t********9
发帖数: 536 | 1 如题。今天去了小肥羊，吃的是鸳鸯火锅，可我因为怕辣，吃的主要是不辣的那边。我
这几天在家里自己想再吃些火锅，但不知哪里可以买到不辣的火锅底料。谢谢了 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 2 我们昨天就是这样吃的。小肥羊辣调料的辣子和红油都是单独包装的。鸳鸯火锅用一袋
调料。一边各放一半粉。辣椒和蜡油就酌情加到辣的一边就好了。还不用配蘸酱。
当然，也有不辣的调料卖。我以前用日本那个什么柴鱼汤粉做汤头也很鲜美的。 |
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t**********n
发帖数: 213 | 4 店主，厨房，收银，菜单的都没换，改了个名字而已，现在叫smoke eater了
连吃12个辣鸡翅的challenge还在,能挺住就免费，送个T-shirt外加照片贴在
wall of flame上
据说challenge用的sauce比菜单上最辣的sauce，还要辣3倍以上，参加前要签生死状的
。看过有人成功也有无数失败的，都是呼天抢地，一把鼻涕一把泪，惨不忍睹
费还 |
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r******p
发帖数: 32 | 6 Bellevue的辣不辣就这样毁了，服务员都变成韩国人，服务态度奇差，等待时间巨长，
菜的味道也大变，价格还丫的飞涨，今天几个同事一起吃饭，居然第一次在中餐馆没有
吃饱，一天的心情就这样毁了 |
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f*******g
发帖数: 5309 | 7 在老家的时候，周围住着很多朝鲜人，每年秋天就会做十几种不同的咸菜准备过冬。我
妈妈也学会了不少朝鲜咸菜，辣白菜就是最简单的一种，我从小吃到大，比超市卖的好
吃多了。
最近做了两次辣白菜，效果都很好。如果大家有想吃的，可以站内联系，我送货上门。
自制的辣白菜新鲜干净卫生，比超市里那百年的罐子味道好多了。大家不要客气。 |
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w***s
发帖数: 7132 | 8 酸辣粉的地道做法
做酸辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料。
原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油
、香油，猪
油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨
头煲的老汤。
首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。
然后，再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、
味精、鸡精、
胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用来打底
。当锅里的水
开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大粉半分钟就可以了，盛出放进有底料的碗中，
最后再把豌豆
尖放到热水中汤一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆，还有香菜，地道的四川小吃酸
辣粉就算做完
了。 |
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H****H
发帖数: 11039 | 9 上周有两天特别忙，没工夫三碟子俩碗儿吃温馨晚餐了，取而代之的是只须洗一个锅两
个碗的十分钟晚餐。
冰箱里有在Hmart买的一包年糕条，一瓶辣白菜，还有韩国辣酱，正好做个炒年糕。
从瓶子里捞出一点辣白菜切吧切吧，切成适当宽度的条
冰冻的肉拿一块出来切片，拌淀粉姜末料酒抓匀
锅里烧一点油，把肉片炒到7成熟捞出
锅里再加一点油，把辣白菜和葱花扔进去炒几下
加一勺韩国辣酱
年糕拆封，抓几把扔进锅里（俩人一顿饭吃半包足够了），翻炒几下加一碗水，转中火
焖五分钟。
加点柴鱼粉调味，如果没有柴鱼粉，加盐就可以了
开大火收汁，装盘，开吃 |
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h********n
发帖数: 5148 | 10 亲爱的朋友们
时间转瞬即逝, 又到了2011年岁末. 新的一年又将悄然而至. 静守在岁尾理思绪, 过往
的一年在朋友们的支持和陪伴下, 我的事业也有所发展. 在此表示衷心的感谢.也特别
谢谢德州版的童鞋们热情+热诚+热烈的帮助。记得去年快过年的时候，我还召集了88宴
呢。 今年此时好像德州版有些许的冷清。 快过年了，大家都动起来吧，
我在这个周末在中国城准备举办一台小型的家庭，朋友同乐会。 提供晚餐， 活动以娱
乐为主. 特地准备了游戏和抽奖活动.活动免费。
