l**s
发帖数: 20567 | 1 这个不是一体成型的，薄些轻些，喜欢短把的进这个
Turk 65930 是高边的，锅壁稍高些 |
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发帖数: 1 | 2 冬至吃饺子，这是雷打不动的风俗。北方人爱吃饺子，什么馅都能包，但最经典的莫过
于韭菜馅的了。
我家的韭菜馅饺子是这样的做法，不知道你家的是什么的。
材料：猪肉馅适量，韭菜一把，盐适量，酱油适量，生抽少许，面粉适量，凉水适量
制作过程:
1.韭菜择洗干净，甩去叶间的水；
2.面粉加凉水揉成比较光滑的面团，盖盖子饧20分钟左右，再重新揉一遍，面团非常滋
润；
3.猪肉馅中倒适量的酱油、生抽、盐调色调香；
4.再加适量的凉水顺着一个方向打成粘糊糊状；
5.将韭菜切碎末；
6.韭菜和肉馅入一盆，包饺子之前再混合，防止出汤；
7.将饧好的面团放在案板上揉一揉，撒一些面粉更好操作，搓成长条，切成大小均匀的
剂子，按扁，擀成中间稍厚边缘略薄的圆皮；
8.水开后，将适量的饺子入锅中煮熟，中途可在水滚开时，点三次凉水降温，并不断用
勺子贴着锅边推动水转起来，特别是一开始，防止饺子粘连和沉底；直到饺子肚子鼓鼓
的，内部也成熟了，用笊篱捞出，根据口味可直接吃，也可蘸醋蒜红油汁食用。
别忘了最后再来一碗饺子汤，“原汤化原食”才滋润！ |
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s********n
发帖数: 244 | 3 最后临出锅前还撒点锅边醋，你就想想那个味道吧。
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g**i
发帖数: 159 | 4 我的也到了，就是锅边涂层有点掉，懒得换了，已经开始养锅了。 |
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t******o
发帖数: 264 | 5 我发觉洗碗盘还行，但是洗锅不行，尤其锅边有糊印子或者沾了东西，根本洗不掉。 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 6 39岁的贵州籍男子何勇1个月前来到东莞打工
其打工地是位于塘厦的一个地沟油黑作坊
上班仅5天的他捞油时不慎跌入油锅被烫成重伤
仍在医院的他揭黑幕：化粪池、下水道里捞潲水熬成地沟油
昨天下午，接到记者举报后，塘厦镇多部门联合行动，将两个地沟油黑作坊捣毁
前天晚上，躺在塘厦镇人民医院的病房里，39岁的何勇几乎全身都被纱布包着，唯
一裸露在外的手臂和脸上是一块块被烫伤的皮肤，看上去令人不寒而栗。
一个月前的4月8日上午，何勇掉进了长2米、宽1米、高1.5米的油锅，油锅里正在
熬炼着的是地沟油。等他奋力爬出油锅时，浑身已被严重烫伤，几乎没有一处完好的皮
肤了。那一天距何勇从贵州老家来东莞塘厦打工，才刚5天。
何勇来塘厦打的第一份工是帮老板熬炼地沟油。他说：“(地沟油黑作坊)从下水道
、化粪池里捞出泔水渣，把里面的油水压出来，然后把它们熬成地沟油。熬好的油凑到
一定数量，老板就会派车把它们送去深圳的一些批发市场，东莞的批发市场也有送，听
说都是用来吃的……”
昨天下午，接到记者举报后，塘厦镇多部门联合行动，将两个地沟油黑作坊捣毁。
联合行动的工作人员表示，其中一个黑作坊去年7月就曾被查出过70桶... 阅读全帖 |
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u***s
发帖数: 612 | 7 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: units (unit), 信区: Food
标 题: 健康、美味、简单的慢烧鸡块
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 8 18:34:25 2013, 美东)
健康：用油少，无煎炸，做好后油更少
美味：鸡肉基本上是半蒸半烤做熟的，虽然油都析出了，肉质还是很嫩，不柴
简单：抹好调料放在锅里就等着熟了
原方是taste of home上的，稍稍改良了一下。
用料：
1TBSP olive oil
1 tsp paprika
1/2 tsp garlic powder
1/2 tsp salt
1/2 tsp oregano
1/2 tsp basil
喜欢吃辣的还可以加 1/2 tsp pepper
两个土豆或洋葱，切大块
四块鸡胸肉，我也用过鸡腿，也很好吃。
1/2 cup鸡汤或水
步骤：
1。各种调料混合均匀，抹在鸡肉上
2。土豆或洋葱铺在锅底，上面放上鸡肉
3。将鸡汤或水沿锅边倒进去
4。slow cooker 四到五小时就好了
注：
1。普通的slow cooker 比电高压锅的slow cooker档烹制过程中... 阅读全帖 |
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y****2
发帖数: 11909 | 8 这小吃不知哪天逛网的时候看到了，馋虫勾了起来，决心一试。一试不要紧，不由直呼
