R*****s
发帖数: 41236 | 1 这个其实是俺小时候俺爹教俺的。。
不过俺的确是学一样像一样， 瓦哈哈哈哈~~ |
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R*****s
发帖数: 41236 | 4 这个好像是国内带来的。。。中国超市据说有， 俺没找到。。 |
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b******x
发帖数: 826 | 11 赞！
我也用的这个粉，但是特别粘手，而你这个看起来很光滑似乎不是太粘的样子，求教！
怎么回事呢？ |
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f******l
发帖数: 604 | 15 再加上米酒和小汤圆变成酒酿赤豆糊就更完美了~~~ |
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b**********r
发帖数: 1580 | 16 话说在美国这儿认识的北方人愣是没听说过肉馅的汤圆，还有一个北京的同学愣是没见
过酒酿圆子。 |
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K******t
发帖数: 17377 | 17 【 以下文字转载自 astrology 讨论区 】
发信人: KittyKat (兮若妞儿她娘), 信区: astrology
标 题: 【那年夏天】兮若娘的小厨房
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 23 20:01:12 2011, 美东)
有老照片也有新照片~~~混包子了啦~~~~@——@
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且以丝萝托乔木 挽袖为君做羹汤
你说最喜欢周末的早晨 因为能一起悠闲地享用早餐
绿豆粥+小馒头+八宝糯米饭+咸菜
你很容易满足 一碟番茄炒蛋或者土豆丝就能让你食指大动
番茄炒蛋
彩椒土豆丝
你也很挑剔 没有肉你总是喊吃不饱
重庆辣子鸡
鱼香肉丝
你总说天天吃米饭很腻 吵着要吃面吃饼
红烧牛肉面
香煎南瓜饼
椒盐土豆饼
作为北方人的你 吃凉皮似乎多过南方的凉粉
作为男生的你 比我更喜欢吃甜食
酒酿杂果小汤圆
波霸奶茶 |
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z********9
发帖数: 488 | 18 哪里有酒曲买?好想做酒酿煮汤圆呵。休斯顿的中国城有吗? |
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b********n
发帖数: 16354 | 19 最爱叶儿粑，不过我们那儿吃法里面不放肉类的，放红豆沙之类的，跟元宵很像。
那个酒酿元宵，我们家煮的时候不打蛋花放桂花，吃起来也一样很香。
糯米做的东西真的好吃极了，后来吃到糯米糍，虽然是一种雪糕，但是总让我觉得在吃
叶儿粑的感觉。
往日的经典。祝大家元宵节合家欢乐～～～～笑口常开～～～
口味的搓圆，将玫瑰口味的"搓"方
个元宵节了，但一直都没有好好过过，都是随便煮点汤圆吃就过了。今年突发奇想，想
过个不传统的元宵节，摆个--元宵宴。 |
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s*******d
发帖数: 17566 | 20 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: splitmind (狗爹猫爸), 信区: LosAngeles
标 题: 奔几张昨天看超级杯的烤羊肉串照
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 7 00:41:34 2012, 美东)
昨天下午，烤肉看球，顺便过元宵了
穿好的羊肉串
烤ING，想起羊肉串在火上烤的滋滋响的声音，我口水又下来了。
烤好的羊肉串。撒上孜然和辣椒粉，比神马庙会卖的5块钱3串好吃太多了
苔条黄鱼。国内带来的苔条，刚炸完那个香啊。。。
今天早上的汤圆。加了酒酿和蛋
这几天吃喝多了点，明天开始要节食减肥了，好日子没了。
对了，祝大家元宵节快乐哈！！！ |
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s*******d
发帖数: 17566 | 21 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: splitmind (狗爹猫爸), 信区: LosAngeles
标 题: 奔几张昨天看超级杯的烤羊肉串照
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 7 00:41:34 2012, 美东)
昨天下午，烤肉看球，顺便过元宵了
穿好的羊肉串
烤ING，想起羊肉串在火上烤的滋滋响的声音，我口水又下来了。
烤好的羊肉串。撒上孜然和辣椒粉，比神马庙会卖的5块钱3串好吃太多了
苔条黄鱼。国内带来的苔条，刚炸完那个香啊。。。
今天早上的汤圆。加了酒酿和蛋
这几天吃喝多了点，明天开始要节食减肥了，好日子没了。
对了，祝大家元宵节快乐哈！！！ |
