由买买提看人间百态

topics

全部话题 - 话题: 菜盛
首页 上页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下页 末页 (共10页)
a********t
发帖数: 270
1
是我做的。
土豆丝:土豆切丝后泡在冷水里,洗去淀粉(直到水清)。青椒或青辣椒切丝备用(不
喜欢辣椒籽的可除去籽,而且不会很辣)。热锅冷油,等油5成热,下沥干的土豆丝和
椒丝,如果锅干,加少许水。翻炒待土豆丝透明,加少许盐。出锅。
关键土豆丝要细,如果切不出,可以擦丝。这样可以炒出口感脆的土豆丝。
肚丝:猪肚在大华买的。除去猪肚上白色的粘膜。我用油面团揉了正反面,除去异味(
可以省略。因为大华的猪肚已经处理过了)。然后放入锅中,加冷水没过猪肚,加入料
酒,葱,姜,一片八角,少许小茴香,一小块桂皮,少许花椒和一片香叶(可省略部分
香料)。大火烧开后转中小火(以水微滚为佳),至筷子可以穿入,大概1-1.5小时。
待肚丝凉后,切丝。青椒,红椒,青辣椒切丝备用。葱切段,姜,蒜切片。热锅冷油,
等油5成热,下椒丝,至7-8成熟,加少许盐。盛盘待用。热锅冷油,等油5成热,下少
许干红辣椒及葱姜蒜,炒出香味后下肚丝,酌情加少许干红辣椒,加少许盐,下椒丝,
翻炒一下,出锅。
N*********n
发帖数: 3584
2
来自主题: SanDiego版 - 哪里有橄榄菜买啊?
俺原来在东部农村的时候经常买一个貌似叫蓬盛的牌子,相当好吃。
在这里从来没见过。
s*******a
发帖数: 840
3
来自主题: Tennessee版 - 今天的晚饭,2个菜:) (转载)
第一个:菠萝块、红椒、青椒、猪肉丁,最后盛在菠萝里。
第二个:螃蟹的夹子里剔出的肉,贝粒(干贝更好),芦笋丁,豆腐丁,虾仁,虾(装饰
用),葱,姜,最后打个蛋花。很鲜。
家里灯光不好,拍出来有点怪,不好意思了。
T*X
发帖数: 7504
4
葱姜爆龙虾,那天HEB新鲜龙虾正好特价,马上就挑了2个回家来。这道菜真的很简单,
而且味道很好吃。我妈妈可喜欢了.....
就是收拾龙虾稍微麻烦点儿 别以为这盘东西少,主要是因为盘子太大=_= 这盘子一般我都盛红烧肉那
种大菜用的。
q********1
发帖数: 1480
5
来自主题: WashingtonDC版 - 人多了,哪儿都歇菜!
住在DC附近几年,今天第一次在“樱花节”期间“被迫”陪国内以前同事的女儿进城看
了个热闹。
今年DC春天冷,樱花盛开的时间被推迟了一个星期。但四月八、九号气温陡增,到十号
更是破了1923年以来的纪录,到了华氏90度以上。樱花开花的高峰期在周三周四,同事
的女儿周六来,希望能赶上个看花的尾巴。周六上午十一点多到里根机场接到了人,
小姑娘二十五六岁,但已经在牛津拿了博士,去年来美,在布朗大学作博后。一口一个
“叔叔”叫得我满腹辛酸---真的老了。樱花节游行中午结束, 为避开交通高峰,先带
她转到DC近郊的Arlington吃了个午饭。一点半钟出了饭馆往市中心开,395号公路上乌
鸦鸦满是车,挤得水泄不通,突然变道的,加塞儿的比比皆是,仿佛回到了天朝。一怒
之下,拿出国内开车的流氓劲儿,左冲右突,好不容易进了城,十分钟的的路,硬是开
了半个小时。到了城里,到处封路,转来转去,愣是开不到我平时经常停车的“秘密地
点”。 这一转又是半个小时。绝望间在Independent和12街的交汇口附近看到街对面有
一辆车正在离开,空出个趴位。我当时还在双向六车道的最右边, 打灯左转,硬是切
了五条车道U... 阅读全帖
h*****2
发帖数: 2070
6
moving screen...
