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发帖数: 1 | 3 最近太虚构的剧看多了，就想看点跟生活贴近的良心剧了。
玄幻剧太虚幻了，搞笑剧也太肥皂，商战剧太烧脑，这些剧看多了就比较累或者颓废，
需要点现实的发生在身边的这种来调剂一下。
《生逢灿烂的日子》是个老北京题材的剧，这类电视剧其实有几个，但是这部是新拍的
，里面有很多老北京的特产特色和生活方式，连小院铜锅涮肉这都有，看着很有感觉，
我在北京没少去四合院里找吃的，有些饭店就开在四合院里，一般人还真找不到。
除了剧里的文化气息比较喜欢之外，再就是里面有我喜欢的俩演员就是车晓和姜武。
车晓在《好先生》里的长相和气质很符合我的审美，我是女的，不知道男人是怎么看车
晓的，在这部《生逢灿烂的日子》里她演的完全是跟《好先生》里相反的角色。
在《好先生》里车晓是个优雅美丽的女子，不会做出来什么出格的事情，而在这部新剧
里是个很叛逆的女人，性格强，还是单亲妈妈。这对于车晓来说算是颠覆的演出，这更
要看看了。
至于姜武，比姜文看起来要更喜性一些，他的形象对角色的演绎更全面，不管是好的坏
的文的武的，要说这俩兄弟谁演技好，我还是选姜武。 |
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b*********1
发帖数: 1250 | 4 说起火锅，北方和南方的吃法真不一样。南方火锅以四川为代表，大家都清楚就不说了
。北方火锅最传统的是那种铜锅，中间烧木炭加热的那种，清汤下锅加少许作料，基本
上就是葱姜蒜虾米什么的，然后涮肉吃，因为没有什么额外的作料，所以味道特别纯正
，肉菜吃完了下粗面，收工。我老家是海边的，没有汤就是清水，加海鲜煮开，一般都
是以蛤类，也有用虾蟹和鱿鱼的，开了之后涮肉吃，最后下手擀面，非常爽，我一顿能
吃两斤羊肉。
小肥羊火锅虽然说起源于内蒙古，但是我总觉得掺杂了南方火锅的特点，不怎么像纯正
的北方火锅， |
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t******n
发帖数: 2939 | 5 ☆─────────────────────────────────────☆
Blacksmithm (Blacksmithm) 于 (Tue Jun 11 23:00:37 2013, 美东) 提到:
顶着锅盖说，看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了，那可是我最心爱的肉粽。在拍
我之前请先听我分析，看看我说得是不是有道理！
一切饮食基于经济基础。首先，北方古代一直是穷地方物产不丰富，吃不起肉或者很少
吃肉(参见八大菜系有几个是北方的？？)。其次由于平时物产不丰，食材就没法保证新
鲜，做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜，由于内陆，自古就发展出重口味川菜，后来的
发展令当别论，而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的，南方人还行，
古代北方自然消费不起，所以形成了南方人吃甜，北方人吃咸。到了端午这种大节日，
穷苦的北方人本来吃不起肉的，又馋甜的，所以才会有甜粽和大枣来代替，而生活富足
的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。
看到很多帖子分析哪个粽子好吃，答案不是很明显嘛，这么简单的道理为什么大家看不
到！！至于有些人说的恶心的肉粽，那是你习惯吃了不好的，难得吃的好的已经没... 阅读全帖 |
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a*o
发帖数: 19981 | 7 温室效应导致现在全球空气变暖，开水变冷了。一般最热也只能煮到80度，还必须用纯
铜锅子。常见的家用铝锅铁锅只能烧到70度左右了。 |
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x****o
发帖数: 21566 | 8 zt
1
夏夜，风挺爽。
咕嘟咕嘟，露天一口黄铜大火锅，三人围着，吃得爽嗨。
邪乎。
有关群众都说，今天回龙观是他妈要出大事了。
不然谁他妈在公交站台吃火锅。
2
王小明微微一笑，捡了块儿血豆腐，那豆腐是真他妈红，和他胸口的红领巾一个色。
王小明说，我们小学生每天早晨7点早自习，6点就得起床，6点半必须上车，我们是祖
国未来的花骨朵，时刻准备着，我看，以后这公交车，还是让我们孩子先上。
“放屁。”
程先生筷子一挑，卷了根粉条，不知有意无意，滑出筷尖，落在王小明脸上。
“老J8，你过分了啊。”
王小明抹把脸，手上多了把小学生圆规，铁尖子朝外。
程先生冷哼一声，两指微微使劲儿，铁筷子啪嗒断成两截，王小明有些怵。
“中关村人士，指尖之力，可以穿石。”
“那又怎样，我三年级，谈过六个女朋友。”
“这他妈没法聊天了！”
程先生一拍桌子，起身欲走，却见老者忽然抬手，脚下功夫好像一阵清风，将那姓程的
摁下。
“续缘，我说你啊，就是性子急。”
老人架起二郎腿，微微抖动，捉了粒花生米，示意继续。
程先生拱手抱拳，二位，那我可就说了。
程先生表示——在我们国家，有九亿农民，伟人曾经说过，农民阶级是最进步的... 阅读全帖 |
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m****a
发帖数: 435 | 9 其实成天各种烧烤就行了，有了青铜锅，再隔三差五变着法儿地炖汤，小日子还是不错
地 |
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z*******n
发帖数: 28 | 10 里八神
老者问，敢问列位英雄，都是为谁断臂？武松抚刀，歙州方腊。独臂神尼垂泪，明君崇
祯。杨过黯然回首，义妹郭芙。老者叹气，国仇家恨，各有一番伤心。又见一白净女子
亦独臂旁立，不禁大奇，询之。白净女子微微一笑，道，杭州，马云。
英式没品笑话百科
话说如果穆斯林极端分子攻入上海的话，会说上海话的上海人都要被杀死啊，因为他们
竟然敢称自己是阿拉。
——月如葵：去广东的话广东人整天说咩更危险。
纯良大叔
北方的气候分为两种，冬季和大约在冬季。南方的气候也分为两种，盛夏和剩下的盛夏。
噗尺
她受邀参加撕名牌大战，却不料开局便遇强敌，被对方从百米开外撕掉了她的名牌。随
