l*y
发帖数: 21010 | 1 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: ldy (大才001), 信区: LeisureTime
标 题: 我这几年看过的最好最多的诗，保质保量，我昨晚上一晚上没睡觉
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 22 11:48:19 2014, 美东)
”万事开头难。”一个狗说，”很多火的不得了的，并不见得真有多好，实际上有一个
临界点，一旦能坚持过去，就不可阻挡了，像半泽直树，泰囧，并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻，需要推一把，就彻底红了。”一
个狗半蹲，水平出掌，做了一个推的动作。”push！”
”世界！是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量，”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部，绝不只如此！”大闸蟹说，”宇宙无穷尽无限远，但又在你我
身边，我心即宇宙！infinity！” ”我心狂野！”大闸蟹总结。一个狗说：”相逢是
缘，对不对，水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里，生活格外温柔，格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义！男女关系一旦出现unstable，有破裂迹象的时候，一定要
尽早说出... 阅读全帖 |
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T******t
发帖数: 458 | 2 看起来这里有一些指南：
http://mitaolz.blog.163.com/blog/static/971453572009921150166/
我国传统的老式灶具有一不、二高、三大、四无的弊病： 一不：通风不合理。旧式
灶没有通风道（落灰炕），只靠添柴口通风，从添柴口进入的空气不能直接通过燃料层
与燃料调合均匀，所以，燃料不能充分燃烧。同时，从添柴口进来大量的冷空气在经过
燃料表面时又降低了灶内温度，带走了一部分热量，使得一些可燃气体和碳不能充分氧
化。常言道：“灶下不通风，柴草必夹生；要想燃烧好，就得挑着烧”。 二高：锅台
高，吊火高。旧式灶只考虑做饭方便和添柴省力，而没注意燃料的燃烧和节约。无论锅
用的锅台都搭得很高，锅脐与地面的距离很大，使火焰不能充分接触锅底，大量的热能
都流失掉了。这种灶开锅慢，做饭时间长，正是“锅台高于炕，烟气往回呛；吊火距离
高，柴草成堆烧”。 三大：添柴口大、灶膛大、进烟口大（灶喉眼）。旧式灶由于这
“三大”使灶内火焰不集中，火苗发红、灶膛温度低。灶内又没有挡火圈，柴草着火就
奔向灶喉眼，火苗成一条斜线，火焰在灶膛里停留时间较短，增大了燃烧热... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 3 ·嘻哈大士·
从前有座山，山里有个庙，庙里有个嘻哈老头讲故事，讲什么故事呢？讲个吃饭的故事
吧……
民以食为天——中华民族五千年传统文化。
中华民族数千年传统文化有两条非常重要的主脉：长江与黄河，由此形成“两河文化”
。两河文化的实质是“农耕文化”。因此，炎黄子孙历来对“食”的重视甚至到了“敬
畏”的程度——民以食为天！
正因此，国人中不乏“美食家”。所谓美食家，当然是指吃遍东西全球、尝遍南北大菜
、品尽海味山珍，并且对吃颇有心得的饕餮大家。但我对美食家的理解又有不同，我认
为美食家也需分类：1、用心去研究吃的人；2、用命去研究吃的人。
我，更敬重第二种。
美食家
中国广东人最善吃，有道是：天上的除了飞机，地下的除了板凳，无论两条腿、四条腿
，甚至没有腿（肉蛆）广东人都可进嘴！广东有一酒楼名曰“食通天”，好家伙，连天
都能吃通，着实了得！
一般人对吃的认知，当与美味相关，因此就有了各种烹饪专著，有些极品佳肴如鱼翅、
鲍鱼、海参、山珍等等，无十数日准备无法品尝；在红楼梦中，一道极普通的茄子，其
烹调方法实在是令人“叹为观止”；至“满汉全席”，则需穷数年之搜集、数月之筹备
、数十日之烹饪，... 阅读全帖 |
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l****i
发帖数: 20439 | 4 ☆─────────────────────────────────────☆
CONFIDENCE (CONFIDENCE) 于 (Wed Jan 9 17:13:42 2013, 美东) 提到:
说是本月在Costa mesa上演
☆─────────────────────────────────────☆
qilikala888 (qilikala) 于 (Wed Jan 9 17:15:40 2013, 美东) 提到:
轮子功的
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
☆─────────────────────────────────────☆
lila (lila) 于 (Wed Jan 9 17:19:07 2013, 美东) 提到:
求生得生,求死得死.
☆─────────────────────────────────────☆
bos (Bart) 于 (Wed Jan 9 17:22:23 2013, 美东) 提到:
什么东西啊，这些个都是？
轮子功的
★ 发自iPhone App: Ch... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 5 这两年，兔子的国家重器和高端武器层出不穷。
俺的巴掌红得都要拍不动。
裤衩已成灰。
当然还有好多小兔子半信半疑。
过年时太忙，都没空，现在总算好点。
俺现在心情不错，就给大家818，为什么兔子这些年，这么牛逼，发展速度这么快。
当然，俺说的是军工和科研系统方面。
长期更新啊。大家慢慢看。
亲身经历，绝对原创。
为什么，兔子家的进步神速？
兔子家，是真正把霉菌在IT最高端的仿真模拟，和毛熊强大的系统分析设计以及体
系对抗思想，给结合起来了。
兔子家，正是靠了计算机仿真和模拟，所以节省了大量的实物实验，节省了成本，
提高了速度。
这，就是后发的巨大优势。这个优势，是上世纪90年代后期，尤其是2000年之后，
PC以及各种高端工具软件普及之后（UG，CATIA，ANSYS，Fluent……），才具有的优势。
有人问，为什么美帝善于仿真模拟，毛熊善于系统分析设计，体系对抗到底是啥玩
意？
这个，算是问道点子上了。
这个话题很大，俺只能简单滴回答，另外讲讲俺的亲身经历。
这个要从二战说起，霉菌，继承的是德国的思想，高大上的武器，高素质军人，高
超地战术思想和能力，类似狼或者鹰。
毛熊，则是完全不... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 6 步骤！：
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥
