由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 菜回
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j********b
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1
来自主题: Mod_CHN_Hist版 - “瓜菜代”岁月● 苍生
作者按:这是我在上世纪八十年代写得东西,当时不敢拿出来,却保留至今,但都是过
去所见、当时所想,当然有很多不合时宜,今斗胆发出,请参考。

在我对往昔的回忆里,最深刻、最不能令人忘怀的莫过于从1959年至1961年的三
年困难时期了。那是中华人民共和国的历史上,乃至中华民族的历史上,不平凡的三年
,也称“瓜菜代”时期。
对于“瓜菜代”,凡是四十岁以上的人们都会记忆犹新,刻骨铭心,难以忘怀。
“瓜菜代”,“瓜菜代”,就是没有粮食,以水瓜青菜代替粮食充饥的意思。近些年来
,反映“瓜菜代”时期的文字,不时见诸报端、书籍。“坚冰已经打破,航道已经开通
。”人们渐渐敢于反映那个时代的真实情形了。最有权威、最具代表性的经典著作《中
国共产党历史讲义》中,对三年困难时期,做了较为客观的评述:“由于我们主观上的
错误,加上自然灾害和苏联政府背信弃义、撕毁合同,我国国民经济,在1959年到1961
年,发生了严重的困难。’又说:“由于1958年以来大跃进的错误和1959年庐山会议反
右倾的错误,加上当时自然灾害和苏联政府背信弃义的撕毁合同,1959年到1961年,我
国国民经济发生了严重的困难,国家和... 阅读全帖
t**********8
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2
陕甘“同治回乱”的起因及结局(转载)2012年01月26日 18:28:10
前言:同治回乱其实并非宗教矛盾,乃是种族冲突,不过鉴于大多数国人对这段历史
茫然无所知,也因为某人说我只敢黑基督教怕被来信砍,故此发出,其目的不在煽动宗
教和种族仇恨,而是希望大家了解这段历史。此文为网文,未经严格考证,也没有列出
参考书目,其可信度受限。
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“回 回”的祖宗应该是西来的突厥一类,突厥又是怎么回事?哪就得去看书了。说来
话长,突厥跟蒙古同属游牧民族,算是近亲。按说“回回”也算真心帮助过蒙古人,
“回回炮”就是蒙古人“攻城掠地、所向披靡”、无往而不胜的“战争利器”,那是对
蒙古人有过“恩情”的,蒙古人“投桃报李”,也高看“回回”一眼,“回 回”人的
地位远在“汉人”之上。史料说,从13世 纪初开始,蒙古在漠北崛起,并三次西征,
曾占领中亚广大穆斯林地区,有大批中亚西亚穆斯林被蒙古... 阅读全帖
s*****i
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ningjie (jie) 于 (Fri Nov 16 15:26:23 2012, 美东) 提到:
从来没有发过贴子,这次实在被气昏了。上次在小熊(Houston)三个大人和三个小孩(包
含我女儿一岁半)强行change 小费,竟然把打的几个外卖也加上了。这次只有我和先生
两个人,没有办法加小费,竟然在to go 上又有了问题。我打了一份红烧狮子头,回家
后发现竟然是四个整的加上1/4 个。已经不是第一次吃这道菜了,有是四个有时五个,
从来没有半个,更别说1/4个了。而且一看就是吃剩的,因为狮子头是先油炸,再红烧
,这个1/4个狮子头只有一部分有油炸面,有一面明显是红烧后被筷子夹破了。要不是
离太远(40mile one way),我一定要拿回去,让老板娘解释一下,她要是说不是,让她
自己吃下去。
黑心的小熊,关门大吉。
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UnderArmour (UA) 于 (Fri Nov 16 15:27:06 2012... 阅读全帖
c****s
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在美国硅谷生活了几年之后,再回到曾经熟悉如今有些陌生的中国生活一段时间,发现了以下在美国硅谷所享受不到的欣喜。估计在加拿大和欧洲生活的筒子们也有以下之欢喜吧?
1 美发
在美国硅谷,就是修个刘海,简简单单地剪个头发,不包括洗头,在华人开的理发店,一般而言要差不多30美金。如果是美国人开的,会更贵。而如果烫发染发,基本上要打算200美金。虓爸几经寻觅,找了一家越南人开的发廊。最便宜,剪个最简单的发型10美金。但每次理发回来都会很难看,虓外婆因此每次过去都自己操刀给虓外公和小虓理发。上次虓爷爷奶奶去美国,虓爷爷负责了除虓妈外全家人的理发。为此,我们专门去买了整套理发工具,准备以后虓爸给小虓理发。
在中国,一般的洗发理发还加背部按摩,大概人民币25-30。洗发染发烫发家在一起估计300人民币左右。当然,那种高档的理发店除外。这样一算,比在美国便宜了6倍多。稍微好点的理发店,你还可以挑自己喜欢的固定的发型师(以为是只有明星才有的待遇)。所以,虓妈一回珠海家,就被虓外婆怂恿去烫发染发。好像有多大的便宜要我去捡。于是在美国三年多没有烫发染发的虓妈,在2010年回中国出差后,半年的时间染发烫发两次,... 阅读全帖
t******n
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dafemrenla (dafemrenla) 于 (Sat Aug 6 00:54:19 2011, 美东) 提到:
国宴菜,几年前一个狮子头是800元。
家产菜,一道炒肉丝有50多种做法。
最好吃的鱼是长江3鲜。
江南经济繁荣,4季分明,物产丰富,又是衣冠南渡后中华文化精华所在,
此历史背景和经济地位的基础上孕育了淮扬菜,其饮食文化积淀之深厚,
海内无出其右者。
唯一缺点是缺少好酒,就这点来说比法国菜稍微差点。
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KingofMS (你太有才了) 于 (Sat Aug 6 00:58:33 2011, 美东) 提到:
狮子头有啥好吃的,居然里面还放糖?

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dafemrenla (dafemrenla) 于 (Sat Aug 6 01:01:28 2011, 美东) 提到:
你确定吃的是狮子头,不是肉圆。
南方就是... 阅读全帖
g****g
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6
来自主题: WaterWorld版 - 定义大叔大妈

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77级的故事--不能忘却的纪念
力 刀
(一)杀回去!
下乡大半年,经历了隆冬的玩命大干水利挖河,春种及最艰苦紧张的夏收,社会上
传来要恢复高考的小道消息,又逐渐变成大道消息。家里来信,一再催促我回去复
习准备高考。我还犹豫着:这打下的粮食要晒,收的麻要沤要晾要编,很快要秋收
了可不,做为知青头儿,要考虑俺们十口人明年一年的口粮要在今年这一年挣够-
-国家只管供应知青下去的第一年口粮,以后知青就要自食其力了。犹豫了几天,
同时争取利用大好天把麦子晒透,收的麻剥出来沤好晾干编成团。副组长他决定不
考大学,想今后去参军,答应看守门户,俺几个想考大学的就收拾一番,俺把带下
去的中学数理化英语课本和那本时不时翻翻的,文革前出版的许纯坊的《代数》一
打包,到公社截了个顺风车杀回去了--回家复习,准备十一月份的全国高考。
老爷子自打听说有高考这小道消息就按捺不住了,到处找辅导材料,好在就在大学
教书也住在校院里,找材料容易得多,再加上他当年数学根底好--别看他后来到
部队搞文学了,当初曾一心要去清华或上海交大当数学家来着--辅导俺和俺弟,
那是不在话下的事儿。第一天坐下... 阅读全帖
m*****9
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【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: mptx639 (小豆子), 信区: Military
标 题: 转一篇文章给大家看看:小议国内回汉冲突
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 3 11:52:14 2014, 美东)
前段时间网上有人恐吓我“等将来中国民主了,先杀了你个贼回子祭旗!”“等将来‘
中华帝国’成立了,你们(各个少数民族成员)连五等公民都当不上!”
这十几年的上网经历让我明白了什么是土鳖纳粹主义,皇汉党这个群体真实而大量的存
在,若不是他们的叫嚣,如今各个少数民族的类似纳粹主义分子也不会相应形成。
以前看印欧民族的文学作品给俺最深的一个印象就是忏悔之心,之所以有较深的印象是
因为身边的国人全然不在意需要忏悔。难道不是这样吗?我经常可以看到侵华日军的老
兵为赎罪跑到中国长跪不起之类的新闻,可当年那些打砸抢甚至杀人的红卫兵我怎么就
没见有几个出来忏悔的?既然是这样,那中国人又有什么资格说日本人死不悔改?
我看的欧美作品最多的是俄国人的,其实在这方面俄国人在印欧民族中属于比较次的,
就算是这样,也比中国人强多了。似乎在中国的传统文化中,历来... 阅读全帖
m*****9
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前段时间网上有人恐吓我“等将来中国民主了,先杀了你个贼回子祭旗!”“等将来‘
中华帝国’成立了,你们(各个少数民族成员)连五等公民都当不上!”
