发帖数: 1 | 1 很多人吃辣后会拉肚子，
一开始只是以为是食材不干净，
其实真相远比你认为的更可怕…
01
胃癌大国与吃辣大国
中国，已成为真正的“胃癌大国”。
2017年，国家癌症中心公布《中国胃癌流行病学现状》报告，2012年全球胃癌新发95.1
万例，死亡72.3万例。其中，中国的发病和死亡例数均占了全球将近一半。
在农村地区，恶性肿瘤中，胃癌的发病率和死亡率都高居第一。
按照一年新发胃癌病人40万，因胃癌死亡32万粗略计算，每天有近1100人被确诊胃癌，
每5分钟就有3人在胃癌的折磨中丧生。
与此同时，另外一个现象也随之产生——
“辣”，
这几年在中国餐饮业中，开始慢慢占据统治性地位了。
在北京人最关注的菜系里，川菜和湘菜占了四成。
北京土著爱去的夜宵圣地簋街，就是一条以麻辣小龙虾和辣火锅为主的餐馆街。据某火
锅店老板统计，每吃两三桌辣锅，才有一桌客人选择鸳鸯锅。
上海则出乎意料地成为麻辣类外卖订单最多的城市。2015年数据显示，酸辣土豆丝和川
湘菜成为上海地区外卖的热销爆款。丰富多彩的夜生活挑逗夏夜的味蕾，刺激而愉悦的
辣便成为了不二首选。
娇嗲的江南妹子也开始尝试更劲爆的口味。2018年大众... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 2 你说厉害国人不敢上街，没有纠集能力？成都中学霉变食物的事情一出家长第一时间就
上街闹了，集结能力杠杠的。厉害国人就是不关己事不开口，一问摇头三不知。 只能
deserve 包子了 |
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u***r
发帖数: 4825 | 3 https://wemp.app/posts/6aa4a3d4-3103-4b20-aab2-b9e2743e19e0
1月26日，美国宣布安排包机从武汉撤侨。虽然最后撤走的230名美国人中，绝大多数都
是外交官及其家属，但美国对瘟疫传染病的恐惧却是显而易见的。
也许这是因为在美国人的历史记忆中，对传染病危害的认识和恐惧，早在1861到1865年
的美国内战期间就埋下了，当年的那场传染病也直接改变了美国内战的进程，成为了美
国历史教科书中不可不提的一页。
1月26日，美国宣布安排包机从武汉撤侨。虽然最后撤走的230名美国人中，绝大多
数都是外交官及其家属，但美国对瘟疫传染病的恐惧却是显而易见的。
也许这是因为在美国人的历史记忆中，对传染病危害的认识和恐惧，早在1861到
1865年的美国内战期间就埋下了，当年的那场传染病也直接改变了美国内战的进程，成
为了美国历史教科书中不可不提的一页。
内战期间传染病流行
长达四年的美国南北内战，造成高达75万名士兵丧生，40万名士兵伤残。
但很多人不知道的是，其中的大部分士兵，不是死于战场上的冲锋陷阵，而是死于传染
病。
人们习惯性... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 4
一、饲养管理
穿山甲是一种专食性动物，野性强，孤僻，对环境的适应性较差，给人工饲养增加
了难度，在饲养管理时必须注意：
1.饲料：穿山甲食性特异，专食蚁类，在人工饲养条件下要靠人工捕捉白蚁来饲养
是很困难的，因每天每只穿山甲需进食80～120克白蚁，一般一窝白蚁最多的不超过
1000克，况且蚁巢难于发现，即使有蚁巢，掘巢也特别费劳力，所以必须采取如下措施
。（1）人工培养白蚁：培养方法是在地面打坑，用松树干枝叶腐败，引入白蚁种进行
大量繁殖。（2）人工配制饲料：人工配制的饲料配方要合理，各种成分的比例要恰当
，要使配制的饲料适口喜进食。刚捕回来作种用的穿山甲，开始拒食人工饲喂的饲料，
必须饲喂白蚁或黑蚁，以后逐步改变饲料比例，直到慢慢习惯人工配合的饲料。个别穿
山甲拒食时间较长的还可进行人工灌食。穿山甲白天匿居洞中，夜晚出洞觅食。在假山
上可经常放置一些禽类或其它饵料，诱引白蚁、蚂蚁等昆虫，也可在场内安装黑光灯，
招引蛾子等昆虫供穿山甲食用。
2.饲养：对饲养室要定期进行消毒，经常更换饮水和粪池泥土，食盆每天洗刷1次
，不用霉变饲料，每天定时定量喂食1次，每次150～200克人工配制... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 5 2014年12月08日 11:14 解放军报
新款制式营具将面向全军统一配备
中国军网-军报记者 北京12月5日电( 杨春江、记者张歌)为进一步规范统一全军制
式营具并拓展其保障功能，增加地域适应性，日前，总后勤部印发新版《军队制式营具
图册及技术标准》，新款制式营具将面向全军统一配备。
新版《图册及技术标准》从提高部队实战实备能力，贯彻依法治军要求，促进部队
正规化建设出发，对现有制式营具功能、式样、工艺、质量等方面29个问题进行较大改
进。首次按地域环境划区分类，新增实木制式营具，配备高盐雾地区部队、航空兵部队
及潜艇部队。总体形成2种材质、10个品种、34个规格的制式营具系列。
据总后基建营房部相关负责人介绍，新版制式营具有4个突出特点。一是更注重战
备要求，床柜容量更大，能摆下单兵战备携行具；床柜门由平开改为抽屉，取用快捷；
多功能折叠椅横梁提升，开合迅速不夹手。二是更注重官兵需要，床架标准设为2米，
