s******f
发帖数: 338 | 1 我拿着切糕回宿舍，金宝问我多少钱
我说6块，把前面的10抹去了
金宝说，你这个败家子，5块钱可以买这么大一个酱猪蹄
金宝夸张的在空中比划了一下
我的目测能力还是很好的
我说我一个人10口可以吃完
金宝，阿飞和我每人三四口就吃完了那片16块钱的切糕
其实金宝后来做过比我还败家多少倍的事
芦荟是我在西直门地铁站的时候，
一个小伙子塞给了我一大片芦荟叶子，嘴里喊着一毛钱，一毛钱！
我心想一毛钱多便宜啊，一片不够我想再要几片，给金宝，阿飞和大奔儿美容。
可是幸亏他手里就拿着那么一片，我就接了那么一片
等我拿住了，他才说，一毛钱一克！这个262克，给我250块就行，零头不要了！
这个场景发生在瞬间，他塞给我，我拿住，他报价，发生在 30秒之内。 |
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d****n
发帖数: 10034 | 2 在冬天这个季节很多的蔬菜都没有了，所以说很多家庭会提前得囤些菜。而在这个季节
里边拿上这些屯的蔬菜炒肉涮锅都是非常适合的，尤其是在家里边自己制作火锅炖菜来
吃是特别爽的事情，看着锅里咕嘟咕嘟冒着气泡热疼疼的，特别的爽呢。而在这个时节
里边，还有一种菜成熟了，不过这种菜在农村很多家庭都拿来喂猪，但是在城市里边儿
却挺稀罕的，一斤能卖上八块钱的，拿来炒肉吃更是非常的好吃。
这个菜的名字叫做芽儿菜，他的样貌看起来非常的特殊，而当它的幼苗长到一定程度的
时候，它的根茎就会不断的最后这个尽快变得很大的时候就可以吃了。而把这个牙快摘
过之后，他还会蓬发出别的小嫩芽一个芽菜里边儿总共是可以发15到20个的小嫩芽的摞
在一起，看起来像宝塔一样，就像是一个握紧的拳头。
这种芽菜非常的好养活，而且也非常的抗寒耐冻呢。平时人们在收完稻子的时候，就会
在地里边儿播上这种蔬菜。而且也不需要多少肥料就可以成活，更重要的是这种蔬菜也
并不是那么的娇嫩，非常的容易运输储存的。它的营养价值也显得要丰富一些，这种跟
进的肉质吃起来特别的美味，做法也是非常多种的呢，不管是超市会还是煮着吃，都非
常的好吃。更主要的是它的产量... 阅读全帖 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 4 生猪肝, 生牛肝都可以做酱.
东北有这个特色菜, 好像是可以解决冬天维生素摄取不足, 自发产生的食物方式.
肝酱 |
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b**d
发帖数: 2049 | 5 他们当然不用, 用肥鹅肝或鸭肝. 但制作肝酱的材料和过程, 可以用在猪肝上...适当
加减.
肝酱 |
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W*******a
发帖数: 1769 | 6 饭店里当然没有猪肝酱，超市里面可是卖得很多，也叫foir，做
得跟鹅肝类似，
肝酱 |
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g********g
发帖数: 2172 | 7 一般酱油, 或者生抽, 老抽味道不够重, 牛键肉本身颜色很深了, 不在乎那点颜色. 大
块的牛肉一定要味道重的液体泡, 否则里面没味道.一般酱个24小时就可以了, 要舍得
酱油. |
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r*****e
发帖数: 1584 | 8 我一般还会加洋葱末、蒜末、黑胡椒粉、番茄酱、芥末酱、蜂蜜、酱油、醋。
肉块越大腌的时间越久。 |
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w*******u
发帖数: 472 | 9 川霸王 夫妻肺片酱
我觉得味道挺正的（非四川人），非常像夫妻肺片的味道
不会熬红油的童鞋们有福了，不用麻烦，就能吃到好吃的夫妻肺片～～～
一小瓶也挺便宜的吧，就1块多钱，大家可以买来试试 |
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i****n
发帖数: 13151 | 10
多开
其实我刀功很好
一个是吧，这个形状没准备好；不是要逆着肉纹切嘛，结果块的形状不对