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c******n
发帖数: 16666 | 22 先谢包子
白斩鸡其实也不难做 这边和文学城私房小菜都有菜谱
关键是鸡要买不超过2.5lbs的 然后火候有点讨厌 宁可多放水里一会儿
最后就是鸡做出来你们2个人的话可以分开来 一半白斩了 一半做川味口水鸡
最后就是酒酿 这个其实难度有点大 不过我这周第一次试做 也直接成功了
做好了扔冰箱撒点蜂蜜桂花 汤圆煮好了拌一拌就好了
顺带再给个猪排的方子
可以做炸猪排或者红烧猪排
关键就是刀背把猪肉筋膜都敲碎
成品红烧的话要用筷子都可以切开来
炸的话略有韧性但是轻松可以用嘴咬开
最后炸的话 要配辣酱油 这个可以买现成的 或者自己做 其实就是酱油加辣椒油加糖味
精什么的
还有就是咸菜毛豆肉丝笋丝
这个基本也没啥难度
全部切丝
然后拌起来炒一炒 |
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b*********8
发帖数: 985 | 24 圆子是用米粉做的吧。用面粉，出来就是一锅面疙瘩汤了。 |
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l******s
发帖数: 3045 | 25 汤圆也有变种，要么愣大，要么超小，酒酿圆子，不过还不错，今天买了些。 |
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l*****n
发帖数: 5018 | 28 来自主题: NextGeneration版 - 冷冻月子餐 妈妈一个人来照顾月子，老公工作很忙，到时候希望尽量不影响他上班。我家的煮锅就
一个还很小，想在生之前，炖些费时费事的，冻起来，月子里一热就可以吃了，省得我
妈一人忙不过来。
比如麻油鸡/麻油猪肝/麻油猪腰之类的荤菜，冻了营养价值肯定会损失一部分，不过也
比到时候忙到没时间做，没得吃强。
汤之类的不能提前准备吧。
酒酿之类的买好，到时候煮个汤圆鸡蛋之类的就好了。
不知道有没有这么搞过的JMS，说说看，可行不？ |
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s*******3
发帖数: 763 | 29 抱抱MM,我也是自已做月子，老公是那种叫一下动一下的，我生产的那天还是自已做的
饭，不过我在生产前已经准备了很多煲汤的鸡、骨头、猪脚、猪肚之类的放在冻箱里，
分好每次吃的分量，然后把煲汤搭配的材料都集中放在了一个地方。这样我想喝什么汤
，就叫老公按我的指令把材料放在进慢煮锅中。
另外自已要准备点容易做的主食，多包点饺子、包子、春卷之类的，这样你老公做起来
也不会为难，只要蒸蒸、煎煎就好了，可以多吃点杂粮饭对肠胃很有好处，酒酿和汤圆
可以做早餐，顺便下下奶。
我做月子的时候，朋友也会给我送些吃食过来，如果有朋友能帮一下忙也挺好的。 |
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s*******3
发帖数: 763 | 30 抱抱MM,我也是自已做月子，老公是那种叫一下动一下的，我生产的那天还是自已做的
饭，不过我在生产前已经准备了很多煲汤的鸡、骨头、猪脚、猪肚之类的放在冻箱里，
分好每次吃的分量，然后把煲汤搭配的材料都集中放在了一个地方。这样我想喝什么汤
，就叫老公按我的指令把材料放在进慢煮锅中。
另外自已要准备点容易做的主食，多包点饺子、包子、春卷之类的，这样你老公做起来
也不会为难，只要蒸蒸、煎煎就好了，可以多吃点杂粮饭对肠胃很有好处，酒酿和汤圆
可以做早餐，顺便下下奶。
我做月子的时候，朋友也会给我送些吃食过来，如果有朋友能帮一下忙也挺好的。 |
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m****i
发帖数: 1401 | 31 晚饭是饭后还喝了一大海碗的牛肉汤。我家宝宝6周多一点，我月子里前两周是三小时
一泵，后来四小时，月子里最后一周调成六小时，不过月子里我喝很多东西，猪蹄木瓜
花生汤，酒酿小汤圆，一天喝无数次汤。最近才少了点。 |
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p********0
发帖数: 6313 | 32 台湾流行的，没必要，不用跟着小S学，你不知道怎么用这个米酒水，就最好不要用。
大家都用酒酿做蛋花汤，和煮汤圆～你会吧！小时候应该大家都吃过。
如果你是南方人，也可能用毛鸡酒，我没用，，现在家里的那瓶用来炒菜了。
老公可以跟着吃月子餐，不过他可能会肥， |
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m****i
发帖数: 1401 | 33 酒酿小汤圆卧鸡蛋，吃了几个月，直接导致产奶过多,身体透支。 |
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c****n
发帖数: 15245 | 34 高大上啊，呵呵
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6 |
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j*****g
发帖数: 7513 | 35 我自己从来没有做成过，生儿子的时候，老爸做，没有一次不成功的。老爸回国时还做