按10公分一档增加3种加长规格供特体官兵选配；改床下整体物品柜为分体式，可灵活
组合；上床脚蹬改为包胶垫的床梯，防滑易踏。三是更适应地域环境，高寒地区提升床
梁高度，以贴合更厚... 阅读全帖 |
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n*********n
发帖数: 1534 | 6 《折腾三十年 归真老三篇》
一 是要“一心一意谋发展”还是“全心全意为人民服务”？
应当说，“发展”并不是一个“负面词语”，但是它像“改革”“开放”“政
绩”“形象”等好端端的词语一样，因其太多的“内涵”而发了霉变了味。打自“发展
”成了“硬道理”，并辅以“不管白猫黑猫逮住老鼠就是好猫”的不不择手段以后，“
一心一意谋发展”就成了“出政绩”、“树形象”的强力推手。一届又一届官员“长袖
善舞”，留下了一连串“世界最大”“世界最多”“世界最高”“世界最长”的“官方
数字”。“官出数字，数字出官”，一批又一批官员乘“数字”而腾达，留下的则是几
代百姓都消受不了的“政绩灾难”与“形象祸害”。
为什么而“发展”，怎样才是“发展”，如何才能“发展”，这些本来应该在
党内外广泛讨论取得真知的大问题，却在“不争论”、“稳定压倒一切”的专横下，半
点也得不到伸张，随之必然而至的便是农业基础因农民“工而不农”而凋敝，工业基础
因工厂“化公为私”而离析，教育因方针“束之高阁”而变校为“店”，文化因主题“
媚私取奸”而丑戏连台。
但是，我以为，这一切还不是最 |
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g**n
发帖数: 25142 | 7 山东部分“问题食品”专供农村 孩子受害最深
2011年08月19日10:29新华网潘林青等我要评论(1941)
字号：T|T
新华网济南8月19日电（“新华视点”记者潘林青、魏圣曜）每块1元的名牌巧克力、胀
袋漏水的果冻、霉变的辣条……这些国家禁止销售的假劣食品，虽已在城市难觅踪迹，
却在农村沉渣泛起。
接到举报后，“新华视点”记者近期赴山东省潍坊、莱芜、临沂等地市，追踪农村小卖
部、批发市场、生产作坊发现，由于监管缺位等原因，一些“问题食品”专供农村市场
，严重威胁农民尤其是青少年的身体健康。
小卖部：“德芙”巧克力、“喜之郎”果冻仅售1元
根据举报线索，记者来到潍坊市奎文区，随机找了一家公路边的农村小卖部，发现这里
就是仿冒、假劣食品“专营店”——原本价格不菲的“德芙”巧克力和“喜之郎”果冻
，在这里竟然仅售1元！仿照名牌食品“奥利奥”“好丽友”，店内出现了“奥森傲”
“好利友”，后者每包售价仅1元，并且包装粗糙，有的甚至已开包。
这里卖的“臭干子”牌辣条，透明包装内可看见白色菌落，已经发霉变质。同时，生产
日期为2010年1月1日（保质期8个月）的“小白兔奶糖”，到今年8月份还在... 阅读全帖 |
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B********3
发帖数: 126 | 9 编者按：2016年8月16日，英国《卫报》特约专栏作家海德丽·弗利曼（Hadley
Freeman）发表评论性文章《后曼森时期——邪教杀人案仍然广受关注》，谈及曼森家
族连环杀人案过去数年后，曼森家族仍是电影、电视以及文学作品关注的焦点这一现象
，并对现象产生的原因从文化、道德、大众心理学层面进行分析，认为曼森事件仍具有
非凡的现实意义。现将全文翻译如下：
1969年的曼森家族杀人案仍是公众关注的焦点。个人播客、影视作品，甚至当季最
热销新书——艾玛·克莱恩（Emma Cline）的《女孩儿们》——邪教恐惧对当今社会仍
具有现实意义。
上世纪60年代，查尔斯·曼森向其身心破灭的信徒们做出了无数有关自身未来的伟
大预测，但他却从没有预测到他会变成一个在监狱里发霉变臭的无用老头。其实，他认
为自己会成为一个“比披头士还要伟大”的摇滚巨星，他曾经这样保证说。预言失败后
，或者像这样的预言失败后，他说自己会在全球种族进化中成为伟大的雅利安人领导者
。但是他真正想要的，不是别的，就是要名扬千里。从这个追求来说，不考虑别的，他
完全成功了。
到2016年8月，47年过去了。47年以前，曼森和他以女... 阅读全帖 |
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a******i
发帖数: 174 | 11 汽车长期停驶会使车辆从内到外受到锈蚀，因此，在车辆长期停驶前和过程中，要对车
辆进行仔细检查。
防止金属生锈
停放车辆的车库内应经常保持通风，使空气相对湿度保持在70以下。需及时清除汽车上
的灰尘、脏物和水分。在易锈蚀的部位和机件表面应涂以机油、润滑脂或者用油纸包扎
起来。对于各总成机构上的孔隙，应加以密封，避免空气、水分和灰尘进入内部。
防止橡胶制品的老化变质
汽车上的橡胶制品，如轮胎、传动带以及防尘罩等，经常会发生老化、膨胀或者为形现
象，致使性能变坏，使用寿命变短。
像胶制品老化，主要是由于橡胶属于不饱和的高分子碳氢化合物，容易吸收空气中的氧
而氧化，同时硫化橡胶还有一定的透气性，氧容易进入内部起氧化作用。特别是直射阳
光，能促使橡胶迅速老化。橡胶制品被汽油、机油沾污后，会导致体积膨胀，胶质变松
