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全部话题 - 话题: 虾片
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u**********s
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1
来自主题: LeisureTime版 - 虾片的感动 (转载)
【 以下文字转载自 Memory 讨论区 】
发信人: coldeye (coldeye), 信区: Memory
标 题: 虾片的感动
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 4 23:45:19 2011, 美东)
虾片的感动
(2006-10-13 14:14:52)
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分类: 嘟噜成长记录2005
2005-05-10
该吃饭了,我在窗口喊在楼下玩的嘟噜回家吃饭,嘟噜最后终于千呼万唤始回来,回来
后第一句话便问:“妈妈,炸虾片了吗?”唉!昨天晚上她说了要吃虾片,因为不想让
嘟噜吃油炸食品,所以没炸,而且本来以为她会忘记,没想到……于是只好说:“那是
饭后点心,等你吃完饭妈妈就炸好吗?”
哄着嘟噜吃完饭,我马上去炸虾片,嘟噜踮着脚在旁边看着,惊奇地问虾片怎么会变大
?本来红色的虾片炸出来怎么变成粉色的了?我一边炸一边还要负责给她讲解。炸了六
七片后便收手,早已等不及了的嘟噜听我问她够不够了便忙说“够了够了”端着盘子就
走。
坐在桌子边,嘟噜细细品味着每一片虾片,告诉我哪种样子的是炸得好吃的,吃得还剩
三片,停住,用期盼的眼睛望着我问:“妈妈,我可以... 阅读全帖
c*****e
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来自主题: Memory版 - 虾片的感动
虾片的感动
(2006-10-13 14:14:52)
转载
分类: 嘟噜成长记录2005
2005-05-10
该吃饭了,我在窗口喊在楼下玩的嘟噜回家吃饭,嘟噜最后终于千呼万唤始回来,回来
后第一句话便问:“妈妈,炸虾片了吗?”唉!昨天晚上她说了要吃虾片,因为不想让
嘟噜吃油炸食品,所以没炸,而且本来以为她会忘记,没想到……于是只好说:“那是
饭后点心,等你吃完饭妈妈就炸好吗?”
哄着嘟噜吃完饭,我马上去炸虾片,嘟噜踮着脚在旁边看着,惊奇地问虾片怎么会变大
?本来红色的虾片炸出来怎么变成粉色的了?我一边炸一边还要负责给她讲解。炸了六
七片后便收手,早已等不及了的嘟噜听我问她够不够了便忙说“够了够了”端着盘子就
走。
坐在桌子边,嘟噜细细品味着每一片虾片,告诉我哪种样子的是炸得好吃的,吃得还剩
三片,停住,用期盼的眼睛望着我问:“妈妈,我可以把这三片带到学校吃吗?”听着
她那柔柔的声音,我想也没想便说:“可以啊!”“真的?谢谢!”嘟噜喜出望外地去
拿饭盒,把虾片装进饭盒里。这时候,我突然发现她的脸上出现了一种奇怪的表情,我
从没有看到她这样的笑过,该怎么形容呢?温情款款?柔情蜜... 阅读全帖
c*******n
发帖数: 671
3
来自主题: Joke版 - 一包虾片闹出的笑话
星期天,我们一家三口去红山动物园玩。在门口的超市里,爸爸买了一些零食,带着路
上吃。其中有一袋是虾片。
我们开袋即食。爸爸先抓了一把给我。我一咬,又苦又硬。爸爸看我一脸痛苦样子,连
忙问:“味道不好?”我点点头。妈妈尝了一口也连声说不好吃。于是爸爸亲自尝了一
口,表情比我好不到哪里去。
我们向动物园走去。妈妈一路埋怨爸爸:“你买的好东西,你一个人吃吧!”进了动物
园,我看见不远处的笼子里关着两只发出异味的猞猁。我想这袋虾片太难吃了,留着也
没用,就抓了一把,扔进了笼子。没想到猞猁闻了闻,咬了一口,就扔在一旁。我冲着
爸爸嚷道:“瞧,连臭烘烘的猞猁都不吃。你买的东西,真是‘天下第一难吃’!”爸
爸委屈地说:“这商家……谁知道?唉……”我准备把虾片扔进垃圾箱,可一想可能会
有小动物喜欢吃,就把袋子收了起来。可是整个动物园逛下来,我这个“食品推销员”
以失败告终。
我们坐公共汽车回家。一路上,爸爸仔细阅读起虾片的包装袋,忽然他惊叫起来:“原
来是要炸了吃啊!”爸爸洗清了罪名,立刻挺直了腰板。妈妈和我都瞪大了眼睛。
南京小西湖小学五(4)班方愈
j***j
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4
来自主题: Literature版 - 【怀旧美食】炸虾片
那牛筋从软榻上起来梳理一番,用过午茶便揣了记事本去找哥哥们继续理论,不想转了
一圈,半只人影也未遇到。
楞过半晌只得叹一声:“却是溜得快。” 扭头折返路过厨房,手里已多了脆香香的满
满一把。
转身踱进麻辣后院,就着那石桌石凳,闭目仰了脸,只管咔嚓咔嚓地嚼。
不紧不慢地好一阵,方才拍拍手停了响动,立了耳去听,依旧是四下无人。遂起身擦了
手整整衣裳,又捡了两颗一般大的炸虾片,左右掌心向上地托了,举至头顶再沿任脉而
下,十指相对,大拇指内扣,双臂紧挟两肋,调整呼吸,意守丹田,发动想象力。。。
也不知过了多久,进入角色挥挥洒洒,眼见一篇怀旧美食佳作《炸虾片》初成。
正待收功调息log out之际,冷不丁耳旁响起一串哈哈哈朗声大笑,惊得牛筋几欲汗涌
脉颤,急点了ctrl,alt, del三穴锁屏,也顾不得虾片四处飞散,拼聚内力冲院外一声
瞋怒:“怎么又是你!”
