c***s
发帖数: 70028 | 1 宝贝下厨首秀做有爱蛋汤
随着《爸爸去哪儿》第二季的热播，细心的观众发现本季节目在设置上打破了以往老爸满地跑，萌娃乐颠颠的传统。整个节目不仅温馨、有爱，而共同成长的主题也贯穿其中。继上周萌娃们经历了一次给爸爸们穿鞋的任务。而本周五晚22：00，娃娃们在湖南怀化靖州的地笋苗寨要面对一项更有挑战力加想象力的任务。节目组居然也给宝贝们布置了下厨的任务——给爸爸做一碗简单的蛋汤。看来节目除了要求爸爸们铁人三项，宝贝们也要是全面能手。这次稀里哗啦的蛋汤任务，宝贝们会完成得怎么样呢？
贝儿萌语：鸡蛋流鼻涕了
除了在厨神老爸黄磊教导下耳濡目染多年的的黄多多还有模有样外，其他几位宝贝对于下厨这件事基本经验为零。这回打鸡蛋、做蛋汤的任务会不会让他们抓狂呢？网友曾打趣道犀利少女贝儿继承了老爸陆毅“补刀侠”的衣钵，不但在补刀大业上青出于蓝而胜于蓝，而且也是该节目中最强功能的复读机。看到自己手中的鸡蛋，有蛋液从小口汩汩流出，第一反应居然是“鸡蛋流鼻涕了”，一番萌语逗乐众人。当贝儿不小心把蛋汤打翻在地有些小沮丧时，JOE主动给了贝儿一碗。看来曹格关于要照顾女生的教子经，JOE执行得不错哦。
曹格评价蛋汤：一碗酱油... 阅读全帖 |
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Z*****l
发帖数: 14069 | 2 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: douninwan (逗您玩), 信区: NewYork
标 题: 女孩裸睡险遭性侵 嫌犯煮蛋汤送受害人露马脚
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 24 11:16:02 2011, 美东)
5月10日凌晨，横峰县男子叶某透过窗户看到一名年轻女孩裸睡在房内，之后，他用挂
在窗户边的钥匙顺利进入房间，准备对女孩实施强奸。女孩奋力反抗，右手被刀割伤血
流不止，叶某心生惧意停止了强奸行为，并返回自家煮来蛋汤给女孩“压惊”。Mitbbs
.com
就在他以为这种“恩威并施”的手段已经迫使受害女子没有报警而沾沾自喜时，仅过一
天时间就落入了法网。办案民警提醒广大群众，夏季是流氓、强奸案件高发季节，年轻
女子睡前应仔细检查门窗，适当避免穿着过于暴露，以免成为犯罪分子的作案目标。
叶某使用的作案工具Mitbbs.com
女孩裸睡钥匙挂窗前男子意图强奸后中止Mitbbs.com
已步入不惑之年的横峰县男子叶某，至今没有一份正当职业，整天游手好闲。5月10日
凌晨2时左右，孤枕难眠的他拿着1只手电筒和1把20多厘米长的刀，准备到田地... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 3 5月10日凌晨，横峰县男子叶某透过窗户看到一名年轻女孩裸睡在房内，之后，他用挂在窗户边的钥匙顺利进入房间，准备对女孩实施强奸。女孩奋力反抗，右手被刀割伤血流不止，叶某心生惧意停止了强奸行为，并返回自家煮来蛋汤给女孩“压惊”。
就在他以为这种“恩威并施”的手段已经迫使受害女子没有报警而沾沾自喜时，仅过一天时间就落入了法网。办案民警提醒广大群众，夏季是流氓、强奸案件高发季节，年轻女子睡前应仔细检查门窗，适当避免穿着过于暴露，以免成为犯罪分子的作案目标。
犯罪嫌疑人叶某
叶某使用的作案工具
女孩裸睡钥匙挂窗前男子意图强奸后中止
已步入不惑之年的横峰县男子叶某，至今没有一份正当职业，整天游手好闲。5月10日凌晨2时左右，孤枕难眠的他拿着1只手电筒和1把20多厘米长的刀，准备到田地里逮青蛙。当其走到离家不远处一栋楼前的空地时，看到二楼的一个房间亮着灯，于是爬上二楼的阳台来到这个窗前。透过开着的窗户，他看见一名年轻漂亮的女孩一丝不挂裸睡在床上。看到这一幕，叶某傻眼了，急忙跑下楼，防止因冲动犯下不可弥补的错误。
但在楼下站了10余分钟后，经过激烈思想斗争的叶某最终决定，“上楼强奸这名女孩”。随后，他... 阅读全帖 |
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d*******n
发帖数: 4913 | 4 5月10日凌晨，横峰县男子叶某透过窗户看到一名年轻女孩裸睡在房内，之后，他用挂
在窗户边的钥匙顺利进入房间，准备对女孩实施强奸。女孩奋力反抗，右手被刀割伤血
流不止，叶某心生惧意停止了强奸行为，并返回自家煮来蛋汤给女孩“压惊”。Mitbbs
.com
就在他以为这种“恩威并施”的手段已经迫使受害女子没有报警而沾沾自喜时，仅过一
天时间就落入了法网。办案民警提醒广大群众，夏季是流氓、强奸案件高发季节，年轻
女子睡前应仔细检查门窗，适当避免穿着过于暴露，以免成为犯罪分子的作案目标。
叶某使用的作案工具Mitbbs.com
女孩裸睡钥匙挂窗前男子意图强奸后中止Mitbbs.com
已步入不惑之年的横峰县男子叶某，至今没有一份正当职业，整天游手好闲。5月10日
凌晨2时左右，孤枕难眠的他拿着1只手电筒和1把20多厘米长的刀，准备到田地里逮青
蛙。当其走到离家不远处一栋楼前的空地时，看到二楼的一个房间亮着灯，于是爬上二
楼的阳台来到这个窗前。透过开着的窗户，他看见一名年轻漂亮的女孩一丝不挂裸睡在
床上。看到这一幕，叶某傻眼了，急忙跑下楼，防止因冲动犯下不可弥补的错误。
Mitbbs.com
但在... 阅读全帖 |
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c******k
