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全部话题 - 话题: 阿锅
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B*********n
发帖数: 2552
1
来自主题: Chicago版 - 哪儿有鱼肉的麻辣香锅
西北角阿?
W**********r
发帖数: 8927
2
他们应该不会只靠那一个厨子撑门面吧?他们门口贴的好像是说开店的就是一个川菜的
大厨。不过下次我可以去坐着点菜吃一次,印证印证看水平有没有下降。
我一般每两三个月就去那坐着点菜吃一次,我点的不外是椒盐大虾和干锅排骨什么的,
以前确实很不错啊,也许你可以试试。
最近我隔三岔五地去他们家买午饭(Lunch Special)。另外试过他们家的杂酱面。感
觉他们的Lunch Special 6块,又送汤,春卷,和别家比,算是挺实惠的。
g******u
发帖数: 1005
3
来自主题: LosAngeles版 - 尔湾臭臭锅 25-27号买一送一
您是说打牌缺腿还是吃臭臭缺腿阿?
d****7
发帖数: 28
4
来自主题: LosAngeles版 - LA哪里有吃麻辣香锅的吗?
馋了,哪里有阿,解放区有吗
d****7
发帖数: 28
5
来自主题: LosAngeles版 - LA哪里有吃麻辣香锅的吗?
北京缘在哪里
试过同顺居了,还不错,但是和北京的还是有距离阿
y**z
发帖数: 4154
6
基本都是点吃的,最多加一支清酒。大份的combo肉大约$99/盘,可以两,三个人share
一份,如果再加小份别的肉,点个豆腐煲,石锅拌饭什么的,基本上就$40+/人了。
b*****t
发帖数: 7331
7
一直想买个韩国烤肉的锅试试,还没实现,呵呵;我这附近还没Walmart,韩国超市倒
是有
r*****r
发帖数: 9
8
偶要做麻辣香锅!HK market 好像没有这两样材料,哪位大人能告知感激不尽。。。
c*****d
发帖数: 841
9
哈哈!挂中文牌子都成冒充“正宗”的证据了,只有“正宗”的才配中文招牌,入了美
国籍是不是应该把中文名取消了?
你有权反感,我也有权反反感。
早几天看台湾电视,说大陆新娘到台湾,特别挂念家乡的美食,特别四川去的,香料都
是从国内带过去,台湾的麻辣火锅始终不够麻,因为如果按照四川正宗的“麻辣”,火
锅店肯定没生意,因为当地人根本受不了。
就算 鸿华 餐馆,算比较正统粤菜了吧?老六推荐的Kim's garden, 哪间没美式菜牌?
k****u
发帖数: 3454
10
来自主题: Minnesota版 - 不要太爽阿
刚下锅的时候
卖相一般
这会儿已经过去三个多小时了
等我的beer凉了,就准备出锅了
心情一片大好中。
k****u
发帖数: 3454
11
来自主题: Minnesota版 - 不要太爽阿
还有3/4锅,汤不错的,你可以那个容器来盛点
以后我就煮1/4个鸭子了
n*c
发帖数: 268
12
咳嗽偏方,你试试吧,还不行赶快去看医生:
1萝卜蜂蜜饮(治疗咳嗽)
用料:白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚、蜂蜜30克。
制法服法:将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可。
温热服下。每日1~2次。
功效主治:萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血,化痰止咳等作用。其醇提取
物对革兰氏阳性细菌有较强的抗菌作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作
和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,本饮可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。
治疗伤风咳嗽,以风寒感冒咳嗽为宜。
注意事项:体弱屡易感冒咳嗽,久治不愈或反复迁延的婴儿,可试用。但风热咳嗽,见
发热痰黄者,则不宜选用。
2百合蜜(专治:咳嗽)
用料:百合60克、蜂蜜30克。
制法服法:将百合洗净晾干,与蜂蜜拌匀,入锅隔水蒸熟。
此蜜制百合可作点心让婴儿吃。
功效主治:百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。含淀粉、蛋白质、
脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分。药理试验其煎剂对氨水引起的小孩咳嗽有止咳
作用,并能对抗组织胺引起的蟾蛛哮喘。与蜂蜜同用,加强其润肺止咳作用。
治疗婴儿慢性支气管炎,咽干燥咳,特别... 阅读全帖
l*******s
发帖数: 26303
13
来自主题: NewJersey版 - NJ哪里有辣辣的零食买阿?
自己卤!卤一锅吃一周
w****a
发帖数: 79
14
恩, 这几个餐馆也不是所有东西都好吃, 像第二个,就是石锅扳饭不错啊。
Keneth推荐的泰国餐馆的什么东西好吃呢?
