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w******o
发帖数: 3259 | 3 素三鲜：其实是素N鲜
新鲜香菇，杏鲍菇，金针菇均可，但要是这种口感滑嫩的菇种，切大丁
烤麸，腐竹，干子或是豆腐泡，切块
泡发的木耳，黄花菜，花生米
笋片，笋尖，玉兰片均可
以上这种任选三样或以上
大锅放油，下姜片八角炒香，下以上原料，加水加酱油大蒜粒依个人口味加干辣椒花椒
五香粉什么的，大火煮开，中火煮半个小时，然后开盖大火加一点糖收汁。可以当菜也
可以当零食，冷热均可。个人经验是香菇，笋，腐竹和木耳最入味好吃口感独特。香菇
滑软，笋香脆，腐竹木耳香嫩。我一吃就停不下来。烤麸和金针菇容易烂，要后放。 |
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s*****w
发帖数: 2201 | 4 以前我住的地方是金针菇小包（不知道有没有1磅）就3.99
还有我超级喜欢杏鲍蘑 是11刀1磅
你们真是幸福的人
现在住的地方有华人超市
金针菇 1.49/磅 杏鲍蘑 是2.99刀1磅 我已经幸福的觉得很便宜了 |
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w***n
发帖数: 4358 | 5 ☆─────────────────────────────────────☆
lovelybear (呵呵，纽妞～) 于 (Mon Jan 3 23:31:47 2011, 美东) 提到:
我们来一个每日一素，大家看怎么样
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lovelybear (呵呵，纽妞～) 于 (Mon Jan 3 23:51:22 2011, 美东) 提到:
我先来抛砖引玉，贡献一个简单的hummus的方子
Hummus
1 1/2 cups dried chickpeas, 泡水过夜
1 teaspoon salt
3 garlic cloves,
3/4 cup sesame seed paste,要买去康壳的,叫tahini
1/2 cup fresh lemon juice
Cayenne or hot Hungarian paprika, or even cumin
2 tablespoons chopped parsley
2 teaspoons olive oil
1. 除去过夜水不要，加水煮... 阅读全帖 |
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s*******w
发帖数: 2257 | 6 子欲养而亲不在---看完之后我哭了
(2015-10-13 17:19:51)
母亲真的老了，变得孩子般缠人，每次打电话来，总是满怀热忱地问：“你什么时候回
家？”且不说相隔一千多里路，要转三次车，光是工作、孩子已经让我分身无术，哪里
还抽得出时间回家。母亲的耳朵不好，我解释了半天，她仍旧热切地问：“你什么时候
能回来？”几次三番，我终于没有了耐心，在电话里大声嚷嚷，她终于听明白，默默挂
了电话。隔几天，母亲又问同样的问题，只是那语调怯怯地，没有了底气。像个不甘心
的孩子，明知问了也是白问，可就是忍不住。我心一软，沉吟了一下。
母亲见我没有烦，立刻开心起来。她欣喜地向我描述：“后院的石榴都开花了，西瓜快
熟了，你回来吧。”我为难地说：“那么忙，怎么能请得上假呢！”她急急地说：“你
就说妈妈得了绝症，只有半年的活头了！”我立刻责怪她胡说，她呵呵地笑了。
小时候，每逢刮风下雨，我不想去上学，便装肚子疼，被母亲识破，挨了一顿好骂。现
在老了，她反而教着女儿说谎了，我又好气又好笑。这样的问答不停地重复着，我终于
不忍心，告诉她下个月一定回去，母亲竟高兴得哽咽起来。可不知怎么永远都有忙不完
的事... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 7 Haha，在天津这边吃到了一种以前没吃过的烧饼，我就来说说吧，内容还挺丰富的，烧
饼里面夹得东西不少，而且以前没见过这么夹东西的。
烧饼本身是个挺大的，直径大约有12-15厘米，够大的了吧，做的这么大应该就是为了
方便里面夹东西的，并且烧饼本身是很软乎乎的，有一定的厚度，烧饼是2元钱一个，
夹东西素的是一元钱一份，有金针菇、茄子、土豆丝，豆腐干，等等种类是非常多的，
肉类的是两元钱一份，有里脊，鸡腿肉，鸡排，五花肉，火腿片，培根等等。
在夹东西之前，先是把烧饼切开两片，中间先抹上两层酱，有辣的和不辣的两种可以选
择，其实北方的辣椒也不太辣，就算是选择辣的，很多人吃着也会觉得根本不算辣。
我买了一个，里面选的是金针菇，茄子，里脊和火腿，还有鸡蛋。 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 8 ☆─────────────────────────────────────☆
arita (in woundedland) 于 (Thu Nov 22 21:02:03 2012, 美东) 提到:
感恩节，虽然不是咱中国人的节日，但是在异乡的人们也会借此节日欢聚一番。我没有
吃火鸡（也不感兴趣），但刚吃了一顿涮锅。吃得我那叫一个撑啊，肚子都圆了。从肥
牛、羊肉开始，然后吃了百叶、午餐肉、鱼丸、豆腐泡、土豆、金针菇、粉丝、茼篙、
豆苗、白菜。。。好吃。
你们都吃啥好吃的了呀?!
