wh
发帖数: 141625 | 1 啊，一看到吃的我就钻进来了……蒸吧蒸吧，蒸完拍个照让我瞧瞧吧。 |
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p********r
发帖数: 1465 | 2 寒门再难出贵子(转)
本文是一位银行的HR写的，他工作了10年，接待了一群到银行实习的实习生，然后观察
他们发生的一系列的故事。像小说，但比我们看过的小说更精彩；像现实，但比我们了
解的现实更残酷。文章中的寒门，还不是家庭贫困，而是小城市、小城镇的学生。讲述
了好几个残酷故事，应该是真实的故事。否则我不相信作者有这个水平虚构出来。文章
来源天涯社区，作者：永乐大帝二世。
原文3万多字，微信作者鬼脚七修改了一些错别字然后发到了微信。但是错别字还是不
少，不过至少比原贴舒服多了，以下是微信原文：
现在越来越看清楚“性格决定命运”，性格这东西是熔透于骨髓的，性格的养成和学校
教育没有多大关系，大多决定与家庭背景，和成长环境。从大学毕业出来的第一步，往
往起到至关作用的是家庭背景，也就是从起跑线普通家庭的孩子就输了一大截。
在一个物欲横流的时代，当金钱决定一切，成为人的终极信仰的时候，这时候也是“门
阀”、阶层相应出现的年代。
一群实习的大学生
结合我自己近半年来的观察， 我在商业银行人力资源部上班。去年招了很多学校的实
习生，实习可不是正式录用了。以前自己年龄也相对年轻，没有太多关注以往的实... 阅读全帖 |
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q**o
发帖数: 4111 | 3 就是一杯室温水，放点糖，1勺半酵母，活了以后倒入三杯面粉里
发好以后揉，揉完放一会儿包，包完放个20来分钟，冷水上汽后蒸8-10分钟
图片里包子给挤满了，可能扁得不是很明显
同样的面包的花卷还可以 |
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d**********9
发帖数: 981 | 4 最近学作馒头给儿子吃，是用面包机发的面，可是蒸完拿起来后缩小的厉害，当场吃挺
好吃，第二天就很硬，有什么办法可以破？多谢了先 |
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j******p
发帖数: 8333 | 5 发面完成以后又揉面二次发酵了吗？
我蒸完从来都是马上开盖也没回缩的现象
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.7 |
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j*****g
发帖数: 7513 | 7 也不是第一次买了。今天的蒸完以后打开锅盖，一股刺鼻的味道。闻了一下，肉居然有
氨水味，勉强尝了一点点，特别咸，完全不是以往的有点咸带鲜的味道。怕吃了不好，
赶紧整锅六个都扔掉了。
话说店里买到吃的东西有质量问题，真是郁闷，也没法退。结果整个下午觉得厨房味都
不对。 |
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i*****e
发帖数: 6614 | 8 不喜欢干蒸，好像对心脏有问题的不好，感觉运动完JACUZZI比较爽，不过最新研究显
示里面细菌经常超标。。。 |
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N****O
发帖数: 4202 | 9 身体太虚弱的不适合运动完了就去蒸。
我曾经有次游泳，桑拿，洗热水澡，后来穿衣服都没有穿完就晕倒了。。。 |
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a******e
发帖数: 36306 | 10 我喜欢锻炼完stretch cool down以后去蒸一下，觉得很通鼻子。。。不好的就是从桑拿
的地方到洗澡的地方有几米的路，总是担心会感冒。 |
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w***s
发帖数: 7132 | 11 http://www.douban.com/group/topic/39888964/?qq-pf-to=pcqq.group
现在越来越看清楚“性格决定命运”，性格这东西是熔透与骨髓的，性格的养成和
