由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 软骨素
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j*******4
发帖数: 203
1
来自主题: Medicine版 - 儿童缺血性股骨头 坏死
亲戚家的孩子才8岁,被诊断为先天性扁平髋,加上后天的运动磨损造成缺血性股骨头
坏死。
在医院进行治疗的同时,家长也被建议给孩子服用一些有利于软骨生长的维生素或
supplement,医生的建议是“硫酸氨糖软骨素”。
所以想问问大家,美国这边是否有这种或类似的产品,适合小孩子吃的?move free 是
这种吗?
谢谢。
r******l
发帖数: 10760
2
其实不用管牌子,只要是氨糖都行,要是再加软骨素或者有机硫的会更好。Costco自家
的Kirkland牌就有。
另外,不管什么牌子,要想用fsa必须有处方。没处方的话没戏。
f********a
发帖数: 244
3
有谁知道怎么寄便宜和方便吗?谢谢!
V**e
发帖数: 82
4
USPS Priority Mail, 一周,12块钱左右吧,flat rate
x***g
发帖数: 454
5
GNC Triflex 购买链接:http://www.gnc.com/product/index.jsp?productId=4266766
健安喜GNC特效维骨力 240粒 关节炎 关节疾病 关节退化
产品描述
葡萄糖胺:是组成关节软骨的主要营养成分,它可以合成蛋白多糖来刺激软骨细胞的生
长,促进形成关节软骨组织,保持关节连接组织的正常。
硫酸软骨素:也是软骨组织的成分之一,可加速关节的修复、使营养成分快速渗透至软
骨中。可使软骨细胞保有足够的水分,从而能达到缓冲震动及润滑的作用。
MSM(甲磺酰甲烷):MSM有巩固结缔组织,维护关节健康,增强血液循环以及消除自由
基的功效,有助保持关节柔韧性和灵活度。
以上几种成分配合,通过重建软骨和润滑关节,预防和改善关节炎,缓解疼痛、增加关
节灵活性。改善关节功能,并阻止关节炎的发展。
Q*B
发帖数: 570
6
来自主题: PennySaver版 - 借人气,请教一种保健品--软骨粉
软骨素吗?
我爸爸关节炎也吃这个。。
叫什么来着。。我去找找。。
b***c
发帖数: 2280
7
家父母说国内卖得贵,要我从美国带。
这东西真的有效么?
d***k
发帖数: 3225
8
我一般在costco买move free
h**b
发帖数: 5635
9
Osteo Bi-Flex
m*******e
发帖数: 1431
10
我吃kirkland的glucosamine,感觉确实有效。这个主要针对退化性骨关节炎,我有髌
骨软化的问题,几年前运动的时候挫伤了右膝盖,后来又挫伤了左膝盖,这次自己又没
注意保护,后来疼得很厉害而且感觉整个膝盖好重,赶紧约医生开消炎药止痛药,可是
当时要等好久。想起前几年在国内挫伤的时候医生给开的一种药吃的挺管用,就去查那
个药,发现里面除了消炎止痛的成分还有glucosamine,后来才知道就是move free的有
效成分。跑到costco随便买了一瓶吃吃也没指望有啥大作用,没想到第二天的确腿轻松
了不少。
我还发现晚上吃好像效果会更好。
e**p
发帖数: 4259
11
USANA
e**p
发帖数: 4259
12
USANA
b**********r
发帖数: 2664
13
我觉得可能都差不多,COSTCO自己牌子的便宜大碗.
b**********r
发帖数: 2664
14

上面几个牌子我都给爸妈买过,反映没有明显区别.
s**********g
发帖数: 14942
15
都差不多的吧
效果是有的
只要关键有效成分含量一样就可以了
costco和cvs和walgreens都有
cvs和walgreens经常出买一送一的
那时候买应该是最便宜的(不过要看好保质期)
w*****s
发帖数: 174
16
打球过多,膝盖劳损,一直吃puritan's pride含MSM的那种。成分一样就成,长期吃确
实管用。
t******9
发帖数: 616
s**********g
发帖数: 14942
18
来自主题: PennySaver版 - move free 怎么买便宜点啊?
cvs/walgreens时常的买一送一,应该不时也能cover move-free牌子吧?