，弹性下降。为防止橡胶制品的老化，应避免阳光直接照射及矿物油接触。
防止棉麻制品的霉烂
坐垫和地毯，都很容易吸收水分。特别是在潮湿地区和阴雨季节，更易受潮霉变。因此
车主应对车上的棉麻制品经常检查，适时晾晒，保持干燥。
防止汽油的抗爆性能降低
汽油的抗爆性能决定于汽油辛烷值的高低。汽车长... 阅读全帖 |
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p*****e
发帖数: 371 | 12 1、开冷气空调抽湿除湿的工作在下雨的时候就应该做，下雨时应该打开空调冷风，这
样做不仅可以除去雾气，还有除湿的功能。汽车空调不仅能够调节车厢的温度，还能有
效地去除车厢内的湿气。
2、用干燥剂或除湿盒雨停了就更得注意，积聚的湿气要尽快除掉，否则容易发生霉变
等状况。不用车的时候，最好再买一个简易除湿盒，放在边边角角，这样车内部件在隔
夜后不易受潮。
3、日光浴自然阳光下的紫外线当然是上佳并且免费的消毒方式。因此，在天气放晴的
时候可找一个晒得着阳光的地方，将所有的车门及后备厢盖打开，让车内的湿气排出、
通风。被晒热的车身会很快地排除车内淤积的水汽。另外，车内地毯、坐垫等棉麻制品
很容易吸收水分，应进行清洗晾晒或定期更换。
4、音响每天开一两个小时在平时的驾车中，建议影音系统工作1-2个小时，这样可以做
到防潮的功效。
5、勤开天窗少开侧窗开天窗有利于车内空气循环，保证车主上半身有足够的氧气，而
开侧窗不仅不能使空气循环，往往还喜欢带进一些灰尘。
6.底盘封塑针对底盘容易遇水和潮湿的问题，可以对底盘进行封塑。 |
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o********l
发帖数: 190 | 13 一、更换空调格
对于汽车空调来说，空调格——也叫空调滤清器，是最为关键的零部件。它的主要功能
是过滤从外界进入车厢里面的空气，把空气中的微小颗粒物、花粉、细菌和灰尘甚至小
树枝、树叶等，都过滤掉。这样一来，车厢空气就得到净化，但脏东西都集中在了滤清
器里面，因此如果太脏，或者使用时间太长的话，就需要更换了。
现在网购空调格不是难事，因此可以自己动手更换。不过一般情况下，可以自己先检查
一下，如果不是太脏，只要把脏东西吹出来就行，一般不建议用水洗。反而如果发现滤
芯有点湿的话，最好吹干之后再放回去。当然，如果太脏了，需要更换也很简单。不过
，有的车型比较简单，空调格就在发动机舱内部。但有的位置是在副驾驶座前的储物箱
里面，如果自己的DIY能力不够强的话，最好还是直接去维修店或者4S店吧。
二、动动手清洁空调
空调不仅有空调格，里面的管路也需要保养。特别是如今雨季时分，久不使用的空调内
部遇到天气回暖，而且湿气比较大，特别容易滋生大量细菌。其他还会有制冷效果差、
出风量小等问题。
其实自己DIY清洁空调内部很简单，现在有许多专用的汽车空调清洁剂，使用很方便。
一般情况下，在把清洁剂喷进去后... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 14 对有车一族来说，汽车空调当然必不可少。然而，如果忽略了在使用空调中的一些问
题，这位亲密朋友也会耍起性子来喔。那为了尽量让大家避免汽车空调使用中的错误习
惯，我们本期节目的主题就是“空调不是这么开的。”
一般而言，汽车空调如果使用不当，除了对身体造成不健康影响之外，甚至可能会
引起生命危险。我们具体罗列了六种常见的误区，希望能够引起车主朋友们的注意。
误区一、空调总是开最小风量。大多车主都误以为空调开到最大档会比较耗油，所
以会尽量选择开小风量。其实不然，空调在使用过程中，往往会吸进一定的灰尘，从而
形成污垢，这样时间一长呢，就会发生霉变，如果您长期以小风量为主，是很难把空调
内的积垢吹出来的，这样反而会影响身体健康。建议大家，每隔一段时间，就要将空调
开到最大档，大概10分钟左右就行，这样有效杜绝灰尘积聚。或者在洗车的时候呢顺便
清洗一下空调滤网，如果可能的话，适当使用空调清洗剂也是有帮助的。
误区二、图凉快随意选择空调温度。根据室外温度，车主一般会选择不同的空调温
度“图个凉快”。然而，当室内温度长期处在较低温时，身体会因内分泌系统无法快速
适应，而引发... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 15 一、爆胎
当地表温度特别高的时候，意味着轮胎温度也会特别高，高速运转的轮胎如果过度使用
或者本身存在故障，那无疑是大大增加了爆胎几率，而汽车爆胎又是一件极其危险的事
情，温度越高，车速越快，越容易爆胎，也就越危险。
预防措施：
1、每次出行尤其是上高速，必检查轮胎。
2、轮胎气压一定要调整到标准范围之内，要根据室外温度进行调整，一般温度每升高
10℃，轮胎的气压就会升高7—14kpa。
3、轮胎如果有扎钉、鼓包、划伤、老化、偏磨等问题，一定要及时处理，有必要就更
换轮胎。
二、发动机高温。
同样拜高温所赐，发动机也会更容易“开锅”，不过一般只要汽车冷却系统没问题，汽
车不过度使用，就没什么事儿，但要知道如果真的发生发动机高温的情况而没有及时发
现，那这对发动机来说可是毁灭性的故障，所以开车的时候最好时刻关注水温表。
预防措施：