第二个吧，我心急了呗，如果切的很薄，容易切碎，我应该等着完全冷却了再切
总之，下一次有经验了，一定做出完美的酱牛肉，哈哈 |
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b*******e
发帖数: 554 | 11 BBQ 酱爆牛仔骨
材料是在韩国超市买的牛仔骨，有两种，一种是已经腌好的，另一种是冰鲜的，这次我
选了後者。虽然用的酱料是Korean style beef bbq sauce，但煮法我未有太考究韩式
的是怎麼做，感觉上他们是用铜版烧的或烤的，所以我做的也称不上是韩式牛仔骨。。
。哈哈哈。。。
做法灰常简单，煮的过程没有讲求高技巧，我想重点落在腌肉方面，选材时挑盒脂肪分
布好看的牛仔骨，加上煮的时候动作快点，也就能避免牛肉煮得太柴。
主要步骤：
1. 腌之前把牛仔骨的肉锤松。洋葱切条，蒜切成粒状备用。
2. 以生抽丶蒜容丶麻油丶蜜糖丶盐丶少许胡椒粉，放冰箱。一小时後取出，加點生粉
抓均，再加几滴油，腌一个晚上。蜜糖放一点点就好，因为韩式bbq sauce本身是带甜
味的。
3. 取出牛仔骨，去掉多馀腌料。锅烧热後加油，油的分量看一下牛仔骨脂肪来决定，
一般的话不用太多。下牛仔骨，正反两面煎至七成熟，牛仔肉本来已切成小块，煎起来
很快熟，所以反面煎的时候动作要快啊～肉还有几分红的时候便马上盛起。
4. 另起锅，热锅加油，爆香蒜粒丶洋葱及红椒，加入bbq sauce，把酱料炒香，加入
牛仔... 阅读全帖 |
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l*******r
发帖数: 3799 | 14 今天隔壁室友过来说，吃饭时隔壁桌一对情侣。
看样子很年轻，可能大学刚毕业吧。
男的在看菜单，女满面春风地问，明天我们去哪里玩。
男的淡定地点了一个酸辣土豆丝，说，先考虑买房子吧。女的脸上的春风一下子不见了
，叹气。
接着貌似突然想起男的刚点的菜，又说，能不能不要土豆丝啊。
后两人协议，换了酸辣大白菜。
随后俩人同时注意到菜单上的辣笋烧肉，老板娘说，十五块。
两人又协议，大意是艰苦一下，攒钱。最后男的对老板娘说，还是老样子，要个炒鸡蛋
吧。
点完菜，女的心情还是不好，说，现在这房价，什么时候能凑够钱买房啊。
男的听了，沉思片刻，
大叫一声，老板娘，再加一盘酱爆螺蛳！
又对女的说，明儿你想去哪里玩…… |
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t*********s
发帖数: 2956 | 15 你把它切一下嘛，切成拳头大小的块。不过你要是用的腱子肉，那不用切啊，一煮就缩
水了，刚好就是一块啊。我有个专门吨肉的锅，比较大，每次酱4到5 条牛腱刚刚好 |
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t*********s
发帖数: 2956 | 16 菜刀一般，国内超市买的，不到100块。
唉，你说你们咋又把这个帖子翻出来了呢，上次酱的肉刚吃完，害的我又谗了，看来周
末又得忙活了 |
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t*********s
发帖数: 2956 | 17 我切牛蹄筋也没什么窍门，就是凉了以后拿刀切啊，是我的刀比较利？不过，你要仔细
看，我切的也很厚，也就是“块”，而且我把切的好的都摆上边了，哈哈。
那个猪耳朵不说倒好，一说看着还真有点像蚯蚓，不过不确定吃起来味道一样不。 |
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m*********o
发帖数: 7545 | 18 1，茄子洗干净把头上那块叶削掉，从另外一端开始切，垂直倒切片就行，我认为太薄
也不好，容易断，每切一到，不要切到底，留一点，然后将茄子旋转90度，再切。 （
其实可简单了，我切一根也就用2分钟）
2.烧油，把茄子先热油炸一下，家里变没办法放太多油，要多翻滚，此处要注意安全，
油会迸出来。看茄子逐渐有点变透明，变灰了就行了。
3.肉切肉末，我是用切剩下的肉丝又剁了剁。省事可以去超市买绞肉馅就行。过油炒，
然后放葱姜蒜。都是切末。
4，炒差不多了，放大酱。我是超市买的那种盒装的，绿色，上面写着葱占酱。应该哪