学校教育没有多大关系，大多决定与家庭背景，和成长环境。。。从大学毕业出来的第
一步往往起到至关作用的是家庭背景，也就是从起跑线普通家庭的孩子就输了一大截。
。
在一个物欲横流的时代，当金钱决定一切，成为人得终极信仰的时候，这时候也是
“门阀”，阶层相应出现的年代。
结合我自己近半年来的观察， 我在商业银行人力资源部上班，去年年招了很多学
校的实习生，实习可不是正式录用了，以前自己年龄也相对年轻，没有太多关注以往的
实习生，今年正好我负责这些孩子，在我们这里招了大概60名实习生，其实最后录用不
会超过10人，这些实习，其实就是银行的噱头，可以找些一个月几百块钱对银行来说的
免费劳动力，对学习，对外宣传，对社会某种义务交代吧。淡然能进入银行实习的都是
学校推荐的所谓的好学生。银行这种单位，在我们的体质下，纯国家垄断机构，待遇相
交于其他行业待遇还是比较高，在银行工作可以得到优惠的贷款利率，买... 阅读全帖 |
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x5
发帖数: 27871 | 12 ☆─────────────────────────────────────☆
BaobaoI (包包) 于 (Mon Sep 24 15:49:48 2012, 美东) 提到:
发信人: superbabies (superbabies), 信区: NextGeneration
标 题: 倾家荡产蒸200个包子求bless：工作offer不要丢了（请版主MM帮忙保留两个星期）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 22 14:18:25 2012, 美东)
今天打电话跟公司谈什么时间开始工作，公司那边听上去想收回offer,因为我目前是
OPT，公司怕我一年后不能继续工作，另外公司原定要我去做的项目暂时没买到机器。
谈话间觉得公司似乎还有其他candidate。求大家bless我不要丢了这个offer，现在这
是我的一颗救命稻草，我指望着有了这份工作，早点安顿下来，把宝宝们接回来。求大
家bless我！事情有眉目了回来发200包子
update：
这周一获得消息，工作offer还是没有了，这两天又开始忙着投简历了，周五有个面试
，希望自己能拿到offer。包子暂... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 1395 | 13 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: walks (for i =1), 信区: LeisureTime
标 题: ZT【暂完】这个时代“寒门再难出贵子”
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 14 02:03:40 2013, 美东)
http://www.douban.com/group/topic/39888964/?qq-pf-to=pcqq.group
现在越来越看清楚“性格决定命运”，性格这东西是熔透与骨髓的，性格的养成和
学校教育没有多大关系，大多决定与家庭背景，和成长环境。。。从大学毕业出来的第
一步往往起到至关作用的是家庭背景，也就是从起跑线普通家庭的孩子就输了一大截。
。
在一个物欲横流的时代，当金钱决定一切，成为人得终极信仰的时候，这时候也是
“门阀”，阶层相应出现的年代。
结合我自己近半年来的观察， 我在商业银行人力资源部上班，去年年招了很多学
校的实习生，实习可不是正式录用了，以前自己年龄也相对年轻，没有太多关注以往的
实习生，今年正好我负责这些孩子，在我们这里招了大概60名实习生，其实最后录用不
会超过10人，这些实习... 阅读全帖 |
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t****c
发帖数: 63 | 14 和我的做法差不多，不过我是蒸八分钟，再关火虚蒸三到五分钟。
浇完沸油后最后加豉油。豉油用热油烹会变得更咸，所以我最后放。 |
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B*******i
发帖数: 342 | 16 觉得槐花香气太重，还是榆钱好吃，小时候我妈每年春天都蒸几次榆钱，蒸了吃不完下
顿用油炒了吃。我妈还把她在国内做的榆钱照片传到网上看的我口水滴到键盘上......
