k*******d
发帖数: 500 | 1 书记校长都滚蛋, 大块人心啊. 周当北大校长, 7个副校长,11个校长助理, 天下
奇谭
是谁在支持混蛋法学院院长？闵，周，裤裆里还有蛋蛋的话就跳出来说说。
2012年8月24日 - 近日,前北大教授邹恒甫微博爆料北大院长、教授和系主任奸淫餐厅
服务员一事引发社会关注。昨日,北京大学发布最新声明回应称将彻查丑闻事件。
闵，周出来说说，查清楚了没有啊？？？？
“早在2004年造成全国影响的“甘德怀考博”事件（被人戏称为朱甘事件）中，朱苏力就
因为违反招生规则（强行录取专业课或外语考试不及格的学生，拒绝录取各科考试及
格的
学生。。。在世界任何一所一流大学发生了此类事件，作为院长不主动辞职也会被立
即解职” 在朱苏力那里，受到重视的人基本上就是三种情形：
一是扶持他就任院长和连任院长的人
====================================================================
谨致
北大党委并闵维方书记、周其凤校长、各位常委
北大法学院院长朱苏力贪污公款及学术造假
原因：
联名信：北大法学院院长朱苏力贪污公款及学术造假
我们是法学院的部分教师... 阅读全帖 |
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x****s
发帖数: 356 | 2 【 以下文字转载自 ITnews 讨论区,原文如下 】
发信人: xxshas (Little Fool), 信区: ITnews
标 题: ◎打造财富的钥匙
发信站: The unknown SPACE (Thu Feb 15 17:04:27 2001) WWW-POST
◎打造财富的钥匙 作者: 张静君 来源:人民网
最初，刘韧将写好的《张静君在哭》放到我的邮箱里时，我就颤了一
下，立刻将那文章读完。现在，你如果到新浪、雅虎上搜索“张静君
”的相关网页，重复出现最多的也便是刘韧写的这篇《张静君在哭》
了。于是，一段时间里，包括去年10月在嘉里中心与张静君见面的前
一分钟，我仍然在脑子里闪现出刘韧所描写的几个镜头：轿车飞驰在
广州至汕头高速公路，丈夫在前面开车，张静君木然坐在后面，一句
话都不想说；张静君正在带回一颗遍体鳞伤的心；张静君在问自己，
怎么那么不争气？怎么要在书记局长告诉她将她免职时当面哭泣？…
…当坐下来之后，仔细端详她，笑容掩不住她一脸的自信。
去年过春节的那段日子，我是从网上看到张静君被撤职的消息的
。那消息的导语大概这样写的：据报道，与买卖163.n |
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c***s
发帖数: 70028 | 4 2015年4月1日，在《焦点访谈》的周会上，节目组为主持人敬一丹举行了一个小小的退休仪式。
4月9日，敬一丹造访位于知春路的腾讯希格玛大厦。腾讯文化对她进行了近三个小时的独家专访。在采访中，敬一丹表示，4月底，她将从央视退休。
退休的心情已经有一两年了
腾讯文化：退休的心情，你酝酿了多久?
敬一丹：其实有这种心情已经很长时间了，差不多一两年吧。那时就开始想，还有一两个春夏秋冬，我就要告别职业生涯了。渐渐地就形成了一种告别心理。
后来这种心理就越发强烈了，我经常会倒计时。每次走进演播室，我都会在想，我还有一年，我还有十个月退休。到了2015年，就不是按月了，而是按次了。“这是我倒数第几次主持节目呢？”我经常会有这样的念头，尤其是进入4月以后。知道哪一次主持是最后一次，我特别喜欢以这样一种方式告别职业生涯。我享受着我在这样一个栏目里的最后时光，心里踏实、宁静。
腾讯文化：听说你的退休仪式和《焦点访谈》21岁生日的纪念活动在一起。
敬一丹：在办公室的走廊，我们拿了几张橙红色的纸，打印了“焦点访谈二十一岁生日”几个字，简单地布置了一下。大家准备了鲜花、蛋糕，共庆焦点访谈生日。我们又到了演播室。... 阅读全帖 |
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M*******r
发帖数: 522 | 5 历史上，中、日、朝三国的文化交流源远流长，领域十分宽广。在这部经常为三国
人民引为美谈的史册中，我们注意到，在兵器与武艺的交流方面，也写下许多精彩
篇章，其中尤以剑刀武艺的交流内容丰富，引人入胜。一般说来，中、日、朝的古
代武艺，有着各自不同的发展历史，民族风格上存在显而易见的差别。但是，由于
长时间的相互影响，交叉渗透，使三国在武艺领域里产生了许多共生现象，不少具
有共同特点的东西一直遗存到现代。显然，这些共同点正是文化交流与融合的结晶
，是最值得我们注意的地方。以剑刀技艺为主体的所谓“短兵”体系，从来都是中
国古代武艺的重要组成部分，也是中、日、朝武艺交流的重心所在。这个问题的历
史背景比较复杂，牵涉到许多尚待探索的史事，而我们的研究才刚刚起步，还有待
今后的努力，特别有待三国学者的共同努力。总之，历史上三国之间的武艺交流活
动，直到今天还在以体育文化的形式延续着，并且显现出了广阔的发展前景。从这
一点着眼，研究这个问题的学术价值及现实意义就自不待言了。首先对古代中、日
、朝剑刀武艺交流活动进行研究的，是已故学者唐豪先生。（1）步唐先生之后尘
，1980年，我发表过一篇研究中日剑刀... 阅读全帖 |
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d********a
发帖数: 3698 | 6 木水
中国的最大问题是上下分离，所谓，百姓怕官，官怕洋人，洋人
怕百姓，就是最好的写照。
这种上下分离，是中国的历史的乱源的根本，也是中国灾难的来源。
但是，恐怕也是形成中国下层具备根本竞争力的原因。为什么？
因为这样的分离，阻止了上层的腐败侵蚀到下层。下层百般痛苦，