发帖数: 1140 | 5 比如西红柿鸡蛋汤或者菠菜鸡蛋汤啥的，我整的汤里的鸡蛋片片较厚啊而且还挺大，看
人家中餐馆里的免费鸡蛋汤，很薄的片片，而且片片也不大。怎么搞的，有什么窍门？
谢谢 |
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k*******p
发帖数: 8821 | 6 番茄鸡蛋汤。
不过在国内很少点番茄鸡蛋汤吧。一般都是煲汤或者一人一小盅很精致的汤。 |
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i***0
发帖数: 8469 | 8 乌鱼蛋汤
英文译名
Cuttlefish Roe Soup
主料
乌鱼蛋
辅料
香菜
调料
鸡汤、鸡精、酱油、盐、香油、水淀粉、姜水、料酒、食用油、胡椒粉
做法
1、 将乌鱼蛋洗净、去腥，放入凉水锅中，大火煮沸，煮透捞出，放入凉水中过凉
，一片一片撕开，香菜洗净切成末。
2、 坐锅点火，依次放入高汤、乌鱼蛋、酱油、胡椒粉、鸡精、盐、料酒、葱、姜
水，待汤开锅后撇去浮末，用水淀粉勾薄芡，加入适量醋，搅拌均匀，淋入香油，撒入
香菜末，出锅即可。
特点
酸辣鲜香、开胃利口
编辑本段乌鱼蛋简介
乌鱼蛋，并非乌鳢这种淡水鱼所产的卵，而是指乌贼的卵巢干制品，自古以来就是
山东特产，多产于青岛及日照等地，是名贵的国宴汤羹食材，其色乳白，状如卵，经厨
师之手，可加工成状若花瓣、质地轻柔的高级食品。
清朝康熙年间的《日照县志》记载，“乌鱼蛋”属“海八珍”之一。至清末，乌鱼
蛋一直列为贡品。乌鱼蛋的营养丰富、味道鲜美、有冬食被祛寒、夏食解热之功效。且
富含人体必须的多种微量元素。是不可多得的上等饮食原料。
由乌鱼蛋制成的菜肴中，以鲁菜中的烩乌鱼蛋汤最为著名。
其特点是：蛋色乳白、薄如纸片、味道鲜美、滑... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 8296 | 9 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Rodimus (忍者神龟), 信区: Food
标 题: 今日晚餐(水煮牛肉/虾仁蚕豆/番茄蛋汤）附步骤图
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 22 02:15:45 2010, 美东)
做法都不复杂， 做出来牛肉和虾仁都非常嫩 ：D
几个tip:
水煮牛肉
1。牛肉要先加酒， 盐， 水， 淀粉多揉一下， 牛肉片不要切太薄。。
2。白菜先开水焯一下， 牛肉片不要煮久了， 水开了一会儿就可以了。。
3。最后为了好看浇了一勺红油， 其实不照相的话没必要。。
虾仁蚕豆
4。虾仁和蚕豆都是现成的冰冻的， 解冻一下。。
5。虾仁先放盐， 胡椒， 料酒， 淀粉腌一下。。
6。我放了番茄酱， 带点甜酸味儿， 热油爆虾， 切勿炒久了。。
7。蚕豆放进去翻炒几下， 熟了即可， 不要加水煮， 不然虾就不嫩了。。
番茄蛋汤
8。番茄先用油炒下， 把营养味道吸出来， 再放水烧开， 放蛋。。
that's it, 健康又好吃， 方便又快捷。。 |
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n*******n
发帖数: 7628 | 10 温家宝总理到大别山区看望群众
发布时间:2011年02月02日 11:58
2月1日，农历腊月二十九，中共中央政治局常委、国务院总理温家宝前往大别山腹
地安徽金寨县，看望农民群众，了解大别山革命老区经济社会发展情况，同基层干部群
众共度新春佳节。这是温家宝总理在桃岭乡赵院村与村民围坐在一起包圆子。 新华
社记者姚大伟摄
2月1日，农历腊月二十九，中共中央政治局常委、国务院总理温家宝前往大别山腹
地安徽金寨县，看望农民群众，了解大别山革命老区经济社会发展情况，同基层干部群
众共度新春佳节。这是温家宝总理在双河镇鹤塘村与村民一起吃晚饭。 新华社记者
姚大伟摄
2月1日，农历腊月二十九，中共中央政治局常委、国务院总理温家宝前往大别山腹
地安徽金寨县，看望农民群众，了解大别山革命老区经济社会发展情况，同基层干部群
众共度新春佳节。这是温家宝总理在双河镇鹤塘村村民家里做肉圆鸡蛋汤。 新华社
记者姚大伟摄
2月1日，农历腊月二十九，中共中央政治局常委、国务院总理温家宝前往大别山腹
地安徽金寨县，看望农民群众，了解大别山革命老区经济社会发展情况，同基层干部群
众共度新春佳节。这是温家宝总理在桃... 阅读全帖 |
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c****g
发帖数: 37081 | 12 擦，麻痹的，在国内下馆子，谁还会点番茄鸡蛋汤，酸辣汤？ |
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h******8
发帖数: 3624 | 13 连蛋汤都煮的这么好，我好佩服自己啊。
ＬＯＬ．
有肉夹馍就更好了。
周末愉快。 |
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c*********r
发帖数: 2900 | 14 RT。。。。。。。。。。。做菜的时候老忘记照。等想起来的时候吃的都差不多了，下
次放水煮鱼。。。。。。。。
俺先去看韩剧了，嘿嘿，晚上再来补方子~~~~