及至打开院门观瞧,却并无闲人往来。那边桃树林中,隐约独坐一只花猫,只含了满眼
无辜如镜,镜里的牛筋是个满手炸虾片味道,吵醒旁人瞌睡的家伙。
D******6
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5
来自主题: LeisureTime版 - Re: 【怀旧美食】炸虾片 (转载)
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发信人: Doha2006 (花猫), 信区: Literature
标 题: Re: 【怀旧美食】炸虾片
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 14 02:03:15 2009, 美东)
瓦,牛筋小时候这么被娇宠,还怪人家wh说你爱撒娇。哈哈。
我也是特别喜欢炸虾片呀!而且,我会做的第一个菜也是炸虾片呀。
另外,学炒菜还不快?第一个菜炒西红柿,第二个菜炒鸡蛋,第三个菜会了吧?西红柿
炒鸡蛋。哈哈。
l*r
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6
来自主题: Literature版 - 【怀旧美食】炸虾片
(playdate mm 说,你是不是对美食没兴趣啊。我这么贪吃的人,真的觉得很冤枉,赶
紧凑了一篇来顶罪。谁说我不爱吃!)
我是家里最小的孩子,上面的哥哥们比我大很多,都会让着我,父母也难免有些娇宠,
所以在家务事上面我基本是弱智,做饭也是很久很久之后才勉强可以对付自己。记得在
出国之前,妈妈最担心的是我如何照顾自己。虽然我很小就开始住校,但身体不好,而
最大的硬伤就是不会做饭。
于是,那一年的夏天,妈妈就开始对我强制培训,郑重地交给我一本家常菜谱,一个新
围裙,一个菜筐,对我说:“从明天起,家里买菜做菜就交给你了。”
我硬着头皮接过来,嘟囔着:“可是我不会啊。”
“不会才要学。你做的那几个也都挺好的。”
“我知道,煮面、炒饭、摊鸡蛋!”我有点不耐烦。
“其实,还有一个,你很小就帮我做了。”妈妈带点神秘地说。
看我一头雾水的样子,她笑了:“炸虾片啊。”
我一下子想起小时候守在灶台锅边的样子,还真是的,炸虾片!
对了,就是那种乌乌薄薄,用虾粉和玉米粉做的虾片。别看它长得不起眼,寸把宽薄薄
的一小片,又遍体乌黄,像一块废旧了的塑料片,可是在油锅里一滚,转眼间就长成了
一朵胖胖的白花。我已
t*****e
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7
来自主题: Food版 - 话说虾片为什么叫虾片?
百度了下,似乎有虾汁。
http://3g.yaolan.com/bbs/thread-52104796-1-1.html
制作过程也挺复杂
薯片虾片的加工过程为:选料→清洗→去皮→切片→水洗(护色)→沸煮→晾晒→
整形→成品。
D******6
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8
来自主题: Literature版 - 【怀旧美食】炸虾片
瓦,牛筋小时候这么被娇宠,还怪人家wh说你爱撒娇。哈哈。
我也是特别喜欢炸虾片呀!而且,我会做的第一个菜也是炸虾片呀。
另外,学炒菜还不快?第一个菜炒西红柿,第二个菜炒鸡蛋,第三个菜会了吧?西红柿
炒鸡蛋。哈哈。
l*r
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9
来自主题: Food版 - 【怀旧美食】炸虾片 (转载)
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发信人: lhr (麻辣呆牛筋), 信区: Literature
标 题: 【怀旧美食】炸虾片
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 12 18:23:46 2009, 美东)
(playdate mm 说,你是不是对美食没兴趣啊。我这么贪吃的人,真的觉得很冤枉,赶
紧凑了一篇来顶罪。谁说我不爱吃!)
