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全部话题 - 话题: 蒿叶
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n**e
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1
方舟子发表在中国青年报后来又在很多中文网站转载的《屠呦呦研究的青蒿素和中药有
多大关系?》,文章一开始就设立了一个伪命题:青蒿素是不是中药。青蒿是中药,青
蒿素是从中药青蒿提纯的植物药,当然不再算是中药。这个命题的虚伪性不在于对问题
本身的回答。在于其真实用意是否定青蒿素的发现受到中医古方的启发,否定中医对发
现青蒿素的原创性贡献。
方是民言:『中医所用的那种青蒿(又名香蒿)并不含青蒿素,已被证明对治疗疟疾无
效。青蒿素是从与青蒿同属的黄花蒿(又名臭蒿)提取的。中医几乎不用黄花蒿入药,
用的话也只是用来“治小儿风寒惊热”,从不用它治疟疾。』
问题的关键是存在两个命名系统中医药名与植物学分类名。此青蒿非彼青蒿。方舟子把
中药名与植物学名混为一谈从而得出结论说中药青蒿不是黄花蒿。事实上,中药青蒿就
是植物学上的黄花蒿(Artemisia annua L.),而不是植物学上的青蒿(Artemisia
apiacea)。而植物学上的青蒿基本不被中医使用。
我们从现代学术文献开始追踪中药青蒿这个名字的脉络。
中药青蒿即黄花蒿(Artemisia annua L.),与分类学上的青蒿(Artemi... 阅读全帖
n**e
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2
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: nile (nile), 信区: WaterWorld
标 题: 青蒿素,请给历史以公道——青蒿与黄花蒿之辨
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 9 13:51:37 2015, 美东)
方舟子发表在中国青年报后来又在很多中文网站转载的《屠呦呦研究的青蒿素和中药有
多大关系?》,文章一开始就设立了一个伪命题:青蒿素是不是中药。青蒿是中药,青
蒿素是从中药青蒿提纯的植物药,当然不再算是中药。这个命题的虚伪性不在于对问题
本身的回答。在于其真实用意是否定青蒿素的发现受到中医古方的启发,否定中医对发
现青蒿素的原创性贡献。
方是民言:『中医所用的那种青蒿(又名香蒿)并不含青蒿素,已被证明对治疗疟疾无
效。青蒿素是从与青蒿同属的黄花蒿(又名臭蒿)提取的。中医几乎不用黄花蒿入药,
用的话也只是用来“治小儿风寒惊热”,从不用它治疟疾。』
问题的关键是存在两个命名系统中医药名与植物学分类名。此青蒿非彼青蒿。方舟子把
中药名与植物学名混为一谈从而得出结论说中药青蒿不是黄花蒿。事实上,中药青蒿就
是植物学上的黄花蒿(Arte... 阅读全帖
w***x
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3
方舟子说错了,屠呦呦最早提取的青蒿,就是古中医中药中所说的青蒿, 也就是本草
中李时珍所说的黄花蒿。植物界的专业人士早已做过研究考证
==========================================================================
http://www.guokr.com/article/440801/?f=wx
【2015诺贝尔奖】青蒿素、青蒿、黄花蒿,究竟什么关系?
ArtemisiaLiu 发表于 2015-10-09 14:52
屠呦呦研究员凭借青蒿素的抗疟疾功效,获得2015年诺贝尔生理学或医学奖——但令许
多人困惑的是,青蒿素却不是来自青蒿的。提取青蒿素的原植物,在植物学上叫“黄花
蒿”而不是“青蒿”,植物学上叫“青蒿”的植物反而不含青蒿素。
晕了吗?其实,这是植物学名称和药用名称不统一造成的混乱。
关于黄花蒿和青蒿的名实问题,植物学界和药学界都有人做过考证。屠呦呦本人就写过
澄清文章[1];而菊科分类学专家林有润的考证更为细致,他结合标本和分类学文献记
载,亲自进行野外调查和民间走访,对古本草书中所记载的各种艾蒿类植物... 阅读全帖
g***e
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4
藜蒿叶可以用来做蒿子粑粑,尤其是春天叶子很嫩的时候。
水烫过(除苦味);凉水冲洗一下挤干;加水打碎成浓汁;拌糯米粉揉好;然后揪小团
压成饼状,油煎或蒸熟,吃前撒糖。也可以包馅后再做成饼状;还有把腊肉剁碎拌在里
面的咸味的。
p***r
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5
黄花蒿
(《纲目》)
【释名】臭蒿
【集解】大明曰︰臭蒿一名草蒿。
时珍曰︰香蒿臭蒿通可名草蒿。此蒿与青蒿相似,但此蒿色绿带淡黄,气辛臭不可人家
采以罨酱黄酒曲者是也。

【气味】辛、苦,凉,无毒。
【主治】小儿风寒惊热(时珍)。

【气味】辛,凉,无毒。
【主治】治劳,下气开胃,止盗汗及邪气鬼毒(大明)。
青蒿
(《本经》下品)
【释名】草蒿(《本经》)、方溃(《本经》)、(音牵去声)、蒿(《蜀本》)、香
蒿(《衍义》)。
保升曰︰草蒿,江东人呼为蒿,为其气臭似也。北人呼为青蒿。《尔雅》云︰蒿,菣也
。孙炎注云︰荆楚之间,谓蒿为。郭璞注云︰今人呼青蒿香中炙啖者为菣,是也。
时珍曰︰《晏子》云︰蒿,草之高者也。按《尔雅》诸蒿,独得单称为蒿,岂以诸蒿叶
背皆白,而此蒿独青,异于诸蒿故耶?
