n******g
发帖数: 17225 | 1 据中国之声1月27日报道，这两天，江苏南部多地普遍降雪，苏州、南通等地路政部门
在道路、桥梁等处堆放了融雪用的工业盐，做好应急准备，为城市交通出行提供保障。
但令人意外的是，放在路上的工业盐丢了不少，这让公路管理部门焦急万分。是谁搬走
了融雪工业盐？又用来干什么呢？
据悉，几天前，南通市公路管理处就在全市道路、桥梁等处堆放了大量融雪工业盐，做
好了大雪来临前的应急准备。1月24日晚间，大雪如期而至，这些融雪盐发挥了重要作
用，路面没有出现严重积雪，全市主要道路基本畅通。
不过，24日夜里，南通各地的公路管理站却发现，路上整袋的融雪盐少了很多，如东丢
了一吨多融雪盐，启东丢得更多，通州区也有类似情况。
南通市公路管理处副处长何启军对中国之声记者说：“就怕老百姓拿回去食用、腌制咸
菜之类的，工业用盐肯定是有毒的。”
南通市公路管理处一位工作人员告诉记者，发现丢盐后，他们立刻通过南通当地媒体进
行宣传。
为什么一下子丢了这么多盐？这位工作人员解释说，为了给道路融雪，他们准备了大量
的工业用盐，放置在国省干道沿线，可能会有当地居民趁工作人员不注意偷偷拿走，南
通累计已经丢了8吨多。
工作人员说... 阅读全帖 |
|
h******h
发帖数: 655 | 2 报告终于来了, 文章真的很啰嗦，而且为了照顾不跑步的朋友，有不少注释，请见谅。
又，文章发在FB上的，bbs没法排版，可能看起来比较困难。只想看比赛的直接跳到26.
2
****************************************************************************
**
因为这次CIM意义重大，我再没有文笔也下决 心写一篇口水长文来总结来纪念一下我这
一年多的跑马之路，多少算是给自己一个交代。
全马的小火花
去年十月开始跑步，源于中年危机+妄想减肥（咳咳，肥不肥我说了算）。对于全马，
没有什么愿望，最多就是想如果能坚持，在40岁的时候能完成一个全马那应该是check
了一个很酷的bucket list（人生目标清单）。一开始报了今年一月的Carlsbad 半马，
训练跟的Runkeeper上的免费sub 2:15计划，不得要领，每次训练都是拼命的跑，很苦
很累，毫无乐趣可言。加上常常出差，时差倒得死去活来，现在也不明白当时是怎么撑
过来的。虽然比赛超过预期, 但是最后两迈几乎是崩掉的，跑完就想直接趴下，更发誓
赌咒再也不跑了。当... 阅读全帖 |
|
c***t
发帖数: 383 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
ympc (bear) 于 (Thu Apr 18 00:12:13 2013, 美东) 提到:
http://bbs.tianya.cn/post-funinfo-4092499-1.shtml
还是05年发文的那个id.
还真猖狂啊，大概是到了美国，认为没有人能够制的了她了。
☆─────────────────────────────────────☆
anywhere (早已经习惯一个人难过) 于 (Thu Apr 18 00:14:38 2013, 美东) 提到:
又沉不住气了。。。
☆─────────────────────────────────────☆
Anne (day day up) 于 (Thu Apr 18 00:15:17 2013, 美东) 提到:
华人mm真强，这帮人正忙着删facebook呢，呵呵，一定是有人通知了sw，太猖狂了。
☆─────────────────────────────────────☆
aixiaoxiaoyu ... 阅读全帖 |
|
n**e
发帖数: 2026 | 4 微镜先生一幅素描勾画出残害吴今朱令的凶手特征:
http://www.mitbbs.com/article_t/WaterWorld/2669079.html
文章用词相当严谨。如“几乎为零”可谓老谋深算。从所谓“岁经不惑”的来历可以看
出他关注朱令案网络大讨论没有放过每一个值得关注的信息。在镜老的笔下，此人“男
身女貌，风流倜傥，巧舌如簧，心毒如蝎，蔑视人类社会生活基本准则，心理和生理需
求严重变态。”，这几乎就是200年前那个真实唐璜的灵魂转世。
尼罗河对朱令案的关注开始于2013。那时有一位梦博主转发了一篇反中医的公知文。
nile发文《从欧氏几何中医理论到H7N9》。梦博主反问一句：“世界上有绝对真理吗？
”，于是就有了nile《回梦洛，世界上有绝对的真理吗？》。偏巧她这时又发了一篇文
章《北大的林昭，清华的朱令》。里面有一句话：“朱令的事情其实很简单”我跟了个
帖子说这件事很不简单。过几天我写篇文章（改版之后，原来博客文章的跟帖都消失了
）。不到一个星期文章出来了。从此一发不可收拾。
言归正传，尼罗河对微镜指出的“岁经不惑”提出过质疑。镜老回应是看到10年前天涯
上的文章有人... 阅读全帖 |
|
b***n
发帖数: 13455 | 5 老白牛：明天停电，看能否再写一章，放在明天更。
东路情报司的营救队，抓捕队，除奸队，暗杀队等，虽在外人看来都是云里雾里，
不过也有区别。抓捕队略在明中，余者略在暗中，特别暗杀队更是神秘，便是普通的情
报司人员，也不可能知道他们的身份。
因为王斗的大力支持，幕府情报司的探子，范围早己覆盖宣大三镇，还有山西各处
，十月中下，当谣言开始在京师，山西各处蔓延，还有假粮票出现，外镇外路抵制之风
，甚至各处粮票有挤兑之势时，情报司就注意上一些幕后黑手。
东路的幕府各留守人员，也紧急应对，王斗出征后，东路身份最贵者，便是王斗母
亲，太伯夫人钟氏，王斗正室，伯夫人谢秀娘，各员聚集大将军府，紧急商议。
请示后二位夫人后，情报司内务主事刘本深，亲自前往京师，向班师回朝的大将军
王斗汇报，根据王斗五步走，还有先顶住，待大军回家，将他们一锅端的指示，他们积
极应对。
东路的情况，虽基本自给自足，有若一个封闭的小王国，不过诸如茶叶，布匹，食
盐，烟草，颜料，药材，绸缎等货品，大部分还要从外部输入，为了加强与外关系，煤
铁诸物，很多也向外购买。
粮草更不用说，能买多少，就买多少。
当各大商人联合，抵制东路商货输出... 阅读全帖 |
|
k*****a
发帖数: 7110 | 6 第56章 夜晚的君王（下）
“我们要买什么？”约纳抬头喊道。
高大独角兽背上气概超然的金发男子比怪异的以兹人更引眼球，但周围的无权者与
房客们都刻意回避目光，不与玫瑰骑士对视，显然干草叉小队的形象代言人颇具威慑力。
埃利奥特俯下身，带着惯有的和煦微笑回答道：“室长大人的原话是：‘把下周的
食物买齐了呗，再买点好吃的。’我猜他要我们采购的是十磅黑金地鼠肉，二十磅土豆
，十磅胡萝卜，二十磅甘蓝，四十磅硬面包，十二盎司精盐，半磅胡椒粉，一整块岩石
奶酪，以及其他新鲜肉类和蔬菜。”
“那我们俩负责新鲜的东西，你负责其他的。”锡比嘿嘿一笑，从埃利奥特行囊里
掏出两枚银币，拉约纳钻进人流，把负重任务丢给无奈的玫瑰骑士。
跌跌撞撞不知踩了多少人的脚，两人来到市集西南区域，当季新鲜食材交易区，约
纳发觉小蚂蚱仍然攥着自己的手，有点不好意思，却不舍得抽回来。
大约四十个以石块和木板搭成的摊位散乱分布，这里顾客不太多，显然相比硬面包
和黑金地鼠肉干，昂贵的新鲜食材性价比太低了。
交完下月房租后托巴手中还有点余钱，巴泽拉尔农民本着朴素的生存理念将钱全部
丢给采购员，——懂得生存的人绝不会亏待自己的胃。
锡比... 阅读全帖 |
|
|
a*******g
发帖数: 4872 | 8 ☆─────────────────────────────────────☆