即裁判说道：“蕾玥瑷雅芸茜殇樱雪梦·曦魂梦月澪瑷琪欣泪·咝玥蓝·冰雅泪落冰紫
蝶梦·殇心樱语冰凌伊蝶梦如·璃紫陌悠阳云筱残·雪莲茉·雨烟雪殇萌呗·血叶洛莉
兰·凝羽冰蓝璃，OUT！”
嘛萨卡
是这样的，我18岁嫁给香港富商，可是天有不测风云人有旦夕祸福，22岁那年富商因出
车祸失去了生育能力。庞大家业后继无人。为继承家业，现重金求子。男女孩皆可。可
飞赴你处，事后绝不打扰。事成打给你三百万，孩子健康出生可出资助你事业发展。如
有意... 阅读全帖 |
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x****o
发帖数: 21566 | 11 zt MC拳王
When you got to go, you got to go.-------诸葛亮
我在洗面桥街住了30年，在之前的文章里，我描绘了很多坐落在洗面桥街的美食，例如
肥肠粉、重庆小面。我用我的桥性向你们保证，我写的每一个洗面桥街的人物都是真实
的，是有血有肉、有生活的。
可他们都已经不在这里了。
洗面桥街是一条南北朝向的街道，北起桓侯巷，南达衣冠庙立交桥。距离武侯祠不到2
公里的洗面桥片区，每一个地名都源于三国文化。例如洗面桥街因关羽死后刘备在这里
终日以泪洗面而得名，桓侯巷来自张飞谥号“桓侯”，衣冠庙相传为关羽衣冠冢所在地。
最不为人知的典故来自肥猪市。据说刘备为替关羽报仇，决定起倾国之兵伐吴，在出征
前，成都群众箪食壶浆相送，有一老叟赶着一个加强连的肥猪来替蜀军壮行，说我年纪
大了，不能临阵讨贼，这些猪就当是我的一点心意，还望陛下笑纳，肥猪市之名即由此
而来。刘备推辞不过，只能接受，但他向诸葛亮表达焦虑，说我70万大军气势如虹，步
兵虎踞、骑士龙飞，在中间赶着一群肥猪，有点不伦不类，必遭东吴耻笑。诸葛亮轻摇
羽扇，计上心来，说这好办，你听说过蛋烘糕没有？刘备说没... 阅读全帖 |
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l******e
发帖数: 18 | 12 放下和你的电话，我决定开始动笔了。
老朋友，今天，你彻底搬走了。
大概是我打开衣柜的那一刻，看到里面真的空了，只有你的痕迹，但没有你的东西，我
终于可以不再坚强，也终于有了种坦然的感觉。所以我才笑着、哭着，给你打了这通电
话，你也笑着、哭着，跟我慢慢地聊天。
很少有人能理解我们之间的感情和默契，他们觉得不可思议，但是我此时此刻的心情，
你肯定懂，就像，我也知道你的情绪一样。
我想写点东西的感觉已经很久了，但总觉得时机还不到，就一直搁置着。此刻动笔，终
于有了种水到渠成的感觉。你知道，我的情绪只对你表达，高调发文不是我们的习惯。
可我想，总有一些遗憾，可以用这种最炫丽、也最让人惋惜的方式去做些弥补。
我们过了太久四五十岁一般的生活，太久没有激情，以至于你开始怀疑，我们之间到底
还有没有爱情，以至于最后，留下这个遗憾的结局。我明白的太晚，我原来不懂，在一
起的两个人，偶尔来一次哪怕轻浮的热烈，也远远强过永远成熟的宁静。
所以今天，我要用我全部的感情，彻彻底底地轻浮一把，彻彻底底地，最后再爱你一次.
老朋友，你还记得吧，整整五年前，我们两个，没有谁追谁，没有什么热烈的动静，稀
里糊涂地，看着... 阅读全帖 |
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l******e
发帖数: 18 | 13 放下和你的电话，我决定开始动笔了。
老朋友，今天，你彻底搬走了。
大概是我打开衣柜的那一刻，看到里面真的空了，只有你的痕迹，但没有你的东西，我
终于可以不再坚强，也终于有了种坦然的感觉。所以我才笑着、哭着，给你打了这通电
话，你也笑着、哭着，跟我慢慢地聊天。
很少有人能理解我们之间的感情和默契，他们觉得不可思议，但是我此时此刻的心情，
你肯定懂，就像，我也知道你的情绪一样。
我想写点东西的感觉已经很久了，但总觉得时机还不到，就一直搁置着。此刻动笔，终
于有了种水到渠成的感觉。你知道，我的情绪只对你表达，高调发文不是我们的习惯。
可我想，总有一些遗憾，可以用这种最炫丽、也最让人惋惜的方式去做些弥补。
我们过了太久四五十岁一般的生活，太久没有激情，以至于你开始怀疑，我们之间到底
还有没有爱情，以至于最后，留下这个遗憾的结局。我明白的太晚，我原来不懂，在一
起的两个人，偶尔来一次哪怕轻浮的热烈，也远远强过永远成熟的宁静。
所以今天，我要用我全部的感情，彻彻底底地轻浮一把，彻彻底底地，最后再爱你一次.
老朋友，你还记得吧，整整五年前，我们两个，没有谁追谁，没有什么热烈的动静，稀
里糊涂地，看着... 阅读全帖 |
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G********l
发帖数: 574 | 14 这么说吧，每个人都需要倾诉，并且渴望倾听的人给点反应。
通过电视、互联网和书刊，你听到无数的精彩故事来自形形色色的人。这些故事可
能带给你一点快乐、一点感伤，偶尔也带来茫然，这茫然是你不知道他人为什么有那么
多故事，为什么他们的旅行和冒险一场接一场，而你，仍受早上八点到下午五点半之间
的工作所禁锢，你的身边都是无足挂齿的市井小民，你的故事是从微博和朋友圈看来的
，你和伴侣的话题永远是明星、电影和某个遥远国度的轶事。最要紧的是，所有这些都
与你无关，你不是故事的主角，也没有人要听你倾诉。当你倾诉时，他们总在看表看手
机看窗外，一旦你被自己的口水呛到而不得不停下来，他们就会告辞。
也许，你生活的地方有哥特式、罗马式和巴洛克式古典建筑，有宏伟的桥梁和奔流
入海的波涛，每年从天南地北吸引无数目光和闪光灯；《碟中谍》在那里取景，《神奇
四侠》在那里取景，《变形金刚》在那里取景；那里的空气曾经和郎朗的钢琴共鸣，那
里的灰尘曾经洒上乔治·克鲁尼的肩头。那是座传奇都市，而你是其中的一员，你一头
扎进人潮，为城市带来了繁荣和喧嚣。然而，这当中没有一个故事是关于你的。就连那
些号称为草根创作的电视剧和小说... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 15 【 以下文字转载自 Tibetan_Buddhism 俱乐部 】
发信人: zoun (Konchog Gyamtso), 信区: Tibetan_Buddhism
标 题: 《生死之轮》六道轮回图释义
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 23 23:41:12 2014, 美东)
