i***s
发帖数: 39120 | 1 霉变大米
霉变饼干
现场
4月23日是四川绵阳三台县新生镇德光办事处赶场的日子，而前来的村民意外在办事处院内闻到莫名的恶臭，工作人员打开散发恶臭的房间后，发现里面堆放了大量食品、衣物，甚至还包括“5·12”地震时分发的部分救灾物资都已霉烂。目前当地纪委已介入调查，相关责任人被停职。
包括救灾物资在内大量食品霉烂
新生镇的于先生告诉北京青年报记者，这批霉烂的物资被他们发现纯属偶然，因为4月23日是赶场的日子，人们聚集在新生镇德光办事处时闻到了阵阵恶臭，于是向办事处的工作人员报告了这一情况。工作人员之后与于先生等人一起查找这股恶臭的来源，而打开了办事处角落一个上锁房间的门。眼前的情况让人们都吃了一惊，这间屋子半个房间都堆满了方便面、面包和整袋的大米，还有很多整箱没有开封的瓶装水靠墙堆放，另一边的角落里则堆放着很多破旧的衣物。
于先生和其他村民仔细检查了这些方便面和面包的生产日期，基本都是2008年生产的食品。“因为当年‘5·12’地震时发放给我们的救灾食品我们都见过，和这些基本一模一样，这些东西的生产日期也都是2008年。”于先生说，随后在场的村民一边翻检那些看上去还没有变质的食品，一边有... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 2 专家表示，市场上销售的所有保健枕都是在玩概念，并没有治病功能
当心保健药枕变毒枕
药枕以纯天然药物做填充物，不少人认为可以改善睡眠，然而，最近有网友指出，药枕并没有商家宣称中那么神奇，如果使用不当，反而会变成毒枕，其实药枕中药物是有保质期的，不注意更换清洁，可能诱发哮喘或皮肤等传染疾病。有关专家表示，市场上销售的所有保健枕都是在玩概念，并没有治疗疾病的功能，尤其一些药枕，其填充物多为植物，易吸水，容易滋生细菌，发生霉变，从而引发各类呼吸道或皮肤疾病。
微博：药枕易藏污纳垢
夏季做概念枕头的越来越多，药枕是其中之一，商家宣称药枕具有助眠效果，但很多人不知道，药枕种类繁多，无法辨别药枕质量好坏，药枕中的药物其实是有保质期的，不注意更换清洁藏污纳垢，可能诱发哮喘或皮肤等传染疾病。21日，有网友在微博上反映，具有保健功能的药枕要慎重选择，它很有可能会变成毒枕。
网络上销售的药枕形式多样，不少商家宣称药枕填充物为纯天然中草药，具有治疗颈椎病、失眠等功效，甚至有些药枕可以改善心血管疾病。这些保健药枕是否确有其标榜的功效？在使用这些保健药枕的时候又要注意些什么？针对这些问题，记者进行了调查。
探访：... 阅读全帖 |
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r*******g
发帖数: 32828 | 3 刚下班回来，听宝宝的奶奶说接孩子的时候发现门口聚集了很多家长，都在说：大家
快来看看，我们的孩子在幼儿园吃的都是什么东西？孩子奶奶走进一看，竟然看到家长
从幼儿园的食堂拿出来的一筐筐的烂水果、烂西红柿等等~~~~~
这个幼儿园的收费标准一直不低，今年开学又增加了400元，还号称是什么高档小
区幼儿园，竟然在孩子的伙食问题上做出这种不仁不义不讲道德的问题！！！！
烂西红柿，长芽的土豆，发霉的桔子，最劣质的萝卜，还有糟糕的食堂卫生..
.....
直到今天才发现，他们坑害了我们的孩子多长时间了？？？
们的食品卫生就是这样进行监管的吗？我们的良心就是这样被欺骗的吗？
强烈谴责！强烈要求严惩！
惊闻国际花都幼儿园的霉变事物事件，不由得怒从心生！那一个个发霉的西红
柿，长芽的土豆，黑了心的萝卜，就像是一把利剑，穿过我们最柔软的心脏，怒且痛！
我们可爱的孩子，恨不得把全世界最好的东西给他们的孩子，每天兴高采烈的童真的向
老师园长问好的孩子，对这个世界还是满眼美好的孩子，在幼儿园的供给却是这样一堆
堆已经发霉变质的垃圾！
最基本的食品安全都无法保证，还谈什么教育，还谈什么潜能开发！食品安全
也就是人... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 4 然后吃霉变食物 哈哈
: 回国奋斗十年提前退休，在美国干到死还是那点工资
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i***s
发帖数: 39120 | 6 五芳斋粽子
端午节吃粽子是国人的传统习俗。5月中旬，南京的骆先生怀孕两个月的妻子在吃了从北京华联超市购买的五芳斋霉变粽子之后，出现呕吐腹泻症状，腹中胎儿流产。成都市民龙先生拆开公司发的五芳斋粽子礼盒，发现一袋5个粽子都发霉了；上海的余先生节前五六天就预订了五芳斋粽子，原本可在节前收到，但是收货人望眼欲穿，却一直等不来粽子。
五芳斋粽子出现霉点和绿毛
五芳斋粽子出现霉点和绿毛
今天中午，记者接到南京市民许小姐的投诉电话，她反映其弟媳可能因食用了在南京一超市购买的五芳斋粽子后导致流产，而超市和厂家都对此置之不理，令其全家陷入极度悲愤的境地中去。
许小姐的表弟骆先生5月12日在位于南京水游城的“BHG”超市（北京华联综合超市）购买了一盒名为“一口鲜肉”的五芳斋粽子，其具体规格为中质量400克，分为10个小粽子，生产日期是今年的4月5日，保质期18个月。第二天，骆先生的妻子在吃早饭时食用了其中的1个粽子，过程中发现有异味，仔细检查后发现其余多只粽子上均有霉点和绿毛。骆先生的妻子立刻感觉恶心，又吐又拉了一整天。
出于维权的需要，骆先生找到销售该粽子的BHG超市，超市解释粽子出现问题可能是运输过程... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 7 端午节吃粽子是国人的传统习俗。5月中旬，南京的骆先生怀孕两个月的妻子在吃了从北京华联超市购买的五芳斋霉变粽子之后，出现呕吐腹泻症状，腹中胎儿流产。成都市民龙先生拆开公司发的五芳斋粽子礼盒，发现一袋5个粽子都发霉了；上海的余先生节前五六天就预订了五芳斋粽子，原本可在节前收到，但是收货人望眼欲穿，却一直等不来粽子。
五芳斋粽子（资料图）
五芳斋粽子出现霉点和绿毛
五芳斋粽子出现霉点和绿毛
今天中午，记者接到南京市民许小姐的投诉电话，她反映其弟媳可能因食用了在南京一超市购买的五芳斋粽子后导致流产，而超市和厂家都对此置之不理，令其全家陷入极度悲愤的境地中去。
许小姐的表弟骆先生5月12日在位于南京水游城的“BHG”超市（北京华联综合超市）购买了一盒名为“一口鲜肉”的五芳斋粽子，其具体规格为中质量400克，分为10个小粽子，生产日期是今年的4月5日，保质期18个月。第二天，骆先生的妻子在吃早饭时食用了其中的1个粽子，过程中发现有异味，仔细检查后发现其余多只粽子上均有霉点和绿毛。骆先生的妻子立刻感觉恶心，又吐又拉了一整天。
出于维权的需要，骆先生找到销售该粽子的BHG超市，超市解释粽子出现问题可能... 阅读全帖 |
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f*********d
发帖数: 3358 | 8 2011年07月05日 07:07
来源：重庆晚报 作者：韩毅 任君
美国营养师布鲁索2010年拿麦当劳“快乐儿童餐”做试验，发现2009年购买的汉堡和薯