1、不要过度用车，当发现发动机高温报警的时候一定要停车休息。
2、对发动机冷却系统进行全面检查：
a、确保防冻液在标准范围之内。
b、确保发动机冷却系统没有渗漏的情况。
c、确保冷却风扇能够转动。
d、确保水箱上边不要沾太多灰尘，以免影响散热。
三、空调不制冷。... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 16 1、防止金属生锈
锈蚀主要是空气中的水分、氧气以及腐蚀性物质的共同作用造成的。因此，对于长
期停驶的汽车，应保持金属表面清洁。停放车辆的车库内应经常保持通风，使空气相对
湿度保持在70%以下。需及时清除汽车上的灰尘、脏物和水分。在易锈蚀的部位和机件
表面应涂以机油、润滑脂或者用油纸包扎起来。对于各总成机构上的孔隙，应加以密封
，避免空气、水分和灰尘进入内部。
2、防止汽油的抗爆性能降低
汽油的抗爆性能决定于汽油辛烷值的高低。汽车长期停驶，汽油的辛烷值会随着轻
质成分的损失和胶质含量的增加而下降，从而使其抗爆性随之降低。因此，汽油油箱要
严密封闭，并且避免温度过高。汽油储存的时间最好不要太长。
3、防止棉麻制品的霉烂及地毯等
很容易吸收水分。特别是在潮湿地区和阴雨季节，更易受潮霉变。因此车主应对车
上的棉麻制品经常检查，适时晾晒，保持干燥。
4、防止橡胶制品的老化变质
汽车上的橡胶制品，如轮胎、传动带以及防尘罩等，经常会发生老化、膨胀或者为
形现象，致使性能变坏，使用寿命变短。
像胶制品老化，主要是由于橡胶属于不饱和的高分子碳氢化合物，容易吸收空气中
的氧而氧化，同时硫化橡胶还有一定的透... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 17 第一步：车内除湿
除湿工作在下雨时候就该做。下雨时打开冷风不仅能除去雾气，还有除湿的功
效。雨后当然更不能掉以轻心，积聚的湿气要尽快除掉，否则很容易导致霉变。除开冷
气除湿外，最好再买个简易除湿盒，它能有效保证车内部件隔夜后不易受潮，当然，在
车内放置一卷卫生纸也能起到类似效果。
雨后，除车门焊接及车体焊接部分容易生锈腐蚀外，车门内部的铰链、锁扣等
铁质零件因被门饰板遮住，也容易受潮。因此，天晴时车主可找一个阴凉的地方，将所
有车门及后备厢盖打开，保持通风，排除湿气，然后再将车内的脚踏垫、椅套拆下来，
冲洗晾干。
第二步：车内除菌
由于气温等因素，雨后更容易滋生各种病菌，所以车内空间的消毒除菌就显得
尤为重要。重点清洁的地方应为座椅、空调出风口、中控面板和各处死角，用干抹布沾
取专业的汽车内部清洁剂擦拭即可。
需要格外注意的是，清洁中控台时，要防止清洁剂渗入CD、音箱、收音机等电
器设备里，腐蚀电器元件。
第三步：养护底盘
气温过高再加上雨水侵袭，汽车底盘很容易受伤，废气、灰尘、噪音、湿气都
会从底盘细小的孔洞中渗入车身，使车身锈蚀、剥落。因此雨后的底盘养护工作也十分
重要。
除简单清... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 18 炎炎夏日，你停车时,是先熄火还是先关空调？
不少司机往往是熄火后,才想起关闭空调。
其实，这种做法,危害非常大！
错误做法：先熄火再关空调
先熄火再关闭空调对发动机是有害的，因为这样在车辆下次启动时，发动机会带着空调
的负荷启动，这样的高负荷会损伤发动机。
最好的做法：在到目的地之前几分钟关掉空调，这样可以开启自然风，使空调管道内的
温度回升，消除与外界的温差，从而保持空调系统的相对干燥，避免霉菌繁殖。而且，
也应该在车辆启动两三分钟、发动机得到润滑后，再打开空调。
对汽车空调的使用方法，很多人并不是很了解，一旦操作错误，不仅影响空调系统的性
能和寿命，还会损害车内人员的健康！
出风口是随意拨动的吗？
有些司机在开空调时，对空调吹的风向并不注意调整，从而影响空调效果。
由于热空气上升、冷空气下沉的物理原理，建议驾驶员在开冷气时应将出风口适当朝上
，开暖气时则应将出风口适当朝下。
空调使用时间也有考究？
不少司机往往一上车就开着空调了，而长时间使用汽车空调，会大大增加冷凝器压力，
从而大大增加制冷系统损耗。
所以，空调使用时间不宜太长。当车内达到比较舒适的温度时，可适当将空调关闭一会
儿... 阅读全帖 |
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o******w
发帖数: 3262 | 19 凉粉的定义：所有喜欢张靓颖和她的歌的人，取靓颖之“凉”（靓）和粉丝（fans）之
“粉”，合小吃凉粉之意而成。再来一个主观的定义：所有承认自己是张靓颖的粉丝的
人。所谓粉丝，必定会在喜欢上有个度，超出喜欢其它歌星许多。
张靓颖的歌迷,以冷静、理智、拥有崇高的艺术修养而著称。冷静不乏热情，理智却亦
强大。
名凉粉有：黄健翔、曾子墨、杨坤、程青松、慕容洲、刘翔、姚明……
以蓝色为代表色，海豚为吉祥物。
凉粉也是一道很有名的四川小吃，通常以绿豆淀粉为原料，其做法为：
1） 准备绿豆的淀粉，在大卖场和超市里有卖。准备1个1/2杯的量杯。
2） 盛出1/2杯的绿豆淀粉到小锅里，再用同一个量杯，倒6份凉水到小锅里，也就是说
，淀粉和水的比例是1：6，用什么工具来量并不重要，把比例弄好了就行。另外，关于
比例，有人喜欢1：5，有人喜欢1：7。
