f**********u
发帖数: 348 | 1 他不把锅甩给医院难道让西哒哒背锅？
: 你为什么老怪人家协和同济，
: 人家连防具都没有战斗了半个月，
: 人家再蠢还能连命也不要了？
: 一个
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x********u
发帖数: 1061 | 2 难道是习大大亲自改了他们28号出的指南？这家医院勇敢归勇敢，辛苦归辛苦，傻逼是
真傻逼
: 他不把锅甩给医院难道让西哒哒背锅？
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B*Q
发帖数: 25729 | 3 两百斤不换肩
[在 flyingfreewu (海内存知己) 的大作中提到：]
:他不把锅甩给医院难道让西哒哒背锅？
:<br>: 你为什么老怪人家协和同济，
:<br>: 人家连防具都没有战斗了半个月，
:<br>: 人家再蠢还能连命也不要了？
:<br>: 一个
:<br> |
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f**********u
发帖数: 348 | 4 包子说我挑不动病毒.....
: 两百斤不换肩
: [在 flyingfreewu (海内存知己) 的大作中提到：]
: :他不把锅甩给医院难道让西哒哒背锅？
: : |
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z****g
发帖数: 3 | 5 谁是五毛甩锅 你给个实锤
没有实锤 你全家进ICU 如何？ |
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z****g
发帖数: 3 | 6 当然可以 来一个中国官方五毛先于美国参议员甩锅的实锤
不是实锤 你全家进ICU |
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z****g
发帖数: 3 | 7 "来一个中国官方五毛先于美国参议员甩锅的实锤
不是实锤 你全家进ICU"
打滚有用吗？我cnmd |
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c*********d
发帖数: 9770 | 8 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: chinabbsdad (张果老他爹), 信区: Military
标 题: 吴敬琏再发声：国家养只会“造词”的专家有什么用？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 28 03:26:22 2017, 美东)
2017-10-04十点公社 微信号 shidiangongshe
功能介绍
只为苍生说人话
只为苍生说人话，点击上方“蓝字”关注
吴敬琏再发声：国家养只会“造词”的专家有什么用？
文|吴敬琏
（著名经济学家，国务院发展研究中心研究员，是中国经济学界的泰斗，当代中国杰出
经济学家、著名市场经济学者。）
导读
所谓的“专家”用大家或领导过去没有听说过的“词儿”以表现自己的研究深刻的、学
问是渊博的，但“整完词儿”就有解决方案吗？我认为，摧毁日本经济的关键问题是金
融，是金融市场化、自由化过程中，至高无上的金融资本脱离了为实体经济服务的重心
的必然结果。
中国经济中的“整词儿”现象值得注意。
什么框架、重构、供给侧、需求侧等等，过一段时间就出现一堆新词儿，但问题还在那
摆着。为什么是这样？这与中国经济... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 9 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: chinabbsdad (张果老他爹), 信区: Military
标 题: 吴敬琏再发声：国家养只会“造词”的专家有什么用？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 28 03:26:22 2017, 美东)
2017-10-04十点公社 微信号 shidiangongshe
功能介绍
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吴敬琏再发声：国家养只会“造词”的专家有什么用？
文|吴敬琏
（著名经济学家，国务院发展研究中心研究员，是中国经济学界的泰斗，当代中国杰出
经济学家、著名市场经济学者。）
导读
所谓的“专家”用大家或领导过去没有听说过的“词儿”以表现自己的研究深刻的、学
问是渊博的，但“整完词儿”就有解决方案吗？我认为，摧毁日本经济的关键问题是金
融，是金融市场化、自由化过程中，至高无上的金融资本脱离了为实体经济服务的重心
的必然结果。
中国经济中的“整词儿”现象值得注意。
什么框架、重构、供给侧、需求侧等等，过一段时间就出现一堆新词儿，但问题还在那
摆着。为什么是这样？这与中国经济... 阅读全帖 |
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z****i
发帖数: 591 | 10 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: unauna (水水), 信区: SanFrancisco
标 题: 可能是我智商低，但是真的笑死我了！哈哈哈哈！
关键字: '笑话'
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 3 02:37:46 2009, 美东)
1
我是男教师。
痔疮犯了，垫了一片卫生巾（卫生巾是太太的）。
在学校打篮球的时候，那该死的东西顺着裤腿掉了出来，上边还有血~~~
球场周围围了很多学生看球，NND，拾也不是不拾也不行……
2
高中的时候住校，有同学回家让他帮我捎点东西，便发短信：给我烧点衣服和钱。
3
昨晚煮螃蟹，水开后，我把螃蟹一个个扔进锅里。蟹子很新鲜，在锅里乱动。
老婆打小心善，就见不得这个，遂躲在我身后捂着眼睛不敢看。
我宽慰道：佳佳，我们是不是太残忍了？
老婆：嗯…………放盐了吗？
4
我们那个教化学的老头近视800度，一次上课在黑板上板书后转过身来突然指着我大喊
：你站着干什么！！给我坐
下！！
我当时正坐在最后一排的座位上，而我身后的墙上挂着我的大衣……
5
上大学时急救课上，心肺复苏急救，教授边说边演示：
教 |
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D***0
发帖数: 4043 | 11 锅神是坏蛋,这话我要经常在版上讲
因为他在版上威胁曝光我的私人信息
这是大忌
版上那么多神医收货要护士的地址,联系方式等私人信息,反过来威胁护士曝光私人信息
,给你你觉得可以接受吗?
