w*****8
发帖数: 457 | 1 序：
红油海椒、葱花芽菜、味精酱油、蒜水姜末、猪油芝麻酱.......十多种佐料打进碗里
，外加半瓢熬得雪白的骨头汤，面条起锅前，烫几匹莴笋叶子或豌豆尖，热乎乎一碗捧
手上，用筷子挑转挑转，那熟悉的香味伴着热气直逼你喉咙......这就是重庆小面的基
本节奏。徒步8万公里、第一个用脚丈量完祖国山水的江苏探险家陈亮法曾对记者说，
“这样好吃 的小面，只有重庆才有。”事实上，当火锅、美女、夜景成为重庆的三大
名片愈加灿烂之际，重庆人须臾难离的小面却像寒帮小媳妇那样躲进背街小巷里，它无
意与名媛们斗妍，却让成千上万的男人与女人吃得酣畅淋漓，以至美食家赵建浓说，只
有火锅和小面，才是真正的重庆美食。而由重庆出发远行的游子们，无论他在天之南海
之北，抑或异国他乡，故乡的小面在他心中始终占有一席之地，“有一次在梦中，我喊
道：老板，下三两，干溜、提黄、少青！”刚从美国南加州大学工学院回渝省亲的彭迪
宗副教授对记者说，“我这一喊，把老婆吵醒了。她是北方人，听不懂我说啥，还以为
我和谁打架呢！”说罢，彭哈哈大笑。是啊，小面作为重庆人早餐的主打，你从少年到
青年再到壮年，没吃三千碗至少也吃了三百碗，它伴... 阅读全帖 |
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f******r
发帖数: 2975 | 2 还是有天分
我做饭这么多年，还是做不好
对了你为什么不吃韭菜？
我们家也不放葱蒜
因为我姑娘不吃葱
我不吃蒜
但实际上大蒜对人很好的
上次LD生病就靠大蒜治好的
他现在自己给自己弄点蒜吃
我们今天晚上也全素
海带丝，丝瓜，西兰花
因为我太懒了实在不想做了：） |
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m********r
发帖数: 811 | 3 申请人： miniplayer
中文版名：素食主义者
英文版名：vegetarian
建版目的：
宗教
在敦煌莫高窟內的壁畫顯示漢武帝拜佛像的情況
世界上許多素食者都是基於宗教的因素而食素。[來源請求]
* 佛教主張不殺生，佛教《涅槃經》：「佛說：吃肉的人斷大慈悲種子」。另外在
佛教的《楞嚴經》中還有「永斷五辛」的說法，五辛是蔥、蒜、洋蔥、韭菜及興渠，在
佛教中認為去除五辛之後才是真正的素食。中國佛教可以食用奶製品，但不食蛋。雖然
酒為穀類或水果製成，但因為喝酒會亂性，故不可食用。但可以吃三淨肉。
* 基督教教會中的基督復臨安息日會亦主張吃素，他們在台灣的教會還生產了不少
高品質和口感的素肉、素腸等，使會眾從肉食過度到素食的過程更輕鬆。
* 道教有《道經》云:「齋食(即素食)者，潔淨身心,滌除邪穢。」 「聖人以此齋
戒，以神明其德。」
* 印度教提倡非暴力，認為愈有文化的人愈食素，因此婆羅門大多數吃素，即使剎
帝利也不顧吃肉。
[編輯] 非宗教因素
有些人會因為傳染病等環境因素、道德因素、保護動物、健康、減重或其他個人原因而
吃素。其中一個著名例子是 克雅二氏病的一個可能性，是病者曾吃 |
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s********n
发帖数: 650 | 4 准确定义素食不是一件容易的事情，因为事实上当前素食还没有公认的精确定义，只是各
种定义都有一种大概的相同概念——“素”即意味着不杀生（有人说植物也有生命，的确
；不过人类是动物，所以我们只关心动物的权利。何况，动物自己是不能制造养分的）。
对于蔬菜、水果、米谷等，各种意见都比较统一，它们是绝对的素食。意见相左的地方包
括鸡蛋、牛奶等，佛教定义的“荤”还包括“葱、蒜、韭、兴渠”等影响清静心的东西。
佛教有其特殊性，我们不管它，因为我们是吃素，不要吃斋，吃斋还要沐浴更衣呢，那更
是一种虔诚的心境。下面说说鸡蛋和牛奶。
如果你不是“纯粹的素食者”，把牛奶定义为素食应该没什么不妥。虽然牛奶来自动物身
上，但从杀生这个角度来讲，并没有违背规则，所以牛奶应该算素。环保主义者会出于人
道主义对产奶的牛赋予同情，他们会定义牛奶为荤。牛奶是最为精华的食物之一，它几乎
含有人体所需要的所有成分。所以，普通的素食者应该坚决地定义牛奶为素食。鸡蛋会被
定义为荤的一个直接原因是它会成为受精卵进而孵化出生命，而未受精的鸡蛋就可以算素
菜。这是一个似是而非的问题，很难从理论上证明，幸好我们也不需要证明——同样由于
... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 5 昨日天后王菲一行四人从北京飞抵西安，准备今年巡唱的最后一站演出。为了让在西安住得开心，酒店方面还在的房间安置了自动麻将桌。王菲一直吃素，这次到西安对饮食并没有提出特殊要求，只是要求菜色全素并点名要吃包子。
王菲(资料图)
昨日天后王菲一行四人从北京飞抵西安，准备今年巡唱的最后一站演出。原定直接从接机口出来，但因为早上突然获悉所乘坐航班需要乘坐摆渡车，因此组委会临时协调了机场专用车辆，从停机坪直接接走了。记者打探得知，昨日乘坐国航CA1223于下午2：30抵达西安，但记者在大厅没有发现任何工作人员，王菲的保镖也不见踪影。记者询问了机场的两个贵宾厅，均被告知这趟航班没有预约。最后记者辗转打听到组委会从机场协调了一辆车，直接从停机坪将接走了。而到酒店从地下停车场直接乘电梯抵达自己房间楼层，停车场不允许任何外来车辆逗留。不过记者还是打听获悉，王菲穿着黑色长款羽绒服，戴着可爱的黑色绒帽，保暖功夫做足，而且并没有像一般明星一样墨镜遮面。
昨日，李亚鹏并没有和同机抵达西安，但这并不意味着他不会来西安。在南京等地的演唱会，李亚鹏虽然到场为爱妻打气，但是并没有双入双出，不但飞机不坐同一班，酒店也不住同一... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 6 今天是传统的除夕佳节，在这一天，阖家团聚，共贺新春。我国幅员辽阔，南北习俗不同，年夜饭也略有差异。作家、文化学者崔岱远在接受记者采访时表示，就习俗来说，年夜饭一般北方人包饺子，南方人做年糕，都是取吉祥如意的好兆头。此外，作为一个地道的北京人，崔岱远还特别提到，老北京吃饺子不在年三十而是在初一，叫做“五更饺子”；除夕年夜饭吃的则是正经的宴席，鱼和丸子必不可少，还有“豆儿酱”等压桌小菜，令人垂涎欲滴。
年夜饭习俗大不同：北方包饺子 南方做年糕
除夕这天，是全家团聚宴饮的日子，除夕年夜饭显得尤为重要。崔岱远表示，年夜饭一般北方人包饺子，南方人做年糕。水饺形似“元宝”，年糕音似“年高”，取吉祥如意的好兆头。
吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候，具体菜品南北略有不同，但一般都少不了鱼。“鱼”和“余”谐音，象征“吉庆有余、年年有余”。据称，北方吃饺子，是取“新旧交替、更岁交子”的意思。又因为饺子的形状很像一个个的小元宝,一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”的好兆头。有些地方讲究饭桌上的“鱼”不能动，因为其代表“富裕”和“年年有余”，象征来年的“财富与幸运”，属于一种装饰。
还有一种说... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 7 讲述人：谭四立（化名） 男 41岁 个体户 武宣县人
