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全部话题 - 话题: 虾球
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J*********y
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1
来自主题: Chicago版 - 【夏日佳肴】锦绣虾球
然后大火蒸,直到虾变色
m******n
发帖数: 221
2
来自主题: Chicago版 - 【夏日佳肴】锦绣虾球
omg~~~~终于赶在睡觉前看到成品了,赞!赞!赞!
认真的男人就是帅:)
J*********y
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3
来自主题: Chicago版 - 【夏日佳肴】锦绣虾球
最后勾个玻璃芡,就是成品了
A**i
发帖数: 4328
4
来自主题: Chicago版 - 【夏日佳肴】锦绣虾球
哇~好惊人啊~
而且好健康,这个学起来!
有详细的解说和步骤图啊!大蜜大蜜发包子~~
s*******8
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5
来自主题: Chicago版 - 【夏日佳肴】锦绣虾球
没结婚就是征婚帖。
嗯。
鉴定完毕。
w********y
发帖数: 1768
6
来自主题: Chicago版 - 【夏日佳肴】锦绣虾球
看到这个
我的肚子和胃又开始叫了
好爱吃吓
赞一下LZ认真做菜的样子
G*****o
发帖数: 1341
7
来自主题: Chicago版 - 【夏日佳肴】锦绣虾球
小白,
找点洗洗睡吧,
人家人家LD天天在这里灌水。
J*********y
发帖数: 486
8
来自主题: Chicago版 - 【夏日佳肴】锦绣虾球
不征婚,有LD了,谢谢捧场
s*******8
发帖数: 12734
9
来自主题: Chicago版 - 【夏日佳肴】锦绣虾球
我猜你LD是老板娘。虽然被你打击一万次。
m*****s
发帖数: 1381
10
来自主题: Chicago版 - 【夏日佳肴】锦绣虾球
早睡可以提高智商。
h****n
发帖数: 1268
11
来自主题: Chicago版 - 【夏日佳肴】锦绣虾球
请问您家是开餐馆的吗?
太专业了~~
h********o
发帖数: 3178
12
来自主题: Chicago版 - 【夏日佳肴】锦绣虾球
赞!!
m******h
发帖数: 1059
13
来自主题: Chicago版 - 【夏日佳肴】锦绣虾球
还让不让人活了,晚上靠两根玉米撑到现在,看到这个要崩溃了
s*******8
发帖数: 12734
14
来自主题: Chicago版 - 【夏日佳肴】锦绣虾球
我正准备吃玉米呢。赞死了。
m******h
发帖数: 1059
15
来自主题: Chicago版 - 【夏日佳肴】锦绣虾球
你是夜宵阿
我要是夜宵也吃玉米,明天就没有东西吃了
b*******e
发帖数: 24532
16
来自主题: Chicago版 - 【夏日佳肴】锦绣虾球
呵呵,你和我有同感!:)
s*******e
发帖数: 15758
17
来自主题: Chicago版 - 【夏日佳肴】锦绣虾球
这是棒对球的渴望。。。。
p*******k
发帖数: 283
18
来自主题: Chicago版 - 【夏日佳肴】锦绣虾球
这个不错,好复杂就是了
p*******k
发帖数: 283
19
来自主题: Chicago版 - 【夏日佳肴】锦绣虾球
背上平行划4刀?怎么划的?
s*******e
发帖数: 15758
20
来自主题: Chicago版 - 【夏日佳肴】锦绣虾球
跟肠子平行,3刀,说错了,背中间一刀,两边各一刀
p*******k
发帖数: 283
21
来自主题: Chicago版 - 【夏日佳肴】锦绣虾球
如何跟干贝组合一起咧?
s*******e
发帖数: 15758
22
来自主题: Chicago版 - 【夏日佳肴】锦绣虾球
干贝整个丢进去?我们没加干贝:(
p*******k
发帖数: 283
23
来自主题: Chicago版 - 【夏日佳肴】锦绣虾球
那味道就不一样了!
