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i***s
发帖数: 39120 | 2 5月23日晚，汪峰、苏芒、林依轮、李艾、朱丹、张蓝心、陈数、何晟铭、于湉等一众明星参加了某网站的合作计划发布会。该发布会不仅有众多明星到场，以papi酱为首的网红也被邀请，而一般不出席公众活动的papi酱，这次也出现在了大家的视野中。一直备受关注的汪峰，这次也行色匆匆，没有给媒体采访的机会。
低调现身发布会 papi酱合伙人：她很紧张
在今晚的合作计划发布会中，papi酱获得了一个奖项，但上台领奖的不是她本人，而是跟她一起的合伙人。当合伙人在上面发表获奖感言时，papi酱在台下开心地鼓着掌。与其他人不同的是，papi酱这次没有走红毯也没有盛装出席，而是穿了一身带黑T的便装，她的合伙人也坦言：“papi酱坐在下面很紧张，她其实本身就是一个宅女，平时都不出门。”在主持人的鼓动下，papi酱才害羞地站了起来，跟大家挥了挥手。
汪峰一身黑亮相 短暂发言行色匆匆
汪峰今晚也出席了这次发布会，然而该他上台的环节差不多开始时，汪峰才出现在活动现场。一身黑装扮的汪峰在台上介绍完自己的品牌后，便行色匆匆地离开了现场，没有过多地停留。
此外，李维嘉在继何炅、汪涵之后，也参与录制了自己的首部网综《不一样的偶... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 3 昨晚有时间自己和了糊糊沾上面包渣自己炸了点鸡肉块吃，朋友刚好下班来找我那东西
也就来跟我一起吃的。
期间我就用那种甜酸酱来吃。她非要番茄酱和蛋黄酱。
明明最棒的搭配是麦当劳的国内的甜酸酱。我之前再国内的时候还特别在淘宝上买那种
，然后自己做的时候也都是尽量找那种酱汁的。
朋友说是番茄酱和蛋黄酱混合，那还能吃？就不说蛋黄酱那个脂肪含量了，就那股味道
只能用来搭配其他的吃把。
我就不知道她是味痴还是我的舌头有问题。 |
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b*******e
发帖数: 554 | 4 彩椒牛仔骨
这次做的牛仔骨，腌制方法中式韩式参半丶调味汁料倾向韩式，但沿用中式煮法。韩式
腌法加水果丶加可乐或其他梳打饮料，来软化肉质。中式的话，在家里做菜，我们不加
松肉粉或梳打粉，其实生粉量控制得宜的话，也达到一定嫩肉效果了。
腌料：奇异果（猕猴桃）果肉丶糖丶生抽丶老抽丶水丶生粉丶油丶麻油
头晚用清水稍为洗一下牛仔骨表面，完全吸乾水，用刀背轻轻剁松肉质，加入腌抓均，
逐少加水，抓均，重复几次，最後加生粉及油，放冰箱。没有加盐腌的习惯，所以生抽
份量放重一点。
热锅下油，把牛仔骨放平在锅上，两面煎一下，半熟时盛起，原锅再加点油，爆香蒜片
，加入三色椒，快炒，牛仔骨回锅，锅边洒酒，兜均，下点韩式BBQ酱，觉得酱汁甜便
再加点盐，下芡汁，上碟。
以前曾买过一种李XX牌子的酱包，有两款，一款是韩式腌料酱包，另一款是调味酱包，
觉得还不错的，但最近在华人超市找不到了，不晓为什麽不进货。
其他牛仔骨简便做法，请参考这篇 http://www.mitbbs.com/article0/Food/31757983_0.html
网上狗了一些方子，有人建议加可乐，觉得这个是可行的，但如果用上可乐，水丶... 阅读全帖 |
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m***o
发帖数: 17656 | 6 还有，毛鱼是什么？给猫吃的鱼吗？
酱蛋，也可以放红烧肉里酱吧？
酱蛋是五香蛋吧?