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f*******d
发帖数: 12693 | 17 要仔细看说明书。
包完以后再醒20分钟以上，让包子发起来才蒸。
发黄估计你的面不是漂白的，应该没关系吧？还有可能是碱放多了，但是你帖子里看上
去应该没有碱。 |
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C****o
发帖数: 172 | 18 1.没洗干净
2.洗完没有控水
3. 隔水蒸，下面不要放盘子放碗
听人说直接蒸就可以了啊
我怎么蒸出来肚子里都是水啊
而且有股味道
是不是有啥技巧啊。。。 |
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f*******d
发帖数: 12693 | 19 我再给你复述一遍正确的过程。
1.发面
2.包馅。
3.醒包子。为啥要醒？被你做包子的时候又擀又捏，里面的气都出来了，不醒醒怎么能
弹得回去？
4.醒包子的同时要锅上汽。
5.蒸包子。
6.蒸完等5分钟开锅。
做饭不是别人告诉你咋做你跟着做就完了，一边做一边动脑筋想道理，不然就会像现在
的你得出一堆你自己的定理来。 |
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m*****t
发帖数: 697 | 20 虾仁是一开始就放进去吗？会不会蒸过头了太老？酱油是蒸完之后放吗？ |
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o****p
发帖数: 9785 | 21 这东西也太简单了，做完馒头醒醒看到明显涨起了下锅蒸，差不多是此版的月经话题吧
。
不过呢，估计你也不知道为什么会这样。我前一阵讲解过的，做馒头的时候揉过把原来
的气孔都给压瘪了。上锅蒸了以后很快外层面皮就熟了定型了，如果你不醒没有恢复蓬
松度，最后就发不起来，变成死面馒头。
做馒头还算是简单的，做包子还有更多的花头。包子面皮不要擀太薄，不然发不起来，
包子包馅紧一点，不要空荡荡的，不然包子会塌。 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 22 鱼汤太腥，我每次都倒掉。最好蒸的时候，用2个调羹垫上鱼，蒸完马上把鱼换到另外
一个盘子里，再浇上热油，就和餐馆的一个样了。 |
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s******e
发帖数: 3910 | 23 误会误会，没有生气。我蒸包子馒头都是一次做好多蒸熟放凉密封了放冷冻。吃几个月
（我比较大条）。重新加热也是蒸的。感觉微波炉会把馅弄得干硬。 |
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w****l
发帖数: 269 | 25 发酵两次，或者前面有人说的加点碱，就不会塌了，蒸完就揭盖也没问题，蒸三层也没
问题。 |
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m*****a
发帖数: 118 | 26 我在宝宝8个月的时候先加了蛋黄 ，吃了一段时间后，慢慢加了蒸蛋。现在10个多月，
还是很难吃完一个蒸蛋（我加了成人的全脂奶）。 |
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a*****u
发帖数: 493 | 27 10个月我就上蒸全蛋了,宝宝很爱吃,一次基本能吃完一个,我是用oatmeal拌着给她吃的
,单吃蒸蛋她不太好吞咽.
而且我还上了一点点麻油...
我们这边的wic告诉我现在可以吃蛋白了,不用等到一岁. |
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a*****u
发帖数: 493 | 28 我奶奶的秘诀就是用温水或者热水,她老蒸的鸡蛋都很好吃.
我其实没有特别闷,有时候关了火没有及时拿出来,有时候关了火把锅盖打开散热,反正
都是过了一段时间再从锅里拿出来,怕烫.
我家女儿超爱蒸鸡蛋的,加一勺oatmeal,加水,一口接一口,一次基本能吃完一个全蛋. |
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a****a
发帖数: 3103 | 29 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: aizaza (爱咋咋----玉碎瓦不全), 信区: Food
标 题: 做好的包子可以不蒸熟直接冷冻吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 23 21:08:14 2010, 美东)
rt.