我得向锅神讨要精神赔偿费 |
|
z****i
发帖数: 591 | 12 老贴了
今天看了还是很有趣
呵呵
【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: unauna (水水), 信区: SanFrancisco
标 题: 可能是我智商低，但是真的笑死我了！哈哈哈哈！
关键字: '笑话'
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 3 02:37:46 2009, 美东)
1
我是男教师。
痔疮犯了，垫了一片卫生巾（卫生巾是太太的）。
在学校打篮球的时候，那该死的东西顺着裤腿掉了出来，上边还有血~~~
球场周围围了很多学生看球，NND，拾也不是不拾也不行……
2
高中的时候住校，有同学回家让他帮我捎点东西，便发短信：给我烧点衣服和钱。
3
昨晚煮螃蟹，水开后，我把螃蟹一个个扔进锅里。蟹子很新鲜，在锅里乱动。
老婆打小心善，就见不得这个，遂躲在我身后捂着眼睛不敢看。
我宽慰道：佳佳，我们是不是太残忍了？
老婆：嗯…………放盐了吗？
4
我们那个教化学的老头近视800度，一次上课在黑板上板书后转过身来突然指着我大喊
：你站着干什么！！给我坐
下！！
我当时正坐在最后一排的座位上，而我身后的墙上挂着我的大衣……
5
上大学时急救课上， |
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d******g
发帖数: 1073 | 13 锅神你做的说的，大家都看到了，踢出群无所谓，反正早就不想呆了。
进你的群都一个多月了，什么正儿八经的deal都没有给小护士们
找过，还老是出口成脏，完全不顾群里那么多女生在场。 |
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y****o
发帖数: 16 | 15 谢谢你的定位，你想让我说什么？
锅砸了说锅，碗碎了说碗。就目前的状态，我告诉你，你赌3，一定输…… |
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h******w
发帖数: 28 | 16 1.大块牛肉放入冷水里煮开,撇出末子，为了省事，我放进高压锅煮熟。
2.煮熟的牛肉，盛出放凉后顺牛肉丝纹路切成薄片.(一定要顺纹路切片,不然，容易碎)
3.用酱油+.糖+水+辣椒粉+咖喱粉+姜片少许,八角少许,孜然少许调成汁.将所调料汁放
进锅里煮成浆之后转成小火,
4.将牛肉片放入锅中,慢慢炒匀,使每片牛肉都均匀的沾上汁.汁收干后熄火.
5.烤箱预热350F,把牛肉片排在烤盘里,放入烤箱每面烤7-8分钟,两面都烤一遍.共16分
钟。[可能每家的烤箱不太一样，时间可以自由掌握。]
6.烤好后,稍微晾一会,等温热的时候放在有盖的容器里,冷却后可以吃了. |
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s****t
发帖数: 13 | 17 我家祖上是卖牛肉的...祖传的经验:
买回来的牛肉是一大块,买牛腩最好. 不要切,一定是一大块入锅,用中火煮到出血泡,就
捞出来
用温水把牛肉表面血沫冲洗干净
放10分钟,手可以触摸了,开切, 切成成人大拇指大小,注意,切的时候要顺着柔纹,最好
保持每块上面有肉有筋
切的时候,牛肉里面基本都是红的,有血水流,正常的.
把切好的牛肉,进锅翻炒, 香料这个时候一起翻炒效果最好.
然后加水,中小火烧!