来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为
什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬
粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的
香味由此而出！
4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担
忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧
是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10
分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不
光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可
不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝
不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑... 阅读全帖 |
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A*******G
发帖数: 47 | 7 驻京办餐厅不知道还有没有了，有个北京热门火锅大全好像不太适合夏天，千万别去后
海的九门小吃
【安定门鼓楼后海三条街小吃扫货】
http://www.dianping.com/mylist/35345
【北京新版好吃的地方..没有最全，只有更全~！！！】
1、万兴居，就在鼓楼东大街上，路北，距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树
，所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的，只要开着门，什么时候都有
饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小，一般吃三两就足够了。这里的品种大约有
20多种，没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。。
拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天
和每天的品种不一样。一般最好做在门口那条桌子上，可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘
的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧7.5元，要的凉菜不到10元。粥随意喝几
碗，便宜！趁着肚圆，穿过烟袋斜街，不上桥。径直往前走。看看原来广化寺，看看那
些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。
2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店，好吃！
3、“巴山红泡菜馆”：北京市朝阳... 阅读全帖 |
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w**w
发帖数: 5391 | 8 ☆─────────────────────────────────────☆
dpg (肖浪--君子不党) 于 (Tue Oct 30 14:06:44 2012, 美东) 提到:
大家有钱的捧个大钱场，没钱的捧个小钱场，
就请不要直率和委婉地说胖，我目前正在减肥，这个形象奔出，损失惨重，估计求接见
没希望了。
我自己意识到：
1 发球双误，下去苦练2发
2 底线位置感差，recover总是落位在底线内，很多来球以为出界，最后一瞬间发现界
内的有好几个。以后一定随时注意，底线后半米。
3 网前短球预判差，经常赶不到，赶到了也晚了，而且也处理不好。还不知道怎么办。
4 slice不够深，方向控制也差，几个球被直接打死
5 反手drive有时候会忘记屈膝，不过这个基本一个失误下次就会提醒自己，不过一段
时间后又忘记。健身，把腿部肌肉加强，发球机打反手练习形成肌肉记忆。
剩下的大家尽管提，技术战术都可以，个人形象的就免了。
http://www.youtube.com/watch?v=NDemgRU1YT4
☆───────────────────────────────────... 阅读全帖 |
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a***e
发帖数: 27968 | 9 现实是大自然能挖到的没有铁
都是氧化铁。所以炼铁得脱氧
最便宜的脱氧法就是用碳
温度低的话出来铁就含碳很低的熟铁
所以熟铁这一步确实可以不经过生铁得到。大家都不傻。整个西方的铁器时代都是玩熟
铁，大家砍两刀弯了放地上踩直了拿起来接着砍。印度干锅法得到的钢都是牛人才用得
起的
温度高的铁水碳含量很高木有办法的事
看铁碳相图就知道为什么了
铁水倒出来（主要是去掉炉渣）
高含碳就吹氧烧，碳低到一定程度就出现炉火纯青。这时候能得到钢。
这个控制很难，不小心就过火熟透了
所以才有混生铁得钢的高招
这招在汉代好使，砍匈奴牛叉得很
不过含碳太高锈太快几本见不到了
现在是有光谱仪看可以火候精准
其实氧吹多了也有问题，钢水带氧很不好，只好加东西杀氧，一般是加点纯硅或铝，这
俩氧化物很容易成炉渣飘起来，这样出来钢水才刚刚的
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 1.0.6 |
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a******o
发帖数: 7982 | 10 不能在码了，即使要说虎头蛇尾也就这么着吧~~
Yes palaz里面
shubu 推荐5颗星*****
这个是我的favorite shubu店。这家的优点是火锅品种丰富，个人都可以找到自己的口
味。调味摊也是品种繁多，看着让人兴奋。我觉的值得推荐的是特浓猪骨味増锅，和四
川麻辣锅。我点前者稍多些，汤头很好喝，他们自己熬的。
然后基本的配盘里面有个鱼糕做的非常好，调的味道有香菜葱的香味，以前鱼香更浓点
，现在要差些，但比较别的家，在这一片还是做的好的。所以我每次要额外点盘。然后
涮的好吃的东西有南瓜，和小baby玉米。
凤城推荐5颗星*****
到处都有，还要细说吗？ 它家卤凤爪应该是东西解放区最好的吧。每个风爪都应该检
查过，不会脚底疙瘩，脏东西什么的，指甲剪刀，处理的干净。个大，软硬适中。然后
海底椰黑糯米很好吃。
另外在nowglas 那边的那个凤城做的豆支 （打不出那个字，凑合看哈） 椒鸡河 比yes
plaza的这家做的好吃，很美味。另外它家每天都有例汤，问下是什么汤，通常都不差
。如果是排骨藕汤，西洋参乌鸡汤我是一定会要一份的，也许和你自己熬了4,5个小时
的汤不能比，但是... 阅读全帖 |
