S*******l
发帖数: 4186 | 1 我很想省钱，就是省不来，自从来了Ebiz，进步了很多。知道了一块钱也是钱。我都已
经拥有了CS, EPG 帐户了，看了几场电影，还是全票，事后，我都痛心死掉了。今天去
买菜避飓风，我想无论如何，不管多丢人，还是把帐单用计算器算了一下，知道没错了
，才推车回家。这些事情，我以前都不会去做。。。。我都不知道黄国宝是多少钱一袋
，50磅的，是29.99，今天终于知道了。。。。汉。。。
如果
包子， |
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i****e
发帖数: 228 | 2 还有，偶不主张提前切菜，营养流失是一个，味道也很不好，偶以前买过切好的的净菜
直接下锅那种，巨难吃，有些步骤还是不能省。
不一定每天都炒菜啊，馄饨又简单又好吃，如果俩人吃，十多分钟也搞定了，前提是肉
馅提前拿出来化冻，皮子是买现成的。回家先把一只小鸡加姜片料酒扔锅里煮汤，然后
办好肉馅包就是了，如果包多了，还可以把多余的冻起来下次吃。煮馄饨的同时就可以
准备碗，鸡丝紫菜虾皮榨菜末盐酱醋。。。 |
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t*****l
发帖数: 2218 | 3 早餐：估计省了 肯定起得晚
中餐：估计也省了，或者随便吃点
晚餐：去老板家聚会，全是中国人，我准备让访问学者啊师兄当掩护，自己多吃点》》
。。。。。。。。。。 |
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e********e
发帖数: 6961 | 4 这个菜，也可以算作是汤，再蒸条鱼炒个蔬菜，几乎可以够老公和我在周六吃上一个中饭+晚饭，很是简单方便，也有点百吃不腻。做法是我根据水煮鱼以及老公根据东北菜的做法综合而成，里面有牛肉、粉丝、白菜，算是营养均衡。做法如下：
1. 牛肉1磅泡去血水，切片，放点小苏打和水先腌半小时后洗净，然后加点盐、酱油和黄酒再腌半小时。
2. 粉丝两小卷在温水里泡开。
3. 几片白菜叶切块，炒熟了放到盆里垫底。
4. 几瓣蒜头切碎末，锅里烧热油，放掰碎了的干辣椒、蒜末、花椒和郫县豆瓣酱炒香后加热水烧开，放入腌好的牛肉片，等牛肉熟了以后放入泡开的粉丝，等锅再次烧开，就可以盛出放在放了白菜的盆里了。
5. 再拿几个干辣椒掰碎了放到汤盆上，锅里烧热油，等油略有冒烟后浇到汤盆上的辣椒上。
如果想更方便，白菜不用单独炒，可以和粉丝一起放入，这样白菜可能会太烂。此外，最后一步也可以省略，省油也更健康：） |
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R*****s
发帖数: 41236 | 5 不错， 第一张看起来很美。。。猪肉是不是做起来更嫩一些。。。
中饭+晚饭，很是简单方便，也有点百吃不腻。做法是我根据水煮鱼以及老公根据东北
菜的做法综合而成，里面有牛肉、粉丝、白菜，算是营养均衡。做法如下：
和黄酒再腌半小时。
香后加热水烧开，放入腌好的牛肉片，等牛肉熟了以后放入泡开的粉丝，等锅再次烧开
，就可以盛出放在放了白菜的盆里了。
辣椒上。
，最后一步也可以省略，省油也更健康：） |
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f*********n
发帖数: 1293 | 6 求如何挤干牛肉里头的水分
中饭+晚饭，很是简单方便，也有点百吃不腻。做法是我根据水煮鱼以及老公根据东北
菜的做法综合而成，里面有牛肉、粉丝、白菜，算是营养均衡。做法如下：
和黄酒再腌半小时。
香后加热水烧开，放入腌好的牛肉片，等牛肉熟了以后放入泡开的粉丝，等锅再次烧开
，就可以盛出放在放了白菜的盆里了。
辣椒上。
，最后一步也可以省略，省油也更健康：） |
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c******y
发帖数: 8796 | 9 我认识一个东北人，就不爱吃东北菜，喜欢吃江浙的菜 |
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s******e
发帖数: 648 | 10 我吃过最难吃的菜是有一年在江苏吃过的一个糖炒肥肉，腻死我了。但是也许是师傅做
的不好。 |
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e*****6
发帖数: 3745 | 11 休斯顿地区，每周50-100（2人含外出就餐），人均不好算的，有时候人越多，菜钱越
省 |
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h*******1
发帖数: 1648 | 13 今天按照lz的方子做了一次素包子，确实不错，省30分钟，比我平时省15分钟出来的效
果更好一些。不过我做的还是没有lz的那么白，不知道为啥。不管怎么样，lg还是一口
气吃了好几个，让我觉得颇有成就感。嘿嘿。 |
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i****g
发帖数: 215 | 14 北方人表示一般都只吃饺子不吃菜...
