z***o
发帖数: 1254 | 1 中国渔民还是很牛的， 我记得几年前中国渔民在阿拉伯海附近和沙特还是阿联酋的岸
防部队用冲锋枪互射来着。 |
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q****i
发帖数: 237 | 4 好像说三文鱼，金枪鱼等等，日本寿司里面生吃的都是远海深海里捞出来的。（至少以
前是）
后来么，到了中国还有美国，很多上桌的就变成人工养殖了。最可怕的不是养殖，而是
有些地方，用不干净的或者含有激素的水和饲料养殖 |
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c*****x
发帖数: 429 | 5 http://news.ifeng.com/mil/2/detail_2010_05/08/1497189_2.shtml
杨利伟表示，航天员的饮食规定非常多，一日三餐都由营养医师制订食谱，食物还要留样保存。采购食品要到专供商店，购买蔬菜要到京郊的绿色蔬菜基地，绝对不能像常那样想吃什么就吃什么。
“其实我们平时一日三餐吃的大多是家常菜，许多朋友对我吃什么很好奇，以为航天员吃得好，大概多是鲍翅之类，我咨询过营养师和厨师，他们说我们的食谱很平常，没什么可以保密的。”
2009年某周(周一～周三)的食谱：
(周一)早餐：莲藕瘦肉枸杞粥、金枪鱼、酱鸡胗、葱花脆豆腐、西芹花生、糖醋大蒜、辣白菜。
午餐：红烧大黄鱼、小炒牛肉、海带炖排骨；韭黄炒腊肉、海米冬瓜、砂锅娃娃菜、银耳鸡蛋汤。
晚餐：水煮泥鳅、红烧鸡块、酱炒肉丝、腰果虾球、香芹炒肉、蒜茸木耳菜、百合莲子汤。
(周二)早餐：二米粥、麻辣肉皮、酱鸭脖、辣炒绿豆芽、三色杏仁、红油豆腐丝、素炒藕片。
午餐：姜汁大闸蟹、葱爆羊肉、辣子鸡肝、木须肉、松仁玉米、辣炒莴笋、酸菜豆腐汤。
晚餐：清蒸武昌鱼、虾仁炒鸡蛋、红烧咕噜肉、草菇烧肉片、肉末豆干炒青蒜、 |
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g***r
发帖数: 3498 | 6 在活扒浣熊皮这件事情上，中国应该向日本杀鲸学习
日本为什么要顶着铺天盖地的口水，以“民族传统”为由坚持捕杀鲸鱼？
看过一篇分析报道，鲸肉不好吃，在日本销量很小，总的经济效益也不高，这一块对日
本其实是无足轻重的
日本顶着压力不放松的根本原因就是，这一块退让了，马上西方的口水就会撒到金枪鱼
还是个别的什么鱼上去，而那个日本可就受不了了
这种做法简而言之就是在对自己民族文化自信的基础上，以攻为守，弄一条大辫子塞给
你，吸引住绝大多数火力，老子一身其他的“小辫子”你就没有心思抓、也抓不起来了
。。。。。。
西方人的文化优越论、种族优越论的潜意识不会有尽头的，在你唯他马首是瞻，服服帖
帖之前
如果真有之后呢，拿就是义正辞严、顺理成章的“你们对人类有什么贡献，什么都是学
习我们的？”指责和不屑了
中国人用了上千年的虎骨、虎鞭、麝香入药，为什么在“保护动物”的旗号下就要被禁
掉？为什么不能人工饲养这些动物、利用动物以保护动物来入药？非要把东北虎保护到
了经费缺乏以致在动物园里面活活被饿死的地步再接着进一步被洋大人嘲笑？还有那个
成龙做形象代言的“亚洲立法禁止获取活体熊胆汁”。。。。。。
虎骨、麝香 |
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z********g
发帖数: 37 | 8 呼唤中国的“井下应急避难所”
来源：新京报 作者：社论 2010年10月14日07:54
我来说两句(7)复制链接打印
大中小
在被困井下69天之后，智利圣何塞金铜矿的33名矿工终于获得了最后的拯救。截至
今日凌晨，已
经有17名被困矿工陆续出井，剩下的矿工也将在后续几天出井。在井下700米生活69天
，33名矿工的
救援工作终于可以告一段落。
如今整个世界都在围观智利矿工救援，而对于仍处于矿难高发期的我国来说，智利
矿难带给我们
的绝不是一场真实的“戏剧”，其应该能够给我们的安全生产与救援机制带来更多启示
和借鉴。
所有的危机都有偶然性，但是拯救危机之下的每一个生命，都没有偶然性。如果说
这次矿难对这
些矿工略有眷顾的话，那就是，发生矿难时33名矿工正在地下的应急避难所吃饭。而这
个应急避难
所，实际上是矿下安全措施的重要组成部分，是整个救援活动开始的起点。
矿难发生时，设施齐全的应急避难所无疑大大提高了被困矿工的生存几率。其既是
一个相对安全
的场所，同时食物等储备物品有利于矿工延续生命，也给救援提供了时间。另外，对于
救援行动来
说，也不是无的放矢，大大提高了救援效率。
建立应急... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 9 国家安监局要求强制建立井下避难所
http://www.sina.com.cn 2010年10月21日02:04 新京报
■ 核心提示
10月19日，国家安全监管总局局长骆琳在一次会议上提出，要加快强制推行井下救
生舱、避险硐室等先进装备，并限期完成。
在智利矿工奇迹生还后，井下避难所被认为是“矿难救星”，湖南、云南、山西等
地已开始明令要求矿场必须修建避难场所。
同时有学者提醒，建设地下避难所只是微观层面的改良，加强第三方监管，提高违