：难度太大！难度太大！难不在原料，也不在过程，而是难在没有好的兵器。前后做了
三次，最后总算口感上外型上接近香酥蛋卷了。吃起来，脆脆的，酥酥的，香香的，还
不错 :）
原料：
低筋面粉（Cake Flour）55g
鸡蛋液 57g
黄油（Butter）或蔬菜油 50g
白糖 25g
黑芝麻少许
做法：
1．鸡蛋液中加入白糖，打匀。
2．加入低筋面粉，搅拌匀。
3．加入黄油或蔬菜油和芝麻，搅拌匀。
4．如果有卷蛋器，那就简单方便多了。我没有，就想了个方法。平底不粘锅中火加热
，为了卷得方便一些，我用的是专门加热三明治的griddle，没有锅边的那种，平平的
一块平铁板似的。
5．加一勺鸡蛋面糊放在锅中央，如果是黄油的，面糊好象会自己散开成薄膜的园片，
不然的话，都需要一个底是平平的烤盘或耐热盘子压一压面糊，直到面皮加热到有些发
硬为止，如果面皮粘在盘子上，得用刀把面皮切下来，尽量不要切破，这些都是高难度
动作，只有去实践体会一下才能找到决窍。
6．一面加热至金黄，但不要太过，另一面不必金黄就可以卷了，放一根筷子... 阅读全帖 |
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g***y
发帖数: 16371 | 9 来自主题: LeisureTime版 - 味道好极了 别费心了，饭在锅里，我在锅边，我饿着呢。。。 |
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z********e
发帖数: 8818 | 10 来自主题: LeisureTime版 - 红薯记事 今天跟朋友提起红薯，好像突然又回到农村了。我扛起锄头，光着脚往地里走。
浙江的乡下，大体都有象这样的童谣：
地主人家，厨厨白米咩吃不壮；
种田人家，单吃蕃薯也人长大。
红薯在我们那边被叫做蕃薯，大约是从西域传来的缘故。不过千百年下来，它早就成为
江南乡下人家重要的土产之一了。我开始记事的时候，虽然已经过了饥荒年，米饭能顿
顿吃饱，但每年开春种红薯，也还是必不可少的田间劳作之一。
我不太会弄秧，只在分好苗后，帮母亲拔过地里的杂草。拔草最好在艳阳天的正中午，
这样热辣的阳光会及时晒干这些杂草，不用担心它们沿着泥土长回来。母亲会分我一顶
草帽，然后两个人蹲在地里用手拔。我抱怨过为啥不用锄头直接锄，多省力。记得她耐
心地回答说：“锄头会铲断草根，草根出不来的话，等下还会长的。还是用手拔吧，把
根也拔出来，然后把泥抖掉。” 我于是很郁闷为啥非要在这大热天的中午，那可是地
最硬，最难拔根的时候。
等到拔好草，母亲会很满意地把草弄到垄沟里，然后开始松土。我也跟着掀锄头，可
总是小心翼翼的，怕伤到红薯根。打理干净的红薯地是很漂亮的。黑黑松松的垄土一条
一条的，上面躺着绿油油的红薯叶子。那红薯茎偏生还老... 阅读全帖 |
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p******s
发帖数: 938 | 11 今天作晚饭时锅里烧着牛肉，等待牛肉彻底烂透之前
拿琴坐在锅边，弹了张楚的几首东西，这种感觉。。。sigh
爱情
前奏：Dsus4--D9--C9--Em7 (中间的几个过门也是酱紫)
主riff:D9 -- C9 (用压制弹。。不过感觉还是怪怪的，不是很对)
Chorus: Em -- D -- Em -- D --Em --D -- Em --Dsus4 (就是那段：你说你爱我，我就
满足了。。。一直到我看着你就信了那段) |
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m******6
发帖数: 786 | 12 做饭时候，不留神手碰到热锅边，滋的一声皮开肉裂了，赶紧涂了点牙膏，一会得戴手
套刷锅洗碗了 |
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d********f
发帖数: 43471 | 13 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Onews (OverseasNews), 信区: Headline
标 题: 中国花10亿造的这座大桥 让英美网友炸开了锅
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 2 20:01:18 2017, 美东)
12月29日，横跨贵州省六盘水市都格镇和云南省宣威市普立乡的北盘江大桥正式建成通车。大桥由云贵两省合作共建，全长1341.4米，桥面到谷底垂直高度565米，相当于200层楼高——这也是世界最高的大桥。
该大桥的建成，标志着以东部杭州为起点，贯穿浙江、安徽、江西、湖北、湖南、贵州至云南瑞丽口岸全程3404公里的杭瑞高速（G56）即将全面建成通车。
据报道，北盘江大桥作为一座世界级桥梁，建设中面临五大难题：
山区大体积承台混凝土温控；
超高索塔机制砂高性能混凝土泵送；
山区超重钢锚梁整体吊装；
边跨高墩无水平力的钢桁梁顶推；
大跨钢桁梁斜拉桥合龙等五大技术难题。
很显然，这些难题都被中国的技术和工程团队顺利克服了。
