P******E
发帖数: 1215 | 1 先感谢一下版花夫妇，非常感谢他们的关心和祝福，还有很详细的食物资料，真的很感
动和感激。
今天我买了些薏米，但是味道特别难闻，说不出什么味，不知道是什么就是这样的，刚
放到嘴巴里还是那股味，但是嚼嚼，就好些了。
谢谢 |
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M**o
发帖数: 106 | 2
可以煮稀饭，加一点薏米红枣一起煮，40分钟小火煮烂，也没有怪味 |
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a******o
发帖数: 7982 | 3 薏米我咋觉得没有味道呀， 撇淡。美白去水肿。很凉性，女生吃最好和别的东西中和
一下， 比如桂圆，红枣， 红豆类的。 |
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s*****w
发帖数: 2201 | 4 我也觉得我买的薏米有味道，买的是真空密封带子的，味道要洗洗去掉 |
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w***n
发帖数: 4358 | 5 ☆─────────────────────────────────────☆
PINKBULE (PINKBULE) 于 (Sun Mar 21 22:01:03 2010, 美东) 提到:
先感谢一下版花夫妇，非常感谢他们的关心和祝福，还有很详细的食物资料，真的很感
动和感激。
今天我买了些薏米，但是味道特别难闻，说不出什么味，不知道是什么就是这样的，刚
放到嘴巴里还是那股味，但是嚼嚼，就好些了。
谢谢
☆─────────────────────────────────────☆
Viaaa (大V) 于 (Mon Mar 22 00:35:25 2010, 美东) 提到:
拍个照片上来看看。你如果需要这些东西，告诉我，我在中国店里买了可以给你寄去
☆─────────────────────────────────────☆
wowowowo (世上没有一劳永逸) 于 (Mon Mar 22 11:41:32 2010, 美东) 提到:
有点象霉味吧？我一直吃不惯那个味，八宝饭里放了的话我都吃不下去。
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n*p
发帖数: 1253 | 7 没觉得有霉味啊. 不过味道很一般到是. 我喝了几天, 改喝别的粥了. 现在在喝小米粥.
你怎么做的? 我是山药,薏米打成粉, 冷水化开, 倒进沸水里煮几分钟, 方便到是挺方
便的. |
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R**********t
发帖数: 117 | 8 我们这里的薏米有一股味， 象是油炸的食品放久了的感觉， 这个正常吗？
跑了好几个中国店， 买了好几袋不同牌子的， 都一个味， 能吃吗？
粥. |
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n*p
发帖数: 1253 | 9 应该没问题的. 薏米吃起来不香的. 实在不放心就试试别的粥, 也很好的.
我觉得吃什么都别天天吃, 经常换换花样. |
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p*****8
发帖数: 47 | 10 的红豆是赤小豆吗? 不是普通的那种红豆? 而薏米则与苡米是一样的?
Thanks. |
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a****n
发帖数: 266 | 11 请问版上的牛人们，最近想吃点薏米，可是中国店的总是有味道，怎样才能买到好的薏
米那？ |
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a****n
发帖数: 266 | 12 应该是坏的味道，有一股子霉味
在韩国的店买了pearl barley 好像又不是薏米啊！ |
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q****i
发帖数: 6923 | 13 体内湿气重怎样祛除
怎么去除体内湿气 教你5种方法
体内湿气重时，往往会让人觉得困倦、四肢沉重、肠胃不佳、雀斑加重等，那么怎么去
除体内湿气?如何避免体内湿气太重?下面教大家五种去除体内湿气的方法。摘自《大众
健康》
体内湿气重怎样祛除 体内湿气重怎样祛除的5种方法
怎么去除体内湿气 教你5种方法
方法一、越懒越要运动
体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人。这些人常常会感觉身体沉重、四
肢无力而不愿活动，但越是不爱运动，体内淤积的湿气就越多，久而久之，必然就会导
致湿气攻入脾脏，引发一系列的病症。
运动可以缓解压力，促进身体器官运作，加速湿气排出体外。跑步、健走、游泳、瑜珈
、太极等运动，有助活化气血循环，增加水分代谢。
体内湿气重怎样祛除的5种方法
怎么去除体内湿气 教你5种方法
方法二、饮食清淡适量
肠胃系统关系到营养及水分代谢，最好的方式就是适量、均衡饮食。酒、牛奶、肥甘厚
味等油腻食物不易消化，容易造成肠胃闷胀、发炎。甜食油炸品会让身体产生过氧化物
，加重发炎反应。
生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃消化吸收功能停滞，不宜经常食用，如生菜、沙
拉、西瓜、大白菜、苦瓜等... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 14 如何判断自己身体是否有湿？如何祛湿？网上看到一篇文章，觉得很好，自己也试了试