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j********b
发帖数: 565 | 11 作者按：这是我在上世纪八十年代写得东西，当时不敢拿出来，却保留至今，但都是过
去所见、当时所想，当然有很多不合时宜，今斗胆发出，请参考。
一
在我对往昔的回忆里，最深刻、最不能令人忘怀的莫过于从1959年至1961年的三
年困难时期了。那是中华人民共和国的历史上，乃至中华民族的历史上，不平凡的三年
，也称“瓜菜代”时期。
对于“瓜菜代”，凡是四十岁以上的人们都会记忆犹新，刻骨铭心，难以忘怀。
“瓜菜代”，“瓜菜代”，就是没有粮食，以水瓜青菜代替粮食充饥的意思。近些年来
，反映“瓜菜代”时期的文字，不时见诸报端、书籍。“坚冰已经打破，航道已经开通
。”人们渐渐敢于反映那个时代的真实情形了。最有权威、最具代表性的经典著作《中
国共产党历史讲义》中，对三年困难时期，做了较为客观的评述：“由于我们主观上的
错误，加上自然灾害和苏联政府背信弃义、撕毁合同，我国国民经济，在1959年到1961
年，发生了严重的困难。’又说：“由于1958年以来大跃进的错误和1959年庐山会议反
右倾的错误，加上当时自然灾害和苏联政府背信弃义的撕毁合同，1959年到1961年，我
国国民经济发生了严重的困难，国家和... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 12
陕西旧语（一）
刁蒲城，野渭南
不讲理的大荔县
金周至，银户县
杀人放火长安县
二球出在澄城县
土匪出在两华县
文明礼貌泾阳县
孟原的风，赤水的葱
武功县的烧鸡公。
米脂的婆姨，绥德的汉
清涧的石板，瓦窑堡的炭
三原的媳妇不能看。
陕西旧语（二）
他大舅他二舅都是他舅，
高桌子低板凳都是木头；
金疙瘩银疙瘩还嫌不够，
天在上地在下你娃嫑牛。
陕西旧语（三）
扯面宽得像裤带，男女帕帕头上戴；
四季一身黑穿戴，瞪眼锅盔像锅盖；
羊肉泡馍大碗卖，有了辣子不吃菜；
男人唱戏吼起来，女人唱戏装病态；
哭丧说唱分不开，香烟不抽耳根塞；
吃面涎水倒回来，皇上按着两行埋；
人名都被动物代，固守本土不出外；
老人都把皮影爱，手背身后走路快；
家家厢房半边盖，信教只有老太太
陕西旧语（四）
出了南门往北走，
路上碰见人咬狗。
拾起狗来砸砖头，
反被砖头咬了手。
顺手扔进河里头，
溅了一身黄干土。
蚂蚱身上害疥疮，
老牛卧在鸡架上。
蚂蚁踏的锅盖响，
老鼠骑到猫脖项。
他大十七娃十八，
月子娃娃做庄稼。
说了白话说实话，
初九过了是初八。
陕西旧语（五）
灰吴旗，愣志丹，自做聪明是延安
穷黄龙，瘦... 阅读全帖 |
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a***e
发帖数: 27968 | 13 你又不用铁锅打架
三十年前陶锅也很流行，难道瓷器就不能量产了？
生铁含碳4~5%，减掉一半，2%往下就是钢，哪那么多高科技
宋代就知道往铁水里吹气，炉火纯青后出锅，就是钢了
不过要每次出锅含碳一致，那就是现代工业了 |
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q****1
发帖数: 2 | 14 亲们~~，本人回国有若干闲置物品出售全价钱都很便宜，~~包邮哦 有靓照~~
物品清单：
================ 汽车 mini小车一辆奶白色，保养得非常好
Apple/苹果 iPad Air （7诚新）
苹果iphone5 16G 白色
苹果iphone5S {32G 土豪金 刚买不久 } 男朋友的
男女士自行车、山地车（8 9成新）
HP惠普三合一打印机一台
佳能Power shot A620相机,
Haier小型全自动波轮洗衣机
带烤平板型微波炉
Supor电磁 炉（带炒 锅汤锅） `
Otlan即热式电热 水器
Haier双门冰箱
松下烤面包机一台（8成新)
懒人沙发一张、餐具一套（全新）
(瑞美特)折叠餐桌椅,1桌2椅(送餐具）
笔记本电脑一台，苹果MacBook Air
台灯 X2（一只银色的大一些可以调节高度，一只黑色的小台灯）----银色的3pounds,
黑色的2pounds
插线板 若干(长的短的都有)----50p
转换插头 若干----50p each,或买东西送
做棉花糖的东西 X1 ------ 5pounds
白色烤面包机 X1 2po... 阅读全帖 |
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q****1
发帖数: 2 | 15 亲们~~，本人回国有若干闲置物品出售全价钱都很便宜，~~包邮哦 有靓照~~
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o*****0
发帖数: 2 | 16 和男朋友分手了，东西一切低价卖，就一人回国
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s*****o
发帖数: 22187 | 17 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: xiaopo (小坡祝你性福), 信区: Joke
标 题: 白雪公主和一百零七个小矮人
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 26 14:42:28 2014, 美东)
zt
很久很久以前
有一位国王，他的王后给他生了一个女儿
女孩的肌肤像雪一样白，大家都叫她 白雪公主
王后不久就去世了，国王娶了一个新王后。新王后十分漂亮，但是嫉妒心特别强。
新王后嫁过来的时候，带着一些嫁妆，一些护卫，以及一面魔镜。
她每天都会问魔镜：魔镜啊魔镜，谁是这个世界上最漂亮的女人？
魔镜里照出的是白雪公主的样子。
夜深以后，王后招来了她的两个护卫：奔波儿灞和灞波尔奔。交代了暗杀白雪公主的命
令。
两个护卫到了白雪公主的屋里，发现公主和一百零八双水晶鞋和一个衣柜和一个化妆柜
和一箱子火腿都不见了。
奔波儿灞跌足道：卧槽，一定是刚才被偷听了！咱们赶紧去追吧。地球是圆的，我沿着
纬线方向追，你沿着经线方向追，绕地球一圈之后汇合！
于是分头行动了。
但白雪公主是斜着逃跑的，西北方向。
白雪公主跑啊跑啊，跑到了西伯利亚的大森林，那里好冷啊，白雪公主穿上... 阅读全帖 |
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w****r
发帖数: 17566 | 18 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: xiaopo (小坡祝你性福), 信区: Joke
标 题: 白雪公主和一百零七个小矮人
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 26 14:42:28 2014, 美东)
zt
很久很久以前
有一位国王，他的王后给他生了一个女儿
女孩的肌肤像雪一样白，大家都叫她 白雪公主
王后不久就去世了，国王娶了一个新王后。新王后十分漂亮，但是嫉妒心特别强。
新王后嫁过来的时候，带着一些嫁妆，一些护卫，以及一面魔镜。
她每天都会问魔镜：魔镜啊魔镜，谁是这个世界上最漂亮的女人？