建议带点凉菜吧...清爽可口的
我们家喜欢煮饺子时拌点凉菜,一般是醋和蒜拌,这样连饺子蘸的醋都省了 |
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d****w
发帖数: 1367 | 15 我做的北美简单版，比不上杀鱼，呛锅的鲜美，但省在简洁，没有油烟。
tipilia, flounder， cod 一类的鱼片大概一磅，切片。
用白家水煮鱼的料包腌一下，或者用盐，料酒，姜片，淀粉码一下。
烧水，加上白家水煮鱼包的辣味料，大约1/3袋就挺辣的，很爱吃辣的1/2袋。加姜片/料酒。
（如果不怕油烟，就用油，辣味料，葱段，姜片先呛锅，然后下鱼片稍微炒一下，不要弄碎，味道稍好点，然后加水。）
水烧开了，加上鱼片，然后大火沸腾1分钟以后下菜，（白菜，芹菜，豆芽都可以），一起
再来2分钟就出锅。鱼在锅里不要用筷子搅动，容易碎，需要搅动的话，用铲子或者汤
勺意思一下就可以。
简单吧？ |
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p*******o
发帖数: 3564 | 16 蚂蚁上树：
用碎肉入菜没有必要腌渍，颗粒已经很少，不用担心入味的问题；可以一开始就煸炒碎
肉，把里面的猪油煸出来，更香省油更健康 |
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发帖数: 1 | 17 本人不是四川人，但是对四川泡菜却是爱得不得了。每次上街看见推着大罐子的泡菜车
都要驻足买一点儿。尤其是炒泡菜就更是美妙绝伦了，第一次吃到炒泡菜还是在大学宿
舍里。哎哟至今回味起来是味道如初念念不忘啊。
泡菜有人会说了一定要腌制的时间越久越好，当然这个是肯定的但是呢，有没有突然想
吃又能吃到的泡菜呢？（当然是自己做的不是外边买来的哦）答案是有的。接下来给大
伙儿介绍介绍。
首先准备工具
泡菜用的玻璃罐子，瓶子什么的都可以。
食盐，最好是腌制食品的腌制盐
各种你爱吃的，别人爱吃的蔬菜
姜 辣椒 花椒 白糖少量 白酒或者料酒
开始腌制泡菜了
1罐子洗干净晾干了
2切菜要吃着方便就来小块的
3让上各种准备的调味料
4加入料酒（白酒）
5拧紧盖子使劲的摇晃（差不多5分钟越久越好啦）
6放冰箱（冷藏室）
7明天就可以吃了
好吃的泡菜又好做吧，大家都试着做一做吧，自己做的肯定是比外边卖的要干净了。好
吃不贵哦这次没有介绍炒泡菜的具体做法下次再给大家细细讲解一下吧。 |
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发帖数: 1 | 18 现在不太做快手菜了，以前做的也没拍照片，就光提供个idea，不来蹭包子了 :p
材料：小排骨一磅切块，土豆(baking potato)一个切块，胡萝卜几根切块，香菇几个
切小块也行，切片也行，葱花。两杯白米。
调料：料酒，酱油
上班族可以早晨把排骨扔冷藏室解冻，香菇找个盒子泡水里也扔冷藏，晚上回来就可以
直接用了。最好是泡香菇之前洗一下，这样泡发香菇的水就可以直接拿来用。
两杯米淘好泡水里，泡的同时可以：
排骨切块，冷水下锅焯水
焯好水的排骨洗净，油热之后下锅翻炒，菜谱都说两面金黄，但我基本看看肉有点熟了