flyingsoul (flyingsoul) 于 (Sun Jan 13 14:51:00 2013, 美东) 提到:
说完了浙江的美丽地名，也饿了，大家端出几个家乡特色的家常菜，聚一聚吧。
我端上来的是10样宁波家常菜，几壶烫过的花雕，不成敬意，请慢用。
1。呛蟹 （用盐水和酒腌制的青蟹，尤以青母蟹，即膏蟹为佳品，成为红膏呛蟹，膏是
甜的。生吃）
2。蛎黄 （就是牡蛎，以宁海西店产为佳，特别需要新鲜的。沾酱油等佐料生吃）
3。鲞烤肉 （即淡的大黄鱼干烧肉）
4。鲜白雷鱼烧梅干菜 （需用上好的绍兴梅干菜，烧新鲜的雷鱼，两味相吊，极其鲜。）
5。韭黄红烧小黄鱼 （小黄鱼干剪后与韭黄略烧，香鲜）
6。冬笋丝炒乌贼 （鲜）
7。大汤黄鱼 （需用宁波的雪里蕻咸菜，鲜味就不说了）
8。清蒸海鳗干 （淡的，手撕成小条吃）
9。公的青蟹，即肉蟹，清蒸上桌 （肉是甜丝丝的）
10。没有忘记：干剪暴腌带鱼（新鲜带鱼段用少许盐腌过夜。美国的带鱼不能吃啊。）
喝完酒，来点猪油汤团或者是荠菜炒年糕。
如果要来点咸的调调... 阅读全帖 |
|
z**********e
发帖数: 22064 | 9 【华夏文摘导读荐言】王康：《莱比锡的烛光》——闪烁着创造的欢乐与灵魂的欣悦的
美文
莱比锡烛光成为德国自由火炬，是20世纪末人类信仰力量和现世真理的完美遇合，是一
次良性改变历史和人性的伟大事件，具有悠远的启示价值。
一名普通神父，按寻常仪式，竟然推动一个伟大而苦难的民族穿越惊涛骇浪走向振救彼
岸，这在两千年基督教历史上，是一个奇迹。
将来的人们会发现，柏林墙坍塌、德国统一、冷战终结、全球化时代来临，竟然开始於
一座古老的教堂，人类自由精神竟然重新燃烧於几支微弱的烛火。
对於至今被粗鄙的无神论和唯物论糟贱的中国，莱比锡的烛光分外刺目，它比太阳更明
亮，一旦与中国人深藏的良知映照，自由将不可阻遏地降临。
中国需要外在的真相、抗争、公义，更需要内心的祈愿、赞美、希望。世道的鼎革终属
一时一地，精神的更新和心灵的开放才是永恒不朽的日出。
诚挚推荐《莱比锡的烛光》，它也是一篇值得反复咏诵的美文，闪烁着创造的欢乐和灵
魂的欣悦。
——————————————————————————————————————
————————————————————
献给：克里斯蒂安·弗瑞尔牧师
图1. 克里斯蒂安... 阅读全帖 |
|
l*******s
发帖数: 26303 | 10 国务院关于印发盐业体制改革方案的通知
国发〔2016〕25号
各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：
现将《盐业体制改革方案》印发给你们，请认真贯彻落实。
国务院
2016年4月22日
（此件公开发布）
盐业体制改革方案
为落实党中央、国务院决策部署，推进盐业体制改革，实现盐业资源有效配置，进
一步释放市场活力，促进行业健康可持续发展，现制定以下方案。
一、总体要求
（一）指导思想。全面贯彻党的十八大、十八届三中、四中、五中全会和中央经济
工作会议精神，认真落实创新、协调、绿色、开放、共享发展理念，以 确保食盐质量
安全和供应安全为核心，在坚持食盐专营制度基础上推进供给侧结构性改革，坚持依法
治盐，创新管理方式，健全食盐储备，严格市场监管，建立公平 竞争、监管到位的市
场环境，培育一批具有核心竞争力的企业，逐步形成符合我国国情的盐业管理体制。
（二）基本原则。
突出食盐安全。完善食盐监管机制，加强企业规范条件和信用体系建设，健全社会
食盐储备体系，拓宽碘盐供应渠道，保障食盐质量，实现科学补碘。
释放市场活力。取消食盐产销区域限制，改革食盐定价机制和工业盐管理，鼓励企
... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 11 国务院台湾事务办公室于9月26日举行例行新闻发布会。国台办发言人安峰山主持。
福建海峡卫视记者提问称，日前蔡英文称，大陆在台湾地方选举过程中制造“假消息”
，造成台湾社会对立，请问发言人对此有何评论？
安峰山表示，我们历来不介入台湾地区的选举。但是，每逢选举，民进党及其当局为了
掩饰他们执政不力，转移民众的批评，总会想方设法来造谣抹黑大陆，通过操弄对大陆
的敌意和对立，破坏两岸关系，捞取他们选举的利益。这是他们惯用的政治操弄手法，
也充分暴露了他们的政治本性。民进党当局的这些言论和做法，才是在制造和传播“假
新闻”。
安峰山举例称，上一次发布会的时候有记者问到日本风灾期间解救关西机场受困旅客的
事情，当时我只用了“清者自清，浊者自浊”作了简单的评论。实际上当时民进党当局
、岛内的某些政治人物和特定媒体为了掩饰未能及时救治受困台湾同胞的窘境，故意歪
曲事实，转移焦点：有的在网上贴照片说，机场的连接桥断了，外面的车根本进不去，
后来证明照片是刻意剪裁，掩饰实际上通行的事实；有的说机场方面不允许外边的车进
，所以大陆派车接人是假消息，但是他们却不提我们驻大阪总领事馆通过和关西机场方
面协商，... 阅读全帖 |
|
r***u
发帖数: 1272 | 12 步骤！：
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥
来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为
什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬
粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的
香味由此而出！
4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担
忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧
是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10
分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不
光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可
不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝
不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑... 阅读全帖 |
|
a*****g
发帖数: 19398 | 13 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: saxl (saxl), 信区: Food
标 题: 鲫鱼汤怎样才能煮白（总结帖）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 1 01:48:20 2009, 美东)
在网上找搜索的问题是：1、烧鲫鱼汤怎样才能奶白？
2、为什么我烧的鲫鱼汤不白？
得到的答案为：
一、开水派：
◇一定要开水，我这么做,是白汤
◇对，应该是加热水
◇做鱼汤，煎一下之后，加开水煮，鱼汤才会变白。开水是关键啦。
◇水一定要事先烧开的，然后鱼煎好倒进去，大火烧后小火煮
◇煎鱼的同时在旁边烧一锅水，把鱼煎金黄色以后放到热水里，而不是用热水或冷
水倒进煎鱼的锅里，我爸是二十几年的厨师了，他都这样做的
◇只能加开水，再煮5分钟就行了。 加冷水就不行了。
◇鱼先煎一会，再倒入开水就可，一定得是开水。
◇难怪我也每次煮不白,原来要用开水.