大藏寺 祈竹仁波切 开示
生死之轮图的起源
衲由今晚开始一连数天，应求为大家讲述有关西藏佛寺中常见的生死之轮绘画的种种。
为了能得到最大的闻法利益，听者应在听法前思维：「为了利益一切众生，我必须成佛
；为了成佛，我必须学习成佛之道；故此，我现在要好好地听受佛法！」生死之轮，藏
文中称为「轮回之轮」(Sipay korlo，梵语Bhava-chakra)，但西方人称它为「生死之
轮」或「生命之轮」（The wheel of life, the wheel of life and death ）等（注
：汉传佛教中称其为「五趣生死轮」、「五道轮」、「生死轮」及「十二缘起图」）。
这种图画，我们常常会在西藏寺院的外墙上见到。对佛法不理解的人，只会以好奇的目
光欣赏它，却不知道这幅画其实蕴藏着描述众生... 阅读全帖 |
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B****c
发帖数: 40 | 16 google真是好东西
第2个是根据这个改的,可能叫雕龙记
一个故事说，在很久以前，邓川漏一村有一条母猪龙，作恶多端，时时伤害人畜。这条
母猪龙还有一个毛病，就是见不得铁器铜器。要是谁不注意，拿着铜铁家什去潭子里取
水，便会立刻被母猪龙拖到潭子里吃掉。
有一年，剑川杨木匠和他的儿子七斤，从潭边经过。七斤因为口渴，拿着铜锅去潭边舀
水，刚跪下把锅插进水里，潭子里立刻喷出一股黑水，接着伸出一只黑爪，把七斤拖到
潭子里去了。杨木匠只有这个儿子，同去远方，经过千山万水，未曾出事。不料已快到
家门口竟把儿子丢了。杨木匠又气又恨，立誓要雕一条木龙，同母猪龙斗到底，为子报
仇，为民除害。在乡亲们的帮助下，杨木匠从苍山上砍回一棵古松，昼夜雕刻，经过七
七四十九天的苦战，终于雕成了一条木龙。这条龙浑身装甲，白晃晃，亮晶晶，活灵活
现，如真龙一般，一上阵就把母猪龙斗倒了。黑龙潭立刻变成了白龙潭，潭水清澈见底
，一股很清很清的水从潭里流出，灌溉着万亩良田，最后注入洱海。邓川一带的老百姓
从此安居乐业。人们为了纪念杨木匠，在潭边修了一座白龙庙，庙中供奉的就是杨木匠
父子。
小朋
还化
面也 |
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h*********n
发帖数: 5789 | 17 ☆─────────────────────────────────────☆
casact (口令正确) 于 (Fri Dec 17 21:53:57 2010, 美东) 提到:
第一章 搬家 （上）
来人就是让郭十二非常头疼的师傅的孙女，大小姐罗薇洁。也不知道为什么，她一见到
郭十二就忍不住想欺负，可是没有一次能成功，所以她就越不甘心，一见到就不肯放过
，搞得郭十二无奈之极。
“我不认识你！”郭十二一脸晦气地抢先声明。
罗薇洁笑眯眯地凑过来，她才不管郭十二说什么。要论伶牙俐齿，两个罗薇洁也抵
不过一个郭十二，但是要论动手，两个郭十二也比不过一个罗薇洁。毕竟他才是一个九
岁的孩子，和一个二十多岁的成年人无法相提并论，即使她是一个女人。
“君子动口不动手！”
罗薇洁嬉皮笑脸道：“我不是君子，我是女子！你说啊……继续说啊！”
“好男不和女斗！”
新鲜词不停地冒出来，逗得罗桀哈哈大笑，他叹道：“唉，可惜十二年纪小了点，
不然让小洁嫁给他倒也不错。”
郭十二听得头皮麻。他第一次不再抱怨自己年纪幼小，真要娶这么一个疯女人回家
，... 阅读全帖 |
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d*****1
发帖数: 263 | 18 半道上，谷实教小蝉自己去找月儿她们。没有外人的话他当然可以厚着脸皮把女儿
带过去，可现在贺岁和前三口也在，他便不能耍这样的无赖手段。
进了外书房的庭院，还没走上堂房的石阶，他就听见屋子里有人在大声说话。
“……九月二十三那日的战事最是惊险。那天突竭茨人也不知是发了什么疯癫，天
光刚刚放亮就开始从四面八方攻城，从辰时一路打到未时，城墙上的喊杀声就没停顿过
片刻。我当时是在东门跑调度。城头上滚木擂石打没了，就拆房子，什么房梁立柱垫脚
石卧基石，只要能扔出去砸人的物事，通通朝城墙上运。端州城里的百姓都明白事理，
谁都知道，一旦被突竭茨人破了城，就是个鸡犬不留的下场，所以谁都没怨言，还帮着
我们拆自家的屋。这边拆下的木桩石头朝城上搬，那边城上的伤兵和阵亡将士在在不停
地送下来。还没到午时，东门这边的朝天观里就全是伤了的兵士和百姓。我跟你们说，
当时的情势紧张到什么程度！我是跟大将军多少年的老人了，战场上青红伤急救的情况
熟悉得很，所以朝天观里一早就准备了八口大铜锅，只用来烧开水和煮生布，就为了好
给伤员清洗包扎伤口。结果八口锅的开水和生布，楞是接济不上使用！”
... 阅读全帖 |
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s********r
发帖数: 2067 | 19 这次邓明虽然带了两千多常备军来重庆，但将士们已经离开成都在外奋战了一年，
大部分人都盼望着赶快回家，现在邓名不解散军队反倒又跑到重庆附近晃悠，大家只是
由于对邓名非常尊敬所以才没有什么怨言产生。邓名也不愿让这支忠心耿耿的军队再冒
什么风险，所以并没有作战的打算。为了防备重庆清军万一做出不理智的行动，明军的
水营设在江对岸，高明瞻几次来谈判的时候，都需要渡过长江才能见到邓名。
对于清军的伙食费问题，邓名同样没有表示反对，这个规矩严格说起来还是他开创
的，上次在忠县的时候他就狠狠地要了王明德一笔伙食费。这些夔东军战俘跟着李来亨
、刘体纯他们转战川鄂，也没有过上几天好日子，邓名只是随便看了看王明德开列的账
单，就点头表示同意。
不过这次既然开了先例，邓名就担心以后清军会不停地提高明军俘虏的伙食费用，
所以不可不防。邓名告诉高明瞻，以后凡是明军的俘虏，每人每月他最多支付一两银子
的食宿费，而食宿标准就是：每天三顿饭管饱，而且要保证卫生，不许给明军吃发霉变
质的食品，每天都要有一顿饭提供豆子或蔬菜，每五天至少吃一两肉。
看到邓名写下这个标准，高明瞻暗暗咂舌，不过既... 阅读全帖 |
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b***n
发帖数: 13455 | 21 【六朝雲龙吟】 第二十七集
送交者: localhost22[校尉★] 于 2015-05-03 10:36 已读 2657 次 大字阅读