，感觉有效果，很契合当代人的体质，转过来供养大家。
有句古话叫：“千寒易除，一湿难去。湿性黏浊，如油入面。”湿与寒在一起叫寒
湿，与热在一起叫湿热，与风在一起叫风湿，与暑在一起就是暑湿。湿邪不去，吃再多
的补品、药品都如同隔靴搔痒，隔山打牛。生活中很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血压
、心脑血管等疾病，甚至恶性肿瘤，其实这些病都跟湿邪、痰湿有关。
1800多年前，东汉伟大的医学家张仲景在他的著作《伤寒论》中说：“身大热，反
欲得衣者，寒在骨髓。”就是说发烧的人虽然体温很高，身上反而感觉寒冷想多穿衣服
，表明体内寒气很重，寒邪都到骨髓了。此时再用抗生素等寒凉药物输液消炎退烧，会
把外在的一些寒湿之气直接带进体内。（我们不都是这样做的吗？）
张仲景是《伤寒论》的作者，在他那个时代人们忍饥受冻，疾病以寒邪为主，用热药就
可以直接对治。如今随着生活环境的改变，单纯的伤寒已经很少见了，反而是外寒跟内
热交织在一起，形成了湿邪。真正的寒症并不多见，主要是以湿邪为主。湿为阴邪，遏
伤阳气，阻碍气机。换句话说，阳... 阅读全帖 |
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s**********3
发帖数: 1216 | 15 不知道大家是不是看过了，没看过的可以看一下，我觉得还不错
如何判断自己身体是否有湿？如何祛湿？网上看到一篇文章，觉得很好，自己也试了试
，感觉有效果，很契合当代人的体质，转过来供养大家。
有句古话叫：“千寒易除，一湿难去。湿性黏浊，如油入面。”湿与寒在一起叫寒
湿，与热在一起叫湿热，与风在一起叫风湿，与暑在一起就是暑湿。湿邪不去，吃再多
的补品、药品都如同隔靴搔痒，隔山打牛。生活中很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血压
、心脑血管等疾病，甚至恶性肿瘤，其实这些病都跟湿邪、痰湿有关。
1800多年前，东汉伟大的医学家张仲景在他的著作《伤寒论》中说：“身大热，反
欲得衣者，寒在骨髓。”就是说发烧的人虽然体温很高，身上反而感觉寒冷想多穿衣服
，表明体内寒气很重，寒邪都到骨髓了。此时再用抗生素等寒凉药物输液消炎退烧，会
把外在的一些寒湿之气直接带进体内。（我们不都是这样做的吗？）
张仲景是《伤寒论》的作者，在他那个时代人们忍饥受冻，疾病以寒邪为主，用热药就
可以直接对治。如今随着生活环境的改变，单纯的伤寒已经很少见了，反而是外寒跟内
热交织在一起，形成了湿邪。真正的寒症并不多见，主要... 阅读全帖 |
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O**e
发帖数: 569 | 16 善补气血的山药薏米芡实粥
善补气血的山药薏米芡实粥（中里巴人）
摘自中里巴人 《求医不如求己2》
很多朋友患有慢性病，症状很多，从头到脚，好像就没有舒服的地方，病虽不是很
危重，但总是迁延不愈，时好时坏，令人烦恼不堪。其实这些朋友的当务之急是要培补
气血，气血充足了才有抵御病症的资本。
如何补气血才是最快捷最有效的呢？中医说：脾胃为后天之本，气血生化之源。所
以我们要想气血充沛，必须要先把脾胃调养好才行，有些人吃一点东西就饱胀不适，难
以消化；还有人吃下东西，不能很好地吸收，或腹泻，或便秘，或不生精微而生痰涎，
或不长气血而长赘肉，诸般问题，皆因脾不健运而造成，所以补益脾胃是改善体质的前
提和关键。如果脾胃连五谷菜蔬都难以消化，那么药物就更难于被吸收了。
有些人因肾虚而吃补肾的药，但补肾药多味厚而难于消化，通常肾没补上，却成了
脾胃的沉重负担，最后，补药停滞不消而成为毒素，所谓的虚不受补，便有脾胃虚而难
于消化之意。还有人心肝火旺，常年需服用寒凉之药以清热解毒。岂知寒凉之药最伤脾
胃，这就像常年把自家的庄稼地当做战场一样，最后，就算不被敌人打败，也会因无粮... 阅读全帖 |
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C*****e
发帖数: 1413 | 17 来自: Ｃｅｌｅｓｔｅ 2011-06-16 10:08:49
第一周（1－7天）：早餐：生化汤50CC，麻油猪肝一碗、薏米饭一碗10点：生化汤50CC
，红豆汤一碗午餐：生化汤50CC，麻油猪肝一碗、薏米饭一碗3点：生化汤50CC，红豆
汤一碗晚餐：生化汤50CC，麻油鱼半份，糯米粥一碗宵夜：生化汤50CC，麻油鱼半份，
糯米粥一碗不能吃的：生冷食物、蒟蒻、白萝卜、咸菜、腌渍白菜、梅干、味熷汤、日
本茶、乌龙茶、啤酒、果汁、牛乳、水、开水、醋、红花油、猪油、牛油
产后第一周食谱：
1、生化汤 材料： 【一天份】当归(全)40克、川芎30克、桃仁(去心)25克、烤老姜25
克、炙草(蜜甘草)25克。【也可一次泡用七天份，只要将量乘以七份即可】
作法： 【一天份】作法分成两次，准备米酒水 700cc，加入药材，大火煮开再以慢火
煮 1 小时，直到锅内米酒量约剩 200cc，把药酒倒出，备用。第二次，倒入米酒水
350cc，和第一次煮法相同，直到锅内米酒剩 100cc，最后将第一次煮的和第二次煮的
倒在一起。喝法 ： 当茶喝；每次用正餐前，空腹时先喝50cc。
作用： 生化汤的好处，根据古... 阅读全帖 |
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K***i
发帖数: 2250 | 18 与大家分享
http://www.gzmama.com/thread-702946-1-1.html
月子餐食谱及顺序(剖宫产)
准备期 排毒与修复 净化与调整 基础进补 强化进补
用餐时间 产前一周 产后(1-3天) (4--7天) 第2周(8-14天
) 第三/四周(15-30天) 第五/六周(30-60天)
起床后空腹(约7:00) 生化汤(50ML) 无 无
早餐(7:30-8:00) 1.红豆汤一碗 1.麻油猪肝一碗 1.麻油杜仲猪腰 1.薏