种都差不多，没有黄酱也行。吃饭的小勺，3勺，加一小碗水。
5，最后把炸好的茄子放进去，如果需要再放水。差不多了 放盐出锅。 |
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p********l
发帖数: 2032 | 19 酱爆香茄：首先谢谢教我用六必居甜面酱来炒茄子的网友林MM。
做法：将上好的、个子不太大的紫茄子切成滚刀块（当然先洗干净），放入中等炒锅，
开大火，加水半小碗,煮到水差不多干时，加一勺Canola Oil，降小火侯，然后将预先
拌好的半小碗的酱料，材料：两勺子六必居甜面酱、加小许淀粉，盐、和水，加入锅内
，加入几个蒜头，切不切片无所谓，然后加入几段青葱，开大火再翻炒两分钟，出锅上
盘。
韭菜盒子是去99买的现成的，回来就煎一下，还不错。不过，镜子妹妹，有时间最好自
己做，好像新鲜的韭菜盒子更好次些。奔三妹妹，看你在国内这个尝新鲜韭菜盒子福气
大大的，流口水的该是我，或我们。
发信人: snow2011 (如歌的行板),
茄子是怎么炒的呢，看着好吃。
发信人: mirrorjj (人在天涯)
尝过costco的crab cake没有？做法和韭菜盒子差不多，很方便，味道也很好。
上星期买了猪肉馅饼，一斑斑。下次买韭菜盒子。
发信人: intuition (彻底奔三了，还是什么都木有)
韭菜盒子是俺的最爱。口水。。。 |
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L*****9
发帖数: 345 | 20 酱牛肉，我想吃的时候通常呢就是买块牛腱子回来自己卤。。。哈哈哈 |
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d**********n
发帖数: 3634 | 22
纽约中餐馆有卖酱牛肉么，我懒的做
edit:原来这个叫酱牛肉。。。我那叫卤牛肉。。。 |
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b*******y
发帖数: 12791 | 23 那个估计是做不出来的。方子是保密的，代代传下来的。否则就不会一小盒12块钱了。
那人家以前就在我外婆家附近买酱排，没想到后来开了三凤桥肉庄。
陆稿荐的虎皮凤爪我也做不出，LD吵着要吃，我也没办法阿 |
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J********a
发帖数: 712 | 24 昨晚把tilapia fillet切了小块，拿盐和酒抹抹，入味一小会。下锅和姜片葱等煎成两
面黄黄的，盛起，弃佐料。然后番茄切小丁丁，下锅炒，调水淀粉、加盐糖醋，下锅和
番茄一块煮成粘稠状，下鱼块，裹上酱汁，撒点喜欢的香料芝麻，就好咯~
今天俺的午饭就是它咯！ |
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L*********2
发帖数: 10195 | 25 如果一天生活费8块钱的话，愿意花尼玛差不多7毛钱去买一菜叶丹的估计都是小酱了。
。。 |
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d*******3
发帖数: 8598 | 26 其实就是两块通电的铁板，弄出来的猪肉是有酸味，不是酱的酸味，搞不懂 |
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n********g
发帖数: 6504 | 27 你资格最老。俺大学时读书经常误了晚饭跑出去吃肉丝炒面，5块钱一份。想得现在都
在流口水。就是人老了再不能吃面条，改吃干炒牛河了，15块，美元。 |
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t***a
发帖数: 2813 | 28 我先把牛腱切成几块，整块牛腱不好炖，冷水或温水泡一会把血水泡出来
1 锅里放冷水，放葱姜 料酒，肉，开始烧，等把血水煮出来后，把肉捞出，用热水冲
一下，因为捞出来的肉还带了点血水
2 用快一点的刀把肉切成一片片的，切开后，肉里面还会有些血水，倒上热水，再冲一下
3 锅里倒入冷水，汉宫卤料包，葱，姜，料酒，酱油，鸡精，盐，盐和酱油要多放，