这毛病不改,还是得被骂。太多投篮空间是这样造出来的。看看博古特,基本每次挡拆
都是moving screen,裁判没法吹,否则每场都2节就下班了。格林的挡拆也是不干净,
抱着推着都不少见。
当然,硬实力也是在那里摆着。能进球,才能有哨子。说难听点儿,你给火箭哨子,有
人觉得火箭能飞吗?
开拓者顶多就是开胃菜。构不成威胁的。
n********k
发帖数: 216
7
最近都在吃素为主,就是为了清一清节后攒下的肥肉,
终于,成果还是不错滴,经过两个星期的奋斗,体重已经重新回到过年前了。
其实,吃素并不意味着吃草,味同嚼蜡什么什么的这些形容词,素食烹饪得法一样可以
很美味。
比如像这盘菜,你就算全部吃光了,它的热量都不到100千卡,
总之蔬菜类的热量不但低,还管饱,还不容易饿,你可以尽情吃。
如果既享受了美味又减了脂肪何乐而不为呢,是吧。
在这里再顺便说一下我的减肥方式,我采用轻断食的方法,
就是每个星期挑出两天时间来,这两天里每天只能摄入500千卡的热量,
而其余的几天,热量也不能超标,轻断食的那两天你可以连续进行,也可以间隔着进行,
每次轻断食以后你站上体重秤都会收获满满的惊喜哦~
关于热量和体重的管理,可以在手机上下载一个健康减肥方面的软件,轻轻松松就能学
会了。
主辅料:马兰头1小把、金针菇1小把、胡萝卜半根、香干6小片、春笋适量、盐1小勺、
生抽少许、白糖少许、芝麻油适量、番茄酱适量
做法:
1、把金针菇,马兰头分别洗净,胡萝卜切成小细丝
2、把除了香豆干以外的材料都过热水烫熟备用
3、香豆干切薄片备用
4、不粘锅里放少许油,放入香豆干和少许... 阅读全帖
m******g
发帖数: 17798
8
味道不错,下酒好菜,就是不禁吃,$2.59一袋才80克
z***i
发帖数: 9880
9
郑斌回湖北之前张斌中场核心n年。其实严格意义上我说菜盛之后10年才出了郑斌,蒿
俊闵这些国脚也不完全对。毕竟期间张斌余杰都入选过但都没在国家队站稳脚跟,那几
年是湖北足球最低谷,不仅是本地俱乐部常年甲B,就算是在外面混的也没啥特别突出
的。
d********u
发帖数: 5383
10
来自主题: Soccer版 - 谁会头球?
我们现在没有菜(盛)相公,没有苏(毛振),没有王(套),没有写封。
e*******e
发帖数: 9616
11
大家有没有见多长跑考试很差,但是踢球时跑不死的人?
我见过,是我们校队的曾经的一任队长。1500米跑考试全系倒数(比体弱多病的
wsn还差)。省高校联赛奔跑距离全队top3. 问他这个咋解释?他说没球跑着太枯燥,
跑不动。哈哈。比赛时拼抢很tough的一个人,长跑就是不行。12分钟跑绝对过不了。
另一个校田径队的,跑3000米啥的,也进了校队,但是明显足球智商不行,(我人
为他去系队应该是到头了),基本就一猛跑的苦力替补。
如果我来选,估计也倾向取消12分钟跑。让各俱乐部把自己觉得最好的人组队比赛。
象高洪破,菜盛,高峰,黄启能啥这些有特色有能力的选手参加比赛。
我人为真正应该操翻的是:
-足协:瞎jb圈钱+改年龄+不干正事
-树立正面的球员形象,吸引好苗子参加到足球训练中去。
-埋头认真搞好国内自己的职业联赛。不要老是没到那水平强迫自己冲出亚洲啥的。多
培养各地来自本地/本城市/本国的内战英雄,有本土soul/connection的球星,提高
普通求援的收入(注意不光是主力求援)。取得良性循环。国内联赛搞上去了,冲出亚
洲是水到渠成的事情。
f*****n
发帖数: 18176
12
来自主题: Tennis版 - ft 昨天路上堵车3小时
炒好了菜盛了了汤,LD不来吃,气坏了。
s******r
发帖数: 4749
13
来自主题: gardening版 - 入冬收菜了
上了10大推荐文章, 恭喜

20
数的拇指长的嫩辣椒,收了3大购物袋。帮着分冬瓜的朋友拿走了一袋,还有两袋,一
袋放冰箱天天吃,一袋用个纸箱盛了丢在车库里,辣椒也怕低温,冰箱对它来说温度低
了点,车库不错,但太干燥了,扯了些辣椒树盖着保湿。中国辣椒是我的最爱,希望它
们能保存些时候吧。老了红了的辣椒也还不少,都扯下来,丢到儿子的treehouse上晾
干去吧。
m***y
发帖数: 14763
14
直接盖上效果差,要撑起来
微暖房里间隙里都用各种容器盛上水,热容很大
不用勤换 蚊子也过季了不是?