◇最关键的是鱼煎过后加开水煮，几分钟就变白，这个小窍门是在电视上学的
二、凉水派：
◇油热后煎鱼，两面都煎完后加凉水熬，凉水是关键，我做过实验的，加热水后煮
的汤不白，但放凉水了，汤到最后一定是牛奶般白皙，嘿嘿
◇老妈说煎鱼... 阅读全帖 |
|
z******4
发帖数: 4716 | 14 【 以下文字转载自 Military2 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military2
标 题: 抗战时期日军国军伙食的真实对比让人震惊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 28 01:42:08 2014, 美东)
http://bbs.tiexue.net/post2_6658178_1.html
抗战结束这么多年过去了，很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是：国军真没用，一对一打不过日本人。
不错，当时的国军一对一还真打不过日本人，但这并不是一句国军没用就可以概括的，
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍，老萨就敢为人先，写给大家
看一看。
这一篇，老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别，由此让大家看看差距。
日军伙食的迅速发展
-------------日本武士因为身份是军人，要时刻应付艰苦的作战，所以他们被训练为
不在乎饮食的好坏。古代日本武士往往吃1个饭团就当做一餐饭。
古代日本武士作战跟中世纪欧洲骑... 阅读全帖 |
|
g***j
发帖数: 40861 | 15 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: ziyu1234 (中午吃什么好), 信区: History
标 题: 抗战时期日军国军伙食的真实对比让人震惊 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 30 03:34:57 2014, 美东)
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military2
标 题: 抗战时期日军国军伙食的真实对比让人震惊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 28 01:42:08 2014, 美东)
http://bbs.tiexue.net/post2_6658178_1.html
抗战结束这么多年过去了，很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是：国军真没用，一对一打不过日本人。
不错，当时的国军一对一还真打不过日本人，但这并不是一句国军没用就可以概括的，
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍，老萨就敢为人先，写给大家
看一看。
这一篇，老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别，... 阅读全帖 |
|
r**s
发帖数: 129 | 16 抗战结束这么多年过去了，很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是：国军真没用，一对一打不过日本人。
不错，当时的国军一对一还真打不过日本人，但这并不是一句国军没用就可以概括的，
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍，老萨就敢为人先，写给大家
看一看。
这一篇，老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别，由此让大家看看差距。
日军伙食的迅速发展
-------------日本武士因为身份是军人，要时刻应付艰苦的作战，所以他们被训练为
不在乎饮食的好坏。古代日本武士往往吃1个饭团就当做一餐饭。
古代日本武士作战跟中世纪欧洲骑士一样，都必须自己携带粮食作战。粮食一般由仆人
携带，口粮量从维持一周作战到一个月作战不等。
大名一般不提供给武士们粮食。除非作战时间超过之前的预计，大名们才会强制自己领
土内的农民们将粮食送到前线。
好在日本国内领土狭小，大名又多如牛毛，一般战争在一周左右就会结束，所以军队的
粮食问题并不严重。
这段时期，武士基本自带什么就吃什么，所以五花八门，什么都有。... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 17 梅奥诊所内
梅奥诊所内 由盛诺一家提供
纽约时报中文网编辑 詹涓
2014年1月20日
麻省总医院
麻省总医院由盛诺一家提供
2013年8月中旬的一天，董新平在颈部摸到了肿块。董女士是中国某大型公司高管，几
年前确诊患有乳腺癌，接受了手术和放化疗。颈部的肿块对她来说显然是个极其不好的
信号，8月底，在上海肿瘤医院接受PET-CT扫描后，她得知，癌细胞不仅扩散到颈部淋
巴，而且还出现了肺部、肝脏和骨转移。
出现了多处全身转移，几乎意味着董新平的生命开始进入了倒计时，此时已经没有几家
医院愿意接收这样的患者了。2013年的圣诞节，身在美国明尼苏达州罗彻斯特市的董新
平在电话中跟记者回忆说，当时，她是出于“死马当活马医”的心理，决定孤注一掷，
去美国看病。在得了癌症后，董女士曾经冒出过去美国治病的想法，总觉得美国的医院
或许能给自己带来更大的希望，但又感觉有很多不确定因素，一来是美国都是先经过家
庭医生预约专科医生，对此她觉得有些无从下手，也不知道美国哪些医院、哪些专家最
权威；二来她虽然是硕士毕业，平时也会出国出差，但想到如果跟医生讨论那么专业的
治疗方案，还是觉得心里没底。
董女士的猜测... 阅读全帖 |
|
z**********e
发帖数: 22064 | 18 http://bbs.tiexue.net/post2_6658178_1.html
抗战结束这么多年过去了，很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是：国军真没用，一对一打不过日本人。
不错，当时的国军一对一还真打不过日本人，但这并不是一句国军没用就可以概括的，
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍，老萨就敢为人先，写给大家
看一看。
这一篇，老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别，由此让大家看看差距。
日军伙食的迅速发展
-------------日本武士因为身份是军人，要时刻应付艰苦的作战，所以他们被训练为
不在乎饮食的好坏。古代日本武士往往吃1个饭团就当做一餐饭。
古代日本武士作战跟中世纪欧洲骑士一样，都必须自己携带粮食作战。粮食一般由仆人
携带，口粮量从维持一周作战到一个月作战不等。
大名一般不提供给武士们粮食。除非作战时间超过之前的预计，大名们才会强制自己领
土内的农民们将粮食送到前线。
好在日本国内领土狭小，大名又多如牛毛，一般战争在一周左右就会结束，所以军... 阅读全帖 |
|
l******3
发帖数: 179 | 19 好久都没来这里发文了，这次上来一方面是给老朋友们问好，一方面也算一个小记吧。
呵呵，可能只能算年记了。因为今年的感恩节对我来说有点特别，因为上周刚刚拿到工
作offer，说感恩节之后开始上班。算得上是人生的一个转变了。当学生当得太久，对
于这个新的开始还是充满期待的。在这个感恩的日子，我首先要感谢两个最重要人，我
的一半儿，还有妈妈。
一半儿总说我这个人让他操碎了心，但他还是那么不厌其烦的帮助我。无论是学习还是
生活，我总是依赖着他，什么事搞不定了先想到要问他该怎么办，赶进度着急上火的时
候要找他寻求心理安慰。就这么被他推着，拽着，一个一个任务都渐渐完成了，毕业的
目标，找工作的目标也都达成了，在这个过程中我也学到了很多，渐渐的成长起来。亲
爱的一半儿，感谢你，我最大的感谢就是以后努力上你少操点心：P。 然后，是要感谢
这个世界上最给力的妈妈，妈妈在我忙毕业，跟老公两地的这一年里，无微不至地照顾
着我和小雪的生活。把小雪养得珠圆玉润，乖巧可爱。有妈妈在的日子总是最幸福的，
怎样的感谢都没法抵得上她对我，和这个小家的付出。以后工作了就有能力好好孝敬了
，我要加油！最后，就是要感谢我亲爱的... 阅读全帖 |
|
l**********i
发帖数: 11748 | 20 http://songshuhui.net/archives/49595/comment-page-2
红烧肉肥而不腻，香味十足。尤其是夹在馒头里咬一口，那叫一个好吃！美味的红烧肉
是怎么做出来的呢？据说现在不同地方，不同人，做法各有不同。流派上有南北之分，
还有像毛氏红烧肉这种私家做法。
先从做红烧肉的“器”说起，以我爸为代表的老一辈爱用砂锅，炖的时间比较久，一般
得等上几个小时才做好。年青一代如我的朋友SCI，生活节奏快，图省事，则喜欢用高
