p****y
发帖数: 23737 | 1 http://tour.hnce.com.cn/c/2009-10-20/4574.shtml
慢慢进入秋天了，素食餐厅也渐渐兴旺起来了。非素食主义者，不要以为夏天才是吃素
的最佳时节。其实秋天天气干燥，这时候更加应该吃素，素食的效果也更有效。平时大
鱼大肉的饕餮一族，这个时候应该收敛一下了。适当的时候重口味，也要适当的时候清
淡一番。
素食居
一杯清茶，感悟浮生若梦；一道素菜，漫品健康滋味；一曲禅音，获得心灵的慰藉
；一坐静心，感受世外之域的空灵。这就是素食居，充满了优雅闲逸的情调，那天籁般
空灵的禅音使人仿佛置身世外。在这里用餐，不但氛围轻松愉快，更重要的是可以品尝
到世间最健康时尚的美味。
最为出名的开胃凉菜：手卷和蓝莓香芋，据说既融得了粤菜的精干，又有西餐的美
艳，同时却又清爽非凡。糖醋鱼，更是值得称赞，虽说不是海中的真鲜鱼肉，却巧妙地
用海苔制成焦黄的“鱼皮”，过油后紧紧附着在“鱼肉”上，口感上与海中真味不相上
下，可算是素得出神入化了！
有不少人认为素食“内容”上似乎“干巴”了点儿，素食居的出品，会完全颠覆你
的想象，这里的菜品融合了中外素食之精髓，花样繁多。鲜蔬焗面包，便... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 2 2011.01.12.中华医药.常爷爷的餐桌秘密
http://www.tudou.com/programs/view/BdyBO0_s1ps/
1994年，常绍芬曾经病得不轻，受儿子一句话的启发，开始吃黑豆。当年常绍芬开始吃
豆子后不久，他的胃口就开始转好，体力自然也慢慢恢复，整个人的精神状态也有了起
色，不仅如此，除了如今哪儿都敢去、哪儿才能去的硬朗腿，常绍芬相信自己还从这些
豆子中收获了许多令人羡慕的地方，如今91岁的人还有一口好牙，能吃花生米、核桃仁
，连蹦豆他都能嚼，吃得嘎蹦嘎蹦的，胃口好，吃东西特别香。转眼十几年过去了，如
今的常绍芬重新恢复了往日的硬朗。而每当回想起病重前后的变化，他的家人也都很是
感慨。
要说常绍芬就靠着吃黑豆吃出了好身体，那还真是太片面了。主持人说，我们了
解到，他十几年来，坚持锻炼、戒烟限酒，而且作息很规律，另外人也非常乐观豁达，
这些都为他打下了健康的基础。不过这吃黑豆也的确是很不错的一招，因为黑豆是传统
的健康食品，民间至今还流传着“要想长寿，常吃黑豆”的谚语。接着主持人介绍了黑
豆的功效。
当年常绍芬为吃这黑豆而费过心思... 阅读全帖 |
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g********n
发帖数: 2314 | 3 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: enviair (碧水蓝天), 信区: ChinaNews
标 题: zt: 口述历史：三年大饥荒中的何家坝 (有名有姓, 全村96个死了34个)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 15 00:45:18 2009, 美东)
我是四川的，我知道我们公社三年大饥荒时间风调雨顺但是饿死了很多人，很痛心现在
有不少小孩还否认这个事实。转一个有名有姓有的吧。比较长，也可以直接拖到最后看
名单（全村96人死34人，包括作者当生产队长的壮年父亲）。邻村死一半以上（小P孩
们又会叫嚣没有列姓名）。不知道小P孩们是装傻还是真的弱智，中国连战争中死亡的
战士名单都列不出来，要列出全国数千万饿死的人的每个人的名字是很困难的。根据我
老家人饿死人的数据，我绝不相信全国只饿死了3000万。没办法，三千万这个数据就已
经有人受不了了。
凯迪史海钩沉有很多人的回忆，有很多资料。有兴趣的可以去看看。
http://club2.cat898.com/newbbs/dispbbs.asp?boardid=64&id=298325
口述历史：三... 阅读全帖 |
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b*********s
发帖数: 5382 | 4 ☆─────────────────────────────────────☆
blueandabl (blue mountain) 于 (Wed Jan 19 10:14:51 2011, 美东) 提到:
图片第6页
单眼皮画成双眼皮，这个话题在本版貌似个月经贴。简单聊一下
单眼皮画成双眼皮有很多方法，平时大家大多聊眼线的画法。今天我想大家了解一下欧式眼妆的画法。比对眼线更加自然。图为我的某客户妆前后的眼妆照。没有加任何美目贴，只是通过色彩完成。（由于手机拍的，效果比较差，大家将就看吧）
如果大家有兴趣，下次来分解画法。
PS：美目贴： 在专业化妆里，我们叫美目贴。其实就是双眼皮胶带，不是胶水。我们常常使用专业的胶带，区别于一般可购买的已塑形的胶带，根据客户不同眼形来剪成的。
大家都很注意此人嘴。我的重点在说眼睛！
实话说她的嘴没啥大的缺陷，颜色是客户自己选的，我已经告诉她不要用这个颜色了。她说她很喜欢这个颜色。所以就试给她看，反正是示范一下而已。
嘴巴的缺陷在化妆学上，无谓几种：过宽，过窄，过厚，过薄，鼓凸唇形，嘴角下垂，嘴唇平直。
其它嘴唇缺陷，化妆学是改变不了，要找整... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 5 《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来听，不用过于认真。