“旧爱”做了他人“小三”
自从27岁和老婆俏丽结婚，生孩子、找门面、做生意……人生的事一件件接踵而至，我差点喘不过气。孩子上了幼儿园，我终于觉得生活安静许多，不再那么忙碌。可是一闲下来，又开始觉得生活没有意思。
我很苦恼，这样无色无味的生活，究竟什么时候是个尽头。这时，前女友试图再次闯进我的生活。
她叫阿冰，和我同乡，和她在一起时，我曾下定决心此生只碰她一个女人，我们好好恋爱，打算等年龄再大点就结婚。阿冰22岁那年，从村上外出打工的姑娘口中得知，打工的收入挺稳定，阿冰也动了心，说只出去一年。谁知，她一走就是两年多。我是家里唯一的儿子，不可能抛下父母离开家乡。就这样，我和阿冰一直分隔两地。
记得那年阿冰回家过节。她穿着一套红色的冬装，裙子很短，脚上的短靴跟很高。那年，我们像陌生人一样，互相之间非常客气。我感觉得出来，阿冰变了，眼光也变了，我们的感情似乎走到了尽头。
果然，那次回家再返回打工地，阿冰和我断了联系。此后十几年，我们再也没有见过彼此。只听说，她在外地找了一个有钱男人做男友。只是，那个男人好像有家庭，还有一对龙凤胎孩子。
对于... 阅读全帖 |
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b****a
发帖数: 4465 | 8 郑：也不是吃她的钱？
程：虽然不花她的钱，她也不让工作人员的伙食标准同她差不多。因为到外地她交的伙
食费比工作人员交得要多。
郑：她不愿意你们吃得好？
程：她要跟工作人员一样地交伙食费，坐一块吃她有可能愿意。怎么呢？她省钱了。但
她那时候交的伙食费多。我认为她多交伙食费是应该的，因为她的工资比工作人员高，
再说她吃的东西都是特做的，当然应该多交伙食费。
杨：那时候，开始地方上每天按4毛收工作人员的伙食费，收江青6毛，后来改收她8毛
，因为她干部级别高。
李：伙食标准不一样，菜和饭也不一样？
杨：当然工作人员吃的比她差远了。
程：吃的和喝的都不一样，她喝老母鸡汤，工作人员就没有。
李：实际上您这4毛钱吃到的伙食也比市面上同样价格的伙食好？
程：当地有补助啊！我们个人交4毛，还有出差费都交到地方了。
杨：在海南有一次去元帅府，我们是第一次到那儿去，人家管理员跟我说，你们是营以
下干部每天交6毛钱，江青是营以上干部每天交8毛钱。我说我们到哪儿也不说我们是营
以下的，我们是排级干部，6毛钱我们交不起。以后我们到哪儿去一般都交4毛钱，当然
个别的时候也有交5毛、6毛的，至于她交多少那我们就不管了... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 9 http://www.xzbu.com/5/view-3741053.htm
古典小说里的地方名吃
发布日期：2012-12-05发布：www.xzbu.com
美文2012年第23期
王清和出生于北京。毕业于北京大学历史系，获学士、硕士学位。曾在中国社会科
学院世界历史研究所工作。现居住于美国新泽西州。除历史论著、译著外，在海内外发
表大量散文、诗、随笔、评论等，在多种报刊辟有专栏。近年致力于文史研究，出版有
《〈金瓶梅〉揭密市井私生活》《金瓶梅词话》（最新校点本）上下册等。
一次，显仁太后说：“最近子鱼大的很少。”王氏说：“我家里有的是，马上就孝
敬您一百条来。”她回来后告诉秦桧。秦桧责备她口无遮拦，无事生非。
秦桧与幕僚商量一番，于是进献了一百条青鱼。太后拍掌大笑说：“我说这个婆子
是个土鳖，果然不错。连青鱼和子鱼都分不清楚。”
秦桧拿出一百条子鱼不成问题，可皇太后吃不到的鱼，自己却随随便便就能拿出百
条，让皇帝和皇太后知道那还了得！秦桧耍了个心眼，扮了回猪吃老虎。
一、《金瓶梅》里的“八珍”筵
中国地大物博，饮食文化发达。
因山川形胜之不同，各地物产千姿百态。就食材而言，北方多... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 10 发信人： Monstar(抹茶), 信区： Gowest
标题： 《西游记》唐僧喝的“素酒”到底是什么东西？
发信站： BBS未名空间站(Fri Sep 8 09:28:58 2017,GMT)
释教中最根本的五大戒律，一不杀生、二不盗窃、三不邪淫、四不妄言、五不喝酒。落
发之人，酒这个工具是沾不得的。但是我们在看《西游记》时会发明，身为大唐高僧的
唐僧却几回喝酒，不是黑唐僧，他的确喝酒了，但那是素酒。
在唐太宗送唐僧去西天取经临别时，给唐僧一杯送行酒，说这是素酒，无论如何也要喝
。而且在唐僧要喝时唐太宗还抓了一撮土放到酒杯中，说“宁恋本疆一捻土，莫爱他乡
万两金”，提示唐僧一定要返来。这是第一次呈现素酒这个工具。
在唐太宗送唐僧去西天取经临别时，给唐僧一杯送行酒，说这是素酒，无论如何也要喝
。而且在唐僧要喝时唐太宗还抓了一撮土放到酒杯中，说“宁恋本疆一捻土，莫爱他乡
万两金”，提示唐僧一定要返来。这是第一次呈现素酒这个工具。
厥后在收服猪八戒后又喝了一回素酒。高老太爷送别唐僧、悟空、猪八戒捧出素酒，唐
僧此次就不喝了，高老太爷究竟结果没有唐太宗体面大。
在通天河时又呈现了素酒，唐僧仍... 阅读全帖 |
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a***d
发帖数: 1347 | 11 My LG had this issue from 2 months ago.
He took pepcid, 10mg each at 9PM for three weeks.
He is fine now.
Eat less rice, more flour, like home-made noddle, MAO TOU,
if eat rice, put half cup more water, let it softer.
eat snack, he had cracker between meals and before bedtime.
no chinese resturant, no spicy food, no beer,
日常的饮食也要注意，以易消化的食物为主，避免刺激性物质，吃七分饱，维持规律、
正常的饮食习惯。溃疡虽然容易治疗，但是出容易复发。除饮食要注意外，烟、酒，都
要限制，保持充足的睡眠、适度的运动及消除过度的紧张，是基本有效的方法。
二、含丰富的维生素C，可强化胃壁的马铃薯
马铃薯含丰富的维生素C、钾、钙均衡的矿物质，而且有淀粉，即使加热，维生素C
也不易... 阅读全帖 |
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p*****y
发帖数: 10409 | 13 【 以下文字转载自 GreenRidge 俱乐部 】
发信人: ZIWEI (湾区老饕), 信区: GreenRidge
标 题: ZT-花坛菜地杀虫杀杂草良方汇总(升级版）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 4 19:55:33 2014, 美东)
本周末家坛活动，征集花坛菜地杀虫，杀杂草良方，偏方。感谢网友们积极参与，现汇
总如下。若还有新点子，请补充。
杀虫类
1. 玫瑰防蚜虫
玫瑰上喷洒大蒜水（一或两瓣大蒜，碾碎后加水250ML,过滤后喷在玫瑰上）。而最好的
方法是在玫瑰之间种上大蒜，蒜味能够赶走蚜虫。这个方法也可以用来防止真菌的感染
。种韭菜也防病.