仁米饭/或鸡汤面 1.薏仁米饭/或鸡汤面
2.海带粥 2.薏仁米饭一碗 2.蔬菜一碗(胡萝卜.红茜菜.海带) 1.麻油鸡一碗
/或虫草乌鸡汤 1.麻油鸡一碗/或虫草乌鸡汤
3.或胡萝卜粥 3.糯米桂圆粥一碗 3.糯米粥一碗 3.糯米粥一碗
加餐前(约10:00) 生化汤(5... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 19 满意答案 好评率：64%
脾虚的各种症状 除了刚才说的基本食疗和药物，作为治疗脾虚的基础，还有就是脾虚
引发的各种问题。按照出生顺序，脾虚主要可能引起的基本问题是1、脾热 2、脾寒 3
、脾湿。另外一个问题就是脾实。 前面说的1、脾热 2、脾寒 3、脾湿 三个可能会结
合在一起引发各种症状。 脾热主要是积食造成，往往和脾湿结合在一起，形成湿热。
湿热是最普遍的问题，湿热就是腐烂的垃圾聚集而成，人体要调节湿热，就要给湿热一
个出口。这个出口在哪就会引发哪里的问题。湿热引发的症状有发烧、腹泻、湿疹、鹅
口疮、黄疸、以及其他表现为热、毒、霉的病。湿热的主要表现是热、毒、霉、臭，容
易引发细菌和病毒感染，如腹泻发展成痢疾、霉菌、湿疹溃烂发臭、发烧导致各种炎症
。（咳嗽另外说，不光脾胃问题。）湿热排出的方式是粘液。如果腹泻、臭、有粘液就
可以判断为湿热，湿疹最后会流黄水，也是湿热。 黄疸表现为暗黄，也是湿热。鹅口
疮是湿热从口腔排出，则容易生霉菌，形成鹅口疮。这是湿热排出的方式。一部分有痰
的咳嗽，是湿热引起。脾到肺的升化失常。湿热，就容易在各处形成粘液，这些粘液里
滋生细菌，就形成各种炎症，这... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 20 《黄帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》
中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”。现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、大
豆、玉米、薯类，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮
食作物。
养生意义
如果你是一个聪明的养生者，就应该懂得如何用五谷杂粮搭配食物、均衡营养。
随着吃“五谷杂粮”风潮的兴起，“小杂粮”这一概念越来越受重视。小杂粮到底有什
么好处？“小杂粮是指玉米以外种植面积较少的粮种。小杂粮又分为谷类小杂粮，如荞
麦、糜子、谷子、莜麦、小黑麦等和豆类小杂粮，有豌豆、蚕豆、芸豆、扁豆等品种。
”沪上高端超市生机小镇王先生介绍说，小杂粮的蛋白质高于大米、小麦粉，特别是豆
类均在20％以上，远高于大米和小麦粉，有一斤蚕豆相当两斤牛肉的说法。
五类小杂粮最受欢迎。小杂粮品种丰富，但最常吃的，一般是5种。王先生说。
豌豆是小杂粮中种植最多的一个品种，与大米混合做成饭，可增加蛋白质的利用率。也
可作蔬菜，磨成粉还可制成粉丝、粉皮、豆腐等；豌豆性味甘、微寒，有益中气、止泻
痢、解渴通乳的功效，常食用可增进食欲。
荞麦是小杂粮中第二大品种。荞麦... 阅读全帖 |
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g*******8
发帖数: 28 | 21 来自主题: NextGeneration版 - 月子餐 第一周-排水排血排毒
1 2 3 4 5 6 7
12/20/2010 12/21/2010 12/22/2010 12/23/2010 12/24/2010 12
/25/2010 12/26/2010
早餐 红糖地瓜小米粥 红糖地瓜小米粥 山药小米粥 山药小米粥 黑芝
麻薏米(糯米)粥 黑芝麻薏米(糯米)粥 山药小米粥
点心 红糖红枣鸡蛋水 酒酿蛋汤 红糖红枣鸡蛋水 酒酿蛋汤 红糖红枣
鸡蛋水 红糖红枣鸡蛋水 酒酿蛋汤
午餐 同上 麻油什锦小煮面 同上 麻油什锦小煮面 同上 同上
麻油什锦小煮面
汤 冬瓜薏仁汤 蘑菇鸡肉汤 鲜鱼汤
配菜 ... 阅读全帖 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 22 好像不是一种东西，薏仁好像是好东西，百度了下：
薏仁（拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed）又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米
、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药．又是普遍、常吃的
食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的
利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑
雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
薏（yi）米是补身药用佳品。据医药部门化验分析，薏米含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，
糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷
饮冰薏米，又是很好的消暑健身的清补剂。薏米的种仁和根又能入药治病。李时珍在《
本草纲目》中记载：薏米能"健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气。煎饮
，利小便热淋。"近年来，大量的科学研究和临床实践证明，薏米还是一种抗癌药物，
初步鉴定，它对癌症的抑制率可达35%以上。难怪桂林地区有首民谣这样唱道："薏米胜
过灵芝草，药用营养价值高，常吃可以延年寿，返老还童立功劳。" |