【集解】《别录》曰︰青蒿生华阴川泽。
弘景曰︰处处有之,即今青蒿,人亦取杂香菜食之。
保升曰︰嫩时醋淹为菹,自然香。叶似茵陈蒿而背不白,高四尺许。四月、五月采,日
干入药。《诗》云︰呦呦鹿鸣,食野之蒿。即此蒿也。
颂曰︰青蒿春生苗,叶极细,可食。至夏高四、五尺。秋后开细淡黄花,花下便结子,
如粟米大... 阅读全帖
p***r
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6
黄花蒿
(《纲目》)
【释名】臭蒿
【集解】大明曰︰臭蒿一名草蒿。
时珍曰︰香蒿臭蒿通可名草蒿。此蒿与青蒿相似,但此蒿色绿带淡黄,气辛臭不可人家
采以罨酱黄酒曲者是也。

【气味】辛、苦,凉,无毒。
【主治】小儿风寒惊热(时珍)。

【气味】辛,凉,无毒。
【主治】治劳,下气开胃,止盗汗及邪气鬼毒(大明)。
青蒿
(《本经》下品)
【释名】草蒿(《本经》)、方溃(《本经》)、(音牵去声)、蒿(《蜀本》)、香
蒿(《衍义》)。
保升曰︰草蒿,江东人呼为蒿,为其气臭似也。北人呼为青蒿。《尔雅》云︰蒿,菣也
。孙炎注云︰荆楚之间,谓蒿为。郭璞注云︰今人呼青蒿香中炙啖者为菣,是也。
时珍曰︰《晏子》云︰蒿,草之高者也。按《尔雅》诸蒿,独得单称为蒿,岂以诸蒿叶
背皆白,而此蒿独青,异于诸蒿故耶?
【集解】《别录》曰︰青蒿生华阴川泽。
弘景曰︰处处有之,即今青蒿,人亦取杂香菜食之。
保升曰︰嫩时醋淹为菹,自然香。叶似茵陈蒿而背不白,高四尺许。四月、五月采,日
干入药。《诗》云︰呦呦鹿鸣,食野之蒿。即此蒿也。
颂曰︰青蒿春生苗,叶极细,可食。至夏高四、五尺。秋后开细淡黄花,花下便结子,
如粟米大... 阅读全帖
z*t
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7
屠的“青蒿”提取物在临床试验差点因为心脏毒性被毙,黄花蒿(中医正品讲的臭蒿)
其实救了这个药,山东和云南的大夫还有植物学家们有他们的功劳。
(这个问题造成了后来山东和云南对屠首功的异议,认为她没有正确辨认植物,正品青
蒿实际没有抗疟作用。预实验的成功可能是正品青蒿掺入黄花蒿的后的结果)。还有悲
剧的中药常山,是中医最常用的抗疟药,但因为毒性一直无法使用。。。
Lasker奖颁给屠是对她贡献的肯定,不过更多在她Lasker光环背后的人的故事一样精彩
———————————————————————
原帖地址
http://www.cchere.com/article/2064202
http://www.cchere.com/article/2064221
由带疟原虫的蚊子传播的疟疾是世界上最严重的传染病之一,直到今天全球仍有20亿人
生活在疟疾高发地区——非洲,东南亚,南亚和南美。每年大约有2亿人被感染,100多
万人因此丧命,主要是孕妇和5岁以下儿童。目前治疗疟疾的最有效的药物之一就是中
国在七十年代研制的青蒿素,这也是建国后中国医药界最重要的成果。
青蒿素的研究发端于六十年代越南战争... 阅读全帖
a***a
发帖数: 2493
8
四篇都是2011年的文章,同一作者,好文不厌百回读,真诚建议大家细读,真是获益良
多。
青蒿素:一项脆弱的抗疟成果
作者:张功耀
今年9月12日,阿尔伯特与玛丽·拉斯克基金会(Albert and Mary Lasker
Foundation)宣布,将今年的临床医学奖授给中国药物学家屠呦呦女士,将基础
医学研究奖分别授给德国普朗克研究所的生物学家哈特尔(Franz-Ulrich Hartl)
和美国耶鲁大学的生物学家霍维奇(Arthur Horwich)先生。前者因发明青蒿素,
后者因阐明细胞内的蛋白质折叠机理。消息传到国内以后,我想看看国内舆论将
作何反应,尤其是卫生部和屠呦呦怎么说。不出我的所料,国内舆论果然兴奋过
度。一些中医骗子更是试图借这个机会拉大旗作虎皮,以便于他们能够“借壳上
市”,再大捞一笔!