据报道，北盘江大桥总投资10.3亿元。别以为这个价格很高，实际上，因为造价太低，国外网友都炸开了！
... 阅读全帖 |
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D*****r
发帖数: 6791 | 14 从前有个妇人，她带着女儿住在一座漂亮的花园里，院子里种了许多卷心菜。冬天，有
只兔子来到院子里偷吃卷心菜，妈妈对女儿说：“去把那兔子赶走。”小姑娘就出来对
兔子
说：“喂！兔子，你快把我们家的卷心菜吃光了。”兔子对小姑娘说：“小姑娘，来坐
到我
尾巴上来吧，我带你上我家去。”
小姑娘不肯。
第二天，兔子又来吃卷心菜了。妈妈又对女儿说：“到院子里去把那只兔子赶走。
”小
姑娘就出来对兔子说：“喂！兔子，你快把我们家的卷心菜吃光了。”兔子对小姑娘说：
“小姑娘，来坐到我尾巴上来吧，我带你上我家去。”小姑娘还是拒绝了。
第三天，兔子又来了，坐在卷心菜上面。妈妈对女儿说：“去把那兔子赶走。”小
姑娘
就出来对兔子说：“喂！兔子，你快把我们家的卷心菜吃光了。”兔子对小姑娘说：“
小姑
娘，来坐到我尾巴上来吧，我带你上我家去。”小姑娘坐到兔子尾巴上，被带到了很远
的兔
子家。它对姑娘说：“现在动手烧饭吧，用青菜和小米，我去请来参加婚礼的客人。”接
着，所有的客人都到了（谁是客人？我把别人告诉我的说给你听吧：全是兔子！奶牛是牧
师，为新郎新娘主持婚礼；狐狸是司仪，祭坛在彩虹下... 阅读全帖 |
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g***m
发帖数: 465 | 15 萧胜跟着爸爸到口外去。
萧胜满七岁，进八岁了。他这些年一直跟着奶奶过。他爸爸的工
作一直不固定。一会儿
修水库啦，一会儿大炼钢铁啦。他妈也是调来调去。奶奶一个人在家
乡，说是冷清得很。他
三岁那年，就被送回老家来了。他在家乡吃了好些萝卜白菜，小米面
饼子，玉米面饼子，长
高了。
奶奶不怎么管他。奶奶有事。她老是找出一些零碎料子给他接衣
裳，接褂子，接裤子，
接棉袄，接棉裤。他的衣服都是接成一道一道的，一道青，一道蓝。
倒是挺干净的。奶奶还
给他做鞋。自己打袼褙，剪样子，纳底子，自己绱。奶奶老是说：“
你的脚上有牙，有
嘴？”“你的脚是铁打的！”再就是给他做吃的。小米面饼子，玉米
面饼子，萝卜白菜——
炒鸡蛋，熬小鱼。他整天在外面玩。奶奶把饭做得了，就在门口嚷：
“胜儿！回来吃饭咧—
—！”
后来办了食堂。奶奶把家里的两口锅交上去，从食堂里打饭回来
吃。真不赖！白面馒
头，大烙饼，卤虾酱炒豆腐、闷茄子，猪头肉！食堂的大师傅穿着白
衣服，戴着白帽子，在
蒸笼的白蒙蒙的热气中晃来晃去，拿铲子敲着锅边，还大声嚷叫。人
也胖了，猪也肥了。真
不赖！
后来就 |
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s******g
发帖数: 40 | 16 色小空扒拉着锅里的狗肉，隐约听见屋子里轻微的娇喘和吸咂声。看大汉刚才绑女人的
架式，色小空隐约猜到了大汉要干啥。终于色小空忍不住，靠近了破庙，扒着门缝往里
瞅。正看见大汉扒开村姑的衣服，从上到下，散落开来。可能是因为被绑在了一个供桌
上，那女人的胸脯也不是很高，还能略微扭动抬起的双腿，让股间些许黑色若隐若现。
色小空吞了口口水，就见大汉趴上了桌子，口中念念有词，蓦地身体“剑拔弩张”，威
风凛凛的一挺，村姑一声尖叫，极力挣扎了几下，就随着扭动了起来。屋子里传出桌子
晃动的吱吱嘎嘎的声音。正当色小空也要把持不住的时候，庙里的供桌不堪重负，啪嚓
一下散了架子。大汉和村姑拍在了地上。色小空惊讶之余，赶紧捂住嘴巴，大笑着跑回
锅边。同时脑海中一闪：——学会“销魂心法”，熟练度1。
片刻之后，大汉灰头土脸的走了出来，村姑竟然也衣衫不整地走了出来，跟大汉一起吃
起狗肉来。色小空满脸狐疑，这NPC怎么也能被收服么？大汉看到色小空的狐疑，就说
：“这些游戏里设定的非玩家角色，只要你级别比他高，或者有特别的手段，就可以降
伏，任由你摆布，只要给他事物和水保证不死就行。我抓这个正好够我平时练功，采阴
补阳。... 阅读全帖 |
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x****l
发帖数: 7895 | 17 法拉盛
超市:好又多（北方大道），中华（北方大道），新中国城（缅街图书馆对面），昌发
（东西相对贵点，但东西多，也新，在缅街邮局对面）
吃的：朵颐（SCROTT进去一点，东丽宫附近），潮房（缅街图书馆对面，鲁水鸭不错）
，长乐桂珍小吃（CAPITAL ONE附近，福州小吃），烧烤（缅街图书馆对面，另一家在
大通银行旁边），SAGU（喝饮料的好地方），牙虎涮涮锅（火锅），韩国豆腐堡（北方
大道上很多家，有一家我去过几回，但一直没去记名字），锅边（新中国城超市后面有
一家不错，但忘了名字），面包早点（飞达，大通银行后面，还有一家在CAPITAL ONE
旁边），广东香港式早茶（东王朝，有阵子里面还有自助火锅，现在不知道还有没有）
玩的:钱柜KTV，风暴夜总会，东丽宫上面最近还新开了一家，我哥经常去，不适合乖乖
型女士