这十几年的上网经历让我明白了什么是土鳖纳粹主义,皇汉党这个群体真实而大量的存
在,若不是他们的叫嚣,如今各个少数民族的类似纳粹主义分子也不会相应形成。
以前看印欧民族的文学作品给俺最深的一个印象就是忏悔之心,之所以有较深的印象是
因为身边的国人全然不在意需要忏悔。难道不是这样吗?我经常可以看到侵华日军的老
兵为赎罪跑到中国长跪不起之类的新闻,可当年那些打砸抢甚至杀人的红卫兵我怎么就
没见有几个出来忏悔的?既然是这样,那中国人又有什么资格说日本人死不悔改?
我看的欧美作品最多的是俄国人的,其实在这方面俄国人在印欧民族中属于比较次的,
就算是这样,也比中国人强多了。似乎在中国的传统文化中,历来就缺乏忏悔以及对优
秀对手的尊敬、赞叹,全然是一套抹黑系统,敌人永远是描了脸谱的小丑。我在想,几
千年来终日与那么愚蠢、劣等的小丑厮杀却经常不能占上风,甚至亡了几回国,那你自
己又是个什么凑性?
中国人这个死不认错的毛病,迟早会把自己害死。最形象的描述就是明明... 阅读全帖
y****e
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9
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Yesterday (yesterday) 于 (Sun Jan 1 15:45:32 2012, 美东) 提到:
常听说广东的朋友们说悦来还不错,便宜又好吃,索性带着一家老小今天去吃。首先不
知道他们几点开门,打了个电话去问问几点开门。经理接的电话,说:不就是那个时间
吗? 我接话说那是几点?他很不耐烦地说 :11点。 我们喂了宝宝就出门了。
刚到那里,四人桌基本上都满了,只剩一个靠门口的桌子,没什么space。我们三个人
加一个小宝宝有点拥挤。lg就问能不能给大点的桌子,带位小姐说:大点的要留给人多
一点的。这就算了。我们就又要了一个椅子, 才刚刚好做得下。
点了菜后上的速度还成,我们应为第一次去,不知道菜的分量,三个人点了5个菜。想
先吃吃看,不够再点。从坐下到吃的差不多大概40分钟。应为其间宝宝闹腾的很,我就
一直抱着宝宝,吃的比较慢。发现公公好像不是很爱吃我们点的菜。就准备在要一个菜
。应为很久都没见到我们的服务生,而且还有很多人在等位子要吃饭。 我们就随便叫
了服务邻桌的年纪很大的大... 阅读全帖
c***s
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田间蔬菜
合作社每天直接田头收菜。
张万胜他们在装车。
4月16日,济南一个叫韩进的普通菜农,面对遍地卖不出去的蔬菜,选择在卧室上吊自杀。这一起悲剧迅速让“菜贱伤农”的话题为全国所关注,而同时,城市里吃菜的老百姓却并未感受到菜价的暴跌。一时间,专家学者众说纷纭,新闻媒体也纷纷出动,探寻“田头贱,摊头不贱”这个奇怪现象背后的东西。很快,“流通环节出了问题”成为暂时的共识。商务部也出台13条措施,其中大部分都旨在压缩流通环节的成本。那么,被空前关注的“流通环节”,真实的生态如何?
山东寿光,这个小城在其他任何的领域都默默无闻,但就是这个小城,却是“全国最大蔬菜产销基地”,是全国最大的蔬菜基地和蔬菜集散中心。南京大部分的“外来菜”,都来自这个鲁北小城。连日来,本报记者在寿光进行了深度采访,从寿光的蔬菜大棚开始,追踪销往南京的寿光蔬菜,从地里采摘、当地收购、运输环节直到进入南京农贸批发中心再至菜市场,力图再现一棵菜从田头到餐桌的真实“流通成本”。
4月29日
寿光何家村
主角:山东菜农和合作社收菜人
他们的话:每天拉5万斤菜去南京,不超载?那么行吗
4月29日,早上三四点钟的光景,寿光市稻田镇... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
11
前几天,杭城中小学陆续举行休业式,每个学校都给学生布置了寒假任务。昨天,我们采访杭州几所中小学,看看他们是怎么安排的。也欢迎同学到快学网(www.kxue.cn)上晒晒自己学校的安排。
高中
杭州外国语学校:
推荐20部电影,最少看5部观看戏曲演出,制作个性化报纸
推荐20部电影,最少看5部
杭州外国语学校的校园网上,最近贴出高一年级的寒假语文作业:学校推荐了20部电影清单,普通级的包括《罗生门》《楚门的世界》《霸王别姬》等,还有针对电影“发烧友”的深度影单,包括《狗镇》《暗恋桃花源》《Hello树先生!》等。要求20部电影里,最少选看5部,并选其中一部写出影评,内容可以是电影感悟,也可以是观影小论文。
看电影也算作业?高一教研组长倪江老师说,去年高一学课文《安妮日记》,之后花了3节语文课时间,欣赏完整部电影,1959年版的,学生看后触动很大。每人写完影评,对课文理解更深入了。年底,这节课高票当选“最受学生欢迎的一节课”。
倪老师说:“文学书籍是优质的文字媒介,能提高文学素养,学生常看。但优质的影像媒介,有思想质地、情感质地,学生接触却很少。学生16岁了,进入青春期,开始对人生、生活、... 阅读全帖
m********g
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12
文章来源: 中国青年报
萧索的南坑村
钟兆武独自吃饭
http://y0.ifengimg.com/29cc6dd085348577/2013/0109/ori_50ecb7d9b
钟兆武生火做饭
钟兆武和女儿
南坑村几乎空了。除了钟兆武父女,这个村子不再有任何人。关于这座村庄的故事
,也变得支离破碎、七零八落。
村子位于赣西北,隶属于安义县,距离江西省省会南昌市只有80余公里。自去年夏
天起,南坑村就只剩下钟兆武一家。没多久,他的妻子到安义县城帮二儿子带孩子,这
个原本有32户人家、136口人的村子,就只剩下钟兆武和他生活不能自理的女儿。
每天早中晚,钟兆武家的房顶总会升起袅袅炊烟,表明这里还住着人家。但放眼四
望,满地的野草和落叶,以及邻家门窗上的蜘蛛网,都在叙说着这个村子的萧条。
要不是这个身体干瘦、个头不高的老人还坚守在这里,南坑村恐怕会像那些早已消
失的村庄一样,远离人们的记忆。
过去的10年,中国消失的自然村近百万个。
“也许过不了多久,我也要搬走。我现在就是在打发日子。”65岁的钟兆武坐在门
前的空地上,呆呆地望着出入村庄的道路。这条窄窄的水泥路,承载着他最大的期望。
他... 阅读全帖
d********f
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【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: Yesterday (yesterday), 信区: Texas
标 题: 今天去悦来,憋气而回。。。
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 1 15:45:32 2012, 美东)
常听说广东的朋友们说悦来还不错,便宜又好吃,索性带着一家老小今天去吃。首先不
知道他们几点开门,打了个电话去问问几点开门。经理接的电话,说:不就是那个时间
吗? 我接话说那是几点?他很不耐烦地说 :11点。 我们喂了宝宝就出门了。
刚到那里,四人桌基本上都满了,只剩一个靠门口的桌子,没什么space。我们三个人
加一个小宝宝有点拥挤。lg就问能不能给大点的桌子,带位小姐说:大点的要留给人多
一点的。这就算了。我们就又要了一个椅子, 才刚刚好做得下。
点了菜后上的速度还成,我们应为第一次去,不知道菜的分量,三个人点了5个菜。想
先吃吃看,不够再点。从坐下到吃的差不多大概40分钟。应为其间宝宝闹腾的很,我就
一直抱着宝宝,吃的比较慢。发现公公好像不是很爱吃我们点的菜。就准备在要一个菜
。应为很久都没见到我们的服务生,而且还有很多人在等位子要吃... 阅读全帖
y***c
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看了《从菜糈子说起》一文,特意找了找文中提到的《厨房里的勺子》。该作者原文其
实是《筷笼子里的勺子》。
http://ourfolk.net/2011/01/07/4328/
筷笼子里的勺子
来自:ourfolk.net青马博客
作者:nokia2100
有关筷子握持位置的高低引来了意料之外的回复,令人在欣慰之余还有些许伤感。
每个春节,母亲会将筷笼子里的竹筷全部换成新的,深色的旧筷子换成了浅色的新筷子
,新年就这样来了(正月里只用新筷子,过了正月才逐渐新旧混合在一起使用)。一年
又一年,当筷子的颜色由浅变深,岁月的颜色也由浅变深。
沿用《字典里的厨房》的思路,翻查了网上汉典和康熙字典,筷,义同“箸”(筯
)。按照清代学者段玉裁《说文解字注》的解释,箸,饭㩻(危支)(攲)也。
㩻(危支)者倾侧意。箸必倾侧用之。故曰饭㩻(危支)。朱自清《背影
》结尾父亲来信中说:“我身体平安,惟膀子疼痛厉害,举箸提笔,诸多不便,大约大
去之期不远矣。”我对信中这个“箸”字记得非常清楚,大概是当时考过很多遍吧。投
箸、辍箸,拿着筷子欲言又止,或者筷子早早地搁在桌子... 阅读全帖
M********t