条在一年后仍然完好无损，引发全球对食品防腐剂的热议。昨日，家住九龙坡区九龙园
区火炬大道的陈女士向重庆晚报爆料称，她无意中保存的两个月饼竟然三年不霉变。这
难道又是防腐剂在作祟？
记者看到
过期月饼外观没有霉变
配料栏写着两种防腐剂
“这事太奇怪了，今后再遇到这样的月饼，还敢吃吗？”昨日，陈女士一见到重庆晚报
记者，就提出疑问。
她称，2008年中秋节自己买了月饼，别人又送她不少，一时没吃完，月饼就过了保质期
。而在清理这些过期月饼时，她见其中两个月饼的包装不错，就保留了下来，随意放置
在一个角落。
其后，陈女士在做清洁时，虽偶尔看见这两个月饼，但没引起注意，一直让它们留在角
落。“直到昨天，我做清洁时，看到这两个月饼的塑料包装上蒙了一层灰，就拿起来擦
。擦干净后我惊奇地发现，这两个月饼竟然保存完好，就像刚买时的样子，一点没腐烂
霉变。”她惊诧地说。
重庆晚报记者看见，这两个月饼塑封完好，非真空包装，其中一个的生产日期清楚地写
着“... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 9 扬州一家三口从去年下半年起，相继被查出癌症，收治他们的医院专家分析认为，病因与全家人长期吃剩菜剩饭和霉变食物有关。昨天，扬子晚报记者走访了这一家三口所在的社区和收治他们的医院，进行了多方采访。
通讯员 朱海容 扬子晚报全媒体记者 陈咏
社区
这家人经常吃剩饭菜
邻居劝也没用
今年56岁的戴师傅家住扬州市广陵区文峰街道宝塔社区，不幸的是，去年刚从扬州柴油机厂病退回家，就被扬州苏北医院查出了胃癌。戴师傅难以接受的是，他80岁的老母亲和57岁的妻子唐女士，也于今年相继被查出肠癌和胃癌，两人都在苏北医院接受了治疗。苏北医院医生判断，这一家三口的病因，肯定与全家人长期吃剩菜剩饭以及霉变食物有关。
文峰街道宝塔社区张顺惠主任告诉扬子晚报记者，戴师傅一家经济条件不太好，全家人省吃俭用，吃饭吃菜精打细算，一点也不敢“浪费”。去年下半年，戴师傅被诊断患上胃癌，随后去医院做了相关的手术。自己年龄还不算大，虽说身体不太好，但还能干力所能及的工作，他本想再辛苦几年，挣点钱，减轻家里的经济负担，可今年年初，他的母亲也查出患上了肠癌。而就在上个月，他做梦也没有想到，妻子也被确诊患了胃癌。一家人的不幸遭遇，让戴师傅... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 10 扬州一家三口相继患癌 医生推测原因是“长期吃剩饭菜”
对这条新闻，不少上班族不淡定了：食堂里晚上经常吃中午剩菜，这安全吗？
朱海容 陈咏
扬州一家三口从去年下半年起，相继被查出癌症，收治他们的医院专家分析认为，病
因与全家人长期吃剩菜剩饭和霉变食物有关。昨天，扬子晚报记者走访了这一家三口所
在的社区和收治他们的医院，进行了多方采访。
通讯员 朱海容 扬子晚报全媒体记者 陈咏
社区
这家人经常吃剩饭菜
邻居劝也没用
今年56岁的戴师傅家住扬州市广陵区文峰街道宝塔社区，不幸的是，去年刚从扬州柴
油机厂病退回家，就被扬州苏北医院查出了胃癌。戴师傅难以接受的是，他80岁的老母
亲和57岁的妻子唐女士，也于今年相继被查出肠癌和胃癌，两人都在苏北医院接受了治
疗。苏北医院医生判断，这一家三口的病因，肯定与全家人长期吃剩菜剩饭以及霉变食
物有关。
文峰街道宝塔社区张顺惠主任告诉扬子晚报记者，戴师傅一家经济条件不太好，全家
人省吃俭用，吃饭吃菜精打细算，一点也不敢“浪费”。去年下半年，戴师傅被诊断患
上胃癌，随后去医院做了相关的手术。自己年龄还不算大，虽说身体不太好，但还能... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 11 清点好的部分残破币。
银行员工戴口罩加班清点。
11月初，北方某城市公交公司拖了两年的50万元欠款，终于肯给了。不过面对这笔钱，江苏蓝烽新材料科技有限公司的财务人员却傻了眼—整整28只编织袋的1毛、5毛和1元的小额残破币。公司用一辆10吨的大卡车，从该城市用时三天两夜拉回镇江。运回来后，如何处置却成了问题。最终，公司“央求”镇江4家银行帮助清点入账，由于这些小额残破币又多霉变、扬尘，银行员工不得不戴着口罩来清点。昨天，交通银行镇江解放路支行许荣华行长告诉记者，他们行八九名员工，加班加点三天时间，才清点出12万多元的5毛和1元残破币。目前，这12万元的残破币已上缴至镇江人民银行。“一次上缴这么多的小额残破币，连人民银行的人都大吃一惊，好奇的问我们哪里来的这么多小额纸币”，许行长说。
10吨卡车三天两夜拉回装了28只编织袋的小额纸币
江苏蓝烽新材料科技有限公司是一家制造车辆尾气净化系统的厂家，业务涵盖全国绝大部分城市的公交车辆。昨天，该公司的财务部经理李静告诉记者，北方某城市的一家公交公司，拖欠了他们50万元左右的货款，这笔货款已经拖欠约有两年时间，期间他们一直在催要。10月底，对方终于同... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 12 http://songshuhui.net/archives/37520.html
资讯小分队发表于 2010-05-07 13:46
3月21日时，我们曾发布了一条资讯
http://songshuhui.net/archives/35306.html
，一名美国营养学家Joann Bruso称，她把汉堡和薯条放置在架子上一年，而食物没有
很大变化。
关于麦当劳是否会腐烂，读者老黄亲自进行了试验，并在校内日志上每天更新了汉堡照
片。
下面是老黄的投稿：
据报道，美国营养师布鲁索拿麦当劳“快乐儿童餐”做了个试验，结果发现2009年购买
的汉堡和薯条在一年后仍然完好无损。
美国营养师相隔一年拍摄的同一份汉堡。
但也有网友指出疑点，例如为什么放了一年的汉堡表面没有灰尘（可能美国空气的确好
）、面包脱水后应该固定，不可能变形、肉的颜色发黑，看起来是不真实的等等。
本人看到此新闻后推断出两点亮点即
一，这可能是竞争对手的不正当竞争手段。
二，麦当劳食品存在安全隐患。
如果放置一年之久的汉堡薯条都不会腐烂那么只能说明两点。1.麦当劳是名副其实的垃
圾食品，它不含任何营养成分以至于苍蝇，乃至微生物... 阅读全帖 |
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a***a
发帖数: 40617 | 13 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: churchance (饭后一段郭德纲), 信区: Joke
标 题: 麦当劳是否会腐烂?(连续24天，5月19最新更新)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 17 11:45:55 2010, 美东)
发信人: Communipig (共产猪), 信区: Food
标 题: 麦当劳是否会腐烂?(连续24天，5月19最新更新)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 17 08:23:08 2010, 美东)