重读原稿!!!!
b*******e
发帖数: 24532
24
来自主题: Chicago版 - 【夏日佳肴】锦绣虾球
哈,这个方法简单:)
J*********y
发帖数: 486
25
来自主题: Chicago版 - 【夏日佳肴】锦绣虾球
好主意
p*******k
发帖数: 283
26
来自主题: Chicago版 - 【夏日佳肴】锦绣虾球
为什么是好主意?我看了半天没看懂啊
c******n
发帖数: 4216
27
来自主题: Chicago版 - 过年啦, 配一桌年夜饭菜
过年了,可以吃得花团锦簇点。。。
素什锦 糖醋小排 橙汁山药 盐水鸭 香糯红枣 四喜烤麸
花菇炖响螺
爆炒虾球
黑椒牛柳
菠萝滑鸡片
清蒸东星斑
炖福袋
清炒荷兰豆
膏蟹炒饭
五彩饺子
炸年高
c******n
发帖数: 4216
28
来自主题: Chicago版 - 年夜饭
我在列清单,看看有啥是美国超市里买得着的东西又可以中式做法的。
花菇响螺螃蟹是没指望了,家附近的小中国超市肯定是没原料卖的。
现在有黑椒牛柳,爆炒虾球,嗯,要备一桌够六个人吃的菜!!!
c******n
发帖数: 4216
29
来自主题: Chicago版 - 年夜饭
你搞定凉菜吧。带上原料到我家来,现教现学。
我初步是虾球,牛柳,豉椒鱼,豆腐,面筋,排骨汤,再配点啥?要快去买材料了,否
则就回不来了。
c******n
发帖数: 4216
30
来自主题: Chicago版 - 你过年都吃啥好吃的了?
干切牛肉
花胶炖响螺
炒虾球
豉椒鱼
咖喱鸡
鲜菇面筋
p**********8
发帖数: 1709
31
来自主题: Chicago版 - 老友聚太烂了
我也该算吃遍Chinatown的,老字号系列都不错啊,而且老字号中装修最好,就餐环境最
好的就是老友聚,还有酒水吧台。Chinatown 能像老友聚那样档次的餐馆也是没有几家
的。老友聚的VIP包间也很好,上了灯给人一种高贵的感觉。
吃的方面,看自己的口味点对菜就是了,我最喜欢老友聚的三国蒸蛋,奇妙脆皮虾球
,吧台那个rasberry 什么什么酒来着的,非常不错。
大盘子小份菜,估计是在学习拉斯维加斯高档餐厅的风格,要说中国餐馆,还是要走档次路线才有前途的,看看最近Chinatown 新装修开张的几家,都在跟随这个潮流。广东菜馆塑料膜铺桌子,地毯油乎乎,桌上摆脏兮兮的杯盘的,最终是要被淘汰的。
n***t
发帖数: 567
32
来自主题: Colorado版 - 谁想吃小龙虾
超级喜欢吃
但是太远
简单做法可以炒虾球 复杂点油门大侠 清蒸沾料调好也可以的
可以冷冻了下周取吗 55555
b*******g
发帖数: 163
33
来自主题: Connecticut版 - 鉴定了一个新馆子, 靠近uconn
听朋友说, uconn附近有家中餐馆开业,味道很好,叫南太平洋。south pacific。 上
周末趁着三八节, 带一家子前去品尝,总结如下:
装修: 85分, 由于刚开业,什么都是崭新的。
菜式: 广东菜为主 (发现广东菜除了dim sum, 还有这么多好吃的)
价格: 三个人,先上了dim sum(虾球,凤爪,鱼片粥, 萝卜糕,等等), 后上了个
龙利球(强烈推荐,贵了点,27块钱, 但绝对物超所值),一共44块钱。 在正规中餐
里,价格属于中等。
看了菜单,还有烤鸭,和各种海鲜,准备这个周末再去鉴定。
具体地址记不清楚了,去uconn的路上,84号路, 68出口出去右转,第一个红绿灯右转
到bigY plaza, 就在bigY 边儿上。
h********8
发帖数: 7355
34
来自主题: LosAngeles版 - 东北酒家的假羊肉
如果生意好,就说明了问题所在。
俺去过一装潢高雅,极干净的餐厅,不,是高档海鲜食府。盘子巨大,极精美,菜量极
小(爆虾球),俺不厚道地数了下,一共6个虾,22.99。 nnd,难怪门可罗雀。
h******y
发帖数: 2528
35
来自主题: LosAngeles版 - 奔我做的年夜饭
rt各位新年快乐
依次是口水鸡,剁椒鱼头,烤牛rib,芝心脆皮虾球,香菇虾仁