l****6
发帖数: 2325
15
有几十棵,但是品种一般,所以产量有限。
明年一定按你说的寻些超大牛排去种。
种了4年的菜,才稍微找到些感觉。
肥,水,好品种,差哪个都不行。
一直羡慕的韭菜,我今年的韭菜也长势喜人。
我这儿的土地缺钙,HD有单独的钙肥吗?我想翻地的时候当基肥搀和到土里。
d*****r
发帖数: 1048
16
多重啊?是不是没手柄?怎么把菜盛到碗里?
d*****r
发帖数: 1048
17
多重啊?能颠锅不?是不是没手柄?怎么把菜盛到碗里?
p*******o
发帖数: 3564
18
来自主题: WaterWorld版 - 不要争了最高等级料理是淮扬菜。
还正规,看看度娘给你们的食谱,包菜叶是后来改进的做法,虽然油少了些,但肥肉和淀粉的分量得增加,质感比传统的做法差了很多
红烧狮子头的做法
材料:
猪肉馅500克,油菜50克,胡萝卜25克,香葱1棵,生姜1小块,淀粉适量,
调料:
食用油500克(实耗60克),酱油2大匙,料酒1大匙,胡椒粉1小匙,

做法:
1.葱、姜洗净切末,油菜洗净,胡萝卜洗净切丝,
2.猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀,并摔打至有弹性,做成大小
相同的肉丸,
3.烧热半锅油,将肉丸倒入油锅炸至金黄,
4.炒锅内留少许油,略炒油菜及胡萝卜丝,再将炸好的肉丸倒入,并加入酱油、清
水、料酒同烧,中火焖煮10多分钟至熟透,用水淀粉勾芡,淋明油盛盘即可。
t****z
发帖数: 8931
19
茄鲞
凤姐儿笑道:
“这也不难。你把才下来的茄子把皮签了,只要净肉,切成碎钉子,
用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌,新笋,蘑菇,五香腐干,各色干果子,俱切成丁子
,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒
的鸡瓜一拌就是。”
a**********u
发帖数: 28450
20
来自主题: WaterWorld版 - 邱法盛不是很潇洒啊?