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V******G
发帖数: 285 | 23 来自主题: NextGeneration版 - 偶D月子食谱 非原创，不过经过亲自试验后，发现效果很好（皮肤改变很大，身材恢复比较快，推荐
给各位美妈。我个人强烈推荐使用米酒水（坐月子水，具体可在广和 庄淑旗做月子书
中查找），东西岸大城市的超市有买，我
在法拉盛的金城发买到的月子水，推荐“女人香”这个牌子，感觉比醇厚。即使想自己
提炼米酒水的美女们注意，台湾的月子米酒里面是不含盐的，含盐的不能在月子里吃！
！！整个月子，用米酒水代替平时喝的白开水，用米酒水煲汤烧饭，反正整个月子都用
它。一个月子基本要准备4箱。
第一周食谱：
一、
坐月子水
[用量]：1日份
[原料]：月子米酒1220毫升
[制作流程]：1、月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅（或电饭锅内），再用竹筷子量出一
个刻度并做上记号。
2、将剩下的1瓶米酒倒入锅中，大火不加盖，将米酒煮沸。（2：1的量）
3、转小火，继续煮至先前量出刻度的位置。
[餐品用法]：1、做餐主料。
2、也可以作为漱口水来用。
[备注]：1、用液化气煮时，注意不要让火整个烧起来，改用电磁炉来煮同样是大
火煮沸后转中小火。
[作用]：1、米酒有补血行气、促进血脉流通、调养周身气血、促进乳汁分泌的作
用，用米酒来料理月子，... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 24 红豆薏米是去湿的好搭配，但是不可以搭大米的，中医有人说这会消除去湿的效果，我
觉得不仅是这么简单，我吃了会反酸（我妈妈喜欢这样搭配）。我只吃米粥，或者红豆
薏米不反酸的。另外红豆薏米粥要吃很淡很淡的效果才好的，千万不可以抓一把那么多
。我每次煮４神汤都是只放１片淮山和相应的茯苓薏米，芡实放更少。效果非常好。广
东人认为奶粉上火，给宝宝的奶粉里加薏米水去湿，但他们１周只吃一次薏米，因为薏
米很凉的。而且是去下身的水湿，下身没水的就被吃便秘的。 |
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b***u
发帖数: 525 | 25 我女儿两岁，自从开始喝薏米水，就解决了便秘问题。我们是把薏米用高压锅煮一个小
时，过滤出薏米水，混在奶里位的。我女儿吃东西很挑食，不吃薏米，所以只好喂水，
但效果很好。要是你家孩子肯吃薏米，吃些更好，薏米里纤维素含量很高，但别吃太多
了。 |
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y*******i
发帖数: 28 | 27 介绍一个薏米百合粥吧
薏米比较养胃，多吃点有好处
对于mm来说这个粥的更大好处是可以抑制痤疮、雀斑、皮肤干燥等
薏米百合粥的制作材料：
主料：薏米30克,百合6克。
将薏米、百合放入锅内，加水适量，煮沸后微火煮一小时即成。
早晚空腹食用。可适量加糖或蜂蜜调味。 |
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c*******s
发帖数: 140 | 28 【 以下文字转载自 Fashion 讨论区 】
【 原文由 supersnail 所发表 】
试验了两周多了，效果还是不错的。最明显的是眼睛变得明亮了
很开心，:)
做起来比较简单。开始的时候我用熟薏米红枣和枸杞放锅里烧开了然后灌到杯子里面
味道好极了，不用放糖也甜甜的很润。后来懒了就直接把料都放在杯子里面灌开水进去
慢慢泡。薏米可以美白去斑（我从椰林精华区看来的，不过那里说的是薏仁，我在超市
每看到，想着以前吃薏米饼干挺不错的估计效果差不多久用薏米代替薏仁了。有机会
去药店看看有没有卖薏仁的）红枣是补血的，可以让脸色红润。枸杞是补眼睛的。
后来改良了一下配方，老吃红枣枸杞太上火容易起逗逗，就去超市买了一袋菊花茶。
为了不破坏口感，我没有买真正的茶（家里有菊普茶的，不过我胃不好的时候喝茶
比较难受），买的是菊花蜂蜜做成的饮品，每次一小袋，一冲就开的那种。还是放
熟薏米，因为我真的很喜欢吃，:) 枸杞红枣隔几天放一下。菊花是凉性的，可以中和
枸杞红枣的热。而且菊花可以明目，这是众人皆知的道理。
后来final开始了，我又改良了一下配方，每次放一小袋苦丁茶进去，这样不至于太苦
又能有效去火 |
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L*****i
发帖数: 237 | 29 送给你一个验方，没有什么副作用，试试无妨。
我一个朋友试用过有效的验方：每天用薏米煮汤喝，薏米也吃下去。然后晚上清洁脸部
后，涂上含有维生素B3的晚霜（Olay 的晚霜有的含有B3，不贵）。大概两个星期后，
眼眶旁的脂肪粒不见了，而且整个脸部变得光滑细嫩。薏米汤停了也没有复发。我建议
她每星期都用薏米山药红枣枸杞煮汤喝一两次，健脾祛湿对身体有益，可美容兼保持现
有成果。 |
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l*****n
发帖数: 5018 | 30 第三周第四周-大补阶段
早饭：在每一款粥内增加阿胶（粥煮完以后放阿姣）。
2.汤
乌鸡汤
乌鸡, 姜, 料酒
1. 将鸡洗净, 焯一下
2. 姜洗净, 拍松;
3. 砂锅置大火上，加入水，放入鸡、撇去浮沫；
5. 加姜、料酒，移至小火上炖至鸡肉和骨架松软；
6. 拣去姜，调味， 连汤汁与鸡一起上桌即成。
(喝汤, 吃鸡肉)
木瓜猪蹄汤
木瓜排骨汤
鹌鹑汤
鹌鹑两只, 瘦肉100g，姜
1.鹌鹑,瘦肉分别洗净；
2. 将所有材料放入锅内煮开, 再用小火煲3小时, 调味即成。
乳鸽汤
乳鸽一只, 胡萝卜(甘笋)一条, 龙眼肉40g, 枸杞子30g, 姜少许
1.胡萝卜去皮洗净，切滚刀块
2.乳鸽洗净, 连同其他材料一起放入锅内煮开, 再用小火煲3小时, 调味即成.
