k********g
发帖数: 278 | 1 周末，又好好做饭，犒劳一下辛苦了一周的自己 嘻嘻
我做菜基本秉承超市啥打折，买回来，再考虑做啥。。。。。
这周买到的是KROGER的ORGANIC ground beef 考虑了半天 决定作丸子。。。。
很多菜谱都是参考毛毛妈厨房的网站，再基于自己的原料做以改进。。。
糖醋丸子
1 1.07lb ground beef 蒜苗2根（自家种的） 胡萝卜2小根（加点觉得健康）
2 盐3/4 tsp 鸡蛋1个 生粉2TBS 料酒1TBS 水1TBS 高汤1TBS
觉得最重要的是水的比例
然后，将蔬菜切成末，将1，2混合，按一个方向搅拌，直至发开（我觉得发开就是像以
前妈妈包包子馅的那种程度。。。。很难描述拉)
炒锅置炉上开大中火，放入玉米油烧热。左手沾上水（这样肉馅不沾手），用一汤勺沾
下水取一份肉馅搓成肉丸，如此做好剩余的肉丸煎黄盛出。
3 糖4TBS，醋3TBS，生抽1TBS，盐1/3tsp，水4TBS
将3 在水中烧开
将煎好的丸子放入，3分钟大火收汁。加入切好的青菜末，加入少量生粉。。。。
然后盛出。。。。
丸子青菜汤
丸子做法同上。。。。。不同的是不用煎炸
水烧开后，直接把丸子... 阅读全帖 |
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t*a
发帖数: 24 | 2 发信人: lei (郁郁磊磊), 信区: SJTU
标 题: 猪心炒洋葱&蘑菇猪肝青菜汤
发信站: The unknown SPACE (Tue Nov 23 12:58:59 1999), 转信
我的午餐.
觉得我的手艺显然比leoq强吗.呵呵
日本的青菜西红柿好贵
番茄炒蛋比肉还贵吧
最可笑的是一捆小葱,上面写着"万能葱"
可发一笑. |
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l*********e
发帖数: 5385 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
singye (让暴风雨来得更猛烈些吧) 于 (Thu Nov 1 14:27:25 2012, 美东) 提到:
带了宝宝一年了，没有功劳也有苦劳。只是宝宝最近湿疹需要精心照顾，我们找了个大
学毕业的老太太来带，比我还精明，第一天试用就给了３个很好的建议，让宝宝安然度
过那一天（正好那天不太好）。所以原来的阿姨虽然还可以但是要辞掉了。她想在我家
一直做下去的，做的也蛮努力，只是我要求太高，比如昨天又发现宝宝吃了１０天的带
苦味的土豆，上周三我回家偏早，已经发现宝宝吃的菜是苦的，但是因为阿姨加了生菜
而且煮黄了，所以没有怀疑土豆。今天早上我说她给宝宝穿衣服穿少了，手冰冷，她又
说宝宝手从来没暖过，嫌她穿得不好就自己给宝宝拿好衣服。观点不同，很难交流。觉
得很难说出口，又觉得说什么送幼儿园或者我自己带脱离实际。真的很怕她生气说我们
食言，以前答应她把宝宝带到２岁的。昨晚带宝宝去mall过hallowen，阿姨一直跟着宝
宝，还主动抱，其实她挺尽心，给我们做２顿饭，都特别好吃。只是我觉得真正重要的
她... 阅读全帖 |
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Z***T
发帖数: 727 | 4 他进门的时候，客厅里没有她的身影。向厨房走去，她果然在。
饭冒著蒸汽，她的脸有一瞬隐在水汽里。他闻到了饭香。
这是好米才有的香味。
好米只是密闭著的香味，要加适量的水，浸适度的时间，然后用好的电饭煲煮，跳到保
温之后，焖合适的时间，香味才会爆发出来，就像一个储满香膏的小瓶子被打破了一样。
她是他遇到的最会煮饭的女人，他这样说过。她回答：“我尊重米。不过，只尊重好的
米。”
他洗了手，坐在餐桌边时，两碗饭已经在桌上了。他的这边多一只空碗。她端上来两只
青花小碟，一只碟里是十几粒黄泥螺，一粒粒像半透明的岫玉，里面有淡淡的墨色，一
只碟里是香菜心，嫩嫩的酱色。
最后，她端来一只小瓦罐。这才是他盼望的重点。马上打开盖子看了一眼，里面有绿有
白有红，悦目得很。他就自己从瓦罐里舀了小半碗汤。清清的汤色，不见油花，绿的是
青菜，白的是豆腐，还有三五粒红的枸杞，除了这些再也不见其他东西。但是，味道真
好。说素净，又很醇厚；说厚，又完全清淡；说淡，又透著清甜，而且完全没有一点儿
味精、鸡精的修饰，清水芙蓉般的天然。
就那么一口，整个胃都舒服了，微烫之后，清、香、甘、滑……依次在舌上绽放，麻木
了一整天的... 阅读全帖 |
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z******4
发帖数: 4716 | 5 【 以下文字转载自 Military2 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military2
标 题: 抗战时期日军国军伙食的真实对比让人震惊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 28 01:42:08 2014, 美东)
http://bbs.tiexue.net/post2_6658178_1.html
抗战结束这么多年过去了，很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是：国军真没用，一对一打不过日本人。
不错，当时的国军一对一还真打不过日本人，但这并不是一句国军没用就可以概括的，
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍，老萨就敢为人先，写给大家
