s********n
发帖数: 26222 | 1 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: smokinggun (硝烟), 信区: Military
标 题: 京沪高铁开通在即，山东成立高铁旅游联盟ZT
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 12 03:07:33 2011, 美东)
京沪高铁开通在即，山东成立高铁旅游联盟
2011年4月14日12:39
京沪高铁山东段将于7月前进入试运营。搭上京沪高铁的快车，青岛旅游将更快地由观
光向度假转型，成为更加重要的旅游目的地。昨日，记者从市旅游局获悉，日前，青岛
与济南、淄博、枣庄、济宁、潍坊、泰安和德州八个高铁沿线和相连城市成立了“山东
高铁旅游城市联盟”，策划、打包具有吸引力的经典和新兴旅游项目和旅游产品，抱团
拉动当地旅游消费。
高铁开通助推青岛旅游转型
京沪高铁山东段将于7月前进入试运营。这意味着青岛到京、沪的动车进入京沪高
铁线之后，将在时速350公里以上行驶。北京到济南的时间由现在的3小时压缩到1.5小
时。 “在来青游客中，京津、长三角等地区占据了相当大的比例。这两大客源地经济
基础好、消费能力强，是休闲旅游产品的重要目标市场，... 阅读全帖 |
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d******e
发帖数: 6945 | 2 【白酒养生】
白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、
磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食
欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张
小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有
利。
【白酒适合人群】
一般人均可食用。
1. 35岁以上的男性和过了绝经期的妇女，每隔一天喝一小杯白酒，对防治心血管疾病
有一点定的辅助作用；
2. 阴虚、失血及温热甚者忌服；生育期的男女最好忌酒。 |
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V***y
发帖数: 83 | 3 慈禧晚年时得了一场重病，一直高烧不退，口干舌燥、咳嗽痰多、心慌怕冷，以致呼
吸困难、上气不接下气，这种症状和现代医学的老年性支气管肺炎、并发呼吸衰竭十分
相似。宫内的御医对此束手无策，治疗无效。后来，御医从远道而来的和尚那里讨来一
个偏方：每天吃白菜。于是御厨每天变着花样做白菜给慈禧太后吃，结果她的病很快就
痊愈了。慈禧太后非常高兴，赐大白菜“天下第一菜”之名，命御厨烹制白菜宴款待大
臣，整个宴席全是以大白菜做主料制作的。
袁世凯梦断胶州大白菜
袁世凯做了洪宪皇帝后，忽然想起了当年跟随西太后时曾经吃过一次胶州大白
菜，那叫一个好吃啊，于是就命内务部总长朱启钤火速派人前往胶州，急调胶州大白菜
入京一饱口福。
当地官员接到上峰指令，立即下令征收大白菜。时三里河这七分地已经归属为
高凤翰后人的名下，按照高家宗谱"蔚业徽方振，义祀绪玉兴"排位，已传至方字辈的高
方林。深明大义的高方林老人对袁世凯的复辟称帝深恶痛绝，但在官府的强逼之下也无
可奈何，只得带着全家慢慢腾腾地从已收获的大白菜中挑选。大概袁世凯命里注定就不
该吃这胶州大白菜，就在高家人好不... 阅读全帖 |
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a*****c
发帖数: 3525 | 4 先给个芋头的介绍：
http://www.shipu114.cn/material/material_1129820433000_46.html
原料介绍
芋头是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎，原产我国和印度、马来西亚等热带地区。
芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化
而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制
作菜肴、点心、因此是人们喜爱的根茎类食品。在广东等地方，中秋节吃芋头是源远流
长的一项习俗。
营养分析
1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维
生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿
的作用；
2. 其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在
癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用；
3. 芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提
高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用
，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症； |
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x******i
发帖数: 14369 | 5 今天在逛COSTCO时，看到很大一瓶纯石榴汁，九块多钱，毫不犹豫买了。
石榴是个好东西，但是吃起来实在得小心，否则弄的身上都是红点点。
早就听说石榴里含有女性荷尔蒙，对更年期及行经都不错，大家不妨多喝喝。
石榴能补充荷尔蒙健康前列腺
石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有抗氧化剂、B族
维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钾、钙、磷、钠、铁等矿物质。据分析，
石榴果实中含碳水化合物17％，水分79％，糖13～17％，脂肪、蛋白质的含量较少，对
人体健康十分有益。
血流畅通 保护心脏
人体内大量自由基，可以氧化血液中的低密度脂蛋白（LDL），将其转变为脂质，
脂质通常在血管中沉积下来，堵塞血管，容易引发心脑血管疾病。
据报道，石榴汁中富含多酚、鞣花酸等多种高效抗氧化成分，可以有效延缓LDL胆
固醇的氧化过程，同时，将脂质的滞留和沉积减少到最低水平，起到软化疏通血管作用
，使血流更通畅。
给你的心脏找个护士
人体内的血管紧缩素转移酶（ACE），在分解蛋白质过程中，将血管紧缩素I转变为
血管紧缩素II，导致体内盐分和水... 阅读全帖 |
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c**b
发帖数: 2999 | 6 from baidu:
主要用途
[佛手瓜]
佛手瓜
果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴，是名符其实的无公害蔬菜。庞大茎蔓可作
饲料；瓜蔓可作为强纤维 的来源，用来加工绳。果实含锌较高，对儿童的智力发育、
男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显，可缓解老年人视力衰退。生长20d的嫩瓜
含钙比黄瓜、冬瓜和西葫芦高２倍多，含铁是南瓜的4倍、黄瓜的12倍，以白色或奶油