我在这里试的泰国菜怎么和中国菜一个调调,但又有点怪味?
w****a
发帖数: 79
15
恩, 这几个餐馆也不是所有东西都好吃, 像第二个,就是石锅扳饭不错啊。
Keneth推荐的泰国餐馆的什么东西好吃呢?
我在这里试的泰国菜怎么和中国菜一个调调,但又有点怪味?
i***i
发帖数: 316
16
石锅拌饭英文怎么说?
我上次去韩国店解释了半天
stone pot with rice and vegetable?
还有冷面
我说是 cold noodle……老板娘疯掉了……
x**y
发帖数: 10012
17

good idea阿。。。
x**y
发帖数: 10012
18
来自主题: NewYork版 - 纽约有 麻辣香锅么。。。。
没见到过阿
u*******n
发帖数: 2396
19
来自主题: NewYork版 - 第一次做的麻辣香锅
很好。
楼主的手艺真是与时俱进阿
m*******y
发帖数: 14292
20
来自主题: NewYork版 - 终于吃到了 麻辣香锅

阿..... 我和我室友两个人每次为了蹭米饭使劲点使劲点凑够15块 从来都吃不完 而且
我们基本上是点虾蟹
e********g
发帖数: 2524
21
来自主题: Ohio版 - 第一次去阿唐
旁边的阿姨把菜掉到了地上,然后捡了起来放回了她那小推车的锅里
无敌了
b*****8
发帖数: 708
22
来自主题: SanDiego版 - 烤鱼//麻辣香锅
原材料都这里都买得到阿,不过这样吃法适合寒冷的冬天~

藕、
底料
p********n
发帖数: 1538
23
来自主题: SanFrancisco版 - 人品贴 有油条卖阿
99冰冻箱里有made in usa的冷冻油条 比较新鲜回来一咋 上锅白稀饭就开吃勒 329一
包 三个。
冻冰箱,炒勒青豆虾仁 减碎一跟爆香过的油条夹着生菜叶子就是好尺的虾松咯
哦也
k******e
发帖数: 1579
24
来自主题: SanFrancisco版 - 人品贴 有油条卖阿
自己支个锅,自己炸。最简单啦。
h**********6
发帖数: 321
25
最佳答案新疆大盘鸡的做法
配料:鲜鸡一只(最好是活杀)、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干
、花椒、朝天椒一把(因人而异,呵呵)
第二步,把花椒炸透。
第三步,倒入鸡,葱姜蒜,朝天椒。翻炒几分钟,倒酱油和水(水一定要够,否则没有
汤汁,皮太面就不好吃了)
第四步,加砂糖,盐,料酒
第五步,加入蘑菇,开始焖15分钟。(因鸡的老嫩程度各异)
第六步,倒入土豆,继续小火煮到土豆熟为止。
第七步,倒入青辣椒红辣椒。起上色作用,辣味主要靠朝天椒了。
第八步,略微翻炒后,可以出锅了!装盘吧!(盘越大越好,皮带面要越宽越薄越好,
可以把面浇在鸡上)
第九步,最后,看看我们的配菜吧,糖拌西红柿,可以解辣噢,否则就多准备啤酒或冷
饮吧
正宗新疆大盘鸡的做法
简单,易学,第一次成功率80%以上哦。
材料:鸡,朝天椒(干的)若干,青椒2个,土豆2个,姜片,豆瓣酱大包装的半袋(一定
要辣的,我用的是郫县豆瓣酱,很香),糖,酱油,鸡精,花椒粒,大料,啤酒1瓶。
做法:
1。鸡和土豆切块,青椒切好。如果用的是整鸡就得费劲了,我建议在家就用速冻的鸡
翅或鸡腿就行,方便,以个人经验鸡翅(翅中)做出来是最好
t*s
发帖数: 383
26
来自主题: SanFrancisco版 - 三锅有时候还是蛮可爱的 (转载)
"The Europeans, Japanese and Indians have a more advanced
program in space than China but we are taking a different solid route."