看一看。
这一篇，老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别，由此让大家看看差距。
日军伙食的迅速发展
-------------日本武士因为身份是军人，要时刻应付艰苦的作战，所以他们被训练为
不在乎饮食的好坏。古代日本武士往往吃1个饭团就当做一餐饭。
古代日本武士作战跟中世纪欧洲骑... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 6 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: ziyu1234 (中午吃什么好), 信区: History
标 题: 抗战时期日军国军伙食的真实对比让人震惊 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 30 03:34:57 2014, 美东)
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military2
标 题: 抗战时期日军国军伙食的真实对比让人震惊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 28 01:42:08 2014, 美东)
http://bbs.tiexue.net/post2_6658178_1.html
抗战结束这么多年过去了，很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是：国军真没用，一对一打不过日本人。
不错，当时的国军一对一还真打不过日本人，但这并不是一句国军没用就可以概括的，
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍，老萨就敢为人先，写给大家
看一看。
这一篇，老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别，... 阅读全帖 |
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r**s
发帖数: 129 | 7 抗战结束这么多年过去了，很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是：国军真没用，一对一打不过日本人。
不错，当时的国军一对一还真打不过日本人，但这并不是一句国军没用就可以概括的，
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍，老萨就敢为人先，写给大家
看一看。
这一篇，老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别，由此让大家看看差距。
日军伙食的迅速发展
-------------日本武士因为身份是军人，要时刻应付艰苦的作战，所以他们被训练为
不在乎饮食的好坏。古代日本武士往往吃1个饭团就当做一餐饭。
古代日本武士作战跟中世纪欧洲骑士一样，都必须自己携带粮食作战。粮食一般由仆人
携带，口粮量从维持一周作战到一个月作战不等。
大名一般不提供给武士们粮食。除非作战时间超过之前的预计，大名们才会强制自己领
土内的农民们将粮食送到前线。
好在日本国内领土狭小，大名又多如牛毛，一般战争在一周左右就会结束，所以军队的
粮食问题并不严重。
这段时期，武士基本自带什么就吃什么，所以五花八门，什么都有。... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 8 http://bbs.tiexue.net/post2_6658178_1.html
抗战结束这么多年过去了，很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是：国军真没用，一对一打不过日本人。
不错，当时的国军一对一还真打不过日本人，但这并不是一句国军没用就可以概括的，
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍，老萨就敢为人先，写给大家
看一看。
这一篇，老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别，由此让大家看看差距。
日军伙食的迅速发展
-------------日本武士因为身份是军人，要时刻应付艰苦的作战，所以他们被训练为
不在乎饮食的好坏。古代日本武士往往吃1个饭团就当做一餐饭。
古代日本武士作战跟中世纪欧洲骑士一样，都必须自己携带粮食作战。粮食一般由仆人
携带，口粮量从维持一周作战到一个月作战不等。
大名一般不提供给武士们粮食。除非作战时间超过之前的预计，大名们才会强制自己领
土内的农民们将粮食送到前线。
好在日本国内领土狭小，大名又多如牛毛，一般战争在一周左右就会结束，所以军... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 8912 | 9 [导读]他当时刚刚20岁，正在青春萌动期。一见漂亮的女孩就脸红心跳，可有机会还是
喜欢往女孩们身边凑，夜里还常常做些无法言说的梦……真是肮脏极了！这不是万恶的
资产阶级腐朽思想是什么？
《迷惘的“殉道者”》
漫长的铁窗生涯中，有两条毒蛇日夜不停地缠绕着你——一条叫寂寞，它啮咬着你的心
灵；一条叫饥饿，它折磨着你的肉身。
四年多的时间里，曾和我同住过一个监号的犯人先后有上百个，大都是萍水相逢，过后
即忘，但有一个人在和这两条毒蛇的搏斗中都有令人吃惊的超常表现，让我终身难忘—
—不要误会，不是敬佩，而仅仅是惊讶。