这个只是如何缩短烧牛肉时间的方法, 不涉及味道.... |
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d*i
发帖数: 9453 | 18 国内还有那种焖锅呢，就是不通电的，
东西调好味道上火煮开，倒进锅里，关紧后焖若干小时，然后就可以吃了。
slow cooker可以把东西煮得很烂，有时候我觉得是太烂了，呵呵。 |
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J***7
发帖数: 175 | 19 这口锅我有 浅 不是用来炒菜的 煎个饼 牛排salmon啥的挺好
一大特点是可以进烤箱。。所以用来做过pizza |
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c*******u
发帖数: 12899 | 20 看大家这两天都在蒸馒头，我也来凑个热闹。
3杯面，一杯+2大勺牛奶，2小勺酵母，扔进面包机发面。
发好之后，揉揉，让面团醒一会儿，然后整形，放进蒸锅，再让面团醒15分钟。
开火，上汽之后15分钟。关火，等5分钟就可以出锅了。 |
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t*****n
发帖数: 1318 | 22 方子～
超级简单滴～
比例大概是100g干黄豆～1500g水～3g内酯～大概是这个比例就成，多一点点少一点点
关系不大～
用俺的豆浆机就是豆浆机自带的那个小杯子1杯多一点的干黄豆泡好后加比第二根水位
线更多一点点的水打成浆，过滤到锅里，烧开关火，3g内酯溶于水，倒进锅里，搅一下
，静置10多分钟就OK啦～
之后放调料，随意～随意～丰俭由人～～～
========================================
顺便问一句，怎么用内酯做豆腐啊？感觉应该和豆花差不多，不知道是该多放点黄豆还
是多放点内酯。。。有人知道不？多谢先～ |
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l**********n
发帖数: 2810 | 23 嫩的意思是水开了以后再放包纸进锅？
如果是这个意思，我已经说过了，对我不灵。我试验的结果，也是唯一能蒸出白胖包纸
的方法就是冷水就把包纸放进锅。。。。。。 |
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s****m
发帖数: 5375 | 24 煮的时候，你真的往那盖子里扔冰块啦？是不是真的效果那么神奇啊？
现在90多啊……嗯，已经买了新锅，暂时不能再进了：（ |
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R*****s
发帖数: 41236 | 25 太小了， 我们这LC outlet 85刀可以买中号的了..
其实这个锅也没啥神奇，就是cast iron外面镀了层瓷，可以进烤箱，
可以保温而已，很多别的牌子要便宜得多.. |
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v***a
发帖数: 23651 | 26 我向大师汇报下今天的尝试：
青椒横切段不去籽
下热油锅煎成虎皮青椒
倒醋
拌匀
鸡胸手撕成丝
微波到4-50C
锅里关火
鸡丝倒进锅
拌匀装盘
还不错 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 27 炒菜用一般的铁锅和不锈钢锅
要进烤箱的菜用铸铁锅 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 28 是中式炒锅还是象老美靠齐用平底锅?
中式的话, amazon上有个wok shop, 很多中式的炒锅, carbon steel的, 轻, 保养也很
方便, 就是用之前season一下, 以后每次洗干净锅后抹一层油就可以了, 它家有门店，
在三藩的chinatown
另外煎东西的， 还是用cast iron的好， seal好了表面后可以直接进烤箱 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 29 热锅，橄榄油，bacon,蒜蓉，紫包菜，黑胡椒，garlic salt, 红酒，切成丁的番茄，
小煮，mussels 进锅, 开口就熟，撒上parsely，黑橄榄, 装盘，然后再放些pamasean
cheese 味道也很好。 |
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c******n
发帖数: 16666 | 30 我昨天已经入了
今天正在版上翻菜谱呢
网上的经验是 买来之后 拿着盖子去homedepot买个新“knob"
不锈钢的那种 然后就可以放心进烤箱了
有钱的话也可以考虑lc的把手 在 amazon上 但是一个把手就要10多刀。。。这个锅才40 明显不合算啊 |
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f*****8
发帖数: 7581 | 33 好好吃哦
就是把翅中中间切一刀用生抽和花椒粉腌半个小时（生抽多少看个人咸淡口味吧），然
后在锅底抹一层油，鸡翅下锅，然后放点姜，把黄飞鸿里的辣椒花椒倒进去炒炒炒，干
炒就好了，这样油少些，炒得差不多7分熟了把腌制鸡翅剩下的料加小半碗热水倒进锅
里，搅一搅，过几分钟再搅一搅，不要粘锅就好了， 鸡翅差不多熟了再稍微加点热水
，把花生倒下去一起。 花生熟了大火收汁就出锅了，照片很粗糙，但真的很好吃，昨
天老公吃到嘴巴起泡，唉～～～ |
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m**i
发帖数: 8296 | 34 香菇泡发、切丁。进锅加水。
白家方便粉丝麻辣烫口味一包，拆开连调料加锅里头。
煮开、泡一会儿。
就好了。
香菇托调料包的福有牛肉的味道和口感。
自己怕腥气，就这样替代需要手动折腾牛肉的过程。
供参考。//blushing~`` |
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m*****u
发帖数: 19562 | 35 都买，不锈钢买wok主打，可以进洗碗机，
铸铁锅整个平底的煎锅贴摊饼，偶尔也能顶上炒个菜，而且才要10几块. |
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q**********n
发帖数: 4160 | 36 突然间很想吃酸菜鱼，在亚洲店买了酸菜底料，回家炒了炒，浇在鹅毛菜上，好吃极了
！龙利鱼片需要盐，白胡椒，料酒，芡粉，腌上1小时，放在冰箱。
剩下一碗骨头汤，放进豆腐，虾仁，鱿鱼，玉米，笋粒，盐，白胡椒调味，最后稍微水
芡。
蒸了一锅馒头， 好像是想家了...
