R****D
发帖数: 376 | 1 我和LD都喜欢羊肉，每次都买一个羊腿，烤羊肉吃的多了，就换了两种做法，羊肉萝卜
汤和红烧羊肉是我常做的。
羊肉萝卜汤的做法是：羊腿肉一大块洗净飞水，然后锅里放水，葱姜片，1个八角，烧
开后小火烧1.5个小时。腿肉取出放冰箱冷藏，吃的时候切片，将羊汤分成若干份，每
次取一份烧，放白萝卜块烧至软烂，放切片的羊腿肉烧开，再加点盐和白胡椒粉调味即
可。这个做法还可以用来做羊汤面。
红烧羊肉煲的做法是：羊肉切块洗净飞水，锅里放葱姜蒜，花椒粉，豆瓣酱一大勺，辣
椒油爆香，放入羊肉，再放小茴香，八角，桂皮，料酒，老抽生抽，糖适量，大火烧开
以后小火烧1个小时，放入泡开的腐竹烧20分钟，再放入胡萝卜烧10分钟。这次用了
baby carrot，没想到味道也很好。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 2 厄。。。我说的没什么味儿不是一点儿味道也没有的意思，就是不够浓
我以前试过冻起来，解冻了之后总是有点烂烂的，做菜没问题
但是比方有些菜，最后要撒点儿葱末点缀的就不怎么好看了
大葱是大葱，小葱还有两种，你说的是green onion，还有一种chive比较像国内的小青葱 |
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c*****e
发帖数: 78 | 4 山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、
延年益寿的功效。
山药能“益肾气、健脾胃、止泄泻、化痰涎、润皮毛”。(始见于李时珍的《本草纲目
》一书)山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对
人体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样
硬化过早发生；可减少皮下脂肪堆积；能防止结缔组织萎缩，预防类风湿性关节炎、硬
皮病等胶原病的发生。其所含的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的重要功能，适
宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者食用。
说起来，用山药做菜很简单。
山药沙拉：这是一道凉菜，生津止渴、健胃消食、滋补肠胃，同时还有抗衰老的作用
。将山药和苹果去皮后切小方丁，放入冷水中浸泡半小时。然后捞出，沥干水分，盛放
盘中，加适量沙拉酱拌匀就可以吃了。爽脆可口，香甜美味。而且用这种方法，可以最
大限度地保留山药和苹果中的营养。
大葱板栗烧山药：这是一道热菜，营养丰富，口感极佳。山药清淡，板栗甘甜，葱香浓
郁，金黄鲜香。先将山药去皮洗净，切滚刀块；板栗洗净，煮熟，取出栗肉备用。锅置
火... 阅读全帖 |
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G*******X
发帖数: 1028 | 5 去院子里走了一圈,发现好多小葱一样的东西，细细长长柱性的叶子。拔下来闻闻，是
有股葱味。
去年路边种了点葱,但是没等开花就全剪掉了。难道还会传播吗？
不知大侠们有没有类似的情况？该怎么处理？ 经常割掉叶子，能控制它们继续扩大势
力范围吗？
这是野葱吗？能吃吗？等一下上图 |
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p*****p
发帖数: 19331 | 7 倒栽正栽都能长，葱太好种了，戳下去啥都不用管，还没有病虫害 |
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a********a
发帖数: 3082 | 8 四季都可以种, 育苗还是日照少点的地方, 葱长得很慢
俺的下一波准备盆栽 |
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l**h
发帖数: 7994 | 9 葱是最容易的种的，不需要太多水，给个地方就行。
为什么买种子？我家就是直接把买来的葱头种地上，比种子来得快。
吃的时候也是用剪子家下来留葱头在地里。 |
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w*****m
发帖数: 20421 | 10 葱需求量大，而且容易长，每天做饭都需要从，
从院子里揪一颗吃新鲜的，不过大华一刀4把
真不值得种，还不够水钱。 |
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j******u
发帖数: 41683 | 12 自己种根本来不及。。。呵呵，你难以想象我用葱的程度的。。。
10刀是包括葱姜蒜。。。
已经很省得用了。。。唉，罪过罪过 |