http://songshuhui.net/archives/37520.html
资讯小分队发表于 2010-05-07 13:46
3月21日时，我们曾发布了一条资讯
http://songshuhui.net/archives/35306.html
，一名美国营养学家Joann Bruso称，她把汉堡和薯条放置在架子上一年，而食物没有
很大变化。
关于麦当劳是否会腐烂，读者老黄亲自进行了试验，并在校内日志上每天更新了汉堡照
片。
下面是老黄的投稿：
据报道，美国营养师布鲁索拿麦当劳“快乐儿童餐”做了... 阅读全帖 |
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c********e
发帖数: 42175 | 14 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Communipig (共产猪), 信区: Food
标 题: 麦当劳是否会腐烂?(连续24天，5月19最新更新)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 17 08:23:08 2010, 美东)
http://songshuhui.net/archives/37520.html
资讯小分队发表于 2010-05-07 13:46
3月21日时，我们曾发布了一条资讯
http://songshuhui.net/archives/35306.html
，一名美国营养学家Joann Bruso称，她把汉堡和薯条放置在架子上一年，而食物没有
很大变化。
关于麦当劳是否会腐烂，读者老黄亲自进行了试验，并在校内日志上每天更新了汉堡照
片。
下面是老黄的投稿：
据报道，美国营养师布鲁索拿麦当劳“快乐儿童餐”做了个试验，结果发现2009年购买
的汉堡和薯条在一年后仍然完好无损。
美国营养师相隔一年拍摄的同一份汉堡。
但也有网友指出疑点，例如为什么放了一年的汉堡表面没有灰尘（可能美国空气的确好
）、面包脱水后应该固定，不可能变形、肉的颜色... 阅读全帖 |
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h**v
发帖数: 2010 | 15 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: anoia (high estrogen man), 信区: LosAngeles
标 题: 麦当劳是否会腐烂?(连续24天，5月19最新更新) (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 17 15:14:03 2010, 美东)
发信人: churchance (饭后一段郭德纲), 信区: Joke
标 题: 麦当劳是否会腐烂?(连续24天，5月19最新更新)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 17 11:45:55 2010, 美东)
发信人: Communipig (共产猪), 信区: Food
标 题: 麦当劳是否会腐烂?(连续24天，5月19最新更新)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 17 08:23:08 2010, 美东)
http://songshuhui.net/archives/37520.html
资讯小分队发表于 2010-05-07 13:46
3月21日时，我们曾发布了一条资讯
http://songshuhui.net/archives/35... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 16 日前，本报曾连续报道丹阳西瓜莫名其妙出现爆炸的现象，后来有关方面认为罪魁祸首是使用了膨大剂所致，为此江苏省农科院有关专家表示，爆炸实际上与干旱有关。就在膨大剂导致“谈瓜色变”的时候，微博关于这个事件的讨论也一直没有停歇过，有瓜农博友向著名的生化博士方舟子发出求救信，希望他能够出面 “辟谣”，以解除他们的“卖瓜之忧”。
为此，这两天，方舟子在微博上连续披露了西瓜上涂抹的膨大剂和大米添加剂对人体完全无害的言论，也引发了网友的热议。昨天下午，方舟子在接受本报记者独家连线专访时坚称，“膨大剂和西瓜爆炸没有直接联系”，对于一些细节，他还作了相关的深度披露。
――微博求助帖
方舟子说
膨大剂真的很“无辜”
“在一定的气候条件下，西瓜本身就容易爆炸，与是否涂抹了膨大剂没有直接因果关系。”方舟子介绍，西瓜成熟后在一定的空气湿度温度下，本身就具备爆炸的条件，这与是否涂抹了膨大剂没有必然联系。
针对很多读者认为的服用膨大剂后会对身体造成伤害这一说法，他介绍，膨大剂属于植物类激素，与杀虫剂等动物激素完全不同。美国早年对老鼠等动物食用膨大剂做过毒理实验发现，以500毫升的饮料剂量为例，动物如果一天喝下几瓶膨大... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 17 编者按：继三聚氰胺之后，又一个原本生僻的名词开始进入公众视野——黄曲霉毒素。质检总局日前发布的公告显示，个别企业产品中黄曲霉毒素M1超标。
引发公众高度关注的黄曲霉毒素究竟为何物？其危害有多大？如何防范黄曲霉毒素损害我们的健康？针对这些问题，新华社“新华视点”记者采访了有关部门及权威专家。
一问：黄曲霉毒素危害有多大？
虽然黄曲霉毒素是最近才进入公众视野的，但它其实不是什么新鲜事物。
据国家糖业质量监督检验中心有关专家介绍，黄曲霉毒素被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。在天然污染的食品中，以黄曲霉毒素B1最为多见，其毒性和致癌性也最强。
中国农业大学教授何计国说，容易受黄曲霉毒素污染的食品包括玉米、花生、大米，其次是大麦、小麦等。
据介绍，生产企业如果使用劣质的原料，如霉化的花生、菜子、玉米等生产食用油，则有可能造成黄曲霉毒素超标；哺乳动物摄入被黄曲霉毒素B1污染的饲料和食品后，部分黄曲霉毒素B1可在哺乳动物体内生成黄曲霉毒素M1，并存在于哺乳动物的乳汁中，可导致其生产加工的乳制品中出现黄曲霉毒素M1污染。
黄曲霉毒素危害性有多大呢？据专家介绍说，黄... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 18 葵花子、口香糖、猪肝、市售瓶装鲜果汁、爆米花等大家常爱吃的食品，近期在网上却被列入“10种易致癌”的黑名单中。记者近日采访食品安全专家对10种食物逐一分析，发现只有“黑名单”中提到的腌菜食品是目前明确可致癌的食物，其余食品则并没有那么“邪乎”。专家表示，霉变食品、蕨菜、过度油炸食品等含黄曲霉素或含芳香烃类物质食品，致癌风险性较大。
近日网上热转的“10种易致癌食物”名单中，不仅列出了食物名称，还分析了致癌的理由，表面看上去说得挺“头头是道”。记者注意到，在给出的理由中多数提到了各种重金属的危害，还有的指出糖替代品阿斯巴甜等问题。
腌菜确有致癌性
