B********d
发帖数: 1262 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Brookfield (成都娃儿最好吃), 信区: Food
标 题: 小心最近的长春香米
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 13 21:26:51 2013, 美东)
我们都吃了很多年，最近买的25磅包装，煮出来的米没有香味，完全散开，越吃越不喜
欢，最后往米袋里闻闻，都是机油味。明显就是陈米。过去半年都是买小袋装10磅，没
发现什么问题。 |
|
g***0
发帖数: 436 | 2 最爱川味轩的米饭，随便加。
不过好像是陈米，不是很好吃就是了。
lunch special不错。 |
|
g****n
发帖数: 3313 | 3 你们为什么都怕成这样了？大难临头，你会在家等着吗？不跟着一起转移到安全的地方？
话说我们在加州天天地震的都无所谓，你们这天天的急得哪门子啊？看了我想笑啊。。
。。。卡卡。。。。这么多粮食，要一辈子天天吃陈米了。 |
|
o*******g
发帖数: 187 | 4 来自主题: BrainTeaser版 - 猜谜语了
马兜铃(马都零)。
这个记得清楚，因为《西游记》。呵呵...
第六十九回 心主夜间修药物 君王筵上论妖邪
..................
行者又将盏子，递与他道：“你再去把我们的马尿等半盏来。”
八戒道：“要他怎的？”
行者道：“要丸药。”
沙僧又笑道：“哥哥，这事不是耍子。马尿腥臊，如何入得药品？我只见醋糊
为丸，陈米糊为丸，炼蜜为丸，或只是清水为丸，那曾见马尿为丸？那东西腥腥
臊臊，脾虚的人，一闻就吐；再服巴豆大黄，弄得人上吐下泻，可是耍子？”
..................
八戒在旁见酒不到他，忍得他啯啯咽唾，又见那国王苦劝行者，他就叫将起来
道：“陛下，吃的药也亏了我，那药里有马 ——”
这行者听说，恐怕呆子走了消息，却将手中酒递与八戒。八戒接着就吃，却不
言语。国王问道：“神僧说药里有马，是甚么马？”
行者接过口来道：“我这兄弟，是这般口敞，但有个经验的好方儿，他就要说
与人。陛下早间吃药，内有马兜铃。”
国王问众官道：“马兜铃是何品味？能医何证？”
时有太医院官在旁道：“主公：兜铃味苦寒无毒，定喘消痰大有功。通气最能
除血盅，补虚宁嗽又宽中。” |
|
n******y
发帖数: 84 | 5 来自主题: BrainTeaser版 - 猜谜语了 哈哈,这个有意思
马兜铃(马都零)。
这个记得清楚，因为《西游记》。呵呵...
第六十九回 心主夜间修药物 君王筵上论妖邪
..................
行者又将盏子，递与他道：“你再去把我们的马尿等半盏来。”
八戒道：“要他怎的？”
行者道：“要丸药。”
沙僧又笑道：“哥哥，这事不是耍子。马尿腥臊，如何入得药品？我只见醋糊
为丸，陈米糊为丸，炼蜜为丸，或只是清水为丸，那曾见马尿为丸？那东西腥腥
臊臊，脾虚的人，一闻就吐；再服巴豆大黄，弄得人上吐下泻，可是耍子？”
..................