六朝雲龙吟
第二十七集
第一章
洛都，北宫。
永安宫大殿内帷幕低垂，空气中弥漫着呛人的血腥气。大殿一侧的金砖被掘开，挖出一
道深沟，沟中堆满炭火，火苗已经被熄灭，逼人的热气从厚厚的白灰下不断升起。
绾着高髻的太后吕雉坐在一旁，白髮苍苍的淖方成立在她身後。义姁跪在太后身前，低
声禀道：“小公子喉管被切开，鲜血逆流入肺，已经气绝。胡巫说有秘术可救治小公子
，奴婢听闻其术，用的尽是些污秽之物，觉得太过匪夷所思，不敢自专，只能勉强护住
小公子的心脉，将他送回宫中……”
帷幕微微拉开一道缝，胡夫人闪身进来，低声道：“羊粪已经运来了。”
义姁想说什么，又闭上嘴。太后淡淡道：“刀伤非你所长，事已至此，胡巫既有其术，
便让他们去做。成与不成，你用心体悟便是。”
义姁应道：“是。”
内侍搬来成筐的羊粪，那些羊粪挑选过，都是晒乾後呈白色的屎球。几名胡巫抓起羊粪
嗅了嗅，然後撒入沟中。乾燥的羊粪遇到热灰，一股异味顿时弥漫开来。胡巫一连撒了
几十筐羊粪，将... 阅读全帖 |
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S*********e
发帖数: 3006 | 22 就是那个形容太阳如铜锅的东坡居士？赫赫。
不抬杠了。我对中国古典诗歌早已审美疲劳，不光是佛学，除了李商隐姜夔等少数人（
主要在晚唐南宋），其他人的诗我正在尽量忘却中。。。 |
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d******0
发帖数: 1598 | 23 十一
那年冬天，三舅一家跑遍北京所有设美术专业的高校，按着姜大油条同学给的那张单子
。可你说，诺大个北京，那么多学校，总得有个顺序吧。三舅的意思是“从上往下”，
意即先紧好的学校往下挑。三舅妈却说这么挑越往后学校越烂，最后会把“孩子的心都
给挑凉了”。
“要是上来就挑个糟烂的，结果没考过，那咱在北京怎么往下待？”
“你咋知道咱家杜弛考不过？这不就是考画画儿麽，她从小就天天干的事儿。咱仨口人
不都盼着这一天麽？到了真章儿有啥好怕呢？”
夫妻俩吵了半天，拿不定主意，只能往我们县城打电话。最后折衷的法子还是来自于我
爸：
“先试好的，再试烂的，两头儿往中间来。咱现实一点的目标还是中间那几所，先试试
几家就当摸底了。”
我正在外面读书，我妈电话里把这事儿说了。当时不觉怎样，后来想想却有点唏嘘。须
知杜弛刚生下来，名儿都是我爸给起的。他老人家有事没事就喜欢看一本叫做《周易新
解》的小册子，略通一点五行（至少他自己这样认为），便晃常拿几个“乾隆通宝”给
人算命。
“这孩子命太紧绷了，单名取‘弛’吧。一张一弛，才是文武之道”。
凡遇大事小情，老杜家人都会找我爸这外姓人——“二姐夫”——给定主意，或干... 阅读全帖 |
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h**y
发帖数: 1232 | 24 （五十三）
有一种爱，叫做“害怕失去”。人一旦整天提心吊胆地害怕失去，就容易毫不自知地“
惹是生非”，搞得大家不得安宁，也就容易真正失去。有一种爱，叫做“逼 婚”。有
些大龄青年的父母，为了让孩子早日完婚，想方设法地为他们安排相亲，想方设法地对
他们进行威逼利诱。有一种爱，叫做“耐心等待”。有些人，只要没 有遇到对的人，
坚决不肯谈情说爱，非得耐心地等到那个对的人出现。
谭欣和洪亮婚姻的完结就是因为两个人都“害怕失去”，并因为害怕失去而不知不觉地
以爱的名誉彼此伤害。或许，分开是他们两个人最好的结局。
假若分开能够解除彼此间的矛盾，这自然是好。可是，有些人，不论他们怎么不知不觉
地伤害你，你都无法和他们分开。换句话说，就算你的人和他们分开了，心也还是被他
们牢牢地牵挂着。他们就是父母，是你无法真正分开的人，也是永远最爱你的人。
陈晓敏和燕青相识于网络，是多年的异地好友，她对燕青经历过的事情和正在经历的事
情早有所知。当燕青一不留神陷入坏情绪的时候，她就鼓励燕青，生活压力再 大也要
保持一份好心情，要对未来充满希望。偶尔，当燕青持续陷入坏情绪的时候，她就劈头
盖脸地训她一通，使她清醒过来... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 25 一百二十章 最后的准备
一股诱人的浓香充斥着魏索的整个天级住所。
一个用火硝石加热着的大铜锅里，香气四溢的金黄色浓汤咕咕的冒着泡泡，一块块煮得
酥烂的“狗肉”光是看看，就让人不由得食指大动。
三天下来，这一锅“狗肉”火锅的味道的确是已经入味至极。而且双头犬的狗肉说实话
本身也十分的好吃。
要是平时有这样的一小锅“狗肉”，再加上两壶老酒的话，那滋味肯定是美得没话说了。
可是现在魏索却是直着喉咙极其痛苦的在硬吞。
实在没办法，再好吃的东西，连吃个三天都会让人受不了，更何况修士虽然到了神海境
第二重之后，就能十天半月不吃东西，但真正吃起东西起来，消化能力也绝对不是普通
人所能比拟的。像普通人可能一斤肉下去，一天都未必消化得了，可像魏索这种周天境
修士，可能一两炷香的时间就能消化了。
所以这三天里面，魏索几乎是像填鸭子一样不停的在吃。
幸亏外面灵果园里还有些没被韩薇薇弄死的果树上面有些果子，可以让魏索时不时的吃
点调调味，不然的话魏索这样吃下去，肯定要边吃边吐了。
牛一样的双头犬实在是有些大的，魏索吃了三天下来，还剩下这么一锅没有吃完。
这怎么不让魏索欲哭无泪。
不过这“狗肉火锅”的功效倒的确... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 26 第一卷人间世 第二章遇仙（3）
一阵山风吹来，血腥味登时转淡，鼻息之间尽是处子的淡淡幽香。许宣突然想起正与那
黄衣少女缠缚一起，心中一荡，忍不住斜眼瞥去。那少女的一双澄澈妙目，也正凝视着
自己。
两人目光相撞，少女吃了一惊，双颊飞红，急忙别开头去。她姿容秀丽，年纪虽轻
，体态却已玲珑有致。此时青丝缭乱，衣裳撕裂，露出雪白细嫩的肌肤，衬着那满脸红
霞与惊惶眼神，越发显得楚楚动人。
许宣经常让铁九背着他到临安城各处的勾栏瓦舍玩耍，耳濡目染，已略知男女之事
，此时惊鸿一瞥，见她衣不蔽体，心中一阵大跳，扭过头，不好意思多看。心里的悲怒
惊惧少减，暗想：“许宣啊许宣，她已如惊弓之鸟，你若在她面前慌张害怕，岂不是更
吓坏了她？”
当下深吸一口气，高声道：“你别怕，我舅舅是青城山铁剑门的真人，武功法术比
这老妖怪不知高了多少倍，他一定会宰了这老妖，救我们离开的。”
少女脸上一红，不敢看他，轻轻地点了点头。