魔镜里照出的是白雪公主的样子。
夜深以后，王后招来了她的两个护卫：奔波儿灞和灞波尔奔。交代了暗杀白雪公主的命
令。
两个护卫到了白雪公主的屋里，发现公主和一百零八双水晶鞋和一个衣柜和一个化妆柜
和一箱子火腿都不见了。
奔波儿灞跌足道：卧槽，一定是刚才被偷听了！咱们赶紧去追吧。地球是圆的，我沿着
纬线方向追，你沿着经线方向追，绕地球一圈之后汇合！
于是分头行动了。
但白雪公主是斜着逃跑的，西北方向。
白雪公主跑啊跑啊，跑到了西伯利亚的大森林，那里好冷啊，白雪公主穿上... 阅读全帖 |
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x****o
发帖数: 21566 | 19 zt
很久很久以前
有一位国王，他的王后给他生了一个女儿
女孩的肌肤像雪一样白，大家都叫她 白雪公主
王后不久就去世了，国王娶了一个新王后。新王后十分漂亮，但是嫉妒心特别强。
新王后嫁过来的时候，带着一些嫁妆，一些护卫，以及一面魔镜。
她每天都会问魔镜：魔镜啊魔镜，谁是这个世界上最漂亮的女人？
魔镜里照出的是白雪公主的样子。
夜深以后，王后招来了她的两个护卫：奔波儿灞和灞波尔奔。交代了暗杀白雪公主的命
令。
两个护卫到了白雪公主的屋里，发现公主和一百零八双水晶鞋和一个衣柜和一个化妆柜
和一箱子火腿都不见了。
奔波儿灞跌足道：卧槽，一定是刚才被偷听了！咱们赶紧去追吧。地球是圆的，我沿着
纬线方向追，你沿着经线方向追，绕地球一圈之后汇合！
于是分头行动了。
但白雪公主是斜着逃跑的，西北方向。
白雪公主跑啊跑啊，跑到了西伯利亚的大森林，那里好冷啊，白雪公主穿上了所有的衣
服，继续跑啊，跑啊。
遇见了一个山洞，洞门是紧闭着的太极图，上面写着 ”聚义堂“。
白雪公主说：快开门啊快开门啊，我快冻死了。
没有人来开门。
白雪公主说：快开门啊快开门啊，我快饿死了。
没有人来开门。
白雪公主又冷又饿，蹲... 阅读全帖 |
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t*******r
发帖数: 22634 | 20 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: tidewater (弦影), 信区: Food
标 题: Re: 昨天在 macys 看到 Chef's choice 120 knife sharpener
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 12 18:56:29 2007), 转信
地图妹，season 那口破锅花了我无数时间精力，才发现像 cast iron 那样
season 一层油碳对中国炒菜方式是不行的。450F 的温度、carbon steel
光滑的表面、以及烧的时候还要倒水进去 (heat shock)，油碳层怎么都要
掉下来的。用盐 season 对 electric stove 不行，都会把锅子弄锈掉。偶
最后的办法是：(1) dry polish (不要水洗)，(2) heat 到铁变成灰蒙蒙。
(3) 上 cooking oil，450F brake 上去, (4) 700 - 800F 把油烧成碳，继续
把碳烧掉，然后铁锅就会 darken。冷却，洗洗，再涂一层油，就好了。
season 层应该是铁的氧化物。比铁硬，偶的 power po |
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发帖数: 1 | 21 “忙时吃干，闲时吃稀，不忙不闲时半干半稀。”现在年轻人大多不知道这句话。这是
伟大的无产阶级革命领袖，思想家、军事家——毛泽东同志在闭门思考了许多时日后，
得出的伟大的真理！并向全国人民下达的最高指示。
“忙时吃干，闲时吃稀，不忙不闲时半干半稀。”的“稀”，也就是粥。其实即使他老
人家不说，农家的饮食规律也一直如此。并不是面朝黄土背朝天的农夫，有喝粥的瘾，
不习惯一年到头天天吃干饭。问题在于生产队口粮是一定的，仅可维持半饱。若忙时吃
干，闲时也吃干，到了青黄不接之际，瓮空罐罄，那勒紧裤带的日子就难熬了。
粥和饭，从本质讲，并无不同，只是水放得多寡而已。清代的袁枚在《随园食谱》里作
了一个权威的论定：“见水不见米，非粥也；见米不见水，非粥也。必使水米融洽，柔
腻如一，而后谓之粥。”
粥分两种，稀粥或稠粥，古已有之。鬲就是古人专门用来煮粥的炊具。稠粥古名为饘，
介于稀粥和干饭之间，是为寻常百姓的主食。过去北方农村冬天大多吃两顿饭，早上煮
一锅稠粥，吃剩下的盛放泥盆里，放在炕头再盖上棉垫子，晚上吃时不必加热，完全符
合低碳的要求。
听得胜堡的人说，食堂后来的稀饭象水一样，人们都叫“瞪眼米汤”... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 22 http://blog.sina.com.cn/s/blog_6fb43ea20102vfba.html
中国新青年http://blog.sina.com.cn/u/1874083490 2015-03-05 21:07:41
2015大时代的序幕已缓缓拉开
楼主：咸聊
来源：天涯
新的一年到来了，不少朋友要求俺对未来经济形势的发展谈谈自己的看法，有的朋
友甚至留言说每天都在刷新俺的动态，令俺深感不安。有道是，人生难得一知己，有这
么多朋友认同在下，实是人生一大幸事，切不可辜负了朋友们的这份情谊。
接下来俺将针对近期大家关心的一些经济现象以及未来形势的发展谈谈自己的看法
。授人以鱼不如授人以渔，按老规矩，分析问题必须交代清楚前提条件----经济背景和
思维逻辑。为什么我每回都需要这么麻烦的反复交代前提？同一个经济现象，不同的人
可以得出完全不同的结论，其根本原因源自不同的人对大背景的认知不同，以及思维方
式的不同。对经济现象的不同结论，进一步导致了对未来发展趋势的不同判断。
例如，近期A股的上涨。对经济背景的理解不同，可以得出两种不同的结论：第一
种解读可以认为股市是市场的先行指标，... 阅读全帖 |
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a**n
发帖数: 2994 | 23 回声木射墙大洋狗bookman/eschew/echowood
为了在新年前出狱也是拼了
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序号 标记 作者 日期 标题
1 * eschew Nov 2 四川重庆出来的都这样！洗脚哥没有霉弟洗礼估计比
这还
2 * eschew Nov 2 洗脚哥的素质就是被霉弟给教育好的
3 * eschew Nov 2 中国经济真不行了，开卖航母了
4 * eschew Nov 2 阿里季报：收入Miss，降低guidance！
5 * eschew Nov 2 FF已经与美国投资银行签约，很快就能拿到钱
6 * eschew Nov 2 bart和caltrain
7 * eschew... 阅读全帖 |
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Y****e
发帖数: 7007 | 24 俺试过沙茶酱炒,姜葱炒.