我是家里最小的孩子,上面的哥哥们比我大很多,都会让着我,父母也难免有些娇宠,
所以在家务事上面我基本是弱智,做饭也是很久很久之后才勉强可以对付自己。记得在
出国之前,妈妈最担心的是我如何照顾自己。虽然我很小就开始住校,但身体不好,而
最大的硬伤就是不会做饭。
于是,那一年的夏天,妈妈就开始对我强制培训,郑重地交给我一本家常菜谱,一个新
围裙,一个菜筐,对我说:“从明天起,家里买菜做菜就交给你了。”
我硬着头皮接过来,嘟囔着:“可是我不会啊。”
“不会才要学。你做的那几个也都挺好的。”
“我知道,煮面、炒饭、摊鸡蛋!”我有点不耐烦。
“其实,还有一个,你很小就帮我做了。”妈妈带点神秘地说。
看我一头雾水的样子,她笑了:“炸虾
p*****e
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10
来自主题: Food版 - 【怀旧美食】炸虾片 (转载)
我也爱吃虾片,小时候只有过年的时候才能吃上。因为要用大油锅炸才炸得好。
我妈会炸很多东西。
p***w
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11
来自主题: Food版 - 【怀旧美食】炸虾片 (转载)
我记得小时候还有一种叫泡斯的东西和虾片差不多,镂空的有小螃蟹形状,五角星形状
wh
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12
来自主题: LeisureTime版 - 【怀旧美食】炸虾片 (转载)
【 以下文字转载自 Literature 讨论区 】
发信人: lhr (麻辣呆牛筋), 信区: Literature
标 题: 【怀旧美食】炸虾片
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 12 18:23:46 2009, 美东)
(playdate mm 说,你是不是对美食没兴趣啊。我这么贪吃的人,真的觉得很冤枉,赶
紧凑了一篇来顶罪。谁说我不爱吃!)
我是家里最小的孩子,上面的哥哥们比我大很多,都会让着我,父母也难免有些娇宠,
所以在家务事上面我基本是弱智,做饭也是很久很久之后才勉强可以对付自己。记得在
出国之前,妈妈最担心的是我如何照顾自己。虽然我很小就开始住校,但身体不好,而
最大的硬伤就是不会做饭。
于是,那一年的夏天,妈妈就开始对我强制培训,郑重地交给我一本家常菜谱,一个新
围裙,一个菜筐,对我说:“从明天起,家里买菜做菜就交给你了。”
我硬着头皮接过来,嘟囔着:“可是我不会啊。”
“不会才要学。你做的那几个也都挺好的。”
“我知道,煮面、炒饭、摊鸡蛋!”我有点不耐烦。
“其实,还有一个,你很小就帮我做了。”妈妈带点神秘地说。
看我一头雾水的样子,她笑了:“炸虾
wh
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13
来自主题: LeisureTime版 - 【怀旧美食】炸虾片 (转载)
你们那里也叫虾片吗?
我好像在这里的中国超市里见过。下回我也买来炸炸。
s**a
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14
来自主题: LeisureTime版 - 【怀旧美食】炸虾片 (转载)
对,四川也叫虾片,所以并不是只有上海有。
u**********s
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15
来自主题: Memory版 - 虾片的感动
好可爱啊!
哈哈哈,这里的牛小蝎也是狂爱吃虾片的。
p******e
发帖数: 5174
16
来自主题: Literature版 - 【怀旧美食】炸虾片
我也很喜欢吃炸虾片, 美国的中餐馆也有, 但就是没有小时候的味道好
谢谢牛劲支持 :)
l*r
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17
来自主题: Literature版 - 【怀旧美食】炸虾片
恩,俺小时候都是普通的白的。。。不过已经很好吃了
据说大连的虾片很有名,大连的亲戚来总要带几盒,确实品相更好,
第一次吃彩色的好像也是从大连带过来的

l*****j
发帖数: 5163
18
来自主题: Literature版 - 【怀旧美食】炸虾片
我最喜欢的是绿色的那种,好象是上海的什么,有一点点甜味
出国后又一次大家聚餐,都是20、21岁左右的小孩子呢,闹哄哄的,一大帮男生都不做
饭,我和师妹吭哧吭哧做的还是不够吃,就用虾片充数来着:P
c**********1
发帖数: 1709
19
来自主题: Literature版 - 【怀旧美食】炸虾片
赞牛筋筋,饿了,也想起我妈妈以前炸虾片了。
y*****n
发帖数: 6302
20
来自主题: Literature版 - 【怀旧美食】炸虾片
小盆友都爱吃炸虾片
N***n
发帖数: 952
21
来自主题: Literature版 - 【怀旧美食】炸虾片
煎蛋和番茄炒鸡蛋时我最初学的菜。但炸虾片一直没学。不喜欢太多油。 所以到现在
为止什么都不会炸。
t****r
发帖数: 592
22
来自主题: Literature版 - 【怀旧美食】炸虾片
赫赫,炸虾片是我家的下酒菜之一。不过虽然喜欢,因为喝酒时重心在酒和胡侃,炸虾
片本身的味道反而是不那么吸引人了。
A****h
发帖数: 504
23
来自主题: Literature版 - 【怀旧美食】炸虾片
大连的虾片种类很多,外形也多样。很Q
D******6
发帖数: 6211
24
来自主题: Literature版 - 【怀旧美食】炸虾片
好像我小时候吃的叫对虾片。。。
记得我妈告诉我笑话,说他和我爸刚结婚的时候,开始自己做饭,在商店看到包装盒子
画着那么漂亮的一对大大的红对虾,还以为真是大虾切了片做的。哈哈。他们回来泡水
里泡软了炒菜吃,结果嚼不动。。。哈哈。
wh
发帖数: 141625
25
来自主题: Literature版 - 【怀旧美食】炸虾片
你们只叫虾片?
