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全部话题 - 话题: 试菜
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m****h
发帖数: 769
1
来自主题: Boston版 - Re: UW西安小吃试吃回来 (转载)
发信人: Mayos (Endless happiness……), 信区: Seattle
标 题: Re: UW西安小吃试吃回来
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 25 18:15:18 2014, 美东)
从来都是潜水看帖,不说话的,但看到这个帖子发现莫名其妙地成了事件的主角,觉得
有必要出来说明一下:老板娘拜托你搞清楚对象再发飙吧,LZ并不是昨天你道歉的那家
人,我们才是。
你也别怨我说下面这些话,本来已经过去的事,是你不分青红皂白的就开始发飙,
那我只能出来说明了,总不能先被冤枉当了贼,又被人冤枉成无理取闹,打击报复的小
人吧。
你一直强调你怎么道歉了,你为什么不说说到底发生什么了要道歉呢?!
事情经过如下:
上周日看天气不错带着两个孩子和老妈一家大小去华大看樱花,想起版上最近说的这家
新开的西安小吃店,因为我是陕西人,就想着去尝尝。前面一切正常,除了肉夹馍其他
菜都上了,老板娘把点的汤面送上来时,因为孩子等着吃肉夹馍呢,我就提醒了一下,
说我们还点了2个肉夹馍没上呢,能不能快点,老板娘倒是很爽快,说马上就来。不一
会一个小妹过来拿着点菜的单子说你们只点... 阅读全帖
y********g
发帖数: 3097
2
来自主题: Chicago版 - 你们弄个川菜馆打分bill board吧
看来大家的口味真的不太一样,我不是要跟chinesecpa对着干,只是做为个吃货讲个实话.
作为土生土长的四川人,我觉得麻婆做的还行,不过还真的算不上top 1-3,跟成都的不在
一个水平上.这个餐馆开在成都肯定要垮.
听老乡melissahuang推荐,试吃了巴国.如果按照地道四川吃货来说,这家应该是Chicago
做的最接近四川口味的.
我最喜欢的菜是一个appetizer四川凉面,这个很让我惊艳.吃到我想哭,因为吃到小时候
的味道.看到有人批这个菜,我估计肯定不是四川人,四川的凉面就是这样的,甜中带辣,
辣中带鲜.美中不足,凉面上没有新鲜的红小米椒,有新鲜的红小米椒凉面才会完美.
冷锅鱼这个还行,里面的藕的质量不好.冷锅鱼不能和成都冷锅鱼的相提并论.鱼的种类
和新鲜程度都不是一个档次,所以比不了.只能说还行,但是不能说惊艳.
手撕鸡在Chicago应该是最接近四川口味,但是鸡肉不是国内的走地鸡,决定了这个菜没
有办法超越国内的手撕鸡,但是里面做料的mixture我觉得是最接近四川人家的.
Melissahuang点的回锅肉我这次没有点,下次有机会还会去试菜.
对了,这家餐馆和其他... 阅读全帖
G****g
发帖数: 405
3
来自主题: Seattle版 - 川香圆试吃
礼拜五晚,一行六人莅临川香园品吃。我们六点左右到达,里面已有十来组客人,等我
们离开时,大概有20组了。那些小桌几乎全被占,只有中间的圆桌还有一些空位。作为
新开的饭店,大概试吃的不少。隔壁的一桌5-6个客人似乎是第二次光临,因为他们在
讨论上次点的什么菜。
作为四川人,本人知道回锅肉是评价四川菜地道与否的重点菜。所以当然点了回锅肉,
外加重庆辣子鸡,夫妻肺片,担担面,水煮鱼,干煸四季豆,锅盔肉饼,竹荪丝瓜,川
北凉粉。回锅肉切的还算厚薄适中,味道不错。有不少的川菜馆会把回锅肉炒的过干,
川香园的回锅肉还算好。水煮鱼也深得俺领导的称赞。因为有人不能吃的很辣,所以只
要了三星辣,这样同行的有人觉得不够辣。也给小妹提了点建议,建议稍稍多用点花椒
,因为川菜的特点不只是辣,而是麻辣。也指出夫妻肺片汁太多,盛菜的时候不需要给
那么多的汁。我对甜味比较敏感(不喜欢甜味),所以觉得凉粉和担担面里的甜味似乎
稍稍重了一些。
本人在西雅图混了若干年(很久),所以试吃过的饭店若干。新开张的川香园,说不上
让人一顾不忘,如果要给星的话,我会给四星,或者3星半。如果问我还要不要再去,
我的回答是:会。但还不... 阅读全帖
s*****i
发帖数: 5548
4
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hothouston (丫头) 于 (Mon Nov 29 00:10:41 2010, 美东) 提到:
一转眼感恩也感过了,PARTY也开完了,吃到最后的结果就是需要减肥.
虽然有爱菊和蓝猪两位大厨在,我还是不好意思的奔一下我的私房小菜.
因为时间匆忙,所有没有好好摆拍一下,大家讲究看.还有好多没有拍的.有些是朋友带来
的菜.三十几个人的PARTY,忙了我两天.不过还是挺热闹的....
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Musettemaker (丑男香香/迷失的香颂) 于 (Mon Nov 29 00:17:53 2010, 美东) 提到:
抢沙发

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churchance (MR.橙子) 于 (Mon Nov 29 00:18:14 2010, 美东) 提到:
反对半夜奔菜!!辣总也是大厨啊。
☆───────────────────────────... 阅读全帖
s*******k
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5
来自主题: loseweight版 - [合集] 有人试过7日瘦身汤吗?
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yy0416 (我奔,故我在) 于 (Thu Aug 13 23:54:05 2009, 美东) 提到:
我试过贼难喝,很多年以后才知道要只喝汤不能吃里面的菜的,我当时是把菜都吃了,
不知道是不是因为这个一斤也没减
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KittyGray (灰毛球) 于 (Thu Aug 13 23:57:46 2009, 美东) 提到:
还是表试吧,你能坚持1个月,一年吗?
版规:(3)为了版友健康, 本版不提倡日均1000卡以下任何食谱。出现立即提醒。经
提醒还不自己删帖者,斑竹会删帖。
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yy0416 (我奔,故我在) 于 (Fri Aug 14 00:09:24 2009, 美东) 提到:
7日!7日!怎么就一个月一年了?那不挂了?再说我没提倡这个,就是问问有没有人试过,我更没写食谱

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h***e
发帖数: 20195
6
来自主题: WaterWorld版 - 胡温乱世惨象ZZ
7岁女童照顾3位残疾亲人 4岁开始生火做饭ZZ
【核心提示】她仿佛就是为了撑起这个不幸的家庭而降临,生命对她来说更意味着责任
。她有一颗幼小而坚强的心,她用七岁稚嫩的肩膀撑起母亲瘫痪、父亲佝偻、叔叔呆傻
这样一个三口残疾人家庭。她没有童年,从三岁记事起就开始学做家务,当同龄的孩子
还骑在爸爸的肩上逛公园的时候她已开始扫地洗碗。七岁的孩子能做什么?又会做什么
?七岁女孩冯莉清为我们诠释亲情的力量。
黄河新闻网临汾频道讯 (马乐) 生于2006的年冯莉清是山西省临汾市隰县午城镇杜
家村人,现在是上司徒村小学三年级学生。一家四口人除她之外都是残疾人,爸爸因强
直性脊柱炎而致残,妈妈在生下小莉清45天后患上了小脑扁桃体下疝,至今瘫痪在床,
叔叔则是先天性智障并患有严重的癫痫病。
也许是迫不得已,也许是亲情使然,也许是穷人的孩子早当家,小莉清从三岁开始
帮爸爸做简单的家务,四岁开始学着生火做饭,如今,七岁的她已成为家里的“女主人
”,洗衣做饭一把手。
她的降临本该带来喜悦,却无意中让一个本就苦难的家庭雪上加霜
每一个新生命降临的时候,总会给一个家庭带来欢乐和喜悦,然而小莉清的降临却
使一个本就苦... 阅读全帖
a******e
发帖数: 6689
7
来自主题: WebRadio版 - [ZT] 蓝星菜
作者:乌鸦乌鸦
http://www.douban.com/note/349656425/
蓝星人都吃一样的东西,这是那美克星人无法理解的。
用一个碗装,米饭上铺菜,就是亚洲菜。
一个盘子,米饭、菜、肉分煮分放,就是欧洲菜。
用一个盘子,米饭上铺肉,菜放在旁边,就是中东菜。
用盘子装,肉和菜煮在一起,米饭在一边,是印度菜。
煮米饭时放香料和豆子,放在盘子一角,旁边放肉,盘子上挤个小碗,里面放菜,是南
美菜。
肉、米、菜煮成一锅,管他盘子碗的,大家抄家伙来吃啊,是非洲菜。
无论用哪种方法,只要肉和饭分开煮,这两种东西接触的地方,就是蓝星文明的精华。
渗进饭里的肉汤、煎汁、酱料,抚育着蓝星人的灵魂。
所以,当有人发明“饭上浇汤”这种吃法的时候,蓝星文明发生了一次翻天覆地的变革。
“这是作弊吗?”“这样太奢侈吗?”“会遭天谴吗?”