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发帖数: 1 | 13 一、炸鸡柳是一种很普通的家常菜，制作起来简单又方便。对于上班族们来说，简单的
几个步骤，就可以完成这道美食。将炸好的鸡柳蘸着番茄酱食用，口感更为丰富。
食材：鸡脯肉、姜葱、生粉、鸡蛋液、面包糠、罗勒草、盐、鸡精、白糖。
做法：
1、鸡脯肉洗净，切成条。加入葱姜，适量的盐、料酒、鸡精、白糖用手抓匀腌制
半小时入味
2、腌制好的鸡柳先裹上一层生粉，再裹上一层蛋液。
3、最后再粘上一层面包糠，待炸的鸡柳。
4、锅里放油，烧至五六成热时，放入鸡柳小火微炸几分钟，再改大火，炸至表面
金黄捞出控油。在上面撒上一些罗勒叶、迭迭香组成的香料即可食用。
二、海鲜乌冬面
食材：乌冬面、青椒、洋葱、火腿、鲜虾、鲜犹鱼、胡萝卜、胡椒粉、盐、生抽。
做法：
1、将虾洗净控干水份，鲜犹鱼洗净切薄片，胡萝卜，洋葱，青椒，火腿切成细条
状。
2、取出400G乌冬面用手将面条拉开备用，锅中倒入一勺玉米油稍微烧热。
3、将鲜虾和鲜犹鱼下锅翻炒一下，至稍微卷起。用筛器将其沥干油份备用，将锅
中的水份倒掉。
4、锅中留少许油，倒入其它配料翻炒片刻。加入火腿继续翻炒，将鲜虾和鲜犹鱼
一并加入，加入盐份。准备好的乌冬面放入锅中一... 阅读全帖 |
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x****i
发帖数: 381 | 14 前段时间种了几棵葱。，第2天就被小动物全扒出来了。我是第一次种菜，实在没有经
验，除了葱，不知道现在还能种什么菜？ |
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b***b
发帖数: 13249 | 15 好高兴我的葱长高了。把葱掐断后，把根种在塑料杯子里放点水就好了，等它们长高后
，掐断想吃的部分，它们又会长，长呀长。 |
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v**********3
发帖数: 157 | 16 好啊,一起来吧,只要你们不嫌弃屋小家贫. 家常菜的招待:)
那两跟葱啊,也许哪里吹来的葱子?或者你曾经丢掉的葱根?
我门老家是苏浙皖交界处的, 版大好象是浙江的? |
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v**********3
发帖数: 157 | 17 好啊,一起来吧,只要你们不嫌弃屋小家贫. 家常菜的招待:)
那两跟葱啊,也许哪里吹来的葱子?或者你曾经丢掉的葱根?
我门老家是苏浙皖交界处的, 版大好象是浙江的? |
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l*****r
发帖数: 15615 | 18 葱比较好种，花盆应该也行吧， 就是慢慢的会比较老。 还是小葱吃起来比较香。 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 19 不知道我就葱死活种不好，哈哈，按理说是最容易的东西 |
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r******e
发帖数: 1847 | 20 买颗葱，把头往土里一埋，放N多水就行了
我家都是买了葱直接往水里一插，能放好久不黄，还能长老高了 |
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w********9
发帖数: 8613 | 21 有些葱比较抗寒。搭个简易的塑料小棚（几根棍子）用几个星期，其它菜也可以种。 |
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A*h
发帖数: 7925 | 23 种下去了，等发芽等得很无聊中：）
我在想，蚂蚁们会不会把葱籽南瓜籽当好东西搬走呢：P |
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p*****g
发帖数: 6270 | 24 大概三个星期前在院子种了油菜，菠菜和葱，油菜和菠菜有两三个厘米高了，葱冒出来
一点，还比较小
借路问，哪里能弄到葡萄的插枝啊？巨峰，或者玫瑰香最好 |
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h********5
发帖数: 59 | 25 葱的话，就买超市现成的有一些根须的来种。应该会发的， |
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p***w
发帖数: 1906 | 26 美国老是钓到sunfish只有学着吃，
１，清蒸sunfish，如果钓到比巴掌大的sunfish去鱼鳞和内脏后可以清蒸几条一起蒸才
够吃，方法：先抹点盐，用
料酒和姜码味，大概５分钟，然后烧水，上气候蒸７分钟关火（盘底汁水和姜千万要倒