3） 把淀粉和凉水搅开搅匀，也就是搅成水淀粉的样子。放到灶上，一边加热，一边不
停地搅动，等到锅里的混合物全部变得透明，就是好了，关火。注：关于搅动，一开始
水还没热的时候，可以比较慢地搅，等到开始热了的时候，就要不停地搅动。
4） 把加热完的混合物倒入一个容... 阅读全帖 |
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a***e
发帖数: 27968 | 20 一般的霉变也没有这么凶
还是应该搞清楚怎么变质的
干木耳一般一次用一部份，有剩的赶快做下毒理分析
这么凶悍的反应，还是多加小心的好
3 |
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u*w
发帖数: 190 | 21 请问地主们，我住处被淹，现在房东要求我付钱搬运家具，怎么办？我没要求他们负责
我的损失。
昨天凌晨4点大雨淹了门窗紧闭的半个客厅和小过道，昨天早上8点通知property
manager，下午property manager来清理了地板，今天早上来了检测水的，说有水在地
下，本来property manager说要给我换地板，负责所有的搬运，结果现在房东不同意，
要让我付钱所有的storage 和 搬运回来的费用，然后才能给我换地板。
property manager的名义写信但没有签名，（肯定是他太太写的，很不善的人，房东也
不善），然后他太太放到了我的门口。 我是不是也应该书面的回答啊？？？？？我没
有要求赔我的东西，我知道他们也不用赔。
本来我 的 生活就被打扰了，家里很多东西被淹，搞的一团糟，我怎么可能还要额外的
付钱啊？？？？？我该怎么办？
我能够坚持让他们把东西给我搬到干的空余的地方吗？？？？
我能够选择不换地板吗？？？？？？复合地板已经变形，突出起来了好几块地方啦，有
可能霉变吗？？？？？？？有两个幼儿，，，会有生病的可能吗？？？？？
十分谢谢各位地主！！！！！！！！！... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 22 远离致癌物 （整理版）
虽说现在医学发达，但某些病还是没能攻克，比如说令人谈之色变的：癌症。
为了远离癌症，我们必须了解和认识致癌物，致癌物严格地说只是致癌的外部
因素。这些外因大致可以分为化学物致癌、物理性致癌、生物致癌和食物致
癌。
根据世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单，致癌物四大分类：
一类(肯定致癌)：有足够证据证明对人体致癌。
目前确定的一类致癌物有87种，比如黄曲霉毒素、亚硝酸胺类混合物、马兜铃
酸等。这些化学成分，主要在下面这些食物中：
霉花生: 黄曲霉素最喜欢藏在发霉的食物里，尤其是淀粉含量高的食物，坚果
类食物是一个重灾区。吃到霉变的、发苦的坚果，千万别犯懒，一定要马上吐
出来并漱口。花生酱、自榨花生油是黄曲霉毒素的重灾区。发现有一颗花生霉
变，最好把整包花生都扔掉。因为黄曲霉菌是以孢子形式传播的，极易牵连霉
变。
咸鱼咸菜: 咸鱼咸菜中含有大量的亚硝酸胺类混合物，长期食用腌制食品，诱
发鼻咽癌的概率是正常人几十倍。
隔夜菜: 隔夜饭菜中含有亚硝酸盐，它们进入人体内会转化成亚硝胺，亚硝胺
具有强烈的致癌作用，主要引起食管癌、胃癌、肠癌等。
烤肉：烤肉、烧烤类食物... 阅读全帖 |
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p*****o
发帖数: 1010 | 23 百度找出的最佳答案
一、选面
一般要选择新鲜的高筋面粉，兰州有牛肉拉面专用粉。不宜选择陈面,更不宜选择
虫蛀、鼠咬、霉变的污染面粉，因为这种面粉不但不符合卫生标准，其内所含的蛋白质
分子，在蛋白酶（由于污染等原因，蛋白酶的活性增强）的作用下，蛋白质分子分解成
氨基酸，使蛋白质无法与水结合形成面筋，因而大大降低了面筋的生成。只有新鲜的高
筋质面粉（兰州牛肉拉面专用粉），蛋白质含量高，才能为拉面的制作成功保证前提条
件。
二、和面
和面是拉面制作的基础，是关键。首先应注意的是水的温度，一般要求冬天用温水
，其它季节则用凉水。因为面团的温度易受自然气温的影响，通过和面时用水温度的不
同，使和好的面团温度始终保持在30℃，因为此时面粉中的蛋白质吸水性最高，可以达
到150%，此时面筋的生成率也最高，质量最好，即延伸性和弹性最好，最适宜抻拉。若
温度低于30℃，则蛋白质的吸水性和质量会随温度的下降而下降。超过30℃，同样也会
降低面筋的生成，当温度达到60℃时，则会引起蛋白质的变性，而失去其性能。就是要
使面团保持在最适宜的抻拉范围。其次，和面时还要放入适量的水和灰 |
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d*i
发帖数: 9453 | 24 没关系，把长霉的地方削掉就可以了。
本来sell by就比eat by要早几天，另外cheese放放问题不太大，
可能是你保存方法不太好才会霉变，
一般情况cheese就算过期十多天也不会发霉 |
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r*********8