他叫裴和阳，是许昌县椹涧公社的青年农民——准确点，应该说他是个“返乡知青”。
他是“文革”中的高中毕业生，这是那时他所能获得的最高学历，因为当时所有大学都
停止招生了。那种在大字报、大辩论、大批判、大串联中的造反经历，不也是一种特殊
的学习和训练吗？他可以说是那场“大革命”的“科班毕业生”和直接产物。强调这一
点很有必要，非如此，便不能理解和解释此后他的人生轨迹和悲剧下场。
裴和阳回村后，以他在村中的最高学历，和他对“文革”话语的熟练掌握，受到村中掌
权者的青睐。他没有去当个“普... 阅读全帖 |
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t**d
发帖数: 124 | 10 上周增加运动量，体重居然长了5磅。看来吃是一点不能放松。
记录下来，提醒自己
6.18 早 一大杯黑咖啡， 一块laughing cow cheese,2个草莓
snack 20个生almond
中 一大碗白菜豆腐牛肉末汤，2个草莓
晚 半颗生菜，8个饺子，一点蒸鱼、青菜， 一个桃
6.19 早 一杯黑咖啡,一块laughing cow cheese,一个煮鸡蛋，4个饺子，半杯
raspberry
中 一份ham salad
晚 10颗杏仁
6.20 早 2杯黑咖啡 一块cheese, 一碗白菜豆腐牛肉鸡蛋
中 一份ham salad
晚 一碗青菜汤，5勺牛肉馅，一勺almond butter, 半杯berry,一块cheese
6.21 早 1杯黑咖啡 一块cheese，一碗青菜汤一个鸡蛋
中 一份beef salad
晚 一个subway 3" egg white and cheese
6.22 早 1杯黑咖啡 一块cheese... 阅读全帖 |
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j**********i
发帖数: 3758 | 11 【 以下文字转载自 Sociology 讨论区 】
发信人: jpostsildavi (ID), 信区: Sociology
标 题: 护工，护士
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 5 01:33:48 2012, 美东)
今天父亲发烧，本来身体就处于危险状态，更是让人担心。父亲的护工是
个五六十岁的农村人，体力很好，一般性的护理也完成得很好。我说要给
父亲喂水，他说不行，要喂牛奶，也说要等烧退了才能喂。要是按他这样
的方法去操作，等烧退了，人也完了。
只好认真地把道理讲给他听：人发烧，除非有特殊情况，先补水，电解质
（生理盐水），维生素，然后是营养：能量（糖尿病的要谨慎），蛋白质。
当然要听医生的。这是最基本，最常见的处理办法和道理。护工听了很不
满意和不舒服，这违背他的信念。但是这种错误的信念要是危机到父亲的
生命，就不得不说了。护工听了很不满意和不舒服，这违背他的信念。但
是这种错误的信念要是危机到父亲的生命，就不得不说了。
再问旁边的护士这种情况该怎办，护士说问医生。其实护士也并不完全关
心和具备全面知识。
这里有的人以为有了钱就可以摆平一切，而实际上，你即... 阅读全帖 |
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j**********i
发帖数: 3758 | 12 【 以下文字转载自 Sociology 讨论区 】
发信人: jpostsildavi (ID), 信区: Sociology
标 题: 护工，护士
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 5 01:33:48 2012, 美东)
今天父亲发烧，本来身体就处于危险状态，更是让人担心。父亲的护工是
个五六十岁的农村人，体力很好，一般性的护理也完成得很好。我说要给
父亲喂水，他说不行，要喂牛奶，也说要等烧退了才能喂。要是按他这样
的方法去操作，等烧退了，人也完了。
只好认真地把道理讲给他听：人发烧，除非有特殊情况，先补水，电解质
（生理盐水），维生素，然后是营养：能量（糖尿病的要谨慎），蛋白质。
当然要听医生的。这是最基本，最常见的处理办法和道理。护工听了很不
满意和不舒服，这违背他的信念。但是这种错误的信念要是危机到父亲的
生命，就不得不说了。护工听了很不满意和不舒服，这违背他的信念。但
是这种错误的信念要是危机到父亲的生命，就不得不说了。
再问旁边的护士这种情况该怎办，护士说问医生。其实护士也并不完全关
心和具备全面知识。
这里有的人以为有了钱就可以摆平一切，而实际上，你即... 阅读全帖 |
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j**********i
发帖数: 3758 | 13 今天父亲发烧，本来身体就处于危险状态，更是让人担心。父亲的护工是
个五六十岁的农村人，体力很好，一般性的护理也完成得很好。我说要给
父亲喂水，他说不行，要喂牛奶，也说要等烧退了才能喂。要是按他这样
的方法去操作，等烧退了，人也完了。
只好认真地把道理讲给他听：人发烧，除非有特殊情况，先补水，电解质
（生理盐水），维生素，然后是营养：能量（糖尿病的要谨慎），蛋白质。
当然要听医生的。这是最基本，最常见的处理办法和道理。护工听了很不
满意和不舒服，这违背他的信念。但是这种错误的信念要是危机到父亲的
生命，就不得不说了。护工听了很不满意和不舒服，这违背他的信念。但
是这种错误的信念要是危机到父亲的生命，就不得不说了。
再问旁边的护士这种情况该怎办，护士说问医生。其实护士也并不完全关
心和具备全面知识。
