l******o
发帖数: 3764 | 1 来自主题: _magic_cauldron版 - 曲奇 君之的方子
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100dimj.html
【香草曲奇】(参考分量：30-35个)
配料：低筋面粉200克，黄油130克，细砂糖35克，糖粉65克，鸡蛋50克，香草精1/4小勺
【巧克力曲奇】
用20-30克可可粉代替香草曲奇配方里的等量面粉，并省略香草精。
【抹茶曲奇】
用10克抹茶粉代替香草曲奇配方里的等量面粉，并省略香草精。
三种曲奇的烘焙条件相同，均为烤箱中层，上下火190度，10分钟左右。
制作过程(三种口味曲奇的制作过程一致，在此以香草曲奇为例)：
1、黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀。
2、用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发。
3、黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可。
4、分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合
再加下一次。
5、黄油必须与鸡蛋完全混合，不出现分离的现象。打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质
地。(黄油为什么需要打发及打发原理，请参看黄油打发攻略)
6、在黄油糊里倒入香草精，并搅拌均匀
7、低筋面粉筛入黄油糊。(做巧克力曲奇，把可可... 阅读全帖 |
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z****3
发帖数: 396 | 2 用3D打印技术打印的房子是什么样的？质量安全有没有保证？近日，数幢使用3D打印技术建造的建筑亮相苏州工业园区。这批建筑包括一栋面积约1100平方米的别墅、一栋5层居民楼和一栋简易展厅等，建筑的墙体由大型3D打印机喷绘而成，而使用的“油墨”则是由少量钢筋、水泥和建筑垃圾制成。据介绍，3D打印建筑最大的好处是节能环保、节省材料。
墙体到底是如何打印出来的呢？
“打印机”高6.6米、宽10米、长32米，底部占地面积有一个篮球场大，高度有三层楼高。打印的材料宽度只能是1.2米，但长度可以无限长。根据电脑设计图纸和方案，由电脑操控一个巨大喷口喷射出“油墨”，喷头像奶油裱花一样，油墨呈“Z”字形排列，层层叠加，很快便砌起了一面高墙。之后，墙与墙之间还可像搭积木一样垒起来，再用钢筋水泥进行二次“打印”灌注，连成一体。在24小时内可打印出10幢200平方米建筑。
3D打印的房子是什么样子的？
记者先后走进了3D打印的别墅和五层楼房看到，房子的墙体看上去跟用水泥建造出来的一样，呈现出年轮蛋糕般的螺纹结构，用手指敲敲墙体，可以听到空空的声音。虽然手感粗糙，但每层之间密不透风，看上去浑然一体。5层高楼房由地... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 3 用打印机来盖房？不要一砖一瓦，只要一台3D打印机，就能在24小时内“兴建”10间房？
号称“全球首批3D打印实用建筑”的房屋近日亮相上海青浦。“将建筑垃圾变废为宝，让建筑工人做更体面的工作，让建筑成本降低50%，让更多人住得起房子，房型家具私人定制，让水更清天更蓝……”其研发者马义和近日也被冠上“全国3D打印第一人”的名号。
3D打印建筑究竟会带来怎样的革命？建筑学专家认为，作为全球建筑革命的热点，3D打印改变了传统的建筑施工工艺，从环保节能省时省力角度看，有其创新意义。不过新型“油墨”打印的建筑，其刚度、强度和耐久性等综合性能还待进一步验证。
“24小时能打印10间房”
近日，张江高新青浦园区内的3D打印建筑正式揭开神秘面纱。在园区内的一片空地上，10幢一至两层的毛坯新房错落安置。据悉，这10幢有着方便面式外表纹理的房子，并非由工人一砖一瓦砌出来，而是由一台3D打印机，在24小时内打印出来的。
走进一个3D打印的房间：设计的多样性可以让门窗等位置在“打印”过程中就预留出来，并且根据需要安装预埋件。与众不同的墙体，也并非钢筋水泥浇筑，而是用一种特殊的“油墨”，根据电脑设计图纸和方案，在... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 4 “天价鳇鱼”舆论三度反转距离真相越来越近
针对哈尔滨“天价鳇鱼”事件，松北区的专项调查组15日发布通告。但官方的调查结论出台后，公众继续从多个角度对这一事件进行质疑，当事消费者也指出菜单签字造假、鱼的斤两存在问题等。很明显，这一调查结果并未打消公众的疑虑，“天价鱼”事件尚有诸多疑窦待解。