章作业成本，才是治本良策。
10月13日，33名智利矿工在井下被困69天后，成功获救。他们在井下得以长时间生
存，是因为井下有应急避难所———应急硐室。
电视机前，矿工赵卫星感叹，“应急避难所？只听说过没见过。”
赵卫星曾在井下被困25天。那是2009年6月17日，贵州省晴隆县新桥煤矿发生透水
事故，共有16人被困，赵卫星等人于7月12日被救。
如今已是河南煤业化工集团救援队队员的赵卫星说，“国情不同，国家不一样”，
“矿井的情况不一样，他们那个是大矿”。
井下避难所成就奇迹
智利33名矿工在避难所内能看电视、玩电子游戏，生存2个多月后，全部获救
... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 10 http://cn.wsj.com/gb/20101022/bas142519.asp?source=Billingual
根据餐厅权威评级机构米其林（Michelin）的最新就餐指南，在三星级餐厅数量方面新
的全球冠军是……日本关西地区。
米其林周五发布的关西美食指南将所有餐厅梦寐以求的三星评级给了12间餐厅，为日本
萎靡的经济状况和几乎僵硬的政策制定提供了一剂美食解药。关西地区包括京都、大阪
和神户。
2010年关西美食指南中京都和大阪有七间餐厅获评三星级。最新的这本指南将神户的五
间餐厅也纳入最高等级行列。
这就使得关西以微弱的优势小胜往届冠军东京（11间三星级餐厅），并远在巴黎（10间
三星级餐厅）、纽约（5间）和伦敦（两间）这三个西方美食都会之上。
米其林这家法国轮胎制造商2008年首次发布东京美食指南时，东京获得的星星比全球其
他城市都多，引起了外界的争议。
尽管日本深陷经济困境，并且在世界舞台上逐渐隐退，但日本的饮食文化却从未像现在
这般广泛流行。德克萨斯州布兰诺（Plano）的沃尔玛超级购物中心里有一个寿司柜台
。从曼哈顿到莫斯科再到曼谷，日本饮食的发展超出了寿司的局限... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 11 核心提示：美国研究人员以蓝蟹为调查对象，评估墨西哥湾原油泄漏事件对生态系统影
响程度。他们发现蓝蟹幼体出现明显油斑，担心漏油已经影响墨西哥湾区域食物链。
美国研究人员以蓝蟹为调查对象，评估墨西哥湾原油泄漏事件对生态系统影响程度。
他们发现蓝蟹幼体出现明显油斑，担心漏油已经影响墨西哥湾区域食物链。
油污幼蟹
美联社１０日报道，研究人员从墨西哥湾沿岸水中捞出蓝蟹幼蟹，发现它们身带油斑。
这种情况数星期前开始出现。
生物学学者哈丽雅特·佩里是美国南密西西比大学墨西哥湾沿岸研究实验室成员。她说
，海洋生物学者定期采集壳类生物用于研究。自从４月发生漏油事件，他们发现许多幼
蟹有明显橙色油斑。
“我研究蟹类４２年，以往从未见到这种情况，”佩里说。
她难以确定遭原油污染幼蟹总量。不过她说，这一地区已知蓝蟹栖息地中大约４０％受
到漏油影响。
佩里说，好在研究人员捞上带油斑幼蟹时，它们还活着。它们蜕壳后，油斑可能消失。
殃及海豚
美国政府上周宣布，四分之三外泄原油经多种途径得以清除。
研究人员担心，蓝蟹的状况显示，原油已经渗入墨西哥湾区域食物链乃至食物网，影响
会持续数年。
美国路易斯安那州立大学海洋学... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 12 欧盟冻结突尼斯前总统及其夫人全部资金
http://www.sina.com.cn 2011年02月02日00:35 京华时报 京华时报 官方微博
据新华社电 欧洲联盟各国外长1月31日在布鲁塞尔举行的欧盟外长会议上决定，冻
结突尼斯前总统扎因·阿比丁·本·阿里及其夫人莱拉·特拉布勒西存在欧盟国家金融
机构的全部资金。
路透社说，本·阿里担任总统的20多年间，其家族成员广泛涉足酒店业、银行业、
金枪鱼出口、建筑业、报业和制药业，在瑞士等欧洲国家拥有不少资金账户。但现阶段
，本·阿里家族存在欧盟国家的资金总额不明。
在当天会议上，欧盟外长同意设立调查组，调查是否有必要将冻结对象扩大至本·
阿里夫妇以外的家族亲属。
本·阿里1月14日流亡沙特阿拉伯后，欧盟与突尼斯新政府接触，同意就筹备选举
等事项向突尼斯提供资金和技术援助。 |
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i***z
发帖数: 7508 | 13 http://www.sina.com.cn 2011年02月02日 07:25 深圳商报
【新华社2月1日电】欧洲联盟各国外长1月31日在布鲁塞尔举行的欧盟外长会议上
决定，冻结突尼斯前总统扎因·阿比丁·本·阿里及其夫人莱拉·特拉布勒西存在欧盟
国家金融机构的全部资金。
路透社援引与会欧盟官员的话报道，在讨论冻结事宜前，突尼斯政府向欧盟发出冻
结资金请求。
按路透社说法，本·阿里担任总统的20多年间，其家族成员广泛涉足酒店业、银行
业、金枪鱼出口、建筑业、报业和制药业，在瑞士等欧洲国家拥有不少资金账户。
但现阶段，本·阿里家族存在欧盟国家的资金总额不明。30日，瑞士宣布冻结本·
阿里及其亲属的资金账户，冻结资金总额达数千万瑞士法郎（1瑞郎约合1．06美元）。