否则没有什么咸味，咸淡根据个人口味，盐和酱油慢慢加也成
4 等水烧开后，再把切好的肉放锅里炖，我差不多弄了两小时，肉的软硬和咸淡都看
自己的口味
5 煮好后，关火，肉不要捞出，继续在锅里泡着入味
6 觉得时间差不多了，捞出肉，我放在锅里炒一下，什么都不放，目的是把汤汁炒干，
肉会更香（炒的时候可能会有点粘锅） |
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b*******t
发帖数: 33714 | 29 牛肉太简单了 不写了
鱼块觉得有点腥，糖+老抽跟西葫芦一起炒了，用白酒淀粉和姜丝腌过
汤年糕是之前做的，除了丸子青菜外还有沙茶酱和甜面酱炒的香菜牛肉末，是家里妈妈做的火锅调料的味道，然后浸了一只
冰箱里没吃完的猪脚进去。。。 |
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i**9
发帖数: 1277 | 31 原本是装soba的，应该是日本店的东西，感觉我买的时候不到五块钱，两三块的样子。 |
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l******2
发帖数: 2994 | 32 按说睡觉想怎么睡就怎么睡，但是孩子大了要上体育队就有麻烦了。美国头盔的不同品
牌大体都是按侧睡的酱块脑袋设计的，横向窄纵向长。我娃小时候没侧睡是仰睡的，不
光照成后脑勺有块小平的地方，更造成现在什么头盔戴在头上时间长了就抱怨两侧夹的
痛。他脑袋根本不大，身体细长，头型跟身体比例协调，就是抱怨太阳穴后边痛。看每
个试过的头盔，两侧基本都是很浅的曲度，没法子跟他的脑袋匹配。运动场上戴头盔的
活动很多，所以有男孩小娃的，想让孩子玩某些类体育的，要让孩子多侧睡睡。我现在
实在是找不到给他合适的头盔，都是要戴的时候掰掰然后中间取下来再掰掰，麻烦死了
。
俺这是晋级到父母版后因为找头盔找的头痛，回头跟小娃父母的反馈。娃很快就大，男
生4,5岁就进体育队穿装备了。。。 |
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v*******o
发帖数: 3052 | 33 不知道温哥华有木有西安饭店，只看到两个在商场的西安摊位，木有去吃，纯粹是打酱
油路过拍的，注意那碗牛肉面用的是牛肉块，而且一般广告登出来的会比实物要好一些
，呵呵 |
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l******e
发帖数: 2893 | 34 感兴趣的下次版聚俺带这个。
原料：猪蹄3磅（大概16小块） 姜1大块 大葱1根 蒜3瓣
调料：八角（大料）4颗 花椒40粒 陈皮1块（约2枚1元硬币大小，也可不放） 草果
2颗 桂皮1根（约中指大小） 香叶2片（可省略） 干红辣椒3根 料酒2汤匙（30ml）
生抽3汤匙（45ml） 老抽3汤匙（45ml） 白糖1茶匙（5克） 冰糖1小把（约30克）
盐1茶匙（5克）
做法：
1）将猪蹄洗净。锅中倒入清水，大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟，捞出冲净后沥干备用
。（如猪蹄上有毛，此时可以用火烧去猪蹄表面的猪毛。但通常我们在超市买的猪蹄，
毛已经被除去的很干净）
2）姜去皮切成片，大葱切成5cm长的段，大蒜去皮用刀轻拍一下，但不要拍碎。
3）不粘锅中倒入油，大火加热至油5成热时，倒入葱姜蒜，八角，花椒，陈皮，草果，
桂皮，香叶和干辣椒，煸炒出香味后，放入猪蹄，然后烹入料酒。
4）倒入生抽和老抽，用铲子翻动猪蹄，使酱油的颜色均匀的覆盖在猪手上。倒入开水
，没过猪蹄，调入白糖，盖上盖子，改成小火炖煮1个半小时。 （如果用高压锅，可以
开锅计时，压15分钟关火。水量刚好没过猪蹄为好，然后用炒勺大火收汁 |
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l******e
发帖数: 2893 | 35 原料：猪蹄3磅（大概16小块） 姜1大块 大葱1根 蒜3瓣
调料：八角（大料）4颗 花椒40粒 陈皮1块（约2枚1元硬币大小，也可不放） 草果
2颗 桂皮1根（约中指大小） 香叶2片（可省略） 干红辣椒3根 料酒2汤匙（30ml）
生抽3汤匙（45ml） 老抽3汤匙（45ml） 白糖1茶匙（5克） 冰糖1小把（约30克）