纵观整个“天价鳇鱼”事件，48小时内舆论已三度反转。针对公众提出的，饭店所售鳇鱼是否野生、定价是否合理、导游和出租车司机引导消费是否存在利益输送链条、饭店网上美誉度为何极低等疑问，当地有关部门应当继续深挖，给当事人和公众一个说法。
16日，哈尔滨“万元吃鱼”事件再掀波澜，当地官方15日晚通报涉事渔村“明码标价不违规”，随即被爆出同时同地该渔村又一“天价吃鱼”事件，出现了此前未在涉事渔村菜牌中出现的“鳇鱼头498元/斤”；就在同一天，江苏游客陈岩在南京通过媒体发声称渔村公布的手写账单“不是我签的字”、“遭店家恐吓，孩子被人肉”等，对官方调查结果提出质疑。同时，据《新京报》报道，有当地导游曝出内幕，称带人到“天价鱼”餐厅能拿60%提成。
至此，手写账单上的“陈姓”签字到底出自谁手？北岸野生渔村叫卖的“野生... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 5 一篇名为《最终我坐着轮椅被推出了首都国际机场》的文章，在网络引发超过10万次点击。文章中，一名在西雅图留学的中国女学生自述，因为好奇，在国外吸食笑气，导致生活及身体机能全面紊乱，最终不得不放弃学业，坐着轮椅回国的经历。
“笑气”，化学名称为一氧化二氮，位列危险化学品名录。但这种危险的气体，却以另一种方式，在年轻人间悄然流行，同时，不可逆的伤害如影随形。
昨日，文章主人公，女孩林娜（化名）向记者讲述了自己吸食笑气半年多来的变化。目前，她仍在北京的医院接受治疗，不能独立行走。对她来说，危害不仅存在于身体，更多的打击来自精神。“很可怕。出国读书约10年，我一直都很有克制力，但吸了这个，毅力全被摧毁了。”
讲述
第一次吸是出于好奇
回忆起半年多来吸食“笑气”的经历，女孩林娜重复说道，“很可怕”。林娜自述，因为吸食过量笑气，她一度出现双腿“站不起来”和失禁的情况，为此，她中断留学，提前回国接受治疗。
记者此前报道，日常生活中，“笑气”常被用来制作DIY蛋糕裱花、花式咖啡和分子美食。同时，在网上售卖的各类笑气气弹的包装盒上，明确标明它是淡奶油发泡的食品加工助剂，“不可直接食用”。
但是，在一些年轻... 阅读全帖 |
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l*******o
发帖数: 5673 | 6 美国这边很多蓝色裱花的buttercream蛋糕 吃完连大便都是蓝绿色的
不知道有没有问题 |
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m*********2
发帖数: 2788 | 7 用3D打印出乳酪才是新鲜，用乳酪打印乳酪食品和蛋糕师傅用奶油在蛋糕上裱花有何不
同，不过一个人工，一个机器而已。 |
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n******g
发帖数: 17225 | 8 http://news.sina.com.cn/o/2016-02-17/doc-ifxpmpqt1345539.shtml
“天价鳇鱼”舆论三度反转 距离真相越来越近
针对哈尔滨“天价鳇鱼”事件，松北区的专项调查组15日发布通告。但官方的调查
结论出台后，公众继续从多个角度对这一事件进行质疑，当事消费者也指出菜单签字造
假、鱼的斤两存在问题等。很明显，这一调查结果并未打消公众的疑虑，“天价鱼”事
件尚有诸多疑窦待解。
纵观整个“天价鳇鱼”事件，48小时内舆论已三度反转。针对公众提出的，饭店所
售鳇鱼是否野生、定价是否合理、导游和出租车司机引导消费是否存在利益输送链条、
饭店网上美誉度为何极低等疑问，当地有关部门应当继续深挖，给当事人和公众一个说
法。
16日，哈尔滨“万元吃鱼”事件再掀波澜，当地官方15日晚通报涉事渔村“明码标
价不违规”，随即被爆出同时同地该渔村又一“天价吃鱼”事件，出现了此前未在涉事
渔村菜牌中出现的“鳇鱼头498元/斤”；就在同一天，江苏游客陈岩在南京通过媒体发
声称渔村公布的手写账单“不是我签的字”、“遭店家恐吓，孩子被人肉”等，对官方
调查结果提出质疑。同时... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 9 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Joke
标 题: 留学生在国外吸食笑气成瘾 身体垮掉坐轮椅回国 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 2 21:52:23 2017, 美东)
发信人： inews(inews), 信区： Headline
标题： 留学生在国外吸食笑气成瘾 身体垮掉坐轮椅回国
发信站： BBS未名空间站(Mon Jul 3 09:34:29 2017,GMT)
“笑气”，化学名称为一氧化二氮，位列危险化学品名录。但这种危险的气体，却以另
