菜。
正宗京酱肉丝要滑油，要蒸酱，我嫌麻烦，统统省略了。
京酱肉丝：
肉切细丝，加生抽，油，淀粉抓匀，腌20分钟。小葱切细丝，铺在盘子底。甜面酱+少
许香油拌匀。
锅里放油，比平常炒菜的油多一点儿，爆香姜丝，下肉丝翻炒，至变色。然后下甜面酱
炒匀，出锅，倒在葱丝上。表面再撒点儿葱丝。
尖椒鸡片：
尖椒切片，鸡胸肉切片，加生抽，油，淀粉拌匀。
冷油入锅，加豆豉，炒出香味，然后加鸡片翻炒，变色盛出，锅里留底油，加尖椒炒炒
，下盐，然后把鸡片到回去炒匀就得。
盐水煮毛豆：
Costco买的冷冻的，一包里有4小包，挺方便的。做法地球人都会吧？ |
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s***a
发帖数: 4921 | 5 【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Boston
标 题: 今天去了“京川酒家”
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 17 19:51:18 2012, 美东)
一直觉得这种混合菜系的餐馆不会怎么样，今天去了京川酒家，有惊艳。
我们两个点了4个菜：
夫妻肺片：这个听几个朋友推荐过，果然有惊艳，于其它几家的味道不同，更像成都的
味道。红油香而不辣，配上切碎的中国芹菜，非常安逸。9/10
二姐兔丁：拌料的味道还可以，吃的时候要多翻几下，把下面的味道翻上来。但是兔子
煮得不好，估计是之前煮了，冷冻，然后开水里烫热的。所以肉还带热度，而且有的部
位比较柴。7/10
沸腾鱼：这个很资格，用的是新鲜全鱼（好像是贵妃鱼则）片出来做得，所以味道很好
。因为全鱼肯定鱼片不够多，所以汤里加有腐竹，口感像素鱼片，很好吃。9/10
飘香田鸡：用的是沙茶酱和牛角辣椒炒的，田鸡很嫩，嫩到第一次上桌时大腿肉还没熟
透。我跟经理说了让他拿回去回锅一下，除此之外，味道不错。7/10
服务还行，性价比属于小贵。据说以前分量比较多，现在... 阅读全帖 |
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J*******g
发帖数: 249 | 6 京川厨子做的菜味道还是不错的，特地来鄙视下京川的老板，一付尖酸刻薄相。上次我
们组织活动订了雅间，说好了雅间只给我们用的，硬是在我们吃饭的时候挤进来了两小
桌别的客人。结算的时候忘了几天前已经交过的一百块押金，就多给了一百块。老板怎
么说都不退还，说是以为我们额外给服务员的小费。事实上我们付的帐单里面已经包括
小费了，而且我们想额外给小费的话也得我们自己提出来啊。后来听说另外一次聚会也
发生了同样的事情，幸好那次押金给的是支票，能取消掉，就给退回来了。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 7 不好意思喔，借贵宝地打个小广告喽～～～
今天“秋水小私房菜”终于在Gingger Asian Cuisine 开张喽，经过3周的试菜，我还
是决定暂时就先出这些，虽然不多，但是我都会尽量做出它的最好品质。
还记得三年前，无意发了一个海鲜面的帖子在北卡版，被版大发了包子喔，那是第一个
小包喔，开心极了！后来又在北卡版被一个美美推荐到了food版，在那里学到了很多平
时生活做菜的小窍门，受益良多...时间飞逝，通过3年的实践，对做菜料理越来越感兴
趣，现在终于有了自己的小店，希望能够做出自己的一份心意。
夫妻肺片
凉拌百叶
口水鸡
木耳西芹虾仁
东坡肉
京酱肉丝
重庆辣子鸡
水煮鱼
剁椒全鱼
糖醋金鲳
椒盐大虾
海鲜锅巴
因为这些菜都是我自己来做，所以只有周五，周六和周日才会有喔～ 如果是周中要提
前说一声喔～
刚建了一个脸书，会有最新的更新～：
https://www.facebook.com/qiushuis.kitchen
这是地址：
2048 Kildaire Farm Rd., Cary, NC 27518
这些菜也不错喔，推荐一下哈～
http://gingerasiancui... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 8 http://club.mil.news.sohu.com/shilin/thread/37x2w2kw3eq
本文摘自：《中老年时报》2012年12月14日第07版，作者：郝建国，原题为：《彭真餐
厅讲“大事”》
1949年5月，中央调整了北平市的领导班子。当时，北平市委书记是彭真，市委副书记
兼常务副市长是张友渔，市政府秘书长是薛子正。还有一位副市长就是吴晗先生。吴晗