是不是进了腊月？想念有雪的冬天，可俺们这旮旯75华氏的高温，害得本应在5月盛开
的小花儿却开在了温暖的一月间... |
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B********n
发帖数: 12753 | 37 铸铁锅你也进冰箱啊。。。那么重，我还怕冰箱玻璃碎了呢 |
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m*****v
发帖数: 644 | 38 涂层有毒，掉下来吃进肚子不好
锅要扔了，涂层底下的东西有毒的。 |
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l**s
发帖数: 20567 | 39 前几天随着省版kohls 大潮进了一个zojirushi 焖烧锅
今天做了红烧牛尾，真是太省心了
必备的厨房利器哈 |
|
w******i
发帖数: 172 | 40 说说怎么做的呀？
多少刀收的呀，当时算了下和亚马逊差不多，因为他家原价高。
前几天随着省版kohls 大潮进了一个zojirushi 焖烧锅今天做了红烧牛尾，真是太省心
了必备的厨房利器哈 |
|
a**********u
发帖数: 28450 | 41 1 排骨早早腌好，放冰箱里冷村一晚；
2 韩国点里面的密封酸菜，洗净，切片或丝；
3 中国点的宽粉条，开水泡；
4 开火放油，5成热的时候放白断的干辣椒，烧一会，蒜拍成瓣，连同片姜切，八角一
起放油锅里爆香，然后放排骨煸炒；
5 排骨现黄色后，将酸菜进锅一同煸超；
6 香味扑鼻了，放热水直到齐排骨，转中火，放黄酱，盖锅慢炖，咕嘟咕嘟，半小时就
可以了；
7 放盐和些许糖，再放粉条炖，扒拉扒拉，几分钟就可以了。
这个菜相当暖胃，口感好之非常，马戈壁，某人吃的茶点把舌头咬破。 |
|
h***2
发帖数: 2351 | 42 把猪肉切成小块，分别用保鲜膜包起来，冷藏。
1.下班后拿一块猪肉出来放水里化冻。
2.电饭锅做锅饭。
3.把蔬菜切碎。
4.把猪肉切成片，起油锅炒至变色。
5.吧蔬菜倒进锅里，和肉片混合翻炒。
6.加盐，小火蒙一下。
一半当晚饭，一半带饭。
半小时全部搞定。 |
|
a**d
发帖数: 198 | 43 快是够快。不过有几点问题，面要特别干，否则出来全粘一块了，因为面特别干，就需
要煮好长时间，用手动机器先压皮后出面那种面不会这么干，所以进锅搅几下就可以出
锅吃了。这个挤出来的面条自带的最细的孔出的面也很粗很厚，煮时间短就是夹生的，
时间长很容易就成一驼了。成品看着好看，其实不行。适合那种比较懒，又对面没有很
高需求的人。跟先压皮后出面的差远了。 |
|
a**d
发帖数: 198 | 44 快是够快。不过有几点问题，面要特别干，否则出来全粘一块了，因为面特别干，就需
要煮好长时间，用手动机器先压皮后出面那种面不会这么干，所以进锅搅几下就可以出
锅吃了。这个挤出来的面条自带的最细的孔出的面也很粗很厚，煮时间短就是夹生的，
时间长很容易就成一驼了。成品看着好看，其实不行。适合那种比较懒，又对面没有很
高需求的人。跟先压皮后出面的差远了。 |
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l**s
发帖数: 20567 | 45 这个不是一体成型的，薄些轻些，喜欢短把的进这个
Turk 65930 是高边的，锅壁稍高些 |
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a******o
发帖数: 7982 | 47 我用的36的cook top,如果是我自己从新remodel,我会买48的.我觉得36和30的差别不大
,就是同时也就2个锅,如果放三个锅就很拥挤,手都不好拿. 下面的cabinet不影响,我的
是两个大抽屉,放碗.所以炒菜拿碗什么的很方便. |
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C******e
发帖数: 11790 | 48 洗完，擦干，抹油 （刚开始用的新锅，最好抹）；擦得够干，不抹也行。
这都是以前在国内基本没做过饭，没进过厨房的；估计厨房门口都没站过看爹妈干活的。 |
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