一个烤炉加三个炉灶,一个半小时搞定。
等人给包子
l*****r
发帖数: 15615
36
来自主题: LosAngeles版 - 8月17日Ikea小龙虾包肥要来了
这个东西要吃国内大排档那样活的,现做的,就像心术里面那样,然后就拉肚子了。以
前这个东西多的时候,都是去头,炒虾球,这个东西头和钳子没多少肉。
a******o
发帖数: 7982
37
来自主题: LosAngeles版 - 东区各店吃货总结~~~ Part 3
这就不懂了吧,要定也是去louisana crawfish定,星期1到4接订单都是overnight过来。
http://www.lacrawfish.com
他们家卖的很快,东西那个活哟。10 lb起。我就是一般爆虾球,一般水煮的。一下干
光光。定中等大小的进味

13
a******o
发帖数: 7982
38
boiling crab就搞外卖好了,排队伤不起。 上个星期我online买了些活的,直接做的
爆虾球,很好吃。
l*****r
发帖数: 15615
39
来自主题: LosAngeles版 - 2014又回了次武汉 (转载)
【 以下文字转载自 Hubei 讨论区 】
发信人: labiker (), 信区: Hubei
标 题: 2014又回了次武汉
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 25 01:37:46 2014, 美东)
好像这是我们版的传统了,每个人回去都要回来写点什么,让大家一解乡愁。
已经连续三年都有回去了,每年回去方式都不同,2012自己买的便宜机票,感恩节回去
的,到上海的机票,700来回,因为选了个周末回,稍微多了几十块,2013因为出差多
了,加上2012年回国的里程,刚好够一张机票,就省了张机票钱,花费大约50吧,而且
选的是去沈阳,回的时候从武汉走,今年这次比较意外,是出差到上海一个礼拜,我就
多请了一个礼拜假,本来想着去离上海很近的宁波老家待一待,因为去年回去没到宁波
,没想着回武汉的,后来发现那个礼拜正好是7.16,那不是正和我意? 所以决定先回
武汉过一个周末,顺便渡个江,然后再到宁波过一个周末,再从上海回去。
回去以后,出差的事情很顺利,两天半就完事了,周四带两老美同事,做了上海一日游
后,周五早上就坐动车回了武汉,7点15的车,中午12点16到武汉,应该算... 阅读全帖
x*****a
发帖数: 49
40
来自主题: Michigan版 - 也说说华兴旁边新开张的buffet
我们吃的是buffet,不是单点的,所以我就只说buffet这边了. 总体: 不推荐.
Pro:
1. 室内室外装修都很中国,可以给从来没有回过国的小朋友扫盲,看这就是中国的风格.
整体很红很喜庆,跟春节应景.
2. 新招的服务员态度还不错.
3. 因为都是新的,至少桌面不油腻,地毯也干净.
4. sushi还行, 有生鱼片, 有现煮的米粉, 这个别的地方不多.
Con:
1. 价格, $17. 这个我觉得有点过了, 是我在ann arbor见过的最贵的了. 贵如果有贵
的理由,也可以接受,但是吃完了我不觉得值这个钱.
2. 一眼望去,buffet东西还不少, 横竖好几排. 但仔细一看,真正能吃的,就一两排热菜
. 让我觉得最雷的是, 有一排是冻包子,冻馒头,冻粽子...上面一个牌子写: 想吃请自
己拿去蒸! 第二雷的是,在已经有油炸薯条,油炸各种面球的情况下, 还有一整排, 是冰
冻的这些东西,冰薯条,冰虾球,等,同样上写: 想吃请自己拿去炸(大概这个意思). 我想
老板是不是太精了,真付不起都炸了的那个火钱? 还是为了看着多点东西充数? 怪不得
一个老外在那抱怨: 都是生的!我是
q******r
发帖数: 6542
q*******t
发帖数: 16
42
来自主题: NewJersey版 - Re: Wuhan xiao3chi1
不是, 是放在火上烤的那种。
我来说几样武汉小吃吧,呵呵,在那里几年,念念不忘呀。
老通城豆皮,臭干子,麻辣虾球,四季美的汤包,瓦罐鸡汤,
学校外面的烤鸡爪,凉瓜,莲藕,菱角 ....