刚百度了一下.
碳烤生蚝(牡蛎)
将生蚝洗净用刀撬开；烤箱200度预热5分钟；将生蚝摆在烤盘内放入烤5～6分钟；其间
将蒜姜切末，放入小碗内，调入盐、糖、生抽、酒、鸡精、少许油、少许水；再将生蚝
取出，浇上调味汁，再放入烤箱烤7分钟左右，便可轻松地享用美食了。如果没有烤箱
，也可以去买一个烧烤网，架在煤气炉上烤。总之，要想品尝美食，办法总是有的。
番茄酱拌牡蛎的做法
原料：
牡蛎20粒（300克），鸡蛋一个。
调料：
盐水适量，绍酒、淡炼乳各一大匙，精盐、淀粉、色拉油各少许，葱（绿色部分）两根
，葱白数段，姜三块；
(A)番茄酱、酱油各三大匙，白糖半大匙，精盐少许。
做法：
1、用盐水将牡蛎洗净，擦去水分后铺在盘中，然后再放些姜与葱，并撒些绍酒。[美食
中国]
2、鸡蛋打散，放精盐少许，然后让每粒蘸有蛋液的牡蛎再蘸上淀粉，最后平铺在涂有
色拉油的盘上，并在牡蛎上面放些淡炼乳，高火1分钟。
3、将调料(A)搅匀倒在牡蛎上，最后撒些3厘米长的绿葱。
洋葱牡蛎的做法
原料：
牡蛎300克，洋葱、香菜各少许。
调料：
胡椒粉、绍酒、精盐各少许；
(A)淡炼乳、淀粉各一... 阅读全帖 |
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h*******e
发帖数: 1968 | 25 双职工，每天老公要8点才到家，我6点接了孩子，赶时间做晚饭，又要有营养。我家小
宝吃东西从小就吃得很好，2岁前回国一趟，又赶上过年，一时间面对花样翻新的各色
食物选择太多了，从国内回来后也开始有点挑了。不那么爱吃蔬菜。他最近经常喊要吃披萨，对
papajohns的pizza非常着迷。为娘我来美国10年一直是中国胃，对奶酪披萨不是很感兴
趣。昨天我突然发明一种很简单方便又营养的东东，给它起名鸡蛋“披萨”，小宝疯抢
着吃了接近2人份，还盯着锅里想要。介绍一下做法：（三人份）
三个大鸡蛋，打散。
蔬菜切碎，（蘑菇西兰花花冠什么的）中碗大半碗的样子，加一点点盐，混合蛋液。然
后呢，大概加半cup到一cup的面粉（最好是全麦的面粉，营养更好），
加半teaspoon（茶匙）baking powder，（也可以不要，用它会蓬松一些），一起搅匀
加一点点水，让混合的材料用汤勺舀起来一点不费劲，倒锅里可以流动的那种程度就够
了，平底不粘锅加一点点油，舀混合材料进去自然流动开，煎到两面金黄，不需要很严
格的比例，如果太稀不容易熟回头就多加一点面。
上个片片。
优点，1，营养丰富，可以让孩子吃到很多蔬菜，... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 1712 | 26 ☆─────────────────────────────────────☆
yoyole (悠悠乐) 于 (Tue Sep 25 23:49:55 2012, 美东) 提到:
中秋节将至，跟好朋友聚在我家聊聊天，吃吃饭，叙叙旧，展望一下未来。
我们都是食肉动物，尤其爱吃烧烤，所以这次的聚餐主题就是烤肉。其实就4个人，根
本吃不下太多东西，简单准备了一些鸡胗，鸡心，虾，蘑菇，还有重头戏羊肉串。提前
把鸡胗和鸡心用盐和孜然粉腌入味。然后一个鸡心一个鸡胗这样间隔着串起来，就变成
了著名的“真心”串儿，如果再加上一个鸡翅，就是“真心真意”串儿了，很好玩吧？
（这是从一个朋友那听来的），羊肉我买了5磅，切成小块，不需要腌制，烤的时候再
撒调料会更鲜美。也用竹签子串起来备用。竹签子先用水泡过，就不容易烤糊。
烤肉炉子是我在amazon上买的，商店里的烤肉炉子一般都是方型或者圆形的，老美
烤大块肉用的话比较方便，可是要想烤串儿，就不太好操作。我买的这个长度正好，可
以轻松的把肉串架上去，便于翻面，还不烫手。烤肉的调料最好化繁为简，就放盐，孜
然粉，孜然粒，辣椒面，就足够了。吃的... 阅读全帖 |
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y****2
发帖数: 11909 | 27 吃法百度来的，方法都不错 😋
＂ 雪里蕻鲜菜含硫代葡萄糖苷，腌制时水解形成芥子苷，具挥发性，有特殊香辣味
。所含蛋白质分解为16种氨基酸，其中以古氨酸（味精的鲜味成分）最多，所以吃起来
格外鲜。由于古氨酸、甘氨酸和半胱氨酸合成的谷胱甘肽，是人体内一种极为重要的自
由基清除剂，从而能增强人体的免疫功能。谷氨酸在人体内可转变为谷氨酰胺，参与蛋
白质和碳水化物代谢，改善神经系统功能。谷氨酰胺是人体含量最高的一种氨基酸，游
离的谷氨酰胺占细胞内氨基酸总量的61%。研究发现，谷氨酰胺与肠道功能密切相关。
雪里蕻的营养保健功能是令人称道的。但美中不足的是，无论鲜菜或者咸菜（加工品）
，其中硝酸盐含量都相当高。因此，食用时注意配合多吃些富含维生素次C的蔬菜或水
果等，以阻止亚硝酸的形成。当然，还是以少食为上策。
传统医学认为，芥菜性温，能温中利气，宣肺豁痰。《本草求真》指出，“凡因阴
湿内壅”而见痰气闭塞者，服此痰无不除，气无不通。”由于易生火，阴虚内热者宜少
食。
===============================
雪里蕻的腌制新法
1、取15公斤雪里蕻，0.5公斤食... 阅读全帖 |
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y****2
发帖数: 11909 | 28 吃法百度来的，方法都不错 😋
＂ 雪里蕻鲜菜含硫代葡萄糖苷，腌制时水解形成芥子苷，具挥发性，有特殊香辣味
。所含蛋白质分解为16种氨基酸，其中以古氨酸（味精的鲜味成分）最多，所以吃起来
格外鲜。由于古氨酸、甘氨酸和半胱氨酸合成的谷胱甘肽，是人体内一种极为重要的自
由基清除剂，从而能增强人体的免疫功能。谷氨酸在人体内可转变为谷氨酰胺，参与蛋
白质和碳水化物代谢，改善神经系统功能。谷氨酰胺是人体含量最高的一种氨基酸，游
离的谷氨酰胺占细胞内氨基酸总量的61%。研究发现，谷氨酰胺与肠道功能密切相关。
雪里蕻的营养保健功能是令人称道的。但美中不足的是，无论鲜菜或者咸菜（加工品）
，其中硝酸盐含量都相当高。因此，食用时注意配合多吃些富含维生素次C的蔬菜或水
果等，以阻止亚硝酸的形成。当然，还是以少食为上策。
传统医学认为，芥菜性温，能温中利气，宣肺豁痰。《本草求真》指出，“凡因阴
湿内壅”而见痰气闭塞者，服此痰无不除，气无不通。”由于易生火，阴虚内热者宜少
食。
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雪里蕻的腌制新法
1、取15公斤雪里蕻，0.5公斤食... 阅读全帖 |
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c******n
发帖数: 16403 | 30 腾飞之路——佐贺近代化改革考
五藤高庆/作
佐贺藩10代藩主锅岛直正
佐贺藩家纹 “抱き杏葉”
佐贺藩是日本西部的年产35万7千石的藩国，今天的日本佐贺县即是当年佐贺藩的领地
（不完全，现在一部分领地归长崎县管）。佐贺藩下辖鹿岛，小城，莲池三个小藩。首
代藩主锅岛胜茂。该藩位于日本九州岛西北。在幕府时期负责警卫当时日本唯一的开放
港口长崎港。
若纯以石高这一衡量标准来说，36万石的佐贺藩在日本并不能算是数一数二的强藩，只
能算是中上等的藩国，然而就是这个藩，在幕末实现了难以置信的腾飞，取得了规模空