但是，正是这种痛苦，磨砺了下层，使得中国的下层百姓，成了
世界上最具竞争力的人群。
基本上，中国的最主要历史时期中（包括现在），中国有最好的
下层，但是最糟糕的上层。而下层是用墨家思想来指导的，上层才
是用腐朽的儒家思想指导的（而具体的行政是法家思想，但是受到
压制，仅有在少数时期法家思想才能出头来指导）。上层的腐朽，
使得中国在过去的1000年中，失去了领导世界的机会，使得中国
饱受侵略战乱，儒家的政治思想和政治结构绝对是最大的罪魁。
这是过去1000年中的历史经验反复证明了的，以后也将继续证明
（如果目前的思想混乱形成儒家复辟的话）。
中国下层百姓当然有很多愚昧。但是查其根本，有这三个字：义，
韧，平。这三个字，都是源自于仰韶以来的中华先民的，但是在
墨家里面得到了最好的传承和发扬。义是义气，韧是坚韧，平是
公平和平... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 8912 | 7 核心提示：国防科学技术大学自主创新团队，在数据分析技术、航天技术、卫星导航定
位技术等一系列核心关键技术领域里，取得了一大批重大成果。其中由3名年轻的博士
组成的团队在实验中还突破了一项北斗导航系统的瓶颈技术。
国防科技大学自主创新团队技术人员在观察物理现象。
7月27日5时44分，中国在西昌卫星发射中心用“长征三号甲”运载火箭，成功将第九颗
北斗导航卫星送入太空预定转移轨道。
擎起八一军旗，吹响冲锋号角。湘江之畔的国防科学技术大学自主创新团队，在党的召
唤下，背负民族的使命，向科技高峰发起了一次次冲锋——
研制出运算速度达千万亿次的“天河一号”，他们让古老的“算盘王国”一举进入世界
超级计算机先进国家行列；
攀登上光学超精密加工的“珠峰”，他们把中国的超精密加工从手工作业直接带入“纳
米精度时代”；
打破了西方无人车理论时速上限为70公里的论断，他们研制出世界上速度最快的无人车
——在高速公路上最高时速达170公里；
一次次冲锋，一次次突破。他们在数据分析技术、航天技术、卫星导航定位技术、指挥
自动化技术、网络技术、磁浮交通技术等一系列事关国家安全发展的核心关键技术领域
里，取得了一... 阅读全帖 |
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R*******N
发帖数: 7494 | 8 日本外相玄叶光一郎上任后，曾于10月在非正式场合称“双手奉上钓鱼岛给中国”。对
此，玄叶在11月9日的记者会上予以否认，称“我在任何情况下都不可能这样说，百分
之百不可能”。
10月28日晚，玄叶在东京都内的一家韩国料理店曾说“就像冲绳被美军占领一样。如果
中国想要钓鱼岛并全面出动的话，双手奉上钓鱼岛给中国就行了”。
日版一份杂志由新潮社于1956年2月创办，至今已有55年历史。该杂志曾多次曝光日本
政界一些秘闻丑闻，如今年的6月号曾曝光日本副外相高桥千秋在3?11大地震后第三天
喝酒玩乐，并骚扰女员工的丑闻。
吴建升：詹其雄伙伴从不知钓鱼岛与日本有关
以下为文字实录：
吴建升：各国对海权的日益重视导致争议频发
任韧：谢谢，其实从这一次的中国的渔船和11名中国船员被日本方面扣押，包括我们联
想到在去年中日的撞船事件当中，当时的詹其雄船长也是被日本方面扣押，所以其实可
以很到中国沿海的渔民卷入到中日之间的领海冲突，这个事件已经不是一个个案了。
我想连线一下在深圳现场的晶报记者吴建升，建升，其实我知道，从去年的中日撞船事
件之后，你就深入到了福建去采访到了詹其雄船长他们一家，而且也深入了解... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 9 在中国一些餐饮店可以见到在各种擦场合横纹切肉的行为， 那是因为他们不懂， 并不
是所有的饮食业经营者都懂。 美国的中餐馆更是经常不懂。
横纹切是指肌肉类。 正规做法都要顺纹切。顺纹切的肉， 即使因烹饪不良而口感韧
， 也一般不会塞牙， 多嚼一会， 实在嚼不烂就吐掉好了。 你买一袋中国产的牛肉
干， 会发现都是顺纹切的， 很韧， 要嚼一会儿， 但不碍事， 牛肉无论老还是嫩，
都要顺纹切， 这是常识。 |
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O***2
发帖数: 622 | 10 “文革”之疯狂、之残忍、之乖戾，对人性的极度摧残与灭绝，令人晕厥，古今无有，
空前绝后，无法用文字描叙。当时的中国，像刮起了十六级台风，摧枯拉朽；又像印度
洋大海啸，席卷一切。整个国家就像一个高速旋转的陀螺一样，所有人都被卷入其中。
人们像发烧至失去理智，至疯狂，血脉贲张；又像鬼魂附体一般不由自主。不分男女老
幼，不分地域白昼，人人脸上绽著无拘的笑容，个个大脑一片空白，完全没有自己的思
维，唯有“造反”二字。人人都彻底放开，个个都畅快淋漓，没有任何约束。时而像潮
水漫卷，急进骤出；时而似无头苍蝇，忽东忽西；时而如旷野中奔跑的野兽，亡命狂奔
；时而像泄劲的种马，徘徊踯躅。疯狂之极，荒唐之极，邪性之极，迷乱之极，真是群
魔狂舞！那无尽的喧嚣、难抑的激情、极度的狂热、无止的膨胀，亘古未见，绝无仅有
，永不会再有。整个中国就像一个失去控制的大疯人院！经历过那个时代的人，多年后
回忆起来仍恍若梦中，至今也想不明白人为什么会变成那样。
那漫延全国的武斗滥杀，造就了多少腥风血雨！毛泽东公开支持武斗：“我才不怕打，
一听打仗我就高兴，北京算什么打？无非冷兵器，开了几枪。四川才算打，双方都有几
万人，有... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 11 中国分南北方，北方人倾向于用手抓东西吃，比如馒头大饼， 南方人倾向于不用手碰
食物。
