s*********a
发帖数: 2623 | 1 【 以下文字转载自 Automobile 讨论区 】
发信人: shakeshasha (shake), 信区: Automobile
标 题: 菜菜1天（没错1天！！）无脑买CRV-EX 经历（休斯顿）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 29 14:55:21 2016, 美东)
我昨天天还来问的买哪款车。。昨天晚上我真没想到就取车回家了。。。这是本人的第
一辆新车。。可谓是无脑买车。。。。
分享下经历：
我在truecar上做了个certificate on CRV-LX-AWD。 然后又5,6个dealership联系我，
然后我就问了OTD price。做了几家然后我选了一个最低的CRV EX 2WD的报价是$23767
（SALE price, including tint window,including destination fee $835）。
然后我就突然想到costco好像有auto program，就打了个电话给他们想进去看看。
costco auto program其实还是和honda dealership合在一起的。具体是什么福利我也
没搞清... 阅读全帖 |
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o*******n
发帖数: 2035 | 2 ☆─────────────────────────────────────☆
laoliu (老六) 于 (Wed Jan 31 00:02:49 2018, 美东) 提到:
最好是那种种后不管，年年自己长，越割越长的，比如菊花脑。听说韭菜也是，可惜至
今没种活，还会继续努力。
其次是那种虽然每年要种，但是一年中可以不断收割的，比如九层塔。大蒜也算吧，虽
然只能割个三茬。
听说莴笋属于菊科很好长，刚刚开始育苗了，想到种一颗只能收一根就有点气馁。请大
家推荐上面说的两类素菜，谢谢。
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happybaby (福娃) 于 (Wed Jan 31 10:03:29 2018, 美东) 提到:
强烈推荐韭菜，枸杞，菠菜。
韭菜用根种非常容易，看看附近有没有中国人家已经有了，看能不能分你一点儿。枸杞
店里买了老枝插活不难。菠菜种出来之后，记得只收老叶子吃，新叶子不断长出来，这
样也能吃比较久。
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oldgordon ... 阅读全帖 |
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k**o
发帖数: 3006 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
crystalyear (花儿) 于 (Sun Nov 14 02:43:12 2010, 美东) 提到:
鸡动啊~~~~俺的第一个单反相机。。。。。。。。虽然是入门级的。。。。。。
俺为了它要一个月吃咸菜馒头了。。。。。。。。。。。。。。。。下午的时候出去试
了一下效果，光线那时候不是很好了。。。。。
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GlennGould (古尔德) 于 (Sun Nov 14 02:44:13 2010, 美东) 提到:
不像N家的颜色
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crystalyear (花儿) 于 (Sun Nov 14 02:46:44 2010, 美东) 提到:
随便拍着玩的，各位大师尽管提意见，俺好快速进步。。。
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crystalyear (花儿) 于 (Sun ... 阅读全帖 |
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a******e
发帖数: 6689 | 4 作者：乌鸦乌鸦
http://www.douban.com/note/349656425/
蓝星人都吃一样的东西，这是那美克星人无法理解的。
用一个碗装，米饭上铺菜，就是亚洲菜。
一个盘子，米饭、菜、肉分煮分放，就是欧洲菜。
用一个盘子，米饭上铺肉，菜放在旁边，就是中东菜。
用盘子装，肉和菜煮在一起，米饭在一边，是印度菜。
煮米饭时放香料和豆子，放在盘子一角，旁边放肉，盘子上挤个小碗，里面放菜，是南
美菜。
肉、米、菜煮成一锅，管他盘子碗的，大家抄家伙来吃啊，是非洲菜。
无论用哪种方法，只要肉和饭分开煮，这两种东西接触的地方，就是蓝星文明的精华。
渗进饭里的肉汤、煎汁、酱料，抚育着蓝星人的灵魂。
所以，当有人发明“饭上浇汤”这种吃法的时候，蓝星文明发生了一次翻天覆地的变革。
“这是作弊吗？”“这样太奢侈吗？”“会遭天谴吗？”
蓝星人互相问。
但是蓝星人无法抗拒饭上浇汤。为了往饭上浇好吃的汤，蓝星人发明了陶器。
在蓝星漫长的历史中，肉食难得，因此所有文明都尽量用锅子煮汤，以免浪费任何肉的
滋味。
心肝、肚子、蹄脚，通通放进去，架起锅灶，香飘万家。
烤肉会流失大量珍贵的肉汁，在定居生活的人... 阅读全帖 |
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c********7
发帖数: 2120 | 5 津菜特指天津地方风味菜系，早年起源于民间，以鲜咸为主，口感软嫩酥烂， 从形成
到发展至今有300多年历史。天津菜系形成和发展与漕运和盐商息息相关，运河船夫的
饮食，促进了天津小吃的繁荣，清末光绪年间天津城的饭馆已“五百有奇”，而津菜形
成的标志便是1662年为庆祝康熙登基而开设的聚庆成饭庄。乾隆下江南，多次驻足天津
，曾赏赐厨师黄马褂和五品顶戴花翎，并将“烧目鱼条”一菜赐名“官烧目鱼”。1860
年天津被辟为对外开放商埠，外来资本大量输入，西方饮食随即进入津门，较为有代表
性的就是起士林餐厅。现今天津饮食主要分为汉民菜、清真菜、天津素菜和地方小吃四
大门类。天津菜多以河、海两鲜为原料，擅长勺扒、软溜、清炒、清蒸。并且口味多变
，咸鲜清淡，精于调味，清浓兼备，注重配色。历史上有代表性的天津风味菜肴有八大
碗、四大扒、冬令四珍。八大碗有粗、细之分。粗八大碗指：熘鱼片、烩虾仁等。细八
大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝等。四大扒是成桌酒席的配套饭菜，包括：扒整鸡、扒整鸭
等。冬令四珍指铁雀、银鱼、紫蟹、韭黄，均为天津特产。现代天津名菜有：蟹黄鱼翅
、软熘鱼扇、鸡丝银针等。
津菜：
粗八大碗：炒虾仁、溜... 阅读全帖 |
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k**L
发帖数: 3630 | 6 牛排都是不知道死了多久的牛尸体上割下来雪了几年几月的，你如果能吃到这星期才死
的牛肉除非那牛是你自己养的。
pizza的面团都要事先做好的，搁冰箱里等一盘卖完了才掐一块下来做底，你发面团看
看能10几分钟发出来看看。番茄酱更是罐头的，你10几分钟把新鲜番茄做成一罐番茄酱
看看？ cheese更是不知道地球上哪部分落后地区农民几年前手里搓出来的。pepperoni
也是。你去问问pizza店10几分钟用牛奶做出cheese来，弄个pepperoni出来，把新鲜
番茄做成酱，把面粉发成面饼，烤成pizza够时间不？
牛排都是搁火上放调料热一热而已，这玩意还根本没熟过。pizza不过是把面团上已经
摆了几个月上年的配料烤一下而已，如果你买一片，就放微波打几分钟而已。比隔夜菜
更差。 沙拉貌似几星期前就从墨西哥包好拉出来喂你的，还记得几年前的番茄菠菜什
么肠病毒大感染开始查来查去查不到来源吗？就是因为这种包装好的沙拉都是美墨边境
大食品处理厂请墨墨流水线统一做好全美国卖的，卖太多了就查不出到底污染的食物是
哪出的。注意到沙拉干嘛用的都是菠菜生菜番茄啥的都是可以长期放而不会变色的蔬菜
吗？你有空... 阅读全帖 |
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s*******n
发帖数: 12995 | 7 ☆─────────────────────────────────────☆
ne0987 (n/a) 于 (Sat Apr 14 18:36:04 2012, 美东) 提到:
野生薇菜
洗了， 是不是更象啦?
