W******2
发帖数: 1453 | 1 前不久，上海爆出多家超市热卖“染色馒头”事件，引发人们对食品安全的恐慌未去，
不久，青岛一名厨师再曝出餐馆的厨房如染房，许多鲜艳、诱人的菜色都是利用化学色
素调出来的。近日，大陆媒体东方网检视吉林省长春市粉领上班族单玥一天所吃的食物
发现，光是三餐就能吃下21种食品添加剂。
据报导，单玥的早餐有奶酪、面包、蓝莓果酱及牛奶，看来健康营养的早餐，里面却含
有多达12种的添加剂，奶酪中有5种：柠檬酸钠、六偏磷酸钠、山梨酸、食用香精、β-
胡萝卜素；面包中有5种：酵母、改良剂（淀粉、维生素C、淀粉酶）、丙酸钙；蓝莓果
酱含2种：柠檬酸、果胶。
单玥的午餐有尖椒炒牛肉、西红柿炒鸡蛋及米饭，其中有7种添加剂：鸡精调味粉中含
谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠；桂花香醋中含谷氨酸钠、焦糖色、苯甲酸钠；
单玥晚餐只吃麻婆豆腐及菠菜海带汤，这么简单的食物中也有3种添加剂，呈味核苷酸
二钠、纽甜、辣椒红。
单玥的一日三餐其实是很普通的，但居然吃了21种食品添加剂。在他的肚子里，五颜六
色都有。这还是只从厂商的成分标示中来看。一般民众如果是在外用餐或是买加工的食
品，吃下肚子的食品添加剂，其数量和品种恐怕更为惊人。
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发帖数: 1 | 2 季节性过敏伴随着一些恼人的症状，包括瘙痒、流泪、打喷嚏、流鼻涕，以及因使用鼻
内喷剂导致的嗓子疼痛。用抗组胺药物治疗并不是健康选择，很多人会感觉昏昏欲睡、
疲惫不堪。所幸有一些天然疗法，或者说天然良药，具有类似抗组胺药物的功效，可以
抑制各种过敏症状。
一、生姜
姜被用作天然的抗炎消炎药物具有悠久的历史，如今，研究人员也在检测其对花粉过敏
症是否有效。一项实验发现，吃姜的小白鼠打喷嚏、搓揉鼻子更少，姜可抑制肥大细胞
在鼻粘膜中的浸润以及特异性IgE抗体的生成。其结论是，姜的抗炎性可抑制肥大细胞
的活化，从而预防或缓解过敏性鼻炎症状。
二、益生菌
所有过敏都有与之相关的肠道成分。人体免疫系统的70%以上位于肠道，因此肠道不健
康会使过敏症状恶化。这可能也是益生菌非常有助于缓解季节性过敏症状的原因。一项
研究中，40位日本雪松花粉过敏患者喝含有益生菌“长双歧杆菌BB536”的酸奶，对照
组则服用安慰剂，结果，喝益生菌酸奶的参与者，眼部和鼻部症状（如瘙痒、流涕、鼻
塞）明显减轻，嗓子疼痛也有所好转。
另一项临床试验有49名慢性过敏性鼻炎患者参与，研究人员让他们分别饮用100毫升含
“嗜酸乳杆... 阅读全帖 |
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w********g
发帖数: 228 | 3 第一要放油炒，最好是放橄榄油；
第二要切得稍微块儿小一点，一定要把它炒出泥来，炒得有点像番茄酱一样，它就起沙了起蓉了。这个时候，番茄红素的吸收率最好；
第三，鸡蛋不要放味精。 因为味精的成分是谷氨酸钠，而鸡蛋中有谷氨酸钠，其实相当于天然的味精了。如果鸡蛋中再放味精，会破坏鸡蛋原有的味道。
炒西红柿会破坏维C？
其实，西红柿中的维C含量非常高，而且西红柿里含有一些果酸类的成分，这些成分对西红柿起到保护的作用。所以，炒西红柿对维C的破坏相对较少。
西红柿搭配四种菜最有营养
1、番茄炒菜花
这道菜非常适合老年人吃，是一道开胃佳肴。番茄具有健胃消食、养阴生津的功效。菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒，也是纤维素的极佳来源，有帮助消化、增强食欲、防治便秘的功效。
2、番茄烧茄子
做茄子最痛苦的事是它很容易吸油，但有番茄就不同了。这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，将二者营养合二为一，既除去了红烧茄子的油腻，又中和了番茄的酸气，味美色香。
3、番茄炒虾仁
虾仁肉质松软，易于消化，蛋白质含量很高。和鸡蛋番茄同炒，虾仁洁白，鸡蛋嫩黄，番茄鲜红，色泽美观，营养均衡，味道可口，还能健脾开胃。
4、番茄土豆片
这道菜... 阅读全帖 |
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e********e
发帖数: 6961 | 4 我不同意，老鼠什么的我没有听说过，我关心的只是味精的成分。我并不是说不能用味
精，而是说要在适当的条件下用味精，要尽量避免使用味精所导致的不良影响。
见下：
味精是一种增鲜味的调料，炒菜、做馅、拌凉菜、做汤等都可使用。但如果不遵守使用
规则，不仅达不到理想的调味效果，甚至会产生副作用，所以在烹饪当中使用味精要注
意：1.不要在滚烫的锅中加入，而要在菜肴快出锅时加入。因为谷氨酸钠在温度高于
120℃时，会变为焦点谷氨酸钠，食后对人体有害，且难以排出体外。2.不宜在酸性食
物中添加味精，如糖醋鱼、糖醋里脊等。味精呈碱性，在酸性食物中添加会引起化学反
应，使菜肴走味。3.在含有碱性的原料中不宜使用味精，味精遇碱会化合成谷氨酸二钠
，会产生氨水臭味, 使鲜味降低，甚至失去其鲜味。4.注意咸淡程度。如果太咸，味精
就可能吃不出鲜味，食盐与味精的比例在3：1或4：1范围内，即可达到圆润柔和的口味
，作凉拌菜时宜先溶解后再加入。因为味精的溶解温度为85℃，低于此温度，味精难以
分解。5.高汤、鸡肉、鸡蛋、水产制出的菜肴中不用再放味精。6.孕妇及婴幼儿不宜吃
味精，因为味精可能会引起胎儿缺陷；老人和儿 |
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发帖数: 1 | 6 味精是现在比较常见的调味品，它能增加食物的鲜味。你可能不知道的是味精其实已经
被发明100多年了，在这100多年里它却充满争议，特别是西方世界有很多人认为味精对
人体是有害的。
1908年，日本东京帝国大学的教授池田菊苗正和家人一起吃饭。当池田菊苗喝了一口黄
瓜汤时，觉得味道不同往常，他便问妻子为什么这个汤味道如此鲜美。妻子也说不出原
因。
作为教授的池田菊苗很爱专研，他用勺子在黄瓜汤里搅了几下，发现里面有海带。池田
菊苗知道这个海带里一定有奥秘，才会使汤喝起来更鲜美。
从此，池田菊苗仔细研究海带的化学成分。经过几个月的时间，他终于发现海带中有一
种叫谷氨酸钠的物质，而正是这种物质能够大大提升食物的鲜味。
找到原因之后，池田菊苗便用小麦和脱脂大豆做原料，通过微生物发酵的方法，提取出