掉，所有鱼腥味都在里边切
记！！！）放点葱丝姜丝在鱼表面，加少许油起油锅烧热后淋在葱姜上将其爆香，然后
取少许李景记蒸鱼豉油（没
有的话用生抽加点点糖）加少量水稀释到自己喜欢的咸度滴几滴芝麻油倒入盘中，上桌
吃就好了。
２。红烧是最简单的办法，大小sunfish都可以，把剖好的sunfish和一个到两个生鸡蛋
混合用手把鸡蛋涂到鱼的表
面，下油锅煎一煎，捞起后，用剩下的油的余热把姜（两片切粒），葱（１根切小就是
了），蒜（２－３颗切碎就
行）爆香，然后加水，生抽，醋，白糖，味精，（所有调料适量根据个人口味）把煎好
的鱼也放进去烧，到收汁为
止大概３－５分钟。
３。sunfish豆腐汤。先用油把鱼稍微煎一煎，然后放入水中，加姜，葱，白胡椒熬盐
，熬到汤乳白色时加豆腐，起
锅放点葱花更好。（注：熬汤一定要煎一煎，还有记得多放些sunfish汤比较浓，如果
用 |
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l*******e
发帖数: 6436 | 27 小的洋葱样子和吃起来跟一般的葱没有任何区别，老美店里卖的那些叫baby onion的小
葱要
种到地里都会长出洋葱头来 |
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n*******1
发帖数: 554 | 28 超市买来有根的葱，吃掉上面，根部插入土中种得活么？
full sun? sun with some shades? |
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k****f
发帖数: 3794 | 29 超市里面的葱根部可以种在盆里的，很容易活。以后每次用剪刀剪下绿叶，就可以下锅
炒菜。
还有中国芹菜，是细长的，不是粗壮的西芹，也可以把根部留着
种在花盆里面。芹菜的唯一问题，就是长得太慢，气温要低一些才能长
肥料要多一些。 |
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B**********8
发帖数: 3668 | 30 大热天的，30多度
还有些种子，还能种葱吗
谢谢了！ |
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h**********6
发帖数: 321 | 31 you shoule cut 春天的时候用种子种的葱 like chive, they will grow again.
"越长越细" you need use 肥! |
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a****a
发帖数: 26187 | 32 我家就是用的超市里的葱白＋根种的，长出来比原来买回来的DOUBLE了一圈。。。
这次回国，专门带了国内的小米葱回来，感觉比这边的葱香很多。 |
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x******n
发帖数: 8550 | 33 又要有葱吃，又要葱长的壮，是不容易的。最好像我这样，12月里到园里，突然惊喜的
发现好像还又一棵葱。。 |
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e******e
发帖数: 10121 | 34 葱蒜要都能种死的话真是太牛比了。也可以拿个洋葱头埋地里长出来就是能开葱花儿的
那种大葱。平时做饭切小葱时留一英寸多的根儿种地里很快就长了。 |
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B**********8
发帖数: 3668 | 35 是啊是啊，我的小葱种了几个月了，还没吃上
中国城买的只留葱白栽的，吃完买的葱就再也没买过葱了，呵呵 |
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f******g
发帖数: 13917 | 36 问题是貌似这里的葱都不发窝的，没法分呀。
我知道我们老家也是种的分葱，
长的很快，很高。 |
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b*******u
发帖数: 157 | 37 庭院开荒种地 种了11种蔬菜
我与妻子来美国探亲旅行，到了我儿子工作的城市——休斯顿。休斯顿是一个非常大的
城市，从南到北，开车走高速公路需要一个半小时时间，我们去休斯顿宇航中心参观，
就是花了一个半小时。
现在我们住在休斯顿北区的伍德兰镇，2011年5月21日，世界铁人三项比赛就在这
里举行。今天一大早，我们全家人就去伍德兰公园观看这一世界级的比赛情况。我在现
场拍摄的照片，选择出20幅，上传在“毕胜福的博客”，欢迎读者朋友浏览。
从公园回来，我们就给庭院的草坪和菜园浇水。我们家的庭院菜园：前院三席，其