蓝星人互相问。
但是蓝星人无法抗拒饭上浇汤。为了往饭上浇好吃的汤,蓝星人发明了陶器。
在蓝星漫长的历史中,肉食难得,因此所有文明都尽量用锅子煮汤,以免浪费任何肉的
滋味。
心肝、肚子、蹄脚,通通放进去,架起锅灶,香飘万家。
烤肉会流失大量珍贵的肉汁,在定居生活的人... 阅读全帖
i***s
发帖数: 39120
8
够壮观吧!这是李延周自制的肥料,这些肥料存放在山中这个长长的地道里发酵,用的时候过来取。
李延周说,如果黄瓜再卖不出去就长老了,只能扔掉。
李延周说,如果黄瓜再卖不出去就长老了,只能扔掉。
他种的良心菜小众预订者“吃不完”,到市场上又因价高卖不掉
阅读提示 | 在食品安全事故频出的当下,找到一片信得过的菜园,吃上安全美味的蔬菜,恐怕是许多中国老百姓的梦想。郑州市的十几位市民与良心菜农李延周的偶遇,使他们早在几年前便吃上了安全的“直供菜”。
一方是追求纯天然、原生态的蔬菜买家,一方认为“种菜就该是这样,跟化肥、农药不沾边”的菜农,这样的“合作”看上去很美。然而,如今他们不得不同时面对一个尴尬的现实这十几户买家建议李延周扩大种植面积,但收获期来到,他们发现自己根本吃不完这么多菜;而只会种菜的李延周对销售一窍不通,多出来的菜贱卖他不愿,高价卖又没人买账。
蔬菜买家
时隔7年 还记得那白菜“又甜又香”
7年前的一个冬天,郑州市民张阿姨从邙山办事下来路过惠济区古荥乡黄河桥村菜农李延周的菜地,看白菜不错,便问打药了没有。李延周的父亲当时在地里忙活,回答说望天收,不打药。张阿姨便买了几棵回去,吃了以... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
9
草莓红烧肉
湖南大学食堂最近又抢了不少风头。继菠萝烧排骨、橘子烧排骨等奇葩菜式后,该校食堂上周又推出了一个新菜品——草莓红烧肉。
这些菜品引起了同学们的热议,但营养专家指出,鼓励学校菜品发挥创意,但也要讲究原则,保证水果营养不遭流失。
从上个星期开始,湖南大学二食堂主任李建红和同事们用草莓这一当季最热门的水果和红烧肉结合,在湖南大学二食堂的烧菜系列里添加了一味新菜品,也就是这两天红遍校园的草莓红烧肉。
这也是该校继菠萝烧排骨、哈密瓜烧鸭、西瓜糖醋系列、橘子烧排骨等菜式后推出的又一水果入菜新品。和往常一样,这道菜从推出后就受到同学们的关注,半小时内就被抢光。
李建红说,当下的时令水果中,草莓能调理胃肠道,缓解胃口不佳。
草莓并不算便宜的水果,在湖南大学二食堂,草莓红烧肉每份卖6元。但自从推出之后,这道菜瞬间就成为热销菜式。李建红说,这道菜的反响比他们之前推出的橘子烧排骨更好一些,他们每隔几个星期就会推出几个新菜,如果学生们喜欢吃就会长期上架,不喜欢就会撤掉。
李建红说,这道菜虽然从卖相上看不是太好,但细尝肉性松软,弹性十足,甘醇微甜的肉汁带着淡淡草莓的清香,值得一试。正在湖南大学读研三的... 阅读全帖
z**********e
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10
来自主题: Military2版 - 俄罗斯军粮试吃
铁血社区 > 铁血军事论坛 > 陆军论坛 >
mashimore2
话说,自从上次鲱鱼罐头试吃以后,大力丸在小组内部的公信力直线下降~
(图1)
很长一段时间里,都没有人愿意和大力丸做试吃了。
本着造福大众(挽回面子)的目的,大力丸决定搞一次相对人性化的试吃活动。
最近网上不是有很多试吃军粮的评测贴吗?咱们也来玩!某宝上最容易买到的军粮有三
种,分别是国产、美国和俄罗斯。
美国军粮不是人吃的(据说化工味很浓),国产都是常见菜(有一个是奇葩:豆沙炒饭
),没啥动力评测。
最后就只剩下俄罗斯了。战斗民族和咱离的较近,食物在国内又不是很普及,拿来测的
话应该会很有意思~
85元左右,果断下单,不到一周就寄过来了。(俄罗斯军粮有两版,内容种类一致,只
是质量会有差别)
(图2)
流水看到以后果断表示不吃,说一看就是三无产品
打开以后看了下,东西和网上的一致,都是2015年产的,应该没问题。
(图3)
图片里的字看不清没关系,之后我会一个个慢慢说明
试吃之前大力丸做了点功课,军粮内包含了一日三餐所需的食品(军粮内部包含了三分
主食),因为是给军人或户外活动者准备的,所以热量将近4209大卡!
尽... 阅读全帖
g********d
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11
来自主题: Automobile版 - [合集] 今天试了Toureg, MDX, RDX
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jgsy (jgsy) 于 (Sat Jul 27 22:12:33 2013, 美东) 提到:
没太注重技术参数,不是日粉也不是德粉,全凭自己感觉,别拍砖。先说要求,预算
45k之内,准备至少开5,6年,安全可靠不想总修车维护也不要太贵。平时一家三口,父
母过来时5人座也够了,不需要第三排座。
一直很喜欢toureg的外形够硬朗大气,之前看了版上很多人的讨论觉得应该很不错。今
天先试了toureg v6 lux, 坐进去就感觉内饰和皮椅那叫一个....反正比我想象的差太
多了,试驾时没觉得操控有多好,不过是挺稳的。之后又看了一个executive的,皮椅
质量好些也低于我预期很多,说实话比一些2万多的SUV都要差,真不明白VW怎么想的,
外形性能都很好的一个车内饰就不能弄的差不多点吗。最后简单问了下价钱,只剩一辆
13款的executive,$9000 off msrp.