攀岩
象木耳吗？
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sonofagun (止戈为武) 于 (Sat Apr 14 20:16:17 2012, 美东) 提到:
如何吃法？凉拌？
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ne0987 (n/a) 于 (Sat Apr 14 20:25:51 2012, 美东) 提到:
也是第一次，正在找做法
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sonofagun (止戈为武) 于 (Sat Apr 14 20:28:36 2012, 美东) 提到:
大叔，你在哪里，哪里，哪里，里，里。。。。。
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... 阅读全帖 |
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i*******e
发帖数: 6275 | 8 夏天费了老大劲在温室里面搭了个raised bed，秋天胡乱育了一堆苗，有直接撒露天然
后间苗到温室内的，有直接埋bed里面的，也有不少是当宝贝似的用盆盆罐罐育出来的
某区区长菜。
进入11月以后，照例会很忙，只能晴天时候偶尔去温室里面沐浴下8，90度的日光浴，
浇浇水，后来，干脆没时间管了，反正也没时间去摘菜洗菜炒。于是乎，菜就自由发挥
了。
不管咋样，为了替苦寒之地的童鞋们出头，长的再像野草咱也得来秀秀不是吗，况且本
篇本来就是准备随时有空发的，现在又有包子吃，所以熬夜也要凑字发哇。
头一张12.2，第二张12.24，还是能看出长了不少。 |
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t******n
发帖数: 2939 | 9 ☆─────────────────────────────────────☆
rayman (rayman) 于 (Sat Feb 4 02:48:44 2012, 美东) 提到:
外发总结贴：外发当然是个人的自由
理性的看待，外发当然是个人的自由， 这是自由的大时代，大家井水不犯河水，共同
繁荣，
但是，国男也有鄙视反感的自由和了解真相的权利，希望大家也要谅解很多国男厌恶感
和排斥外F的立场。
因为很简单，外发的最大两个特点实在是让国男无法接受：
1. 双重标准，这里面展开会有很多很多令人不解的现象
2. 很多外发女为了达到目的，对国男欺骗
至于贱与不贱，我们不讨论。
作为社会群体的一分子，你有自己行事的自由，别人有陈述客观现象和事实以及评论讨
论的权利，不指名道姓，只泛泛而论，当然不算侵犯你隐私，而且很多时候是外发自己
把自己事情通过各种渠道expose。
所以谴责谩骂国男的人毫无道理。
如果还有外f不满，请你们先回答为什么会有以上两个特点，你们也很崇洋媚外，那至
少应该学学西方诚信的准则，那么为什么大多外发要欺骗和隐瞒。回答不了，你们任何
插科打诨混淆视听无理谩骂，... 阅读全帖 |
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c****e
发帖数: 9482 | 10 源自人民网，看新闻看到的， 虽然早听说过他和老婆的事迹， 看文字还是很感动的，
尤其是最后一句： 恩和爱是扯不开的 。。。
导演李安以第一人称口述的方式，讲述了自己电影生涯第一个十年的追梦历程。站在荣
耀的巅峰，李安却告诉所有人，他眼中的自己是“一个没用的人”：他，两次高考落榜
，却意外步入舞台生涯；他，从纽约名校高分毕业后，遭遇“毕业即失业”；他，在美
国做全职“家庭煮夫”，整整六年；人往四十岁走，他才华满腹，却只能在剧组守夜看
器材，做苦力。他“不好意思再谈什么理想”，却不知理想已深埋心底。
从电影系毕业后，李安在家蜗居六年，主要负责烧饭带孩子。有时候也出去到剧组
打打工，做些零碎事情。
惠嘉对我最大的支持，就是她自己独立生活。她没有要求我一定要出去上班。当然
她赚的还不够用，因为研究员只是微薄的基本薪水，有时双方家里也会变相接济一下。
我一直不想让父母操心，我们家从来不谈钱，但爸妈也会寄钱来给我们救急。
我拍片后，许多人都很好奇我太太是个什么样的贤内助。有一次，北一女北美校友
会因为她是“李太太”颁发杰出校友奖给她。她对“妻以夫贵”的事情很不以为然，在
致辞时就很不上道地一语道破... 阅读全帖 |
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z******g
发帖数: 1067 | 11 ☆─────────────────────────────────────☆
sherryhz (土拨熊) 于 (Thu Oct 15 23:29:25 2009, 美东) 提到:
http://qjwb.zjol.com.cn/html/2009-10/16/content_117826.htm?div=-1
天天半夜起床“偷菜” 姑娘差点“偷”光一头秀发
本报讯 “要是一天不去‘偷菜’，就会觉得这天少做了什么事。” “偷菜”最
近几乎成了热门运动，活跃在开心网、校内网、QQ开心农场的网友们热衷于以此找乐子
。可最近杭城有位白领小姐，“偷菜”偷得自己严重脱发，实在是得不偿失啊。
昨天上午，一个姑娘走进了杭州市中医院皮肤科门诊，医生马上从她明显的黑眼圈
看出：这个姑娘睡眠一定很差。姑娘说：最近这段时间头发掉得非常厉害，担心再这样
下去“会不会变成秃子”。
医生仔细查看，女孩的发质并不差，但发量很稀少；头皮和头发都不油腻，可以排
除“脂溢性脱发”。最后的诊断是“休止期脱发”。
这个结论让医生也很惊讶，一般只有刚生完孩子的产妇、刚动过手术或者严重贫血
的人才会患上休止期脱发。好 |
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x******i
发帖数: 14369 | 12 【 以下文字转载自 Fashion 讨论区 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Fashion
标 题: Re: Re: 一个女孩茹素五年后的身心变化 zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 20 03:35:07 2010, 美东)
大多吃素的人是因为看动物被残杀太难受了，才从肉食者变成素食者。
菜里的确有很多菜虫，农夫为了保证菜而用药杀死很多虫，从另一种意义上这也是伤害
小动物。
但是有个故事不知道你知道么：
几个僧人在河边放生，下游有人跑上来说：老和尚你们不要再放了，下面的村民们都乐
翻了天。全部在打捞你们的鱼呀虾呀。
其他和尚就问老和尚，那到底还放不放生，老和尚依然坚定地说：放！我们放我们的生
，修我们的慈悲心。他们杀他们的生，自作自受。
吃素的人大多是先发素心，发不忍心，发慈悲心，再慢慢改变行为，成为一个成功的素
食者。
与其说为了满足自己的口欲去伤害别人，还真不如苦苦自己，让别人好过些。况且吃素
一点不苦，快乐得很。现在人不缺肉了，太有营养了，祖国的花朵们都比以前健壮。那
是不是也要换个饮食方式，换个生活法则，把该减去的... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 13 国务院昨晚在人民大会堂举行国庆招待会，热烈庆祝中华人民共和国成立65周年。习近平、李克强、张德江、俞正声、刘云山、王岐山、张高丽等党和国家领导人与3000余名中外人士欢聚一堂，共庆佳节。
揭秘国庆招待会
国宴用餐以淮扬菜为基准
昨晚，中华人民共和国成立65周年国庆招待会在人民大会堂二层宴会厅举行，国庆招待会作为中国的一场重大政治宴席，它不仅仅是一顿晚宴，更是各民族、港澳台同胞、各界人士普天同庆的团圆时刻。招待会一般会邀请哪些人出席，用餐位置有无讲究，饮食如何安排？昨日，外交部礼宾司前代司长、中国驻斯洛文尼亚共和国首任大使鲁培新接受京华时报记者专访，揭秘国庆招待会上的点点滴滴。
>>嘉宾邀请
会邀请农民和企业家等
京华时报：一般会邀请哪些人出席？
鲁培新：每年举办的国庆招待会一般由国务院机关事务管理局和外交部礼宾司共同承办，在筹办前期，他们会提前给中央提交一份简练的国庆原则报告，报告大概两三页，内容包括时间、地点、邀请名义、邀请规模等。
在实际操作中，国务院机关事务管理局主要负责邀请国内各界人士，具体排座按区分配，有国家领导人、前国家领导人、政府官员、各民主党派、军队人士、烈士家属、知识... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 14 心理专家分析“现代交流症”原因：
