S******8
发帖数: 24594 | 1 这些家常菜“手到擒来”？
快来看看你做得标准不
原材料：红油鸡片
选取“饲龄为1年左右的公鸡肉”，才能保证“肉质软嫩”，在端上桌时保持常温
，且“在菜品制作完成后1个小时内食用为宜”。
刀工：鱼香肉丝
原材料是切成二粗丝的猪肉和青笋，而二粗丝的标准为长10厘米、宽0.3厘米、高0
.3厘米。
温度：大蒜烧鲢鱼
预处理时需把鲢鱼“在210度的热油中炸至皮酥、色金黄”，把大蒜“在130度的热
油中炸至皮酥”。
色泽
宫保鸡丁“色泽棕红”
红油鸡片“色泽红亮”
芙蓉鸡片“汤色洁白”
白果炖鸡“汤色乳白”
……
口感
东坡肘子“质地软糯”
锅巴肉片“咸鲜微酸”
盐煎肉“干香滋润”
……
那些食品类的行业标准
■馒头国标
经国家标准委批准的《小麦粉馒头》国家标准2008年1月起在全国实施，标准要求
馒头外观形态完整，色泽正常，表面无皱缩、塌陷，无黄斑等缺陷，无异物。口感上要
求无生感，不粘牙，不牙碜。但这只是推荐性标准。
■扬州炒饭标准
江苏省扬州市质监局今年10月22日发布了“扬州炒饭”新标准，要求“扬州炒饭”
在形态上要达到米饭颗粒分明、晶莹透亮；色泽上要做到红绿黄白橙，明快、谐和；口
感上... 阅读全帖 |
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b****a
发帖数: 4465 | 2 中国科学技术大学 前校长 中国科学院院士 朱清时
2011-04-13
序言
二十世纪是人类历史上一个有趣的时期，这个时期的人类一面尽情地享受着自然科学创
造的巨大物质财富：核能、激光、电子技术，等等，一面却不了解甚至不接受它的一些
基本观念。其实这些观念有大量严谨的科学根据，不过真正懂得它们的人太少，因此没
有被人们重视和接受。下面这则消息，就说明了这种状况：中新网北京8月19日消息：
霍金在昨天的科普报告过程中只赢得了两三次掌声，全场几乎没有会心的笑——他的理
论太玄奥，以至于大多数来自北大、清华的学子都说没太听懂。
据北京晨报报导，昨天下午，北京国际会议中心排起数百米的长队。门口有人私下兜售
门票–最少500元一张。询问退票的人也不少，大家都期待着一睹霍金风采。但两个小
时的公众科普报告尚未结束，已有人提前退场——实在听不懂。
霍金这次讲的《宇宙的起源》，其基础是当代自然科学的最新成就-弦论。真正懂得这
个理论的人，都会产生一种强烈的敬畏、惊讶和震撼感。本文尝试用大家听得懂的语言
，大致解说一下弦论的主要概念，以期让读者体会些敬畏和震撼，并一窥宇宙的奥秘。
我们从当代著名的哲学家... 阅读全帖 |
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U*E
发帖数: 3620 | 3 在江青到延安的第二年，也就是1938年11月，她就同毛泽东生活在一起了。
关于江青到延安后经过怎样的过程同毛泽东结婚，我是在“四人帮”被粉碎后才知
道了一些。我有一个朋友何洛，他是中国人民大学中文系主任，1946年他还是我在北平
《解放日报》工作时的同事，他给我讲了关于江青的一些故事。他告诉我，他、徐明清
、江青、还有王实味四个人曾在中央党校同一个党小组里学习和过党的组织生活。后来
这个小组里的四个人就分开了，王实味调去了鲁艺，江青调去了马列研究院，徐明清、
何洛还留在党校。这时候王实味写了封信给何洛，信上说他能完全肯定江青对他“有意
思”，可是双方不好开口，要何洛“玉成其事”。何洛告诉了徐明清。徐明清对何洛说
，你不要管这个事情了，现在江青已经有“主”了。何洛问这“主”是谁？徐明清说江
青要我替她保密，不让我说出来。徐明清嘴上虽然说要保密，可是忍不住把毛泽东的名
字说出来了。
何洛讲到江青和毛泽东结婚前有这样一些故事：江青在延安演过一场俄国的活报剧
，只有三个演员，一个是女郎，一个是革命者，一个是沙皇的警察。沙皇的警察追捕革
命者，江青扮演的女郎就把革命者藏起来了。剧情就那么简单。
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b****0
发帖数: 18 | 4 [img]http://bolin.freevar.com/ys01.jpg[/img]
[img]http://bolin.freevar.com/ys02.jpg[/img]
图文报道《ＵＦＯ造访四川达州？专家：可能是陨石》、《四川达州现疑似陨
石坠落景观，留４颗金黄色软体物》、《四川陨石坠落现场惊现变色金黄物
体》和视频《四川达州现金黄色不明软体物，事发前曾有疑似陨石坠落景
观》、《这是真是假：陨石坠落达州？》等报道：３月２２日１９点３６分左
右，达州多地居民在繁星闪烁的夜空中，看到一颗亮度超过月亮的火流星拖着
长长的尾巴划过达州上空，经几十秒至一分钟后，达州各地居民先后听到了闷
雷一样的轰隆声，此事立即引起当地网民上论坛交流所见所闻和热议。翌晨，
达县永进乡松树梁村１２社村民彭显勇发现隔壁的院子里有四个金黄色软体以
１米左右的间距一字排开，用棍棒触摸后，发现是软的，立即向村社汇报了情
况。８点多，松树梁村主任用电话向永进乡政府办公室人员张德富报告彭显勇
的发现，立即赶往现场的张德富在现场看到，四个金黄色软体中有两个已被村
民破坏，还有两个在地上，外壳全部呈金黄色。他伸手去拿，发... 阅读全帖 |
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r****m
发帖数: 1264 | 5 【茶叶分类】
绿茶
绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、
干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底
以绿色为主调，故名。
绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡
碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从
而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果
表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、
消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。
中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特
，具有较高的艺术欣赏价值，绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般
分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。
炒青绿茶：由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，
成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故
又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青精制后称眉茶，成品的
花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具不同的品质特征。如
珍眉：条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉，色泽绿润起霜，香气高鲜