玄龟老祖哈哈笑道：“小兔崽子不知天高地厚，让你见识见识老祖的手段！”大袖
挥舞，银光怒爆，蓦地幻化为三刃飞叉，“当”的一声，将太玄剑牢牢卡住，再一飞旋
，登... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 27 第一卷人间世 第三章传道（4）
许宣心想：“原来魔门也罢，道佛各派也好，觊觎林灵素，都是为了失传的各派秘法。
明心禅师赌输了这局棋，就意气用事，放任妖魔肆虐，为祸苍生，和和葛仙人相比，实
在不够光明磊落。”
对七十二寺的和尚不由起了几分嫌恶之意，问道：“葛真人，如果真的放出魔帝，
天下大乱，对峨眉又有什么好处？”
葛长庚摇了摇头：“峨眉自然不会真的放虎归山。所以明心一面布阵将我困在梵音
谷，迫我交出那妖孽，一边早已秘密通知道门各派，前来除魔。魔门也罢，我也好，无
论谁带着林灵素走出山门，势必又要有一番生死恶斗。”
小青恨恨道：“这些贼秃倒打得好算盘。坚壁清野，坐山观虎斗，便宜全让他们占
啦。”
许宣奇道：“既然早已通知，道门各派怎么还未到来？我和舅舅一路走来，也没瞧
见一个道友修真呀。”
葛长庚微微一笑，道：“峨眉乃佛门禁地，道门中人不得擅入。想必各宗各派现在
都在山外候着吧。”
他这话说得虽然含糊，众人却听得再也明白不过。
道门各派一定也瞧出峨眉七十二寺的打算，不甘作鹬蚌之属，索性守在山外，对峙
观望。峨眉、魔门、道门三派互相忌... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 28 第一卷人间世 第五章冷暖（4）
洞内一前一后站了两个黄袍道士，斜指长剑，剑尖抵在白衣女子的身上。
她躺卧在地，动弹不得，显然已被封了经脉，冷冷地盯着两人，双颊飞红，又羞又
怒。背子、百褶长裙已被划破了几道口子，抹胸也被斜斜切开，露出一抹雪白的肌肤，
剧烈起伏。
靠前的一个道士高高瘦瘦，细眼长鼻，颔下一绺黑须，宛如山羊，左手举着火折子
，照耀着白衣女子的脸容，不怀好意地上下打量，阴森森地笑道：“小娘子，你又何必
做困兽之斗？只要乖乖地将‘乾坤元炁壶’交出来，道爷保证饶你一命。否则……”
语调忽地拉长，手腕一抖，“哧”地一声，剑尖轻轻巧巧地将银丝罗带划断，顺势
将长裙挑了起来。
白衣女子冷冷道：“常听说龙虎道士如何厉害了得，原来只会欺侮弱女子。传将出
去，倒要瞧瞧张天师怎么向天下人解释。”
许宣怒火如焚，凝神探察，果然发现两道士衣角绣了“正一”二字，心想：“原来
是龙虎山的牛鼻子。是了，他们必是躲过青城派的封锁，偷偷到这儿抢人来了。”
另外一个道士麻脸短须，矮壮黝黑，形容更为猥琐，色迷迷地盯着白衣女子迸裂的
抹胸，剑尖不断地在她胸脯上划来划去... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 29 第一卷人间世 第二章遇仙（3）
一阵山风吹来，血腥味登时转淡，鼻息之间尽是处子的淡淡幽香。许宣突然想起正与那
黄衣少女缠缚一起，心中一荡，忍不住斜眼瞥去。那少女的一双澄澈妙目，也正凝视着
自己。
两人目光相撞，少女吃了一惊，双颊飞红，急忙别开头去。她姿容秀丽，年纪虽轻
，体态却已玲珑有致。此时青丝缭乱，衣裳撕裂，露出雪白细嫩的肌肤，衬着那满脸红
霞与惊惶眼神，越发显得楚楚动人。
许宣经常让铁九背着他到临安城各处的勾栏瓦舍玩耍，耳濡目染，已略知男女之事
，此时惊鸿一瞥，见她衣不蔽体，心中一阵大跳，扭过头，不好意思多看。心里的悲怒
惊惧少减，暗想：“许宣啊许宣，她已如惊弓之鸟，你若在她面前慌张害怕，岂不是更
吓坏了她？”
当下深吸一口气，高声道：“你别怕，我舅舅是青城山铁剑门的真人，武功法术比
这老妖怪不知高了多少倍，他一定会宰了这老妖，救我们离开的。”
少女脸上一红，不敢看他，轻轻地点了点头。
玄龟老祖哈哈笑道：“小兔崽子不知天高地厚，让你见识见识老祖的手段！”大袖
挥舞，银光怒爆，蓦地幻化为三刃飞叉，“当”的一声，将太玄剑牢牢卡住，再一飞旋
，登... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 30 第一卷人间世 第三章传道（4）
许宣心想：“原来魔门也罢，道佛各派也好，觊觎林灵素，都是为了失传的各派秘法。
明心禅师赌输了这局棋，就意气用事，放任妖魔肆虐，为祸苍生，和和葛仙人相比，实
在不够光明磊落。”
对七十二寺的和尚不由起了几分嫌恶之意，问道：“葛真人，如果真的放出魔帝，
天下大乱，对峨眉又有什么好处？”
葛长庚摇了摇头：“峨眉自然不会真的放虎归山。所以明心一面布阵将我困在梵音
谷，迫我交出那妖孽，一边早已秘密通知道门各派，前来除魔。魔门也罢，我也好，无
论谁带着林灵素走出山门，势必又要有一番生死恶斗。”
小青恨恨道：“这些贼秃倒打得好算盘。坚壁清野，坐山观虎斗，便宜全让他们占
啦。”
许宣奇道：“既然早已通知，道门各派怎么还未到来？我和舅舅一路走来，也没瞧
见一个道友修真呀。”
葛长庚微微一笑，道：“峨眉乃佛门禁地，道门中人不得擅入。想必各宗各派现在
都在山外候着吧。”
他这话说得虽然含糊，众人却听得再也明白不过。
道门各派一定也瞧出峨眉七十二寺的打算，不甘作鹬蚌之属，索性守在山外，对峙
观望。峨眉、魔门、道门三派互相忌... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 31 第一卷人间世 第五章冷暖（4）
洞内一前一后站了两个黄袍道士，斜指长剑，剑尖抵在白衣女子的身上。
她躺卧在地，动弹不得，显然已被封了经脉，冷冷地盯着两人，双颊飞红，又羞又
怒。背子、百褶长裙已被划破了几道口子，抹胸也被斜斜切开，露出一抹雪白的肌肤，
剧烈起伏。
靠前的一个道士高高瘦瘦，细眼长鼻，颔下一绺黑须，宛如山羊，左手举着火折子
，照耀着白衣女子的脸容，不怀好意地上下打量，阴森森地笑道：“小娘子，你又何必
做困兽之斗？只要乖乖地将‘乾坤元炁壶’交出来，道爷保证饶你一命。否则……”
语调忽地拉长，手腕一抖，“哧”地一声，剑尖轻轻巧巧地将银丝罗带划断，顺势
将长裙挑了起来。
白衣女子冷冷道：“常听说龙虎道士如何厉害了得，原来只会欺侮弱女子。传将出
去，倒要瞧瞧张天师怎么向天下人解释。”
许宣怒火如焚，凝神探察，果然发现两道士衣角绣了“正一”二字，心想：“原来
是龙虎山的牛鼻子。是了，他们必是躲过青城派的封锁，偷偷到这儿抢人来了。”
另外一个道士麻脸短须，矮壮黝黑，形容更为猥琐，色迷迷地盯着白衣女子迸裂的
抹胸，剑尖不断地在她胸脯上划来划去... 阅读全帖 |