关节疼吃任何牌子的都差不多吧
就是软骨素+葡萄糖胺
move free的成分反而还低些
j*******4
发帖数: 203
19
来自主题: PennySaver版 - 真诚求助,奉送包子
亲戚家的孩子才8岁,被诊断为先天性扁平髋,加上后天的运动磨损造成缺血性股骨头
坏死。
在医院进行治疗的同时,家长也被建议给孩子服用一些有利于软骨生长的维生素或
supplement,医生的建议是“硫酸氨糖软骨素”。
所以想问问大家,美国这边是否有这种或类似的产品,适合小孩子吃的?move free 是
这种吗?
谢谢。
t*****u
发帖数: 296
20
【 以下文字转载自 Chinese 讨论区 】
发信人: tatashu (tatashu), 信区: Chinese
标 题: 求助:怎么寄药回国最便宜?
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 19 13:23:59 2009, 美东)
非处方药,软骨素,一瓶1500mg,帮别人买的,所以只买2瓶。 2 瓶药才50左右,如果
邮费就要50,那心里真不能接受,所以来问问经济的邮寄方法。 先谢谢大家,看帖不
回帖的也谢赏脸哈。
C*******r
发帖数: 120
21
来自主题: shopping版 - 有想买海参的吗?
科普一下:
Isostichopus fuscus ( Brown sea cucumber )
南美刺参,暗色刺参,产地:厄瓜多爾,墨西哥 是刺参中的珍品。体呈圆筒状,多生
长在海底岩礁、砾石地带,含有丰富的蛋白质,喜栖水流缓稳、海藻丰富的细沙海底和
岩礁底。属濒危野生动植物种国际贸易公约附录水生野生物种。
营养价值还是比较高的。属于中上档次的海参。当然国内的辽参还是最好的。
海参的营养分析:
(1).海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食
物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处

(2).海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体
的免疫力。
(3).海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造
血功能。
(4).最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素,这种化合物
能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移。
(5).食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。
(6).海参中具有保健作用的成分... 阅读全帖
s*******y
发帖数: 229
22
来自主题: StartUp版 - 有美国生物制药行业的吗
寻有行业经验的人在美推销国内生产的硫酸软骨素、肝素、脱氧核糖核酸酶、甲壳素、
胰酶、甲壳素、D 氨基葡萄糖盐酸盐、玻璃酸梅、胃膜素、细胞色素c、糜/胰蛋白酶、
辅酶Q10\冠心舒、植酸酶、透明质酸梅。
信箱联系
t*****u
发帖数: 296
23
来自主题: Chinese版 - 求助:怎么寄药回国最便宜?
非处方药,软骨素,一瓶1500mg,帮别人买的,所以只买2瓶。 2 瓶药才50左右,如果
邮费就要50,那心里真不能接受,所以来问问经济的邮寄方法。 先谢谢大家,看帖不
回帖的也谢赏脸哈。
l**********n
发帖数: 2810
24
我一直给我妈在Costco买NEO的,别的她吃了胃有反应。同样叫骨胶原,但是原料会有
很大不同,具体我不记得了。
按你的预算来看,也就顶多买上面说的那些东西了,其它像软骨素什么的都比较贵,对
方也未必太需要。还有卵鳞脂、CoQ10什么的也都可以。不过好像CoQ10也不是特便宜。
当然这些在国内买可能贵很多~~
C*******r
发帖数: 120
25
来自主题: Chicago版 - 有人想买干海参吗?
科普一下:
Isostichopus fuscus ( Brown sea cucumber )
南美刺参,暗色刺参,产地:厄瓜多爾,墨西哥 是刺参中的珍品。体呈圆筒状,多生
长在海底岩礁、砾石地带,含有丰富的蛋白质,喜栖水流缓稳、海藻丰富的细沙海底和
岩礁底。属濒危野生动植物种国际贸易公约附录水生野生物种。
营养价值还是比较高的。属于中上档次的海参。当然国内的辽参还是最好的。
海参的营养分析:
(1).海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食
物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处

(2).海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体
的免疫力。
(3).海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造
血功能。
(4).最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素,这种化合物
能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移。
(5).食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。
(6).海参中具有保健作用的成分... 阅读全帖
wh
发帖数: 141625
26
来自主题: Connecticut版 - 老程之大观园养生宴 (转载)
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 老程之大观园养生宴
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 12 12:01:44 2014, 美东)
dalianhua上一期的红楼评谈之二——“大观园里的美容养颜,补肾壮阳秘方”里摆了
一席养生宴,配图为红楼87版电视剧照+美食照,连盛菜的容器都很考究,看得既怀旧
又生津。我做个截图给没看视频的同学欣赏,顺便问些问题——
第一道:美味茄鲞
刘姥姥真会说话呀。具有药学和植物学专业背景的老程把茄子的好处都列出来了——虽
然维生素P不知为何物……这是《红楼梦》中描述得最具体的一道菜,抄个凤姐儿的菜
谱:“才下来的茄子把皮签了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并
香菌,新笋,蘑菇,五香腐干,各色干果子,俱切成丁子,用鸡汤煨干,将香油一收,
外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是。”我总是做
不好茄子,下回拿这个试一试,不求全,就拣几样现成的切丁炒一炒。我自己先流一下
口水……
第二道:火腿炖肘子
说是凤姐最爱吃的,倒... 阅读全帖
C*******r
发帖数: 120
27
来自主题: Iowa版 - 有人想买海参吗?
