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全部话题 - 话题: 锅碳
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n******r
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1
【 以下文字转载自 Parenting 讨论区 】
发信人: newhirer (new bee), 信区: Parenting
标 题: 请比较不锈钢锅和碳锅
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 27 15:38:11 2012, 美东)
主要用来炒饭啊,油煎啊。
一般的不粘锅据说不好,考虑买下面几个中的,喜欢cusiant的透明盖子,干净的不锈
钢。又看到那几个貌似特中式的锅,是不是更适合中国家庭。想看看姐妹们的评价。
http://www.amazon.com/Cuisinart-726-38H-Classic-Stainless-Stir-
http://www.amazon.com/Joyce-Chen-Classic-4-Piece-Carbon-Steel/d
http://www.amazon.com/Kitchen-14-inch-Carbon-Bottom-Lidded/dp/B
s****n
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2
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: sautin (老将萨乌丁), 信区: Military
标 题: 南方系雄文 中国为什么做不出一口好锅
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 21 01:07:42 2012, 美东)
日前,苏泊尔81个规格炊具被认定为不合格产品,且有钢锅的锰含量高出国家标准近4
倍;而这是近年来苏泊尔第二次身陷质量问题。在2009年,苏泊尔送检的37个样品,也
都被判定为不合格产品,原因都是材质不合格。不锈钢锅锰超标是否真的可以像苏泊尔
自称的那么轻描淡写?而苏泊尔作为中国厨具的领军企业为什么连一口安全的好锅都做
不出?
锰元素慢性中毒会导帕金森氏综合征
卫生部在中国居民膳食营养素参考摄入量中明确规定,成人锰适宜摄入量为3.5mg每天
,最高可耐受摄入量为10mg每天,长期摄取过量的锰就会导致慢性锰中毒。锰中毒的病
例最早在1837年发现,5位锰矿工因吸入大量的锰尘而引起神经系统的症状。其后世界
各地陆续有锰中毒的报告,如智利、古巴和印度。慢性锰中毒早期主要表现为神经衰弱
综合征和植物神经功能紊乱,如头晕、头痛、睡眠障碍、健忘... 阅读全帖
s****n
发帖数: 8912
3
日前,苏泊尔81个规格炊具被认定为不合格产品,且有钢锅的锰含量高出国家标准近4
倍;而这是近年来苏泊尔第二次身陷质量问题。在2009年,苏泊尔送检的37个样品,也
都被判定为不合格产品,原因都是材质不合格。不锈钢锅锰超标是否真的可以像苏泊尔
自称的那么轻描淡写?而苏泊尔作为中国厨具的领军企业为什么连一口安全的好锅都做
不出?
锰元素慢性中毒会导帕金森氏综合征
卫生部在中国居民膳食营养素参考摄入量中明确规定,成人锰适宜摄入量为3.5mg每天
,最高可耐受摄入量为10mg每天,长期摄取过量的锰就会导致慢性锰中毒。锰中毒的病
例最早在1837年发现,5位锰矿工因吸入大量的锰尘而引起神经系统的症状。其后世界
各地陆续有锰中毒的报告,如智利、古巴和印度。慢性锰中毒早期主要表现为神经衰弱
综合征和植物神经功能紊乱,如头晕、头痛、睡眠障碍、健忘、以及多汗、心悸等植物
神经功能紊乱;继续发展可出现锥体外系受损的帕金森氏综合征,表现为四肢肌张力增
高,伴有静止性震颤;并可有中毒性精神障碍,如显著的精神情绪改变,感情淡漠、反
应迟钝、不自主哭笑、强迫观念、冲动行为等。[详细]
锰中毒引起的抑郁反应相当于大... 阅读全帖
y********g
发帖数: 3097
4
感谢yeca推荐的ExcelSteel 13-Inch super lightweight cast iron wok,
锅好用,虽然有一些缺点.
现在问题是,我发现锅底难洗,用了一段时间后,总有刷不掉的油污.虽然每次洗锅,锅底
都很认真的洗.我用其他锅也有这个问题.定期扔锅好象太浪费.