先说木耳鸡蛋汤吧~~~小里脊肉切丝或者切片都可以，用老抽和水淀粉腌起来，锅烧热加点油，放葱姜，倒入泡好的木耳，翻炒大约一分钟，然后加水淹过木耳，再加白菜之类的青菜，煮到水开后大概过三分钟，放入腌好的肉肉，最后倒入打好的鸡蛋。最后淋上麻油和香菜段。注意倒鸡蛋一定要最后倒。倒早了鸡蛋就不嫩了。
茄子牛蛙煲。牛蛙两只，切段，用盐，料酒腌（喜欢肉质嫩的可以这时候加蛋清或者是淀粉），茄子滚刀切，用开水煮一下，再用油炸，水煮的目的是不让茄子在后面炸的过程中吸收太多的油。炸后捞起，锅烧热，放油至八成熟，倒入蒜片，姜丝还有辣椒和花椒，香叶3片，八角3个。爆锅后，放入辣椒酱还有一些糖，口味根据自己的情况作调整。然后加水烧开，倒入茄子和牛蛙，烧到汤水比较少以后再起锅。烧得时候因为我喜欢麻辣的我会加一些花椒油提味~~~~ |
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m****o
发帖数: 4148 | 15 今天晚上的甜点是LD试做的酒酿波蛋汤，我一直不喜欢有甜味的蛋，不过这次还可以。
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n******7
发帖数: 5678 | 16 很不错。喜欢第一和第三道菜。番茄蛋汤里要放什么料， 葱吗？ |
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t*****d
发帖数: 3373 | 17 做了个番茄蛋汤，也放了葱末，麻油，但是就是觉得有点鸡蛋本身的腥味，是放的佐料
少了，还是顺序不对？我是最后放蛋花，30秒后停火的。 |
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K******t
发帖数: 17377 | 18 今天起得早~~~多做几个菜把GG喂得饱饱的~~~
虽然我现在还不是很会最菜~但是我会努力做得更好的~~>_<
番茄鸡蛋汤
大家都会做的啦~
鸡蛋打匀煎到两面黄 番茄切丁放入翻炒 加一点芝麻油 加水煮上~
我喜欢把番茄煮烂~~然后加盐起锅加点葱花就可以喝拉
辣黄瓜
黄瓜切块~加盐和一点醋腌一下~
然后加姜蒜末 盐 糖 鸡精花椒油 藤椒油 芝麻油 油辣子拌匀~
然后撒点葱花放置一小会儿入味就可以吃啦~
香辣小土豆
小土豆加水煮熟~去皮~
锅热油 加大量葱花椒粉辣椒粉爆香 加入土豆翻炒 加盐 继续炒
起锅时放一点糖和鸡精提味~
青椒肉丝
肉切丝用冷水+姜片泡半小时 然后加淀粉盐料酒腌制十分钟
青椒切丝直接放入锅里煸香 我喜欢煸到有一点锅巴的样子 嘿嘿
然后锅热油 加入肉丝炒散 加入青椒和切好的姜丝继续翻炒
最后加一点鸡精然后勾芡一下就可以起锅咯
炝炒菠菜
干辣椒炝锅 加姜蒜片爆香 然后加菠菜翻炒几下就可以关火咯 加盐 我还喜欢淋上一点花椒油~ |
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G*******e
发帖数: 287 | 19 番茄鸡蛋汤步骤正好和我家反的。
我家都是先热油，下葱花炝锅，然后下西红柿炒出味道，然后加水，中火煮到西红柿软
了，然后改大火，放鸡精，盐，最后放打好的鸡蛋，水再一沸，马上出锅，保证蛋花嫩
。 |
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c******h
发帖数: 4573 | 21 买到了青蒜，做麻婆豆腐不需要用葱花冒充了
自己切的牛肉馅，买的牛肉馅太散。姜蒜切末，郫县豆瓣酱和豆豉剁碎。
油锅烧热下牛肉碎炒酥。下姜蒜末，下豆瓣酱，豆豉，辣椒粉炒至油红。
豆腐事先切2cm小块，过盐水。沥干，倒入锅中。
稍加水，没过豆腐即可，转小火，加鸡精，几滴醋，一点料酒，酱油。
勾薄芡。出国前再勾薄芡。
出锅后撒花椒粉，青蒜。
俺的花椒粉是托人从淘宝带来的，真的是麻的不得了。
蚝菇蛋汤就搁点盐，鲜的不得了了 |
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b***k
发帖数: 2829 | 22 搜了很久也没有找到。记得小时候到餐馆里吃饭，蛋花汤都是非常薄的飘带， 很漂亮
。 就是怎么做都做不出来。很郁闷。
有大厨知道做鸡蛋汤如何能让鸡蛋成飘带状吗? 最好有能复制出来的比例。 |
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T*****B
发帖数: 160 | 23
好的，今晚是娃爱吃的西式蔬菜清汤，明天我来做紫菜飘带鸡蛋汤。 |
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T*****B
发帖数: 160 | 24
好的，今晚是娃爱吃的西式蔬菜清汤，明天我来做紫菜飘带鸡蛋汤。 |
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Y**i
发帖数: 6922 | 26 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Yobi (Mrs.M), 信区: Food
标 题: 今天的晚饭-年糕紫菜蛋汤
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 30 23:55:00 2011, 美东)
今天回家晚了,所以直接简单解决了. |
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q*******n
发帖数: 20306 | 27 我今天从慈善机构拿了些免费的草莓葡萄樱桃来吃， 吃完了拉肚子。