为纠正这种可能误导民众的舆论,我从9月15日开始就在起草一篇文章。这
篇文章的暂定题目叫《把科学研究成果的荣誉归功于科学》。已经写到第三部分
了,突然发现世界卫生组织总干事陈冯富珍女士最近签发的一个文件:《全球青
蒿素耐药性限制计划》(Global Plan For Artemi... 阅读全帖
G******d
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9
http://discover.news.163.com/special/artemisinin/
即便上述网站中提供的资料有部分谬误,也足以支持本标题乱点了。
2011年度拉斯克奖公布获奖名单,中国科学家屠呦呦因发现并提炼出用以治疗疟疾的
青蒿素而获得"临床医学奖"。一位中国人摘取有着诺贝尔奖风向标之美誉的拉斯克奖,
把一种植物青蒿推到世界面前,有舆论称这是为反中医论者给出的最好证明;而实际上
,青蒿素的研制跟中医的关联极其微弱,青蒿因为错误的煎熬方法导致价值尽失,一度
被中医当无用垃圾扔掉。有人对此形容说:一群科学家在中医垃圾堆里发现了宝贝。[
新闻回顾]
治疟药青蒿素与中医无关
2008年全球疟疾感染者分布图:每年有5亿人感染疟疾,其中有100万不幸死亡。
中医从源头上就无法对疟疾作出病理分析,不知本更无法治本;而现代医学分析疟疾是
虫媒传染病是有依据的,符合逻辑的。
现代医学确定疟疾是一种通过蚊子传播的虫媒传染病。
研究证实,在中医典籍中记录的"青蒿"其实并无任何抗疟作用;很多国家已开始培育黄
花蒿用于提炼青蒿素。
对能治疟疾的青蒿,中医典籍中所记载绝大多数为错谬,首先传统中药... 阅读全帖
a****a
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10
来自主题: Food版 - 清明团子
材料: 篱蒿叶, 粘米粉(1 and 1/3 bag), 糯米粉(2 bags), 盐, 温水, 蔬菜
油,莴笋叶(或粽叶)
步骤:
1、篱蒿叶摘下后, 洗净, 放热水中烫熟, 去掉苦水
2、food processor混适量水打碎烫过的篱蒿叶成菜浆状态
3、 粘米粉(1 and 1/3 bag), 糯米粉(2 bags)用温水揉匀,温水酌情慢慢加,并加
少量盐调味, 面团揉的过程中, 可以尝尝咸淡, 依据个人口味加盐的量。
4、 蒸锅里垫上新鲜洗净的莴笋叶或者粽叶,面团35克一个手掌心揉圆, 双手压扁,
圆心用拇指按成一个小窝形状, 用刷子刷上一层熟油,上汽蒸10分钟。
5、10分钟以后用筷子夹出来放在大盘子上
6、 因为表面有油, 等团子放凉以后, 可以一个一个叠起来放, 不会黏在一起
7、 咬开一口后的效果,软硬正合适(牙印还在, 8好依稀哈~~)
a****a
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11
来自主题: Texas版 - 清明团子 (转载)
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: almeda (土木工程), 信区: Food
标 题: 清明团子
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 5 16:49:08 2012, 美东)
材料: 篱蒿叶, 粘米粉(1 and 1/3 bag), 糯米粉(2 bags), 盐, 温水, 蔬菜
油,莴笋叶(或粽叶)
步骤:
1、篱蒿叶摘下后, 洗净, 放热水中烫熟, 去掉苦水
2、food processor混适量水打碎烫过的篱蒿叶成菜浆状态
3、 粘米粉(1 and 1/3 bag), 糯米粉(2 bags)用温水揉匀,温水酌情慢慢加,并加
少量盐调味, 面团揉的过程中, 可以尝尝咸淡, 依据个人口味加盐的量。
4、 蒸锅里垫上新鲜洗净的莴笋叶或者粽叶,面团35克一个手掌心揉圆, 双手压扁,
圆心用拇指按成一个小窝形状, 用刷子刷上一层熟油,上汽蒸10分钟。
5、10分钟以后用筷子夹出来放在大盘子上
6、 因为表面有油, 等团子放凉以后, 可以一个一个叠起来放, 不会黏在一起
7、 咬开一口后的效果,软硬正合适(牙印还在, 8好依稀哈~~)
a****a
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12
来自主题: gardening版 - 清明团子 (转载)
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标 题: 清明团子
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 5 16:49:08 2012, 美东)
材料: 篱蒿叶, 粘米粉(1 and 1/3 bag), 糯米粉(2 bags), 盐, 温水, 蔬菜
油,莴笋叶(或粽叶)
步骤:
1、篱蒿叶摘下后, 洗净, 放热水中烫熟, 去掉苦水
2、food processor混适量水打碎烫过的篱蒿叶成菜浆状态
3、 粘米粉(1 and 1/3 bag), 糯米粉(2 bags)用温水揉匀,温水酌情慢慢加,并加
少量盐调味, 面团揉的过程中, 可以尝尝咸淡, 依据个人口味加盐的量。
4、 蒸锅里垫上新鲜洗净的莴笋叶或者粽叶,面团35克一个手掌心揉圆, 双手压扁,
圆心用拇指按成一个小窝形状, 用刷子刷上一层熟油,上汽蒸10分钟。
5、10分钟以后用筷子夹出来放在大盘子上
6、 因为表面有油, 等团子放凉以后, 可以一个一个叠起来放, 不会黏在一起
7、 咬开一口后的效果,软硬正合适(牙印还在, 8好依稀哈~~)
a****a
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来自主题: Jiangxi版 - 清明团子 (转载)
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标 题: 清明团子
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 5 16:49:08 2012, 美东)
材料: 篱蒿叶, 粘米粉(1 and 1/3 bag), 糯米粉(2 bags), 盐, 温水, 蔬菜
油,莴笋叶(或粽叶)
步骤:
1、篱蒿叶摘下后, 洗净, 放热水中烫熟, 去掉苦水
2、food processor混适量水打碎烫过的篱蒿叶成菜浆状态
3、 粘米粉(1 and 1/3 bag), 糯米粉(2 bags)用温水揉匀,温水酌情慢慢加,并加
少量盐调味, 面团揉的过程中, 可以尝尝咸淡, 依据个人口味加盐的量。
4、 蒸锅里垫上新鲜洗净的莴笋叶或者粽叶,面团35克一个手掌心揉圆, 双手压扁,
圆心用拇指按成一个小窝形状, 用刷子刷上一层熟油,上汽蒸10分钟。
5、10分钟以后用筷子夹出来放在大盘子上
6、 因为表面有油, 等团子放凉以后, 可以一个一个叠起来放, 不会黏在一起
7、 咬开一口后的效果,软硬正合适(牙印还在, 8好依稀哈~~)
b*******t
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来自主题: Military版 - 中医得诺奖是中医界的巨大胜利
中国如果不把“青蒿”正名,中国就永无世界领先的思维.....,还要整天YY祖先牛比..
这个青蒿不是中医里的青蒿,是黄蒿.