听起来多耳熟,没少听你的阿3同事说过类似的吧
c*******e
发帖数: 345
27
有个xx鳕鱼不错啊,上回我们吃的相当新鲜。台湾小吃鸡卷和盐酥鸡业还不错。蛤蜊豆
腐汤很鲜美。炒螺肉味道不错,但是螺肉不是很入味。我不是很满意的就是都是小炒,
没啥大菜(例如锅仔,烧肉,烧鱼)之类的。
btw,人家爱那么打扮也没啥不好。态度挺好的说,上回还跟我们聊天,很亲切的。
h**********e
发帖数: 413
28
熏鸭不如老四川的,不新鲜,又硬又黑。
点过一个回锅肉,哇塞,水淋淋的,
有蘑菇,黄瓜,青椒,笋,等一锅炖还炖得很过火,难道他们家回锅肉是乱炖?我记得
回锅肉也不是这样的。当时很生气,还拍了个照片。
最近外卖一次不得不
扔掉,结果不长记性,路过又外卖一次,还是恶心得扔掉--像剩菜一样。发誓再也不去
了。
赶明上个他们家回锅肉的照片。
也许是他们家歧视外卖,也许质量不如从前;记得两年前点的外卖也还行。
a****s
发帖数: 4254
29
第一批五倍羊奶马赛皂(4/20/2012)
72% 橄榄油,18% 椰子油,10%棕榈油,初榨橄
榄油做超脂,加了檀香,乳香和rosemary。
出模的时候还挺好看的,用的巧克力盒子作的。
出模之后只有浓郁的檀香,色泽洁白,泡沫丰富。
称得时候碱多了0.01oz,不过棕榈油也多了0.1oz。我琢磨着差不多就没改。
碱的用量,是在soapcal网站查的
精油是看着倒的,我知道浓度不会高的情况下(我比较熟悉)
羊奶在wholefoods买的organic的。
橄榄油就是普通的pure,sams买的。
椰子油wholefoods买的。
棕榈油和碱是amazon买的。
其他的油和精油是我这些年攒的,从一个叫做essentialuniversity的地方买的,
现在他们不卖了。
说实话我心里也没底,虽然理论上应该没啥问题。
作的时候羊奶是完全冰冻的,所以一点都没有变黄,在剩下1/3羊奶没有融化的时候我
混油的,想要保持羊奶的营养成份。
不过在混油的时候手笔大了点,一下子都倒进去了,然后皂化反应过快,10分钟左右就
稠了。
所以立刻加精油和初榨橄榄油,搅拌的时候就已经吃力了。最后还是混合了,入模的... 阅读全帖
s*******n
发帖数: 12995
30
☆─────────────────────────────────────☆
aplets (跟我走有肉吃) 于 (Sun Apr 22 23:17:30 2012, 美东) 提到:
第一批五倍羊奶马赛皂(4/20/2012)
72% 橄榄油,18% 椰子油,10%棕榈油,初榨橄
榄油做超脂,加了檀香,乳香和rosemary。
出模的时候还挺好看的,用的巧克力盒子作的。
出模之后只有浓郁的檀香,色泽洁白,泡沫丰富。
称得时候碱多了0.01oz,不过棕榈油也多了0.1oz。我琢磨着差不多就没改。
碱的用量,是在soapcal网站查的
精油是看着倒的,我知道浓度不会高的情况下(我比较熟悉)
羊奶在wholefoods买的organic的。
橄榄油就是普通的pure,sams买的。
椰子油wholefoods买的。
棕榈油和碱是amazon买的。
其他的油和精油是我这些年攒的,从一个叫做essentialuniversity的地方买的,
现在他们不卖了。
说实话我心里也没底,虽然理论上应该没啥问题。
作的时候羊奶是完全冰冻的,所以一点都没有变黄,在剩下1/3羊奶没有融化的时候我
... 阅读全帖
g*****A
发帖数: 14950
31
来自主题: Seattle版 - costco有一头羊买阿
手抓:千万不要放大料、冰水泡6--8个钟
羊排、带骨肉也可以斩块,用加了一勺料酒的冰水浸泡6-一8个小时去除血水。
锅中放水,将羊肉放入烧开煮几分钟,捞出用清水清洗干净。
高压锅内放水没过羊肉,将花椒量大点,荜拨,草寇,桂皮,丁香,小茴、生姜片,一
片橙皮------百佳都有,放入烧开后小火压20分钟。
我们就配香菜和大蒜
w********2
发帖数: 6204
32
来自主题: Seattle版 - costco有一头羊买阿
传说中的西北红焖羊肉锅?
l**********o
发帖数: 92
33
来自主题: Tennessee版 - 电饭煲阿电饭煲
呵呵,刚好印证了狼叔的推荐,看来日本牌子真是不错的说!
MM这锅哪里买的?日本店?中国店?美国店?
a***c
发帖数: 83
34
来自主题: Tennessee版 - 电饭煲阿电饭煲
我也有同样的问题啊,来美国后已经买了5个电饭锅了,3个Walmart的18还是20刀的,2
个costco的30多刀的。都是1年左右开始掉涂层。怎么小心都没用。我们家淘米都用另
外的盆,刷锅的时候也非常小心,但是最多1年开始掉涂层。这个东西对人体有害,所
以想还不如多花点钱买个日本的。但是日本的真的就不掉吗?看了一些amazon的review
,都是买了不久的,所以分数虽都很高但不能说明问题。请问大家推荐的Sanyo,
Zojirushi之类的真的不掉涂层么?