时任民盟中央常务副主席，是毛泽东、周恩来从西柏坡带进北平城的15位民主人士之一
。他才华横溢，学识渊博，是一位资深的历史学家。
北平刚解放时，市政府设在府右街南口路西的一座大院里。当时机关干部实行的是“供
给制”，机关食堂分大、小灶，规定市级领导吃小灶，每餐标准“四菜一汤”。彭真在
市委机关工作，一般不在市政府用餐。正常情况下，到小灶用餐的只有张友渔、吴晗、
薛子正三人。他们三人常常围在一张桌子上吃饭，食堂管理员按规定在他们的餐桌上摆
放“四菜一汤”，从不敢超过标准。
有一天，张友渔、薛子正两人到市委开会，市政府的小灶只留下吴晗一人用餐。大概是
食堂管理员怕做多了浪费，中午只给吴晗上了两菜一汤。吴晗并未在意，吃完饭管... 阅读全帖 |
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n*******n
发帖数: 7628 | 9 2011年03月03日 09:05:51 来源： 成都晚报
部委食堂开放是最近比较热的话题，昨日（3月2日）中午，在京报道两会的成都晚
报记者，与全国政协委员、成都军区总医院普通外科主任田伏洲就一起去吃了一顿部委
食堂。这是位于北京西城区月坛街道白云观社区的广电总局新302食堂，外界盛传的价
格便宜量又足的“机关饭”到底啥样呢？跟咱们去看看吧。
名气忒大的302食堂
外表很普通嘛
“302食堂啊？过桥右拐，往前面两站就到了，好多人都上那吃。”面对初来乍到
的我们的打听，一位婆婆热情地指路，称这家经媒体报道过的部委食堂“名气挺大”。
在广电总局机关大楼旁的广电总局机关家属区，“广电新302餐厅”的红色招牌映
入眼帘，招牌上还醒目地印着“特色香锅、家常炒菜、盖浇饭”，门旁写着招聘服务员
、杂工的广告，大门台阶下停着几辆自行车……这家名气忒大的部委食堂从店面外观看
上去并不显眼，如同街边的一般餐馆。不过，下面挂着国务院机关事务管理局颁发的“
国务院各部门机关先进食堂 十佳单位”和中国烹饪协会“团体会员”等牌匾却颇有分
量。
有些啥好吃的？
进门就看到简阳羊肉汤
走进就餐大厅，我们看到这里干... 阅读全帖 |
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a******t
发帖数: 1571 | 10 在LA版看到的推荐：
“推荐一家LA的一家馆子，主营川菜和淮扬菜。 名字叫川扬府，地址是429 W Garvey
Ave Monterey Park CA 91754。 这家店是今年6月才开张，说是聘请了国内的名厨，所
以就和老爸老妈去试了一下，果然很赞。大厅很干净明亮，停车很方便（饭店后面就是
一片大的停车场）。 和老板娘聊了一下，发现她也是南京人， 她老
公原来是金陵饭店的大厨（这个从南京来的童鞋都知道，金陵饭店是南京的老
字号宾馆，饭菜的口味和质量在南京都是很有名的）
我一共点了6，7个菜，最赞的就是金陵盐水鸭了，鲜，香，嫩，以我这个老南
京的身份鉴定，是LA地区最好吃的盐水鸭。爆腰花，水煮田鸡，和酸菜鱼口味
也很赞，料很新鲜，分量足。最后结帐就花了70块钱左右。老爸老妈说下个星期还要来
吃～～强烈向大家推荐。”
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这周去尝试了下，果真如推荐所说一致。盐水鸭（听说圣盖博也有一家很有名）不
肥不腻，咸度适中，和我在南京吃过的一样。酸菜鱼中的配菜是雪菜，应该比酸菜要稍
微健康一些，鱼肉很爽滑很Q。
不过这次没... 阅读全帖 |
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c*****n
发帖数: 14445 | 11 当年被外面的网友来西雅图后发帖狂赞到买买提首页的北京餐馆
北方人觉得不错
俺是华北的
京津唐的人尤其喜欢
我以前每月都去
偶尔也外卖
21美元3个菜一个汤
还比较实惠
够我一个人断断续续吃3天了
一年前的厨子是天津口音
现在不知道换了没有
比较好的推荐菜其实就是京酱肉丝什么的北京家常菜
但是他们家的菜都是一股酱味
烤鸭做的不怎么样
还贵
面食是最赞的
肉加馍，京东肉饼，豆浆，油条,特别是煎饼果子最赞
西雅图找不到第二家做这么好的面食的
又有回到了天津的感觉 |
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c***s
发帖数: 70028 | 12 霍思燕牵手新欢买菜(图片来源：南都娱乐周刊)
霍思燕竖中指(图片来源：南都娱乐周刊)
几个月前霍思燕为了捍卫爱情与黄奕翻脸，两人唇枪舌剑，不惜闹上法庭，而现在她的闺中人又换新欢，这位是一个高帅但不太富的“85后”，从玉女争做“御姐”的霍思燕紧追爱情时尚，搭上了娱乐圈姐弟恋的又一班车。