了一瓶给我留着。 |
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c*****q
发帖数: 545 | 36 从来没有失败的人飘过~~~~
用的就是剩米饭（煮米饭多放两杯米），饭后剩米饭也凉下来了，没用过糯米；
用过市面上的几种药，都还行；
冬天放在暖气旁边，也没有盖东西；
容器就用的带饭用的玻璃碗(开水烫一下)加保鲜膜;
剩饭加点开水容易拌药，成品也酒水多些； |
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a****b
发帖数: 3588 | 37 元宵快乐！
化雨来春风
融雪去冬颜
莲灯红四海
烟花艳九天
酒酿小元宵
米果大汤圆
千家挂灯笼
万户庆上元 |
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l*****e
发帖数: 284 | 38 拼凑一下家里的年味儿：连年有余的剪纸窗花，中国城买的富余柿子，早餐的酒酿红豆
汤圆。祝马年吉祥！ |
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d*********d
发帖数: 137 | 39 昨晚去了，总的感觉不错。 我们三个人点了：
-担担面
-红油水饺
-肠旺煲
-干锅田鸡
-炒菠菜
味道不错，肠旺煲里的鸭血有点老， 然后我妈说干锅田鸡不太正宗 - 不过是和她两星
期前在成都吃的比。 吃完了老板还送了酒酿小汤圆，很好吃，我们在成都的时候吃到
最后也喜欢吃这个， 所以感觉很亲切。 吃了差不多50多一点加小费60多一点， 感觉
还不算很贵。吃到最后还剩了一堆菜，今天打算去Flushing看能不能买到魔芋煮在肠旺
煲， 感觉应该会很好吃。 |
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a******y
发帖数: 1042 | 40 曾经在这家点了醪糟汤圆，结果上成了酒酿元宵，老板娘还一口咬定我们点的就是元宵
，态度也不好
其实两个东西差不多，只是前者比后者便宜3块钱，后来按贵的收钱
倒不是3块钱的事，但感觉老板娘很不厚道，不是实诚人，后来去的就少了
还有，他家的厕所一直都不是太干净，偶就很不厚道的联想到，估计厨房也不会干净到
哪儿去吧
现在已经基本不去了 |
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x******i
发帖数: 14369 | 41 看啦，每个字都看啦。
呵呵
没准待会你就饿了，今天冬至，吃点汤圆吧，再加点酒酿。我飞你几多老家寄来的桂花
，一定美味。 |
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s*******d
发帖数: 17566 | 43 昨天下午，烤肉看球，顺便过元宵了
穿好的羊肉串
烤ING，想起羊肉串在火上烤的滋滋响的声音，我口水又下来了。
烤好的羊肉串。撒上孜然和辣椒粉，比神马庙会卖的5块钱3串好吃太多了
苔条黄鱼。国内带来的苔条，刚炸完那个香啊。。。
今天早上的汤圆。加了酒酿和蛋
这几天吃喝多了点，明天开始要节食减肥了，好日子没了。
对了，祝大家元宵节快乐哈！！！ |
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c**********g
发帖数: 1607 | 44 【 以下文字转载自 Shanghai 讨论区 】
发信人: splitmind (狗爹猫爸), 信区: Shanghai
标 题: 奔几张昨天看超级杯的烤羊肉串照 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 7 00:43:57 2012, 美东)
发信人: splitmind (狗爹猫爸), 信区: LosAngeles
标 题: 奔几张昨天看超级杯的烤羊肉串照
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 7 00:41:34 2012, 美东)
昨天下午，烤肉看球，顺便过元宵了
穿好的羊肉串
烤ING，想起羊肉串在火上烤的滋滋响的声音，我口水又下来了。
烤好的羊肉串。撒上孜然和辣椒粉，比神马庙会卖的5块钱3串好吃太多了
苔条黄鱼。国内带来的苔条，刚炸完那个香啊。。。
今天早上的汤圆。加了酒酿和蛋
这几天吃喝多了点，明天开始要节食减肥了，好日子没了。
对了，祝大家元宵节快乐哈！！！ |
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v*******o
发帖数: 3052 | 46 嗯，可以长得像汤团一样白白胖胖圆圆嫩嫩的，呵呵 |
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B****o
发帖数: 8307 | 47 lol
嗯，可以长得像汤团一样白白胖胖圆圆嫩嫩的，呵呵 |
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p****r
发帖数: 9164 | 48 赞。 楼主做的什么都是精品。
很多年木有吃过元宵的淡定飘过。。。
天。 |
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