发帖数: 884 | 25 昨天做了两罐酒酿，一个用玻璃罐子，剩下得用塑料得储存盒装得。刚打开发现塑料盒
子里得有白色得毛毛，请问还能吃吗？玻璃罐子里面好像好好得没有白色得毛毛。两个
罐子里都出了一些水了。有白色得毛毛是霉变吗？还能吃吗？ |
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i**9
发帖数: 1277 | 26 最近老是玩怀旧怀乡,今天突然想吃粉蒸排骨了。粉蒸菜可是我们湖北最具有代表性的
菜式之一哦。虽然好多地方都有粉蒸菜，但是我们湖北的蒸菜可是风味独特的。不信吗
？看看我们地道的蒸肉调料都包括啥，保证跟你家乡的不一样！
湖北的沔阳三蒸是有名的，蒸鱼，蒸肉，蒸菜。蒸这种烹饪手段是很符合健康原则的。
各种食材用酱汁蒸肉粉腌制和裹住，一起蒸熟后，米香和食物本身的香味混合，没有人
不爱吃呢。可以用来蒸的菜很多，猪牛鸡鸭鱼，莲藕芋头土豆萝卜南瓜，茼蒿苋菜豆角
等等。
通常，我们回国都会带几包现场的蒸肉粉料包来，很是压秤呢。现在连湖北人自己都买
调料包来做粉蒸菜的，因为料包很方便，而且味道已经很好了。俺最近迷上DIY，什么
都想自己解密自己做。今天早上从最基本的自己磨制十三香开始，到调米粉，到调酱料
，到腌排骨和藕，最后包上荷叶上蒸笼蒸，全程走了一遍！现在可以拍着胸脯对你说，
蒸出来的菜好吃的不得了！而且没有乱七八糟添加剂和防腐剂哦！重点是，再也不用等
到回国带调料包来解馋了！现在想做就随时可以自己做来吃！
现在详细介绍一下地道的湖北酱汁十三香蒸肉粉怎么做吧！这本来就是乡土菜，没有太
多秘密。自己做起来... 阅读全帖 |
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c*******n
发帖数: 671 | 28 organic的东西容易霉变.
豆子么，不是gmo就好了，pestcide能进豆荚里么？没什么必要organic |
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B*****u
发帖数: 35 | 30 在美国长期定居的我，几乎每天早上就是面包牛奶，吃着意面，牛排，薯条，炸鸡
。我似乎已经习惯了这种生活。但是每年回一次国的我真正能感受到中国美食的博大精
深，同时也会让国内的外公外婆寄一些地道的中国美食。
我曾经把我要好的伙伴们来家里做客，并拿着我们中国特色的料理给他们吃，在他
们眼中中国的美食可能就是饺子，这对于他们而言是一种非常隆重的食物。但是这次我
要招待的可不是饺子。而是一种下饭菜，豆腐乳。我想华人们应该都知道这是一种美味
。当然喜欢的人闻着就会亢奋，就想着吃着豆腐乳，再来一大碗粥。可我的外国朋友不
这么认为，他们闻着它似乎就像闻到了臭豆腐，这个同样从味道上让他们难以忍受的食
物，忍受不了这种刺鼻的臭味。当然若是让他们知道了豆腐乳是通过霉变的豆腐制成的
，想必他们会更加害怕。
我一直觉得很奇怪，外国人吃着牛排，有的甚至只吃一成熟两成熟的，这和生的有
什么区别。吃着时候都还可以看到血。但是他们竟然接受不了内脏和鸭血、猪血这种食
物。有次我好奇与他们争辩，谁知他们说谁吃带血的食物，这么脏。。。顿时我就矛盾
了，你们不是不吃血吗，怎么连生的牛排也吃。好歹咱们中国的是全熟... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 31 大型超市里食用油可谓花样繁多，品种齐全，价格也千奇百怪，高低贵贱什么样就有。
柜台上，货架上摆的基本都是大豆油，花生油，玉米油，葵花子油，还有一些进口或国
產的橄榄油等。这些食用油不但品种多，价格也高低差别很1大。正常情况下，国产大
豆油，花生油，玉米油，葵花孑油的价格比较贵一些，一些进口的橄榄油也更贵一些。
首先食用油分为植物油和动物油。没毛病吧，由于经济上、健康需求上、市面上售卖的
绝大部分都是植物油。而植物油，也分很多种，大豆油，花生油，和调和油是最常见的
，另外还有山茶油，橄榄油，葵花籽油，玉米油等按照原料来划分种类的油。然后你分
完种类之后，按制作工艺又能分成很多种，压榨的，浸出的，二次压榨的。，二次浸出
的等。分完工艺分完类型，你要知道中国有多少大大小小的油厂吗？大厂每年投入多少
钱做广告，用多少钱的设备，请多少钱的技术人员吗？？这都要算在成本上好吗？
那为什么有时超市的食用油一下子又便宜许多呢?这是因为在节假日期间，商家为了吸
引更多的顾客，采取打折降价促消，还有的是一些桶装油因保质期可能快到期，不得不
降价消售。另外还有个原因就是在食用油的品种当中，除了国产的大豆油外，... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 32 原创2018-02-17 猫斯图 地球知识局 地球知识局 微信号 diqiuzhishiju
功能介绍
人文+地理+设计=全球视野新三观
(⊙_⊙)
每天一篇全球人文与地理
微信公众号：地球知识局
NO.432-江浙沪吃什么
作者：猫斯图
制图：孙绿/编辑：大绿
被称为包邮省的江浙沪地区，在上古春秋时期完成了地缘和文化整合以后，以吴越、江
浙的形象出现在中国历史上。即使是在省内比较中偏于北方的苏北和特立独行的浙南，