前的成功。
它是当时日本唯一陆军装备重炮的藩国，也是当时日本火炮铸造规模最大，技术最先进
的藩国。铸炮量达数百门之多。
它是当时日本最先全面装备西式火枪，采取西式军制的藩国。藩士的装备（橡胶雨合）
达到世界先进水平。
它是当时日本最早装备西式军舰，甚至包括蒸汽动力军舰的藩国。而且是日本首个独立
完成蒸汽动力船的藩国。
它拥有日本首个钢铁反射炉。而且制造了当时最先端科技的象征——蒸汽机关和蒸汽火
车模型。而这一切都是自力完成。
它是当时日本教育水平最高的藩国之一，拥有当时日本技术最好的理化研究... 阅读全帖 |
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p******3
发帖数: 247 | 31 从学化学的角度看，天然气灶其实没有电磁炉好，电磁炉屏蔽做好了，应该没问题，
实在担心找人给测测，顺便把微波炉，冰箱，台灯啥的一块测测。天然气燃烧，必然产
生大量的废气，一氧化碳不可避免，看燃烧充分不，含量不一。还有其它一些微量杂质
燃烧副产物。就算有非常强劲的抽油烟机，也会有一部分吸入肺部。看以下新闻：
健康提示：天然气也能引发一氧化碳中毒
中央政府门户网站 www.gov.cn 2008年04月21日 来源：光明日报
【字体：大 中 小】
【E-mail推荐
】
4月8日早上4点多，家住北京广渠门附近某小区的苏女士等4人，被紧急送往医院，
她们被确诊为一氧化碳中毒。经过医院输氧抢救之后，4人都脱离了危险。但她们一直
疑惑：使用天然气，怎么也会中毒呢？
记者先到网上查阅了一些资料，看到网上有许多文章这样宣传天然气：“天然气的
热值是煤气的2.5倍左右，不含一氧化碳，不会使人中毒，而且燃烧充分，产生的有害
气体较少。”
为此，记者采访了清华大学医学院的龚岩博士。他介绍说，这种宣传是错误的，天
然气燃烧不充分导致的一氧化碳中... 阅读全帖 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 32 ☆─────────────────────────────────────☆
Dahai05 (bd2005) 于 (Sat May 18 09:19:02 2013, 美东) 提到:
小孩挺大了- 7岁了，我是孩爸。
以下是孩妈准备早饭经常会做的：
1）稀饭(指泡饭 - 剩饭加水煮开）加一点咸鸭蛋 （喜欢这个了）
2）煮几个冷冻的芝麻汤圆 (也非常喜欢这个）
3）买个Donut或Cupcake（上面涂很多甜的东西的那种），小孩要是觉得渴的话会要一
点牛奶。
4) 也会做个鸡蛋饼
反正我是觉得不好，但没法跟她说 - 她说她是学医的，她懂，小孩主要能量来源是糖
份，建议我去多看一些相关方面的书。因为她的理论，经常放很多糖。
修改把关注点放在早饭是否合适上面。
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J43420 (懒虫) 于 (Sat May 18 09:39:12 2013, 美东) 提到:
估计你LP把carbohydrate和sugar搞混了。碳水化合物指的应该是米饭，面，粉，面包
，pasta等谷类的食品。而不是甜品，... 阅读全帖 |
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b*******x
发帖数: 778 | 33 目前名单： beautyfox lucky89 wish2009
非减不可小组人满了，我自己开个组吧~~~~欢迎各位需要减肥的ppmm参加，当然了，帅
锅一样欢迎~~~~
队名起的搞笑了点啊，大家雷雷更健康啊~~~~~大家夏天都有好身材啊！！
LZ自己的情况——
身高：160cm
体重：华丽的130斤……
性别：female
来美两年多，体重以一年十多斤的速度飙升，都不敢回国见人了……今年暑假计划回国
，所以希望可以在7月前回复以前的体重~~~希望减到100斤以下
基本减肥计划：
低卡饮食，配合适量的运
本来想写低碳低卡饮食的，但是考虑到女生大概很难坚持
严格的低碳水，所以就去掉了低碳水三字，大概的计划是每天一个水果，最多十几颗坚
果，大量蔬菜（至少两盘炒青菜的量），鸡蛋一个或者瘦肉巴掌大的一块，全麦面包或
者燕麦粗粮粥少许
冰激凌，各类糕点严格禁止。
运动方面我基数比较大，所以打算前期适量运动就好，比如每天仰卧起坐60个，走路或
者散步30分钟，能走路就不开车~~~
体重下降至110斤以内开始加大运动量，进行塑型~~~
欢迎大家加入啊~~~~~~ |
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l***o
发帖数: 1111 | 35 http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1893477540_2_1.html
《2012年1月地球能量信息密码偈》
--至心善慧
圈圈圆圆连成线，一条金光照大千。
千机能量千机变，万次升级万更换。
不再重复不再断，一笑一语笑河天。
年年都有冰雪碳，岁岁没有平安年。
吃菜张口吞金钱，吃肉在此更新鲜。
年中之年没有年，新味之味无有味。
冬夏连贯过新年，春秋已没难相见。
天气如同彩票站，能出那号难中难。
风如刀割气冲天，一声长叹辞旧烂。
心酸心痛心期盼，思亲思旧思童年。
年年春节炮声连，此时静然默心念。
历史之中头一番，安静之中迎辰年。
年年交换年相连，物是人非灯下眠。
水仙之花白头叹，此时心境两重天。
地球之门开心扇，大丹小丹应天转。
地球重新能量灌，改革之前动力攒。
地气随之大改变，高人眼喜露笑脸。
龙脉重新接通天，人间处处皇帝湾。
风水之地遍地看，等待春风唤心眠。
人类人物人地天，顺应大道同步灌。
能量珍贵黄金般，此时遍地随便捡。
识货之人忙修炼，机会难得万劫闪。
有此机缘福报仙，此时不修等何年。
此时... 阅读全帖 |
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c******o
发帖数: 482 | 36 东北 东北佬 番禹路48号 东北风味,人均40元左右 62804777
东北 北大荒不了情 中山北二路1515号 东北风味,人均50元左右 65559191
东北 大清花 常德路466号，新闸路口 手工饺子、石锅酸菜白肉、红烧牛口白、满族香
酥烤羊肉 ，人均25元
东北 东北碳烤 长乐路179号1楼，茂名路口 人均50元
东北 东北碳烤 南京西路688号，近成都北路 人均50元
东北 海煌酒家 古北路150号 人均100元
东北 金陵东北碳烤 安龙路501号 人均50元
东北 情岛海鲜馆 水电路636号 人均50元 |
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h******t
发帖数: 872 | 37 台湾人的雄文：中日工业近代化过程比较。（转贴，不看可惜）
送交者: 李白 [巡抚★★] 于 March 06, 2011 00:47:14 已读 356次 天天养生堂
数百种美国名厂保健品,超低价直销全球！
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覆盖国内全部手机小灵通,即时快捷方便!