炒常鱼是不是炒黄鳝? |
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s****e
发帖数: 2934 | 7 厚蛋烧，3个鸡蛋加了60ml牛奶，还有盐，比较腻，下面垫的是爆炒的卷心菜。加了牛奶的煎鸡蛋有点怪。好处是体积大了不会吃那么多蛋下去。下次应该可以做得更好看。厚蛋烧很漂亮，加牛奶也有利于做得体积大一点有卖相，但是怎么做才好吃啊，牛奶鸡蛋咸的真的比较怪。粗吃就是煎鸡蛋，细吃很怪。还好ld比较大条，也没觉得。
红烧冬瓜，冬瓜很早就放酱油炒啊炒，炒熟加盐起锅。这样做先加酱油冬瓜会酸酸的，很好吃。
鹰嘴豆炒肉，鹰嘴豆煮约1个小时（提前煮好放冰箱），下油锅爆，放入肉片混一下。
还放了上次剩的火腿。加了糖和酱油。不用说，很香。
酱焖火腿，火腿切片炒炒加点酱油蒜起锅。下次做蜜汁火腿。
花菜炒肉，菜花切片下油锅，这是喷水炒的，快，2、3分钟就熟了，什么都没有加，土
省事，下次加胡萝卜。
俺的买灯泡计划惨遭失败，原来不是灯泡问题是灯买来就是坏的。大家凑合看吧。 |
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C********1
发帖数: 5281 | 8 精英与大妈
精英智商一百八，
每天画线见外婆。
大妈只会数酱蛋，
转眼酱蛋变金蛋。 |
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t*******e
发帖数: 53 | 9 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: xuanie (xuanie), 信区: Food
标 题: 酱鸭，兰花干，麻辣鸭脖，麻辣香肠以及其他
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 15 21:09:01 2011, 美东)
我密14比28输给了某州立学校，心情很是BLUE，现在大概只有吃食可以拯救我的心情吧。
酱鸭
方子是在买买提饼版精华区上看到的，稍作改进。
1） 腌制：炒花椒盐，均匀抹在鸭子内外，鸭肚子里塞两块桂皮，八角。用保鲜膜裹紧
，在冰箱里放24-48小时
2） 把腌好的鸭子冲洗干净，擦干下锅，锅里喷一层薄油，先大火后中火炸/煎个20－
30分钟，一层素油会变成小半锅鸭油，到鸭皮看起来金黄干呼呼的时候捞起，放在纸巾
上吸油。做这一步的时候我考虑了没有用最大的锅，选了中等大小的平底锅。这样鸭子
的踝关节油炸不到，可以用手拎着翻面，很方便。还有一种方法也不错，用一个长柄的
汤勺叉到鸭子的肚子里，这样可以轻松将整鸭提起。这一步的目的是让鸭皮不太肥腻。
3） 葱姜切段/片，放整鸭下锅，3颗八角，2大勺酱油（我用了一勺半生抽，半勺老抽
），1大勺糖，3大勺黄酒... 阅读全帖 |
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N*********n
发帖数: 3584 | 10 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: xuanie (xuanie), 信区: Food
标 题: 酱鸭，兰花干，麻辣鸭脖，麻辣香肠以及其他
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 15 21:09:01 2011, 美东)
我密14比28输给了某州立学校，心情很是BLUE，现在大概只有吃食可以拯救我的心情吧。
酱鸭
方子是在买买提饼版精华区上看到的，稍作改进。
1） 腌制：炒花椒盐，均匀抹在鸭子内外，鸭肚子里塞两块桂皮，八角。用保鲜膜裹紧
，在冰箱里放24-48小时
2） 把腌好的鸭子冲洗干净，擦干下锅，锅里喷一层薄油，先大火后中火炸/煎个20－
30分钟，一层素油会变成小半锅鸭油，到鸭皮看起来金黄干呼呼的时候捞起，放在纸巾
上吸油。做这一步的时候我考虑了没有用最大的锅，选了中等大小的平底锅。这样鸭子
的踝关节油炸不到，可以用手拎着翻面，很方便。还有一种方法也不错，用一个长柄的
汤勺叉到鸭子的肚子里，这样可以轻松将整鸭提起。这一步的目的是让鸭皮不太肥腻。
3） 葱姜切段/片，放整鸭下锅，3颗八角，2大勺酱油（我用了一勺半生抽，半勺老抽
），1大勺糖，3大勺黄酒... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 11 榛子酱大降价 法国超市现血腥抢购
发布时间： 2018-01-31 09:14:32 来源：道德经（欧洲时报德国版微信公众号）
浏览次数：323 评论：0
巴黎Intermarché超市宣布950克包装的Nutella每罐仅售1.41欧元时，顿时激发了顾客
的抢购热情。（图片来源：道德经）
【欧洲时报网】Nutella（能多益）榛子酱自打发明以来，在大部分欧洲人心目中就是
不可替代、可以拿来抹面包抹饼干抹一切的殿堂级“神酱”。有些人爱Nutella至深，
甚至能一边看电视一边用勺子挖着直接吃。欧洲肥胖率的持续走高，Nutella居功甚伟。
说Nutella是很多欧洲人家中的必需品，一点不为过。因此当刚刚过去的上周，巴黎
Intermarché超市宣布950克包装的Nutella每罐仅售1.41欧元时，顿时激发了顾客的抢
购热情。
要知道，这种大包装的Nutella，原价可是一罐4.5欧元，这家超市给出的促销价，相当