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G**W
发帖数: 1865 | 32
Well, I don't know about that, let's see what Taiwan's former President said
:
蒋经国自述----那些喇嘛的现象。
蒋经国自述──新的青海
我顺便去看了青海南部的塔儿寺。塔儿寺又叫金瓦寺，寺里每片瓦都是二分厚的真金，
那里是黄教的首祖宗喀巴诞生的地方。全庙的喇嘛，最多的时候有六千人，我去的时候
，只有四千多人。他们的组织非常严密，里面有七个活佛，管理寺内总务交际等一切事
务，最大的活佛，今年才只十一岁。他们对于活佛的继承人选，是很奇怪的。譬如现在
的活佛是某月某日某时死的，就依照他死的时期，由近而远去寻找。假使找到和他死的
同日同时生的人，便把他请来当活佛，因为他们认为这就是那个死去活佛的替身。
我去的时候，他们派了几百个喇嘛骑著马很远地来欢迎我。这些骑马的喇嘛，名叫骑僧
，到了庙前他们献了一块很大的布给我，一定要我拿著走到庙里去，表示他们对我的欢
迎。有三千个喇嘛站著欢迎，每个人都裸著左臂，头上戴著僧帽，手里拿著各种的法器
、乐器，并且拿了一顶黄伞，一定要我们站在下面。
在里面，建筑得非常雄壮，有一个大礼... 阅读全帖 |
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G**W
发帖数: 1865 | 33 這也是老文章了,
蔣經國自述──新的青海
『我顺便去看了青海南部的塔儿寺。塔儿寺又叫金瓦寺，寺里每片瓦都是二分厚的真金
，那里是黄教的首祖宗喀巴诞生的地方。全庙的喇嘛，最多的时候有六千人，我去的时
候，只有四千多人。他们的组织非常严密，里面有七个活佛，管理寺内总务交际等一切
事务，最大的活佛，今年才只十一岁。他们对于活佛的继承人选，是很奇怪的。譬如现
在的活佛是某月某日某时死的，就依照他死的时期，由近而远去寻找。假使找到和他死
的同日同时生的人，便把他请来当活佛，因为他们认为这就是那个死去活佛的替身。
我去的时候，他们派了几百个喇嘛骑著马很远地来欢迎我。这些骑马的喇嘛，名叫骑僧
，到了庙前他们献了一块很大的布给我，一定要我拿著走到庙里去，表示他们对我的欢
迎。有三千个喇嘛站著欢迎，每个人都裸著左臂，头上戴著僧帽，手里拿著各种的法器
、乐器，并且拿了一顶黄伞，一定要我们站在下面。
在里面，建筑得非常雄壮，有一个大礼堂，可以同时坐六千个人唸经。他们每一天都早
会，早会的时候要点名。他们里面还有一口很大的铜锅，可以烧六千人吃的开水，里面
坐有五十六个人还不容易看得见。
不过，那里喇嘛的私生活... 阅读全帖 |
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G**W
发帖数: 1865 | 34 給您來一些作風問題,緬懷在蘇俄受過共产主义教育的蔣經國, 這也是老帖了 :
蔣經國自述──新的青海
『我顺便去看了青海南部的塔儿寺。塔儿寺又叫金瓦寺，寺里每片瓦都是二分厚的真金
，那里是黄教的首祖宗喀巴诞生的地方。全庙的喇嘛，最多的时候有六千人，我去的时
候，只有四千多人。他们的组织非常严密，里面有七个活佛，管理寺内总务交际等一切
事务，最大的活佛，今年才只十一岁。他们对于活佛的继承人选，是很奇怪的。譬如现
在的活佛是某月某日某时死的，就依照他死的时期，由近而远去寻找。假使找到和他死
的同日同时生的人，便把他请来当活佛，因为他们认为这就是那个死去活佛的替身。
我去的时候，他们派了几百个喇嘛骑著马很远地来欢迎我。这些骑马的喇嘛，名叫骑僧
，到了庙前他们献了一块很大的布给我，一定要我拿著走到庙里去，表示他们对我的欢
迎。有三千个喇嘛站著欢迎，每个人都裸著左臂，头上戴著僧帽，手里拿著各种的法器
、乐器，并且拿了一顶黄伞，一定要我们站在下面。
在里面，建筑得非常雄壮，有一个大礼堂，可以同时坐六千个人唸经。他们每一天都早
会，早会的时候要点名。他们里面还有一口很大的铜锅，可以烧六千人吃的开水，里... 阅读全帖 |
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G**W
发帖数: 1865 | 35 蔣經國自述──新的青海
『我顺便去看了青海南部的塔儿寺。塔儿寺又叫金瓦寺，寺里每片瓦都是二分厚的真金
，那里是黄教的首祖宗喀巴诞生的地方。全庙的喇嘛，最多的时候有六千人，我去的时
候，只有四千多人。他们的组织非常严密，里面有七个活佛，管理寺内总务交际等一切
事务，最大的活佛，今年才只十一岁。他们对于活佛的继承人选，是很奇怪的。譬如现
在的活佛是某月某日某时死的，就依照他死的时期，由近而远去寻找。假使找到和他死
的同日同时生的人，便把他请来当活佛，因为他们认为这就是那个死去活佛的替身。
我去的时候，他们派了几百个喇嘛骑著马很远地来欢迎我。这些骑马的喇嘛，名叫骑僧
，到了庙前他们献了一块很大的布给我，一定要我拿著走到庙里去，表示他们对我的欢
迎。有三千个喇嘛站著欢迎，每个人都裸著左臂，头上戴著僧帽，手里拿著各种的法器
、乐器，并且拿了一顶黄伞，一定要我们站在下面。
在里面，建筑得非常雄壮，有一个大礼堂，可以同时坐六千个人唸经。他们每一天都早
会，早会的时候要点名。他们里面还有一口很大的铜锅，可以烧六千人吃的开水，里面
坐有五十六个人还不容易看得见。
不过，那里喇嘛的私生活非常的坏。在那边差... 阅读全帖 |
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f***2
发帖数: 162 | 36 摘自索达吉堪布宣讲《前行广释》
第四十六节课
思考题
190、你在观修饿鬼的痛苦时，是如何观修的？你自己有哪些收获？
191、汉地寺院在布施饿鬼时，采用的是什么仪轨？它出自哪个经典？具体应当如何施
食？
192、汉地早晚课的内容，其来源是否可靠？为什么？为何说学了汉地早晚课之后，就
知道不该随便毁谤密宗了？
193、请总结一下堕入饿鬼的因都有哪些？你以前是否造过？今后打算怎么办？
顶礼本师释迦牟尼佛！
顶礼文殊智慧勇识！
顶礼传承大恩上师！
无上甚深微妙法 百千万劫难遭遇
我今见闻得受持 愿解如来真实义
为度化一切众生，请大家发无上殊胜的菩提心！
下面讲“饿鬼之苦”中的特障饿鬼。
庚三、特障饿鬼：
所谓“特障”，是一种特殊的障碍。在每个特障饿鬼的庞大躯体上，居住着成群的小饿
鬼，这些小鬼不停啖食着它。除此之外，还有许许多多不定的疾苦。