压锅先炖，再放在火上大火收汁。虽然砂锅略入味一些，从节能环保的角度分析，我还
是选择高压锅。
在做红烧肉的过程中，有两道关键工序，能够影响肉的口感和香味。第一道工序关键在
先用油炸还是先用水焯。第二道工序关键在炖的过程中加盐还是最后加盐。究竟哪种方
式做出的红烧肉更美味呢？且让我慢慢分析分析。
先用油炸还是先用水焯？
我们先来了解红烧肉所用的原材料是什么，又有什么特点。
先说说主料五花肉，五花肉是几层瘦肉和肥肉组成的红白相间的猪肚子上的肉，通常带
猪皮。生物学的角度看，五花肉由表皮、脂肪层和肌肉组成。表皮也就是猪皮，主要是
约占85%的胶原蛋白... 阅读全帖 |
|
q*****k
发帖数: 586 | 21 家常土豆饼
原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
做法:
1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水
了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
香煎土豆饼
材料：土豆(1只，300克) 面糊：鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯) 调料：油(5汤
匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
做法:
1 土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。
2 取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。
3 土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。
4 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。
5 烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底
部凝固。
6 翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土
豆面糊煎熟。
7 将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份... 阅读全帖 |
|
l*****n
发帖数: 5018 | 22 第二周
注意
如果恶露排净，则不吃生化汤, 红糖和山楂解渴茶。添加酒酿类汤品。
食物列表
蔬菜
菠菜，胡萝卜，山药，南瓜，黑木耳，莲藕，各色青椒，玉米，白菜，海带
其他可食蔬菜，但需要记录产气情况：卷心菜，花菜，西兰花，扁豆，四季豆，黄豆。
水果
以桃子为主
辅：葡萄，菠萝，龙眼，木瓜，苹果（少吃）。
不能吃：西瓜，香瓜等瓜类，草莓，桔子，芒果，橙子和梨。
主食
紫米，薏米，红豆，小米，黑米，红慥米，五谷米。
多吃薏米红豆饭和五谷饭。
肉蛋副食
猪腰，牛肉，鸡翅，鸡蛋，三文鱼，排骨，乌鸡，猪蹄，鸡脚，豆制品
1.饮料
桔子银耳羹
银耳
1. 银耳放在碗内，加清水浸泡，涨发后去掉黄根、杂质，洗净
2. 锅置火上，放入清水150克，下银耳，烧开后转小火，盖严锅盖，煮至银耳软烂
3. 加冰糖、桔瓣，用水淀粉勾芡，盛入碗内即成
黑芝麻茶
黑芝麻
1. 黑芝麻研碎，加适量水煮汁
2. 加入糖搅匀即可
花生奶露
花生，米
1. 花生洗净，用沸水泡半小时
2. 加入花生入清水，用搅抖机搅打成极碎的蓉
3. 煮开适量水，加入冰糖，待水再煮开时慢慢加入花生... 阅读全帖 |
|
m****x
发帖数: 2506 | 23 ☆─────────────────────────────────────☆
mitbbx (未知空间) 于 (Wed May 25 10:26:32 2011, 美东) 提到:
刚才AOSS打电话给我了，跟我哭诉了好久,虽然什么情况也没跟我说，但我听到小孩哭
声。我现在愿意相信是真的，可能只是想找地方倾诉一下.希望你坚强一点，顺利度过
难关。
最好和亲人好好沟通，如果无亲无挂，宝宝版愿意提供力所能及的帮助
电话里没跟我说任何细节，只是说她网上写的是真的，我问需要什么帮助，她也不说，就挂了。哎。
☆─────────────────────────────────────☆
rcf (hello world) 于 (Wed May 25 10:28:42 2011, 美东) 提到:
弱弱地说, 版大啊, 哭诉好久和什么都没说,矛盾呀
☆─────────────────────────────────────☆
naivey (不是bully帮凶) 于 (Wed May 25 10:29:09 2011, 美东) 提到:
不是没有电话么？怎么又有了？就... 阅读全帖 |
|
c*******u
发帖数: 12899 | 24 ☆─────────────────────────────────────☆
itistrue (一一ma) 于 (Wed Aug 15 01:20:41 2012, 美东) 提到:
首先要说, 我请月嫂很失败, 请到了不合适的月嫂, 最后没出月子就不得不辞退她. 看
到版上很多姐妹不知道怎么找月嫂, 或者看到网上有人说某个月嫂好就赶紧去订, 其实
还是最好能够事先多问一些问题, 以免最后自己月子做不好, 花钱买罪受.
如果姐妹们请月嫂, 以下是几点最好要问到的:
1) 要健康证明, 没有乙肝等传染病记录, 要有疫苗记录, 另外最好能要到她的身份证
件的复印件;
2) 是否负责产妇饮食和24小时照看婴儿, 如果不能24小时, 什么时间段需要休息. 一
天给产妇做几顿饭 (我的月嫂一天只肯给我做三顿, 每次都是大海碗, 规定我一定要吃
完), 坐月子最好还是一天保证至少做四顿;
3) 小费有什么要求, 是10%, 15%, 还是20%. 我的月嫂当时多次明示暗示我多给小费和
红包, 说有一家给了她2000块钱小费;
4) 可以问一问她产妇刚生完宝宝时吃什么. 如果说还没下奶时... 阅读全帖 |
|
I**********l
发帖数: 1350 | 25 酿冬菇
备料：干冬菇、猪肉馅、干海米、油菜、姜、葱、盐、生抽、淀粉、黄酒、香油、盐、糖
做法：
1. 泡发海米和香菇。
2. 海米切碎，姜葱切末。
3. 肉馅中加入海米、姜、葱、黄酒、生抽、淀粉、香油、盐。搅拌均匀。
4. 冬菇去根，然后裹一层干淀粉。扣上肉馅。锅中放油，煎一分钟左右。捞出。
5. 倒出锅中的油，放入新油，用姜末炝锅，然后放入煎好的酿冬菇和小肉丸。倒入适
量清水没过冬菇，再调入一点生抽、黄酒、盐（如果不够咸）和糖，中火炖五至六分钟。
6. 把油菜焯熟。捞出。摆放盘底。
7. 把冬菇倒进盘中。
豉汁蒸排骨
主料：猪肋排，干豆豉，蒜，姜
调料：料酒，盐，生抽，白糖，蚝油，胡椒粉，生粉
做法：
1.猪肋排斩小块，冲洗至无血水后用清水浸泡15分钟左右，捞出沥干水分。
2.干豆豉剁碎，姜蒜切末放进小碗里，加料酒，盐，生抽，蚝油，白糖，胡椒粉调匀做
成豆豉汁。
3.把调好的豆豉汁倒进排骨里，拌匀。
4.淋一大勺食用油拌匀。
5.加一小勺生粉拌匀。
6.入开水锅，大火蒸15分钟左右至排骨熟烂即可。 |
|
s*******n
发帖数: 12995 | 26 ☆─────────────────────────────────────☆
sonofagun (止戈为武) 于 (Wed Apr 4 14:01:04 2012, 美东) 提到:
发信人: ericl (爱思考的牛), 信区: Georgia
标 题: 贡献我的烤羊肉串方子
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 3 19:28:15 2012, 美东)
贡献我摸索了10来年的羊肉串配方，以前其实也提过的：
1. COSTCO的新西兰羊腿肉，最好买了立刻就吃，别冷冻，这样口感最好
2. 切小块
3. 打一个鸡蛋，一些洋葱切丁，配一些孜然粉（别太多，否则口感苦），和羊肉块搅
拌一下
4. 穿羊肉串，等穿好了，基本上也要30-60分钟，也进味了
烤：
1. 切记，BBQ炉子不要用大火，用中火就够了。这一点是关键
2. 放上去，撒盐，辣椒粉，几分钟后翻面，继续撒盐和辣椒粉
3. 等快熟了，撒点孜然籽或/和孜然粉
羊肉串要趁热吃！！！就着啤酒，吹着小风，那个舒服。。。
我们通常还会烤大虾，辣鸡翅等等。土豆和红薯，有时候老玉米，也都是常烤的。土豆
红薯要一开始就放进... 阅读全帖 |
|
R*****s
发帖数: 41236 | 27 【回顾】
从09年6月开始减肥断断续续的开始跑步，到12年4月终于跑完Boston Marathon,
用时3年不到，还是感觉很不错的.
这回虽然收获PW一枚，但是似乎没啥hard feeling,相比去年中跑的San Diego
Rock&Roll, 这回算是跑得非常舒服的一次了. 回顾一下我跑过的四个全马：
2010/10 Toronto Marathon 首马，当时因为要去Toronto办事，无意中挑了一个
course,天气都不错的比赛. 虽然第一次全马，中间也岔气，抽筋，非常痛苦，但最后
达到了自己预想的目标，还是很高兴的. 这次也拼得非常狠，以至于恢复用了很长的时
间.