有人会过度迷恋自己在网上塑造的形象
网上交流比现实中要省力省时得多
打十个百个电话，也比不上陪父母吃顿饭；群里聊得再熟，也比不上见面一次握手或一个拥抱……昨天，本报报道了有一种现象，叫“现代交流症”。有读者归纳了“现代交流症”的一大表现是——“朋友圈里大家情意绵绵，现实生活中却很少相见”。这个现象，你有吗？
每条微信很多人点赞
想找个吃饭的人却很难
1986年出生的金小姐在高新区一家互联网企业做白领。年近30，还没对象，家里人催得紧。金小姐说，每天单位、单身公寓两点一线，社交圈实在太窄。别说找个男的约会、烛光晚餐，现实中想找个吃晚饭的人都很难，“在宁波没什么朋友，同事下班后大家都匆忙回家，也没多少交集。很多时候，都是一个人在家吃着外卖的晚饭，一边刷着朋友圈。”
和现实生活中的“寂寥”相比，金小姐的朋友圈却很热闹。她每天花很多时间在两个微信上，上班路上、晚饭时、睡前、上厕所时都忙着刷微信，发美颜自拍，发心灵鸡汤，发生活状态。
最近流行的微信统计显示，金小姐2015年每天平均发11条微信，自拍照一般有两条。每条微信几乎都至少有几十个人点赞。
“好像习惯了和... 阅读全帖 |
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d*****y
发帖数: 1365 | 15 二楼餐厅打菜窗口
市府食堂每月必推8只新菜
馒头每天能卖上千个，小麻球是公务员MM最爱的零嘴
“怎么会来采访我们食堂？你是头一个噢。”呵呵，杭州市政府大楼后勤服务中心主任
黄田法笑着对
记者说。
杭州市府大楼，里面的生活带着些许神秘。日前，本报记者在黄主任的“地盘”——市
府食堂泡了4
天，给大家打探了许多有趣的故事。
两个硬指标：不涨价+每月至少推8只新菜
杭州市府大楼内部有3个食堂：传统的橱窗式餐厅，面食餐厅，外加一个小餐厅。装修
都挺朴素，每
天中餐的菜色多达四五十种，提供2500个人吃饭。
中午时分，人流从四面八方汇聚而来。在二楼的食堂门口，记者看到一件人气很高的“
玩具”——电子
秤。旁边贴的一张体重指数表格，醒目地标出肥胖、超重还是正常。三五成群的女公务
员争先恐后
地跳到秤上，对着上面滚动的数字，唧唧喳喳。减肥的事儿，你懂的，在机关也是不败
的话题。
走进食堂，橱窗上方的屏幕滚动播放着菜价。便宜的蔬菜5角钱，最贵的荤菜3.8元封顶。
“我们不能涨价，基本上是保本微利经营，有时还亏本，这是个硬指标。”后勤服务中
心餐饮经理王
健华告诉记者。
“菜再好吃也经不住天天吃。领导要... 阅读全帖 |
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q****n
发帖数: 4574 | 16 我国还比较穷，1.2亿没有脱贫。国家领导人提倡节俭，是对的，是必要的，这也是我
国的传统美德. 国家需要大力提倡节俭、惜福、布施利益他人等等。
惜福，中国传统文化中，常有教导。一个对联：
上联： “惜食，惜衣，非为惜财缘惜福”
征下联。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
ZT 四位高僧惜福事迹
修行的人，环境愈是艰苦，道心愈是坚固。老和尚常说：“不经一番寒彻骨，焉得梅花
扑鼻香。”
1 上虚下云老和尚的惜福事迹
当时，已是一百一十七岁高龄的老和尚，每天都要到建筑场所和开荒的地方巡看，并亲
自指导，还要接待来自各方的人士。晚上六点到禅堂里讲开示，八点以后，开始翻阅来
自各地的信件，信件有时一天多达百多封，他老人家都要一一过目。若是重要的函件，
他便亲笔回复；若是一般书信，他说明意思，就由我们代覆。平常都要深夜十二点左右
才休息，翌日凌晨两点又起床打坐，直至打四板，即大约三点半，才起床洗脸。
他不用牙刷牙膏，只用温水漱一口水，然后吐在毛巾上，先洗双眼，再洗整个面部
。他说这样洗，可防止眼疾，且能增加视力。洗过脸后，就到佛前礼拜，之后又回到床
上打坐。那时，我们就开始上... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 17 http://www.soundofhope.org/node/690964
刘莹 北京时间: 2016-02-12 19:18:55
【摘要】山西省长李小鹏在菜市场买菜，巧遇登上新浪头条。网友称省长上厕所，“偶
遇宣传部长”普通网友哪儿认识省长啊，我连街道主任都不认识。
山西省长李小鹏在菜市场买菜，巧遇登上新浪头条（图片来源：网络）
【希望之声2016年2月12日讯】(本台记者刘莹、冷涛综合报道）今天上午，山西省网络
宣传处长杨建乐扮成网友“偶遇”山西省长李小鹏陪夫人正在买菜，在不打扰他们正常
买菜的情况下，悄悄的给他们拍了照。不久之后，这个“偶遇剧”竟然还上了陆媒头条
，网友调侃道，“这样的偶遇也真是无敌了。”
中国经营报消息，今日上午10点半左右，拍摄者杨先生在太原某超市采购时，认出李小
鹏，随即拍下照片发朋友圈。“
报导称，当他拍到第二张时，李小鹏“可能有所感觉”，抬头看了看。这名网友怕顾客
知道了围过来，也就没多拍。同时他还考虑到“省长也不容易，难得和家人一起，不便
多扰。”
但有眼尖的网友发现，报道中提到的拍摄者杨先生，其真实身份是山西省网络宣传处长
杨建乐。杨先生的身份被... 阅读全帖 |
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m****a
发帖数: 2216 | 18 “南涧跳菜”是南涧无量山、哀牢山一带彝族群众举行喜庆、婚丧等活动之时必不可少的
一种习俗。逢喜事，以“跳菜”助兴，遇丧事，以“跳菜”化悲，“跳菜”把彝族人粗犷
豪放的性格表现得淋漓尽致。
在彝族村寨，不论谁家办事，村里的汉子都剃光头发，赤露双臂，下厨做菜，把平时
女人摆弄的活儿揽得出神入化，舞着托盘，踏着节拍，跳着上菜，令人眼界大开，食欲大
增。
彝家人办客事时，餐桌迎厨两面摆开，中间留路，宾客三方围坐。碗筷撒毕，只听数
声锣响，“跳菜”开始，大号、唢呐齐鸣，两位“跳菜”大师从厨房里相继而出，头顶菜
盘，盘里装满了一碗碗菜肴，在忽高忽低、忽急忽缓的音乐声中，一前一后，一摇一晃，
踏着音乐的节拍，迈开轻柔敏捷的步子，缓缓入场。两人一边跳着舞步，一边做着各种怪
相，其动作幽默滑稽，舞姿轻快优美。紧接着，其它“跳菜”者陆续登场。“跳菜”者多
为男性，一般两人一对，一对跟着一对跳，姿态各异，有用头顶、手托、臂抬，有一人骑
在一人肩上，下方两手托菜盘，上方吹奏金唢呐，头顶大菜盘等，变化无穷，伴随着激越
的唢呐声，时而“苍蝇搓脚”，时而“鹭鸶伸腿”，时而“金鹿望月”，时而“野鸡吃水
”，时而刚劲有 |
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y****i
发帖数: 17878 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
mirrorjj (人在天涯) 于 (Sun Aug 25 18:11:57 2013, 美东) 提到:
想知道一下大多数人的看法，请选择一下，我发私人包子。
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1 讽刺挖苦绝对应该删
2 对坏人坏事可以讽刺挖苦揭露
3 无所谓，只是网络现象
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A 变相广告不能支持
B 本地暗广告可以松一些
C 只要不是重复出现，无所谓
D 我有另外的看法，（请写一下您的看法），谢谢。
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loneonly (头疼的猫猫) 于 (Sun Aug 25 18:20:33 2013, 美东) 提到:
A 不喜欢广告
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weiqing (weiqing) 于 (Sun Aug 25 18:25:07 2013, 美东) 提到:
支持一下，贡献5个指北推荐的某装... 阅读全帖 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 20 最近常见网上很多人去采摘这些野菜，开车回家的路上也见到山边很多美国人也在采摘
，令偶也感兴趣，今天一早出去看看草地有没有蘑菇生长，见到和邻居经过say 个
hello然后大家一起去散步，我们从山上采了一大堆这些回来...