，滋味浓爽，汤色、叶底绿微黄明亮；贡熙：是长炒青中的圆形茶，
精制后称贡熙。外形颗粒近似 |
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s*******w
发帖数: 2257 | 6 2014《胡润百富榜》出炉 马云跃居中国首富
本文要点摘录：
■ 50岁的马云及其家族以1,500亿财富首次问鼎中国首富，马云成为胡润百富榜创
立16年来第11位中国首富。60岁的王健林及其家族以1,450亿财富退居第二。47岁的“
大黑马”李河君以1,250亿首次进入前三。
■ 前六名中有3位企业家会讲一口流利的英语：马云、李河君和李彦宏，显示中国
企业家国际化。胡润百富董事长兼首席调研员胡润表示：“很难想到，中国1000多位上
榜企业家的财富总和都超过了西班牙或韩国整个国家的GDP。十年前中国只有1个百亿富
豪，今天都有176个了，其中6个都是上千亿的。更吓人的是，都有8位‘80后’的白手
起家富豪出来了。”
■ IT行业上升最快，前十名中有5位涉足IT行业。今年文化娱乐、金融投资、汽车
、新能源、医药和制造业表现较好。钢铁行业表现最差。而制造业和房地产仍然是将近
一半上榜富豪的主要财富来源。
■ 北京仍然是最多企业家偏好居住的城市，有180位上榜企业家居住在北京，比去
年增加40位；深圳保持第二，并且拉大与第三名上海的距离。
胡润研究院今日发布2014胡润百富榜，50岁马... 阅读全帖 |
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a*********3
发帖数: 660 | 7 首先准备好想吃的麻辣香锅的材料：
我喜欢吃的 ：青笋（莴笋），莲藕，香菇，金针菇，宽粉，午餐肉，广味香肠；
做锅底五香油的材料：八角2块、花椒一勺、草果1个、干辣椒10个、桂皮1块、香
叶2片、油。（家里没有那么多香料，不过这样已经挺香的了，说多了没准大家也不知
道是什么东东，放入的量呢随心所欲，我是凭感觉走的，不过别真的随心所欲想放多少
放多少，怕你的舌承受不了。）
锅底料：葱段5段，大蒜5瓣，姜2片，干辣椒（量随自己），重庆火锅底料，鸡精
，料酒，香菜。
现在是蔬菜的准备工作了，宽粉需要加热让它变软，不然怎么炒啊，是吧！青笋呢
，要切成长条状，过热水焯一下，莲藕切片，同青笋的处理方法。香菇金针菇洗洗就好
了。午餐肉，广味香肠应该不用说了吧，按自己喜欢的形状切吧，这是自己的麻辣香锅
，自己做主！！
下面重点要来喽！请各位看好了，很是简单：
1.把锅烧热，再放油，（油量和平时炒菜的量差不多，如果你不知道的话问问妈妈吧，
这个没法用语言形容，哈哈……）
2.不等油烧的很热就把花椒，八角2，草果，桂皮放进去，慢慢中火加热直到花椒在油
里游泳，就 |
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p****y
发帖数: 23737 | 8 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 豆腐的种类
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 5 09:26:36 2011, 美东)
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201109&postID=1254
豆腐（bean curd，tofu）是中国老百姓最熟悉不过的食品了，但是，豆腐究竟有什么营
养？有什么分类？吃豆腐能预防哪些疾病呢？这里面的学问可大了。据国外的一些资料
显示，21世纪美国发展最快的不是汽车，不是计算机，而很有可能是来自中国的豆腐。
在中国，为了纪念豆腐的创始人刘安诞辰2100年，也为了发扬中国豆腐的传统文化，每
年的9月16号，豆腐的发源地淮南，都要举行一届中国豆腐文化节。
豆腐分南豆腐，北豆腐，那么，到底什么是南豆腐？什么是北豆腐？它们在风味上有什
么不同呢？豆腐的分类其实就是看使用的是什么样的凝固剂。南豆腐是用石膏作为凝固
剂的，而北豆腐是用盐卤作为凝固剂的。南豆腐相对水分多一些，所以适... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 9 发信人： Damieon(快乐大男孩), 信区： Food
标题： 凉拌菜系列，学几道回家过节用
发信站： BBS未名空间站(Fri Sep 29 09:54:36 2017,GMT)
一道凉菜，调味料才是灵魂所在。
糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，赋予了每一道凉菜不同的味道。
麻辣金针菇
材 料：
金针菇；花椒油；辣椒酱；洋葱；大蒜；酱油；芝麻油；鸡精；糖；盐。
步 骤：
1 、清洗金针菇，把根部切除，放入热水中烫2分钟。
2 、将烫熟的金针菇放入冷开水中冷却，这样可以让金针菇吃起来更脆爽。
3 、捣碎大蒜，切碎洋葱，在碗中倒入花椒油、辣椒酱、蒜蓉、洋葱末、酱油、鸡精、
盐和糖，加适量的冷开水拌匀。
4 、放入金针菇，再次拌匀，最后滴几滴芝麻油，撒上葱花，麻辣爽口的凉拌金针菇就
做好了。
凉拌粉丝
材 料：
粉丝；胡萝卜；菠菜；葱姜蒜末；香菜；醋；白糖；香油；盐；鸡精。
步 骤：
1、 粉丝用清水冲洗一遍，再加温水泡开。
2 、胡萝卜洗净切丝，菠菜切去根部。
3 、将泡好的粉丝捞出来，过一下凉水会更清爽，控干水分，切成几段，这样夹起来也
容易。
4、 将切好的粉丝放入大碗中，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 10 和大多数从困难时期走过来的人一样，我的母亲对食物非常敬重和珍惜。在她的记忆年
轮里，一粥一饭，不仅仅是一粥一饭，而可能是一条命。在她童年时期的饥饿岁月里，
她看过太多吃者生不吃者死的例子。这些记忆，深深地镌刻入她的基因里，以至于在她
成长岁月的每个时间段，都发挥着决定性的作用。
我要讲的这件事发生在上世纪70年代中期，那时物质供应虽然也紧张，但已不至于饿死
人了，这时的母亲，已有了两个儿子，大的我五岁，小的弟弟一岁多。这个时段的母亲
眼里，食物是对她的儿子们最实在最真切的爱。她像很多母亲一样，宁肯自己少吃，也
不要儿子饿着，不！准确地说，是宁愿自己饿着，也不让儿子们吃得不满意。在我幼小
的记忆里，每当家里吃肉，母亲总是选个没肉的骨头一直啃，就像经典故事“妈妈只爱
吃鱼头”里那个老是抢着没肉的鱼头啃的妈妈那样。这里面的奥秘，直至我多年后当了
父亲时，才恍然大悟。
但偷嘴事件，就发生在这个时段。
那一年，我母亲打零工的雪茄烟厂来了一位新同事，这位被叫作青姨的阿妈因为和我家
住在同一条街上，自然与母亲同路上下班，故事就发生在她们同行的第三天。
工厂在小城的东北方，家在小城的西北方，运行路径，... 阅读全帖 |
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w*******w
发帖数: 2051 | 11 为繁荣版面,我来抛个讨论话题吧---------------
中科院院士朱清时 ：佛法解释物理学 语惊四座
作者：中国科学技术大学 前校长 中国科学院院士 朱清时
序言
二十世纪是人类历史上一个有趣的时期，这个时期的人类一面尽情地享受着自然科学创
造的巨大物质财富： 核能、激光、电子技术，等等，一面却不了解甚至不接受它的一
些基本观念。其实这些观念有大量严谨的科学根据，不过真正懂得它们的人太少，因此
没有被人们重视和接受。?