y*****n
发帖数: 6302
26
来自主题: Literature版 - 【怀旧美食】炸虾片
呵呵,我们这儿的餐馆有小孩的可以要一大盘龙虾片
j******n
发帖数: 21641
27
来自主题: Literature版 - 【怀旧美食】炸虾片
老看别人有虾片,就没想到要带小盆友
k****n
发帖数: 780
28
来自主题: Food版 - 小朋友最爱的:鸡米花
材料:鸡肉、淀粉、虾片
调味料:盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉
做法:
1、鸡肉洗净后。用厨房纸吸去表面水分。切成小块。
2、撒上盐和淀粉,抓匀后,放置一会儿。
3、撒第二遍淀粉,再放置一会儿。
4、锅中倒油,油温升高后,放入虾片,虾片在瞬间膨大,就说明油温可以了。
5、开始炸鸡块,用筷子拨散,颜色金黄后,捞出,均匀撒上孜然粉和辣椒粉,即可。
6、将炸好的虾片摆盘,放上鸡米花,即可。
w***s
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雷岛厨房(1)——谁动了我的虾片
上岛第m月第n日。
(大炼钢铁已经完成,发电系统尚未实现,旧厨房刚烧毁,新厨房亟待搭建。)
windking
by wells
一片烧得通红的薄铁在大铁锤的捶打下逐渐成形。Luckyjim一边用一把大钳子不断调整
薄铁片的位置,一边不停的催促我:“快!快!”
我飞快地蹬着两只踏板,踏板带动木制齿轮,齿轮上套着曲柄连杆,曲柄连杆的另一头
,是一个五十公斤重的大铁锤。铁锤下降的时候,有重力带动,并不吃力;上升的时候
则需要我使出全身的力气,还需要抓住身体前方的横杆来借力。不过我没什么可抱怨的
,要不是褒姒设计了打铁机,空手抡这五十公斤的大铁锤可不是好玩儿的。
Jim忽然高喊一声:“淬火!”将铁片丢入一盆沁凉的水里。我赶紧歇了下来,抽空擦
了把脸。这已经是我们今天打造的第八把菜刀了。一旁九月天才磨到第六把,估计再有
一个时辰才能磨完。
Jim看着水中的铁片迅速由红变黑,片刻之后把铁片拿出来,拎到我面前:“瞧瞧,这
火候,不翘不裂刚刚好。”
“Jim,你来看看这块石板中不中?”老赵扛着一块磨盘大的薄石板走了进来。Jim一看
这块石板的尺寸,笑得嘴角咧到了耳朵边... 阅读全帖
w***s
发帖数: 15642
30
雷岛厨房(1)——谁动了我的虾片
上岛第m月第n日。
(大炼钢铁已经完成,发电系统尚未实现,旧厨房刚烧毁,新厨房亟待搭建。)
windking
by wells
一片烧得通红的薄铁在大铁锤的捶打下逐渐成形。Luckyjim一边用一把大钳子不断调整
薄铁片的位置,一边不停的催促我:“快!快!”