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幻想三国 德州扑克
弹弹堂 魔力学堂
地产风云 飘渺仙剑
封神行 大鱼吃小鱼
口袋精灵
作者voyager_ho ，原文链接 www.6park.com
http://gb.udn.com/gb/blog.udn.com/voyager_ho/article www.6park.com
www.6park.com
第二篇 我们来探讨令世界关注的“中国威胁论”生成原因及中国大陆富强的秘密。
www.6park.com
台湾人非常反感中国大陆的一党专政和共产主义，觉得台湾的自由市场经济优越无比，
是正义的一
方。比起中国大陆，台湾人还是比较喜欢日本，觉得日本既进步又有礼貌，一切都是那
么美好，连钓
鱼台都... 阅读全帖 |
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I******a
发帖数: 3812 | 38 http://gb.udn.com/gb/blog.udn.com/voyager_ho/article
第二篇 我们来探讨令世界关注的“中国威胁论”生成原因及中国大陆富强的秘密。
台湾人非常反感中国大陆的一党专政和共产主义，觉得台湾的自由市场经济优越无比，
是正义的一方。比起中国大陆，台湾人还是比较喜欢日本，觉得日本既进步又 有礼貌
，一切都是那么美好，连钓鱼台都考虑当成礼物送给日本。那么我们就从自由市场经济
的角度回顾一下近代中日两国的历史，顺便看看后来的中国为什么选择 了社会主义的
道路，而这一切和现在的中国经济又有什么关系？“中国威胁论”从何而来？中国大陆
为什么富强？
今天的台日关系和钓鱼台问题是甲午战争所留下的直接遗产，战争的结果使近代中国国
运急转直下。这场战争对中日两国意义非比寻常，因为这是两国在开展各自工 业革命
后的第一次冲突，等于是两国工业革命成果的一次总验收。日本胜利的结果，使日本跻
身为东亚列强。没有甲午战争的胜利作为基础，日本不可能有信心发动 日俄战争，更
不可能成为东亚霸主，发动后来的“大东亚战争”。失败的中国在战后加速了在... 阅读全帖 |
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g*****a
发帖数: 1112 | 39 这个更牛X吧～～～～～～～
据新华网报导：北京大学国际关系学院的梁云祥教授认为，当下中国最需要考虑的不是
怎样阻止日本成为联合国安理会常任理事国，而应该考虑在联合国的框架内怎样更好地
处理与日本的关系。
梁教授说，就目前的形势来看，日本成为联合国安理会常任理事国是大势所趋
，因为“世界上明确支持日本的国家已达到四五十个，而且日本在世界上其他地方的名
声比在亚洲好。中国作为负责任的世界大国，当然不会反对联合国改革，所以投反对票
的可能性不大。”（付宇 邓平洋）
我这个狭隘的笨人就实在不明白啊，这些可爱的仁慈的教授们，他们就一点都不觉
得，一个毫无反省能力，不知道道义为何物，看不到一点民族良心的国家或民族，一个
仅仅在半个世纪以前造成我们3500万冤魂的国家或民族，一个在加速重新成为攻击型的
政治与军事大国的国家或民族，真的不值得我们脑中的某根神经惊动一下，不值得我们
胸中冒出点怒火吗。
可爱的仁慈的教授们，那个国家可没闲着，这不，连欧洲给我们解除武器禁运，他
们都不遗余力地采取行动了。
可爱的仁慈的教授们，你们一定认为韩国人太狭隘了吧，没有我们泱泱大国的风度
了吧，他们的总统还搞个什么告... 阅读全帖 |
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g********n
发帖数: 21 | 40 不影响使用，可是太丑了，锈迹斑斑的。难道大家的锅外面也都生锈？
我以前一直用碳钢铁锅，从来没见过外面生锈的。如果铸铁锅都这样，那就只能换回碳
钢锅了 |
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发帖数: 1 | 41 北方的春季多风、干燥，头发更容易干涩、断裂。满头乌黑飘逸的秀发是每个爱美女孩
的不辍追求，头发的正常生长和保养需要规律的生活习惯、平稳的情绪和合理的滋补饮
食来调养。那么，在这万物萌生的季节里吃什么食物有助于生发美发呢？
微量元素中的锌不仅是保持正常生长发育、增加机体抵抗力和提高性功能的重要元
素，也是头发乌黑靓泽的主要因素。当饮食中摄取的锌足够时头发的色泽才会纯正和饱
满。如何选用适当的食物、如何搭配、如何烹饪都是应该熟谙的。
锌元素主要存在于海产品、瘦肉、干果、豆类、水果、薯类和根茎类食物中。含锌
量最高的是海产品中的贝壳类，犹以生蚝、扇贝为多。
头发的生长需要蛋白质的支持，饮食中合理的优质蛋白比例会避免头发因为蛋白质
缺乏而分叉断裂。另外，膳食的矿物质中足够的钙和铁以及维生素A、C、K都是头发生
长不可或缺的重要组成。维生素C可以促进食物中非血红蛋白铁的吸收，所以缺少这些
元素是导致缺铁性脱发、枯发的主要诱因。
含有这些矿物质和维生素的食物有水产品、瘦肉、蛋类、乳品、豆类、粗杂粮以及
十字花科的蔬菜。想养护一头飘逸靓泽的秀发就要均衡地选用这些适宜的... 阅读全帖 |
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h*******e
发帖数: 1968 | 42 双职工，每天老公要8点才到家，我6点接了孩子，赶时间做晚饭，又要有营养。我家小
宝吃东西从小就吃得很好，2岁前回国一趟，又赶上过年，一时间面对花样翻新的各色
食物选择太多了，从国内回来后也开始有点挑了。他最近经常喊要吃披萨，对
papajohns的pizza非常着迷。为娘我来美国10年一直是中国胃，对奶酪披萨不是很感兴
趣。昨天我突然发明一种很简单方便又营养的东东，给它起名鸡蛋“披萨”，小宝疯抢
着吃了接近2人份，还盯着锅里想要。介绍一下做法：（三人份）
三个大鸡蛋，打散。
蔬菜切碎，（蘑菇西兰花花冠什么的）中碗大半碗的样子，加一点点盐，混合蛋液。
然后呢，大概加半cup到一cup的面粉（最好是全麦的面粉，营养更好），
加半teaspoon（茶匙）baking powder，（也可以不要，用它会蓬松一些），一起搅匀
加一点点水，让混合的材料用汤勺舀起来一点不费劲，倒锅里可以流动的那种程度就够
了，
平底不粘锅加一点点油，舀混合材料进去自然流动开，煎到两面金黄，
不需要很严格的比例，如果太稀不容易熟回头就多加一点面。
上个片片。
优点，1，营养丰富，可以让孩子吃到很多蔬菜，又有鸡蛋，和全... 阅读全帖 |
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p*******1
发帖数: 102 | 43 北美吃货攻略第二集【纽约】（34家）（持续更新）
总结纽约的吃货攻略对于小编来说真的有一定的难度 因为小编的第一次纽约吃货之行
会在明年的三月进行 目前的大家看到的推荐都是来自生活在纽约 熟悉纽约 经常去纽
约的资深吃货们 小编总结了几天 现在一共有三十四家 大家口味各异 爱好不同 所以