2. 巧杀鼻涕虫
用浅盖里倒点啤酒，傍晚置于菜地、花坛地上，第二天早起收尸。
3. 洗碗剂兑水喷花，可防虫。
4. 往蚂蚁窝里到Backpulver（中文泡打粉？）。蚂蚁吃了，会肚涨而死。
5. 除虫菊素(pyrethrins)是一种源于菊科植物除虫菊的天然植物源杀虫活性物质，含
有六种杀虫活性成分，具有快速击杀害虫的特效功能，可广泛用于农林牧业生产和城市
园林防虫等领域。除虫菊素来源于自然，有天然的降解渠... 阅读全帖 |
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M*****e
发帖数: 11621 | 14 ☆─────────────────────────────────────☆
volontaire (volontaire) 于 (Sun Dec 22 11:47:31 2013, 美东) 提到:
说它经典是因为，曹雪芹在红楼梦里说，情产生的过程，“既悦其色，复恋其情”。这
是比较自然的，人本来就是动物，人最先感知的也是一个人生物特征，生物特征的相互
吸引，带来了情感和肉体的交流，然后是各种社会经济现实，决定了最终的关系走向，
李瓶儿和西门庆是情，欲，钱，交织的关系，这种关系也是最真实的男女关系
☆─────────────────────────────────────☆
charmed (仙境别红尘) 于 (Sun Dec 22 11:55:55 2013, 美东) 提到:
情，欲，钱，交织的关系，的确是最真实的男女关系，不过我就读不进金瓶梅，它太不
风花雪月了，不适合YY。。。
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volontaire (volontaire) 于 (Sun Dec 22 11:59:0... 阅读全帖 |
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l*******s
发帖数: 7316 | 15 【 以下文字转载自 Gowest 讨论区 】
发信人： Monstar(抹茶), 信区： Gowest
标题： 《西游记》唐僧喝的“素酒”到底是什么东西？
发信站： BBS未名空间站(Fri Sep 8 09:28:58 2017,GMT)
释教中最根本的五大戒律，一不杀生、二不盗窃、三不邪淫、四不妄言、五不喝酒。落
发之人，酒这个工具是沾不得的。但是我们在看《西游记》时会发明，身为大唐高僧的
唐僧却几回喝酒，不是黑唐僧，他的确喝酒了，但那是素酒。
在唐太宗送唐僧去西天取经临别时，给唐僧一杯送行酒，说这是素酒，无论如何也要喝
。而且在唐僧要喝时唐太宗还抓了一撮土放到酒杯中，说“宁恋本疆一捻土，莫爱他乡
万两金”，提示唐僧一定要返来。这是第一次呈现素酒这个工具。
在唐太宗送唐僧去西天取经临别时，给唐僧一杯送行酒，说这是素酒，无论如何也要喝
。而且在唐僧要喝时唐太宗还抓了一撮土放到酒杯中，说“宁恋本疆一捻土，莫爱他乡
万两金”，提示唐僧一定要返来。这是第一次呈现素酒这个工具。
厥后在收服猪八戒后又喝了一回素酒。高老太爷送别唐僧、悟空、猪八戒捧出素酒，唐
僧此次就不喝了，高老太爷究竟结果没有... 阅读全帖 |
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h***g
发帖数: 30 | 16 “喝粥养胃”又是一个广为流传的养生锦囊，好多粥店都打着养生的招牌，生意好得
不得了，慢火熬煮成的水米交融状态，甚至还有一层粘稠的米油，闻起来就好有人。“
胃不好，多喝点粥吧，好消化”，然而，并不是每一种“胃不好”都适合喝粥，也不是
每一种粥都能起到养胃的作用。
“喝粥养胃”的由来及真相
过去生活条件差，吃不饱，患萎缩性胃炎的人比较多，导致胃酸分泌不足。这时喝粥能
促进胃酸分泌，有助于食物消化，而且粥中淀粉已经糊化，不经过大量咀嚼就能快速进
入小肠，提升血糖，人也会觉得精力和胃口好转，所以才有喝粥养胃一说。但现在的生
活水平提高后，如果不是刻意节食，很难有吃不饱的现象发生。反而是经常性的饱食刺
激胃大量分泌胃酸，患有反流性食管炎的病人大幅增加，这类病人并不适宜喝粥养胃，
以免刺激胃酸过多分泌，加重病情。胃病患者能否用粥养胃，应根据病情咨询医生意见
。对于胃酸分泌过多的人而言，吃一些烤馒头片或者面包片，养胃效果更好。
七类人群个性化喝粥方案
1、老人适合喝瘦肉粥、鱼片粥、海鲜粥。对于肝肾功能正常的老人而言，适合喝一些
蛋白质含量高的粥，可以延缓进一步衰老，因为步入老年，各项身体机能都在下降... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 17 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Food
标 题: 古典小说里的地方名吃
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 27 18:47:08 2013, 美东)
http://www.xzbu.com/5/view-3741053.htm
古典小说里的地方名吃
发布日期：2012-12-05发布：www.xzbu.com
美文2012年第23期
王清和出生于北京。毕业于北京大学历史系，获学士、硕士学位。曾在中国社会科
学院世界历史研究所工作。现居住于美国新泽西州。除历史论著、译著外，在海内外发
表大量散文、诗、随笔、评论等，在多种报刊辟有专栏。近年致力于文史研究，出版有
《〈金瓶梅〉揭密市井私生活》《金瓶梅词话》（最新校点本）上下册等。
一次，显仁太后说：“最近子鱼大的很少。”王氏说：“我家里有的是，马上就孝
敬您一百条来。”她回来后告诉秦桧。秦桧责备她口无遮拦，无事生非。
秦桧与幕僚商量一番，于是进献了一百条青鱼。太后拍掌大笑说：“我说这个婆子
是个土鳖，果然不错。连青鱼和子鱼都分不清楚。”
秦桧拿出一百条子鱼不成问题，... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 18 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Food
标 题: 古典小说里的地方名吃
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 27 18:47:08 2013, 美东)
http://www.xzbu.com/5/view-3741053.htm
古典小说里的地方名吃
发布日期：2012-12-05发布：www.xzbu.com
美文2012年第23期
王清和出生于北京。毕业于北京大学历史系，获学士、硕士学位。曾在中国社会科
学院世界历史研究所工作。现居住于美国新泽西州。除历史论著、译著外，在海内外发
表大量散文、诗、随笔、评论等，在多种报刊辟有专栏。近年致力于文史研究，出版有
《〈金瓶梅〉揭密市井私生活》《金瓶梅词话》（最新校点本）上下册等。
一次，显仁太后说：“最近子鱼大的很少。”王氏说：“我家里有的是，马上就孝
敬您一百条来。”她回来后告诉秦桧。秦桧责备她口无遮拦，无事生非。
秦桧与幕僚商量一番，于是进献了一百条青鱼。太后拍掌大笑说：“我说这个婆子
是个土鳖，果然不错。连青鱼和子鱼都分不清楚。”
秦桧拿出一百条子鱼不成问题，... 阅读全帖 |