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来自主题: Joke版 - 中国历史10大名菜 第一毫 无疑问堪称世界一绝!(组图) 游侠网 隔壁小王 9小时6分钟前 中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看看中国历史上10大代表菜。 10、清蒸武昌鱼 “武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜嫩,营养丰富。 http://web.popo8.com/201707/13/11/e0c35d3160.jpg 武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流学者都有赞赏,它的名声也越来越著。 http://web.popo8.com/201707/13/11/3ad4aa4ace.jpg http://web.popo8.com/201707/13/4/f7a11cdeb9.jpg 9、北京烤鸭 http://web.popo8.com/201707/13/7/55aac279f1.jpg 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。 http://web.popo8.com/201707/13/2/7f036c2aa6.jpg 1864年,京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业,烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”,而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。 http://web.popo8.com/201707/13/7/4ff14bb34e.jpg http://web.popo8.com/201707/13/7/7b8d9795ec.jpg 8、西湖醋鱼 http://web.popo8.com/201707/13/2/a1c042b0fc.jpg “西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜。 肉滋别具特色。其年代可追溯到宋朝,可谓是历史悠久。 http://web.popo8.com/201707/13/10/499d193b99.jpg 古代有人吃了这道菜,诗兴大发,在菜馆墙壁上写了一首诗:裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈(誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼),鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。诗的最后一句,指的就是“西湖醋鱼”创制传说。 http://web.popo8.com/201707/13/11/801a3ceee8.jpg http://web.popo8.com/201707/13/1/b9e20990f2.jpg 7、东安子鸡 http://web.popo8.com/201707/13/1/1373fc4cc5.jpg 东安子鸡,因用刚开鸣的小公鸡烹制而成,故名。本菜特色是特点:用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香。 http://web.popo8.com/201707/13/13/d6d7e15ba2.jpg 东安子鸡是湖南的传统名菜,它始于唐代,相传唐玄宗开元年间,湖南东安县城里,有一家3个老年妇女开的小饭馆,某晚来了几位经商客官,当时店里菜已卖完,店主提来两只活鸡,马上宰杀洗净,切成小块,加上葱、姜、辣椒等佐料,经旺火,热油略炒,加入盐、酒、醋焖烧后,浇上麻油出锅,鸡的香味扑鼻,吃口鲜嫩,客官吃后非常满意,事后到处宣扬,小店声名远播,各路食客都慕名到这家小店吃鸡,于是此菜逐渐出名,东守县县太爷,风闻此事,也亲临该店品尝,为之取名为“东安鸡”流传至今已有一千多年的历史,成为湖南最著名的菜肴。 http://web.popo8.com/201707/13/8/fe082eda34.jpg http://web.popo8.com/201707/13/5/2f27f063fd.jpg 6、麻婆豆腐 http://web.popo8.com/201707/13/16/7ae6f6ccdd.jpg 麻婆豆腐是中国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字,称之为八字箴言。 http://web.popo8.com/201707/13/12/3a994ed45b.jpg 色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”等八个字来形容这道菜,颇为形象地概括了它的特点。现在国内外的川菜馆都以经营此菜来招揽顾客。据说近年来,日本有家食品公司还将麻婆豆腐制成罐头远销世界各地。 http://web.popo8.com/201707/13/4/5cf8000e91.jpg http://web.popo8.com/201707/13/9/290b9d901b.jpg 5、无为熏鸭 http://web.popo8.com/201707/13/13/9cbfc9ddaa.jpg 无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一,也是享誉中外的徽菜传统名菜。它又名无为板鸭,距今已有两百多年的历史。据无为县志记载:“民俗婚筵多用鹅,后改为鸭”,至今当地还留传著这样的风俗。 http://web.popo8.com/201707/13/15/0e1fe3dc17.jpg 无为熏鸭,已有二百多年历史。据传,清乾隆三十九年,安徽无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子,成菜色泽金黄油亮,滋味鲜美可口,其制法与口味均独具一格,因而全县闻名,故称“无为熏鸭”。后来传至各地,到清末已闻名全省,销往各地,成为安徽省人们最喜爱的特色菜肴之一。 用肥鸭熏制而成。成菜色泽金黄,皮脂厚润,肉质鲜嫩,气味芳香,别有风味。 http://web.popo8.com/201707/13/5/98890b10fb.jpg 菜肴简介无为熏鸭名贯古今、盛誉不衰的原因为二:一是鸭好,无为县地处长江沿岸,乃半丘陵半圩之地势,鸭以在野外放养,多食小鱼、小虾等活食,收稻后,鸭于水稻田里觅食,故鸭成长快、体服壮、肉嫩、脂厚;二是制法精良,操作细,成品体形完美,色泽金黄油亮,皮酥肉嫩,味鲜醇,并有烟熏幽香。若醮醋食用,风味尤佳。 http://web.popo8.com/201707/13/1/3550dda763.jpg 4、飞龙汤 http://web.popo8.com/201707/13/16/c2de4d4834.jpg 飞龙又名榛鸡,产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。 http://web.popo8.com/201707/13/13/042c9415aa.jpg 飞龙(榛鸡)是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽。鄂伦春人用飞龙氽汤的方法有两种。一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮,约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来,再放上一点'俄欧特'-野葱末后即可食用。另一种是先将盐末撒在飞龙肉上,待吊锅子水滚开时,一手拿着飞龙,另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上,边浇边转,烫至六分熟时,再将整个飞龙连同野葱末一块放进锅里,在沸水中煮十来秒钟就可倒出食用。无论是那一种氽法,事前都必须把吊锅子擦洗干净,使其不沾一点油性。为了使飞龙汤保持原有的鲜味,不得加入任何调料或酱油。 http://web.popo8.com/201707/13/2/e8cf15c99f.jpg “飞龙汤”是东北的“食中珍品”。在东北民间,曾有“天上龙肉,地上驴肉”的说法。所谓龙肉,指飞龙肉而言。相传,飞龙是曾受过封的一种专给皇帝进贡的山珍,世上罕见,其肉细嫩,味鲜美,早在14世纪就闻名于世。 3、腊味合蒸 http://web.popo8.com/201707/13/11/1ed8ee584c.jpg 腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,是用来送饭的首选。 http://web.popo8.com/201707/13/8/26e33e0f5b.jpg '腊味合蒸'以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。 此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙。 http://web.popo8.com/201707/13/10/62b5bb0753.jpg http://web.popo8.com/201707/13/2/6f27ab2621.jpg 2、水晶肴肉 http://web.popo8.com/201707/13/3/87c0000998.jpg 水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是江苏镇江的一款名菜,迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。食用时,具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点,佐以姜丝和镇江香醋,更是别有一番风味。有诗赞曰:“风光无限数今朝,更爱京口肉食烧,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。” http://web.popo8.com/201707/13/5/e3494b0487.jpg 肴肉传说在镇江还流传着一个美丽的传说:有一次张果老接到王母娘娘的请柬,请他去瑶池赴蟠桃宴。半路上,张果老忽然嗅到一股奇异的香味,仔细一看,原来是水晶肴肉散出的香味,不由馋虫挠心,便变成一个老头买了一些,饱餐一顿,继续上路。快到瑶池时,忽然对赴蟠桃宴没了兴趣,心想水晶肴肉如此好吃,何必再赴蟠桃宴,于是掉转毛驴,打道回府了。 http://web.popo8.com/201707/13/13/55e7ea897f.jpg http://web.popo8.com/201707/13/8/755aab22db.jpg 1、东坡肉 http://web.popo8.com/201707/13/12/89031e2ee6.jpg 东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜,其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。 http://web.popo8.com/201707/13/16/2f67e9a8c2.jpg 相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。 http://web.popo8.com/201707/13/16/b4cefd6ae3.jpg “东坡肉”最早在徐州创制,《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时,作有煮肉歌:“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。人们开始竞相仿制,并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时,因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年,苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃,家人误听为黄酒和猪肉同烧,大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。 http://web.popo8.com/201707/13/3/608faf5e14.jpg