请大家推荐non toxic的清洁锅底的工具.
谢谢.
l**a
发帖数: 12455
5
锅底是指锅的外面还是锅里面?lol
为啥我用这么多的锅,从来没有任何一个锅的外面底有过积脏东西的
楼主你确定你用过之后都洗了锅底?用洗碗的东西绿色一面去洗干净,啥也不会有的
r*******r
发帖数: 52
6
来自主题: Parenting版 - 请比较不锈钢锅和碳锅
cusinart,中国铁锅,韩国石锅这几样里现在最常用还是韩国石锅,不粘而且很好清洗
。 铁锅的缺点是不好清洗,每次洗完锅要上油,否则容易生锈。
i***s
发帖数: 39120
7
两位老人在路上
9月21日,在(山东)平阴县榆山路路旁,一辆造型独特的三轮车吸引了众多行人的目光,人们纷纷驻足争相拍照。
《山东商报》报道,记者走近发现,三轮车的两侧各有一副脚蹬,一对老人分坐两旁,车的顶棚上还放置了一块大型太阳能电池板,车尾写着“沈阳老两口,健康快乐行,低碳游世界”。面对大家好奇的发问,两位老人不厌不烦,微笑着向大家讲述。
骑游全国5万公里
耗时2年零10天
老两口分别名叫李林祥、赵雅范,老李今年65岁,老伴赵雅范比老李小四岁,俩人都是来自沈阳的退休工人。此次路过平阴,已经是他们第二次骑车环游。1999年,干了一辈子钳工的李林祥受他人启发造出了第一代三轮“房车”,从此两人就开始尝试骑车出游。经过一次次尝试和冒险。2004年8月24日,李林祥和赵雅范再一次从家出发,一直走到2006年,2年零10天,他们骑着第四代车走遍全国各个省会城市,到达中国的东南西北最远端,总行程5万多公里,完成了环游中国的目标。李林祥老人也因此当上了2008年北京奥运会的火炬手,渐渐的,他们被许多人亲切地称作现实版的“黑土、白云”。
这次伴他们同行的已是第六代三轮“房车”。“俺这就是家,什么都有!... 阅读全帖
c******n
发帖数: 4965
8
来自主题: Food版 - 清洗stainless steel 锅的办法
我的烂锅,不是名牌,但也是三层复合的
弄坏了别找我啊:)
偶然发现的,就把锅放炉子上烧,慢火加热到最烫, 过个半小时,表面的残渣(有机
质)全burn 成
碳, 一抹就掉了
e****7
发帖数: 4387
9
存热取决于物质和数量。
锅子的主要物质无非铁,铝,铜,镍,铬,和一些添加物,杂质等,例如炭。
不锈钢的主要物质还是铁,占70-80%
铸铁比较脆弱,一般做的比较厚实,说存热好还是因为量足;而碳钢一样有比较厚的选
择,存热效果应该类似铸铁。
另外一个说法是纯铁的导热不错,虽说铸铁和碳钢都有1-2%的碳,总的来说这类锅具的
导热还是不错的。这个体现在把锅子的热量释放出来,导入食物中。据说不锈钢因为合
金中的镍,铬,导致热量释放速度比较慢。
家里如果用蚊香灶,平面光电炉的,或者是小功率煤气灶的,那么厚重的铸铁炉也是一
个不错的选择,虽然大多铸铁锅具比较厚重,但也有一些相对轻一些的。
如果使用火力比较大的煤气灶,炒菜用普通铁皮炒锅就可以了。
b*********n
发帖数: 540
10
来自主题: Living版 - 一锅羊排
羊排吃法有很多,红烧的、油炸的,碳烤的,最简单的就是清炖的了,下面我就给大家
介绍一下这清炖的做法:
原料:羊排
调料:花椒、盐、孜然、花椒粉
制作方法:
1、羊排用刀沿着排骨的缝隙切成两三根肋骨一块的大段,放在大盆里用清水浸泡,隔
一个小时换一次水,泡上大半天,换上四次水就差不多了。
2、把浸泡过的羊排放在大锅里,加入足量的水 ,抓一小把花椒放在料包里一并放入锅
中。大火煮开后,拿把勺子把浮沫撇掉(一定要沉住气,把浮沫撇干净) 。然后盖上
锅盖,调成中小火,使锅保持微开即可,一直煮至汤汁变白,羊肉软烂。
3、把羊排捞出来,用花椒粉、盐和孜然做个蘸料,蘸着吃就好。
是不是很简单呢,赶快试试吧!

