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w*********g
发帖数: 30882 | 2 罗援少将：警惕以转基因物种为武器的新型战略打击
来源：中国新闻网
中新社北京3月4日电 (记者 严格柴燕菲)3日开幕的全国政协十一届五次会议中，全国
政协委员、中国军事科学学会常务理事兼副秘书长罗援少将在接受本社记者采访时表示
，应高度重视国家生物安全问题，警惕转基因物种的无序迅速扩散和外国插手中国疫苗
生产过程，警惕敌国以转基因物种和特种疫苗等为武器，针对中国人口发动新型战略打
击。为此，罗援建议成立生物安全国家实验室暨鉴定中心。
据介绍，自从1996年转基因作物商业化以来，全球转基因生物产业发展迅速，转基
因技术已应用于农业、医药、工业甚至军事等多个领域，转基因产品也越来越多地走进
消费者的生活。
但罗援认为，任何科学技术和社会经济的发展都必须考虑安全和风险问题，转基因
生物的安全性是全球市场贸易中敏感的问题，也是事关民族延续的热点话题。
他表示，目前中国面临生物安全威胁，其中最现实的威胁是转基因物种的无序迅速
扩散和听任外国人插手中国疫苗以及大量其他药品生产过程，而最严重的威胁是敌国以
转基因物种和特种疫苗等为武器，针对中国人口发动新型战略打击，而中国对此缺少警
惕，处于几乎不设... 阅读全帖 |
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y***u
发帖数: 7039 | 3 简说纽约时报评论:黄金大米折射中国人地位
作者：直言了
2014.01.24
前阵子，美国富翁盖兹先生资助的转基因黄金大米项目的美国人员、偷偷跑到中国和
拿中国孩子搞食用试验。那种违法的“科学”是世界大战中法西斯搞的所谓“科学”，
如今在中国复活了，且复活的推销目标之一是菲律宾。菲律宾民众知道了，民愤极大、
一些人捣毁了在那里搞的黄金大米试验田。
就此事件，美国纽约时报29日发表署名“AMY-HARMON”的评论《转基因黄金大米引发
的全球论战》，试图为黄金大米做法搞狡辩，说：与抗虫除草的转基因作物不同，黄金
大米是添加维生素-A的转基因品种；亚洲非洲许多人因缺乏维生素-A而患病和死亡，含
有胡萝卜素的转基因黄金大米可解决问题。该评论引用转基因商用学者的话说：“不要
再散布恐惧，我们说的是挽救数百万人生命的问题”云云。
问题是：究竟是谁在散布恐惧？既然黄金大米转基因大米麦子等等都那么好，为什么
美国自己不吃、反而对转基因大米和转基因麦子要采取闻风而动和高度敏感的严限严管
的措施呢？
早在黄金大米问世后不久，国际社会学者（包括参与联合国机构相关评价活动的学者
）就对黄金大米的功能和安全性... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 8912 | 4 昨天，上海市政府新闻发言人徐威就上海福喜大量采用过期变质肉类原料的调查情况表
示，上海公安局已介入对福喜的调查，同时上海食药监局也对22家下游食品流通和快餐
连锁企业进行紧急约谈。而记者注意到，此次涉事的麦当劳、肯德基等餐饮企业至今未
就其采购问题产品而致歉。
上海应对
封存福喜产品约100吨
上海市食药监局22日表示，初步调查表明，上海福喜食品有限公司涉嫌有组织实施违法
生产经营食品行为，并查实了5批次问题产品，涉及麦乐鸡、迷你小牛排、烟熏风味肉
饼、猪肉饼，共5108箱。
食药监局还通报，初步查明，麦当劳、必胜客、汉堡王、棒约翰、德克士、7－11等连
锁企业及中外运普菲斯冷冻仓储有限公司、上海昌优食品销售有限公司、上海真兴食品
销售有限公司普陀分公司等9家企业使用了福喜公司的产品，目前已封存相关产品总计
约100吨。
警方介入22家餐企被约谈
22日下午举行的上海市政府新闻发布会上，新闻发言人徐威表示，上海食药监等部门已
经连夜行动对上海福喜有限公司及相关企业采取彻查措施，目前上海公安局已经介入调
查，对22家下游食品流通和快餐连锁企业进行紧急约谈。
上海市检察院22日表示，上海三... 阅读全帖 |
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l****h
发帖数: 4197 | 5 【 以下文字转载自 SciFiction 讨论区 】
发信人: altor (破一切法), 信区: SciFiction
标 题: 从地沟油到毒胶囊，盘点近些年重大食品安全事件
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 28 13:51:35 2012, 美东)
食品安全事故让名牌企业一失足成千古恨；有的企业忙着道歉，有的企业则依然忙着遮
掩。地沟油、毒豆芽、回锅油、染色馒头......层出不穷。“民以食为天”，中国人，
这个最关心“吃”的民族，却对食物失去了信仰。
时间：2008年6月
2008年曝光的三鹿奶粉事件，对奶制品行业来说简直就是一场空前劫难，“三聚氰胺”
一时间成为坊间最火爆的流行语。这个不为普通百姓所熟悉的词语成为事件的绝对主角
，一经披露，便引发了中国奶制品行业有史以来最大规模的信任危机。
事件回放：2008年6月28日，位于兰州市的解放军第一医院收治了首例患“肾结石”病
症的婴幼儿，据家长们反映，孩子从出生起就一直食用河北石家庄三鹿集团所产的三鹿
婴幼儿奶粉。当年7月中旬，甘肃省卫生厅接到医院婴儿泌尿结石病例报告后，随即展
开了调查，并报告卫生部。随后短短两... 阅读全帖 |
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z********e
发帖数: 253 | 6 美国驻华大使 詹•亨茨曼(洪博培)
北京三味书屋
2010年10月25日 星期一
主持人：好，尊敬的大使先生。各位朋友们，下午好。首先让我们感谢洪大使，在他百
忙当中抽出时间来和我们大家见面。同时我也要感谢我的太太和一些朋友们，为这次活
动的顺利举行所付出的努力和抗争。
我们早就听说洪大使非常喜欢中国文化。渴望更多的了解我们中国，而且怀有很深的东
方气质。尤其为我们感到高兴的是，在大使先生幸福和充满爱的家庭中，还有一位中国
女孩。所以我们把洪大使看成是一位友好的使者。而且是我们一门远房的亲戚。所以我
希望洪大使来到三味书屋，就像亲戚串门一样轻松。您不需要做政治报告，我们这里没
有政客。就和大家见见面，随便聊聊天。