色品种品质最佳。果型优美，适合庭园种植，可供观赏和遮荫绿化。
功效：佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。
经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。据医学研究报道，锌对儿童智力
发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力。佛手瓜对
男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。
适合人群：适合所有人食用，老少皆宜。
适用量：每次1个。 |
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M******8
发帖数: 10589 | 7 http://opinion.huanqiu.com/opinion_china/2012-12/3354118.html
2012-12-07 08:41 中国网
12月3日湖南岳阳警方在微博上发布了一条警情快报：“村民凌某在购买新疆人核
桃仁糖果时，因语言沟通不畅造成误会，双方口角导致肢体冲突引发群体殴打事件。事
件造成二人轻伤，损坏核桃仁糖果约16万元。加损坏的摩托车和受伤人员共计20万。该
微博发布后引发网友热议。随后警方出面辟谣，此时切糕已经成为街头巷尾讨论的话题。
核桃仁糖果的通俗说法是“新疆切糕”，但无论是按制作的食材和方式，还是按维
吾尔族的称谓，都不应叫切糕，而应遵从维吾尔族的指称，叫玛仁糖(麻仁)。在这个16
万元玛仁糖的案例中，按每两4元算，每公斤价格则为80元。换句话说，村民凌某赔了2
吨玛仁糖的钱。玛仁糖是否有如此之贵，或其价值是否与价格相符要从其食材的选用、
制作方式和技术以及制作者付出的劳动来解读。
玛仁糖是一种新疆南疆维吾尔族的经典小吃，正如满族的萨琪玛一样。今天的玛仁
糖虽然不像萨琪玛一样那么普及于全国，但也深得各地人们的欢迎，因为除了如同其他
著名小... 阅读全帖 |
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o********l
发帖数: 190 | 8 动画片《大力水手》中的主角在情急之下都会吃下一罐菠菜来获得更强的力量。
现在，这种看起来荒诞的设定被证明是有科学依据的。
我们都知道菠菜富含铁元素，但是我们往往忽视了菠菜中的镁。
镁是维持人体生命活动的必需元素，具有调节神经和肌肉活动、增强耐久力的功能。在
钙、维生素C、磷、钠、钾等的代谢中，镁是必要的物质；在神经肌肉的机能正常运作
、血糖转化等过程中，镁也扮演着重要角色。
为什么运动之前补点儿镁比较好？因为运动中出汗多，会使镁的排出量增加，运动时间
越长、强度越大、电解质丢失得越多，镁的流失也就越多。
特别是长时间高强度的运动，会大量消耗体内的镁，从而降低肌肉的运动能力，使运动
耐力下降，甚至造成抽搐、痉挛等情况。
因此，运动前适量吃些富含镁的菠菜，能提高运动期间的心肺功能，耐力也会增加。
据研究，每100克菠菜含80毫克镁，而人体每天需要摄入镁的量为320毫克。花生酱中镁
的含量也特别丰富，一个抹有花生酱的全麦三明治也能达到每日摄取镁的所需。
此外，在吃法上，菠菜可以清炒、做汤，也可以凉拌和清蒸。但要注意，吃菠菜时不宜
与豆腐同食，也忌与韭菜同食。 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 9 核心提示：原卫生部健康教育首席专家、中央保健委员会预防保健会诊专家赵霖教授在
食疗营养方面很有一手，我们一起来看看赵教授的讲座内容，教你“寓医于食”！
1．胆固醇高每天吃两块红薯
红薯含8%的膳食纤维，大多是可溶性膳食纤维，通便功能很强。李时珍曾说过，“红薯
食之使人长寿少疾”、“红薯能补中和血，暖胃，肥五脏，充粮食延年益寿”。日本东
京大学对130种食物抑制胆固醇的功效进行研究，发现红薯的作用是其他食物的10倍。
所以，如果你胆固醇高，就可以每天早晚吃两块红薯。
但红薯不宜生吃，因为细胞膜未经高温破坏，淀粉难以消化；二是红薯含“气化酶”，
食之过多，会出现腹胀、烧心、打嗝等不适。因此一定要蒸煮或烤熟，最好与玉米搭配
，这样食之甘爽，保健益寿。
2．心脏不好吃些土豆
土豆含碳水化合物高达15%~25%，超过其他所有的蔬菜，其含蛋白质也比一般蔬菜多，
因为土豆产热量高，在欧洲普遍作为主食。有人曾经说：“如果没有土豆，就不会有欧
洲的工业革命”，原因是当时广大工人群众赖以生存的主要食物是土豆。
土豆还含较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤以钾含量最为丰富，每100克土豆含钾502
毫克，是少有... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 10 发信人： dedmay(K.G), 信区： Food
标题： “脑残”，吃什么比较好？
发信站： BBS未名空间站(Tue Sep 12 09:33:56 2017,GMT)
生活中脑残的案例太多，例如，一门心思当小三，一见偶像就下跪，一摇窗户就喂熊，
一到生产就要求必须顺产……脑残不是病，但发作起来要人命！不是要了自己的命，就
是要了别人的病。为此，我们特意推出以下补脑食品，望患者们，多吃，不要停。
来，先了解一下吃什么食物可能致“残”：
1.太闲的食物
食物中钠含量过高，容易使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态，进而造成记忆力下降，大
脑提前衰退。
2.酒精饮料
2014年1月，一项发表于《神经病学》的资料显示，每天饮酒超过2.5标准杯的中年人在
10年内出现全面认知衰退（尤其是记忆）的风险更高。
3.含铅食物
铅会随着血液进入脑部，使脑部的氧气及营养供应不足，破坏脑细胞，造成记忆减退、
眼中可致脑部组织受损。
4.高脂肪食物
身体需要大量的血液来代谢摄取的脂肪，长期下来容易导致氧气不足，脑筋变的迟钝。
5.含农药的食物
农药大都具有神经毒性，长期累积容易造成脑部退化。
吃货们？你们颤抖... 阅读全帖 |
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s***t
发帖数: 83 | 11 蒜苔的特点与功效：
蒜薹 (Garlic Shoot)，或写作蒜苔，它是从大蒜植株中抽出的花茎，是很多人特别喜
欢吃的蔬菜之一，也是很好的功能保健蔬菜。蒜苔可以与肉类、鸡蛋、木耳等多种食材
搭配，做出色、香、味俱佳的菜肴，例如蒜苔炒肉丝、蒜苔炒鸡蛋、糖醋蒜苔、凉拌手
撕蒜苔、蒜苔煎猪柳、蒜苔炒腊肠、蒜苔拌小龙虾、蒜苔丝拌鲜蘑豆腐、肉片焖蒜苔、
蚝油蒜苔牛肉、蒜苔鸡胗、蒜苔回锅肉、腌蒜苔等等。蒜苔的营养成分很高，含有蛋白
质、膳食纤维、多种维生素、碳水化合物、脂肪、核黄素、胡萝卜素、硫胺素、钙、磷
、钾、钠、镁、铁、锌、硒及大蒜素、大蒜新素等成分。大蒜素、大蒜新素，可以抑制
细菌的生长繁殖, 起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。
如何挑选蒜苔？
蒜苔要买新鲜的，还要防止不能过老。 蒜苔鲜嫩,才香脆可口。判断蒜苔老嫩的方法是
，在蒜苔的白色根部轻轻掐一下，如果能很轻松地掐动，就是嫩的；如果掐不动，或比
较费力，那就是老了，要把长老的部分去掉才可以做菜。做菜时, 先去掉蒜苔尾巴，洗
干净后切成小段。在蒜苔中撒入适量的盐，腌制20分钟左右，蒜苔才可以更好的入味。
做菜时蒜苔不宜炒得过烂，否... 阅读全帖 |