下面这则消息，就说明了这种状况：
中新网北京8月19日消息：霍金在昨天的科普报告过程中只赢得了两三次掌声，全场几
乎没有会心的笑——他的理论太玄奥，以至于大多数来自北大、清华的学子都说没太听
懂。
据北京晨报报导，昨天下午，北京国际会议中心排起数百米的长队。门口有人私下兜售
门票--最少500元一张。询问退票的人也不少，大家都期待着一睹霍金风采。但两个小
时的公众科普报告尚未结束，已有人提前退场——实在听不懂。
霍金这次讲的《宇宙的起源》，其基础是当代自然科学的最新成就-弦论。真正懂得这
个理论的人，都会产生一种强烈的敬畏、惊讶和震撼感。本文尝试用大家听得懂的语言... 阅读全帖 |
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f*******m
发帖数: 5008 | 12 2010-03-21 00:23:32 来自: 夏小夏™
很多女孩子都喜欢吃麻辣香锅，可是要是天天在外边吃实在是太破费了，所以现在教大
家如何在家里做麻辣香锅，很简单的，中午刚刚尝试过，味道还不错，不信你自己动手
试试吧。
首先准备好想吃的麻辣香锅的材料：
我喜欢吃的 ：青笋（莴笋），莲藕，香菇，金针菇，宽粉，午餐肉，广味香肠；
做锅底五香油的材料：八角2块、花椒一勺、草果1个、干辣椒10个、桂皮1块、香叶2片
、油。（家里没有那么多香料，不过这样已经挺香的了，说多了没准大家也不知道是什
么东东，放入的量呢随心所欲，我是凭感觉走的，不过别真的随心所欲想放多少放多少
，怕你的舌承受不了。）
锅底料：葱段5段，大蒜5瓣，姜2片，干辣椒（量随自己），重庆火锅底料，鸡精，料
酒，香菜。
现在是蔬菜的准备工作了，宽粉需要加热让它变软，不然怎么炒啊，是吧！青笋呢，要
切成长条状，过热水焯一下，莲藕切片，同青笋的处理方法。香菇金针菇洗洗就好了。
午餐肉，广味香肠应该不用说了吧，按自己喜欢的形状切吧，这是自己的麻辣香锅，自
己做主！！
下面重点要来喽！请各位看好了，很是简单：
1.把锅烧热 |
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b***u
发帖数: 12010 | 13 1.属鼠的人命名10原则
（1）字含五谷杂粮。名字选用宜有“豆”、“麦”、“米”、“梁”、“禾”、“草
”的部首。用字如：麦、梁、稔、程、蕙、芝、苏。
（2）字带王旁。老鼠为第一生肖，排名最前可以称王，名字中宜选用有“王”、“君
”、“令”之字。如玲、琴、冠、琳、珍、琪、玺、珲等。
（3）字有藏身之所。老鼠喜欢打洞，作为藏身之所，名字宜用“口”、“宀”、“乙
”、有“厶”的字也可用。这类字如：如、君、合、呈、和、品、哲、商、超、单、喜
、乔、嘉、严、园、宏、宇、家、宙、容、富、实。
（4）字有华丽之意。鼠喜欢披彩衣、华丽其身。可用“彡”、“巾”、“系”、“衣
”、“采”偏旁的字命名。如：彦、彤、彬、彩、帆、希、帅、绅、结、絮、紫、经、
绿、纲、绮、缘、绩、继。
（5）字有夜黑之意。老鼠喜欢在夜间活动，字形喜有“夕”字。如铭、名、多、外、
夜、黄、梦。
（6）字与鼠相合。申子辰三合，鼠为子，喜欢用“申”、“辰”的字形，帮助力大，
可以壮大其身，贵人运强、财运更顺畅。三合力量很大，如能选用三合字形，可优先考
虑，尤其在名字的第二个字。如：玖、坤、袁、媛、农、振、丽、震、麒。
（7）字与鼠相... 阅读全帖 |
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e*****n
发帖数: 240 | 14 青团子从前是江南地方清明节扫墓用的祭物，皮子粳糯混杂，馅心酿制粗糙，一般为农
家自食。
传说清朝末年，正仪镇有个叫赵慧的女子，发现一种酱麦草是做青团子青汁的好原
料，而用手工磨的粉做的团子更为柔软细腻，又不粘牙，存放数天不破裂、不发硬、不
变色。后来正仪镇中心桥南一爿糕团店的陈四宝老大娘从赵慧处学得了这个秘方，从此
青团子供应于市场，成了一种色味兼美，饶有乡土特色的点心。
而后在改进团子馅心上又下了功夫，用百果心，采用枣子去核切成细粒，加白糖、
玫瑰花、松仁配合；另一种是豆沙心。在这两种馅心做成的团子中嵌一小块水晶般的猪
油，这样吃起来甜而不腻，肥而不腴，压舌生香，其味醇美。从此正仪青团子的色、香
、味胜过苏州黄天源、上海沈大成而闻名于苏沪一带。
苏州一年四季各个时令都有各种名堂的糕团：一月元宵，二月二撑腰糕，三月青团
子，四月十四神仙糕，五月炒肉馅团子，六月二十四谢灶团，七月豇豆糕，八月糍团，
九月初九重阳糕，十月萝卜团，十一月冬至团，十二月桂花猪油糖年糕。按着这口诀，
一一吃过来，一年也就到头了，如此周而复始。
相传青团子是用雀麦草汁和入糯米，一起舂... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 7132 | 15 【 以下文字转载自 SCU 讨论区 】
发信人: RainingDay (山寨大王), 信区: SCU
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 19:32:30 2010, 美东)
发信人: daydaysun (daydaysun), 信区: WaterWorld
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
... 阅读全帖 |
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h********n
发帖数: 5148 | 16 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: daydaysun (daydaysun), 信区: WaterWorld
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
9，双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐）
12，商业场后面华兴街上... 阅读全帖 |
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g***m
发帖数: 685 | 17 昨儿你问没来的及说，今儿干脆发这儿得了
最近两天黄瓜味男香出奇的流行，就02－04这两年多出的就不下三十种，而且
几大公司纷纷推出对应产品。以前香水的销售，夏天绝对是淡季，一般要到10月初
才开始转旺，而现在夏天主销黄瓜香水，销售额惊人，虽然不如圣诞前，但是
已经和春季不相上下。
所谓黄瓜味香水，实际上我起的名字，而且自我感觉把握到了精髓。这实际上
是一种香料，bergamot,就是青柠檬，引起的香味。这种bergamot和传统的青柠檬，
也就是lime不同。bergamot的气味更清馨，挥发更快，香调更居中。这种类型的香料
在千僖年后开始被大范围用在比较高档的运动香水里，从02年开始被引入正式香水。
由于bergamot挥发快，而且这种香水强调的是清新的感觉，前香里往往有各种叶子
的成分，两相配合，就产生了我所谓的黄瓜味。
目前市面上销售的这类产品主要有ck的crave，versace的blue jeans,Ralph Lauren
的polo blue， nautica的compitition等等。最近一向以展现男性粗旷魅力著称的
YSL推出M7也走起了黄瓜路线，出乎人们意料。 |
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l****i
发帖数: 20439 | 18 【 以下文字转载自 WebRadio 讨论区 】
发信人: lezizi (乐滋滋), 信区: WebRadio
标 题: [合集] 咱们要不要申请改版名？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 27 11:14:04 2011, 美东)
☆─────────────────────────────────────☆
wh (wh) 于 (Sun Sep 27 16:48:38 2009, 美东) 提到:
未名电台文学版？
未名电台文学艺术版？好像太啰嗦了。
未名电台文艺版？这个好像太难听了。
未名电台、书与音乐？乐子八成嫌长……