野生薇菜--主要产区采集时间一般在4-5月份。采集长度在20厘米左右，顶部卷曲呈圆
形或耳状，尚未展开伸直的嫩叶。顶部展开即老化，不宜采摘，但也不能采摘过小嫩叶
，太小会影响产量，而且也达不到出口标准。薇菜目前较少鲜食，以干制加工为主，也
可盐渍。这里主要介绍干制的方法。薇菜在采集后应及时加工，否则，鲜薇菜会很快失
水萎焉、老化。先将水烧开后，放入薇菜，开锅后约4分钟左右，将菜捞起，立即用冷
水冷却至常温晾晒。表皮的鳞毛可去掉，晒干，这种方法制成的薇菜呈红褐色，称为“
赤干”；水焯后的薇菜若不去毛，其干制品呈绿色，称为“青干”。水焯后的薇菜必须
及时摊开晾晒，在晾晒过程中要进行3-4次搓揉，使其组织受到破坏，以防晒干后纤维
木质化，还可提高发涨率。根状茎的采集加工于蕨菜相同。
营养成分--每100克薇菜嫩茎叶含蛋白质2.2克，脂肪0.19克，糖类4.3克，胡萝卜素1.... 阅读全帖 |
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R*******m
发帖数: 5842 | 21 前面有乡党提到，宁波菜最好的是雪菜黄鱼。这个我完全同意。但是现在野生的黄鱼已
经很少了。如果你能捕到2条5斤以上的野生黄鱼，这个渔民半年或一年工钱可能就赚到
了。造成现在野生黄鱼少的原因很多。文革时，为了高出产，在渔汛经过的流域，用大
鼓敲。黄鱼头里有2块耳石。大鼓一敲，黄鱼头痛欲裂，大大小小纷纷浮上来。不用网
就打尽了。这是我听渔民讲的故事。宁波菜是很精彩的。光是雪菜就大有讲头。
雪菜，宁波话叫咸棘。好的雪菜，首先要有好的生菜，以5斤重，嫩，茎多为好。好雪
菜较难种。我哥哥说，如从我们老家远处建了个大的化工厂后，好雪菜就种不出来了。
菜经常烂根。
腌雪菜那是关键之关键。小时侯，家里用大缸腌雪菜，我总是被被喊去，去踩雪菜，这
样雪菜腌得严实。宁波雪菜最好的是邱街雪菜。据说，邱街雪菜为什么好是因为用粪缸
腌雪菜，而且必须是10陈的粪缸。
没有人以为粪缸不脏。其实中医里，缸砂（粪缸底的沙）是很好的中药（我听说的），
由于治疗结食。我小时后，还常听大人说，昨晚半夜有人来掏缸砂卖钱。不知道缸砂，
总知道鸡内金吧？鸡内金功效是不是有点相似？把粪缸洗洗干净，其实我想，之剩下
缸壁内渗透进去的尿碱。... 阅读全帖 |
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i*********5
发帖数: 19210 | 22 上回菜菜鸟合着深蓝老铁Jekky三位兄弟闯了Couburg三铁的场子，弟兄们聚聚一堂吹牛
聊天刹是热闹，按下不表。
话说这回瓦萨嘎碧池三铁的场子却没了那般气势。老铁Jekky两位爷定下明日奔摩丝考
卡去踢半铁的场子，那等大场面，非菜鸟之辈可以造次。此外菜菜鸟内人菜菜子也回了
娘家，止落得菜菜鸟一人孤苦伶仃形影相吊，没了个牵马坠镫帮手，也罢。这铁人三项
本也不是乐在那比赛的几个时辰，乐的是这前前后后的琐碎。但得报上花名册那一日起
，便松懈不得，身动脑也动。待到赛前一些日子，便格外小心自己的身体，冷不得热不
得，乱吃不得乱喝不得，生怕造次了身体耽误了比赛，善莫大焉。
言归正传，这瓦萨嘎碧池场子可不小，乌泱泱的人，光放自行车的场子就好几个，这也
让菜菜鸟跌了跟头，咱稍候再表。
入场子之前领得白帽一顶，菜鸟当下心里怔了一下，合计这他怎么是白的呢？上次可是
蓝帽，别是错了？这一合计，扣在脑袋上的白帽子在脑袋里面却成了蓝的。盘衡了半天
到底穿不穿那劳什子weisuit，这次带的可是正经好货色，经拉又经拽，经蹬又经踹，
却依旧是打心眼里不爱穿，以前也从未穿这这物件游过，想必那东西穿身上在水里解不
得... 阅读全帖 |
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a*****s
发帖数: 6260 | 23 车间门外早已有几个人提着食盒和两副担子在守候了。听得林汉隆让开饭，他们立刻
卸开一副担子。担子一边是一个木制大饭桶，另一边是两层较小的菜桶，象蒸屉一样垛
起来。他们又支起一张小木桌，把菜桶放在桌上，又把饭桶放在一边，饭勺菜勺等也在
桌上摆好。另外一副担子也卸开摆好了，一边是一桶汤，另一边则象后世的工具柜一样
有一层层的小抽屉。
工人们解散以后，有一部分人跑回车间拿出木制或者竹制的食具，然后在小桌前排好
队。另外一些人则站在门口等着。一会的功夫，只听一阵轰隆隆声，车间主管带着几个
人推着一辆小车回来了。在门口等着的人迅速围上去，看着主管拿出钥匙，打开小车上
放着的一个大竹笼子，从里面拿出一个个饭盒递给周围的人们。而这些人一拿到饭盒，
也迅速地在小桌前面排起队。
来送餐的其实是东门市某个酒楼的伙计们。光学车间的土著工人们采用的是有补贴的
包伙制，每月选定一家——或是工业区自办的食堂，或是东门市某个有资格的饭馆酒楼
。这家供应商负责在当月给全体工人提供夜间的伙食。一般来说没有家室的人图省事选
择饭菜全包，而有家室的则只买菜，而饭则自己带米，用工厂的蒸饭柜蒸。这样做也不
麻烦，上班... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 24 久不露面的前香港小姐李珊珊近日再次登上新闻，原因是要拍卖当年的港姐后冠。
尽管撰写了长微博明确表示此举是为了慈善，已与慈善机构联络好，是为了在自己夺得桂冠二十周年的纪念日，让香港小姐所代表的精神更有意义一些。一时间还是谣言四起，说她神隐多年深居简出行为古怪者有之，说她罹患绝症以此筹钱治病者有之，说她此次出行都包的紧密不露手脚，其中必有蹊跷者亦有之。
甚至在微博输入李珊珊的名字，后面直接跳出来的关键词就是”脑瘤“，疾病缠身的流言蜚语，几乎已经取代了她曾经最为标志性的角色，《鉴证实录》中的小唐菜，作为了她的标签之一。另一个关键词就是”神隐“，上一次公开露面还是2008年，期间仅凭微博和短讯与外界沟通。不甘心的狗仔们蠢蠢欲动，在每一个她可能出现的地方潜伏，终于拍到她本尊与林保怡聚会的照片，她发微博说，看到新闻不禁哭了，因曾承诺不让自己曝光，却无法执行，便索性首次贴出大头照，和美腿一双，直接站出来以正视听，更声明会在拍卖会当日以”自己的最佳状态“示人，换言之就是，重回哪个身材火辣的喷火女郎形象。
说起来是”神隐“，李珊珊真的“神隐”了吗？她并没有不问世事，翻一翻她的微博，有七千余条内容，她关心... 阅读全帖 |
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a**n
发帖数: 2994 | 25 看看这傻逼老年肥蛆五毛，这两天这发帖量都发狂了，
回光返照了
lsunspot(小手)个人资料
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1 * lsunspot Nov 1 Re: 很久以后人们会想起2018年
2 * lsunspot Nov 1 Re: 很久以后，当中国人回想2018
3 * lsunspot Nov 1 Re: 熊猫有啥药用价值？
4 * lsunspot Nov 1 Re: 昨天在沃尔玛待到十点
5 * lsunspot Nov 1 Re: 感谢mitbbs3封我在美新版 (转载)
6 * lsunspot Nov 1 Re: 松鼠和浣熊有啥药用价值
7 ... 阅读全帖 |
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N******e
发帖数: 81 | 26 我们告知了对方这些年的踪迹和各自家庭的近况，然后我抛出了心头憋了二十年的疑问
：为什么当初突然间变得那么冷酷？你可知当初我有多痛苦！
结果让我特别诧异，说不上是该气愤该感激还是该悲伤的是菜包告诉我，放假之前我的
班主任老师找他做了整整两天的思想工作，让他远离我，保护我学习和前途不受影响…
突然联想到以前妈妈说过为了我找过几次班主任老师的事情，突然明白了原来这一切是