一种方式，在年轻人间悄然流行，同时，不可逆的伤害如影随形。
昨日，文章主人公，女孩林娜（化名）向北京青年报记者讲述了自己吸食笑气半年多来
的变化。目前，她仍在北京的医院接受治疗，不能独立行走。对她来说，危害不仅存在
于身体，更多的打击来自精神。“很可怕。出国读书约10年，我一直都很有克制力，但
吸了这个，毅力全被摧毁了。”
讲述
第一次吸是出于好奇
回忆起半年多来吸食“笑气”的经历，女孩林娜重复说道，“很可怕”。林娜自述，因
为吸食过量笑气，她... 阅读全帖 |
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m**********e
发帖数: 12525 | 10 因为硬件是门手艺活，你知道了怎么干没用，你还得干得出来
比如做高档裱花蛋糕，原理他妈的谁都知道，但是你做得出来吗？
所以一句话，硬件是门art，
从事art的叫啥？妈的叫艺术家，但是现在天朝有艺术家吗？
没有，天朝只有民工，什么it民工，外卖民工。。。。
什么时候天朝出现艺术家，什么时候天朝才能出现厉害的硬件产品 |
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y********g
发帖数: 3097 | 11 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: xiaodouzi88 (xiaodouzi 88), 信区: Food
标 题: 提拉米苏和其他几个整理出来的蛋糕
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 12 17:46:28 2013, 美东)
很多天没有来了，把最近做的蛋糕都整理出来，这几个蛋糕是这段日子做的比较满意的
几个，那些不好的就不拿出来了。
最喜欢那个提拉米苏，切的时候真的舍不得，应该是自己有史以来最满意的一次蛋糕装
饰，唯一遗憾的就是不该在蛋糕周围挤那一小圈蕾丝，费时还不好看。
托马斯是儿子的大爱，用翻糖给捏了一个，小家伙生日那天高兴坏了，马上拿下来就要
在地上开，可惜木有轮子转啊。
铃兰蛋糕是为自己做的，三十多了，还是一事无成，连个工作都木有。
草莓慕斯是很久之前做的，蛋糕味道真的不咋地，完全是为了练习裱花而做。
感兴趣的朋友可以去我博客里踩踩，图片多点，有切面图。
http://blog.sina.com.cn/u/1726697220
顺便给自己发个小广告：如有朋友需要，接受蛋糕定制，比如宝宝的生日蛋糕，
... 阅读全帖 |
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D******e
发帖数: 207 | 12 各位姐妹大家好，之前我发了一个贴关于婆婆生日那天家里发生的事。
http://www.mitbbs.com/article_t/Family/32484705.html
我现在来唐唐后续吧。
那天之后，老公从婆婆家回家后，我再没和他讨论这事，就当没发生过。
然后过了两天吧，老公对我说这个星期一婆婆请全家人吃饭，过生日。
我说好呀，那我做个蛋糕给她，再买套衣服给她。
老公说好。
然后我和我妈就高高兴兴的准备，我们去MACY‘S 买了件JONES NEW YORK的DRESS
蓝色的，我觉得满典雅也很适合我婆婆的白皮肤
然后星期一早上，我们一早开始烤蛋糕胚，然后等蛋糕凉，然后裱花。
晚上提着蛋糕礼物，我们去LONG ISLAND的一个日本餐厅吃饭。
这都没什么 ，大家 都 高高兴兴的。
等到回家后，我婆婆拆开我的礼物，就说她有一件一样的，她说让我退了。
我当时及力劝她不然试穿一下，说不定比你旧的那件好看呢。而且这件质料比较好
裙子也比她原来旧的那件短点。可以试一下，不喜欢再说。
婆婆就是不试，说让我退了。
嗯。。。退就退吧。
然后她在我家转来转去，问我，这个新柜子摆在这里不好看，说要摆在那 |
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l****e
发帖数: 228 | 13 曲奇，来源于英语COOKIE，是由香港传入的粤语译音，曲奇饼在美国与加拿大解释为细
少而扁平的蛋榚式的饼干。
手工曲奇是世界上最受欢迎的食品之一，尽管不同的曲奇各有特色，它们的做法却大同
小异。
可是，曲奇面糊挤在烤盘上漂亮的花纹很好看，一放入烤箱，就悄悄地“消失”了，或
者变样了，绝对是心中难以言喻的痛。
怎样烤出清晰漂亮的花纹：
黄油的打发：
黄油打发程度越高，面团的延展性越好。彻底的打发黄油，会让曲奇面团往花纹消
失更快的方向发
面粉的筋度：
面粉筋度越高，面团的延展性越差。用高筋面粉做出来的曲奇更容易保持花纹的清
晰。
面团的含水量：
含水量越高，延展性越好。审视你的曲奇面团，是很干还是很湿？太湿的面团花纹