电台文学其实也挺别扭的。但又肯定不能去掉电台。
噢还有，学术学科板块里，没有任何文史哲艺术方面的版。我看到好几个人在问。应该
建一个人文版的。应该让那些文学版古典版的大牛去挑头。
Other options:
文艺放送
电台音乐与文学
电台与评论
电台文艺八卦
文艺八卦电台
电台文艺八道
电台前后院之间
☆─────────────────────────────────────☆
crazyfish (一首歌一个故事) 于 (... 阅读全帖 |
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t**********k
发帖数: 511 | 19 杰克.伦敦和《马丁.伊登》
杰克.伦敦（1876-1916）是一个极有特点的作家，喜欢他的人，认为他的作品语言清新
而锐利，有一种别人没有的力量；批判是，作品粗糙，单调重复，算不上真正的一流文
学家。我喜欢折中，我以为两个评论都有些道理。
在我读过的作家中，康拉德是与他最类似，特点鲜明，都有些异类，对大自然描写独有
情衷，也出色。但是，他和康拉德不在一个档次，康拉德被认为是最深刻的作家之一（
顺便说一下，康拉德出身在波兰，成年后学的英语，小说却是用英文写的，这样的大作
家我只知道他一个）。《维基百科》说：“康拉德的作品深刻反映新舊世紀交替對人性
的衝擊。面對文化與人性的衝突，他並沒有提供答案，而是如同哲學家提供思索答案的
過程。”
罗素一般很难对作家加以称赞，比如在自传中对乔伊斯就很不以为然。一战时罗素强烈
反战，乔伊斯并不认为战争是一件好事，但不反战，大意是把那些喜欢战争的人都打死
掉，世界自然就清净了（估计认为这个办法比较彻底），罗素原以为他在玩幽默，当罗
素知道他真的就是怎么想的时候，感到匪夷所思，完全不能接受。但... 阅读全帖 |
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s******t
发帖数: 2511 | 20 应方舟子校友李同青博士之请，对《批评中医》一书进行批驳。《批评中医》中有一章
《中医理论的非科学性》，其摘录由作者方舟子张贴于新浪博客，本文以批语加点评方
式对方文进行批驳。【】为批驳之文。
中医理论的非科学性
方舟子
中医的理论基础是元气论、阴阳学说和五行学说。气被当成是万物的本原，人做为万物
之一也是由气聚集而成，“气者，人之根本也。”（《难经•八难》）。气维持
着生命活动的全过程，“人之有生，全赖此气。”（《类经•摄生》）。任何事
物、任何变化都可以说成是气的形成、变化的结果，“气始而生化，气散而有形，气布
而蕃育，气终而象变，其致一也。”（《素问•五常政大论》）它似乎组成了一
切事物，但是又不像基本粒子那样具有实在的物质基础，只是一个玄之又玄的模糊而抽
象的概念。利用它似乎能够解释万事万物，然而实际上又等于什么也没有解释。
【从此段足以看出，方舟子始终不懂什么是“气”，注定此后的一切论述，是对一个自
己不懂的领域进行评论，就如同一个不懂中文的外国人，将要用英文向人解释世界最难
读懂的方块字，随时可能将“胸有成竹”向人科普为“肚子里长竹竿”。是... 阅读全帖 |
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t******t
发帖数: 248 | 21 好全！收藏
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
9，双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐）
12，商业场后面华兴街上的雨田烧菜。
13，龙江路交通饭店旁边的非常泰泰国菜不错（刺生很好）。
14，宽巷子画院那边出来的三岔路口的味道宽的香辣蟹不错。
15，长顺街那边的牛蛙火锅“太安居”不错。
16，天府广场附近的小街金家坝的清真馆子回堂春的菜味道很好。
17，九眼桥苏活对面的... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 22 1、酸辣土豆丝：
制作工艺
1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保
持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。
2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
3. 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土
豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调 味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。
2、红烧茄子：
1 把茄子洗净去掉头尾，切成滚刀状，泡在清水中，捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱
去头尾洗净，切成段。
2 猪肉洗净切片，剁成泥后，加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌
匀，腌制10分钟入味
3 倒3汤匙油进锅烧热，倒入肉末炒散，直至肉色变白后捞起待用。
4 继续加10汤匙油，爆香葱段，放入茄子开大火快速翻炒，加5汤匙水炒至茄子出水变
软，约5～6分钟。
5 倒入之前炒好的肉末炒1分钟后，洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味，就
可起锅啦!
3、鱼香茄子：
原料：
茄子 2条, 肉丝少许.
姜, 蒜, 葱, 辣豆瓣酱, 醋, 糖.
制法：
1. 将茄子洗净沥干，切成小圆段备用。大蒜洗净切末、葱洗净... 阅读全帖 |
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f****i
发帖数: 9419 | 23 楼主一没吃过档次高的川菜，二对中国菜的烹饪理念不清楚。中国菜讲究的就是味入味
出。并非主料才叫材料，辅料，调料的味道同样在中国菜的烹饪组合当中。比如姜丝肉
和干煸肉丝都是要的辅料的味道来提味。川菜不少才看起来麻辣味重，但是讲究的是味
道分明，而不是混料的混味。辣椒要特选新鲜的，干辣椒要讲究如何炮制，花椒要讲究
什么产地的气候出产的花椒，青花椒和干花椒用法都不一样。川菜还有很多并非麻辣味
道的菜和小吃，比如开水白菜，龙抄手，白糕等等。就算辣的，辅料和调料都很讲究，
并非夺了主料的味道，而是符合中餐味入味出的基本精髓。比如水煮鱼，你如果只吃出
了麻辣味道，那么应该说你的舌头很显然不敏感。比如粉蒸排骨，对米粉的制作有着很
高的要求，菜的味道有着明确的味道分类。回锅肉更是讲究，蒜苗要新鲜，同样肉要先
煮再熬。这可不光是酱的味道，回锅的肉本身味道和直接熬起来是不一样的。夫妻肺片
也是对卤水，红油等复合调味料的烹制非常讲究的。牛的人起码要尝出大部分卤水的味
道，还不能味道含混不清才行。板栗烧鸡也同样是如此，并非是要调料盖住主料的。而
且，海鲜类的菜你不能把川菜和粤菜比，川菜本身出自内陆，川菜的鱼大... 阅读全帖 |
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n*********s
发帖数: 256 | 24 【 以下文字转载自 Belief 讨论区 】
发信人: newcomments (New Comments), 信区: Belief
标 题: (转载)海涛法师-素食主义
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 4 03:12:41 2017, 美东)
http://bookgb.bfnn.org/books2/1937.htm
素食主义
海涛法师选辑
一．前言
二．世界名人素食观
三．世界名人素食小故事
四．美国素食主义
五．怎么吃才聪明？健康新主张
六．现代人吃什么才好？
七．饮食新概念
八．世界冠军的秘密
九．基督教的素食观
十．佛教的素食观
十一．结论
一．前言
长久以来，许多人都以为要吃肉才能得到营养，或是认为动物都是生来给人吃的，因此