操,都是老帮菜
b**********7
发帖数: 814
21
在家吃饭的时候从火锅里捞出一串钥匙,跟朋友讲,她说这算什么,我在饭堂盛汤
,一勺子下去感觉有个很硬很大的东西,捞起来发现是遥控器。(公司饭堂里有俩电视
机)
正在吃饭的先别看
初中的时候在饭堂的饭里吃到了牙齿
d******n
发帖数: 60
22
吴奇隆出道刚红那几年,我还在重庆一所中学教书,白天蹲教室里讲数学,晚上和古惑
仔喝酒兜风。我班上那帮学生特喜欢听小虎队的《爱》,我偶尔拿着吉他唱,但我更喜
欢英雄气壮的粤语歌。那时我觉得霹雳虎离我很遥远,彼此是两个世界里的人。
前,我的公司蓝港互动还没上市,有个朋友问我要不要和吴奇隆认识一下,吴奇隆对游
戏很有兴趣,王峰你不是也想找IP合作吗,跟他聊一聊。我想,我和吴奇隆会有共同语
言吗,这么酷的明星,我跟他说什么啊。
那时我的公司刚在游戏上做了“三剑”,《王者之剑》做了格斗,《苍穹之剑》做了
RPG,《神之刃》做了3D卡牌,三款产品都做成了,我确实想发力IP游戏。
随着移动互联网的到来,过去的PC连接被放大了数十倍,由此生发了一个更大众的市场
。我当时笃定游戏、电影、动漫、小说已形成了一个整体的娱乐场,这个场是磁场,电
影需要游戏,游戏也需要电影,两个行业不再只是你赚你的钱、我分我的账。
后来我的同事也不断向我提起吴奇隆,说他做过页游,也玩过蓝港多款游戏,劝我和他
见一面。抱着试试看的心态,我应允。
第一次见面我迟到了。吴奇隆的同事在饭店门口迎接我,他则独自坐在包间里等候。刚
碰面时... 阅读全帖
R*********y
发帖数: 141
23
三个女人一台戏之“庆”
席颖
“庆”这个字很好,比“婚”强多了,至少我还可以说点什么。喏,你看,这个字长得
就很可爱,上面那个广字,像一间房子,下面那个大字,像个四仰八叉的人,躺在床上
,又开心又轻松地想着让他高兴的事情,真的,我觉得这是最好的庆祝方式了。
我就是用这种方式庆祝自己争取到和方宇第一次会面的机会的。他们系一个德高望重的
教授去世了,为了纪念他,他们决定开一个小小的学术会议。也许是因为姚炜姐姐的特
别关照,方宇记住了我的名字,也许是因为会议范围是教授小圈子里的同事,学生,学
生的学生,学生的学生的学生,总之我的论文轻而易举地入围了。更让我开心的是,方
宇非但回复了我之前的“搭讪”,还邀请我开会的时候和他以及他的一位师姐共进晚餐。
当然,我不是躺在自己的床上庆祝的,而是在姚炜的床上。人逢喜事精神爽,一个合格
的床伴该给他的我给了他,一个床伴可以不给的这次我也额外给了他,早春明媚的周末
清晨在他的Queen size双人床上偷偷溜走,阳光从我们窗前,慢慢挪到树梢,挪到屋顶
,持续不断的剧烈运动之后,我们终于肚子饿了,才意识到现在已经是中午了。
我光着脚站在他们家厨房里吃牛奶泡麦... 阅读全帖
N******p
发帖数: 2777
24
我看到过一个亚洲女,在超市尝樱桃,吃完了把核放回到盛樱桃的塑料袋里的。
D*****r
发帖数: 6791
25
还有一种兔丁腌完下油炸,然后炒干辣椒花生米的“啤酒兔丁”
主料:兔丁
辅料:青红椒、冬笋、花生米、葱、姜、蒜
调料:盐、味精、酱油、料酒、白糖、花椒、干辣椒、香油、生粉
烹制方法:
1、兔丁中加盐、生粉、酱油、料酒、植物油拌匀腌制5分钟,将油烧至三成热左右,下
腌制好的兔丁炸至金黄取出控油;
2、坐锅点火,下葱姜蒜爆香,加入干辣椒、花椒炒香,再放入兔丁、青红椒、冬笋翻
炒,加盐、酱油、白糖、料酒、味精调味,起锅前加入花生米,淋香油即可;
3、将装有啤酒的酒杯倒置在盘中,盛上炒好的兔丁,让啤酒慢慢渗入于兔丁中。
特点:麻辣鲜香,风味独特。
http://www.youtube.com/watch?v=QufeF9cgqdk
S****U
发帖数: 230
26
材料:牛肉2磅,切5-7毫米的丝,西芹4-5根切5毫米厚斜片,郫县豆瓣30克(惠康有那
种300克10小包的),正好一包,干辣椒段和花椒少量,料酒。
爆炒:少量油将锅涂一下,放入牛肉翻炒,加盐少量,等牛肉变色出水后再将出的水倒
掉--不倒掉也可以,就是把水炒干时间会太长,然后把牛肉先盛出来,重新洗锅放油50
毫升,放花椒10几颗炸一下再放干辣椒段炸香,然后将牛肉、豆瓣酱倒进去翻炒,将豆
瓣酱炒匀后就可以减低翻炒的频率,隔一阵就倒点料酒进去烹一下,到牛肉的颜色接近
棕色就将牛肉推到锅的一边,将西芹放另一边加点盐翻炒,西芹快熟就炒到一起,尝一
下味道看盐味是否够,不够就再加到位,再翻炒一阵出锅。
因为是电炉,炒这道菜费时良久,光是炒就要20-30分钟,所以没有2磅以上牛肉炒是有
点划不来。一次炒多一点没关系,可以当牛肉干吃。
k**********g
发帖数: 1225
27
(十二)
陶坐在出租车上,思维却依然停留在吧诖小屋:今天真是要买个福利彩票了,大清早的
就撞见2仙人,这要是在MIGUO就好了, 说不定那6点多个一就全是我的啦,也不至于只中
个几十万玩玩而已.....