八戒在旁见酒不到他，忍得他啯啯咽唾，又见那国王苦劝行者，他就叫将起来
道：“陛下，吃的药也亏了我，那药里有马 ——”
这行者听说，恐怕呆子走了消息，却将手中酒递与八戒。八戒接着就吃，却不
言语。国王问道：“神僧说药里有马，是甚么马？”
行者接过口来道：“我这兄弟，是这般口敞，但有个经验的好方儿，他就要说
与人。陛下早间吃药，内有马兜铃。”
国王问众官道：“马兜铃是何品味？能医何证？”
时有太医院官在旁道：“主公：兜铃味苦寒无毒，定喘消痰大有功。通气最能
除血盅，补虚宁嗽又 |
|
T*******m
发帖数: 27308 | 6 非常不一样的东西。
你小时候吃的当季大米，很新鲜，是新米。你现在吃的米，是陈米，所以味道不一样。
你小时候吃的猪肉好吃，那是因为没有喂激素。
，差别不是一般的大。小时候吃的猪肉，跟现在的比，几乎不可同日而语。还是相信自
然的协调吧。 |
|
a****a
发帖数: 26187 | 7 ☆─────────────────────────────────────☆
Taraxacum (彩烟游士) 于 (Fri Feb 3 10:44:38 2012, 美东) 提到:
不少同学在后院开块小地，种点时兴蔬菜，即益胃，又解馋，还可拿到网上炫耀显摆。
啊，庭院种菜真是人生一大快事！
庄稼像朵花，全靠肥当家。要蔬菜长得好，肥料是关键之一。以前国内宣传过这么一个
英雄人物，这个大英雄在危难之际，面对前来救援的同志们大声喊道：不要管我，抢救
公社的大粪要紧！对庄稼来说，肥料就是营养，但在大英雄看来，肥料比自己的生命还
要重要！
大家都希望吃到卫生、健康的绿色蔬菜。许多在后院种菜的农民朋友都迷信有机肥，不
用化肥，以为这样种出来的蔬菜才是有机，才是绿色。有些同学甚至将化肥与能毒死人
的农药相提并论，称之为现代农业的两大公害之一。实际上，这些观点是很片面的。用
化肥种出来的蔬菜，本质上与有机肥种出的蔬菜没有区别，甚至更卫生。有同学可能会
说：你这种地的，懂啥？瞎说！
那么，俺到底有没有瞎说呢？肯定没有！俺虽是个种地的农民，但也读过几年书，算个
秀才嘛，尽管只是个穷酸秀才。... 阅读全帖 |
|
wh
发帖数: 141625 | 8 我也。
就是果糖吗？转贴果糖篇……
发信人: calilily (丑丑小胖猪), 信区: ChineseClassics
标 题: Re: 南方周末文章8篇之3 : 果糖：不健康的“健康食品” 1
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 20 10:25:31 2013, 美东)
果糖：不健康的“健康食品”
作者： 高翔
最后更新：2011-01-27 13:49:12 来源：南方周末
http://www.infzm.com/content/54978
果糖是单糖，是一种最简单的、无法进一步分解的糖分子。随着科技的发展，人们可以
用极低成本合成甜度高、易储藏的高果糖浆。这些糖浆被广泛地加入食品中。最近研究
表明，大量食用人造果糖，会对健康造成诸多不良影响。
果糖甜度高，室温下约是葡萄糖的2倍，蔗糖的1.7倍。和葡萄糖（也是单糖）不同，果
糖不会造成血糖的大幅升高。另外，由于果糖不宜被口腔内的微生物分解，所以食用果
糖后患龋齿之可能性低于蔗糖等传统常用甜味剂。基于这些原因，国内相关商家称果糖
为“健康糖”，并广而告之，以推销其产品。那么，这种说法正确么？大量摄入果糖是
否会对... 阅读全帖 |
|
g*****g
发帖数: 34805 | 9 唉，俺记得80年代末了，鸡蛋，鸡都还是过年吃的东西。
平时能吃到点五花肉，肥多瘦少，排骨基本没见过。海滨城市，能吃到点差的鱼。好的
据说海上就卖给台湾渔民了。新米来了要排队去抢，一次买几百斤。有阵子吃的是泰国
陈米，一股油腥味。
福建沿海城市。 |
|
w*****3
发帖数: 568 | 10 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wagmal3 (极品小酱，售价五毛), 信区: Military
标 题: 【中共独裁统治下】贵州遵义小学给学生吃烂菜 校长被免职
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 14 00:22:21 2011, 美东)
贵州遵义东风小学被曝给学生吃烂菜 校长被免职
核心提示：10月13日，贵州遵义东风小学学生家长发现该校食堂收购烂菜供孩子食用，
随后引发众多家长到学校围观聚集。学校所在的红花岗区王区长赶赴学校操场，宣布对
校长就地免职。学校回应称腐烂蔬菜尚未进入学校。
新闻图片中心 |
查看图集|
（1/6）
转发到微博
10月13日早晨8时左右，有家长送孩子去贵州省遵义市东风小学上学时，看见有人送菜
到学校，为了解自己的子女平时课间小饭桌情况，好奇地打开送来的菜包，发现给孩子
们做饭用的菜全是烂菜。
当天早上7点过，遵义东风小学的家长陆陆续续送孩子到学校。此时，一辆小货车停在
小学门前的中华路边，货厢里全是蔬菜，用塑料袋分装成一袋又一袋。驾驶员从车上下
来后，提起蔬菜袋子准备进学校。
一位张姓家长告诉... 阅读全帖 |
|
e******n
发帖数: 500 | 11 加州新米，运到日本，$3/lb.