霍思燕牵手新欢买菜
日前某天记者获悉参加完上海电影节活动的霍思燕回京，当天下午霍思燕独自出现机场，她身穿灰色上衣和裤线笔直的蓝色牛仔裤，臂弯上还挽着一条漂亮围巾，装扮简洁利落。霍思燕一出机场就快步搭上了一辆别克商务汽车，半个小时候一位身材高大的帅气男士和霍思燕的助理拉着行李箱走出机场一起上车。
霍思燕的汽车没有返回位于东五环的寓所，而是来到了大山子附近的七九八艺术工厂院内的一家酒店门口停下，霍思燕快步下车走进酒店，记者看到她已经换了一件蓝色暗花上衣，而那位年轻帅气的男士同时也下了汽车，这位男士大约二十六七岁，身穿白t恤和黑裤子，相貌英俊阳光，看形象也很像是一位演员，这位男士紧随霍思燕也进入酒店。下午五点左右霍思燕乘车离开，同行的有那位白衣男士和另一位男士。不一会汽车到了新源里附近的一处菜市场，霍思燕下车，... 阅读全帖 |
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v********d
发帖数: 4413 | 13 靠，请你吃安徽菜？安徽菜有什么好吃的？谁给你接风的？这不是欺负你吗。 |
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v****y
发帖数: 302 | 14 拉倒吧，安徽菜有个毛的山珍，江西菜都比安徽菜好吃。 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 15 2016-01-08俞可平
自由新青年微信号ziyouxinqingnian
功能介绍
探索真相，追求真理；关注时事，分享人生。
如果几个官员腐败，那确实是他信仰缺失等等，如果是一片官员腐败，那肯定是制度出
了问题。正像一个鱼塘，有几条鱼死，那可能是鱼本身的问题；便若有成片的鱼死亡，
那必定是鱼塘的水有问题了。
文|俞可平
俞可平，男，汉族，出生于1959年，浙江诸暨人，毕业于绍兴师范专科学校（今绍兴文
理学院）政史系，是建国后政治学最早的两个博士之一。政治学博士（是建国后政治学
最早的两个博士之一），教授、博士生导师，政治学者，中央编译局原副局长。现任北
京大学政治学研究中心主任、讲席教授，政府管理学院院长。
政治学的历史非常悠久，是历史最悠久的学科之一。
这门学科可以追溯到亚里士多德，公元前300多年。他是许多学科的奠基人，写过很多
书，其中一本叫作《政治学》。
如果问亚里士多德，这么多学科，哪个学科最重要？我相信他一定会说政治学。他在《
政治学》说，政治学是“master science”，即“首要学科”或“主导学科”。为什么
？因为政治学关系到共同体的善或者公共利益。
27年前... 阅读全帖 |
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t*********8
发帖数: 134 | 17 北京楼市疯了：买房者顾不上看价 抢白菜一样
正文 我来说两句(人参与) 扫描到手机关闭2013年07月24日00:45来源：新华网
“从叫上我的号到选完房子估计也就5分钟。”回忆起周末的购房经历，李毅（化名
）心神未定地对《每日经济新闻》记者说道，“脑子里一片空白，周围都是各种选房、
叫号的声音，大家生怕抢不到自己心仪的房子，根本顾不上看价格，直接填了房号就签
约。”
这样的场景，发生在7月20日北京大兴枣园附近的某楼盘开盘现场。数千名购房者
一早便排起长队。记者在现场看到，由于推盘量较大，1000号以后的购房者被安排在下
午选号。现场搭起了很多临时等候区，坐满了等待被叫号的购房者。
“千人抢房”，“十人抢一套”，这些原本是在楼市最火爆时上演的戏码，如今却
频频现身北京楼市。“一线城市中，上半年供需关系无一例外的趋紧，最严重的当属北
京，”中原地产市场研究部总监张大伟对记者表示。
多个楼盘“日光”/
“就跟抢白菜一样，太夸张了。”李毅拿的号已经排在了800号开外，在等了近3个
小时之后他终于进入选房区。“虽然之前考虑得很充分，也很坦然，但是一进去根本由
不得你，本来还想对比一下价钱，但... 阅读全帖 |
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n**m
发帖数: 7872 | 18 你总去天津吗？
早点的话，老幼乐的馄饨+花卷或者包子；大福来的锅巴菜+油酥或者芝麻烧饼；炉炉香
的烧饼；小摊
的煎饼果子和大饼炒鸡蛋（大饼炒鸡蛋从我上中学以后貌似比煎饼果子还流行）；耳朵
眼炸糕
小吃的话：驴打滚，艾窝窝，切糕，盆糕，绿豆糕，大桥道的点心和元宵，糖葫芦，杨
村糕干，京
糕，炒红果（不少北京也有）