比如，在很久以前，一次昼辛吉尊者来到饿鬼的领域，他举步进入一座无量宫殿（《毗
奈耶经》中说是园苑），发现里面有位相貌端严、婀娜多姿、十分可人的美女饿鬼，其
珍宝装饰的宝座之四条腿上，各自拴着四个饿鬼。美女饿鬼奉送给尊者一些食品，并千
叮咛万嘱咐道：“... 阅读全帖 |
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l**a
发帖数: 5175 | 37 佛门奇人－－－－圆照法师
作者：卢剑利 作于：2006-2-21 9:55:32 访问：3535 评论：4（查看评论） 放大
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佛门奇人----圆照法师
圆照法师俗名李国惠,16岁就出家了.在70多年的出家生涯中,她德高望重,很受众
僧俗弟子爱戴.1993年6月,女尼圆照在观音山上悄然圆寂,遗体被火化后,留下了百余颗
舍利.佛教名山观音山从此增添了几许神秘色彩
皈依佛门
1900年6月19日,圆照法师出生于吉林省扶余县东南乡刘家小堡,父母给她取名李国
惠.在她六岁时身患小儿麻痹症,父母四处求医,李母听说浙江普陀山有一名僧,医术超群
,抱着一线希望,肩背着女儿上了普陀山,找到了主持圆瑛大法师.圆瑛大法师.看了李国
惠的腿说:这并不是什么太大的毛病!圆瑛让李国惠回去后天天喝茶水.当时五个大铜子
一包的茶叶,买回来用铜锅熬了,渴了就喝,饭前饭后也喝.结果,两个半月李国惠的腿就
能走路了!3个月头上,李母带着香火,领着李国惠再次来到普陀山天童寺还愿谢恩.这位
圆瑛大法师,实乃名望僧人,时已为中国佛教界的领袖人物了,上世纪40年代便担任了中
国佛协的领导!李母说什么也... 阅读全帖 |
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B***o
发帖数: 133 | 38 观音灵感录续编
菩萨戒弟子惕园毛凌云敬述
第一章 绪言
第二章 救刀兵劫
第三章 救灾祸难
第四章 救疾病苦
第五章 救产婴苦
第六章 善恶劝惩
第七章 示现接引
第八章 结劝流通
第九章 礼念方法
第一章 绪言
第一节 略叙圣迹
观世音菩萨是古佛再来，在无量劫前早已成佛，号正法明如来，故称观音古佛。但以度
生念切，救苦心殷，不离寂光，倒驾慈航，为西方极乐世界阿弥陀佛之左辅，又为娑婆
世界释迦世尊之良弼，遍十方微尘国土，度二乘六道众生，共生极乐。应以何身得度者
，即现何身而为说法，虽常现佛身，而复普现菩萨、缘觉、声闻、及人、天、修罗、畜
生、饿鬼、地狱等九法界身；即山河道路，桥梁船筏，药草树木，楼台房舍，墙壁村落
等，亦随机化现，以施无畏，而垂济度。世人据迹而论，只云菩萨或大士而已。尤对我
等娑婆世界，因缘甚深，昼夜六时，常以大悲眼，观照世间一切众生，求救苦难、或求
赐福利、而称名之音声，即施护祐，拔苦与乐，故名观世音，简称观音。又名观自在，
谓自利利人皆能得大自在也。菩萨、简称也，音译具名为菩提萨埵；义译旧为大道心众
生，新译曰觉有情，又译大士。释为：菩者、觉也、度也，萨者、有情... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 39 【 以下文字转载自 Tibetan_Buddhism 俱乐部 】
发信人: zoun (Konchog Gyamtso), 信区: Tibetan_Buddhism
标 题: 《生死之轮》六道轮回图释义
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 23 23:41:12 2014, 美东)
大藏寺 祈竹仁波切 开示
生死之轮图的起源
衲由今晚开始一连数天，应求为大家讲述有关西藏佛寺中常见的生死之轮绘画的种种。
为了能得到最大的闻法利益，听者应在听法前思维：「为了利益一切众生，我必须成佛
；为了成佛，我必须学习成佛之道；故此，我现在要好好地听受佛法！」生死之轮，藏
文中称为「轮回之轮」(Sipay korlo，梵语Bhava-chakra)，但西方人称它为「生死之
轮」或「生命之轮」（The wheel of life, the wheel of life and death ）等（注
：汉传佛教中称其为「五趣生死轮」、「五道轮」、「生死轮」及「十二缘起图」）。
这种图画，我们常常会在西藏寺院的外墙上见到。对佛法不理解的人，只会以好奇的目
光欣赏它，却不知道这幅画其实蕴藏着描述众生... 阅读全帖 |
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G**W
发帖数: 1865 | 40 关於男女双修的问题，学者即使知见不足，也能以常识与逻辑判断其是非。佛陀在俗家
时，贵為太子；倘若男女双修能成佛，王宫裡美女如云，佛陀在宫裡修行即可，何必出
家？
索达吉说: 喇嘛教从未开许过任何一个修行人在未了达贪欲本质的前提下去搞所谓的双
身修法。不过与上举十不善业", 实在是不实之语,从以下蒋经国自述便能知道索达吉妄
言 :
蒋经国自述──新的青海
『我顺便去看了青海南部的塔儿寺。塔儿寺又叫金瓦寺，寺里每片瓦都是二分厚的真
金，那里是黄教的首祖宗喀巴诞生的地方。全庙的喇嘛，最多的时候有六千人，我去的
时候，只有四千多人。他们的组织非常严密，里面有七个活佛，管理寺内总务交际等一
切事务，最大的活佛，今年才只十一岁。他们对於活佛的继承人选，是很奇怪的。譬如
现在的活佛是某月某日某时死的，就依照他死的时期，由近而远去寻找。假使找到和他
死的同日同时生的人，便把他请来当活佛，因为他们认为这就是那个死去活佛的替身。
在里面，建筑得非常雄壮，有一个大礼堂，可以同时坐六千个人唸经。他们每一天都
早会，早会的时候要点名。他们里面还有一口很大的铜锅，可以烧六千人喫的开水，里
面坐有五十六个人还不... 阅读全帖 |
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w*******x
发帖数: 113 | 42 万龙洲还行，那家小馆吃得是氛围，不是味道。建议吃云南菜就去中央民族大学北边的
马路里去吃，中八楼说实话真不怎么样（糊弄糊弄不常吃云南菜的人还行）老北京铜锅
涮肉 南门不错（老店在天坛南门门口），烤鸭，我常去北三环花园村的九华山（除了
烤鸭不错，别的东西一般）价格也能接受。东三环农展桥东南角的那家纯属糊弄老外的
。别的不加评论。
有机会北京的朋友，一切切磋一下北京的吃喝玩乐吧。 |