会消失，太干的面团挤出花纹会很费劲，两者都是不可取的。
烘焙的温度：
温度越高，延展性越差。曲奇一般在190度-200度烤焙最佳，温度不可太低。
糖粉的使用：
在曲奇的配方中，细砂糖和糖粉是同时存在的，这是为了平衡曲奇的延展性。只用
糖粉的曲奇，延展性过低，饼干会不够酥松；但不用糖粉的曲... 阅读全帖 |
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h*********t
发帖数: 369 | 14 蛋糕体是橙汁戚风。
这次是我第一次用纯的whipping cream来装饰蛋糕，把whipping cream打至湿性发泡，
加入powdered sugar, 打至干性发泡。放入冰箱。
在裱花的时候，我的手太热了，搞得frosting都有些化了，所以下面部分有些花纹不明
显。
这也是我第一个自己想出来图案的蛋糕，感觉还能看得过去，所以，贴出来“抛蛋糕引
砖头”。 |
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n*****g
发帖数: 2002 | 15 这是我第一次尝试做这道“油面筋塞肉”，以前只吃过老妈做的，真是“看人挑担不吃
力”，原来塞肉都能塞到人手抽痉阿 。。差点就想拿出做蛋糕用的裱花袋来塞肉糜了
-_-||
方子奉上：
1、肉糜中加入若干调料，例如：料酒、生抽、少许醋、盐、少许糖、味精、五香粉、
鸡蛋、生粉、姜末等，搅拌均匀
2、一袋12个装的油面筋，每个面筋都用筷子轻轻戳一个洞，然后把里面的絮状纤维搅
断。。。开始塞肉！
3、现在起油锅，将刚才塞满肉的油面筋倒入翻炒，再酌情放入生抽、老抽（这道菜我
喜欢吃颜色淡的，就没有放）、盐、糖，再加清水，水量淹没1/2的肉丸即可。开大火
煮15分钟左右，期间翻动肉丸若干次，以免有肉糜没有煮熟。最后，放水淀粉勾芡。完
工！
一盘香浓美味的“油面筋塞肉”横空出世啦~~ |
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s******o
发帖数: 22 | 16 >>差点就想拿出做蛋糕用的裱花袋来塞肉糜
了
我去试试
了 |
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n*****g
发帖数: 2002 | 17 赞！馅料改良了，加了香菇，马蹄，还用了高汤 ：）
对了，你有没有用裱花袋塞肉？
油，水，酱油，姜，葱。 |
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m******i
发帖数: 1204 | 18 heavy whipping cream是动物性鲜奶油，据说植物性性鲜奶油适合裱花，请问哪里可以
买到》谢谢 |
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m******i
发帖数: 1204 | 19 我们这里walmart有裱花的东西，在celebration那部分，跟michael‘s卖的是一个牌子
的，wilton的，但是michael’s有coupon，比较便宜 |
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m******i
发帖数: 1204 | 20 昨天做的蛋糕，第一次裱花，用的是heavy whipping cream加糖粉打发，据说这样买有
比较好，直接上图了 |
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h******g
发帖数: 1521 | 21 做的很好看，那个裱花看上去有点硬，是不是糖分加的较多，我跟大部分中国人一样，
喜欢吃鲜奶的，黑森林做的松软，入口即化。 |
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e******s
发帖数: 1582 | 22 不错
偶也打算弄个蛋糕
嘿，前阵子买了裱花工具还没玩过奶油 |
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m**t
发帖数: 3911 | 23 應該不是因為糖粉加的太多
是因為打發過度了
whipped cream要注意打發的程度
過度打發以后裱花反而不容易，而且僵硬，口感也會變差 |
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h*********t
发帖数: 369 | 24 你如果没有操作过。有一种做法，既简单而且零失败。
你就照着里面的cream做法做，然后用这种cream裱蛋糕，绝对成功。我的第一个成功的
裱花蛋糕就是按这个方子来的。不过现在不用了，呵呵。。
link我给发到站内邮箱了。 |