ZZ
中医治疗疟疾从根源上来看就偏离了科学的轨道,在对疟疾成因的分析中,史料如是记
载:中医认为引起疟疾的病因是感受疟邪,在《内经》中将其称为"疟气"。其中引起瘴
疟的疟邪亦称为瘴毒或瘴气。中医认为,在中国南方所致疾病较重,易于内犯心神、使
人体阴阳极度偏盛。 "感受疟邪之后,疟邪与卫气相集,邪正相争,阴阳相移,而引起
疟疾症状的发作。疟邪与卫气相集,人与阴争,阴实阳虚,以致恶寒战栗;出与阳争,
阳盛阴虚,内外皆热,以致壮热,头痛,口渴。疟邪与卫气相离,则遍身汗出,热退身
凉,发作停止。"当疟邪再次与卫气相集而邪正交争时,则再一次引起疟疾发作。
现代医学对疟疾的描述却是清楚细致、合乎逻辑的:疟疾是人经过蚊子叮咬之后感染疟
原虫引发的一种虫媒传染病,其临床表现是寒战、发热发痛、肝脾肿大等。这是由于疟
原虫在人体肝脏内寄生孵化,成熟之后进入人体血液破坏免疫细胞导致。
最初中医将研究对象弄错:青蒿并不含青蒿素
1969年为研发抗疟疾药物,北京卫生部中医研究院加入项目,屠... 阅读全帖
s*****r
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15
来自主题: Military版 - 屠呦呦获诺贝尔奖致辞
屠呦呦获诺贝尔奖致辞
尊敬的主席先生,亲爱的使用过青蒿素的人们:
今天我极为荣幸能在卡罗林斯卡学院讲演,我报告的题目是:感谢青蒿,感谢四个人。
我不是中国本土第一个获得诺贝尔奖的人,我只是中国科学家群体中第一个获奖的女性
科学家。我相信未来中国将有许多的项呦呦、齐呦呦、柴呦呦、尚呦呦、魏呦呦能够获
得这一殊荣。
在此,我首先要感谢诺贝尔奖评委会、诺贝尔奖基金会授予我2015年生理学或医学奖。
这不仅是授予我个人的荣誉,也是生长在中国大地上成片成片的青蒿的荣誉,更是中国
中医的荣誉。
可以这么说:我是一个为青蒿素或者说是为诺贝尔奖而生的人。
1930年12月30日黎明时分,我出生于中国浙江宁波市开明街508号的一间小屋,听到我
人生第一次“呦呦”的哭声后,父亲屠濂规激动地吟诵着《诗经》的著名诗句“呦呦鹿
鸣,食野之蒿……”,并给我取名呦呦。
不知是天意,还是某种期许,父亲在吟完“呦呦鹿鸣,食野之蒿”,又对章了一句“蒿
草青青,报之春晖”。
也就是从出生那天开始,我的命运便与青蒿结下了不解之缘。
只是当时,我还不认识什么是青蒿,也不知道什么是青蒿素,也不知什么是中医,更不
知道什么是诺贝尔... 阅读全帖
d****n
发帖数: 10034
16
小时候在农村,经常见到很多植物,有些植物还能吃。小时候常吃的野草就是白蒿了,
每年叶子嫩绿的时候,我们就把它的叶子摘回家吃,在农村因为很多,然后农村大部分
人都拿去喂猪了,其实这也是知识少的原因吧,白蒿不仅能吃,并且药用价值也高,十
分珍贵。
白蒿是常见的一年或二年生草本植物,菊科。它的主根单一,轻松就能拔起,但是它的
生命力却很强,不怕干旱和寒冷,最高能长到150公分左右。白蒿的叶子可随水分的多
少而变色,缺水的土壤长出的白蒿叶柄为紫红色,叶片较细,在潮湿的地方长出的白蒿
叶片宽,并且叶子非常绿,叶子上均有柔毛,小时候能看到,长大后就消失了。
白蒿在农村很常见,在嫩苗时常被割来喂猪,虽然十分哭,但煮熟之后,苦味就会消失
,这样煮不仅家畜爱吃,吃了之后还能杀死钩虫,对家畜的生长非常有利。并且白蒿叶
子气味能够提神,中午犯困可以闻一闻。
白蒿能够拿来食用也能够拿来入药,白蒿入药能治疗全身发黄、小便不利,能够通关节
、去滞热,53岁以上人士吃了可以养肾壮阳。有些地方人相信白蒿能够治疗百病,又被
称作“除病草”,可见它的珍贵,朋友们如果回乡下,可以自己摘点来吃,注意不要挖
根,第二年就不长了... 阅读全帖
m*****d
发帖数: 13718
17
来自主题: gardening版 - 种芦蒿(藜蒿)的心情
芦蒿(学名:Artemisia selengensis)为菊科蒿属植物 。嫩茎叶、根状茎,又名蒌蒿
、水艾、水蒿等,多年生草本植物。嫩茎叶可凉拌、炒食。根状茎可腌渍。生长于海拔
800米至3,000米的地区,常生于湿润的疏林中、山坡、路旁以及荒地等。分布于蒙古、
朝鲜、俄罗斯以及中国大陆的湖南、河南、黑龙江、江西、河北、陕西、山东、广东、
山西、湖北、云南、江苏、内蒙古、甘肃、四川、辽宁、安徽、贵州、吉林等地。
g***e
发帖数: 14217
18
来自主题: gardening版 - 你们北方人,藜蒿吃过么?