盐1茶匙（5克）
做法：
1）将猪蹄洗净。锅中倒入清水，大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟，捞出冲净后沥干备用
。（如猪蹄上有毛，此时可以用火烧去猪蹄表面的猪毛。但通常我们在超市买的猪蹄，
毛已经被除去的很干净）
2）姜去皮切成片，大葱切成5cm长的段，大蒜去皮用刀轻拍一下，但不要拍碎。
3）不粘锅中倒入油，大火加热至油5成热时，倒入葱姜蒜，八角，花椒，陈皮，草果，
桂皮，香叶和干辣椒，煸炒出香味后，放入猪蹄，然后烹入料酒。
4）倒入生抽和老抽，用铲子翻动猪蹄，使酱油的颜色均匀的覆盖在猪手上。倒入开水
，没过猪蹄，调入白糖，盖上盖子，改成小火炖煮1个半小时。 （如果用高压锅，可以
开锅计时，压15分钟关火。水量刚好没过猪蹄为好，然后用炒勺大火收汁）。
5）最后打开盖子，放入 |
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h********n
发帖数: 5148 | 36 我最喜欢还是那中牦牛肉干,以前在红旗商场卖的那种,成片装的.现在的都是向棒棒娃
一样一小块一小块,用糖纸包上的.
所以现在改吃辣姐牛肉干了. |
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b*****l
发帖数: 8603 | 37 以前我游完泳都没事的也不多吃，可昨天看了你的帖子今天游完就控制不住想吃东西，
吃了一大盘炒土豆丝8个小笼包一瓶greekyogurt还有几块薯条两块糖一块巧克力。。。
。我以前从来游泳不吃这么多东西的，看来爱吃也是会传染的。。。：） |
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i*********s
发帖数: 8706 | 38 吃完你做的
小祖德也受启发来着
带到公司以后
一个从来不跟我说话的台湾人笑眯眯的来敲过两次门
要第二块和第三块 |
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c***s
发帖数: 70028 | 39 8月18日中午，“新浪美国驻华大使馆”微博直播：“美国副总统拜登等5人，到北京鼓楼姚记炒肝吃午饭，点了5碗炸酱面，10个包子，拌黄瓜，凉拌山药，凉拌土豆丝以及可乐等。总费用79元。拜登副总统在结帐时对店主说，给你们带来了许多不方便。他掏出100元结帐，剩下的按照美国习惯作为小费。美国驻华大使骆家辉作陪。
有“小魔女”称：中午来鼓楼这边吃饭。坐635在宝钞胡同下车。结果杯具了。看到好多特警，还有警车。特警不让过。我说我要过去吃饭。特警说你去别的地儿吃饭吧。要不就去绕。我问他出什么事儿了，还不告诉我，说执行任务。我想是不是抓坏蛋呢！后来才知道，特警叔叔正在出勤务，警卫吃炸酱面的美国首长。
美国副总统走后，小店剧火，人满为患。唐师曾摄
副总统走后，引发北京市民好奇。当天下午，该小饭馆客满为患。唐师曾摄
美国副总统拜登为什么要吃炸酱面
很有意思，美国副总统拜登昨天在新任驻华大使骆家辉的陪同下，和孙女一起品尝北京炸酱面，其间还热情地和边上其他顾客打招呼。美国驻华大使馆生怕大多数中国人还不知道，18日中午通过微博发布消息说：“大家好，拜登副总统正在北京市中心鼓楼附近一家小吃店品尝北京小吃。
副总统... 阅读全帖 |
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a***y
发帖数: 2803 | 40 肉酱就是古代皇宫的厨师把肉剁碎了当酱使.老百姓没钱买肉,只能用大豆做的酱油来当
调料. |
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i***s
发帖数: 39120 | 41 松鼠因伤势太重落下树，一动不动地躺着。
姚小姐是杭州市西湖游船公司的一名工作人员，前天下午4点，她工作的 “梅槎”1号游轮停靠在了二公园的游船码头边，正对着人行道上的一棵香樟树。站在船头位置的姚小姐，无意中看到了让她悲愤的一幕：
香樟树下，一名中年男子跨进围栏，竟出手将树干上正在吃花生的松鼠拍落在地，双脚踩在了它身上，松鼠奋力挣脱后跳上了树，但终因伤势太重又重重落地，一动不动地躺着……
男子跨进围栏
拍落松鼠后踩在整条尾巴上