有次我去广州一个亲戚家吃饭， 吃鸡爪时， 因为没炖好太韧， 我用筷子夹着很难
啃， 于是用手抓着啃， 立即发觉同吃饭的亲戚一家人都对我瞪眼， 按照他们的习
惯， 原则上在餐桌上禁止在任何情况下用手直接碰食物。 比如鸡爪再韧， 实在啃
不动就扔掉， 禁止用手碰。 吃鱼时， 嘴里的鱼刺不能用手捏出来， 只能用筷子
夹出来。
啃螃蟹不得不用手（螃蟹是我知道的在广东唯一一种被允许用手抓着吃的食物），这时
候餐桌上会有一盆清水用来洗手， 洗手后才可以用手抓螃蟹。 北方人去广东餐馆吃
饭， 有时见到餐桌上有一个玻璃大碗里装着水， 以为是用来喝的（其实是用来洗手
的）， 常闹笑话。
南方人是比较典型的汉族， 北方人多为胡人汉化。 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 12 【@演員菅韧姿 回应：并没有到该单位工作】@演員菅韧姿 回应：真心感谢网友对我的
关心！原想按照爸爸妈妈的意愿找一份稳定的工作，就应聘了一家单位的工会文体岗位
，面试也不错，但是前段时间又接到了新戏，读了四年表演，真心不想放弃。所以并未
到该单位工作。 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 13 http://mil.news.sina.com.cn/2014-11-27/0904813024.html
2014年11月27日09:04解放军报
核心提示
据媒体报道，目前国际上研制出一种世界上最小的无人机，如同苍蝇般大小，主体
由碳纤维制成，仅重106毫克。该机可有望用于搜索和救援行动，比如进入遭受挤压的
狭小空间内，搜寻特殊环境信息等，因而显示出军民两用的发展潜能。
另据报道，近期一些军事和科技强国，纷纷将目光锁定在“碳纤维产业发展”等相
关领域，竞相推出加快发展可再生碳纤维材料计划，并增设创新研究机构，欲重点推动
工程纳米技术和碳纤维等6大关键技术领域快速发展，大有群雄逐鹿之势。
科学探秘
“黑色黄金”碳纤维
碳纤维起源可追溯至1860年，由英国人瑟夫·斯旺在制作电灯灯丝中发明并获得专
利。它是一种纤维状碳材料，呈黑色，质坚硬，是一种强度比钢大、密度比铝小、比不
锈钢还耐腐蚀、比耐热钢还耐高温，又能像铜那样导电，具有电学、热学和力学等综合
优异性能的新型材料，因其制造技术难度大、实用价值高，被业界誉为“黑色黄金”。
碳纤维“外柔内刚”，不仅具有碳材料的本质特性，又兼备纺织纤... 阅读全帖 |
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h*****l
发帖数: 3857 | 14 退休的心情已经有一两年了
腾讯文化：退休的心情，你酝酿了多久?
敬一丹：其实有这种心情已经很长时间了，差不多一两年吧。那时就开始想，还有一两
个春夏秋冬，我就要告别职业生涯了。渐渐地就形成了一种告别心理。
后来这种心理就越发强烈了，我经常会倒计时。每次走进演播室，我都会在想，我还有
一年，我还有十个月退休。到了2015年，就不是按月了，而是按次了。“这是我倒数第
几次主持节目呢？”我经常会有这样的念头，尤其是进入4月以后。知道哪一次主持是
最后一次，我特别喜欢以这样一种方式告别职业生涯。我享受着我在这样一个栏目里的
最后时光，心里踏实、宁静。
腾讯文化：听说你的退休仪式和《焦点访谈》21岁生日的纪念活动在一起。
敬一丹：在办公室的走廊，我们拿了几张橙红色的纸，打印了“焦点访谈二十一岁生日
”几个字，简单地布置了一下。大家准备了鲜花、蛋糕，共庆焦点访谈生日。我们又到
了演播室。这个栏目二十年没换过演播室，在中央电视台很少见。我举目一看，《焦点
访谈》开播时的元老有三位在，还有很多二十多岁的年轻人。几代《焦点访谈》人聚集
在这儿。
在大屏幕上，同事把我到中央电视台以后主持的节目都列在那儿，... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 15 鲜鱿要猛火爆炒，总的加热时间不到两分钟，所谓的“锁住水分”，过了火候，就会变
韧。
哪个洋人懂什么叫“猛火爆炒”？ 猛火爆炒是中国人独有的烹饪方式，别说洋人，连
日本人都不懂。
把鲜鱿用水慢慢煮？或慢慢炸？越来越韧。 |
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M******a
发帖数: 6723 | 16 http://phtv.ifeng.com/a/20160216/41551232_0.shtml
2016年02月16日 10:17来源：凤凰卫视
核心提示：亚太问题专家于迎丽博士提出，美国用军事手段来解决朝核问题是美国施压
的一种新手段，因为采取军事行动的时机并不成熟.美国一直夸大朝鲜的威胁，才可以
利用局势来满足自己的打算。
凤凰卫视2月15日《凤凰全球连线》，以下为文字实录：
任韧：谢谢，来上海现场，我们来请教一下于迎丽博士了，事实上中国态度也非常的关
键，而中国已经明确表达了在半岛问题上的立场，在应对朝鲜问题上，必须要保障中国
自身的正当的国家安全利益，那您认为在目前半岛局势有可能存在军事介入的这种危机
之下，中国怎么去保障自己的国家利益？
于迎丽（博士亚太问题专家）：关于这个美国军事，用军事手段来解决朝核问题，之前
实际上都是一直在一个小范围里面讨论，现在就是通过媒体逐步的释放这样一些信息，
我觉得这是美国施压的一种新手段，因为采取这样一个军事行动的话，我觉得目前来讲
时机并不成熟，首先朝鲜虽然他有核试验，他也进行了一个导弹的发射，但是他要构筑
成一个完整的战略力量，这样一... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 17 猪大肠里有很多肥油，但吃起来不觉得腻。猪大肠有股特殊的味道，其它食物都没有这
种味道，我很喜欢。