我的家乡叫龙江，属于黑龙江省齐齐哈尔市周边的一个小县城。听我爷爷讲，龙江县以前叫做朱家坎。正所谓庙小妖风大，镇小是非多，就是这样的一个镇子，旁边的林子里居然还住着一伙胡子。家住在东北的朋友们都应该知道胡子是什么，就是土匪，... 阅读全帖 |
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C****g
发帖数: 3945 | 6 需要泡吗？
我找那个，据说干豆，无网。。不知道无网什么意思，干豆是不是真的不用泡，直接扔
下去就做了？
九阳的有没有干豆功能？诶 ，是不是真的很难刷 —_— |
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l**w
发帖数: 114 | 7 原版做法：
1.将自己喜欢的蔬菜（黄瓜除外）在开水中过1遍，捞出控干表面的水，待凉。
2。制作泡汁: 在锅中倒入1碗清水，加盐（盐要使劲加加到饱和为止），花椒数颗，八
角1个，姜,蒜2几片，干红尖椒几个（不需太多，不是做麻辣煲哦），食用白醋瓶半碗
，白糖小半碗,加热烧开即可，关火，待凉。
3。泡制: 待泡汁以及蔬菜都变凉后，将泡汁倒入容器中，再把蔬菜浸入。密封好阴凉
处静置1－2天。
4。泡汁可以反复使用，可以轮着泡各种蔬菜，我泡过芹菜，豇豆，菜心，萝卜，四季
豆，干红辣椒和姜（泡这2样主要是用来做鱼香肉丝），青椒，黄瓜。菜泡得越多，越
杂，到后来越好吃。
注：
1。泡汁可以反复使用的前提是：不要沾油，每次从瓶里夹泡菜的时候，一定要用干净
的筷子。腌制的时候，也要切记密封好。（我蒙了一层保鲜膜，然后盖子拧紧，这样就
非常密封了）
2。真正的四川泡菜是不放冰箱的,菌种死了就没有泡菜的味道了。不过我这个是简易，
所以如果天气热室内温度高，可以放冰箱。
3。我从11月份开始泡的第一瓶豇豆，到现在已经快3个月了，泡汁也没坏，我还在用这
个泡汁泡。有时中间间断不泡了，也是瓶子密封好放在那。隔三差 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 10 家常的哈，不是饭店的
ZT——
1、红烧烤麸：
烧麸500克，笋200克，香菇100克，豆干250克，金针25克，木耳30克，姜
、香油各2克，八角3克，酱油85克，酒15克，糖5克，胡椒粉、味精各1克，油80克。
1、烧麸用水清洗后挤出水份再用手撕成小块，油烧至八成热时，投入撕好的烧麸
炸至呈金黄色，捞出沥油；
2、笋去皮切片，香菇泡软对切，豆干每块斜切成3块，另外将金针、木耳泡软；
3、锅内放油，将香菇、豆干、笋片、金针、木耳放入炒锅，最后加入炸好的烧麸
，淋上酒后加入酱油，酒、糖、胡辣粉、味精、香油、姜片及八角，然后加水用中火煮
至汁干，淋上香油食用。
2、干贝莴笋：干贝，莴笋，高汤
上海风味菜,成菜翠绿清香,脆嫩可口
原料: 干贝50克,莴笋12支,高汤100克.
干贝蒸熟撕成丝.莴笋用半锅加精盐的沸水烫软捞出.旺火炒香葱
段,倒入高汤,精盐及烫好的莴笋和干贝丝,煮开后用湿淀粉勾芡
即可.
3、干煎大虾：
大对虾450克 精盐7克，料酒20克，酱油8克，糖10克 油200克
将大虾去须去足，将虾身切为两段，用盐腌制1... 阅读全帖 |
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e******i
发帖数: 266 | 11 做法在此：
春上枝头--五香枝豆：带壳枝豆放入锅里，加水漫过枝豆，加盐和五香粉大火煮开后，
小火煮15分钟，冷却后放冰箱，即成
朱联碧合--糖醋萝卜加橄榄：小红萝卜洗净拍开，放入少许盐，白醋和适量糖腌制，加
上腌好的橄榄装盘即可，浇点柠檬汁，更香甜
佳偶天成--桂花甜橙蜜藕：选脆的莲藕切薄片，加适量糖腌制，撒上枸杞，橙粒和糖桂
花即可
蒸蒸日上之一剪梅--南瓜蒸饺：揉面团时，假如打好的南瓜汁，将饺子皮切成五角形状
，包陷后捏成五瓣花的形状，大火蒸上15分钟，装盘点缀即成
团团圆圆--珍珠圆子鹌鹑蛋：糯米提前泡上4个小时，肉馅拌入盐，姜末和少许生抽和
糖，吵一个方向拌至上劲，把肉团沾上糯米，放入垫了包菜叶的锅中，大火蒸15分钟，
加上用鸡汤煮过的鹌鹑蛋装盘点缀即成
金玉满堂--咸蛋黄虾松仁玉米：玉米粒 250克 咸蛋黄 4个 基围虾 12只 鸡蛋 1个，
玉米粒洗净滤干水分，咸蛋煮熟取其黄，加少量油、鸡精、淀粉碾合成泥，基围虾去头
抽虾线，留其尾，鸡蛋一
个打散加入两大勺淀粉，适量盐、鸡精调匀成蛋糊，将虾肉下入蛋糊中挂浆，注意尾部
不要挂，再将挂好浆的虾裹上一层炸虾粉，将裹好粉的虾肉下入... 阅读全帖 |
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s******s
发帖数: 226 | 12 以下四个是分阶段的，供妈妈们参考，觉得好，奖个包子给我
1~22适合4到6个月宝宝
23~47适合6到8个月宝宝
48~73适合8到12个月宝宝
74~100适合12到24个月的宝宝
1．米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层
米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C
、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做
好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从
1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容