洪大使在美国是一位受人尊重的、尽忠职守的公务员。也是一位出色的才华卓越的政治
家。在许多重要的岗位上，都有辉煌的成就。尤其是在两任犹他州州长的岗位上。不单
是政绩斐然，而且口碑甚佳。如果用一句中国话，简单概括洪大使的简历。那就是真正
的、全心全意的为人民服务。刚才洪大使还给我们一个好消息，他的漂亮的妻子非常关
心儿童、学生和妇女的问题。希望有机会也能跟大家共同交流... 阅读全帖 |
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s*******w
发帖数: 2257 | 8 食品安全在美国
心路独舞
如果你问要我到美国后改变最大的生活习惯有哪些的话，我马上会想到的是那些从小好
不容易被养成的食品卫生习惯如今都没有了。苹果抓起来在身上蹭下就吃，自来水接到
杯子里就喝，大米不淘直接煮饭，牛奶不煮开直接喝凉的，等等。更神的是，过去在国
内十分在意但却经常食物中毒或拉肚子，在美国不怎么注意却十几年没出过一次这类事
情，真不得不承认美国的食品安全工作做得可真够到家的了。
说起美国食品安全工作的细致周全让我想起了最近的一个经历。七月初的一天，我在当
地的会员制商店Costco买过一箱五磅的白桃，在美国待过的人都知道这种白桃十分美味
，因此没要几天我家就给全部吃完了。七月中的一天，我接到Costco 商店的电话，问
我吃过白桃没有、吃后有何不良反应，并告知这批白桃的包装公司在实验室随机抽样检
测中发现了微量的李斯特菌（Listeria Monocytogenes），目前尚不能确定是桃子本身
还是样品放置期间被污染了，让我们加倍小心。我赶紧在电话里说桃子都吃完了，我们
都没事，谢谢关心之类的。本以为这件事情就算这样过去了，谁知道七月下旬，我收到
了这批桃子包装公司的一封信... 阅读全帖 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 9 【 以下文字转载自 SciFiction 讨论区 】
发信人: altor (破一切法), 信区: SciFiction
标 题: 从地沟油到毒胶囊，盘点近些年重大食品安全事件
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 28 13:51:35 2012, 美东)
食品安全事故让名牌企业一失足成千古恨；有的企业忙着道歉，有的企业则依然忙着遮
掩。地沟油、毒豆芽、回锅油、染色馒头......层出不穷。“民以食为天”，中国人，
这个最关心“吃”的民族，却对食物失去了信仰。
时间：2008年6月
2008年曝光的三鹿奶粉事件，对奶制品行业来说简直就是一场空前劫难，“三聚氰胺”
一时间成为坊间最火爆的流行语。这个不为普通百姓所熟悉的词语成为事件的绝对主角
，一经披露，便引发了中国奶制品行业有史以来最大规模的信任危机。
事件回放：2008年6月28日，位于兰州市的解放军第一医院收治了首例患“肾结石”病
症的婴幼儿，据家长们反映，孩子从出生起就一直食用河北石家庄三鹿集团所产的三鹿
婴幼儿奶粉。当年7月中旬，甘肃省卫生厅接到医院婴儿泌尿结石病例报告后，随即展
开了调查，并报告卫生部。随后短短两... 阅读全帖 |
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a***r
发帖数: 1 | 10 食品安全事故让名牌企业一失足成千古恨；有的企业忙着道歉，有的企业则依然忙着遮
掩。地沟油、毒豆芽、回锅油、染色馒头......层出不穷。“民以食为天”，中国人，
这个最关心“吃”的民族，却对食物失去了信仰。
时间：2008年6月
2008年曝光的三鹿奶粉事件，对奶制品行业来说简直就是一场空前劫难，“三聚氰胺”
一时间成为坊间最火爆的流行语。这个不为普通百姓所熟悉的词语成为事件的绝对主角
，一经披露，便引发了中国奶制品行业有史以来最大规模的信任危机。
事件回放：2008年6月28日，位于兰州市的解放军第一医院收治了首例患“肾结石”病
症的婴幼儿，据家长们反映，孩子从出生起就一直食用河北石家庄三鹿集团所产的三鹿
婴幼儿奶粉。当年7月中旬，甘肃省卫生厅接到医院婴儿泌尿结石病例报告后，随即展
开了调查，并报告卫生部。随后短短两个多月，该医院收治的患婴人数就迅速扩大到14
名。此后，全国陆续报道因食用三鹿乳制品而发生负反应的病例一度达几百例。2008年
12月23日，河北石家庄市中级人民法院宣布三鹿集团破产，该公司董事长田文华最终被
判无期徒刑。2009年1月22日，三鹿事件最终宣判，尘埃落定。... 阅读全帖 |
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M*****h
发帖数: 890 | 11 网上抄一片：
转基因食品的利与弊 分类： 生活常识 2007-05-16 08:27 有利的方面
1 过去改变植物的品种主要是通过育种，这种传统的育种方式需要的时间长，杂
交出的品种不易控制，目的性差，其后代可能高产但不抗病，也可能抗病但不高产，也
许是高产但品质差，所以必需一次一次地进行选育。而转基因技术就不同了，可以选择
任何1个目的基因转进去，就可得到1个相应的新品种，不用再花那么长的时间筛选了。
2 传统的育种只能是水稻对水稻，玉米对玉米，进行杂交，不能水稻对玉米，水稻
更不能和细菌进行杂交。而转基因技术不但可以把不同植物的基因进行组合，而且还可
以把动物的基因，甚至人的基因组合到植物里去。比如：科学家看中了一种北极熊的基
因，认为它有抵抗冷冻的作用，于是将其分离取出，再植入番茄之中，培育出耐寒番茄
。
3 通过转基因技术可培育高产、优质、抗病毒、抗虫、抗寒、抗旱、抗涝、抗盐碱
、抗除草剂等特性的作物新品种，以减少对农药化肥和水的依赖，降低农业成本，大幅
度地提高单位面积的产量，改善食品的质量，缓解世界粮食短缺的矛盾。例如：马铃薯
植人天蚕素的基... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 12 专家称食品安全事件不少为误读
不合格食品并非不安全食品含致癌物并非致癌食品
“当前，我国发生的食品安全事件有不少是外界误读了，其实不合格的食品并非就是不安全的”，昨天，中国连锁经营协会举行的食品安全年会上，来自政府、协会以及企业界等代表就维护食品安全的地位、形象等进行深入研讨。
不合格食品并非不安全食品