就下酱油。酱油的量要比单独烧排骨的时候略咸一些，这样之后焖饭的味道就差不多合
适。
翻炒几下差不多都上色了就下料酒。
再翻炒几下，下香菇，土豆，胡萝卜。不用炒熟，翻炒几下大家都和匀了就行。
大米滤掉水也倒锅里面一起翻炒一下。
然后大家一起盛出来放到一个大碗里，加泡香菇的水，如果不够再加自来水，水量差不
多就是正常煮米饭的量。
以上大概15-20分钟吧。
然后蒸锅加水，因为要蒸40分钟，一定要加够水。直接冷水上锅，大火，上汽之后可以
转中大火。40分钟后就可以吃了。
(刚才忘了写，出... 阅读全帖 |
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y********e
发帖数: 8315 | 19 奇怪了。。。每个星期我出去买一次菜也就60-90块钱之间
然后还有菜吃不完烂掉的 |
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N*****a
发帖数: 2630 | 20 我们每周花150买菜都还不够，经常还得去二次采购。还不算上买点零食或者去外面吃
的。在想怎么能省点伙食费呢 |
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q********m
发帖数: 3234 | 21 别去costco了，太浪费，单价未必比wholefoods便宜，还量大。我经常盯着coupon买，
就那样还不比美国零售店便宜多少
我在costco买的东西：
夏威夷果
烧菜的橄榄油
starbucks mocha
wine
偶尔买点水果，太大包了
偶尔买greek 酸奶，也太大包了，单价也就和wholefood打折的时候差不多
偶尔买一只烤鸡
平均两个月去一次，每次争取不超过100.
要多去wholefood，最好像我以前那样每天散步去wholefood，顺路捡organic grocery
白菜。这样，吃的东西都是organic，花的钱比去costco买菜少，浪费就更少了 |
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s******s
发帖数: 593 | 22 牛角椒啥时这么贵了, 我也是常去法拉盛或唐人街买菜, 好象价格涨了点, 不过也还是
1.99 or 2.99/lb啊. 不过象这些东西, 我会去我们家附近的韩国人小超市里买(不是韩
亚龙),如果牛角椒贵,我就买老墨的那种青辣椒(比牛角椒辣), 一般都一块钱左右. 他
们那里的水果蔬菜也挺便宜, 尤其是西红柿之类的, 就是有些中国蔬菜还得在中国城买
.韭黄基本上3.99的价位吧, 最近没买, 涨了吗?
我买菜, 基本上是中国超市为主, 韩国超市及costco为副, 偶尔去逛逛日本超市(东西
巨贵),LG喜欢吃鱼生,一般出去吃, 如果去日超逛,会买一点,真的是一丁点, 上次一小
块tuna, 74.99/lb, 就那么一小块就二十来块钱, 多了还真吃不起. |
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z*****8
发帖数: 2546 | 23 不非要水煮菜， 油不要高温冒烟。
心理最大的敌人是stress, 吃不高温冒烟的菜就会引起stress?