加州陈米，包个国宝袋子运到中国店, $1/lb.
啥中国米能这个价？
Oregon |
|
m*******t
发帖数: 482 | 12 哈哈，ＷＩＳＨ兄或者妹，你太认真了。我都不知道你在说些什么。既然你都认为我有
“发帖和不发帖的自由，”为什么你又这么反感我对韩寒的奇特行为表达一下自己的看
法呢? 如果大家都看着“韩寒爱上诉上诉，爱撤诉撤诉，爱晒证据晒证据，爱不理不理
。爱挣小钱挣小钱，”表示理解，一句话也不说，这多没意思呀。那还不如真的回到文
革去背红宝书呢。我想韩寒自己也会觉得寂寞，他不就是靠着一点小才气（如果真如你
相信的那样，不是他老爹代笔）外加商业炒作成功的吗？
我觉得你对所谓公众法庭理解有误。
１。既然是公众法庭，那么就意味着答辩双方都站在公众面前，公众也不会“偏要韩寒
站某个地方让你问无数个问题，”他们也会要求方舟子站在同样的位置回答无数个问题
。换句话说，公众法庭在这个问题上是没有倾向性的，因为韩方对大多数人来说没有利
益关系。韩粉认为如果韩寒站出来就意味着接受审判，这是没有道理的。
２。从网上的争论看，韩寒的行为已经明显涉及到欺诈。这就不是“你不理解他的行为
就丫的闭嘴”那么简单了。这涉及到社会诚信和道德。虽然我们现在一说道德就嗤之以
鼻，但行为中还是有些制约。而且还可能有商业利益，韩父子是靠着这个在... 阅读全帖 |
|
y***i
发帖数: 11639 | 13 这个估计你的网站上有
发信人: sstone (Winnie), 信区: ChinaNews
标 题: 大饥荒：“死人就和树上掉树叶一样”
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 1 13:50:59 2011, 美东)
时间：2011年11月下旬
采访形式：电子邮件问答、补充
“整个童年都是在饥饿中度过”
依娃：请您给我一个个人简历，我希望用您的真实名字，但如果您有顾虑，用化名也没
有关系。
李XX：我目前在高校宣传部门工作，如果我提供的材料在国内引起有关部门的官员的关
注，我可能马上就会失去工作。但我很想完全真实、客观地说出自己经历的“大饥荒”
，为你的写作提供素材。也是我这个亲历人义不容辞的责任。
暂且叫我李XX吧，四川资阳人，生于1954年2月，出生时家住资阳市区上西街。1960年
开始上小学，1966年6月小学毕业。因“家庭出身不好”，小学毕业后失去上中学的资
格。由于家庭经济十分窘迫，失学后就开始打工谋生。1969年以“三线建设工地优秀临
时工”身份被招工到四川资阳酒厂当工人。1978年，通过自学中学课程后考进大学物理
专业读书，毕业后分配到四川资阳师范当教师。... 阅读全帖 |
|
t******n
发帖数: 2939 | 14 ☆─────────────────────────────────────☆
mingxiaot (laoghost) 于 (Mon Mar 19 09:25:28 2012, 美东) 提到:
丫，已经追出萌芽社有这么多韩老爹的同学，还要辩护什么认识不认识。记者只可能查
到谁和谁是同学，不可能查实他们同学之间认不认识。原因很简单，我要是韩老爹的同
学，在这个接骨眼上说认识他，那以后还见不见韩老爹了？所以只能矢口否认。乙肝在
当时的确是个大事，的确人人都会谈虎色变。但你们有没有想过，如果有同学被查出来
，班上每个同学都兴趣谈论此事，韩父也会因此在班上成了“名人”。以后见面，大家
谈起此事，不可能说没人不知道。韩父和他的同学拼命否认相互认识，除了哄鬼，也就
只有韩粉相信了。
其实，需要追究那么多干什么？只需知道萌芽杂志社有那么多韩父的同学就够了。韩父
是金山报的副总编，居然和同行们一点来往都没有？简直如同妓女还说自己还是处女。
☆─────────────────────────────────────☆
huahuaniu (花牛) 于 (Mon Mar 19 09:... 阅读全帖 |
|
g*******u