谷氨酸钠这种物质，并且取名“味之素”。
池田菊苗发明了味精之后便大量生产，进驻全国超市，后来又进军国际市场。到了20世
纪30年代，美国已经成为仅次于日本的世界第二大味精消费国。美国很多餐馆都使用味
精来调味，特别是中餐馆对味精的使用更为普遍。这是因为中国美食在世界上很有名，
中国厨师们从来不会停止对美食的... 阅读全帖 |
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m******k
发帖数: 23 | 7 一个朋友的妻子患了癫痫，多处求医未见成效。不知这儿的病友有无偏方或特效药之类
的。如果有，烦请告知。这里先替病人和家属谢过了！多谢！
邮箱：1********[email protected]
电话：13647425560
检测报告
1， 病理情况：2000年从摩托车摔下，在医院昏迷一个星期才醒过来。在医院没有
做什么手术，之后就恢复正常。但是到了2007年8月15日晚11点多在床上睡觉时突然全
身痉挛，手脚僵直，口吐白沫，大概3分钟后恢复正常，但对刚发生病情毫无所知。
2， 检查情况：后到湘雅二医院检查诊断为外伤性癫痫，做脑电图：双颞癫痫样放
电，右侧著。用丙戊酸钠加维生素B，通过药物抑制，基本上每个月发生一次。
08年6月到清华大学玉泉医院癫痫中心检查，有异常波：醒睡各期可见双侧蝶骨电极大
量中~高波幅尖波散发或连续发散，右侧著。右侧额、中央、顶及颞部导联可见大量慢
波散发或连续发散。做磁共振（MRI）印象：右侧颞叶、颞叶萎缩伴软化灶。这是清华
玉泉医院的脑电图检查结果。专家医生建议动手术切除病灶；我担心会出现二次伤害，
就没做手术；还是吃药—德巴金丙戊酸钠缓释片，只起到抑制作用而不能消... 阅读全帖 |
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t*******s
发帖数: 25 | 8 我妹妹元旦去泰国海边自助游，在泰国时被triggerfish”咬过和蚊虫叮咬，左脚有鱼
咬小疤，已结痂。1月5日回深圳，1月8日上班的时候忽然发作性肢体抽搐、意识短暂丧
失，被送到医院。
入院查体： T 37.7，余生命体征正常。左足踝有鱼咬疤痕，已结痂。余皮肤黏膜完整
，皮下无肿大淋巴结。内科查体无异常。神经系统查体：神智淡漠，懒言少语，但对答
尚切题。颈软，无脑膜刺激征。颅神经、四肢肌力肌张力腱反射均正常。余无阳性定位
体征。
辅助检查：
1、影像学：胸片正常；颅脑MRI平扫+增强正常
2、脑电图：间断广泛性癫痫样放电
3、实验室检查：
3.1 常规：尿便常规(-)；血常规正常，血培养正常
3.2 生化：肝肾功能、电解质(-)；CK 297U/L（参考值 30-135
3.3 感染及相关指标：HIV/TP（-）；ESR/CRP/ASO/PCT 均正常；疟原虫涂片(-)；登高
而抗原(-)；血液及脑脊液的乙脑抗体（-）、咽拭子肠道病毒基因测定正常、
3.4 免疫学：ANCA、ENA全套、ANA均正常；免疫功能五项（-）
3.5 1月12日 脑脊液常规、生化、抗酸染色、墨汁涂片、细菌培... 阅读全帖 |
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t*******s
发帖数: 25 | 9 我妹妹元旦去泰国海边自助游，在泰国时被triggerfish”咬过和蚊虫叮咬，左脚有鱼
咬小疤，已结痂。1月5日回深圳，1月8日上班的时候忽然发作性肢体抽搐、意识短暂丧
失，被送到医院。
入院查体： T 37.7，余生命体征正常。左足踝有鱼咬疤痕，已结痂。余皮肤黏膜完整
，皮下无肿大淋巴结。内科查体无异常。神经系统查体：神智淡漠，懒言少语，但对答
尚切题。颈软，无脑膜刺激征。颅神经、四肢肌力肌张力腱反射均正常。余无阳性定位
体征。
辅助检查：
1、影像学：胸片正常；颅脑MRI平扫+增强正常
2、脑电图：间断广泛性癫痫样放电
3、实验室检查：
3.1 常规：尿便常规(-)；血常规正常，血培养正常
3.2 生化：肝肾功能、电解质(-)；CK 297U/L（参考值 30-135
3.3 感染及相关指标：HIV/TP（-）；ESR/CRP/ASO/PCT 均正常；疟原虫涂片(-)；登高
而抗原(-)；血液及脑脊液的乙脑抗体（-）、咽拭子肠道病毒基因测定正常、
3.4 免疫学：ANCA、ENA全套、ANA均正常；免疫功能五项（-）
3.5 1月12日 脑脊液常规、生化、抗酸染色、墨汁涂片、细菌培... 阅读全帖 |
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t*******s
发帖数: 25 | 10 我妹妹元旦去泰国海边自助游，在泰国时被triggerfish”咬过和蚊虫叮咬，左脚有鱼
咬小疤，已结痂。1月5日回深圳，1月8日上班的时候忽然发作性肢体抽搐、意识短暂丧
失，被送到医院。
入院查体： T 37.7，余生命体征正常。左足踝有鱼咬疤痕，已结痂。余皮肤黏膜完整
，皮下无肿大淋巴结。内科查体无异常。神经系统查体：神智淡漠，懒言少语，但对答
尚切题。颈软，无脑膜刺激征。颅神经、四肢肌力肌张力腱反射均正常。余无阳性定位
体征。
辅助检查：
1、影像学：胸片正常；颅脑MRI平扫+增强正常
2、脑电图：间断广泛性癫痫样放电
3、实验室检查：
3.1 常规：尿便常规(-)；血常规正常，血培养正常
3.2 生化：肝肾功能、电解质(-)；CK 297U/L（参考值 30-135
3.3 感染及相关指标：HIV/TP（-）；ESR/CRP/ASO/PCT 均正常；疟原虫涂片(-)；登高
而抗原(-)；血液及脑脊液的乙脑抗体（-）、咽拭子肠道病毒基因测定正常、
3.4 免疫学：ANCA、ENA全套、ANA均正常；免疫功能五项（-）
3.5 1月12日 脑脊液常规、生化、抗酸染色、墨汁涂片、细菌培... 阅读全帖 |
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m*******l
发帖数: 469 | 11 呵呵，其实从化学角度而言，鸡精其实也含谷氨酸钠（味精的成分：那个多吃有害健康
的物质）。
鸡精和味精的区别主要在于谷氨酸钠含量少，另外鸡精有些微量元素和维生素，所以更
健康而已。
至于什么样鸡，美国FDA应该还是管得很严的，不像国内。 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 12 熬鸡汤的时候，加一些盐，味道会更加鲜美。这是因为鸡肉当中富含谷氨酸这种氨基酸