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S**C
发帖数: 2964 | 19 1
阴暗的天际乌云密布，暗红的闪电在云层中穿梭。天穹伤口般的裂隙间，不
时有零星的火山砾石带着火焰缓慢掉落，宛如一片片燃烧的羽毛。
乌云越来越浓，仿佛压在高架桥上。一阵狂风掠过，暴雨倾盆而至。一道巨
大的闪电贴着桥身射下，蜿蜒的光芒纵贯天地，映出风中纷乱而密集的雨滴。整
个世界都仿佛被狂风和暴雨充斥。
硕大的雨点坠落下来，在玻璃上溅起漫空水花。程宗扬靠在宽大而柔软的座
椅上，小紫蜷着身偎依在他怀中，发出柔细而均匀的呼吸声。外面狂风呼啸，暴
雨滂沱，车厢内仿佛另外一个世界，干燥，温暖而又宁静，充满温馨的气息。
又一道闪电落下，沉闷的雷声仿佛从车顶滚过。程宗扬从睡梦中醒来，手臂
微微一动，又连忙停住。他看着小紫宁静的睡容，一根一根数着她弯长的睫毛，
丝毫不觉得厌倦。
雷声不断响起，程宗扬忽然想起莫如霖还在后备厢里，不由心下一惊，这么
久不会把那家伙给闷死吧？
程宗扬动了下手臂，右臂仍然又困又麻，沉甸甸地举不起来，只好用左手抱
起小紫，轻轻放到一边。
和庞大的车身一样，汽车的后备厢也极为宽大，里面似乎有通风设置，莫如
霖在里面不但没有闷死，反而鼾声如雷，睡得正熟。这位黑道枭雄半张着嘴巴，
口... 阅读全帖 |
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a**u
发帖数: 8107 | 20 ☆─────────────────────────────────────☆
Yisu (yisnotme) 于 (Wed Jun 16 15:12:27 2010, 美东) 提到:
弥兰陀王问：“尊者！常听沙门说：“人在世间作恶，活到百岁，临命终时念佛，死后
都可以生到天上。”我不相信这些说法。又说：“杀害一条生命，死后当堕入地狱。”
我也不能相信。”
那先问王：“大王！如果有人拿了一颗小石子放在水上，石子是会沈没，还是会浮起？”
王答：“小石子当然是会沈落到水底。”
那先又问：“如果将一百枚大石头放在船上，船只会沈没吗？”
王答：“不会沈没。”
那先说：“船上的一百枚大石头因为船的缘故，不会沈没水中。人虽然因为一时愚痴而
造恶，因为念佛的功德，不但不会堕入地狱，并且能够往生极乐世界。而小石子的沈入
水中，就如同人造作恶业，不知佛法，所以死后堕入地狱。”
☆─────────────────────────────────────☆
bigbowl (Big Bowl) 于 (Sat Jun 19 13:34:11 2010, 美东) 提到:
不太理解这段经文。... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 21 什么是佛教徒的饮食观——圣严法师
佛教出现于印度的时候，佛教徒并没有特殊的饮食习惯和规定，因为印度是一个宗
教信仰普遍的国家，凡是有宗教信仰的人，一定有大同小异的饮食观念。所以，原始时
代的佛教徒乃至出家的比丘、比丘尼，过的是沿门托钵，所谓“一钵千家饭”的饮食生
活；他们不选择托钵的对象，也没有所谓洁净或不洁净，神圣或不神圣的饮食禁忌，为
的是一律平等、广结善缘。相沿迄今，斯里兰卡、缅甸、泰国等上座部的佛教区域，还
保留着当时的古风，也就是供养者供养什么就接受什么，没有选择、挑剔的余地，只要
不是特为某一些托钵者而杀，纵然鱼肉等食物，也不拒绝，这就是为什么小乘佛教不规
定必须素食的原因。
素食是佛教所强调和鼓励的，如果能够办到的话，这是基于慈悲的立场，不是现代
人为了健康或经济的原因。事实上，肉食既伤慈悲，也的确有损健康，所以，大乘经典
如《梵网经》、《楞严经》等都强调素食，严禁肉食。
至于荤腥，应有分别，所谓“荤菜”，是指具有恶臭味的蔬类，例如：大蒜、葱、
韭菜、小蒜等。《楞严经》说：荤菜生食生镇，熟食助淫。在比丘戒律里面则规定：吃
了荤菜要单独住，或者距离他... 阅读全帖 |
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Y**u
发帖数: 5466 | 22 ☆─────────────────────────────────────☆
altgeld (回头是岸) 于 (Fri Feb 3 02:44:16 2012, 美东) 提到:
请教
☆─────────────────────────────────────☆
windsurfer (御风而行) 于 (Fri Feb 3 02:55:30 2012, 美东) 提到:
说算行，说不算也行。另外，请发中位价包子
☆─────────────────────────────────────☆
SeeU (See you) 于 (Fri Feb 3 03:03:24 2012, 美东) 提到:
依佛法，算。
☆─────────────────────────────────────☆
waterer (快义恩仇之灌水山寨王) 于 (Fri Feb 3 07:51:05 2012, 美东) 提到:
俺知有修行的也有吃鸡蛋的，曰蛋是半荤半素，不算杀生。
色大师的佛法又说算。
吃死肉算杀生，吃蛋吃植物就不算。
这佛法纯粹是扯J8蛋。
☆────... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 25 中国人一向注重饮食文化，婚丧嫁娶、逢年过节，重要的就是一个“吃”。春节来临，全家人自然少不了团坐在一起大快朵颐。老北京人过年吃什么？该怎么吃？据文化学者崔岱远介绍，老北京的传统不是大年三十吃饺子。而且过年时离不开两样小菜——芥末墩儿和豆儿酱。
老北京过年吃什么？芥末墩儿、豆儿酱少不了
“小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八儿就是年。腊八儿粥喝几天，哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜粘。二十四，扫房日。二十五，炸豆腐。二十六，炖羊肉。二十七，宰公鸡。二十八，把面发。二十九，蒸馒头……”
这首童谣生动描写了北京人过年前的准备。腊八节这天有一件必做的事，就是腌腊八蒜，这可算得上地道的北京习俗。
崔岱远在所著的《京味儿》一书中提到，有一项“和蒸馒头紧密相关的工作”，就是炸丸子。每到过年，北京人都要炸出一大盆丸子预备着。年夜饭上必有丸子，因为丸子象征了合家团圆。一般人家过年期间的餐桌上几乎顿顿有丸子，图省事也是一方面原因。以前春节期间，各家总要拜年或者接待拜年的人，吃饭时间不固定，也没有很多时间炒菜。要能事先准备好丸子，端上来就能吃。
不仅是丸子，北京人过年的餐桌上冷、热、荤、素一应俱全，而且必须要有红烧鲤鱼... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 26 年开始了倒计时。
岁末的日子,人常常是期盼又忙碌,盼着这辞旧迎新的重要关口,盼着来年的顺心顺意,当然,也一如既往地忙碌工作,忙着过年,闲暇中含着对往年的不舍和温暖。
如今,也是像小时候那样巴望着过年。虽是当下的日子天天像过年,随时可以有新衣有美食,可依旧怀念小时候的年味。
又逢岁末,我们能守着那些过往吗?守着那些逝去的年味和年俗吗?假如有一天,年味没有了,我们这些人又该在年里说些什么呢?