中国的农贸市场里的熟食摊卖的卤大肠我也喜欢吃，但太贵了我一般不敢买。
我上中小学时父母偶尔会买猪大肠，或猪小肠，但父母不善烹饪，炒的很韧，我并不喜
欢吃。
我２０１５年回国吃的８元二荤二素的快餐里一般也有葱炒猪小肠的选项，但总是被店
家炒的很韧，不知道是厨艺太差还是故意的。
我也喜欢吃猪小肠，但我对猪小肠的喜好比对大肠的喜好低多了。
我对猪大肠的爱好源自我９４-９６年在广东的餐馆打杂，偶尔有机会偷吃脆皮炸大肠
，吃过一次就觉得上瘾了。
猪大肠含油多，必须趁热吃才行，冷了猪油凝固了就不好吃了。
近日我从雪城的一个华人超市买了一盒猪大肠，用姜和少许调料随意煮了半小时，就觉
得很好吃。 只是３。５０美元／磅，有点贵。 而且怕吃的猪油太多得高血压，猪大
肠不适合经常吃。
我也喜欢吃猪肚，但调味有特别方法，我胡乱把猪肚煮煮并不算好吃。 而猪大肠不要
求特别的调味，随意煮出来的也好吃。 |
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g**1
发帖数: 10330 | 18 复星集团董事长郭广昌：我是如此深爱我的国家
2016年03月08日 18:28
来源：凤凰财经
1494人参与 70评论
3月8日上午，全国政协委员、复星集团董事长郭广昌在经济界联组讨论中，作为指定发
言人发言，其中具体阐述了对“亲”和“清”的新型政商关系的理解。
日前，习近平总书记提出“亲”和“清”的新型政商关系。郭广昌表示，这两个字非常
重要。“理清新型政商关系本身就是解放生产力。理清了‘亲’和‘清’的新型政商关
系之后，我觉得可以扫除无论是政府官员还是民营企业心里的雾霾，能让大家可以放手
去工作。”
郭广昌解释称，第一，还是那句话：稳经济首先是稳信心，振兴经济首先是振奋人心。
总书记提到”亲”和”清”，也是在注重理清人和人的关系，尤其是振奋中国最具有创
造力的这些人的关系。
第二点感受，“清”了之后，没有腐败本身就是解放生产力，让权力在阳光下运营。
大家应该相信、政府应该相信，中国的民营企业是有“家国情怀”的。他们不仅仅是说
要赚钱、要照顾好家人、要有利益。绝大部分民营企业都热爱这个国家、热爱这片土地
。他们把企业做好，是作为自己幸福感最主要的来源，而不是拿了钱去享受。我也有一
... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 19 版上的傻叉们都融入了白主子的主流。 白主子的牛肉确实都很韧，美国医院的急诊室
时而有患者被牛肉团卡在食道，需要紧急处理，偶尔还有被肉团卡死的人。 所以傻叉
们一提牛肉，首先想到的是韧。
在中国，人们经常被鱼刺卡喉，很痛苦，但没人听说过谁被牛肉卡喉。 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 20 http://www.voachinese.com/a/global-expansion-china-video-surveillance-20161116/3599454.html
美国驻阿富汗大使馆安装了海康威视的监控设备（美国政府图片）
一家几年前还名不见经传的中国视频监控设备公司近来在全球迅猛扩张，其产品和解决
方案遍布世界100多个国家和地区，已经成为世界上最大的视频监控设备制造商。然而
，这家在中国政府一手扶持下称霸国际市场的公司令很多人联想起英国作家乔治·奥威
尔半个多世纪前预言的那样：老大哥在看着你。他们担心这些产品构成重大安全隐患。
给中国政府大开后门？
“这家公司名叫海康威视。这是一家中国政府运营的视频监控系统（CCTV）制造商。毫
不夸张地说，过去一年来，他们的设备淹没了美国。”
说这话的是爱德华•朗。他是美国佛罗里达州一家视频监控设备公司的前雇员。
过去一两年中，这个来势汹汹、价格低得不可思议的中国品牌让美国生产商的日子越来
越难过。
据国际权威市场调研机构IHS统计，在CCTV和视频监控领域，海康威视2015年的全球市
场份额增至19.5%，连续五... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 21 猪大肠里有很多肥油，但吃起来不觉得腻。猪大肠有股特殊的味道，其它食物都没有这
种味道，我很喜欢。
中国的农贸市场里的熟食摊卖的卤大肠我也喜欢吃，但太贵了我一般不敢买。
我上中小学时父母偶尔会买猪大肠，或猪小肠，但父母不善烹饪，炒的很韧，我并不喜
欢吃。
我２０１５年回国吃的８元二荤二素的快餐里一般也有葱炒猪小肠的选项，但总是被店
家炒的很韧，不知道是厨艺太差还是故意的。
我也喜欢吃猪小肠，但我对猪小肠的喜好比对大肠的喜好低多了。
我对猪大肠的爱好源自我９４-９６年在广东的餐馆打杂，偶尔有机会偷吃脆皮炸大肠
，吃过一次就觉得上瘾了。
猪大肠含油多，必须趁热吃才行，冷了猪油凝固了就不好吃了。
近日我从雪城的一个华人超市买了一盒猪大肠，用姜和少许调料随意煮了半小时，就觉
得很好吃。 只是３。５０美元／磅，有点贵。 而且怕吃的猪油太多得高血压，猪大
肠不适合经常吃。
我也喜欢吃猪肚，但调味有特别方法，我胡乱把猪肚煮煮并不算好吃。 而猪大肠不要
求特别的调味，随意煮出来的也好吃。
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猪大肠这种美食，只有中国人懂得欣赏。
脆皮炸大肠
==
版上的人真的不会过日子，不知道里脊肉基本上是猪身上最难... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 22 炖猪肚大约两个小时，有个时间点，时间不足则太韧，炖得太久则太烂，风味尽失。
要炖的刚好嚼起来觉得爽脆，同时又不能太韧或太烂。 |
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p*******m