金针菜猪心汤
猪心150克，金针菜、木耳各适量，老姜2片
1、将木耳、金针菜洗净，用清水浸软。
2、猪心洗净切块；氽水沥干备用。
3、烧滚清水，放下猪心、姜片，文火煮开，加入金针菜、木耳再滚5分钟，用盐调味，
上桌即成。
豆腐鲈鱼汤
鲜鲈鱼200克，豆腐100克
1.鱼洗好，锅里放麻油，老姜爆透
2、放下鱼两面稍微煎透，加入适量... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 31 我家有赤小豆，因为听说赤小豆是比较厉害的药，薏米也是说１个星期只能吃一次，我
们try的不多，只try过莲子薏米，和普通的大一点的红豆薏米，没有观察到作用。
但奇怪的是除了饿瘦的那段时间没有湿疹，我宝宝还有某一天全身皮肤好得完全没有一
点点瑕疵，那天的前一天中午主食吃的是莲子，薏米，鸡内金，奶是新西兰普通奶，阿
姨加了一大勺益生菌（我和宝爸泡奶都只加一点点），还有吃了火龙果的汁还有４豆饮
（扁豆，淮山，黄豆，黑豆绿豆煮的浓汤），不知道是哪样的作用，后来单独试都没有
用，现在只能判断可能只是益生菌多加了而已，或者是４者的联合作用。我很怀疑她的
干性湿疹是湿气的原因（吃的过多脾脏生湿）打算忌口后再找机会一试红豆+薏仁 熬水
喝谢谢! |
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h*********4
发帖数: 12966 | 32 第三周第四周-补血补气阶段
早饭：在每一款粥内增加阿胶（粥煮完以后放阿姣）。
2.汤
乌鸡汤
乌鸡, 姜, 料酒
1. 将鸡洗净, 焯一下
2. 姜洗净, 拍松;
3. 砂锅置大火上，加入水，放入鸡、撇去浮沫；
5. 加姜、料酒，移至小火上炖至鸡肉和骨架松软；
6. 拣去姜，调味， 连汤汁与鸡一起上桌即成。
(喝汤, 吃鸡肉)
乳鸽汤
乳鸽一只, 胡萝卜(甘笋)一条, 龙眼肉40g, 枸杞子30g, 姜少许
1.胡萝卜去皮洗净，切滚刀块
2.乳鸽洗净, 连同其他材料一起放入锅内煮开, 再用小火煲3小时, 调味即成.
金针菜猪心汤
猪心150克，金针菜、木耳各适量，老姜2片
1、将木耳、金针菜洗净，用清水浸软。
2、猪心洗净切块；氽水沥干备用。
3、烧滚清水，放下猪心、姜片，文火煮开，加入金针菜、木耳再滚5分钟，用盐调味，
上桌即成。
豆腐鲈鱼汤
鲜鲈鱼200克，豆腐100克
1.鱼洗好，锅里放麻油，老姜爆透
2、放下鱼两面稍微煎透，加入适量的水，放入豆腐、枸杞，大火煮开，小火慢炖至汤
汁呈现乳白色即可。鲫鱼豆腐汤
鲫鱼1条（约250g），豆腐400g
1．豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水... 阅读全帖 |
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h*********4
发帖数: 12966 | 33 第三周第四周-补血补气阶段
早饭：在每一款粥内增加阿胶（粥煮完以后放阿姣）。
2.汤
乌鸡汤
乌鸡, 姜, 料酒
1. 将鸡洗净, 焯一下
2. 姜洗净, 拍松;
3. 砂锅置大火上，加入水，放入鸡、撇去浮沫；
5. 加姜、料酒，移至小火上炖至鸡肉和骨架松软；
6. 拣去姜，调味， 连汤汁与鸡一起上桌即成。
(喝汤, 吃鸡肉)
乳鸽汤
乳鸽一只, 胡萝卜(甘笋)一条, 龙眼肉40g, 枸杞子30g, 姜少许
1.胡萝卜去皮洗净，切滚刀块
2.乳鸽洗净, 连同其他材料一起放入锅内煮开, 再用小火煲3小时, 调味即成.
金针菜猪心汤
猪心150克，金针菜、木耳各适量，老姜2片
1、将木耳、金针菜洗净，用清水浸软。
2、猪心洗净切块；氽水沥干备用。
3、烧滚清水，放下猪心、姜片，文火煮开，加入金针菜、木耳再滚5分钟，用盐调味，
上桌即成。
豆腐鲈鱼汤
鲜鲈鱼200克，豆腐100克
1.鱼洗好，锅里放麻油，老姜爆透
2、放下鱼两面稍微煎透，加入适量的水，放入豆腐、枸杞，大火煮开，小火慢炖至汤
汁呈现乳白色即可。鲫鱼豆腐汤
鲫鱼1条（约250g），豆腐400g
1．豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 34 发信人： kindnessgirl(友好的菇凉), 信区： NextGeneration
标题： 秋天喝吃这些食物，孩子长高又少生病
发信站： BBS未名空间站(Wed Oct 11 09:49:31 2017,GMT)
孩子拥有一个健康的身体，对于父母来说就是最开心的一件事情了。但是日常生活中我
们会遇到很多孩子挑食比爱吃饭经常生病这些问题。很多家长盲目的给孩子吃补品，其
实这样是不正确的。我们通过平时食疗其实更好。
一、泥鳅汤
1、功效：1、改善贫血 2、补肾温阳，恢复元气 3、滋阴止渴、清热祛湿 4、辅助治疗
急、慢性肝炎 5、预防动脉粥样硬化。
2、配料：泥鳅、茨实、淮山、薏米
3、做法：泥鳅买回来，直接在袋子里撒几勺盐。泥鳅自然会不断翻动，身上的粘膜就
会脱落。然后用水冲干净。然后少油落锅，将泥鳅爆炒一下，放四碗水，滚一下，然后
转落个细锅，加茨实+淮山+薏米一起煲浓。汤直接饮用，或用来煮面煮粥。
二、大骨汤
1、功效：增强钙质，健脾开胃
2、配料：猪骨、茨实、淮山、薏米