易被机体吸收和利用。
5．土豆泥
原料：土豆
做法：将一只土豆去皮并切成小块... 阅读全帖 |
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c**********i
发帖数: 678 | 14 缨子，
你试试这种做法，我觉得这么做比较简单，也容易做，烤麸蛮吃酱油和糖的。
红烧烤麸
红烧烤麸
介绍
著名上海素菜。烤麸是用面粉加调料发酵后，上笼蒸熟成面筋。一般面筋不易入味，上
海著名素菜
馆"功德林"创造特种面筋，烧菜质味俱佳，深受欢迎，至今盛名不衰。
原料
烧麸500克，笋200克，香菇100克，豆干250克，金针25克，木耳30克，姜、香油各2克
，八角3
克，酱油85克，酒15克，糖5克，胡椒粉、味精各1克，油80克。
烹饪方法
1.烧麸用水清洗后挤出水份再用手撕成小块，油烧至八成热时，投入撕好的烧麸炸至呈
金黄色，捞出
沥油；
2.笋去皮切片，香菇泡软对切，豆干每块斜切成3块，另外将金针、木耳泡软；
3.锅内放油，将香菇、豆干、笋片、金针、木耳放入炒锅，最后加入炸好的 烧麸，淋
上酒后加入酱
油，酒、糖、胡辣粉、味精、香油、姜片及八角，然后加水用中火煮至汁干，淋上香油
食用。 |
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c*********0
发帖数: 923 | 15 九阳豆浆机，爱普商城，广告好像在北美华人的首页上。不知现在还有没有。
型号我忘了我家的了，看你自己的需要和可接受价位吧。
我家的是需要泡豆的，挺好用的。不知免泡豆的干豆豆浆机怎么样。 |
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w*******n
发帖数: 2330 | 16 就是超市卖bean的地方，整个的Pea,一袋一磅，一块钱左右。
话说，我今天割了头茬，就把豆扔了，因为开始的时候在冰箱泡的豆，加上后面几天有
点水不够（长出根之前水位还是需要高些），发芽率受了影响。没有发芽的豆子太多，
就臭掉了。还有一盘外面泡的豆，水比较多的，发芽率高，活的豆子就不会臭。
下一批争取提高发芽率。 |
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z**c
发帖数: 7595 | 17 天工开物·制酱
病龙先生著
赤县广域，亿民贫困。农耕之家，汤粥度命。城镇贫户，采薯果腹。惟盐酱缺之不
可。故，大酱虽一般调味之品，实乃中华特色之品味也。论其工艺，并不复杂。
家国如釜，黄豆水煮，九沸一闷，搅拌翻动，乱杵成泥，抡掌拍打，或圆或方，制成块
状。放置台上，透风阴干。贫户多蝇，严冬苟活于酱块缝隙之中。至春，农妇制酱，掰
若干小块，一斤豆，半斤盐计，用水浸泡，于缸内拌匀。早晚用酱耙翻搅。时见泡沫发
酵，蛆虫爬动，怪味刺鼻。市中违法酱户多不挑蛆虫及皮壳，搅拌一同，灌注塑料袋中
。注册商标，美其名曰；“中华特色黄酱”兜售消费者。金玉其外，败絮其中，酱民风
俗遍及中华。因鼓吹而称颂国民口中。
余，观制酱流程，思研制酱之法，如同治国之术。见，亿豆来于田家，釜中滚煮，熬到
火候，硬豆变软，相互粘连，搂抱牵扯，个体逃之不能。制酱师傅，置其于石臼之内，
千搅万杵，折磨如泥，黄豆皆失个性，难分你我。一样颜色，一种素质，一种精神，一
个标准，一样环境，搅完晾之，晾完贮之，泡之，泡得酱水如血，与蛆合和，抱团生活
。蝇产蚊访，屎堆卵累，耙搅缸挤，连续折腾，酱状态... 阅读全帖 |
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z***t
发帖数: 2261 | 18 葡萄牙的超市里，在腌渍橄榄的卖档，有一种黄色的腌豆，叫黄豆其实更合适，但是不
幸这名字已经被大豆独占，只好按照它葡萄牙的名字来称呼，特乐莫索。葡萄牙人对食
物的泡制不那么讲究，不像中国人，会在腌缸里加入不少的香料，所以炒货和腌菜，都
属于原味。顶多是盐加辣椒。酸菜类的黄瓜，菜花，胡萝卜也不是朝鲜泡菜那样的，发
酵和糖辣的可口，而是直接用盐和醋泡起来，因此，酸的十分刺激，可以用来做一种刑
法。所以这里，从来不见五香大杏仁，花生米，更别说五香葵花籽。
说远了，还是说那种黄色的扁豆。对了，这种豆子，称为扁豆也适合，但是也晚了，这
名称被豆角占用了。总之，是一种黄色的，扁圆的，拇指甲盖儿大小的，扣子一般的豆
科植物的种子。有一层厚厚的透明的皮，吃的时候，用牙齿一咬，便把豆皮剥下来，吃
里面的豆瓣，剥了皮的豆子，颜色更黄一些。
这种盐水煮豆子，泡在玻璃或这塑料的透明的小罐头瓶子里，外观上很诱人。是葡萄牙
人平民喝啤酒时的一种下酒菜。我觉得假使腌制的时候，采用中国传统的香料，这种食
品能好吃几倍。可能早先，葡萄牙的香料是从东方远渡重洋而来，舍不得用在这种山野
食材的上面。久而久之，成了传统，谁也没... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 19 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 20 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
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b*********l
发帖数: 1443 | 21 最近忙一些，可能有个把月不怎么上网了；狼兄新政不久，不能常来灌水，深感遗憾，
然文思枯竭难以为文，遂转旧作一篇，留作纪念。
1.