这是我第一次举办类似活动， 希望以后有能力每年举行。 因为地方人数有限， 所以
不能邀请每位朋友， 见谅。这次我会提供三张邀请卡， 每个邀请卡可有两人来参加活
动。 有兴趣参加的朋友请跟帖， 并且参与回答问题。
第一个问题是：
辣姐， 为什叫辣姐。 典故。
答案公布了， 获奖者suannai (酸奶妹妹）。
如果MM不能前来， 可转送给别人。 到时候告诉我一下。 以便我发邀请。
第二个问题是：
以前的老问题： 辣姐今年共销售了几套房屋（注意要包括新房的销售）， 销售总额是多少？
第三个问题稍后更新。
如果没时间和意愿参加的朋友， ... 阅读全帖 |
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b****r
发帖数: 17995 | 11 刚才那个帖子不知道为什么不可回复了？
我也觉得辣妈不如贴一个出处明确的top25的list,这样大家都心服口服
说心里话，辣妈在本版这么出力，加上她的工作性质，明显是有经济利益在里面的。并
不是说这样就不可以，但是25名我觉得真是一个对其他人的判断很有影响的数字，辣妈
理应贴出证据以正视听。要知道休斯顿可不是个小地方，亿万富翁和全球500强总部都
有那么多，而且有美国最大的医学中心，医生们的购买力也是极不含糊的，说心里话能
做到top25真的非常了不起 |
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b****r
发帖数: 17995 | 12 商业广告和私人隐私信息可以划等号吗？我作为潜在消费者，想知道商家到底是个什么
水平，似乎不算很离谱的要求吧
是辣总先主张top25
另外我首贴也说明了为什么对这个名词有点将信将疑。以我的common sense，休斯顿拿到top25似乎
对于一个中国长大的realtor具有相当大的难度，你觉得我说得不对吗。当然了，其实我是很希望辣总
确实做到了这么好，这样作为中国人不光会更自豪，将来选择agent也有了个好目标
另外说心里话，辣总那个明显有广告意味的帖子还被M了，我觉得就很不对头。本版商业行
为越来越多了，让我觉得获得真正信息的难度增加了 |
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T*********0
发帖数: 4816 | 13 听上去你是想看看那位辣姐的official业绩排名，真的在考虑用这位辣姐做你的
realtor了？
我是看不惯方舟子这类人。自己该干的事，自己干的不咋地，但却不能接受别人干的好
，结果自己却干起了“打假斗士”的工作。人家李开复简历上稍稍吹高了一点，也成了
他这个loser打击的对象。这loser不是闲的蛋疼是什么？你看看老美的简历，哪个不是
干了8分，简历说写的是12分？
这里的几位打假办公室的，和方舟子相比，还算好的了，起码还都是有目的的。这目的
是明眼人一看就知道是咋回事的。
辣姐不是我的realtor，我也没有买房卖房的计划。 |
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l********3
发帖数: 7367 | 14 在houston central market 散装调料那里（地址自己狗吧，屯子只有一家），关键词
100000heat units，大约10刀一磅。很辣，可以说巨辣，喜欢吃辣的筒子可以试试。 |
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B*****g
发帖数: 34098 | 15 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: BlackQueen (黑桃皇后), 信区: Food
标 题: 【黑桃Q】我也来泡个菜，酸辣菜
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 9 12:30:13 2013, 美东)
酸辣菜的资料网上很少，我一直觉得是上海本地的一种“泡菜”，不同于其他的泡菜碎
碎的，酸辣菜是用整片叶子来做的，包成春卷那样，灰常可爱。酸酸甜甜辣辣，消暑最
舒服了
材料：
卷心菜、干红辣椒、白醋、糖、盐、凉水
1、卷心菜洗净，开水里汆烫至透明
2、放冷水里净一下，降温，叠成春卷型，一个个整齐放碗里
3、另一边，白醋+糖+水 都是1：1：1的比例，略微加一点盐，剪碎干红辣椒，搅拌均
匀，倒入碗里，淹没卷心菜即可
4、放冰箱，6小时后即可食用 |
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M*****a
发帖数: 7122 | 16 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Ragnorod (Ragnorod), 信区: Joke
标 题: 美华裔辣妈拥魔鬼身材 成维多利亚秘密模特(组图) (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 12 21:08:25 2014, 美东)
发信人: inews (inews), 信区: Headline