虽然拉肚子可能因为这些水果不新鲜， 但按美国的风俗， 食物投毒是普遍发生的。
所以在美国， 草莓葡萄樱桃这些不能去皮的水果， 要煮沸才能吃， 今天我试做
了草莓葡萄樱桃鸡蛋汤， 味道还算不错， 以后就这么吃。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 28 我昨天下午吃了从慈善机构拿的葡萄和樱桃， 约一斤分三次吃完， 第一第二次是简
单洗了洗生吃， 下午吃完没多久就拉肚子， 第三次是傍晚做成葡萄樱桃鸡蛋汤吃的
。
到现在大约３０个小时， 我拉肚子四五次了， 今天中午还有两个小时出现类似轻微
感冒的症状， 但自动好了。 中午吃了四片红霉素， 似没效果， 傍晚又吃了三小
片四环素， 效果待观察， 看能不能止住我的腹泻。
我怀疑这些葡萄和樱桃的卫生有问题， 腹泻可能是细菌中毒， 但感冒症状一般是病
毒感染的标志， 感冒症状两个小时就消退了， 说明我身体对这种病毒有旧的免疫力
， 那些病毒刚一发作，就被我的免疫系统打趴下了。 具体这腹泻， 不知道是细菌
还是病毒引起的。
美国人传染病多， 美国人的个人卫生习惯很差， 会无意或有意地污染食物， 所以
美国的草莓樱桃葡萄等不剥皮生吃的水果， 是不能生吃的， 必须煮沸后才能吃。 |
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P***y
发帖数: 2885 | 30 几十年来，那些典型的大起大落的运动，都不是老百姓能真正参与的，反右派、文化大
革命、乃至现在的改革开放，真正主人不是老百姓，不管是苦难的还是欢乐的生活，老
百姓都不是主角。
阎连科的中篇小说《为人民服务》
引子
* 编者按：
中共当局日前查禁了著名作家阎连科的中篇小说《为人民服务》。小说写的
是，文革时期，一个师长太太向一名士兵提供性服务，两人做爱前要砸碎雕像，
才能刺激他们性欲。小说在互联网上流传后，中共党头异常震怒，指控作者恶意
歪曲《为人民服务》口号，有侮蔑《伟大领袖》之嫌。
作者阎连科，是中共国著名作家，曾获共产国享有党控盛誉的《老舍文学奖》。
该小说经删节后曾发表于《花城》杂志二○○五年第一期，但最终仍逃脱不了被
查禁的命运。此外，今年的《莽原》第二期，就因为刊登了阎的另一个短篇小说，
也惨遭株连，没有发行就被当局勒令全部销毁了。
目前，港台多家出版公司正透过各种渠道联系阎连科，积极筹划出版这本中
共国的○五年第一禁书。本刊为了满足广大华人读者一睹为快的需求，特不吝篇
幅，在此全文转载该小说的非删节本。
* 背景资料
《为人民服务》原作九万字，为了能通过中共的审查，阎给广东《... 阅读全帖 |
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q*d
发帖数: 22178 | 31 ☆─────────────────────────────────────☆
milkswan (好花堪折直须折) 于 (Thu Apr 1 09:53:32 2010, 美东) 提到:
看了那个中国幼儿园的食谱，我觉得很好。
一些人再那里挑刺，说不健康之类的，营养不够什么的，那咱就贴个孩子在美国幼儿园
的食谱，比较一下。
Child meal pattern food components:
MONDAY 3/29/10
BREAKFAST
Milk ,Fruit Cocktail, Muffins
LUNCH
Milk, Chicken Drumsticks Alt: Cheese cubes , Hash brown potatoes ,Charoses (
apple dish)
Matzo Crackers
Snack:
Milk and Fig Newtons
TUESDAY 3/30/10
BREAKFAST
Milk, Grape Juice and Cereal
Lunch
Milk, Hot Dogs (beef) alt: Veggie Dog , ... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 32 在安徽有着很多让人看起来就会流口水的小吃。之前去过一次安徽蚌埠的城市，我
的朋友给我介绍了烧饼夹里脊。
蚌埠的烧饼和北方的烧饼有着很大的不同。北方的烧饼大多数都是硬硬的咬下去感
觉有些嚼头。但是蚌埠的烧饼比较薄，而且上面还有层酥脆加上点缀了些芝麻在上面因
此刚出炉的烧饼有些松软但是带有嚼头而且是香香的。烧饼夹上用热油炸出来的里脊然
后可以涂抹上用花生和芝麻炸的辣椒油。一口下去觉得真的是美味。
在蚌埠还有煎包。在一个大的平锅上面涂上油层然后把一个一个的小包子放在上面
，等一面煎黄以后再起锅。吃到嘴里会发现这个油煎包一点都不油腻还有香味。不同于
北方单纯的肉包子，这样的油煎包更有味道。
在蚌埠喝到了蚌埠的鸡蛋蛋汤，从那之后在回到北方喝蛋汤彻底感觉就是热水冲鸡
蛋了。蚌埠的蛋汤是把鸡蛋先打碎然后在用骨头汤去冲，并且汤里还会有鸡丝。怪不得
他们那边人说鸡蛋汤又叫鸡丝蛋汤。这样的蛋汤喝到嘴里才真的是美味蛋汤。
去过一次以后感觉到南方的小吃确实很美味可口。以后还会去南方吃好吃的。 |
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h****u
发帖数: 277 | 33 2010年3月29日-4月2日（小中大班）
这是北京我儿子幼儿园的食谱(3-6)，有师傅每天现做.
小小孩的食谱不一样,还要再软些的东西.
本来是表格,直接考过来的,乱了.晚饭下午4点半左右吃,吃完饭放学.