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b*****a
发帖数: 79 | 12 是说所有的进水管道? 我看了看，好像还都是铁/金属管子，也不知道它是不是用钠置换的，另外软化器是不是都要定时清理，看了大家的回复，我觉得还是撤掉的好。不装好象没看出什么大问题，装了总担心缺这缺那。 |
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h******k
发帖数: 11 | 13 丰胸(丰乳)，顾名思义，是女性为了提升个人女性魅力而针对乳房进行的一种增大行为
，食疗丰胸是生活中最常用的丰胸方法之一，但对于吃冬枣丰胸的营养功效有哪些？具
体如下：
1.冬枣所含氨基酸有丰胸作用：含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨
基酸，总含量为0.985mg/100g；
2.冬枣所含蛋白质1.65%；膳食纤维2.3%，总量17.%；总黄酮0.26%；烟酸0.87mg/100g
；胡萝卜素1.1mg/kg；保证营养素的摄入，保持体形，促进胸部发育。
3.维生素是胸部发育不可缺少营养物质，如维生素B1 0.1mg/kg；维生素B2 2.2mg/kg；
维生素C的含量尤其丰富，达352mg/100g；是苹果维生素C含量的70倍，梨的100倍，金
丝小枣的20倍，有“活维生素丸”之美誉，为丰胸需要做好营养保障。
4.冬枣果实还含有较多钾、钠、铁、铜等多种微量元素，有保持毛细血管畅通，对预防
丰胸不当造成乳腺炎有帮助。
兰兰特别提醒提醒：对于吃冬枣丰胸的营养功效通过以上已了解，如伴有乳腺疾病如乳
腺炎时，应积极治疗原发病。急性乳腺炎属中医乳痈范畴，主要症状为乳房的红、肿、
灼... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 14 啤酒和白酒，都是我们常喝的酒精饮料，大家都不陌生。并且，我们也都知道，啤酒和
白酒在一定程度上会危害人体健康，特别是嗜酒的人群。
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒
精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少，故喝啤酒
不但不易醉人伤身、少量饮用反而对身体健康有益处，而且其性价比比较高，酒精浓度
比较低，在生活是很常见的餐桌饮品。
但是，过量摄入容易使身体能量过剩，进而导致肥胖，还会损害肝脏和肾脏、影响心血
管健康。而且啤酒中的酒精也会麻痹神经，降低大脑的反应速度，降低食欲。
白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、
磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇。白酒具有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳
，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，可使
血液中的含糖量降低,促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统
及心脑血管有利。
但是，过量饮酒，会酒精中毒即乙醇中毒，对人的损害，最重要的是中枢神经系统。它
会使神经系统从兴奋到高度的抑制，严重地破坏神... 阅读全帖 |
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X********7
发帖数: 483 | 15 冬瓜：冬瓜含有丰富的蛋白质，粗纤维、钙、磷、铁、胡萝葡素等等。内含丙醇二
酸，可阻止体内脂肪堆积。尤其冬瓜含钠低，又没有什麽糖份，是糖尿病患者很好的食
品。
芹菜：含有维他命A及C，但大部份为水分及纤维素，所以热量很低，吃多了不怕胖
。可以炒来吃，可以当沙拉吃，也可撒上一点盐吃。
香菇：香菇含有三十多种酉每和十八种氨基酸，其中人体必需的八种氨基酸，就含
了七种。所含核酸烦物质，可以抑制胆固醇的增加，所以可减肥。它还能促进血液循环
，抑制黑色素，滋养皮肤。我们在烹煮香菇前，都会先将它浸泡於水，它所含的很多营
养成分都会溶於水中，所以千万不要将水倒掉。有些人将菌柄丢掉，实在太可惜了，菌
柄含大量纤维，素食者可将它当内丝炒菜。近几年科学家发现香菇所含香菇多，有抗癌
作用，并可改善B型肝炎患者的肝机能。我常建议癌症患者每日服食十五克香菇。我在
此并且推荐其他菇类，如金针菇、蘑菇、草菇等等，都不具有热量，是减肥者很好的食
品。
绿豆芽：现代人多缺少纤维素，所以多吃蔬菜，对健康有益。要吃芽菜，我建议你
在家里将黄豆、绿豆、苜蓿等种子浸水，在暗处让其发芽，一个星期左右... 阅读全帖 |
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b****s
发帖数: 164 | 16 阳春三月，春季来临我们的餐桌又多一道菜——香椿。香椿也被称为“树上蔬菜”。
香椿又叫香椿芽，香桩头、椿天等名字。香椿在我国中部和南部较为多，香椿不仅为菜
，还有食疗的作用，可治外感风寒、风湿痹痛、痢疾等。香椿的生活环境喜温，喜光、
适宜在平均气温8-10℃的地方栽培。
香椿的品种也很多，据香椿初出芽苞和叶子的颜色不同，基本上可分为紫香椿和绿香椿
两大类。紫香椿又分黑油椿、红油椿、焦作红香椿等；绿香椿分青油椿、黄罗伞等品种
。香椿品种不同，其特征和特性也不同，紫香椿一般树冠都比较开阔，树皮灰褐色，芽
孢紫褐色，初出幼芽紫红色，有光泽，香味浓，纤维少，含油脂较多；绿香椿，树冠直
立，树皮青色或绿褐色，香味稍淡，含油脂较少。
香椿的营养价值较高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外还富含钾、钙、磷、钠等元素
，还有丰富的维生素Ｃ、维生素E、胡萝卜素、铁等矿物质。香椿有补虚壮阳固精、滋
阴、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃、增加食欲等作用。有助于增强机体
免疫力功能，并有润滑肌肤、抗衰老的作用，也是保健美容的良好食品。另一些研究还
发现，香椿对于预防慢性疾病有所帮助。其中含有抑制多种致病菌的... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 17 心脏是人体的发动机，是支撑各个器官的源动力。只有心脏健康了机体才会正常发
挥各大功能。但是由于现在环境污染日益恶化，不少废弃物进入体内，长久下去心脏会
被“垃圾”堵塞，从而影响机体功能。那么如何清除心脏里的“垃圾”?营养学家认为
，下面这10种食物可以巧除“垃圾”，保护心脏不受伤害。
鱼类
比大多数肉类所含的脂肪和饱和脂肪酸都低，特别是海鱼，其ω-3脂肪酸含量较高
，能增加血液中“好”的胆固醇，协助清除“坏”的胆固醇。研究表明，这种脂肪酸还
能减少中风的危险，这也是食海鱼多的国家和民族中风发病率低的原因之一。海鱼最好
清蒸，这样可以最大限度地保护其中的营养素不受破坏。
黄豆及其制品
含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸，能促进体内脂肪及胆固醇代谢，保持心血
管通畅。食用时，除将黄豆加工成豆浆、豆腐、豆豉外，还可做成黄豆米饭。煮饭时，
先将黄豆用热水泡4小时以上，再换水加米烹煮，这样可以将黄豆中容易产生气体的多
糖体溶解，以免造成腹胀。
黑芝麻
含有丰富的维生素E，对维持血管壁的弹性作用巨大。另外，其中含有丰富的α-亚