于这个“必需品”坐地打了3折！
超市方显然知道，用Nutella做噱头的促销一定会受欢迎；但超市方不知道的是，顾客
赶来捧场的热情程度超出了超市的承受范围... 阅读全帖 |
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n********3
发帖数: 148 | 12 小C是个懒出个性的人，
朋友常在网上问：你干嘛还不去睡觉。
小C回答说：懒得站起来去睡觉。
但是懒人也总得有良好的体力才能在芸芸众生中保持懒而不败的境地。于是小C偶尔还
是会下下厨房。有的懒人也下厨房，但通常只会做两道菜，蛋炒饭和饭炒蛋。我却与众
不同，从小我就胆敢把妈妈贵重的干贝用来蒸饭，拿鲍鱼丝来熬粥，拿咸虾干煮大白菜
，为了喂饱自己而无所不用其极，导致家人哭笑不得。
XO酱炒饭
材料：
白饭，鸡蛋，素火腿，午餐肉，鲜香菇，玉米粒，青豆仁
调味
盐，XO酱，酱油，麻油
很多人以为炒饭不用放盐，其实不然。想饭炒得粒粒分明，在放材料前最好撒点盐。
将油倒入炒锅中烧热，倒入鲜香菇、素火腿和火腿煸香后倒入盘中备用。
再热油炒白米饭，撒盐翻炒。把鸡蛋加入锅中滑散后假如玉米和青豆继续翻炒。待米饭
炒至松散后，之前炒好的香菇等倒回锅中拌匀。
取少量XO酱与酱油混合调匀后，倒入锅中调味，起锅前加少许香油。 |
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x****e
发帖数: 1289 | 13 我密14比28输给了某州立学校，心情很是BLUE，现在大概只有吃食可以拯救我的心情吧。
酱鸭
方子是在买买提饼版精华区上看到的，稍作改进。
1） 腌制：炒花椒盐，均匀抹在鸭子内外，鸭肚子里塞两块桂皮，八角。用保鲜膜裹紧
，在冰箱里放24-48小时
2） 把腌好的鸭子冲洗干净，擦干下锅，锅里喷一层薄油，先大火后中火炸/煎个20－
30分钟，一层素油会变成小半锅鸭油，到鸭皮看起来金黄干呼呼的时候捞起，放在纸巾
上吸油。做这一步的时候我考虑了没有用最大的锅，选了中等大小的平底锅。这样鸭子
的踝关节油炸不到，可以用手拎着翻面，很方便。还有一种方法也不错，用一个长柄的
汤勺叉到鸭子的肚子里，这样可以轻松将整鸭提起。这一步的目的是让鸭皮不太肥腻。
3） 葱姜切段/片，放整鸭下锅，3颗八角，2大勺酱油（我用了一勺半生抽，半勺老抽
），1大勺糖，3大勺黄酒，半锅水（这个比例基本不错，就是甜味偏淡，所以最后我在
上色的时候又加了蜂蜜），中火烧个1－2小时，当中翻3、4次（前面说的插在鸭肚子里
的汤勺这时候就很方便）。
4） 把整鸭捞到平底锅里，倒少量汤汁进去，然后用汤勺不断舀汤浇在鸭子身上，那里
颜色偏... 阅读全帖 |
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x****e
发帖数: 1289 | 14 我密14比28输给了某州立学校，心情很是BLUE，现在大概只有吃食可以拯救我的心情吧。
酱鸭
方子是在买买提饼版精华区上看到的，稍作改进。
1） 腌制：炒花椒盐，均匀抹在鸭子内外，鸭肚子里塞两块桂皮，八角。用保鲜膜裹紧
，在冰箱里放24-48小时
2） 把腌好的鸭子冲洗干净，擦干下锅，锅里喷一层薄油，先大火后中火炸/煎个20－
30分钟，一层素油会变成小半锅鸭油，到鸭皮看起来金黄干呼呼的时候捞起，放在纸巾
上吸油。做这一步的时候我考虑了没有用最大的锅，选了中等大小的平底锅。这样鸭子
的踝关节油炸不到，可以用手拎着翻面，很方便。还有一种方法也不错，用一个长柄的
汤勺叉到鸭子的肚子里，这样可以轻松将整鸭提起。这一步的目的是让鸭皮不太肥腻。
3） 葱姜切段/片，放整鸭下锅，3颗八角，2大勺酱油（我用了一勺半生抽，半勺老抽
），1大勺糖，3大勺黄酒，半锅水（这个比例基本不错，就是甜味偏淡，所以最后我在
上色的时候又加了蜂蜜），中火烧个1－2小时，当中翻3、4次（前面说的插在鸭肚子里
的汤勺这时候就很方便）。
4） 把整鸭捞到平底锅里，倒少量汤汁进去，然后用汤勺不断舀汤浇在鸭子身上，那里
颜色偏... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 15 在薯条同学出生之前，薯条娘最享受的事情之一，就是周末的早晨美美地睡个大懒觉，
起床之后跟薯条爹一起找个小店吃美式早餐，顺便把早饭午饭都省了，觉得生活真美好~
在北美，早午餐（brunch）大概是很多人周末早上的第一选择。尤其在加州这样气候比
较好的地方，坐在餐馆露天桌边，沐浴着阳光，跟家人或者三五好友，边享受美食边聊
天；又或者一个人静静地读读报，浏览杂志，看看路上神色各异的行人，多么惬意啊~
大约是因为美式早餐如此受欢迎，在大部分的餐馆，早餐会一直供应到下午1,2点，有
些甚至全天供应！薯条爹娘就曾有过工作日午饭时候点早餐的经历~还记得有一回，某
个周六上午，薯条娘睡得太过夸张，结果到了店里先是排长队等座儿，好不容易等坐下
再点完东西，又整整等了1个半小时才吃上，把薯条爹给饿得头昏眼花，也算是难得的
经历了！
最开始的时候，看啥都觉得好吃，另一方面，又对很多菜单内容不太熟悉，每次两个吃
货都要闷头商量半天该怎么点。吃得多了，开始有点儿谱了，吃货的一大特征就开始蠢
蠢欲动--一旦吃到好吃的，下一步就是琢磨在家自己能不能做，怎么做，赫赫。
今天就来聊聊pancake。面粉加少许发物（泡打... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 16 有人说，人家美国的媒体可以随便拿奥巴马开玩笑，就是把奥巴马说成一头猪都没有人