我飞快地蹬着两只踏板,踏板带动木制齿轮,齿轮上套着曲柄连杆,曲柄连杆的另一头
,是一个五十公斤重的大铁锤。铁锤下降的时候,有重力带动,并不吃力;上升的时候
则需要我使出全身的力气,还需要抓住身体前方的横杆来借力。不过我没什么可抱怨的
,要不是褒姒设计了打铁机,空手抡这五十公斤的大铁锤可不是好玩儿的。
Jim忽然高喊一声:“淬火!”将铁片丢入一盆沁凉的水里。我赶紧歇了下来,抽空擦
了把脸。这已经是我们今天打造的第八把菜刀了。一旁九月天才磨到第六把,估计再有
一个时辰才能磨完。
Jim看着水中的铁片迅速由红变黑,片刻之后把铁片拿出来,拎到我面前:“瞧瞧,这
火候,不翘不裂刚刚好。”
“Jim,你来看看这块石板中不中?”老赵扛着一块磨盘大的薄石板走了进来。Jim一看
这块石板的尺寸,笑得嘴角咧到了耳朵边... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
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《青年参考》记者在英国留学时发现,英国人“点餐率”最高的一道中餐,是“菠萝咕肉”,这道菜的英文名称是“Sweet and sour  pork with pineapple”,也就是“甜酸肉”的意思。每家中国餐馆或中餐外卖店都卖“菠萝咕肉”,一般中国留学生,尤其是来自中国北方的留学生,并不喜欢这道油腻的菜,英国人却经常点。英国人喜欢点的菜还有“豉椒排骨”、“黑椒牛柳”等,按西餐习惯,英国人会将肉菜作为“主菜”,搭配炒饭,而像“清炒芥兰”这样清淡的菜,基本没有英国人会点。同时,英国很多中餐外卖店把“炸虾片”当佐餐点心卖,“炸虾片”在英文菜单上大多写作 “shrimp chips”(虾薯条),价格便宜,有时候是赠送的,英国人对这种“薯条”很感兴趣。
记者曾在一家英国人开的中餐自助餐馆打工,这家店主要提供迎合英国人口味的中餐。最初开业时,还有一些中国人来“尝鲜”,没多久,就鲜有中国人光顾了。记者的中国同学在吃完这里的自助餐后表示,“太难吃了”。即使没有中国顾客,这家店却一直生意兴隆,很多英国人喜欢来这里聚餐。记者发现,店里消耗最快的菜是“炸鸡球”,这道被中国人认为过于油腻的菜大受欢迎。
英国
m****m
发帖数: 44
32
来自主题: Military版 - 蛋炒饭
前不久万象版男士谈家政,有人说到鸡蛋炒饭,中国人从古而今,由南到北,鸡蛋炒饭
好像是
家常便饭,人人会炒,其实细一研究,个中也颇有讲究呢!
就拿炒饭用的饭来说,大家平素吃饭,有人爱吃蓬莱米,说它软而糯,轻柔适
口,有
人专嗜在来米,说它爽而松,清不腻人,各随所嗜,互不相犯;可是到了吃鸡蛋炒饭,
问题就
来了。
谁都知道鸡蛋炒饭必定要热锅冷饭,炒出饭来才好吃,可是蓬莱米煮的饭,不
论是电
锅煮,还是捞好饭用大锅蒸,凉了之后总是黏成一团,极难打散。请想成团略成块的饭
,炒出
来能好吃吗?炒饭用的饭,一定要弄散再炒,有些性急的人,打不散在锅里用铲子切,
这一
切,把米都切碎了,所以饭如果黏成一团一块时,等饭一见热,再用铲子慢慢捺两下,
自然就
松散开了。
炒饭不需要大油,可是饭要炒得透,要把饭粒炒得乒乓的响,才算大功告成,
炒饭的
葱花一定要爆焦,鸡蛋要先另外炒好,然后混在一起炒。此外有人喜欢把鸡蛋黄白打匀
,往热
饭上一浇再炒,名称到挺好听,叫做“金包银”,先不论好吃与否,请想,油炒饭已经
不好消
化,饭粒再里上一层鸡蛋,胃纳弱的人当然就更不容易消化啦。
笔者一向对于鸡蛋炒饭有特别爱好,所... 阅读全帖
h******e
发帖数: 9616
33
来自主题: Food版 - 话说虾片为什么叫虾片?
原料里面没有虾。
吃起来没有虾的味道。
形状也不怎么像虾。
到底谁给改的这个名字?
E***e
发帖数: 3430
34
来自主题: Food版 - 话说虾片为什么叫虾片?
t***a
发帖数: 2813
35
来自主题: Food版 - 话说虾片为什么叫虾片?
建议这个少吃,太多油
x*w
发帖数: 891
36
来自主题: Oklahoma版 - zz 好玩的菜名
1。谁喜欢吃“裸体美女”?——就是去了皮的花生米呀!
2。我在公司楼下的饭店点过一道菜《母子相会》,菜上来一看,晕!居然是黄豆和豆芽

3。我点过一个《雪山飞狐》的菜,就是炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!不过
,西安饭庄的雪山飞狐就好多了,小蝎子炸过后放再炸虾片上。
4。《走在乡间的小路上》,天呀,竟然是红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!
5。有一次和同学去巴山吃饭,发现有一个凉菜叫做《一国两制》,就随口问服务员这是w
hat,结果服务员说:“是煮花生米和炸花生米”。
6。在大庆,看见一个小饭馆外面黑板上写的宣传,有道菜叫做《波黑战争》。特别奇怪
,问了问原来是菠菜炒黑木耳!!!