何许多人听到‘吃素’时，第一个反应就是：‘吃肉有什么不好？成千上万的人都在吃
，我为什么不吃？’其实素食绝对是比肉食更具营养价值的饮食，而且没有肉食中一切
有害的物质。素食是远离恶疾、保持健康、美容养身的大自然良药。
回顾历史上对人类有重大贡献的人物，有许多都是提倡素食非常卖力的，像佛教的释迦
牟尼佛、基督教的... 阅读全帖 |
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l****i
发帖数: 20439 | 25 ☆─────────────────────────────────────☆
wh (wh) 于 (Sun Sep 27 16:48:38 2009, 美东) 提到:
未名电台文学版？
未名电台文学艺术版？好像太啰嗦了。
未名电台文艺版？这个好像太难听了。
未名电台、书与音乐？乐子八成嫌长……
电台文学其实也挺别扭的。但又肯定不能去掉电台。
噢还有，学术学科板块里，没有任何文史哲艺术方面的版。我看到好几个人在问。应该
建一个人文版的。应该让那些文学版古典版的大牛去挑头。
Other options:
文艺放送
电台音乐与文学
电台与评论
电台文艺八卦
文艺八卦电台
电台文艺八道
电台前后院之间
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crazyfish (一首歌一个故事) 于 (Sun Sep 27 17:07:19 2009, 美东) 提到:
这里文学旅游摄影音乐居家烹饪生儿育女聊天八卦无所不全，不如叫满汉全席好了。
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snowsunny... 阅读全帖 |
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C****a
发帖数: 7186 | 26 沈宏非：夏天里吹吹那冷面
上海书评
有权宣布上海正式进入夏天的，除了从上海市中心气象台播出的那一把男声或女声，还
包括飘在街头巷尾的三种味道：一、糟货，从钵斗里溢出的酒香；二、黄瓜漏虾，打黄
瓜中漏出的虾鲜；三、冷面，自每一个笔画间渗出的寒意。
所谓冷面，不是把面条煮熟再摊冻，拌酱加浇头那么简单。得先蒸后煮，把面条蒸上个
十分钟左右，再入淡盐水煮熟，然后捞出锅控干、冷却——为了能让面条保持一定的干
爽，以便挂上酱料，切不可以用冷水来过“冷河”。在冷水里泡凉的，是北京的过水面。
从前，电冰箱是奢侈品，冷却基本靠风。不过，在夏天的上海，与啼声凄怆的夜莺同样
奢侈的，还有那吹来清凉的南风。自然风不一定有，好在非自然的风是可以有的。所以
，也就有了所谓的“电风扇冷面”，即把刚从沸水里捞出的面条对着开足马力的电风扇
一通狂吹。
不过，在上世纪八十年代之前，电风扇也算是奢侈品。好在，与电冰箱比，它的奢侈等
级只是个二线或者外围。1915年，镇江人杨济才在横浜桥雇了六七个工人，一举成功地
山寨了美国货“GE”电风扇。到1928年，第一台中国人自己制造的电风扇“华生牌”的
年产量就有了一万台。
当年吹... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 27 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 豆腐的种类
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 5 09:26:36 2011, 美东)
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201109&postID=1254
豆腐（bean curd，tofu）是中国老百姓最熟悉不过的食品了，但是，豆腐究竟有什么营
养？有什么分类？吃豆腐能预防哪些疾病呢？这里面的学问可大了。据国外的一些资料
显示，21世纪美国发展最快的不是汽车，不是计算机，而很有可能是来自中国的豆腐。
在中国，为了纪念豆腐的创始人刘安诞辰2100年，也为了发扬中国豆腐的传统文化，每
年的9月16号，豆腐的发源地淮南，都要举行一届中国豆腐文化节。
豆腐分南豆腐，北豆腐，那么，到底什么是南豆腐？什么是北豆腐？它们在风味上有什
么不同呢？豆腐的分类其实就是看使用的是什么样的凝固剂。南豆腐是用石膏作为凝固
剂的，而北豆腐是用盐卤作为凝固剂的。南豆腐相对水分多一些，所以适... 阅读全帖 |
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y****w
发帖数: 39 | 28 中科院院士朱清时 佛法解释物理学 语惊四座
——《物理学步入禅境：缘起性空》
来源：中国企业新闻网
3月8日下午3时开始，朱清时院士发表了精彩的讲演：《物理学步入禅境：缘起性
空》。引起了听众的极大兴趣，对这一惊世骇俗的论点，报以热烈的掌声。
主题讲演完了后，著名历史学家李学勤、著名经济学家王连洲、著名美学家韩玉涛
，和松竹书院主持刘正成等与会学者，进行高端对话。
朱清时先生，是中国科学院院士、第三世界科学院院士、原中国科技大学校长、国
际书协顾问。他作为国际著名物理学家和教育家，立足于现代物理学后最新成果，与佛
教哲学相结合，探讨了物质与意识的本质意义。
他以爱因斯坦的统一场论和霍金的“弦论”，与佛学经典《成唯识论》的“藏识海
”进行比较研究，他认为是相通的。物质世界，是无数宇宙弦的交响乐，与眼前世界是
藏识上因风缘而起的波浪，是极其相似的。
他不无幽默地说：“科学家千辛万苦爬到山顶时，佛学大师已经在此等候多时了！
”这一论点，可以说，彻底动摇了二十世纪以来作为主流认识论——“唯物主义”的基
础。
著名历史学家、清华大学文科高等研究中心主任李学勤教授，对朱清时院士的讲演
给予了高度评... 阅读全帖 |
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y****w
发帖数: 39 | 29 中科院院士朱清时 佛法解释物理学 语惊四座
——《物理学步入禅境：缘起性空》
来源：中国企业新闻网
3月8日下午3时开始，朱清时院士发表了精彩的讲演：《物理学步入禅境：缘起性
空》。引起了听众的极大兴趣，对这一惊世骇俗的论点，报以热烈的掌声。
主题讲演完了后，著名历史学家李学勤、著名经济学家王连洲、著名美学家韩玉涛
，和松竹书院主持刘正成等与会学者，进行高端对话。
朱清时先生，是中国科学院院士、第三世界科学院院士、原中国科技大学校长、国
际书协顾问。他作为国际著名物理学家和教育家，立足于现代物理学后最新成果，与佛
教哲学相结合，探讨了物质与意识的本质意义。
他以爱因斯坦的统一场论和霍金的“弦论”，与佛学经典《成唯识论》的“藏识海
”进行比较研究，他认为是相通的。物质世界，是无数宇宙弦的交响乐，与眼前世界是
藏识上因风缘而起的波浪，是极其相似的。
他不无幽默地说：“科学家千辛万苦爬到山顶时，佛学大师已经在此等候多时了！
”这一论点，可以说，彻底动摇了二十世纪以来作为主流认识论——“唯物主义”的基
础。
著名历史学家、清华大学文科高等研究中心主任李学勤教授，对朱清时院士的讲演
给予了高度评... 阅读全帖 |
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n*********s
发帖数: 256 | 30 http://bookgb.bfnn.org/books2/1937.htm
素食主义
海涛法师选辑
一．前言
二．世界名人素食观
三．世界名人素食小故事
四．美国素食主义
五．怎么吃才聪明？健康新主张
六．现代人吃什么才好？
七．饮食新概念
八．世界冠军的秘密
九．基督教的素食观
十．佛教的素食观
十一．结论
一．前言
长久以来，许多人都以为要吃肉才能得到营养，或是认为动物都是生来给人吃的，因此
何许多人听到‘吃素’时，第一个反应就是：‘吃肉有什么不好？成千上万的人都在吃
，我为什么不吃？’其实素食绝对是比肉食更具营养价值的饮食，而且没有肉食中一切
有害的物质。素食是远离恶疾、保持健康、美容养身的大自然良药。
回顾历史上对人类有重大贡献的人物，有许多都是提倡素食非常卖力的，像佛教的释迦
牟尼佛、基督教的耶稣、回教的穆罕默德、儒家的孔子和孟子、道家的老子、印度耆那