标 题: 美华裔辣妈拥魔鬼身材 成维多利亚秘密模特(组图)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 12 19:46:20 2014, 美东)
Jane 今年40岁，却仍拥有少女般的身材。她90年代从中国移民美国，现居住在南加州洛杉矶附近。近日Jane受维多利亚秘密 (Victoria Secret ) 公司邀请，代言该公司新推出的 Pink Varsity Crew系列服装。这类服装的购买群体是大学生，邀请一位年过40的华裔辣妈做代言实属罕见。这得归功于Jane 多年锻炼得来的傲人身材。
Jane 有两大爱好：健身和时装。尽管她有全职工作，日常任务繁忙，但她每天都会抽空去健身房锻炼，并且每周练瑜伽或Barre 四到五次。尽管年已40, 但... 阅读全帖 |
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a**********t
发帖数: 9684 | 17 辣倒和腹泻是两个概念
被辣倒的不一定腹泻，腹泻的不一定被辣倒 |
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j******4
发帖数: 6090 | 18 爷爷奶奶爸爸妈妈就吃辣，自己从小就吃辣且顿顿必吃辣吃的辣椒油比喝的水还多的跟
长大了才喜欢吃还是偶尔吃一吃的区别 |
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m******g
发帖数: 17798 | 19 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: xiaozheshu (快乐小蔗鼠), 信区: Texas
标 题: 小鸟鸟一鸣惊人，辣公主止步三强 （多图)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 28 14:29:08 2011, 美东)
首届休斯顿超女快男歌唱比赛在3月26日晚圆满落下帷幕，再次感谢这里所有网友童鞋
的大力支持和参予，关注！
做为主办方，组织这样一场大型活动各种的辛酸苦辣就无需再提了，因为组织过活动的
朋友们都知道，既然要组织活动，没有辛劳的付出和强大的心理承受能力那就干脆不要
去组织。
我这里只想谈一些幕后的特别是关于选手等的花絮，也算是小小爆料吧。
本身毕竟我们不可能象国内的中央电视台和湖南卫视那些大型的歌唱比赛和超级女声、
快乐男声等选秀类节目那样专业和比拼实力，咱们还是以娱乐为主，力求专业、公正。
专业的比赛是要把民族、美声、通俗、甚至原生态按类比进行单一专场比赛，连比几天
，但这对我们肯定无法做到，因此在评委的选择上，我们是煞费苦心，力求平衡，因此
就有了美声专业的评委，民族唱法的评委、通俗唱法的评委、还有考虑到音乐节奏和乐
理的合唱团团... 阅读全帖 |
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x*******1
发帖数: 28835 | 20 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: mxshopper (mxshopper), 信区: Military
标 题: 尼玛,川菜就是辣辛香吧,很不健康的。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 15 23:59:43 2012, 美东)
下河帮（渝派）
其代表作有酸菜鱼、毛血旺、口水鸡、干菜炖烧系列（多以干豇豆为主）、水煮肉片和
水煮鱼为代表的水煮系列、辣子鸡、辣子田螺、豆瓣虾、香辣贝和辣子肥肠为代表的辣
子系列、泉水鸡、烧鸡公、芋儿鸡和啤酒鸭为代表的干烧系列、泡椒鸡杂、泡椒鱿鱼和
泡椒兔为代表的泡椒系列、干锅排骨和香辣虾为代表干锅系列等。
上河帮（蓉派）
麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、东坡肘子、盐烧白、粉蒸肉、夫妻肺片、蚂蚁上树、灯
影牛肉、蒜泥白肉、樟茶鸭子、白油豆腐、鱼香肉丝、泉水豆花、盐煎肉、干煸鳝片、
水煮鱼、水煮牛肉、冷吃兔、冷吃牛肉、烧白等。
东坡墨鱼、清蒸江团、圆笼糯香骨、开水白菜等
基本上都是辣味为主搭上些别的。就健康程度而言，明显比江浙菜差。跟韩国菜差不多
。重油，重辣。 |
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l***h
发帖数: 9308 | 21 前一阵看runner world介绍说吃辣椒对健康有好处，特别是对跑步的人，还按照辣的程
度列出
今天吃老莫餐，就点了道菜three pepper cheese steak，上来一看，肉上面摆了3个样
子不同的小辣椒，拿起一个黄色的迷你“柿子椒”，小心翼翼吃了两小口，不辣还有点
甜，然后放心吃了一半。然后就悲剧了，冰水泡舌头一会儿就失效，紧接着再喝一口冰
水，大约这样持续了5分钟，消耗2大杯冰水，才能张口说话。
按照Scoville scale，比Jalapeno辣几十倍，以后见着habanero一定要躲开 |