中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
游侠网
隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即
鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止
此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜
嫩,营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖
y******1
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16
从菜糈子说起——太谷的稀饭和咸菜
送交者: 且听 [♂内阁学士★★★★♂] 于 October 13, 2011 22:35:03 已读 825 @
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从菜糈子说起——太谷的稀饭和咸菜
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还是从“菜糈子”说起吧。 www.6park.com
我对典籍不熟,但菜糈子却是熟得不能再熟了。去年写《厨房里的勺子》,这个太谷方
言词汇一时没能用键盘打出来。前不久用汉典查资料,无意中打出这个糈字,再一看释
义,恍然大悟:糈,义为粮,精米,所以享神(祭神)。《离骚》有“怀椒糈而要之”
。糈是米,子字隐隐属于面食体系(比如揪片子、饺子、包子),小米、面条、青菜煮
一锅,就是菜糈子,米面菜一体的菜糈子可谓太谷稀饭的典型代表。纪录片频道播放过
一部《面食之路》的片子,电影《赵氏孤儿》开头对山西先民的面食也有一段不准确但
却形象的描绘。 www.6park.com
十多年前在武汉桂子山读书,西区食堂桂香园让我领略了武汉人“过早”的习俗,热干
面、糯米鸡、豆皮等等,琳琅满目。出关工作以后,也听到过湖北籍同事对关外(也包
括广泛意义上... 阅读全帖
Y*******y
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17
常听说广东的朋友们说悦来还不错,便宜又好吃,索性带着一家老小今天去吃。首先不
知道他们几点开门,打了个电话去问问几点开门。经理接的电话,说:不就是那个时间
吗? 我接话说那是几点?他很不耐烦地说 :11点。 我们喂了宝宝就出门了。
刚到那里,四人桌基本上都满了,只剩一个靠门口的桌子,没什么space。我们三个人
加一个小宝宝有点拥挤。lg就问能不能给大点的桌子,带位小姐说:大点的要留给人多
一点的。这就算了。我们就又要了一个椅子, 才刚刚好做得下。
点了菜后上的速度还成,我们应为第一次去,不知道菜的分量,三个人点了5个菜。想
先吃吃看,不够再点。从坐下到吃的差不多大概40分钟。应为其间宝宝闹腾的很,我就
一直抱着宝宝,吃的比较慢。发现公公好像不是很爱吃我们点的菜。就准备在要一个菜
。应为很久都没见到我们的服务生,而且还有很多人在等位子要吃饭。 我们就随便叫
了服务邻桌的年纪很大的大妈帮我们点菜。谁知那大妈立马和我们说:不准点菜了,要
点一次性就要点好。没得在点了,而且你们也快吃完了,你没看见我有这么多人等这吗?
我就说:你们之前为什么没说?而且这是什么规矩呀?随后那个大妈就要和我吵。我... 阅读全帖
N******e
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18
来自主题: Memory版 - 我和菜包的十八春(七)
我们告知了对方这些年的踪迹和各自家庭的近况,然后我抛出了心头憋了二十年的疑问
:为什么当初突然间变得那么冷酷?你可知当初我有多痛苦!
结果让我特别诧异,说不上是该气愤该感激还是该悲伤的是菜包告诉我,放假之前我的
班主任老师找他做了整整两天的思想工作,让他远离我,保护我学习和前途不受影响…
突然联想到以前妈妈说过为了我找过几次班主任老师的事情,突然明白了原来这一切是
家长和老师背后操纵的结果,而我当年心头悲苦了那么久,怨恨了菜包那么多年,我的
象清晨雨露一般清新纯美的初恋就这样被扼杀了。
我百感交集,叹息着流泪。跟菜包说,张爱玲有个小说叫十八春的,我们也整整十八年
了,怎么也是这么悲剧。菜包安静地安慰我,说他当年也很痛苦,但是从来没有后悔过
,他知道他做的是正确的选择,他知道我一定会有很好的发展也一直为我感到骄傲。提
起当年他女朋友,也就是现在的老婆,给我写信的事,他说当初他并不知道,后来她老
婆把我的回信给他看的时候才告诉他。除他老婆之外他从来没有交往过别的女孩,也许
她对我会格外介怀一些吧…
因为要去朋友家接孩子,四十分钟很快过去,临下车的时候,本来是握一握手算是道个
别,结果无言对... 阅读全帖
o***s
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19
曾经,他在这里工作。
他的父亲靠泥瓦匠手艺养活家人。
他的家,和邻居相比破败许多。
他的表哥说:“卖菜的事不敢让村里人知道,怕丢人”
他的父亲说:“也没个正当工作,将来媳妇都难娶”
一对农民工夫妇告诉他:“你的人生道路在工地外边”
2008年, 刘献炜从郑州大学法学院毕业,通过考试进入了南阳市卧龙区检察院,成为一名公务员。
每天的工作让从小就对经商感兴趣的小刘毫无成就感。2009年3月15日,他离开了检察院。
一心只想创业的刘献炜并没有确立具体的目标。手头没有钱,也没有人脉关系,又找不到方向的刘献炜消极起来。
辞职后的第四天,刘献炜来到郑州,借宿在一名准备考研的同学那里。同学看到他整日无所事事,劝他要面对现实,不如先就业再创业,解决温饱问题。
刘献炜来到东区一家建筑工地打工,因为没有技术,只能干一些搬砖的粗重活。
很快,工地上一对四川绵阳的夫妇注意到这个言语极少、别人打牌他却躲在外边的小伙子刘献炜。
刘献炜和这对夫妇的孩子年龄相似,两人也经常说,刘献炜和自己的孩子长得很像。
当得知刘献炜的经历后,他们苦口婆心地劝说:“父母把你养大不容易,我们的大孩子考上了县人事局,二儿子正在读大学。你... 阅读全帖
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20
杨六斤和隆林县德峨镇副镇长韦强(左一)、堂哥杨取林(右一)在深圳机场准备回广西。广西卫视提供
广西隆林男孩杨六斤父亲去世,母亲改嫁,生活较为困难。经媒体报道后,他获得捐款500多万元,并被义工接到深圳读书。后有报道称,当地政府和亲属为图巨额捐款而将其强行接回。
当地回应,将杨六斤接回家是为了参加期末考试,不存在所谓抢人,而捐款也将按照孩子及其监护人意愿使用。
近日,围绕广西男孩杨六斤的“剧情”,发生了大逆转。
先是有报道称,今年14岁的杨六斤独居数年,靠吃野菜维持生计。随后,很多人给他捐款,善款达500万元。深圳两名义工还将他接到了深圳读书。
后又报出:杨六斤堂哥杨取林、当地政府干部来到深圳,强行将哭喊着不愿离开的杨六斤带回了老家。媒体解读为镇政府和亲属看中了善款而去抢人。
还有报道:杨六斤生没有那么苦,享受国家规定的各种补助,而且他的独居生活不超过25天,野菜当地人也常吃。
同一个人的经历,媒体报道前后反差如此之大,让公众困惑。对此,本报记者进行了探访。同时,6月26日,广西隆林各族自治县县委、县政府作出回应,不存在“抢人”情况。接回杨六斤,一是为了让其参加6月30日的期末考试;二是... 阅读全帖
i****1
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21
今年春节,26岁的赵正凯生平第一次带女友回老家过年,回家之处,亲友邻里也都夸小赵女友漂亮、洋气。孰料,不到两天,剧情反转,女友竟被全家人的一致差评,大年初一还因为一顿饺子起了争执,提前打道回府……
带重庆女神回农村老家过年
今天(25日),记者在冉家坝的红星美凯龙商场门口见到了赵正凯,他身高约1.76米,在附近一家家装公司的新媒体运营部门上班。现场的赵正凯整个人都愁眉苦脸的,这缘于他不太愉快的春节经历。
赵正凯的老家在河北邯郸的农村,从重庆邮电大学毕业后,就留在重庆工作。2017年5月,他终于成功牵手追了4个多月的女神小顾。小顾比赵正凯小1岁,和赵在同一写字楼工作。照片上,小顾身材窈窕,波浪长发,是个标准的重庆美女。
农历二十九,二人一起回到了赵正凯的老家。“下了飞机又一路转车一路折腾,她脸色都不好了。”当晚,小顾就悄悄向赵正凯抱怨,没想到他家这么寒冷偏远。
第二天一早,周围的邻里乡亲都来串门拜访,纷纷夸小顾长得俊俏,赵正凯和家人们心里都美滋滋的,觉得很有面子。
不肯包水饺引发争执
但很快,赵正凯的姐姐就对小顾有了不满。原来,赵正凯家里的太阳能热水器被冻住了不能使用,到了晚上,小顾一个... 阅读全帖
w**********5
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22
歪果仁是如何被舌尖上的中国征服的 花34
微博上看的,据说豆瓣上有全本
1、爸爸说以前朝鲜人到他们那里采购东西,留他们就在公司门口的小饭店吃了几个菜
,具体什么记不清了,反正有一个鱼香肉丝。大概四个人吃掉100块,回去的时候眼含
热泪捏着送行人的手不放再三感谢热情招待。。。。。爸爸无语了很久!