谢谢啦!
i*********t
发帖数: 5873
35
来自主题: Tennessee版 - 电饭煲阿电饭煲
我俩月前弄了一zojirushi,没觉得有什么好,饭香在米不在锅。

,2
review
o*o
发帖数: 4495
36
我心理也很舒服阿,看来不仅仅我老婆
别人的老婆也不会煮稀饭
C*******i
发帖数: 2131
37
哪一个? :)
帅锅
x**n
发帖数: 12542
38
来自主题: WashingtonDC版 - 做饭真不容易阿。。。
你豆干丝要先用油煸一下才香。芹菜先焯一下,然后快火起锅就行了。
总之你菜里水分太多,汤里水分太少。。。
b*****n
发帖数: 10665
39
来自主题: WashingtonDC版 - 做饭真不容易阿。。。
汤还有在锅里,没承出来。。。
恩,接受建议。。。
我这不是怕油太多了胖么。。。:P
c*******o
发帖数: 5387
40
来自主题: WashingtonDC版 - SLOW COOKER真是名副其实阿。。。
一般晚上睡觉的时候,开始炖,早上起床出锅。
p***e
发帖数: 1257
41
已经扔了好几个了,不能老扔阿。。。败家!
同志们,什么好方法清洗?就是那种微糊
r*s
发帖数: 113
w******n
发帖数: 8158
43
来自主题: Basketball版 - 原来欧教主有两手阿
实际上跟四五十岁上点年纪的前辈打球,都只是玩玩罢啦,人也是锅强身健体保持体形
乐乐而已
r***k
发帖数: 13586
44
来自主题: Basketball版 - Lin协防显然是教练安排的阿
林这时候在场上的任务就是背锅的,换言之就是需要尽量不让对方在己方要刷数据的球
员身上得分,而让对方在自己的头上得分。
c****n
发帖数: 295
45
来自主题: Basketball版 - 杜软接锅
烂阿
C****A
发帖数: 583
46
来自主题: Basketball版 - 谁背锅?
这个结局真是妙啊,冰箱水平真的次阿, 关键时刻就露馅了, 任何一个其他的教练今
天都赢了
还好,与林无关, 对林是个好的结局
f***x
发帖数: 661
47
来自主题: Basketball版 - 尼可的3分真是吊阿
嘿嘿,运气也不得不服啊,而且老科扔的是锅,能怪林吗。这个球跟季后赛擦哈登屁股
半斤八两
h***2
发帖数: 923
48
来自主题: Basketball版 - 尼可的3分真是吊阿
林接球有一瞬是open shot,只是他没这个catch and shoot的能力。一运球马上防守就
上来了。所以我认为科比扔的不算锅。
Lin要是接球就投,或者接球就分球给Young,这才算有功劳。
v*****k
发帖数: 7798
49
来自主题: Basketball版 - 尼可的3分真是吊阿
这种仍锅都能说成妙传啊......

发帖数: 1
50
来自主题: Basketball版 - 两场50+,输球这锅还真不能哈登背
连续两场得分50+,两场比赛时间达到84分钟...虽然在“空砍群”中又多了哈登这么一
位高手,但是说实话虽然火箭两场比赛能没能赢下比赛,但是相比较于上个赛季那个得
分基本靠浪投,命中率基本靠罚球的哈登来说,这两场的表现,甚至是本赛季的表现的
确黑点不多。
可能是本赛季加盟的保罗复出之后表现太过亮眼让人一时间有些忽略哈登的精彩表现。
毕竟从过去的一言堂到如今的二人转不论是多么默契的配合和多么友好的场外关系,磨
合都需要一些时间,打球方式都需要一些调整。值得庆幸的是,哈登很好的接纳了保罗
,也很好的适应了保罗到来之后自己,自己的带去方式与节奏。
得分榜继续高举榜首,助攻榜稳居前列。减掉了15磅体重的哈登用更佳轻盈的身姿不断
地取得着进步,减少了无畏的不合理三分尝试,增加了突破和突分的结合。此外在一对
一的对抗中哈登的投篮准度较之上个赛季也有大幅度提高,还记得爵士以及太阳的机场
比赛中,哈登无数次的在火箭进攻陷入停滞的时候依靠“不讲理”的个人火力将比赛悬
念杀死,可以说现在的哈登在1v1上的把握不断变强同样也是火箭不断变强的原因。
客观的来讲在本赛季MVP的争夺中,勒布朗本赛季的逆天表现让他... 阅读全帖
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