麻酸，也能起到降低血压、防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的营养成分藏在种... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 18 我查过癫痫的有关资料。但是最好去求医用药版问。
我妈妈在做完脑部手术后曾经发过一次，我判断是因为血液在脑袋里没有吸收干净，血
液里的铁离子造成大脑不间断放电造成的，不是真正的癫痫。没听医生的吃苯妥英钠，
后来再没发过。你的亲戚有没有受过什么外伤？如果有要找到原因。但是如果没有，真
正的癫痫基本没什么治疗手段，药物是双韧剑，很伤身体和大脑。但是癫痫本身每发作
一次也很损伤大脑。所以没什么解救办法。要不你去中医版问问。 |
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r****y
发帖数: 4494 | 19 非常感谢。我转到中医版去问问。据他自己回忆，不记得脑部受过什么伤害，检查的结
果是一切正常。
他现在每次发作不仅是对大脑，对身体也是。这两次，一次摔断左手，一次摔断右手，
头也被摔破了。
血液里的铁离子造成大脑不间断放电造成的，不是真正的癫痫。没听医生的吃苯妥英钠
，后来再没发过。你的亲戚有没有受过什么外伤？如果有要找到原因。但是如果没有，
真正的癫痫基本没什么治疗手段，药物是双韧剑，很伤身体和大脑。但是癫痫本身每发
作一次也很损伤大脑。所以没什么解救办法。要不你去中医版问问。 |
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l***s
发帖数: 436 | 20 别人家孩子已开始发育，可自家娃怎么就是长不个呢？提醒各位家长，孩子最终身高遗
传因素只是一部分，很大程度取决于后天。除了充分睡眠、适量运动等影响长高障碍外
，后天的营养也很重要！孩子不长个儿，最有可能就是营养上出了问题，快对照以下5
种助长食物，看看孩子是不是很少吃？千万别等孩子身高定了型才追悔莫及。
1、鸡蛋
鸡蛋是我们生活中最常见的高蛋白食物，也是很多孩子的最爱。它的蛋白质含量是非常
丰富的，对孩子的成长有很重要的益处。也有的妈妈担心蛋黄里胆固醇，会对不利于孩
子健康。其实，孩子正处于生长发育期，每天吃1到2个鸡蛋，摄取的胆固醇值恰好在身
体正常接收范围，基本不会对孩子产生负面影响。反之，若孩子不爱吃鸡蛋，身体发育
难免受限，家长在加以引导的同时，可以适当为孩子供应豆腐、奶酪等食物作为替代品
，补充相应营养素。
2、黑豆
俗云：每天一碗豆，个子不发愁！家长早早要赶去上班，早餐为孩子准备一杯豆浆喝，
是既方便又营养。大豆（豆制品）属于极其适合儿童的优质农作物。人体自身不能合成
而必须从食物中摄取的8种必需氨基酸，大豆除甲硫氨酸较少外，其余均较丰富，特别
是赖氨酸含量较高，这种氨基酸含... 阅读全帖 |
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S*******s
发帖数: 13043 | 21 成年人这些字不认识就是文盲了：
16 啊阿埃挨哎唉哀皑癌蔼矮艾碍爱隘鞍氨安俺按暗岸胺案肮昂盎凹敖熬翱袄傲奥懊澳
芭捌扒叭吧笆八疤巴拔跋靶把耙坝霸罢爸白柏百摆佰败拜稗斑班搬扳般颁板版扮拌伴瓣
半办绊邦帮梆榜膀绑棒磅蚌镑傍谤苞胞包褒剥AB
17 薄雹保堡饱宝抱报暴豹鲍爆杯碑悲卑北辈背贝钡倍狈备惫焙被奔苯本笨崩绷甭泵蹦
迸逼鼻比鄙笔彼碧蓖蔽毕毙毖币庇痹闭敝弊必辟壁臂避陛鞭边编贬扁便变卞辨辩辫遍标
彪膘表鳖憋别瘪彬斌濒滨宾摈兵冰柄丙秉饼炳B
18 病并玻菠播拨钵波博勃搏铂箔伯帛舶脖膊渤泊驳捕卜哺补埠不布步簿部怖擦猜裁材
才财睬踩采彩菜蔡餐参蚕残惭惨灿苍舱仓沧藏操糙槽曹草厕策侧册测层蹭插叉茬茶查碴
搽察岔差诧拆柴豺搀掺蝉馋谗缠铲产阐颤昌猖BC
19 场尝常长偿肠厂敞畅唱倡超抄钞朝嘲潮巢吵炒车扯撤掣彻澈郴臣辰尘晨忱沉陈趁衬
撑称城橙成呈乘程惩澄诚承逞骋秤吃痴持匙池迟弛驰耻齿侈尺赤翅斥炽充冲虫崇宠抽酬
畴踌稠愁筹仇绸瞅丑臭初出橱厨躇锄雏滁除楚C
20 础储矗搐触处揣川穿椽传船喘串疮窗幢床闯创吹炊捶锤垂春椿醇唇淳纯蠢戳绰疵茨
磁雌辞慈瓷词此刺赐次聪葱囱匆从丛凑粗醋簇促蹿篡窜摧崔催脆瘁粹淬翠村存寸磋撮搓... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 26222 | 22 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
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京沪高铁开通在即，山东成立高铁旅游联盟
2011年4月14日12:39
京沪高铁山东段将于7月前进入试运营。搭上京沪高铁的快车，青岛旅游将更快地由观
光向度假转型，成为更加重要的旅游目的地。昨日，记者从市旅游局获悉，日前，青岛
与济南、淄博、枣庄、济宁、潍坊、泰安和德州八个高铁沿线和相连城市成立了“山东
高铁旅游城市联盟”，策划、打包具有吸引力的经典和新兴旅游项目和旅游产品，抱团
拉动当地旅游消费。
高铁开通助推青岛旅游转型
京沪高铁山东段将于7月前进入试运营。这意味着青岛到京、沪的动车进入京沪高
铁线之后，将在时速350公里以上行驶。北京到济南的时间由现在的3小时压缩到1.5小
时。 “在来青游客中，京津、长三角等地区占据了相当大的比例。这两大客源地经济
基础好、消费能力强，是休闲旅游产品的重要目标市场，... 阅读全帖 |
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j****0
发帖数: 799 | 23 肯定没有。。
你看看玉石的定义 玉是矿石中比较高贵的一种。玉石富含人体所需的多种微量元素，
如锌、铁、铜、锰、镁、钴、硒、铬、钛、锂、钙、钾、钠等，经常佩戴和使用玉器，
对经络血脉皮肤等都有好处，能起到一定的保健作用。玉石的特殊分子结构能和人体细
胞产生共振吸收，从而达到改善循环、剌激细胞再生、酶活性提高、生理功能恢复等保
健作用。中国是世界上开采和使用玉最早、最广泛的国家。古书上记载很多，名称也很
杂，如水玉、遗玉、佩玉、香玉、软玉等。辽宁阜新市查海遗址出土的透闪石软玉玉块
，距今约8000年（新石器时代早期），是全世界到目前为止所知道的最早的真玉器。
只有亚洲人说经络 |
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j****0
发帖数: 799 | 24 肯定没有。。
你看看玉石的定义 玉是矿石中比较高贵的一种。玉石富含人体所需的多种微量元素，
如锌、铁、铜、锰、镁、钴、硒、铬、钛、锂、钙、钾、钠等，经常佩戴和使用玉器，
对经络血脉皮肤等都有好处，能起到一定的保健作用。玉石的特殊分子结构能和人体细
胞产生共振吸收，从而达到改善循环、剌激细胞再生、酶活性提高、生理功能恢复等保
健作用。中国是世界上开采和使用玉最早、最广泛的国家。古书上记载很多，名称也很
杂，如水玉、遗玉、佩玉、香玉、软玉等。辽宁阜新市查海遗址出土的透闪石软玉玉块
，距今约8000年（新石器时代早期），是全世界到目前为止所知道的最早的真玉器。
只有亚洲人说经络 |
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发帖数: 1 | 25 每年三四月份是野菜生长旺盛的季节，抓一把绿油油的野菜，经过简单烹制就能变成满
口绿意与清香。应时吃些野菜对健康也有好处。《生命时报》邀请营养专家介绍春季常
见的几种野菜，并传授给你最养生的吃法。
受访专家：朝阳医院营养科营养师宋新
荠菜