2、举个亲身经历,来告诉你们老外多爱我大瓷国的美食,辣子鸡里面辣椒,我们中国
姑娘都挑出来放在一个饭盒盖子上,方便扔掉!结果中途加入的鬼佬毫不知情,看看我
们,又看看那盘辣椒,挑一跟嚼了下,然后都吃下去了!那辣子鸡还是食堂大师傅水平!
3、我能说去年四个朝鲜友人来我们这儿考察,好像是买切割石机器吧,我爸陪着吃饭
。因为是告诉他们随便点,点了一桌子肉……连续三天……临走一人要了一箱子火腿肠
,一箱子方便面。
4、一高中同学在乌克兰留学,他认识一中国哥们找了一乌克兰当地的女朋友,未来岳
父十分反对不看好的,后来未来岳父吃了这哥们做的鱼香肉丝,就同意他俩的事儿了…
…同学说内哥们炒的鱼香肉丝,还没他做的好吃呢,就是用豆瓣酱稀里糊涂一炒把他岳
父给唬住了。
5、我请过几个老外吃东北菜。软炸里脊、锅包肉、... 阅读全帖
v********e
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23
原文链接:
http://www.mitbbs.com/article/WebRadio/31393577_0.html
http://www.mitbbs.com/article/WebRadio/31393579_0.html
群芳宴/宋金莲-小人物的欲望与命运——金瓶梅21,22回导读
群芳宴
咱们中国人喜欢把大事儿都放在酒席上办,比如鸿门宴,杯酒释兵权,从贵族精英到贩
夫走卒都概莫能外。金瓶梅,作为一部详尽反应嘉靖到万历年间的世情小说,描写了很
多宴席,小到家宴,大到接待六黄太尉这样的常委级别的高级干部的宴席都有详尽的描
写。
这一回着眼在西门庆家宴上,让我们了解一下,明代市民阶层的家宴到底是怎么样的。
除了家宴,笑笑生还不着声色的大骂了嘉靖皇帝。
这一次家宴应该是西门庆家里第一次完整的家宴。为什么这么说呢?从这次家宴,西门
庆家的格局已经奠定完毕,六房女人都娶进门;关系从这次家宴开始恢复表面上的正常
化,这也是一场和气宴。
要和气,就说明有人在斗气;这一斗非同小可,是男主人西门庆和女主人吴月娘之间的
斗气。这次斗气有五个参与方,西门庆,吴月娘,李瓶儿,潘金莲还有李桂姐家。其中... 阅读全帖
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【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: arthir (阿瑟~不懂), 信区: Military
标 题: 误把高铁当地铁 上海老太提着一篮菜到了南京
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 19 02:00:07 2015, 美东)
昨日凌晨,陈奶奶回到上海的家中后,她儿子立即给南京南站派出所的民警打来电话报
平安
。陈奶奶17日出门买菜,竟把一位女乘客当邻居,认为跟着对方就可以回家,结果却误
把高
铁当地铁,提着一篮子菜从上海来到了南京。后在铁路民警帮助下,才平安回到上海。
通讯员 马燕婷 现代快报记者 李绍富
老奶奶晚饭后去超市买菜,迷路了
5月17日晚饭后,家住上海火车站附近的陈奶奶,听说自家附近新开了一个超市,水果
和蔬
菜都比较便宜,她就提着篮子去买菜。今年86岁的她,头脑有时候会糊涂,所以儿子在
她的
衣服口袋里放有纸条,上面写着她的名字,以及家人的手机号码。
谁也不知道陈奶奶在超市里逛了多久,她离开时,买了满满一篮蔬菜和水果。她的家乘
坐地
铁只有几站路,出了超市后,她应该去火车站附近坐地铁回家。可到了火车站地下通道
后,
她迷路了。在地下... 阅读全帖
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标 题: 误把高铁当地铁 上海老太提着一篮菜到了南京
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 19 02:00:07 2015, 美东)
昨日凌晨,陈奶奶回到上海的家中后,她儿子立即给南京南站派出所的民警打来电话报
平安
。陈奶奶17日出门买菜,竟把一位女乘客当邻居,认为跟着对方就可以回家,结果却误
把高
铁当地铁,提着一篮子菜从上海来到了南京。后在铁路民警帮助下,才平安回到上海。
通讯员 马燕婷 现代快报记者 李绍富
老奶奶晚饭后去超市买菜,迷路了
5月17日晚饭后,家住上海火车站附近的陈奶奶,听说自家附近新开了一个超市,水果
和蔬
菜都比较便宜,她就提着篮子去买菜。今年86岁的她,头脑有时候会糊涂,所以儿子在
她的
衣服口袋里放有纸条,上面写着她的名字,以及家人的手机号码。
谁也不知道陈奶奶在超市里逛了多久,她离开时,买了满满一篮蔬菜和水果。她的家乘
坐地
铁只有几站路,出了超市后,她应该去火车站附近坐地铁回家。可到了火车站地下通道
后,
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“西红柿是菜。”葛女士居然从这样一句不知所云的话里推测出丈夫所在的传销窝点在西蔡各庄村,并前往救出丈夫。据《法制晚报》17日报道,山西运城的闫先生在网上看到一条待遇优厚的招工信息后,只身前往燕郊干活。但他与家人联系时,通话断断续续并疑似有人监听,妻子葛女士判断丈夫可能身处传销窝点。在一次通话中,闫先生说了一句奇怪的话:“西红柿是菜”,葛女士由此暗语猜出丈夫身处西蔡各庄村并前往寻人,成功救出了丈夫。
夫妻团聚
事发 看招工信息去燕郊被困
日前,家住山西省运城市的葛女士向记者求助,称其丈夫9月10日当天离家,“说是去燕郊干活儿,现在联系断断续续的,感觉很奇怪。我怀疑他进了传销组织。”
葛女士说,丈夫闫先生平时在工地给工程队开塔吊车。虽然家住运城,但只要听说外地有工程,他就会毫不犹豫地带着行李出发,曾去过天津、山东、北京等地。
“他们塔吊司机有一个QQ群,活儿都是在那里发的。”葛女士说,几天前闫先生所在的QQ群内传出一条招工信息:北京地区招聘塔吊司机,工作地点位于北京东部。
这条消息之所以能吸引闫先生,主要是许诺的高工资。“他平时在外面干一个月也就挣5000块钱,但这条信息说一个月给9000... 阅读全帖
o***s
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“女神”和“女汉子”随机切换——这是很多人对重庆妹儿的评价。近日,论坛上,一篇题为“我的堂客是个铁血真汉子”的网帖火了。搬猪槽、抓蟑螂、锯木头、修家电……发帖者图文并茂地“吐槽”女友生活中的“汉子”一面,引发网友热议。昨日,记者找到了发帖男子及其女友,听他们讲述“女汉子”背后的故事。
“吐槽”女友太“汉子”
网帖20天点击量破20万
“童话故事里都是骗人的啊,初见堂客感觉温柔惨了,现在耍了一年多,慢慢发现是个铁血真汉子!”近日,《我的堂客是个铁血真汉子》网帖在论坛大火。
“单手劈柴,隔空打牛,庐山升龙霸,感觉没得一样是她不会的,我准备把她的日常行为都拍下来……”楼主“长路若太短”贴出女友的照片,只见一名身材姣好的长发美女一会儿在家锯木头,一会儿在山坡上抡起锄头刨土。而在楼主发出的后几张照片中,美女又身穿职业装,戴着框架眼镜,女神范十足,让人完全无法和之前的“女汉子”照片联系到一起。
“我问她是不是变性人,她说是的,可以退货。要不是打不过她,我马上退货了……”幽默的言辞加上“女神”和“女汉子”反差照,让网帖迅速走红。记者昨日看到,自5月5日发帖至今,该网帖点击量已达27万、回复1293条... 阅读全帖
a****r
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昨日凌晨,陈奶奶回到上海的家中后,她儿子立即给南京南站派出所的民警打来电话报
平安
。陈奶奶17日出门买菜,竟把一位女乘客当邻居,认为跟着对方就可以回家,结果却误
把高
铁当地铁,提着一篮子菜从上海来到了南京。后在铁路民警帮助下,才平安回到上海。
通讯员 马燕婷 现代快报记者 李绍富
老奶奶晚饭后去超市买菜,迷路了
5月17日晚饭后,家住上海火车站附近的陈奶奶,听说自家附近新开了一个超市,水果
和蔬