最近小宝栗子很火 :)
反正上点评网看看吧，天津菜也有不少好的，这回回去吃的桂园餐厅推荐一下。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 19 图为运动员在就餐。
21日，亚运城运动员村首度举行媒体开放日。虽然运动员宿舍楼、宗教服务中心、综合服务区等区域依然被列为媒体“禁区”，但记者随队在村内多处探访，所见所闻，发现各国选手对这里的居住环境普遍感到满意，不仅不用为衣食住行发愁，还受到特别的照料，平时休闲娱乐也颇为丰富，美容美发厅、咖啡厅、茶馆、银行、电子游戏室等设施一应俱全。
日均免费洗衣逾12万件
据工作人员介绍，运动员村主要分为公共区、国际区、居住区三大部分。国际区又分为休闲区、商业区和宗教服务区。商业区里有美容美发店、书店、商店。休闲娱乐区则有咖啡厅、茶艺室等供运动员休憩之用。
在专门用于接待各国宾客的村长院，运动员村村长孔少琼带记者参观这座古色古香具有浓郁岭南建筑风格的三进三合院。
孔少琼介绍说，为了运动员在村内有一个方便、温馨的环境，组委会在村内投入了1000多名公共服务保障人员，平均每天免费为运动员洗衣超过12万件。一位洗衣点的工作人员进一步补充道：“村内共设置了18个洗衣点，最快4个小时就可以把衣服洗好并交给运动员。现在不少运动员都成了我们的朋友。”
平均食材消耗量超京奥
运动员的就餐环境舒服、优雅，食物种类丰富... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 20 阅读提示
29岁的小伙郭可江在范县甚至濮阳可是位家喻户晓的人物，2004年，家境贫困的他以全县文科状元的成绩考入中央财经大学。然而，郭可江的惊人之举还不止于此，大学毕业三年后，他放弃在北京的优越工作，回乡种起了蔬菜，当上了农民，再次轰动一方。如今，他种地种出了名堂，成了远近闻名的年轻富翁。
创实业
农场蔬菜直供北京，29岁的他让村民开了眼
大片的蔬菜大棚、成群的鸡鸭、满圈的猪崽……这是一个集蔬菜、花木、水果等种植和家禽养殖为一体的现代高效农业工厂。但在一年多前，这里仅是一片普通的稻田。
这片现代农场，是2011年3月由范县付金堤村郭可江创办的专业合作社。除了蔬菜大棚和养猪场，郭可江还培植景观树和樱桃、苹果、梨等果树2000多棵。他还在自己的农场里推广“猪—沼—菜”、“猪—沼—果”等生态循环模式。他的种地模式让祖辈务农的村民开了眼。
据了解，郭可江在北京海淀、丰台、朝阳等地区设立了四个有机蔬菜销售点，农产品直接用货车送到销售点，不愁销路。他还在北京注册开通了网站，创立自己的“老家菜园”品牌，还请《西游记》中沙僧的扮演者担任形象代言人。
如今，这个年仅29岁的小伙子已经成为远近闻名的千万富... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 21 郭可江在他的蔬菜大棚里劳作
阅读提示
29岁的小伙郭可江在范县甚至濮阳可是位家喻户晓的人物，2004年，家境贫困的他以全县文科状元的成绩考入中央财经大学。然而，郭可江的惊人之举还不止于此，大学毕业三年后，他放弃在北京的优越工作，回乡种起了蔬菜，当上了农民，再次轰动一方。如今，他种地种出了名堂，成了远近闻名的年轻富翁。
创实业
农场蔬菜直供北京，29岁的他让村民开了眼
大片的蔬菜大棚、成群的鸡鸭、满圈的猪崽……这是一个集蔬菜、花木、水果等种植和家禽养殖为一体的现代高效农业工厂。但在一年多前，这里仅是一片普通的稻田。
这片现代农场，是2011年3月由范县付金堤村郭可江创办的专业合作社。除了蔬菜大棚和养猪场，郭可江还培植景观树和樱桃、苹果、梨等果树2000多棵。他还在自己的农场里推广“猪—沼—菜”、“猪—沼—果”等生态循环模式。他的种地模式让祖辈务农的村民开了眼。
据了解，郭可江在北京海淀、丰台、朝阳等地区设立了四个有机蔬菜销售点，农产品直接用货车送到销售点，不愁销路。他还在北京注册开通了网站，创立自己的“老家菜园”品牌，还请《西游记》中沙僧的扮演者担任形象代言人。
如今，这个年仅29岁的小... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 22 群租房厨房一角
日前，对外经济贸易大学教授廉思发布了《青年蓝皮书：中国青年发展报告（2014）No.2——流动时代下的安居》。这位年轻学者几年前曾因研究北京的“蚁族”而出名。这一次，他把目光对准青年住房问题。
在他所进行的“北京市青年住房状况调查”中，有52.1%的被调查者在北京租房。他们付出的平均月租金是1993.4元，占家庭人均月收入的37.1%，略高于其自认为最多能够承受的比重（35.2%）。这意味着，对于租房居住的受访者而言，每月的房租负担已达到其所能承受的“极限”。重压之下，很多年轻人被迫选择了并不被政策允许的“群租”。