这里有的人以为有了钱就可以摆平一切，而实际上，你即使给了钱，护工，
护士也有不合格，和疏忽的地方。你必须亲自过问和观察。中国的护工，护士
80-90%都不合格，这些人也许具备了基本的护理常识和经验，有的也尽本分。
可是，这些人的努力到病人家属的要求和期望还很远。
各国的王室都有护士和护工，可是... 阅读全帖 |
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j**********i
发帖数: 3758 | 14 【 以下文字转载自 Sociology 讨论区 】
发信人: jpostsildavi (ID), 信区: Sociology
标 题: 护工，护士
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 5 01:33:48 2012, 美东)
今天父亲发烧，本来身体就处于危险状态，更是让人担心。父亲的护工是
个五六十岁的农村人，体力很好，一般性的护理也完成得很好。我说要给
父亲喂水，他说不行，要喂牛奶，也说要等烧退了才能喂。要是按他这样
的方法去操作，等烧退了，人也完了。
只好认真地把道理讲给他听：人发烧，除非有特殊情况，先补水，电解质
（生理盐水），维生素，然后是营养：能量（糖尿病的要谨慎），蛋白质。
当然要听医生的。这是最基本，最常见的处理办法和道理。护工听了很不
满意和不舒服，这违背他的信念。但是这种错误的信念要是危机到父亲的
生命，就不得不说了。护工听了很不满意和不舒服，这违背他的信念。但
是这种错误的信念要是危机到父亲的生命，就不得不说了。
再问旁边的护士这种情况该怎办，护士说问医生。其实护士也并不完全关
心和具备全面知识。
这里有的人以为有了钱就可以摆平一切，而实际上，你即... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 15 看过我的帖子的筒子们应该都知道，我家娃娃和别的总也不肯吃东西的娃相反，是个非
常好吃总是吃不饱的娃。很多人都说她有胃火。我今天觉得情况不是这么简单。
昨晚是近来睡得最好的一个晚上。我今天早上看她早起了就按照理想中的方法来喂，今
天早上起来7点80ml水全部喝光，7点10分180ml不是太浓的小米汤喝光剩一点点，8点小
米鸡肉吃了2小碗还哭叫我们没给了，饭后宝宝还想吃，不爱动，情绪不好，8点45坐在
摇摇椅子上，每次晃晃肚子里还都有水声。×
我就很奇怪，水的消化时间是1分钟，我给了10分钟，小米汤的消化时间是1.5小时，我
给了50分钟，照理应该消化得差不多了，再给小米糊，快9点了每次晃她肚子里面的水
声都很大，怪不得她哭哭啼啼，应该是不开心了。
我想到以前也发生过这种情况，有次宝宝在１１点４０吃的午饭，我１点钟抱着宝宝晃
能听到她肚子里面的水声！！！我问阿姨是不是小米粥给得很稀，她赶紧说她还加了米
粉。小米粥是我煮的，基本没水了，绝对没有稀到可以晃，何况她还加了鸡肉，蔬菜和
米糊。那么说明阿姨在饭前给宝宝喂的水或者菜汤没有消化。那个时候我已经发现了饭
前喂汤的错误，提醒阿姨不要喂汤，即... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 16 卷二：田家堡迷雾
正文 第一章 长才报案
在上一部小说里面，我们曾经提到过一个地方，它就是泰山北麓瓢儿井的田家堡。在欧
阳平等人终结“12。26”凶手案之后不久——一九七一年一月二十一日，田家堡发生了
一起恶性的杀人案：田家堡有一个很大的水塘，面积有二十亩左右，水塘的名字叫田家
大塘，杀人案就发生在这个水塘里面。
田家堡人在田家大塘里面的淤泥里面拽出了一条人的大腿。
报案的人是大队民兵营长田长才。
欧阳平、李文化和小曹赶到田家堡的时候，碰到不少人往一个方向走——田家大塘，
当四个人穿过田家堡——出现在茂密的树林边的时候，从人群里面走出两个男人来，经
田长才介绍，这两个人是大队书记刘名传和大队治保主任马迎美。
刘书记的年龄有五十几岁，马主任的年龄有三十几岁。这两个人，包括田长才都是田家
堡人。
田家大塘的位置在田家堡的后面，最近的地方距离村庄有三百多米。这是一个很不规则
的大水塘，附近的人称田家大塘为“鬼塘”，之所以叫“鬼塘”，是因为“鬼塘”过去
淹死过好几个人。
“鬼塘”呈锅底状，最深的地方有十几米，“鬼塘”从来没有干涸过——田家堡辈分最
高、年纪最大的田老爷子的脑海里也没有“鬼塘”干... 阅读全帖 |
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G**U
发帖数: 5492 | 17 是松籽糖可惜没有，偶还想吃虾籽酱鱼嘞。发点望梅止渴的
http://v.youku.com/v_show/id_XMzM2MzQzNDA0.html
苏州小吃有几化，结葛罗多勿勿少。
早浪点心要便宜，芝麻大饼夹油条，
外加一碗豆腐浆，热吹潽烫吃得饱。
粢饭羌饼葱油饼，刺毛团子大方糕。
米饭饼夹猪油糕，萝卜丝饼米风糕。
宽汤重青一碗面，爆鱼背上焖肉浇。
炒面要吃两面黄，油氽紧酵小心咬。
绉纱汤包一口吞，鸡丝馄饨汤水好。
青菜汤下瘪嘴团，菠菜肉丝炒年糕。
荤素有馅叫馒头，刀切无芯称大包。
酒酿饼，平盘烤，糖芋艿，炆火熬。
老虎脚爪蛋面衣，香脆饼要手托牢。
浑蛋喜蛋大黄蛋，一百三样百页包。
春卷五香茶叶蛋，锅贴烧卖八宝饭。
喜气洋洋定胜糕，生日祝贺送寿桃。
糖油山芋沙角菱，臭豆腐干粢饭糕，
生煎馒头蟹壳黄，焐酥豆浪洒甘草。
... 阅读全帖 |
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G**U
发帖数: 5492 | 18 苏州小吃有几化，结葛罗多勿勿少。