欢迎大家补充
A******e
发帖数: 3373
43
来自主题: NewJersey版 - 最彪悍绝对。。。
这算啥,翻个老帖子
《干烧虾球》
黑椒炒牛柳?
美味腌笃鲜。
香酥油炸麻雀,
醪糟小汤圆。
绿豆沙酿香芋,
松子青椒玉米,
红豆糯米团。
冰皮奶黄饼,
牛仔骨香煎?
红烧鹅,凉拌兔,糖醋莲。
绿豆羊羹,
手擀牛肉长寿面。
紫苏桂皮熏鹅,
冷锅麻辣鸭血,
新疆羊肉串。
猪蹄炖雪豆,
本楼蛋炒饭。
V*****8
发帖数: 33122
44
来自主题: NewJersey版 - 杜月笙对曾外孙女的忠告 (转载)
有没有大龙虾大螃蟹大虾球。。。
V*****8
发帖数: 33122
45
来自主题: NewJersey版 - 杜月笙对曾外孙女的忠告 (转载)
有我最爱吃的魔力鲜绿茶冰激凌,还有一种sauce超好吃的大虾,茄汁虾球,大蚌壳,
炒螃蟹,炒青口,雪蟹腿,炸鹌鹑,日式烤牛排,寿司,蒙古烧烤,蟹粉小笼包。。。
x**y
发帖数: 10012
46
来自主题: NewYork版 - 周四晚七点Chinatown XO食坊聚餐

不错
我喜欢
那个芥末虾球 我爱吃啊
炒饭也不错 粥也不错
y**s
发帖数: 6809
47
来自主题: NewYork版 - 周四晚七点Chinatown XO食坊聚餐
xmly这个听起来也不错啊,要不咱改这儿吧?


不错
我喜欢
那个芥末虾球 我爱吃啊
炒饭也不错 粥也不错
x**y
发帖数: 10012
48
来自主题: NewYork版 - 步步猪 到底晚上哪里吃饭啊?
帮我吃两口那个 芥末虾球
多谢
S*****i
发帖数: 2031
49
再补充一些吧
潮州面馆 好吃
对面的 广东人家(上海人家)没吃过
乔家栅 可以
新大旺 一般
粥之家 很不错 (豆腐斑腩煲,鲍鱼鸡粥,虾球)
四川火锅 (大桑寺旁边) 没吃过
杏福 不好
槟榔 可以
良椰 吃不饱
G***Y
发帖数: 9698
50
2016纽约餐馆周•精华版力荐
Jan 6, 2016, 18:22 PM
【侨报纽约网报道】2016年纽约冬季餐馆周1月6日正式开放预定啦!最划算的价格
,享受最精致可口的料理,如此美食盛事岂容你我错过?!
备受广大美食爱好者追捧的纽约冬季餐馆周活动将从1月18日拉开帷幕,并持续至2
月5日,届时共有来自五大区372家餐厅参与其中。
本次餐馆周将依然遵循往常惯例,热爱美食的你只须提前预定,即可以25美元的午
餐价格或38美元的晚餐价格,享受纽约顶级餐厅三道精致的佳肴。
温馨提醒:这一价格并不包括酒水费、消费税及小费。活动一般是在周一到周五进
行,仅一部分餐厅周日也提供餐馆周服务。
纽约餐馆周囊括30多类不同国家地区的风味美食。无论你想吃品尝意大利菜、法国
菜、希腊菜、古巴菜、地中海美食,还是中华料理、韩国菜、日本菜、泰国菜、越南菜
,只要仔细寻找,总能发现惊喜,一解口腹之欲。
据说最顶级的餐厅一开放预订系统后,很快就预订爆满了。所以感兴趣的你,不妨
登陆官网http://www.nycgo.com/restaurant-week,选择心仪的餐厅提前预订座位。
2016年纽... 阅读全帖
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