2011/06 San Diego Rock&Roll 二马，这个比赛可能算最痛苦的一个了，准备这个
比赛用了30周，train得也非常狠，一周2次hard run+周末long run, 20+迈long
跑了20来个，最后天气比较热，小腿抽得一踏糊涂，中间就觉得完不成比赛，最后奇迹般
的坚持下来，居然还PR了, 但比预期差得太远，跑完很是沮丧了一阵子.
2011/10 Chicago Marathon ... 阅读全帖 |
|
e*******c
发帖数: 2133 | 28 http://www.ftchinese.com/story/001043368
要不要坐月子？
北京协和医院妇产科医生 章蓉娅 为英国《金融时报》中文网撰稿
作为一个妇产科大夫，我最常被问到的一个问题就是：生了孩子之后，要不要坐月子？
刚为人母的我，被这问及这个问题的频率就更高了。对此我的回答是，月子要坐，但要
科学地坐！
许多地方都有着坐月子的传统：月子里不能出门、不能下地、不能开窗、不能吹风、不
能见太阳、不能沾水、不能刷牙、不能洗澡、不能洗头、不能用吹风机、不能吃蔬菜、
不能吃水果、不能抱宝宝、不能给宝宝洗澡、不能看电视、不能用电脑用手机、不能看
书、不能做针线 …… 不能这个不能那个，诸多禁忌。
与之相反，还有一种观念，认为根本不需要坐月子，坐月子只是中国人的恶习。这种观
点提倡产后跟正常人一样，该干嘛就干嘛。
在这两种截然相反的观念面前，大部分中国妈妈迷茫了。这些妈妈的妈妈们，也就是老
人，往往是传统月子的忠实捍卫者，督促新妈妈们恪守传统。但这么多的禁忌，让许多
准妈妈和新妈妈不寒而栗：整整一个月不能洗澡洗头，如何做得到呢？
我从一开始怀孕，就坚定了一个信念：“我坚决不屈从... 阅读全帖 |
|
r***u
发帖数: 1272 | 29 1.不用水,毛绒玩具巧清洁
方法:将半碗大粒盐(即粗盐,超市有售,2元一袋)和脏了的毛绒玩具一起放入一个塑料袋
,系口,用力摇晃几十下即可.取出时盐已因吸附了污垢而变成灰黑色.
优点:避免了因水洗造成玩具毛绒打结.同时盐还有消毒效果.快捷省时.
原理:利用了食盐即氯化钠的正负离子对污垢的吸附作用.
举一反三:也可用此方法来清洁棉服的毛绒领子和车内的毛绒靠垫之类的小东西.
2.蛋清蛋黄巧分离
方法:把鸡蛋打进碗里,用一个空饮料瓶子在蛋黄上面轻轻吸取即可轻松分离蛋清蛋黄.
优点:比其他传统方法干净卫生快捷,如果暂时不用蛋黄,可以盖上饮料瓶的盖子,直接放
进冰箱保存.
3,巧晒厚毛毯
方法:将毛毯沿对角线晾晒在晒衣绳上,可使晾干所需要的时间大大缩短.
4,相框内照片巧固定
方法:将一个或几个猴皮筋放在照片后面再压好玻璃板即可.横摆竖摆斜摆悉听尊便.
原理:利用了皮筋增大了照片与玻璃板之间的摩擦力.此法同样可以用固定大幅的画.
5,巧剥橙皮
方法:这个方法好像有人发过了,我再重复一遍吧.用一个钢勺把橙子蒂部挖掉,挖一个比
勺子略大的圆,然后把勺子贴着橙子皮插进去(勺子的弧度贴合橙子皮的弧度),... 阅读全帖 |
|
a****o
发帖数: 6612 | 30 94年的宿舍不象现在，冬天的夜里，老鼠从角落的洞里爬出来，足可以把一帮女生吓得
阵阵尖叫。其中有个胆大的女生，建议用老鼠药。虽然94年韩国的色既是空还没有开拍
，但是有创意的女生和韩国片的导演想法不谋而合，把剧毒的无色无味的化学品涂到面
包上。这个计划本是万无一失，可是，四个女生中有个女生夜不归寝，错过这个杀鼠计
划的讨论。某一天，或者某一晚，夜不归寝的女生归寝了，发现一个香喷喷的面包居然
没有人动，肚子很饿或者肚子并不饿但是有点馋的这位女生，把手伸向了面包。
春节过后，从怪病中康复的女生，回到寝室。疾病让她很少离开房间。她带了个电炉，
时不时自己煮点面条，加点盐。有天，她自己的盐用完了，到处翻看那位室友有没
有盐，看到一个纸包，上面大大的写了个盐字，就毫不客气的拿过来，倒进自己的盐瓶
里。包装纸被她随手揉成一团，扔进垃圾桶里。没有人注意到，纸包的另一面，还有一
个铊字。接下来的几天里，这位女生，天天煮点面条，加点盐。
以上纯属虚构。 |
|
t******n
发帖数: 2939 | 31 ☆─────────────────────────────────────☆
I23 (嘿嘿) 于 (Fri Jun 7 15:35:29 2013, 美东) 提到:
姚有为说，“。。。张捷的那段话是错误的。。。他不懂化学，更不知道【硝酸亚铊口
服慢性中毒致死量】，他说那样的错话还是可以原谅的。。。”
他说，“童爱军课题组用的铊盐溶液是硝酸亚铊，浓度是0.05mol/L，也就是13.3g/L。
【硝酸亚铊口服慢性中毒致死量】为47mg/kg，假如朱令的体重50kg，那么致死量就是2
.35g。若用童爱军课题组用的硝酸亚铊溶液投毒，那么需要2.35g÷13.3g/L ＝ 0.177L
＝ 177ml。。。”
他又说，“。。。第一次铊中毒没有确诊，医生没有采取有效的排毒措施，但是朱令身
体非常强健，所以身体排毒能力很强，所以铊毒逐渐减少。。。”
嘿嘿。。。
谁来解释一下朱令中毒算急性还是慢性？
谁又来解释一下这个【口服慢性中毒致死量】47mg/kg的概念？
和时间有没有关系？到底要多慢/多长时间投完才能算【慢性】中毒致死？
他用47mg/kg和朱令的体重来算出朱令的【口服慢性... 阅读全帖 |
|
h****n
发帖数: 4960 | 32
浩奇文学网 > 书库首页 > 伐清简介 > 伐清最新章节目录
小说简介 小说目录 我的书架 推荐本书 加入书签 繁體中文
伐清 第三节 上风
现在成都的权利分配依旧很混乱，邓名没有在成都进行长期停留的时间，每次都是
搭建一个框架就急急忙忙出征，而且总是一去就数个月不归，这导致成都各派都有争夺
权力的空间和机会。
对邓名来说这也是没有办法的事情，川军不进攻就是等死，每次暂停进攻都是往毁
灭的悬崖边迈了一大步。因此邓名不可能考虑留下监督、指导成都的发展，再说对外掠
夺对发展成都也有极大的益处，迄今为止邓名从李国英手中捞到的东西最少，但就是那
几百、上千头牛，四川自己就是闷头鼓捣几年也别想鼓捣出来。
虽然上次离开成都前邓名组建了税务局，并把税收工作从知府衙门转移到了税务衙
门，但在邓名离开时还没有尽数完成。等邓名越过武昌向下游进发后，刘晋戈也就停止
向税务局移交权利，即使在邓名的框架上后者都是知府衙门的下属机构，对此自然也是
无可奈何。
邓名对川盐很重视，因此刘晋戈对此也很重视，他因为精力问题不能插手各个行业
，之前把管不过来的行业大都移交给了秦... 阅读全帖 |
|
J*******g
发帖数: 8775 | 33 11. 新人
在前一章中，我将基督更新人成为"新人"的工作，比作将马改变为能飞的造物，我用这
个比较极端的例子，目的在强调人成为新人的过程，不仅仅是一种改善，而是一种转变
。自然界的万象中最近似的例子，是将一种光线照射到昆 身上所能产生的变化。有的
人相信这就是进化论所说的进化作用；改变造物所依赖的光线可能来自外太空。(当然
哪，一旦变化已经产生，所谓"自然选择"开始作用，能适应的变种生存下去，其他不适
者通通被淘汰。)要现代人明白基督教所说的转变，也许借用进化论的观念最容易了解