荠菜是春季最有代表性的野菜，它有平肝明目、清热止泻、利尿消肿等作用。荠菜
因含有多种氨基酸，味道非常鲜美。
从营养学角度看，荠菜蛋白质含量在蔬菜中居上乘，且含有丰富的维生素B2和维生
素C等营养成分，钙含量也很丰富。
百姓最常用荠菜和馅做成春饼、春卷、包子、饺子等，湖北江汉平原地区还有将荠
菜做蒸菜食用的习惯。
马齿苋
马齿苋又称五行草，鲜食、干食皆可。
马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等营养成分外，其中含有丰
富的钾盐和多不饱和脂肪酸也有降压及保护心脏等作用。 马齿苋吃法很多，除了做馅
，焯过的马齿苋还可炒、凉拌等。
蕨菜
蕨菜又叫龙头菜，在山区很常见。蕨菜富含蛋白质、脂肪、矿物质和多种维生素等。
蕨菜中的粗纤维能促进胃肠蠕动，减少肠胃对脂肪的吸收，起到下气通便、消食减
肥的作用。
蕨菜中的蕨菜素对细菌有一定抑制作用，具有良好的清热解... 阅读全帖 |
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f********n
发帖数: 6465 | 26 我是氢，我最轻，火箭靠我运卫星；
我是氦，我无赖，得失电子我最菜；
我是锂，密度低，遇水遇酸把泡起；
我是铍，耍赖皮，虽是金属难电离；
我是硼，有点红，论起电子我很穷；
我是碳，反应慢，既能成链又成环；
我是氮，我阻燃，加氢可以合成氨；
我是氧，不用想，离开我就憋得慌；
我是氟，最恶毒，抢个电子就满足；
我是氖，也不赖，通电红光放出来；
我是钠，脾气大，遇酸遇水就火大；
我是镁，最爱美，摄影烟花放光辉；
我是铝，常温里，浓硫酸里把澡洗；
我是硅，色黑灰，信息元件把我堆；
我是磷，害人精，剧毒列表有我名；
我是硫，来历久，沉淀金属最拿手；
我是氯，色黄绿，金属电子我抢去；
我是氩，活性差，霓虹紫光我来发；
我是钾，把火加，超氧化物来当家；
我是钙，身体爱，骨头牙齿我都在；
我是钛，过渡来，航天飞机我来盖；
我是铬，正六铬，酒精过来变绿色；
我是锰，价态多，七氧化物爆炸猛；
我是铁，用途广，不锈钢喊我叫爷；
我是铜，色紫红，投入硝酸气棕红；
我是砷，颜色深，三价元素夺你魂；
我是溴，挥发臭，液态非金我来秀；
我是铷，碱金属，沾水烟花钾不如；
我是碘，升华烟，遇到淀粉蓝点点；
我是铯，金黄色... 阅读全帖 |
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s*****a
发帖数: 399 | 27 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: joanne83 (我是一棵树), 信区: WaterWorld
标 题: 爆笑回复
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 14 18:53:08 2010, 美东)
楼主：
教科书中说，水的元素构成是氢和氧，其化学分子式用H2O表示。实验证明这是错误的
。以下是我的实验过程：
找一结实的大铁桶，在里面放上半桶水。然后拿菜刀在水中快速切割（不得把水弄洒到
铁桶外）。
如果水是由氢和氧构成的，那么在刀的每次切割过程中就会有一部分水分子被切割成单
独的氢分子和氧分子。
大家知道，在我们日常的温度下氢和氧是气态的，所以被切割开的氢分子和氧分子就会
挥发掉，水会逐渐减少。
可是我快速切割了一小时，水却丝毫没有减少（计算时考虑了水的正常蒸发使水减少和
我的汗水落入使水增多的因素）。这就证明水的元素构成绝不是是氢和氧！
以下为回复：
1.恩，楼主你的刀还不够快啊不够快。。。= =
2.奉劝你别做这种实验，很容易把原子切开造成核裂变，轻则造成放射性污染，重则核
爆炸。
3.请楼主上“快速切割了一小时”的视频！无视频... 阅读全帖 |
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b*********n
发帖数: 2975 | 28 芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气
较浓，又名"香芹"，亦称"药芹"。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种
木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预
防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
食疗作用
[芹菜]
1．平肝降压 芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌
流，可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应
，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2．镇静安神 从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体
能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情
绪，消除烦躁。
3．利尿消肿 芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上
以芹菜水煎有效率达85. 7％，可治疗乳糜尿。
4．防癌抗癌 芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂
的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它
还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触... 阅读全帖 |
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b*********n
发帖数: 2975 | 29 【 以下文字转载自 Fashion 讨论区 】
发信人: farmpassion (山泉), 信区: Fashion
标 题: 分享我的美容羊奶手工皂-暂停排队 大家太踊跃啦
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 28 23:03:42 2011, 美东)
更新一下：排队暂停，我怕我做不了那么多了。 再做几批也不够分啦。等我再做再通知大家。
话说我养了两只奶山羊， 下了4个养宝宝。
羊奶的营养价值不用说了，但是发现羊奶手工皂好处更是多多，看多很多网上说用羊奶
手工皂，很多皮肤问题统统没有， 而且都不需要用护肤品了。而且用过的朋友也这么
说。 所有的地方都说用了羊奶手工皂的人，再也不会用别的商业洁净产品了。 所以臭
美的人就蠢蠢欲动了。
第一次， 失败了，后来发现碱放多了， 搅得时间太短了。 所以估计以后只能洗完用
了。经过数天的调研， 终于搞清楚了怎么做。
纯橄榄油的手工皂叫马赛皂， 也是上等的肥皂啊。
话说这些原料都是很贵，难怪手工皂挺贵的。 更不用说花的功夫了。 因为自己用，更
加是把配方里的便宜油都舍弃。用最好的成分。为了纯天然，没有加任何香料什么的。
成功的第一批... 阅读全帖 |
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d***e
发帖数: 1215 | 30 谬误太多了，这么哄人不对。
1. 这一条对皮肤最重要！！！ 羊奶含有促进细胞生长因子（EGF），牛奶没有；
2、 羊奶含有丰富的乳清蛋白，牛奶没有；