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅在看了这份名单后表示，多数说法过于夸大和绝对，“不是那么回事”。
在列出的10种食物中，她指出，只有腌菜因为在腌制过程中，产生二甲基亚硝酸盐，在体内转化为致癌物质亚硝酸胺，过量食用导致胃、肠、胰腺等消化道癌变的几率升高，包括腌菜、腊肉、咸鱼等腌制食品确实具有一定致癌性。
对此她也提醒，腌菜中的亚硝酸盐含量多少跟腌制的时间有关系，一般在腌制7天左右，亚硝酸盐的浓度最高，到21天后其含量又开始下降，因此吃... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 8912 | 19 方舟子还说，提倡大米用两种添加剂，为什么呢？
方舟子的看法是这样的
大米可以使用双乙酸钠和甲壳素等添加剂的消息，引起一片哗然。众多质疑表示，
大米使用添加剂没有任何必要，让人吃添加剂很不放心，甚至会破坏大米本身的质量。
为此，方舟子的态度是：鼓励用这两种添加剂！
“双乙酸钠”是什么？实际上就是醋
“甲壳素”又是什么？是天然的纤维素
“双乙酸钠”名字听起来挺悬乎，可方舟子说，懂化学的人一看分子式就知道，“
双乙酸钠实际上就是醋”，就是“等同醋”的意思。
双乙酸钠为乙酸钠和乙酸的分子复合物，醋酸就是乙酸，是一样的，也可说双乙酸
钠是固体醋。双乙酸钠是可以被水溶解的，它作用于大米生长，主要是因为醋可以发菌
，而菌类对大米出现霉变可以起到防腐作用。
方舟子又对“甲壳素”作出解读：“它就如同食物的纤维素，是从螃蟹、虾等动物
中提取，不是人工合成。”甲壳素运用于大米生长，主要功用在于把大米包起来实现保
鲜。其实甲壳素也是“等同食用纤维素”。
加这两种添加剂干什么？是为了防霉
大米为什么要防霉？霉变大米会致癌
方舟子说，国家标准允许在大米放的添加剂有两种，双乙酸钠实际上就是醋，甲壳
素是食用纤维素，... 阅读全帖 |
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t*****e
发帖数: 439 | 20 揭秘黄曲霉毒素的真相
http://www.sina.com.cn 2011年12月26日12:09 敢吃网
黄曲霉毒素(Aflatoxin)是黄曲霉菌和寄生曲霉菌的一种代谢产物，普遍存在于自
然界中。黄曲霉毒素应该是目前世界上最知名和最被深入研究的霉菌毒素之一。
黄曲霉毒素能造成多种疾病，如急性肝功能衰竭，肝坏死，大脑水肿，肺水肿，睾
丸萎缩等，同时也是世界各卫生机构公认的高致癌物质，被WHO等国际组织定义为1类致
癌物质。黄曲霉毒素进入人体和动物体以后，在肝脏中的存留量是最多的(是其他组织
器官的5-15倍)，对于肝脏的损害也是最大的。高剂量的黄曲霉毒素的摄入会导致急性
肝损伤，如急性肝功能衰竭等。而长期低剂量的黄曲霉毒素的摄入也会对人体特别是肝
脏造成不同程度的损害。
黄曲霉毒素在自然界中多来自于谷物(如玉米，大米，小麦，高粱等)，坚果(花生
，杏仁，葵瓜子仁等)中的霉变成分，同时也存在于用这些作物制备的饲料以及通过饲
料饲育的禽畜体内。黄曲霉毒素除了通过谷物和坚果类等作物进入人体以外，也能通过
奶中的代谢物进入人体，这次蒙牛“黄曲霉毒素事件”就是由于奶牛饲料中的黄曲霉毒
素... 阅读全帖 |
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H******7
发帖数: 34403 | 21 发霉变质的茶叶里含有青霉酸、氯环素、黄天精等多种霉菌素。这些毒素进入人体，会
出现腹泄、腹痛、头晕、四肢无力等症状。长期饮用可以使肝脏、肾等脏器变性、坏死
，甚至有致癌作用。因此茶叶霉变后不能饮用，必须弃掉。放置茶叶水的杯子如不常用
霉变后，也应立即刷洗干净再用。同样，霉变的茶叶也不能用来作食品。
茶叶是极易受潮的，受潮了的茶叶霉变也是不能饮用的。有人可能会认为丢弃可惜
，只要简单的日光晒晒，还可以泡着来喝，这其实是十分危险的。因为，已经发霉的茶
叶，滋生许多有害霉菌，分泌出不少有损于人体健康的毒素。喝了这种茶水，常会发生
腹痛、腹泻、头晕等症状，严重者影响到脏器，会引发某些疾病，因此决不能因小失大
。铁观音 |
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e*u
发帖数: 10016 | 22 山西吉林局地多种动物异常 疑祸起转基因玉米
[导读]大老鼠消失、母猪爱生死胎、狗肚子里都是水，此外，羊也出现异常情况。全国
闻名的生猪集散地，很多村子的养猪业已经变得萧条。而这些出现异常的动物，几乎都
吃过同一种玉米——先玉335。
这是一组我们无法给出一个明确新闻由头的报道，因为诸如大老鼠消失、母猪爱生死胎
、狗肚子里都是水等等动物异常现象，已经存在了一段时间。当地的农民会忧虑，还可
能放弃养殖业，甚至将其当成笑谈。他们逐渐习惯了这种异常，我们却无法视若无睹。
在中国乃至世界，反对转基因和支持转基因的两方都打得不可开交，科学、利益、健康
、破坏……转基因的争议围绕着这些关键词愈演愈烈。我们无意卷入其中，但当种种动
物异常现象摆在眼前，转基因却突然又成了绕不开的话题。也许，争议、发现异常并非
坏事，它可以警醒人类，那些未知的不确定的风险，其实近在身边。
老鼠不见了
——山西、吉林动物异常现象调查
美国的专利记录显示，中国大量种植的玉米种子“先玉335”的父本PH4CV的类别编号指
示为转基因农作物，“如果是这样的话，山西、吉林等地的各种动物异常反应就有了比
较合理的解释”
一直深受鼠患... 阅读全帖 |
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j**********e
发帖数: 610 | 23 抱歉 花生在储藏时都会有部分产生霉变 即使保存条件很好也不可避免
而花生霉变会产生黄曲霉素,强烈致癌. 在做花生油时不可能分离出这些霉变花生 所以
都一起榨到花生油里 所以建议少吃花生油. |
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g******t
发帖数: 18158 | 24 发芽与霉变是两个概念，花生发芽就像绿豆发芽一样，是可以吃的，而且花生发的芽营
养还很好，但是要确保没有腐烂。花生芽在民间一直有食用，主要做成泡菜，即放在酸
菜缸中变酸后可食。皖西南那边，每年的新花生长在土里，就有一部分会发芽的，人们
就把那些当成美食。 在有些城市，花生芽小包装在蔬菜超市十分俏销 ,饭店也有花生
芽这道菜，但这是指发芽约一寸长的，没有腐烂的。
而我们在买花生米时见到发芽的花生或者家里储存的花生，实际上我们不知道它是哪一
天就发了芽的,而能发芽,说明花生处于潮湿多水分的状态,这样的花生容易发芽长霉,感
染黄曲霉。.所以说,发芽没有毒,但发芽时伴随霉变则会形成有毒的黄曲霉素,可以致癌
，不能吃。而发芽与长霉是在花生含水量较高的共同条件下发生的.故虽然没有互为因
果的关系,但发芽的花生米感染黄曲霉素的机会是很多的.因此在买花生米时见到发芽的
花生或者家里储存的花生不要吃,但吃了几颗并不是马上就会中毒. .
