q*******n
发帖数: 20306 | 1 逢三，六，九加菜，加菜一般以猪肉为主，平时一般吃青菜，咸菜，每人一天一斤米的
量，不会是陈米，菜肯定洗，也不会是臭的猪油。
我是一个狱警在成都金堂，狱警六菜一汤，三荤三素，8人一桌。 犯人一样8人，五菜
一汤三荤两素。
我因打伤小偷（轻伤）在广州花都区坐过牢，花都看守所的伙食一日三餐，早上一般吃
面，中午晚上吃饭，各个监室差别太大，不好比较。在新兵仓24仓一般都有很多盛饭盛
菜，大家刚进去都吃不下那些饭，其它仓一般最后那几个仓44仓和旁边的饭菜最多，在
44仓早上面条里的瘦肉比饭店里的还多，菜的话一般还可以，但有两样菜一般会倒掉的
，那就是空心菜和海带，全部都是沙。如果家里寄有钱进去的还可以加菜，一般鱼扣肉
什么都有，每天有好几样。44/45仓的王教说，花都看守所每个嫌犯的生活费有每500块
左右，但当时被截留了，每年有几千万没花完，而上面规定是必须花完的，我出去的时
候他们刚刚改进伙食，后来到了劳改场才知道，番禺看守所的伙食最好，饭后还有水果。
90年代初，广西第一劳改支队水泥厂，曾在那里工作过一段时间。犯人的伙食早餐馒头
稀饭，偶尔米粉。每周二四六加菜，每人大概有二到三两猪肉，配菜... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 2 清朝皇宫里不同身份的人，每天的肉食定额不同
http://www.sohu.com/a/304805767_100148674
根据清朝皇宫的后勤规制，整个皇宫的衣食住行都攥在内务府手里，也就是说，能吃啥
、吃多少那都是内务府说了算的。根据清朝内务府编制的《钦定宫中现行则例》，上至
皇后皇贵妃，下至常在答应，每天的食谱都是固定好的。
就拿皇后来说吧，每天的伙食供应从肉食到面食再到瓜果酱醋油茶，一应俱全，具体来
说，包括猪肉16斤、羊肉一盘、小牲口两只、白面7斤8两、鸡蛋10个，鲜菜15斤等等，
毫不夸张地说，皇后这一天的伙食简直顶得上一家小型杂货店了。
当然了，这么多食物可并非归皇后一人享用，而是用来养活皇后和她那一帮手下人的。
不妨来估算一下，一般服侍皇后的太监和宫女在24人左右，这样做一下除法就会发现，
这些伙食也就刚刚够用的。
毫无疑问，皇后作为后宫之主，其伙食供应自然也代表着最高规格，自她往下的皇贵妃
、贵妃、妃子、嫔妃以及最末端的答应，伙食的规格是层层递减，就以肉食为例，皇后
有猪肉16斤，皇贵妃就只有12斤了，到了答应那里，就只剩下可怜的1.8斤了。
这相比平常人家的饮食水... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 3 见到几个从来不会做家务的混滋傻, 同性人兽恋者, 和嫖娼爱好者们津津乐道地谈论牛
排是什么部位的, 应该几分熟, 煞是好笑。
感觉是从来不会做家务的傻叉们通过谈论牛排的部位和几分熟, 以显得自己有品味。
不过为啥都是男的在讨论牛排? 世故物质女们好像都不关心牛排。
我呢？ 还真是不懂牛肉呢, 我猜, 牛应该也像中国乡下的鸡一样分品种, 年龄, 公母,
阉没阉割过吧?