家长和老师背后操纵的结果，而我当年心头悲苦了那么久，怨恨了菜包那么多年，我的
象清晨雨露一般清新纯美的初恋就这样被扼杀了。
我百感交集，叹息着流泪。跟菜包说，张爱玲有个小说叫十八春的，我们也整整十八年
了，怎么也是这么悲剧。菜包安静地安慰我，说他当年也很痛苦，但是从来没有后悔过
，他知道他做的是正确的选择，他知道我一定会有很好的发展也一直为我感到骄傲。提
起当年他女朋友，也就是现在的老婆，给我写信的事，他说当初他并不知道，后来她老
婆把我的回信给他看的时候才告诉他。除他老婆之外他从来没有交往过别的女孩，也许
她对我会格外介怀一些吧…
因为要去朋友家接孩子，四十分钟很快过去，临下车的时候，本来是握一握手算是道个
别，结果无言对... 阅读全帖 |
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a********e
发帖数: 3771 | 27 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: wupa (乌帕), 信区: Food
标 题: [快速晚餐活动]什锦虾仁，高汤皇帝菜，红烧茄子，汤面和排骨
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 30 00:05:08 2011, 美东)
从洗菜开始计算耗时30分钟。因为前一天晚上煮好了排骨汤，所以第二天可以用肉汤做
很多菜。一个
人晚上吃一顿，第二天中午带一顿刚刚好吃完。米饭用微波炉煮饭器另煮的，15分钟就
好。都是炒
菜，没啥技术含量。
什锦虾仁：
美国店的虾剥壳，腐竹泡软，香菇洗干净切丁。烧热油，放姜，放虾仁，微炒，然后放
香菇腐竹，加
一勺排骨汤，盖上锅盖焖一会儿，加盐放葱。
高汤皇帝菜：
用一个锅放入蒜和干虾米和排骨汤，煮沸，放如皇帝菜的梗，待软了再放菜叶部分。
红烧茄子：
热油放入蒜末，入茄子炸，等油出来的时候倒入蚝油，巴拉几下放盐起锅。今天没有香
菜了，平时放
入香菜，配着很好吃。
汤面就是汤面，排骨捞出来，扮点醋和酱油，还有蒜，很有滋味。
一个人做饭，所以每个菜量都不大。我经常买那种 corn hen，1.5磅一个，把里面腿啊
翅膀啊什么
的切下来红烧，... 阅读全帖 |
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s*******8
发帖数: 12734 | 28 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: xiaowei (TNT), 信区: Food
标 题: 扣肉新做 没有梅菜也可以做出梅菜扣肉
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 24 22:28:10 2010, 美东)
我们这个地方的中国店没有梅干菜卖 我就创新用蘑菇和芽菜来做了扣肉, 口味和颜色
都很像真正的梅菜扣肉. 发个做法给大家分享一下.
1. 把蘑菇切成小条.
2. 超市买的芽菜.
3. 把蘑菇和芽菜和在一起.
4. 超市买的半肥瘦肉. 生培根肉也可以.
5. 肉飞一下水.
6. 肉加酱油, 糖, 五香粉, 拌匀. 腌1-2小时.
7. 肉沿碗底排好, 把蘑菇芽菜放在中间.
8. 放高压锅里面蒸20分钟
9. 最后倒过来装盘就好了 |
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c***s
发帖数: 70028 | 29 湖南农业大学的宿舍小区里，24岁的黄石溪每天开开心心的在校园内打理着三家小店。陈飞 摄
硕士卖菜哥 寻找同路人
“卖菜要卖出自己的特色。”24岁的湖南农业大学研究生黄石溪经过一年多的摸索，将小菜店经营得有声有色。经历尿毒症折磨的他想与志同道合的人一起种菜、吃放心菜，希望将自己赚来的钱帮助其他贫困的疾病患者。
哥卖菜，也卖思路
“总共二元四角。”黄石溪笑着将装好的蔬菜递给顾客。他有一块一亩多的地可以种菜，还从别人那里收购种的菜来卖。除了卖廉价的菜品，他也想卖点高端货物，他正在筹划着在地里种些名贵的葛根。“卖菜也要有思路，”黄石溪说，他的梦想是自己拥有一个农场，将地分成小块租给别人，然后自己帮别人打理，对于想种什么菜、如何种、什么时候收菜等都将按照客人要求。
“我要配备农药残留检测仪，根据客人需要对蔬菜进行检测，并在菜场装上摄像头，让客人随时了解自己蔬菜的情况。”黄石溪说，他希望更多喜欢种菜的人能跟他一起组成一个协会，来种放心菜吃放心菜。
要支援一些穷困疾病患者
“刚开始创业也很艰辛，吃了半年的小菜，没吃一点荤菜。”黄石溪的妈妈说，直到2009年10月份才开始有肉吃。与一般大学生创业不同的... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 30 高校新神菜出炉
近日，网友@铭风轩发微博称，“华农芷园新菜式，一切尽在不言中”。配图为校园食堂的菜盆，盆内装着烹饪过后的整只鸡蛋搭配整只圣女果，简直是“完整版”的西红柿炒蛋，菜盆一侧标注价格1.5。博主为华农2012级工程学院的王同学，他说，这个新品种是发图当天才看到。不过，记者昨日到华南饭堂并没有看到这款产品。
其实，高校饭堂新神菜屡见不鲜。不久前，有人在福建师范大学食堂吃到了“红烧猪乳头”，还配了一张照片。网友戏称这是高校奇葩菜式的又一“神作”。
“红烧猪乳头”的出现，引得一众大学生网友纷纷晒出菜单，盘点高校食堂的“奇葩菜品”。比如，2011年华南理工大学广州学院的豉油鸡头；武汉大学食堂师傅“自创”了“中式沙拉”苹果炒西瓜、糖醋哈密瓜炒里脊和红枣银耳煮西瓜；湖北经济学院食堂的师傅更是煞费苦心，为防H7N9“发明”了番茄炒菠萝。
众多高校“神菜”引得高呼：“这是高校食堂要创立中国第九大菜系的节奏么？” |
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c***s
发帖数: 70028 | 31 日前，本网报道《海口人均收入省会倒数 菜价常年"领跑"全国》引起社会关注。10月29日，本网记者采访的一名海口环卫女工说，海口的菜价高她深有体会，工资微薄的她平常连买菜都很省，更何况是比菜贵上好几倍的肉类。
孙瑞锦是海口市秀英区环卫局的一名环卫女工，她负责清扫秀华路已经5年时间了，她和丈夫都在海口从事环卫工作，两个人工资每个月共有3500元左右（含高温补贴），一个月买菜的费用就占了工资的1/4。
她给记者算了一笔柴米油盐的生活账：买菜将近900元/月，房租、水电330元/月，小孩上学用费1100元/月，给父母养老300元/月，通讯费100元/月，煤气、油、米200元/月，杂费500元/月。“这样算下来不加上偶尔的娱乐费用，每个月也没有余钱，如果一个月不发工资，家里就会揭不开锅。”孙瑞锦说，幸亏住上了政府提供的廉租房，每个月在房租上的支出减少了很多，不然经济压力会更大。
“海口的菜价贵，每天买菜最少要花30元左右，一般是一荤一素，小孩回来加菜就要40元到50元。比我们老家广西那边贵多了，排骨要27元一斤，牛肉37元一斤，根本不敢买，孩子回家也只能买一点20元一斤的骨头。”孙瑞锦说，如果遇... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 32 “西红柿是菜。”葛女士居然从这样一句不知所云的话里推测出丈夫所在的传销窝点在西蔡各庄村，并前往救出丈夫。据《法制晚报》17日报道，山西运城的闫先生在网上看到一条待遇优厚的招工信息后，只身前往燕郊干活。但他与家人联系时，通话断断续续并疑似有人监听，妻子葛女士判断丈夫可能身处传销窝点。在一次通话中，闫先生说了一句奇怪的话：“西红柿是菜”，葛女士由此暗语猜出丈夫身处西蔡各庄村并前往寻人，成功救出了丈夫。
夫妻团聚
事发 看招工信息去燕郊被困
日前，家住山西省运城市的葛女士向记者求助，称其丈夫9月10日当天离家，“说是去燕郊干活儿，现在联系断断续续的，感觉很奇怪。我怀疑他进了传销组织。”