绝对不是茼蒿。
藜蒿学名狭叶艾,又名芦蒿、水蒿、青艾、蒌蒿、柳蒿等,学名Artemisia
selengensis Turcz. 鄱阳湖盛产藜蒿。爱吃藜蒿的多半是江西人。
o*******a
发帖数: 242
19
接上面。。
出于民族自尊心和对我国药学事业的关心,他曾多次撰文呼吁政府当局和全社会重
视发展药学事业。他大声疾呼:“要雪此耻,舍药学者谁属?”他强调只有药学教育的
独立发展,药学事业的发展才有希望,大学应设药学院和药学研究院。他还认为最高学
术机关应特设药学科,为独立的学术院及研究院,主张研究国药代替西药进口。他还主
张振兴实业,要在化学上下功夫,鼓励制药,抵制舶来品。“九一八”事变后,他撰文
呼吁对中药应“勇取西法,从事整理,以补救非常时期西药之缺乏”。他建议,将中药
单方或复方,在药材品种鉴定和药理实验的基础上改进剂型,直接制成各种制剂,可避
免化学制法的繁琐,且能保存生药之全成分。他的这一建议,经过长期的实践证明是可
行的。
麻黄过去是我国出口的大宗药材,而麻黄素却又依赖进口,赵燏黄常为此而感叹。
国内当时仅在北平和南京先后提制小量麻黄素,1939年后就停止了。北平沦陷后,
他受新亚药厂的委托,克服了重重困难,在朱晟的协助下,在新亚药厂华北分厂用简单
的设备创造了石灰法生产麻黄素工艺。1940—1945年共提取300多公斤麻黄
素,满足了当时国内的需要,且有部分远销英美,改变了过... 阅读全帖
a****a
发帖数: 26187
20
来自主题: RuralChina版 - 江西名菜---腊肉韭菜炒藜蒿 (转载)
【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: almeda (土木工程), 信区: gardening
标 题: 江西名菜---腊肉韭菜炒藜蒿
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 27 23:56:13 2011, 美东)
久违了的家乡菜
材料:新鲜藜蒿, 去叶留杆洗净
春韭,春天的韭菜宽叶,特别鲜嫩
腊肉:过水焯一下比较好切,而且去掉风干时带上的灰层
成品图:
细节:
非常清香,不过真正的江西人肯定知道这里面还少了个重要材料,是什么呢?
a***y
发帖数: 2803
21
【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: almeda (土木工程), 信区: gardening
标 题: 江西名菜---腊肉韭菜炒藜蒿
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 27 23:56:13 2011, 美东)
久违了的家乡菜
材料:新鲜藜蒿, 去叶留杆洗净
春韭,春天的韭菜宽叶,特别鲜嫩
腊肉:过水焯一下比较好切,而且去掉风干时带上的灰层
成品图:
细节:
非常清香,不过真正的江西人肯定知道这里面还少了个重要材料,是什么呢?
f**********n
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22
不是藜蒿啊,是红薯叶。俺自从来美国就没见过藜蒿,只有回国才有解馋的份。
A大啥时再派发藜蒿杆?算我一份好不?我在美东。太喜欢吃那个了。
N*****s
发帖数: 3324
23
来自主题: gardening版 - 篱蒿根
不是。野蒿与艾叶草两码事。艾叶草只用于发烟薰蒸或中药。野蒿可做粑粑, 有糯性
a****a
发帖数: 26187
24
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标 题: 江西名菜---腊肉韭菜炒藜蒿
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 27 23:56:13 2011, 美东)
久违了的家乡菜
材料:新鲜藜蒿, 去叶留杆洗净
春韭,春天的韭菜宽叶,特别鲜嫩
腊肉:过水焯一下比较好切,而且去掉风干时带上的灰层
成品图:
细节:
非常清香,不过真正的江西人肯定知道这里面还少了个重要材料,是什么呢?
a****a
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25
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标 题: 江西名菜---腊肉韭菜炒藜蒿
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 27 23:56:13 2011, 美东)
久违了的家乡菜
材料:新鲜藜蒿, 去叶留杆洗净
春韭,春天的韭菜宽叶,特别鲜嫩
腊肉:过水焯一下比较好切,而且去掉风干时带上的灰层
成品图:
细节:
非常清香,不过真正的江西人肯定知道这里面还少了个重要材料,是什么呢?
b**********0
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26
【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: almeda (土木工程), 信区: gardening
标 题: 江西名菜---腊肉韭菜炒藜蒿
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 27 23:56:13 2011, 美东)
久违了的家乡菜
材料:新鲜藜蒿, 去叶留杆洗净
春韭,春天的韭菜宽叶,特别鲜嫩
腊肉:过水焯一下比较好切,而且去掉风干时带上的灰层
成品图:
细节:
非常清香,不过真正的江西人肯定知道这里面还少了个重要材料,是什么呢?
c****t
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来自主题: SciFiction版 - 我的老婆是军阀 作者: 录事参军
第二卷 第八章 都统听戏
都统公馆后院大堂灯火通明,一位伶人打扮得花枝招展,正吱吱呀呀用桂林官话唱着,
“开书唱,习书文,听娘教导正成人,男人听教敬父母,女人听教敬夫君”,声音柔美
,长得更俊俏,乍一看,这花旦就是位漂亮大姑娘,又哪里能看得出是男伶?
叶昭双腿翘到桌上,眯着眼听戏,脚还一颤一颤的,那可真是二世祖作派。
蓉儿无语的坐在夫君身边,小身子坐得笔直,眉目如画,粉雕玉琢,偶尔帮相公送
上香茗,颇像贤妻良母。
这对夫妻大概也是绝配了。
堂中央的伶人据说是广州城粤剧班子最出色的花旦,被叶昭送帖子请到了家里,这
个世界虽然没电脑没电视,但对于叶昭这个混二世祖群体的人来说,却更有一番乐趣。
眯着眼,叶昭还在琢磨自己怎么想办法早些把留声机鼓捣出来,自己是不会发明的
,但如果有这方面的人才,自己可以提供灵感提供思路,声音重发的原理而已,虽说自
己不明白,但说给明白人听,大概就不需要爱迪生二十多年后再发明它了。
又想,托霍尔律师从印度购买的钢琴不知道哪天能到,有机会却是要给红娘和小家
伙好好弹上一曲。
“贺您八方都吉利,都吉利!”花旦手帕... 阅读全帖
c****t
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来自主题: SciFiction版 - 我的老婆是军阀 作者: 录事参军
第二卷 第八章 都统听戏
都统公馆后院大堂灯火通明,一位伶人打扮得花枝招展,正吱吱呀呀用桂林官话唱着,
“开书唱,习书文,听娘教导正成人,男人听教敬父母,女人听教敬夫君”,声音柔美
,长得更俊俏,乍一看,这花旦就是位漂亮大姑娘,又哪里能看得出是男伶?