从北京地铁崇文门站的地下走向地面，需要经过42级台阶。过去一年里，彭慧一次又一次走过这42级台阶，经过并不复杂的左转右转，回到“家”中。
彭慧有29位室友，她们共同的“家”是一套约140平方米的三室一厅。这套房间原来的结构，彭慧和她的室友们都没有见到过。她们来到这里时，房子已经被改造成4个卧室、1个小厅、1个厨房以及两个卫生间。4个卧室里分别住着10个人、8个人、6个人和6个人。
1992年出生的彭慧并不习惯把这间群租房称作“家”，她的家在千里之外的哈尔滨。... 阅读全帖 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 23 985是个啥概念？ 老帮菜求科普
我以前高中的时候有个哥们， 北京知青子弟。 拿到一个回京名额， 只有他一个人回
去， 他爹妈还不能回。 他高二回去在他姑家借宿了两年， 就考上北大了。 虽然是个
烂系。 当时以为是烂系。 后来才知道李彦宏是人师兄。
他高二的时候在俺班20来名， 跟他成绩相当的最好也就是去了燕山大学， 还有俩去东
财的。
当然， 也可能人北京教育质量确实高， 那哥们去了以后脱胎换骨了。 |
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S******8
发帖数: 24594 | 24 闫桥 / 文
11日外交部发言人洪磊主持例行记者会时说：经初步核实，有关媒体公布的2名被绑架
人员中，有1人与1名在国外失踪的中国公民特征相符。获悉相关情况后，中国政府有关
部门已启动应急机制开展相关工作。中方重申，中国政府坚决反对任何针对无辜平民的
暴力行为。
美联社9月9日报道称，极端组织“伊斯兰国”(IS)抓获了两名人质，其中包括一名中国
公民，另一名人质为挪威人。“伊斯兰国”在其宣传杂志《达比格》网络版发布了带有
两人照片、通讯地址等信息的海报。
根据海报信息，疑似被绑架的中国男子名为樊京辉(音)，出生于1965年3月18日，是一
名来自北京的自由顾问。该杂志同时公布了一组电话号码，下面有文字称“无论谁愿意
出钱购买将他们释放或移交，可以根据以下电话进行联系”，并表明“时间有限”。对
此，外交部发言人洪磊在10日的例行记者会上表示，中国正在核实相关信息。
从洪磊最新的表述看，绑架案确有其事，中国有关部门已启动了应急机制开展相关工作
。尽管我们知道还有大量艰苦的工作要做，但我认为中国成功解救人质的概率非常大，
之所以能做出如上判断，我以为有以下两方面原因：一是中国在阿拉伯世界的形... 阅读全帖 |
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S***u
发帖数: 1678 | 25 蔡 和 京，真是绝配啊！这名字。。。
哈哈
：我宋蔡京的政务能力还是可以的 |
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v********d
发帖数: 4413 | 26 茄子不要炸，就算炸，也要先用水泡茄子，再略为挤一下水，洒点干生粉再炸，这样吸
油少点。但最好是不要炸，当然也不能直接下锅，切好后蒸一下，或白水煮一下，再下
锅，这样油份少多了。口感是不比油炸的做法，可是，美味和健康是不可兼容的，至少
对中餐来说是这样，好吃就不健康，要健康，就得牺牲一点好吃。
京酱肉丝，因为我老不建议吃猪肉，这个菜可以用鸡胸脯肉代替。 |
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B********t
发帖数: 180 | 27 昨天的晚饭：
1.响油芦笋：
这个响油芦笋的方子让我给改了，我嫌麻烦，就直接炒了，不过味道跟严格按照程序做
出来的差不多。:)
芦笋切掉下面老的部分，然后刮去下半截的皮，切段。热锅放油，芦笋倒入，变色以后
加点生抽。
出锅前加切碎的大蒜沫、姜沫，再加点麻油，拌匀，出锅。
2.京酱肉丝
准备葱姜水：把大拇指大小的姜拍了，切一段大葱，都泡到水里，半个小时。
把肉切丝，倒入泡好的葱姜水，用手抓匀，再加点盐(就是平时炒菜的量的盐)和淀粉一
起抓匀，腌半个小时。
热锅倒油，放入腌好的肉丝，划开，炒熟，出锅。
热锅再放油(注意呀，油不要太热，否则放面酱的时候会溅出来的), 放入2 tablespoon
甜面酱，2 tablespoon糖，2 tablespoon水，划开，拌匀。看面酱起泡泡了，把前面炒
好的肉丝倒到锅里，拌匀，让肉丝均匀上色。看看差不多了，就可以出锅了，把肉丝盛
到铺好细葱丝的盘子里。