葛女士说，丈夫闫先生平时在工地给工程队开塔吊车。虽然家住运城，但只要听说外地有工程，他就会毫不犹豫地带着行李出发，曾去过天津、山东、北京等地。
“他们塔吊司机有一个QQ群，活儿都是在那里发的。”葛女士说，几天前闫先生所在的QQ群内传出一条招工信息：北京地区招聘塔吊司机，工作地点位于北京东部。
这条消息之所以能吸引闫先生，主要是许诺的高工资。“他平时在外面干一个月也就挣5000块钱，但这条信息说一个月给9000... 阅读全帖 |
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R****a
发帖数: 6858 | 33 巴基斯坦大地震：中国第一个援助 巴网民评论
发表于：2013-09-28 11:40:30
作者:苍鹰的翅膀发短信加好友更多作品
级别：大元帅等级20等级20积分：871037
导读：巴基斯坦官方最新统计，24日在该国西南部地区发生的里氏7.7级地震造成的死
亡人数上升至348人。记者26日从商务部获悉，为表达中国政府和人民对巴基斯坦政府
和人民的友好情谊，中国决定向巴政府提供150万美元现汇援助和价值3000万元人民币
的人道主义物资援助，用于帮助巴政府救助遭受强烈地震影响的灾民。
中国商务部透露，为表达中国政府和人民对巴基斯坦政府和人民的友好情谊，中国
决定向巴政府提供150万美元现汇援助和价值3000万元人民币的人道主义物资援助，用
于帮助巴政府救助遭受强烈地震影响的灾民。
中国驻巴使馆表示，巴方对中国政府及时援助深表感谢，表示中国是第一个向巴方
提供救灾援助的国家，这充分体现了巴中两国兄弟般的情谊，有助于巴民众提振信心，
早日重建家园。
据悉，巴基斯坦政府在地震发生后迅速作出反应，目前已有近2000名士兵被派往灾
区，数百吨食物、帐篷、药品等救援物资运抵灾区。
巴基斯坦志愿者正... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 34 http://www.chinanews.com/fz/2014/10-15/6679470.shtml
天津官员伪装成买菜老汉出逃 三轮车里放百万现金
2014年10月15日 09:17 来源：中国纪检监察报
李明新 作
金建平的贪腐金额惊人，给党和国家带来了巨大的损失。但同时，由于他将所得赃
款的大部分用于购置房产和理财，升值幅度不小，赃款得以被全部追回，间接减轻了国
家的“账面”损失。也许是这个原因，金建平被办案人员称之为“过日子型贪官”。
一方面是大肆贪腐，肆无忌惮；一方面是精打细算，买房、理财。金建平表现出来
的两面性“与众不同”。作为带领企业从十几亿发展到几百亿的“能人”，一心“过日
子”的金建平为何走上贪腐之路？又何以堕落到这步田地？
金建平案是一起典型的国企领导人员贪腐案。这起案件警示我们：没有监督的权力
，必然导致腐败。加强对国企领导人员尤其是一把手的有效教育和监督迫在眉睫。
仓皇出逃，难逃法网恢恢
金建平出逃时如惊弓之鸟，被抓时伪装成买菜的老汉，“戴着破帽子，蹬着三轮车
”，三轮车里放着150万元现金
金建平贪腐行为的暴露，源于一条审计线索。
2013年8月，国家审... 阅读全帖 |
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u***r
发帖数: 4825 | 35 http://finance.sina.com.cn/chanjing/gsnews/20141226/18192117422
中石油员工伍极瀚：菜只剩下两荤两素了
对反腐我是既理解、支持，又多少有些“心情复杂”。
中石油无疑是这轮“反腐”里受影响最大的央企，没有之一。作为员工，对反腐我
是既理解、欢迎、坚决支持，又多少有些“心情复杂”。
我其实是“石油二代”，父亲是老一辈“石油人”，在行业里还比较有名气。1990
年代，周永康当中石油总经理时，父亲还曾就业务上的问题与他单独交流过。那次，我
就在中石油总部的楼下待着，没上去，没见到周永康。
我进中石油有五六年了，入职以来，每年都在涨工资。但2014年，就不涨了。不仅
不涨了，福利也少了很多。
以往，我们一年发的购物卡，每个人有2万元左右，现在一分钱的卡都不发了，过
节费也比原来少了很多。
这样一来，收入就下降了一大块：每个月正常工资2600元左右，扣去住房公积金等
，不到2000块了；再加上点奖金、补贴，一个月也就3000块出头。
说出来你可能有些不相信，我们是“产油”、“卖油”的，但现在包括我在内，身
边好多同事能不开车就不开车了，... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 36 冬季吃大白菜不但是时令蔬菜，而且经济实惠，俗话说“百菜不如白菜”，它有较高的
营养价值，含有B族维生素、蛋白质、胡萝卜素等，具有延缓衰老、保持血管弹性、减
肥瘦身等效果。大白菜里有丰富的粗纤维，更是清肠的好帮手哦。今天的白菜很便宜，
才2元钱1斤，买了1颗白菜花了2.5元，真是好便宜啊。孩子们爱吃粉条，我于是做一道
很温馨的家常菜——白菜肉丸炖粉条，大白菜味道清甜可口，搭点肉丸子和粉条，炖上
一大锅，汤香，菜入味，营养丰富，色香味都齐了，吃的那叫一个香，这个冬天白菜应
该这样吃才过瘾！
【材料】：圆白菜 1棵、猪肉丸 适量、红薯粉 1把、大葱 半根、香葱 适量、八角 1
个、姜 适量、蚝油 2汤匙、生抽 2汤匙、盐 1茶匙
【做法】：1、把红薯粉用温水泡一个小时，把粉条泡至膨胀发软为止；
2、白菜冲洗后，顺着切成粗丝；
3、锅内放入适量油，放入大葱碎和八角炒香；
4、放入白菜翻炒
5、放入2汤匙蚝油，倒入生抽调味上色，翻炒均匀；
6、倒入没过白菜的水量；
7、放入薯粉和肉丸，大火煮开后转小火焖煮10几分钟，焖煮至汤汁剩下少许，粉丝透
明软滑即可；
8、最后加入盐，撒上葱花即可出锅；Q弹... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 37 我一点也不悲愤，爱怎么发电，就怎么发。
看见你用尿玩电厂，想起来，你菜菜姨会用爱发电，你正好与你菜菜姨尿一壶里，一起
发电。
提醒你一下 |
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z****e
发帖数: 54598 | 38 【 以下文字转载自 Parenting 讨论区 】
发信人: zhaoce (蜥蜴), 信区: Parenting
标 题: 赵小兰一家六姐妹，可不比菜美儿的差啊 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 20 17:16:12 2011, 美东)
发信人: zhaoce (蜥蜴), 信区: WaterWorld
标 题: 赵小兰一家六姐妹，可不比菜美儿的差啊
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 20 13:40:59 2011, 美东)
赵小兰一家六姐妹
四个哈佛，一个哥伦比亚，一个威廉玛丽
全部是mba以上学历
其中有jd有发考题
最大官至内阁部长
菜美儿跟人家比，差远了都
但是问题在于
赵小兰的婚姻可未必幸福啊
我一直在想，如果你是赵锡成，也就是赵小兰她爸
你是否愿意你的女儿走上这条路？
顺便说一下，赵小兰最小的妹妹赵安吉的老公前一段去世了
新婚十个月后就去世了，老死的，也是犹太人
我想问问，如果你是赵锡成，你愿意么？
当然这是一个自由的土地，你愿意嫁给艾滋病患者都是你的事
但是如果你的答案是否定的话
那你最好不要逼自己的孩子太狠
就像做发考题，每... 阅读全帖 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 39 很久没有吃了,前几天立春的时候有人提起春卷,立刻激活了我的馋虫,哇咔咔...