微遗憾中,陶开始对比着2神仙:一个湘味干辣、一个川味麻辣,干辣执着持久,一直
辣到你上青天,余味尤在;麻辣则是云端转角处送上一丝麻涩,另添一番滋味!恩,一
方水土一方人啦。
出租车才停稳,陶丢了一张红票子急匆匆的直奔666去了,打开房门,摆下迷彩服旅行
包,直扑套间商务区,书初稿搁在电脑旁!
陶疾手拿起,又快步奔向门口,刚至突停住,想了想自己不应该这么急就折回去,要不
然高富帅的形象全无了,这也太猴急了嘛。 恩,先HOLD住。
陶突然想起自己还着几天前的衣服呢,麻利打开包,冲进淋浴间,又更换新的行头。此
时陶特意也换上了一件浅桃红色亚麻短袖休闲衬衣、配一条浅灰色亚麻休闲裤,登一双
沙滩休闲皮鞋,雄伟的身板随亚麻服装的飘逸若隐若现.....整一副休闲飘逸、帅气逼
人装。
陶突然又想起了什么,转身进了商务区且安定了很多,他坐下开始翻起了《龙潭河的那
些事》.....不久又打开电脑上网搜集些... 阅读全帖
j******n
发帖数: 21641
28
下锅前用勺子盛点生粉汁,滚一下,炸出来外面有层薄皮,那个皮好企鹅
j******n
发帖数: 21641
29
下锅前用勺子盛点生粉汁,滚一下,炸出来外面有层薄皮,那个皮好企鹅
S******n
发帖数: 617
30
来自主题: Tianjin版 - 法拉盛盛津清真小吃
前面ART大哥说的应该就是这家,老板姓马,我来个详细地址吧.
总店: MAIN ST 41-28 (黄金商场C6), 917-515-8277
分店: MAIN ST 42-82 (联合商场B5), 917-682-7818
似乎分店更好一些,联合商场的铺面全是风味小吃,总店周围不少杂货摊子,呵呵
煎饼果子/果bin儿,羊杂汤,沙锅XX,嘎巴菜...羊肉串没空出时间去吃,住NJ跑一趟太远.
p***y
发帖数: 162
31
来自主题: Tianjin版 - 法拉盛盛津早点供应到几点?
想去尝尝煎饼果子和锅巴菜
p*********g
发帖数: 6
32
来自主题: Tianjin版 - 请问盛津现在的地址
我每次都是从7号地铁出来往人人浙江,黄金广场(一个地下广场里面有卖凉皮的,具
体名字忘记了)哪个方向走,到黄金广场不要下去,继续走个10来米就到了,就在一个
block内,不用再过马路的。
具体地址牌号不是很清楚,我住jersey city,只是周末去尝家乡菜,挺地道的,还有
牛蹄筋烧鸡之类的外卖。
i***l
发帖数: 4182
33
来自主题: Tianjin版 - 请问盛津现在的地址
嘎巴菜(嘎巴要读得快,越快越好)
n*****s
发帖数: 10232
34
来自主题: Tianjin版 - 锅巴菜的作法[ZT]
那一般,比盛津还是差距明显的,呵呵
p***y
发帖数: 162
35
来自主题: Tianjin版 - 锅巴菜的作法[ZT]
盛津的煎饼果子不是一般的难吃
J*****b
发帖数: 1067
36
想起上次去盛津,有人要买饼,老板问:要死的?