发帖数: 20761 | 23 美国驻阿富汗大使馆安装了海康威视的监控设备（美国政府图片）
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华盛顿 —
一家几年前还名不见经传的中国视频监控设备公司近来在全球迅猛扩张，其产品和解决
方案遍布世界100多个国家和地区，已经成为世界上最大的视频监控设备制造商。然而
，这家在中国政府一手扶持下称霸国际市场的公司令很多人联想起英国作家乔治·奥威
尔半个多世纪前预言的那样：老大哥在看着你。他们担心这些产品构成重大安全隐患。
中国监控设备销售全球引安全担忧
中国监控设备销售全球引安全担忧
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给中国政府大开后门？
“这家公司名叫海康威视。这是一家中国政府运营的视频监控系统（CCTV）制造商。毫
不夸张地说，过去一年来，他们的设备淹没了美国。”
说这话的是爱德华•朗。他是美国佛罗里达州一家视频监控设备公司的前雇员。
过去一两年中，这个来势汹汹、价格低得不可思议的中国品牌让美国生产商的日子越来
越难过。
据国际权威市场调研机构IHS统计，在CCTV和视频监控领域，海康威视2015年的全球市
场份额增至19.5%，连续五年蝉联全球第一。海外市场份额（不含中国）... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 24 我想起广大的混得滋润的高学历傻叉们最崇拜的最爱吃的是带血牛排。 巴菲特搞的著
名的天价午餐，在美国排名第一的牛排店，巴菲特自己吃三成熟的牛排。
我因为在一个至少中档的西餐厅当了几天屠夫，所以我可以从一个厨工的角度评论带血
牛排的卫生问题。
餐馆进货的牛排是用塑料薄膜封装的，几斤一袋子。 按取牛肉的部位不同分成几类。
其中一类是Tenderloin，据说是最嫩的某几条肌肉。
显然在屠宰厂是由人工切分这些肉，不能自动化。 那么Tenderloin这种肉，应该很容
易造假，包装销售给餐馆的Tenderloin 都已经被切成了4盎司一块，也就是已经切碎了
，无法辨别原来的整条肌肉是什么形状。 那么即使用其它部位的肉切块冒充
Tenderloin ，客户也极难发现或即使怀疑了，也没有铁证能证明是以次充好。
实际上，我在厨房切Tenderloin 时，发现相当一部分肉里有大量的韧筋和韧膜，显然
是屠宰厂以次充好。
按我感觉，口感最嫩的肉应该是Flank steak，也就是牛两侧肋骨旁边的肌肉，卖的比
较便宜。 Flank steak不可造假，因为它是整块的肋骨附近的肌肉群，它的形态证明了
它只能是... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 25 马克思新闻出版自由经典理论之重温
作者：龚刃韧
摘要: 马克思1842年所写的《评普鲁士最近的书报检查令》和《关于第六届莱茵
省议会的辩论》两篇论文，对普鲁士的书报检查制度进行了透彻的批判。马克思认为书
报检查制度是出版发行前的秘密评判或“官方的批评”，其标准就是“凡是政府的命令
都是真理”。马克思还区分了行为和思想，并把新闻出版看作是不应受法律控制的思想
领域。在马克思看来，书报检查制度就是追究思想倾向，而追究思想倾向的法律是“一
个党派用来对付另一个党派的法律”，是恐怖的法律。因此，书报检查制度的存在本身
就是对新闻出版自由的根本否定，而“没有新闻出版自由，其他一切自由都会成为泡影
”。马克思认为新闻出版自由只有通过法治和良法之治才能得到有效的保障。最后还简
要地分析了马克思的这两篇堪称新闻出版自由的经典论著遭到冷落的历史原因。
关键词: 马克思 新闻出版自由 书报检查制度 法治
谈到世界近代史上关于言论出版自由的经典理论，人们首先会想到相隔两个世纪的两位
英国思想家的名著，即约翰·弥尔顿的《论出版自由》(1644年）和约翰·斯图亚特·
密尔的《论自由》(18... 阅读全帖 |
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a**********e
发帖数: 5124 | 26 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lieve523 (lieve), 信区: Food
标 题: 终于做了蟹黄小笼汤包(图片终于贴对了OMG)
关键字: 蟹，小笼汤包
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 2 17:23:08 2013, 美东)
在上海呆得不久，六七年过去了，还很迷恋那里的美食，在众多好吃的里面最让我魂牵
梦绕的当然就是南翔馒头了，也就是小笼汤包。南翔馒头店有鲜肉小笼和蟹粉小笼，还
有插着吸管吃的蟹黄汤包，据说那是从鼎鼎大名的靖江大汤包修改而来。我这次就先试
试蟹黄加蟹粉的小汤包。
先来个螃蟹大合唱
从唐人街买回来的活Dungeon crab和Blue crab.正经的蟹黄汤包要大闸蟹，可惜美国买
不到，而且只有blue crab有母的卖，所以只能用它们的蟹黄凑合下了。
抠出来的蟹黄和蟹肉，看起来还满像那么回事。
调料：葱末、姜末、料酒各5g，盐、香醋各2g，白胡椒粉1g，油10g。
锅里放油，烧至三成热，放入葱末、姜末炒香，将蟹肉和蟹黄捣碎导入锅里，翻炒至出
蟹油，加料酒、盐、白胡椒粉调味，出锅前盘淋上香醋，即可。
准备好的肉皮冻和炒... 阅读全帖 |
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T**********y
发帖数: 157 | 27 http://www.ccse.uestc.edu.cn/teacher/teacher.aspx?id=414