锅太小，要是全部蒸完估计得想直接冷冻算了，不知道会不会缩回去？ |
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c*****n
发帖数: 949 | 30 蒸了以后能顶多久？ 好像一次没有用完一桶，下次再打，球还是很干，还要再蒸？ |
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y******o
发帖数: 4098 | 31 我总觉得蒸桑拿可以抑制食欲....每次蒸完都不想吃饭.... |
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n**m
发帖数: 561 | 32 我在用这台steamer. 我觉得不错，蒸脸不但可以深度补水，还可以借又出的汗把毛孔
里的脏东西带出来。 蒸完用凉水洗洗脸就可以收毛孔。 |
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x**********0
发帖数: 293 | 33 不知道前段时间讨论的是哪种，我用了两三年了，也买过很多种类的蒸脸器，不同的效
果不同。一般的哪种cone型的没法去黑头，只是帮助护肤品吸收。那种有个喷头的，
steam比较intense，水蒸气半径更小，有去黑头的功效，方法是蒸完赶紧用去黑头棒将
黑头挤出，冷水冲脸，挺立竿见影的。
何？ |
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l****t
发帖数: 916 | 34 楼上说的对，二次发面很关键。关键的关键，蒸得时候不能开锅，蒸完以后也不能开锅，直到锅冷下来。不然很快就塌塌了 |
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l*****e
发帖数: 16384 | 35 关键是包子太大个了，蒸之前跟一般的包子蒸完一边大。 |
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y******e
发帖数: 2807 | 36 恩，我准备实践你说的等泡泡散完再蒸，还有加点儿牛奶或者黄油，曾经吃过很丝滑的
那种蒸蛋，说不定是加了这两样的。。。 |
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l****i
发帖数: 4609 | 37 我蒸好，已经吃完了。吃多了，撑的要命，觉得吃伤了，把这次蒸的吃完，就决定不吃
了，整整吃了一个月 |
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d****t
发帖数: 1284 | 38 大家说得好，还是自己动手，丰衣足食
洗面完毕，明晚蒸凉皮～～hoho
蒜水豆芽菜黄瓜油泼辣子都已经备好
万事俱备咯
有个问题，有经验的同学们说一下，
面糊一次蒸不完能不能放在冰箱里，
每天蒸一点？
一不小心和了一大团面，洗出一大盆面糊.... |
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d******x
发帖数: 11837 | 39 不会吧。。。死面原因：
1.发的不够
2.2次发酵时间太少
3.蒸的时候有水滴在包子上
4.蒸完马上掀盖 |
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z******g
发帖数: 1331 | 40 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: zhengchg (zhengchenggong), 信区: WaterWorld
标 题: 看完袁腾飞评史才明白到底谁“反动”(上) (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 29 00:45:44 2012, 美东)
发信人: fayizai (法意仔), 信区: Military
标 题: 看完袁腾飞评史才明白到底谁“反动”(上)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 28 23:46:50 2012, 美东)
1，日本的教科书不写南京大屠杀，咱们的教科书不写的东西多了去了。而且日本被篡
改的教科书在日本的采用率不到百分之0.1，而我们的教科书人人都得采用。考完试这