（我知道我在捅马蜂窝，大部分老中同意你, 抽烟的戒烟难） |
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s**x
发帖数: 266 | 24 超市买菜，看到一个老太太在装蘑菇去称重。问题是她掏出一把小剪刀，把蘑菇下面的小棍子给剪掉。
觉得这种行为不地道，较为猥琐。能省几个钱？为老不尊 |
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f*******w
发帖数: 13821 | 25 ht不行，菜很烂，不如kroger
其实你有了kroger买菜省下的钱足以抵消ht double了 |
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o*******e
发帖数: 356 | 26 太赞了
小声问下，MM卖种子么？想种青椒，豆角和通菜 |
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t****y
发帖数: 768 | 30
菜不是很好看就故意弄得小了点，不过娃的照片太大了，正在想办法弄小点。。。 |
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j******u
发帖数: 41683 | 31 呵呵，赞。。距离产生美。。
没关系的，你这个是可以拍成缩小的。。。我做得菜，缩小了都不好看。。。
娃很漂亮，这样很好啊。。。 |
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B*********t
发帖数: 43 | 33 举几个例子：
圣诞节期间收到的礼物，包装纸都很仔细的拆开，叠好，留着以后送别人礼物的时候
再次包装。
自己买衣服一般都去旧货店，比如Goodwill， Saver，Salvage Army等。
还有一些local教会的二手店，我都不知道她怎么发现的。在商店里买衣物和包
也不会超过十块。
平日grocery shopping，一块钱（per lb）以上的水果蔬菜和
两块钱以上的肉类几乎不买。喜欢去墨西哥店买菜。而且专买特价的。
我劝她说吃上面省不了几个钱，想吃啥就买啥，她说，不特价她就不想吃。
她倒是不工作，有一些小biz，每个月收入一千左右。每周要花不少时间在
研究drug store的deal上。我们的日常用品都是免费or赚钱的。东西存了不少，
每个来我们家的朋友都被求着拿走一些，去朋友家做客她也都会岭上很多。
因为我实在不希望那么多东西占着地方。
我们家经济情况曾经是不太好，但是现在我工作收入还不错，按理说不需要这么节省，
可是她说节省是一种习惯，在血液里了，很难改掉。而且吧，我不喜欢我的朋友知道她
搞PS，但是她总是主动告诉人家，还喜欢传授“经验”，有人感兴趣，有人只会对她
“另... 阅读全帖 |
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l**********l
发帖数: 1267 | 34 有点小抠啦，不过cvs你比我牛。我一般原则是cvs买的东西要2折以下，target买东西
五折以下。
不过你每个月买菜才100多刀，太牛了，我当时一人单身的时候一个月买菜也要200刀左
右。 |
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y*********u
发帖数: 2014 | 35 是啊，好象以前新闻报道，上海某WALMART第一天开张的时候，明虾很便宜，大家挤爆
头。上海老龄化挺严重的，闲人很多。普通海归想买便宜货的就省省吧，抢不过人家的
。还是老老实实在附近看到什么合适的就买什么好了。
上海现在人口很多，密集度高，买东西很方便的。 |
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s****a
发帖数: 247 | 36 不会的,收银员会转移到delivery department再就业。
而且还需要雇更多的机器人维修人员。
买菜的成本会进一步上升，比你省下的汽油钱还要贵。 |
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p******x
发帖数: 441 | 37
其实是因为我怕买菜烦，想找人顺便代买，省下时间还有其他很多事可以去干。这种目
的，估计认识再多有车的朋友也不行。15块钱买2小时的空闲，感觉还是太小气了。 |
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m*********8
发帖数: 227 | 38 我想建立一个群,大家有去flushing买菜的可以carpool.在new haven有兴趣的顶.