让我们看看古人是怎么过年的,在古人过年的“讲究、欢腾、热闹”中,重拾那些渐渐逝去的年味。
旧时一进入腊月,人们便开始筹划过年事宜,济南谓之“忙年”。到了腊月初八,济南叫“过腊八”,人们用糯米加入各种豆类、大枣、花生、栗子和糖,熬制成粘稠的“腊八粥”,用来表示五谷丰登,六畜兴旺。济南人还喜欢用泺口醋腌制“腊八蒜”,到了小年和大年时,吃饺子用腊八蒜和腊八醋佐食,刺激又消食,可为“黄金搭档”。
腊月二十三为辞灶日,济南叫“过小年”。这一天人们要在锅灶前贴新灶王爷像,供奉麦芽糖,以求灶王爷吃了粘牙的蜜糖就能“上天言好事,回宫降吉祥”。也正是从这一天开始,家家户户开始“扫尘”,即清扫房屋,置办新衣,办年货。
济... 阅读全帖 |
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R****a
发帖数: 6858 | 28 生鱼片和BBQ其实是中国人春秋时代吃的东西
知道脍炙人口是什么意思么
脍炙人口说脍炙--孔庆东
2012-09-18 | 阅：1 转：15 评：0 | 分享
修改
自从30年前中国大张旗鼓地挺进野蛮发展阶段以来，国人的饮食也日趋“野蛮化”。吃
陈粮、喝毒奶之外，大小城市遍布烧烤，街头巷尾，烟熏火燎，就是其标志之一。由陈
佩斯那厮公然在春晚上大烤羊肉串开始，发展到陆海空、麻辣烫无所不烤，连大蒜香蕉
萝卜皮也能烤着吃。套用老舍先生的一篇文章，真可谓“烤而不死是为神”了。
新世纪之初，俺到韩国蛰伏了两年；隔了5载，又到日本隐居了一年，发现韩日两
国也流行烧烤，只是规模比较小，尚不及中国的十分之一耳。中国现在到处是韩国烧烤
城，什么权金城啊，汉拿山啊，导致国人误以为高丽朋友天天吃烧烤。这正如刚学汉语
的纯朴老外，以为中国人天天吃北京烤鸭。日韩两国的饮食都较贵，老百姓不比中国市
民可以天天下馆子。像中国人这种吃法，每年扔掉的剩饭就可养活两个非洲的，无论那
个外国都承受不起，用不了3年就把经济吃崩溃了。中国人太能吃也太会吃，几十年前
，本来人民公社办得好好的，忽然刮起了一股“大... 阅读全帖 |
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R****a
发帖数: 6858 | 29 脍炙人口说脍炙--孔庆东
2012-09-18 | 阅：1 转：15 评：0 | 分享
修改
自从30年前中国大张旗鼓地挺进野蛮发展阶段以来，国人的饮食也日趋“野蛮化”。吃
陈粮、喝毒奶之外，大小城市遍布烧烤，街头巷尾，烟熏火燎，就是其标志之一。由陈
佩斯那厮公然在春晚上大烤羊肉串开始，发展到陆海空、麻辣烫无所不烤，连大蒜香蕉
萝卜皮也能烤着吃。套用老舍先生的一篇文章，真可谓“烤而不死是为神”了。
新世纪之初，俺到韩国蛰伏了两年；隔了5载，又到日本隐居了一年，发现韩日两
国也流行烧烤，只是规模比较小，尚不及中国的十分之一耳。中国现在到处是韩国烧烤
城，什么权金城啊，汉拿山啊，导致国人误以为高丽朋友天天吃烧烤。这正如刚学汉语
的纯朴老外，以为中国人天天吃北京烤鸭。日韩两国的饮食都较贵，老百姓不比中国市
民可以天天下馆子。像中国人这种吃法，每年扔掉的剩饭就可养活两个非洲的，无论那
个外国都承受不起，用不了3年就把经济吃崩溃了。中国人太能吃也太会吃，几十年前
，本来人民公社办得好好的，忽然刮起了一股“大食堂”的妖风，集体开伙，白吃白喝
。结果愣把好些地方的集体经济给吃垮了... 阅读全帖 |
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q****n
发帖数: 4574 | 30 古往今来,大德都在赞叹放生.
搞乱生态,一般不是问题. 一:一般情况下放生数量少,比起整个市场上的数量和自然界
的数量.二是:放生的动物本来是自然界的,即使把市场上的动物全部放生于自然界,也没
有增加动物数量. 三:外来物种放生等等问题,一般很罕见,放生时,稍微注意点就行.四:
放生的人,他们一般都知道那些注意事项.
放生，一般放生那些大家吃的动物为好，如鱼等。但蛇、鸟等最好不要随便放生。
摘点放生功德的讲解, 更多:可看
http://book.bfnn.org/books2/1498.htm
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《放生功德》
1、「勸君勤放生，終久得長壽。若發菩提心、大難天須救。」
—彌勒菩薩
2、「眾生即佛，殺眾生即殺佛，救眾生即救佛。」
3、「末法，放生第一。」
4、若佛子，以慈心故，行放生業。
—《梵網經》
5、放生就是救命。放生就是還債。
放生就是救急。放生就是慈悲。
放生就是覺悟。放生就是實踐。
放生就是積極。放生就是方便。
放生就是改命。放生就是解冤。
放生就是消災。放生就是治病。
放生就是救親。放生就是延壽。
放生就是福... 阅读全帖 |
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i***d
发帖数: 1077 | 31 不搞地域攻击，我也不试图代表北方人，只是说说自己的感受。
常说“好吃不过饺子”其实并不是说饺子本身是美食的极致，更多的是过年合家团圆一
起包饺子吃饺子的感受。吃的是饺子，感受的是合家团圆一起包饺子过年的浓浓情意。
所以在北方过年要吃饺子，有饺子吃才算过年。饺子对我来说是好吃的食品更象征着年
。吃着饺子，品味着年的滋味。
北方人有北方人过年的饺子，南方人也有南方人过年的美食。我想虽然食品不同，确实
同样的亲情，同样的中国年。
最后借花献佛，转贴一篇北京过年的“吃”
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中国人一向注重饮食文化，婚丧嫁娶、逢年过节，重要的就是一个“吃”。春节来临，
全家人自然少不了团坐在一起大快朵颐。老北京人过年吃什么？该怎么吃？据文化学者
崔岱远介绍，老北京的传统不是大年三十吃饺子。而且过年时离不开两样小菜——芥末
墩儿和豆儿酱。
老北京过年吃什么？芥末墩儿、豆儿酱少不了
“小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八儿就是年。腊八儿粥喝几天，哩哩啦啦二十三。
二十三，糖瓜粘。二十四，扫房日。二十五，炸豆腐... 阅读全帖 |
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a****r
发帖数: 12375 | 32 花村
王华
0
我们花河一九五〇年才迎来解放，一九八二年才迎来土地责任制，到了九十年代，
才知道农民进城可以大把大把挣钱。由于生得偏僻，我们对于大好形势的反应，总是慢
上那么半拍。但我们从来都不消极，我们总是认为只要努力一点，就能把落后的那半拍
赶上。
一九九二年的春天，花河的年轻男人开始大量涌向城市。每天一趟通往县城的班车
，被他们挤得密不透风。命中注定，其中也会我们花村的年轻男人们。
1
花村以花为名，花村女人也以花为名。花村娶一媳妇添一姑娘，都要在房前屋后栽
一棵花树。娶一“桃花”，就种桃树。添一“橙子”，就种橙子树。不仅种树，还要种
花，只是不种地上，种衣服上。比如栀子的衣服上就种着一朵栀子花，百合衣服上种的
是一朵百合花，映山红衣服上种的当然是一朵映山红。这还不够，她们还会在自己的花
季里让自己也带着花香。花朵开在树上香的是院子香的是村子，她们把花朵摘下来放进
小背心里，或者用它们泡水洗澡，就能香自己。这样她们就是名副其实的花儿了，就是
名副其实的栀子百合映山红了。
因为爱花，花村人就都有点多愁善感。所以，花村的男人们比起别村那些兴冲冲不
管不顾地往班车上挤的男人们，就扭捏了... 阅读全帖 |
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S**m
发帖数: 397 | 33 别说38元一只，380元一只的对虾也有。转篇文章你看看，鲁菜是菜系之首不是吹出来
的。
鲁菜为什么是四大菜系之首？并被冠以“宫廷菜”的称谓呢？
鲁菜，之所以是四大菜系之首，更多的是因为它是中华饮食文化的象征。因为饮食文化
本身并非像体育比赛那样非得以具体分数决出高下，但论历史悠久，论影响力，论文化
底蕴，鲁菜当之无愧的中华菜系之首。
鲁菜，不仅仅是一个菜系，更是一整套饮食文化。菜品要做好，色、香味、俱全；餐饮
环境要好，坐北朝南正中间采光要好内饰古朴典雅，四方的八仙桌是必备的家具；餐具
讲究盘、碟、碗、筷、勺、叉等搭配合理。而衬起这桌子鲁菜的不光有“硬件”还要有
“软件”，不同的场景对应不同的餐饮礼仪，比如婚、丧、嫁、娶、寿、等对应宴会的
上菜品种、上菜顺序、菜品搭配、座位顺序、喝酒方式、主人责任、客人赴宴的穿着、
辈分的长幼、亲戚远近区别等等都会具体体现在这鲁菜上...