。现在差不多人人都听过进化论(不过有些有学问的人并不信此说)：说人是从较低的生
命演进而来。因此，大家都想知道"下一步会是什么？人会再演进成什么东西？"有些科
幻作家认为下一步会是他们所说的"超人"。不过他们笔下的超人比我们现在的人更糟糕
，而且多了几条腿，几条臂。
我们可不可以设想，下一步出现的东西比过去几个阶段的变化还要大呢？难道不会
真的发生吗？千万个世纪前，庞大无比、周身装甲的造物演化出来了。要是那时就有人
观察进化的轨迹，他也许会预测，这些造物下一步会变得越大，身上的甲会越来越重。
他可没有测准，原... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 34 #注明译者，请随便转载：）
CRISPR英雄谱
埃里克・兰德（Eric Lander）
小鹿／译
三年之前，科学家们宣布，CRISPR技术能够对真核活细胞进行精准与有效的基因组编辑
。自此，这项技术手段已然震撼了科学界，数以千计的实验室正在将其运用于从生物医
药到农业的各个领域。然而，从一种奇特的细菌重复序列现象的发现开始，到确认这种
现象为适应性免疫系统，进而对它的生物功能特性的了解，直至开发为一项基因工程的
技术，这此前二十载相关的研究历程却不为人所知。本文正是着眼于填补这段科学历史
的空白，它讲述的是观念的演化历史和先锋人物的传奇故事，并且从中获得关于支撑科
学发现的优秀科研环境的启迪。
前言
很难想起曾经有哪一次科学革命像CRISPR这般如此迅速地改变生物学界。仅仅三年之前
，科学家宣布，CRISPR系统，即细菌通过纪录和精准攻击入侵病毒的DNA序列而进行自
身防御的适应性免疫系统，可以利用转化为一项简单而有效的技术在哺乳动物和其它生
物体的活体细胞内进行基因组编辑。CRISPR即此被全球数以千计的实验室运用于广泛的
领域，如创建人类遗传疾病和癌症的复杂动物模型；... 阅读全帖 |
|
R*****s
发帖数: 41236 | 35 【回顾】
从09年6月开始减肥断断续续的开始跑步，到12年4月终于跑完Boston Marathon,
用时3年不到，还是感觉很不错的.
这回虽然收获PW一枚，但是似乎没啥hard feeling,相比去年中跑的San Diego
Rock&Roll, 这回算是跑得非常舒服的一次了. 回顾一下我跑过的四个全马：
2010/10 Toronto Marathon 首马，当时因为要去Toronto办事，无意中挑了一个
course,天气都不错的比赛. 虽然第一次全马，中间也岔气，抽筋，非常痛苦，但最后
达到了自己预想的目标，还是很高兴的. 这次也拼得非常狠，以至于恢复用了很长的时
间.
2011/06 San Diego Rock&Roll 二马，这个比赛可能算最痛苦的一个了，准备这个
比赛用了30周，train得也非常狠，一周2次hard run+周末long run, 20+迈long
跑了20来个，最后天气比较热，小腿抽得一踏糊涂，中间就觉得完不成比赛，最后奇迹般
的坚持下来，居然还PR了, 但比预期差得太远，跑完很是沮丧了一阵子.
2011/10 Chicago Marathon ... 阅读全帖 |
|
g****t
发帖数: 31659 | 36 【 以下文字转载自 paladin 讨论区 】
发信人: kingsword (牛牛他爸), 信区: paladin
标 题: <<大隐>> 1 by 蓝晶
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 2 13:48:39 2011, 美东)
书名：《大隐》
作者：血珊瑚（蓝晶）
出版：河图文化有限公司
手打出处：红领巾手打团
目录：
第一章 遗产纠纷
第二章 保护伞
第三章 搜查
第四章 路上
第五章 修道院
简介：
一三〇七年，法王腓力四世突然发布密令，逮捕圣殿骑士团成员，教皇克莱
门多五世全力支持。圣殿骑士团高层因此全都被捕。
一三一〇年，法王下令处死了大部分圣殿骑士团成员，只留下了一些重要成
员，为的是从他们的嘴里知道圣殿骑士团藏匿的财宝在什么地方。
圣殿骑士团有些没有被捕的人，原本试图靠外交的方式，救出被捕的成员，
腓力四世的凶残让他们认清了现实，他们决定靠自己的力量救出同伴。
一年后，他们组织了一场救援行动，冲入监狱之中，救出了一些人，其中包
括牧师团最高十二人之一的赛门。阿拉贡。
自此卡佩王朝、教廷和圣殿骑士团之间的恩怨纠葛，和玫瑰十字骑士团的建
立，在历史上风起... 阅读全帖 |
|
a****a
发帖数: 5763 | 37 http://www.cchere.com/topic/3255160
只想写写范旭东先生，暂时不想写吴蕴初先生。重化工和精细化工对于一个国家来说重
要性不在一个重量级上。
范旭东和红朝太祖有个共同点，都是从长沙起步，太祖龙腾于长沙，范旭东从长沙被逃
难的哥哥范源濂带往日本，然后在日本生活学习了12年。一个不同点是太祖战壕里有一
大批神一样的战友，范旭东身边也有神一样的战友，但是更多的是猪一样的战友。
范旭东的哥哥范源濂和红朝缘分也不浅。范源濂曾经担任北大图书馆的代理馆长，也曾
经参与组建南开大学。其实他当北大图书馆代理馆长的时候太祖还没去北京，周公倒算
得上是他的学生。
范旭东一辈子只当过一次官，推荐他当官的是只比他大十岁的梁启超。这个官是财政部
的，任务是分析银元的含银量。当时袁大头的含银量是96%，可是范旭东分析下来，少
有能到这个含量的。在申请回炉不合格的银元被拒之后，范旭东便辞职了。
都知道范旭东和永利公司以及制碱业，其实他是从制盐业起步的。最早给他入股的一个
股东叫杨度，就是那个被总理惦记的杨度。杨度厮人，一辈子狂买原始股。袁世凯称帝
，他是六君子之一；相交共产党，结识李大... 阅读全帖 |
|
L*****s
发帖数: 6046 | 38 背景是在国内外某些势力推动下，国内清真食品，清真认证之风愈演愈烈
ZT：
http://weibo.com/p/1001603949975003372581
这两天看到两会上有人推动清真食品立 法，网上讨论的很激烈，忽然就很想说两句。
昨天转载了中国道教协会梁兴扬教长的帖子，觉得他老人家的帖子有点标题党，并且，
内容说得不够贴近群众，不就此说两句我憋得牙疼，故，决定自己开个帖，跟大家唠唠
这码事儿。
闲来无事，从昨天到现在，在超大，天涯，知乎等网站看了十几个相关的帖子，并且，
所有的回复都看了一遍，为了省事，此帖中的一些段落是直接复制过来的。帖子是用来
讨论的，不是用来赚钱的，故，请段落的原作者不要给我扣一顶抄袭的帽子。若哪位作
者认为我侵犯了他的作品，告诉我一声，删掉某段就是。
言归正传。
此前和网友聊天，说到网上有人提出抵制清 真食品一事，不得不说，现在街上清真食
品确实多，伊利，嘉多宝，今麦郎，鲁花，康师傅红烧牛肉面等等，那天我在超市买了
一袋酵母，牌子叫“丹宝利”，中法合资，广西生产，竟然也是清真的，网友说，清真
酵母不叫什么，广东都生产清真口香糖了，甚至，清真矿泉水都有了，看... 阅读全帖 |
|
o*****p
发帖数: 2977 | 39 马前卒
人比人气死人。为啥版上的毛轮都跟文盲没啥两样。