八大道
超市：香港超市（61街）
吃的：天天酒家（有三菜一汤，还不错，经常在那吃），小吃小炒（张家兴，57街附近
），小吃鲁货（源宝，张家兴对面），小炒小聚喝酒（旺村居，有两家，一家在55街附
近，一家在49街，我一个朋友在55街这家工作），以来餐（七大道61街有家，里面的本 |
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i****e
发帖数: 35 | 18 同学们，
我终于借到一口大铁锅，然后做了几个批次，发现还是很难。。。除了锅要适合，貌似
还得大火。。。
好想吃锅边。。。 T_T |
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m******m
发帖数: 11847 | 19 不难，就是花时间
这是6p同学给的方子
材料：
肉片或肉末，茄子，尖椒，新鲜手擀面，
葱姜，料酒，酱油，糖
做法
1，肉事先切好片，用姜和料酒酱油腌过，之后挤干净血水，然后暴炒一下去生，
盛出来
2，茄子切块。再下多些油(茄子太吃油) ，把蒜，葱炒香，然后丢进茄子和肉，
翻炒 5分钟，
3，加酱油，要弄稍微咸点，之后加一大碗水，盖锅盖闷到水开，把水再必出来，
让锅底有一层水即可
4，一层层的把鲜手擀面铺上去，不要沾锅不要占底下的汤，扑在茄子和肉上面，
每层间要抹些油，防止跎，而且香，面之间我还放了一些墨西哥尖椒和蒜。
5，盖锅盖，中火闷，注意不要糊底，看着汤没了就加一勺刚才呈出的酱油汤水。
开始两次加不要碰面，延锅边让它流到锅底，之后两三次均匀洒在面上，添些味
道。 |
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g***u
发帖数: 790 | 20 ☆─────────────────────────────────────☆
Claike (莫思量，长湘望) 于 (Tue Jun 16 16:42:39 2009, 美东) 提到:
其一：
踏花归去猪蹄香，
一路小跑近厨房。
人面不知何处去，
未用猪蹄已断肠。
下番轮回再相会，
前度温馨重弥香。
只待阴霾早散尽，
莺语声中共徜徉。
by: 泪神 / 老克 （抛砖引玉）
注：为循泪神结尾之意，中间改了一句。
☆─────────────────────────────────────☆
Claike (莫思量，长湘望) 于 (Tue Jun 16 16:45:11 2009, 美东) 提到:
其二：
汤褪残红火关小，
猪蹄漂时，众人锅边绕
水沸香溢汁渐少，装盘之前加甘草。
碗里葱花碗外包
碗外竹筷，碗里猪蹄闹
嘴咬不动声渐消，有蹄却被无蹄恼。
by: 琪琪 （分舵主）
注：加了个草头，请舵主定夺。
☆─────────────────────────────────────☆
Claike (莫思量，长湘望) 于 (Tue Jun 16 16:49:3... 阅读全帖 |
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b**o
发帖数: 5769 | 21 一天早上，公公带我们一家去的。
我为了看个清楚，站在锅边半天，后来老板都有点摸不着头脑了。
据说镇江的面条里面没有碱，味道好。
我要的是手工面，料要的是猪肝的，他还有荷包蛋，腰花，蟮丝等等。
感觉就是把面下到锅里，过一会儿水开了就把小的木头锅盖丢进去同煮，好了就把
面捞起来放到放了料，酱油什么的碗里，好大一碗，我都吃不完。
偶觉得锅盖的作用是压住水开冒出来的泡泡，这样能加温？
还是把不乖的面条给压回去？ |
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o*******y
发帖数: 1498 | 22 从小到高一，一直跟外婆外公住，小点的时候老人家还能照顾我早饭，等上了5、6年级
，每天到学校很早，因此早饭也就自己买了。
卖早点的人大部分住在附近，每天早晨他们拖着早点车从我的窗前过，车板摩擦地面的
声音和车上锅碗的碰撞声将我从睡梦中吵醒，虽然之后我还能在眯会儿，但基本上就是
闭着等闹铃叫了。小巷子里一所幼儿园门口是早饭小摊的集中地，主要的早饭，包括煎
饼包油条，蒸饭包油条，糍粑，萝卜丝湍子，豆腐脑，豆浆，主要的消费者都是附近的
上班族和学生，以及一些出来晨练的老头老太太们。我在买早饭的时候，偶尔还能碰到
同学的家长。印象中，我十几年中90%的早饭只有两种：蒸饭包油条和煎饼包油条。
最爱的，是黑色的蒸饭包油条或煎饼包油条，虽然有好几个买同样早点的小摊，我从来
都只固定一家。黑色的蒸饭看起来挺恶心，就像是地沟脏水染的，其实吃起来还是挺香
的，要是描述得好，可以说，每颗糯米饭都如同黑珍珠一样，晶莹剔透，在阳光下反射
出黑钻一般的光芒。买蒸饭包油条的是一个比我外婆年纪小一些的老太太，她并不是天
天都有黑蒸饭卖，一周也碰不到一两回。她用一个大木通装着饭，挖出来的时候看着很
糯很香，她也知道我喜... 阅读全帖 |
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C**********a
发帖数: 127 | 23 我一直在琢磨介个问题。可我不会啊~~