叶昭双腿翘到桌上,眯着眼听戏,脚还一颤一颤的,那可真是二世祖作派。
蓉儿无语的坐在夫君身边,小身子坐得笔直,眉目如画,粉雕玉琢,偶尔帮相公送
上香茗,颇像贤妻良母。
这对夫妻大概也是绝配了。
堂中央的伶人据说是广州城粤剧班子最出色的花旦,被叶昭送帖子请到了家里,这
个世界虽然没电脑没电视,但对于叶昭这个混二世祖群体的人来说,却更有一番乐趣。
眯着眼,叶昭还在琢磨自己怎么想办法早些把留声机鼓捣出来,自己是不会发明的
,但如果有这方面的人才,自己可以提供灵感提供思路,声音重发的原理而已,虽说自
己不明白,但说给明白人听,大概就不需要爱迪生二十多年后再发明它了。
又想,托霍尔律师从印度购买的钢琴不知道哪天能到,有机会却是要给红娘和小家
伙好好弹上一曲。
“贺您八方都吉利,都吉利!”花旦手帕... 阅读全帖
t******n
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29
来自主题: gardening版 - 求篱蒿种子或者根
国内淘宝买了种子,卖家说是篱蒿,结果寄过来是茼蒿。
篱蒿我们家那边叫蒿苔,是只吃杆的。茼蒿是吃叶和嫩杆的。
我出邮费,PM, 多谢!!!
a****a
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来自主题: gardening版 - 江西名菜---腊肉韭菜炒藜蒿
久违了的家乡菜
材料:新鲜藜蒿, 去叶留杆洗净
春韭,春天的韭菜宽叶,特别鲜嫩
腊肉:过水焯一下比较好切,而且去掉风干时带上的灰层
成品图:
细节:
非常清香,不过真正的江西人肯定知道这里面还少了个重要材料,是什么呢?
a**l
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31
来自主题: Headline版 - 美媒称发现青蒿素毛泽东有功
青蒿又名苦蒿,在我家乡四川很多,天气热时有人出鼻血,我妈说掐把苦蒿叶放鼻孔里
能止血;
m***o
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32
来自主题: gardening版 - 江西名菜---腊肉韭菜炒藜蒿
藜蒿为什么只留干?叶不能吃吗?
g***e
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33
来自主题: gardening版 - 藜蒿(芦蒿、蒌蒿)的秋冬管理
摘自:
http://www.chinese-plant.com/vegetable/08-11/3158.htm
芦蒿地上部被严霜打枯后,应齐地面砍去芦蒿茎杆,清除田间枯枝残叶和杂草,浅松土
,施肥浇足水。
当日平均气温12—18℃时,嫩茎迅速生长,株高20—25厘米时即可采收。采收时,用利
刀平地面在芦蒿基部割下。采收后,应立即清除杂草、残枝落叶,并追施肥水。
芦蒿喜阳光充足的生长环境,只是在强光下嫩茎易老化。日平均气温20℃以上时茎杆容
易木质化。
g***e
发帖数: 14217
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来自主题: gardening版 - 想种蓠蒿的同学慎重
品种不同。藜蒿分大叶和小叶,商业上一般是大叶的,杆子粗产量高,但是香气不如小
叶的。我们种的是小叶品种。

发帖数: 1
35
来自主题: gardening版 - 篱蒿根
我想一份马兰头和篱蒿根,及一份荠菜/香菜/紫叶莴笋种子, 还有吗?
a****l
发帖数: 6431
36
来自主题: gardening版 - 清明团子 (转载)
Qiu 篱蒿叶 or 艾叶~~~
x********u
发帖数: 1322
37
来自主题: WaterWorld版 - 大饥荒年代的那些事
山芋藤,槐树叶,槐树花,盐蒿叶,弄来与麦麸皮,玉米面搅拌了做馒头吃,几乎是一
比一,这些在那个年头,60年吧,还是不错的呢。59年搞食堂大锅饭的时候,跑步进入
共产主义,好家伙,几个星期吃的很饱,把半年的粮食都吃完了。尽胡闹啊。
a****l
发帖数: 6431
38
来自主题: Food版 - 清明团子
Qiu篱蒿叶~~~
//We put fillings in 清明团, sweet ones like bean paste, salty ones like
green onion with pork
b*******e
发帖数: 554
39
来自主题: Food版 - 清明团子
请问篱蒿叶在超市有卖吗? 还是自家种的?