中国农业大学食品学院教授何计国表示，一般所说的不合格食品包括产品等级标准不合格、非安全指标不合格、限量成分超标、含有违禁成分等。如非安全指标不合格包括标签、标示不合格，含量不合格等，但是这些并不会造成食品安全问题。“因此不能将超标食物误读为不安全食物，但是，限量物质超标往往是生产管理失误的结果，企业应积极说明情况，查找原因”。
而对于含有违禁物质是否会对健康构成伤害，何计国表示，这也需要看其含量，但是含有违禁物质的食品肯定是不合格的，企业应首先向消费者道歉，并积极查找原因，避免再次发生类似事件。
含致癌物质并非致癌食品
对于媒体报道中将含有致癌物的食品视为致癌食品，何计国也表示，这是需要大量的数据基础进行认定的，其中最可信赖的数据就是人群流行病学证据。“但是目前很遗憾，我们基本上没有几... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 13 昨天，王先生在海淀区甘家口百货超市买到三瓶小黄瓜咸菜，过期近俩月，根据10月1日刚实施的新《食品安全法》，消费者可获得“千元保底”赔偿。但超市方面坚称快过期食品已全部退给厂家，认为这些过期食品是王先生带进来故意栽赃。王先生提出调取监控以证清白，但超市方面拒绝，对此，王先生表示将继续维权。
买到过期食品超市不承认
昨天，王先生和朋友在海淀区甘家口百货购物，买到的三瓶小黄瓜咸菜已全部过期，王先生要求超市方面赔偿，但超市方面却不认可。
北京晨报记者注意到，这三瓶咸菜的生产日期为2013年8月12日，标签显示其保质期为24个月，也就是说，保质期截止到今年8月11日，至昨天已过期53天。
上个月底，北京消协就新《食品安全法》发布一项调查报告，结果显示，对于“千元保底赔偿”一事，近六成消费者认为“该条款很好”，但也有三成多消费者担心“难以落到实处”，近一成消费者认为“不利于纠纷和解”。
王先生说，“消费者的担心很有道理，按照以前的规定，超市最多赔我30瓶咸菜，但现在要赔我千元，他们肯定不愿意啊。”
超市怀疑消费者“碰瓷”
记者找到该超市食品负责人骆先生，他带记者来到专柜前，说目前柜台上的均是201... 阅读全帖 |
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g**x
发帖数: 1192 | 14 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4134ba9001017wqm.html
转帖：纠正方舟子的错误(2011-02-08 20:37:02)
转载标签： 转基因方舟子食品美国中国文化 分类： 转帖
题记：曹明华是我多年老朋友，目前在美国工作。不久前方舟子批评了曹明华，内
容主要针对曹明华两年前在国内出版的一本书《生命科学手记》，但批评涉及面超出了
这本书本身。最近，曹明华写了一篇回应文章，原标题为《回答方舟子》。原文较长，
我略作了些删改，转帖在这里。现标题是我改的，目的是醒目些。以下是曹明华的文字：
到目前为止，我总共发表过两篇反对转基因食物的文章和一篇以温和的口吻谈论“
中医之争”的文章，却因此招致方舟子先生对我的攻击：“学过分子生物学而崇拜中医
、攻击转基因技术的很罕见，现发现了一个……”，“她那书应该改名叫《生命伪科学
手记》，在《文汇报》的专栏也应该相应改名。这种人学生物学，是一场误会……”。
并且，方舟子先生不惜对我使用了“痛恨（！）”这种语汇。
促使我对于中国正在将主粮——稻米转基因这件事投入关注的起因有两个：一是我... 阅读全帖 |
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w***t
发帖数: 8175 | 15 近日，山西省醋产业协会副会长王建忠在接受媒体采访时说，市面上的山西陈醋95%为
勾兑醋，且大多添加防腐剂，这一说法引起了各界广泛关注。
针对国内市场食醋安全的争论，多位食品专家表示，勾兑醋是以酿造食醋为主体，
只要按标准添加，不存在安全问题。
有专家表示，目前的检测手段很难区分酿造醋和勾兑醋，现行的国家标准还不够完
善，亟须建立合理的醋业新国标。
酿造醋营养价值更大
勾兑醋和酿造醋有何区别？
1
释疑
鲁绯博士是北京一家食品研究所的研究员，多年来一直对中国传统发酵食醋进行研
究。
鲁绯介绍，按照国家标准，食用醋共分为两种，一种是酿造醋，一种是勾兑醋。勾
兑醋是以酿造食醋为主体，与食品添加剂等混合配制而成的调味食醋。其中，酿造食醋
的比例不得少于50%。前者酿造的时间长，工序复杂，满足不了市场需求，才出现了勾
兑醋。但国家对勾兑醋也是有要求的，其中酿造醋的含量不得低于50%。
酿造醋中除了含有醋酸，还含有乳酸等多种有机酸以及原料中带入的一些营养成分
及其降解产生的营养成分，口感柔和。而勾兑醋中乳酸等有机酸营养成分含量少，酸烈
一些。
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授籍保平表示，有的... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 16 中国农业部、卫生部打算如何解释？
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美国再剥转基因“美丽”画皮：30万农夫控告孟山都
作者：蒋高明 文章发于：作者博客 点击数：4005 更新时间：2012-2-26
顶 荐 【字体：小 大】
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蒋高明
在转基因问题上，方舟子公开撒谎：“转基因食品不仅无害，而且安全又环保
，因为可以减少农药残留”。
http://opinion.news.chengdu.cn/content/2010-
12/15/content_603720.htm?node=8501
方的话是没有任何科学依据的谎言，其真实目的是为孟山都开脱。他可以蒙蔽
一些中国大陆善良的粉丝，但美国人还是不买账的。
转基因更环保吗？1996年, 孟山都抗草甘膦除草剂转基因作物上市，当时生物
技术行业都信誓旦旦地保证，转基因作物作物只需少量除草剂。遗憾的是，转基因技术
推广15年来，在美国以草甘膦为主的除草剂并没有减少... 阅读全帖 |
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t*********u