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nn2 (岂能尽如人意，但求无愧我心) 于 (Thu Nov 22 21:12:52 2012, 美东) 提到:
赞。。。
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arita (in woundedland) 于 (Thu Nov 22 21:15:30 2012, 美东) 提到:
二奶没吃大餐么，有好吃的赶紧吃
☆───────────────────────... 阅读全帖 |
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l**********0
发帖数: 14 | 9 想学苏州的炒素吗，木耳，香菇，金针菇，腐竹洗净泡好，木耳香菇金针菇腐竹一起炒
啊，多放点糖啊，很好吃啊 |
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x******i
发帖数: 14369 | 10 拍照技术不好，炒菜也一般般。
凑合着看吧
1.素火腿炒青椒胡萝卜丝
做法简单，油盐而已。
2.韭菜香干
韭菜一定要后放，否则不绿了。
3.盐水花生
放了点萝卜丁，这个菜从小就爱吃，可以当小吃一样，也可以餐前拌点麻油吃。
做法就是开水煮花生，放盐。呵呵
4.冬季素补汤
非常爱吃这个
材料：白萝卜，山药，金针菇，白菜，粉丝。
先用水将白萝卜和山药小火熬汤，半小时后，汤成淡白色，放粉丝，白菜，金针菇。
调料就是油，盐，小包斋汤精华料（在越南的素食超市有卖） |
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yo
发帖数: 2534 | 11 上周末在家请了很多朋友吃饭，跟朋友借了个大碗作凉菜，流水线工程非常方便，推荐
一下，这次忘了拍照片，下次补。
原料：
A: 金针菇，木耳，黄瓜切丝，芹菜切丝，粉条，豆丝
B: 辣椒粉，葱丝，白芝麻，花椒磨粉
C: 盐，醋，糖
做法：
金针菇，木耳，芹菜这些要用开水烫一下，把A装到大碗里，撒上B，油用小火烧热，我
掌握温度的办法是扔个葱丝进去看它有没有刺啦响，倒在碗上，撒上C拌匀。
另外写个土豆泥的做法，很简单：
原料：
A: 土豆几个在蒸锅里蒸软
B: 辣椒粉，葱丝（很多），盐
做法：
油用中火烧热，倒进A和B，用锅铲把土豆捣碎拌匀。 |
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x******i
发帖数: 14369 | 12 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: LosAngeles
标 题: 【瘦身菜谱】之【凉拌魔芋丝】【味增汤】 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 3 14:50:15 2011, 美东)
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 【瘦身菜谱】之【凉拌魔芋丝】【味增汤】
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 3 14:49:57 2011, 美东)
本人闭关修炼减肥大法。
本应该不再踏入饼版半步。
可是无奈热爱烹饪的心一直在闹腾。
所以每天闲暇时光都撂在饼版和各大美食博客了。
看着各种新菜心痒痒。
其实鄙人最大爱好是烹饪 而不是吃饭~
无奈家中无人能享此口福。
故 罢了 罢了。
今天决定做点减肥小菜
献给在座各位（厄。。坐在电脑前的各位 - -）
方子很简单。
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【凉拌魔芋丝】
准备魔芋丝 黄瓜丝 金针菇 黑木耳丝 如... 阅读全帖 |
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C**8
发帖数: 536 | 13 原文：http://discover.news.163.com/11/0423/10/72AM4BK3000125LI.html
卫生部公布敌敌畏等食品非法添加物名单
2011-04-23 10:06:48 来源: 新华网(广州) 有3474人参与 手机看新闻 转发到微博(
380)
核心提示：卫生部日前汇总发布了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品