发帖数: 332 | 15 锦米不带皮的就是粳米的味道，比如东北大米。带皮的棕色那种味道不一样。
国宝的米味道好，但是感觉不够新鲜，打开发现很多都是陈米兑的新米。
泰国三象的米很漂亮，但做出来也就是一般籼米的味道。
感觉最好吃的还是1/3的糯米＋2/3的大米。 |
|
w*****g
发帖数: 673 | 16 Costco红国宝25重。好吃。
各个中国城的红国宝是陈米-不好吃 |
|
|
N***i
发帖数: 4104 | 18 学术一个：北京土著是吃米的，明清两朝从江南漕运去的陈米。所以北京人比南方人还
笨。 |
|
z**n
发帖数: 22303 | 19 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: desesperado (Estoy), 信区: Military
标 题: 方舟子谈蜂蜜：基本上是高浓度的糖
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 23 12:11:10 2010, 美东)
http://discover.news.163.com/10/1223/10/6OJ4ABLE000125LI.html
核心提示：方舟子认为用人工的方法，可以制造出一种与蜂蜜一模一样成分的东西。其实蜂蜜并不神秘，基本上就是高度浓缩的糖。蜂蜜除了水分，剩下的几乎都是各种各样的糖。蜂蜜的成分会有变化，但大同小异。
中青在线-中国青年报12月23日报道 什么是蜂蜜呢？这个问题似乎很简单，是蜜蜂采集花蜜酿造出来的甜味物质。蜜蜂把花蜜吸到它的第二个胃 ——“蜜胃”里面，在那里进行消化（让花蜜中的蔗糖大部分转化成果糖和葡萄糖），回到蜂巢吐出来，让水分蒸发、浓缩，这样，原来很稀的（含水分大约 80%）、容易腐败的花蜜就转变成了很浓的（水分少于20%）、可长期保存的蜂蜜。那么，如果我们用人工的方法，制造出一种成分与蜂蜜一模一样的东西，能... 阅读全帖 |
|
S********a
发帖数: 136 | 20 买两根地沟油油条,切个苏丹红咸蛋，冲杯三聚氰氨奶，吃完开着锦湖轮胎的车去上班
。中午，瘦肉精猪肉炒农药韭菜，再来一份人造鸡蛋卤注胶牛肉，加一碗石蜡翻新陈米
饭，泡壶香精茶叶。下班，买条避孕药鱼，尿素豆芽，膨大西红柿，石膏豆腐，回到豆
腐渣工程天价房，开瓶甲醇勾兑酒，吃个增白剂加吊白块和硫磺馒头。饭后抽根高汞烟
，去地摊买本盗版小说，回去上一会盗版操作系统的XP，晚上钻进黑心棉被窝。核辐射
算啥，很盐重吗？ 中国人开的车，行驶在全世界最堵的路上，交着全世界最多的买路
钱，避让着全世界最多的特权车，提防着最厉害的马路杀手，暴露在全世界最密的电子
眼下，担心着全世界最诡异的罚款命运，买车缴上全世界最多的税费，烧着全世界最贵
的油,还TMD找不到停车位 我们要坚强的活着：尽管油价又涨了，房价还坚挺，尽管核
辐射笼罩着天空，地震持续不断，尽管双汇含有瘦肉精，毒大米时有出现，尽管学位紧
缺床位难求，孩子常在校园遭意外，尽管小三横行滥情成风，老板还不加工资，我们都
要坚强的活下去，因为...因为墓地又涨了 |
|
d*********e
发帖数: 8525 | 21 太狠了。 不过这边的小米也不好吃， 基本都是陈米 |
|
c******n
发帖数: 16666 | 22 1. 陈米很便宜。。
2. 一天1磅的米你觉得是不是多了点 |
|
H********g
发帖数: 43926 | 23 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: scraper (求白妞包养), 信区: Military
标 题: Re: 陈景润要不是有外国人认可，早就批斗死或者饿死了
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 28 18:01:09 2017, 美东)
为鸟纪念这位伟大的数学家， 人们将他所吃的米种以他的姓氏命名为陈米？ |
|