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l******e
发帖数: 2893 | 25 在卖cake mix那一排，大约是卖生日蜡烛，裱花色彩那里，1块多钱吧。有铝箔的能贵
点，没有铝箔的便宜。有铝箔就不用那种muffin烤盘了，直接浅的平烤盘就行。 |
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p****6
发帖数: 3373 | 26 英文不知道，但是一般的超市就有，貌似一般都在做蛋糕，面包的材料那里 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 27 Pastry bag.
一般超市都有，在baking区。 |
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i******n
发帖数: 19 | 28 decorating bag
walmart有的 是wilton牌子的 几块钱一个吧 |
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y*******e
发帖数: 1295 | 31 mm的裱花袋和花嘴是哪儿买的呢？
也可以用来做蛋糕把？ |
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l*****j
发帖数: 5163 | 32 我是在walmart买的，就在蛋糕装饰的那一区
一般裱花的都是用来做蛋糕表面装饰的啊:) |
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b******s
发帖数: 277 | 33 晕，第一次。。。天才。。。又是糖霜，又裱花D
这还叫工具不全。。。
太谦虚了哈 |
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Q**Q
发帖数: 624 | 34 MM好孝顺，蛋糕看起来狠漂亮，想必吃起来口感更好，个人觉得国内蛋糕比这里好吃，
没那么cloying
你说的没错，fondant没有icing好吃，只是看起来fancy一些，婚礼啦什么的用fondant
感觉比较好。icing裱花对技术要
求狠高，需要practice， practice, 再practice, 而且buttercream要比较厚一些，花
啊朵啊的才能站的住，而这就需要大
量。。。超大量的。。令人倒吸一口冷气的。。糖，
我不喜欢吃甜食，所以无所谓，从简单的入手，本来就是做着玩儿的，后来这个蛋糕给
一个朋友拿去参加potluck，没人忍
心吃那几朵花儿，结果朋友就把带花儿的那块给带回来了，我尝了一口，口感没想象的
那么差，有点像marshmallow，甜
就一个字 |
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b**********9
发帖数: 58 | 35 比如旋转托盘，裱花纸
还有，做鲜奶油应该用的是heavy cream还是whipping cream？
抹刀应该好买。。
这些工具在哪种超市买比较推荐？
菜鸟问题多多：P |
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m**t
发帖数: 3911 | 36 過頭的話咧就是會聚成一團一團的
很難裱花
怎么抹也抹不平
然后結果就是哭哭～
呵呵呵呵
*^^* |
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m******e
发帖数: 1244 | 37 今天是妈妈的生日，自己做了口味很轻的鲜奶油蛋糕给妈妈，祝妈妈生日快乐。
蛋糕和裱花都是自己做的，whipping cream打发以后裱的花，没有那么甜。
蛋糕是绿茶戚风。献丑啦。 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 38 真漂亮！！祝妈妈生日快乐！
请教mm一个问题，你用什么奶油打发的呢，用到cream stabilizer了么
我用heavy cream打发，可是总是打不硬，没有办法裱花:( |
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a*****y
发帖数: 367 | 39 老公一直抱怨早餐太简单，亦或是超市早餐吃腻了，于是乎昨天给老公做了我的爱心原
味曲奇饼干。得到老公大赞！味道和小时候吃的“统泰曲奇”一个味，甜甜的，酥酥的，奶味很足！
今早发给妈妈看，妈妈很惊讶我居然会自己做饼干，笑着说了句：“饼干都自己做了，美国人也赚不到
你的钱了。”我笑晕。。。
