s******0
发帖数: 13782 | 1 还记得那个心地善良，但经常会吓到别人的鬼马小幽灵加斯帕（Gasper）吗？
它已经在台湾设计师 Chih Ching Yang 的召唤下，化身为“幽灵锅垫（Gasper Pad）
”悄悄来到你的身边了，小心被吓到哦。
“幽灵锅垫”由能屈能伸的记忆弹性硅胶材料制成，热锅端上桌的时候可以直接压在它
身上，被压扁的“小幽灵”就变成了隔热垫。端走锅子以后，“小幽灵”可以自己恢复
原状。 |
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发帖数: 1 | 5 newegg 这款其他都好 就是有一个bug ，散热不好，直接放在桌面上一会就会过热自
动断电
经常需要用东西把锅垫高 2-3厘米才好用 |
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d*****l
发帖数: 8441 | 6 苏州小孩都是这么洗澡？农村“锅浴”很常见
2013年02月 06日 15:00 |来源： 新华网 |扬州论坛 |扬州网团购
字号：T|T
小朋友正在“浴锅”中洗澡 图片来自网络
听说过在浴池、浴缸里洗澡，可你听说过用“浴锅”洗澡的吗？近日，网友“钱鑫
”在人人网上发布了一张照片，照片中的小孩子赤身蹲坐在灶台上的一口大锅中洗澡，
满脸欢笑。“钱鑫”在照片下附上说明，“苏州小孩都是这么洗澡的，那些动不动就说
澡堂水烫的人弱爆了！”照片被传到微博中，引起热烈转发，不少人直呼天下之大无奇
不有，还有网友怀疑不太现实，“不会顺路煮熟了么？”
据了解，“锅浴”在江南一带尤其是苏锡常地区农村颇为常见。据媒体报道称，常
熟还将“锅浴”列入非物质文化遗产。
江苏不少网友都称感受过“锅浴”
昨天，记者联系上网友“钱鑫”，他自称是苏州人，但照片并不是在他家拍的，只
是在网上看到觉得有趣，就上传到相册了，但他小时候在农村时，确实也在这样的浴锅
里洗过澡。
照片被网友传到微博上，引起了不少人的兴趣，截止到昨天下午5点，该微博已经
被累计评论、转发近500次。有人惊叹膜拜，有人吐槽，还有人现身说法称亲自体验... 阅读全帖 |
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d*****l
发帖数: 8441 | 7 苏州小孩都是这么洗澡？农村“锅浴”很常见
2013年02月 06日 15:00 |来源： 新华网 |扬州论坛 |扬州网团购
字号：T|T
小朋友正在“浴锅”中洗澡 图片来自网络
听说过在浴池、浴缸里洗澡，可你听说过用“浴锅”洗澡的吗？近日，网友“钱鑫
”在人人网上发布了一张照片，照片中的小孩子赤身蹲坐在灶台上的一口大锅中洗澡，
满脸欢笑。“钱鑫”在照片下附上说明，“苏州小孩都是这么洗澡的，那些动不动就说
澡堂水烫的人弱爆了！”照片被传到微博中，引起热烈转发，不少人直呼天下之大无奇
不有，还有网友怀疑不太现实，“不会顺路煮熟了么？”
据了解，“锅浴”在江南一带尤其是苏锡常地区农村颇为常见。据媒体报道称，常
熟还将“锅浴”列入非物质文化遗产。
江苏不少网友都称感受过“锅浴”
昨天，记者联系上网友“钱鑫”，他自称是苏州人，但照片并不是在他家拍的，只
是在网上看到觉得有趣，就上传到相册了，但他小时候在农村时，确实也在这样的浴锅
里洗过澡。
照片被网友传到微博上，引起了不少人的兴趣，截止到昨天下午5点，该微博已经
被累计评论、转发近500次。有人惊叹膜拜，有人吐槽，还有人现身说法称亲自体验... 阅读全帖 |
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h**r
发帖数: 8078 | 8 你买来的新锅没附带小垫套吗？
几个塑料的小卡子，卡在锅沿再盖盖就不会生锈了。
你也可以自己用锡箔纸捏几个垫着，只要锅和盖子之间透气就不生锈了 |
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r**********a
发帖数: 551 | 9 锅小贴同学这两天胃口大开。
本来是3个小时喂一次，一次给1/2到1个tsp。
但是小朋友闹得不行，每次看人站起来都觉得是要吃饭了，颠颠儿的往饭碗那奔。
我和他爸看他吃的挺好，也就慢慢加了量。
现在4-5个小时一顿，一顿能吃一大汤匙了。
比他以前吃的多多了。。。。
（以前我看版上动不动谁家小谁一顿饭能吃半盒罐头，我都觉得不太正常。我们家锅贴
使大劲也就是1/4，还得吃一半剩一半。）
昨天我洗完澡出来，看到他爸又在做猫饭：金鸡独立，俩手拿着碗忙活，一只脚忙着阻
挡锅贴的“攻击”。锅贴在地上，两条腿站着，俩手打爸爸忙的不可开交。看他们爷俩
大半夜这么精神，我觉得这病是好差不多了。
今天他爹去面试了。不是啥dream job之类的。但是还是希望能收个offer垫垫，心里踏
实些。
奔锅小贴一张。后面是他女朋友。