c******y
发帖数: 547 | 24 来自主题: ChineseClassics版 - 篆隶楷行草 果糖：不健康的“健康食品”
作者： 高翔
最后更新：2011-01-27 13:49:12 来源：南方周末
http://www.infzm.com/content/54978
果糖是单糖，是一种最简单的、无法进一步分解的糖分子。随着科技的发展，人们可以
用极低成本合成甜度高、易储藏的高果糖浆。这些糖浆被广泛地加入食品中。最近研究
表明，大量食用人造果糖，会对健康造成诸多不良影响。
果糖甜度高，室温下约是葡萄糖的2倍，蔗糖的1.7倍。和葡萄糖（也是单糖）不同，果
糖不会造成血糖的大幅升高。另外，由于果糖不宜被口腔内的微生物分解，所以食用果
糖后患龋齿之可能性低于蔗糖等传统常用甜味剂。基于这些原因，国内相关商家称果糖
为“健康糖”，并广而告之，以推销其产品。那么，这种说法正确么？大量摄入果糖是
否会对健康造成不利影响呢？
旧瓶装新酒
在蔗糖未被大量生产并使用之时，果糖的主要食品来源是水果和蜂蜜。而日常摄入蔗糖
中，约50％亦为果糖。因此，传统意义上的果糖是天然果糖。然而，自上世纪80年代以
来，随着高果糖浆的广泛使用，人造果糖大行其道，旧瓶多装新酒，传统模式为之一变。
高果糖浆又名果葡糖... 阅读全帖 |
|
c******y
发帖数: 547 | 25 来自主题: ChineseClassics版 - 篆隶楷行草 果糖：不健康的“健康食品”
作者： 高翔
最后更新：2011-01-27 13:49:12 来源：南方周末
http://www.infzm.com/content/54978
果糖是单糖，是一种最简单的、无法进一步分解的糖分子。随着科技的发展，人们可以
用极低成本合成甜度高、易储藏的高果糖浆。这些糖浆被广泛地加入食品中。最近研究
表明，大量食用人造果糖，会对健康造成诸多不良影响。
果糖甜度高，室温下约是葡萄糖的2倍，蔗糖的1.7倍。和葡萄糖（也是单糖）不同，果
糖不会造成血糖的大幅升高。另外，由于果糖不宜被口腔内的微生物分解，所以食用果
糖后患龋齿之可能性低于蔗糖等传统常用甜味剂。基于这些原因，国内相关商家称果糖
为“健康糖”，并广而告之，以推销其产品。那么，这种说法正确么？大量摄入果糖是
否会对健康造成不利影响呢？
旧瓶装新酒
在蔗糖未被大量生产并使用之时，果糖的主要食品来源是水果和蜂蜜。而日常摄入蔗糖
中，约50％亦为果糖。因此，传统意义上的果糖是天然果糖。然而，自上世纪80年代以
来，随着高果糖浆的广泛使用，人造果糖大行其道，旧瓶多装新酒，传统模式为之一变。
高果糖浆又名果葡糖... 阅读全帖 |
|
H****r
发帖数: 16240 | 26 又有坏人继续在起哄熊猫：
从后文看，应该收的是米。。。粮商销毁的也是陈米。。。
可是老天爷啊，郑州一带可一向是小麦玉米产区，无论气候还是灌溉条件，那里啥时候
种水稻啊。。。
河南七月份大米上市，这是早稻啊，原来河南那个水热条件能种早稻，谁说明末是小冰
河的？
闲来无事，顺手百度了一下，原来赵皮寨之所以能在历史上留名，地图上标记，是因为
那里水流湍急，黄河南流后多次在那里决口改道！
偷渡不选水流平缓的之处，选个经常决口水流急的地方，真是闲的某个地方痛了。
另，本位面历史，黄河在1648，1649，1650年多次决溃，其中1648年黄河刚刚从兰阳决
溃。
考虑到七八月又是黄河秋汛，嗯，原来许少佐和新军都是去抗洪了。 |
|
l***5
发帖数: 420 | 27 第九六折Ｉ驱民为剑，刀血翼扬
失了金字腰牌，耿照仍是将军跟前的红人，对守城门将来说，他的脸就是铁
打的关条。况且将军已找了他一天一夜，只差没将整座越浦城掘地刨根。众人正
折腾得不行，见典卫大人自行返回，几欲落泪，连忙飞马传报。
耿照不敢耽搁，解了匹军马迳去，抵达驿馆时，但见六扇中门大开，门内从
人齐列两旁，「典卫大人到！」「典卫大人到！」的呼喝声相连，沿阶递入，与
人威武肃穆之感。慕容来此不过数日，越浦城驿脱胎换骨，原本的散漫荡然无存，