关于蛇的启蒙，得从一本书说起。小时候家里除了基本古白话文写的《西游记》、《水
浒》和《岳飞转》之类的老书，就剩下一本关于蛇的科普书。姑姑那时候是村里的赤脚
医生，那本蛇书是政府发给她行医的参考书。这本书记录了全国各地不同毒蛇神态、习
性以及分布情况，和医治蛇伤的各种紧急措施。难能可贵的是，书中配备了关于各类毒
蛇的彩色插图：眼镜蛇、金环蛇、银环蛇、响尾蛇、竹叶青、五步蛇等等应有尽有。对
于蛇的研究与关注，从那时候就开始了。
蛇一般藏在比较隐蔽的地方，且生性凶狠狡猾，加上各种关于蛇的神秘传说－－称呼它
们为山野的精灵真是再恰当不过。其实我老家处于平原地带，小时候最常见的蛇不过是
田间地头毫无毒性的水蛇。记得那时我们常干的坏事就是把小水蛇倒提着一路抖动着上
学，进教室前蛇早晕了，捏着蛇脖子把它藏口袋里，进教室后偷偷打开女生的抽屉塞进
去。女生开抽屉的时候，蛇早醒了一跃而出，这个惊吓效果很明显。后来有个胆子大的
男生把蛇藏到讲台的抽屉里，结果把刚刚从城里调来的一个... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 22 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 23 第三十一章 锦州整编（二）
“部队带回，全体军官东库房开会！”张学武下达命令之后径直走向东库房。 全体
军官会议？这在东北边防军的体系中是兵不多见的，很多与会的军官都是带着满腹的疑
问而来，因为在北大营跟过张学武的人都知道，这位爷可不是什么安分守己之人，今天
刚刚一上任就废了东北军的老规矩，让下面的人有些怨声载道，毕竟当官的刮地皮，领
兵的喝兵血，这都是老年头的规矩了，规矩时间长了就成了传统。 张学武望着席地
而坐的全体军官微微一笑道：“不瞒大家说，我张学武最痛恨的就克扣军饷、盗卖、倒
卖武器弹药军用物资的行径，当然了，我相信这类事情肯定不会出现在咱们新编混成第
一旅里面，我也清楚大家下面拖家带口的生活都不容易，大家跟着我张某人自然不能委
屈着大家，所以我想出了一个两全其美的办法！带着你们做买卖，而且是做包赚不赔的
大买卖！” 张学武一挥手，许国辉带着几名士兵将两个大皮箱抬了出来，打开之后
哗啦一声倒在了张学武的脚下，金条、银元、珠宝、金票等等在地上堆了一小堆。
许国辉、王闯知道这可是日本关东军天野旅团整整一个旅团一个季度行军作战的军费，
其中还有日军沿途掠夺的财务，其数量当然十... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 24 第三十一章 锦州整编（二）
“部队带回，全体军官东库房开会！”张学武下达命令之后径直走向东库房。 全体
军官会议？这在东北边防军的体系中是兵不多见的，很多与会的军官都是带着满腹的疑
问而来，因为在北大营跟过张学武的人都知道，这位爷可不是什么安分守己之人，今天
刚刚一上任就废了东北军的老规矩，让下面的人有些怨声载道，毕竟当官的刮地皮，领
兵的喝兵血，这都是老年头的规矩了，规矩时间长了就成了传统。 张学武望着席地
而坐的全体军官微微一笑道：“不瞒大家说，我张学武最痛恨的就克扣军饷、盗卖、倒
卖武器弹药军用物资的行径，当然了，我相信这类事情肯定不会出现在咱们新编混成第
一旅里面，我也清楚大家下面拖家带口的生活都不容易，大家跟着我张某人自然不能委
屈着大家，所以我想出了一个两全其美的办法！带着你们做买卖，而且是做包赚不赔的
大买卖！” 张学武一挥手，许国辉带着几名士兵将两个大皮箱抬了出来，打开之后
哗啦一声倒在了张学武的脚下，金条、银元、珠宝、金票等等在地上堆了一小堆。
许国辉、王闯知道这可是日本关东军天野旅团整整一个旅团一个季度行军作战的军费，
其中还有日军沿途掠夺的财务，其数量当然十... 阅读全帖 |
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d********d
发帖数: 1424 | 25 【 以下文字转载自 Ghost 讨论区 】
发信人: joycee (买买提头号女魔头), 信区: Ghost
标 题: 阴阳先生这几年 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 23:02:01 2011, 美东)
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我... 阅读全帖 |
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A***n
发帖数: 18 | 26 先讲讲一种特殊的茶。我对茶叶茶没有什么考究，但我们家那边有一种很特别的茶，叫
熏豆茶，算是湖州特色了，别的城市好像也见不到。熏豆茶里面的主要成分有4种：熏
豆，橘子皮，芝麻，和泊子。
熏豆是从青豆来的，一颗颗的剥下来，颇费工夫。很大的一株青豆，剥完后就只有拳头
那么大的一小撮。青豆放清水里加上盐煮过后，就要放在金属筛子上，在火炉上方细细
烤制。农村里DIY比较多。记得小时候乡下的外婆让我帮她剥豆子，她在炉子上轻轻的
拨弄，慢慢的烘着。烘制熏豆是一门技术活，要把豆子烤得干干脆脆，又要保留原有的
青色，需要很大的耐心。我通常剥两下，再抓几口烤好的熏豆吃，一般也就是在帮倒忙。
橘子皮要先晒的干干的，那样喝的时候才有太阳的味道。晒干后的橘子皮经浸泡，去掉
白色的内皮层，就留下外层薄薄的半透明的橘皮。橘皮切成细条，经腌制后，配上芝麻
和泊子。泊子是一种植物的种子，比芝麻还小，圆圆的，脆脆的，口感很有趣，有点像
这边的poppy seeds。
泡茶的时候，先抓点橘子皮放在杯子里，有人也喜欢加点绿茶叶。然后用开水冲开。最
后才放上一小把熏豆，原因是为了保持熏豆的脆劲，放的太早容易被泡软，口感就不那 |
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s****n
发帖数: 8912 | 27 网友：百草止水
市面上有一本书解释金融危机起因，里面介绍我国现在市场上卖的大豆油多半从美
国进口，中国的大豆市场和压榨油市场已经在美国掌控之中。为此中国需要付出的代价
是，国产大豆农业迅速萎缩农民收入更加困难，中国消费者利益越来越被置于美国垄断
资本的盘剥之下，国家粮食战略安全越来越依赖于美国，更重要的是中国人的健康越来
越被置于转基因大豆的威胁之下。
美国大豆是转基因豆，这种豆美国人自己不吃，欧洲、日本等发达国家也不吃这种
豆油，因为这种转基因食品吃下去对人有什么危害，现在还不是完全十分清楚。但根据
一些线索分析，近年来世界流行的各种怪病，很可能与转基因食品有关，我国大量进口
转基因大豆，很有可能相当于第二次进口“鸦片”。而且危害还有可能超过“鸦片”，
因为“鸦片”你可以拒绝吸食，但转基因大豆油太多了，你在家不吃，去食堂、餐馆吃
饭，就不可避免地吃转基因大豆油。
根据几年来的科学研究，转基因大豆可能对人体产生以下几种危害：
1、转基因大豆及其产品可能对人体产生过敏反应。全世界有近2％的成年人和4％
—6％的儿童发生过食品过敏，而90％的过敏是由蛋、鱼、贝壳、奶、花生、大豆、坚
果和小... 阅读全帖 |