接着去了ACURA,直奔MDX,13款的只剩一辆,14款的明显长不少,前面显得很短看着真
像mini van. 坐进去先看了... 阅读全帖
i***s
发帖数: 39120
12
凤爪15分钟,鱼头15分钟,肥肠10分钟以上,鱿鱼2分钟,牛百叶5分钟,冬瓜5分钟……近日,新浪微博上,一则“火锅烫菜表”大为流行,引起不少吃货的兴趣。记者亲身实验,倒是挑出不少疑问。
有些菜对“表”煮不太准
前晚,记者在吉庆街一家火锅店里,挑选了肉、菜、鱼类等多种菜肴陆续下进火锅,按照火锅烫菜表的时间捞起试吃,并且结合店中多名食客的经验,结果表明,“火锅烫菜表”上的大部分菜肴烫煮时间是合适的,但也有不少瑕疵和见仁见智之处。
鱿鱼2分钟捞起来,还有点生,煮上三四分钟,恰到好处,还不老;牛百叶5分钟,也搞不定,嚼在嘴里还是嘎吱嘎吱响,咬不烂,得煮上六七分钟;冬瓜煮上5分钟后,已经稀软了,没有嚼头了;豆干两到三分钟,可以入口了,但是冻豆腐就得煮五分钟左右了。
不过,对“表”上的时间,食客意见不一。有的说,像一些蔬菜,比如黄瓜条,可以生吃,也可以烫烫就捞起来,还有香菜,也不用烫一分钟,稍微烫烫就可以捞起来吃了。
火锅店不太干涉下菜时间
昨天,记者走访徐东销品茂、新华路等地的火锅店,大多火锅店都没有贴出烫菜的时间表。店里,也是客人自己控制下菜时间,只有部分火锅店服务员在上菜的时候会提醒。“鸭血... 阅读全帖
o***s
发帖数: 42149
13
凤爪15分钟,鱼头15分钟,肥肠10分钟以上,鱿鱼2分钟,牛百叶5分钟,冬瓜5分钟……近日,新浪微博上,一则“火锅烫菜表”大为流行,引起不少吃货的兴趣。记者亲身实验,倒是挑出不少疑问。
有些菜对“表”煮不太准
前晚,记者在吉庆街一家火锅店里,挑选了肉、菜、鱼类等多种菜肴陆续下进火锅,按照火锅烫菜表的时间捞起试吃,并且结合店中多名食客的经验,结果表明,“火锅烫菜表”上的大部分菜肴烫煮时间是合适的,但也有不少瑕疵和见仁见智之处。
鱿鱼2分钟捞起来,还有点生,煮上三四分钟,恰到好处,还不老;牛百叶5分钟,也搞不定,嚼在嘴里还是嘎吱嘎吱响,咬不烂,得煮上六七分钟;冬瓜煮上5分钟后,已经稀软了,没有嚼头了;豆干两到三分钟,可以入口了,但是冻豆腐就得煮五分钟左右了。
不过,对“表”上的时间,食客意见不一。有的说,像一些蔬菜,比如黄瓜条,可以生吃,也可以烫烫就捞起来,还有香菜,也不用烫一分钟,稍微烫烫就可以捞起来吃了。
火锅店不太干涉下菜时间
昨天,记者走访徐东销品茂、新华路等地的火锅店,大多火锅店都没有贴出烫菜的时间表。店里,也是客人自己控制下菜时间,只有部分火锅店服务员在上菜的时候会提醒。“鸭血... 阅读全帖
g********d
发帖数: 19244
14
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MiandianKing (King of MianDian) 于 (Fri Sep 13 18:45:55 2013, 美东) 提到:
今天去试了试两辆车:
先说说自己的感觉,
宝马是sport package所以悬挂很硬,加速一般,过弯稍微快点也飘,感觉3系的方向盘
好廉价啊,没什么好的感觉,其次就是内饰塑料感极强。。动力上真没什么感觉有可圈
可点的地方(因为后来开了g37)
奔驰呢,首先感官上是喜欢,新的内饰设计确实比以前好看很多,引擎是turbo,有点
延迟,感觉加速挺舒服,悬挂也挺舒服。
可是版上一直都是大力推328i,我不知道为什么对这辆车都没什么特别的感觉,除了那
个bmw的logo。希望大牛答疑解惑
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zusanli (足三里) 于 (Fri Sep 13 18:58:20 2013, 美东) 提到:
我觉得CAMRY是你的最爱

☆───────────────────────────────... 阅读全帖
b*******e
发帖数: 554
15
软绵绵 梅菜扣肉
对这道菜又爱又恨,边做边念着:这道菜不能多吃!这道菜不能多吃!
做这道菜的次数已不少,可是,每次做的时候也希望做得一次比一次好,皮跟肉要做到
更软丶更松化,梅菜要炒得更郁香,表皮更有光泽。
步骤:
1. 把梅菜乾泡在水里一小时,仔细洗乾净备用。
2. 五花腩肉洗乾净,稍为把表面的水擦掉。
3. 烧水,放几片姜丶葱头丶八角一枚,调中火,把五花腩放进锅里,煮五分钟左右
,捞出,把水份尽量沥乾,放在通风处,等十分钟。把肉控乾很重要,因为稍後要油炸。
4. 在猪皮毛孔扩张时,把还未刮乾净的猪毛整理 (用什麽方法? hm…女生应该都很
熟练,不多说…)
5. 用叉子在猪皮上刺洞。
6.  用老抽涂在猪皮上上色,需要全面涂好。
7.  热锅加油,把五花腩放油里,轻炸表面,不用炸太久,主要是让猪皮松一下,然
後上色。(需注意弹油,要好好护着自己才进行这个步骤)
8. 把肉取出,放在开水里浸几分钟。
9.  五花腩肉切片,个人喜欢切2CM 厚,一方面是觉得一口咬下去比较有口感,另一
方面是因为自己没这个刀功。如果想肉快点软,切1cm 比较好。
10. 蒜茸丶青葱粒... 阅读全帖
D**0
发帖数: 2048
16
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swjtuer (想归俺交的群272361847) 于 (Tue Dec 31 18:41:42 2013, 美东) 提到:
遇到好几次这种情况,本来按份数能排到,结果排在前面的一个WSN(V),或者国内来
的老人,一个人拿走好几份。给孩子一份,老婆一份,父母一份,还有自己的一份,一
个人出力,全家都有了。尤其是需要很长才能准备好的肉类食品,国人真是奋勇争先,
不甘人后,毫不手软,就差连盘子一起端走。
如果后面有人排队或者需要现场制作的,俺就只拿一份,看到一次拿好几份的同胞,真
是羞愧。
☆─────────────────────────────────────☆
AiWo (Jenny) 于 (Tue Dec 31 18:48:56 2013, 美东) 提到:
自己排队只好意思拿一份,自己不舍得吃,留给儿子吃。老被ld骂太窝囊,可是实在不
好意思多拿。

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HannsG (HannsG) 于 (Tu... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
17
贾樟柯与赵涛的婚宴场地,设在全国有名的文明村―――贾家庄的裕和花园酒店。根据网上的介绍,该酒店是四星级,占地78亩,拥有151间客房以及可供580人同时就餐的大型宴会厅,菜品以粤菜、海鲜为主,并有东北菜、湘菜以及汾阳本地菜。这会是怎样一座酒店,它又将以怎样的姿态迎接这两位特殊的客人?