3、猪骨除水，放入锅里加适量水，（除水后的）猪骨、茨实、淮山、薏米。水烧开后
转入小火煮六十分钟左右，... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 35 我们也一直睡觉不好，和你描述的一样，很娇气，大人一走就醒。捡奶嘴加踢被子，尤
其最近几天我都睡不好。昨天看你的贴子还想coask的，突然昨天晚上睡好了。原来每次
睡之前都要挠啊，挠不是挠脸就是挠头，特别最近帮她挠也没有用，晚上还乱踢被子（
腿痒有湿疹）昨天晚上突然的自己爬着就睡了。而且晚上也没有醒没有老踢被子没有
老吐奶嘴。一直到天亮都盖的好好的.这几天感冒流鼻涕，阿姨说白天睡得也
不好，突然的昨天下午开始就睡好了，也不流不涕了。脸上不挠了肯定是湿疹好了。
我赶紧追问昨天几点吃了什么。
我们是早上吃了大量的红豆薏米汤，上午用白扁豆和河南淮山还有黄豆的浓汤当水喝，
中午还有鼻涕，下午临睡前喝的是没有黄豆的白扁豆和河南淮山浓汤（３０颗豆子加１
５g淮山，阿姨慢慢煲了好久）。
我们２次拖了很久的流鼻涕都是扁豆淮山治好的。我们是小宝宝，脾胃一直保护得很好，
３0度水冲奶，不吃过凉过热食物，我们这２次流鼻涕都是煲一次扁豆淮山水当水喝甚
至冲奶，吃１天就好。为什么拖那么久是因为爸爸主张让宝宝自愈，不让试这些。
圆运动的古中医学里面说扁豆淮山小儿至宝。而且提倡先用食物来治疗，食疗奏效了在
来说用药的... 阅读全帖 |
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w*******r
发帖数: 4910 | 36 http://ds.eywedu.com/24/mydoc001.htm
雨水养生篇
公历每年二月十八日前后为雨水节气。雨水，“斗指壬为雨水，东风解冻，冰雪皆
散而为水，化而为雨，故名雨水。”雨水不仅表示降雨的开始，也表明雨量开始增多。
随着雨水节气的到来，雪花纷飞，冷气浸骨的天气渐渐消失，而春风拂面，冰雪融
化，湿润的空气、温和的阳光和萧萧细雨的日子正向我们走来。杜甫有诗云： “好雨
知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。”诗人生动描述了春天是万物萌芽生
长的季节，需要雨水的时候，它就来了，这春雨伴随着和风，当夜幕降临时悄悄地、无
声地、细细地下着滋润着万物。诗人用拟人的手法，把雨拟人化，说它“知时节”懂得
满足客观需要。在春天万物萌芽生长的季节，正需要雨水的时候，雨就下起来了。一个
“好”字，不但赞美“雨”，同时也赞美那些为需要帮助的人送去及时雨的人。诗人盼
望这样的“好雨”，喜欢这样的“好雨”。
人们常说：“立春天渐暖，雨水送肥忙。”一年之计在于春，春季如何看雨水。对
农民来说，雨水正是小春管理、大春备耕的关键时期，而我们的生活也充满了新的希望。
根据雨水节气对自然界的影响... 阅读全帖 |
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D****Y
发帖数: 2275 | 38 胡care,男人靠吃女人靠睡。
健身是西方人说的，而食补是中国人讲的，咱们是西方身材中国脸，所以我都得care。
不吃怎么可能皮肤光润白里透红。再说我基本吃别人的几倍才能长一点肉。不吃就瘦了。
我基本每周炖锅汤，一大锅基本喝两三天就喝完了。不过我只吃一二两米饭。全是肉和
汤里的花生之类的。
昨天我炖了一锅排骨老火靓汤，其实我主要为吃肉，捎带进补，纯肉猪排放了快两磅，
放了莲心，几片猪仔薯，海底椰，两颗密燥，苟祁。当然主料是一碗花生，半碗薏米，
还有几粒洋参。我炖了两个钟头。
薏米，具有很好的抗癌作用，还能够健脾、补肺、清热。洋参更不用说了。另外薏米特
别容易消化吸收，薏米中的薏苡素可以抑制横纹肌，是天然的养颜去皱佳品，非常适合
面色晦暗。
花旗参增强体质、抗疲劳、振作精神、镇静、增强免疫力。花生养气补血。
很多人减肥或健身只看到多少卡。那是西方人说的。
很多国人根本没发现东方人的皮肤和西方人不同。西方人的皮肤比较厚，无论皮肤多好
都不反光,多憔悴也不太明显。而东方人皮薄，气色是由内而外的。面色晦暗蜡黄很容
显出来，一样的身材年纪脸菜色的黄脸婆和面色温润的富贵女人一眼就看出来（男人也
一 |
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Y**i
发帖数: 6922 | 39 前两天在水版看到人贴了,我好奇就去买了材料回家炖了炖,喝了快1个星期了,有感觉,
还不错.
就是薏米+红豆+百合汤.
一把薏米,一把红豆,再加上几片泡开的干百合,就炖上一锅汤,加点冰糖,喝吧.爱喝多少
就喝多少.
我先把薏米和红豆和干百合隔天泡好,然后加水煮开,关火,闷半个小时,然后再煮开,关
火,薏米,红豆和百合都煮烂了,撒冰糖,开喝.煮的时候可以多放点水,主要喝的就是那个
汤,作用也都在汤里.
说这个汤是可以排出身体的的湿毒的.喝了后感觉不错,上大号也通顺很多,小肚腩明显
感觉收了点,而且早上起床发现舌胎也不像以前那样白白的了,现在变成稀薄的白色了,
口气好了很多.连天天见面的家猪也说好像最近瘦了点,问我是不是喝了这个汤的缘故.
能不能瘦身我不太清楚,毕竟我每天都有做workout,但我感觉我体内通畅了不少.