3、 羊奶含有乳铁蛋白，牛奶没有；
4、 羊奶脂肪链短，只有牛奶的三分之一；
5、 羊奶的蛋白凝块细而软，牛奶的蛋白凝块粗而硬；
6、 羊奶的脂肪为不饱和脂肪，牛奶的脂肪为饱和脂肪；
7、 羊奶的脂肪溶点低，牛奶的脂肪溶点高；
8、 羊奶的营养元素全面而丰富；
9、 羊奶呈弱碱性，PH值7.1-7.2，牛奶呈弱酸性，PH值为6.5-6.7；羊奶是和人体
PH值最接近的哦~
羊奶是母乳的最好替代品呢~~~~
10、 羊奶的钙含量是牛奶的1.7倍，羊奶的维生素A是牛奶的2倍，羊奶的维生素B1
和B2是牛奶的1.5倍，羊奶
的肉酸素是牛奶的10倍，羊奶的钾含量是牛奶的1.8倍，钠含量是牛奶的1.6倍；
11、 羊奶不含过敏源：γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白。 |
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h*******6
发帖数: 3228 | 31 【野生牛肝菌营养成分】
野生牛肝菌富含16种氨基酸，百分比含量为：赖氨酸0.46％、苏氨酸0.57％、酪氨酸41
％、谷氨酸1.69％、异亮氨酸0.76％、缬氨酸4.94％、天冬氨酸1.06％、亮氨酸1.03％
、脯氨酸0.36％、丝氨酸0.47％、蛋氨酸0.2％、组氨酸0.23％、丙氨酸0.99％、苯丙
氨酸0.85％、精氨酸0.85％、甘氨酸0.72％。
常量元素5种（毫克/100克干品）：钾983.9、钠5.0、钙14.32、镁74.34、磷380.15。
微量元素6种（微克/克干品）：铁676.12、铜19.83、锰84.99、钼0.72、磷380.15。
【野生牛肝菌功效】
牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸，还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱。可药用，治
疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐，还可用以治妇女白带异常。它具有清热解烦、养血
和中、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等功效。另外，还有抗流感病毒、防治感冒的作
用。经常食用牛肝菌可明显增强机体免疫力、改善机体微循环。
【野生牛肝菌菜谱】
1. 野生牛肝菌烧鸡：
原料：
嫩公鸡半只约500克，牛肝菌250克，姜块20克，葱段20克，绍... 阅读全帖 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 32 8种预防核辐射的神奇食物
2011年03月15日 10:37:52 来源： 南方都市报
核辐射的防护
番茄红素：番茄红素不仅具备卓越的抗辐射能力，且抗氧化能力极强。番茄红素
广泛存在于番茄、杏、番石榴、西瓜、番木瓜、红葡萄等水果及蔬菜中。其中，番茄中
的含量相对较高，多存在于番茄的皮和籽中。此外，番茄红素是脂溶性维生素，必须用
油炒过才能被人体吸收。
螺旋藻食品：螺旋藻含有丰富的植物蛋白，多种氨基酸、微量元素、维生素、矿物
质和生物活性物质，可促进骨髓细胞的造血功能，增强骨髓细胞的增殖活力，促进血清
蛋白的生物合成，从而提高人体的免疫力。因此，多吃海带、螺旋藻之类等，具有明显
的抗辐射作用。
花粉食品：花粉食品作为一种新型的营养保健品风靡全球，被称为“完全营养食品
”，在营养食品中名列前茅。据现代科学测定表明，每百克花粉的蛋白质含量可高达25
-30g,其中含有十几种氨基酸，并且呈游离状态，极易被人体吸收。花粉中还含有40%的
糖和一定量的脂肪，以及丰富的B族维生素和维生素A、D、E、K等，其中维生E、K都是
被科学家证实的能延缓人体细胞衰老过程的重要... 阅读全帖 |
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c*******2
发帖数: 99 | 33 玉是矿石中比较高贵的一种。玉石富含人体所需的多种微量元素，如锌、铁、铜、锰、
镁、钴、硒、铬、钛、锂、钙、钾、钠等，经常佩戴和使用玉器，对经络血脉皮肤等都
有好处，能起到一定的保健作用。玉石的特殊分子结构能和人体细胞产生共振吸收，从
而达到改善循环、剌激细胞再生、酶活性提高、生理功能恢复等保健作用。
老公老婆戴一对情侣玉石项链， 爱情更甜蜜
老人戴，身体健康
小孩戴， 价廉物美， 丢了不可惜
现有大佛， 十二生肖，即鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪， 玉石
项链卖, $10一个
手链, $10
熏衣草香袋, $5
拖鞋, $5-$8
袜子, $1-$1.5
鞋垫, $1
安全背心
男式毛衣, $10
有要的， 就给照片
男式小衫, $10
有要的， 就给照片 |
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d********a
发帖数: 9567 | 34 玉石富含人体所需的多种微量元素，如锌、铁、铜、锰、镁、钴、硒、铬、钛、锂、钙
、钾、钠等，经常佩戴和使用玉器，对经络血脉皮肤等都有好处，能起到一定的保健作
用。
哎，铁岭人。 |
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m**********s
发帖数: 437 | 35 导语：日本政府已计划向核电站附近居民发放防止碘131辐射的药物，碘片。但盲目服
用碘片也会对人体造成伤害。在这个地震海啸核辐射一起爆发之时，我们也要提高警惕
，学好应急措施，防患于未然。一起来学习一下吧！
一、碘131可能会引发甲状腺疾病
福岛第一核电站1号机组12日下午发生爆炸。枝野幸男13日在记者招待会上说，当
地时间1时52分，3号机组附近核辐射量达到每小时1557微西弗，超出污染标准值每小时
500微西弗两倍多，不过50分钟后就降至184微西弗。
枝野幸男说目前核电站周围检测到的放射性物质包括碘131和铯137。碘131一旦被
人体吸入，可能会引发甲状腺疾病。日本政府已计划向核电站附近居民发放防止碘131
辐射的药物，碘片。铯137会造成造血系统和神经系统损伤。
服用碘片切注意：
虽然碘对辐射有一定的防治作用，但是大家且不可盲目服用碘片，碘摄入过多会导
致碘性甲状腺肿大，导致不良后果，需要在医生指导下科学合理地服用。
核电运行中，产生放射性物质碘131﹐它是碘的放射性同位素，甲状腺吸收后造成
损伤。预先服用含有稳定碘同位素的药片，可以阻断人体甲状腺对放射性碘-131的吸收
。由... 阅读全帖 |
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f**n
发帖数: 75 | 36 ☆─────────────────────────────────────☆
jianadaca (活着~婚姻是爱情的坟墓啊。) 于 (Sat Jan 19 17:34:54 2008) 提到:
尽管是油炸的，lightly salted lay's potato chips的饱和脂肪只有5%,只有花生的一
半；no trans fat,no cholesterol,钠只有4%.铁4%,锌2%.V C10%，V B4%. 真实营养食
品啊。而且比nuts便宜。
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AlfaGT (如花有容，芙蓉乃大) 于 (Sat Jan 19 17:49:33 2008) 提到:
你把很复杂的事情过于简单化。就好比说camry V6比bmw325马力大，那么就认为camry
好是一个道理。
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jianadaca (活着~婚姻是爱情的坟墓啊。) 于 (Sat Jan 19 17:54:15 2008) 提到:
好车又不 |
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g***l
发帖数: 18555 | 37 蜂蜜很有营养的，还能防过敏，我很厉害的过敏症几乎没有了。葡萄糖不能被利用于血糖啊
1、蜂蜜主要含果糖、葡萄糖，还有麦芽糖、曲二糖、海藻糖、龙胆二糖、松三糖等17
种糖类，这些糖大都是在蜂蜜酿造和贮藏蜂蜜的过程中，在酶和酸的作用下形成的，极
易被人体直接吸收。
2、蜂蜜呈弱酸性，主要由有机酸和无机酸组成。如柠檬酸、醋酸、丁酸、苹果酸
、乳酸、葡萄糖酸、甲酸等。还有十多种氨基酸，如谷氨酸、赖氨酸、脯氨酸、亮氨酸
、和天冬氨酸等。氨基酸是组成生命活动过程中起重大作用的蛋白质的原料，由于氨基
酸人体不能合成，而蜂蜜中含量高，所以蜂蜜是营养价值很高的保健食品。
3、蜂蜜中含有丰富的酶，主要有蔗糖酶、淀粉酶、氧化酶、还原酶、过氧化氢酶
、磷酸酶等，酶是活性细胞产生的一类特特殊蛋白质，它在人体内起催化剂作用，故称
生物催化剂，并具有抑制细菌的作用。
4、蜂蜜中含有丰富的矿物质，主要有钾、氯、硫、钙、钠、磷、镁、硅、锰、铁
、铜、二氧化硅等，是人体必需的矿物质。
5、蜂蜜中含有丰富的维生素，主要是维生素B1、B2、B5、B6、B7、维生素C、维
生素K、维生素P、维生素H等。
6、除以上物质外，蜂蜜中... 阅读全帖 |
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l****y
发帖数: 34 | 38 面筋制作
买 WHEAT GLUTEN， 加酵母发20分钟， 蒸15 分钟 ， 冷了切丁
每100克水面筋营养成分
能量141千卡；蛋白质23.5克；脂肪0.1克；碳水化合物12.3克；膳食纤维0.9克；
硫胺素0.1毫克；
核黄素0.07毫克；烟酸1.1毫克；维生素E0.65毫克；钙76毫克；磷133毫克；钾69
毫克；钠15毫克；
镁26毫克；铁4.2毫克；锌1.76毫克；硒1微克；铜0.19毫克；锰0.86毫克。
优点
对控制不了主食的人或想吃主食解馋的人是很 好的替代品 |
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P****D
发帖数: 11146 | 39 http://www.guokr.com/question/438401/
“少油、少盐、少味精”的情况下怎么能把菜做好吃？有何技巧？
呆头鹅 发表于 2013-01-31 10:27
平时做饭，油放少了，菜就容易焦；盐和味精放少了不入味。
特想知道那些只用很少的油、盐，不放味精的大厨们是怎么做饭的。
Racoon 科幻控，漫画翻译爱好者
2013-01-31 17:06
我就是一个这样的厨师，自认做出来的饭菜还算是受欢迎的……
先说少油：
- 用锅底较厚、质量较好（其实就是价格稍微高一点售价200-300的就可以了…）的不
粘锅。（不过这样的锅不适合爆炒…）
- 有一些所谓的“吃油”的菜，是可以通过预处理在尽量不影响口味的情况下大大减少
油的用量的，比如“茄子”，我一般是切好后，先用微波炉中高火加热6分钟，放凉稍
微压一下水，再进行烹饪，容易熟、好入味，也不再是“吸油专业户”了。
- 尽量不做“油炸”的菜，有的“油炸”可用“煎”来代替，用油量少，但需花费更多
的时间和精力。比如“熊掌豆腐”。
- 利用肉类本身的油脂。做口味花菜的时候，我几乎不放油，靠五花肉片中煸出的油脂
，就足够了... 阅读全帖 |
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f*******d
发帖数: 12693 | 40 ☆─────────────────────────────────────☆
eve (小东东~长大脚的小脚老太) 于 (Thu Nov 18 03:15:02 2010, 美东) 提到:
我觉得你们好偏激啊
身体健康，怎么定义，怎么衡量啊？
我从小身体检查，别人都是优，就我良。我家有癌症基因，甲亢基因。我自己以前就心
动过速（就是坐着不动在家休养都180那种）需要短期休学，低血压低血糖，读研时候
还心律不齐....我觉得像我一样身体条件的人不在少数，应该说很多，这算健康还是不
算？
那我是不是万一那天跑死了也会被说成有hidden health issue呢？
而且
人家也没说跑步不好，也没说跑步是唯一致死的原因
就是好意提一下，有什么不对的？
说道研究精神，大家很多时候都是挑自己喜欢相信的相信。数据是浩瀚的，结果是任意
的。
强调科学训练是对的，但是并不代表所有跑死的人都是不科学的人，都是有身体隐患的
人。
我不觉得jingcai的帖子和讨论有什么不恰当的。
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foolsgold (11... 阅读全帖 |
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f******g
发帖数: 1697 | 41 ☆─────────────────────────────────────☆
caltrain (加州铁路) 于 (Sun May 2 23:25:32 2010, 美东) 提到:
经过几番辗转，我终于来到这个名叫西黄石的小镇，载我到这里的Shuttle司机把我撂
下后面带不解的看着我：他知道我不会开车，也没有同伴，他很好奇我能用什么方式搞
定这个偌大的国家公园。
事先了解这里有Tour Bus，可四月中旬的黄石小镇一片冷清，虽然天空晴朗，却看不到
几个游人，只有偶尔过往的车辆。这情形很难让人把这和举世闻名的美国黄石国家公园
联系到一块。我开始担心我的黄石之行有可能打水漂。
推开Visitor Center的大门，里面的摆设颇有些林中猎户风格，迎面是一头野牛仿真半
身模型，挂在墙上，仿佛正欲破墙而出。大厅的一个角上放着木制休息桌椅，墙上挂着
麋鹿头部模型和黄石公园内各种鱼类的模型，形象栩栩如生。
迎接我的是一位40多岁的白人女工作人员，互相问好后她拿出地图，熟练地标记出在这
个季节我能去的景区和还未开放的道路。我告诉她我没车，她说镇里有租车的地方。我
说我压根就不会开车，... 阅读全帖 |
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c********e
发帖数: 42175 | 42 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: ditu (地图妹·灌灌), 信区: Food
标 题: 烤鸭DIY——注解版
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 22 13:09:02 2007)
俺今天来上个烤鸭注解版吧，半年前写的一个豆腐块。这个方子参考了N篇网上著名的方子，写得比较啰嗦，列出一些可能替代方案，列出烤鸭失败的原因分析。
原文link：
http://fwh2906.spaces.live.com/blog/cns!447069D7FBAF7E2D!517.en
【食材】
烤鸭一只，4～7磅重。
【器材】
1、烤箱。估计大部分人都用传统烤箱。也有人用方便烤箱的。没烤箱，就别diy烤鸭了，去买着吃伞?