菜都比较便宜,她就提着篮子去买菜。今年86岁的她,头脑有时候会糊涂,所以儿子在
她的
衣服口袋里放有纸条,上面写着她的名字,以及家人的手机号码。
谁也不知道陈奶奶在超市里逛了多久,她离开时,买了满满一篮蔬菜和水果。她的家乘
坐地
铁只有几站路,出了超市后,她应该去火车站附近坐地铁回家。可到了火车站地下通道
后,
她迷路了。在地下通道内转了好久,终于发现前面有一个姑娘好像跟她住同一栋楼,于
是就
赶紧跟了过去。
到了南京南站,她才发现坐错车
后来,那位姑娘从地下通道来到火车站售票大厅,排队买了一张晚上8点多从上海到南
京的
高铁票。跟在后面的陈奶奶,赶紧跟车站售票窗口的人说,给她来一张跟前面... 阅读全帖
o***s
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遭到学生抗议的沾益县一中学校食堂。
学校外的小吃摊生意火爆。
“学校食堂环境卫生太差了,价格偏高,分量很少……”8日上午,百度贴吧沾益县一中吧里出现一个帖子,号召沾益县第一中学的学生集体拒绝到学校食堂就餐。
学生 学校食堂菜少价高还有虫
据同学小张说,学校食堂环境卫生很差,价格偏高、分量也很少,男生吃饱一顿饭基本要六七元,而在外面5元就能吃饱。还有同学抱怨:“学校食堂不干净,很多次吃到虫子,而且味道很不好,感觉油也有问题。”
8日下午5点,正值学校放学,但走进食堂就餐的学生寥寥无几,大部分学生都外出就餐。校外,一个小小的包子铺门口挤满了学生。据包子铺老板刘先生说,他们平时一天最多卖300多个包子,但这几天平均一天要卖1000多个。离校区不远的沾益县火车站旁的小吃店,生意同样火爆。小吃点的摊主张女士说,这几天的凉米线、凉面和炸洋芋的销量基本都是平时的3倍。
一个包子一般在1元到1.5元,而一碗凉米线或凉面仅需4.5-5元,一份炸洋芋的价格在2至3元钱。平均一个学生只需5元钱就可以吃饱。
在校外就餐,虽然价格便宜,但部分学生家长担心,“孩子在外面就餐,饭菜卫生、质量同样没有保障,也吃不好。... 阅读全帖
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周波与妻子杜小姐
来自武汉的准奶爸周波最近把自己亲手做的183道私房美味发到网络论坛上,短短3天受到上万名网友追捧,被赞《舌尖上的中国》之“私房菜”。要知道,他是从去年10月发现妻子怀孕后才开始学做菜的。半年来以男神张亮为榜样,发展到现在水平,这都是为了给妻子最好的爱,给未来一家三口最好的生活。
183道私房菜 引万名网友流口水
34岁的周波家住武昌街道口,是武汉一家医院的药剂师。去年10月,他的妻子杜小姐怀孕。看着妻子辛苦孕育两人爱的结晶,周波决心要给妻子好好补充营养。“去父母家吃饭,路程太远,也太麻烦父母;下馆子,既不经济,还可能遭遇地沟油。”周波说,他因此开始自己学做菜,尽管之前他只是能把菜炒熟、能吃。
经过半年的操练,本月21日,当他把自己做的183道私房菜的照片及菜谱发到网上,亮丽的色泽、详细的教程,引得上万名网友边流口水边夸赞:“这是私家版的《舌尖上的中国》啊!”
每天回家泡厨房 大厨终修成正果
刚开始学做饭时,妻子杜小姐并不看好周波的厨艺:“一道最简单的酸辣土豆丝,他却切得像土豆块。”周波却越挫越勇。每天下班后,他直奔菜场选择食材,回家一进门就冲进厨房,按网上教程琢磨做菜... 阅读全帖
c***s
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南京秦淮法院法官近日公布3起年轻夫妻的离婚诉讼案例,建议广大年轻夫妇,尽量站在对方的立场去理解婚姻,而不要按自己的想象理解婚姻,这样的婚姻,才比较容易长久。
故事一
老公嫌老婆不“罗曼蒂克”
金海是位客车司机,常年在外跑,他把老婆王梅告到法院要离婚,是因为婚后生活发生了变化。婚前,他与妻子王梅情投意合,一回南京就跑去和王梅约会,谈天说地,十分融洽。婚后,他发现往日浪漫温柔的王梅变了样子,每天就喜欢回家做饭,最大的乐趣也来自于周末一起买菜做饭。刚开始,金海还很享受,时间长了就觉得很无趣。他经常觉得自己好几天才回一趟家,应该继续享受婚前的美好时光,但妻子却不乐意。
时间一长,两人的相处模式变成了男的回家打游戏,女的在旁看微信,女的发现好玩的讲给丈夫听听。本来以为生个孩子也许可以调剂下生活,改善下家庭生活,但尝试了一年多,妻子一直没有怀上。金海觉得婚姻生活了无生趣,毅然决定离婚。诉讼前,他曾多次跟王梅及其家庭沟通,但王梅完全不理解也不接受,他只好告到法院。
王梅在庭上表示坚决不同意离婚,希望能在法院主持下搞清楚金海提出离婚的真实理由,她完全不能接受金海说的感情不好这个理由,怀疑金海是不是有了... 阅读全帖
J******n
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新京报讯(记者左燕燕 实习生魏思佳)昨日20时10分,首批从也门撤离的104名中国务工人
员乘坐埃塞俄比亚航空ET604航班,从埃塞俄比亚到达北京首都机场。
自今年年初以来,也门安全形势持续恶化。为保护中国公民生命财产安全,中国政府启动
撤离在也门中国人员行动。
临时调整大容量机型
这104人都是中建国际装备有限公司的职工,经过数天奔波和11个小时的长途飞行,终
于回
到中国。
据埃塞俄比亚航空公司中国区市场经理刘欣介绍,中国海军军舰停在吉布提港后,埃塞俄
比亚航空公司加派一架飞机,将撤离人员接到埃塞俄比亚首都亚的斯亚贝巴,并且在机场
隔离区开辟了专门的休息区域,由大使和航空公司三名中国员工安排餐饮。
撤回人员为当地时间3月31日凌晨3点半登机,原定到达时间为北京时间昨日17时30分左右
,但考虑到乘坐人员较多,临时协调将能乘坐246人的波音787飞机,改成能乘坐321人
的波
音777飞机,导致降落时间推迟到20时10分。
另据新华网消息,中国驻埃塞俄比亚大使腊翊凡3月30日晚前往亚的斯亚贝巴博莱国际
机场
,慰问首批从也门撤离并经埃塞俄比亚转机回国的104名中国同胞。
腊翊凡表示,... 阅读全帖
i***r
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来自主题: Family版 - 海龟都怎么买菜呢? (转载)
【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: redpearl (redpearl), 信区: Returnee
标 题: 海龟都怎么买菜呢?
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 27 12:13:41 2010, 美东)
看了yiyayiyayou的帖子,想了半天也没弄明白海龟怎么买菜呢?
首先,帖子里假设每晚自己做饭的,所以一定要买菜。巧妇难为无米之炊吗。那么怎么
买呢?
在美国一般都是周末开车出去转一圈,买回一周的菜。可是帖子里面假设没有车,一次
用双手提回一周的食品不太现实吧?一个西瓜就要占两个手抱吧?提着大包小包再去挤
公交就更不现实了吧?
如果说每天下班回来顺便买。可是帖子中假设每天下班后还要多呆一小时才能走,再加
上远程公交,每晚可能8、9点钟才到家,买菜也不太现实吧?另外还要接送小孩吧?如
果一个人工作比较闲,甚至两个人工作都比较不忙,那么最基本的假设每年税后20万又
不太容易吧?
当然有人跟爸妈住在一起,或者去爸妈家蹭饭,不怎么自己买菜。不过这似乎也不是帖
子中假设的情况,不是每个人爸妈都在自己工作的城市的。
可能还有人家附近就是平价超市,
r******l
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来自主题: Returnee版 - 海龟都怎么买菜呢?
看了yiyayiyayou的帖子,想了半天也没弄明白海龟怎么买菜呢?
首先,帖子里假设每晚自己做饭的,所以一定要买菜。巧妇难为无米之炊吗。那么怎么
买呢?
在美国一般都是周末开车出去转一圈,买回一周的菜。可是帖子里面假设没有车,一次
用双手提回一周的食品不太现实吧?一个西瓜就要占两个手抱吧?提着大包小包再去挤
公交就更不现实了吧?