所以，如果是人工的发芽，那是没有问题的。可以吃的。
但是如果是因为放置太久而受潮导致的霉变发芽那是绝对不可以的吃的。 |
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n**e
发帖数: 2026 | 25 刘晓波因肝癌治疗无效死亡，极大激发了某些人的想象力，种种伪科学幻想应运而生。
什么刘晓波被注射神秘药物。什么监狱故意给犯人吃霉变食品。什么残酷折磨导致刘晓
波得肝癌。然后又不让刘晓波出国，故意延误治疗，见死不救。说这种话的人，基本上
都是阶级斗争干将，法西斯的信徒。党同伐异，立场决定一切。完全不考虑客观事实，
科学原理，逻辑常识。
肝癌的首要致病原因是乙型肝炎病毒感染导致经典的三部曲：肝炎、肝硬化、肝癌。流
行病学研究表明50%到100%的肝癌与乙肝病毒感染有关。第二位的原因就是长期过度饮
酒。这两个因素之所以导致肝癌，主要是造成肝细胞的反复损伤和反复修复。在修复过
程中有个别基因突变的细胞就会发展成肝癌。再生的肝细胞无法形成正常的肝小叶结构
，基本没有正常的功能。所以肝癌病人，特别是继发于乙肝的肝癌病人大部分都有肝功
能不全或者衰竭，并由此引发肾功能不全，也就是肝肾综合征。医学上目前完全没有能
力阻止这个病理过程的发展转化。
刘晓波的肝癌有明确的病因。他30岁左右发现感染乙肝病毒。其父亲死于肝癌，母亲患
有肝炎肝硬化。一般而言，感染乙肝病毒发生在28岁以前，刘晓波受乙肝感染可以肯定
... 阅读全帖 |
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x**********d
发帖数: 693 | 26 但是我看网上说选黄豆是这样的：
豆子色泽：好的黄豆具有该品种固有的色泽，黄的自然，鲜艳有光泽的是好大豆；若色
泽暗淡，
无光泽为劣质大豆。
质地：颗粒饱满且整齐均匀，无破瓣，无缺损，无虫害，无霉变，无挂丝的为好大豆；
颗粒瘦瘪，
不完整，大小不一，有破瓣，有虫蛀，霉变的为劣质大豆。
我感觉我这个就是色泽暗淡，有些颗粒不完整，大小不一，有破瓣，个别有霉变@@ |
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u***************r
发帖数: 11227 | 27 发信人： Conrad(康拉德), 信区： Food
标题： 癌症都是吃出来的？少吃这5种食物，癌症不上门！
发信站： BBS未名空间站(Mon Aug 28 11:21:52 2017,GMT)
中国的癌症发病率和死亡率一直在逐渐攀升，已经成为导致人们死亡的主要原因。根据
中国癌症调查数据显示，死亡率最高的五大癌症依次是：肺癌、胃癌、肝癌、食道癌、
结直肠癌，在这五大癌症中，除了肺癌，消化系统的癌症死亡率前五名占有四个席位。
由此可见，消化系统癌症致死率占了很大比重，而这与生活饮食方式息息相关。生活中
有哪些食物容易导致癌症？怎样预防癌症？南方医科大学中西医结合医院肿瘤中心肿瘤
三科陈继跃主任曾在接受家庭医生在线采访时回答过相关问题 ，可供参考。
常见的致癌饮食包括哪些？
1、熏烤食品
熏烤的鱼、肉类及豆制品含有3、4-苯并芘和亚硝胺类致癌物质。3、4-苯并芘是一种多
环芳烃类物质，它产生于燃料的不完全燃烧过程中，故食品在熏烤过程中可能被3、4-
苯并芘所污染。3、4-苯并芘已证实对动物和人类有致癌作用。
2、霉变食物
几乎所有谷物霉变都含黄曲霉毒素，黄曲霉毒素对动物的致癌性已经明确... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 28 1.偏好肉食：肠癌
大多数人都以吃肉为主，蔬菜只占饮食的小部分比例，长期如此，易出现便秘，膳
食的营养结构也不均衡。有害物质每天不能按时排出，肠道就会反复吸收有害物质，诱
发肠癌的发生。建议吃肉和吃菜的比例调整为1:4，并且每天要摄入50-100克的杂粮为
佳。
癌字有“三口”，这7种癌都是吃出来的
2.常吃腌制食品：胃癌
短期腌制过的蔬菜含有大量的亚硝酸盐，这一物质本身就具有毒性，再和摄入食物
中的胺类物质相结合，形成致癌物质更强的亚硝胺，食用过多，易诱发胃癌。另外，腌
制食品往往较咸，摄入过量的高盐食物会对胃黏膜造成直接的刺激，更易发生胃炎或者
胃溃疡，增加了癌变的风险。
3.高脂肪高热量：乳腺癌
据调查，喜欢吃煎炸类食物、加工肉制品等高脂肪、高热量食物的女性，患乳腺癌
的风险更高。建议女性每天吃肉不超过二两，蔬菜每天保证摄入1斤，水果半斤，30-50
克大豆及其它豆制品。
4.受潮霉变的食物：肝癌
有些老人觉得食物扔掉很浪费，轻微的霉变不要紧。但是霉变的食物中含有黄曲霉
毒素可致肝癌。建议合理的储存食物，一旦发现食物变质，就应该果断扔掉，切勿因小
失大。 |
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l*******r
发帖数: 407 | 29 你说的有道理。不过，如果真的较真，如今的检验技术是能够检查什么时候开始霉变的
，我到现在都冰冻保存着。
我记得前两个周六他们都在卖霉变的牛角椒，99一磅，那是成堆成堆霉变了的，他们太
猖狂了！还动不动叫警察呢！还真是不心虚！其实以后发现了直接打911叫警察取证，
再报告美国质检部门查封的机会多的是！ |
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f*u
发帖数: 5923 | 30 晕，我记错了，转基因真的灭鼠灭猪，如果把转基因和非转基因食品放在一起给动物选
择，包括蚂蚁都选择非转基因食品。
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在转基因的树林里，毒性弥漫，虫鸟尽失，所有的动物逃之夭夭，一望无际的森林成了
可怕的死亡之林。转基因玉米在收割后的茎干总是青绿鲜活，怪异诡谲，魔鬼般可怕，
令动物不敢吃。如果我们在牛和猪面前放了转基因玉米和非转基因两种玉米，它们往往
只吃了自然玉米而避免食用转基因玉米。同样，松鼠、老鼠、鹅、麋鹿、浣熊……所有
的这些动物都选择非转基因食物。平常，蚂蚁十分喜爱的甜果，只要有转基因气味，它
们就会避而不碰。转基因作物的毒性让所有动物不寒而栗，但人却毫无所知，这就是转
基因农作物毒性的隐蔽性。——人类没有动物灵敏的嗅觉，也为图谋不轨者通过转基因
农作物进行种族谋害提供了便利。
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这是一组我们无法给出一个明确新闻由头的报道，因... 阅读全帖 |
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l****0
发帖数: 36 | 31 随着“收藏保值”热的日渐升温，收藏品范围也从金银珠宝、古玩玉器逐渐转向名贵中
药材和高档中成药。目前，1克冬虫夏草的价格已超过同等重量的黄金，一粒十年前生
产的仅三百余元的安宫牛黄丸竟在网上拍出2万元的“天价”。那么，中药真能如此“
保值”?