管，但是在中国Papi酱为啥就不能随便说呢。要我看，这就是中国的国情问题。
中国是不允许民众随便说话的。不是中国的政府苛刻，而是因为中国缺乏那种随便说话
的氛围和习惯，中国人本身不自律，本身的理性思维不强。
试想Papi酱流行，中国人就啥都敢说，有人一造谣就相信了，有人说某某官员是个大坏
蛋，大家信，有人说某某处发生地震了，大家信了，匆忙逃亡。中国人为什么有那么多
算命的呢，因为有很多人都信。中国画为啥喜欢留白而创造意境，因为中国人感性。中
国人的理性思维能力不强，别人一说啥容易被煽动，一人说要打死另一个人，其他朋友
都一起上。你说周恩来的坏话，有很多人就跟着听。你说造反，咱就一起造。中国人就
是这个个性。
几千年来，中国人都喜欢被严密地管制，一直到现在都是这样。中国人不限制，就没有
那种自觉的意识。如果中国人能像日本人那么自律，中国政府早就不理Papi酱了。中国
政府这是为考虑到现实的国情才这么做的。不这么做，依中国人的个性迟早会弄出乱子
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发帖数: 1 | 17 这是谁写的老将？
我维梁自出国以来，一半时间搞民运，一半时间搞法轮功。说出来惭愧，我维梁和熊猫
差不多。熊猫只吃一种食物，叫什么“箭竹”，我们海外民运人士也只有一项收入：捐
款。捐到了，哥几个就山南海北地凑到一块，胡吃海塞地挫顿，云山雾罩的坎几天。捐
不着，就他娘的饿着，饥一顿，饱一顿。我敢说海外民运人士没有一个没有肠胃病的，
都和我一样。不是我生存能力差，这全他妈的怪GCD，从小养到大，从大养到老。
想当年，我在大陆，也都是端起碗来先吃肉，放下筷子就骂娘的主儿，大锅饭，铁
饭碗，那也是神仙过的日子。都说GCD是王八蛋，可离开王八蛋就挨饿。现如今，海外
民运惨，不叫惨，那叫“酷”。洋人呆胞扔出几根骨头，我就得拼了命似的抢，叼着全
世界的跑，我们海外民运人士混碗饭吃容易吗！
我维梁还算幸运，老婆虽人到中年，还有几分姿色。这些年靠着老婆接客，我总算
没饿着。 前些时候我偷偷回国一趟，还提心吊胆的，生怕不让入关，谁知人根本不知
道有我这号人。看来我的知名度还不够，什么时候能混个王丹那样的知名度，美国台湾
都会给钱，基本饭碗就有保证了，那时我维梁就可以自立了，不用靠老婆卖肉维生了。
... 阅读全帖 |
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s****e
发帖数: 2934 | 18 基本都是自己摸索着做的。
咸鱼焖茄子：第一次作咸鱼茄子，自己做的咸鱼。用的泰茄，嫩而且好看。
烤蘑菇：蘑菇穿好，撒上海盐，broil 5分钟，翻面，然后300度 10分钟。很juicy，趁热吃很好吃。也可以用来做别的蔬菜，很省时省事。
炒芹菜：略
酱汁焖蘑菇：ld做的，炒一炒，加蚝油加水焖一会儿。这个方法适合用小蘑菇做。
日本黄瓜炒蛋：集市买的日本黄瓜，比超市的好吃，随便做了一个炒鸡蛋。红椒是完全不辣的，但是比bell pepper好吃。现在喜欢拿来当调料和点缀。
面包机面包：第一次用我新买的面包机做，并且是自己调的比例，居然很成功，很好吃。并且超级健康哦，没有油，没有盐，没有糖。完全是面粉自然的香甜，可以空口吃很多。吃了这个面包，我再也不想吃蛋糕店卖的油呼呼的甜面包了。主要是做之前动了一下脑筋，以前看过一个帖子说，没有不好的面包机只有不好的配方，就把水的比例稍微改了一下。
美国店买的whole wheat flour，200克和2克酵母用面包机搅匀，加水100克，鸡蛋一个。随便用了一档3小时18分的,因为作的面包很小，就在还剩半个小时的时候关掉。昨晚做的，当时吃和留到第二天早上吃味道 |
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j*******a
发帖数: 5283 | 19 女儿去年夏天就上K了，但是我们对她preschool的老师一直心存感激。老师对害羞、敏感又
倔犟的女儿真的是非常非常耐心，为了让她多点自信，为了让她开口说两句话，都煞费
苦心，经常连夜给我写很长的Email，向我描述女儿的表现和心态。女儿在她面前就像
在家人面前一样放松。
今年我妈妈来跟我们一起过春节，就建议把老师一家请来，一则是做姥姥想表达谢意，
二是这大农村的过节冷冷清清，人多也热闹些。老师是美国人，但既然是过中国年，我
们决定做一桌家乡的传统过年菜。妈妈做了笋干烧肉，豆腐衣包肉和酱蛋。我做了版上
学的酸菜鱼，鸡肉蛋卷和蜂蜜戚风蛋糕。女儿帮我打奶油，在蛋糕上排M&M，也算是三
代人一起合作的结果吧。
时间安排得太紧了，所以根本没时间做装饰点缀，看相不好，吃着实惠哦。最后几个菜
还没来得及照相大家就动手了。菜很受欢迎，除了带头的虾和带骨头的鸭翅，哈哈。幸
亏没上带头带刺的全鱼。
我的戚风很成功，切得却坑坑洼洼不成样子。大家如果有好的切蛋糕的刀，帮推荐一把
哦。
祝大家兔年吉祥，做个好人，也多碰到象老师一样的好人。
上图：
1. 合影
2. 豆腐衣包肉（肉末，香菇，。。。）
3. 霉干... 阅读全帖 |
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x****t
发帖数: 824 | 20 请问版上的XDJMS，吃Sushi的话，买哪个酱比较好吃？吃不惯芥末哈。。。
以前在CVS买过冷冻的速食寿司，里面有一包现成的酱油跟蛋黄酱，我喜欢里面的那个