如果大家觉得自己又更好的推荐 请务必留言或者私信通知小编 谢谢！
(图片均来自网络以及网友提供)
1.纽约妹子@ABcamilllllle 推荐：昨天和哥哥在flushing吃饭〜这家叫东湖海
鲜他家是粤菜真很狠很好吃！！推荐佛跳墙 里面料很足有鱼翅+小鲍鱼 +海参+鸡（很
嫩！！入口即化那种）+ 墨鱼+。。还有就是铁板黑椒牛 很嫩很嫩很嫩〜这家有
点贵但是很值得一吃 地址是：13613 37th Ave flushing, NY 11354
b550f437gw1dz0tt03ej5j.jpg
2. @ABcamilllllle ： @劉雲Yuna 我们大半夜吃烧烤可还行老板只会说韩语不会说英
语 我们google翻译+从韩剧学来的只字片语交流可还行牛肉买二赠一 在火上... 阅读全帖 |
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P*V
发帖数: 1145 | 44 嗯，涮肉是那种类似炭火锅，环形的锅，然后中间是个烟筒，里面放碳。老北京涮肉和
四川火锅还是有区别的，除了锅不一样，底料不一样之外，涮肉比较薄，拿筷子一加，
在滚汤里一涮就拿出来吃，很鲜。
曾经有次，在颐和园旁西苑那个东来顺吃饭，结果他们保险爆了，大堂里面漆黑一片，
然后在桌上放的蜡烛，烛光涮肉，也算十分难得。 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 45 ☆─────────────────────────────────────☆
HifoCH (爱菊轩) 于 (Tue Dec 13 11:32:24 2011, 美东) 提到:
据预报说下周温度会降到六十度左右，天晴干燥，比较适合做香肠，所以这两天问我有
关自制香肠的朋友特别多。
我想不如把我能想到的细节写出来在这里，大家都方便。
第一就是选肉，我坚持推荐肥三瘦七这个比例标准。
有朋友觉得用纯瘦肉更健康，但是瘦肉做出来的香肠很柴，也缺少应该有的香味。
因为肥肉在腌制晾晒的过程中会出油，一部分滴出去了，一部分渗透在瘦肉里，这样瘦
肉的口感就不会发柴。
至于健康问题，我觉得不用担心。没有人把香肠当饭吃，不过是切一根半根当
小菜。计算下来，一顿饭吃进去的肥肉的脂肪能有多少呢？
选肉要尽量避免筋膜多的部位，因为腌制和晾晒的过程中筋膜会变得更加紧密，而香肠
食用之前蒸煮的时间不长，不足以让筋膜软化，吃的时候根本咬不动。
在Houston，我个人感觉中国店里面惠康和越华的肉因为流量大，所以比较新鲜。挑选好之后，让店员帮忙用机器割成大条。回家只需要去皮切丁就可以腌制了。
此外，超市里面H... 阅读全帖 |
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b**o
发帖数: 5769 | 46 起来没事干，发了一盆子面，做了2锅花卷馒头。
后来又跟着她们吃了一次早餐，一碗绿豆粥+1.5个花卷。
55555
今天的碳水就已经超了大概。。。
中午晚上都不能吃主食了。
可是偶的第一锅花卷还没有醒够就蒸了，然后第二锅就发的好多了，还没有蒸好呢，看
着那个诱人呀。。。
要忍住要忍住！！
要减肥就不能做好吃的！！ |
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y**********l
发帖数: 509 | 47 Day 1 (1月5日) 112 lbs
Day 5 (1月9日) 110.6 lbs
Day 8 (1月11日) 109.6 lbs
感觉坐着的时候，肚子那边的层峦叠嶂的感觉好了很多了。可喜！腰围估计有减少，今
晚回去量。这几天还是嘴馋，看到饭和巧克力就想吃2口。告诫自己坚决不行，一定要
禁嘴！然后要多锻炼！
iwonlottery我也到了109了，看你的日记，109是个坎，我们加油吧，严格控制嘴巴，
争取早日一起过这个坎！
附几张推荐的低碳水中餐：
1。 omlet: 做法：把egg+green peas+mushroom+shrimp加sauce炒熟，另一个锅放油，
摊个蛋皮（加少许牛奶），把炒好的料放上去，出锅进盘的时候夹上salmon。salmon是
whole foods袋装切片的。图片里这次没夹好。。
2。 红烧鲫鱼：鲫鱼，木耳，香菜。先放蒜姜入油锅，煎鱼，再放佐料，水煮，放木耳
。起锅放香菜
3。麻辣茄子：茄子蒸熟之后凉拌
4。冬瓜虾仁汤：排骨汤＋冬瓜＋虾仁＋香菜 |
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y**********l
发帖数: 509 | 48 Day 1 (1月5日) 112 lbs
Day 5 (1月9日) 110.6 lbs
Day 8 (1月11日) 109.6 lbs
感觉坐着的时候，肚子那边的层峦叠嶂的感觉好了很多了。可喜！腰围估计有减少，今
晚回去量。这几天还是嘴馋，看到饭和巧克力就想吃2口。告诫自己坚决不行，一定要
禁嘴！然后要多锻炼！
iwonlottery我也到了109了，看你的日记，109是个坎，我们加油吧，严格控制嘴巴，
争取早日一起过这个坎！
附几张推荐的低碳水中餐：
1。 omlet: 做法：把egg+green peas+mushroom+shrimp加sauce炒熟，另一个锅放油，
摊个蛋皮（加少许牛奶），把炒好的料放上去，出锅进盘的时候夹上salmon。salmon是
whole foods袋装切片的。图片里这次没夹好。。
2。 红烧鲫鱼：鲫鱼，木耳，香菜。先放蒜姜入油锅，煎鱼，再放佐料，水煮，放木耳
。起锅放香菜
3。麻辣茄子：茄子蒸熟之后凉拌
4。冬瓜虾仁汤：排骨汤＋冬瓜＋虾仁＋香菜 |
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g*********r
发帖数: 9822 | 49 长沙吃宵夜的好去处ZZ
(坡子街，三王街我就不介绍了)
1：解放西路
老街宵夜，超级夜晚后面，价格偏高，但是东西味道不错
2：浏正街
在新水木年画后面，主要是烧烤和铁板，碳烧生耗味道不错，记得恰之前要老板少放点
盐和剁辣椒，不然很咸的
3：学院街
南门口，2中旁边的那条街，主要是凉菜，其他的就只有火锅和干锅了，也有点烧烤，
味道不错，口味不错，尤其是猪油粉和面，带杏干，好恰，价格实惠(本人最爱)
4：蔡锷南路
在天心阁往省人民医院的路上，很多小恰，价格一般，虽然不是很出名，但是晚上很多
美女哦
5：红旗区
主要也是宵夜，但是比较正规，多是炒菜等，但是人气不错，价格稍微贵一点点，还有
饺子很出名
6：沙子塘
是继朝阳和南门口之后最大的一个宵夜集散地了，东西很多，尤其是牛蛙干锅，啧啧，
味道真的是...我曾经和一个男同学在那里就一个干锅，2个凉菜喝了一箱多的啤酒
7：南门口
废话不说，应该冒人冒克过吧，长沙的代表哦，也只有他那里有一些别的地方恰不到的
贵东西，蛇，果子狸等等(贵得死的四埃颉!)
8：朝阳
曾经最辉煌的地方，火车站附近，不过现在拆迁了，不止宵夜，还有很好恰的口味菜，
口味蒽菜 |
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