我是在城市长大的, 我偶尔回农村探亲, 才知道大米分为早稻晚稻, 农民自己都是吃早
稻新米, 晚稻和陈米都是卖给别人吃的。
猪分品种公母阉割与否, 农民都是吃特定品种的阉割过的公猪, 母猪肉只能卖给别人吃
。而且必须是放养的猪, 不是圈养的。
对以上我统统不懂, 我对牛肉也不懂, 不过我怀疑喜欢谈论牛肉的混滋傻们是不是真的
搞懂了。
不过18年夏天我在雪城的一个牛排馆当屠夫一个星期, 可以确定:
1, 牛肉必须不能是新鲜的, 必须在零上几摄氏度存放至少两三天才能卖。喜欢"新鲜"
牛肉的混滋傻一定是搞错了。
2, 一部分标明的牛肉的部位是错的, 在屠宰场分尸时就搞错了。连屠宰场的负责分尸
的技术工都搞错了部位, 完全没见过半... 阅读全帖 |
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s*******t
发帖数: 425 | 4 国内的大学食堂里用的大米都是陈年的大米，很便宜，吃起来口感明显能感到是陈米，
价格不到两元一斤，如果在国内大学吃过饭的都知道，大学老师也在食堂用餐，不可能
给普通老师开什么小灶用什么特殊的大米
中央的高级领导确实有特供的大米，五常的几十亩地特产的，市场上不可能买到 |
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s******8
发帖数: 7105 | 5 看看一般人的回忆吧。 别根据屁股扯淡了。
http://music1575.blog.hexun.com/27543664_d.html
前些天母亲单位送来数袋新大米，我欲把两袋有些生虫的陈米扔出，母亲说：不行！你
信吗？这两袋米若在长春被围时，能换来我们居住的整个楼。我无言，于是母亲再次念
叨起长春被围时她所经历的一些事情，悠悠往事重浮心头。
长春被围时，母亲已上高中，当时正是国共两军争夺东北之时。世道混乱、民生凋
零，许多事情，许多情景至今已年迈的母亲都历历在目。那时在母亲学校，国共两党都
在积极争取青年学生，有一进步教师在学校一夜之间到处都洒满传单后突然失踪。解放
后，年轻的母亲在省委食堂吃饭再见到他时，那位教师已是省委的宣传部部长了。母亲
回忆，长春被围的初期，家中还有一些粮食，但我的姥姥执意要在院中打井，结果井打
了很多天才见到水，许多粮食都被打井的工人和帮忙打井的人吃掉了，打井虽然浪费了
许多粮食，但万万没想到的是，后来还是这口井，救了我母亲的一条性命。
当时被解放军围在长春城中的国名党军最初还算是军纪严明，母亲家那边驻扎的是
被当时长春老百姓称为“六十熊”... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 6 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: SunnyOlena (SunnyOlena), 信区: Joke
标 题: 苟且活着吧……
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 6 06:17:39 2011, 美东)
买两根地沟油油条,切个苏丹红咸蛋，冲杯三聚氰氨奶，吃完开着锦湖轮胎的车去上班
。中午，瘦肉精猪肉炒农药韭菜，再来一份人造鸡蛋卤注胶牛肉，加一碗石蜡翻新陈米
饭，泡壶香精茶叶。下班，买条避孕药鱼，尿素豆芽，膨大西红柿，石膏豆腐，回到豆
腐渣工程天价房，开瓶甲醇勾兑酒，吃个增白剂加吊白块和硫磺馒头。饭后抽根高汞烟
，去地摊买本盗版小说，回去上一会盗版操作系统的XP，晚上钻进黑心棉被窝。核辐射
算啥，很盐重吗？ 中国人开的车，行驶在全世界最堵的路上，交着全世界最多的买路
钱，避让着全世界最多的特权车，提防着最厉害的马路杀手，暴露在全世界最密的电子
眼下，担心着全世界最诡异的罚款命运，买车缴上全世界最多的税费，烧着全世界最贵
的油,还TMD找不到停车位 我们要坚强的活着：尽管油价又涨了，房价还坚挺，尽管核
辐射笼罩着天空，地震持续不断，尽管双汇含有瘦肉精，毒... 阅读全帖 |
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f****o
发帖数: 8105 | 8 【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 陆清：举报江泽民是我义不容辞的责任
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 8 12:35:34 2015, 美东)
身为一个有良知、有信仰的中国人，我要举报这个给中华民族带来深重灾难的小丑——