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W********r
发帖数: 75 | 28 没买呢
想问问清楚再买
看起来这个好像底盘加热，九阳那个是一个管状加热器，而且提到要防止糊管，这个
sonya啥啥的自称不会糊管
但是我没看明白它这个干豆怎么回事，好像它网页上提供的菜谱都提到要泡半小时。是
不是九阳的要泡5-6小时？所以时间比较短就算干豆？可是要泡的话还是麻烦呀 |
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a******m
发帖数: 1112 | 29 如果当天蒸豆子，只要豆子是充分泡好的，前后大概10-15分钟吧。
如果是用水煮，会更快一些，煮豆的水可以一起打成豆浆。
如果是用前一天蒸熟放冰箱的豆子，那就只需要1分钟的打磨了。
建议你泡少量豆子，在你家的炉子上试试，看看煮熟豆子需要的时间,
肯定比豆浆机要快的。豆浆机的程序通常是煮，磨，再煮，再磨。
这种豆浆不需要滤渣，是因为Blendtec功率很高，打得非常细，
只有杯子最底下会有些沉淀，上层的豆浆根本喝不出渣子。
生豆浆是用泡开但是没有煮熟的豆子打出来的，国内的早点摊上
卖的豆浆都是用生豆浆煮熟的，有特殊的豆香味。
如果你本地的COSTCO有vitamix或者blendtec的现场展销，你可以去
体会一下这种高功率blender的打磨效果。
随做随吃，是用Blendtec最方便的地方，想喝的时候倒上一杯水，
加一把蒸熟的豆子，1分钟后就可以喝，加冷水，温水或热水可以自选。
豆浆机呢，浓度，容量，时间，温度都受限制，还要花时间清洗机头。 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 30 ☆─────────────────────────────────────☆
swineustc (zhuzhuniuniu) 于 (Fri Dec 21 03:32:26 2012, 美东) 提到:
活动时间：即日起至美东时间2012年12月28日11:59:59PM
活动内容：圣诞就要来临啦~
大家来说说都安排了什么样的计划呢？有没有比较难忘的圣诞之夜？
或者给家人准备了什么礼物？自己最想得到什么礼物呢？收到过的印象最深的礼物？
（回帖内容不局限于这些问题，只要跟圣诞或者礼物相关，都可以）
奖励方法：认真回复的id每人两个包子奖励。只回复“re，pai，chi”之类的格删勿论。
Merry Christmas and Happy New Year!!
宝宝版版务 12/21/2012
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leaflee (牛牛) 于 (Fri Dec 21 10:29:12 2012, 美东) 提到:
沙发
先占个座，回头来认真回
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今年的圣诞树和树下待拆的礼物
讲一个关于圣诞树的... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 7132 | 31 【 以下文字转载自 SCU 讨论区 】
发信人: RainingDay (山寨大王), 信区: SCU
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 19:32:30 2010, 美东)
发信人: daydaysun (daydaysun), 信区: WaterWorld
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
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h********n
发帖数: 5148 | 32 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: daydaysun (daydaysun), 信区: WaterWorld
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
9，双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐）
12，商业场后面华兴街上... 阅读全帖 |
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j*******o
发帖数: 232 | 33 查询餐馆地址：
http://www.chineseinhouston.com/company/task_list/catid_6.html
刚才看了餐馆贴的争论，作为爱吃的人还是觉得讨论哪个餐馆哪个菜好吃比较实际。
非常喜欢sherryyAi的回复，简直太经典了，摘抄整理如下，欢迎补充，造福大家：
注：
1.推荐的是加号 +
2.不推荐的是减号 -
3.鉴于众口难调，有人推荐同时也有人不推荐的打问号 ？
4.鉴于厨师更替太快，有些菜当时好吃，现在未必好吃，仅供参考。
如有人吃过后反馈，持续更新。
5.店名按照拼音字母排序。
6.地址如未加网友ID，就是google来的，准确性未知。如有错误请告之。
7.不是sherryAi推荐的，加注推荐网友ID（有意见的ID请通知我）
喝水不忘挖井人，本帖特别注意：
SherryAi 在houston的爱美食的单身姑娘！！！
Sun Dec 29 23:52:40 2013，连男友都没有，所以都没人陪堂吃）
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houston mitbbs网友美食风云榜开始咯！！
吃点心三家店：（Guag... 阅读全帖 |
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c*h
发帖数: 33018 | 34 【 以下文字转载自 Xibei 讨论区 】
发信人: graceWA (graceWA), 信区: Xibei
标 题: 治咳嗽秘方,为家人收藏
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 3 20:56:41 2012, 美东)
鸡蛋治咳嗽四法
1.醋煎鸡蛋治咳嗽
醋煎鸡蛋治疗各种咳嗽有奇效。做法是：取鸡蛋1个，打在碗里搅匀，米醋半勺放入
炒锅，用文火烧开之后将鸡蛋放入煎炒，蛋熟后加适量白糖，凉后即吃。每天早晚各吃
1个。一般吃两次就可止咳，重者3天可愈。
2.姜煎鸡蛋止咳
取生姜一小块切碎，鸡蛋一个，香油少许，像煎荷包蛋一样(姜末撒入蛋中)。煎熟
后趁热吃下，每日两次，数日后咳嗽即愈。此“药”好吃且疗效亦佳，久咳不愈肺部无
异常者可尝试。
3.姜炒鸡蛋止咳
取生姜切丁或丝，将鸡蛋打入碗内拌匀，然后将少许油倒入锅中烧热，再将姜丝放
入油中过一下，最后倒入鸡蛋炒熟，趁热吃下。吃的量可自己掌握，晚上临睡前吃更好
。
4.白糖拌鸡蛋治咳嗽
患有慢性支气管炎的人，伤风感冒后咳嗽易发作，胸痛气促，心烦不安。用鸡蛋拌