很怀念小时候冬天暖暖的炕头呀~~还有奶奶家烧火的大锅！豆角熬排骨锅边贴一圈后园
里的小土豆。出锅以后还带嘎艮儿的，嘻嘻……可好吃。
小时候的家里住的是土楼，没有像奶奶家的大锅。但感觉还是小锅灶的炕比较合理呀~
有大锅的炕要是想睡懒觉的话早上会把醒了有木有？
就想着有一天可以把爸爸妈妈接过来，买一个带小园的小房子，附近有池塘可以给爸爸
钓鱼，离邻居远点的。像小农场的内种，妈妈爸爸养点鸡呀什么的，过年可以吃，哈哈
哈哈~~~然后在后园种两棵樱桃树，两棵苹果树，一棵梨树……两棵桃，嗯，就差不多
了，哈哈哈~再种点豆角土豆茄子什么的，对了，还有黄瓜。嗯嗯嗯，介就差不多啦~他
俩天天也有事忙呼，每个周末就回去跟他们一起住，周五下班就过去，哈哈哈哈哈哈哈
~~~想想就开心。额外的时间他们做什么好吃滴了就过去糗，嘿嘿，车程嘛，离我住的
地方控制在半小时左右。嗯……嗯…这样就挺好啦~
0_0....突然想起来，室内防火的报警器是必须装的么？ |
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d****t
发帖数: 1284 | 24 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: dynast (:)), 信区: Food
标 题: 发个我的omelette
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 25 12:56:59 2011, 美东)
如图！比较贪心，什么都想加进去，什么都想多来点，蔬菜超多，我做得omelette可以
叫大丰收版了. 我自己觉得，很好
吃！！
特点，蛋饼超级嫩（鸡蛋液里加牛奶的缘故），蘑菇有奶香。表面洒了一点cheddar
cheese屑，稍稍融化以后，有种取
pizza之精华的感觉...
做法：
各种蔬菜切丁，这里用了洋葱，西红柿，圆锥形墨绿色的那种青椒，和圆蘑菇； 2－3
个鸡蛋，打散，加入一丁点盐，一丁
点白胡椒；加入牛奶，大概蛋液的1/3~1/5吧；电动mixer打一下；
不粘锅中火烧热，放入黄油（2－3 table spoon）；当黄油融化，吱吱响的时候加入蔬
菜，炒一会儿；然后倒入蛋液。这
期间可以不断底从边上轻轻地把下边凝固的鸡蛋往里推，倾斜锅面让上面的蛋液流到锅
边/锅底。到表面也不再流动的时
候，撒点cheese，盖上盖闷一小会儿，cheese差不多化了，倒出... 阅读全帖 |
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p******s
发帖数: 938 | 25 如果在这个版除了我还有人弹琴的话。。。
发信人: phageous (皮埃居*戒聊节网), 信区: Rock
标 题: 张楚－－爱情
发信站: The unknown SPACE (Tue Apr 18 18:42:35 2000), 转信
今天作晚饭时锅里烧着牛肉，等待牛肉彻底烂透之前
拿琴坐在锅边，弹了张楚的几首东西，这种感觉。。。sigh
爱情
前奏：Dsus4--D9--C9--Em7 (中间的几个过门也是酱紫)
主riff:D9 -- C9 (用压制弹。。不过感觉还是怪怪的，不是很对)
Chorus: Em -- D -- Em -- D --Em --D -- Em --Dsus4 (就是那段
：你说你爱我，我就
满足了。。。一直到我看着你就信了那段) |
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c***s
发帖数: 70028 | 26 窃得猪蹄一只、腌制鸭子一只。随后，被告人陈某爬窗进入……在将窃得的猪蹄和鸭子进行加工时，被当场抓获。”昨天上午，杭州西湖区法院审理一起盗窃案时，法庭上的被告人陈某听到检察官宣读起诉书内容后，自己都忍不住笑了。
“被告人陈某，你刚才自己都笑了，你现在对自己的行为有什么认识？”检察官问道。
“以后不会再做了。”陈某沉默了一会后说。
今年1月7日上午11点左右，在双浦养甲鱼的易女士从外面办完事回到甲鱼养殖场，当她打开管理房的院门时，闻到阵阵肉香。屋内此时应该没人的，哪来的肉香？她快步走向厨房，发现厨房门后蹲着一个陌生的年轻男子，他身边还有啃过的骨头，锅中还炖着肉。易女士吓得大叫，年轻人见易女士大叫后，从后门夺路而跑。
易女士骑上电动车在后面追，在路边干活的群众帮着易女士将男子一起抓获。这时易女士发现该年轻人脚上穿的蓝色运动鞋好像是上次她家丢失的。
原来，就在去年12月份的一天，易女士家的管理房也失窃过一次，当时，包内20多元硬币被偷，一双蓝色李宁运动鞋也被盗。当时考虑到损失不大就没有报警，哪知又第二次进贼了，这次易女士报警。
被抓到的贼就是陈某，1990年出生，江苏人。2007年中专毕业后开... 阅读全帖 |
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m****5
发帖数: 1131 | 27 毛泽东折腾时代人民公社有多少女人不穿裤子？
作者：ahwangchh
龙生龙，凤生凤，文革余孽来吹捧。文革余孽在给中国最后一个万岁万岁万万岁