，您又放了一些氯化钠盐进去，便在不知不觉当中就制造了谷氨酸钠，也就是味精。
人的味觉器官当中，有一个专门的氨基酸受体。我们知道，味精叫做谷氨酸钠，是一种
氨基酸盐，当它被用于菜肴而被人们食用的时候，就会刺激位于我们舌部味蕾上的氨基
酸受体，这样我们就可以感到可口的鲜味了。
我们都知道蔬菜当中富含多种维生素，非常有营养，但是还有很多人只喜欢吃肉，不喜
欢吃菜，甚至有人没有肉连饭都吃不下去，时间长了就会造成厌食和偏食。为什么呢？
这是因为肉中富含谷氨酸，味道较重，而蔬菜就比较素淡，所以，肉吃多了，谁愿意再
去吃淡而无味的蔬菜呢。因此，我们在炒菜的时候，稍微放一些味精，就可以使蔬菜的
味道更好，使人们更愿意吃它，从而抑制厌食症与偏食症的发生。中国的药膳学认为，
味精可以增进食欲，改善体质，也是这个道理。 |
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N***S
发帖数: 297 | 13 有。谷氨酸钠是酱油中的天然成分。
日本人发明了谷氨酸钠的合成，提纯技术，生产出了味精。 |
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s*****s
发帖数: 1130 | 14 科普一下哈,谷氨酸钠就是谷氨酸钠,发酵出来的和合成出来的是一样的.
的, |
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x********a
发帖数: 325 | 15 小熊啊，你这从哪里看的理论啊
现在基本没有合成味精，全世界绝大部分味精工艺都是细菌发酵合成的，因为发酵成本
已经很低了。味精主要成分是谷氨酸钠，提味是刺激味蕾，过量的谷氨酸钠的摄入是对
身体有害的，无论你是何种形态的味精。你所谓哪里买的，只是自欺欺人而已了。
这是中餐馆最大的问题，也是老美吃中餐最忌讳的。每回吃完都口干舌燥的。如果中餐
能不用MSG，把菜做得现在这么好吃就好了。 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 16 熬鸡汤的时候，加一些盐，味道会更加鲜美。这是因为鸡肉当中富含谷氨酸这种氨基酸
，您又放了一些氯化钠盐进去，便在不知不觉当中就制造了谷氨酸钠，也就是味精。
人的味觉器官当中，有一个专门的氨基酸受体。我们知道，味精叫做谷氨酸钠，是一种
氨基酸盐，当它被用于菜肴而被人们食用的时候，就会刺激位于我们舌部味蕾上的氨基
酸受体，这样我们就可以感到可口的鲜味了。
我们都知道蔬菜当中富含多种维生素，非常有营养，但是还有很多人只喜欢吃肉，不喜
欢吃菜，甚至有人没有肉连饭都吃不下去，时间长了就会造成厌食和偏食。为什么呢？
这是因为肉中富含谷氨酸，味道较重，而蔬菜就比较素淡，所以，肉吃多了，谁愿意再
去吃淡而无味的蔬菜呢。因此，我们在炒菜的时候，稍微放一些味精，就可以使蔬菜的
味道更好，使人们更愿意吃它，从而抑制厌食症与偏食症的发生。中国的药膳学认为，
味精可以增进食欲，改善体质，也是这个道理。 |
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o*******t
发帖数: 728 | 17 你要做的好吃，就是烹炒的时候产生谷氨酸钠，味精就是直接给你放谷氨酸钠，都是一
样的东西，顶多就是多少的区别
.. |
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d*i
发帖数: 9453 | 18 ☆─────────────────────────────────────☆
FakedYige (贾一哥) 于 (Tue Oct 16 09:20:12 2007) 提到:
罐装方便面是毁灭日本人身体和文化的“亡国食品”
我之所以把罐装方便面称为“亡国食品”，其中原因，第一点是从营养价值的角度考虑
的。罐装方便面的营养价值极低，不含维生素A、C，所含其他维生素极少。相反，其含
盐量是美国上议院营养问题特别委员会规定的每日最高摄入量3克的约2倍，含有的化学
调味料谷氨酸钠约有1克之多。各种微量营养素、纤维素严重缺乏，如果长期食用罐装
方便面，肯定会出现维他命缺乏，矿物质缺乏等症状，还会由于摄取过多的食盐和谷氨
酸钠引发味觉障碍以及各种营养失调症。另外，还会带来肾脏疾病和高血压。
版本二
方便面因为它“方便”，所以可以说他是大多数同学的必备食物，因为面具有方便、省
时、经济的特点，已成为广大消费者理想的快餐食品。
早上懒得买早饭泡袋面，晚上临睡前肚子饿了泡袋面。但方便面危害多多最好少吃。让
我们来看看它的“结构”。眼下，食品添加剂多达300余种，它们分别起到色、漂白、
调节胃 |
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P****D
发帖数: 11146 | 19 http://www.guokr.com/question/438401/
“少油、少盐、少味精”的情况下怎么能把菜做好吃？有何技巧？
呆头鹅 发表于 2013-01-31 10:27
平时做饭，油放少了，菜就容易焦；盐和味精放少了不入味。
特想知道那些只用很少的油、盐，不放味精的大厨们是怎么做饭的。
Racoon 科幻控，漫画翻译爱好者
2013-01-31 17:06
我就是一个这样的厨师，自认做出来的饭菜还算是受欢迎的……
先说少油：
- 用锅底较厚、质量较好（其实就是价格稍微高一点售价200-300的就可以了…）的不
粘锅。（不过这样的锅不适合爆炒…）
- 有一些所谓的“吃油”的菜，是可以通过预处理在尽量不影响口味的情况下大大减少
油的用量的，比如“茄子”，我一般是切好后，先用微波炉中高火加热6分钟，放凉稍
微压一下水，再进行烹饪，容易熟、好入味，也不再是“吸油专业户”了。
- 尽量不做“油炸”的菜，有的“油炸”可用“煎”来代替，用油量少，但需花费更多
的时间和精力。比如“熊掌豆腐”。
- 利用肉类本身的油脂。做口味花菜的时候，我几乎不放油，靠五花肉片中煸出的油脂
，就足够了... 阅读全帖 |
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z******7
发帖数: 3459 | 20 广义的说来,老,生抽都是酱油, 是广东人的叫法, 我少时兰金就没有这两样东西, 只有
酱油, 什么机轮酱油,冬菇酱油.