葱丝我一般是准备两把10根左右的样子。
上面那个葱姜水，我嫌麻烦或者临时想起来做这个菜，就用家里喝的红酒代替了，也挺
好的。 另外甜面酱和糖的量各位可以根据肉丝的量和个人口味的不同进行调整。
新手， |
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b*****x
发帖数: 23 | 28 将京葱块、生油(或猪油)、酱油、盐、酒、羊腿片拌和在碗里。
用生油、麻油、大蒜炝锅烧至高热时，将放在碗里的羊腿片、京葱等材料倒入，用大武火很快地爆炸几下 |
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s*****r
发帖数: 43070 | 29 北京网约车须为京人京车
北京网约车新政正式征求意见，对于车辆和人员有了明确限制，需为京人京车。网
约车车辆应符合载客运输服务的基本条件。须是本市车辆号牌的5座三厢小客车或7座乘
用车，车身张贴网约车专用标识。车辆经营权期限自车辆注册登记之日起最长不超过8
年（或行驶里程达到60万千米时），车辆经营权不得擅自转让。
网约车驾驶员应符合网约车驾驶员资质条件。须为本市户籍、取得本市核发的驾驶
证件，年龄男60岁、女55岁以下，身体健康，申请之日前1年内无驾驶机动车发生5次以
上道路交通安全违法行为，未被列入出租汽车严重违法信息库等。申请接入网约车平台
的个人及名下车辆，必须取得网约车驾驶员和车辆资质，且名下没有其他的巡游车和网
约车，并驾驶自有车辆提供网约车服务。
网约车通过网络预约方式提供运营服务，不得巡游揽客。（北青报记者刘珜）
上海发布网约车新规草案：需沪籍沪牌
按照新规草案，上海网约车需沪籍、沪牌，新规还对驾驶员、车辆准入等作出了明
确规定。
为确保发生责任事故或者服务纠纷后，依法依规追究网约车平台公司责任，保障消
费者合法权益。
网约车平台公司必须具备相应的线上线下服务能力，本次若... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 30 一直觉得这种混合菜系的餐馆不会怎么样，今天去了京川酒家，有惊艳。
我们两个点了4个菜：
夫妻肺片：这个听几个朋友推荐过，果然有惊艳，于其它几家的味道不同，更像成都的
味道。红油香而不辣，配上切碎的中国芹菜，非常安逸。9/10
二姐兔丁：拌料的味道还可以，吃的时候要多翻几下，把下面的味道翻上来。但是兔子
煮得不好，估计是之前煮了，冷冻，然后开水里烫热的。所以肉还带热度，而且有的部
位比较柴。7/10
沸腾鱼：这个很资格，用的是新鲜全鱼（好像是贵妃鱼则）片出来做得，所以味道很好
。因为全鱼肯定鱼片不够多，所以汤里加有腐竹，口感像素鱼片，很好吃。9/10
飘香田鸡：用的是沙茶酱和牛角辣椒炒的，田鸡很嫩，嫩到第一次上桌时大腿肉还没熟
透。我跟经理说了让他拿回去回锅一下，除此之外，味道不错。7/10
服务还行，性价比属于小贵。据说以前分量比较多，现在是比较少。
饭后我们又去longlong的小店逛了逛，买了两个情侣iphone壳。有京剧迷看得出这是哪
两个京剧人物吗？ |
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l********k
发帖数: 393 | 31 上次去点的菜， 京酱肉丝特别甜， 以前还没吃过这么甜的京酱肉丝， 豆腐脑，煎饼
果子，羊肉泡饼味道都不怎么样，唯一好吃的是羊肉串，以后是不会再去了。 |
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s*******f
发帖数: 1114 | 32 http://blog.sina.com.cn/s/blog_67be06fb0100i
d77.html
清华猛男在京的落魄和希望（小说转载）(2010-05-12
05:49:41)[编辑][删除]
标签：杂谈
从小到大，我最擅长把别人设计的任务做到最好，比如这个
别人设计的高考卷子，让我上了清华。当然我以后的路几乎
用不到微积分，椭圆方程。恋爱了，毕业了，工作了。想结
婚，丈母娘说“没房结婚，休想”，女友说“我这个年龄不能
再等了，要么分手我找老男人去，要么买房结婚”。结婚
了，婚车戒指要体面，每桌菜只吃掉1/3。进新房了，洞房
热闹后，我站在窗前，眼睛透过防盗窗的铁栏，发呆。我想
象不出，遥远地球另一侧的青年，他/她们的话题中没有房
子，没有面子；有party，滑雪，有freedom；我已经忘了
freedom是什么意思，因为从未从朋友口中听到过。
这几天下雨，这新房漏水了；我知道我不能期望一张70年
使用权契约能保这房子70年。一查网上，到处都是楼歪