如果说每天下班回来顺便买。可是帖子中假设每天下班后还要多呆一小时才能走,再加
上远程公交,每晚可能8、9点钟才到家,买菜也不太现实吧?另外还要接送小孩吧?如
果一个人工作比较闲,甚至两个人工作都比较不忙,那么最基本的假设每年税后20万又
不太容易吧?
当然有人跟爸妈住在一起,或者去爸妈家蹭饭,不怎么自己买菜。不过这似乎也不是帖
子中假设的情况,不是每个人爸妈都在自己工作的城市的。
可能还有人家附近就是平价超市,不过这个也不是人人都有吧?万一没有呢?
当然,可能有人会说:“你这也没有那也没有,钱又少,还海龟干嘛?”可是要是被迫
海龟的呢?还有无数不是海龟的,本来就在上海生活的,他们都是怎么买菜的呢?
c*****2
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最后那一段话感觉很奇怪,河谷种菜会使溪床从深碗变成浅碟子? 难道那些菜大到会把
河道塞住吗? 溪床不要种菜改种树对排洪水的阻力不是更大吗? 难道那些菜都比树还大
棵?

2012.08.08
蘇拉颱風肆虐台灣超過六十小時,除了屏東、台東「雙東」倖免,全島都成災區;災後
,照例又開始復原重建的「競速比賽」。這是台灣人的宿命?還是到今天尚想不開?
一次颱風,一次重建;難道一百次颱風,也一百次重建?我們還有沒有其他的思考與方
法,以因應年年會來、永遠會來的颱風?
今天是八八風災三週年,小林村滅村數百條人命的慘痛教訓,是刺激政府與民眾提高警
覺的轉捩點,使此後防避災的應對措施確有長足進步。蘇拉颱風來襲,從中央到地方村
里,提前開設應變中心、強制撤離、預警性封路封橋、村里長扛起防颱第一線……,做
得相當紮實。
儘管如此,「醉漢」蘇拉仍造成從城市到鄉間,從沿海平原到山區全面性的災難,雖然
雨量巨大是主因,但也顯示根本的防避災工作有待補強,甚至過去的防災思維、復原重
建、公共建設的模式都有再檢討的必要,否則一而再、再而三地重建,卻完全禁不起下
一個颱風的考驗。
首先,避災的發動可再提前。目前,... 阅读全帖
x*****3
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36
第十九回 云栈洞悟空收八戒 浮屠山玄奘受心经
(1) 各有心魔 (2) 老猪的简历 (3) 八戒的幸福就是苦 (4) 多心的心经 (5
) 为什么是多心经
(1)各有心魔
上回书说的是观音院唐僧脱难、高老庄大圣除魔。这三藏他们倒是从观音院脱难了,可
是在高老庄,这大圣除魔还真的说不上,故事的中心在第十九回呢。大圣充其量是把猪
头给赶跑了,而且这猪头到还真的不是魔,他只是给高太公的歪心眼充当了一回魔而已
、虽然猪头迷恋高家老三,但是他作为魔的角色纯属客串,谁叫那高太公心术不正呢。
如果这呆子真的是魔,那之前三番五次的道士和尚前来做法,肯定都不是被老猪给揍得
鼻青脸肿了。那些喜欢通过作法、符咒的手段来降妖伏魔的和尚道士,他们所能搞定的
,基本上都是那些另外空间的低灵鬼道之杂碎生物。如果稍微再厉害点的妖魔,这种术
类的手段就够呛了,为什么?因为擅长这种术类手段在人世间降妖伏魔的道人们,通常
都是没有神通的,差不多也就是天眼开了,能看到点阴间的东西、甚至大多数这样的人
他们连看都看不到。也就是说他们档次不够,才需要借助外法、符咒来召唤其它生灵来
替自己搞掂那些小鬼小魔小妖的。可是如果他们能... 阅读全帖
z**********e
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37
【 以下文字转载自 Mod_CHN_Hist 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: 习近平回延安梁家河村:与村民忆打坝淤地往事
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 14 12:49:35 2015, 美东)
http://news.sina.com.cn/c/2015-02-14/035931520162.shtml
2015年02月14日03:59新华网
习近平重回延安
黄土地的儿子回家了——习近平回梁家河村看望父老乡亲
新华网延安2月13日电(记者霍小光)2015年2月13日,农历乙未年春节前夕,中共中
央总书记、国家主席、中央军委主席习近平来到陕西考察调研,向革命老区人民和全国
各族人民祝贺新春。第一站,总书记到的是延安市延川县梁家河村。
(一)“陕北高原是我的根”
中午时分,安静的梁家河村一下子沸腾了。
“近平回来了!”
“总书记来了!”
在村口一块写着“知青淤地坝”的石碑前,十几位乡亲激动地同这位当年“能吃苦
、干实事、好读书的好后生”,现如今13亿中国人民的领路人握手寒暄,欢迎他回家。
今天,... 阅读全帖
c***s
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刘献炜辞职后决定开菜店,为显决心,开业头天晚上,他特意去理发店剃了个光头,“意味着要从头开始”。
加刘献炜第一年卖菜就赚了20多万元。生意最好时,他最多开到了13家分店。
辞去公务员职务,河南小伙儿刘献炜跑到郑州去卖菜。放着检察院的“铁饭碗”不捧,跑去当“卖菜哥”,此举惹恼了父亲,父亲与他几乎“断绝关系”。儿子在外究竟干的啥,觉得“丢脸”的父亲三年都不敢给乡亲讲。
近日,因为上了一场东方卫视的节目,这名“卖菜哥”再次走红,有企业开出10万年薪附带30%股权的高薪想要请他,但他表示暂时还会“将卖菜进行下去”。
卖菜哥的一天每日凌晨4点跑菜市场
12月2日,凌晨4点半。郑州,实时气温零下6℃。和往常一样,28岁的刘献炜开着借来的五菱之星面包车,准时来到郑州北郊的陈寨蔬菜批发市场进菜。自从2009年在郑州东明路开了家“乡里乡亲”的净菜超市后,每天到陈寨、刘庄蔬菜批发市场进菜,成了他雷打不动的早课之一。
市场内灯火通明,人声鼎沸。这个戴眼镜的小伙子径直来到熟悉的那几家摊位前,麻利地选好了当天要的蒜薹、大白菜、南瓜、豆角等几十种蔬菜,过秤、付钱、找钱。等把这些菜装到那辆面包车,已是六点过了。待刘... 阅读全帖
z**********e
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发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: 习近平回延安梁家河村:与村民忆打坝淤地往事
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 14 12:49:35 2015, 美东)
http://news.sina.com.cn/c/2015-02-14/035931520162.shtml
2015年02月14日03:59新华网
习近平重回延安
黄土地的儿子回家了——习近平回梁家河村看望父老乡亲
新华网延安2月13日电(记者霍小光)2015年2月13日,农历乙未年春节前夕,中共中
央总书记、国家主席、中央军委主席习近平来到陕西考察调研,向革命老区人民和全国
各族人民祝贺新春。第一站,总书记到的是延安市延川县梁家河村。
(一)“陕北高原是我的根”
中午时分,安静的梁家河村一下子沸腾了。
“近平回来了!”
“总书记来了!”
在村口一块写着“知青淤地坝”的石碑前,十几位乡亲激动地同这位当年“能吃苦
、干实事、好读书的好后生”,现如今13亿中国人民的领路人握手寒暄,欢迎他回家。
今天,... 阅读全帖
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40
上回说到彩游士与戴老四, 在双方大军阵前你来我往, 大战数百回合仍不分胜负. 戴老
四看对面那游士, 一支长枪仍然使得上下飞舞, 密不透风, 心中不禁暗暗吃惊, 久闻这
厮日食十斤韭菜, 看来久菜神力传闻不假. 心想我再勇猛, 也敌不过这厮的久菜神力,
若再缠战下去, 必定要吃了这厮的亏. 倒不如来个拖刀之计, 出奇致胜.
主意既定, 把马头一带, 劲自往自已阵营奔去. 心里盘算著, 只等身後那厮追来, 便立
马给他来个回马一刀. 没想到, 突然的, 背後手机大响, 戴老四调转马头, 看到彩游士
并没追来, 而是满脸含春的坐在马背上哈哈大笑, 并立即策马飞奔回营去了. 这戴老四
, 错扼的楞在那里, 一下竟不知如何是好. 任凭他熟读兵书, 身经百战, 却从未遇过这
种场面. 一看天色已晚, 心想正好回营与众谋士商议商议, 再做定夺.