推荐一把,至少比吃其他甜点来的健康很多吧. |
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l*t
发帖数: 1695 | 40 湿疹重在去湿，试试薏米，菊花；止咳重在去燥，试一试蜂蜜炖梨，银耳莲子
红枣？
如果是湿咳，那么 蜂蜜炖梨 就是火上浇油，银耳莲子 也是推波助澜。
祛湿 的基本药物也不是薏米和菊花，薏米的祛湿作用比较柔和，效果比较慢，薏米的
好处是 祛湿，还不燥，药性还微微的凉，听适合 湿热的咳嗽的。
祛湿的主要药物是 半夏，但是半夏有毒，需用炮制的，或者用生姜配伍，或者用其它
手段。
半夏长期服用，副作用不可避免，口角开裂，涂抹什么样的药都不好。
去痰湿，说起来，可要说很长时间了。 |
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w*******r
发帖数: 4910 | 41 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: windwater (欢迎到风水版), 信区: LosAngeles
标 题: 二十四节气之－－雨水养生篇 2/18
关键字: 二十四节气 中医 养生 雨水
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 16 14:40:26 2012, 美东)
http://ds.eywedu.com/24/mydoc001.htm
雨水养生篇
公历每年二月十八日前后为雨水节气。雨水，“斗指壬为雨水，东风解冻，冰雪皆
散而为水，化而为雨，故名雨水。”雨水不仅表示降雨的开始，也表明雨量开始增多。
随着雨水节气的到来，雪花纷飞，冷气浸骨的天气渐渐消失，而春风拂面，冰雪融
化，湿润的空气、温和的阳光和萧萧细雨的日子正向我们走来。杜甫有诗云： “好雨
知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。”诗人生动描述了春天是万物萌芽生
长的季节，需要雨水的时候，它就来了，这春雨伴随着和风，当夜幕降临时悄悄地、无
声地、细细地下着滋润着万物。诗人用拟人的手法，把雨拟人化，说它“知时节”懂得
满足客观需要。在春天万物萌芽生长的季节，正需要雨水的时候，雨... 阅读全帖 |
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x*****a
发帖数: 97 | 42 看到这个版上有不少小儿湿疹求助的帖子。
我喜欢读中医的书，摘录一些相关内容，供大家参考。
先说食疗：武国忠医生的《黄帝内经使用手册》提到了薏米红豆汤治好小儿湿疹的病例
。方法很简单：用等量的薏米和红豆（赤小豆）熬粥给孩子喝。太小的幼儿喝汤就行。
或者把薏米红豆打碎了再煮。
如果是我，我会用薏米红豆加茯苓打碎了煮粥给孩子喝。茯苓也利湿，但还有健脾的作
用。
食疗不管用的，我读到过过去一个名医朱仁康老先生治疗婴儿湿疹的医案。患者（幼
儿）身体消瘦，面色晄白，头发、脸皮可见成片丘疱疹，正常皮色，不红，腹部及两腿
亦起同样皮疹，呈淡褐色，渗出不多，舌苔薄白。
朱老辨证为：胃强脾弱，运化不健，水湿内生，浸淫肌肤。
治则：健脾理湿
方药：苍术4.5g，陈皮4.5g，炒麦芽9g，茯苓4.5g，泽泻4.5g，六一散6个（包）
水煎服，每次煎约100ml，分2到3次分服。
十剂以后基本好了，嘱服“健脾片”以资巩固。
希望对大家有用。 |
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d*******n
发帖数: 2661 | 43 在别处看到的减肥心得，恰好我最近也想减十斤，跟大家share一下
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我就来开贴说说我的减肥心得，希望能对大家有所帮助：）
先来说说我身高稳定后的体重曲线（身高165cm，体重单位均为斤）：高中时108～110
；大学时98～103；硕士时98～106；工作后106～116）。
高中因为学习压力大又在家有妈妈照顾，所以那时是班里的胖女一族。
后来读大学离开父母，非常想家，且学习压力大，宿舍楼又高（7楼，无电梯），很快
体重就降下来了，混入班里苗条群，但这其中我也总结了一些减肥行之有效的经验，不
是本帖重点，先不表。研究生时压力小点，但毕竟在学校油水不足，体重随有回升，但
还在可接受范围。中间体重稍一有失控苗头，立马用大学时的经验加以遏制，效果立竿
见影：）
这些都是本次减肥的背景，不详述。
下面转入正题。
我之前在北京工作，领导不愿增加人力成本，所以通常一个人当三个人用，而我，她当
五个人用！！！压力非常大，加班和一日三餐一样每天都有，而通宵达旦的加班和出差
也非常频繁。这期间，我生怕自己身体抗不住，而拼命吃东西... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 44 1月5日是农历腊月初八，腊八节。许多华人开始为泡腊八醋做准备。1月2日在菜市场和
超市里，各品牌的瓶装醋已成了主角，有的商家在销售食用醋时还赠送大蒜。那么腊八
的习俗你知道多少呢？古时，腊八是人们庆祝丰收、祭祀神灵祖先的重要日子，中国大
多数地区有喝腊八粥的习俗。
腊八粥，也叫七宝五味
粥，多种食材熬制，是合聚万物、调和千灵之意。俗话说“过了腊八就是年”，腊八来
了，春节的脚步近了。
腊八粥不同人群需要量身选料
很多华人超市里都在卖搭配好了的腊八米，买一... 阅读全帖 |
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T******n
发帖数: 1050 | 45 我只是说冬天不宜多吃
薏米我倒是经期从来不吃的
真要这么较真那么薏米也确实不适合很多人吃啊 女生虚寒体质冬天手脚冰冷的本来就
不少
不能说红豆煮薏米就一定适合所有人 |
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d*i
发帖数: 9453 | 46 brown rice（糙米）一般的grocery store都有卖的
另外燕麦（oats)也是都有卖的，可以作早餐
如果有中国店，一般能买到袋装的养生米什么的，不过可能比较贵。
如果自己配，可以在卖散称谷物的grocery store（比如whole foods）
买一些常见的其它粗粮：
燕麦（oats）