早浪点心要便宜，芝麻大饼夹油条，
外加一碗豆腐浆，热吹潽烫吃得饱。
粢饭羌饼葱油饼，刺毛团子大方糕。
米饭饼夹猪油糕，萝卜丝饼米风糕。
宽汤重青一碗面，爆鱼背上焖肉浇。
炒面要吃两面黄，油氽紧酵小心咬。
绉纱汤包一口吞，鸡丝馄饨汤水好。
青菜汤下瘪嘴团，菠菜肉丝炒年糕。
荤素有馅叫馒头，刀切无芯称大包。
酒酿饼，平盘烤，糖芋艿，炆火熬。
老虎脚爪蛋面衣，香脆饼要手托牢。
浑蛋喜蛋大黄蛋，一百三样百页包。
春卷五香茶叶蛋，锅贴烧卖八宝饭。
喜气洋洋定胜糕，生日祝贺送寿桃。
糖油山芋沙角菱，臭豆腐干粢饭糕，
生煎馒头蟹壳黄，焐酥豆浪洒甘草。
正仪团子生生青，震泽香干黑里俏。
芝麻糊，焐熟藕，绞连棒，三角包。
笃笃笃，竹筒拷，骆驼担浪卖元宵。
当当当，... 阅读全帖 |
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t*****e
发帖数: 291 | 19 种了点小青菜的种子，每天倒是都有青菜吃了，可是虫子厉害啊，很多青菜叶子都被吃
完了，轮到我们吃的时候都惨不忍睹了。而且摘菜的时候小心翼翼的，一不留神素炒青
菜就变成青菜炒肉了。前几天老公的青菜汤里飘了个虫子，我赶紧安慰说这是高蛋白，
可还是有点恶啊。 又不能打药，大家都是怎么解决这个问题的啊。
另外我在5区，现在种的话有什么叶子菜推荐吗？谢谢～ |
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Y***G
发帖数: 41 | 20 真亲切啊！
记得开头两个菜基本上是 膘 （放掉青蒜末，高汤）和萝卜乌子（有时候用蛋菜代替乌
子，也是高汤），中间有团子和红绕或清炖鸡块什么的，最后上饭了两个下饭菜多是青
蒜苗炒肉丝和红烧鱼，貌似还有一个青菜汤。口水ing！
还有春节早上压碗的圆子，多为双数，寓意好事成双；如果留单数，只能是5个，寓意
五福临门。 |
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s**********t
发帖数: 1846 | 21 【 以下文字转载自 Apple 讨论区 】
发信人: llin (一路陌生人), 信区: Apple
标 题: 富士康入川 by 李志刚 from 全球商业经典
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 14 10:13:53 2012, 美东)
从东至西，2000多公里的路程。以富士康为代表的产业转移，终于让中国三十多年恒定
不变的、由西向东的大规模人口迁移发生了逆转。
在成都火车北站登上成灌快铁(成都至都江堰)的“和谐号”动车，花17分钟就能到
达成都西北部的郫县红光镇。动车飞驰，车窗外闪现的沿途风景十分类似：一片又一片
的白色厂房，间或夹杂几块绿色的田地。
成灌快铁正好穿过肥沃的川西平原—据说，这里的土地“随便撒下一把种子就能长
出庄稼”。但从2003年起，这一地区被划入成都市的高新西区，沿途的农耕景象已经逐
渐被大兴土木代替：土地被铲平、高高的塔吊竖立起来、打桩机震动着地面……一方面
，沿海城市土地、人力等成本持续上涨；另一方面，内陆地区发展经济的迫切需求，使
得原先在珠三角和长三角等地设厂的企业纷纷西迁。从成灌快铁红光站往南3公里，坐
25元的“黑的”，就来到合作镇，全... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 22 幼儿园的老师们昨天下班后没有回家，陪彬彬吃了一顿最后的晚餐。
“孩子被离异父母扔在幼儿园大半年”追踪 彬彬尚且年幼，不懂得也不理会大人之间的恩怨瓜葛。当记者问他要是爷爷来接他回家，他愿意吗，“我没见过我爷爷，但是我想他，想回家！”
一家宾馆老板告诉记者，彬彬爷爷和妈妈从内江隆昌坐上火车，赶赴860公里外的攀枝花接他，从隆昌到攀枝花需要19个小时，或许，今天彬彬就能见到爷爷和妈妈了。
昨日，记者从彬彬的姑婆处得知，昨日下午做火车前往攀枝花之前，爷爷和妈妈四处向亲友借钱，但是还是没能筹齐近万元托保费。彬彬与亲人重逢的日子，已不再遥远，而这颗孤独而幼小的心，正随着亲人的回归而逐渐升温。
老师的盼望
希望他们给孩子一个完整的家
彬彬吃饱后，照常与“临时妈妈”黎淑珍回了“家”。出于各种担心，老师们还没把爷爷和妈妈今天要来的消息告诉彬彬。
幼儿园表示，考虑到彬彬家的实际困难，已经把托保费减到最低。对于彬彬的未来，老师们也有些担心：爸爸到底在哪里？当初，是他把彬彬送到幼儿园的。如果彬彬的爷爷和妈妈来了，要接彬彬回去，这是好事，但让老师们有些担心的是，彬彬的爷爷和母亲现在并没有固定的经济来源，彬彬以... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 23 郑秀文(资料图)
春风得意、早前答应了许志安求婚的郑秀文透露出书大计，预备写一本减肥书，名为《不是做一个最瘦的自己，是要做一个最好的自己》，将多年来的减肥心得公诸整天喊减肥的人，包括对和错的方法，全部记录下来，任由读者自行选择判断。
曾目睹郑秀文的减肥狠法，那是她跑完通告来电台接受我访问的时候，正好是午饭时间，她说饿，要吃午饭，问她要替她叫外卖吗？她说自携了午餐，她的助手就从手提袋中拿出两个小小的食物盒，一盒红色的生红萝卜条，绿色的是西芹条，她一条一条地咀嚼，很享受似的像正在吃天下第一美食，只吃了几条，她说够了。这还不算狠，她试过吃减肥药，甚至一天只吃一个苹果。而现在，她用最健康的方法减肥：几乎天天跑步及均衡饮食，整个人散发着一股阳光欢欣的气息，跟之前拼命把自己饿瘦的郑秀文天差地别。
见过不少艺人吃减肥药，服药后失去胃口，见到喜欢的食物却食不下咽，因而变得沮丧，有人更因此患厌食症。