发帖数: 26311 | 17 当当网宣称：“当当网坚持‘诚信为本’的经营理念，我们保证所售商品均为正品”，
“正品低价”正是当当网多年来打出的旗号。这种宣传也赢得了很多消费者的信任，北
京的冯先生便是其中的一位。
消费者冯先生：当当网作为一个大的机构，面对的消费者是就如同商场一样，在他的宣
传语里面也讲的是，我们的消费体验，和你在商场里买东西的体验是一样的。
冯先生的妻子在当当网看中了一款进口化妆品——碧欧泉润肤精华，市场价为530元，当
当价仅为255元，足足打了5折左右。然而，冯先生和妻子满心欢喜地购买之后，不经意
间竟发现了问题！
消费者冯先生：我们看这个批次号，到底是哪年哪月生产的。那么我们就查阅了一下，
结果一查阅以后，然后这个(碧欧泉)产品就已经过期了。我们非常地吃惊。
冯先生经过对买到的碧欧泉的产品批号XF028进行查询发现，这个产品生产日期为2009年
1月28日，保质期为3年，也就是该产品在2012年12月他购买时就已过了保质期达11个月
。
为什么会出现这种情况呢？让冯先生更感跷蹊的是，登陆国家食品药品监督管理局网站
，在将这款碧欧泉产品外包装标注的批号“卫妆备进字(2007)第1256号”输入... 阅读全帖 |
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h********e
发帖数: 88 | 18 一个自闭孩子妈妈的亲身经历和感受（上）our journey
我孩子不到三岁，15个月因为发育滞后开始接受EI治疗，18个月时EI机构严重怀疑自闭
，排队几个月后21个月在美国top5的权威儿童医院拿到经典自闭的诊断之后一直接受强
度很大的各种训练。。我不常来逛这个坛子，因为我家孩子让我担心的地方，和这里家
长们通常讨论的东西，根本搭不上边。。大家在讨论怎么推娃，上什么兴趣班的时候，
我担忧的是怎么以后能够让娃生活自理，自立而不拖累这个社会，怎么学会和人交流（
说话都是其次的），奢侈点的想法是，怎么主流化，怎么能够自己有一个somewhat
meaningful的生活，父母离开人世的时候，也能让孩子可以有尊严的活着。我们这样家
庭的种种challenge，不是常人能够理解的，我也从没有奢望过普通父母能体会我们的
痛苦。。。但是看到了最近的热贴，有些id对我们这些可怜的家庭们的各种不太善意的
猜测，非常震惊。当然，也同时看到很多general ed， gifted ed的家长们的同情和爱
心，和让人温暖感动的话，在这里也想替我们这些家庭，谢谢你们的支持。
我的一个一直以来的想法，是增加A... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 21 美国《大西洋月刊》：“转基因食品有非常真实的危险”
大西洋月刊 2012-1-12
最新研究表明：我们在食用食物的时候不仅仅是吸收了维他命和蛋白质，而且还摄取了
生命信息和微核糖核酸。
Update 1/12: 2012-1-12
感谢Christie Wilcox和Emily Willingham分别在“科学美国人”博客网和《生物档案
》上发表的科学和生物学博文，介绍阿里·勒沃（ Ari LeVaux'）在最近的《昙花一现
》专栏中指出的“科学中的非自洽”，所幸的是这篇文章为多家报社和杂志网站所转载。
这个专栏是为Alternet做的扩展和更新，勒沃在评论栏中做了进一步润色。
中国的研究人员已经在食用大米的人的血液和器官中发现了大米核糖核酸片段。这个以
南京大学为基础的研究队称这种遗传物质会粘附在受体的肝脏细胞上，并且左右人体从
血液中清除胆固醇。
此种核糖核酸因其本身很小，被称作微小核糖核酸（缩写为miRNA）。十年前miRNA被发
现，之后被广泛地研究，并且被认为是癌症、老年痴呆症和糖尿病等多种人类疾病的诱
因。这些miRNA会通过压制或关闭特定基因来发挥作用。
中国的研究首次展... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 22 大部分美国人的月收入也就是在几千美金。有人可能会想，中国人收入在几千人民币一
个月的是主流，但是只够吃饭的，别说北京上海等大城市，就算小城市日子也是过得紧
紧巴巴。同样是几千美金月收入的美国人，怎么看上去还是那么轻松？一名因为自己女
儿到美国留学，留意到中美超市物价的差别，继而思考在中国为什么生活成本如此昂贵
？从而深入研究其原因，得出结论——中国式的土地制度，是中国一道迈不过去的槛。
文章大意如下：
也许，在来到美国之前，你会想，美国这个经济非常发达的国家，公民收入非常之高的
国家，生活的成本一定很昂贵……可你看看美国，完全不是那么回事。你到美国一逛超
市，一看美国超市的物价，你简直难以相信自己的眼睛。
中美物价对比 中国煮妇看完估计都抽过去
先看吃的：香米又称“国宝米”，是华人最常吃的一种高档白香米。价格也仅为25磅21
.99美元。每磅不到0.88美元；
美国超市食品价格
美国超市食品价格
超市货架上的纯净水，24瓶售价3.99美元，每瓶才0.166美元，（看中国编者注：纯净
水有的超市卖的更加便宜，如ALDI，24瓶售价才1.89美元。此文给出的数据是该作者所
在地区看到的价格... 阅读全帖 |
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U*V
发帖数: 587 | 23 大卖场里什么物品在促销，团购网上哪些商品最便宜？这些问题的答案，“海囤族”最
明白，他们最拿手的就是货比三家，搜罗特价商品，然后趁低吸纳，“囤积”各类日用
品、食品。昨天，记者在沪上各大卖场走访时发现，不少促销货架上的商品早已被“海
囤族”抢购一空，以至于贴上了“缺货”的黄标签。
超市促销货贴“缺货”标签
所谓“海囤族”就是囤货一族，而且什么都囤，囤的标准只有一个：便宜。“看了
新闻，说什么都在涨价，反正以后也要用的，能囤就赶快囤点货吧！”昨天，记者在沪
上部分大卖场里感受到“海囤族”的威力。
在位于肇嘉浜路上的一家乐购超市中，高高挂着“促销”字样的货架前，不少市民
正在抢购。一款原价27元的卷筒纸促销价格为21元，很快就被抢空。在鸡蛋货架边，一
些促销的鸡蛋也颇受关注，陈小姐一下子买了几十只鸡蛋：“比平时要便宜两角钱，反
正家里一直要吃的，便宜的就多买点。”销售人员说，以往购买盒装鸡蛋的消费者并不