这个不用说了，老年人养生法宝，对糖尿病高血压患者更是好了。
荞麦（buckwheat）
荞麦对糖尿病、高血压患者挺好的，而且荞麦本身营养也非常丰富，
蛋白质含量高，各种微量元素（镁，磷，铜，锰，硒等等）含量都很高。
red/black/wild rice
红米黑米里面也有很多普通大米没有的营养成分。
wild rice其实不是米，是一种形似米的谷物，不过营养成分也很好。
小米/黄米（millet）
国内小米很普遍，美国其实很多美国超市也都有卖的。
薏米/大麦（barley）
barley在中国店买的很多是珍珠薏米形式，美国普通grocery store买的
就是普通米形状（稍大一些，两端更尖）。后者应该销售量大，更新鲜一些。
薏米主要是清热利尿，女孩子吃可能美容功效更好。
小扁豆（l |
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l*****g
发帖数: 149 | 47 ◆番茄百合猪肝汤
材料：猪肝300g，小番茄4个，百合适量，姜3片。
做法：1. 猪肝切薄片，用开水烫一下，捞出。 猪肝选择颜色淡、接近粉色的口感会比
较好。
2. 将猪肝腌制约10分钟。如果想让猪肝充分进味，可在煲汤前将切好的猪肝加入酱油
、酒、胡椒、生粉适量。腌制时应用手抓，使调料充分混合。
3. 番茄切块，与百合用中火煮约10分钟，加入姜片。煲汤用的番茄应挑选手感较
硬的。切前先用开水烫一下，这样易将外皮剥掉，不会有皮浮在汤上。百合如选用新鲜
的，应挑选表皮洁白光鲜的。如用干百合，可适当延长煲煮时间。
4. 加入猪肝及适量调味料，中火煮30～40分钟即可。
食效：补血、润肺、清火。
◆苹果银耳瘦肉汤
材料：瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适量，姜3片。
做法：1. 瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。苹果和胡萝卜不用去皮，因为
果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。此款汤易将味道释放出来，所以煲
好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择
精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。
2. 在锅中加入约6碗水，放入瘦... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 48 发信人： Damieon(快乐大男孩), 信区： Food
标题： 秋季吃什么早餐？11种养生粥最养人
发信站： BBS未名空间站(Mon Sep 25 09:22:00 2017,GMT)
秋季一定要吃好早餐，但秋季吃什么早餐，你又了解多少？早上喝粥最养人，所以秋季
早餐的最佳选择是养生粥。具体秋季吃什么早餐呢？
秋季吃什么早餐？
秋天是保护肠胃的关键时期，早上喝粥就是一个简单易行的方法。古人认为晨起食粥，
推陈致新、利膈养胃，生津液，令人一日清爽。所以说，早餐喝碗粥能润燥滋阴，益于
养生。
中医养生学家提倡在秋季6节气每天早晨吃粥，特别是喝些药粥对身体很有好处，其原
因是作为药膳重要成分的粳米或糯米，均有极好的健脾胃、补中气的功能，前人对此颇
多赞誉。
秋季吃什么早餐？在秋季6节气，目前较为推崇的粥有甘蔗粥、百合粥、玉竹粥、沙参
粥、黄精粥等。下面为您介绍秋季早餐最养人的11款养生粥。
1、百合银耳粥
鲜百合50克，银耳10克，大米100克。将百合洗净切碎，银耳用温水发开后，洗净切碎
，与大米同煮为粥。
百合，味甘性微寒，有养阴润肺、清心安神的功效；银耳，味甘淡性平，有滋阴润肺、
... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 49 做腊八粥近年成惯例了。量越做越多，材料也越加越多。自家吃一点，大部分请人送人了。今年算是比较发奋的一年，做了咸甜2款，而且都是双份材料的。
咸味的：
米，糙米，薏米，姜丝
青豆（冷冻），玉米（冷冻），白果，香菇，栗子
腊肠，火腿，鸡肉（熟鸡胸），海米，鱿鱼丝，
咸鸭蛋，小葱
做法：米，糙米，薏米，姜丝，海米放进电高压锅（Instant Pot），加足水，Porridge档，20分钟。完成后，等一会开盖，换到saute档，加腊肠，火腿，鸡肉，鱿鱼丝，青豆，玉米，白果，香菇，栗子煮开。吃前加碾碎的咸鸭蛋和小葱。
甜味的：
豆类，莲子，百合加水泡几小时。米，糙米，薏米，大红豆，小红豆，花豆，黑豆，芸豆，花生，核桃，莲子，百合放进电高压锅（Instant Pot），加足水，Porridge档，20分钟。完成后，等一会开盖，换到saute档，加红枣，阿胶枣，桂圆煮15分钟左右，换保温档焖着。吃前加枸杞煮开。 |
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发帖数: 1 | 50 体内湿气过重，会让人觉得困倦、身体四肢沉重、没有食欲、手脚冰冷、皮肤起疹
、脸上黏腻不舒服，甚至出现肠胃炎。人体对于外界温度、湿度变化有自然调节能力，
但有些人因体质、疾病或生活习惯等因素，造成体内水分调控失衡，湿留体内，影响身
体健康。
此外，现代人少动、多吃、熬夜、压力大，也会造成肠胃消化功能受阻，水分代谢
失调。那么，怎样去除体内的湿气呢？还得从改善生活习惯入手。
第1招：越懒越要运动
体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人。这些人常常会感觉身体沉重
、四肢无力而不愿活动，但越是不爱运动，体内淤积的湿气就越多，久而久之，必然就
会导致湿气攻入脾脏，引发一系列的病症。
运动可以缓解压力，促进身体器官运作，加速湿气排出体外。跑步、健走、游泳、
瑜珈、太极等运动，有助活化气血循环，增加水分代谢。
第2招：饮食清淡适量
肠胃系统关系到营养及水分代谢，最好的方式就是适量、均衡饮食。酒、牛奶、肥
甘厚味等油腻食物不易消化，容易造成肠胃闷胀、发炎。甜食油炸品会让身体产生过氧
化物，加重发炎反应。
生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃消化吸收功能停滞，不宜经常食用，如生菜
、沙拉、西瓜、大... 阅读全帖 |
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