这棵发生意外事件的香樟树周围，是湖滨管理处划定的松鼠喂食点之一。1号游轮停靠的二公园游船码头，离这里不过2米。
姚小姐身高约1.65米，一头短发，干净利落。昨天下午4点，下了刚刚靠岸的游船的她马上来到香樟树下，等了许久也没瞧见松鼠的影子后，失落万分的她低语了一句：“你看，这里一只松鼠都没了，以前这个时间点，它们都会出来觅食，肯定是昨天受到惊吓，今天跑光了。”
事情发生在3月5日16：10，姚小姐说，她当时正巧站在船头，将事发经过看得一清二楚。
她说，动手打下松鼠的男子约45岁，个子同她差不多高，外地口音，上身穿一件深米黄色的西装。男子身边还站着一个身材微胖的妇女，... 阅读全帖 |
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c******3
发帖数: 194 | 42 are you sure? i visited paris before, french do not use pig liver to make肝酱 |
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O**l
发帖数: 12923 | 44 靠 szbd 还在天天这歌唱祖国山河一片大好 不是小好是大好
物价低 房价低 工资高 银行杠杆率是0 tg尹明神武 一统江湖
貌似szbd就固定这个版 其他啥爱好都没有什么骚客版啊 三克斯版啊 古板 车板 购物
办 从来看不到 连军2版都不多见
天天固定这个版做宣传 真是不容易 呵呵
真是猪头5毛 小酱5毛 呵呵 |
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O**l
发帖数: 12923 | 45
原来24 小时的不是拿钱的
来围观一下的 成拿钱的了 呵呵
猪头5毛 小酱5毛 还是很有道理的 呵呵 |
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x*c
发帖数: 294 | 47 奥黑在北京吃的:
中国日报网中国在线消息：17日晚上，国家主席胡锦涛在乐声悠扬的人民大会堂金色大
厅以一席简单精致的“四菜一汤”国宴款待了正在北京进行国事访问的美国总统奥巴马
一行。
根据《中国日报》在宴会间外取得的菜单，本次宴请完全遵循了周总理亲自制定的我国
国宴“四菜一汤”的简朴标准，冷盘过后，身着月白和玫瑰红色旗袍的服务员依次为贵
宾们奉上翠汁鸡豆花汤、中式牛排、清炒茭白芦笋和烤红星石斑鱼四道佳肴，之后是餐
后点心和水果冰激凌。席间用酒是纯国产的长城干红和干白。以金色为主色调的大厅内
宴开13桌，12个圆桌左右簇拥着一个两国元首及其他高级官员就座的巨型圆桌。
四菜一汤，这是当年周总理定的标准，一直延续至今。2008年8月8日胡主席设宴款待出
席北京奥运会开幕式的五大洲贵宾的时候，正餐包括一道冷菜、一份汤和三道热菜，餐
后甜品也是一道点心和一道水果冰激凌。当时的三道热菜分别是中西合璧的荷香牛排、
人民大会堂为奥运专门设计的鸟巢鲜蔬和酱汁鳕鱼。北京烤鸭则被作为额外小吃向客人
们提供。（中国日报记者 李潇堃 编辑 裴培 ）
http://www.chinadaily.... 阅读全帖 |
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L*********2
发帖数: 10195 | 48 看看，还蛋白，饭尼玛都吃不上还尼玛蛋白？嘿嘿，小酱沙比啊！ |
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a******9
发帖数: 20431 | 49 当然 美国就是高大上的权钱社会
美国要是屁民一个月也挣几千块人民币 大家都往死里骂了 |
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d*******3
发帖数: 8598 | 50 老美切成片的牛肉 猪肉挺好的，要买新鲜的
泡酱几个小时，然后直接用那个电griller，上下两面都加热的，一夹，2分钟就可以吃
了，
pizza实在吃够了，以前seminar，学生们订一堆pizza sprite，一边吃一边听上面教授
ppt， |
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