添加剂名
单》。名单中包括苏丹红、三聚氰胺、敌敌畏、罂粟壳、镇定剂等添加剂。
中新网4月22日电 为进一步打击在食品生产、流通、餐饮服务中违法添加非食用物质和
滥用食品添
加剂的行为，保障消费者健康，全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整
治领导小组自
2008年以来陆续发布了五批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂
名单》。为
方便查询方便，卫生部日前将五批名单汇总发布。
表一 食品中可能违法添加的非食用物质名单
序号 名称 可能添加的食品品种 检测方法
1 吊白块 腐竹、粉丝、面粉、竹笋 GB/T 21126-2007 小麦粉与大米粉及其
制品中甲醛次硫酸氢钠含量... 阅读全帖 |
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B*V
发帖数: 3365 | 14 【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: venusfairy (venusfairy), 信区: Returnee
标 题: 在新浪看到的文章，不同的视角说回国【回国有感随笔】
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 25 00:37:42 2014, 美东)
新浪的一篇博客，很有意思
http://blog.sina.com.cn/s/blog_74475bf40101gkg7.html
想到哪里写到哪里。：）【孩子教育】 【创业环境】【服务消费】【自然环境】【
基础设施】【关于回国】【关于移民】。很多时候，觉得有些东西不记录下来，改天就
忘了。纪录下这些观察和想法，留作未来自己阅读，审视检查自己的判断力。（都是些
个人拙见，很片面，有不同意见多指教。）
【孩子教育】
我一直觉得中国的基础教育好，一直想保持这种先进性。看到教育部提减轻中小学
负担或有公知提倡“放养”我就由衷的着急，生怕我国的优良传统没了。我现在接触的
很多回国的同事不少也跟我一样是看好国内的基础教育，所以带孩子回国了。这次回国
，看了北京同事们带孩子后，我的想法发生了一些变化。
中国的基础... 阅读全帖 |
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m********y
发帖数: 21909 | 15 本来晚饭是做花卷， 烤鸡腿， 凉拌一个黄瓜金针菇，然后再做一个汤。
可是我做花卷的时候呢， 鸡腿烤好了， 只好先吃鸡腿， 吃了鸡腿， 觉得太腻， 就
凉拌了黄瓜， 吃完后， 花卷要等一会再蒸， 因为希望面发的好一些， 结果就去做汤
， 汤做好了， 再蒸花卷。
这饭吃的。
我想起来， 我上中学的时候数学学过运筹， 一顿饭怎么做， 我当时做的挺好的， 没
有想到， 多年以后， 竟然忘了该用运筹学做饭。 |
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m**p
发帖数: 2471 | 16 替你抓急
本来晚饭是做花卷， 烤鸡腿， 凉拌一个黄瓜金针菇，然后再做一个汤。可是我做花卷
的时候呢， 鸡腿烤好了， 只好先吃鸡腿， 吃了鸡腿， 觉得太腻， 就凉拌了黄瓜，
吃完后， 花卷要........ |
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c***s
发帖数: 70028 | 17 通胀，是近期中国老百姓嘴里出现频率最高的一个热门词。许多人都渴望拥有抗通胀的“制胜法宝”或是“独门利器”。对于如何抗通胀我们不能给您一盏“阿拉丁神灯”，但是我们可以用现实生活中一些市民抗通胀的实例，给您的省钱、理财，应对通胀带来一点感悟和启示。
一、“抠门”过日子的攻略
精打细算啥时候都是过日子的王道，不过，省钱归省钱，绝不能省掉生活品质，市民楚女士就晒出自己的省钱秘笈，日常生活该怎么着还得怎么着，只要处处留点心，就能省下一大笔银子到腰包里。
省钱攻略1：有“妙招”每年少用1000多度电
“进入冬季，空调调低1℃，如果按每天开10小时算，1.5匹空调机可节电0.5千瓦时;煮饭时，淘洗过的米浸泡10分钟后再煮;煮同量的米，700瓦的电饭煲比500瓦的更省时省电;热水器是太阳能和电能两用，靠太阳能可以用3个季节，比邻居省下了至少2/3的电……”
这是家住农科路的市民楚爱荣的“省电经”，她可是社区里有名的节能高手，和她家户型一样且都是一家三口的对门邻居，前不久对比电表时发现，一年时间楚爱荣家足足比他家少用1000多度电。