少，但现在散装鸡蛋价格便宜，经常被一抢而空。记者在现场发现，这两天最受“海囤
族”欢迎的还是食用油，一些市民的购物车里装了四五桶花生油。
记者在部分超市中看到，不少促销货品贴出“缺货”的黄... 阅读全帖 |
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B*V
发帖数: 3365 | 24 新华网：西方媒体歪曲报道沃尔玛在华违法受罚
http://www.sina.com.cn
谁欺负了谁 谁歧视了谁？
--评西方媒体歪曲报道沃尔玛重庆门店违法受罚事件
新华网北京10月19日电(记者任沁沁 王建华 程志良)在华投资企业无论是谁触犯了
中国法规，都要受到查处、惩罚，此乃天经地义，这并非买卖商品可以讨价还价、挑挑
拣拣，也不是幼儿犯错可以网开一面、不予追究。然而，这样一个简单道理却被常以道
义自居的美英等西方国家一些主流媒体歪曲践踏了。
美国零售业巨头沃尔玛的12家重庆门店，将普通猪肉贴上“绿色食品”标签出售给
消费者至少长达20个月，更甚者，其在接受执法部门调查时态度却极度傲慢、排斥合作
。日前，重庆市依法作出惩罚决定，没收违法所得、处以5倍罚款，责令停业整顿15天
，并逮捕、拘留涉案人员。
然而，这起沃尔玛违法受罚事件却如同“一石激起千层浪”，美英等西方国家一些
主流媒体不仅不谴责欺诈牟利者，不同情权益受损者，反而戴上“政治有色眼镜”一哄
而上，强词夺理、借题发挥，将施害者描绘成受害者，并大肆对中国进行诬蔑攻击。
美国《纽约时报》在最近的一篇相关报道中起笔便将重庆市定义为... 阅读全帖 |
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m******s
发帖数: 612 | 25 这根本就不是雪鱼。这是油鱼。看看网上的评论。
油鱼[编辑]
如何读生物分类框 油鱼
棘鳞蛇鲭
棘鳞蛇鲭
科学分类
域： 真核域 Eukaryota
界： 动物界 Animalia
门： 脊索动物门 Chordata
纲： 辐鳍鱼纲 Actinopterygii
目： 鲈形目 Perciformes
科： 带䲠科 Gempylidae
属
棘鳞蛇鲭属 Ruvettus
异鳞蛇鲭属 Lepidocybium
油鱼（学名：Ruvettus pretiosus），是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称，亦有不同别称，
包括“圆雪（鳕）”（圆鳕中学名Gadus macrocephalus的为太平洋鳕，与比目鱼科的
扁鳕及油鱼不同）、“仿雪（鳕）鱼”、“白玉豚”、“牛油鱼”等，而香港政府则建
议统一称之蜡油鱼。油鱼属带䲠科鱼类，常见于世界各热带和温带海洋。
油鱼含大量油脂，占体重的约18%至21%，尤以肌肉、骨骼中的“蜡酯”（又名蛇鲭毒素
Gempylotoxin）为主，其次在肝脏和精巢亦能发现三酸甘油脂和磷脂。由于深海的水
压较大，鱼类难以利用... 阅读全帖 |
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s*******n
发帖数: 452 | 26 我的2010（25）
(2011-03-17 16:08:39)
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健康
分类： 癌症日记
同志们，请围观真正的愚昧。我。我。我，请围观我的黄山受骗记。我是周身满目疮痍
的晚期病人，同时我是混头晕脑上当受骗的典范。切切不要走我走过的路。
黄山的白云深处，一派田园风光。那个村落只有四五十户人家，山清水秀民风朴实。杨
神医选择到那里养病有道理的。不过，风景秀丽到底不能当饭吃，现在若谁告诉什么秀
色可餐我肯定要跟他急眼：无论风景再好，帅哥靓女再好，人若是不吃饭，饿到最后只
有两眼发黑，除了黑就是黑，还有啥颜色能看到？能看到的黑色能“餐”？
话说许多骗局都是真假参半，若没有一丝半点的真实，那么很少人会真正走到最终的受
骗结局。得癌症的人是酸性体质，需要碱性食品，光头研究发现杨神医给我吃的芋艿和
葡萄都是强碱性食品，感觉这事情是靠谱的。断食饿死癌细胞也是很多偏门中医所提出
的。于是虽是心疼，但是为了长久活下去，父母一边吃饭，一边含泪看着做过十次化疗
的我挨饿流口水。
断食的最初几天，我们似乎没有什么反映，而且精神似乎越来越好，可以走几百米的山
路去看小瀑布和溪水里小鱼。而且... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 27 1月份全国居民消费价格总水平(CPI)同比上涨4.9%。这个涨幅，比去年12月份的同比涨幅上扬了0.3个百分点。这是统计局调整CPI构成权重后，首次公布的数据。
2010年10月，我在深圳罗湖几家逛超市，留意了下菜价，另我惊讶的是蒜的价格已经从几角钱一斤飙升到了几毛钱一瓣，下面是我随手拍摄下的一些价格标签的照片;
1月份，深圳居民消费价格总水平与上年同月比上涨5.3%。其中，食品价格上涨11.1%，非食品价格上涨2.9%;消费品价格上涨5.2%，服务项目价格上涨5.5%。从月环比看，居民消费价格总水平比上年12月份上涨1.4%，其中，食品价格上涨2.2%。
我于2011年1月初离开深圳，去到珠海和上海，2月初回到深圳，明显的感觉物价上升，平时去吃午餐的地方价格标签上的数值都上调20%，公司发给我了一张家乐福的购物卡，我有一种明显的担忧是物价快速上升后我手里的卡只能买到更少的商品，于是我不得不提前把这张卡花掉了。
紧接着上海和重庆的房产税试点后，各地政府开始了严厉的房地产调控政策，其中数北京最为严厉，因为买房的限制和节后返城就业人数的回升双重影响，各地出租房的价格迅速上涨，27日，是温总... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 28 如何安全地吃？
今年的情人节又毫无例外地收到很多巧克力。不过，我一般不会吃，基本上都是转送给其他人。一是因为吃几块巧克力，一天就不用吃饭了；二是中国产的一些巧克力并不是那么健康，巧克力不是越甜越好，要吃就吃纯的。在日本，好的巧克力都是纯巧克力，例如北海道的Royces，那些加牛奶加果仁都是给孩子吃的。
我是日本人，来中国已经4年了，对于中国的食品不安全也有比较深的了解，因为很在乎吃，在日本也有自己的杂志专栏，在中国和很多的食品行业人士有过深入交流，所以对中国的食品也特别注意。一直很想写这样的一个博客分享自己的经验，怎么吃才是比较安全的。