7。还吃过一道菜,叫《青龙卧雪》,就是一盘白糖上面放根黄瓜。
8。《火山下大雪》就是凉拌西红柿上面洒上白糖.
9。某日在宴宾楼吃饭点了道《悄悄话》,端上来一看原来是猪口条和猪耳朵。
10。记得上次在泰安,要了一道菜——《泰山三美》。上来一看,就是白菜豆腐,于是质
问小姐,答曰:三美是白菜、豆腐和水,泰山的水最美。.
11。我点过一道菜叫《绝代双骄》,就是——青辣椒+红辣椒:
12。还有,《红灯区》——辣子
c****a
发帖数: 70
37
来自主题: Vancouver版 - 再推荐四款防辐射食谱 有图哦
后面这两个个人不太喜欢:
爆炒猪肝
主料:猪肝400克
辅料:虾仁15克、淀粉(蚕豆)13克
调料:盐3克、白砂糖15克、番茄酱25克、味精2克、口汁25克、胡椒粉2克、香油10克、苏打粉1克、料酒15克、姜5克、小葱5克、花生油40克各适量
制作工艺
1.猪肝除净筋络,斜切成厚片;
2.将猪肝片洗干净,控去水分;
3.猪肝片内放盐、小苏打、姜葱腌1小时;
4.腌入味后去掉姜葱,加干淀粉拌匀,用开水焯过;
5.把番茄酱、口汁、盐、白糖、味精、胡椒面、香油、湿淀粉兑成芡汁;
6.炒锅上火,下入花生油,烧至七成热,放入虾片炸脆,捞出,控去油;
7.猪肝用五成热油过油成断生,倾入笊篱,控去油;
8.再放入锅内煎熟,调入芡汁,盖盖,收干汁液;
9.再加包尾油(明油)炒匀上盘,用炸虾片围边即成。
工艺提示
1.猪肝先腌渍入味,过油断生,再入锅稍煎,使表面焦香,调入芡汁,以文火芡之,收干汁液,加包尾油出锅;
2.因有过油炸制过程,需准备花生油500克。
食谱营养
猪肝:猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素,有补肝、明目、养血的功效,特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用,但因其胆固
wh
发帖数: 141625
38
来自主题: LeisureTime版 - 1月读书会包子奖励办法 (转载)
牛筋我一直在做炸虾片。现在比较纯熟了。以前做不好,要么一下子焦掉,要么展不开
,有的部分没炸开来。我还想写个帖子叫纪念牛筋,顺便讨论一下炸虾片……
l*r
发帖数: 79569
39
来自主题: LeisureTime版 - 1月读书会包子奖励办法 (转载)
纪念。。。
不要炸牛筋就好,呵呵
等着明年给我过生日,或活活

牛筋我一直在做炸虾片。现在比较纯熟了。以前做不好,要么一下子焦掉,要么展不开
,有的部分没炸开来。我还想写个帖子叫纪念牛筋,顺便讨论一下炸虾片……
l****y
发帖数: 4773
40
年初回国,海底捞爆满,整整两层楼等座食客,估计有正在吃的人数4-5倍。免费零食
都是些膨化食品,不健康。不过吃到了多年未吃的炸虾片,儿时的美好回忆啊~吃了两
盘虾片后满意地走了。
p******e
发帖数: 5174
41
来自主题: Memory版 - 小狮子者,lateleo也
哈哈,我那天炸的虾片你看见没有啊?