现在看来,超市的酱油和老,生抽都不同, 冒似是一种介于老,生抽之间的酱油.
现在狭义的缩, 酱油是酱油,不是老,生抽.不然的话, 下次CCTV的鸡者采访问你对拨一
拨的犬子大弄唱红打黑的看法, 你回一句"我是打生抽的",如果听的人脑子转不快, 还
真不明白.
好了, 现在缩缩味精. 味精是小日本发明的. 小日本一开始舔海藻(不是蜗居的女主角,
不然太萎缩了),发现表面那曾白色的东西还挺鲜,发现原来其成分是谷氨酸钠.谷氨酸是
一种氨基酸,对人体有益.那么谷氨酸钠怎么做呢?用化学合成?非也.用化学分解,用含有
富含谷氨酸的蛋白质的物质发酵分解即可.现在通用的做法是用麦麸水解发酵而成.所以
, 味精是没有害处的(由于有钠,高血压者吃的时候要悠着点).
鸡精的主要成分是味精,还加入了一些人造香料和色素.所以, 和鸡精比,味精更接近天
然产品. |
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S*********g
发帖数: 24893 | 21 熬鸡汤的时候，加一些盐，味道会更加鲜美。这是因为鸡肉当中富含谷氨酸这种氨基酸
，您又放了一些氯化钠盐进去，便在不知不觉当中就制造了谷氨酸钠，也就是味精。
人的味觉器官当中，有一个专门的氨基酸受体。我们知道，味精叫做谷氨酸钠，是一种
氨基酸盐，当它被用于菜肴而被人们食用的时候，就会刺激位于我们舌部味蕾上的氨基
酸受体，这样我们就可以感到可口的鲜味了。
我们都知道蔬菜当中富含多种维生素，非常有营养，但是还有很多人只喜欢吃肉，不喜
欢吃菜，甚至有人没有肉连饭都吃不下去，时间长了就会造成厌食和偏食。为什么呢？
这是因为肉中富含谷氨酸，味道较重，而蔬菜就比较素淡，所以，肉吃多了，谁愿意再
去吃淡而无味的蔬菜呢。因此，我们在炒菜的时候，稍微放一些味精，就可以使蔬菜的
味道更好，使人们更愿意吃它，从而抑制厌食症与偏食症的发生。中国的药膳学认为，
味精可以增进食欲，改善体质，也是这个道理。 |
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g********0
发帖数: 6201 | 22 谷胺酸钠损伤胎儿神经系统，孩子长大后会因神经性内分泌紊乱造成肥胖。成人有发育
完善的血脑屏障系统，谷胺酸钠透不过去，所以不会对神经造成损害。 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 23 熬鸡汤的时候，加一些盐，味道会更加鲜美。这是因为鸡肉当中富含谷氨酸这种氨基酸
，您又放了一些氯化钠盐进去，便在不知不觉当中就制造了谷氨酸钠，也就是味精。
人的味觉器官当中，有一个专门的氨基酸受体。我们知道，味精叫做谷氨酸钠，是一种
氨基酸盐，当它被用于菜肴而被人们食用的时候，就会刺激位于我们舌部味蕾上的氨基
酸受体，这样我们就可以感到可口的鲜味了。
我们都知道蔬菜当中富含多种维生素，非常有营养，但是还有很多人只喜欢吃肉，不喜
欢吃菜，甚至有人没有肉连饭都吃不下去，时间长了就会造成厌食和偏食。为什么呢？
这是因为肉中富含谷氨酸，味道较重，而蔬菜就比较素淡，所以，肉吃多了，谁愿意再
去吃淡而无味的蔬菜呢。因此，我们在炒菜的时候，稍微放一些味精，就可以使蔬菜的
味道更好，使人们更愿意吃它，从而抑制厌食症与偏食症的发生。中国的药膳学认为，
味精可以增进食欲，改善体质，也是这个道理。 |
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j*********r
发帖数: 24733 | 24 味精的成分谷氨酸钠肯定是没害的,但是用味精等于你给你的body大剂量的谷氨酸钠,结
果是什么就不好说了.你用味精trick你的味觉system,你的身体总会有反应的,口渴只是
其中之一而已. |
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b*******t
发帖数: 33714 | 25 今天如还有人不识得硅字，必定是对近代科技进步从不关心的，甚至是没有上过学的。
硅是一种化学元素，在现代科技中硅及其化合物在新型材料中扮演着重要角色。是半导
体器材、光电转换组件、大规模集成电路、光纤、硅橡胶和石英振子等高科技设备的原
料和玻璃、陶瓷、水泥等硅酸盐工业的原料。硅是地壳里除氧之外最丰富的元素，主要
存在在地壳里，是多种岩石和泥沙的成份。现在按规定硅字念作gui。
但我国古代没有硅字。汉语中原先并没有这个词。我们的祖先既不知道硅这种元素
的存在也没有创造过硅字，康熙字典里就没有这个字。汉字中的“硅”是民国早年创造
的新字。当年西学东渐，西方的化学知识传入中国，中国人才开始有了元素的概念。回
头看看中国人在那之前认识的元素，凑起来大概只有金、银、铜、铁、锡、铅、汞、碳
（炭）、硫、磷（燐）、砷（砒）十一种，而还没有元素的概念。西方文化的东来，当
年所谓元素和许多元素名称中国人都是第一次听说。当时译名十分混乱，有些是借用日
本人翻译的名称。因为日本向西方学习起步比中国早，而早年清廷向日本派去过几批东
洋留学生，是他们从日本学回来的。譬如，氧先是被日本人译作酸素，那是德国人... 阅读全帖 |
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m*********e
发帖数: 804 | 26 --------------枯萎
味精如果使用不当，不但会毁了菜肴的美味，甚至还能危害健康：放醋的菜不能放味精
，凉拌菜不宜放味精，炒肉菜不用加味精，味精用咸不用甜，调馅料不宜加味精。
鲜，是人们烹调时的第一追求。所以，味精这种方便又能明显提鲜的调料，就成了每家
每户厨房必备品。可味精如果使用不当，不但会毁了菜肴的美味，甚至还能危害健康。
一、放醋的菜不能放味精。
酸味明显，醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解，而且酸
性越大，溶解度越低，鲜味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能
放味精。
二、凉拌菜不宜放味精。
味精在温度为80℃—100℃时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜的温度偏低，味精难以
发挥作用，甚至还会直接粘附在原材料上，无味且扫兴。如果做凉菜时非要放味精，宜