科普一下:
Isostichopus fuscus ( Brown sea cucumber )
南美刺参,暗色刺参,产地:厄瓜多爾,墨西哥 是刺参中的珍品。体呈圆筒状,多生
长在海底岩礁、砾石地带,含有丰富的蛋白质,喜栖水流缓稳、海藻丰富的细沙海底和
岩礁底。属濒危野生动植物种国际贸易公约附录水生野生物种。
营养价值还是比较高的。属于中上档次的海参。当然国内的辽参还是最好的。
海参的营养分析:
(1).海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食
物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处

(2).海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体
的免疫力。
(3).海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造
血功能。
(4).最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素,这种化合物
能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移。
(5).食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。
(6).海参中具有保健作用的成分... 阅读全帖
d******a
发帖数: 234
28
这东西在美国就是保健品,国内即使是三甲还好多不知道是什么东西,即使有的也是当
药片卖,不知道贵了几百倍,加MSM的还在研制中。这个东西我只买costco自产的和
schiff的,绿瓶有MSM的比较好,加了硫酸软骨素。另外,我不知道是否年轻吃就好,
这个东西我都是给家里人用的,很多年了,都是50+的人,一直吃下去就不要停,补充
关节润滑剂等于。长期吃效果是很好的。但是如果岁数不大就吃,一直吃下去不知道有
什么副作用。还是先食补吧,那东西就是从海产品提取。
s*******e
发帖数: 504
29
我是打网球打得过了,膝盖也有问题。所以对这个问题研究了很久。楼主说的大致还对
,不过有一些错误。
1。 这个病一般叫做“髌骨软化”。其实并不是真的软化,而是退变 degeneration.
2。 Move Free 是盐酸基的。DONA (国内叫葡立)是硫酸基的,是一个爱尔兰的药厂
发明的,在欧洲和国内算Prescription Drug,但是在美国算是保健品。美国有很多类
似Movefree的药,都是盐酸基的,我猜这是因为要绕过硫酸基的专利才能把成本压下来
。具体那种管用,两边厂商都在斗嘴,用者也有不同的意见。还是得自己试试才知道。
我正在试。Move free吃了2-3个月,似乎没什么用。 DONA 刚吃了2个月,我觉得
tablet 比powder效果好,但是比 Move free贵很多。不过也许这里面有后来改变锻炼
方法的因素。
3。“对胃有一定副作用”不是Glucosamine,而是MSM。Move free 所谓的Triple,是
指Glucosamine + 软骨素 + MSM。为什么有些加MSM呢(Move free 也有不加MSM的)?