减肥药以外，还有人服泻药，吃饱了吃泻药，把肚子泄清，纯粹为过口瘾。
也有吃去油丸，如吃了过油的食物便会泻油，却会出现漏油现象，油失控地漏出来，沾污内裤，甚者更会渗透到衣物上，易出丑。
娱乐圈八成艺人都有一套... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 24 罗浩给母亲洗脚
曾经以为我的家，是一张张的票根，撕开后展开旅程，投入另外一个陌生。这样飘荡多少天，这样孤独多少年，终点又回到起点……
一边是想到外面闯荡完成事业宏图；一边是父母离异，体弱多病的母亲等着他照顾，如何兼顾创业和孝道，成为35岁江津小伙罗浩最困惑的问题。
16年来，他辗转在深圳、达州、重庆等地，换了十余份工作，积累了200多张火车票，只为能常回家看看，照顾好母亲，也见证了他挣扎在梦想与孝道之间的故事。
现在
想留在老家开个小门市照顾母亲
23日中午，在江津区民营经济协会德感分会，罗浩匆匆忙完手上的活，便骑上电动摩托往家赶。刚打开房门，罗妈妈拿着锅铲，从厨房探出半边身子，“回来啦，马上就可以开饭了！”
罗浩应答着换上居家鞋，将包往沙发上一放，就钻进厨房。不一会，他就帮着母亲将饭菜端上桌：一盘小炒、一碗青菜汤、两碗米饭。
吃完午饭，罗浩端来一杯开水，让母亲服药，自己则收拾起碗筷。
“儿子一直想在外闯荡，多挣点钱自己当老板，但他考虑我患有哮喘身体不好，为了照顾我，前年回来后，就窝在老家找了份临时工做。”看着儿子忙绿的身影，罗妈妈眼眶湿润了。
“妈妈年纪也大了，现在我就想留在老家，开... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 25 近日，萧山小伙「君莫愁」在萧内网App发帖说：
家是三口之家，可是我拿我父母束手无策。我家每年纯收入30万左右，账单上光去年看望病人就花了快10万。
可是我父母却很拮据，要是我不在的话，一菜一汤，一年到头汤做的是家里自己种的青菜汤。不夸张的说，我做完红烧肉，他们能吃一星期，就每天一遍一遍的蒸热。
我在家，就买菜回去，我做他们吃，还要被嫌弃花了这么多钱买这个买那个，菜过两天我就偷偷倒了。
可是我一出差，他们两个继续一个菜一个汤过日子。气哭，这两活宝。我冰箱里买的菜都塞满了。
我家吃的菜有多简单呢，一年到头他们压根想不到猪大肠，羊排，牛肉类的，都是我买，然后默默地做给他们吃。可是我要出差的啊。
也从不买水果，家里的水果一直我在买，记得以前我大学有一次有事没回家，两个月他们就没吃过水果。
吃很随便，穿也很随便。我给爸买的皮鞋，两三年了，还在穿。我妈基本就没主动买过衣服。我一个大男生怎么给妈买衣服嘛。
总之，内心不想让他们这样下去，我到底该怎么办？最担心的是：万一以后要出去住，这两个不会照顾自己的人绝对过得不好。
小伙还说，父母已经60岁左右，家里吃穿不愁，真的想让他们别再那么节省，对自己好一... 阅读全帖 |
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w****2
发帖数: 12072 | 26 好多人（如陈丹青）无限怀念民国的日子。那就来看看穷人的民国生活。
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我满十岁时，一切生计全断。正月初一，邻近富豪家喜炮连天，我家无粒米下锅，带着
二弟，第一次去当叫化子。讨到油麻滩陈姓教书老先生家，他问我们是否招财童子，我
说，是叫化子，我二弟（彭金华）即答是的，给了他半碗饭、一小片肉。我兄弟俩至黄
昏才回家，还没有讨到 两升米，我已饿昏了，进门就倒在地下。我二弟说，哥哥 今天
一点东西都没有吃，祖母煮了一点青菜汤给我喝了。
正月初一日算过去了，初二日又怎样办呢！祖母说：“我们四个人都出去讨米。”
我立在门限上，我不愿去，讨米受人欺侮。祖母说，不去怎样办！昨天我要去，你又不
同意，今天你又不去，一家人就活活饿死吗？！寒风凛冽，雪花横飘，她，年过七十
的老太婆，白发苍苍，一双小脚，带着两个孙孙（我三弟还不到四岁），拄着棍子，一
步一扭地走出去。我看了，真如利刀刺心那样难过。
他们走远了，我拿着柴刀上山去砍柴，卖了十文钱，兑了一小包盐。砍柴时发现柘
树蔸上一大堆寒菌，拣回来煮了一锅，我和父亲、伯祖父先吃了一些。祖母他们黄昏才
回来，讨了一袋饭，还有三... 阅读全帖 |
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w***7
发帖数: 1637 | 27 【 以下文字转载自 Apple 讨论区 】
发信人: llin (一路陌生人), 信区: Apple
标 题: 富士康入川 by 李志刚 from 全球商业经典
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 14 10:13:53 2012, 美东)
从东至西，2000多公里的路程。以富士康为代表的产业转移，终于让中国三十多年恒定
不变的、由西向东的大规模人口迁移发生了逆转。
在成都火车北站登上成灌快铁(成都至都江堰)的“和谐号”动车，花17分钟就能到
达成都西北部的郫县红光镇。动车飞驰，车窗外闪现的沿途风景十分类似：一片又一片
的白色厂房，间或夹杂几块绿色的田地。
成灌快铁正好穿过肥沃的川西平原—据说，这里的土地“随便撒下一把种子就能长
出庄稼”。但从2003年起，这一地区被划入成都市的高新西区，沿途的农耕景象已经逐
渐被大兴土木代替：土地被铲平、高高的塔吊竖立起来、打桩机震动着地面……一方面
，沿海城市土地、人力等成本持续上涨；另一方面，内陆地区发展经济的迫切需求，使
得原先在珠三角和长三角等地设厂的企业纷纷西迁。从成灌快铁红光站往南3公里，坐