江泽民。这个小丑，为了一己之私，对善良的法轮功学员采取“肉体上消灭，名誉上搞
臭，经济上截断”的株连迫害政策，集古今中外罪恶之大全，历史上任何一个暴君都无
法比拟他的邪恶程度。我及我的父母十几年来所承受的痛苦与煎熬是局外人无法想像的
，那种恐惧如影随形的跟着我，直到今天。
1999年7月一个终身难忘的日子，大批量的警察，挨家查访，开始大量搜集学习法轮功
学员的信息。我家也成了他们重点迫害的对象，从此家不再安宁。派出所、社区居委会
、母亲单位的领导一有风吹草动，就去我家骚扰、监视、谈话等。印象很深刻的一次是
，我的母亲无故被关押，原因仅仅是不放弃修炼法轮大法，不放弃做一个好人，不放弃
做人的良知。
那时只是孩童的我根本不理解，为什么在外面横行霸道... 阅读全帖 |
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l****z
发帖数: 29846 | 9 作者:何清涟
2011-03-27 09:11:20
3月20日是海外网站宣布“第五轮茉莉花集会”的日子，在北京等地仍然可见中国当局
对茉莉花那种高度的体制性过度防卫。这种反应让人深深感受到弥漫于中南海的恐惧，
这种恐惧来自于北京当局对失去权力的深深担忧。官方对这种真幻参半的威胁之过度防
卫，让人联想起243年以前那起发生于清乾隆中叶的“叫魂”事件。两次事件中，涉及
民众的情况全然不同，但社会状况与统治者的防卫动机、防卫特质却惊人地相似。
首先，两事件均发生于“盛世”，一是历史上最幸运的大皇帝乾隆治下之盛世，一是中
共第四代胡温领导下的盛世；二是官方对事件的定性与处理方式惊人地相似， “叫魂
”事件被乾隆视为事涉国家安全，认为在人与神灵之间未经官方批准的交流对国家安全
与社会道德基础都构成威胁，涉及谋反；如今这“一条推文引发的茉莉花革命”，在当
局眼中也事关国家安全，被逮捕的人士（当局认定他们与“茉莉花事件”有关）的罪名
是“颠覆国家政权” 或者是“煽动颠覆国家政权”。
读者也许会怀疑：乾隆盛世是闭关锁国的封建帝制时代，如今历经数次天翻地覆慨而慷
的底层革命，终于进入到由邓小平开创... 阅读全帖 |
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s********r
发帖数: 2067 | 10 前一段下雨天后车窗没关严导致大量进水，现在车里有一些气味，很像米缸里陈米的气
味。
请教该怎么处理。
另外最近汽车发动后，开不了10米，电池灯就亮了；但发动的时候电池灯像平常一样亮
一下就熄灭了。这是什么情况？
我怀疑是电池接触不良，但打开车前盖后发现锈蚀情况不严重。
请问该怎么处理？
谢谢指教！ |
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t*********u
发帖数: 696 | 13 买错了。
有一股说不出来的谷壳。。陈米的。。味道，还煮不烂，永远是一颗一颗的硬硬的
大家有没有经验怎么煮的好吃呀？ |
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T***y
发帖数: 6600 | 16 区别很大。
小时候吃过刚收割的米，很香很香，就是新米做的饭不够胀（所以，新米做饭需要的水
比陈米少。）
红黄国宝都吃过，没觉得是新米旧米的差别。 |
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l**s
发帖数: 20567 | 18 我买了一袋新米
简直是太好吃了，煮粥比糯米还糯
第一次感觉黄国宝也这么好吃
陈米差多了 |
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B********d
发帖数: 1262 | 19 我们都吃了很多年，最近买的25磅包装，煮出来的米没有香味，完全散开，越吃越不喜
欢，最后往米袋里闻闻，都是机油味。明显就是陈米。过去半年都是买小袋装10磅，没
发现什么问题。 |
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l*****o
发帖数: 937 | 20 胚芽米应该是比白米有营养，但买的人不多，很容易买到不新鲜的，反而没有白米健康
了。我曾经买过一袋胚芽米，一打开就是一股陈米的味道，还很多细小的粉末，感觉象
是发霉了。
中国店买的糙米很多都不新鲜，推荐costco的黑米和糙米。 |
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t****7