大家都说你是铁了心了,吃了虾片,也不出来玩,呵呵
p******e
发帖数: 5174
42
来自主题: Literature版 - 年终评奖正式开始接受提名
支持, 我今天去超市, 看见虾片就买了一包, 等我这一阵子忙完了, 来给牛劲炸点虾片
提小兔积极灌水, 耐心给建议, 气龙为人民群众着想, 推出的年底福利计划, 受到大家
一致好评 :)
B******u
发帖数: 23763
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“别说了,童,别说了,我求你别说了……”我把脸埋在童的胸怀,泪水浸湿了她的前
襟。我知道,她要说到十万元是如何用肉体换来的。我不愿意再听下去了。
“我要说。不说,可能你一辈子都会说我霪乱。”童,真的别说了,你多说一个字
,就像在我身上就多割一片肉,我知道,都是我害的。我是最没有资格说童霪乱的人,
可我偏偏指着她鼻子说了。
“现在你老是说我霪乱,是不是在想我接了多少单,就跟多少男人上过床了?我没
有。如果真是我脱一件衣服就能换一个单,那就好了。顺德农民把我带到会议室,关上
门窗,坐在XXXXX台上,要我把衣服脱光。我就站在他面前,在他注视下,一件一件脱
着。你记得吗,和你在一起三年,每次你要开灯我就不愿意做了,一直都不好意思在你
面前一丝不挂,现在,我却要在一个几乎陌生的、矮胖的男人面前主动脱光衣服。”童
缩了下眼泪,冷笑着。
可是,你知道吗,我耻辱地光着身子站在他跟前,他竟然说:“操!你生过孩子的
!我看你身材好还以为嫩,搞半天已经生过孩子,那我还不如回家抱老婆去。”他看见
我生我们儿子的妊娍纹,对我没兴致了,把拉链拉上起身要走。我光着身子,跑过去抱
住他说,老总,别走,我会很多姿势的... 阅读全帖
o***s
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虽然前日的寿宴取消,但三太陈婉珍与女儿超云觉得最重要是赌王的健康
四太梁安琪透露赌王情况很好
赌王昨日继续留院休养
据香港媒体报导,赌王何鸿燊前日农历生日,原定出席三房为他举行的90岁寿宴,但当天他突感身体不适,被送入养和医院;不过,他精神不错,在病房内与三太陈婉珍、女儿超云、超莲及儿子猷启切蛋糕庆祝。昨日赌王仍在医院内休养,二房、三房及四房均有前来探望,四太梁安琪表示何先生很好,本周五(25号)的阳历生日暂时会如期进行。
昨日中午12时20分,四太到达医院,逗留约1小时离开。问到赌王情况?她说几好。那本周五的寿宴会否取消?四太表示要看这两天情况再作决定,都希望赌王尽快出院。到晚上7时,四太又再折返医院。
被叫买蛋挞 超莲哈哈笑
超莲与猷启于1时20分乘车抵达,他们特别带来清水及虾片给传媒,全程面露笑容。问到父亲的情况?超莲说看到他们的笑容,就知没有问题。当他们离开时,有记者开玩笑对超莲说,下次到医院买蛋挞?她闻言哈哈笑,并做出OK手势。
超云:寿宴已捐出做善事
二房何超凤于下午2时40分离开,据估计前日留在医院通宵照顾赌王的三太,于昨午5时许与超云离开。问到前日寿宴取消是否失望?三太... 阅读全帖
c***s
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亚洲先生冠军4000多张艳照外泄
前晚,“亚洲电视55周年星光大典”在深圳体育馆举行。新科亚洲先生冠军朱晓辉并未出席该晚会,当天网上正好传言他与陈冠希老爸关系暧昧,并有4000多张艳照流出。但随后亚视高层接受记者采访,坚称朱晓辉没来深圳是因为签证出了问题,被入境处问讯,最终未能成行,朱晓辉的冠军资格也不会被取消。
裸照流出 冠军说是摄影师居心不良
朱晓辉参选亚洲先生以来,几乎“一路凯歌”,直到最后冠军顺利入袋。但当选后,他则被港媒起底,超过4000张超激裸照在网上曝光,其中还有露毛照,尺度之大令人咋舌。消息出来后,据知亚视方面也与评审团召开紧急大会,商讨冠军归属问题。
朱晓辉在决赛晚的问答环节,曾自爆与初恋女友从大学开始拍拖至今,成功树立了痴心男形象。但一夜成名后,只要在网上搜寻他的名字,就有超过4000张的裸照出现,大部分晒胸肌、全裸露毛的照片更在同志网热传;此外,更有消息称他与陈冠希父亲陈泽民关系密切,两人前年被拍到在利园吃饭,其间朱帮陈倒水,陈则喂他吃虾片,“基味”甚浓。
对于裸照流出,朱晓辉对港媒解释称是接受时尚杂志访问所拍,“当时我是以健康角度出发,拍摄时也相当正经,怎知拍摄... 阅读全帖
c***s
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农历蛇年(2月9日)除夕傍晚,记者循着习总书记的足迹来到河北省阜平县特困村骆驼湾,随机走访了7户农家。看看两个月以来,村民的生活得到多少改善?新的一年他们有什么期待?当城里人正享用丰盛的年夜饭时,他们的餐桌上是否多添一个菜?