招魂活动中编造了许多无中生有甚至是颠倒黑白的谎言。近期，某人接连发表了美化
人民公社的系列帖子，例如“解散人民公社是卸磨杀驴！”、“解散人民公社后，老家
的变化 ”、“人民公社岁月（系列）”，妄图打造一个人民公社是太平盛世的历史画
卷。特以此帖彻底戳穿文革余孽无耻的招魂谎言。
本文就不说臭名昭著的亩产十万斤、深耕一丈二、大炼钢铁、双蒸饭、跃进馍，本
文说一说，人民公社的女人穷的没有裤子穿。
安 徽电视台纪念改革开放三十周年系列节目中，有一集节目说省委书记万里去金
寨县调查。在燕子河山区，他走进一户低矮残破的茅屋，在阴暗的房间里，见一位七旬
老人和两个十五六岁的姑娘蜷缩在锅灶边的乱草堆里，便亲热地上前和他们打招呼。
老人麻木地看着他，一动不动。万里伸出手想和他握手，老人仍麻木地看着他， 不肯
起身。万里很纳闷，以为老人的听觉有问题。陪同的地方干部告诉老人，新上任的省委
第一书记来看你，老人这才弯着腰颤抖地缓缓地站起。这时万... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 28 各位网友好，我们今天来读读宋代的著名变法，大家自然会想到王安石变法。作者也就
是吴晓波老师说，王安石变法是神州的一个转折点，变法之前，神州是一个充满自信的
国家，一个开放的国家，一个敢于攻击别人的国家，而变法之后，神州就没有自信了，
变成了一个谨小慎微，更愿意闭关锁国的国家。
有学者说，汉唐宋明清这些统一的长时间的朝代里，宋朝是最贫弱的一环，当然这是在
制度和军事实力来说，但在经济和文化上，宋代又是中华文化的巅峰。四大发明中有三
项都在宋朝成熟，而宋朝的工商业可以用发达来形容。甚至出现了最早的股份公司，最
早的纸币。人口也第一次突破了一个亿，是一个全球最大的内需为主的市场。
说起宋朝就得从杯酒释兵权开始，赵匡胤陈桥兵变黄袍加身夺了天下，然后必然是狡兔
死走狗烹，他怎么得来的皇帝，也就最忌惮什么，于是趁着喝酒就把藩镇的兵权给夺了
，开始了中央养兵的思路。可以说赵匡胤这招，基本解决了上千年地方对于中央的威胁
，从此再没发生过藩镇威胁中央的局面，而整个往后的上千年历史，也只发生了两次，
一个是明成祖朱棣起兵靖难登基，还有一次就是吴三桂造反。然后直到1860年之后，曾
国藩筹建湘军，地方藩镇军... 阅读全帖 |
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m***8
发帖数: 482 | 29 发信人: nyouyou (BIR), 信区: LifeScience
标 题: 生96毕业生的就业情况
发信站: 水木社区 (Thu Aug 19 17:31:41 2010), 站内
四月份校庆的时候我做了一个校友通讯录，联系上了一部分同学。前两天王导回国开会
，又顺便update了一下我们班同学的近况。
刚刚听说了大家在讨论生物系毕业生的就业情况，在这里向清华生命学院的师弟师妹们
通报一下我们班的近况，也许对你们有所帮助。当然我们当时人少，与现在情况也不太
一样
。中间边想边写很啰嗦，不耐烦的就直接跳到文末看统计吧。
这个生96指的是96年入学，当时只有一个班，33人，18M + 15F，自称六字班，毕业至今
整10年。
2000年毕业时，15人去美国（不过最早近30人考了TG）10F + 5M，2人还是3人去德国。
此外，1人可能是工作了，1人考取了北大文学系硕士，1人去心理所读硕士，还有1位辗
转之后好像在Columbia还是NYU读economics的博士。其他人基本留在清华读硕、博，之
后一
位硕士毕业后去香港读博，一位回家乡结婚工作，其他无一例外去了美国。
毕业十年至 |
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z********g
发帖数: 441 | 30 整天做梦，当妈哪天真正新锅民主主义。中国自古肉食者每没一个信过这玩意儿。不是
说当妈怎么地，中国统治者，都他妈防民如放川。宁赠友邦，不与家奴 |
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u***r
发帖数: 4825 | 31 http://www.wforum.com/news/headline/newsViewer.php?nid=36417&id
“现在应该是渔民们最忙最旺的时候，但我的船根本不敢再往远开了。”在山东威
海石岛渔港的码头上，当地渔老板陈先生坐在自己奥拓车里，对记者这样叹息道。在他
的车里，有一张上个月的旧报纸，醒目的标题写着—— “韩国两天抓26艘中国渔船，
动用大型军舰和直升机”。12月12日，一则“中国渔民刺死韩国海警”的消息不仅让韩
国炸开了锅，也使这座东部沿海城市近年来紧绷的神经再次被拉扯。被扣的中国 “鲁
文渔15001” 号就是威海市文登注册的渔船。谈到对外渔业纠纷，有渔民一边摇头一边
表示“都是被逼得没法子”。这些中国蓝色国土的耕种者们为何冒险赴外海捕捞？他们
背后有着怎样的苦涩？中韩渔业纠纷为何不断激化？《环球时报》、环球网记者近日在
威海一些渔港与众多渔民深入对话，试图找出这些问题的答案。
事件给中国渔民带来巨大冲击