发帖数: 1
11
泉州通报碳九泄漏:安全生产责任事故引发环境污染
Y*******o
发帖数: 3323
12
来自主题: loseweight版 - 梨形mm小心减碳水
我是梨形,以前我不怎么吃肉,也不是刻意的,一是不是很喜欢吃,二是一个人总懒得
做,所以基本上靠酸奶豆浆提供蛋白质,碳水吃的很多,但都是比较clean的,经常拿
红薯,玉米什么的当一顿饭(懒人就是这么吃饭的,蒸一锅红薯吃一个礼拜)。那时候
我的确很瘦。但是问题是严重贫血啊,而且血压很低。 有好几年都在60/90那晃悠。蹲
下站起眼冒金星。严重贫血还会嗜睡,没有力气。 吃肉之后呢, 贫血好了, 血压正
常了。人精神了很多
。 而且结合运动, 静止心跳也降低了很多。
我感觉吧,只要身体健康,胖就胖点吧,呵呵,肉还是要吃滴
j*********g
发帖数: 3826
13
来自主题: Weightlifting版 - 关于力量训练之后补充碳水
就是拿面粉放锅里炒啊炒,炒到焦香,小时候都是拿这个调水和糖当美味吃的。纯碳水
,绝对健康。
G***a
发帖数: 27294
14
来自主题: Fashion版 - 一个很会搭的LA小帅锅
你太浪费资源太不环保了。。。。
要低碳,低碳
下次有帅哥砸脑袋上,至少refer到我这里来,至少也不算流外人田了,hoho

!~
c****g
发帖数: 37081
15
来自主题: Military版 - 三锅还是不够前卫
办个运动会,既使不领导新潮流,也要有买点。三锅就该搞个超级,环保、经济、绿色
、低碳、安全、古典、pussy的
露天运动会
s***n
发帖数: 1280
16
来自主题: Military版 - 三锅还是不够前卫
三锅实际上搞得就是超级,环保、绿色、低碳、古典、pussy的运动会。
在露天方面有所不足,因为一半的运动员村竟然造好了...
经济方面有点欠缺。主要是低估了外国运动员用手纸的比例,不得不追加投资买了很多
$80的手纸...
安全方面正在改进。一些豆腐渣工程已经赶在开幕之前自己垮了...比如主会场旁通往
停车场的桥...

发帖数: 1
17
来自主题: Military版 - 最好的锅应该是铜芯白银锅
炖汤,多多少少有点溶解吧。
特别是有些人还喜欢放醋的,酸性环境,加大溶解。
不锈钢也有不含钴和锰的。
不锈钢主要三要素是铁、铬、碳。
h******e
发帖数: 9616
18
如果是铸铁锅的话,可以把锅翻过来,烧红了,把锅底的渣渣们都碳化,然后那个钢丝
球洗唰唰。
类似于烤箱的自清洁功能。
前提是有烧气的炉子可以反着烧锅。
a********t
发帖数: 4508
19
来自主题: Food版 - 铸铁锅保养问题
特按特按碳。
锅没洗干净加热后碳化。

吗?
n******r
发帖数: 869
20
来自主题: Parenting版 - 请比较不锈钢锅和碳锅
主要用来炒饭啊,油煎啊。
一般的不粘锅据说不好,考虑买下面几个中的,喜欢cusiant的透明盖子,干净的不锈
钢。又看到那几个貌似特中式的锅,是不是更适合中国家庭。想看看姐妹们的评价。
http://www.amazon.com/Cuisinart-726-38H-Classic-Stainless-Stir-
http://www.amazon.com/Joyce-Chen-Classic-4-Piece-Carbon-Steel/d
http://www.amazon.com/Kitchen-14-inch-Carbon-Bottom-Lidded/dp/B
R*********i
发帖数: 7643
21
来自主题: Parenting版 - 请比较不锈钢锅和碳锅
个人感觉啊-不锈钢锅炒菜好吃,不过还是有点粘,不适合煎鸡蛋烙饼之类的。Joyce
Chen的太薄了,对我来说加热不够均匀。可能煤气灶好用?