蛋黄酱，但不知道叫什么名字，还有在哪有卖啊。。。。
请大家推荐哈，谢谢~~~ |
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s****n
发帖数: 8912 | 21 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: sautin (老将萨乌丁), 信区: Military
标 题: 妈蛋老酱疯狂攻击apec
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 8 22:31:35 2014, 美东)
是拿了被摸国的房顶吧 |
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p********1
发帖数: 1210 | 22 就是，这都是什么世道呀，自从我家王八蛋猫们进家门后，我家的所有水晶饰物都收起
来进了储藏室了。。。打倒王八蛋猫，解放猫奴运动开始。。。。 |
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i*********a
发帖数: 6504 | 23 好可爱的娘~~
我娘还好..就是喜欢咸泡饭(我跟我爹很BS这种做法)...
我小时候喜欢吃酱蛋,就是茶叶蛋不放茶叶，我爹不在的时候，我娘讨好我做酱蛋，做
坏过好几只锅子... |
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M*****c
发帖数: 3306 | 24 [来 源] 土木工程学院 [发表时间] 2010-4-22 [浏览次数] 258
施卫星教授撰写的来到灾区的第二天的日记：
4月21日 天气：奇（上午10点阳光明媚、大雪纷飞；下午4点一阵突如其来的
狂风刮过）
无论是上海来的还是别处来的专家，都或多或少有高原反应，整整一个晚上难以
入眠。早上4:20的余震把大家都震醒了。由于这里是西部，7:00天空才开始发白，8:00
吃早饭，每人1碗稀饭、1个小面包和1个速食酱蛋。吃好早饭，我、张伟平、阿宝才仁
和西安来的一位专家带上了午餐（每人1卷饼干、2个速食酱蛋和2瓶矿泉水）就出发了。
我们先坐车来到了禅古寺，这是个有着700多年历史的寺院，据说4月14日地震时
，有200多名僧侣被埋，但大部分僧侣被救，26名僧侣遇难。寺院建筑的倒塌非常严重
，80年历史的金殿也倒了，边上的禅古小学已全部倒塌。地面裂缝宽达5厘米，山坡已
严重开裂变形。
离开禅古寺，我们坐车到了当地最大的寺院——结古寺，寺内共有550名僧侣。
我们到达时正好有省里的领导来这里看望，寺里人很 |
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q******s
发帖数: 7469 | 25 各位将军多指教。
我记得小时候吃的蒸蛋是那种很均匀的像Creme brulee 质地的，现在自己蒸，刚蒸好看
着很均匀，加点酱油，用筷子一搅，蛋和水就分离，蛋是那种蛋花汤质地的，水就是酱
油汤。
如何才能蒸出均匀的水蛋不分离的蒸蛋？ |
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C*I
发帖数: 4736 | 26 是个屁要点！你压根就没有看懂那篇nature的新闻报道说的是什么意思！
那是引用华南农业大学的两个王八蛋说的“他们对网上的相关资料做了比较后，认为其
可能相似度有99%”。 那跟Lubbock34在网上造摇说是美国军人投毒一样，是王八蛋引
用鸡巴蛋的话来证明不是瞎操蛋一样弱智，无耻，下作和扯蛋。 |
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y*********y
发帖数: 364 | 27 厚蛋烧？第一次见到，看着很不错啊，是不是要是再加一些蜂蜜，会更好吃呢？
牛奶的煎鸡
蛋有点怪。好处是体积大了不会吃那么多蛋下去。下次应该可以做得更好看。厚蛋烧很
漂亮，加
牛奶也有利于做得体积大一点有卖相，但是怎么做才好吃啊，牛奶鸡蛋咸的真的比较怪
。粗吃就
是煎鸡蛋，细吃很怪。还好ld比较大条，也没觉得。
，很好
吃。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 28 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 美味且纯净无蛋的手工面包（上海）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 15 08:01:22 2010, 美东)
美味且纯净无蛋的手工面包(2009-12-21)
http://blog.sina.com.cn/s/blog_494ed7720100gxy6.html
我是素食者，市面上有许多面包里面有含蛋，为此，平时我买面包时，都尽可能选择欧
式的粗粮面包或者全麦面包。当我知道普罗旺斯的源深店的种子超市有净素的面包供应
时，兴奋地奔去瞧瞧。当天，是个阴冷的刮风天，我一进去超市时，就闻到香喷喷的花
色面包香味，在暖色调的环境里，一个个可爱的面包排排站姿显的非常诱人。服务员取
了盘子为我服务，我挑了上面有满满素松的，罗勒酱汁缀有松子的，画有菠萝纹格子的
，铺有椰丝的，还有排着一根素肠的，因为我家里住得远，为了减少舟车劳顿，我有点