歪，楼脆脆。官员说中国房子平均寿命30年，按照官员喜
欢往好了说的习惯，那我这房子很可能到不了30年。祈祷
睡觉时楼不要 |
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d*******9
发帖数: 1987 | 33 T-T
京酱肉丝！ 京酱肉丝！
我，我也要学，LZ太能干了！！！佩服佩服 |
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d*******9
发帖数: 1987 | 34 当然啊，都是北京的麻，呵呵。
我就是一般都潜水。呵呵
我一直想做好京酱肉丝，我的大爱啊，每次必点，还有鱼香肉丝，我觉得我能连续吃一
个星期都不腻，呵呵，不过我做的京酱肉丝总是缺味道，呵呵，油画画了也吃不了，还
是做菜实惠，呵呵 |
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c***s
发帖数: 70028 | 35 “好火爆，有钱人好多，好疯狂”，位于前海的高端商务公寓项目华寓上周末开盘，说到现场情形，工作人员连用三个“好”来形容，她说：“有些人连价格都没来得及看，就直接下定了，简直跟抢白菜一样。”当天的销售情况不仅令工作人员咋舌，也让业内人士大吃一惊，华寓开盘当天售完了大部分单位，只剩下三套顶层复式，算得上今年高端项目中的第一个“日光盘”。
业主认为价格很合理
高端项目尤其是高端商务公寓项目虽然从来都不是房地产市场的主流产品，但往往会因为其令人咋舌的高昂价格而引来大量关注。尤其是今年，入市的高端项目数量之多远远超过往年，用“集中入市”来形容也不为过，在物业类型方面，也相当丰富，既有别墅，又有高层公寓。价格方面更是大有突破，此前东海国际公寓[最新消息价格 户型点评]就被爆出楼王单位的价格为29万元/平方米，整套价格约为2.5亿元人民币，让一贯见多识广、处变不惊的业内人士也表示“难以直视”。
而这，只不过是个开始
接下来登场的高端项目有招商地产[简介 最新动态]鲸山别墅九期觐海、华侨城[最新消息 价格 户型点评]地产的燕晗山居、深圳湾1号，以及京基地产的云景梧桐，个个的价格都能让人倒吸一口凉气。以鲸... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 36 陈老汉今年73岁，在位于京城北部的这座大型居住区里颇有几分名气。从最初和老伴来北京给儿子看孙女至今，他已经“拾荒”整整15年，但用他自己的话说：“我不缺吃穿，就是自己真闲不住，收收小区里的废品不仅能锻炼身体，还能贴补家用，一举两得。”
陈老汉老家在山东的一座小县城，北京住的是他三儿子。“儿子是大学教授，儿媳妇是系主任，他们的工作都挺不错，原本接我和老伴过来就是希望我们帮着带带孙女，顺便在北京养养老。”说起自己的儿子儿媳，陈老汉脸上满满地都是笑意和幸福，“他们最开始也不想让我干这个，倒不是觉得让人看见丢人，而是怕我辛苦，而且让老家的人知道自己父亲在北京捡破烂是他们的不孝。”
不过倔强的陈老汉并没有放弃自己这个一举两得的想法。15年前，这座大型居住区由于地理位置比较偏僻，很多生活配套都不完备，唯一的一处废品回收站还在小区的4公里外，不少家庭嫌麻烦索性就直接把一些没用的废旧报纸、包装箱扔在小区的垃圾桶旁。陈老汉每天就利用傍晚遛弯的时候把这些东西捡回家，存在儿子家的地下室，等到积累到一定数量时再让儿子开车帮他拉到附近的废品收购站。第一个月下来，陈老汉就挣了200多块钱，“当时那个心情真是太美了... 阅读全帖 |
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d*******3
发帖数: 8598 | 41 江西鲈鱼，锡纸包着，辣椒酱，
特别好吃
安徽菜没吃过
我觉得广东菜比较好，营养，味道也纯粹 没那么多调料 |
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t******e
发帖数: 2504 | 42 没有安徽菜，只有徽菜。
占安徽人口50-60%是皖北，口味和中原差不多，特别是与徐州。
徽菜是徽州的菜系，大概占人口10%，过去从山区出来做生意， 肯定是带比较不容易腐
坏的食物， 山货咸货之类，就是稍腐的食物也要用， 这才有个特色的臭鳜鱼毛豆腐，
徽菜名列8大菜系过去是因为徽商，徽商没落了当然徽菜也没落了。
剩下的江淮及沿江，属于淮扬菜系， 但和扬州比， 粗糙了一些； 其中安庆，可能受
江西影响一些。 |
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l*******1