所有已经发表论文清单
（发表时间序）
【1】 周涛，傅忠谦，周佩玲，张建荣，张德学，”基于遗传算法的大规模流量
工程问题求解”，计算机应用，2003年第6期，43－45
【2】 杨春霞，周涛，周佩玲，刘隽，基于Multi_Agent的股市经济系统建模与
分析，自动化理论、技术与应用卷十，中国科学技术大学出版社，2003年，596-601（
中国自动化学会第18届青年学术年会会议论文集）
【3】 周佩玲，许民，赵亮，周涛，”混沌信号奇异性检测与外界冲击度量”，
数据采集与处理，Vol.19，195-198，2004
【4】 周涛，徐俊明，刘隽，”图直径和平均距离极值问题研究”，中国科学技
术大学学报，Vol.34，410-413，2004
【5】 周佩玲，杨春霞，周涛，李立文，”虚拟股市建模与混沌分析”，中国科
学技术大学学报，Vol.34，442-448，2004
【6】 T. Zhou, P. ... 阅读全帖 |
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m********l
发帖数: 848 | 28 没有丑菜呀，颜色都很好看。小五试试下次给菜搭建一个环境，看细节图不过瘾。
紫色包菜质地很坚硬，烧熟了韧韧的，既不脆也不软，口感不太喜欢。只有一种办法我
觉得好吃，切细丝，锅中入足够多的油，炒面。 |
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T******n
发帖数: 1050 | 29 我也会放很多水 有时候差不多都有浆糊状 从没有过那情况哎
不过我是买的上海饺子皮 因为喜欢那种韧韧的口感 |
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a******a
发帖数: 2067 | 31 感觉粉多了
做完一整块应该是半透明的
韧度的话，我觉得这个玩意儿因为就是纯淀粉，又木有胶质木有蛋白神马的，没有韧度
其实才是正常的…… |
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s**n
发帖数: 6126 | 33 3月份的bon appetite杂志上看到的
是一个很著名的pizza大师滴方子
网站上有链接
http://www.bonappetit.com/blogsandforums/blogs/badaily/2012/02/
还有视频
我用了1/6，做了一个10寸薄饼pizza
1杯半中粉，加1/12小勺干酵母（俺搓了2小搓）1/3小勺粗盐拌匀
缓缓倒入半杯水，搅成团
室温发酵过夜，面团表面充满泡泡，体积变2倍以上
案板洒粉，把面团整成小坡-中间鼓，四周薄
然后用手背的关节交替整形，具体可以看视频~
整成想要的形状和大小
放各种topping
我们家用pizza stone，烤箱500F热一个小时
然后放上pizza，用broil档6-7分钟就好
韧韧的，嚼劲恰到好处，表面又是脆脆的，很好吃
主要是实际操作的时间很快，非常方便
基础发酵完的面团，可以包好了在冰箱放2-3天，真是很方便的方子
强烈推荐~~
特别适合开pizza 爬梯的时候用，hoho~ |
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s**n
发帖数: 6126 | 34 小小改了题目，因为贴的照片就是晚饭了，呵呵！
前一阵店里猪排大打折，买了一包，是美式的那种猪排，大概有2厘米厚。以前大排
我一般都是红烧的，但都是薄薄的那种，没做过这么厚的。。。所以就一直放着。
前几天搜了一下pork chop，看到这个方子，smothered pork chops,是tyler florence
的，偶很喜欢的一个厨师，评价也很高，于是今天晚饭就是它啦~~~原方子在这里
http://www.foodnetwork.com/recipes/tyler-florence/smothered-por
recipe/index.html
话说美国人真是浪费啊。。。沾的面粉我只调了一半的量，拌完凭直觉觉得还是太多，
匀了一半出来用，心想如果不够再慢慢添，不然沾过肉的就浪费了。事实证明，原方子
1/4的粉量正正好好。。。。剩下的我用密闭盒封好了，下次做的时候用~
1.2cm厚带骨猪排4份，拍干，撒上盐和黑胡椒腌一会儿(原方所有调料都是放在面粉里的
，我觉得先撒盐和黑胡椒肉会更入味)
2.1/4杯面粉加半大勺洋葱粉，半大勺蒜粉，1/4小勺cayenne pepper (辣椒粉)... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 35 不会~培根烤过了其实不怎么油了，很香~
培根烤得脆脆的，鲜贝韧韧的，很好吃的 |
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s**n
发帖数: 6126 | 36 我觉得纯brown rice比混着煮的好吃，而且好吃得太多
煮brown rice的时候多放点水，是煮等量白米的1.5-2倍左右
煮好的米韧韧的很有嚼头，但是不硬
和白米混着煮的结果，就是白米特别烂，一点质感都没有，但是黄米还是有点夹生硬硬
的感觉，都很难吃 |
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s**n
发帖数: 6126 | 37 今天分享的是我们家的“救急”菜谱。偶尔白天没时间解冻腌制肉类，结果又回家晚
了的时候用微波炉解冻肉末的同时切红葱，然后起锅炒熟就好，能保证短时间内吃上
饭。另外这个菜适合速冻，所以不论是偷懒不想做饭的时候还是给孩子带饭都是很好
的选择，属于我们家冷冻室的常客。