小贪心地各扫了3个，之后拎着它们，心满意足地搭上车回家。
虽然没有加鸡蛋，但与一般面包店出售的相同... 阅读全帖 |
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b***b
发帖数: 13249 | 29 凉皮--Cool Skin
凉面--Cool noodle
牛筋面-- Noodle with Cow Hells
时令小菜- Vegetable in Season
花卷 -- Flower Bun
凉拌鸡--- Coldness with chicken
炒烤肉--- Stired BBQ Pork Meat
麻辣拌-- Mala together
刮子凉粉--- scratched MungBean Noodle
酸酸奶-- Sour Sour Milk
酱鸡爪爪--Soy sauce chicken hand hand
花卷卷 -- Flower Juan Juan
烤肉加馍-BBQ meat with Flour cake
凉凉糕 - Cool cool Bun
白白粥 - Double White congee
鸡爪爪 -- Chicken hand hand
豆豆浆-Bean bean Milk
酱酱蛋- Soy soy sauce egg
丸子汤-- Meanball in soup
椒麻鸡--- Sichuan Peppercorn Ma Chicken
椒麻鸡面--... 阅读全帖 |
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l******y
发帖数: 472 | 30 新买的沙茶酱，以前看到的沙茶酱感觉都不如我们家乡的好，这次看到
的这种好像和我们那差不多，就果断买了。做出来的味道果然不一样。
好怀念家乡的牛肉丸，配沙茶酱绝了 |
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V****5
发帖数: 913 | 31 【 以下文字转载自 Family 讨论区 】
发信人: bbppb (白白胖胖不), 信区: Family
标 题: Re: 亲戚在北京开的小饭馆，请各位翻译下菜单 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 21 09:20:16 2013, 美东)
凉皮--Cool Skin
凉面--Cool noodle
牛筋面-- Noodle with Cow Hells
时令小菜- Vegetable in Season
花卷 -- Flower Bun
凉拌鸡--- Coldness with chicken
炒烤肉--- Stired BBQ Pork Meat
麻辣拌-- Mala together
刮子凉粉--- scratched MungBean Noodle
酸酸奶-- Sour Sour Milk
酱鸡爪爪--Soy sauce chicken hand hand
花卷卷 -- Flower Juan Juan
烤肉加馍-BBQ meat with Flour cake
凉凉糕 - Cool cool Bun
白白粥 - Double White conge... 阅读全帖 |
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n********e
发帖数: 231 | 32 【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
发信人: nutcrackie (rebound-- NOW acceptable), 信区: Chinook
标 题: 与王室为邻-- 007的吃货帝国 (生蚝, 生牛肉, 鳕鱼, 法式炖蛋
关键字: London,鳕鱼，生蚝，法式炖蛋,Hush
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 3 10:44:01 2012, 美东)
奥运会的威力真大，每4 年一次，投资巨大，可全世界的国家争着抢着花钱。 全世界
的人们则变成了沙发土豆， 在电视机前， 欧呀，嗨呀，嘘呀的。从小学开始，想尽办
法逃避体育课的我居然在老爸的威逼利诱下，天天跑到海德公园跟着那群呀呀学语的人
们一起欧呀，嗨呀，嘘呀的狂欢。
今年的奥运会我还得了个大红包，我的关于奥运的博文被新浪体育部的博乐们发现了。
我真的佩服得五体投地， 在这个信息大爆发的时代，需要怎样的慧眼识珠的敬业精神
才能把我的博文挖掘出来。 谢谢体育部的博乐，希望体育版越办越好。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_a3b3394c01014ap3.html
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q*******u
发帖数: 1405 | 33 没这么简单，空袭北京的话，北海舰队的舰空导弹，辽东半岛和山东半岛上s300/HQ9的
交叉射击，还会面临中国空军的多批次拦截。MD如果用F15E满蛋满油md就不能空战了。
。。。。能用的空军基地也就是韩国的乌山群山，同样面临tg巡航导弹弹道蛋的打击，
路上北韩沈阳军区还可以从38线压过去。。。。。如果靠海军的F18，舰载机载但航程
都不足以
承担这么重的压制+高强度空袭。