l***a
发帖数: 12410
37
盛津啊。。。以前每次去扭腰都在他家吃的流连忘返,口水啊
这次听讲LA也有一家做的很地道的,是没有店面,在自家车库里做,每天定量卖完为止
he
发帖数: 2025
38
现在只买盛津的死面大饼,非常好吃,素嘴吃我能吃一张。煎饼果子实际一般。
o******l
发帖数: 4385
39
纽约人民不说门牌号,告诉你路口,输gps里,到附近找停车位。
maple和main交口的那个叫风林小吃,盛津旁边路口还有个黄金广场,也有天津人民卖
面食饺子小菜酱货,每次我都整两根哈尔滨红肠。旁边是西安名吃,那有4个进口,每
个进口都不一样跟迷宫塞地。
macy楼下的那个叫新世界,新建的,干净,美女多,味道就没那么正,可以试试龙虾炒
饭。
这些地方很集中,都在main街,standford街左右4个路口以内。
c******g
发帖数: 4460
40
盛津的豆腐脑如何?
o******l
发帖数: 4385
41
盛津我吃来吃去最惦记的就是死面大饼,夹馃子,夹酱牛肉都嚎吃,吃完再买20张带回
DC,每家分点,剩下的切丝冻起来,没事鼓捣个炒饼嘛的,盖了。
he
发帖数: 2025
42
来自主题: Tianjin版 - 圣地亚哥有些私房菜很实惠
兄弟你还年轻,等到大叔我这把年纪,吃煎饼果子也就那么回事。
盛津的涨到三块钱一套了。
f********l
发帖数: 1473
43
来自主题: Zhejiang版 - 我也来说说宁波菜
我岳父做的鲞烤肉,白吃不厌。
他是用热油把白糖化开,再放肉,炒到金黄,盛到碗里,放上鲞,隔水蒸,多蒸几次。
有一次聚餐,一个外地的同事做红烧肉,就是直接把肉放在水里煮,水开了,就放一点盐,再到一点酱油。我直接晕了。
f********l
发帖数: 1473
44
来自主题: Zhejiang版 - 猜猜一共几个菜 - 考考宁波话
六妹妹嫁为人妻,一心一意帮夫家。
从小一起玩大的五哥哥来做客,六妹妹一张巧嘴,说了半天鱼啊,肉啊,蛋啊,结果却
是咸菜一碟,嗲声嗲气忽悠的是,“哎呀五哥哥,吃饭啦,快来尝尝六妹妹亲手给你做
的咸菜,淡淡的,透透鲜。不要客气啊,多吃点。”。
五哥哥心里暗暗叫苦,“这个鬼丫头,做咸菜,连盐都舍不得多放一点点,淡的咽不下
饭。但是,这饭呢,还不能不吃。”
六妹妹,“五哥哥,好吃吗?”
五哥哥,“真好吃!”
六妹妹,“格末我再给你盛一碗饭。”
五哥哥,“好的。你听,你家的母鸡们刚刚下了蛋,顺便煎几个鸡蛋来;还有啊,屋檐
上凉的酱肉鱼鲞看起来做得蛮好,正好来一个鲞烤肉,让五哥哥尝尝你的手
艺。你慢慢做,我上街去打几斤老酒来。”
s****m
发帖数: 5375
45
来自主题: Chongqing版 - 重庆版成了渝菜交流中心
哈哈,重庆的姑娘一向非常敢穿,尤其在九十年代中后期,解放碑片区美女的打扮确实
嘿有意思,虽然有的很出位,但盛在年轻美丽勇气,还是觉得嘿格式。
不过呢,感觉现在就和全国各地街拍差别不是很大了。
f*******y
发帖数: 8358
46
来自主题: _Hope版 - 盛汤是有良好修养的表现
还夹菜。。。
首页 上页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下页 末页 (共10页)