那么本文就从
1
四大菜系指的是鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜，而八大菜系则是这四大菜系的具体细分。
一般意义上鲁菜代表整个北方地区的菜系，川菜则是代表西南地区，粤菜则代表华南地
区，而淮扬菜则代表东部地区。专家和学者公认... 阅读全帖 |
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k**********4
发帖数: 16092 | 34 该地区日习3餐，杂粮和米麦兼备，一“粘”二“凉”的粘豆包和高粱米饭最具特色。
主食还爱吃窝窝头、虾馅饺子、蜂糕、冷面、药饭、豆粥和黑、白大面包；以饽饽和萨
其玛为代表的满族茶点曾是《满汉菩翅烧烤全席》中的重要组成部分，名重一时。蔬菜
则以白菜、黄瓜、番茄、土豆、粉条、菌耳为主，近年来大量引种和采购南北时令细菜
，市场供应充裕。肉品中爱吃白肉、鱼虾蟹蚌和野味，嗜肥浓，喜腥鲜，口味重油偏咸
。制菜习用豆油与葱蒜或是紧烧、慢熬，用火很足，使其酥烂入味；或是盐渍、生拌，
只调不烹，取其酸脆甘香。
由于兴安岭上多山珍，渤海湾内出海错，故市场上的筵席大菜档次偏高，名肴玉
食琳琅满目。还因为气侯严寒，居家饮膳重视火锅，“白肉火锅”、“野意火锅”等颇
有名气，在清宫盛极一时。
喝花茶爱加白糖，还有桦树汁、人参茶和汤岗矿泉水；抽水烟或关东烟，“十八
岁的姑娘叼根大烟袋”，曾是“关东三怪”之一。尤爱白酒与啤酒；饮啤酒常是论“扎
”、论“瓶”、论“提”（一提为8瓶），酒量惊人。受“白俄”食风影响，好友相聚
，常以大红肠、扒鸡、花生米、茶叶蛋和面包佐餐，一次“小酌”往往几小时。由于清
代山东人“闯关东”的较多... 阅读全帖 |
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a****r
发帖数: 12375 | 35 花村
王华
0
我们花河一九五〇年才迎来解放，一九八二年才迎来土地责任制，到了九十年代，
才知道农民进城可以大把大把挣钱。由于生得偏僻，我们对于大好形势的反应，总是慢
上那么半拍。但我们从来都不消极，我们总是认为只要努力一点，就能把落后的那半拍
赶上。
一九九二年的春天，花河的年轻男人开始大量涌向城市。每天一趟通往县城的班车
，被他们挤得密不透风。命中注定，其中也会我们花村的年轻男人们。
1
花村以花为名，花村女人也以花为名。花村娶一媳妇添一姑娘，都要在房前屋后栽
一棵花树。娶一“桃花”，就种桃树。添一“橙子”，就种橙子树。不仅种树，还要种
花，只是不种地上，种衣服上。比如栀子的衣服上就种着一朵栀子花，百合衣服上种的
是一朵百合花，映山红衣服上种的当然是一朵映山红。这还不够，她们还会在自己的花
季里让自己也带着花香。花朵开在树上香的是院子香的是村子，她们把花朵摘下来放进
小背心里，或者用它们泡水洗澡，就能香自己。这样她们就是名副其实的花儿了，就是
名副其实的栀子百合映山红了。
因为爱花，花村人就都有点多愁善感。所以，花村的男人们比起别村那些兴冲冲不
管不顾地往班车上挤的男人们，就扭捏了... 阅读全帖 |
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n******g
发帖数: 17225 | 36 住窑洞、睡土炕，与村民同吃同住，打坝挑粪、修公路、建沼气……1969年，青年习近
平来到梁家河，开始了艰难却受益终身的插队生活。在这里，他加入中国共产党，担任
大队党支部书记，在这里，他留下7年奋斗的青春。
从《习近平的七年知青岁月》中，很多青年了解到总书记年轻时的生活、学习状况
，但是书中老一辈人描述的土炕、煤油灯究竟是什么样？许多年轻人并不能完全理解。
日前，一款由共青团中央宣传部和中国青年报·中青在线联合推出的H5——《梁家
河全景带你走近青年习近平》，让大家眼前一亮。作品不仅真实还原了当年的场景，还
对一些细节做了注解。上线不到一周，网页点击量就接近600万次，在共青团中央官方
微博阅读量超过48.4万。
正能量传播的又一新方式
“一张张泛黄的照片、一件件真实的物件，真切再现了青年习近平知青生活的真实
场景。”看到窑洞里坑坑洼洼的地面，中央党校研究生董艳芳瞬间泪目。
“我是土生土长的黄土高原人，住过窑洞、懂得窑洞里的故事。正如青年时的习近
平，晚上总有人到他窑洞听他讲故事、了解外面的世界；也有大婶儿为了照顾这北京来
的‘城里娃’，赶走自家孙儿把白面留给习近平吃....。.”通过... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 37 葱油饼。做张葱油饼，必须掺很多油，再加上要用油煎，油脂往往严重超标。台北马
偕医院营养师赵强说，1/4张葱油饼就含有500卡热量，相当于1碗饭加2勺油，吃多了很
伤身。
建议：少吃为妙。很多人把葱油饼当主食，这容易导致油脂摄入超标，偶尔吃一次
没事，但只能是一小片。购买葱油饼要选择油少的，吃的时候多搭配蔬菜，少吃肉类，
多喝水。
酱牛肉。广州市消费者委员会的调查显示，73%的熟肉制品不合格。北京军区总医
院营养配餐师于仁文说，很多熟食店里的酱牛肉、肘花等呈粉红色，颜色非常鲜艳。这
主要是因为含有大量亚硝酸盐、胭脂红等色素。
建议：尽量少吃在外购买的酱牛肉，买的话一定要精心挑选。好的酱牛肉切开后，
呈现灰褐色、深褐色或酱褐色，用手特别容易撕开，肉质煮烂后容易散开。不好的酱牛
肉颜色发红，弹性很大，肉质煮得很烂却不散。不止酱牛肉，其他熟食也要少吃。
香肠。军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉已有十多年没吃过香肠了。她指出
，超市里一捆一捆卖的香肠、路边摊的烤肠都有亚硝酸盐、色素、油脂含量高的缺陷。
100克香肠中可能含有20~30克油脂，烤肠中的油脂含量甚至超过50%。
建议：能不吃就不吃... 阅读全帖 |
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l****u
发帖数: 8729 | 38 2月15日，在广西南宁市滨湖路一处菜市场里，市民在购买猪肉。国家统计局当日
发布的数据显示，1月份全国居民消费价格总水平（CPI）同比上涨4.9％，涨幅在继
2010年12月小幅回落后再度出现上扬。 新华社记者 黄孝邦 摄
新华网北京３月３日电 河南省兰考县葡萄架乡农民王洪卫养猪多年，现在还存栏５头
母猪、１２头小猪。尽管猪肉价格已经不低，但是饲料、蔬菜等价格也在上涨，这让他
喜忧参半。
“肉可以不吃或少吃点，但是蔬菜是每顿饭都得有的，这些消费支出都在增长。”
王洪卫说，从养猪的角度看，当地肉价现在是１０元一斤，除去饲料成本，最多算挣个
辛苦钱。
即将在北京召开的全国两会上，“物价上涨”成为最热门的话题之一。对于中国农
民来说，物价上涨是把双刃剑：种粮养猪等带来的收入确实增加了，但另一方面，饲料