没生病的时候天天就知道往他女朋友身上跳，踩得都变形了。
我还琢磨应该把他女朋友收起来，生病说不定跟那啥多了有关系。
anyway，bless锅小贴，bless他爸~~~~ |
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x*r
发帖数: 11073 | 10 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: ditu (地图·潜水员深海), 信区: Food
标 题: 贴一个锅具使用报告（图文）
关键字: '锅 使用报告'
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 5 21:28:36 2009, 美东)
经常看到有人问买什么锅比较好，俺来贴一个锅具使用报告供大伙儿参考。两年前我推荐过另外一个平底不粘锅（Calphalon Commercial Nonstick 10-Inch International Griddle），今天说的这套Circulon Infinite锅比以前推荐的更好用呢。
Circulon Infinite Twin Pack 10-Inch & 12-Inch Open Skillets
【优点】：
1. 材质：这套锅的锅底是不锈钢的，锅身是hard anodized aluminum材质，在手上掂
量一下就知道很有份量。煤气灶、电灶都可以用。
2. 锅底平坦。摊鸡蛋饼，摊出来的厚度很均匀。
3. 试验过多种食材，实践证明，锅身一点儿都不沾。
4. 那个12寸的锅子，可以当作炒锅用。它的锅身比一般的ope... 阅读全帖 |
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a**r
发帖数: 661 | 11 ☆─────────────────────────────────────☆
ltsh (livehappy) 于 (Wed Nov 28 15:18:19 2012, 美东) 提到:
Ikea的铸铁锅$29.99不粘，没有涂层，可用铁铲。
关键是前几次使用的保养还有就是刷后烤干别有水。
http://www.ikea.com/us/en/catalog/products/30167060/
不是所有ikea都有，必需店里买，可以网上查哪个附近店有。
是我用过的最放心好用的锅。
其它太贵又有涂层。
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ayoung17 (拿破仑是英雄，那破轮是祸害) 于 (Wed Nov 28 15:21:51 2012, 美东) 提到:
上个图呗
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yddmj (yddmj) 于 (Wed Nov 28 15:26:17 2012, 美东) 提到:
这个已经公开了吧，反正就是铸铁的，汉子就用厚的，能当杠铃用，姑娘就... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 12 1. Stripping
从新锅开始，买回家的新铸铁锅常常会有pre-seasoning，可以在这层的基础上慢慢
build，不过保险透彻的做法是strip掉重新来过。strip方法是热水＋洗涤剂＋钢丝球/
SOS pad；如果是有陈年老垢的旧锅，也有人推荐用烤箱自带的self cleaning cycle跑
一圈，或者用食醋/柠檬汁浸泡。完成清洁以后立刻擦掉水烘干，要很干很干。
2. Oil
看到过很多不同版本的说法，道听途说＋亲身实践，目前的结论是，GFS们请直接买
food grade flaxseed oil，普通小朋友们canola就可以了，不要用lard/vegetable
shortening （这两个都被我strip掉了），千万不要用extra virgin olive oil（这个
是常识了哈）。选油的理由传说是omega-3 fatty acid ALA，lz不懂化学大家自行
google。
3. Seasoning
烤箱200F把锅烤热，桌上铺一堆paper towel，用手把锅里里外外涂上油，姑娘们请用
涂脸的热情，保证锅子每个角落每个毛孔都吸满了油。然后用pa... 阅读全帖 |
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a********n
发帖数: 173 | 13 打算自己做酒酿, 第一步就是要蒸糯米. 如果直接把糯米放在锅里, 盘里或者碗里蒸,
糯米就会粘在容器上. 家里人告诉我, 糯米下要垫些纱布, 可我不知道在美国哪里可以
买到纱布. 请问, 在做酒酿,蒸糯米时, 下面通常要垫些什么? 如果是垫纱布的话, 哪
里可以买到呢?