周一 周二 周三 周四 周五
早餐
果酱蛋糕（早）牛奶麦片粥
炝双丝 龙须包（早）
皮蛋瘦肉粥
五香鸡蛋 糖三角（早）
鱼香豆腐脑
卤鸡蛋 火腿沙棘（早）红枣西米露
炒双丝白雪藕片 桃酥（自制）
青菜肉丝面汤
五香鹌鹑蛋
加餐
牛奶(鲜)
小饼干 牛奶(鲜)
小饼干 牛奶(鲜)
小饼干 牛奶(鲜)
小饼干 牛奶(鲜)
小饼干
午餐
米饭菠萝咕老肉五香豆腐
西红柿鸡蛋汤 葡萄干米饭
红烧小丸子
奶油菜花
小白菜豆腐鸡蛋汤 芸豆米饭
西红柿黄焖牛肉红烧小萝卜
虾皮紫菜鸡蛋汤 紫米饭
糖醋脆皮鱼
鸡蛋炒双丝豆腐西红柿蛋汤 红豆饭
贵妃鸡翅根
油面筋清炖白菜紫菜豆腐鸡蛋汤
午点
脐橙 雪花梨 火龙果 苹果 香蕉
晚餐
猪肉青菜烧麦
红豆绿豆粥
双色海带丝 奶馒头
叉烧肉
油吃香菇西葫芦波菜鸡蛋汤 伊府面
黄瓜码胡萝卜码煮黄豆炒芝麻 肉龙
小米粥
黄瓜烧腐竹 红焖羊肉饭
熘素什锦
黄瓜鸡 |
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p**********u
发帖数: 15479 | 34 上海最贵族，最顶尖，班班出外f女，外f女超过50%的他沪南模中学的咖喱菜系
第20周菜单
1/9
午餐：
A套：黒椒猪柳 炸鸡块 胡萝卜花菜肉片 炒时蔬 榨菜肉丝蛋汤
B套: 剁椒全翅 白菜肉丝年糕 荷包蛋 榨菜肉丝蛋汤
C套：红烧大排 咖喱肉丝炒饭 培根卷心菜 榨菜肉丝蛋汤
晚餐： 鱼香肉丝 上海炒饭 无籽瓜肉片
红烧鸭根 肉米粉丝 大蛋饺 炒青菜
1/10
午餐
A套：上海爆鱼 西芹肉片 大蛋饺 炒时蔬 西湖牛肉羹
B套：越南炒饭 双烧狮子头 黄瓜肉片 西湖牛肉羹
C套：剁椒鸡大腿 白菜肉丝盖浇饭 五香素鸡 西湖牛肉羹
晚餐： 红烧大排 三丝炒面 卷心菜肉片
剁椒全翅 无籽瓜肉片 台湾香肠 炒杭白菜
1/11
午餐：
A套：酱烧鸭腿块 肉米冬瓜 百叶包肉 炒时蔬 白菜鱼丸粉丝汤
B套：剁椒鸡大腿 校园炒饭 三鲜白菜 白菜鱼丸粉丝汤
C套: 水饺 白菜鱼丸粉丝汤
晚餐： 剁椒全翅 三丝河粉 荷包蛋
... 阅读全帖 |
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w****2
发帖数: 12072 | 35 http://www.ccthere.com/article/3600799
说到这个菜肴，其实从四代领导人最爱吃的“名菜”身上，倒是很有意思，免不了要联
想到他们的性格。
现在正在位子上的是胡锦涛，他最喜欢的是“开水白菜”；以前江泽民最喜欢的菜是“
顶级牛扒”；邓小平最喜欢的是“乌鱼蛋汤”；而毛泽东自然是“红烧肉”了。
“红烧肉”给人的感觉就是比较朴实，应该是没有多少争议的。
“开水白菜”么，总让人觉得这是外表低调内心高调的故作姿态，不动声色却又眼巴巴
地希望人家知道这个菜花费不菲，这样借机显示自己那点的所谓“底蕴”。
“顶级牛扒”么，给人的联想不好，方鸿渐，洋泾浜，与外国友人“谈笑风生”。估计
老江这是要高调地表现自己形象中的“洋气”吧。
至于“乌鱼蛋汤”，最早的故事好像是八十年代的商业部长王磊在北京的“丰泽园”饭
庄“搞特权，大吃大喝”，在饭庄“吃乌鱼蛋汤这样的高级饭菜”。一顿饭菜当相当于
时一个月工资，但“付的不过是一碗汤钱”。后来部长倒是因为霸王餐给免职了。不过
从这个故事应该说明，“乌鱼蛋汤”在那时候大概是民间最热的菜，而能热起来估计还
是从上向下流传出来的吧。
另外，第一... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 36 鸡蛋是很多朋友都爱吃的一个食物，它营养丰富，老少皆宜。最重要的是做法简单，厨
房小白也会做。鸡蛋的做法很多，而且它还是万能配菜，和其他菜一起煮也可以。下面
介绍几种鸡蛋的做法，相信大家都做过。
第一个煎蛋，煎蛋很简单，做早餐的时候煎个蛋，然后放到面包里面做成三明治，早餐
就做好了。煎蛋做成爱心的形状，送给喜欢的人吃，也是一件很浪漫的事情。
荷包蛋，很多人很喜欢吃荷包蛋。荷包蛋的做法也简单，几分钟就可以搞定。早餐吃个
荷包蛋也是一个不错的选择。
鸡蛋灌饼，这个有点小难度了。一般早餐店里会卖鸡蛋灌饼，小时候我经常买鸡蛋灌饼
吃。吃完就去上学，在带一个酸奶去学校喝，真的很爽。
鸡蛋汤，鸡蛋汤的做法是所有汤类里面最简单的一个了，比排骨汤简单多了。鸡蛋汤里
面可以加西红柿或者青菜，也可以加火腿哦。几分钟蛋汤就好了，然后就可以品尝美味
的蛋汤了。
蛋挞也是很多朋友喜欢吃的，鸡蛋糕也是和蛋挞有点像的糕点，美味营养，做早餐或者
甜品，或者零食都可以。
最后是超级简单的鸡蛋羹，把鸡蛋打碎，加水加作料，搅拌均匀放到锅里蒸就可以了。 |
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w****2
发帖数: 12072 | 37 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wlwl12 (戒网), 信区: Military
标 题: 从四代领导人最爱吃的“名菜”说起
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 5 18:49:16 2011, 美东)
http://www.ccthere.com/article/3600799