山东威海石岛渔港是我国北方最大的国家中心级渔港，近些天常刮大风，石岛港内
停满回港的渔船。 《环球时报》记者12月13日中午好不容易联系到几名当地渔民，他... 阅读全帖 |
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L*******o
发帖数: 895 | 32 曾记得上中学时读过《二十年目睹之怪现象》，书中说清朝时某候补官员家穷，全家竟
只有一条象模象样的待客穿的好裤子，因此家中来客时，夫妻两人只能由一人出来会客
。当然这并不是说他家只有一条裤子，一人穿了其他家庭成员就只有光着下身，没有裤
子穿。只是说这位候补官员爱虚荣，不肯让自己或夫人穿着旧一点的裤子会客。当然这
还只是小说中的故事，清朝当年是否真有这样的事还不能确定。
但是现实中比这糟糕多少倍的如下现象：全家人只有一条裤子，一人穿了，家庭中的其
他人包括年轻妇女和姑娘就只有光着下身，没有裤子穿的情况，却真真实实地出现在毛
时代的农村。而且这种现象还不只出现在一个地方，发现这种现象的人并不是当年的地
富反坏，他们都是毛时代的高干。下面举几个真实的例子来说明。
第一例地点，安徽省金寨县，见证官员为新上任的安徽省委书记万里。有关报道如下：
“安徽电视台纪念改革开放三十周年系列节目中，有一集节目说省委书记万里去金寨县
调查。在燕子河山区，他走进一户低矮残破的茅屋，在阴暗的房间里，见一位七旬老人
和两个十五六岁的姑娘蜷缩在锅灶边的乱草堆里，便亲热地上前和他们打招呼。老人麻
木地看着他，一动不动。万... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 33 我在两个西餐厅当过洗碗工，旁观厨师们基本上不煮，不炒，不煎，不烤，不炸，不蒸
，不切，不洗。 厨师主要的工作是摆: 把现成的食物摆放在托盘里。
大部分食物都是进货时就算做好了的，比如厨师接到一个订单，根据出品的名字，就进
冷库从货架上把几种食物拿出来，摆放在碟子上托盘上，有时会放进微波炉里转一两分
钟再给服务员端出去。
厨房里几乎没有要切的东西，典型的要用刀切的是部分沙拉蔬菜和面包， 极少切肉，
牛肉片之类的肉一般是进货时就已经切好了。 需要切的蔬菜是生菜黄瓜等，洗都不洗
直接切碎。 厨师们也不擅长用刀切任何东西，磨刀的方法也很外行，厨房里没有任何
一把刀是锋利的，用手抓刀刃也不伤手。
需要烤的鸡胸脯，牛排，鸡翅等，就放在火上烤，基本上不存在火候问题，厨师也不怎
么看火，把肉放在铁架上烤，就去忙别的事了，等到想起来的时候过来翻一下。 需要
炸的东西也是丢进热油里就行了，然后忙别的事，一般不看火。
厨师们也很少煮东西，主要需要煮的就是土豆泥，要用高压蒸汽锅边搅拌边煮。
西餐厨师一般也不会像中国的酒家一样做食品雕塑，比如不会用胡萝卜片和绿叶蔬菜做
一朵花摆在盘子上装饰。
以上这些操作都不多... 阅读全帖 |
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m*********n
发帖数: 336 | 34 高压蒸汽锅边搅拌边煮
这句话自相矛盾啊。高压着怎么搅？ |
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发帖数: 1 | 35 大清不亡国，p民狗1般活着；
来了个孙大炮，1边诱奸恩公幼女，1边忽悠p民造反；
大清亡了，天下大乱，p民死其大半，沟渠都填满了，连野狗都不如，因为野狗尚且可
以啃食p民尸体。
你说p民该不该反？ |
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j****i
发帖数: 68152 | 37 再高几个像卫星接收器一样的小锅。起威慑作用。
不违法吧 |
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m**t
发帖数: 3911 | 38 omelette吧~如果喜欢吃蛋的话，里面可以包各种东西，做起来很快
边热锅边打蛋，不用十分钟食物就到嘴里面啦
*^^* |
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l*****m
发帖数: 391 | 39 真诚请教楼主的妈妈，美国面要怎样才能拉得这么细呢？这里的面弹性都太大了，边拉
就边缩回去了，5555555555555 |
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b*******e
发帖数: 554 | 42 蒜蓉开边虾
从超市鱼摊买回来的带头虾，看着放在冰块上，感觉还新鲜，决定拿来清蒸。但我这边
鲜虾没有jumbo size的在卖，这次买回来的虾膏不算多。吃的时候把虾头拿掉，殿在虾
底下的粉丝吸了点虾膏，加上蒸熟後洒热油，伴着来吃，粉丝好吃程度不逊虾子啊！粉
丝（我用了透明那种）先用水泡开，虾洗净，剪虾须，沿虾背界开，清理虾肠，虾置清
水中洗淨，取出，用厨房纸吸乾水。蒜头用力拍扁，切碎（我切了小粒状，喜欢有点嚼
劲，也可以自行用神器压成蒜泥，这点按个人喜好）。粉丝散开平铺在盘子上，加油伴