非常感谢! |
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f*****r
发帖数: 508 | 14 LC的塑料把手没啥问题, 中国人做菜大部分时候不进烤箱, 即使进烤箱, 90%的情况不
会超过350度. 我们加4个LC的锅, 10块买一个不锈钢的knob, 哪个需要就换上去. 其实
塑料把手也有好处, 不烫. 不像staub的锅, 揭个锅盖都得带手套,或者垫上towel.
如果买第一个Dutch oven, 不推荐买椭圆形的, 适用面不够广. "豆腐"那个2.5qt的锅
我在W.S.打折的时候买的, 50刀, 很适合两口之家, 炖半只鸡啥的没任何问题, 是我们
家使用最频繁的几个锅之一, 缺点就是揭锅盖太麻烦.
Staub锅黑色的内胆其实不比LC白色的好伺候, 稍微没洗干净, 就会有彩色的油渍, 看
着更难受. |
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f*****r
发帖数: 508 | 15 LC的塑料把手没啥问题, 中国人做菜大部分时候不进烤箱, 即使进烤箱, 90%的情况不
会超过350度. 我们加4个LC的锅, 10块买一个不锈钢的knob, 哪个需要就换上去. 其实
塑料把手也有好处, 不烫. 不像staub的锅, 揭个锅盖都得带手套,或者垫上towel.
如果买第一个Dutch oven, 不推荐买椭圆形的, 适用面不够广. "豆腐"那个2.5qt的锅
我在W.S.打折的时候买的, 50刀, 很适合两口之家, 炖半只鸡啥的没任何问题, 是我们
家使用最频繁的几个锅之一, 缺点就是揭锅盖太麻烦.
Staub锅黑色的内胆其实不比LC白色的好伺候, 稍微没洗干净, 就会有彩色的油渍, 看
着更难受. |
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s****l
发帖数: 16457 | 16 湿是正常的，和锅没关系。你要么垫屜布或cheese cloth，要么垫擦手的那种纸。。 |
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r***u
发帖数: 1272 | 17 1、超市卖的龙骨，肉质比小排差很多……但是也比小排便宜的太多（价格只有小排一
半），肉量倒是够，买回来炖汤，10块钱的龙骨够喝两天排骨汤了。很划算。
2、玩电脑长时间不动弹对肩腰颈都不好，如果电脑是本本的话，最好有个笔记本桌，
然后躺床上玩一个小时，把本本侧在床上歪脖子玩半个小时，放在茶几或者桌子上坐直
了玩一个小时……如此轮换，当然比不上锻炼和休息，但是比长期维持一个姿势好多了
。
3、没事多扭头……开网页的时候……等视频缓冲的时候…… 开机启动的时候……养成
习惯了对脖子比较好，而且重要的是不用离开电脑。
4、去超市采购的时候，大可以买一些莫名其妙的调料，比如什么浓汤包、蚝油、红烧
肉料、红烧鱼肉料、五香粉、沙姜一类的东西……晚上炒剩饭的时候用得上，盖浇饭炒
饭什么的，洒点榨菜，比街上好吃。
5、不要相信街边所谓价廉物美的小饭馆。我不只一次在夜里12点以后看到饭馆门口有
人在下水道里捞地沟油，不管是不是小饭馆的人，油炼制以后回流的极大可能是那些小
饭馆。除非你能确定一定安全卫生……不然还是尽量自己做菜。
6、买一根白萝卜，或者一根老南瓜、一堆白菜一类的，切了煮一锅汤，丢点白糖冰糖
... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 18 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 女生105条独居生活小经验（包括做饭、租房注意事项、独居女生必读等）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 4 12:45:31 2011, 美东)
1、超市卖的龙骨，肉质比小排差很多……但是也比小排便宜的太多（价格只有小排一
半），肉量倒是够，买回来炖汤，10块钱的龙骨够喝两天排骨汤了。很划算。
2、玩电脑长时间不动弹对肩腰颈都不好，如果电脑是本本的话，最好有个笔记本桌，
然后躺床上玩一个小时，把本本侧在床上歪脖子玩半个小时，放在茶几或者桌子上坐直
了玩一个小时……如此轮换，当然比不上锻炼和休息，但是比长期维持一个姿势好多了
。
3、没事多扭头……开网页的时候……等视频缓冲的时候…… 开机启动的时候……养成
习惯了对脖子比较好，而且重要的是不用离开电脑。
4、去超市采购的时候，大可以买一些莫名其妙的调料，比如什么浓汤包、蚝油、红烧
肉料、红烧鱼肉料、五香粉、沙姜一类的东西……晚上炒剩饭的时候用得上，盖浇饭炒