大规模空袭京沪起码要清掉北海东海舰队，核/常规潜艇，海航，然后航母战斗群进驻
黄海舟山，然后陆上压制住中国陆军在朝鲜半岛。然后清掉中国的巡航蛋发射装置，弹
道蛋旅，二炮指挥中心。再压制住S300/HQ9要地防空，京沪附近空军机场，最后和内地
的中国空军刺刀见红。哈哈，不看好md。。。。
还得把tg的卫星清掉，航天飞机在的时候，直接抓了放货舱就行了。现在的spaceX只能
运货了。 |
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n********e
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奥运会的威力真大，每4 年一次，投资巨大，可全世界的国家争着抢着花钱。 全世界
的人们则变成了沙发土豆， 在电视机前， 欧呀，嗨呀，嘘呀的。从小学开始，想尽办
法逃避体育课的我居然在老爸的威逼利诱下，天天跑到海德公园跟着那群呀呀学语的人
们一起欧呀，嗨呀，嘘呀的狂欢。
今年的奥运会我还得了个大红包，我的关于奥运的博文被新浪体育部的博乐们发现了。
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奥运会的威力真大，每4 年一次，投资巨大，可全世界的国家争着抢着花钱。 全世界
的人们则变成了沙发土豆， 在电视机前， 欧呀，嗨呀，嘘呀的。从小学开始，想尽办
法逃避体育课的我居然在老爸的威逼利诱下，天天跑到海德公园跟着那群呀呀学语的人
们一起欧呀，嗨呀，嘘呀的狂欢。
今年的奥运会我还得了个大红包，我的关于奥运的博文被新浪体育部的博乐们发现了。
我真的佩服得五体投地， 在这个信息大爆发的时代，需要怎样的慧眼识珠的敬业精神
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p****y
发帖数: 23737 | 36 美味且纯净无蛋的手工面包(2009-12-21)
http://blog.sina.com.cn/s/blog_494ed7720100gxy6.html
我是素食者，市面上有许多面包里面有含蛋，为此，平时我买面包时，都尽可能选择欧
式的粗粮面包或者全麦面包。当我知道普罗旺斯的源深店的种子超市有净素的面包供应
时，兴奋地奔去瞧瞧。当天，是个阴冷的刮风天，我一进去超市时，就闻到香喷喷的花
色面包香味，在暖色调的环境里，一个个可爱的面包排排站姿显的非常诱人。服务员取
了盘子为我服务，我挑了上面有满满素松的，罗勒酱汁缀有松子的，画有菠萝纹格子的
，铺有椰丝的，还有排着一根素肠的，因为我家里住得远，为了减少舟车劳顿，我有点
小贪心地各扫了3个，之后拎着它们，心满意足地搭上车回家。
虽然没有加鸡蛋，但与一般面包店出售的相同处是普罗的面包也非常柔软且有弹性，不
同点是，表面没有油腻感。以后，我觉得素松面包如果再研发变成辣松就更为美味；罗
勒面包非常喷香，就像松子罗勒意大利面的姐妹，有特殊的异国风情；我估计素肠的面
包是小朋友的最爱；菠萝格子与椰丝的甜面包里面有奶黄馅与奶酥馅两种，是我先生的
最爱。... 阅读全帖 |
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c*******k
发帖数: 2427 | 38 没有灯泡的已经看得很有食欲了，要有了灯泡，你家的餐桌就挤不下客人了：-）
BTW，那个鹰嘴豆到底是什么豆？
牛奶的煎鸡蛋有点怪。好处是体积大了不会吃那么多蛋下去。下次应该可以做得更好看
。厚蛋烧很漂亮，加牛奶也有利于做得体积大一点有卖相，但是怎么做才好吃啊，牛奶
鸡蛋咸的真的比较怪。粗吃就是煎鸡蛋，细吃很怪。还好ld比较大条，也没觉得。
，很好吃。 |
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zk
发帖数: 263 | 39 不错，很清爽
牛奶的煎鸡蛋有点怪。好处是体积大了不会吃那么多蛋下去。下次应该可以做得更好看
。厚蛋烧很漂亮，加牛奶也有利于做得体积大一点有卖相，但是怎么做才好吃啊，牛奶
鸡蛋咸的真的比较怪。粗吃就是煎鸡蛋，细吃很怪。还好ld比较大条，也没觉得。
，很好吃。 |
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r*****1
发帖数: 214 | 40 美国疾病控制和预防中心（CDC）周四表示，数以百计的美国人可能因为食用感染沙门
氏菌的鸡蛋而
致病。自上周五起﹐美国莱特鸡蛋公司（Wright County Egg）的全美召回行动目前已
经扩大到了
3.8亿颗鸡蛋﹐为史上最大的鸡蛋回收行动之一。沙门氏菌鸡蛋也引起了华人的关注。
由于受污染的鸡蛋和其它正常鸡蛋表面上看起来没有分别，消费者难以凭肉眼区分，导
致很多问题鸡
蛋已流入餐馆或市民家中。美国卫生部官员称，爱荷华、明尼苏达、加州、马里兰、亚
利桑那、伊利
诺伊、内华达、北卡罗来纳、得州和威斯康星等州，在5月至7月已经发现1,953宗疑似
食用问题鸡蛋
中毒的个案。加州公共健康部官员星期二宣布，加州至少有266人因食用受沙门氏菌污
染的鸡蛋而患
病。
沙门氏菌鸡蛋也引起了华人的关注，有人担忧，有人不以为然。加州海沃市的王先生最
近变的非常谨
慎，他以往经常去大华超市购买金宝牌(KIMBO)的鸡蛋，虽然金宝牌鸡蛋没有列在受感
染的名单上，
但他还是要把鸡蛋用水煮熟后，再多煮一些时间才敢吃。他表示，等这次疫情过后才敢
再买鸡蛋吃。