中国有句俗话说：病从口入。所以，在很多不安全的产品里挑选出安全的或者较为安全的食品、并且能够经过处理使之成为安全的食品是每一个家庭主妇必备的技能。
先说买菜：
1、就近购买食材
中国是一个很大的国家，运输相对日本并不发达，日本东京市场的海鲜产品都是当天空运过去的，中国的城市(以下均以北京为例)的大部分海鲜产品都是陆地运输，这就要考虑到时间问题，运输过程中要保证海鲜(各种鱼)的存活就要灭菌和输氧，而这就增加了运输的成本，高密度运输条件下，鱼类存活时间不超... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 29 陈女士烧菜味精越用越少
丈夫成天唠叨没味道
中国人爱吃，味是必不可少。
我们生活中的“味”主要有六种：酸、甜、苦、辣、咸、鲜。“味精”是和最后这个“鲜”字挂钩的。“味精”这名字，从字面上理解就有一种给食物提鲜的魔力。
陈女士今年六十二岁，退休在家。她和老伴都爱烧饭，算是生活中的乐趣。有句话说，婚姻是消磨个性的过程，陈女士和老公结婚40年了，别的磨合得很好，但有关吃味精这个问题，倒是一直没有磨合好。
早年的时候，咸是陈女士家烧菜最基本和主要的味道。那时陈女士家菜肴的味道还是以咸为主, 甜、酸、辣是调剂。
后来，生活慢慢好了，口感的需求大于饱腹的要求，陈女士家烧菜时味精也放得多了。陈女士老公烧菜，放味精的下手会比较“重”一些，他觉得这样烧出来的菜，味道才鲜美。
最近几年，除了味精，鸡精、浓汤宝等各式各样的食物提鲜调味剂也出现在超市里了，“鲜味”以更强势的姿态进入中国家庭的消费。
可是这几年，陈女士烧菜时却把味精放得越来越少了。
陈女士老公说：“老婆爱看书看报，她听说味精吃多了不好，会生癌。老婆现在烧菜，更在意的是健康。”
现在陈女士烧的菜里，不放味精，即便要放，味精的用量也是抠得很精。这样... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 30 30日，广东警方通报，缴获含三聚氰胺的成品酸奶片糖12吨，半成品酸奶片糖13.5吨。 IC 资料
据中新网7月30日报道，广东省公安厅30日举行的新闻发布会披露，2014年以来，广东省公安厅将打击食品药品和制售假犯罪列为重点整治行动之一，连克大案，成功侦破潮州市博大食品有限公司涉嫌生产、销售不符合食品安全标准食品案，查扣该公司生产的含有“三聚氰胺”的成品酸奶片糖12.05吨，半成品酸奶片糖13.5吨。
广东省公安厅副厅长何广平介绍称，该厅日前部署潮州市警方查处潮州市博大食品有限公司涉嫌生产、销售不符合食品安全标准食品案，成功抓获生产、销售含有“三聚氰胺”的酸奶片糖的经营者杨某武，查扣该公司生产的成品酸奶片糖12.05吨，半成品酸奶片糖13.5吨。经深入调查，该案属涉及外省多地的重大复杂案件，广东公安厅及时报请公安部发起了全国集群战役，组织全国12个省市区彻底摧毁了整个犯罪网络。
另外，东莞市警方日前会同食药监部门成功捣毁一生产销售假酒窝点，当场抓获2名犯罪嫌疑人，查获假冒轩尼诗百乐廷、蓝带马爹利等5个品种洋酒1079瓶和假冒五粮液、赖茅等4个品种白酒621瓶(合计价值250多万元)，压... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 31 ▲郑先生接受记者采访
近年来，通过“打假”年收入三四十万元甚至更多的消息，不断被披露。随着国家对食品安全问题越来越重视，相继出台的《食品安全法》等法律法规，对经营者违法行为的惩罚性赔偿，越来越严。这也让职业打假人看到了其中的“商机”，法院受理的职业打假诉讼不断增多。
对 于职业打假人这个群体，有人说，他们是在运用法律手段，维护社会正义;也有一些人表示，职业打假人往往在发现问题产品后，大批量购买一类商品，以便主张更 多赔偿，是在钻法律的空子为自己牟利。职业打假人到底?一直存在争议。记者针对这个话题，采访了多位市民、商家及律师。
市民：职业打假应提倡，但存在的问题不少
“食 品安全问题大家都很关注，职业打假人找出问题食品，也是监督商家诚信经营的一股力量。”市民刘女士认为，职业打假人虽然来自民间，但客观上起到了净化市场 环境的积极作用，让问题商品无处藏身，应该提倡。只要职业打假人是通过正当渠道，依法维权获得的利益，就是光明正大的收入。商家只要事实上存在销售假冒伪 劣产品的情况，理应付出违法成本。
市民陈先生则认为，靠职业打假人打假不是长久之计。陈先生表示，他支持打假，但并不赞成更多人从事职业... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 32 扬州一家三口从去年下半年起，相继被查出癌症，收治他们的医院专家分析认为，病因与全家人长期吃剩菜剩饭和霉变食物有关。昨天，扬子晚报记者走访了这一家三口所在的社区和收治他们的医院，进行了多方采访。
通讯员 朱海容 扬子晚报全媒体记者 陈咏
社区
这家人经常吃剩饭菜
邻居劝也没用
今年56岁的戴师傅家住扬州市广陵区文峰街道宝塔社区，不幸的是，去年刚从扬州柴油机厂病退回家，就被扬州苏北医院查出了胃癌。戴师傅难以接受的是，他80岁的老母亲和57岁的妻子唐女士，也于今年相继被查出肠癌和胃癌，两人都在苏北医院接受了治疗。苏北医院医生判断，这一家三口的病因，肯定与全家人长期吃剩菜剩饭以及霉变食物有关。
文峰街道宝塔社区张顺惠主任告诉扬子晚报记者，戴师傅一家经济条件不太好，全家人省吃俭用，吃饭吃菜精打细算，一点也不敢“浪费”。去年下半年，戴师傅被诊断患上胃癌，随后去医院做了相关的手术。自己年龄还不算大，虽说身体不太好，但还能干力所能及的工作，他本想再辛苦几年，挣点钱，减轻家里的经济负担，可今年年初，他的母亲也查出患上了肠癌。而就在上个月，他做梦也没有想到，妻子也被确诊患了胃癌。一家人的不幸遭遇，让戴师傅... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 33 李嘉欣谈到自己的家庭，因为早年父母离婚，当时的她只有十多岁，自此就再也没有感受过父爱的温暖，李嘉欣还称直到父亲去世都没有和他好好沟通过。
李嘉欣做客《鲁豫有约》
李嘉欣做客《鲁豫有约》侃侃而谈，大方传授豪门夫妻相处秘诀。李嘉欣还谈到自己的家庭，因为早年父母离婚，当时的她只有十多岁，自此就再也没有感受过父爱的温暖，李嘉欣还称直到父亲去世都没有和他好好沟通过。