我平时炒菜用不锈钢锅,另外备了一口Anolon的锅用来做粘的东西和烙饼。不粘效果好
,可以不放油煎鸡蛋。:)
http://www.bedbathandbeyond.com/product.asp?SKU=18751283
c***z
发帖数: 6348
22
来自主题: Parenting版 - 请比较不锈钢锅和碳锅
我有第一个,有点粘,但是热锅凉油会好一点,我也喜欢那个大锅盖。
但是不锈钢清洗起来还是比较麻烦,常要用bar keeper擦,才能保持崭新如新。
n******r
发帖数: 869
23
来自主题: Parenting版 - 请比较不锈钢锅和碳锅
买了第一个,确实比较大啊。显得那个底就不像中国锅那样尖了,底太平了。手柄也比
较宰,摸着貌似不舒服。还没开用呢,有点不喜欢。犹豫呢,可网上买的又不想退。
f*****g
发帖数: 3086
24
来自主题: PhotoGear版 - 我要较真了,锅专业问题
版上的大大们烧锅不专业啊
我来放毒,排名从高到低:
1. 不锈钢(Cr18)夹黄铜芯
2. 全不锈钢锅(Cr18优于Cr14,Cr18的颜色白一些,更接近银的颜色)
3. 铸铁锅
4. 碳铁锅
5. 阳极氧化铝锅,搪瓷铝锅
6. 特氟龙铝锅
7. 硅涂层铝锅(这个最毒)
p***y
发帖数: 637
25
我们当年从国内带来铸铁锅,头次用之前加热了也有味道。传统上好像有给铁锅初始化
的办法,好像是放草进去烧之类。我们的生铁锅也有黑色的渣子,是炒菜后留下在油渍
等烧成碳。
x*****g
发帖数: 3463
26
三锅再次V5
S*********y
发帖数: 481
27
真正的低碳经济!

发帖数: 1
28
这又是一个背锅的被停职了
y********g
发帖数: 3097
29
是锅外面的,我每次都洗锅底,但是怎么都有些小黑油点洗不干净.
M**********n
发帖数: 4964
30
铸铁锅不好伺候啊,每次煎完东西,用海绵热水洗干净,用纸擦,还是脏兮兮的,里面
锅底永远洗不干净。
f*****4
发帖数: 1775
31

刚买了个。这个锅是有coating的吗?coating 不是吃了不太好吗。你是怎么把那层给
刮掉的。
e****7
发帖数: 4387
32
来自主题: Food版 - 普通家庭必备-锅
按照wiki 的说法,cast iron里的含碳量大于2%,一些纯铁锅的含铁量大于99%,另外
要说的是碳钢,carbon steel 的碳含量小于2%(0.12-2%),参考wiki。所以有些碳钢也
可以看成是纯铁吧
这些锅子的好处是导热快,弊端是会生锈
c*******7
发帖数: 3763
33
电磁的方便。
气炉、酒精炉传统。
碳炉虽然传统而且好吃,但是太不方便了。。。
h********9
发帖数: 2533
34
来自主题: LosAngeles版 - 新任版务的双簧包到了
最后的一锅,碳烧蚝!!!美啊
c***t
发帖数: 1021
35
来自主题: SanDiego版 - 煮一锅蘑菇汤去。。。。
赞环保低碳饮食
p*********l
发帖数: 26270
36
我一般都是拿鸡腿 或 排骨炖一锅清汤,放在冰箱里,吃的时候舀一点出来配豆腐和蔬
菜。炖汤跟一般的炖肉差不多,水多给一点就行了。
http://www.mitbbs.com/bbsann2/sports.faq/loseweight/D1324567337
M*********e
发帖数: 3153
37

油炉用的燃料烷烃,比气炉用的丙烷丁烷碳链长,
热值高,我可以理解
l*********r