大年夜菜谱:猪头肉、自种花生拌芹菜胡萝卜、自制粉丝拌豆腐、粉丝拌白菜、炒虾片、酸菜、饺子(肥猪肉萝卜馅)
孤寡老人:任德修 76岁 文盲 育有三儿子两女,年前儿女短暂探望后离开。问:习近平总书记看望咱村,你咋想的?答:习总对咱们好,今年什么都给咱们,粮食也给吃的也给,米米面面都给了,不赖。问:你幸福吗?答:好受。(方言:满意、幸福之意。)问:你的新年愿望是什么?答:别的没个要求,就是这儿没房子住。我借的人家的房。大年夜菜谱:熬白菜。
男主人:赵荣军 年龄:51岁 文化程度:5年级 在家务农 女主人:杜兰兰 年龄:44岁 文盲问:习近平总书记看望咱村,你咋想的?男主人答:希望脱贫致富,比现在好过点儿。问:你幸福吗?答:幸福,按说,从我小时候到现在幸福了。小时候,还在生产队的时候,家里没有劳力,两个哥哥全另出去了(分家)。我和我妈两个(艰难度日)。问:你的新年愿望是什... 阅读全帖
c***s
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北大考古系教授王迅将吃剩的烧鸡骨头摆成一副人体骨架,然后敬礼鞠躬。照片被传上网后,王迅被网友称“好萌”。博客截图
近日,北京大学考古系教授王迅在饭店吃饭时,将吃剩的烧鸡骨头摆成一副人体骨架,然后他一边唱着歌,一边向人体骨架敬礼鞠躬。这组照片和视频被放上网后,引来不少网友跟帖,有的网友称他“一只烧鸡吃出了艺术感”。
昨日,64岁的王迅教授表示,他在现实中沉默寡言,但在网络上比较“放肆”,用鸡骨摆成人骨架,只是图个好玩。
64岁教授被网友赞“萌”
根据网上的视频显示,王迅教授在一家饭店吃饭,餐桌上的一个空盘内,四周摆着各种颜色的虾片,中间被一张纸巾盖住。随后,王迅一边唱着歌,一边掀开纸巾,露出盘子中的“人体骨架”。跟着,王迅向“人体骨架”敬礼鞠躬。
这组照片和视频被人发布在新浪博客上,引来网友热议,称赞王迅“好萌”、“太可爱”、“太调皮”,有网友说“教授你这么卖萌,你的学生知道吗”。
昨日,记者联系到王迅教授。他今年64岁,1988年开始在北大任教,是中国第一位考古学博士。
“我就是觉得好玩,也想逗逗网友。”王迅说,因为学的是考古,平时对人体骨骼熟悉,所以当天吃完烧鸡后,便随意摆了这副人体... 阅读全帖
R****a
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来自主题: Military版 - 意大利华人得不到应有的尊重
华人家庭血洒罗马
1月4日当晚,31岁的周拯(音译)与27岁的妻子郑丽艳(音译)及他们年幼的女儿一起
走在罗马齐奥万诺利大街上。他们并不知道,暗中已经有黑手盯上了他们。
就在公寓门口,两名等候在这里的蒙面劫犯乘摩托车悄然靠近受害人一家,并逼迫他们
交出身上的钱。遭到拒绝后,劫匪先是抢夺郑丽艳的拎包,后者本能地伸手往回夺。
郑丽艳事后向调查人员透露称,面对这个突如其来的情况,她进行了反抗。这名劫匪曾
威胁称:“我要像杀狗那样宰了你。”随后双方在拉扯中,罪犯举起手枪,朝着周拯连
开三枪,然后又极为残忍地朝着他怀中小女儿的头部开了一枪,最后还朝郑丽艳开了一
枪。
据报道,当时多名路人目睹了这幕惨剧,却没有一人上前阻止,甚至眼睁睁看着两名凶
手揣着抢来的拎包、骑着摩托车扬长而去。只有一名好心的目击者用手机拨打了报警电
话。当救护车赶到时,周拯早已身亡,他怀中的女儿周诗雅(音译)因头部中弹,在被
送往医院途中不治身亡。郑丽艳被送往医院后,在重症监护室接受抢救。
罗马警方随后封锁了血案现场展开现场勘查。这桩灭门之祸震惊了全欧。周拯一家在罗
马经营着一家酒吧和汇款业务,妻子被抢的拎包里装有约3000... 阅读全帖
n********e
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【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
发信人: nutcrackie (rebound-- NOW acceptable), 信区: Chinook
标 题: 与王室为邻之--寒风中的复活节
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 16 09:12:59 2013, 美东)
前言:“waiting list 是67周的等待期”, 嘿嘿嘿,非常有优越感呀。好长时间没露
面,还没被踢出去,谢谢C帅。^_^
---------------爱极了超现实主义作品, Salvador Dalí的作品是超现实主义的登峰
造极之作。爱屋及乌, 以Salvador Dalí的作品为样本而装修的两个伦敦酒店也成了
我常常光顾的场所, 西班牙太远,聊胜于无了。去的多得是St. Martin's Lane Hotel
, 原因无它,离家近。复活节,旧地重游。 这次带了新相机, 和上次平板电脑拍得
照片比质量还是不错的。(这里是上次用平板电脑拍的照片 http://blog.sina.com.cn/s/blog_a3b3394c01018qwt.html) (懂摄影的朋友请指导,我的照片一般... 阅读全帖
l***1
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50
小时候吃的炸虾片,味道还是不错的
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