摇身成为军纪整肃的大营，也不知是多少人掉脑袋捱鞭子才换得。
慕容柔不在大厅，改在内室召见，显是事涉机密，听的人越少越好。苍白羸
弱的镇东将军照例又在案后抽看公文，直到耿照闭起门户，才随口问道：「风火
连环坞之事，听说了么？」「当夜，属下人就在现场。」
将军搁下卷宗，抬起头来，双目迸出锐芒。「说下去。」
耿照遂将为崔潋月讨还公道、两度进出风火连环坞的事说了，趁机狠参了赤
炼堂一本。慕容柔自称能目虚假真实，耿照不敢冒险，这番说词在返回越浦的路
上，已反覆推敲过十数次，用的仍是之前「隐而未提不算说谎」的法子，不提雷
奋... 阅读全帖 |
|
k*****c
发帖数: 1670 | 28 六朝云龙吟 11
第一章
夜空下，一株玉灵果从泥土中悄然钻出，蜷曲的枝叶慢慢舒展开来，嫩绿的
叶片映射出天际璀璨的星光。
远处，一只白鹿昂起头，警觉地看看四周，然后迈着优雅的步子穿过洒满月
光的树丛。
夜色下的湖泊犹如银镜，映出白鹿温柔的眼睛。白鹿低下头，鹿吻在水面上
荡起一圈涟漪。
忽然「哗啦」一声，一个男子从树林中钻出，他一手握着单刀，下巴胡子拉
茬，身上散发着浓浓的汗水和血腥气息。白鹿后退一步，接着灵巧地跃起，消失
在树丛中。
程宗扬看也不看，便一刀砍断那株拦路的玉灵果，用刀背挑着甩开，回头叫
道：「在这儿呢！」
几匹走骡从树林中鱼贯而出，清一色腿长体健，皮毛乌黑，磨得发亮的蹄铁
足有碗口大小，只不过中间夹着一头灰不拉叽的草驴，怎么看怎么猥琐。
小紫侧身坐在黑珍珠上，天真纯美的脸庞足以令星月失色。在她鞍旁挂着一
只皮囊，雪雪趴在囊口，露出圆乎乎的脑袋。后面的朱老头盘着一条腿坐在驴背
上，两手笼在袖中，一脸得意地说道：「我就说嘛，山脚有水！咋样？大爷一口
吐沫一个坑！说啥是啥！」
萧遥逸骑着他的白水驹，懒洋洋道：「老头，这一路看到野猪了吗？」
朱老头嗤了一声，「鹿台山哪儿来的野猪！... 阅读全帖 |
|
q***1
发帖数: 219 | 29 第一百三十一章 大比之年
傅庭筠心中暗暗奇怪，想问问修竹家的是否有碧波家的消息，又有些害怕，几次欲言又
止，只到送走了修竹家的，这话还是没能问出口。
转回来的时候，听到谁家噼里啪啦的在放爆竹。
“是谁家娶媳妇还是做寿啊？”郑三娘喃喃地道。
傅庭筠没有放在心上。
第二天，两个婆子过来清扫后罩房，走后，郑三娘来告诉她：“住在厉大人隔壁的
大理寺少卿计大人家的二公子中了举人，只等定了名次，就要摆流水席了。”
傅庭筠恍然大悟。
今年是甲戌年，大比。
她突然心中一动。
去年是癸酉年，有乡试。
难道修竹家的欲言又止与这件事有关？
傅庭筠叫了雨微进来说悄悄话：“我记得俞公子的父亲，是都察院左都御史，督察
百官，纠劾百司，要是打听起来，应该很容易吧？”
雨微吓了一大跳，道：“小姐，您待怎地？”语气紧张。
傅庭筠笑道：“我只是有点奇怪修竹家的证实了九爷没有娶妻纳妾为何还是露出些
许的憾色而已……”
雨微有些失礼地打断了傅庭筠的话：“纵然如此，小姐不应该去打听才是。要是让
赵爷的人知道传到赵爷的耳朵里？... 阅读全帖 |
|
g***t
发帖数: 92 | 30 【 以下文字转载自 Japan 讨论区 】
【 原文由 wanghaiting 所发表 】
【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区,原文如下 】
发信人: wanghaiting (日本版版主的朋友), 信区: ChinaNews
标 题: Re: 哪一样东西中国产的比日本强？
发信站: The unknown SPACE (Sat May 17 01:38:56 2003) WWW-POST
好的日本大米本身作出来的饭是不用就菜吃的，和吃点心是一个感觉，
做饭的时候就香气四益，一般商店里出售的都是陈米，就是前一年的米，
放在冷库里，但是没脱壳，买之前脱壳一下就可以了，但是和新米比起来，
无论口感，香气，根本就不一样，好的新米500-600日元/公斤，一般的也就