2011年9月11日,贾樟柯和他的御用女主角赵涛,在各自的微博中贴出了两人在威尼斯电影节期间拍的结婚照,在贾导事业的福地,有情人终成眷属。但作为两个山西人,新娘新郎总是要在自己的家乡,得到乡亲们的祝福,爱情才算圆满。
2012年1月7日,贾樟柯与赵涛在汾阳举办婚礼,正式在生养他们的三晋大地上结成百年之好。得到喜讯后,本报记者第一时间赶赴汾阳,对新人结婚的酒店进行了实地走访,并且到贾樟柯位于汾阳的家中登门道贺,提前祝这位山西导演新婚之喜。
六平方米的舞台
5日,记者来到了距汾阳市仅五六公里路程的贾家庄,在一个路边饭店与老板娘打听裕和花园酒店,老板娘甜笑着回答:“它是我们这里最贵的酒店了,我们也没去过,就在外面看过,一般人不去那里。”
从庄口往里,驱车两三分钟,记者就看到了坐落在庄边气势恢宏的裕和花园酒店,从... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
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谢霆锋继玩转水舞间后,这次由水底转战空中,亲自制作超豪华飞机餐,引来美女空姐争相服侍这位星级贵宾。可是经专业大厨品尝后,虽然大赞味道一流,但作为飞机餐却不合格,令谢霆锋惨吃“柠檬”。
谢霆锋亲手煮飞机餐,却惨被师傅评为不合格。
2014年9月15日 香港 谢霆锋继玩转水舞间后,这次由水底转战空中,亲自制作超豪华飞机餐,引来美女空姐争相服侍这位星级贵宾。可是经专业大厨品尝后,虽然大赞味道一流,但作为飞机餐却不合格,令谢霆锋惨吃“柠檬”。
谢霆锋为拍摄内地饮食节目《十二道锋味》,可谓玩转海陆空,继早前深入《水舞间》水底舞台后,这次挑战在高空一千米专享的飞机餐,获航空公司的邀请,到制作飞机餐的厨房参观。
见炒饭机大开眼界
为了确保卫生,中菜厨师主管关师傅与谢霆锋在进入厨房前,都穿好防护衣物和戴上口罩,到水果房、面包房等参观,谢霆锋在热食房看到每台炒三公斤饭的炒饭机,及每天煎上万份奄列的自动煎蛋机,不禁笑言:“真的好像进入了一个巨人国那样,大开眼界!”他也“技痒”即席试煮XO酱炒带子,获关师傅大赞。
听取意见后,谢霆锋开始认真钻研一道美味的飞机餐,他说:“因为我工作好忙,经常要坐飞机去各地工作... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
19
古天乐投资千万入股饮食业做老板。自从成为餐厅幕后老板后,只要有时间在香港,他均会广邀好友去“试菜”,由选购食材到烹饪方法都要研究一番,更是完全不怕辛苦晚晚驻场亲自招呼好友。
古天乐送吴君如和黄秋生离开餐厅
古天乐近年拍戏之余还开始进入商界,以其每部电影片酬过千万,坐拥6亿身家,投资电影又投资房地产,难怪赚到盆满钵满,早前古天乐投资千万入股饮食业做老板。自从成为餐厅幕后老板后,古仔越做越起劲,只要有时间在香港均会广邀好友去“试菜”,不停搜集各方意见,改良各样菜式,由选购食材到烹饪方法都要研究一番,更是完全不怕辛苦晚晚驻场亲自招呼好友。
日前两个好戏之人吴君如和黄秋生邀约购物,影后加影帝同场,美食靓酒当前,大家边吃边聊,话题特别多。至晚上十一时许,现场食客陆续埋单走人,餐厅营业时间已过,君如和满身酒气的秋生始尽离开,只见古仔贯彻招待到底的作风,与其拍档Ling姐结伴送客送到落楼,还亲自开门让两人离开,热情地不停告别,此时穿上大衣的君如非常有型地将手插进口袋而行,来到停在路边的座驾,醉意十足的秋生亦老实不客气,登上君如的汽车,乖乖地做乘客,由君如司机送返寓所,两位贵客离开后,古仔都没有收工,... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
20
今晚,江苏卫视《星厨驾到》众星厨们将迎来火辣的一天,而一直在队伍中担任知心大哥的张亮,却成为了当晚最大的“公敌”。一场辣椒盛宴将在今晚正式拉开帷幕,一场因为辣椒而引发的战争也正在上演,张亮成为了所有队友合力“围剿”的对象,一人对8人,今晚他能否全胜而归?
《星厨驾到》张亮化身火辣男神 首遇神奇试菜评委
《星厨驾到》第三期首次迎来巨大挑战,九位明星将制作一款最下饭的辣椒酱,来赢得评委的肯定。在节目组给出的六种辣椒中,选择自己喜欢的辣椒,制作一罐专属辣椒酱。在此环节中,张亮瞬间化身火辣男神,面对辛辣刺鼻的味道,他拥有独门秘诀应对;面对油锅四溅的情况,他更是应对自如。
也许在其他明星眼中,制作辣椒酱对于张亮来说轻而易举,对他们来说却是难上加难。在前两期节目中,张亮展现出的高超厨艺,让他们感受到了潜在的危机,在无形之中,张亮成为了他们最大的“围剿对象”。同时第三期的《星厨驾到》也迎来了最特殊的试菜评委,这次星厨们面对的不在是三位德高望重的厨艺专家,而是要面对十位土生土长的农民朋友前来品尝他们的辣椒酱,今晚张亮能否打破1VS8的紧张局势,再次获得优胜权,敬请期待。
夫妻肺片致最爱的人 《星厨驾到... 阅读全帖
b******n
发帖数: 127
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发信人: biowoman (biowoman), 信区: Automobile
标 题: Re: 日托、日黑、日托黑、日黑黑。。。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 23 17:54:26 2014, 美东)
其实黑姑姑的很多话说得是很靠谱的,我很敬佩他/她的专业、职业和敬业。
比如说HeiGuGu (黑姑姑)说:“买菜车essential的功能,在我看来按先后顺序排列是
经济性(车价/油价/维修价)、空间、可靠性、安全性、驾驶感觉(动力/操控/视野)
、外观内饰、其他(品牌/国籍)。”还比较靠谱。
然后根据HeiGuGu (黑姑姑)的指导,我做了一个小车的比较,目的就是看一下根据他/
她的指导,日车是不是最好。我找了一个msn auto的比较页面,选了2013年常见的5款
小车Honda Fit,Toyota Yaris,Ford Fiesta,Chevrolet Spark,Kia Kio来做一下比
较。其它车型读者可以自行选择。
几点说明:
1. 选了2013而不是2014是因为Honda Fit,Toyota Yaris等在这个网页上还没有2014的
mode... 阅读全帖
s**n
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来自主题: Food版 - 上个菜菜 - 鲜炒鱼片
原料: 去骨鱼2-3片,香菇若干,笋尖若干,葱2根
调料: 盐,白胡椒粉,料酒,淀粉,香油,高汤
做法: 1. 鱼片洗净,片成小片,加盐,白胡椒粉,淀粉腌20分钟.香菇温水泡发,去蒂后大
朵切片,笋切段,葱切小段.
2. 炒锅烧热油,下鱼片划散,炒熟起锅.
3. 锅内留底油,下葱白炒出香味,下香菇和笋尖翻炒.
4. 加盐调味,倒入鱼片和剩余葱花,喷料酒,加少许高汤,翻匀后勾芡,淋上香油起
锅.