2、烤盘及rack。最好是1个rack和2个烤盘配套的那种，walmart有卖的。rack架在烤盘上，能够让烘烤过程中流下去的鸭油不与鸭身直接哟ァＨ绻挥胷ack的话，鸭子容易浸泡在鸭油中，这样鸭皮就烤不焦脆。
3、吸管。稍微粗一点，喝奶昔的那种粗吸管比较好，如果不想买，那就去麦当劳偷一根。
4、挂钩。最好是那种人字形钢铁钩子，上面可挂，下... 阅读全帖 |
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p*****m
发帖数: 2895 | 43 我帮助查了查。
米饭(蒸)(AVG)的营养成分列表
(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 100 水分(克) 70.9 能量(千卡) 116
能量(千焦) 485 蛋白质(克) 2.6 脂肪(克) 0.3
碳水化合物(克) 25.9 膳食纤维(克) 0.3 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 0.3 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.02 核黄素(毫克) 0.03
尼克酸(毫克) 1.9 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 0
a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0
钙(毫克) 7 磷(毫克) 62 钾(毫克) 30
钠(毫克) 2.5 镁(毫克) 15 铁(毫克) 1.3
锌(毫克) 0.92 硒(微克) 0.4 铜(毫克) 0.06
锰(毫克) 0.58 碘(毫克) 0 |
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b*********s
发帖数: 5382 | 44 ☆─────────────────────────────────────☆
yangwu (yangwu) 于 (Thu Apr 14 23:23:01 2011, 美东) 提到:
不小心就喜欢上我当RA的老板了。。。
一开始就是很欣赏他，我长这么大就欣赏过两个人，所以好像动心简直就是必然的一样。
老板对我很好，可能因为年龄的关系吧，我们就像朋友一样。我有个毛病就是，如果我
喜欢一个人，就会overanalyze各种情况.其实老师对学生好不是很正常么,而且我有时
候也跟自己说,可能我比较有潜力吧,嗯,是老板有眼光....有时候就想,可能我性格好做
事情有条理,老板自然就会喜欢这样的RA阿。(这些也算事实把)
我也不知道怎么办，老板也不available了。我得使劲藏住自己的想法。
有人有类似的经历么？怎么才可以不要想太多了？怎么才可以很自然的处理和消化掉。
其实一般和异性相处我都处理得很好，可能主要是因为对于我不心动的人，对我根本就
不存在什么尴尬而言吧。
可能我们都enjoy和对方相处的时间吧,只是我并没有那么强的能力去处理我自己心里额
外的感受....
大家怎么说?或... 阅读全帖 |
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d***e
发帖数: 1215 | 45 这几条东西里面谬误太多了。
1. 这一条对皮肤最重要！！！ 羊奶含有促进细胞生长因子（EGF），牛奶没有；
2、 羊奶含有丰富的乳清蛋白，牛奶没有；
3、 羊奶含有乳铁蛋白，牛奶没有；
4、 羊奶脂肪链短，只有牛奶的三分之一；
5、 羊奶的蛋白凝块细而软，牛奶的蛋白凝块粗而硬；
6、 羊奶的脂肪为不饱和脂肪，牛奶的脂肪为饱和脂肪；
7、 羊奶的脂肪溶点低，牛奶的脂肪溶点高；
8、 羊奶的营养元素全面而丰富；
9、 羊奶呈弱碱性，PH值7.1-7.2，牛奶呈弱酸性，PH值为6.5-6.7；羊奶是和人体
PH值最接近的哦~
羊奶是母乳的最好替代品呢~~~~
10、 羊奶的钙含量是牛奶的1.7倍，羊奶的维生素A是牛奶的2倍，羊奶的维生素B1
和B2是牛奶的1.5倍，羊奶
的肉酸素是牛奶的10倍，羊奶的钾含量是牛奶的1.8倍，钠含量是牛奶的1.6倍；
11、 羊奶不含过敏源：γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白。 |
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m*****i
发帖数: 468 | 46 其实我也不清楚，从网上看来的,觉得蛮好的，就分享一下。刚才又去狗了一下糖的营
养成份，还是带点微量元素的 不是抬杠哈 :)
白砂糖的营养成分列表(每100克中含)
蛋白质(克) 0
脂肪(克) 0
碳水化合物(克) 99.9
膳食纤维(克) 0
胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 0.1
维生素A(毫克)
胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 0
硫胺素(微克) 0
核黄素(毫克) 0
尼克酸(毫克) 0
维生素C(毫克) 0
维生素E(T)(毫克) 0 a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0
钙(毫克) 20
磷(毫克) 8
钾(毫克) 5
钠(毫克) 0.4
镁(毫克) 3
铁(毫克) 0.6
锌(毫克) 0.06
硒(微克) 0
铜(毫克) 0.04
锰(毫克) 0.09
碘(毫克) 0 |
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s******t
发帖数: 892 | 47 种菜已经有些年头了，最好种的莫过于芋头了：
第一，不用管理：春天埋到地里就可以了。
第二，无虫害：从来没见过有虫子吃芋头叶子。
第三，无病害：什么菌啊，病啊，都没有。
第四，产量高：埋下一颗小芋头，会有几十倍的回报。
为了凑字数，下面是网上抄来的：
1． 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维
生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿
的作用；
2． 其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在
癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用；
3． 芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提
高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用
，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症；
4． 芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养
颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；
5． 芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生
理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医... 阅读全帖 |
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s*****d
发帖数: 2667 | 48 请形容一下其味道
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软枣猕猴桃（拉丁名：Actinidia arguta）别名：软枣子，为猕猴桃科猕猴桃属多年生
木质藤本植物，有“水果之王”的美称，分布于东北、华北、西北及长江流域，其它国
家也有分布。其中，东北南部山区较多见。软枣猕猴桃因处于开发阶段，基本为野生状
态，多呈零星分布，很少成片。该植物其含量高达450mg/100g，是苹果、梨的80～100
倍，柑橘的5—10倍。果实中还含有氨基酸、Vp、类胡萝卜素及镁、铁、钾、钠等多种
营养成分。具有滋补强身、生津润肺等作用。软枣猕猴桃是1901年至2000年人工驯化栽
培最成功的野生果树品种之一。 |
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A**A
发帖数: 3392 | 49 哈哈，那些毛人看到补就想到那方面而已。
嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、VC、VA、VE和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元
素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。每100g嫩果中含有蛋 白质2.5g、脂肪0.1g、能
量37大卡、碳水化合物2.7g、粗纤维3.9g、维生素B10.2mg、维生素B20.06mg、维生素
C44mg、维 生素E1.03mg、维生素PPl.0mg、维生素A660国际单位、矿质营养钾95mg、钙
45mg、磷65mg、镁29mg、胡萝卜素310mg、钠 3.9mg、硒0.51微克
。
秋葵嫩荚含有丰富的果胶、膳食纤维，其果胶的粘稠状态是植物界非常少见的，膳食纤
维的占比及其中可溶性膳食纤维占比均是植物中非常高的。
秋葵嫩荚富含有维生素A、胡萝卜素，以及维生素C、E等，尤其是维生素A与胡萝卜素含
量在目前发现的动植物中位列第一。
据 有关专家研究，黄秋葵嫩荚中富含植物黄酮，但比花中少（黄秋葵花中含量比大豆
叶子中所含黄酮高300倍左右。）人参和黄秋葵的抗疲劳作用进行对比试验：包 括小鼠
耐力实验、耐缺氧试验、耐寒耐热实验和剧烈运动后血乳酸水平影响。实验结果显示，
黄... 阅读全帖 |
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a******m
发帖数: 3422 | 50
俺只是觉得浪费粮食，听说：
”南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和
高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。“ |
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