I*******e
发帖数: 1879
40
来自主题: Florida版 - 梦语
【 以下文字转载自 Memory 讨论区 】
发信人: some (瓦斯三号|还是爬吧~), 信区: Memory
标 题: 梦语
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 10 01:44:06 2007), 转信
今天天气还是一如既往的好。小本们基本上都考完了,草坪上玩frisbee的,lacrosse的
,football的一堆一堆,要么就是三三两两躺在草地上聊天。一个忧郁的dd独自靠在树
干上弹着吉他。湖里天鹅悠悠的游着。
草地上蒲公英都开了,一丛一丛的白色的绒球。想起小时候,总喜欢摘下来,呼的一吹
,看着那些小小的降落伞飘呀飘。还有红红的蛇莓,摘两颗,用牙签穿过一颗蚕豆,然
后把蛇莓穿在左右一边一颗,蚕豆后面再扎上一片卢蒿叶,就是一个金鱼了。
以前家门前的那条河里,也是有水草,有鱼有虾,有贝壳有螺蛳有螃蟹的。那种很小很
小的青青的虾,用手都可以捧住。还有那种泛着彩色光的小鱼,用可乐瓶子自制的网,
一次可以抓好多条 :)
有一次捞了几个田螺来养,有一个居然产田螺宝宝了,刚出生的小田螺是透明的,很漂
亮,泛着白珍珠的光。可惜不会养,没几天好像就不行了,只好全部放生回河里:
a****a
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41
来自主题: gardening版 - 江西名菜---腊肉韭菜炒藜蒿
叶不能吃
a****a
发帖数: 26187
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你说的是藜蒿吧
s**e
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来自主题: Memory版 - 梦语
今天天气还是一如既往的好。小本们基本上都考完了,草坪上玩frisbee的,lacrosse的
,football的一堆一堆,要么就是三三两两躺在草地上聊天。一个忧郁的dd独自靠在树
干上弹着吉他。湖里天鹅悠悠的游着。
草地上蒲公英都开了,一丛一丛的白色的绒球。想起小时候,总喜欢摘下来,呼的一吹
,看着那些小小的降落伞飘呀飘。还有红红的蛇莓,摘两颗,用牙签穿过一颗蚕豆,然
后把蛇莓穿在左右一边一颗,蚕豆后面再扎上一片卢蒿叶,就是一个金鱼了。
以前家门前的那条河里,也是有水草,有鱼有虾,有贝壳有螺蛳有螃蟹的。那种很小很
小的青青的虾,用手都可以捧住。还有那种泛着彩色光的小鱼,用可乐瓶子自制的网,
一次可以抓好多条 :)
有一次捞了几个田螺来养,有一个居然产田螺宝宝了,刚出生的小田螺是透明的,很漂
亮,泛着白珍珠的光。可惜不会养,没几天好像就不行了,只好全部放生回河里:(
小时候,为什么总能无忧无虑....
如梦如烟的往事
洋溢着欢笑
那门前可爱的小河流
依然轻唱老歌
如梦如烟的往事
散发着芬芳
那门前美丽的蝴蝶花
依然一样盛开
小河流我愿待在你身旁
听你唱永恒的歌声
让我在回忆中寻找往日
n**e
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方舟子最近发了一篇博客文章《屠呦呦为何篡改本草纲目》,坚称中药青蒿不是黄花蒿
(Artemisia annua)。这篇文章的矛头所向直指青蒿素的发现者屠呦呦。
中药青蒿的植物来源《中华人民共和国药典》一九七七年前版均规定为菊科植物黄花蒿
(Artemisia annua)和青蒿(Artemisia. apiacea)。屠呦呦在《中药通报》1987-05-01
发表文章《中药青蒿的正品研究》。通过古医药文献考证、原植物、资源、化学成分比
较及药理作用、疗效等讨论,认为其植物来源仅应以A. annua一种为正品。
事实上认为黄花蒿就是中药青蒿不止屠呦呦一个人,全中国中医界和药学界在所有公开
出版物里一致公认黄花蒿就是中药青蒿。把屠呦呦当靶子表面上看是揭发屠呦呦有篡改
《本草纲目》的现行证据。其实方舟子真正仇恨的是屠呦呦说的一句话:青蒿素是“中
医药献给世界人民的一个礼物”。
屠呦呦认为青蒿素来自黄花蒿,黄花蒿就是中药青蒿,青蒿素理所当然就是中医药献给
世界人民的礼物。那么方舟子又是如何否定黄花蒿就是中药青蒿的,文章试图从三个方
面否定屠呦呦认定黄花蒿就是中药青蒿的理由(『』中文字均为方舟子... 阅读全帖
h*****5
发帖数: 566
45
少为人知的中国古代蔬菜-瓠、葵、薤 — 薤
薤,又名藠头,Allium chinense G.Don.,百合科葱属植物。茎为盘状短缩茎,叶着生
其上。叶片丛生,基叶数片,长50厘米左右,细长,中空,横断面呈三角形,有3~5棱
,不明显。叶色浓绿色,稍带蜡粉。膨大的鳞茎为短纺锤形,长3~4厘米,横径1~2厘
米,着生于短缩茎上,白色或稍带紫色。生长期分蘖力很强,一个鳞茎栽植后可分生5
~20个,多达10~20个。用鳞茎繁殖,一般是秋栽夏收,春季鳞茎膨大,初夏抽蔓开花
,顶生伞形花序,花紫色,有雌雄蕊,但不易结籽。
常见品种:(1)大叶薤:又名南薤。叶较大,分蘖力较差,一般每个鳞茎分蘖5-6
个,但鳞茎大而圆,产量高。薤柄短,叶多倒伏于地。(2)细叶薤:又名紫皮薤,黑皮
薤,叶细小,分蘖力强,一般每个鳞茎分蘖15-20个,但鳞茎小,薤柄短。叶长30cm左
右,倒伏。叶和鳞茎均可供食用。(3)长柄薤:又名“白鸡腿”。分蘖力较强,每一鳞
茎分蘖10-15个。薤柄长,形似鸡腿,白而柔嫩,品质佳。叶直立,产量高。一般简单
分为两类,一类为香气浓郁,鳞茎较小的,炒食为主的“香藠”,另一类... 阅读全帖
d*******i
发帖数: 1423
46
亦明批驳方舟子:青蒿素真与中医无关吗?(组图)
在中医的发展历史上,青蒿素的发现是一个最为辉煌的时刻。二十世纪七十年代,中医
研究人员根据晋代医学家葛洪的《肘后备急方》中记载的青蒿浸液能够治疟这个线索,
从青蒿中分离出抗疟有效成分青蒿素。至今,青蒿素挽救了上百万人的生命。(Miller
LH, Su X. 2011. Artemisinin: discovery from the Chinese herbal garden. Cell
146:855-858.)