饭什么的，洒点榨菜，比街上好吃... 阅读全帖 |
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a***r
发帖数: 233 | 19 腐乳汁肉
挑选五花三层薄皮肋条方肉，把生方肉每块切成一两半重的四方块，在开水锅内焯洗后
取出，在清水内洗净，锅内加锅垫，将小块四方肉下锅，清水加至与肉面相齐，投入红
米、料酒、葱、姜、寽油、食糖、盐、煮一小时半，也可与露鸭同烧。 其特点：
肉油不溢出，不碎不腻、糖收膏、喷香糜烂味甜咸适中，色如红腐乳、故名腐乳汁肉。
一九零六年聚丰园菜馆王荣初老师傅创制。该菜荣德生等著名商贾到聚丰园、迎宾楼、
聚兴园等菜馆设筵，大菜（主菜）中须吃腐乳肉，并配有荷叶夹子（面粉制品）夹着腐
乳肉替代主食。其味独特。
炒蟹黄油
唐人卢纯曰：“四方之味当许含黄伯第一”。含黄伯即指螃蟹。江南水乡有句挑选螃蟹
的俗谚：“九月团脐，十月尖”，螃蟹长得个大肉实。农历九月雌蟹（团脐）的蟹黄（
卵巢）结实饱满；十月雄蟹（尖脐）满肚蟹脂（精巢）。螃蟹含维生素、蛋白质、脂肪
、糖、钙、磷、铁等，还含有尼克酸、胆固醇和十多种游离氨基酸等高级营养成份。洪
泽湖螃蟹，太湖清水蟹，阳澄湖大闸蟹是江苏的特产。无锡以太湖和玉祁大蟹为最佳。
鲜活大蟹，经洗刷，放在锅内烧煮至蟹斗（蟹背壳）通红，上下两片后部裂开即熟。冷
却后，剥开蟹斗，除 |
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m**i
发帖数: 8296 | 20 【 以下文字转载自 Girl 讨论区 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Girl
标 题: 女生105条独居生活小经验（包括做饭、租房注意事项、独居女生必 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 4 23:47:36 2011, 美东)
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 女生105条独居生活小经验（包括做饭、租房注意事项、独居女生必读等）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 4 12:45:31 2011, 美东)
1、超市卖的龙骨，肉质比小排差很多……但是也比小排便宜的太多（价格只有小排一
半），肉量倒是够，买回来炖汤，10块钱的龙骨够喝两天排骨汤了。很划算。
2、玩电脑长时间不动弹对肩腰颈都不好，如果电脑是本本的话，最好有个笔记本桌，
然后躺床上玩一个小时，把本本侧在床上歪脖子玩半个小时，放在茶几或者桌子上坐直
了玩一个小时……如此轮换，当然比不上锻炼和休息，但是比长期维持一个姿势好多了
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3、没事多扭头……开网页的时候……等视频缓冲的时候…… 开机启动的时候……养成... 阅读全帖 |
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f********r
发帖数: 723 | 22 石锅拌饭：各种菜先行炒过。没有石锅，用的是美国超市卖的厚底铁锅，擦香油，垫米
饭，码好菜，中
间加鸡蛋，加盖上火。至蛋白凝固，锅底发出滋滋声，即可。 |
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j******f
发帖数: 2109 | 23 冷水不怕。但我都是热水冲。
我在SINK里放个垫着，要不然把SINK底部磨坏了。 |
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s******3
发帖数: 343 | 25 紫苏妹妹，我教你一个方法吧，我家有好几只铸铁锅。先开小火热锅，然后喷上一层橄
榄油，再垫上一张锡纸，然后在锡纸上用中火煎鸡胸肉或者三文鱼，煎好后滴两滴柠檬
汁，吃时再放点五香胡椒盐。这样不但你的铁锅被油养了，鸡和鱼也美味极了。 |
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f****u
发帖数: 926 | 27 恩，花卷儿现在对我已经没有什么挑战了。上次试着尝试了一次包子，主要是不会包，
所以外形有点儿像叉烧包了，但是吃着还是挺好吃的。
有一个问题，我不管是垫笼布也好垫纸也好，花卷儿包子底下都是湿湿，怎么能让下面
干爽一点儿呢：） |
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发帖数: 1 | 28 因为法国在空气质量和环保等等领域，在欧盟是拖后腿的，所以法国的前任总统，是用