本书赶紧烧了，要不搁你家一天都脏你屋子。新华社的稿件全世界都不予采纳，只有两
个国家，伊朗和北朝鲜。我们和地球村的几个无赖关系特好。
2，第二次世界大战结束后，东京被炸的别说你家的房子你找不到，你家房子门前的那
条马路都找不到了。日本投降两个礼拜以后，日本开始重建学校，政府百分之四十的经
费用于教育上。教育是百年大计，再穷不... 阅读全帖 |
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z******g
发帖数: 1331 | 41 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: zhengchg (zhengchenggong), 信区: WaterWorld
标 题: 看完袁腾飞评史才明白到底谁“反动”(上) (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 29 00:45:44 2012, 美东)
发信人: fayizai (法意仔), 信区: Military
标 题: 看完袁腾飞评史才明白到底谁“反动”(上)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 28 23:46:50 2012, 美东)
1，日本的教科书不写南京大屠杀，咱们的教科书不写的东西多了去了。而且日本被篡
改的教科书在日本的采用率不到百分之0.1，而我们的教科书人人都得采用。考完试这
本书赶紧烧了，要不搁你家一天都脏你屋子。新华社的稿件全世界都不予采纳，只有两
个国家，伊朗和北朝鲜。我们和地球村的几个无赖关系特好。
2，第二次世界大战结束后，东京被炸的别说你家的房子你找不到，你家房子门前的那
条马路都找不到了。日本投降两个礼拜以后，日本开始重建学校，政府百分之四十的经
费用于教育上。教育是百年大计，再穷不... 阅读全帖 |
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o*******y
发帖数: 1498 | 42 为了提供更多的信息，也为了不虎头蛇尾，我继续把详细的又有点流水账的游记写完，
幸好只有两天时间，要写东西，即使再多，也多不到哪里去。图片稍后慢慢上传吧。
从之前MIT上的游记内容中，我认为大家都提到了观鲸，好像这是Acadia非常著名旅游
项目之一，好像也不太贵，于是这个项目就列入了旅游列表中。
早上起床，天空有一些云，不算晴朗，旅馆对面的海也不是太清楚。像前一天一样，我
们早上起来，下楼吃饭，给公婆和小盆友端上早饭，洗漱收拾过后，大约是10点多，准
备出发去观鲸，在前一天的Hulls Cove Visitor Center那里，我们拿到一个观鲸的小
册子，里面有电话，可以预约，但当时我们想，去了再说吧，应该不会没有票。
观鲸的港口在Bar Harbor的Downtown，地址好像是1 West Street。按着GPS领路，达到
港口，卖票点在路的顶头，那里有个停车场，可以停靠3个小时，其他路边都是2个小时
。天气似乎依旧不太作美，海上的雾气很浓，被海风吹到岸边，好像小时候在澡堂洗澡
时候看到的水雾，连港口的船都看起来有些模糊。气温有点低，考虑到一会儿要上船，
公婆都穿上了外套，也给... 阅读全帖 |
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z******g
发帖数: 1331 | 43 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: fayizai (法意仔), 信区: Military
标 题: 看完袁腾飞评史才明白到底谁“反动”(上)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 28 23:46:50 2012, 美东)
1，日本的教科书不写南京大屠杀，咱们的教科书不写的东西多了去了。而且日本被篡
改的教科书在日本的采用率不到百分之0.1，而我们的教科书人人都得采用。考完试这
本书赶紧烧了，要不搁你家一天都脏你屋子。新华社的稿件全世界都不予采纳，只有两
个国家，伊朗和北朝鲜。我们和地球村的几个无赖关系特好。
2，第二次世界大战结束后，东京被炸的别说你家的房子你找不到，你家房子门前的那
条马路都找不到了。日本投降两个礼拜以后，日本开始重建学校，政府百分之四十的经
费用于教育上。教育是百年大计，再穷不能穷教育。咱们是再苦不能苦政府，再穷不能
穷干部。国家的教育经费才占政府收入的百分之四不到，这其中包括政策性费用。就是