在江浙人面对外省人时也被认为是文化共同体的一部分。
作为中国最发达、最富庶的一个地缘板块，江浙各地有着相似的地理条件和水土环境，
供养这里的人们共享着独具风骨的饮食文化。从极甜到极咸，从极香到极臭，江浙风味
难以一言以蔽之，唯有生长在这个环境里的人才能从食物的灵魂里一下看出包邮省的味
道。
今天的文章，就带你走马观花地细数江浙沪的美食风景。
苏菜甜到发指？
说起江苏的饮食，外省人的第一印象肯定是甜到发指的口味。以苏州为首的一众苏南城
市，是中国为数不多的以甜口出名的城市，连带着把上海菜在外省人眼中的形象也定义
为甜了。
的确，苏南地区的口味偏甜，出名者如无锡三凤桥排骨，十分... 阅读全帖 |
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u*w
发帖数: 190 | 33 请问地主们，我住处被淹，现在房东要求我付钱搬运家具，怎么办？我没要求他们负责
我的损失。
昨天凌晨4点大雨淹了门窗紧闭的半个客厅和小过道，昨天早上8点通知property
manager，下午property manager来清理了地板，今天早上来了检测水的，说有水在地
下，本来property manager说要给我换地板，负责所有的搬运，结果现在房东不同意，
要让我付钱所有的storage 和 搬运回来的费用，然后才能给我换地板。
property manager的名义写信但没有签名，（肯定是他太太写的，很不善的人，房东也
不善），然后他太太放到了我的门口。 我是不是也应该书面的回答啊？？？？？我没
有要求赔我的东西，我知道他们也不用赔。
本来我 的 生活就被打扰了，家里很多东西被淹，搞的一团糟，我怎么可能还要额外的
付钱啊？？？？？我该怎么办？
我能够坚持让他们把东西给我搬到干的空余的地方吗？？？？
我能够选择不换地板吗？？？？？？复合地板已经变形，突出起来了好几块地方啦，有
可能霉变吗？？？？？？？有两个幼儿，，，会有生病的可能吗？？？？？
十分谢谢各位地主！！！！！！！！！... 阅读全帖 |
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u*w
发帖数: 190 | 34 请问地主们，我住处被淹，现在房东要求我付钱搬运家具，怎么办？我没要求他们负责
我的损失。
昨天凌晨4点大雨淹了门窗紧闭的半个客厅和小过道，昨天早上8点通知property
manager，下午property manager来清理了地板，今天早上来了检测水的，说有水在地
下，本来property manager说要给我换地板，负责所有的搬运，结果现在房东不同意，
要让我付钱所有的storage 和 搬运回来的费用，然后才能给我换地板。
property manager的名义写信但没有签名，（肯定是他太太写的，很不善的人，房东也
不善），然后他太太放到了我的门口。 我是不是也应该书面的回答啊？？？？？我没
有要求赔我的东西，我知道他们也不用赔。
本来我 的 生活就被打扰了，家里很多东西被淹，搞的一团糟，我怎么可能还要额外的
付钱啊？？？？？我该怎么办？
我能够坚持让他们把东西给我搬到干的空余的地方吗？？？？
我能够选择不换地板吗？？？？？？复合地板已经变形，突出起来了好几块地方啦，有
可能霉变吗？？？？？？？有两个幼儿，，，会有生病的可能吗？？？？？
十分谢谢各位地主！！！！！！！！！... 阅读全帖 |
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f********r
发帖数: 904 | 35 离空可以减少篱笆的霉变,整理草地和保养篱笆方便,不离空除了防止小动物跨越没有什
么好处 |
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D******e
发帖数: 207 | 36 住进新房半年了，一切都挺好
可是有个问题困扰我
就是我的浴缸连接瓷砖的缝一直发霉，我之前是在接缝的地方打了透明的玻璃胶
然后玻璃胶遇到潮湿环境一段就发霉变黑了，非常难看
可是如果不处理那个缝水就会透下去，楼下的墙就不保了
请教大家，你们家是怎么处理这种接缝发霉的问题
具体是用什么产品，请告诉我名字。。
再谢谢大家了 |
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m******e
发帖数: 2515 | 37 偏不举。莫非您买的油，盐，酱，醋，酒，茶，各式点心，糖果都是美国制造？敬仰，
敬仰！
莫非中国制造的这些食品外包给美国了？
事实上中国出口的食品安全率远远高于美国出口的食品：
根据美国食品和药品管理局(FDA)提供的数据，尽管每年中国出口到美国的食品数额巨
大，但被FDA拒收的中国食品的比例远远低于丹麦和多米尼加向美国出口食品的比例。
数据显示，去年多米尼加输美食品中有817批次被美方拒收，主要原因是杀虫剂含量超
标。同期，丹麦输美的520批次糖果也因质量不合格被拒于美国大门之外。而去年因质
量问题被美方拒收的中国食品仅为391批次。另据美国国际贸易委员会的数据，多米尼
加去年输美食品总额为3亿美元，丹麦为4亿美元，中国则达到38亿美元。
而在截至今年6月底的一年里，被FDA拒收的外来食品中，印度有1763批次，墨西哥有