以下为文字实录：
陈鲁豫：我知道她应该很多年了，在我印象当中她是一个特别美丽的女人。
歌曲：如果你愿意，我可以，永远像现在般美丽，因为我，生而为爱痴迷。
资料：
大家好，我是朱茵。
你好，我是叶倩文，你们好吗？
你好，我是邝美云。
你好，你们好，我是惠英红。
你好。
2015，鲁豫非赴香港，与五位女神展开时空对话，独家深度采访，200小时超长记录，360度幕后呈现，这个季节女神带你一起吃喝玩乐。
女神来了，鲁豫香港特别企划
陈鲁豫：我知道，平常你们看到我这样子机会很少很少，我自己也是几乎没怎么围过围裙，因为我会做的东西非常少，我说在厨房里面，但有两样我做的还是不错的，一个我会做莲子银耳红枣羹，还有一个是红豆沙，做的非常好吃，这的确是... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 34 “面衣酥薄清透，虾身鲜嫩多汁”……
好了好了，把口水都擦一擦。这并不是你们想象中的“金蚕吐丝天妇罗”，而是一群由PVC、硅油和硅胶组合而成的仿真食物模型。
无论是在高级料理店，或者是在街头居酒屋，都可以看到许多类似的以假乱真的食物模型。他们以高颜值吸引顾客，以高仿真为餐厅创造收益，给不少人点餐带来了便利。
如此一举三得，首先要感谢的，就是这种模型的发明者，一个脑洞大开的霓虹人。
清水桥畔，小驮良川上，红壳格子民居旁铺着一条条青石板路。120年前，岩崎泷三出生在这里，一座位于奥美浓中心的温馨优美的城镇。
三岁那年的一次意外中，他不慎跌入坑炉的熊熊烈火之中，烧伤了半边脸。可想而知，这件事在他年幼的心中造成了多大的阴影——他变得内向且寡言，总是独自埋头练习书法与绘画。
小学时的某天，泷三前往郡上八幡的神社参拜。昏暗的社殿中蜡烛在燃烧，泷三盯着溶化之后的蜡滴落并浮在水面，好像一朵绽放的白色梅花。此情此景，他看得着迷。
1931年，一次偶然的机会，岩崎泷三见识到了远房表亲带来的教学用食品模型。回想起童年时看到的那朵白梅花，以及当时日本街头各家餐厅摆放的用来招揽顾客、却容易变质的实物料理，岩崎泷三... 阅读全帖 |
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d********a
发帖数: 3698 | 35 这星期，有几个人注意到了这条如此重要的消息呢？
Monsanto GMO sugarbeets to be destroyed: court
联邦法官下令销毁由Monsanto （孟山都）开发的“Round-up Ready （抗杀草剂）”转
基因甜菜，而且判定USDA （美国农业部）在2005 年对此的批准是非法的。法官还表示
政府在批准前必须进行彻底的环境审查。
但在法令下达后不久，农业部就给Monsanto发给许可证，使其可以继续种植，为将来的
转基因甜菜留种。
星期二，法官Jeffrey White 下令说那些种子“必须从地里清除掉”。
法官的理由是转基因甜菜的种植将对环境带来无法预估的后果。
这大概是对转基因作物说“不”阵营的一重大胜利。但Monsanto是否会凭借他们与政府
的特殊关系，和雄厚财力，通过上诉翻案，这一切还有待继续观察。
关于转基因食品，我劝大家在网上自己查询一下有关的新闻，最重要的是：为什么美国
政府通过立法不允许食品制造商在食品包装上贴上“转基因”的标签？ 而欧洲，甚至
中国都要求转基因食品必须标签。
我这里还有另外一个链接，是关于生化玉米的毒素在美国的水... 阅读全帖 |
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w**********g
发帖数: 1985 | 36 日本人写的中国饮食安全攻略
我是日本人，来中国已经4年了，对于中国的食品不安全也有比较深的了解
，因为很在乎吃，在日本也有自己的杂志专栏，在中国和很多的食品行业人士有过深入
交流，所以对中国的食品也特别注意。一直很想写这样的一个博客分享自己的经验，怎
么吃才是比较安全的。
中国有句俗话说：病从口入。所以，在很多不安全的产品里挑选出安全的或
者较为安全的食品、并且能够经过处理使之成为安全的食品是每一个家庭主妇必备的技
能。
先说买菜：
1、就近购买食材
中国是一个很大的国家，运输相对日本并不发达，日本东京市场的海鲜产品
都是当天空运过去的，中国的城市（以下均以北京为例）的大部分海鲜产品都是陆地运
输，这就要考虑到时间问题，运输过程中要保证海鲜（各种鱼）的存活就要灭菌和输氧
，而这就增加了运输的成本，高密度运输条件下，鱼类存活时间不超过10 小时，很多
商家为了让鱼活得更久，就在水中加入“孔雀石绿”（可以有效杀灭病菌，高致癌、在
海产鱼类中高残留）和“过二硫酸铵”（制作肥皂的漂白剂、增氧剂），所以... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 37 美国将严格限制养殖业抗生素使用
健康SABRINA TAVERNISE2013年12月12日
华盛顿——周三，美国食品药品监督管理局（Food and Drug Administration，简称
FDA）表示，它正开始逐步禁止在食用动物的养殖过程中使用一些关键的抗生素，这项
重大的政策转变可能会为工业化养殖和人体健康带来深远影响。
这项改革会在今后三年内生效，是数十年来联邦政府首次认真着手限制抗生素在农畜饲
养中的广泛使用。随着对人体健康非常重要的一些药物的有效性减弱，以及对抗生素产
生耐药性的一些细菌导致的死亡病例数飞涨，要求采取行动的呼声日渐加强。食品生产
商说他们会遵守新规，但一些公共健康倡导人士却担心，漏洞可能会让新政策形同虚设。
“这是20年来应对这个重要公共健康问题的第一步重大举措，”FDA前局长戴维·凯斯
勒(David Kessler)说，他一直对FDA在抗生素方面的作为持批评态度。“每一个人都应
该充分认识到，这会给广泛而长期存在的产业惯例带来重大改进。”
抗生素是20世纪的特效药之一，专家们说，起初抗生素在人畜的应用上不加任何区分。
到20世纪70年代，公共卫生官... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 38 新华网旧金山１１月６日电（记者 马丹）在６日深夜揭晓的一项公投中，美国华
盛顿州居民否决了要求强制标识转基因食品的“５２２法案”。
这一法案要求食品生产商从２０１５年７月起，对本州零售的食品标明是否经过基