你们学校可以收一百个分数不够的学生，一个学生三万，你学校自己收属于乱收费，现
在国家让你收，算是国家给你拨款，其实学费都是家长自己掏的... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 44 俗话说，无酒不成席。在我国，不管是朋友聚餐、家庭聚会、工作洽谈，都离不开酒的
参与。小酒怡情，大酒伤身，如果你喝完酒还做这5件事，那真的是在拿自己生命开玩
笑，看看你占了几个？
1、喝碳酸饮料：
很多人认为把碳酸饮料跟酒掺合在一起更好喝还不容易醉，甚至有人认为喝完酒喝点碳
酸饮料能起到解酒的作用。实际上，这些都是错误的做法。
碳酸饮料不仅能够扩大胃容积，使酒精的吸收面积增加。还会在胃里释放二氧化碳气体
，加快酒精进入肠道的速度，导致酒精的吸收量更多，让人越喝越醉。
2、吃药：
很多药物都会与酒精发生化学反应，对人体健康造成损害。比较常见的有头孢类和甲硝
唑，无论是口服、打针都不可以服用，另外如果本身患有高血压、心脏病，并服用相关
药物，也要特别注意。
服药期间，一定要谨遵医嘱，医生不让喝酒时千万不能喝，否则还有可能对肝脏造成永
久性损伤。
3、立即洗澡：
喝完酒不要使用过热的水洗澡或是蒸桑拿，因为喝酒精在代谢过程中，会有一定的血管
扩张。此时洗澡，血流量会增加，导致血管的进一步扩张，从而造成头晕、昏厥的现象。
4、立即运动：
喝酒后如果水分补充不及时，很容易出现脱水现象，如果此时进行剧... 阅读全帖 |
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W**r
发帖数: 1492 | 45 毛主席是为了自己的利益是六亲不认吧。。。
伟大领袖不吃猪肉的真相，根据红旗出版社1996年出版《毛泽东遗物事典》记载：1961
年4月厨师制订的菜谱有蒸鱼卜丁、铁扒桂鱼、煎桂鱼、软炸桂鱼、烤鱼青、吉士
百烤鱼、菠兰煮鱼、软炸大虾、生菜大虾等十七种做法。为毛泽东特制雪茄烟，对制作
技术的要求特别严格：在选料上，“特供”严于“出口”。要拿越南桂皮、曲酒蒸；用
特级花茶漂，此环节中的具体操作，要根据天气的不同而变化。特供烟全用手工卷制，
单人日产仅为20至30支。包装用白盒，编号封条，由专人送到成都军区政治部，一月一
次。
更别说全国各地建的毛行宫了，他是真的为人民吗？
还有毛的老婆江青、女儿李纳、侄子毛远新、最后的“服务员”玉凤。。。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 46 近几年,食品卫生领域和医药生产领域的制假售假行为开始向农村蔓延,尤其是偏远的农村人口聚集区,制假售假问题呈现多发态势。
2012年5月初,江苏省宿迁市公安机关捣毁了一个跨省制造假药团伙,随着侦破工作不断深入,一个家族作坊式假药利益链条逐渐浮出水面。2012年5月29日,被假药团伙“招安”的50岁的村医黄金山(化名)与3名假药团伙成员被宿迁市宿城区人民检察院批准逮捕。
“朴实”农民经不住诱惑
事实上,直到2010年11月,苏成林、许桂花(化名)夫妇还保持着朴实的农民形象。他们的老家在河南沈丘农村,育有一子一女。为养家糊口、供儿女上学,他们背井离乡远走山东打工,由于没有多少文化、技能,他们只能卖馒头。
蒸馒头卖,需起早贪黑,劳动强度高,经济回报低,一年也攒不了多少钱。即便如此,他们还是坚持了15年,每年只在春节、农忙时“才回趟家”。
2010年春节,苏成林遇到了自己阔别多年、已然发迹、同是返乡过年的远房侄子刘瑞光(化名)。32岁的刘瑞光少小离家独闯江湖,熟悉“丛林法则”。交流中,苏成林了解到刘瑞光在大城市“做药”,买卖遍及全国,“有点风险,但绝对赚钱”。说起卖馒头的艰辛,想起返回老家干农活... 阅读全帖 |
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k**********4
发帖数: 16092 | 47 至少25分钟，蒸的三分熟，出来马上跳进游泳池游15分钟，然后jacuzzi，弄完那个爽
啊别提了 |
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X1
发帖数: 1823 | 48 喜欢蒸蛋羹，用蛋白分离器可以滤掉蛋黄，不错
麻烦的是吃完后碗底太难洗了，凝固的蛋白质用copper mesh scrapper刷半天才能刷干净
有没有什么办法可以不粘或者很容易清洗？ |
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