说明: 1. 这个菜我用不同鱼片试过很多次,最满意的是一种叫swai fillet的鱼片,白色
包装,橙色MEKONG BASA brand字样:片出来的鱼片很有韧性,炒的时候不容易散,但是又
很鲜嫩,很好吃:)
2. 配菜其实很随意的,香菇,蘑菇,花菇,木耳,菜心等都可以.我试过,效果都很好
- 关键是鱼片,其他都是点缀的:)这里我用的是小花菇和袋装的笋尖
最后上张片片,黄色台灯光下照的,见谅.
t*n
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【 以下文字转载自 NorthEast 讨论区 】
发信人: zihanliuxing (liuxing), 信区: NorthEast
标 题: 家乡菜-油焖尖椒&香辣肉丝
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 17 02:04:10 2009, 美东)
这二个的菜系是咱东北的吗?
在家的时候,妈妈经常做给老爸下酒。这几天突然想起来,试着做了做,没有查菜谱,
就是按照记忆中的印象。没想到,老公直赞好。
发这个贴子的时候,菜已经都进了老公的肚,没来得及留照。先给大家写作法,下次来
补图吧。
调料-油、盐、酱油、五得粉。用量多少就根据个人口味吧。
1-油焖尖椒
这个相对容易一些,就只一点,东北的辣椒,都是皮很厚,吃起来又很辣的。这边的辣
椒就不太一样,看着长的像的吧,可是吃起来又没什么辣味,老墨的辣椒辣吧,可是一
个一个又太小。我也是试着买了几次,才能买成功一二次。看大家的眼力吧。嘿嘿。
先用热火烧油,油热后放入辣椒,要整个的,不用切开。这个时候小心被热油溅到。到
二面都变软后,倒入调料。火可以调小些,以入味。
2-香辣肉丝
猪肉切成条,最好是五花肉,稍微带点肥的,吃起来会比
m*****u
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来自主题: LosAngeles版 - 昨天去试了"饭堂"
以俺挑剔的嘴来说,只能说一般.不过我们2个人只点了2个菜,1汤1甜品,
可能还有其他特色菜我们没有试到,价格也不便宜(和其他港式西餐相比),看他家很多菜
都是11-12刀的.
点了个黑椒生蚝,一盘上来总共才5-6个蚝,多的是洋葱和青椒.
点了个椒盐鲜鱿,这种简单的菜最能看出餐厅功底了,味道还可以,就是油肯定不新鲜,炸
出来的鲜鱿都有点微微的黑.
点了个炖品汤,什么南北杏雪梨炖猪展,炖的不错,这是昨天唯一叫好的,火候到了.
最后看到有甜品双皮奶,点了一个上来,下面的奶都没结起来,还甜的发腻,吃完俺有点想
吐了.唉,俺要求太高了,以为是在广州啊:(
l*****r
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25
来自主题: LosAngeles版 - 跟风贴, 王兴记真他妈的难吃
试菜也不能这样试,长期在外面吃应该很会点菜才是,因为美国的中餐厨子肯定比不上
国内的,水平不高的结果就是拿手菜少,所以美国的小型中餐馆很多菜其实就是个摆设
,每个餐馆可以点的菜其实不多的,大馆子这个情况稍微好点,因为厨师多,再加上大
馆子一般都是粤菜为主,因为历史原因,洛杉矶的粤菜普遍水平还是可以的。
我说不可信,是觉得怎么都点的主食,两个都是青壮年的男生?
i*****a
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26
来自主题: Oregon版 - H Mart 新开了一家泰国菜
我就是那么一说。没去过泰国
我在PORTLAND吃的最多的就是泰国菜吧,贵一点的餐馆,或者是街边摊都有试,有个泰
国来的朋友经常开PARTY,吃过几次她老妈还在这边时候的手艺。H Mart的这个,我试
了一个菜,觉得还可以,不失望已经很开心了。而且他们确实是泰国人。分量不大就是
了。
f****u
发帖数: 926
27
来自主题: gardening版 - 这个肥料能给菜用不?
菜园子里的菜长的好慢啊,想给施点儿肥,上次买的鸡粪洒在上面好像效果不大,想试
试化肥,不知道这个怎么样?
http://www.amazon.com/Miracle-Gro-100052-Liquid-Houseplant-Food
看description好像主要是给观赏植物用的,不知道对菜好不好?
s**********g
发帖数: 552
28
来自主题: gardening版 - 木耳菜好种不喜欢吃
刚刚试验过了原来木耳菜也可以插杆,以后木耳菜就不用愁了,喜欢的同学可以试一试
,我是泡水1周生根后再种入土中的
J*********l
发帖数: 1185
29
绿拇指就是不一样啊!那么多菜随便都种好,我这新农民只能慢慢试了。
今年夏菜要试一下白豇豆和丝瓜,可惜还没搞到种子。
k**o
发帖数: 3006
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☆─────────────────────────────────────☆
crystalyear (花儿) 于 (Sun Nov 14 02:43:12 2010, 美东) 提到:
鸡动啊~~~~俺的第一个单反相机。。。。。。。。虽然是入门级的。。。。。。
俺为了它要一个月吃咸菜馒头了。。。。。。。。。。。。。。。。下午的时候出去试
了一下效果,光线那时候不是很好了。。。。。
☆─────────────────────────────────────☆
GlennGould (古尔德) 于 (Sun Nov 14 02:44:13 2010, 美东) 提到:
不像N家的颜色

☆─────────────────────────────────────☆
crystalyear (花儿) 于 (Sun Nov 14 02:46:44 2010, 美东) 提到:
随便拍着玩的,各位大师尽管提意见,俺好快速进步。。。
☆─────────────────────────────────────☆
crystalyear (花儿) 于 (Sun ... 阅读全帖
H********g
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【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Volvo12 (小熊猫学木匠), 信区: Military
标 题: Re: 菜阴魂银针试毒后才敢就餐
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 3 18:01:58 2016, 美东)
谁知道为什么这两天的菜都会使银针变黑吗?明天公布答案。
r****z
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文章来源: 长江警笛 于 2017-08-10 02:01:38
原标题:农妇遭五步蛇空袭 怒撕毒蛇为儿加个菜
十堰竹山一名农妇山中骑摩托车时,一条剧毒的五步蛇突然从天而降,将其手部咬伤。
农妇想到可以为久别的儿子做一道菜,不顾危险,与毒蛇展开激烈较量。虽然腿部又被