教教主、中国的国父 孙中山、印度国父甘地、美国总统富兰克林、天才科学家牛颐和
爱因斯坦、英国大文学家莎士比亚和萧伯纳、俄国大文学家托尔斯泰、印度大诗人泰戈
尔、德国大慈善家史怀哲、法国大政治家卢梭、希腊大... 阅读全帖 |
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x*****3
发帖数: 89 | 31 第五十七回 真行者落伽山诉苦 假猴王水帘洞誊文
（1） 寄生肢体 （2） 位 （3） 幻念寻根 （4） 一体相连 （5）假的真不了却有欺
骗性
（1） 寄生肢体
四年前，曾经看过明珠台一个BBC纪录片，根据大致内容，网上还能找到该节目部份视
频内容。如有兴趣可以来这里 http://www.bbc.co.uk/nature/adaptations/Parasitism 。暂且不说这个节目，且说上回书开头，小说诗曰一首。在玄奘兴致高昂之际，小说马上又诗曰一首。第一首可以不用多说，因为诗中已经说的太明白了。这首诗是对修行前途的展望，可不是说玄奘和老孙的修行现状、也不是对他们的近期要求。
但见那第二首诗，尽是初夏时节的柳绿花红，自然美景。
熏风时送野兰香，濯雨才晴新竹凉。
艾叶满山无客采，蒲花盈涧自争芳。
海榴娇艳游蜂喜，溪柳阴浓黄雀狂。
长路那能包角黍，龙舟应吊汩罗江。
可是你知道，西游记从来不写没用的诗，没有跟主题无关的诗作。就好像天地间造物之
际，就处处遵循相生相克之道，凡是剧毒动物附近，一定就能找到解毒之草药。这是天
地生人的考较。而当玄奘的修行遇到要过关的时候，他走过的地方... 阅读全帖 |
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k****u
发帖数: 1686 | 32 中国六爻同盟入门教材
（一）筮学通考（暂定）
介绍六爻卦的源流————————参照元易《隐易》的文章。
（二）基础知识。
1、阴阳学说。（AN负责）————————参照《思考中医》的相关论述。
2、五行学说。(红狐负责）
3、天干地支。（家 负责）
4、易卦知识(万物类象)。（家 负责）———（2、3、4、）参照廖墨香的《周易预测
全书通解》的相关论述。
5。六兽。（雕龙负责）
（三）起卦法与装卦法。（楚灶王 负责）
（四）解卦法。
1、解词。（动之徐生负责）
2、专用词汇论述（动之徐生负责）---------------（1。2。）参照张小雨的《周易筮
法通解》的篇章。
3、六爻预测基本原理（六爻高手负责）
（用神及其生克冲合。）-------------------参照廖墨香的《周易预测全书通解》的
相关论述。
4、断卦的程序（包括爻的四个层次；卦爻旺衰弱来源；爻位的用法。）。（炎黄道负
责）
（五）祥释（生。克。冲。合。空。墓。）六个字（诸葛东方负责）---------参照曲
炜《六爻祥真》里的文章。
第二大部分。（分类预测技法及其实战卦例）编写人员。
1。工作、学业。
请红狐版... 阅读全帖 |
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j**i
发帖数: 245 | 33 老唐带着人进去，大概深入到叉洞中去二十米，就闻到了腐臭味，接着他就看到了
一个发报室，里面有一台自动发报机，而边上的有一堆靠墙盖着帆布的东西，裴青掀开
后，发现下面是三个死人。
这三个死人，是两男一女，男的中有一个老人，他们都批着日本人的土黄色的大衣
，但是里面穿的是和我们一样的解放军军装，三个人都已经开始腐烂了，整个发报室充
斥着轻微的腐臭味。
把尸体翻过来后，裴青发现这是三张陌生的面孔，看穿着，的确应该就是老猫判断
的幸存者，但是很可惜并没有幸存，而且牺牲了有一段时间了。
搜索队非常沮丧，他们将尸体从发报室里抬了出来，裴青就把还在自动发报的电报
机停了下来，老唐后来想找出这三个人的死因，查看了尸体之后，发现尸体的牙龈上有
黑线，与我们在落水洞看到的尸体一样，似乎是中毒死的。
老唐当时认为，可能他们当时是中了一种慢性毒，并没有立即死亡，其中某个人编
写了电报之后，他们一直等在这里，不过最终还是没有撑到最后。老猫就摇头说不可能。
那是因为这三个人都给盖在了帆布下面，如果是老唐说的这样，应该有一个人会死
在帆布外，既然三具尸体都给盖住了，他们肯定还有一个人幸存了。
当时一只勘探队的编制人 |
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h*********n
发帖数: 5789 | 34 ☆─────────────────────────────────────☆
casact (口令正确) 于 (Fri Dec 17 21:20:22 2010, 美东) 提到:
第一章 觉醒（上）
从六岁开始，郭十二的脑海中总是浮现出一篇古怪的文字，同时还有声音在耳内鸣
响，每天晚上，那个古怪的声音就在脑海中回荡，让他无法入眠。奇怪的是这并不影响
他的身体健康和精神状态，久而久之，郭十二也就任其自然，到后来干脆跟着脑海中的
声音一起念。
就这样念了两年，脑海中的声音渐渐微弱，可他却习惯了这声音和文字，每天晚上
，他照旧要念，通宵下来，第二天精神焕，如果不念，第二天就会浑身不自在，就像上
了瘾一样，甚至在白天的空闲时间里，他也会下意识地念。
当声音和文字彻底消失的那一天，郭十二刚好满八岁。这天夜里，他躺在床上，习
惯性地念起那篇古怪的文字，总共一百六十七个字，一百六十七个音，他一遍一遍地念
着，突然间，脑海中就像炸开了一般，涌现出无数的记忆。郭十二头一晕，顿时昏迷过
去。
仿佛做了一场稀奇古怪的梦，一场不可思议的梦。
清晨，郭十二醒来... 阅读全帖 |
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f**********r
发帖数: 3774 | 35 书名：《六朝清羽记》18
作者：龙璇&弄玉
出版：河图文化有限公司
ＯＣＲ：小小罗胖子
排版：小小罗胖子
出处：失落手打论坛
第一章计斗
第二章影附
第三章夜战
第四章船阵
第五章争锋
第六章入局
第七章棋争
第八章破敌
第九章兵解
第十章定盘
【简介】
程宗扬冒充东瀛忍者骗过了晋宫太监，
没想到反被云丹琉追杀，
不得已，只好使出老太监送的都卢难旦妖铃制服云丹琉；
妖铃果然很妖，附在云丹琉身上脱云丹琉的衣、摸云丹琉的奶，让云丹琉大跳艳舞
？？
程宗扬在一旁看得很高兴，却也怕云丹琉秋後算帐，令他尸骨无存！
计计相逼、环环相套，控制晋宫的幕後黑手终於现身，
玄武湖上，石头城水师大营的正军舰队与荆州奇兵正面交锋，
晋国权柄将落谁家？
【正文】
第一章计斗
夜色如墨，宫墙间曲折幽深的小径积满落叶，两侧成排的古槐树影幢幢，一盏淡黄
的灯笼摇曳着，在鹅卵石铺成的小径上投下朦胧的光辉。古槐枝叶交迭，树冠宛如乌云
。夜风袭来，树冠在风中微微晃动，细小的槐叶簌簌而下。
时近九月，夜风拂在身上略带凉意，让程宗扬浑身的燥热略微清爽了些。
「飞鸟大爷，这边请。」前面提着灯笼的小太监一脸谄媚地说道。
计好在旁边... 阅读全帖 |
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J****0
发帖数: 2400 | 36 第一話 傾盆雪崩·逃亡末路
小時候看過的許多戲文故事，
[轉載] 阿里布達年代祭1~54 作者：羅森 (超長篇)[已更新至54章][url=http://www.eyny.com/viewthread.php?tid=5236971][轉載] 阿里布達年代祭1~54 作者：羅森 (超長篇)[已更新至54章][/url]伊莉討論區[url=http://www.eyny.com/]伊莉討論區[/url]
裡頭都有一個常見的橋段，就是每次有人要對主角說出重要線索與舕舔舞，鳶鳴鳵鳱特
別是只有他一個人知道的秘密真相時，便給暗中窺探的第三者刺殺廒弊彃彄，墓墈墆墂
沒有機會把秘密說出口。
這樣的情形，在我過去的冒險生涯中也碰過不少次蝃蜘蜒蜮，瑵瑣瑪瑲儘管我刻意
提防，但很多時候就算刻意防範窨窩窪窫，鬿魂鬾魟該死的人還是活不了，這點讓我很
無奈，而最近情況有變，我成了唯一知道真相的人，可是我每次要說出真相的時候，受
狙擊者並不是我，反倒是聽的人被狙擊滅口。
為什麼會有這種情形出現？其實我也不太清楚，或許是因為我的利用價值比較高，