白糖经蒸煮后服用，效果... 阅读全帖 |
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m******i
发帖数: 9479 | 35 ☆─────────────────────────────────────☆
boboli (大小悠，易长草体质) 于 (Wed Mar 28 23:14:54 2012, 美东) 提到:
话说我没有合适的上班的裤子了，今晚去买。店里的镜子太大，看的太真切。。。我那
多余的赘肉赘皮，不堪入目啊啊啊
想起我trainer才23从大胖子减成7%body fat，因为多余的皮还是看不到腹肌，难道我
这辈子就要与赘皮为伴了么！！？
捶地大哭！！！
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losetogain (有舍才有得) 于 (Wed Mar 28 23:16:18 2012, 美东) 提到:
MM夸张了吧 我看前面贴子里奔的很fit啊。。。还是我被我妈教育的太好 觉得还是稍
微圆润点比较好
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Kristenzw (占占) 于 (Wed Mar 28 23:19:48 2012, 美东) 提到:
还记得上次在BR店里试裤子，三面镜子照得我腰臀... 阅读全帖 |
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h**w
发帖数: 4510 | 36 拔了地里的蚕豆，新农民终于从德州蚕豆班毕业了。总结下经验教训，顺便骗几个包子
，咳咳。
不少同学种蚕豆是为了改善土壤，包括我在内。其实关于这点大家如果要吃豆的话千万
不要期望值太高。改善土壤的标准做法是：种得密，然后在没有开花接豆前翻到地里。
如果是贫农，这是很不划算的做法。蚕豆播种在秋天，改善土壤的大杀器grass clip和
落叶都很多，足够贫农用的，不必等蚕豆长起来。可以把土，叶子等等一层一层堆起来
，最上面留一两寸土或compost，多加blood meal和激愤等氮肥种鸡毛菜，才是改善土
壤吃菜两不误。等蚕豆要到春天才能翻掉，白白浪费了一个冬天。我的粘土过了一季根
本没变化，蚕豆又得了铁锈病归不了田。
如果要吃豆的话，还是要好好把蚕豆当个正经庄稼种的。土不能太粘，肥，水也要上点。
在德州，10月下旬就可以开始了，种子不用泡，直播，埋稍微深点，间距给个两尺。我
埋浅了，一场雨就冲出来了。一个多星期就会发芽了。水不用勤浇，我是一周一次。蚕
豆小苗还是要施肥的，可以用平衡肥，根瘤形成需要磷钾帮助的。开花期施偏磷钾，这
个蚕豆自产不了。
到了一月，蚕豆就开花了，不过这花要等很久很久才... 阅读全帖 |
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y****2
发帖数: 11909 | 37 小的时候，长豆角是最不起眼的菜啦。夏天的时候，每天歺桌上都有炒豆角，不管妈妈
怎么换着花样做，就是不爱吃。
N多年过去了，每次进超市的时候，看着那一扎一扎摆放整齐的长豆角，总是视而不见
。心想这玩意儿我小时候吃得多了，再便宜也不买。不过，印象中长豆角卖得并不便宜。
可是不知从什么时候开始，谗虫开始作怪，很久不吃的东西又开始想了。想吃，那就行
动起来吧！于是今年撒下了无数的种子，种得密密的，当然豆子也就结得多多的。自己
吃不了，就到处送人，能送的都送了个遍，
长豆角天天都有，就寻思着怎么做才好吃。最后发现，就两种做法最合俺的口胃，一种
是泡酸豆角，酸豆角炒豆干冬笋，那叫一个酸爽。另一种是晒干的长豆角炖排骨，经过
长时间的炖煮，豆角吃起来软糯香醇，真是美味极了。
豆角种了不老少，两大排。
天气己转凉了，今年的最后几把长豆角。
泡好的酸豆角，闻着酸酸的，吃到嘴里也是酸酸的。
酸豆角炒豆干冬笋丁，好吃看得见。
晒干的长豆角，水里泡了几个小时了。
干豆角炖排骨，好吃看得见哟！
新式吃法，蒜蓉棒棒糖，中看不中吃，就是好玩。
又一个新式吃法，没想到培根巨贵，八刀十二片。经这么一包装，还挺俊的。准备进... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 39 “我稀饭你！我要和你cqy”
啥？？？
你在说啥？@#...￥%..&/》
相信你和已经迈入老年的小编一样
看不懂
在这个网络用语满天飞的年代
不及时follow上大众的套路
似乎会与95后隔住一条洪沟
如今90后已被戏称中老年
不知60后、70后、80后的帅哥美女
老爷爷老奶奶们
你们方了吗？
今天我们来学（wei）习（guan）一下当下最流行的热词
说不定你们就能一下子返老还童了呢！
GO~去片
爱豆
英文单词“idol”的谐音，意为偶像，现发展为粉丝对偶像的爱称。例如：爱豆恋情曝
光了，我的心是崩溃的。
黑泡
黑泡：英文“Hip Hop”的谐音，指嘻哈文化。例如：大金链子大T恤，脚蹬球鞋梳脏辫
，一看就是黑泡青年。
吃藕
在连读之后，与拼音“chou ”发音相似，chi ou=吃藕=丑，例如：虽然我吃藕，但是
我很温柔。
方
与“慌”的发音相似，人们在紧张情况下表达自己慌张情绪的一种幽默的说法。例如：
“我好方啊”、“我有点方”。
种草
指将自己喜欢的事物分享给其他人，使其他人也喜欢上相同事物的过程。也可以指自己
受外部影响，对某事物产生了向往的状态。例如：终于买到了种草超久的口... 阅读全帖 |
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t******t
发帖数: 248 | 40 好全！收藏
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
9，双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐）
12，商业场后面华兴街上的雨田烧菜。
13，龙江路交通饭店旁边的非常泰泰国菜不错（刺生很好）。
14，宽巷子画院那边出来的三岔路口的味道宽的香辣蟹不错。
15，长顺街那边的牛蛙火锅“太安居”不错。
16，天府广场附近的小街金家坝的清真馆子回堂春的菜味道很好。
17，九眼桥苏活对面的... 阅读全帖 |
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o******t
发帖数: 4384 | 41 ☆─────────────────────────────────────☆
purplebasil (紫苏) 于 (Sat May 21 19:22:08 2011, 美东) 提到:
睡了也就睡了，本来不稀奇，问题是那女的跟母猪似的
下班喝酒聊天，男同事的一致看法是：美不美不重要，重要的是那女人available，能
抓来解渴
男同事们还有几句搞笑的评论，分享分享：
我根另一个女同事喋喋不休的说阿诺没有taste, 说他居然为这女人伤害了家人的
feelings。。。
26岁意大利未婚男：Taste? Feelings? He is a terminator! A robot! What taste?