咬伤,她最终将蛇杀死。农妇对伤口进行紧急处理后通知家人,后被送往医院救治,目
前已脱离生命危险。
8 月8 日晚上6 时30 分许,十堰竹山县麻家渡镇51岁的陈女士骑着摩托车从山中的家
里去县城送东西。在山间行驶时,一条大蛇突然从天而降,落在了她的身上。她试着将
蛇扯掉时,蛇一口咬伤了她的手部,伤口顿时流血不止。
山里出生的陈女士从小没少与蛇打交道,她一眼认出这是一条剧毒的五步蛇,而且重达
四、五斤。被咬伤的她十分愤怒,又想到这条蛇能为久别的儿子做成一道好菜,她紧紧
抓住毒蛇,试图将它甩开后摔死。
毒蛇紧紧缠在陈女士身上,趁机将她的脚部又咬了一口。陈女士终于在现场找到一块石
头,将毒蛇头部砸烂后弄死。
见手部脚部伤口流血不止,陈女士连忙用车上一根长绳将伤口所在手部和脚靠近心脏的
部位绑住,防止毒素快速扩散。她试着在现场找些... 阅读全帖
y*****e
发帖数: 296
33
呵呵。:)
其实我看错了,楼主MM问的是在家可以做的,我看成了所有地道的河北菜。所以有的菜
在家可能做不了。
另外馋驴肉火烧的可以灵活一下试一试肉加馍。红烧肉加香菜剁碎,加在English
muffin里。
s**********u
发帖数: 11996
34
来自主题: Guang_Xi版 - 菜都冻死了,呜呜呜
忘了问了,五步蛇,你住西海岸还是东海岸啊?你要是住得近,我开车去给你几个拥抱
安慰安慰你,我已经得到安慰了,我也要安慰一下你。要不然明年你试着做些罐头?我
吃不完又送不完的蔬菜我都做成了罐头了,萝卜是根茎菜,应该可以做罐头的,大白菜
是叶菜,我没有试过。
c******d
发帖数: 509
35
来自主题: Tri版 - 菜菜鸟2014Welland70.3手记
按理说在8月中旬的大铁之前如论如何也要找个短距离的折腾一下,猫了一冬天,实在
是手痒,这玩意儿就好象大烟鬼久违了大烟泡的感觉,一冬天没抽了,总想找机会抽两
口。另一方面器材设备神马的也得实战中检验一下。记得当年第一次海湾战争的时候英
国人就把一种什么火箭炮之类的玩意儿搬到了伊拉克前线,一边儿打一边儿研发,咱这
也差不多一个路子。
去年年底被小铁忽悠弄了个Powermeter,这东西最近几年好像越来越流行,不仅仅是小
铁忽悠,网上很多人也都说好,经过这次实践,确实不错,待8月份大铁时候再进一步
体会一下才好。
刚刚过去的这个冬天是多伦多几十年来最冷的,真正是天寒地冻,又是冰灾又是雪灾,
以前从来不用跑步机也不得不用上了跑步机。一直不感冒健身房跑步机,觉得那环境忒
恶,一帮人呼哧带喘的凑一密闭空间里,跑步呢还是闻屁呢?不过跑步机有一点好处,
和心率器同步后可以一目了然的监控心率,而且利用跑步机稳定的特性容易拉动心跳,
也挺过瘾。
关于长距离耐力运动对心脏造成风险的问题已不是新鲜话题,不管是争论还是未定论,
小心点儿总没错。另外鉴于天气和其它原因,从冬天开始就改变了练习方式,原来的早
起游泳... 阅读全帖
p***e
发帖数: 7463
36
今春菜贱伤农。《山东白菜2分钱一斤没人收菜农想雇人扔菜》报道了山东即墨、平度
的蔬菜种植区,白菜收购价0.02元/斤,卷心菜收购价0.2元/斤,芹菜收购价0.1元/斤
,大葱直接论亩卖,一亩地300元。《芹菜6分钱 卷心菜8分钱》则报道了河南中牟县质
量好的芹菜收购价每斤1毛,品相差的每斤只有5、6分钱。菜贱伤农,菜农赔汗水赔
时间还得赔钱似成定局。
市场上呢,白菜依然在每斤/6角左右,芹菜大约在每斤/1元以上,昨天试着问常在饭店
吃饭的建筑项目经理和工程监理,饭店价格下降了多少?其回答令人惊谔:根本不存在
便宜的事。今早读《蔬菜从田间到农贸市场价格翻番最多达10倍》,从另一侧面验证了
市场价格不低,饭店菜价格也不低的事实。
《蔬菜从田间到农贸市场价格翻番最多达10倍》摘转了央视《经济信息联播》“蔬菜从
田间到农贸市场过程中,人工环节过多,每道环节加价10%-15%以上,杭州新上市的卷
心菜在批发市场一毛五一斤,到了农贸市场却一元五角一斤,几公里就翻了10倍”的新
闻。
从田间到市场,菜价翻了10个跟头。其间疏菜产量过剩供大于求是原因之一。可多流通
环节出现的过高成本和费用,亦是不能忽... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
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刘嘉玲
梁天
胡歌
近日,不时有网友爆出刘嘉玲的上海私房菜馆关张的消息,经过记者一番求证,刘嘉玲的餐馆“厨房88”确实从7月8日停止营业,并在门上贴了告示,称该店由于租金到期关张,新店搬迁至北京。消息一曝光,有些不知情的网友惊呼,“原来玲姐也是开餐馆的啊。”娱乐明星开餐馆已不在少数,但能坚持下来的却不多,赵薇、田亮等都相继关门大吉。目前,除了郭德纲的“郭家菜”,还有很多隐藏的明星老板的饭馆生意红火。
刘嘉玲――“厨房88”
主营:台湾私房菜
据了解,“厨房88”是刘嘉玲在上海经营的创意主题餐馆,2007年时梁朝伟不仅出资帮助刘嘉玲开业,两人还一起前往店内试菜。据了解,现在餐馆的门上贴了一张告示,上面写着:感谢您一直以来的支持,本店因租约到期,于7月8日停止营业,搬迁至北京市东三环中路。“厨房88”主营台湾私房菜,凭借刘嘉玲的好人缘,餐馆里经常见到一些大牌明星的身影,这也是此餐厅红火的原因。
地址:迁至北京东三环中路
胡歌――FOUNT
主营:日本料理
2010年12月,当红小生胡歌在上海老家的日本料理店FOUNT开业,周立波、唐嫣、于丹等人前去祝贺。在粉丝群中,FOUNT有着相当不错的... 阅读全帖
f******t
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38
对于轿车来讲,从刹车系统的用料也能看出真正的豪华车和买菜车的区别。
现在不少买菜车,前轮的刹车碟是ventilated的,但是后轮的刹车碟却是一块实心的圆
盘。ventilated的刹车碟好处是更好的通风有利于降低刹车盘温度,使得刹车效果更加
稳定;而实心刹车碟这方面效果比较差。因为买菜车一般都不是高性能的,再加上刹车
时后轮的负荷小于前轮,所以后轮的刹车碟用实心的可以省成本,这可以理解。
所以假如一辆车子在蓝图设计的时候是给予真正的豪华车级别的待遇的话,体现在细微
之处的一个典型例子就是,后轮刹车碟起码是ventilated的。
同时,基于买菜车平台的豪华品牌型号很多车子的后轮刹车也是实心的,这个情况可以
理解,毕竟是平台问题嘛。比如说有人会攻击说Lexus ES和Acura的轿车是这个样子,
不过我相信他们也会很公平地批评奥迪A3、A4、A5、Q5和TT。说句题外话,买ES350、
Acura TL和奥迪A3/A4这类车子还算挺实用的,因为日常交通买菜搭人空间都可以;买
奥迪TT就比较二了,既不实用又没啥豪华特征乘坐也很不舒服,连刹车盘都这么丢脸。
但假如一个“豪华”品牌,自己设计... 阅读全帖
m********l
发帖数: 848
39
今天试了Kira的做菜建议,把家里最后的红菜头给谋杀了。看似无奇的红菜和肉丝在一
起真的非常美味非常绝色,比我想象的要出色得太多太多。谢谢Kira!
菜菜照出来的颜色满真实的,实物更漂亮一些,绝对是吸引眼球的家伙!