用少量热水把味精溶解后再拌入凉菜之中。
三、炒肉菜不用加味精。
肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成分—
—谷氨酸钠。除了肉类，其他带鲜味的食物也没必要加入味精，如鸡蛋、蘑菇、茭白、
海鲜等。
四、味精用咸不用甜。
在适当的钠离子浓度下，味精的鲜... 阅读全帖 |
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m*********e
发帖数: 804 | 27 --------------不二
味精吃多了，对人体是有害的。有很多人有这样的经验，那就是在暴食佳肴后，容易出
现头晕脑胀，上肢麻木、心悸气短等症，此即所谓的“醉食”，主要原因也是肉类和味
精中过多的谷氨酸在作崇。谷氨酸经胃肠道吸收进入大脑后，在脑组织的局部产生抑制
性神经递质-氨基丁酸，调节大脑正常功能，但是谷氨酸过量则-氨基丁酸生成过多，大
脑抑制性神经递质占上风，各种神经机能就会处于抑制状态。家常吃味精有五个禁忌。
1、炒肉菜不用加味精
肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成分—
—谷氨酸钠。除了肉类，其他带鲜味的食物也没必要加入味精，如鸡蛋、蘑菇、茭白、
海鲜等。
2、拌凉菜不宜放味精
味精在温度为80℃—100℃时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜的温度偏低，味精难以
发挥作用，甚至还会直接粘附在原材料上，无味且扫兴。如果做凉菜时非要放味精，宜
用少量热水把味精溶解后再拌入凉菜之中。
3、放醋的菜不能放味精
酸味明显，醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解，而且酸
性越大，溶解度越低，鲜味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 28 熬鸡汤的时候，加一些盐，味道会更加鲜美。这是因为鸡肉当中富含谷氨酸这种氨基酸
，您又放了一些氯化钠盐进去，便在不知不觉当中就制造了谷氨酸钠，也就是味精。
人的味觉器官当中，有一个专门的氨基酸受体。我们知道，味精叫做谷氨酸钠，是一种
氨基酸盐，当它被用于菜肴而被人们食用的时候，就会刺激位于我们舌部味蕾上的氨基
酸受体，这样我们就可以感到可口的鲜味了。
我们都知道蔬菜当中富含多种维生素，非常有营养，但是还有很多人只喜欢吃肉，不喜
欢吃菜，甚至有人没有肉连饭都吃不下去，时间长了就会造成厌食和偏食。为什么呢？
这是因为肉中富含谷氨酸，味道较重，而蔬菜就比较素淡，所以，肉吃多了，谁愿意再
去吃淡而无味的蔬菜呢。因此，我们在炒菜的时候，稍微放一些味精，就可以使蔬菜的
味道更好，使人们更愿意吃它，从而抑制厌食症与偏食症的发生。中国的药膳学认为，
味精可以增进食欲，改善体质，也是这个道理。 |
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u****u
发帖数: 2308 | 29
太搞了。你们搞减肥的难道不用学化学么？味精是谷氨酸钠没错，但谷氨酸钠不是谷氨
酸和钠（离子）的物理混合。 |
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c*****3
发帖数: 1141 | 30 上海一位经商的朋友陈厅来到海外，见面的时候递给我一盒饼干，说这是从国内带给我
儿子的礼物。我一看饼干是丹麦进口的。他接着说，想给你儿子买点吃的，真对不起，
想来想去，不知买什么好，国内的食品找不到什么安全的，最后只好买盒丹麦进口的饼
干。“这个安全！”他郑重的说。
我想起当前大陆瘦肉精猪肉喧嚣尘上，连中国大陆最大的肉类加工企业双汇都牵扯其中
，难怪国内的朋友对中国的食品完全失去信心，生怕我误会他千里送来毒食品。
另一位朋友郑成刚从大陆来，走南闯北的他提起中国食品苦笑摇头，对我摆着手说，别
提了，中国的食品到处都是毒呀。他掰着指头给我算，毒大米，毒猪红，毒腐竹，毒烧
烤，假鸡蛋，毒奶粉，潲水油，染色橙……，讲了好一会儿，听的我目瞪口呆。
太太是湖南人，爱吃臭豆腐，时常讲起家乡什么地方什么地方的臭豆腐好吃，讲的时候
面露回味之色。可今天在新闻上看到，中国大陆的臭豆腐许多是在大便水里泡过的，所
以制作快，臭味“足”，有小贩论坛报料，这样才够臭，人“爱吃”，更甚者用猪大粪
浸泡制作。太太看到这些，面露痛苦之色，差点把几年前吃的臭豆腐都要呕出来。
我想起二十多年前，那时候中国大陆的食品还算是可以... 阅读全帖 |
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m**d
发帖数: 21441 | 31 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: blood001 (血池子), 信区: Military
标 题: “朱令铊中毒事件”大事年谱 非常清楚 （转载） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 12 20:53:12 2013, 美东)
发信人: blood001 (血池子), 信区: NewJersey
标 题: “朱令铊中毒事件”大事年谱 非常清楚 （转载）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 12 20:52:35 2013, 美东)
朱令铊中毒事件”大事年谱
（1973年11月－－2006年4月）
1973年11月24日 朱令（随母姓）出生在北京, 户口本上全名朱令令，因为习惯问题，
一般都称她为朱令。家里有一姐姐吴今（随父姓）。父亲吴承之是上海人，今年66岁，
1959年考入中国科技大学地球物理系，退休前曾任国家地震局高级工程师；母亲朱明新
是吴承之的同班同学，今年65岁，退休前是中国远洋运输总公司高级工程师。
注：网上的一种说法是，朱令家同样具有“高干背景”。对此，朱明新提到一个表弟跟