说到这个菜肴，其实从四代领导人最爱吃的“名菜”身上，倒是很有意思，免不了要联
想到他们的性格。
现在正在位子上的是胡锦涛，他最喜欢的是“开水白菜”；以前江泽民最喜欢的菜是“
顶级牛扒”；邓小平最喜欢的是“乌鱼蛋汤”；而毛泽东自然是“红烧肉”了。
“红烧肉”给人的感觉就是比较朴实，应该是没有多少争议的。
“开水白菜”么，总让人觉得这是外表低调内心高调的故作姿态，不动声色却又眼巴巴
地希望人家知道这个菜花费不菲，这样借机显示自己那点的所谓“底蕴”。
“顶级牛扒”么，给人的联想不好，方鸿渐，洋泾浜，与外国友人“谈笑风生”。估计
老江这是要高调地表现自己形象中的“洋气”吧。
至于“乌鱼蛋汤”，最早的故事好像是八十年代的商业部长王磊在北京的“丰泽园”饭
庄“搞特权，大吃大喝... 阅读全帖 |
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b*******r
发帖数: 6655 | 38 【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: hululu (hululu), 信区: Returnee
标 题: Re: 贴个孩子在美国幼儿园的食谱
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 2 11:22:26 2010, 美东)
2010年3月29日-4月2日（小中大班）
这是北京我儿子幼儿园的食谱(3-6)，有师傅每天现做.
小小孩的食谱不一样,还要再软些的东西.
本来是表格,直接考过来的,乱了.晚饭下午4点半左右吃,吃完饭放学.
周一 周二 周三 周四 周五
早餐
果酱蛋糕（早）牛奶麦片粥
炝双丝 龙须包（早）
皮蛋瘦肉粥
五香鸡蛋 糖三角（早）
鱼香豆腐脑
卤鸡蛋 火腿沙棘（早）红枣西米露
炒双丝白雪藕片 桃酥（自制）
青菜肉丝面汤
五香鹌鹑蛋
加餐
牛奶(鲜)
小饼干 牛奶(鲜)
小饼干 牛奶(鲜)
小饼干 牛奶(鲜)
小饼干 牛奶(鲜)
小饼干
午餐
米饭菠萝咕老肉五香豆腐
西红柿鸡蛋汤 葡萄干米饭
红烧小丸子
奶油菜花
小白菜豆腐鸡蛋汤 芸豆米饭
西红柿黄焖牛肉红烧小萝卜
虾皮紫菜鸡蛋汤 紫米饭
糖醋脆皮鱼
鸡蛋炒双丝豆腐西红柿蛋汤 红豆饭 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 39 温家宝到安徽金寨县过春节曾两次下厨(组图)
http://www.sina.com.cn 2011年02月09日10:32 新华网
温总理到俺山村过大年
称要加大对老区的扶持力度，曾两次下厨，所用物品被村民珍藏
■花絮 流行语
“和总理握手了吗？”这句话成为金寨县城乡群众拜年时最流行的问候语。
温总理此次到金寨过春节，当地部分群众幸运地和总理握了手，留下了难忘的记忆。
金寨县桃岭乡赵院村就发生了这样一则趣闻：
正月初一上午，金桃茶厂厂长叶秉发遇到村支书叶乃扩，笑着问他：“和总理握手
了吗？”还没等叶乃扩回答，村民赵遵儒就插了一句：“我和温总理握手了。”叶乃扩
则自豪地说：“我家八口人，有六个人和总理握手了！”
纪念品
当日总理离开时，张家才与母亲等人一起欢送温总理。等他返回家时，立即被眼前
的景象惊呆了——总理用过的碗筷、杯子，坐过的椅子，以及他在厨房做肉圆鸡蛋汤时
使用过的勺子、围裙等家什不见了！
张家才一问才知，一些村民把它们当作纪念品拿去珍藏了。不过，张家才仍旧感到
很开心，觉得能与他人一起分享招待总理的美好记忆，同样是一件大好事。
送祝福
“温总理不辞辛苦，大老远来到老区给... 阅读全帖 |
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j**f
发帖数: 7403 | 40 SLOW COOKER有它自身的用法，和其他所有锅都不同。
一般做菜，需要先用普通锅炒一下，炒出香味，然后放入SLOW COOKER炖烂
然后，最后出锅的时候，通常需要普通锅来“收汁”，浇在上面。
SLOW COOKER，本身是个小烤箱，而不是一个中国人的炖锅。
米粥OK的，就是容易过于烂，没法喝。所以要多弄几次，掌握时间就OK了。
鸡蛋汤，你要啥鸡蛋汤？ 不明白。
好像水不开阿
能不能煮米粥阿，鸡蛋汤之类的。
btw我是在公司做饭。 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 41 第一天：肉沫鱼香茄子、三杯土豆
第二天：凉拌黄瓜、洋葱丝炒肉丝或者鸡蛋
第三天：蚝油生菜、开水白菜
第四天：肉片花椰菜，可以绿的和白的混合炒。西红柿蛋汤。
第五天：青椒炒鸡蛋、白蘑菇鸡蛋汤
第六天：青椒炒土豆丝、醋熘白菜
第七天：芹菜炒肉丝、茄丝炒青椒
第八天：豇豆烧肉、鸡蛋炒白蘑菇
第九天：可乐鸡翅或者红烧鸡翅、西红柿炒鸡蛋
第十天：清炒三丝：胡萝卜丝、土豆丝、青椒丝。肉片鸡蛋汤。 |
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z***r
发帖数: 97 | 42 12/2/2004
我喝酒是有基因的。我爷爷，在我有记忆的时候，就是早中晚喝三顿酒。就是白酒，60
度以上。老人家早晨一杯，中午三杯，晚上两杯，严格执行了一辈子。我父亲，早晨不