发帖数: 1652
38
来自主题: Xibei版 - 葱头长的
头戴赤金运动耐克盔,身披皂紫五彩软猥袍,上锈龙蟒戏水;蓝色中衣,护心镜日月升
华。往脸上看,狮鼻阔口,面如锅碳。一部虬髯,扎里扎煞。黑墨镜平添威风,真是气
死张飞,黑过李逵。背后一面大旗,掐金边,走银线,上书一个斗大的“葱”字,迎风
飘展。正所谓:千呼万唤始出来,尤抱相机半遮面。
l*********r
发帖数: 1652
39
来自主题: Xibei版 - 雪叔战葱头
两军对圆。
南军中涌出一将。头戴赤金运动耐克盔,身披皂紫五彩软猥袍,上锈龙蟒戏水;蓝色中
衣,护心镜日月升华。往脸上看,狮鼻阔口,面如锅碳。一部虬髯,扎里扎煞。黑墨镜
平添威风,真是气死张飞,黑过李逵。背后一面大旗,掐金边,走银线,上书一个斗大
的“葱”字,迎风飘展。正所谓:千呼万唤始出来,尤抱相机半遮面。
对面军中闪出一将。头戴银盔,狮子兽张口吞天;身披白袍,麒麟子栩栩如生;白色中
衣,护心镜暗淡星辰。往脸上看,峻目挺鼻,面如满月。唇红齿白,双耳垂肩。IPOD平
田英气,真是羞死宋玉,白过潘安。背后一面大旗,缎子面,锦丝边,上书一个斗大的
“雪”字,迎风飘展。正所谓:锦雪叔也。
葱头纵马上前,大叫曰:雪叔,知兰州葱头否。雪叔对曰:吾家累世公侯,焉识汝村野
匹夫?葱头大怒,挺枪来战。二马交锋,对灌于关下,百十合不分胜负。两军各恐有失
,鸣金收兵。
葱头灌的性起,大叫曰:汝敢夜灌否?雪叔曰:有何不敢?随各上马甲,夜灌于西北。
有接龙的吗,嘿嘿。
l******a
发帖数: 3803
40
来自主题: shopping版 - 电饭煲里的战斗机!
三菱电机的,全碳锅,IH,pressure. 时价:$1313.
http://www.amazon.co.jp/%E4%B8%89%E8%8F%B1%E9%9B%BB%E6%A9%9F-
%E4%B8%89%E8%8F%B1-
IH%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%BC%E7%82%8A%E9%A3%AF%E5%99%A8%EF%BC%885-
5%E5%90%88%E7%82%8A%E3%81%8D%EF%BC%89-
%E3%83%AB%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%89MITSUBISHI-
%E8%92%B8%E6%B0%97%E3%83%AC%E3%82%B9IH-%E6%9C%AC%E7%82%AD%E9%87%9C-NJ-XW103J-
R/dp/B007EMQAOM/ref=sr_1_1?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1331576285&sr=1-1
先是“高级锅”电饭煲。该产品起源于三菱电机家用机器公司2006年开始销售的IH电饭煲“纯碳锅”。上市
之初的零售价为10万日元左右,是... 阅读全帖
w****n
发帖数: 407
41
上古天真论篇 第一讲
主讲:徐文兵
主持:梁冬
播出时间:2008-12-0623:00—24:00
经文:昔在黄帝,生而神灵,弱而能言,幼而徇齐,长而敦敏,成而登天。乃问于
天师曰:余闻上古之人,春秋皆度百岁,而动作不衰;今时之人,年半百而动作皆衰者
,时世异耶?人将失之耶?岐伯对曰:上古之人,其知道者,法于阴阳,和于术数,
梁冬:我是梁冬、梁某人。而做在我对面的是我的在求学中医方面的偶像级的老师
徐文兵老师,徐老师你好!
徐文兵:梁冬好!听众朋友们大家好!