What feelings?
32岁米国已婚男：You can't blame him. He's done his best. (然后他列举了阿诺以
前被若干女人指责性骚扰的事迹）... So he must have tried really hard. Life is
tough! You girls won't understand...
40岁中国已婚男：Men ... 阅读全帖 |
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w***n
发帖数: 4358 | 42 ☆─────────────────────────────────────☆
santorini (103/7) 于 (Mon Jun 20 19:27:25 2011, 美东) 提到:
http://hi.baidu.com/%B5%E3%E7%AD%D0%C2%B4%BD/blog/item/f1ef701c
武汉最有名的十大小吃
湖北武汉也是一个小吃的集中地，全国各地的小吃几乎都在武汉的美食街出现
，不过，武汉也有自己的特色小吃，武汉最有名的十大小吃介绍给大家！
1、热干面
热干面是武汉最负盛名的传统早点。既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮
熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上芝麻酱等各色调料，成品面条筋道，黄而
油润，香而鲜美，诱人食欲。历史上虽以“蔡林记”热干面最为出名，可街头巷尾的各
式热干面也风格各异，毫不逊色。
2、三鲜豆皮
三鲜豆皮是武汉人“过早”的另一种主要食品，也是武汉民间的一种传统小吃。以
前人们逢年过节时用绿豆、大米混合磨浆摊皮，包上糯米、肉丁，油煎后作为节日佳肴
，后来成为寻常早点。豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 43 鸡蛋治咳嗽四法
1.醋煎鸡蛋治咳嗽
醋煎鸡蛋治疗各种咳嗽有奇效。做法是：取鸡蛋1个，打在碗里搅匀，米醋半勺放入
炒锅，用文火烧开之后将鸡蛋放入煎炒，蛋熟后加适量白糖，凉后即吃。每天早晚各吃
1个。一般吃两次就可止咳，重者3天可愈。
2.姜煎鸡蛋止咳
取生姜一小块切碎，鸡蛋一个，香油少许，像煎荷包蛋一样(姜末撒入蛋中)。煎熟
后趁热吃下，每日两次，数日后咳嗽即愈。此“药”好吃且疗效亦佳，久咳不愈肺部无
异常者可尝试。
3.姜炒鸡蛋止咳
取生姜切丁或丝，将鸡蛋打入碗内拌匀，然后将少许油倒入锅中烧热，再将姜丝放
入油中过一下，最后倒入鸡蛋炒熟，趁热吃下。吃的量可自己掌握，晚上临睡前吃更好
。
4.白糖拌鸡蛋治咳嗽
患有慢性支气管炎的人，伤风感冒后咳嗽易发作，胸痛气促，心烦不安。用鸡蛋拌
白糖经蒸煮后服用，效果很好。方法如下：取鲜蛋一个，磕在小碗内，不要搅碎蛋黄、
蛋白，加入适量白糖和一匙植物油，放锅中隔水蒸煮，在晚上临睡前趁热一次吃完。吃
了2～3次咳嗽就可痊愈。咳嗽顽固者可多吃几次。
核桃治咳嗽三法
1.芝麻核桃酒益肾止咳
... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 44 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: 各类粥制作大全 - 营养粥谱
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 25 16:03:23 2010, 美东)
各类粥制作大全 - 营养粥谱
1、黑米大枣粥
补气养血，保胎安胎。有利于孕妇及胎儿健康，尤其是对于胎儿的大脑发育有着特殊的
作用。黑米最好先泡上一天。
1、黑米与大米洗净，放入锅内加入适量水，大火烧开后改用小火；
2、黄豆拣去杂质温水浸泡一小时，换水洗净；
3、大枣去核洗净，银耳去蒂洗净，温水浸泡；
4、将大枣、黄豆、银耳以及洗净的芝麻放入米锅继续煮，熬成粥即。
2、咪子粥
材料：大米、红萝卜、梨、大枣；大米洗好，红萝卜和梨切块，大枣洗干净放到锅里。
做法：放水开煮，水开放米，红萝卜和梨块，煮20~30分钟，ok，味道不错！
3、黑米红枣花生什锦粥
材料：黑米与大米按照1：4的比例备好（1：3也可以吧）、红枣5颗、花生40颗、碎核
桃少许、红豆30颗、冰糖20颗
注意：黑米和红豆提前一天浸泡（大清早开始浸泡，... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 45 ☆─────────────────────────────────────☆
Zephyre (GorgeousGeorge) 于 (Wed Aug 3 17:42:24 2011, 美东) 提到:
原因很简单，川菜用调料太重，很多菜上来都是一堆红辣椒、花椒什么的。以厚重的调
料压住了原材料的味道，比如鱼吃不出鱼鲜，鸡肉吃不出鸡香，很多时候猪肉、牛肉、
羊肉一烧味道都很类似 - 都是调料的味道。如果烹饪出来的都是调料而不是原料的味
道，其实这种做法是比较低档次的。
川菜品种很多，很受欢迎，价格也便宜 -- 原因就是他对原材料很不讲求，而调料大家
都知道是很便宜的。比如在国内小饭店，那些油炸的、用大量辣椒做的菜最好别吃，因
为即使是变质了的肉那么一做你也吃不出来。而饭店会把陈旧、要变质的肉直接扔了？
最好的方式就是油炸爆炒放大量调料。
粤菜相对是比较注重原材料和原汁原味的，不过不包括美国各大唐人街的美式粤菜，那