喝，中午晚上是必喝的。他喜欢40度的白酒，清香型，一顿喝二三两。高兴了喝半斤。
因为喝酒，我妈总和他吵吵。我上大学的时候曾经有一次半开玩笑劝他少喝，我爸说，
他人生最大的乐趣之一就是喝酒。不喝，多活若干年，也没意思。我竟然被他说服了。
其实我妈也是能喝的。年轻的时候提拔为销售科副科长，和客户喝多了，被人动手动脚
。我妈酒精上头，操着酒瓶就爆头，第二天被撤了副科长，又归为小兵一名。但她能喝
，而不爱喝。直到晚年听人说喝红酒软化血管，热衷于养生的她开始了自酿酒和喝酒的
爱好。
我身上是有喝酒的基因的。但我第一次喝酒是十八岁，上大学的时候。1996年的秋天，
我去清华上大学。报道那天，其冷无比。因为一些特殊原因，心情也不好。于是在5号
楼下面的小卖部买了一瓶小二锅头。回了宿舍一面泡脚一面当药一样一饮而尽。顿时身
子热乎乎脑子晕乎乎起来。过了一会儿新生辅导员来访，颇为诧异满屋的酒气。随便和
我交谈，我则问一答十，声音高... 阅读全帖 |
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l*******u
发帖数: 1491 | 43 我不太会做菜，但是自己做吃的给自己吃绝对没有问题的，我最近爱上了秋葵。秋葵真
是全能蔬菜，有人不喜欢吃它可能是因为它有粘液，可是我就很喜欢吃这黏黏的东西。
我的做法，非常简单，共有三种：
1. 烧烤秋葵
这个特别简单，烧烤的时候直接放在炉子上，两面烤一烤，放点盐，辣椒粉，即可，非
常的好吃啊！
2. 秋葵炒鸡蛋
这个也特别简单，把秋葵切成小段，直接放点油抄一抄，然后倒入打散的鸡蛋，放点盐
，一点点酱油，胡椒粉即可
3. 秋葵鸡蛋汤
秋葵因为有粘液，所以做鸡蛋汤会有打卤的感觉，也是秋葵切片抄一抄，然后放水，水
开后把打散的鸡蛋缓缓倒入即可，美味的秋葵鸡蛋汤就做好了
啊，我现在口水直流，请再给我推荐几个好吃又好做的秋葵的做饭吧！ |
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g*******8
发帖数: 28 | 44 来自主题: NextGeneration版 - 月子餐 第一周-排水排血排毒
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12/20/2010 12/21/2010 12/22/2010 12/23/2010 12/24/2010 12
/25/2010 12/26/2010
早餐 红糖地瓜小米粥 红糖地瓜小米粥 山药小米粥 山药小米粥 黑芝
麻薏米(糯米)粥 黑芝麻薏米(糯米)粥 山药小米粥
点心 红糖红枣鸡蛋水 酒酿蛋汤 红糖红枣鸡蛋水 酒酿蛋汤 红糖红枣
鸡蛋水 红糖红枣鸡蛋水 酒酿蛋汤
午餐 同上 麻油什锦小煮面 同上 麻油什锦小煮面 同上 同上
麻油什锦小煮面
汤 冬瓜薏仁汤 蘑菇鸡肉汤 鲜鱼汤
配菜 ... 阅读全帖 |
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e******a
发帖数: 4867 | 45 0619
早餐西葫芦鸡蛋饼半碗，苹果一个
午餐米饭半碗，炒鸡蛋一个，炒青菜半碗，紫菜鸡蛋汤半碗
晚餐，米饭半碗，炒鸡蛋一个，炒青菜半碗，紫菜鸡蛋汤半碗
跑步机三十分钟
自行车二十分钟
拉伸十分钟
0620
早餐，西葫芦鸡蛋饼半碗，
午晚餐，米饭一碗，猪蹄一个，胡萝卜一个，青椒半个
snack 苹果两个，猕猴桃一个
睡觉一天
0621
早餐 咖啡一杯，muffin一块儿，苹果一个
午晚餐，四点多吃的，米饭半碗，鸡脖子两条，胡萝卜一根，紫菜鸡蛋汤一碗
snack cookie 一块儿
毛毛球断断续续两个小时，实际运动时间约有一个多小时
游泳二十几分钟
走路四十分钟 |
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w******y
发帖数: 191 | 46 11/21/2010
Sunday
breakfast 10:00am: 1碗西红柿肉丝米粉， 1块凤梨酥(220kal)
11/20/2010
Saturday
breakfast: none
lunch 13:00pm: 1个葱油饼, 1个摊鸡蛋，虾皮炒白菜，西红柿蛋汤半碗
snack: 1个沙琪玛, 1块巧克力
dinner 11:00pm: 2碗西红柿肉丝米粉
exercise: 4:40-6:00pm: elliptical 60mins, stretch
11/19/2010
Friday
breakfast: 1 cookie
lunch 12:30pm: 西芹腐竹炒鱼片, 四季豆洋葱炒土豆块
dinner 9:00pm: 西红柿蛋汤面条1碗， pita chips
11/18/2010
Thursday
breakfast: none
lunch 12:30pm: duck meat + long beans + patato
dinner: lunch leftover
e... 阅读全帖 |
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l**********y
发帖数: 151 | 47 自我介绍下先，来美国半年，住西部湾区这里。32岁，大妈（打这个词时候心里一阵酸