省钱攻略2：节能不仅在于抠门，也有选择的学问
“家庭节能，应该是有钱用... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 18 ■普通青年送的花。（好多钱花）
■文艺青年送的花。（蓝色妖姬）
■2B青年送的花。（椰菜花）
文艺青年
普通青年
2B青年
情人节“开房体”热爆网络，网友大呼“要多清纯有多清纯”
开房体：“A和B去开房，不谈××，只玩斗地主，要多××有多××。”
■新快报记者 华静言
2月14日，送花了吧，约饭了吧，接下来开房吧……别想歪，斗地主不行啊！昨日，网友歪楼造出的“开房等你斗地主”，热过“西兰花”和“金针菇”，成为微博上最热闹的应节话题，让这个情人节过得“要多清纯有多清纯”。
潜规则曝光帖被歪楼
日前，某实名网友贴出一段短信记录，曝光一李姓模特希望通过开房“潜规则”获得广告。就在情节前夜，这个揭露帖突然出现了戏剧性的变化。一个顶着李姓模特名字的非实名ID，突然转发了揭露帖，并留言称开房不为别的，“斗地主行不行啊！”
从开房“潜规则”的严肃事件，突然被歪到了“斗地主”如此娱乐的方向，不少网友就感叹，“太搞笑了”。
新快报记者搜索发现，回复“斗地主”的ID，此前并非该模特名称，而是一个普通账号。网友猜测，这个ID是为了情人节的噱头特意改了名字，希望引起网友注意。
可见，“斗地主”与原帖毫无关系，... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 19 IT白领疯狂午餐
24天，天天火锅
“人生，就是无数场火锅，烫了又烫，反复折腾，需要内心的坚持。希望您在以后的漫漫人生路中，永远充满斗志，走下去。24天的火锅行动，让我们重新认识自己。”这段话出自一张《烈士证》，昨天，上清寺一家IT公司老总，把证书颁给了部分员工，奖励他们圆满完成烈火行动。
这是个啥活动，究竟做些啥？昨天，重庆晚报记者来到位于环球广场29楼的这家公司，一探究竟。
连续吃24天火锅
昨中午11时50分，重庆晚报记者来到该公司，正好遇到烈火行动小组集合。该公司营运总监丁然、招商运营经理朱堂宗、客服中心员工邓小姐一行9人，浩浩荡荡来到公司对面的一家火锅店原来，烈火行动是吃火锅。
“这个火锅可不是一般人吃得下的哟。”活动发起人丁然说，他们上月26号就开始了吃火锅行动，要求周一至周五，午饭时间一直坚持吃。“遭不住的可以随时退出，但坚持下来的员工，每个人都将获得一张公司自制的《烈士证》，并请火锅店老板盖章。”
丁然说，截至昨天，该活动已坚持了整整23天。烈火行动今天正式结束，共24天。在火锅店，重庆晚报记者发现，虽然吃了23天，员工们斗志依然昂扬。香菜牛肉丸、鸭肠、老肉片、土豆、金... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 20 近日，美国“读者文摘”网综合多项研究成果，刊文推荐9种最具有性价比的平民食物。这些平民食物据称有超乎想象的营养甚至食疗价值。这其中既有西瓜、生菜、土豆、芹菜、蘑菇、虾等传统健康食物，也有包括爆米花在内的人们眼中的“垃圾食品”，还有富有争议性的泡菜、瓜子等。对此南京营养专家表示，理论上都说得通，关键还在于怎么吃。
西瓜 富含瓜氨酸，预防动脉硬化
[原声引入]美国最大的医疗健康服务网站“健康网”报道，西瓜富含类胡萝卜素、维生素C、钾和抗癌抗氧化物质番茄红素。此外，佛罗里达州立大学2010年研究发现，西瓜是瓜氨酸的一大天然来源,能够在一定程度上防止动脉硬化，还可以降血压。
[扬子解读]南京市中西医结合医院食疗专家徐大成介绍说，夏季吃西瓜有助于防暑利尿。
[扬子提醒]入秋后逐渐转凉，人体消化功能下降，这个时候多吃会刺激胃肠道，容易引发或加重胃肠疾病。但运动较多的朋友可以适量喝点西瓜汁，因为西瓜中含有瓜氨酸能够缓解因运动引起的肌肉酸痛。
虾 蛋白质含量高，宝宝和老人最适合
[原声引入]虾富含胆固醇，但国外很多研究人员认为，从食物中摄取的胆固醇对血管里胆固醇的影响微乎其微。据美国《户外》杂志报道，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 21 杨子韧。
乡土·坐标
南京是江苏省会、中国著名古都，截至2010年底，全市非农业户籍人口510.59万，人口密度超过1215人每平方公里，列上海、广州、北京之后的全国第四位。南京自古教育繁盛，目前是中国大陆高等教育资源最集中的五大城市之一，南京大学、东南大学、南京师范大学等众多知名高校都聚集在南京。