到时候把你的大概住址和想去的时间发个mail,同去的回复.岂不省至少一半的费用? |
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T*********e
发帖数: 39815 | 39 呵呵，周末开车去解放区买一次菜，和周中每天开车从解放区去敌占区上班
哪个省时间多？ |
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T****B
发帖数: 5845 | 40 很好奇 求lz做试验
我最近改去whole food买菜了
对一张嘴来讲发现成本和去rainbow买比每周只差10块钱
很好奇经济的能省多少 |
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s****y
发帖数: 3437 | 41 偶来推荐去flushing买菜吧，
肉价比我们那便宜至少30%
菜价30-50%
秋刀鱼2.29
大蜜桃1块一个
最赞的是熟透的新鲜大红枣才0.79一磅
去一次能省差不多80-100块，刚好cover toll+下馆子呢 |
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y*******o
发帖数: 6632 | 42 吃的不是饭，是心情，
每次当我吃这3.5的四菜一汤时，总是有一种莫名的激动
因为
又省了一块钱 |
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o******e
发帖数: 33 | 43 才搬来，住曼哈顿下城，平时该去哪里买菜买肉,以及买日用品比如洗洁精洗发水之类？
便宜点的地方最好，工资都基本喂了房租了，希望自己做饭能省点，就不知道有没有哪
里卖便宜食材的。 |
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e*******7
发帖数: 446 | 44 我们长辈不都是吃剩菜过来的么 现在很多都很健康阿 不过我妈也老跟我说不要吃剩
菜 能不吃尽量不吃 我很早就不给老公带饭了 就为了一周省那几块钱 搭进健康就
不值了 除此以外也建议时间上允许的人经常去超市买新鲜的肉和蔬菜 这样比一周去
一次的要好 很多人图便宜在COSTCO买一大堆肉 冻在冰柜 两三周后再吃 亚硝酸
估计是没有 但是不新鲜的东西总是不好阿 宁可信其有 不可信其无吧 以上仅是
我个人生活观念 如果刺激到谁了 请多多包含 |
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e*******7
发帖数: 446 | 45 这个真是太牛X了 要勤劳 要会弄 还要老公配合阿 羡慕一年能省多少菜钱阿 还
是放心菜 有机有营养... |
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m********8
发帖数: 81 | 46 想要买辆上下班，买菜shopping 的车。
预算1万5 到 两万。自动档的。
女生开，想要个个儿小的，两门的（里头4个位的），省油。
不在乎是不是最新款。
请大家推荐，谢谢。 |
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o******e
发帖数: 172 | 47 基本是还是一百年前的自卑心态，抗议有个毛用，就算video下架了，道歉了，中国人
还是在底层的被人瞧不起对的，跟你人多有多大噪音没关系。
路虎哥不是靠你们义和团的呐喊升上去的，也不在乎你们的支持。 湾区老印坐在管理
层上也不是靠人多声音大。
有时间好好学学英语，跟邻居多家流，看看美剧，看看football，知道聊天该聊什么，
多跟人social， 知道美国的游戏规则是什么。 等你做到那个位置的时候，你有很多
option让人尊重你的culture，你可以发挥更大的影响力。
每天就在乎自己那点股票，除了大华不去别的地方买菜，连本地报纸都看不懂的，人多
有个蛋用。
别动不动就上升到民族问题，绑架所有中国人，扔了这么多石头也没溅起几个水花就说
明了不是所有中国人认同你的自卑。 |
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c**d
发帖数: 3888 | 48 原来看美国电视台去Safeway买菜就可以消灭掉种族歧视了。看来当年马丁路德金和其
他黑人都白折腾了。 |
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m********a
发帖数: 1601 | 49 接个话茬说，以后真不会去百家了。菜放不过第二天就软烂，肉根本不能想，organic
黄豆比 Whole Foods Market 这个以贵和全 organic food 出名的地方贵三倍。
也就能买点调料。不过调料很经用，去唐人街或大华买一次用好久，不仅是价格省了，
还能买好多好东西回来。
那个“虫可阿煎“ 我听人叫“鹅阿兼“，闽南台湾的人认为最好吃最地道的吃食。
姜丝生蚝汤小本本记下了！里面的生蚝是小小的还是正常大小？ |
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g*******n
发帖数: 12458 | 50 我觉得自己蛮节约的，但是这个还是太省了，我至少不会穿旧衣服，买菜什么的也不会
抠苛自己，什么绿墙/CVS的没有时间也没有心情去弄，有那时间我干点什么不好。 |
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