法国政府先前也宣称将调查一切与突尼斯有关的可疑资金流动。 |
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m*****u
发帖数: 15526 | 14 倭人才不管。人类生态算个p。就说捕鲸，捕金枪鱼，斗争了那么多回，倭人还是我行
我素。 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 15 美国物价全面上涨普通民众难以承受
http://www.sina.com.cn 2011年03月16日16:39 人民网
食品价格上涨比例超两位数
据《纽约邮报》报道，近日到超市选购食品的美国人都已经发现，由于食品价格不
断飙涨，以至于越来越多的民众对此难以承受，苦不堪言。该报的报道说，退休芭蕾舞
演员卡罗在纽约一家超市购买汽水、冰激凌和蛋糕后在结帐时，对日益昂贵的物品价格
不禁摇头叹息。卡罗对记者说：“价格太过分了。我感觉被宰了似的。我以后不买肉了
，实在买不起。”
美国联邦农业部预测今年全国的粮食杂货价格指数将计上升3%至4%。农业部经济研
究副主任莱布塔说：“在过去七到八个月当中，粮油食品价格全面飙升。”根据联邦劳
工统计局经济学家柯利的分析，导致美国食品价格疯涨的三大因素分别是：能源价格、
中国和印度市场增长，以及恶劣的天气，尤其是俄罗斯和澳洲。这些地区因受天气影响
，小麦收成差。他还表示，若外国从美国购买更多的小麦，将会造成美国的小麦价格进
一步上涨。
《纽约邮报》对纽约三家超市12种食品的平均价作了如下调查：鸡蛋(12个)：2010
年：2.67美元/2011年：2.6... 阅读全帖 |
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f********8
发帖数: 1417 | 16 今后一段时间，食客在沪上不少日本料理店吃到的可能只是“日本做法的料理”，而不
是“原料来自日本的料理”了。日本福岛核电站的核泄漏事件后，上海不少日本料理店
，紧开始撇清与日本的关系。
本报记者 陈轶珺 朱莹
食客们准备“最后晚餐”
“去吃日本料理吧！不吃以后就不敢吃了。”昨天，白领朱小姐一早就给自己的朋
友们打电话，寻找同样爱吃寿司和刺身的朋友一起去日料店品尝“最后的晚餐”，日本
地震后，核泄漏危机不断升级，这让一贯喜爱日本料理的朱小姐非常担忧海鲜类产品受
到辐射污染，“也不知道是不是从日本空运来的，以后又会不会涨价，还是趁现在大饱
口福吧。”记者调查发现，和朱小姐有同样想法的食客不在少数，虽然情况未明，他们
都对“日本进口”产生了一丝心理阴影，“现在的食材肯定是爆炸前就进口的，应该没
问题，以后就说不准了。”
知名料理店急作声明
地震、核辐射，照道理这一个接一个的危机，定会对沪上的日本料理店带来不小的
震动。但记者采访了一圈却发现，曾经在广告中号称“日本当天直送，全进口食材”的
饭店、餐馆居然号称地震、辐射对他们的生意影响不大。
记者昨天拨打了沪上数个知名日本料理店的电话，令人啼笑皆... 阅读全帖 |
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m**********2
发帖数: 6568 | 18 是，在食物链的顶端，而且脂肪多，富集有机汞。
不过我不在乎。我的经济实力还不够吃中毒的。 |
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c****g
发帖数: 37081 | 25 这颜色也太糟糕了，谁敢吃着玩意儿做的生鱼片。
摄） |
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c****g
发帖数: 37081 | 26 blue fin is much more expensive than yellow fin. |
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s******n
发帖数: 6806 | 27 这东西不就是最普通的lunch嘛，顿顿吃都可以吧,
跟经济实力有啥关系。 |
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z**********u
发帖数: 754 | 28 blue fin tuna is just way way overpriced.
yellow fin is fine by me |
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c****g
发帖数: 37081 | 29 上次reality show 看到一哥们在gulf of mexico钓到>400 lbs yellow fin。俺立马冲
动了。 |
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z**********u
发帖数: 754 | 32 I know a guy who used to work for the oceanography department at the