南京是六朝古都，自然和人文资源丰富，台城、鸡鸣寺、玄武湖、南京白马石刻公园、灵谷寺、古林公园、清凉山、石头城、莫愁湖、朝天宫、夫子庙、栖霞山、陈蒨永宁陵石刻、萧宏墓石刻等都是旅游的好去处。时至今日，南京的大部分民国时期建筑保存完好，构成了南京有别于其他城市的独特风貌，南京因此也被称作“民国时期建筑的大本营”。
南京人过年历来有烧素什锦的习俗，今天不少饭店都有现成的卖，小夫妻不会费那么多事，一件一件地买来，择好洗净，只到超市便可称到现成的熟什锦了。但城南有老人的家庭依旧在炒，且十分讲究，什么荠菜、黄豆芽、藕、金针菇、木耳、芹菜、菠菜、胡萝卜丝，有十几种之多，炒是一样一样地炒，然后汇总搅拌。黄豆芽像“如意”，“荠菜”与“聚财”谐音，所以是必不可少的。
“故乡的歌是一支清远的笛，总在有月亮的晚上... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 22 舌尖2第五集聚焦火锅
《舌尖上的中国》第二季第五集《相逢》如约而至。“舌尖2”播出后，一直褒贬不一，很多网友认为舌尖2过于偏重人物故事，却忽略了这档纪录片的本质——美食。当人们卯足了劲，想要再次吐槽时，《相逢》又给人们带来了惊喜，不少网友称“这集算是‘舌尖2’回归本味之作！”
本集讲述食材、香料的汇聚、迁徙，以及配方、技艺的演变、再生。美食的每次亮相，都伴随着食材和不同香料的碰撞与组合。辣椒与花椒的相逢，成就了重庆火锅的热辣；山林精灵的汇聚，点亮了菌子火锅的鲜美；芝麻酱与韭菜花的交融，渲染了涮肉火锅的香浓。火锅是中国人的最经典的传统美食。一大家子人围炉而坐，黄喉、毛肚、午餐肉、羊肉卷、牛肉片……无数的美食原料在红艳艳的火锅汤底里相逢，催化出的浓香让人垂涎欲滴。麻辣辛香的川味火锅、鲜嫩可口的北京涮羊肉，看得吃货们大呼，“口水都快流下来了”。
云南菌子火锅：菌菇清甜鲜美，吃的是香
四川火锅：满锅红彤彤，吃的是麻辣
北京涮肉火锅：羊肉细薄如纸，吃的是嫩
潮汕牛肉火锅：牛肉丸筋道，吃的是韧
各式各样的火锅配菜让人欲罢不能：羊肉卷、牛肉卷、午餐肉、脆皮肠、黄喉、毛肚、鱼丸、魔芋、豆皮、面筋、金针... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 23 少林欢喜地，让一些黄金周到少林景区的游客“不太欢喜”。
这家位于少林景区黄金地段、距少林寺正门只有20多米的公司——少林欢喜地（登封）有限公司，主营少林素斋，是少林寺旗下众多公司之一。
10月2日-10月4日，少林欢喜地生意火爆，澎湃新闻记者三次去试吃少林素斋，游客普遍反映套餐性价比低、商业味浓。
游客有的认为素斋套餐性价比低
菜单显示，少林素斋有一人套餐（50元）、二人套餐（100元）、三人套餐（150元）、四人套餐（200元）、五人套餐（250元）、六人套餐（300元），这些套餐的汤，都是罗汉汤。此外还有5个档次的订桌，分别为488元、688元、888元、1088元，最贵的2688元。
很少有游客订桌。服务人员称像2688元的订桌，因为平时不备料，需提前一天预订。
澎湃新闻点了份50元的一人套餐，两个菜分别为达摩豆腐、时令蔬菜（注：炒包菜，并不固定，换季调整），另有罗汉汤和一碗五谷杂粮。
达摩豆腐略咸，清炒包菜像过水后炒的不是很入味，五谷杂粮吃起来有股清香，可能是里面有麦仁的原因。
来自浙江的游客朱喜（化名）一行共有4名成年人和3名小孩，他们点了份四人套餐，基本吃光了。这份套餐共有... 阅读全帖 |
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f****i
发帖数: 9419 | 24 感觉应该是季节性的，不然不可能这么贵，但是就算季节性也不应该呀。我记得很多副
食蔬菜有些因为种植技术比较过关都便宜了，怎么还能涨这么贵？当然我的数据都是05
年前的。我记得当时金针菇刚刚出来的时候20块一斤，到了后来5块钱就有买的了，都
是刚刚摘的。平菇也是，只是后来平菇涨价了也就在三块钱左右。 |
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T*R
发帖数: 36302 | 25 HMART东西算比较贵的。报一下价格吧。
黄花鱼一条，1.6LB， 3块1LB
牛尾7段，2.35LB， 2.991LB.
京厨饺子3袋，10块，
豆腐两盒，1.29一盒。
有机蛋两盒，1.6一盒。
姜1.99/LB，买了0.78LB。
土豆两个，0.39/LB。
两把葱，5毛钱。
上海青，两包，4LB多，0.59/LB，
小白菜，一把，0.79LB
莴笋，5根，2.6LB，0.99/LB
油豆腐一包1.99
猪蹄一盒，2.6, 0.99/LB.
金针菇两包，一块钱，
香蕉4LB多，0.49/LB.