她开玩笑说，“大舅舅是 高干的尾... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 32 6月1日起，全省宾馆酒店行业正式取消免费提供一次性日用品，改为有偿提供。近日，记者调查发现，目前青岛市场仍然充斥着大量的酒店一次性用品，俗称 “六小件”(牙刷 、牙膏、梳子 、香皂、洗发水、淋浴液)，部分产品来自“中国酒店用品之都 ”扬州杭集 。3月4至6日，记者赴扬州进行了采访。让人咋舌的是，上百家小作坊竟然不避嫌，路边敞着大门加工牙刷，牙刷不消毒，脏水泡泡便包装起来了。更牛的是，牙刷厂竟然产“全裸”三无香皂，只要有样品，什么样的六小件都能生产 。
背景一：
禁令已实施仨月
去年10月20日，山东省经济和信息化委员会、山东省政府节能办等12个部门联合发文，确定从2010年12月1日起，在全省宾馆酒店行业逐步取消一次性日用品；自2011年6月1日起，在全省宾馆酒店行业正式取消免费提供一次性日用品。
文中明确指出，一次性日用品是指宾馆酒店行业向消费者免费提供的一次性牙刷、牙膏、拖鞋、梳子、洗发水、沐浴液、香皂、浴帽、木制筷子、毛 (湿)巾等。另外，记者了解到，从2011年1月起，新版国家标准《饭店星级的划分与评定》取消了对酒店“六小件”的硬性要求。值得注意的是，早在 2007年，国务院法... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 33 浙江嘉兴桐乡市，一家能源公司里的地沟油。该公司利用餐饮废油生产生物柴油。图/CFP
7月4日，在山东济南格林生物能源有限公司，个别车间及其里面存放的设备已经闲置了很长时间，设备上落有不少灰尘。格林公司后阶段的地沟油生产中已经用不上这些车间和设备。图/ 宁海县公安局
7月4日，在济南格林生物能源有限公司查获了大量的地沟油制售食用油的油桶。图/ 宁海县公安局
地沟里的餐桌
有关专家所言，在餐馆吃十次饭，就可能有一次会吃到地沟油。
果如是，地沟里倒影出来的是当代相当一部分中国人的道德肖像。
这显然不是某一个行业的悲剧。你站在地沟里蒙混别人，别人在牛奶里搞三聚氰胺。你让别人恶心，别人让你寒心。整个中国食物生态，已经被几乎所有食物制造者，搞得几近崩溃。
市场经济的原则是，有需求就会有供给。但若供给无良知，需求就无保障。人生而追求的不是一再比低的道德底线，而是在仓廪足之后相互砥砺的廉耻之心。
道德重建需假于长远，方今之计，只能指望政府各部门能守土有责，为自己也为别人，保护好餐桌
揭开“地沟油”黑色利益链
历时四个多月，行程三万多公里，共召开二十多次案情分析会，浙江宁海警方联合各地警方，涉及14个省... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 34 昨日，沙坪坝区一饮料店，店员在用添加剂勾兑果汁。
一女士在喝用添加剂勾兑的果汁
近日，一名幽默的“化学老师”因一则微博而迅速蹿红。他在课堂上，仅短短几分钟就用水和各种食品添加剂瞬间“合成”了新鲜出炉的“鲜榨果汁”，他用试验告诫同学们：喝果汁=喝水+添加剂。昨日，记者走访我市部分街头冷饮店调查发现，由于用水果制成鲜榨果汁成本太高，用添加剂和水勾兑成果汁早已成为行业潜规则。
目击 一杯果汁制作仅需一分钟
随着气温不断攀升，不少饮品店生意也日渐火爆。其中，如西瓜汁、芒果汁、水蜜桃汁等果汁饮品备受追捧，一杯果汁价格少则5元，多则10元。不同口味、不同大小杯均有不同价格。
在南坪商圈珊瑚中学附近一家名为“快乐魔方”的饮品店里，记者购买了一杯7元钱的“印度芒果C”果汁。在店里记者看不到任何水果，只见店员拿出一个塑料杯，动作娴熟地从柜台上五颜六色的盒子中找出其中一个，从里面舀了一勺粘稠液体，然后加满水放上冰块，最后搅拌均匀。还不到一分钟，一杯果汁就做好了。
“你这里卖的果汁怎么没有鲜榨水果？”记者问。店员爽快地说：“我们卖的果汁都是用的浓缩果汁，没有鲜榨果汁。”
调查 果汁由添加剂+水勾兑
记者观察... 阅读全帖 |
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T*********8
发帖数: 1221 | 35 方黑在这个非法传销垃圾食品的事故中原形毕露。即使是他成名的所谓打假，也始终停
留在高中生的水平，现在改行全职做传销了。
他对法轮功这个美国洋爹支持的最恶的势力，始终畏之如鼠。他和轮子拼死的那一天，
才是他得到国人尊重的一天。
真正的学术打假，不但方黑不提，生物谷这样打着学术旗子的间谍网站也是绝对不提的
。象GSK的文迪雅下架事件，一下子就陪了30亿美金。辉瑞的伐地考昔，陪了23亿美金
。雅培的双丙戊酸钠，陪了15亿美金。礼来的奧氮平，陪了14亿美金。这些载入教科书
的打假，你把数据拿给方黑看，他也看不懂。那个高级统计知识，我和全球前十强的几
个统计学教授学习过。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 36 学校周边小卖部、便利店的“辣条”等零食卖得很火，学生们吃得欢，家长们可愁坏了。“辣条”、“辣片”等包装粗糙的零食，大多是五毛钱至一块钱一包，被称为“五毛零食”，由于这些零食大多来历不明，且内含大量添加剂和过量食用盐，有致癌风险，家长们极为担忧。
南都民调中心联合大粤网发起问卷调查，共回收465份有效问卷，接近九成受访人士表示学校周边有销售“五毛零食”，超九成受访者对“五毛零食”的食品安全问题表示担忧，超七成人士表示政府相关部门应加大执法和监管力度，让“五毛零食”从市场上消失。
周一周二放学期间，南都记者分赴福田、南山、罗湖、宝安、龙岗、龙华、坪山、光明等地的学校周边走访发现，不少学校周边都存在售卖“五毛零食”的情况。
“五毛零食”包装信息模糊
本周一下午放学时段，南都记者来到龙岗区六约学校，不少小学生聚集学校门口附近，有的进出小卖部淘零食，有的跟同学在学校门口嚼着零食，而他们手里拿着的，不少是“五毛零食”。记者注意到，在离校门口不到200米的范围内约有10家小卖部，这些小卖部一般挂着文具店牌子，还有两家是校服制作店，但原店功能已全部更改，变成卖针对孩子的零食店，墙上没有悬挂经营执照。
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o***s
发帖数: 42149 | 37 “十分钟急速微雕美容，至尊红颜，完美蜕变……”相比美容整形医院动辄上万元的费用，这种只需花200元的“整形快餐”更让人心动。然而，这场“蜕变”也 许是噩梦的开始。近日，广州天河警方端掉一个“地下”美容窝点。经查，该窝点在无任何资质的情况下进行注射美容，涉嫌非法经营医疗器材、非法销售假药等犯 罪，涉案金额达500余万元人民币。
■新快报记者 陈海生