发帖数: 16217 | 44 别蛮诗
馆阁居官久寄京，朝臣承宠出重城。
散心萧寺寻僧叙，闲戏花轩向晓行。
情切慈亲催寸草，平抛朋辈劈飘萍。
生身盛世诗书史，蛮貊氓民慕关名。 |
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z*****8
发帖数: 269 | 45 我认为在美国现在造出如中国的北京吉普车一样
极简单但，很少要修，可靠又安全的买菜车会很成功很成功的。
美国穷人有2亿，至少有1亿是会买这种车的
真的想买一辆小时候曾经座过的京吉普，502？
多数时候我只需要个工具代步，不要太小如 NANO，安全点，可靠点就行。
为什么没有呢？ |
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t*n
发帖数: 14458 | 46 京酱肉丝
花柳肉丝
请教肉丝
榨菜肉丝
香辣肉丝
。。。。。。。。。
以猪肉为主的菜，大家进来说说~
我只知道可以做苜蓿肉，鱼香肉丝，锅包肉
还有什么其它做法吗？？？
谢谢~ |
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t*********d
发帖数: 1103 | 47 那个凉拌菠菜里都放了什么调料？很像小时候妈妈常做的饼卷菜的凉拌菜。 |
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m******u
发帖数: 1213 | 48 昨天晚上闲来无事，
实际上是饿着无聊，
送上了一段家乡的小吃，
也引出了自己的兴趣，
今天早早的吃过饭，
坐下来，描述描述家乡的特产：肴肉
几乎透明胶状的猪皮，凝脂似的肥膏，胭脂红般的腱子肉，眼球被定住的同时，阵
阵清香已然扑鼻而来。放在你眼前的就是闻名遐尔的镇江肴肉，镇江“三怪”：“肴肉
不当菜 ，香醋摆不坏，下面煮锅盖”的为首者。
记忆里这个“肴肉”是叫“硝肉”的，这里既有镇江当地语言的口音，也与做肴肉
必须用硝有关，以前饭馆的水牌上还就这么写的。肴肉吸引人之处在于肥而不腻，瘦而
不柴。最为人称道的是，肉皮有嚼头而不梗，肥肉滑糯而不面，瘦肉有劲道而不韧。夹
起一片肉蘸着混有细姜末的镇江香醋吃上一口，肉香、醋酸与姜汁调和、互动的结果，
必得闭目静思方能识其味品其香。惟其如此，有诗赞道：“风光无限数金焦，更爱京江
肉食饶；不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴。”这里的“水晶”指的就是肴肉的肉皮，
但凡吃过肴肉的都知道这绝非溢美之词。
市售或堂吃的是“水晶肴蹄”，是硝制猪蹄膀而成，这种做法最能突出硝肉的特色
：整个猪蹄被几乎透明的猪皮包裹着，外观十分诱人。鉴于很多人对这个部位不感兴趣
，所以，... 阅读全帖 |
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m******u
发帖数: 1213 | 49 昨天晚上闲来无事，
实际上是饿着无聊，
送上了一段家乡的小吃，
也引出了自己的兴趣，
今天早早的吃过饭，
坐下来，描述描述家乡的特产：肴肉
几乎透明胶状的猪皮，凝脂似的肥膏，胭脂红般的腱子肉，眼球被定住的同时，阵
阵清香已然扑鼻而来。放在你眼前的就是闻名遐尔的镇江肴肉，镇江“三怪”：“肴肉
不当菜 ，香醋摆不坏，下面煮锅盖”的为首者。
记忆里这个“肴肉”是叫“硝肉”的，这里既有镇江当地语言的口音，也与做肴肉
必须用硝有关，以前饭馆的水牌上还就这么写的。肴肉吸引人之处在于肥而不腻，瘦而
不柴。最为人称道的是，肉皮有嚼头而不梗，肥肉滑糯而不面，瘦肉有劲道而不韧。夹
起一片肉蘸着混有细姜末的镇江香醋吃上一口，肉香、醋酸与姜汁调和、互动的结果，
必得闭目静思方能识其味品其香。惟其如此，有诗赞道：“风光无限数金焦，更爱京江
肉食饶；不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴。”这里的“水晶”指的就是肴肉的肉皮，
但凡吃过肴肉的都知道这绝非溢美之词。
市售或堂吃的是“水晶肴蹄”，是硝制猪蹄膀而成，这种做法最能突出硝肉的特色
：整个猪蹄被几乎透明的猪皮包裹着，外观十分诱人。鉴于很多人对这个部位不感兴趣
，所以，... 阅读全帖 |
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l******8
发帖数: 9475 | 50 俺回京后就喜欢去西单那些楼顶上的大排挡和路边上的小吃店. |
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