中两席育苗，一席是韭菜。后院九席，总共十二席，栽种蔬菜：茄子、交瓜、生菜、西
红柿、小葱、韭菜、胡萝卜、水萝卜、豆角，青椒。到目前为止，我们一共买了上面十
种蔬菜种子。
后院已经种下的蔬菜：韭菜，胡萝卜，水萝卜，交瓜，芸豆角。前院苗圃里面育苗的蔬
菜有：茄子、生菜、西红柿、辣椒。
后院菜地面积27平方米（140英寸×280英寸），现在前院菜地面积３平方米。计划
再开垦拓展前院的种植面积，可以使得前院的菜园达到8平方米左右。这样一来，庭院
菜园的面积会达到35平方米，非... 阅读全帖 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 38 要说天天吃，只有葱了，我爸当初种了太多葱了，我是无论如何也吃不完的，呵呵
剩下的还远达不到天天吃，吃着吃这就跟不上了
超市买菜还是要买的 |
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b**********y
发帖数: 2718 | 39 我家地里现在就剩葱，韭菜和红菜苔了。不知道红菜苔还能挺多久。另外，我往室内挪
了点儿葱，红薯叶和空心菜，不知道能不能活。就几棵，种在花盆里了。 |
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n*****g
发帖数: 2002 | 40 谢谢各位回复~
那我就去种点葱吧，葱被大雪盖住的话会怎么样？停止生长但不会冻死吧。。。 |
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L****A
发帖数: 12692 | 41
我是准备都拔了再种新的了。葱太大叶子都不好吃了，就葱白还行，可以做葱爆肉。 |
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l*********d
发帖数: 21519 | 42 主要人家在北加！
葱和韭菜差不多，最佳发芽在5-15摄氏度。
我今年春天种葱，天气突然就从冬天过渡到夏天，出牙率不高，出来也被晒死了。
这次放在车库里育苗，长得不错。 |
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K******t
发帖数: 17377 | 43 然后每次吃的时候剪一截用 以后就不用买葱了？@——@
这样到后来葱的味道会不会越来越淡呀。。。 |
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l*t
发帖数: 10829 | 44 留2寸左右的葱头种下去就好了
出来的还是葱，还是那个味道 |
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g***e
发帖数: 14217 | 45 欢迎新菜农。叶子菜对阳光要求不严。最容易的莫过于小青菜，葱，蒜。蒜用蒜瓣，葱
可以用超市葱的带根葱白，青菜可以直播种子。种子在顺发，san gabriel nursery有。 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 46 呵呵，我看到这里总算明白为啥你种出来的不是韭菜了，chives 是小香葱，就是细细
的，香香的葱，比超市里卖的葱香不知道多少倍呢，很好呀！别拔了，留着吧。
Chinese leek 才是韭菜，如果你买到那个抽苔的韭菜那就更好了，韭菜苔炒啥都好吃
，你也可以韭菜叶韭菜苔都吃，嫩的时候吃叶子，老一点了才抽苔，把韭菜苔摘了炒肉
，然后割韭菜叶包饺子。我家就是这样吃的。 |
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h**********0
发帖数: 1056 | 47 昨天在walgreens买了几包CHIVES种子，当韭菜籽买的，仔细看图中间是空心的。
到底是葱还是韭菜啊？ 要是葱就不种了，雷锋店多的是，便宜的要命，不费那个事了。 |
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h**r
发帖数: 8078 | 48 请教这里的种菜高手
买了一把葱苗，葱头那里都有些干了，茎叶还是嫩嫩绿绿的。
该怎么种呢？
用不用先在水里泡泡？
多谢 |
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h**r
发帖数: 8078 | 49 太感谢了。
根那里是干的，就是葱须那里是干的没关系，对吗？
还有，每棵葱间距大概多少？
再谢 |
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P******5
发帖数: 4868 | 50
多交税就行.
如果你能把葱养死就可以直接上菜院名人榜了,这也是一种境界. |
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