说到米饭，现在都流行多吃粗粮，薯条家吃糙米饭也有好几年了。记得刚买回糙米的
时候，因为听好多人说糙米饭不好吃，所以我们都是混着白米一起煮的。可是糙米的
部分硬硬地夹生状很影响口感，多放水没什么帮助不说，反而让白米饭变得特别软烂
，两者变得都不好吃。有听说全部用糙米煮出来的饭很好吃，可是我们家的电饭锅是
最简单的，按键压下去开始煮，煮好了按键就弹起那种，没有高级电饭锅分类烹煮的
功能。直到有一回在饼版看到有人分享煮糙米的简便方法，试过之后果然很好用：
那就是在煮糙米的时候（全部都用糙米哦，不要混别的米）多加点水，差不多是煮同
等量的白米饭所用水量的1.5-2倍。冷水就可以，生的糙米也不需要提前浸泡，淘好
米可以马上开始煮。水量的差异跟米的品种，还有电饭锅的密闭性能都有关系。喜欢
米饭口感硬些的就从1.5倍开始试，喜欢米饭软些的就从... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 38 还是吃糙米吧
多放点水煮，我还蛮喜欢吃的
坚持一段时间，习惯了就好了
我以前也不爱吃糙米饭，现在习惯了觉得口感又好（韧韧地有嚼头）
还特别香
现在偶尔吃白米饭反而觉得没味道也没口感 |
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l******3
发帖数: 179 | 39 在上海呆得不久，六七年过去了，还很迷恋那里的美食，在众多好吃的里面最让我魂牵
梦绕的当然就是南翔馒头了，也就是小笼汤包。南翔馒头店有鲜肉小笼和蟹粉小笼，还
有插着吸管吃的蟹黄汤包，据说那是从鼎鼎大名的靖江大汤包修改而来。我这次就先试
试蟹黄加蟹粉的小汤包。
先来个螃蟹大合唱
从唐人街买回来的活Dungeon crab和Blue crab.正经的蟹黄汤包要大闸蟹，可惜美国买
不到，而且只有blue crab有母的卖，所以只能用它们的蟹黄凑合下了。
抠出来的蟹黄和蟹肉，看起来还满像那么回事。
调料：葱末、姜末、料酒各5g，盐、香醋各2g，白胡椒粉1g，油10g。
锅里放油，烧至三成热，放入葱末、姜末炒香，将蟹肉和蟹黄捣碎导入锅里，翻炒至出
蟹油，加料酒、盐、白胡椒粉调味，出锅前盘淋上香醋，即可。
准备好的肉皮冻和炒好的蟹肉蟹粉。
肉皮冻：
原料：老母鸡1000g，猪肉皮300g。
调料：葱、酱油各10g，姜、绍酒、虾皮、碱各5g，葱花、盐各3g，白糖2g，鸡精、白
胡椒粉各2克。
制作步骤
1．将老母鸡用清水洗净，冷水下锅，大火烧开，汆去血水，捞出，用热水洗净。
2．将猪肉皮洗净，冷水下锅... 阅读全帖 |
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s*******d
发帖数: 344 | 40 冬瓜条加红糖腌出汁就是冬瓜露。然后把冬瓜条烘干就是甜甜韧韧的冬瓜干了。
冬瓜露加柠檬汁,真是好喝。
冬瓜干当零食,健康美容。 |
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c********d
发帖数: 11593 | 41 因为拼图姐的藕粉贴里提及的藕粉问题，忽然想818到了美帝之后用过的各种淀粉……
以及感受。平时不照相，只能临时网上扒了。大家见谅吧。
在国内，勾芡、打糊、做肉丸、炸肉，用的都是绿豆淀粉。以至于我们那里要买生粉时
，都会直接简称为“豆粉”。然而在美帝，并不是总有这种便利的。
1、Corn starch
初到宝地，我在一个荒凉的鸟不生蛋的小破校里，离最近的中国超市也有一个半小时的
车程。因为学校很破，发的工资也很有限。
在资金有限而又没有就近的中国超市时——
就是这玩艺陪着我同甘共苦同舟共济相濡以沫（打住打住）了整整两年直到我离开。基
本上每个美国超市的糕点货架上都会放这玩艺——估计是做各种派馅的。苹果派、蓝莓
派、樱桃派里都可以见到它的踪影。
较之绿豆粉，玉米淀粉比较粘稠，欠缺一份滑韧。不过用来打各种羹，譬如蚕豆糊、蟹
羹、鳕鱼羹，粘稠的效果还是可以很美好的。在没有别的淀粉可以用时，用来给要炒的
肉丝上浆也勉强可以充数。
2、Tapioca starch
这是中国超市里最常见的淀粉之一，通常是这样的——
除了西米粉这个名字以外，也有些超市的包装上写着“菱粉”，但英文名字仍旧是
tapio... 阅读全帖 |
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F*1
发帖数: 1331 | 42 我觉得是因为烤制的温度非常高，会使得面包表皮比吐司硬很多。刚出炉的法式面包，
外面香脆，里面软嫩，麦香味浓郁，个人觉得好吃。但是如果放久了外壳会回软变韧就
不好吃了。如果不是新鲜出炉的，等放韧了又煎了一下肯定是太硬了。推荐你下次早上
去超市买现烤的欧包，感觉会很不一样的。 |
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a****3
发帖数: 11741 | 43 那个cheesecake factory我是不会再去了！
：我觉得是因为烤制的温度非常高，会使得面包表皮比吐司硬很多。刚出炉的法式面包
，外面香脆，里面软嫩，麦香味浓郁，个人觉得好吃。但是如果放久了外壳会回软变韧
就不好吃了。如果不是新鲜出炉的，等放韧了又煎了一下肯定是太硬了。推荐你下次早
上去超市买现烤的欧包，感觉会很不一样的。 |
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k********0
发帖数: 929 | 44 父亲2年前腹腔内长了一个浅表性脂肪瘤，切除之后，今年又复发了
上个月又动一次手术，今天病检报告出来了
肉眼所见：送检一：肠管长12cm，直径2cm，系膜8*7.5*3.5cm，系膜增厚，其上扪及4.