通讯员 龙翊雯 张毅涛
外间办公室 内间手术室
场所
陈女士年近40岁，是位爱美人士。一天，陈女士在浏览网站时看到一则美容公司的广告，其宣称为港澳最大的微整形美容连锁机构旗舰店，拥有世界顶级的美容机 器“嫩肤皇后”。只需花200元，顾客即可体验到安全无创、快捷精准的注射玻尿酸“微整形”。相比美容整形医院动辄上万元的费用，这快速又便宜的“整形快餐”让陈女士心动不已。
6月10日，陈女士自备了一盒网购的“艺人玻尿酸”，在朋友的陪伴下，来到了位于体育西路一写字楼内的广州市某美容仪器有限公司。该公司办公室的外间用于 办公和产品陈列，内间摆放着一张简易手术床和一台“嫩肤皇后”美容机。自称阿长和阿娇的美容顾问指引陈女士躺在手术床上，没有任何消毒程序，两人... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 38 今年是YIF第二次登上春晚舞台，与第一次的稍显窘迫不同，此番显然有备而来。
今年，魔术师YIF再次登上了央视春晚舞台，其带来的“一秒还原魔方”“毛笔悬浮写字”“从PAD中夹出饺子”等近景表演赢得了网友的一致认可。作为接棒董卿 的魔术“托儿”，撒贝宁 与YIF配合默契，其逗比属性让节目的可看性也提升不少。不过，魔术节目的最大乐趣始终在于探秘，在YIF表演完后，其幕后“秘诀”也成了各路魔术爱好者们大展拳脚的目标所在。
事实上，在2014年，刘谦 缺席的情况下，YIF和董卿搭档现场表演“空手变出法国面包”，结果节目穿帮明显，几分钟内就被网友纷纷解密，这件事也让YIF本人心有余悸。
今年是YIF第二次登上春晚舞台，与第一次的稍显窘迫不同，此番显然有备而来。这个名为《家的思念》的节目虽然放在零点后播出，但胜在内容新颖还是获得不少网友点赞。其中“单手一秒还原魔方”“毛笔悬浮写字”等情节更燃起了网友的揭秘热情。
其中“还原魔方”被网友挖出此前已有不少类似表演，从刘谦到普通网友都有相关节目视频流出。据悉，变身魔方高手的诀窍也很简单——拥有一个魔方道具就行啦!最主要的是价格还很便宜，在某购物网站上仅售几... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 39 “夹饺子” 网友分析：Pad里面的微信朋友圈不是真的，是自制的程序。第一次夹饺子，Pad里面饺子动了，这是程序效果，手指碰一下触发动画即可。第二次夹饺子，Yif快速出筷子，右手三根手指展开，将手中备好的饺子丢过去。（为效果更好，可在饺子里加磁石，筷子用铁质，防止丢出去掉下。）
“魔方变糖果” 网友分析：版本1，磁铁魔方里事先装彩色糖果，而这种魔方网购10块钱一个；版本2，糖果之前就捏在手里了。Yif把魔方扔在桌子上的一瞬间，其实根本没扔，是快速递到右手。
清水变墨水网友分析：清水变色，是采用的碘钟反应效果。水中已经溶解了淀粉、亚硫酸钠和柠檬酸混合物，加入碘酸钠，然后等若干秒就突然变成黑色了。
“全自动毛笔字” 网友分析：笔头磁铁，纸下磁铁控制笔头。
昨日凌晨，央视猴年春晚落下帷幕，总导演吕逸涛并未像往年春晚导演一样在晚会结束后接受媒体采访，仅是到新闻频道直播节目《一年又一年》做客。对于猴年春晚，吕逸涛表示：“打一百分。从导演编排层面来看，春晚直播和流程单时间一秒不差。基本是按照导演组规划、设计的，出新出彩，打造亮点。我觉得交出了一份满意的答卷。”
春晚直播和流程单时间一秒不差
2016... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 40 图上方为小晴眼底的图像，明显已被玻尿酸几乎全部覆盖，这也是导致其视力严重受损的原因。
正常眼底图像。
23岁的辽宁女孩小晴（化名）经人介绍到一处民房粘睫毛，随后接受对方推荐，注射1000余元的玻尿酸垫高额头。
不料，注射后10秒钟，小晴双眼剧痛，出现失明现象。
5月23日，铁岭警方向辽沈晚报记者证实，注射是在铁岭一小区内进行的，家属22日报案后，警方已介入调查。
目前经过治疗，小晴的眼睛有了一些光感，但医生表示她的右眼视力难保，而且需要进一步治疗，避免脑梗、颜面软组织坏损等一系列继发症。
玻尿酸垫额头 注射10秒后眼部剧痛失明
小晴今年23岁，院方注册的自然信息中，婚姻状况为未婚。
按照知情者的说法，小晴是在5月17日来到铁岭市一个小区内，“在当地粘睫毛，被无良商人坑骗，注射玻尿酸。注射10秒后眼部剧痛、暂时性失明，紧急到沈就医，随后转院到上海一家知名医院，治疗后无果，发现注射物有可能上行到颅内，有可能威胁生命。”
5月20日，小晴来到了沈阳军区总医院整形外科进行进一步治疗。
整形外科主任陶凯介绍，患者的额头、眉间一直到右侧鼻翼等处均有大块红色痕迹，双眼肿胀，右眼球壁回声增厚，右眼眼底... 阅读全帖 |
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t*****a
发帖数: 5180 | 41 【 以下文字转载自 Faculty 讨论区 】
发信人: haolin (我想QJ社会，却被社会整YW了), 信区: Faculty
标 题: 美国终身教授的海归全记录（二）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 27 02:41:22 2017, 美东)
事业与家庭，前途与发展，环境和空气......到底是留在海外，还是回国发展？让我们
共同领略一位美国终身教授的心路历程（二）。前半篇文章请关注今日头条内容。
南科大湖畔的书院
第八回
大学与书院
“这是最好的时代，这是最坏的时代；这是智慧的时代，这是愚蠢的时代；这
是信仰的时期，这是怀疑的时期。。。”《双城记》开场白的经典在于它捕捉的两面性
在任何迅速发展变革的时期都适用。它可以来描述法国大革命，可以形容互联网时代，
甚至可以概括大学生涯。而互联网时代的大学生涯更是良机和危机共同四伏的时期。互
联网给高等教育带来诸多便利的同时也带来变革的压力，但我从不担心在线教育会取代
真正的大学，因为大学远远不是录播一些公开课视频那么简单。大学（以及党校和商学
院）最大的附加值是使人有机会和一群有才华有梦想的同龄人用人... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 42 http://www.bbc.co.uk/zhongwen/simp/china/2010/07/100727_china_panda_death.shtml