材料：低筋面粉200克，黄油130克，细砂糖35克，糖粉65克，鸡蛋1个（约50克），香
草粉1/4小勺(1.25ML，没有可不放)。
过程：
1。黄油切成小块，室温使其软化，打至如图所示。（如果室温比较冷的话可以先用微
波炉把黄油融化，
再放入冰箱里冷冻至将近凝固的状态，再打发。）
2。加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大。
3。蛋液分3次加入奶油中，每次要充分搅拌均匀后再加入蛋液。
4。加入香草粉搅匀（没有可不加）
5。筛入低粉，用橡皮刮刀或者扁平的勺子，把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿
润即可。不要过度搅拌。
6。用磨具把面粉团刻出图案放在锡箔纸上或装入裱花袋中，挤出花纹。
7。烤箱预热375F，烤制10分钟即可，最后几分钟的时候在烤箱边看着，避免烤过。 |
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s********5
发帖数: 615 | 40 最近想学做小cookie什么的，看见大家的都做的很好看，我想请教下那些模子什么的哪
里买的，就是裱花嘴啊什么的，我在safeway没见着，多谢啦~~ |
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V****h
发帖数: 148 | 41 准备bf过生日的时候自己做生日蛋糕给他，还没开始练习戚风蛋糕。准备食材的时候，
去超市看了一
下，各种cream太多了，根本不知道应该用哪个cream放在蛋糕外面，就是真正的生日蛋
糕的奶油。到
底奶油名字叫什么？whipped cream？whipping cream？还是什么else？求助牛人指点
一下，多
谢！！！！！ |
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q***i
发帖数: 1856 | 44 heavy whipping cream 打发之后用 food dye上色。 |
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m*****i
发帖数: 96 | 45 all purpose whipping cream or heavy cream都可以的。 |
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t*****n
发帖数: 1318 | 46 猪头生日做的~
俺是菜鸟~高手们轻拍~~
卖相不够精致~不过味道还是很不错的:P
裱花之前我想的是要做成两个老人坐在秋千上的样子~本来还想在旁边用水果和巧克力
做个房子小花园啥的~结果做完秋千就发现空间不够了。。我已经烤成10寸的蛋糕了。
。没想到还是不够大~
后面做着做着没耐性了:( 话只写了一半，蝴蝶也是乱摆一气。。。
感觉要是用彩色奶油裱会好看很多~但是俺掌握不好量~多了嫌浪费，少了又怕不够还要
再调。。。。
最后请教一下，如果直接把绿茶粉可可粉之类的撒在奶油表面，会不会浸到奶油里面去
，就没有一层粉在表面的效果了？另外怎么撒才能撒得均匀啊？
谢谢！ |
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s*******3
发帖数: 1172 | 48 看了大家奔的，直流口水。今天去买材料。找遍了baking和买厨具的地方，裱花袋也没
有，那就算了。将要做人生的第一个蛋糕了。不过 whipping cream也没有。实在没辙
了，买了whipped topping，这个能不能用啊？ |
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n******4
发帖数: 15 | 49 塌陷可能是因为蛋白打发得不够
裱花袋AC Moore和Michael's都有卖
一次性的或者多次使用的都有 |
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j*******a
发帖数: 5283 | 50 我也总是用玻璃烤，因为老公对铝制品有点忌讳。我也觉得蛋糕爬得不高，但味道口感
都还不错啊。贴一个我昨天做的生日蛋糕，第一张图是戚风蛋糕冷却之后的，这样算回
缩吗？
奶油蛋糕的样子那是相当的难看（不会做裱花，就自己打了whipped cream往上一抹）
，但儿子才两岁，人家不嫌弃妈妈这个新手，呵呵。
下个月就是五岁女儿的生日了，还要请很多小朋友。大家有没有好的建议把蛋糕弄漂亮
一点啊，不需要花哨的装饰，只需要象个奶油蛋糕的样子就行了。用店里买的frosting
是不是更好涂一点？ |
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