当晚戴营中军帐内, 灯火通明. 众谋士武将七嘴八舌, 皆认为游军将士飱飱以韭菜为食
, 神勇难敌. 正当众将对如何破敌致胜, 一筹莫展之际, 突闻帐外一声朗笑, 一人掀
帐而入, 笑曰, 主公莫慌, 山农前些时候讬词爬山云游, 实乃潜入敌营, 今已探得... 阅读全帖
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41
☆─────────────────────────────────────☆
happyforu (快乐的鸡蛋黄) 于 (Wed Jun 12 14:37:16 2013, 美东) 提到:
上次去苏州一带玩儿,菜偏甜,吃起来还不错,就是量太小,不知道是不是物资贫乏的
原因啊?
哈哈,纯挖坑
其实我就想说一句,就是个吃饭习惯,口味的问题,不要上升的经济基础的高度吧。。。
哪里都有穷人,哪里都有富人
ps, lz是最没有地域偏见的人了,如此逻辑不通的观点就是为了类证隔壁一位同学所谓
"北方人不吃肉粽是因为穷"的逻辑也是不通的罢了。。。
☆─────────────────────────────────────☆
weever (鲈鱼油跃) 于 (Wed Jun 12 14:46:20 2013, 美东) 提到:
南方讲究精致,浅尝而止,小家碧玉的吃法
你如果端个脸盆上来,太粗俗了
这个和北方有很大的区别
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Kingpin (大亨) 于 (Wed Jun 12 14:51:33 20... 阅读全帖
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旺鸡蛋
活珠子
“春潮涌动”
“蛆能吃吗?豆单能吃吗?……答案是能!江苏就有那么些地方的美食让其他地方的人消受不起,无法理解。小伙伴们,下面的十个菜你们吃过几个呢?”最近,一则关于江苏十大怪菜的微博在网上非常流行,它介绍了我省多个城市的十道不常见的菜肴,图文并茂,将菜的口味和用料介绍得很是详细,其中很多菜品的原材料本身就十分稀奇。
众多网友转发并评论,不少人表示:听名字怕怕的,但为什么看了图片后竟有了食欲,想把它们都吃下去呢?记者联系了最早评选制作江苏十大怪菜的微博发布者,了解到了相关的情况。
发布者称
“怪菜”来自网友强烈推荐
记者昨天看到,这条微博最早于本月25日发布,目前在网上被网友热传,近万人转发和评论。微博中列出的江苏十大“怪菜”分别是:南京的活珠子、旺鸡蛋、菊花脑蛋汤;徐州的跌喽龟儿、“啥汤”、八股油条;灌云的豆单;淮安的地皮菜;太仓的红烧鸡屁股以及海安的“春潮涌动”。
最早发布此条微博的是浙江的一家广告公司,记者联系到了微博维护者张小姐,她告诉记者,列出江苏十大怪菜是应广大网友的要求,所用的照片和说明均来自网友自发投稿。就评判标准而言,这些“怪菜”是从上千道候选菜肴中挑选... 阅读全帖
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1949年10月1日,开国大典结束后,新成立的中央人民政府在北京饭店举行了有600余位宾客参加的新中国第一次国庆招待会,史称“开国第一宴”。
国宴历来是中国礼宾工作的重头戏,在这个生动而紧张的舞台上,在一个个故事里,历史蜿蜒展开……
65年前,虽不豪华但却制作精良的特色佳肴为日后国宴的风格定下了基调
对北京饭店来说,不仅办“开国第一宴”是头一回,就是办如此正规的大型中餐宴会也是首次。过去,北京饭店一直经营西餐,只有在国共谈判时,为照顾中共代表团的饮食习惯,才专门从泰丰楼饭庄请过来几位中餐厨师。
当时的“宴会总管”由新中国第一位“宴会设计师”郑连富担任,他在北京饭店长期任宴会总管一职,对业务比较精通。为了办好这次国宴,北京饭店的领导可算是费尽了心思。时任政务院(现在的国务院)典礼局局长的余心清也亲自出马。余心清是新中国留用的礼宾专家,他对北京餐饮业了如指掌,哪家饭馆是什么风味,有哪些招牌菜,有多少位名厨,经营情况如何,他都如数家珍,娓娓道来。
考虑到出席这次国宴的宾客来自五湖四海,周恩来同志决定选用兼容南北菜系之长、适合大众口味的淮扬菜招待客人。但当时的北京饭店缺乏中餐的制作经验,于是,... 阅读全帖
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44
来自主题: gardening版 - 网上狗的一片文章来赞美下乌菜
故乡的冬菜——乌菜
2010-12-24 14:22:11 责任编辑: 成林
2010年入冬得第一场雪姗姗来迟,但却来的那样突然,让人没有喘息的机会。广东
省出现了35年来历史同期的最低气温,粤北竟然也出现雨夹雪,而蔬菜价格也就一路飙
升。
不禁自然想到远隔千里之外的故乡,该是银装索裹、皑皑白雪时,故乡的冬菜——
乌菜此时正是倍受青睐的时节。乌菜烧豆腐,质感软嫩清鲜;辣的牛肉锅、羊肉锅、三
鲜锅烫黄心乌菜……让人垂涎欲滴。
乌菜,为我的家乡——安徽固有的特产,是白菜的一个变种,叶色浓绿、肥嫩。叶
暗绿而密,茎干扁平而短,心叶有不同程度的类似包头菜的卷心,但卷的不是太多。它
生命力极强,只要是一颗小苗,即便被遗弃在菜田沟或废土堆旁,照样也能生长。耐寒
,可露地越冬,有产量高、风味好优点,适合大范围栽植,不论是在生活富裕的现在,
还是在生活拮据的过去,依然是冬季不可少有的绿色家常菜。
我尤其最为喜欢黄心乌,它心叶内卷而金黄,柄干短而叶多,叶柄脆嫩青白,边叶
丰厚乌绿,色鲜味美,特别是霜降雪盖后,柔软多汁,糖分增多,吃起来似有甜味,故
有“雪下乌菜赛羊肉”之谚语。不过一旦打过春,乌菜... 阅读全帖
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来自主题: LeisureTime版 - ZZ昆明菜——汪曾祺
昆明菜(汪曾祺)
我这篇东西是写给外地人看的,不是写给昆明人看的。和昆明人谈昆明菜,岂不成
了笑话!其实不如说是写给我自己看的。我离开昆明整四十年了,对昆明菜一直不能忘

昆明菜是有特点的。昆明菜——云南菜不属于中国的八大菜系。很多人以为昆明菜
接近四川菜,其实并不一样。四川菜的特点是麻、辣。多数四川菜都要放郫县豆瓣、泡
辣椒,而且放大量的花椒,——必得是川椒。中国很多省的人都爱吃辣,如湖南、江西
,但像四川人那样爱吃花椒的地方不多。重庆有很多小面馆,门面的白墙上多用黑漆涂
写三个大字“麻、辣、烫”,老远的就看得见。昆明菜不像四川菜那样既辣且麻。大抵
四川菜多浓厚强烈,而昆明菜则比较清淡纯和。四川菜调料复杂,昆明菜重本味。比较
一下怪味鸡和汽锅鸡,便知二者区别所在。
汽锅鸡
中国人很会吃鸡。广东的盐鸡,四川的怪味鸡,常熟的叫花鸡,山东的炸八块,湖南的
东安鸡,德州的扒鸡……如果全国各种做法的鸡来一次大奖赛,哪一种鸡该拿金牌?我
以为应该是昆明的汽锅鸡。
是什么人想出了这种非常独特的吃法?估计起来,先得有汽锅,然后才有汽锅鸡。
汽锅以建水所制者最佳。现在全国出陶器的地方都能造汽锅,如江... 阅读全帖
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【 以下文字转载自 paladin 讨论区 】
发信人: birdninehead (九头鸟), 信区: paladin
标 题: 原创 麟凤龟龙 第一回
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 13 16:23:25 2015, 美东)
原创 麟凤龟龙  第一回
自混沌出天地以来,五行幻化,阴阳合流,百灵繁衍,万物滋生。先有水泽孕
育,后有巨兽横行,穴陆水空,无不充盈,鳞羽毛介,纷呈无限。后天地巨变,育生人
类,得万千宠爱,具善恶,弄是非,明天文,通地理,超然百兽之灵,遂生矜骄之心。
人类肆意妄为,致善恶失衡,人心伦丧,洪荒满目,悔之已晚,求神无应。于是,天昏
地坠,风雨失调,热土不再,野兽横行,民生困苦。更有许多奸狡之徒,趁此乱世散布
妖言,宣扬天下,称天下之乱,皆因玄天灵兽懒于掌控天地,协调风雨。若能多收五金
之精,辅以珍禽异兽,血祭麟凤龟龙四大魔灵,便可天从人愿,复得风调雨顺,天地平
和。愚民百姓信之,日日贡金贡物,以盼大祭得行,无人问其去向。以是世上更是万物
失衡,水旱蝗灾频仍,甚至于老幼难养之地步,愈演愈烈。
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