https://zhuanlan.zhihu.com/p/32925423?iam=4c6d2b36ac5bfae09416917e8e57665b
保卫我们的现代生活
马前卒
一 刚刚学会吃
大家好，欢迎来到番禺路。如果大家是从延安西路方向过来的，会路过一家卖柳州螺蛳
粉的小店，是我经常吃夜宵的地方。自从2012年《舌尖上的中国》上映，螺蛳粉就成了
柳州的城市名片，全国各地都能找到广西螺蛳粉店。上个月，中国国家地理杂志派我去
柳州采访，我在当地专门调查了螺蛳粉的历史。
关于螺蛳粉的起源，当地有几种说法，有说是工厂食堂给夜班工人提供夜宵发明的；有
说是工人电影院散场后大排档老板为了迅速煮粉发明的；有说是很多外地人半夜下火车
要吃饭，小店老板只剩下螺蛳汤和米粉，临时拼凑出来的。这些说法的共同点是，螺蛳
粉肯定不是什么古代食品，也不是家庭厨房里面的创造，而是现代餐饮企业为了快速批
量制作而发明的快餐。
反过来看，其实螺蛳粉天生就有做优秀快餐的潜质。
首先，它用的是干切粉，不是湿粉，主要原料好运输；其次，把螺蛳预先煮化在汤里，
油水和味... 阅读全帖 |
|
b****a
发帖数: 4465 | 40 程汝明 1926年生，2012年因病去世。1954年开始在毛泽东专列上做厨师，1956年调任
毛泽东专职厨师，1961—1976年10月任江青专职厨师。
郑仲兵（简称郑）：我也叫你程师傅吧。你在江青身边工作了十几年，今天我们想请你
谈谈关于江青的一些事情。
程汝明（简称程）：好。从哪里说起呢？今天阎秘书（整理者按：指阎长贵）、杨秘书
（整理者按：指杨银禄）在，我就从他们说起吧。我想他们的事情你们也知道了。阎秘
书走的时候我挺难过的，我真不知道他走。阎秘书被江青赶走（整理者按：指被江青诬
为“坐探”，投入秦城监狱，关押7年多）了，那天李仁庆值班，他说起这个事。我们
都不知道怎么回事。后来我们聊起来就说，他完全是无辜的。杨银禄、周金铭走（整理
者按：周金铭曾任江青警卫员，他们被江青诬为“反革命”，要总理抓他们，他们受到
总理和毛主席的保护，去了五七干校）的时候我也不知道。事后我才知道。当时就小李
子（整理者按：指看门、搞卫生的李执清）在楼门口警卫值班，说杨秘书被汪主任叫走
了。当时我们真不知道发生了什么事。
江青身边的工作人员，在挑选的时候，都是左挑右挑，都是德才兼备表现最好的，可以
这样... 阅读全帖 |
|
f****o
发帖数: 8105 | 41 【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 法轮功23载历程：大陆洪传盛况（上）
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 21 12:47:22 2015, 美东)
2014年7月17日，法轮功学员在美国首都华盛顿特区举行7·20反迫害游行活动。（爱德
华/大纪元）
两千年前，古罗马暴君尼禄故意纵火焚烧罗马城，嫁祸于基督徒，并散布谣言称基督徒
杀人、喝婴儿血、吃人肉等，使整个古罗马人民陷入了对基督徒的仇恨与疯狂迫害当中
。善良的基督徒被投入竞技场喂狮子、被做成火把活活烧死……被谎言欺骗了的罗马人
面对这惨绝人寰的场面却大声的叫好。
释迦牟尼的弟子也同样受到过残酷的迫害，他的十大弟子之一的目犍连被敌视佛法的人
从山上推下用石头砸死，释迦牟尼涅槃后的数百年，佛教遭遇数次法难，其中包括三武
一宗四个帝王灭佛、佛塔被毁、僧侣被迫还俗等等。
回顾历史，两千年来，那些迫害正信的不可一世的西方帝国和东方皇朝早已化为尘土，
而早期那些坚定的信徒们面对强权、暴力和谎言时所体现出来的不朽精神却世代承传... 阅读全帖 |
|
f****o
发帖数: 8105 | 42 【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 大陆原教委主任十四年生死瞬间（1）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 25 11:49:41 2015, 美东)
“我被非法劳教一年，非法判刑十二年，在中共的监狱、劳教所、看守所被关押了十四
年。多次被绑架关押在看守所、洗脑班，遭受吊铐、毒打、饿刑、冻刑、打毒针、铐地
环、多次长期不让睡觉，常年捆绑、坐铁椅子、牙签支眼皮等等多种酷刑，被摧残性灌
食十年，每时每刻我都在死亡线上挣扎。”
明慧网报导，黑龙江省大兴安岭66岁的里玉书女士，原阿木尔林业局教委主任、书记于
二零一五年十月十日控告迫害元凶江泽民，请求最高检察院向最高法院提起公诉，依法
审判江泽民，还法轮功的清白，还公正于天下。
里玉书被迫害之前（明慧网）
冤狱回来的里玉书：脸、嘴、肩膀歪斜（明慧网）
里玉书女士控告说：“二零一四年五月十八日我带着满是伤痕的身心，冤狱十二年回家
，迎接我的是二十四小时每时每刻的跟踪监视，以及遭受黑龙江省女子监狱离狱前的毒
害－－全身浮肿，嘴、脸、... 阅读全帖 |
|
x****k
发帖数: 2932 | 43 清真不是一种食品，而是一种经济掠夺与宗教扩张的手段
这两天看到两会上有人推动清真食品立法，网上讨论的很激烈，忽然就很想说两句。
昨天转载了中国道教协会梁兴扬教长的帖子，觉得他老人家的帖子有点标题党，并且，
内容说得不够贴近群众，不就此说两句我憋得牙疼，故，决定自己开个帖，跟大家唠唠
这码事儿。
闲来无事，从昨天到现在，在超大，天涯，知乎等网站看了十几个相关的帖子，并且，
所有的回复都看了一遍，为了省事，此帖中的一些段落是直接复制过来的。帖子是用来
讨论的，不是用来赚钱的，故，请段落的原作者不要给我扣一顶抄袭的帽子。若哪位作
者认为我侵犯了他的作品，告诉我一声，删掉某段就是。
言归正传。
此前和网友聊天，说到网上有人提出抵制清真食品一事，不得不说，现在街上清真食品
确实多，伊利，嘉多宝，今麦郎，鲁花，康师傅红烧牛肉面等等，那天我在超市买了一
袋酵母，牌子叫“丹宝利”，中法合资，广西生产，竟然也是清真的，网友说，清真酵
母不叫什么，广东都生产清真口香糖了，甚至，清真矿泉水都有了，看来清真已无处不
在了。
朋友说，你要有机会去北京最大的批发市场“回龙观”转一圈，就会发现所有冻鸡类产
品都是挂... 阅读全帖 |
|
x****e
发帖数: 1289 | 44 感恩节在纽约，印象最深刻的就是遍地的好吃的……
我们农村来的孩子恨不得一天五顿，吃得猪圆玉润……
回到屯里回味起来依然是口水涟涟……
一朋友满脸憧憬地感慨：如果有一天phd读不下去了，就在我们系门口推个小车卖kebab
，每天半夜开张，专门为各种开夜车的phd服务……
我顿时被朋友的远大理想感动了，深深地咽了下口水，补充说“我们女生晚上看书是喜
欢吃零嘴的，要不我在你旁边摆个小摊卖honey roasted almond吧……”
说做就做，回来找了方子就开始研究honey roasted almond……
尝试了两种方子，味道都很好，我比较喜欢第二种的
------
2 cup 杏仁
1/4 cup 糖
1/2 tsp 盐
1 tsp 肉桂粉（可不加）
2 tbsp 蜂蜜
2 tbsp 水
2 tbsp 植物油
把杏仁平摊在烤盘里，350F 12-15分钟（注意别烤过了）
不粘锅里把蜂蜜，水，植物油混合后烧开