因为大多数患者都伴有膝关节炎,
e*******y
发帖数: 5613
30
来自主题: LosAngeles版 - 请教:寄海参到国内
我也是只知道海参大补 到底补啥也没搞清楚。。。。
百度是这样说的:
/*
海参的功效
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外,海参体内其它活性成分有海
参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖[5],另含18种氨基酸且
不含胆固醇。因为海参性温,具有补肾益精、滋阴健阳,补血润燥、调经祛劳、养胎利
产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力,提高女性的新陈代谢,促进性激素分泌能
力,提高性功能。
从中医角度讲,肾是人体之本,只要肾脏出现问题,则不仅仅是性生活质量降低的问题
,而且其他器官会相应枯竭。而宫品海参对人体的作用主要补肾固本,也就是俗话说的
培元固本。只要人体肾脏强健,各器官经络都会相应强健,最终人体会更加健康,抵抗
疾病的能力大大增强。
海参从西医角度讲,宫品海参能有众多功能是因为修复和增强人体免疫力。将海参的各
项成分进行分析发现,这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提
高人体免疫力,人体只要免疫力强,就能抵抗各种疾病的侵袭。大量含有的硒能有效防
癌抗癌,硫酸软骨素能延缓衰老,精氨酸、锌能滋阴壮阳等。
海参的修复再生功能,是一个重大特... 阅读全帖
e*******y
发帖数: 5613
31
来自主题: LosAngeles版 - 请教:寄海参到国内
我也是只知道海参大补 到底补啥也没搞清楚。。。。
百度是这样说的:
/*
海参的功效
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外,海参体内其它活性成分有海
参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖[5],另含18种氨基酸且
不含胆固醇。因为海参性温,具有补肾益精、滋阴健阳,补血润燥、调经祛劳、养胎利
产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力,提高女性的新陈代谢,促进性激素分泌能
力,提高性功能。
从中医角度讲,肾是人体之本,只要肾脏出现问题,则不仅仅是性生活质量降低的问题
,而且其他器官会相应枯竭。而宫品海参对人体的作用主要补肾固本,也就是俗话说的
培元固本。只要人体肾脏强健,各器官经络都会相应强健,最终人体会更加健康,抵抗
疾病的能力大大增强。
海参从西医角度讲,宫品海参能有众多功能是因为修复和增强人体免疫力。将海参的各
项成分进行分析发现,这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提
高人体免疫力,人体只要免疫力强,就能抵抗各种疾病的侵袭。大量含有的硒能有效防
癌抗癌,硫酸软骨素能延缓衰老,精氨酸、锌能滋阴壮阳等。
海参的修复再生功能,是一个重大特... 阅读全帖
r*****e
发帖数: 4598
32
来自主题: LosAngeles版 - 感恩节shopping list
电脑 -- 最好是dell之类的好一点牌子的
护肤品
手机
给老人的营养品 补钙 硫酸软骨素 保养眼睛 之类的
求教在哪些网站搜deal比较实在 什么时候买价格最好
C*******r
发帖数: 120
33
来自主题: Minnesota版 - 有人想买海参吗?
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Isostichopus fuscus ( Brown sea cucumber )
南美刺参,暗色刺参,产地:厄瓜多爾,墨西哥 是刺参中的珍品。体呈圆筒状,多生
长在海底岩礁、砾石地带,含有丰富的蛋白质,喜栖水流缓稳、海藻丰富的细沙海底和
岩礁底。属濒危野生动植物种国际贸易公约附录水生野生物种。
营养价值还是比较高的。属于中上档次的海参。当然国内的辽参还是最好的。
海参的营养分析:
(1).海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食
物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处

(2).海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体
的免疫力。
(3).海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造
血功能。
(4).最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素,这种化合物
能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移。
(5).食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。
(6).海参中具有保健作用的成... 阅读全帖
C*******r
发帖数: 120
34
来自主题: Missouri版 - 有人想买干海参吗?
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Isostichopus fuscus ( Brown sea cucumber )
南美刺参,暗色刺参,产地:厄瓜多爾,墨西哥 是刺参中的珍品。体呈圆筒状,多生
长在海底岩礁、砾石地带,含有丰富的蛋白质,喜栖水流缓稳、海藻丰富的细沙海底和
岩礁底。属濒危野生动植物种国际贸易公约附录水生野生物种。
营养价值还是比较高的。属于中上档次的海参。当然国内的辽参还是最好的。
海参的营养分析:
(1).海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食
物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处

(2).海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体
的免疫力。
(3).海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造
血功能。
(4).最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素,这种化合物
能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移。
(5).食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。
(6).海参中具有保健作用的成分... 阅读全帖
a**3
发帖数: 159
35
谢谢!
w**********r
发帖数: 986
36
Glucosamine + Chondroitin
Grocery stores, Pharmacies,Costco, Internet....
s**********9
发帖数: 1108
37
最近是哪个台又大做广告了么。。。我妈周末也跟我说到了这个。。。
ps, costco的move free就不错
C*******r
发帖数: 120
38
来自主题: Ohio版 - 有人想买海参吗?
科普一下:
Isostichopus fuscus ( Brown sea cucumber )
南美刺参,暗色刺参,产地:厄瓜多爾,墨西哥 是刺参中的珍品。体呈圆筒状,多生
长在海底岩礁、砾石地带,含有丰富的蛋白质,喜栖水流缓稳、海藻丰富的细沙海底和
岩礁底。属濒危野生动植物种国际贸易公约附录水生野生物种。
营养价值还是比较高的。属于中上档次的海参。当然国内的辽参还是最好的。
海参的营养分析:
(1).海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食
物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处

(2).海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体
的免疫力。
(3).海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造
血功能。
(4).最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素,这种化合物
能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移。
(5).食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。
(6).海参中具有保健作用的成分... 阅读全帖
s*********5
发帖数: 5637
39
来自主题: SanDiego版 - 回国给父母带点儿什么东西好?