发帖数: 176 | 21 看生产日期？光看颜色可能不能断定新米陈米，跟产地和品种有关。新米可能光泽度好
一点，米粒饱和 |
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A********r
发帖数: 2640 | 22 米是陈米？
我是闻到煮泡面的味狂吐，以前都闻不出来那股奇怪的味道的，我现在鼻子跟警犬似的 |
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n********a
发帖数: 389 | 23 啥是陈米？就是中国超市买的泰国香米啊
泡面我能闻，还能吃 |
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m**********z
发帖数: 1707 | 24 【 以下文字转载自 Tiger_Mom_Direct 俱乐部 】
发信人: maxisummeriz (有娃的日子), 信区: Tiger_Mom_Direct
标 题: 【回国系列】饮食篇
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 15 16:48:53 2011, 美东)
我带宝贝回国的时候是4个多月，当时还在全母乳。我的计划是带娃回国2个月，她半岁
的时候回美国，然后断奶。所以我总共带回国8罐12oz的奶粉，1盒16oz的米粉，外加3
箱尿布。但是临回国前来了period，加上长途飞行，回奶回的很厉害。回到家我爸妈看
我瘦的样子很心疼，于是果断给娃上了辅食。
在娃的饮食问题上我和爸妈分歧最大。我很教条，比如不准把米粉冲在奶粉一起瓶喂，
因为儿医给的资料上说这样容易呛着孩子；比如辅食要一样一样加，加一样等一个星期
没问题再加第二样等等。我爸妈有时嘲笑我“念书念到要科学养娃”。国内老人有他们
的养娃哲学，而且这年头爷爷奶奶外公外婆们凑在一起攀比：你给你家孙/外孙吃啥了？
我家宝贝前4个月纯胸喂，一回国据瓶，只能每顿先给瓶，这样抗争了1个多星期，才开
始慢慢肯瓶，1个月左右才任... 阅读全帖 |
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J*******e
发帖数: 812 | 26 恩，大部分商业包装的都是陈米，哭啊。。。新鲜的山西小米真香啊！可惜最近没人帮
忙带。。。 |
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n**f
发帖数: 1304 | 27 还能给娃吃吗，好的小米不用加任何东西，熬出来一定是有一层米油的，不黏的都是陈米 |
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G*8
发帖数: 13261 | 28 我们吃的白米饭在经过处理过的过程中失掉了很多营养，enriched rice从理论上讲应
该是好的。但是有很多人说这种添加物很不自然，所以是见人见智的看法。如果吃不惯
brown rice(the best choice)，买这个也行。煮前不能洗。还有这种米可以放的比一
般白米久，是陈米，所以买的时候更加要注意过期日。
http://www.wisegeek.com/what-is-enriched-rice.htm
What is Enriched Rice?
When rice is processed into white rice, a great deal of the nutritional
value is lost. The fiber and nutrient rich outer bran is stripped first,
leaving behind the germ and endosperm. In many cases, the nutritious germ is
lost as well during the polishing process. |
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w********8
发帖数: 301 | 29 有没有人遇见过costco的黄国宝有问题啊，我以前买过，里面的米很多有点碎，觉得像
陈米，后来就没敢再买。 |
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d****h
发帖数: 4291 | 30 一个月1800元..........