25元的“黑的”，就来到合作镇... 阅读全帖 |
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p********f
发帖数: 787 | 28 彭总的自述也要带保留地看，我小时候读书就有疑惑，《彭德怀自述》里的童年描写，
与他在《西行漫记》里他对斯诺说的，距离很大，摘录如下:
《西行漫记》版本：
彭德怀生于湘潭县的一个农村，离长沙约九十里地，靠湘江的蓝色江水旁边的一个
富裕的农村里。湘潭是湖南风景最好的一个地方，深深的稻田和茂密的竹林绣成一片绿
色的田野。人口稠密，一县就有一百多万人。湘潭土地虽然肥沃，大多数农民却穷得可
怜，没有文化。据彭德怀说，“比农奴好不了多少”。那里的地主权力极大，拥有最好
的地，租税高得吓人，因为他们许多人也是做官的。
“湘潭有些大地主一年收入有四、五万担谷子，湖南省有些最富有的米商就住在那
里”。
彭德怀自己的家庭是富农。他六岁那年死了母亲，他的父亲续弦后，后母憎嫌彭德
怀，因为他使她想起了她的前任。她送他到一所老式私塾去念书，在那里常常挨老师打
。彭德怀显然很有能力照顾自己：有一次挨打时，他举起一条板凳， 揍了老师一下，
就逃之夭夭了。老师在本地法院告他，他的后母把他赶了出来。
他的父亲对这次吵架并不怎么在意，但是为了迁就妻子，把这个摔凳子的年轻人送
去同他喜欢的一个婶母那里去住。这位婶母把他送进... 阅读全帖 |
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c***h
发帖数: 1862 | 29 中国农民被骗去俄罗斯打工沦为农奴 历尽艰辛返回祖国
财经网
经过三个小时的等待后，从首都国际机场三号航站楼的国际到达大厅B出口走出一
群四五十岁、面容憔悴的人，许多人身上穿着廉价的迷彩服，背着迷彩包。站在无界新
闻记者身边的常乐（化名）低声叫了一声：“妈妈！”人群中走来一个穿黑衣服、个头
瘦小的中年妇女，隔着一米高的玻璃护栏跟他抱在了一起。
从伊通来到“老牛圈”
这是分隔了半年之后的重聚。对于常乐来说，时间却长得好像过去了一个世纪。去
年年底，常乐的父母，两个来自吉林省伊通县河源镇的农民，意外地得到了一个消息：
俄罗斯有个中国人开的农庄，想要雇佣一批中国农民去种地，开出的工资是每人每个月
五千块钱，还管吃住。“我们跟韩XX小舅子签的合同。说的是两亩三分地每人，早六点
晚六点，零活没有，浇水打药都不用（干）。柿子下来给打款。”和常乐的父母同去俄
罗斯打工的周二迁（音）后来告诉记者。
“这工，一个月五千块钱。八个月四万，俩人八万。去掉一万多块钱吃的，（每个
人）还得剩三万多。老挣钱了！”带队的农民潘录向无界新闻记者仔细分析收入——在
去俄罗斯之前他显然曾经多次琢磨过。见记者露出有些疑惑的表... 阅读全帖 |
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C*******l
发帖数: 1198 | 30 虽然lz太坑了，但还是忍不住说句同意这楼。lz做的菜都是跟出席宴会的菜色一样，换
成是中菜，你不舒服了，还要山珍海味大鱼大肉还要吃满汉全席吗？估计那个时候一碗
白粥一杯热茶都比这和菜来得好吃。煮一碗鸡肉青菜汤，配上瘦肉白粥和冰糖炖蛋，都
是些20分钟内能做好的菜，既省事又省钱。 |
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发帖数: 1 | 31 我觉得准确率只有60%。
如果明确是吃了大鱼大肉，比如八飞吃了6块儿牛排，20个生蚝，20个螃蟹腿，肯定就
放臭屁了。这个一般比较准。
如果是吃的很清淡的东西，比如吃的菜粥，水果，一般屁就不会臭。
可是多数时候，吃的家常便饭，3两茄子炒瘦肉，4两米饭，一碗青菜汤，你就很难判断
屁臭不臭。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 32 广大的混得滋润的成功人士们吃的午餐:
http://news.ifeng.com/a/20170814/51627795_0.shtml#p=1
对比:
劳改犯的午餐:
米饭、馒头。一般都是一个菜，白菜粉条、青菜豆腐，一个星期天吃一次带肉的。九十
年代，一个穷地方来的哥们进去了，他妈来看他，说感谢政府，一天三顿饭顿顿管饱，
还发了一条被子给他盖，养得白白胖胖的，照顾得真好。
狱警朋友说犯人吃得伙食非常安全，绝无地沟油，因为如果有犯人因为饮食问题生病或
者死亡相关人员部门要被问责的。
看守所呆过的表示，地区不一样，伙食也不同
听说上海看守所是最好的，每天都是炒菜或者炖菜，肉是有的。据说深圳的也不错
北方的，有的小看守所，早上馒头玉米粥加咸菜，中午晚上都是馒头青菜汤，有时加点
豆腐
大点的看守所，早上窝头米粥加咸菜，中午米饭加鸡汤，不过鸡块没多少，基本都是菜
汤。晚上馒头加肉汤，大肥肉和菜。菜基本都是白菜萝卜之类的，有时也会有豆腐
但是看守所里都卖炒菜，大炒基本是各种肉和海鲜，五十块一盒。小炒是各种炒菜，三
十一盒。另外还卖其他袋装食品和饮料，各种水果和蔬菜，比如黄瓜西红柿什么的。这
些东... 阅读全帖 |
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x****n
发帖数: 893 | 33 老公脑残。
我出生的地方，每家每户都是老公做饭洗碗的。我也一直觉得这样才是天经地义。
我们那里，女孩子给男生做饭洗衣，会让人瞧不起，觉得你倒贴男人的。
我妈一直到退休了才开始学做饭。刚开始做饭的时候，菜及其简单，总是什么青菜汤，
冬瓜汤，番茄炒蛋，煎土豆。过年过节，还是老爸出马。
后来我出国自己学做饭，回国以后发现我妈做的菜比我差多了。。。