些在所有中国菜里面基本是最最劣等抵挡的 - 切的很大块的鸡肉/猪肉/牛肉加上什么
西兰花，小胡萝卜玉米一类，在放大量耗油酱，5分钟出锅，类似猪食。
上海菜其实是个伪... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 46 各类粥制作大全 - 营养粥谱
1、黑米大枣粥
补气养血，保胎安胎。有利于孕妇及胎儿健康，尤其是对于胎儿的大脑发育有着特殊的
作用。黑米最好先泡上一天。
1、黑米与大米洗净，放入锅内加入适量水，大火烧开后改用小火；
2、黄豆拣去杂质温水浸泡一小时，换水洗净；
3、大枣去核洗净，银耳去蒂洗净，温水浸泡；
4、将大枣、黄豆、银耳以及洗净的芝麻放入米锅继续煮，熬成粥即。
2、咪子粥
材料：大米、红萝卜、梨、大枣；大米洗好，红萝卜和梨切块，大枣洗干净放到锅里。
做法：放水开煮，水开放米，红萝卜和梨块，煮20~30分钟，ok，味道不错！
3、黑米红枣花生什锦粥
材料：黑米与大米按照1：4的比例备好（1：3也可以吧）、红枣5颗、花生40颗、碎核
桃少许、红豆30颗、冰糖20颗
注意：黑米和红豆提前一天浸泡（大清早开始浸泡，晚上放进电炖煲里，用“田螺姑娘
”定时，次日清晨开始煮），泡黑米的水不要倒掉，直接用来煮米。
做法：将泡好的黑米和各种材料倒入“炖之煲”，按照平时煮同量白米稀饭的标准加水
，盖上盖，“田螺姑娘”定时，大约需要煮100分钟。就这么简单。
4、绿豆稀饭
绿豆和稀饭按 1：4 配好，冰糖... 阅读全帖 |
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W*****B
发帖数: 4796 | 47 无公害的人粪尿发酵肥
人粪尿是富含氮素的速效有机肥，肥效良好，果蔬栽培应用广泛，有显著的增产效
果，但发酵方法不当可使氮素损失40%以上且污染无公害栽培的大气环境。科学的发酵
方法是保证肥效和无公害生产的首要技术。
1、新鲜的人粪尿放入发酵池，按3%的比例加入优质的过磷酸钙和少量的硫酸亚铁
（每100千克人粪尿加入0.5千克硫酸亚铁）。人粪尿中加入磷肥能使细菌繁殖力增强，
加快发酵速度，还能使人粪尿中易挥发的碳酸铵转化成磷酸铵，防止氮素的损失，而且
弥补了人粪尿中磷肥含量低的缺点。人粪尿硫酸亚铁，可使其中的碳酸铵转化成性质稳
定的硫酸铵，也能起到防止氮素损失的作用。人粪尿中的腐殖酸能使土壤减少对铁的固
定，充分发挥硫酸亚铁松暄土壤，预防缺铁性黄叶的作用。
2、加入加速发酵菌剂。
3、搅拌均匀后覆盖薄薄一层田园土。能阻挡发酵放出的氮素气体挥发进入空气中
，保证无公害果蔬生产的环境质量。
4、如果是早春，要在池上搭设竹弓子，铺上塑料棚膜，四边用土压严实，搭设小
拱棚可起到升温保温的作用，也是肥料快速发酵，完全发酵的关键技术之一。
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发帖数: 1 | 48 《中国美食：舌尖上的地图》（中国地图出版社），国家新闻出版广电总局“2015年农
家书屋重点图书”。洪烛美食书由日本青土社翻译成日文全球发行。日本《朝日新闻》
刊登日本汉学家铃木博的评论：“洪烛从诗人的角度介绍中国饮食，用优美的描述、充
沛的情感使中国料理成为‘无国籍料理’。他对传统的食物正如对传统的文化一样，有
超越时空的激情与想象力……”
【还有比这更好的下酒菜吗？生活的速度仿佛慢了下来，时光的流逝也慢了下来。这是
“慢”带给人的快乐。其实吃螃蟹的美妙之处也在于此。如果把蟹肉全给你剥好端上来
，你还会有把酒临风的愿望吗?你还会有持螯赋诗的感觉吗?“慢”也是快乐，因为你战
胜了时间。】
螃蟹与田螺
洪烛
传统的下酒菜里，吃起来最费事的当属螃蟹与田螺了，一雅一俗。两者都是需要工具的
，典型的自助食品：在酒楼里吃螃蟹，堂倌会小心地在你桌上摆下不锈钢的钳子、锤子
(不知是否还有镊子)，供你攻克敌人堡垒，感觉上像要做一次外科手术；吃炒田螺虽然
不至于那么如临大敌，但也缺少不了一根针或牙签什么的。炒田螺相当于象棋里的小卒
子，螃蟹则无疑有老帅的地位。所以好风雅的人吃螃蟹时如读经典，会下意识地正... 阅读全帖 |
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i****g
发帖数: 215 | 49 1。九阳的，我们家有过它的第一代产品，那时候还是里面有网的（孔隙很细的网，很
难刷）。现在还好用。后来又买了它的最新产品（比北美现在买的还要新一代，无网）
国内把这种最新的打的豆浆叫1级豆浆，北美所谓最新的打的叫二级豆浆，没有一级的
好。而且国内最新的有果蔬功能，换言之就是程序里没有加热，北美最新的我看了下好
像都是有加热的吧。
2，sonya可能是三洋的？国内没听说过它的豆浆机，可能是专供北美的吧
3，有无干豆功能。国内的那个最新的是有干豆功能的，但是售货员当时就说不推荐我
们用。其实干豆对机器损坏比较大，而且磨出来的也没有湿豆的好喝。传统的磨豆浆也
没有用干豆磨的吧。我觉得想喝豆浆还是提前一晚上泡上豆比较好。
4，全钢与非全钢。九阳的那种塑材的打有色时间长了确实会变色。我们家的到没变过
，虽然也常打五谷的，但是我看商场里演示的那些是有变色的。如果你很在意这个可以
选其他的。。。
5，现在九阳的北美最新款应该比较好清洁。我们家虽然没买，但我有亲戚家就是类似
的款（有网），话说当时我妈就是看人家的好洗才决定再买一个新的。。基本不需要担
心清洗的问题吧。
PS：不是托。。。就是把我们家用... 阅读全帖 |
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