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b***a
发帖数: 6823 | 43 本来想问你的问题我已经铜锅试验自己找到了答案。 |
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b*******t
发帖数: 258 | 44 没有喝过豆汁儿，不算到过北京,豆汁儿可是老北京独具特色的早点，不要看其貌不扬，营养确是十分丰富。电影老炮儿中，六爷就是边喝着豆汁儿，边和兄弟们盘算着大事儿的。
冰糖葫芦都说冰糖葫芦酸，酸里面它透着甜糖葫芦好看它竹签儿穿,象征幸福和团圆。”老北京的糖葫芦，胡同儿里的小灯笼。走街串巷，不拿上这么一串红彤彤的冰糖葫芦，自拍都不带劲儿。
熬白菜对于老北京来说，冬储大白菜是段难忘的记忆。每年一到这个时节，全家老幼便忙活开来，准备冬储大白菜。小区楼道里，家家户户门前都是一堆大白菜。
爆肚儿北京城最悠久最兴旺的小吃非爆肚儿莫属爆肚外形粗糙，焯水蘸酱的吃法也“原始”的很，体现着京城小吃“看着平凡，吃着讲究”的传统特点。老炮儿中的六爷，嚼着热气腾腾刚出锅的爆肚，可谓是让北京纯爷们儿的气场全开。
炙子烤肉老北京一种传统吃法，叫炙子烤肉。以前的人们喜欢在炉子上放一块烧热的铁板，下面松枝旺烧，羊肉在铁板上滋滋作响，全家人围炉而坐，美滋滋地一边吃一边烤。现在一般有这种炉子的家庭少了，新一代北京人多去烤肉餐厅里寻觅烤肉的味道。据说，炙子烤肉古法分文吃和武吃。文吃，就是餐桌上吃后厨师傅烤好的肉，吃法斯文；武吃，就是... 阅读全帖 |
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c*********e
发帖数: 240 | 45 老北京面茶
说是面茶，它可不是茶汤，是将小米面煮成的糊状物的“粥”，再在上面淋上一圈表面淋上芝麻酱，芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上。切记，不要用筷子或勺子吃，要端碗，沿着碗边转着圈吸溜的吃，一口下去，面茶芝麻酱的味道混合在一起，热乎乎的很好吃，不要烫到嘴。
卤煮火烧
它是将火烧和炖好的猪肠和猪肺等放在一起煮，主食副食和热汤都有了，是老北京人很喜爱的小吃。您可不要小瞧这一碗卤煮，做工那是很讲究的，火烧切井字刀，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块，从锅里舀一勺老汤往碗里一浇，再配上韭菜花等各种作料，经大火熬制，才能端上来。
懒龙
小时候老北京人常吃的主食，把发面擀薄制成长片，放上和好的肉馅，然后卷成长条形，放在屉上，蒸熟切开即可。过去，北京人，二月二，龙抬头的日子，必吃它，据说可以解除春懒，恢复精力。现在没那么多讲究了，想吃就吃，味道不错哦。
豆汁
是北京独有的吃食儿，是水磨绿豆制作粉丝或团粉时，把淀粉取出后，剩下来淡绿泛青色的汤水，经过发酵后熬制成的。独特的味道让人很难接受，可老北京人就好这一口，配上焦圈、咸菜、辣椒油，酸甜辣，焦圈的脆香，味道棒极了!
炒肝
是老北京传统小吃了，一般... 阅读全帖 |
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B****1
发帖数: 393 | 46 1、排骨。正定郝家，董家不错 ，不过太远，一般不去。白佛附近有一家，建华大街于
和平路东行300米路南有一家，刚开业，味道还行，有朝鲜冷面。原来桥西工农路于红
旗大街附近有一家，貌似拆了。体育大街过南三环500米路东有一家叫做四合院的饭店
，那得排骨味道也行；在谈固东街与槐安路交叉口南行200米路西，又开了一家郝家排
骨，楼主前天试吃了一次，味道还行，特此推荐。
2、涮羊肉、首选还是东来顺，石家庄东来顺开了不少家，地址就不多说了，北道岔附
近的釜阳斋和热盆景也是从东来顺演化过来的，有东来顺的味道。近几年来杨大爷异军
突起，量大价低，把羊身上的肉细化了很多，有羊腿肉，羊筋肉，凉菜有一道椒盐羊眼
味道很好。金鼎公寓附近防空洞开了一家洞庭洲，貌似有20年的历史了，那的羊肉片很
嫩，羊肉丸子尤其好吃，服务员将拌好的羊肉陷用小勺拨到滚开的锅里，1分钟后香喷
喷的羊肉丸子就熟了，连汤带丸子盛到碗里，浇点醋撒点香菜，味道美极了。还有谈固
西街和平路北100米路东的仁德，育才街的津门大铜锅，羊肉片有手掌大小，肉厚而不
柴，奇香,大家不妨一试。李记羊汤、吊炉烧饼。位于东风路华夏北国超市正对面，那
的羊汤... 阅读全帖 |
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I*D
发帖数: 40035 | 47 火锅对于现代人来说是再平常不过的用餐方式了。 可是30年前的中国， 要吃上一顿火
锅可不是一件平常的事儿。一般讲， 火锅的材质可以以分银， 锡， 铜，及铁几种不
同的材料。银锅基本是皇亲国戚家用的， 锡锅是稍微有点财力的家庭使用的，铜锅是
一般普通人家用的， 铁锅则是后来四川火锅的兴起所带来的产物。
我第一次见到火锅时大概7，8岁，过年的时候， 小姑把用旧报纸里三层外三层包着的
火锅拿出来的时候， 我根本不知道那为何物， 更无从知晓是怎么用它来煮食。那是一
个锡锅，大概是我爷爷当年开小买卖时买的，看着它就好像参观故宫里面的文物一样。
小姑精心的用碱水反复的将其冲洗干净， 准备好年夜饭时把它摆在一大家子的餐桌中
间。
接下来是准备各种原材料，那时的火锅不像现在， 买包调料，弄点青菜，牛肉， 羊肉
就开涮了。整个过程就好比祭祀一般， 现实将猪大骨， 五花肉及一只老鸡在大锅内煮
出奶白色粘稠的高汤备用。 然后将绩好的雪白的酸菜切成细细的酸菜丝儿，五花肉切
成薄薄的肉片，牛肉羊肉也都切成薄片儿备用。一切都准备妥当了， 先是把五花肉码
在火锅的最下面， 然后是放些海蛎子，小螃蟹， 接下来是切好的... 阅读全帖 |
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S***p
发帖数: 19902 | 48 韭菜花腐乳芝麻酱。似乎是铜锅，小时候觉得那个东西特别恐怖，想起封神榜里的炮烙了 |
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I*D
发帖数: 40035 | 49 烟囱内壁是铁。锡的部分只接触水（汤）也就100度而已。其实铜锅内也涂了一层锡。 |
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