中药最好别收藏它也有保质期，那么来看看各类药材的保质区别
植物类药材：时间不易久
总体而言，到达消费者手中的药材都是多少经过处理的，药效会随着时间的推移而发生
变质，保质期也会缩短，人们常说的“千年人参、百年灵芝”，指的是它在土壤中生长
的时间。
植物类药材中，以人参被人们收藏最多，以人参为例，包括西洋参、红参、糖参、生
晒参等，品质以质重而外皮皱纹细密，有香气而略带苦味者为上品。人参含有较多的糖
类、黏液质和挥发油等，容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象，存放一
年以上，其中的有效成分丢失20%～30%，中药界术语称之为“走气”。可以想象，储存
若干年以后的药效是如何。再如大黄存放5年以上，其中具有药用价值的成分蒽醌类化
合物就会全部失效。另外，如石斛、麦冬等药材，为了提高药效甚至要用鲜草入药。
当归、枸杞等含有大量脂肪油、粘糖成分，... 阅读全帖 |
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S*******s
发帖数: 13043 | 32 这也太过时了吧。现在已经是36届了
第36届北京青少年科技创新大赛【中学生创新项目】获奖名单-未入终评
序号 项目编号 项目标题 学科分类 项目类型 竞赛组别 项目成员 成员年级 学校名称
指导教师 区县 辅导机构 "获奖
等级"
1 SO162048 素质教育背景下基础书法教育现状研究 行为与社会科学 个人项目 初中组
聂楚瑄 初三 北京市第一七一中学 李 昆 赵 彧 王本喆 东城区 二等奖
2 EV162015 不同园林型植物非结构性碳水化合物的生长动态比较 环境科学 个人项目
初中组 耿 畅 初三 北京市第一中学 李 霞 王 彪 东城区 二等奖
3 EV163038 人造沸石对NH4＋的吸附特征研究 环境科学 个人项目 高中组 王光普 高
二 北京市广渠门中学 陈晓玲 黄占斌 陈 浣 东城区 北京市东城区崇文青少年科技馆
,中国矿业大学 二等奖
4 ME162005 关于常用品牌洗涤灵的致突变性的初步探讨 医学与健康学 个人项目 初中
组 高子涵 初二 北京市第二中学分校 路 静 许建宁 东城区 中国疾病预防控制中心
二等奖
5 ME163009 UCHL-1在... 阅读全帖 |
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w****w
发帖数: 14828 | 33 最近我家肥貓口腔病復發+腎功能受損，我在網上做功課時搜到以下這篇帖子。雖不是
專業論文，但可以作為各位owner的知識補充，增強判斷力。
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如何正确选择宠物药品和保健品
from 貓咪有約
http://bbs.movshow.com/showtopic-273039-1.html
本文是根据长期在犬猫疾病中的自我摸索，从另一个角度去看待猫咪的病情，部分内容
还不够完善，相信未来可以补充完整。虽然主要写的都是猫，但很多理论是犬 猫通用
的，养犬的家长也可以看看。由于犬猫在很多病理上的不同，目前兽医对犬的确诊率较
高，但对猫的确诊率极低。为此，我写了一下的猫咪常见病自我诊断。
1.抗生素
2.消化道疾病
3.肝脏疾病和肾脏疾病
4.下泌尿道疾病
5.感冒、鼻气管炎、猫瘟、猫腹膜炎和猫卡里西病毒（非常重要）
6.口腔疾病
7.皮肤病
8.正确使用药品
一.正确使用抗生素
滥用抗生素是目前治疗犬猫各类疾病最普遍的现象，在介绍使用之前，我先举个例子。
从前有个人，洁癖，嫌食堂不干净，每天吃饭后吃2粒头... 阅读全帖 |
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m******s
发帖数: 665 | 34 “这样加工出来的板栗果仁，让人怎么吃得下？”在信阳做茶叶生意的王先生日前向记者报料称：在信阳郊区有一些黑作坊专门购买霉烂板栗，简单加工后作为原料出售给食品厂。前日，记者在信阳市柳林、东双河等乡镇进行暗访，发现确实有黑作坊在大量加工霉烂板栗。记者在107国道边一个作坊看到，有数十个雇工以嘴啃、手抠的方式给煮熟的板栗去壳。
低价买走霉烂板栗
王先生告诉记者，信阳市是重要的板栗产地，大大小小的冷库里都库存有板栗。在板栗库存过程中，有一些板栗会生虫、霉烂，货主们都会及时清理。王先生称，货主们丢弃的板栗被一些小作坊低价买去，去壳加工后卖给食品厂做成食品。“有生虫的，有霉烂的，人怎么能吃呢？”王先生说，在东双河镇、柳林镇有数家这样的作坊。
前天下午，记者走访了信阳市宝石桥一家冷库。在该冷库，一位货主告诉记者：“个头小、成色差的板栗一般都被买去做罐头。”在冷库门口，有一辆正在装货的卡车，工人搬运的正是霉烂、生虫的板栗。记者看到，散落在编织袋外面的板栗有些带有霉变后的白毛，有的有较大的虫眼。记者问这些板栗能否做饲料，一名货主告诉记者：“拉去烧掉。”
随后，记者来到柳林镇。在柳林镇街道上，记者看到一家商... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 35 北碚罗女士拨通重庆晨报热线，希望弄清为什么月饼能放这么长时间
放了8年看起还好新鲜
记者体验>
金黄月饼油亮发光
切开发出刺鼻气味
一盒包装精美，皮儿金黄饱满，花纹精致清晰，手感松软的月饼放在面前，你是不是已垂涎三尺？但如果告诉你，这盒月饼是8年的“古董”，你信吗？可别不信，家住北碚城区的罗翠容就从自家的储藏室里翻出了这个老古董来。
昨日上午11点，记者来到罗阿姨家中，见这盒“饼坚强”的包装盒上品名、标准代号、卫生许可证号、配料表、制造商都有标明，生产日期为2003年9月2日。但包装上却没有明确说明食品添加剂的成分和数量。
“传说”中的三个“古董”月饼安静地躺在盒子里，记者从中取出一个，只见月饼的塑料透明包装上面写着“鱼翅冬蓉”，月饼皮金黄依旧，在阳光下油亮发光；皮儿上精致的花纹也清晰可见。手指轻触月饼，感觉仍然松软，透过塑料包装袋仔细地闻闻，也没有任何异味。
随后，记者将包装袋打开，把月饼放在废报纸上，用小刀将之一分为二。随着嫩黄色的馅儿袒露在外，一阵刺鼻气味儿扑面而来，记者差点被熏晕。
她爱收藏月饼盒
61岁，退休在家的罗阿姨有一个另类的爱好———收藏精美月饼盒。
推开储藏室门，1... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 36 国家质量监督检验检疫总局12月24日对外发出《关于公布2011年17类产品质量国家监督抽查结果的公告》，根据检测结果，蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%。
蒙牛方面26日对中国证券报记者表示，造成不合格的原因是当地个别牧场的一批饲料因天气潮湿发生了霉变，使得奶牛在食用这些饲料后原奶中的黄曲霉素超标。“由于眉山工厂原奶质检员工作中出现重大失误，导致这一批次原奶中超标的黄曲霉素未能检出。”
超标暴露质控缺陷
国家质检总局此次共抽查了北京、天津、河北等21个省、自治区、直辖市128家企业生产的200种液体乳产品，抽查发现有2种产品黄曲霉毒素M1项目不符合标准的规定，其中便包括蒙牛乳业(眉山)有限公司2011年10月18日生产的250ml/盒包装的纯牛奶产品，该批次产品黄曲霉毒素M1实测值为 1.2μg/kg，而国家规定的最高值为0.5μg/kg，黄曲霉毒素超标140%。
另一款福建长富乳品有限公司生产的长富纯牛奶(精品奶)也被检出黄曲霉素M1不合格，实测值为0.9μg/kg，较国家规定最大值超标80%。