梁冬:啊呀,一看就很有这个电台风范,从小肯定是听小喇叭长大的人。
徐文兵:听这个孙进修爷爷的故事长大的
梁冬:哎呦,我估计你可能是最后一批提到孙进修爷爷的这个小朋友喽。以后的小
朋友都很难提到喽。所以这让我们无限伤感。还有让我们无限伤感的东西呢就是中医,
中医作为一个非常博大精深的学问,而且呢它作为一个能够通达宇宙道理的一门学问呢
,最近呢,饱受诟病,很多人呢也不恨理解,我们特别希望能够用一种崭新的视角,其
实也不是崭新的视角了,只不过是一点点让大家,我们现代人都能理解得语言重新去讲
讲看看我们的这个中医,尤其在中医里面呢有本... 阅读全帖
d**********0
发帖数: 13081
42
【 以下文字转载自 Running 讨论区 】
发信人: chirunner (跑得爽), 信区: Running
标 题: 我是如何减重30磅的 - 美食睡觉减肥大法
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 5 19:32:54 2014, 美东)
我是如何减重30磅的 - 美食睡觉减肥大法
好吧,我老人家先来一个BSO。我老人家今年初体重在165磅左右,现在基本上维持在
135磅上下。最低有到过132.4磅。下面是我老人家11月22日的体重。也就是说,我老人
家一年减重30磅,并且保持住了。我老人家身高5’8, 173cm (半残),BMI是21,体
脂在7%至10%之间。也就是说,我老人家今年44岁,身材又和二十几年前刚大学毕业的
时候差不多了。逆生长啊,呵呵。
我老人家从7/21/2014开始每天记录净体重,下图是俺的体重每日变化图。为了保持数
据的一致性,我老人家这个裤子大理工琐男记录的是每日早上卸载后的净重。从数据里
看出,我老人家基本上在7/21-9/20这两个月的时间里狂减20磅,到了135磅左右,然后
基本保持在了这个水平。
减重30磅是什么概念呢?30磅... 阅读全帖
y*******o
发帖数: 89
43
【 以下文字转载自 Living 讨论区 】
发信人: dingding2000 (东方), 信区: Living
标 题: 宝妹妹是如何减重30磅的 - 美食睡觉减肥大法 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 5 22:12:33 2014, 美东)
发信人: chirunner (跑得爽), 信区: Running
标 题: 我是如何减重30磅的 - 美食睡觉减肥大法
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 5 19:32:54 2014, 美东)
我是如何减重30磅的 - 美食睡觉减肥大法
好吧,我老人家先来一个BSO。我老人家今年初体重在165磅左右,现在基本上维持在
135磅上下。最低有到过132.4磅。下面是我老人家11月22日的体重。也就是说,我老人
家一年减重30磅,并且保持住了。我老人家身高5’8, 173cm (半残),BMI是21,体
脂在7%至10%之间。也就是说,我老人家今年44岁,身材又和二十几年前刚大学毕业的
时候差不多了。逆生长啊,呵呵。
我老人家从7/21/2014开始每天记录净体重,下图是俺的体重每日变化图。为了保... 阅读全帖
z*****x
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44
【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: yousaidso (hot), 信区: Boston
标 题: 宝妹妹是如何减重30磅的 - 美食睡觉减肥大法 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 5 23:12:24 2014, 美东)
发信人: dingding2000 (东方), 信区: Living
标 题: 宝妹妹是如何减重30磅的 - 美食睡觉减肥大法 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 5 22:12:33 2014, 美东)
发信人: chirunner (跑得爽), 信区: Running
标 题: 我是如何减重30磅的 - 美食睡觉减肥大法
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 5 19:32:54 2014, 美东)
我是如何减重30磅的 - 美食睡觉减肥大法
好吧,我老人家先来一个BSO。我老人家今年初体重在165磅左右,现在基本上维持在
135磅上下。最低有到过132.4磅。下面是我老人家11月22日的体重。也就是说,我老人
家一年减重30磅,并且保持住了。我老人家身高5’8, 173c... 阅读全帖
c*******r
发帖数: 293
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我是如何减重30磅的 - 美食睡觉减肥大法
好吧,我老人家先来一个BSO。我老人家今年初体重在165磅左右,现在基本上维持在
135磅上下。最低有到过132.4磅。下面是我老人家11月22日的体重。也就是说,我老人
家一年减重30磅,并且保持住了。我老人家身高5’8, 173cm (半残),BMI是21,体
脂在7%至10%之间。也就是说,我老人家今年44岁,身材又和二十几年前刚大学毕业的
时候差不多了。逆生长啊,呵呵。
我老人家从7/21/2014开始每天记录净体重,下图是俺的体重每日变化图。为了保持数
据的一致性,我老人家这个裤子大理工琐男记录的是每日早上卸载后的净重。从数据里
看出,我老人家基本上在7/21-9/20这两个月的时间里狂减20磅,到了135磅左右,然后
基本保持在了这个水平。
减重30磅是什么概念呢?30磅的肥肉可以装满四个加仑奶桶,就象下面图里一样。也就
是说,减重前,我老人家每走一步都身背着四个满满的加仑桶!现在卸掉他们,岂不是
身轻如燕!