了提升油价这样的方式，想要缓解汽油的使用量，让法国在环保等等领域不再是欧盟垫
底儿的。
马克龙上任之后，为了改变法国在欧盟里的垫底儿现状，也不得不延续了前任总统的上
调油价的做法，现在这些抗议示威的暴民，却都是把矛头指向了马克龙，都让他下台，
确实马克龙也有点冤枉，成了背锅侠。
问题是，有些民众习惯了开车，无法适应没有车开的日子，政策忽然的变化，太多人适
应不了，只能抗议。 |
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m******i
发帖数: 9479 | 29 垫抹布吧……
关键是有了那个，颠锅好方便啊！真的很省力很省力 |
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d***a
发帖数: 6113 | 30 韩国店买的12寸三层不锈钢蒸锅，质量还不错，够大，可以一次蒸很多。但问题是蒸好
后，馒头包子底部都一层湿漉漉的。我在底下垫的是咖啡滤纸，也全湿了。各位有什么
好办法解决吗？或者有什么好用的锅推荐？ |
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k**o
发帖数: 1319 | 31 发信人: kupo (跑不死), 信区: Badminton
标 题: 何日锅再来
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 14 19:25:13 2005), 转信
上老郭的课十一节,最后总结回顾一下自己的进步和问题:
- 后场球(尤其头顶区)侧身不够.击球前展开不够,击球点(尤其吊球)不够高.
有改进
- 步伐很有进步.开始使用左腿快速有力的垫步,开始有了变速的感觉.
正手被动后场球知道多退一步到位了再打.
- 吊球很有进步,开始混合使用轻吊和快吊,开始慢慢的使用滑板吊直线和斜线.
- 双打防守开始可以做到平抽反攻.
- 双打进攻开始知道下压角度速度落点的重要性,需要再练.
- 双打战术有提高,开始使用轮换进攻.
- 网前封网技术意识有提高,注意对斜线的封堵及控制保持下压的重要性.
- 杀球准备动作不到位,紧张,杀球时挥拍速度不够,拍面不够正. |
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s******0
发帖数: 13782 | 33 减肥神器！只要每餐都用这个碗吃饭，包减肥！！！ |
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a******e
发帖数: 36306 | 39 平价出了一个给组里的帅锅，然后这家伙现在不干活了，专门折腾这玩意儿。。。 |
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l**s
发帖数: 20567 | 40 gasket
卖锅的地方应该有，
Macy's
Bed & Bath Beyond |
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b*******t
发帖数: 33714 | 41 碗里盘里也试过，没问题的，放锅里就不是蒸了哈，不过也可以的
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g****n
发帖数: 8093 | 43 是不是用起来很不方便，得随时扶着？如果不方便，有什么办法可以解决这个问题么，
比如垫在锅底的ring之类的？谢谢！ |
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c*********e
发帖数: 16335 | 45 wok就行，买大点的，买个铁架子垫在下面，上面放浅的有边的盘子。 |
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j******f
发帖数: 2109 | 46 淘汰下来的炒菜锅，里面扣个盘子啥的，稍微垫高就好了 |
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c********r
发帖数: 23 | 47 如题，类似的只看到cup mat, 可是太小了。谢谢！ |
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M**6
发帖数: 308 | 49 用plate mat咯，不过不要买塑料的。。。 |
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