、生活必需品等价格也在持续上涨，逐步吞噬着他们挣来的“辛苦钱”。
王洪卫说，现在蔬菜、饲料价格涨得厉害。以辣椒为例，从去年的七八毛钱一斤涨
到了现在的２元一斤，全家４口人每月在蔬菜上的支出比原来多１／３，而随着玉米价
格上涨，一袋浓缩料比以前要贵５块多。
... 阅读全帖 |
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E*V
发帖数: 17544 | 39 脍炙人口说脍炙--孔庆东
2012-09-18 | 阅：1 转：15 评：0 | 分享
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自从30年前中国大张旗鼓地挺进野蛮发展阶段以来，国人的饮食也日趋“野蛮化”。吃
陈粮、喝毒奶之外，大小城市遍布烧烤，街头巷尾，烟熏火燎，就是其标志之一。由陈
佩斯那厮公然在春晚上大烤羊肉串开始，发展到陆海空、麻辣烫无所不烤，连大蒜香蕉
萝卜皮也能烤着吃。套用老舍先生的一篇文章，真可谓“烤而不死是为神”了。
新世纪之初，俺到韩国蛰伏了两年；隔了5载，又到日本隐居了一年，发现韩日两
国也流行烧烤，只是规模比较小，尚不及中国的十分之一耳。中国现在到处是韩国烧烤
城，什么权金城啊，汉拿山啊，导致国人误以为高丽朋友天天吃烧烤。这正如刚学汉语
的纯朴老外，以为中国人天天吃北京烤鸭。日韩两国的饮食都较贵，老百姓不比中国市
民可以天天下馆子。像中国人这种吃法，每年扔掉的剩饭就可养活两个非洲的，无论那
个外国都承受不起，用不了3年就把经济吃崩溃了。中国人太能吃也太会吃，几十年前
，本来人民公社办得好好的，忽然刮起了一股“大食堂”的妖风，集体开伙，白吃白喝
。结果愣把好些地方的集体经济给吃垮了，狂吃一年的代价是挨... 阅读全帖 |
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j****n
发帖数: 4358 | 40 1、坚果：杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等坚果含有多不饱和脂肪酸，可以降低胆固
醇，还能维持动脉血管的健康和弹性。
2、黄豆：饱和脂肪量低，不含胆固醇，用大豆蛋白取代动物蛋白，可降低血液中
总胆固醇、“坏”胆固醇、三酸甘油酯，而又不影响“好”胆固醇的含量。
3、深海鱼：其中的欧米茄-3脂肪酸可以通过影响血脂，降低三酸甘油酯浓度、减
缓血液凝集速率、发挥保护心血管的作用，减少冠心病的发病。
4、橙汁：其中的植物甾醇是一种和胆固醇结构类似的化学物质，可以和胆固醇在
肠道里竞争吸收通道，进而减少人体对胆固醇的吸收。
5、茶：可降低血脂和胆固醇水平，增强微血管壁的韧性，抑制动脉粥样硬化。云
南生产的沱茶，每天饮3杯，即可使血液中的脂肪大大降低。
6、洋葱、蒜：含前列腺素，有舒张血管、降低血压功能，还可预防动脉粥样硬化。大
蒜所含大蒜精油具有降脂效能。大蒜所含硫化合物的混合物可减少血中胆固 醇，阻止
血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，保护心脏动脉。
7、苹果：含有丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃3个以上苹果，即能维
持满意的血压。
8、牛奶：含较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，也... 阅读全帖 |
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z**********a
发帖数: 32 | 42 先发一个，以后再发其他
女1---------------------------老公忙事业，老婆忙偷情
发 2010-5-13 16:54 啥时走？
收 2010-5-13 16:55 我现在回家拿东西，大约十二分后溜你车边，怎样
发 2010-5-13 16:58 好的。从家出来时给我发个信息。家里有好看的那个的 盘
吗？带过去
看看？你到车那就来开后门上。但要小心碰到熟人。
收 2010-5-13 17:01 笔记本里有
发 2010-5-13 17:01 嘿。带着
收 2010-5-13 17:08 出家门啦
发 2010-5-13 17:08 慢点。我还没下去。
发 2010-5-13 17:14 出来吧。我下去。直接坐后排。
收 2010-5-13 17:15 99307？
收 2010-5-13 23:09 到了
发 2010-5-13 23:15 好的。早睡。晚安！
发 2010-5-14 15:59 出来跟办公厅孙处谈软科学的... 阅读全帖 |
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z**********a
发帖数: 32 | 43 女1---------------------------老公忙事业，老婆忙偷情
发 2010-5-13 16:54 啥时走？
收 2010-5-13 16:55 我现在回家拿东西，大约十二分后溜你车边，怎样
发 2010-5-13 16:58 好的。从家出来时给我发个信息。家里有好看的那个的 盘
吗？带过去
看看？你到车那就来开后门上。但要小心碰到熟人。
收 2010-5-13 17:01 笔记本里有
发 2010-5-13 17:01 嘿。带着
收 2010-5-13 17:08 出家门啦
发 2010-5-13 17:08 慢点。我还没下去。
发 2010-5-13 17:14 出来吧。我下去。直接坐后排。
收 2010-5-13 17:15 99307？
收 2010-5-13 23:09 到了
发 2010-5-13 23:15 好的。早睡。晚安！
发 2010-5-14 15:59 出来跟办公厅孙处谈软科学的事。他在党校学习。晚上 ... 阅读全帖 |
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s******s
发帖数: 13035 | 44 喇叭蒜都这样. 以前说是要泡一枚铜钱在底下, 不过google一下
都是蒜绿素啥的, 反正没毒 |
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b**********1
发帖数: 3372 | 45 肉都冻着，来不及解冻，也懒了，今天吃的比较素。
谁说的，吃素更环保的，今天就环保一把。
家常菜，家常做法。
多味茄条，蒜，姜，尖椒切成末。茄条过油盛出。
爆香姜、蒜、尖椒末，放入茄条翻炒加入剁辣椒调味。
番茄菜花，菜花先焯水，番茄切条，先入油锅炒番茄，出汁后加入菜花，
再加入适量的番茄沙司，翻炒至每朵菜花上色后，调味盛盘。
烤了点地瓜，很甜，不错，还想吃。 |