均，虾子排好码在粉丝上，洒盐花，洒一点点酒，把刚切好的蒜粒放在虾背上，滴点油
。烧锅水，上气後，拿去蒸。蒸的时候切葱粒，热锅烧油（烧至刚冒烟便关火）。整盘
虾从蒸锅取出，放上葱粒，洒热油，便可上桌开吃。蒸的时候要注意时间，蒸过了虾肉
缩起来，就不爽嫩了，蒸至虾肉刚离壳，虾身颜色变到橘红色时，应该就差不多了。
香煎仓鱼
我的煎鱼做法非常家常，過程不罗嗦了。比较需要注意的，我想是要用厨房纸把鱼里外
擦乾，一方面避免腥味，另一方面煎起来才有乾身的感觉。煎的时候，待一面熟透後，
才翻到另一面去。最後一点，掌控好火... 阅读全帖 |
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S******6
发帖数: 3138 | 44 具体到你的苦恼，属于食材处理，多做几次就肯定会了。
打鸡蛋，一定要干脆，不能犹豫，在碗边，锅边猛磕一下，裂口不大不小，没有碎渣。
面条不能煮很久，也是要你自己不断尝试，因为面和面不同，吃面人的口味也不同，但
是不过就是煮的时间的问题。
我的感觉，做菜不是什么独特的技艺，和其它所有领域的动手操作能力都是相通的，比
如你学开车，学游泳，做理科实验，一回事：学习，练习，思考，记忆，再练习。 |
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发帖数: 1 | 45 一：薏仁冬瓜汤
材料：薏仁60克；冬瓜600克；茯苓10克；红枣6颗；姜片2片。
做法
1、将冬瓜外皮轻刷洗净，去籽、切去绿色外皮后，切块状备用。冬瓜皮切小片及
籽留着备用。
2、薏仁、茯苓、红枣用水洗净备用。
3、将薏仁、冬瓜皮、冬瓜籽、茯苓、红枣、姜片放入锅中，加入适量水煮至薏仁
熟后，加入冬瓜块续煮，等冬瓜熟后调味即可食用。
贴心小叮咛：冬瓜皮及冬瓜籽一起烹煮，可增加利水(排水)功能，待煮好后再捞掉
，增加美观。
营养分析：热量87.1卡、蛋白质3.3克、脂肪1.2克、糖类17.1克、纤维1.2克、胆
固醇0.0毫克、维生素39.0毫克、铁质0.9毫克、钙质45.9毫克、钠236.4毫克。
二：木耳豆腐汤
材料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗。
做法：
1.先将水发黑木耳洗净
2.豆腐切成片
3.将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟，即可食用。
黑木耳里的卵磷脂在体内可使脂肪呈液态，比较利于脂肪在体内进行消耗，可以带
动体内脂肪运动，使脂肪分布合理从而使人变得形体匀称。其中含有的纤维素能促进肠
蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。它所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人... 阅读全帖 |
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e*****6
发帖数: 3745 | 47 背景资料
安安：159天，右手边，口水横流，不得不每天带着小围兜
乐乐：158天，左手边，坐没坐相，不得不时刻系着安全带
春来了，万物复苏，5个月大的小老虎们也蠢蠢欲动，经虎妈妈们商定，让两个小光头乘此良机好好开个大会，敬请收看会议记录……
安安妈妈的补充发言：
Up, Up. 我是安安小朋友的妈妈，出来冒个泡。
我和乐乐妈结缘于宝宝版。从孕期以来相互支持交流，收获颇多。 安安和乐乐出生仅隔一天，都是妈妈们精疲力尽push不出来，然后被医生用vacumm给吸出来地。。。
好在宝宝们都很健康阿， 一般重一般高，长得也像，一起会被误认为twins。连名字取得都不谋而和，很有缘，安安乐乐，是我们对宝宝的最大期望！
晚上加奔安安宝宝的庐山真面目！ |
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l*****7
发帖数: 132 | 48 那个烤肉盘去年感恩节我们家8刀买了一个。我们利用率还挺高的，懒的时候把肉，鸡
翅什么的切片腌一腌, 还可以烤点培根，蘑菇什么的，边看电视边慢慢吃 |
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y***n
发帖数: 2806 | 49 acne这个火锅功率1500W看着还行，不过最大的问题是有辐射。我之前买火锅前搜了下
，网上有关于这方面的讨论，不建议用电磁炉当火锅。用电磁炉做饭还凑合，因为时间
段，但是涮火锅你也知道的，第一是大家近距离围着，第二是时间上，一般来说怎么的
不涮他个1,2个小时，边吃边聊啊。建议换个选择。 |
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c********a
发帖数: 6466 | 50 一碗清汤的面, 另点的凉菜味道又不好
面最要紧是汤头啊, 要么有熬好的排骨酱, 有汁的大片牛肉盖, 有同一个锅里出来的绰
配菜 |
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