還輪不到我去死吧。不過，連倫斐爾都在他自己的地頭上成了犧牲者，這就不... 阅读全帖 |
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y***i
发帖数: 11639 | 37 序
「不可诗意的刀老大」之如何自己制作豆浆
这两年来金融崩溃轮暴了全世界每一个国家，物价居高不下，但大家的薪资却没有
相应上升，很多人荷包大失血，不想出门消费的结果就是在家里吹冷气放空。冷气在家
里吹很爽，却导致全球暖化，温度上升，热带雨林的面积越缩越小，逼迫纸浆全面飙涨
，致使书的内容没有增加，书价却上涨的离奇现象。
风雨飘摇，唯有健康无价，不能有丝毫妥协。
根据奇幻基金会执行长没品胖子朱学恒所作的营养分析调查，指出阿宅每日所需的
营养次序前三名为：「蛋白质、维他命B群、漫画。」
漫画每个阿宅都有很多，就算书柜上没有也会偷偷找在线的看。
维他命B群，大家都直接灌白马马力夯。
至于高距排行榜之冠的蛋白质呢？
阿宅每天午夜时分都会抓很多片，蛋白质的重要性不可言喻。
可惜的是，关于极为重要的蛋白质来源：牛，台湾政府已开放各种部位的美国牛肉
进口，造成美国牛界一片大恐慌，估计每年因此政策被杀身亡的美国籍肉牛，将多牺牲
两千三百万只！
美国籍肉牛代表……也是一头肉牛，沉痛地发表宣言：「Please drink more
soybean milk to supply Biochemistry，D... 阅读全帖 |
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a*o
发帖数: 19981 | 38 第一章
程宗扬踏着靠在墙头的木梯，望着远处的平亭侯府。这处舞都最大的府邸此 时被郡兵
包围得水泄不通，如狼似虎的兵卒从各处坊门涌入府中，无论男女一律 套上铁链，关
入囚车。侯府内的眷属、姬妾、奴仆、婢女不下千人，在突如其来 的变故下，一个个
骇得面无人色，战战兢兢跪在地上，如砧上鱼肉一般听任摆布。 宵禁的大街上行人绝
迹，但在暗处不知有多少双胆战心惊的眼睛盯着这边。
「不对啊。」程宗扬道：「新来的太守才上任几天？就算他已经把邳家横行 不法的劣
迹上奏朝廷，可朝廷刚刚才下诏令，把平亭侯逮入诏狱I案子都还没开 始审，他怎么就
抓人了？还是从主子到奴才满门抄斩的阵势？根本没道理啊！」 「小程子，这你就不
懂了吧。」朱老头道：「当年周大将军下狱论罪之后， 汉国就定下规矩，三公九卿、
王侯显贵按例不得入狱，以免受辱于小人I这叫刑 不上大夫。」
「汉国高官贵族们的待遇这么好？连入狱都不用？」
「那当然。」朱老头道：「接到诏书，该服毒的服毒，该上吊就上吊。再体 面一点的
就伏剑自尽，反正不能入狱。」
「停！停！停！你说王侯不能入狱，结果是一接到诏书就干脆自杀？」程宗扬 都胡涂
了，「诏书不是让人去对... 阅读全帖 |
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w********6
发帖数: 12977 | 39 大時代
（故事純屬虛構﹐歡迎對號入座）
1
我出生在傳說中世界末日的那一天。爸媽說﹐在我出生的時候﹐全世界的天上都出
現了五顏六色的奇異閃光和此起彼伏的電閃雷鳴﹐好像天空變成了一個恐怖的戰場
。科學家也說不清是為什麼﹐有人說是外星人來了﹐有人說是地球進入了銀道面﹐
還有人說宇宙開始坍縮﹐人們以為末日將近﹐世界即將毀滅﹐驚恐萬分﹐不是跪在
教堂裡懺悔﹐就是躲在被窩裡瑟瑟發抖。但最後卻什麼也沒有發生﹐當午夜十二點
的鐘聲敲響之際﹐世界又恢復了平靜。人們含著熱淚相互擁抱和親吻﹐他們將此視
為神的恩賜﹐許多人呼吁將那一天定為世界的新生日﹐以提醒人們以後要更真铡br />
更純
粹、更珍惜地生活。不過沒過多久,人們就忘了這件事﹐照舊如常地過著自己
的日子。後來又是阿拉伯動亂﹐又是全球金融危機﹐生活要繼續下去﹐大大小小的
麻煩要解決﹐整個世界都忙得團團轉﹐那個世界末日的蹩腳笑話就更沒人提起了。
當然對這一切我都毫無記憶﹐因為那一天我才剛剛降生﹐對隨後幾年的事也毫無印
象。
我最早的記憶是那年的奧邥_幕式。那時候我隻有四歲﹐但已經感受到周圍一種
期待和興奮的氣氛。爸媽對我說﹐咱們北京要辦奧邥拴o我不... 阅读全帖 |
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Z*****l
发帖数: 14069 | 40 走投无路的高林花想起杨威曾经告诉她，他的叔叔是个盗墓贼，应该存有大量现金。于
是，高林花只身一人来到杨解放家，请求杨解放借给她五万块钱，解救杨威。
杨解放性格懦弱，怕老婆。因为杨解放的老婆坚决反对，所以任凭高林花磕头央求
、哭闹打滚，杨解放依旧坚持拒绝借钱给高林花。
眼看调解的期限将到，高林花只有以告发杨解放盗墓为要挟，逼杨解放借钱。盗卖
文物是大罪，杨解放和自己的老婆商量后，决定杀掉高林花灭口。
2010年8月初，杨解放以同意借钱为借口，邀高林花来到森原，在其不备的情况下
，掐死了她。为了把高林花的尸体伪装成古尸，杨解放脱光了高林花的衣服，把尸体运
进了他曾经盗过的一个古墓里，从破损的棺材盖板上把尸体塞进了棺材。另一边，杨解
放的老婆把高林花的衣物藏进了另一处古墓。做了亏心事，就怕鬼敲门，杨解放的老婆
并没有按照既定计划，在古墓里焚烧掉衣物。她在走到一半坑道的时候，因为听见异常
响声，吓得丢下衣服落荒而逃。
“这两个年轻人太可惜了。”大宝坐在返程的车上一脸惆怅，“怪谁？怪杨威太年
轻气盛？怪那个得理不饶人的客户？怪杨威的叔叔冷漠无情？”
“人为... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 41 说起“茶。”相信每一个中国人都不会感到陌生。对于每一个中国人或是大多数的中国
人来讲，茶已然成了一种习惯性的享受。不同于西方国家的记载，茶，是世界上的三大
饮料之一。然而，仅仅只是饮料而已么？
中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的
时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从
中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其它地方的饮茶习惯
、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。但是也有人能够找到证据指出，
饮茶的习惯不仅仅是中国人发明的，在世界上的其它一些地方也是饮茶的发明地，例如
印度、非洲等，1823年，一个英国侵略军的少校在印度发现了野生的大茶树，从而有人
开始认定茶的发源地在印度。中国当然也有野生大茶树的记载，都集中在西南地区，记
载中也包含了甘肃、湖南的个别地区。茶树是一种很古老的双子叶植物，与人们的生活
密切相关。
但是也可以考证，茶在社会中各阶层被广泛普及品饮，大致还是在唐代陆羽的《茶经》
传世以后。所以宋代有诗云“自从陆羽生人间，人间相学事春茶”。也就是说，茶发明
以后，有一... 阅读全帖 |
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m*******t
发帖数: 482 | 42 引子
一
父亲生活在一个半人半神的时代，但他不是英雄。
我希望父亲是个英雄。他当过红军，抗过日， 打过老蒋，肚子里装着讲不完的惊险故
事，大部分都是亲身经历，按理说可以算个英雄，然而父亲却常常让我大失所望。记得
有一次我面带崇敬地问他：“爸爸，你们打仗打到关键时刻是不是总是手枪(望远镜也
行)一摔，大吼一声(我的意思是叫声狗日的或来句国骂什么的，没敢说出来)向前冲，
立马扭转乾坤把对方打得落花流水。”
不料他老人家啐了一口，哈哈大笑道：“看你说的，打仗又不是拍电影，哪有那样的事
儿。”
我不泄气地追问：“那你们的陈锡联(中野三纵司令员)呢？”
父亲对这个话题失去了兴趣，简单地答了句：“反正我没见过。”拿起一本古诗躺到床
上自得其乐地哼哼叽叽起来，好像是鲁迅笔下三味书屋中的那位教书先生。
刚上小学时，我的几个同学是军队干部子女，动不动就比划谁的老爹是师长，谁的老爹
是团长，搞得我以为团长是个多么大的干部。有一天晚上，屋外下着绵绵细雨，天很冷
。我洗漱完毕“腾”的一声跳到家里的饭桌上甩手踢脚迈正步，还一面高唱“雄赳赳，