200-300日元/公斤。在日本生活水准的之一就是看你吃的米怎样
在
这
美 |
|
h*********o
发帖数: 19006 | 31 嗯，跟我的感觉一样，红的要软一些。
有人说红的是新米，黄的是陈米，但是我感觉不像 |
|
G***Y
发帖数: 9698 | 32 奇香臭屁醋
日期:[ 2015-07-21 ] 来源:[信息时报]
◎李月婷 媒体人
先考考大家一个问题：乜嘢食物闻落奇臭但系食起来奇香？榴莲？冇错！仲有呢？臭
豆腐？都啱！仲有冇啊？唔通广州本土就冇呢啲咁“奇特”嘅特产？有！佢就系臭屁醋
喇。
提起臭屁醋，查实珠三角好多地方都有，比较出名嘅就系从化同埋三水，而增城小塘
同花都，都话自己出产嘅臭屁醋先系“正宗”。推究臭屁醋嘅做法，其实都系大同小异
，只不过从化臭屁醋嘅材料比较特别，唔用新米只用陈米。佢申遗成功，可能都要归功
于呢个“独家配方”。
臭屁醋同榴莲、臭豆腐一样，爱者赞其香嫌者恨其臭，有“液体榴莲”嘅雅号。而且
佢嘅食法比较特别，同一般嘅浙醋陈醋唔一样，少有用来作为面食嘅蘸料。依家常用嘅
食法，一系煮汤二系煲姜醋，据讲俾妇女补身就最啱喇。所以旧时好多人家都叫佢其“
长寿醋”，好多人家都必定会准备一埕镇宅——以前物资匮乏，穷人家想食饱都难，要
补充体能嘅时候就会开醋坛倒两碗臭屁醋，用姜粒、大头菜煮汤，功效相当于今日嘅“
红牛”。
臭屁醋最奇特嘅系，仲有帮你“放臭屁”嘅功效。据讲饮咗臭屁醋补身汤之后可以排
... 阅读全帖 |
|
w******o
发帖数: 3259 | 33 我估计我是把糙米和陈米搞混了。我总觉得糙米就是很难吃的米，小时候屋里要是买了
便宜米就说是糙米，所以有心理障碍 |
|
w******o
发帖数: 3259 | 34 说起汤圆，这边的米粉都有一种陈米味，做出来的汤圆也是，国内卖的那种湿粉就没这
种味，不知道是什么原因
稀。 |
|
w***n
发帖数: 4358 | 35 ☆─────────────────────────────────────☆
inthebox9 (不言）) 于 (Thu Jan 6 11:41:25 2011, 美东) 提到:
发信人: inthebox9 (不言）), 信区: Food
标 题: 米酒豆沙汤圆
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 16 10:51:53 2010, 美东)
晚上不想烧菜了，来点甜食。米酒适量，（早做好的，不再上片片）。
半磅糯米粉（2-3人吃）加冷水揉成面团，干湿度为很容易捏成面团不散开，不要太稀。
一袋红豆沙待用，（大约需要这袋豆沙的1/4，随个人喜好包多包少均可）
糯米粉红豆沙中国店都有卖。
包好后，米酒烧开了，汤圆下锅，大火烧至汤圆浮上水面即可。
☆─────────────────────────────────────☆
inthebox9 (不言）) 于 (Thu Jan 6 11:44:10 2011, 美东) 提到:
大家喜不喜欢糯米类的食物呢，我反正很喜欢，从小就吃。武汉天天过早，不是蛋酒，
就是清酒， 所以，现在自己能做的，就都自己做了吃... 阅读全帖 |
|
t******y
发帖数: 716 | 36 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: desesperado (Estoy), 信区: Military
标 题: 方舟子谈蜂蜜：基本上是高浓度的糖
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 23 12:11:10 2010, 美东)
http://discover.news.163.com/10/1223/10/6OJ4ABLE000125LI.html
核心提示：方舟子认为用人工的方法，可以制造出一种与蜂蜜一模一样成分的东西。其实蜂蜜并不神秘，基本上就是高度浓缩的糖。蜂蜜除了水分，剩下的几乎都是各种各样的糖。蜂蜜的成分会有变化，但大同小异。