据悉，黄曲霉毒素M1危害主要表现在致癌性和致突变性... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 37 蒙牛公司官网被黑截图
12月28日晚间消息，中国乳业巨头蒙牛公司官方网站今日晚间遭黑客入侵，自称为“SIT小组”的黑客留言称蒙牛为“民族的耻辱”。
近日，蒙牛公司正因陷入“乳品质量门”而受到网友的广泛关注。
12月24日，国家质量监督检验检疫总局公布了近期对全国液体乳产品进行抽检结果公告，蒙牛乳业（眉山）有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%。
蒙牛回应表示，事件原因已经查明，是奶牛食用霉变饲料引发的。但当时称对于这批饲料及奶源来源于哪里，暂时无法追查。
蒙牛集团发言人强调，这是个别问题，饲料的霉变是因为饲料的储存不当造成的，并不是普遍现象。
这位入侵蒙牛官网的黑客留言称，“蒙牛曾经让中国强壮过，曾经让中国人自豪过，中国自己的乳企，如今却自己坑自己。”
“我们是一家人，你却自己坑害自己家人。你有良心吗？”这位黑客强调，入侵蒙牛网站的目的是“为提醒网民觉醒”，并将蒙牛公司称为“民族的耻辱”。
受“质量门”影响，蒙牛乳业今日在香港市场大幅低开后全天低位震荡。截止收盘，蒙牛乳业重挫23.95%，报20.00港元，成交15.64亿港元。 |
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i***s
发帖数: 39120 | 38 每天吃500克蔬菜、600克谷类、5种水果、90克红肉、6克食盐……
这是李先生的抗癌食谱。近年来，随着人们对癌症的重视，渐渐地出现了许多“数字式”抗癌食谱。
每天这样吃真能抗癌？抗癌作用到底有多大？
第十八届全国肿瘤防治宣传周将至，主题是“饮食与癌症”，为此，本报记者特意采访了国家中西医结合肿瘤重点学科主任、全军中医药学会副会长、南京军区福州总医院肿瘤科主任欧阳学农主任医师，为你解读“抗癌食谱”。
抗癌首先是不吃什么，而不是要吃什么
“癌症是一个细胞增殖和凋亡的过程，饮食往往是一个诱发过程。”欧阳学农介绍，约有1／3的癌症与饮食有关，主动控制摄食成分和改变饮食习惯，在抗癌中起着至关重要的作用。
科学研究发现，高脂肪与高热量饮食与乳腺癌发生呈正相关，可能与子宫内膜癌、卵巢癌、前列腺癌和胆囊癌的发生有关；肺癌病人常缺维生素A和硒；喉癌、口腔癌与吸烟、酗酒有关；甲状腺癌与饮食中缺碘有关；鼻咽癌与饮食中亚硝胺污染有关；食物过硬、过于刺激性，或进食过快过烫，长此以往，易患食管癌；糖精摄入过多，可能是膀胱癌的发病因素之一；辛辣食品、高盐饮食，会损伤胃黏膜，促使胃壁上的细胞萎缩，从而容易诱发癌变；... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 40 1.剖宫产的医学秘密
比起自然分娩的宫缩痛，剖宫产后的伤口更痛，而且剖宫产后24小时内你都无法下床，3天后才能有奶，母亲和宝宝都会很受罪。宫缩痛的程度，每个女人的体会都不一样，有的甚至觉得不怎么痛，影视剧里表现出来的属于艺术夸张。对于自然分娩这件事，信心是最重要的，在孩子出生的一刹那，所有的疼痛和不适都会被一种巨大的幸福感代替。
2.病毒感染的医学秘密
被病毒感染的很大一部分患者其实是因为受到“二手房”污染。据了解，只有不到10%的房主在出租房屋时会对房子进行消毒，而螨虫、感冒病毒、乙肝病毒、麻疹病毒、霉菌等都能在常温下长时间在屋内存活。如果你是在冬天搬家，那就更要注意了，因为这些病毒和细菌在低温下存活的时间会更长。
3.染发的医学秘密
虽然染发和血液病有直接关联，目前还没有医学统计数据证实，但根据我的经验，如果一年染发4次以上，出现头晕、偏头痛，进而血小板降低的可能性会比不染发的人大得多，有些人的白细胞数量还会明显减少，也就是说免疫力降低。
4.喝水的医学秘密
喝水这件事可不是多多益善，理论上来说，多喝水是可以帮助肾脏排毒，减轻肾脏负担，但要知道，人体是一个严密的平衡系统，成人的肾脏... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 41 刘女士家的剩饭开始只是出现了一点红色。
常温下放置一天一夜后，整碗米饭全变红。
剩饭如果保存不当，会出现变馊变酸。相信很多市民都遇到过。不过，最近，家住南宁市江南区锦绣江南小区的刘女士，她家的剩饭变质却“变”得与众不同：白米饭竟变成了红色。刘女士怀疑自己买的大米有问题，或饭锅里被人下了毒，于是向记者求助，希望弄清楚米饭变红的原因。
疑惑 白米剩饭 变成“红米饭”
市民刘女士介绍，10月5日，她妈妈从老家拿来了一只鸭子，10月7日他们全家要离家走亲戚，于是6日当天煮了0.5公斤左右的米饭。煮熟后，她妈妈就舀了两勺米饭喂鸭子，然后就盖紧锅盖全家出门去了。过了一天一夜，刘女士回家打开锅盖发现，锅里的白米饭有斑斑点点的红色，还有股酸馊的味道。
刘女士一家都很疑惑，以前也见过剩饭变质变馊的情况，但绝大多数情况都是米饭变黄，出馊水，而颜色变红的现象还是第一次看到。
“是不是妈妈在煮饭时不小心掉了红色奶糖混进去煮了，或者是不小心被红色苋菜汁污染了？或者他们不在家时，有小偷或者别有用心的人翻墙入室，在饭里放了什么化学药品？”刘女士疑惑地说。于是，她拨打记者电话求助，希望记者找专家一解她心中的疑惑。
检... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 42 洗衣店变存衣柜，老板很头痛
“有理”的“蹭存族”
衣柜太小
我的衣服那么多，衣柜根本放不下！为何不把衣服拿去干洗，然后免费 “存”在干洗店呢？
存放妥贴
有些面料得拿到干洗店，这笔钱节约不到，而且店家存放衣服非常妥贴，这样又节省了衣柜的空间，何乐而不为呢？
苦恼的店家
深恶痛绝
店里一些衣服洗好几个月了，顾客还没来领取，有些衣服甚至挂了两年多了。
担惊受怕
保管衣服会花去不小的精力，不光积了灰尘得重新洗，而且一旦发生虫蛀、霉变等还得赔偿。
发生纠纷
以前发生过逾期不取，自行处理掉衣物后顾客又找上门的情况，只好贴告示：“超过一年未领取衣物，不再保存”。
成都的天气越来越冷，厚衣服该上阵抗寒了。不过，你是否发现衣柜里少了几件大衣或者羽绒服？回想半天，原来那些“消失”的衣服，去年被你拿到洗衣店干洗，却忘记把它们取回家了。不过，天府早报记者了解到，有一些市民可不是真的忘记取回，而是“故意”忘记在干洗店免费“存”着，坊间称之为“蹭存族”。这些“蹭存族”把干洗店当免费“储藏室”，导致干洗店衣满为患。不过，律师提醒，“顾客逾期不将衣服取回，洗衣店可依据情况将衣服自行处置。”
“蹭存族”秘籍
挑三四家... 阅读全帖 |
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b*******k
发帖数: 16989 | 43 【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: repeating (randomly), 信区: Returnee
标 题: 归中科大的海归有福了。
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 11 02:29:51 2011, 美东)
刚下班回来，听宝宝的奶奶说接孩子的时候发现门口聚集了很多家长，都在说：大家
快来看看，我们的孩子在幼儿园吃的都是什么东西？孩子奶奶走进一看，竟然看到家长
从幼儿园的食堂拿出来的一筐筐的烂水果、烂西红柿等等~~~~~
这个幼儿园的收费标准一直不低，今年开学又增加了400元，还号称是什么高档小
区幼儿园，竟然在孩子的伙食问题上做出这种不仁不义不讲道德的问题！！！！
烂西红柿，长芽的土豆，发霉的桔子，最劣质的萝卜，还有糟糕的食堂卫生..