5*2.5cm质硬结块，似有包块，切面灰黄质韧，局部见出血灶，令触及2.5*2cm灰白质韧
结节，肠黏膜未见出血异常。
送检二：不整形含血凝块物，3*2.5*2cm一堆。
病理诊断：
（肠系膜）非典型脂肪瘤（也称为高分化脂肪肉瘤，为中间性脂肪来源肿瘤，易复发）
免疫组化：瘤细胞：CD34（+），DES（+），S-100（+），CD117（-），DOG1（-），
SMA（-），Ki-67（LI约1%），Caldesmon(-),CD163(-),CD68(-)
FISH:MDM2(+)
这个是报告，有的医生说吃药，有的医生说放疗，请问版上有没有类似专家了解的呢？
怎么样才能防止复发啊，或者减少复发啊，老爸才52岁，2年就来了两刀了。。。 |
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x***4
发帖数: 475 | 45 说的好！
狭路相逢勇者胜，勇者相逢智者胜，智者相逢韧者胜。 体育培养的不光是勇，是智，
是韧！
勇敢面对挫折的才能培养建康的下一代。 这个问题教练先要想清楚。
败一场就不玩了？ 不但要玩，还要赢，这样才能培养建康的孩子，知耻而后勇。 |
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T**********y
发帖数: 157 | 46 【 以下文字转载自 Faculty 讨论区 】
发信人: TenMilesADay (郭十迈), 信区: Faculty
标 题: 快来看牛逼的27岁教授
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 11 13:14:59 2012, 美东)
http://www.ccse.uestc.edu.cn/teacher/teacher.aspx?id=414
所有已经发表论文清单
（发表时间序）
【1】 周涛，傅忠谦，周佩玲，张建荣，张德学，”基于遗传算法的大规模流量
工程问题求解”，计算机应用，2003年第6期，43－45
【2】 杨春霞，周涛，周佩玲，刘隽，基于Multi_Agent的股市经济系统建模与
分析，自动化理论、技术与应用卷十，中国科学技术大学出版社，2003年，596-601（
中国自动化学会第18届青年学术年会会议论文集）
【3】 周佩玲，许民，赵亮，周涛，”混沌信号奇异性检测与外界冲击度量”，
数据采集与处理，Vol.19，195-198，2004
【4】 周涛，徐俊明，刘隽，”图直径和平均距离极值问题研究”，... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 47 有谁希望自己的孩子在国内被拐卖吗？
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关于儿童拐卖，你不知道的九个事实
2016-07-04
我要分享
463
导读
比起暴力绑架拐卖，超过一半的小孩，是被自己的父母或亲人卖掉的。而王锡章对山东
省近年侦破的拐卖儿童案件的统计中，有高达72%是被亲人卖的，而以暴力手段偷抢小
孩来拐卖的人贩子仅仅只占了1%。
这是一篇对儿童拐卖问题的主要环节进行梳理和科普的文章。讨论儿童拐卖话题的文章
已经很多，这篇文章更多的只是梳理事实，基于相关的数据和研究，来对这个话题进行
一些科普性质的探讨和分析，供后来者参考。这个问题的复杂性决定了这篇文章会比较
长，但是读完之后，也许你对儿童拐卖这个问题的看法，能够被刷新。
1.为什么会有儿童拐卖：儿童作为商品的市场
对非亲生儿童的需求是一直存在的，而且也不会消失。已经有很多针对“拐卖儿童的人
贩子判死刑”这个说法的批判了，这里不再赘述。实际上只要讨论国内儿童拐卖问题的
人，都必定会指出的一个重要原因，就是“买方市场庞大”。如果不能摧毁旺盛的买方
市场，也当然无法斩断儿童拐卖的利益之源，“愿天下无拐”... 阅读全帖 |
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V*****2
发帖数: 7930 | 48 外围经济环境复杂的2011年即将过去，这一年钢价走势相当复杂：矿石进口价格在三季
度前不断创出新高，但仍未能推动钢价上行;国家紧缩政策几乎超出所有人预期，房地
产调控政策力度空前且仍在延续。需求分析看，PMI显示，制造业需求仍在进一步放缓
，生产、新订单和出口订单指数全面回落，而企业的原材料库存和产成品库存反而在进
一步增长，尤其是产成品库存不断创新高，显示出终端消费购买力不足。受大环境影响
，钢市不断促转型谋发展，而在下游，受宏观经济政策、民生等制约、调控相对较多，
较为严厉，于此，2012年对于下游，用钢尤为谨慎。
目前，我国钢铁行业微利状态运营已是不争的事实。国内外的钢材需求增速逐渐趋
缓，我国钢铁产品市场需求空间逐步缩小。由于当前经济大环境的影响，这种情况还将
持续一段时间。在这种情况下，业内人士更加关注一些关键钢材品种的市场需求变化。
据《钢铁工业十二五发展规划》预测，到2015年，我国关键钢材品种的消费量将达到7.
5亿吨。今年冬储姗姗来迟，但幅度较往年还是较小，商家普遍表示，目前仍以观望为
主，待来年需求转暖，市场行情缓和，再做大动作。那么，2012年，钢铁下游行业的用
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m****6
发帖数: 8689 | 49 就是这个“地理”阿，国内卖很便宜的，才2-3人刀一斤吧，
把泥洗掉，水里煮熟，皮吐掉，吃里面的肉，脆脆韧韧很有嚼劲的。。。 |
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