吃饭1500每月带做饭钟点工
看到这个估计就不用往下看了
民工的娃上的幼儿园估计都不比你这个差多少了，吃得就懒的说了，你吃的啥高档的也
不用往下说了
钟点工就算你你亲妈，不要钱，这1500也吃不出个啥啊。地沟油都的好几十一桶，陈米
也得好几十一袋吧 |
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f**z
发帖数: 186 | 31 李白一碗雕胡饭 杜甫一片长安情
《周礼》上说“凡王之馈，食用六谷”，后世说“五谷丰登”，六谷之中，怎么到
后来就遗落了一谷呢？
李白诗《宿五松山下荀媪家》：“我宿五松下，寂寥无所欢。田家秋作苦，邻女夜
舂寒。跪进雕胡饭，月光明素盘。令人惭漂母，三谢不能餐。”乡野之地农家贫苦，荀
妈妈家无宿粮招待客人，请邻家女子代为舂米现煮饭。李白就着月光一看，是一碗雕胡
饭。
植物档案：菰，又名茭儿菜、茭包、茭笋；禾本科菰属，多年生草本植物。秆基嫩
茎为真菌Ustilago edulis寄生后，粗大肥嫩，称茭瓜，是美味的蔬菜。颖果称菰米，
做饭食用。
秋季，庄稼成熟，农家有粮食招待客人。这时的雕胡是新收的，是带颖壳的谷粒，
要煮饭得现舂去壳。此风保存如今，西南瑶壮苗等少数民族地区，粮食的保存方式还是
依照的古法，在山坡边修一个凌空的谷仓，既防鼠又防潮还通风，吃时取个十斤廿斤，
吃完再舂。这样的米没有陈米味，不霉不坏。带玻璃质的颖壳是最好的真空密封袋，可
使粮食久贮不变质。
唐时粮食的概念是六谷，为稌（稻）、黍（黏黄米）、稷（也叫糜、不黏的黄米）
、粱（粟、小米）、麦（小麦）、苽（菰米、雕胡）。六谷... 阅读全帖 |
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f**z
发帖数: 186 | 32 李白一碗雕胡饭 杜甫一片长安情
《周礼》上说“凡王之馈，食用六谷”，后世说“五谷丰登”，六谷之中，怎么到
后来就遗落了一谷呢？
李白诗《宿五松山下荀媪家》：“我宿五松下，寂寥无所欢。田家秋作苦，邻女夜
舂寒。跪进雕胡饭，月光明素盘。令人惭漂母，三谢不能餐。”乡野之地农家贫苦，荀
妈妈家无宿粮招待客人，请邻家女子代为舂米现煮饭。李白就着月光一看，是一碗雕胡
饭。
植物档案：菰，又名茭儿菜、茭包、茭笋；禾本科菰属，多年生草本植物。秆基嫩
茎为真菌Ustilago edulis寄生后，粗大肥嫩，称茭瓜，是美味的蔬菜。颖果称菰米，
做饭食用。
秋季，庄稼成熟，农家有粮食招待客人。这时的雕胡是新收的，是带颖壳的谷粒，
要煮饭得现舂去壳。此风保存如今，西南瑶壮苗等少数民族地区，粮食的保存方式还是
依照的古法，在山坡边修一个凌空的谷仓，既防鼠又防潮还通风，吃时取个十斤廿斤，
吃完再舂。这样的米没有陈米味，不霉不坏。带玻璃质的颖壳是最好的真空密封袋，可
使粮食久贮不变质。
唐时粮食的概念是六谷，为稌（稻）、黍（黏黄米）、稷（也叫糜、不黏的黄米）
、粱（粟、小米）、麦（小麦）、苽（菰米、雕胡）。六谷... 阅读全帖 |
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e**********r
发帖数: 148 | 33
正在找新米，陈米就是不如新米好吃。请问都有哪些牌子？ |
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l**********o
发帖数: 9952 | 34 是陈米，好像放了一年了，我对自己吃米绝望了。不过肯定没坏。。。（好惭愧） |
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y******e
发帖数: 718 | 35 我家这个礼拜在大中华买的鱼非常不新鲜，我们还是请客用的，很不好意思。
之前买过一袋泰国香米都发黄了，是陈米很多年的那种，根本没法吃都扔了。我们都懒
的去找客服了，中国店做生意的确是一笔买卖，不稀罕回头客。
H-mart,ASSI的竞争那么激烈，大中华看来是无所谓啊 |
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V**D
发帖数: 2869 | 36 老美店的东西不见得就好，有时候完全是运气。俺以前在costco买过泰国香米就是陈米
，后来拿去退了。
买东西关键要会挑，象小排骨之类的，168就远不如隔壁的光华，即便在光华，价钱贵
的比便宜的要新鲜很多。 |
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V**D
发帖数: 2869 | 37 今年大米应该比去年便宜，前不久168的泰国香米50磅才$26.至于红国宝，现在比前几
年也便宜很多。大陆的泰国香米至少要比这里贵50%以上。
Costco经常卖陈米，根本不能买。 |