1480批次，中国有1368批次，越南为533批次，日本为508批次，意大利为482批次。但
2006年这些国家输美食品的总额除墨西哥达到98亿美元外，其他国家的输美食品总额都
远小于中国：印度为12亿美元，越南为11亿美元，日本为5亿美元，意大利为29亿美元。
即使... 阅读全帖 |
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s******6
发帖数: 118 | 38 我生活在中部，冬天雪很大，气温很低。房子买了有3年了，去年开始大门里面的墙角
在冬天就容易发霉然后变黑，很难看的。大家有什么好的办法处理吗？还有什么办法防
住吗？正准备在大门外在安装一个玻璃门，主要是节能，不知道可不可以制止这个发霉
？ 谢谢！ |
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h*****d
发帖数: 295 | 39 应该是后面渗进来潮气了。你要不想大动干戈，可以先拿白醋把发霉的表面擦擦，能管
用些日子。 |
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T**J
发帖数: 3340 | 43 治标不治本，估计那地方的保温做的有问题，需要修补。 |
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j***u
发帖数: 142 | 44 这些尘埃就是把墙面弄脏了而已，不会造成墙里面的霉变吧？是不是简单的方法就是在
墙面上贴层塑料膜隔一下呢？谢谢！ |
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s****m
发帖数: 229 | 45 【 以下文字转载自 Law 讨论区 】
发信人: system (系统管理员), 信区: Law
标 题: （求助）前任房主disclosure隐瞒问题。
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 20 02:03:48 2011, 美东)
两年前做买房inspection时发现有间厕所的vinyl地板上紧挨着toilet的地方被划开,又
用硅胶涂上。卖主不同修。我们以为是小问题就算了。住进去后发现那件厕所一直有霉
味和潮气。冲厕后有时楼下听到滴滴答答声。没太在意，快一年了木头molding黑了，
才发现底下木地板由于漏水都烂透了。只好把霉烂的地板换掉。底下正对这个位置的一
小块天花板也换掉。本来奇怪为啥地板那个位置有个裂缝，这下恍然大悟，那是被割开
用于评估地板损坏情况。这也解释了为啥楼下天花板这个地方粉刷了一小片，有色差。
在吊灯的位置，一开灯就看不出来了。所以inspection没查出来。 molding上面有很厚
多次涂抹的漆，明显是后来刷的用于掩盖霉变的。
后来我们收到一张退property tax的700刀多的check。前不久收到前任房主的挂号信要
求返还那张ch... 阅读全帖 |
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g********m
发帖数: 956 | 48 错，如果是好的国画，不专业的装个玻璃框破坏力才大呢。
装裱国画都要用浆糊，里面有淀粉的成分，放在玻璃框里面不通风，潮气出不来，画会
发霉，会被虫子蛀掉的。
如果真的放框，要选无酸的衬纸和卡板，用减反射UV玻璃，或是UV有机玻璃，背后垫板
和框子间不能用透明胶带贴和，要用牛皮纸刷木工胶粘上，这样干了透气，不会霉变。 |
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W***J
发帖数: 18 | 49 12月份的时候房客说水管暴了，本来要找人维修，但房客说她自己找plumber修好了。
维修费在房租里抵扣了。以为这件事就这么了了。
今年1月份底2月初的时候因为租约再有2个月左右就要到期，我们不想再出租了，打算
卖，就通知了房客。房客当初有表示想租2年后买的意思，我们当初答应她要卖会先告
诉她，但她以自己信用还不够好，想继续租3年。我们没答应，就说好3月1日搬。
可昨天房客突然通知说搬出去了，因为房子里有霉菌，导致孩子生病了。。。要告我们
。我们今天去看了房子，已经搬空。空气中确实有霉的味道，楼梯和走廊的地毯被扒掉
了。
我们知道，暴水管是房东的责任。但她自己处理了，但没有妥善处理好除湿，导致霉变
，地毯被扒，这责任也应该我们付吗？
我们现在要除霉和换地毯后才能卖房子，这笔费用也不小。
现在的状况是虽然我们手上有房客2个月的押金，但房客2月份的房租一直拖着没付。估
计是收不到了。 |
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A***a
发帖数: 196 | 50 浴缸跟墙接缝处的silicone caulking发霉变黑，需要全部除去重新caulking. 有无简
便方法去除？用hair dyer想加热变软再用刀子刮，效率太低，求各位达人献计。谢谢！ |
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