那位说了,你是为什么减重呢?又是怎么做到的呢?呵呵,我老人家来唠唠这个嗑,给
跑友们一个借鉴吧。俺这叫美食睡觉减肥大法.
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l**********i
发帖数: 11748
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来自主题: Food版 - 征红烧肉方子咯
http://songshuhui.net/archives/49595/comment-page-2
红烧肉肥而不腻,香味十足。尤其是夹在馒头里咬一口,那叫一个好吃!美味的红烧肉
是怎么做出来的呢?据说现在不同地方,不同人,做法各有不同。流派上有南北之分,
还有像毛氏红烧肉这种私家做法。
先从做红烧肉的“器”说起,以我爸为代表的老一辈爱用砂锅,炖的时间比较久,一般
得等上几个小时才做好。年青一代如我的朋友SCI,生活节奏快,图省事,则喜欢用高
压锅先炖,再放在火上大火收汁。虽然砂锅略入味一些,从节能环保的角度分析,我还
是选择高压锅。
在做红烧肉的过程中,有两道关键工序,能够影响肉的口感和香味。第一道工序关键在
先用油炸还是先用水焯。第二道工序关键在炖的过程中加盐还是最后加盐。究竟哪种方
式做出的红烧肉更美味呢?且让我慢慢分析分析。
先用油炸还是先用水焯?
我们先来了解红烧肉所用的原材料是什么,又有什么特点。
先说说主料五花肉,五花肉是几层瘦肉和肥肉组成的红白相间的猪肚子上的肉,通常带
猪皮。生物学的角度看,五花肉由表皮、脂肪层和肌肉组成。表皮也就是猪皮,主要是
约占85%的胶原蛋白... 阅读全帖
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【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: ldy (大才001), 信区: Joke
标 题: 大咕咕咕鸡大师twitter段子全集!逗死我了!!!
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 22 11:23:13 2014, 美东)
”万事开头难。”一个狗说,”很多火的不得了的,并不见得真有多好,实际上有一个
临界点,一旦能坚持过去,就不可阻挡了,像半泽直树,泰囧,并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻,需要推一把,就彻底红了。”一
个狗半蹲,水平出掌,做了一个推的动作。”push!”
”世界!是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量,”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部,绝不只如此!”大闸蟹说,”宇宙无穷尽无限远,但又在你我
身边,我心即宇宙!infinity!” ”我心狂野!”大闸蟹总结。一个狗说:”相逢是
缘,对不对,水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里,生活格外温柔,格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义!男女关系一旦出现unstable,有破裂迹象的时候,一定要
尽早说出这句话,谁先说谁就赢了!对方立刻崩... 阅读全帖
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”健身后,每个胖子都会变成一颗星,夜空中最亮的星。对促进毛发发育也有好处哦!
可以调节内分泌。”朋友们我可能把持不住要办一张卡了!当代modern aggressive营
销方式真是犀利
”啊!裸聊。”1872年,兰波再写给魏尔伦的信中说到,”我找到... 阅读全帖
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