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g****y
发帖数: 161 | 46 刚搬了新家，宴请好友们聚一聚，既是感恩节聚餐，也是HOME WARMING PARTY.由于
考虑到巨大的火鸡吃多了会腻，火鸡肉也比较柴，搭配了不少凉拌的素菜，配上红酒和
典型的上海什锦砂锅汤，大家都吃得很开心。
烤火鸡的配方如下：
用料：整只火鸡一个。盐、花椒、大料、葱、姜、蒜、料酒。
做法：１．找个能泡下火鸡的大桶或大锅。（中餐馆里那种装酱油的桶就合适。）
葱姜蒜切大块和盐、花椒、大料、料酒一起放在大桶里。
２．烧开一壶水，冲沏桶里的佐料。等水凉后，放入火鸡。再添冷水到能淹没火鸡。
３．第二天拿出来，用锡纸包严，以大托盘装，放进烤箱烤。中途要注意倒一次汁
液。最后，快烤好前半小时去掉锡纸，烤一烤皮。
注意事项：因为一般超市卖的是冻火鸡，所以要提前两天买好，化冻一天，第二天淹，
第三天烤。包火鸡的袋可别扔，那上边有鸡的重量和烧烤的时间与温度，要按着那去烤
。佐料水以尝尝有咸味为准。这么淹的鸡，入味均匀，鸡肉清香，可以直接吃，也可以
象吃烤鸭样的蘸酱、夹大葱、卷饼吃。
锦砂锅汤的材料有：鱼片，虾仁，青豆，大白菜，鱼丸，自制手工肉圆，配上一点乌骨
鸡高汤，炖半小时即可。鱼片，虾仁先... 阅读全帖 |
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q***i
发帖数: 1856 | 47 上周在中国超市看到冬笋，很cute的样子，就忍不住买了~
昨天晚上ld参考网上的方子做了 冬笋炒腊肉，味道很赞！！
而且发现冬笋的营养价值很高呢，以前一直都不知道，以为这东西很难搞定呢~
冬笋的营养价值：冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清
脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维
素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋
白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗
作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。
方子：
主料辅料：腊肉200克 味精5克 净冬笋150克 料酒15克 蒜15克 青椒一个 白糖少许 猪油50克 鲜汤50克 盐2.5克
做法：1.将腊肉洗净，切片，冬笋同样切成薄片，青椒，蒜切碎待用。
2.热锅放油烧至七成热时，下腊肉偏炒片刻，随即下冬笋，青椒一起煸炒。加料酒、调味品、鲜汤焖片刻，至汤快收干时即成。
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k******u
发帖数: 3416 | 48 【小觅闲侃】
经常有朋友发帖子，说自己学习很忙、research任务很重，没时间认认真真的做饭，但
天天subway、dominos之类的美式快餐又吃得很痛苦，问有没有适合留学生的菜谱推荐
。身为版副的我，当然要为广大留学生朋友们的饮食质量负起责任来啦！加之先后有好
几位我自己的朋友也跟我提意见，说我的菜谱好多太麻烦了，只有在周末和假期的时候
才能实践，问我能不能来点简单又好吃的新手菜谱。尤其是某位身在德国的小筒子，每
次都嫌弃我的菜谱！哼！LSY同学！我开始写留学生快手菜了啊！不准再嫌弃我的菜谱
了啊！
其实这些快手家常菜平时做得很多，只是觉得没什么新意和技术含量，所以不好意思一
板一眼的写成美食日记发上来，怕被笑话。但那天看到文怡的一条围脖：“很多咱们觉
得是常识的东西，对很多人而言，是陌生的，但不能因为咱自己觉得是常识，就漠视别
人的疑问，对不？咱们的成长，不也是爹妈老师和长辈传授的么？想起几天前一个年轻
人兴高采烈的跟我说’姐，炒菜时如果家里没打蛋器的话，可以用筷子，你知道么？‘
”的确啊，在我能做饭会做饭之前，不也对这些问题一窍不通嘛？况且在漫漫厨艺长路
上，我也只迈开了那么... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 554 | 49 奔个晚餐，全是家常菜，领个包子做夜宵，哇哈哈！荤素搭配，蒸菜X1丶炒菜X2。主要
做法如下：
南瓜蒸排骨～ 南瓜切开，去籽，切块去皮，表面涂点菜油丶少许麻油，若需要调味
，可在涂油前加点糖盐。排骨洗净，把蒜粒跟排骨拌匀，预先腌好。南瓜垫底，排骨码
在上面。水烧开後，大火蒸熟，洒葱花，淋点滚油，上菜
青椒炒墨鱼仔～ 青灯笼椒用小擦子稍为清洁表皮，用水冲乾净，去蒂去籽，切块。於
墨鱼仔腹部切开，收拾乾净，盐水泡後，清水洗一遍。墨鱼仔飞水至半熟，沥乾，另一
边锅烧热，下油，炒香蒜粒丶豆豉丶红椒丝，然後下青椒，炒香後，下墨鱼仔，快炒，
调味，埋芡，开饭。
滑蛋虾仁～ 这道菜在家里吃老妈煮的吃了N年，但当自己要做时，却一直做不好，目
前仍在学习中。煮这道菜的过程各师各法，偶没有特意去比较，只是沿用老妈教的方法
，反正吃了那麽多年，很合自己口味。虾去壳去虾肠後，洗净，下盐丶生粉，抓均备用
。打蛋，下盐调味，切葱粒，加进蛋液里。热火锅下油，虾炒至半熟，盛起备用。原锅
下点油，倒入蛋液，再放之前炒过的虾子，快手把蛋推几下，炒，即成。
在馆子里吃过应该算是比较做得出色的滑蛋虾仁，这道菜主角是滑蛋，蛋当... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 50 有一种聚餐形式叫POT LUCK，就是大家聚餐时，每家都带一个拿手好菜和大家分享。上
班的时候，和美国同事搞这种活动，就是简单的炒饭，炒面，尽量不要做太中国的饭菜
，红烧肉就免了。不过我的饺子，尤其是白菜馅的猪肉饺子最受欢迎。还有不带骨头的
红烧鸡块，配米饭也是很受欢迎的。
个人认为，参加这种聚餐，要精心制作，成就感大大的，感觉非常的好！
当然，很多人都不知道做什么，或者不会做。我一般是根据参加的人数和人群来计划我
带的饭菜。
在中国人的聚餐活动，最受欢迎的应该是红烧肉。大家都爱吃，但是碍于油腻，自己家
里不怎么做，如果在聚餐上吃上一块会很开心。
做红烧肉的方法很多，我觉得肉的来源很重要，部位很重要，一定要新鲜。这些特征保
证了，无论怎样做肉一定好吃。
我是在石家庄的一个焖面馆吃过这个焖面。基本上面要劲道，菜是可以选择各式各样的
，荤的素的自己挑选，把新鲜的面条放在菜上，盖上锅盖把面用蒸汽焖熟，不要翻动，
等面熟了以后加上葱花蒜末，拌好就可以吃了。
这次我是选了从AMISH农场买的新鲜五花肉，红烧时加点老抽，料酒，姜片和八角大料
。炖熟，加圆白菜。面条是现压的，蒜是今年的新蒜。
调好咸... 阅读全帖 |
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