.....
直到今天才发现，他们坑害了我们的孩子多长时间了？？？
们的食品卫生就是这样进行监管的吗？我们的良心就是这样被欺骗的吗？
强烈谴责！强烈要求严惩！
惊闻国际花都幼儿园的霉变事物事件，不由得怒从心生！那一个个发霉的西红
柿，长芽的土豆，黑了心的萝卜，就像是一把利剑，穿过我们最柔软的心脏，怒且痛... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 44 天安门城楼被指丢失8幅名画
http://www.sina.com.cn 2011年08月24日04:03 新京报
本报讯 (记者 郭超)天安门城楼出现藏画丢失现象。昨日，曾经的作品捐赠人之一
、黑龙江省美术家协会主席吴团良表示，北京纪检部门介入调查。据称，有8幅名画去
向不明，有关部门已收到匿名举报。天安门管委会表示调查后才能回复。
举报称作品长毛霉变
据报道，匿名举报中罗列出8幅上世纪90年代、由7位书画家赠送给天安门城楼的书
画作品。2007年北京市开展行政事业单位资产清查，有关部门发现天安门管委会管理的
藏画中，程十发、王成喜等5名著名书画家的8幅作品下落不明。还有许多作品因为管理
方法不善，发生长毛霉变情况。
昨天记者登录天安门管委会网站，在天安门藏画一栏中，只有几张照片，没有罗列
出藏画数量以及图片等情况。
纪检部门上门调查
在举报人的“消失”书画名单里，有黑龙江省美术家协会主席吴团良绘制的《路在
何方》。吴团良表示，一周前北京纪检部门到哈尔滨调查天安门城楼藏画“丢失”情况
，他还给出书面证言。
吴团良说，捐助是做贡献，画完就不会再管画的去处了，作品丢失是保管的事。
吴... 阅读全帖 |
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S*******T
发帖数: 5156 | 45 妈的，礼拜天老子本来想睡个懒觉的，总有人唧唧歪歪要把启东肝癌往污染上引，当年
中学生物书上清清楚楚的例子，不知道是无知还是别有用心。说不得只好当一回自干五
，主要目的是给不明真相的群众提供点背景知识，免得被人欺骗利用了还不知道。
启东肝癌高发是70年代初期发现的，大概原因是上海医院收治了很多肝癌病人都是启东
来的，引起注意。于是专门组织医生下乡，开始收集数据。50年代末到70年代初，水土
，遗传，肝炎，农药，黄曲霉，都查过。附近的几个县也都调查了，就是启动和海门肝
癌高发，其他县没有。结论是得过肝炎和有肝癌家族史的发病率明显高。当地乙性肝炎
发病率特别高，而且当地潮湿，粮食容易霉变。我一开始说当地喜欢吃腌制食品，那是
我记错了。特此道歉。霉变的粮食容易有黄曲霉素，跟乙肝加在一起，大大提高肝癌发
病率。
所谓农药污染，这里有个两年前的网文，专门提到并不是启东肝癌的原因。
http://www.people.com.cn/GB/paper2515/10355/944583.html
“实际上，记者在启东市的合作、寅阳等乡镇采访中发现，绝大部分村民都能或多或少
地说出启东肝癌高发的原因，当然... 阅读全帖 |
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x*****8
发帖数: 10683 | 46 我很久都不敢吃麦当劳了，虽然它味道还可以。
故事是这样的。
有一天晚上我买了它的1美元2个的苹果派和1美元1个的汉堡包，就放在书包里面，
准备第二天早上吃。但第二天早上我忘记了，接着我上班换了一个大的电脑包，因为要
装2台电脑...
就这么过了两个星期。我突然觉得大电脑包背着不舒服，就决定换回以前的书包...哇
！我是准备闻恶臭的，却惊奇地发现：苹果派无异味无霉变，汉堡包无异味无霉变，两
者捏起来都仍然富有弹性。 |
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n******g
发帖数: 17225 | 47 http://news.sina.com.cn/c/nd/2016-07-28/doc-ifxunyyf6116772.shtml
原标题：哈市一幼儿园曝出"霉变大米" 资质被吊销责任人被控制
新华社哈尔滨7月28日专电（记者潘祺、杨喆）近日，多位网民通过社交平台爆料
称，“位于哈尔滨市南岗区十字街的冠童幼儿园，园费一年七八万元，却给孩子吃发霉
的大米，喝勾兑的饮料，使用三无食品添加剂！”记者28日从哈尔滨市南岗区政府了解
到，目前当地已采取封园、控制责任人、主管部门负责人免职、为孩子体检等措施。
“荔枝妈漫漫”等网民称，26日16时左右，几位家长在冠童幼儿园等孩子上钢琴课
时发现，琴房角落堆着一摞大米，从外包装的透明部分可以看到，大米已经变黄、变绿
。家长们当日在幼儿园的厨房还发现了没包装的、过期的食品，过期的酱油、酸奶，用
于勾兑饮料的调味品等。
26日下午，接到情况反映后，南岗区委、区政府迅速启动应急预案。据介绍，南岗
区市场监督管理局执法人员在该园练琴房发现27整箱和16袋褚峰米业大米，共计430斤
。执法人员通过透明包装发现有霉变现象，立即对大米进行异地扣押，并现场进行证据
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发帖数: 2026 | 48 以诽谤中国优秀科学家为职业，以抹黑中国优秀文化为己任，声嘶力竭推广转基因瘦肉
精膨大剂的文化汉奸方是民最近又跳出来黑尼罗河故乡的普洱茶了。他在文章中声称“
普洱茶普遍含有黄曲霉素和其他真菌毒素。年代久远的普洱茶会被认为品质优良，而这
样的恰恰是污染黄曲霉素的风险更高。”（方是民黑普洱茶全文见附录）。黄曲霉素致
癌，所以普洱茶肯定会致癌。方是民的言论似乎很合乎逻辑，但是符合逻辑的观点不一
定科学。发酵是要靠霉菌，但是有霉菌不一定有黄曲霉素。普洱茶有没有黄曲霉菌污染
，我们还是通过文献来考证事实。
普洱茶的发酵过程是主要有霉菌，酵母菌，细菌和放线菌等菌属参加的生物化学过程。
普洱茶发酵过程中共发现曲霉属、根霉属、青霉属和木霉属4类霉菌。其中，曲霉属是
普洱茶发酵过程中的优势微生物，以黑曲霉报道最多。黑曲霉能产生淀粉酶、纤维素酶
、果胶酶、蛋白酶等多种酶类及有机酸,与作为发酵基质的普洱茶内含成分(纤维素、果
胶、茶色素、多糖类等)及香气成分的形成有关。普洱茶发酵过程中已鉴定的曲霉属微
生物还有灰绿曲霉，土生曲霉和白曲霉。温特曲霉、烟色变种帚状曲霉、具黄曲霉、埃
及曲霉、臭曲霉、日本曲霉原变种... 阅读全帖 |
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