气昂昂，跨过鸭绿江”，弄得那张台面多处烫伤，漆皮剥落，腿脚带着补钉的可... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 43 一百零七章 一号人物
毕竟慕容辰也很清楚能够一举掏出那么多灵石和拿出一头噬心虫长老的魏索必定不是一
般的修士，所以听到魏索的问话之后，慕容辰也从一开始发觉魏索已经是周天境修士的
震惊之中回过了神来，含笑道：“季兄来得正好，第一件法器已经炼制完成了。”
“是么？”魏索马上就兴奋了起来，“快拿出来让我看看。”
“好，季兄稍等片刻。”慕容辰转身走入了隔间，只是片刻的时间，他就走了出来，手
托着一截尖锥模样的东西递给了魏索。
魏索顿时惊喜至极的打量起慕容辰递给自己的东西起来。
这件用噬心虫长老的吸管骨刺炼制的法器只有七寸来长，小小的一截，内里中空，魏索
试了一下，居然可以套在小指头上，不细看的话就像有些女人喜欢戴的指套，长着一根
长而尖细的指甲似的。
尖细的前端锋利异常，魏索估计如果往一个人身上一扎，这个人身上的鲜血就会从这根
东西里面狂涌而出。
整根有些半透明，微显惨白色的骨刺上，外面纂刻着几条细细的符文，散发着一股轻灵
的气息。内里却是渡了一层东西一样，有些微微的银色。
魏索试着一股真元贯注了进去，让魏索欣喜至极的是，这根骨刺马上变得朦胧了起来，
就像马上要消失在空气中一样。
“因为你最注... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 44 ☆─────────────────────────────────────☆
casact (尝尝也) 于 (Fri Jul 15 18:21:11 2011, 美东) 提到:
【异梦前言】
这不会是一个令人舒服的故事。
故事发生在东京，一个充满邪恶与不安的都市。
一个充满友情魄力的都市。
这个故事是都市恐怖病系列中，承继「语言」、「（禁止）」、「影子」、「冰箱
」的故事，要说「异梦」是完全独立出来的story，是骗人的，但是前半段的确不用读
任何前述故事就可以阅读「异梦」，而若读过「（禁止）」跟「冰箱」两个故事的读者
，将可以很清楚地知道整个故事的脉络，一改我以往全部写完才一次贴出的恶癖，这次
写完就贴，大概两天一贴吧。
可能的话，我竭力邀请大家进入都市恐怖病的世界，在这个世界里，没有不会发生
的事。
Welcome to Tokyo！ （1） Mr. Game
像猫一样，「他」的步伐柔软、干脆，每一步都轻轻落在走廊的磁砖上。
没有多余的动作。 他不需要。
即使走到玄关前，他也没有浪费一秒钟在调整呼吸，以缓和该有的紧张。
该有的紧张？
应该说是兴奋吧。
虽然这已经不是第一... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 650 | 45 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: windysnow (逸飞), 信区: LosAngeles
标 题: 抛个讨论话题繁荣版面-中科院士朱清时:佛法解释物理学 语惊四座
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 12:44:12 2011, 美东)
为繁荣版面,我来抛个讨论话题吧---------------
中科院院士朱清时 ：佛法解释物理学 语惊四座
作者：中国科学技术大学 前校长 中国科学院院士 朱清时
序言
二十世纪是人类历史上一个有趣的时期，这个时期的人类一面尽情地享受着自然科学创
造的巨大物质财富： 核能、激光、电子技术，等等，一面却不了解甚至不接受它的一
些基本观念。其实这些观念有大量严谨的科学根据，不过真正懂得它们的人太少，因此
没有被人们重视和接受。?
下面这则消息，就说明了这种状况：
中新网北京8月19日消息：霍金在昨天的科普报告过程中只赢得了两三次掌声，全场几
乎没有会心的笑——他的理论太玄奥，以至于大多数来自北大、清华的学子都说没太听
懂。
据北京晨报报导，昨天下午，北京国际会议中心排起数百米的长队。门口有人私下兜售
... 阅读全帖 |
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Y**u
发帖数: 5466 | 46 ☆─────────────────────────────────────☆
sophiafinn (sophiafinn) 于 (Wed Jul 20 20:45:44 2011, 美东) 提到:
发信人: windysnow (逸飞), 信区: LosAngeles
标 题: 抛个讨论话题繁荣版面-中科院士朱清时:佛法解释物理学 语惊四座
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 12:44:12 2011, 美东)
为繁荣版面,我来抛个讨论话题吧---------------
中科院院士朱清时 ：佛法解释物理学 语惊四座
作者：中国科学技术大学 前校长 中国科学院院士 朱清时
序言
二十世纪是人类历史上一个有趣的时期，这个时期的人类一面尽情地享受着自然科学创
造的巨大物质财富： 核能、激光、电子技术，等等，一面却不了解甚至不接受它的一
些基本观念。其实这些观念有大量严谨的科学根据，不过真正懂得它们的人太少，因此
没有被人们重视和接受。?
下面这则消息，就说明了这种状况：
中新网北京8月19日消息：霍金在昨天的科普报告过程中只赢得了两三次掌声，全场几
乎没... 阅读全帖 |
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b*****x
发帖数: 1327 | 47 转载：中科院院士朱清时 佛法解释物理学 语惊四座
《物理学步入禅境：缘起性空》
3月8日下午3时开始，朱清时院士发表了精彩的讲演：《物理学步入禅境：缘起性空》
。引到了听众的的极大兴趣，对这一惊世骇俗的论点，报以热烈的掌声。
主题讲演完了后，著名历史学家李学勤、著名经济学家王连洲、著名美学家韩玉涛，和
松竹书院主持刘正成等与会学者，进行高端对话。
朱清时先生，是中国科学院院士、第三世界科学院院士、原中国科技大学校长、国际书
协顾问。他作为国际著名物理学家和教育家，立足于现代物理学后最新成果，与佛教哲
学相结合，探讨了物质与意识的本质意义。
他以爱因斯坦的统一场论和霍金的“弦论”，与佛学经典《成唯识论》的“藏识海”进
行比较研究，他认为是相通的。物质世界，是无数宇宙弦的交响乐，与眼前世界是藏识
上因风缘而起的波浪，是极其相似的。
他不无幽默地说：“科学家千辛万苦爬到山顶时，佛学大师已经在此等候多时了！”这
一论点，可以说，彻底动摇了二十世纪以来作为主流认识论——“唯物主义”的基础。
著名历史学家、清华大学文科高等研究中心主任李学勤教授，对朱清时院士的讲演给予
了高度评价。
李学勤教... 阅读全帖 |
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r*y
发帖数: 706 | 48 http://www.mldc.cn/csx/fslg/sdclx.htm
攝大乘論
●攝大乘論本 玄奘譯
●攝大乘論 真諦譯
●攝大乘論 佛陀扇多譯
攝大乘論本
無著菩薩造
三藏法師玄奘奉 詔譯
總摽綱要分第一
阿毘達磨大乘經中。薄伽梵前已能善入大乘菩薩。為顯大乘體大故說。謂依大乘諸
佛世尊有十相殊勝殊勝語。一者所知依殊勝殊勝語。二者所知相殊勝殊勝語。三者入所
知相殊勝殊勝語。四者彼入因果殊勝殊勝語。五者彼因果修差別殊勝殊勝語。六者即於
如是修差別中。增上戒殊勝殊勝語。七者即於此中增上心殊勝殊勝語。八者即於此中增
上慧殊勝殊勝語。九者彼果斷殊勝殊勝語。十者彼果智殊勝殊勝語。由此所說諸佛世尊
契經諸句。顯於大乘真是佛語
復次云何能顯。由此所說十處。於聲聞乘曾不見說。唯大乘中處處見說。謂阿賴耶
識說名所知依體。三種自性。一依他起自性。二遍計所執自性。三圓成實自性。說名所
知相體。唯識性說名入所知相體。六波羅蜜多說名彼入因果體。菩薩十地說名彼因果修
差別體。菩薩律儀說名此中增上戒體。首楞伽摩虛空藏等諸三摩地說名此中增上心體。
無分別智說名此中增上慧體。無住涅槃說名彼果斷體。三種... 阅读全帖 |
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