“泉泉”经兽医抢救无效死亡。
中国山东济南警方就当地一只大熊猫中毒死亡的事件进行调查。
济南动物园星期一（7月26日）晚间向媒体通报，该园饲养的雌性大熊猫“泉泉”近日
突然死亡，是因为吸入刺激性气体所致。
“泉泉”是在上星期四（22日）晚间出现中毒症状后死亡。动物园所在的济南天桥区警
方也表示，这起案件的重点责任人已被警方控制。
动物园称当地一个防空洞与熊猫馆相连，防空洞的“承包人”在洞内点燃含有二氯异氰
尿酸钠的药物进行消毒杀菌，导致大量烟雾通过排风口涌入熊猫馆，造成“泉泉”死亡。
不过山东《大众日报》星期二（27日）引济南市人民防空办公室负责人称，有关防空洞
已无人占用，对于有人进行消毒感到大惑不解。
解剖结果显示，“泉泉”是因吸入强烈刺激性气体，导致肺水肿，继而引发呼吸衰歇死
亡。
“泉泉”是在2007年以长期借展方式，从四川卧龙大熊猫基地送到济南动物园饲养，终
年21岁。 |
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M*****n
发帖数: 16729 | 43 味精是谷氨酸钠，有鲜味
但是核苷酸的鲜味比起味精来更加强。
所以鲜味剂应该是核苷酸吧。
脂类通常是香味剂。
我觉得这个不太可能是核苷酸， 核苷酸没有那么强的挥发性。很有可能是化学合成的酯类 |
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y***e
发帖数: 676 | 44 硫磺皂
性状：黄色块状固体，有硫磺气味，是健肤系列产品。
用途：去屑止痒，兼具滋润又爽洁。长期使用可防治皮肤瘙痒，疥疮，脚气，狐臭疥癣
，秃疮，阴疽恶疮等症。 硫磺皂具有消炎美肤的作用，对痘痘、溢脂性皮炎、接触性
皮炎、日光疹、皮肤油腻和不适等皮肤病有很好的疗效，尤其是长期使用美肤效果更佳
。具有抑制皮脂分泌、杀灭细菌、霉菌、寄生虫等特殊功能，对皮肤病有辅助治疗作用。
硫磺皂有杀细菌、真菌和螨虫的功效，对一些皮肤病有一定的预防和辅助治疗作
用。硫磺皂比临床上用的硫磺栓的浓度低多了，但也不建议长期连续使用。建议间断使
用，如开始时可以一天两次，症状减轻后可改为一天一次、三天一次等，逐渐间断直至
停止。长期使用硫磺皂不会导致菌群失调，降低皮肤抵抗力，但它容易使皮肤缺水，引
起皮肤干燥和脱皮等现象,可以在洁面后使用补水的润肤霜。
主要成分：脂肪酸钠、硫磺、色素、香精、抗氧螯合剂、甘油等
价格：一般超市都有卖，2.1元/块左右
保质期：大约都在3年内
推荐使用：上海硫磺皂等
使用硫磺皂时应注意
身上不要佩戴银饰。不然，银饰与硫磺皂反应颜色发红或发黑。但是用牙膏轻轻刷
两下就又变为银白色的了。用 |
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M**i
发帖数: 331 | 45 美国人不用味精真的是自欺欺人, 其实他们只是不直接加味精罢了, 看看他们用的各种
调味料和零食,
如常用到的沙拉调料, 烤肉酱, 牛排酱, 意面/肉丸酱, ketchup, 蛋黄酱, 芥末酱, 做
比啥饼用的
蕃茄酱, 炸鸡/鱼是裹的料, 还有平时吃的各类薯片, pretzel等, 有多少不含谷氨酸钠
的? 而中国
人炒菜时加味精, 至少是象加盐那样知道大致放了多少, 但美国人做菜用的调料里的味
精含量就只有天
知道了.
所以在用味精上美国人和中国人至少是半斤8两. |
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t*******y
发帖数: 21396 | 46 6月1日起，全省宾馆酒店行业正式取消免费提供一次性日用品，改为有偿提供。近日，
记者调查发现，目前青岛市场仍然充斥着大量的酒店一次性用品，俗称“六小件”(牙
刷 、牙膏、梳子 、香皂、洗发水、淋浴液)，部分产品来自“中国酒店用品之都 ”扬
州杭集 。3月4至6日，记者赴扬州进行了采访 。让人咋舌的是，上百家小作坊竟然不
避嫌，路边敞着大门加工牙刷，牙刷不消毒，脏水泡泡便包装起来了。更牛的是，牙刷
厂竟然产“全裸”三无香皂，只要有样品，什么样的六小件都能生产 。
背景一：
禁令已实施仨月
去年10月20日，山东省经济和信息化委员会、山东省政府节能办等12个部门联合发文，
确定从2010年12月1日起，在全省宾馆酒店行业逐步取消一次性日用品；自2011年6月1
日起，在全省宾馆酒店行业正式取消免费提供一次性日用品。
文中明确指出，一次性日用品是指宾馆酒店行业向消费者免费提供的一次性牙刷、牙膏
、拖鞋、梳子、洗发水、沐浴液、香皂、浴帽、木制筷子、毛 (湿)巾等。另外，记者
了解到，从2011年1月起，新版国家标准《饭店星级的划分与评定》取消了对酒店“六
小件”的硬性要求。值得注意的是，早在 ... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 47 谈美国食品污染(转载)点击：428 回复：3 作者：leeqiu 发表日期：2010-6-27 11:
12:00 回复
本人对美国食品，尤其是肉类中的激素添加有切身体会。26岁来美国，一年之后回
国探亲，奇迹般的发现身高增加了1.5厘米。仔细想来，本人比较爱吃肉，美国的肉类
相对蔬菜较为便宜，所以肉食很多，以后要控制了。下面是一篇转载的文章。在美国的
华人朋友们，有钱的话，还是尽量买organic foods吧；
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中国这次三鹿的事当然是很丢人的，大家说话时往死里嘲讽也是正常反应，能理解
，不
过有些人不知怎么就表述成了，中国东西=都是垃圾，美国东西=最棒的，这就有点
过了
，转一片米国食品的文章，大家看看。
转自新语丝
http://www.xys.org/forum/db/3/250/69.html
普通美国食品超市里卖的3到5美金一磅的猪肉基本上生长激素，多巴胺类的激素（
瘦肉
精），抗生素，抗真菌药，重金属（主要是镉汞... 阅读全帖 |
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c******o
发帖数: 4751 | 48 恩写的不挺好的么，很多味精包装上就写，成分：99％谷氨酸钠。。。 |
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