去逛Costco吧:
软骨素Glucosamine(TripleFlex,MoveFree)之类。
Costco的小剂量的阿司匹林
强心的Co-Q10
s****u
发帖数: 174
40
来自主题: SanDiego版 - 回国给父母带点儿什么东西好?
软骨素是干嘛的?你知道治疗风湿用什么营养品么?
r******g
发帖数: 138
41
治疗老人关节的。
成分是
Blucosamine 葡(萄)糖胺,氨基葡(萄)糖 1.5g
Chondroitin 软骨素 200mg
extract 250mg
scullcap 美黄芩
Black Catechu 黑儿茶
Maltodextrin 麦芽[糖]糊精
Joint Fluid (Hyaluronic Acid)透明质酸 3.3mg
M***t
发帖数: 1636
42
google "msm glucosamine chondroitin"
melatonin 褪黑素
g****e
发帖数: 579
43
costco就有卖
m**********n
发帖数: 1271
44
直接买movefree
t*****e
发帖数: 3544
45
sam's club, costco, BJ's, puritan'pride.com, walmart, 普通药店,etc。
f****d
发帖数: 3888
46
costco大把的。movefree不错,分很多级别,最高级的movefree ultra是骨胶原的,最
贵。
t*****e
发帖数: 3544
47
不一定。
我当时就买了一堆各种组合的给我妈,有些有用,有些没用,我自己也有风湿,有朋友
肩膀老疼,结果我们三人用三种不同的。
就是 msm, glucosamine, chondroitin, hyaluronic acid, collagen 的各种组合。
g*****A
发帖数: 14950
48
来自主题: Seattle版 - 海参的六种做法
海参又名刺参、海鼠、海瓜,是一种名贵海产动物,因补益作用类似人参而得名。海参
肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛
名的名馔佳肴,是海味“八珍”之一,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,在大雅之堂上往往扮
演着“压台轴”的角色。
功效:海参在组成成分上有一定特点,即含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋
白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,
常食对治病强身很有益处。海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉
衰老,增强机体的免疫力。海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁
的输送,增强造血功能。最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质——海参毒
素,这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移。食用海参对再
生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。中医认为海参具有补肾益精、除湿壮阳、
养血润燥、通便利尿的作用。[美食中国]
适用量:涨发品每次50~100克。
阅读:>> 如何选购与泡发海参
海参的做法一:一品海参
主料:整开乌参一只(250克)
辅料:猪肥瘦肉50克、冬笋25克
g*****A
发帖数: 14950
49
来自主题: Seattle版 - 如何选购、泡发海参
海参又名刺参、海鼠、海瓜,是一种名贵海产动物,因补益作用类似人参而得名。海参
肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛
名的名馔佳肴,是海味“八珍”之一,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,在大雅之堂上往往扮
演着“压台轴”的角色。
功效:
海参在组成成分上有一定特点,即含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低
脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对
治病强身很有益处。海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,
增强机体的免疫力。海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送
,增强造血功能。最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质——海参毒素,这
种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移。食用海参对再生障碍
性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。中医认为海参具有补肾益精、除湿壮阳、养血润
燥、通便利尿的作用。
适用量:涨发品每次50~100克。
如何选购海参
体形完整端正,够干(含水量少于15%),淡口(不能太咸!)结实有光泽,大小均匀肚
无沙,主营海参包括干海参 、盐渍海
g*****A
发帖数: 14950
50
来自主题: Seattle版 - 发干海参的方法
发信人: graceWA (graceWA), 信区: Xibei
标 题: 这样泡发海生
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 29 19:34:41 2010, 美东)
海参又名刺参、海鼠、海瓜,是一种名贵海产动物,因补益作用类似人参而得名。海参
肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛
名的名馔佳肴,是海味“八珍”之一,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,在大雅之堂上往往扮
演着“压台轴”的角色。
功效:
海参在组成成分上有一定特点,即含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低
脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对
治病强身很有益处。海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,
增强机体的免疫力。海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送
,增强造血功能。最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质——海参毒素,这
种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移。食用海参对再生障碍
性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。中医认为海参具有补肾益精、除湿壮阳、养血润
燥... 阅读全帖
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