university of hawaii. One time they caught a 300 pounder. The crew ate some
on the boat and there was still so much left for everybody to take home.
Pretty cool. |
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z**********u
发帖数: 754 | 33 bluefin has a richer taste and is oilier, or so they say.
I only had it once and it wasn't even a high-end cut. It was alright but I
had yellowfin that tasted better. |
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T4
发帖数: 273 | 35 普通的很便宜阿，号称鱼肉中的鸡肉。
汞含量好像不是最高，也是前三
国内小资开始吃这个了？
听哥一句话，一个月不要吃超过一次。不然你伤不起。！阿伤不起 |
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S******8
发帖数: 24594 | 37 天哪，不小心吃subway的时候迟到一次，再不敢吃了
味道太难吃了！ |
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M*********9
发帖数: 15637 | 38 自从别人告诉我汞污染， 不吃那东西好几年了。 话说这找点吃的也不容易。 牛肉，
怕疯牛病， 鸡肉怕激素， 呵呵。 |
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h******k
发帖数: 13418 | 39 哦,小日本不是爱吃这个吗?日本据说吃的很健康? |
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r*******3
发帖数: 10886 | 40 火鸡那种泥巴一样的东西居然老美们很高兴的告诉俺好吃 |
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s***i
发帖数: 600 | 41 subway吃的那个tuna都是在海上就加工了的，当然难吃。
你去好的日本管子吃一次blue fin tuna
就知道区别了。 |
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y**u
发帖数: 7459 | 43 好的很好吃。大块的烤了，很嫩也很鲜，比鸡肉好多了。 |
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f****w
发帖数: 431 | 44 野生tuna，100公斤一条能卖2万美刀左右
所以，去钓tuna吧 |
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n******g
发帖数: 17225 | 45 subway里面我还就爱吃tuna的，比别的好吃。
话说在生鱼片中，tuna刺身是最高级的待客规格。 |
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I*****e
发帖数: 15123 | 46 Tuna...其实分好多种。
在日餐里面，Toro又称Fatty Tuna是Tuna里面卖的最贵的部分。就是Tuna肚皮上最肥
的那部分。很好吃。但是很贵，一
般两个小小的slice要卖到14美金左右。
普通的Tuna／White Tuna其实不能多吃，会中毒。上好的一条整Tuna可以卖到据说上
万美金。 |
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s******n
发帖数: 6806 | 48 wow,这么贵啊，那我们平时吃的，像subway那种都是养的? |
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s*******e
发帖数: 1395 | 49 blue fin tuna 还是sashimi最好吃。熟了就失去鱼的原味了。 |
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z**********u
发帖数: 754 | 50 I think she meant seared tuna where a chunk of tuna is seared on a super hot
grill for 20 seconds or so per side, leaving the inside raw, then sliced
thin and served. |
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