把烤好的杏仁倒进锅里搅拌，直到每个杏仁上都均匀地裹上一层蜂蜜
把糖盐，肉桂粉混合后倒进锅里，小火翻炒到杏仁上挂好一层糖浆，摊开冷凉即可
-----
2 cup 杏仁
1/4 cu... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 45 主料:黄鱼1条 五花肉 香菇3个 冬笋1个 红辣椒5个 小葱1支生姜1个大蒜1个淀粉2勺
调料：油5勺豆瓣酱2勺 料酒3勺 盐3勺 糖1勺 老抽1勺 味极鲜1勺胡椒粉1勺鸡精1勺
1.准备食材。冬笋、五花肉、香菇、辣椒分别切成丁。生姜大蒜剁成末，小葱切碎备用。
2.用刀刮黄鱼是为了去除鱼鳞，并且把表面的一层膜去掉，这个膜很腥的。
3.刮完之后两面抹上盐搓一下；在鱼肚子里塞上生姜和小葱。一举两得：一是为了杀菌
去腥，二是为了定型入味。撒进料酒放入碗里腌制30分钟。在黄鱼的背部划刀更加容易
入味了。
4.腌制好的黄鱼身上抹上干淀粉拍一拍。在煎炸的过程中不容易散。锁住黄鱼的水分，
让鱼肉更加鲜嫩。热锅凉油中火，放进黄鱼煎炸。用手提着黄鱼打圈转，这样不容易粘
锅。
5.另起锅烧热，加一点点油，因为五花肉还会出油。放进五花肉丁用锅铲压一下。慢慢
的让它的油水渗出来。不要炒的太焦。五花肉也很好吃的。
6.炒香五花肉，放进香菇丁。
7.香菇炒出香味了，就可以放进焯水的冬笋了。
8.翻炒至冬笋饱吸油脂时，放进豆瓣酱。
9.我们现在可以加入热水准备开始炖了。
10.加入料酒、白糖、盐。
11.千煮豆腐万... 阅读全帖 |
|
p********o
发帖数: 8012 | 46 原文地址
http://www./publicforum/content/worldlook/1/376533.shtml#ty_vip
这两年，中国不断主动曝光：导弹打卫星、导弹打航母、歼20试飞、航母试航…………
军迷们说这是为了抗衡美国而做军事上的准备，其实对金融界来说，更准确的定义应该
是：为了人民币成为国际主流储备货币而做军事上的准备……这些装备形成战斗力，可
以威胁他国的时间点，都指向2020年……
这几年，人民币国际化的事情在国内外炒得很热，专家教授大量的文章在讨论应该
怎样把人民币变成国际化货币……都是废话，其实国际化货币简单得很，就八个字“自
由兑换，市场定价”，只要做到这八个字，被索罗斯彻底干趴下的泰国泰铢也是国际化
货币，被索罗斯差点干趴下的香港港币也是国际化货币，那个首个破产国家冰岛的货币
克朗——也是国际化货币……这是根本没有难度的事情……
有难度的、值得讨论的是：怎样把人民币变成国际主流储备货币……
有人会质疑，目前人民币连国际化货币都不是，要在2020年成为国际主流储备货币，也
太大跃进了吧…………即使人民币将来可以与美元、欧元鼎足而三，凭什么欧元就一定
... 阅读全帖 |
|
d*2
发帖数: 2053 | 47 http://attachments.weiphone.com/temp10/5f/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E5
《中国，少了一味药》（一）写在前面
二零零九年末，我混进了江西上饶的一个传销团伙，在其中生活了二十三天。那是一个
未曾经历的世界，就像《西游记》中的盘丝洞和狮驼国，或者是爱丽丝穿过兔子洞到达
的那个古怪去处，每件事都很荒谬，远远超出了我的想象。我生于“文革”，长于中国
，自以为对人间荒谬略有所知，到了上饶才知道，原来我的经验不过是豹之一斑，荒谬
的年代从未真正终结，它就在我们身边。
在那黑暗的二十三天，我看到善良的好人被骗子愚弄，过着悲惨的生活；我看到人
们离乡背井，为一个谎言虚耗时光；看到被践踏的伦理和情感，每个人都在欺骗自己的
亲人；我看到病体孱弱的老人、营养不良的青年，他们经过了邪恶的教育，越发乖张和
贫穷，对社会抱着深深的敌意；我看到家破人亡的惨剧，也看到洗脑的严重后果。
我始终在问自己：为什么一个愚蠢的把戏竟能欺骗如此多的人？为什么传销者竟敢
明目张胆地行骗？为什么传销一打不绝、再打不绝、总打不绝，甚至连打击本身都成为
了行骗的借口？
最后我不得不承... 阅读全帖 |
|
A*********u
发帖数: 2145 | 48 不做醉鸡的话，红酒放少一点。我泡进煮鸡水里也是想让它嫩点，放一点红酒的目的是
去血腥。
我做醉鸡的方法是这样的：
用盐烧热了炒花椒，炒到盐发黄，然后把盐均匀的抹在鸡上，腌两个小时。
然后用水冲掉鸡表面的盐。接一锅能淹没鸡的水，丢进去一大块姜和一个八角。大火烧
开以后，把鸡丢进去泡澡，盖上锅盖，8-12分钟后捞上来。
丢进冰水里过一下立即捞出来，放凉了以后切片。
泡进绍兴黄酒里放一到两天。 |
|
h*d
发帖数: 19309 | 49 发信人: blacktiger (冷风拂面的感觉), 信区: Joke
标 题: 穷B外星人进城记----《落汤鸡之战》
发信站: 水木社区 (Mon Apr 4 19:49:51 2011), 站内
一、“不学好英语怎么带路？”
——新东方百度贴吧置顶广告语
2011年3月，洛杉矶，天顶星远征军某部B连3班强攻西洛杉矶郡警署。
一名天顶星战士刚推开门，就被枪榴弹炸飞。
第二名战士毫不畏惧地冲入走廊，又被炸飞。
第三名第四名战士冲入，狡猾的美国大兵边退边发射榴弹，又有两人牺牲。
不远处，大楼上。天顶星侦察兵小队用4倍虹膜军用望远镜观察着战况。
“大佐！我们的装备不如美军！”侦察兵咕噜咕噜冲着长满触手的中级军官喊道。
叽里叽里大佐用触手摸摸小胡子，眉头紧皱没有说话。
“大佐阁下！我军的远程红外探测系统呢？反步兵雷达呢？AT力场呢？这不是单兵
标准
配置吗？”说话间耳机里传来几声惨叫，又有几名英勇的天顶星战士在大楼里牺牲
了。
大佐咬牙切齿道：“元老院不拨军费，我们没钱买！”
一个侦察兵注意到对面警局楼顶同样有美军的斥候，他将情况报告了大佐。
大佐点点头：“我们人数不占优势，不要接敌。... 阅读全帖 |
|
z**********e
发帖数: 22064 | 50 纹银、足银、折色银、金花银应该都能看出来吧。
不同时代的人有不同的经验。
http://www.sinoss.net/qikan/uploadfile/2010/1130/3263.pdf
中国社会历史评论Chinese Social History Review二零零四年第二辑
----------------------------------------------------------------------------
明代白银货币化与社会变迁
万明
(中国社会科学院历史研究所；北京 100732)
摘要：或许在明朝最重要的变化是白银货币化的成功。事实上，白银在明朝后期成为合
法的货币，摆脱了明朝
早期的不合法的地位。但是，白银货币化不是从皇帝制定法令开始的， 它出现的趋势
是自下向上的过程，而官
方的接受和推动则是随后才自上向下的。由于白银货币化，在成化和弘治统治之后，金
融和征税几乎从实物转
化为白银，它显现明初到晚明农业经济向货币经济的转变。一系列变化在整个社会方面
起因于白银。白银经济
表明市场经济的萌芽。市场经济发展的基础之一就是货币经济。如果我们只关注于商品
经... 阅读全帖 |
|