原料:
红菜(甜菜头)、腌制Peperoni罐头(一种用红酒醋和盐腌制的绿色尖椒,味辣)、猪肉
配料:
葱、姜、料酒、盐
做法:
一般炒肉的方法。
1。猪肉切丝,加盐、淀粉、料酒上浆备用;
2。Peperoni切小段;红菜切细丝,少许细盐腌5分钟。
3。葱姜煎出香味,热油下肉丝滑八九成熟盛出;
4。重新放少许油,加红菜翻炒两分钟,再加入尖椒与肉丝同炒。
j****t
发帖数: 29
40
今天比较郁闷,在walmart买菜,看到运动器材区的椭圆机挺不错的,想买一个回家锻
炼身体,于是就
去试一下感觉,但试完后下来时被磕破大腿了,一看原来是那器材中间的塑料夹子(用
了放水壶的)断
了,留了一个锋利的钩子,一会儿血就透过裤子了,后来一看 皮破了一块,肉都露出
来了,太背了我,
然后就找manager,她说我不应该试那些器械的,那些只是看的。。。,但我看什么有
很多脚印,而且
我们试的时候 旁边跑步机上还有两个人在那儿试着跑了,周围也没有牌子说我们不能
试, 后来就给了
我一些止血的东东,记录了一下incident的信息,就完事了。 真是疼死我了,唉,也
怪自己不小心,
偏偏撞到那个破钩子。晕,请问有么有什么其他措施我可以做的啊?谢谢!
d*j
发帖数: 13780
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来自主题: Pittsburgh版 - 煮菜麻烦 (转载)
【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: liunian (流年), 信区: Boston
标 题: 煮菜麻烦
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 4 12:51:05 2008)
买菜洗菜,花时间多,麻烦!烧饭做菜,程序复杂,头疼!自己一个人吃饭,单调!西
餐馆吃饭,昂贵!中餐馆打牙祭,不正宗!长期三餐不正常,身体不好!
想吃精致的小锅菜,可以!想按自己口味定制三餐,没问题!想带盒饭上班上学,这里
提供!
本人烧菜技术一流,干净卫生,讲究荤素合理搭配,健康饮食,现在自家中提供包餐服
务,也可提供打包带走服务。
基本标准为两菜一汤一餐,6.5元/餐。也可根据客户要求定制小菜,价格上下浮动。可
先试餐一、两次,再商议是否长期包饭,以及包饭形式。
感兴趣者可email: a******[email protected]
找农阿姨!
此广告长期有效!
c*****g
发帖数: 3871
42
来自主题: Texas版 - 敦煌炖炖香试吃记
前天看到消息就找了个借口去了炖炖香
炖炖香位置就在敦煌广场友家川菜的隔壁。顺便说两句,再隔壁的麻辣香锅暂停营业了
,说在装修。我觉得刚开张1年多2年就又要装修,貌似是个借口,可能要换东主说不定
,那家味道、形式是真不敢苟同。
场景再切换回炖炖香,这家门口很有特色,感觉是要进什么风月场所。下次有pp的妹子
可以考虑坐在他们家门口搔首弄姿,恶搞一下。吃饭就吃饭呗,门口整的太暧昧了。
进去以后我震惊了,完全有一种土豪开会的感觉。那个椅子我觉得是非你莫属节目里
boss座的那种,霸气侧漏。里面装修的挺不错,没有了暧昧感,土豪感十足。
餐具是我在屯子里见过最好的,貌似比巴国布衣的还要强一些。当然巴国布衣的铁茶壶
和筷架那也是曾经的相当霸气,不过自从筷架被人都偷完了,唯一的铁茶壶气场就要差
一点。
Ok我们镜头再切回炖炖香吧。每张桌子上有呼叫按钮。这个也是屯子里中餐馆唯一的。
貌似西餐厅也没见过。这个值得赞扬。
外在的场景说完就该说实质的了。菜单形式很简单,就4,5页打印纸,估计高大上的菜
谱还在酝酿中,里面的菜都是地道的东北菜,没有什么乱七八糟不知所云的东西。
不过下面就说说我最关心的味道和菜量... 阅读全帖
y***i
发帖数: 11639
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来自主题: Wisdom版 - 我做过的菜
糖醋白菜,栗子白菜,豆角土豆,鱼香土豆,红烧土豆,蘑菇油菜,鱼香茄子,炒三鲜
,麻婆豆腐,草菇豆腐,红烧素鸡,炒面肠。焖炒平菇,木耳炒金针菇,玉米青豆(加
素火腿),酸菜藕片,西红柿酱菜花,绿豆芽木耳,油炝芦笋,酱爆茄豆,红粉猴头菇
西红柿土豆汤;冬瓜酸菜粉丝汤,南瓜海带汤,玉米番茄羹,金针菇紫菜汤
厉害吧,我从开始作菜,还没怎么重样过 :)
总之这些菜都不难做得好吃:白菜,油菜,豆角,土豆,豆腐,各种蘑菇,玉米,青豆
,藕,菜花,绿豆芽,芦笋,面肠,西红柿,冬瓜,酸菜,粉丝,南瓜,海带,紫菜。
茄子难做。栗子最好买扒过皮的,酸菜要切碎了在水里泡半小时,而且换几次水。
还没有试过的菜:菠菜,黄豆芽。
做过失败的菜:萝卜,笋,卷心菜。
戒五荤所以没作过得菜:蒜苔蒜苗韭菜洋葱
网上都找得到菜谱,找个相似的,改改就可以。
btw: 猴头菇很好吃,一点不比肉差。
经验就是1.菜切得小块,容易炒。 2。盐加得正确,味道就不差。
说说营养:吃素容易犯的错误一个是蛋白质/脂类摄入太少,一个是热量摄入太多
蛋白质:1。干果(花生松子核桃腰果。。。)我是每顿吃25~50g。
2。脱脂酸奶, 3。 脱脂牛
c***s
发帖数: 70028
44
刘嘉玲(资料图片)
“厨房88人去楼空了”、“怎么变成工地了”、“嘉玲姐姐的店就这样撤离了,一点预兆都没有,害我白跑一趟。”近来,频繁微在博看到此类抱怨,爆料称刘嘉玲开在上海闹市大沽路上的创意菜餐厅突然关门。难倒酒吧经营得红红火火的刘嘉玲,却对自家餐厅束手无策?本报记者前晚该餐厅,通过门口告示证实了7月8日开始停止营业,但其中那句“搬迁至北京市朝阳区某某地址”,却实在让人哭笑不得,有网友调侃“去北京吃往返机票谁报销?”
关门属被迫 房东不肯续约
厨房88是一家经营创意菜的餐厅,位于上海静安区的大沽路,是2007年10月时梁朝伟出资让刘嘉玲经营的,两人还亲自前往店内试菜,因此吸引了不少顾客,生意兴隆。不过,从7月10日开始,却不断有网友爆料称大沽路上一口气关闭了许多餐厅,刘嘉玲的也是其中之一。
本报记者前往现场勘查,发现原本厨房88所在地确实已经停止了营业,一片狼藉像个小工地。门口贴着告示:“感谢您一直以来的支持,本店因租约到期,于7月8日停止营业,搬迁至北京市朝阳区东三环中路……”
餐厅迁至并不稀奇,但一下从上海迁到北京,实在令人纳闷。记者昨日致电餐厅原电话号码,居然有女性工作人员接听... 阅读全帖
i***s
发帖数: 39120
45
韩大爷推着滑板车买菜
66岁老人踩滑板车买菜
在沙坪坝区升伟新时空小区,住着一位66岁的韩大爷。在邻居眼里,他可谓是一个“追风老顽童”,因为他每天出行,陪伴他的是一辆电动滑板车。当他踏车急驰在马路上时,回头率那是相当的高……
重庆晚报记者 杜江 任君 摄影报道
因病购买滑板车
昨日上午,重庆晚报记者来到韩大爷家中,他正推着滑板车出门买菜。韩大爷告诉记者,这辆电动滑板车是去年10月份花了3300元买的,“我脚有关节炎,走久了会痛,医生建议我少走路,我就买来作代步工具的。”
“滑板车有24斤重,充满电可以跑二三十公里。还可以折叠起来提着去坐公交车。”韩大爷边说着,边把右脚踏上滑板车,左脚在路面上蹬了几下后,就稳站在滑板车上滑行起来。
很快,滑板车给韩大爷带来的那种速度、便利、惬意感,让他更加愿意走出家门活动,在超市买菜时,韩大爷一手推着滑板车一手选菜,买好蔬菜再推车结账,“这比超市的推车方便多了。”
羡煞旁人的老顽童
在超市结账口,营业员看着韩大爷的滑板车,连连称赞,“你嘞个车还安逸也!”