住在加州佛利蒙市的青女士表示，她的姐姐经常把沙茶酱跟生鸡 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 41 好久没有上来发菜了，不是因为我懒哦，其实我天天都在做菜，只是觉得自己烧得不咋
样，基本都是家常菜，没有必要上来晒哦。
有同学说好久没有看见我的菜了，我心情一激动，又上来发菜了。
这次做的是酒酿扑蛋。为此我特地买了一罐桂花酱。 因为水子（小元宵）用完了，所
以就用年糕代替了。
酒酿是我自己做的，很成功，味道很甜，酒味不算太大。
步骤很简单：先将桂花糖和酒酿铺在碗底，然后一边在炉子上烧开水，打入鸡蛋，看鸡
蛋定型了后，放入切好的年糕。煮好后，连鸡蛋、年糕以及煮的水，冲入碗中，顿时，
桂花的香气和酒酿的香气迎鼻扑来。
在异乡的第一年，会很想念家乡的菜，现在熟练掌握了一些烹饪技巧，基本上每天都在
吃自己做的中餐，所以思乡之情会减弱一些。现在更多的是在原先会的菜中，提高自己
的烹饪技术，而不仅仅是重视自己做菜的种类。看到一个人写的帖子说：你最喜欢吃的
菜是8-12岁之间经常吃的菜。对阿，异乡的调味品再多，菜的品种再丰富，这些都不会
成为我餐桌上永久的家常菜。 |
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l*t
发帖数: 10829 | 42 又长见识了，蜗牛的蛋原来是酱子的啊
那蛋实际尺寸有多大？ |
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d********f
发帖数: 43471 | 43 【 以下文字转载自 ebiz 讨论区 】
发信人: aaaiii (酱爆), 信区: ebiz
标 题: Re: ［参加活动］２７岁滑蛋，be BOLD (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 15 14:12:24 2010, 美东)
发信人: Gilda (屠龙公主,好女不跟女斗), 信区: Fashion
标 题: Re: ［参加活动］２７岁滑蛋，be BOLD
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 15 08:18:49 2010, 美东)
最后，骄傲的来几张没处理的素颜。。。。虽然跟牛人实在没法比，但是咱早睡觉还是
有好处滴。比以前进步了 |
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s****n
发帖数: 8912 | 44 老酱说是错的就是错的，就绝对正确, 不可能是假的， |
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L*********2
发帖数: 10195 | 45 靠，没有民意，你统一个屁！武统？垃圾吧到把！尼玛当初就过一个几十英里的英吉利
海峡，盟军那么大的空中优势，用了多少舰船？你鳖过去没有，现在没有，20年以内都
不会有登陆占领台湾的能力。就是有，你鳖敢动手吗？日本，美国，会看着你鳖动手吗
？what else would they do? Nuke Taiwan and kill all the people on the island
? com'on, great, go ahead!
维持中国长久统一，武力是做不到的。尼玛这里的老将小酱都不想做中国人，别人凭嘛
就想做？想让人家想做中国人，有对中国国家的认同感，才有真正的统一。否则就是扯
尼玛蛋！才能不仅是台湾，西藏，新疆都是这个问题。你鳖的做法，就是把中国人往当
外国人的方向上推，把西藏，新疆，台湾，香港往分裂的路上推！还是那句话，不要不
见棺材不落泪，嘿嘿。。。 |
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a******7
发帖数: 7936 | 46 好萌啊
花卷卷
鸡爪爪
拜拜粥
凉凉糕
酱酱蛋 |
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b***b
发帖数: 13249 | 47 赞眼力！ 哈哈！
花卷卷 -- Flower Juan Juan
鸡爪爪 -- Chicken hand hand
拜拜粥 - Bye-bye congee
凉凉糕 - Cool cool Bun
酱酱蛋- Soy soy sauce egg |
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b*****8
发帖数: 708 | 48 我买的盒装pancake全麦粉，如果没有，也可以自己调制~
1杯全麦面粉
1个鸡蛋，打散
1又1/2茶勺泡打粉 (baking powder)
1/4茶勺苏打粉 (baking soda)
1杯牛奶
1tbsp橄榄油
蓝莓酱汁原料：
1杯新鲜蓝莓
1/4杯白糖
1茶勺朗姆酒（可省略）煮的过程中，酒的味道蒸发了不少
1/4杯水
1/2茶勺柠檬汁
将蓝莓酱汁的所有原料放在一个小锅里，大火烧开后转中小火约五六分钟或者直至汤汁
粘稠了就好了。
做法：
将全麦面粉，泡打粉，苏打粉放在一个大碗里，混合均匀。 牛奶和鸡蛋液在另外一个
碗内混合均匀。
将牛奶鸡蛋液慢慢的倒入装着粉类材料的大碗内，搅拌均匀
在不沾锅里一个个煎好。 |
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