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w**t
发帖数: 1456 | 22 中辣刚刚好,重辣得太辣了. 谁有不喜欢的鸭脖也请转给俺吧,好吃 |
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T******J
发帖数: 829 | 23 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: TTGGMMJJ (上窜下跳), 信区: SanFrancisco
标 题: 吃辣毁容
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 1 01:44:22 2010, 美东)
好多人，喜欢吃辣椒，不管是能吃的，还是不能吃的。。。
对于辣，好多人虽满脸痘痘，也经不住这味道的诱惑
有老友一吃辣椒就长痘
本以为他一点辣椒都不敢沾
没想到每回跟他出去吃饭，都要吃辣的
麻辣水煮鱼也是我喜欢吃的一道菜，外面餐馆那些水煮鱼的油99.9%都是口水油（就是
别人吃过了，餐馆又把那些油过滤循环使用。}所以还是在家里自己动手做比较好，又
干净又卫生，做得开心，吃得放心。 |
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l******a
发帖数: 2273 | 24 1，要保湿，本人是干皮
2，不辣皮肤，不辣眼睛，用欧莱雅，倩碧，雅诗兰黛粉水，兰蔻粉水统统辣眼睛
求美女们推荐啊，皮肤最近好干，所在地区非常干燥
谢谢 |
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s******r
发帖数: 4749 | 25 jalapeno肉厚正常， 但是不辣是品种问题， 我去年种的也不辣， 今年的很辣。都是
从HD买来的苗 |
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g***e
发帖数: 14217 | 26 吃辣因人而异.我女儿一点不吃,小时候一沾辣就哭.儿子一岁多第一次沾辣,皱了下眉头
而已,现在刚两岁就特爱吃黄飞红花生. |
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c*********0
发帖数: 923 | 27
我都被辣的麻木了，这个辣椒已经把所有其他的菜都染的一样辣了。
可能没习惯这种辣味，辣椒也有不同的辣味的，我吃老干妈，干吃就馒头就行，下饭也
不觉得辣的不可忍受。 |
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g*********o
发帖数: 20357 | 28 有例外地，老干妈对我已经不够过瘾，对了，上次建议你们吃饺子和包子的时候剁一堆
辣椒拌上生抽不知道你们看到没有，绝对过瘾，想吃多辣就吃多辣，不用担心别人不吃
辣，哈哈 |
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g*********o
发帖数: 20357 | 29 我们的说法是：
葱辣口，蒜辣心，辣椒专辣脖子筋 |
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c*****r
发帖数: 2608 | 30 哈哈，米兔
炒菜切了1颗小辣椒，辣的没法吃，喝了很多水还辣
去年就超辣的墨西哥辣椒张得好，除了送人外，大部分烂地里了 |
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f*********r
发帖数: 175 | 31 过去jalapeno是我家的主菜，配点肉丝什么的。现在jalapeno 是我的家常配菜，从最
开始的一盘菜里面配6-7个，连籽带中间的芯， 到现在只加2-3个去籽的。
当然一顿饭中我也只有一个菜配辣椒。
现在觉得太辣的东西还是要少吃些，如果太辣，对肠胃刺激大。同时太辣的食物容易配
上更咸的口味，和佐更高比例的米饭。过多的盐分和过高的米饭比例对身体也不好。食
物清淡些其实更健康。 |
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L****A
发帖数: 12692 | 32 我得到几种不常见的辣胶种子，是辣的！知道你最爱辣，你要是感兴趣告诉我。 |
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F*********k
发帖数: 11739 | 33 很牛么？
今天还是很辣啊555
生的比熟的辣，而且这个辣椒开始嚼的一段时间是甜的，准备咽的时候才辣 |
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l********g
发帖数: 8819 | 34 慢慢来吧，先从比较不辣的开始，例如什么辣的杂菜，那些几乎不辣。 |
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z******7
发帖数: 3459 | 35 吃辣绝对可以培养.