楚，也是逛这个论坛才知道这个称呼，自己对号入座）。anyway，现在自己体型也挺配
合的。
小时候一直挺胖呼呼的，中学时候爆发，最高到140斤，169厘米。高中时候意识到要好
看点开始走上节食这条不归路。大2那年去健身房加节食之后一直偏瘦人一枚105斤左右
。当时健身量很大而且有瘾，基本上两节踏板的操，跑步30分钟，仰卧起坐200个起。
工作后减量但持续到25岁怀孕前，持续运动的好处就是生孩子push只用了5分钟，腹部
肌肉没有分离很多。生好孩子后半年回归110以下。哎，美好的过去。
之后开始生活稳定，工作也上轨，运动持续但不如以前强度和频率的。慢慢的30岁上升
到120斤这样，意识到后用了个低碳减肥法，两周下去10斤之后反弹2，3斤。再次爆发
是在去年底，来美国后有次小意外需要调养身体，停了运动，也不工作，吃吃玩玩的，
就这么到了现在128斤。哭也没用了，加油吧！易胖体质的人伤不起呀！
减肥计划，第一步，低低碳饮食减重，为期15天，预计减重10磅。第二步，略加高碳水
比例开始运动，减肥加塑形5到10磅。
... 阅读全帖 |
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s***e
发帖数: 5242 | 48 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: zuoer (阿珏~有多少水木可以重来), 信区: Food
标 题: 喝酒记
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 2 21:58:01 2014, 美东)
12/2/2004
我喝酒是有基因的。我爷爷，在我有记忆的时候，就是早中晚喝三顿酒。就是白酒，60
度以上。老人家早晨一杯，中午三杯，晚上两杯，严格执行了一辈子。我父亲，早晨不
喝，中午晚上是必喝的。他喜欢40度的白酒，清香型，一顿喝二三两。高兴了喝半斤。
因为喝酒，我妈总和他吵吵。我上大学的时候曾经有一次半开玩笑劝他少喝，我爸说，
他人生最大的乐趣之一就是喝酒。不喝，多活若干年，也没意思。我竟然被他说服了。
其实我妈也是能喝的。年轻的时候提拔为销售科副科长，和客户喝多了，被人动手动脚
。我妈酒精上头，操着酒瓶就爆头，第二天被撤了副科长，又归为小兵一名。但她能喝
，而不爱喝。直到晚年听人说喝红酒软化血管，热衷于养生的她开始了自酿酒和喝酒的
爱好。
我身上是有喝酒的基因的。但我第一次喝酒是十八岁，上大学的时候。1996年的秋天，
我去清华上大学。报道那天，其冷无比。... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 49 骆家辉（中）与店主夫妇合影
这家饭馆的菜品很家常
记者 赖芳杰 实习生 谈思岑 摄影报道
菜单：
●麻婆豆腐，拌猪头肉，烂肉豇豆，回锅肉，宫保鸡丁，番茄鸡蛋汤……
花销：
●一共180元的餐费，骆家辉再支付了20元小费，刚刚200元整。
15个人，点了17道菜，共花去180元，人均12元。
这是新上任的美国驻华大使骆家辉，和他的随行人员昨日成都一顿午饭的花销。而就餐的饭馆就是老板利用自家住处改建的场所，连招牌都没有。
订餐 成都人吃啥大使就吃啥
麻婆豆腐，拌猪头肉，烂肉豇豆，回锅肉，宫保鸡丁，番茄鸡蛋汤……大使和随行人员点的菜，真的是很成都。
昨天下午，当记者辗转找到这家隐藏于一个居民楼里的“私房菜”馆子时，因为中午才有生意，店主夫妇正在屋里看电视。而饭馆的就餐区，只不过摆放着4张桌子，外加一把摇头电扇。
没有菜单，没有价目表，点菜还要亲自到厨房看着菜架点。当这个低调的无名小饭馆，碰上同样低调的新任美国驻华大使，一向淡定的老板娘于女士，都直呼“不敢相信”。
“上个星期五，美领馆的一位小伙来我这，说要订餐，有大人物要来。我问既然是大人物，为啥要来我店里？”于女士说，自己的店就是开来“耍”... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 50 旺鸡蛋
活珠子
“春潮涌动”
“蛆能吃吗？豆单能吃吗？……答案是能！江苏就有那么些地方的美食让其他地方的人消受不起，无法理解。小伙伴们，下面的十个菜你们吃过几个呢？”最近，一则关于江苏十大怪菜的微博在网上非常流行，它介绍了我省多个城市的十道不常见的菜肴，图文并茂，将菜的口味和用料介绍得很是详细，其中很多菜品的原材料本身就十分稀奇。
众多网友转发并评论，不少人表示：听名字怕怕的，但为什么看了图片后竟有了食欲，想把它们都吃下去呢？记者联系了最早评选制作江苏十大怪菜的微博发布者，了解到了相关的情况。
发布者称
“怪菜”来自网友强烈推荐
记者昨天看到，这条微博最早于本月25日发布，目前在网上被网友热传，近万人转发和评论。微博中列出的江苏十大“怪菜”分别是：南京的活珠子、旺鸡蛋、菊花脑蛋汤；徐州的跌喽龟儿、“啥汤”、八股油条；灌云的豆单；淮安的地皮菜；太仓的红烧鸡屁股以及海安的“春潮涌动”。
最早发布此条微博的是浙江的一家广告公司，记者联系到了微博维护者张小姐，她告诉记者，列出江苏十大怪菜是应广大网友的要求，所用的照片和说明均来自网友自发投稿。就评判标准而言，这些“怪菜”是从上千道候选菜肴中挑选... 阅读全帖 |
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