出了超市,韩大爷再次踏上滑板车急驰起来,引来不少路人的目光。一家火锅店的杨老板告诉记者,“太拉风了!... 阅读全帖
k***n
发帖数: 313
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其实他这么小,是比较容易纠正的。你不理她,让他哭,哭完了还是先吃菜。如果有某
次吃的比较好,你要多表扬。可以试着和他一起吃大人的疏菜,你先多吃点儿,让他看
着,然后再给他一点。如果他大了,他不但会说还会自己拿喜欢的吃,就比较难改了。
其实小孩子饿一两顿没问题。他饿了就自然什么都吃了。
我儿子也特别挑,有米糊糊就不吃奶,有菜糊糊就不吃米糊糊,有大人的菜就不吃菜糊
糊,有豌豆就不吃夹豆,有梨就不吃苹果,有牛油果就不吃别的菜。不喜欢胡萝卜,勺
子里前面是胡萝卜后面是牛油果,他能一起吃进去再把胡萝卜吐出来。。。我后来掌握
了,基本上按照不喜欢的先上的原则,结果多少都能吃点儿,而且因为后上的是喜欢吃
的,所以吃的也比较多。现在也能吃胡萝卜了。
w**********5
发帖数: 1741
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歪果仁是如何被舌尖上的中国征服的 花34
微博上看的,据说豆瓣上有全本
1、爸爸说以前朝鲜人到他们那里采购东西,留他们就在公司门口的小饭店吃了几个菜
,具体什么记不清了,反正有一个鱼香肉丝。大概四个人吃掉100块,回去的时候眼含
热泪捏着送行人的手不放再三感谢热情招待。。。。。爸爸无语了很久!
2、举个亲身经历,来告诉你们老外多爱我大瓷国的美食,辣子鸡里面辣椒,我们中国
姑娘都挑出来放在一个饭盒盖子上,方便扔掉!结果中途加入的鬼佬毫不知情,看看我
们,又看看那盘辣椒,挑一跟嚼了下,然后都吃下去了!那辣子鸡还是食堂大师傅水平!
3、我能说去年四个朝鲜友人来我们这儿考察,好像是买切割石机器吧,我爸陪着吃饭
。因为是告诉他们随便点,点了一桌子肉……连续三天……临走一人要了一箱子火腿肠
,一箱子方便面。
4、一高中同学在乌克兰留学,他认识一中国哥们找了一乌克兰当地的女朋友,未来岳
父十分反对不看好的,后来未来岳父吃了这哥们做的鱼香肉丝,就同意他俩的事儿了…
…同学说内哥们炒的鱼香肉丝,还没他做的好吃呢,就是用豆瓣酱稀里糊涂一炒把他岳
父给唬住了。
5、我请过几个老外吃东北菜。软炸里脊、锅包肉、... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
48
位于一楼的金莲宴会厅是婚宴的主宴会厅,整个大厅最多能容纳50桌宾客。该宴会厅貌似平常,但低调中难掩奢华。
大草坪上正在搭建白色帐篷,据称宴会后将在帐篷里举行酒会,里面会摆放小食和酒类。
出席婚宴的部分宾客会在酒店过夜。据了解,南沙大酒店有200多间海景房。
有香港媒体获邀参加婚礼,但酒店方面表示,不会安排记者进入主婚礼现场,所有受邀记者只能在酒店大堂等候。
备受关注的“政体界联姻”——霍启刚和郭晶晶的世纪婚礼将于本周六在南沙大酒店举行。今天,二人将在霍家大宅举行注册仪式。
昨日,信息时报记者来到二人举行婚宴的南沙大酒店进行“探班”。据酒店相关负责人透露,由于本次婚宴将云集众多体育明星以及政界商界要人,同时新人希望婚礼低调举行,因此届时酒店将加强安保,只留大门一个入口。除了会派出百余名保安外,还要求参与服务的工作人员禁止携带手机。在其他外墙部分,将使用红外线监控系统,以防有未接获邀请的人士“混进”婚礼。
场地低调奢华今日开始布置会场
昨日上午,记者来到南沙大酒店,虽然距离“晶刚婚礼”举行还有3天时间,但此时酒店已拒绝闲散人员进入,整个酒店已然被提前“包场”。不过,酒店内外仍然显得十分冷清... 阅读全帖
i***s
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奥巴马和卡梅伦一起看球赛。
英女王为朴槿惠设国宴。
奥巴马和安倍晋三共食寿司。
奥巴马和梅德韦杰夫共食汉堡包。
纪录片《舌尖上的中国》正风靡中国。其实,各国元首们都很注意“舌尖上的外交”。如何宴请外国政要是一门学问,怎样才能让双方通过美食交流就许多问题达成一致,一直考验着各国外交机构。
近年来,首脑之间的私人饭局盛行。究其原因,是因为顶级私人饭局抛却正式场合的繁文缛节,吃的不是珍馐佳肴,而是寻常百姓的美味。外交无小事,饭局大学问。各国元首饭桌上的一举一动,必然成为媒体解读时局的风向标。
1.大风向:吃中解读时局
法国美食家布里耶·沙瓦朗说:“餐桌上,看得到政治的精髓。”外交无小事,“舌尖上的外交”必然成为媒体解读时局的风向标。
以美为例,按惯例,美国总统上任后的第一场国宴应该招待邻国加拿大或墨西哥的领导人,但奥巴马上台后,首次国宴招待的却是印度总理辛格,媒体视之为美国急于推动“战略东移”的一个重要注脚。
2010年6月,时任俄总统的梅德韦杰夫访美。奥巴马与梅德韦杰夫在白宫会晤后已近午饭时间,两人竟一改总统做派,跑到一个狭小的街边汉堡店啃起汉堡。
奥巴马点了夹有干酪、洋葱、生菜、西红柿和... 阅读全帖
c***s
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奥巴马和卡梅伦一起看球赛。
英女王为朴槿惠设国宴。
奥巴马和安倍晋三共食寿司。
奥巴马和梅德韦杰夫共食汉堡包。
纪录片《舌尖上的中国》正风靡中国。其实,各国元首们都很注意“舌尖上的外交”。如何宴请外国政要是一门学问,怎样才能让双方通过美食交流就许多问题达成一致,一直考验着各国外交机构。
近年来,首脑之间的私人饭局盛行。究其原因,是因为顶级私人饭局抛却正式场合的繁文缛节,吃的不是珍馐佳肴,而是寻常百姓的美味。外交无小事,饭局大学问。各国元首饭桌上的一举一动,必然成为媒体解读时局的风向标。
1.大风向:吃中解读时局
法国美食家布里耶·沙瓦朗说:“餐桌上,看得到政治的精髓。”外交无小事,“舌尖上的外交”必然成为媒体解读时局的风向标。
以美为例,按惯例,美国总统上任后的第一场国宴应该招待邻国加拿大或墨西哥的领导人,但奥巴马上台后,首次国宴招待的却是印度总理辛格,媒体视之为美国急于推动“战略东移”的一个重要注脚。
2010年6月,时任俄总统的梅德韦杰夫访美。奥巴马与梅德韦杰夫在白宫会晤后已近午饭时间,两人竟一改总统做派,跑到一个狭小的街边汉堡店啃起汉堡。
奥巴马点了夹有干酪、洋葱、生菜、西红柿和... 阅读全帖
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