我几年前无辣不欢, 后来不怎么吃, 觉得水平下降.后来再捡起来, 现在可以干吃干的
小红辣蕉. |
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T*******4
发帖数: 13143 | 36 老了真的是辣死人，比劳模辣椒辣度高很多。嫩的好吃，不那么辣，肉不厚，适合切细
丝爆炒。
2.8磅是辣椒，当然是一筐，一大筐！
你以为是柿子牛油果啊，两个就一磅 |
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M****7
发帖数: 2334 | 37 即使找个号称喜欢吃辣的也未必靠谱. 我曾对某人说我是每餐必辣,无辣不欢. 结果,好
么,深刻理解为啥科学发展到一定阶段必是从定性到定量.只有定性会有几何指数级的误
差. |
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y*****8
发帖数: 18140 | 38 ｒｅ
记得有个说法是这样的：
湖南人不怕辣 四川人怕不辣 贵州人辣不怕
不过，我认为最能吃辣椒的中国人还是贵州人。 |
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i******k
发帖数: 4625 | 39 一般的grocery store都有啊
第一次见到时仰慕habanero大名，买了几个尝尝，没觉得非常辣啊，有点失望
前几天在土耳其餐馆吃了个烤牛角椒，都和abanero有得一比
话说曾经吃过最辣的辣椒，居然是个泡厚皮红辣椒，一口气灌了一瓶冰啤酒都缓不住，
而坛子里其他泡椒都不辣 |
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m**6
发帖数: 6426 | 40 拿去送平时很讨厌的同事，暗地里害他们一下~~~~
有次我们公司有人拿了一堆辣椒让我们自己取，我看着以为是香蕉辣椒不辣的，拿了几
个回家炒菜了，结果一口咬下去，可不是一般的辣！
从此以后，拿别人的辣椒，我都要问清楚是否是很辣的。 |
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s*****n
发帖数: 10890 | 41 一般是碱面吧 燃面是做担担面用
这个我知道 好像是墨西哥还是印度的 据说辣度惊人。我吃辣还是很讲究的，光放点辣
椒打发不了我：） |
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c**n
发帖数: 5275 | 42 最辣的不是国产朝天椒么？泰辣就是一味的辣，不香 |
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m*********n
发帖数: 11525 | 44 ☆─────────────────────────────────────☆
HQ (我是笨笨) 于 (Fri Sep 27 20:20:11 2013, 美东) 提到:
明道、邬君梅、张晨光、秦沛、奚美娟等等,那是没得说,各个都算是老戏骨
演得好
男主角张译,说不出来演的好不好,但是挑得好,特别是女主角是孙俪,光看铺天盖地的骂
声就知道这位男主角挑选的多么高明.演了一个超级自私自利不讲情理的算是纯情只会
砸玻璃的垃圾男,只要是吐槽的,都会对他破口大骂.这就是成功阿.
关键还是孙俪压阵.说实话,一个稍微有意思的剧本只要孙俪压阵真的就能创造票房奇迹.
除非你讨厌孙俪,总有持不同观点的人,也不奇怪.
孙俪演戏确实是好,加上这个电视五花八门的服装装扮,各个都好看.
我挺佩服孙俪的敬业的.说点幕后的.这部电视现代剧还算好,甄剧里面孙俪不仅台词多,
经常是大段的拗口的半文言文还有大量的诗词,很多诗词还比较生僻,但是据说孙俪几乎
从不NG,所有的人说跟孙俪拍对手戏的时候压力都很大,因为孙俪从不NG.
我琢磨着,能做到从不NG,也就是说在她已经全力背熟了台词.表演的时候,台词不需要特
别... 阅读全帖 |
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f*****g
发帖数: 15860 | 45 那不是辣椒本身辣，而是小贩为了减少辣椒成本，往里面加了其他东西，据说纯碱就有
这个效果，那种辣是不正常的干，燥热的辣。 |
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V******B
发帖数: 3940 | 47 在一个烧烤摊
要求摊主少放辣椒，因为我听说那家辣，吃完过后，头昏，嘴皮发麻，说话不利索，走
路偏偏倒倒。同去的室友要求加辣椒，吃完过后没问题。
关于吃辣，我不是菜鸟，去泰国店总是要求最辣，不过比起真正厉害的，我就不行了 |
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h****7
发帖数: 2350 | 48 啥? "南方人不能吃辣"? 您是火星来的吧? 怎么这么弱智?
中国吃辣的地方, 基本都在南方.
美国吃辣的地方, 也是在南方. |
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f****i
发帖数: 9419 | 49 不是，中国都不算吃的最辣的国家，但是很多吃的特别辣的国家，东西并不香，辣椒做
好了是要有椒香的，光辣不香不如吃催泪瓦斯了。 |
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s*****g
发帖数: 2666 | 50 南美人吃辣也很厉害
有的印度菜也蛮辣的，大多数都是微辣 |
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