中青在线-中国青年报12月23日报道 什么是蜂蜜呢？这个问题似乎很简单，是蜜蜂采集花蜜酿造出来的甜味物质。蜜蜂把花蜜吸到它的第二个胃 ——“蜜胃”里面，在那里进行消化（让花蜜中的蔗糖大部分转化成果糖和葡萄糖），回到蜂巢吐出来，让水分蒸发、浓缩，这样，原来很稀的（含水分大约 80%）、容易腐败的花蜜就转变成了很浓的（水分少于20%）、可长期保存的蜂蜜。那么，如果我们用人工的方法，制造出一种成分与蜂蜜一模一样的东西，能... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 37 作者: 李舒
西南联大的八宝饭，是相当有名的。
汪曾祺先生写过，何兆武先生也回忆过。
我一开始以为是这种八宝饭，加了瓜仁松子红绿丝，塞了满当当赤豆沙，一匙挖下去，
糯米拌了猪油的香直冲云霄。
当然是我幼稚，会这样想。
所谓“八宝”，是一种戏称。
联大食堂所用的米，是政府供给的“公米”——多年的陈米，粗而劣，米饭里还有沙石
、老鼠屎和糠屑，故而谓之“八宝饭”。有人为“八宝饭”编了一首歌：“八宝饭”味
道香，八种成分“营养高”，沙石稗谷泥壳汤，黄霉素配鼠屎汤，感谢上帝的“恩赐”
，我吃“八宝”你喝汤，谁知熬到何年月，八宝也许难吃上，十儒九丐啼饥寒，百代盛
世莫悲伤。
在《绝代风流》里，曾经对于“八宝饭”有这样生动的描述：
“八宝者何？曰：谷、糠、秕、稗、石、砂、鼠屎及霉味也。其色红，其味冲，距膳堂
五十步外即可嗅到，对牙和耐心是最大的考验。谨将享用秘方留下：盛饭半满，舀汤或
水一勺，以筷猛力搅之，使现旋涡状，八宝中即有七宝沉于碗底，可将米饭纯净度提高
到九成左右。”
有一位学生，给在重庆的恋人写信，也提到了“八宝饭”：
刚来的时候，吃的还算好，可现在物价涨起来了，一顿只能喝上几勺清水白菜汤... 阅读全帖 |
|
w******n
发帖数: 1302 | 38 米还是看自己的口味吧，我一直喜欢吃圆米，价格适中的是牡丹圆米和Mr Goudas的日
本蓬莱米。品种很重要，米的新旧也很重要，如果是3,5年的陈米会很糟糕。买过一回
高先生牌的东北大米，便宜，但不是一般的陈，没法吃。总归，应该还是贵的米比较好
。 |
|
x*******i
发帖数: 819 | 39 又看了下，你喜欢软，香，不粘的米。那么basmati符合你的要求。加州产的long
grain应该也比较
象南方梗米。还有建议到whole foods买米，他们散装的也是保存条件要好得多（我问
过他们，是低温
加氮），所以米都很新鲜。小袋装好品牌的米加氮保存，也能保证新鲜度。另外它那里
周转快，不容易
有陈米。米好不好吃一个是品种，另外新不新鲜非常重要。
了。 |
|
w****2
发帖数: 12072 | 40 回复 时政讨论区
[国内时政] 《六十五年“扩招”史 三代百姓中国梦 》 5月24日西安演讲 只看楼主
楼主 马前卒
收藏 9 小时前
本帖最后由 马前卒 于 2014-5-25 14:41 编辑
1只谈寻常事
晚上好，大家看我今年像多大？看我脱发也不用猜的太过分，我是1998年上大学的，和
各位的年龄差距最多也就是15年左右。15年前，我也喜欢听讲座，还要拿上小本子边听
边记。不过我今天并不希望你们都拿本子记我的发言。这倒不是因为我谦虚，只是因为
过了这15年，大学生听演讲的目的已经完全不一样了。
我们那时候听讲座，台上很少有我这种还算青年的人。那时候典型的演讲者是一个来自
北京的中年人。
为什么是来自北京呢？因为那时互联网在中国还是个刚刚兴起的东西，上网八块钱一小
时，可以换4份油炸猪排，而且网上没什么东西，有价值的资料连现在的百分之一都没
有；大家获取时政信息只能靠图书馆，靠媒体，或者是靠权威人物的独家消息。人与人
之间面对面的交流还是最主要的交换信息方式，要想全面了解校园之外的社会，要想看
公开媒体之外的深入分析，学生只能是听那些消息灵通的人物开讲座，这样的人物往往
... 阅读全帖 |
|
