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R*******w
发帖数: 1576 | 3 王子菇就是鲍菇嘛 还有海带根真的看起来想海菜 不过海菜没那么细就是了 |
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P*****a
发帖数: 5209 | 6 我不用web
所以你贴的图要我专门用web才能看到。如果在这里贴的话就不用。。 |
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f*******e
发帖数: 8974 | 7 海带根不是海白菜，就是海带的根部，味道更浓，胶质厚
有时候做米饭直接放点在里面，也挺香 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 12 break crumbs, 美国超市有买，但是比较粉，适合炸鸡用。
最好去亚洲超市，找日式的，tempura crumbs |
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b**u
发帖数: 254 | 15 请问海带根在波士顿哪家超市买的？挺难找到好的海带。谢谢啦！ |
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a*******e
发帖数: 12169 | 16 我们是在Chelmsford的美华买的，中国城不清楚 |
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l*******a
发帖数: 878 | 20 赞！我这周就试这个小椒牛肉丝，我们的餐馆必点菜之一，我要学会自己做
茶匙 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 30 http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
在成都，到处都能看到干锅的身影。干锅其实也很实在，一个锅里有肉有菜，味道好吃
。一般2-4个人叫一个干锅，选主要的肉，再配上几种蔬菜，加上米 饭就可以吃饱一顿
，非常合算。干锅不仅每家的做法大同小异，而且配菜选择很多，莲藕、土豆、洋葱、
蘑菇、茄子、辣椒、甜椒、黄瓜、芹菜、笋、木耳等等，喜 欢什么加什么，自己做的
时候注意菜容易熟的程度分先后加。我们身在海外，在家做干锅就没有像外面那样加太
多料，当然如果你愿意，尽管加哈。
餐馆里为了快和香，所以肉都是用热油炸过再炒的，家里做的话，如果你不想炸就加点
水烧到肉8成熟了再加菜翻炒。
材料：（我这里给的量制作参考数据）
排骨、酱油、料酒、糖、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、八角、小茴香、姜、葱（多点
）、蒜
配料：藕、辣椒、洋葱、小竹笋、木耳
制作过程：
排骨750克洗净沥干，剁成小节，然后用1.5汤匙酱油、2汤匙料酒、糖少许、姜末2
茶匙、蒜末1茶匙、葱末（1根的量）拌匀腌2小时。
藕切片... 阅读全帖 |
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m******i
发帖数: 9479 | 32 干锅好吃！！
几个月前我也做了一次，之后一直没再做。等年后做一个吃！ |
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a*******e
发帖数: 12169 | 33 先烧得有点软了才加菜炒的。
要不就把排骨炸熟了炒菜。 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 34 可我肿么觉得排骨要炖起码30分钟才会酥软呢。。。
还是这个菜就是要那种有嚼劲的感觉？ |
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s*******k
发帖数: 8239 | 36 soga
totally understand鸟~~~
嘻嘻嘻~~
真不错
喜欢你的拍片风格 简单又不失精致~赞一个！！ |
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m******i
发帖数: 9479 | 37 高手的片子跟我的片子差距咋就那么大呢……
我什么时候才能修炼到那个程度呢…… |
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a*******e
发帖数: 12169 | 38 我照了10年，改了n次风格，也才现在这样，还是时好时坏。照吃的有时比照人还难，
因为它无法表现自己，完全要靠你去展示它。 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 39 额。。。。
我喜欢拍菜哇拍哇拍哇拍哇拍~~~
不喜欢拍人哇不喜欢哇不喜欢~~~ |
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h***y
发帖数: 10334 | 48 每次看你的帖子的时候。。。我都想当你家娃了。。。虽然俺比你老。 ：（（（ |
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k********1
发帖数: 1485 | 49 或~这家伙，伙食够好的啊
我看内锅炖肉和炖鸡腿特别有胃口，我先盛饭去啊，哈哈 |
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