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l***x
发帖数: 684 | 38 天津是有点…… 怎么说呢，不如以前。
尤其是服务~ 以前有个瘦瘦高高的东北姐姐，那时候天津的服务还是相当赞的。
有段时间忙的时候天津都当食堂了… 后来有次累成狗了，晚上去天津吃饭，真的是第
一次见天津那么多人（平常天津是挺冷清的）… 我现在记不起那天做了啥，真的是快
累抽筋的样子，然后进来时候本来也快饿疯了…… 点好了菜，服务员时不时的来表示
一下不好意思，今天太忙，菜都切好了，马上下锅之类的。
这本来也没啥，我也看着天津头一次那么多人，也理解，只是我们真的是饥困交加。然
后，离点菜一个小时了，我们终于忍不住了，叫住服务生说如果还没有做就不用做了，
我们去隔壁吃PIZZA。
服务生跑进去又回来说哪哪个菜准备下锅了，如果你们执意要走那也没办法。我们问那
准备好的菜怎么办，她苦笑了一下，说算他们头上，我们也没追问是服务生头上还是餐
馆头上。因为也是熟客，不好意思，我们就说那我们就等这几道好了，还没切的就不要
准备了，已经没有心情吃了。服务生又跑回后厨了。 我们继续等。
这会儿，目测是老板娘的人走过来，上来就一通做人的道理，什么今天这么多人，要按
顺序做，你们不能插队之类的…… 我艹，我又没... 阅读全帖 |
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r******g
发帖数: 1853 | 39 Summer家几口人啊？大米放时间太长就是陈米，营养流失很多。 |
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b***c
发帖数: 2280 | 40 在little ferry店买的三水甲山 棕色米。特价12.99，原价似乎20.99.
煮出的饭死硬死硬的。而且生米还有比较强的霉味。
强烈怀疑他们的特价米都是陈米，气死我了。
15 lb已经吃了2 lb。
能退么？
谢谢指教！ |
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s**********3
发帖数: 59 | 41 本人京津一带人士，熟悉这种米。初来美国，看到有卖，急忙买了一袋。结果发现明显
是假货加陈米 |
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b*******r
发帖数: 6655 | 42 中国之所以没有科学只有文学，就是不喜欢用数字，即使用数字也被当作形容词
都，多，不少，这些词各人的理解不同，当然没法辩论是非曲直
吃亏耐劳的定义，更加与时俱进。
在每个月一斤半肉半斤油28斤烂谷子陈米的年代，跳楼的都是达官贵人，文物财宝不算
，家里通常还有国外捎来的炼乳黄油之类。
至于中美比较，更没什么意思，美国的个体差异太大，10个人看一个人干的主人翁比比
皆是，但是真要不吃不睡连轴转，白人的体质和耐力明显胜出， |
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n******n
发帖数: 12088 | 43 来自主题: SanFrancisco版 - 物价降了？ 新米陈米？可能有虫。 |
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PK
发帖数: 1153 | 45 国内大多地方的东北米都是陈米 何况美国了
总觉得即便是买来最好的日本米也缺了点东北新米的香味 |
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r******u
发帖数: 199 | 46 中国店的锦米，红国宝都不错啊，好久以前吃过两回黄国宝，里面好像掺着陈米，再也
不吃了。 |
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M*******e
发帖数: 1633 | 47 嗯~~ 的确有点吃不惯肉粽，呵呵
陈米嘛，就是不太粘，不香的那种感觉。不过也可能是我太美化印象中的粽子的味道了
，呵呵 |
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Z**0
发帖数: 1119 | 48 不喜欢kirkland costco泰国香米，是陈米，味道不够好。还是中国店买newly cropped
rice好。 |
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s*******d
发帖数: 3991 | 49 现在是有些中餐馆用的是过期陈米，米饭端上来都是一股味道，
和你这个上等米饭差距太大 |
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