k******u
发帖数: 3416 | 1 啊。。。这样啊。。。我就超喜欢吃细面。。。那种挂面的细面。。。不管是汤面还是
凉面，都喜欢细的。。。龙须面。。。不知道面条机做不做得出那种效果。。。 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 2 压面机压不出龙须面那么细的，
这里的压面机是老美用来做意大利面的，所以最细也就是angle hair的水平了
介绍mm看小小为爱走天涯的帖子，她有个面条机的合集
http://www.yankitchen.com/Recipe/hongyouchaoshou.html
我就是看她用得特别好，所以才心动了去买的，可惜我用不好，
可能是我用的中筋面粉，她用的高筋面粉
我看她能做成面团再压，可是我这么压出来最后面条放一起容易粘，而她做的就很好。
所以我后来搬家就送给朋友了。
mm烹调很有慧根，肯定能找到好的用法的。 |
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d*i
发帖数: 9453 | 3 如果喜欢吃，可以去搞个面条机专门压面，那个倒是好像不贵。
偶尔吃一吃，就当锻炼身体了:) |
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t****z
发帖数: 1551 | 5 羡慕阿
非常喜欢吃饺子，每次都是买皮，虽然觉得不健康，没办法，不会擀
想买个面条机来压皮，咳！
全麦粉有不是黑色的 颜色稍微深一点，还好 |
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c*******r
发帖数: 334 | 6 呵呵，哪怕是4杯白面1杯全麦粉，他也会说是黑的，总之就是只喜欢白面的啦
没办法，他小时候吃不到什么白面啊 :)
面条机来压皮子，你还不如买根擀面杖自己练练呐，也就是熟能生巧啦 :) |
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l********3
发帖数: 17249 | 7 我其实本来也想腐败下，换这个。因为前阵儿跳了那个MIXER..
结果一看价格，就晕倒了。。。
当然我那个肯定没这个质量好，不过我觉得够用。是单独的不是附件。。
就是这3个附件的一个结合，等于。。。
MM我现在有点忙，你去TAOBAO上搜下面条机。。。现在不知道价格有没有长，最多几十
块。。 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 8 建议mm 还是忍痛买配件吧
这个一分价格一分货
我是amzon买的手动面条机，我觉得不好用
一次投资，还是投这个长远收益大 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 9 包子和生煎的皮需要软面，用面条机比较困难
面条机压的面是硬面团 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 13 在网上搜 pasta maker
图片一大堆
不过要买便宜的，要去Ross或者TJmax |
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y****g
发帖数: 3362 | 14 跟ROSS 买的区别很大么？ ROSS 20刀的样子。 背过来也太重了吧。 不如带别的。 不
划算啊 |
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S*********1
发帖数: 3004 | 16 从国内背回来快3年，前几天才打封，拿出来玩了2下，不会和面撒~ |
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l********3
发帖数: 17249 | 17 哈哈。。。那就用MIXER或者面包机帮你活。。。其实很简单就是手累并且弄一手黏黏
的面。。。 |
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l********3
发帖数: 17249 | 18 哦，不爱吃就玩玩成啦。。。那个比较MESSY。。。 |
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W***e
发帖数: 5422 | 19 请问是哪里的ross有卖？俺家门口的这个似乎没见到。等我再去找找。 |
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l********3
发帖数: 17249 | 20 RE， 说实在的，我就没有用过那个固定的东西，所以一直手还要使劲压着。。
不过我要擀也觉得手累，所以忍了，至少它还能给压成面皮，然后用它做面条或者自己
切都成。
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W***e
发帖数: 5422 | 21 真的这么费事啊，唉，俺也住apartment,想买一个主要是觉得自己可以吃的比较方便，
不用买中国店的劣质面条了，另外给娃吃比较安全。 |
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l********3
发帖数: 17249 | 22 对的，这里的挂面都不知道什么时候的，自己做吧，MM。
即使费事也还是值的，你肯定能搞定。。。 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 24 强烈推荐五木的挂面，真的是很好吃
价格有时候便宜，有时候贵，便宜的时候一大盒5刀吧 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 25 有孩子买个也不亏，就20刀一个
偶尔用用也不错 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 26 mm真厉害，要我手按我估计做一点就放弃了
不过这个压面皮真不错 |
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W***e
发帖数: 5422 | 28 五木的挂面，听起来像日本的牌子。mm在哪个店买的？ |
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x*******i
发帖数: 819 | 30 看上去和pasta machine一个样子。我三年前买的这个 http://www.amazon.com/Prime-
Pacific-Stainless-Steel-Machine/dp/B000CH7BX0/ref=sr_1_11?s=home-
garden&ie=UTF8&qid=1294309115&sr=1-11
当时$14.99。现在这个价钱还能降，你时不时查查价。（通货膨胀啊）
不过我只在我妈来的时候用过一次，不太方便。
现在costco有organic whole wheat flour speghatti $8.99 8磅，made in Italy。你
要不嫌多，代替面条还是比较健康的。 |
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s*m
发帖数: 6980 | 31 这里买的pasta machine和国内用的一样 |
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c*******7
发帖数: 3763 | 32 美国就有卖的啊，就是做意大利面条的那种。
AMAZON上面都有卖的啊。而且，很多LOCAL的商店，比如TARGET就有卖的。 |
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j*****u
发帖数: 40 | 39 要面条筋道, 反复的压.我有时会roll上10分钟以上.
试过用各种面粉,都挺好.比买的面条强多的.但比不上国内手工拉面. |
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l*******2
发帖数: 5311 | 43 个人觉得不行，包子皮是底后边薄，这个厚薄一样的
小笼包没问题，但普通的蒸包子还是自己擀的好 |
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w****a
发帖数: 1842 | 45 请问这个是电动的吗?如果不是,怎么卖这么贵啊?
怎样才能只买其中一只啊?看上去是三只一套. |
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F*******t
发帖数: 9113 | 46 这个是stand mixer的一个配件, 要装在它上面才能用, 电动的 |
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w****a
发帖数: 1842 | 47 谢谢.也就是说,先得买一个它家的MIXER,然后再买这个配件.对吧?那我可以只买一只配
件吗?三个太多了啊. |
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F*******t
发帖数: 9113 | 48 三个都有用的
一个平的, 做面片的
一个宽面
一个窄面 |
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w****a
发帖数: 1842 | 49 机子加上配件,超300了.有点纠结,因为平时吃面不多.这个机子好不好的?还有些其他啥
功能?如果有诸多功能,能一体为用,那倒是值得投资的.看到国内一只电动压面机,价美
物廉,就是背过来辛苦一点. |
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