不过如果以后结婚了，还是一定会要老公做饭的。
总觉得如果结了婚还要伺候老公，有一种不自尊重的感觉。呵呵，可能还是culture
difference吧。听说东北还有地方的传统是女的只做饭不上桌的，呵呵。
不过我们这边，男女孩子谈朋友的时候，一般男孩子已经开始到女朋友家里给她做饭了
，所以不会出现楼主的故事里结婚之后才发现男孩子不愿意做饭的情况。
顺便说一句，我爸收入比我妈高得多了。所以这个和收入没关系 |
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m*****n
发帖数: 54 | 34 早餐可以简化：买冰冻的waffle或者pancake或者面包花生酱，2分钟就好。
晚餐也可以简化：周末做一顿多的，买些冰冻的饺子混沌披萨，常备一些可以慢炖的肉
和菜，这样周一周二吃周末剩的，周三吃饺子什么的，周四吃慢炖锅的菜，周五下班的
时候叫个外卖。每天只用煮个青菜汤，这样最晚7点给小孩和自己开饭，不要等老公。
吃完了不要洗碗，先陪小孩玩和读书，到8点半就给孩子洗漱，最晚9点弄上床，然后把
孩子的书包清点一下，需要做什么心里有个数，再把孩子和自己第二天的衣服准备好，
这会儿老公也吃完饭了，再去洗碗。准备些好的小孩看的电视节目或者dvd，有紧急情
况的时候就顶上。
杂草树叶可以带着小孩一起收拾，就当亲子活动了，必要的话可以让孩子挣点零花。每
两个月请老墨大扫除一下。家里要常备handyman的联系办法，有要紧事就打电话。
孩子如果太缠人，一定要多带去图书馆看书，等他／她爱上了看书，就不理你了，顺便
把阅读也给补上了。（我家老二15个月，玩具堆里大概有30本书，自己抱着书一本一本
翻，也能混个20分钟。）等你有了两个娃，就可以扔一块玩，你可以安心做事情了。 |
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j*******i
发帖数: 159 | 36 今天不用上班，外面冻死人，只好呆在家里鼓捣吃的。
昨天COSTCO买了一大块羊腿，都说羊肉是暖的。就它啦。
前一阵见有人抱怨COSTCO羊肉炖不烂的。也说说我的方子。几天买菜CHECK-OUT的时候
不知谁扔了个小食谱册子，正面正好是炖羊肉，扫了一眼，有两勺面粉，以前也见过炖
肉的方子要面粉的。看了这个提醒我了。
羊肉切小块，撒上点盐，孜然，小茴香，再来一点乱七八糟的草料。我一般随心所欲加
。因为是干的，味道没那么大。但也还能增三分色的。最后再来两勺面粉，拌匀了。
锅里放油，然后入羊肉炒，翻的功夫挤两瓣蒜。真香啊。
羊肉上了色了就可以加水，一勺料酒和酱油，汤加到比盖住羊肉多一点，回头去浮沫还
得损失点汤。
大火烧开，去浮沫。小火炖45分钟。
中间看了看颜色不大好，挤了若干西红柿酱进去。感觉这个对炖烂也有帮助。
最后加胡萝卜，炖到胡萝卜软了，大概是其他的菜好了上桌的时间。其他的菜是蒜苗炒
腊肉，青菜汤。
颜色差了点，没点绿，也没点豌豆什么的。 得就着绿色锅上桌来点绿吧，还省了多洗
一个碗。
请忽略我没有象大厨那样用万用布抹一抹锅边。^-^ |
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q****i
发帖数: 6923 | 37 算。嘻嘻。不过如果是20分钟做4个菜，那么都是很简单的菜。我洗菜很认真的，一般
都是洗一遍仔细的，然后泡2遍。符合化学的3次原则。
比如吧：有一次做的是1.福州鱼丸青菜汤2.炒苦瓜，3煮干小鱼摊鸡蛋，4拍黄瓜
还有一次是1煎牛排，2西红柿炒鸡蛋，3炒西葫芦，4蘑菇豆腐
当然我平时做晚饭要半个钟头到45分钟，包括洗前一天的碗，收拾垃圾，有时会用洗碗
机，中途会叫ld帮忙切个葱姜蒜还有干点我干不动的力气活。也一般都是3－4个菜，如
果第二天要带饭的话。先吃3个，第四个吃完饭再尝一点点，主要给第二天带。
所以像你贴出来的那些精致的菜，我要节日才会做。平时都是马马虎虎的，最多菜肉2
搭。比如今天晚上吃的是西葫芦炒牛肉，苋菜，清江菜炒鸡蛋还有霉干菜炖肉。其实如
果有好的高压锅的话，做大菜可以很快很快。一个霉干菜烧肉10分钟高压锅就好了。我
家的高压锅是很便宜的电高压锅，太慢，要一个小时才能把霉干菜炖烂，所以只好饭后
吃了。做饭好累啊。 |
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B********e
发帖数: 19317 | 41 番茄炒牛肉加蛋/番茄炒蛋加牛肉。
韭菜/黄炒蛋加虾仁。
结球甘蓝肉片虾米香/冬菇炒粉丝。
鸡/猪/牛肉片青菜汤。
胡萝卜丁青豆牛肉碎豆腐蛋花汤。
玉米蓉鸡肉碎蛋花汤。
海苔豆腐肉碎汤。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 42 冰箱里还剩下些肉末，包饺子是肯定不够的了，那用来做丸子吧~
葱姜末，香菇末，盐，白胡椒，料酒，一个鸡蛋，调匀，芡粉，拌匀。
砂锅，半锅水，盐，白胡椒，葱姜，水开后，用小勺子舀着肉糜呈球状进入水里，依次
成了丸子，再开锅，煮10分钟，加入青菜，再开锅，淋上香油即可。
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清蒸可爱皮：
蒸锅开后放入加了姜片的鱼，12分钟。
葱丝，淋上滚油，加生抽，倒在鱼上即可。 |
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a******a
发帖数: 2067 | 45 砂锅上惊现的粉红小兔纸~
丸子汤里的青菜肯定巨好吃 |
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