周末去大华买了春卷皮, 严重推荐"第一家"牌的,很好用.
最常见的咸春卷馅大概就是黄芽菜肉丝和韭黄肉丝了吧。
我们那里把大白菜叫做黄芽菜. 黄芽菜肉丝最后用水淀粉勾芡成糊状，即使不是
做馅，光作为一道菜也是非常下饭的，称为——黄芽菜烂糊肉丝，哈哈哈。
原料：黄芽菜（大白菜），肉丝，香菇，春卷皮
过程：1、肉丝用淀粉、料酒、盐腌制30分钟
2、黄芽菜切丝，香菇泡发切丝
3、炒肉丝、香菇丝，断生后盛出
4、炒黄芽菜，加盐，炒软后加入肉丝香菇丝翻炒
5、加水淀粉勾芡，盛出晾凉
6、按自己熟悉的方法包春卷
7、入油开炸 |
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w**a
发帖数: 2662 | 40 从洗菜开始计算耗时30分钟。因为前一天晚上煮好了排骨汤，所以第二天可以用肉汤做
很多菜。一个
人晚上吃一顿，第二天中午带一顿刚刚好吃完。米饭用微波炉煮饭器另煮的，15分钟就
好。都是炒
菜，没啥技术含量。
什锦虾仁：
美国店的虾剥壳，腐竹泡软，香菇洗干净切丁。烧热油，放姜，放虾仁，微炒，然后放
香菇腐竹，加
一勺排骨汤，盖上锅盖焖一会儿，加盐放葱。
高汤皇帝菜：
用一个锅放入蒜和干虾米和排骨汤，煮沸，放如皇帝菜的梗，待软了再放菜叶部分。
红烧茄子：
热油放入蒜末，入茄子炸，等油出来的时候倒入蚝油，巴拉几下放盐起锅。今天没有香
菜了，平时放
入香菜，配着很好吃。
汤面就是汤面，排骨捞出来，扮点醋和酱油，还有蒜，很有滋味。
一个人做饭，所以每个菜量都不大。我经常买那种 corn hen，1.5磅一个，把里面腿啊
翅膀啊什么
的切下来红烧，脖子和胸骨炖汤，然后再加个凉拌黄瓜，再青炒个素菜或者是番茄炒蛋
，基本上就可
以吃一顿，带一顿。通常还会有的剩汤和红烧鸡，就第二天吃面，把汤喝掉，或者做个
高汤豆腐木耳
羹。
有时候会买瓶红酒回来，做个红酒炖苹果当甜点，通常那天晚上会少吃点米饭。。。。
第... 阅读全帖 |
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a********t
发帖数: 4255 | 41 这是第一次发餐贴,估计以前来发过求助贴.
不敢总来这里逛荡,满版的好吃的 ,怕自己hold不住呀, 减肥计划实行了10来几年了,也
从来没有成功过的女纸伤不起呵~~~
这些都是家常菜,估计板上很多大牛的精华里都有详细的介绍.
我就简单说一下做法和一些小心得吧
1. 奶油戚风蛋糕.
这个是我学会的第一个甜点,现在也算是看家手艺了. 每次遇到家内外重大时间,都靠它
来撑场面.
试过好多人的配方. 最后定下了这个,未必是最好的,但是应该是自己用起来最顺手的.
低粉 120g. 牛奶80ml,色拉油 80ml, 鸡蛋 5个. 香草精2滴, 糖80-120g. Heavy Cream
适量
(1) 牛奶,色拉油,1/2 糖分次加入,拌匀
(2) 筛入低粉,放入蛋黄,香草精 拌匀 (不要拌太久,会出筋)
(3) 另一个盆, 蛋白加入1/2 糖用打蛋器高档搅拌. (tips:盆里不可以又任何水和油,
糖要边搅边放)
大概打5分钟,可以看到蛋白打发了,打发的状态就是把盆翻过来也不会掉,蛋白和小雪山
一样,直挺挺的可以竖起来.这个需要多打几次,找到经验. 就不会打不够,或者打过头了)
(4) 将1/3的... 阅读全帖 |
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b*******c
发帖数: 20683 | 42 蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅
,卤煮咸鸭,酱鸡蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅
,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿
,晾肉,香肠,什锦苏盘,
熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,
罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,
卤什锦,卤子鹅,卤虾
,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,
清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,
焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,
熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,
烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,
炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,
炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,
熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,
清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,
三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,
炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜,
炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨,
烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿... 阅读全帖 |
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b*******u
发帖数: 157 | 43 知识岁月“下馆子”只买馒头不买菜(想起了“下馆子”那些事4）
1966年，毛泽东发动文化大革命的时候，我在大连辽师附中读高三。突如其来的文化大
革命，使得国家遭受了空前的灾难，也使得我们近在咫尺的大学梦破灭了。1968年，我
们到辽宁省宽甸县下乡插队。我们来到夹皮沟公司挂钟岭大队第三小队。这里是辽宁偏
远落后的地区，七山一水两分田。
由于种种原因，当地农民群众的生活艰难困苦。我们 所在地生产队，有近三十户人家
，只有耕读小学有一只马蹄表。所有社员家中，没有一家有钟表、 手表、自行车、缝
纫机、收音机等生活用品中的任何一件。
作为知识青年下乡插队务农的时候，我们青年点距离公社所在地有20多里路，中间还要
过一条河，叫南谷河。我们生产队在河的中游，那里的河面有的地方宽，有的地方比较
窄。人们在比较窄的地方架起独木桥。就是把大树劈成两半，用树杈加起来，就成了独
木桥。每年夏天发大水，独木桥被冲走，过后人们再架一座。冬天，河面封冻，人们过
河比较容易。
我们刚来到这里的时候是秋季，男同学胆子大，很快就学会了过独木桥。女同学胆子小
，她们过桥的时候，几个人战战兢兢地手拉手一起过。常常是一个人掉下... 阅读全帖 |
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Z*L
发帖数: 9598 | 44 ☆─────────────────────────────────────☆
westmont (westmont) 于 (Fri Jan 28 19:21:58 2011, 美东) 提到:
七星椒老板娘发英雄帖，请吃团年饭。你被请了吗？
据说这个老板娘只请了对川菜达到鉴别能力的一些四川人和为了能吃正宗川菜而伪装四
川人的其他省市的人。
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AppleLake (霭若春晖映 温如玉璞分) 于 (Fri Jan 28 19:28:04 2011, 美东) 提到:
俺回国，不然就去了。。。
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dsb (大手笔) 于 (Fri Jan 28 19:48:10 2011, 美东) 提到:
自己菜烧不好还怪人不会鉴赏？这门口罗雀的饭店也不找找自己的原因，每天托这托那
的都什么玩意
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billge (鸟人) 于 (Fri Jan... 阅读全帖 |