加税，48块。 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 26 北京食品办称蘑菇增白物质抽检合格率为97.73%
http://www.sina.com.cn 2010年12月01日18:31 新华网
新华网北京12月1日电 (记者 刘浦泉)北京市食品安全办公室1日公布了近期对北京
市场蘑菇产品荧光增白物质的专项监测结果，3个样品表面检出荧光增白物质，抽检合
格率为97.73%。据专家分析，蘑菇表面荧光增白物质来自包装污染。
此前有媒体报道称，北京一名小学生调查发现，如今市场上的鲜蘑菇超九成都被荧
光增白剂污染，长期吃这样的蘑菇将对人体造成多种危害。为此，北京市食品安全办公
室近日组织相关部门对北京市场销售的蘑菇产品荧光增白物质进行了专项监测。
此次专项监测，从东城、朝阳、海淀、丰台、石景山、通州、昌平等区县的13家超
市、市场共抽取132个样本。抽样地点包括锦绣大地、新发地、岳各庄、八里桥、大洋
路、水屯等批发市场和首联、京客隆、物美、美廉美、超市发、家乐福、乐天等商场和
超市。其中，鲜食用菌46个样本，干制食用菌74个样本，食用菌罐头12个样本。种类包
括香菇、滑子菇、金针菇，茶树菇、鸡腿菇、平菇、冬菇、黑木耳、蟹味菇、草菇、杏
鲍菇、白灵... 阅读全帖 |
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m********n
发帖数: 4570 | 28 啊！！！！居然还有金针菇！！！太奢侈了
简直就是味干拉面呀 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 29 http://news.qq.com/a/20110423/000476.htm
新华网北京4月23日电 记者23日从国务院食品安全委员会办公室获悉，为严厉打击食品生产经营中违法添加非食用物质、滥用食品添加剂以及饲料、水产养殖中使用违禁药物，卫生部、农业部等部门根据风险监测和监督检查中发现的问题，不断更新非法使用物质名单，至今已公布151种食品和饲料中非法添加名单，包括47种可能在食品中“违法添加的非食用物质”、22种“易滥用食品添加剂”和82种“禁止在饲料、动物饮用水和畜禽水产养殖过程中使用的药物和物质”的名单。
名称 可能添加的食品品种
吊白块 腐竹、粉丝、面粉、竹笋
苏丹红 辣椒粉、含辣椒类的食品(辣椒酱、辣味调味品)
王金黄、块黄 腐皮
蛋白精、三聚氰胺 乳及乳制品
硼酸与硼砂 腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮
硫氰酸钠 乳及乳制品
玫瑰红B 调味品
美术绿 茶叶
碱性嫩黄 豆制品
工业用甲醛 海参、鱿鱼等干水产品、血豆腐
工业用火碱 海参、鱿鱼等干水产品、生鲜乳
工业硫磺 ... 阅读全帖 |
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y****g
发帖数: 36950 | 30 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: yugong (愚公挖坑), 信区: Joke
标 题: 肯德基推出的“爽口黑木耳”，我最近去看到忍着没笑出来
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 9 03:44:15 2012, 美东)
【KFC新品爽口黑木耳！】以后男女顾客去肯德基均有了特定的食品，男的吃“爽口黑
木耳”，女的吃“吮指原味鸡”，对仗还真特么工整！！
为了应对肯德基的“爽口黑木耳”，麦当劳果断推出了“嫩滑金针菇”
必胜客不甘落后，迅速打出“粉系小樱桃”套餐 |
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H*********S
发帖数: 22772 | 34 酱油和醋3：1体积比65摄氏度过夜，加老干妈，柳树皮，金针菇炖烂，过滤，把液体扔
了，渣留下，用乙酸乙酯萃取，萃取液减压蒸馏，残余液就是，用兔子尿送服 |
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s*****V
发帖数: 21731 | 35 嫦娥三号探测器探访月球，“嫦娥”和“玉兔”在“月宫”中互拍，人类什么时候也可
以在月球上长期生存？鲜为人知的是，我国地面隐藏着一个刚建成的“月宫一号”，正
在为此做着超前准备。
“因为月球高辐射和微重力的环境在地球上极难模拟，目前地面实验只是在做生命
保障系统的封闭性物质循环实验上完善。”负责人刘红教授介绍，为满足实验人员生命
需要，密闭的“月宫一号”中种植粮食、水果和蔬菜。
美国宇航局近日传出2015年“带植物去月球”的计划，而我国在近20年的研究中，
已经完成了人和植物封闭共存的部分自给自足小型实验，小麦、水稻、大豆、花生、甜
椒、胡萝卜、西红柿、芫荽等十余种蔬菜粮食也已经通过了模拟环境的考验，等待着到
月球生长的那天。
负责人刘红透露，在宽阔的“月宫一号”，不仅种有蔬菜，还将有粮食和水果，满
足实验人员的全部气体、水和食物的需要。
生保系统核心：植物
“我们小时候，觉得人登上月球是不可想象的梦，可现在我国也能轻松实现，很难
说有一天，人类不会把植物种上月球。”刘红是北京航空航天大学生物与医学工程学院
空间生命科学与生命保障技术中心主任，她对自己的研究很乐观。她多次实验的空间生
物... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 36 中国在地球建“月宫一号”:为移居月球做准备(图)
来源: 5W40 于 2013-12-17 15:56:05 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被
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图片来源：南都网
探月工程总设计师爆料：中国已能独立探测火星
嫦娥三号探测器探访月球，“嫦娥”和“玉兔”在“月宫”中互拍，人类什么时候也可
以在月球上长期生存？鲜为人知的是，我国地面隐藏着一个刚建成的“月宫一号”，正
在为此做着超前准备。
“因为月球高辐射和微重力的环境在地球上极难模拟，目前地面实验只是在做生命保障
系统的封闭性物质循环实验上完善。”负责人刘红教授介绍，为满足实验人员生命需要
，密闭的“月宫一号”中种植粮食、水果和蔬菜。
美国宇航局近日传出2015年“带植物去月球”的计划，而我国在近20年的研究中，已经
完成了人和植物封闭共存的部分自给自足小型实验，小麦、水稻、大豆、花生、甜椒、
胡萝卜、西红柿、芫荽等十余种蔬菜粮食也已经通过了模拟环境的考验，等待着到月球
生长的那天。
负责人刘红透露，... 阅读全帖 |
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v********y
发帖数: 822 | 37 【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: venusfairy (venusfairy), 信区: Returnee
标 题: 在新浪看到的文章，不同的视角说回国【回国有感随笔】
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 25 00:37:42 2014, 美东)
新浪的一篇博客，很有意思
http://blog.sina.com.cn/s/blog_74475bf40101gkg7.html
想到哪里写到哪里。：）【孩子教育】 【创业环境】【服务消费】【自然环境】【
基础设施】【关于回国】【关于移民】。很多时候，觉得有些东西不记录下来，改天就
忘了。纪录下这些观察和想法，留作未来自己阅读，审视检查自己的判断力。（都是些
个人拙见，很片面，有不同意见多指教。）
【孩子教育】
我一直觉得中国的基础教育好，一直想保持这种先进性。看到教育部提减轻中小学
负担或有公知提倡“放养”我就由衷的着急，生怕我国的优良传统没了。我现在接触的
很多回国的同事不少也跟我一样是看好国内的基础教育，所以带孩子回国了。这次回国
，看了北京同事们带孩子后，我的想法发生了一些变化。
中国的基... 阅读全帖 |
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j******l
发帖数: 10445 | 38 金三最近解除了他姑姑的职位，我猜是因为他姑姑不听中央指挥，私自向韩国轮船发射
鱼雷，金三很被动。 |
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j*****p
发帖数: 24000 | 39 尼玛长沟蹲坑式我老从小一直用到大二
看着前人拉的屎可以看出前人吃了些啥
一般比较明显的是豆豉，辣椒，金针菇 |
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a****r
发帖数: 12375 | 40 你不是自称柳州的么？怎么茅坑里都是四川饮食
尼玛长沟蹲坑式我老从小一直用到大二
看着前人拉的屎可以看出前人吃了些啥
一般比较明显的是豆豉，辣椒，金针菇 |
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l*y
发帖数: 21010 | 41 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: ldy (大才001), 信区: Joke
标 题: 大咕咕咕鸡大师twitter段子全集！逗死我了！！！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 22 11:23:13 2014, 美东)
”万事开头难。”一个狗说，”很多火的不得了的，并不见得真有多好，实际上有一个
临界点，一旦能坚持过去，就不可阻挡了，像半泽直树，泰囧，并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻，需要推一把，就彻底红了。”一
个狗半蹲，水平出掌，做了一个推的动作。”push！”
”世界！是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量，”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部，绝不只如此！”大闸蟹说，”宇宙无穷尽无限远，但又在你我
身边，我心即宇宙！infinity！” ”我心狂野！”大闸蟹总结。一个狗说：”相逢是
缘，对不对，水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里，生活格外温柔，格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义！男女关系一旦出现unstable，有破裂迹象的时候，一定要