对于这项成就,方舟子的态度十分古怪。2002年3月14日,美国《远东经济评论》
发表题为《中国革命性的医学发现:青蒿素攻克疟疾》的文章,介绍 “中国的中医研
究人员以古代医学文献为依据,重新发现了艾属植物治疗疟疾的功能 。”这篇文章还
多次引用香港科技大学理查德•海恩斯教授的话,高度评价这个发现:“中国的
研究人员在‘再度发现’甜艾蒿的过程中发挥了决定性的作用,他们对分离艾蒿物质,
针对疟疾进行研究, 取得了巨大的成功,但是,国际社会却没有给予中国医药工作者
们相应的认可。”“ (中国的艾蒿研究者们)应该因此被授予... 阅读全帖
d*******i
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亦明批驳方舟子:青蒿素真与中医无关吗?(组图)
在中医的发展历史上,青蒿素的发现是一个最为辉煌的时刻。二十世纪七十年代,中医
研究人员根据晋代医学家葛洪的《肘后备急方》中记载的青蒿浸液能够治疟这个线索,
从青蒿中分离出抗疟有效成分青蒿素。至今,青蒿素挽救了上百万人的生命。(Miller
LH, Su X. 2011. Artemisinin: discovery from the Chinese herbal garden. Cell
146:855-858.)
对于这项成就,方舟子的态度十分古怪。2002年3月14日,美国《远东经济评论》
发表题为《中国革命性的医学发现:青蒿素攻克疟疾》的文章,介绍 “中国的中医研
究人员以古代医学文献为依据,重新发现了艾属植物治疗疟疾的功能 。”这篇文章还
多次引用香港科技大学理查德•海恩斯教授的话,高度评价这个发现:“中国的
研究人员在‘再度发现’甜艾蒿的过程中发挥了决定性的作用,他们对分离艾蒿物质,
针对疟疾进行研究, 取得了巨大的成功,但是,国际社会却没有给予中国医药工作者
们相应的认可。”“ (中国的艾蒿研究者们)应该因此被授予... 阅读全帖
d*******i
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亦明批驳方舟子:青蒿素真与中医无关吗?(组图)
在中医的发展历史上,青蒿素的发现是一个最为辉煌的时刻。二十世纪七十年代,中医
研究人员根据晋代医学家葛洪的《肘后备急方》中记载的青蒿浸液能够治疟这个线索,
从青蒿中分离出抗疟有效成分青蒿素。至今,青蒿素挽救了上百万人的生命。(Miller
LH, Su X. 2011. Artemisinin: discovery from the Chinese herbal garden. Cell
146:855-858.)
对于这项成就,方舟子的态度十分古怪。2002年3月14日,美国《远东经济评论》
发表题为《中国革命性的医学发现:青蒿素攻克疟疾》的文章,介绍 “中国的中医研
究人员以古代医学文献为依据,重新发现了艾属植物治疗疟疾的功能 。”这篇文章还
多次引用香港科技大学理查德•海恩斯教授的话,高度评价这个发现:“中国的
研究人员在‘再度发现’甜艾蒿的过程中发挥了决定性的作用,他们对分离艾蒿物质,
针对疟疾进行研究, 取得了巨大的成功,但是,国际社会却没有给予中国医药工作者
们相应的认可。”“ (中国的艾蒿研究者们)应该因此被授予... 阅读全帖
Q*****Y
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来自主题: Military版 - 贺诗一首:屠呦呦诺贝尔医学奖
屠呦呦为何篡改《本草纲目》
屠呦呦因在上世纪七十年代参与抗疟疾新药青蒿素的研发而获得2015年诺贝尔生理学或
医学奖。这项研究是屠呦呦科研工作的主要部分。屠呦呦共发表过34篇有她署名的学术
期刊论文,超过一半是关于青蒿、青蒿素研究的,其中有一篇显得很特别:
屠呦呦,中药青蒿的正品研究,中药通报,1987-05-01
这实际上是一篇植物学的论文。屠呦呦的本行是研究植物药的化学成分,为何研究
起了与她的专业没有关系的植物物种鉴定?
因为这涉及到青蒿素研发中的一个问题。青蒿素其实不是从青蒿(拉丁学名
Artemisia carvifolia,也做Artemisia apiacea,其实是同种异名)提取的,而是从
和青蒿同属的黄花蒿(Artemisia annua)提取的,青蒿中并不含青蒿素。屠呦呦为了
说明青蒿素是“中医药献给世界人民的一个礼物”,必须要证明中药青蒿的正品不是青
蒿,而是黄花蒿,所以写了这么一篇植物学的考证文章。
屠呦呦是怎么考证中药青蒿是黄花蒿的呢?在《中药青蒿的正品研究》一文中,屠
呦呦列举了三条理由。
屠呦呦的第一个理由是,中医典籍载青蒿能截疟,而现在的研究发现青蒿不含... 阅读全帖
M*****e
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☆─────────────────────────────────────☆
volontaire (volontaire) 于 (Sun Dec 22 11:47:31 2013, 美东) 提到:
说它经典是因为,曹雪芹在红楼梦里说,情产生的过程,“既悦其色,复恋其情”。这
是比较自然的,人本来就是动物,人最先感知的也是一个人生物特征,生物特征的相互
吸引,带来了情感和肉体的交流,然后是各种社会经济现实,决定了最终的关系走向,
李瓶儿和西门庆是情,欲,钱,交织的关系,这种关系也是最真实的男女关系
☆─────────────────────────────────────☆
charmed (仙境别红尘) 于 (Sun Dec 22 11:55:55 2013, 美东) 提到:
情,欲,钱,交织的关系,的确是最真实的男女关系,不过我就读不进金瓶梅,它太不
风花雪月了,不适合YY。。。

☆─────────────────────────────────────☆
volontaire (volontaire) 于 (Sun Dec 22 11:59:0... 阅读全帖
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