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a******e
发帖数: 6689 | 45 好看好看。刚读了另一位风老师的文，与这篇有异曲同工之妙，贴过来：
最好吃的东西
2013-04-09 08:36:46
by 风行水上
因为要跟唐姐合写一本讲吃的书，不得不搜索枯肠。抠着肚脐眼想想自己在世上活这么
几十年来，吃过那些好东西。搜索的办法是用排除法。比如燕窝，没吃过。划掉，接着
是驼峰，没吃过。划掉。依次排下来，上八珍中：狸唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫
脯、鹿筋、黄唇蛟。 一样没吃过，都划掉。接下来看看中八珍吧：鱼翅、银耳、鲥鱼
、广肚、果子狸、哈什蚂、鱼唇、裙边。中八珍里面到有两样有幸尝过，分别是银耳、
裙边。再看看下八珍：海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤磷鱼、干贝、蛎黄、乌鱼蛋
。说来也可怜！下八珍里面我只吃过乌鱼蛋，乌鱼蛋跟泡的小红椒一起炒。红椒多乌鱼
蛋少。过去说评书的人一说皇上吃的好就是“龙肝凤髓”，穿的是绫罗绸缎。龙的肝凤
的骨髓，好家伙！令人矫舌不下呀！
龙肝我只听说过，没有见过。世界也没这种稀罕物儿，想了也是白想。我觉得本地的咸
猪肝就很好了，腊月腌好的咸猪肝。挂在好太阳里面，让风吹它个十天半个月，就好下
酒了。蒸的时候在里面洒些红辣椒丝、姜丝，佐酒很妙。... 阅读全帖 |
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l*****k
发帖数: 5933 | 46 最近两天侬们闹腾啊。
寒了不少老ID的心，当然就影响了买菜帮和酱油党的和谐。
对我个人而言，影响创作！我甚至可以负责任的说，相当影响我创作！
我本人蝉联第三十六届诺贝尔数学奖和蒙古医学奖的事情不得不搁置一段时间。
但是，任侬们怎么折腾，我还是要本着娱乐大众的宗旨写点儿东西的。不知道这算是告
别泥？还是寒暄捏？
最近在家里跟LD学蒸馒头，蒸花卷，今天开车路上偶然间想到了“面首”这个词。
结合当前的局势，我就附会两句，算是旁征博引，增广见闻一下。
什么叫面首这个巨儒们都非常了解。很多巨儒也都做过面首。
但是为什么叫面首？巨儒们往往不屑去挖掘。所以瓜老板今天在这里稍微抛砖引玉一下。
首先，面好理解，吃面都要先和面，有发面的，有死面的，有烫面的，有炒面的。不一
而足。
“首”～～乃头也！那么面首简单的理解就是面头儿的意思。
面头儿是什么捏？在北方话里头，这个面头儿还是有讲究的，它至少包含了两层含义。
其一，面头儿就是一块小面疙瘩，比如包饺子吧，总会剩下一姑达小面坨。没啥大用，
没啥文化的家里呢就擀成面片，把贴在碗里的残余饺子馅什么的利用起来，捏成一个荷
包。比如瓜老板家。有文化的人家里呢，这个... 阅读全帖 |
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k**o
发帖数: 3006 | 47 ☆─────────────────────────────────────☆
westwooddog (老土狗) 于 (Wed Nov 21 22:27:17 2012, 美东) 提到:
刚才本来正回泰老的帖子，结果没回完怎么就删掉了
泰老觉得现在班上的都是群龙无首的造反派，这我真不觉得。从昨天开始灌水之后所谓
的波主席就没再来过，而且我觉得现在这几个小屌丝新人ID应该和我一样根本就不认识
她，也没表示过支持，咋老给我们贴造反派标签呢
我觉得恰当的说我们就是几个种地的老农，平时天天赶车进城卖菜也不怎么和人搭茬。
结果这两天一进城发现委员长转进了，城里怎么没人了，一眼望过去都是俺们村里人来
卖菜的，就一起唠唠嗑，白活白活紫禁城里的八卦，就跟北京出租车司机神侃中南海政
治局一样
等过两天新政府上任了，我估计和我一样，这几个老农就又都回去继续埋头种田去了，
城里自有大人物们顶着，只是不希望新政府还没成立呢，这城就没了，那我们以后上哪
儿卖菜去呢？
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tyning (Mens et Manus) 于... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 48 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 天津官员伪装成买菜老汉出逃 三轮里放百万现金
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 15 15:59:40 2014, 美东)
近日，天津市人民检察院第一分院宣布，该市燃气集团有限公司原党委书记、董事长金
建平(正厅级)涉嫌贪污、受贿犯罪案已侦查终结并移送审查起诉。至此，金建平贪污公
款3600余万元，受贿400余万元的犯罪事实也逐渐浮出水面。
金建平的贪腐金额惊人，给党和国家带来了巨大的损失。但同时，由于他将所得赃
款的大部分用于购置房产和理财，升值幅度不小，赃款得以被全部追回，间接减轻了国
家的“账面”损失。也许是这个原因，金建平被办案人员称之为“过日子型贪官”。
一方面是大肆贪腐，肆无忌惮；一方面是精打细算，买房、理财。金建平表现出来
的两面性“与众不同”。作为带领企业从十几亿发展到几百亿的“能人”，一心“过日
子”的金建平为何走上贪腐之路？又何以堕落到这步田地？
金建平案是一起典型的国企领导人员贪腐案。这起案件警示我们：没有监督的权力... 阅读全帖 |
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n****g
发帖数: 14743 | 49 @LizhaoJ：习近平干了件好事，再次确认了党的喉舌的归属。那些在党办的必须姓党的
媒体混饭吃的人，就别再假装自己有独立人格，自由见解了。
@Dharmasong：姓党和姓赵是两回事，干活的时候，你必须姓党，分钱的时候，你也配
姓赵。
@MyDF：央视姓党，与其说是公器私用，不如说是党把私器亮出来了。
@chuhan：跟党走是苏联式话语，跟党姓是东方宫廷语言。不含价值评判地说，今上把
天朝变得更像天朝了。
@takamy50：很明显，一等人姓赵，二等人姓党，其他人随便。
@Zodiac4698：其实重点不在“姓党”，而是在于“检阅”二字，所谓“党的喉舌”实
际在共产党的意识形态里就是一支部队，“宣传”（撒谎造假）的本质叫“宣传战”！
是要战斗的，和谁战斗？和人类的良知，公理，常识，逻辑，乃至于最起码的恻隐之心
战斗！直到泯灭人性。
@wentommy：今天大中华区区长视察了一座电视台、一间通讯社和一家报馆。电视台打
出了“央视姓党”的口号，那个叫“新华”的通讯社，一直自称“国社”；报馆叫人民
日报。党、国、人民，三大概念得到了贯穿统一。这是对“天人合一”哲学思想的升华
，预示着中华民... 阅读全帖 |
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q**********u
发帖数: 289 | 50 星光原来是外发
还是端盘子的。骨子里跪舔白人啊，人品太差。
发信人: mynight (一束星光), 信区: SanFrancisco
标 题: Re: 给了$0.49小费
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 5 12:55:17 2015, 美东)
我现在的职业没有任何道理自卑吧，但我做小二的时候也这不会这样对待客人，这个不
是我的性格。
不过我还真没怎么遇到找理由不给小费的，直接逃跑的是有，都是悄悄就走了，可能打
工的餐馆都是主要做老美生意的，来的中国人也很少就是了，来个国人，还觉得挺亲切
的，国人小费普遍是基本标准，反正没遇到过不给小费的国人。
而且我出去吃饭，也基本没怎么遇到过态度恶劣的小二啊，可能对态度恶劣的标准不同
吧，我对菜送得早点晚点，水掺得勤不勤根本也不敏感，曾经自己拎着杯子去续水，因
为看小二确实忙，很多事情，真的要体验过才能理解别人的难处，如果你去餐馆打过工
还是这种想法，那就当我没说。
打工的有两种，一种是以此为生的，他们会把小费看得很重，一种是临时过渡的，一般
就不那么重视钱，把尊重看得很重，但是没有一个小二会存心为难客人，跟白人比态度
，国人... 阅读全帖 |
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