尽早说出这句话，谁先说谁就赢了！对方立刻崩... 阅读全帖 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 42 很多东西还是因为原料贵了。
我父母的小区附近的店， 手擀面才2块一大碗。 汤料卤自选， 猪肉木耳金针菇什么的
卤+3块。 如果就是西红柿鸡蛋的也就1.5 or 2块。
住宅区附近不是CBD的， 吃的东西还是蛮便宜的。
人工的附加值很低。
国内的老人再省钱， 碰见个节日， 或者故旧来访， 还是不吝出去下个馆子的。
比索南在美国下次馆子的心理压力小的多。 |
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t****x
发帖数: 9441 | 43 我有两个thermal cooker，一个六升，一个四点五升。猪牛羊鸡，我一概不炒，只吃炖
的，这样肉和汤都有了。每周日下午四点开始，我就炖两锅肉，一锅比较补的，比如花
旗参炖小鸡;一锅比较清淡下火的，比如莲藕排骨。一边烧热水，一边洗肉准备汤料，
水开后下料煮半小时，然后放到thermal cooker里。
在这期间，我一般再准备一条鱼，一斤虾。等汤滚了，鱼和虾也洗好了。鱼或蒸或炸，
虾或水煮或配其他青菜。炒青菜我搞三个，保证其中一个是瓜类。有时我会再加一个菌
类菜，比如黑木耳，冬菇，金针菇等。
五十分钟之内，最多不超过一小时，我就可以整出四个肉三四个菜还有两大锅汤。先美
美地吃一个晚餐，然后取出八个午餐盒，选择不同的搭配装好，待晚上洗澡前它们都凉
了，我就把饭盒放进车库里的deep cooler里冷藏起来，把两锅汤放入厨房冰箱，一下
子四天的伙食解决了。
周五和周六我的饮食就不大正常，因为要迁就小师妹和小小师妹。这是目前我比不上老
邱的地方。不过，等我把其中一个搞定后，我就可以保持正常了，希望这天不太遥远。 |
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D****y
发帖数: 2207 | 44 我看看,今天吃得比较差,没大荤,也没到四菜一汤的标准
主食:米饭一碗
菜:酒香豆苗+开洋炒蛋+鸡片炒双菇
汤:金针菇玉米鸡汤
水果:橙子一个 |
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P***e
发帖数: 804 | 45 一大堆research，细琢磨没有什么能替代二氧化硫的。
在美国不过酒装瓶后有多少都是有TTB规定的。加多了不光违规超标，而且消费者会闻
到二氧化硫。在存放过程中是慢慢减少的-反应掉了。"Wine is a living hing" 其实
酒一直在发生化学反应，成分在慢慢变化。
含二氧化硫的食品很多，果脯，金针菇干品什么的。超市或活动 上的果盘怎么能保证
不变质？citric acid什么的当然还凑活，最管用的还是喷二氧化硫，当然什么浓度也
都有规定的。
说到食品安全，美国的企业是在法律允许的范围内利益最大化千方百计省钱，中国是法
律也那摆着，全不全不说，执行不执行就难说了 |
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f**o
发帖数: 12685 | 46 （联合早报网专稿--赵泽宇报道）11月6日，中国国家主席习近平将对我国做国事访问
，这将是习近平担任中国国家主席后首次访问新加坡。我国将会以什么美酒佳肴招待呢？
中国现任国家主席习近平和我国渊源很深，早在他任职福建省时期，曾经多次到访我国
。2007年习近平升任中央政治局常委后，接见的第一个外宾也恰是李光耀。
五年前的11月，习近平以国家副主席的身份访问新加坡，参与了为邓小平纪念碑揭幕、
新加坡中国文化中心奠基等活动；五年后的11月，习近平将对我国做国事访问，洽谈新
中自贸协定升级，也将出席中国文化中心揭牌仪式。对于这样的老朋友，我国自然是更
加礼遇。
虽然国宴与百姓没关系，但是大家都会好奇国宴上政要们将会吃什么。受早期英国殖民
影响，我国国宴一般会以西餐为主。另外，我国是独特的多元种族、多元文化组成的社
会，国宴想必也会是极富有各种风情特色。但是我国在宴请国外贵宾时，会事先让对方
挑选有兴趣的菜式。
习近平访新的菜单暂时还是保密的，但是我们可以从前任领导人访新时品尝的美酒佳肴
一窥国宴风情。2002年4月26日，我国荣誉国务资政吴作栋在其担任前总理期间，曾经
在总统府设宴款待了时任中... 阅读全帖 |
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T**********l
发帖数: 12149 | 48 手切鲜羊肉片儿至少我们哥几个得来6斤，还得来不少羊蝎子 牛窝骨 牛骨髓 鸡胸 北
极大虾 山药 毛豆 油麦菜 粉丝 金针菇 冻豆腐 等等等等 |
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a******g
发帖数: 13519 | 49 美国超市没有金针菇卖，也没有凤尾菇卖。话说这两种蘑菇是不是很不健康啊？为什么
美国超市都没有？ |
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m***a
发帖数: 13878 | 50 西藏朋友的公司招人，每天工作4小时，活儿简单，就是粘虫草，把金针菇和小虫粘到
一起，晒干就行。风清月白，涤荡心灵，月薪12K。 |
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