因工程改造或是否含有转基因成分。这些食品包括水果、蔬菜、谷物等农产品以及加工
食品。法案也允许一些例外，例如餐馆提供的食品、用转基因饲料喂养动物的肉、奶制
品等不必有此类标签。
这一法案的支持者在今年年初之前征集到约３５万个签名，得以将其提交州议会讨
论。州议会没有进行表决，而将该法案付诸全民公投。对该法案的投票于５日进行，据
华盛顿州州长办公室６日晚间公布的统计结果，反对票占近５５％，赞成票约占４５％。
为争取选票，支持者阵营和反对者阵营都斥巨资开展声势浩大的宣传活动。支持者
阵营包括消费者组织，有机食品种植者、生产和销售商等。他们认为该法案将使消费者
对自己的食物有更多知情权，从而对是否购买有更大的控制权。
反对者阵营则有孟山都、杜邦先锋、拜耳等几大转基因作物种子生产商，以及许多
大型食品生产企业。他们认为法案条款繁琐，会增加农民和食品企业... 阅读全帖 |
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s*********e
发帖数: 5245 | 39 ——从“鸡屎也要刮层油”现象说起
(本文系作者2014年10月15日在中纪委、全国工商联民营企业家座谈会上的法发言
，2014年10月25日，根据发言提纲稿修订)
我是全国工商联农产商会的代表，北京金百瑞果苑农业科技发展有限公司的董事长
蔡晓鹏。主营小浆果的种植、加工、销售。我毕业于中国人民大学法律系，有40余年党
龄;曾在商业部、国务院农村发展研究中心、农业部任职。82年-84年曾和王岐山同志亲
密共事于9号院杜老麾下。90年代辞职务农，现已退休，在帮年轻人把握企业方向，保
驾护航。
我和娃哈哈宗总、伊利陈总和其他企业家、商会领导们的感受基本相同。所不同的
是，娃哈哈、伊利是中国食品饮料行业的龙头老大，处在金字塔高端;我代表的则是处
于产业链低端的广大从事农业和食品行业的小微企业。我们日常面临的多是基层行政执
法人员，属于老鼠、苍蝇、跳蚤、小贪小腐的那一类。但正是这类直接面对企业的“小
鬼”，经常扮演者企业杀手的狠角色：他们作为政府和法律的代表，直接掌握着决定企
业生存发展、关系企业数十万、数百万、数千万、数亿财产灭失与否的审批大权而不受
第三方监控和法律约束。一旦不能公正执法、以权... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 40 法司讲说 法司讲说 微信号 fasijiangshuo
功能介绍
适应我国法律服务市场飞速发展的需要，弘扬公正、客观、严谨的法律精神，为各专业
领域的法律专家与广大法律工作者搭建桥梁，培养高素质、高水平的法律专业人才，为
广大法律工作者、企业提供专业、优质、高效的法律服务，打造最专业、最优质的法律
交流平台！
在中纪委和全国工商联召集的民营企业家座谈会上，蔡晓鹏作为全国工商联农产商会的
代表，做了一个“国缺廉律，鼠辈猖獗”的发言。
他细数了三农转移支付和食监领域各个环节每一步设租寻租贪腐行为，细算了这些行为
给小微企业带来的具体损失，提出“公权神圣、私权卑微；约束私权，纵容公权专制”
的法统是导致当今政风贪腐的制度根源。
他进而建言，老鼠、苍蝇、跳蚤这类小贪小腐是打不完的，关键在于铲除产生老鼠苍蝇
跳蚤的制度土壤。
发言内容如下：
我是全国工商联农产商会的代表，北京金百瑞果苑农业科技发展有限公司的董事长蔡晓
鹏。主营小浆果的种植、加工、销售。我毕业于中国人民大学法律系，有40余年党龄；
曾在商业部、国务院农村发展研究中心、农业部任职。82年~84年工作于9号院杜老麾下
。90年代辞... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 41 因星巴克产品中含有高含量的丙烯酰胺，被美国法院要求在产品上加贴致癌警告标签。
此次裁决并不仅仅针对星巴克一家企业。根据法庭文件，在被告名单中还包括卡夫食品
公司、Green Mountain Coffee Roasters Inc，J.M.Smucker Company，甚至麦当劳在
内的薯片、薯条等不少食品。
咖啡豆本身并不含丙烯酰胺，而且也不是星巴克添加的，而是在烘培过程中自然出现的
。只是由于星巴克本身一直自带话题，才引起大多数媒体和公众都对其保有很高的关注
度。尤其是面对致癌这样耸人听闻的标签，想不无动于衷都难。
相比于咖啡，以国人的饮食习惯和进食量，我们更应该减少摄入、或者说控制加工温度
并控制摄入量的，是各种油条油饼炸糕炸鸡薯片薯条烤鸡翅炸鸡块……而不是刷屏的咖
啡焦虑！
在最新版的美国膳食指南中，已经把每天喝3到5杯不加糖不加奶油的咖啡，作为了健康
生活方式的一部分。如果想减少丙烯酰胺，还不如平时在家里做饭的时候，注意温度不
要过高，比如像爆炒就是一个应当减少的烹调方法，再有炒菜前也可以稍微焯一下。另
外做面包的时候可以考虑少放点糖，避免外皮颜色过深。记得还有少吃薯片、爆... 阅读全帖 |
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I*****e
发帖数: 7085 | 42 最近收到海外朋友的咨询。海外捐款请用paypal: helpzhuling-owner@yahoogroups.
com 或者 中国银行(方庄支行) 6216610100009054160 开户名：朱明新（朱令母亲），
可用网银转。国外直接捐款用SWIFT号码 BKCH CN BJ 110。如果直接汇款请私信我，我
会向朱阿姨确认。Paypal捐款会直接收到基金会的确认信。
下面是微薄第一页，有点乱
--------------------------------------------------------------------
帮助朱令
(设置备注)
http://weibo.com/helpzhuling
帮助朱令基金会(海外)。发布清华铊投毒案受害人及其家庭近况。朱令的汇款账号为:
中国银行 方庄支行6216610100009054160 朱明新
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w**a
发帖数: 2461 | 43 google 来的。
http://news.xinhuanet.com/world/2013-06/05/c_124817677.htm
据美国侨报网6月3日消息，针对加州数家大型超市销售可能被污染的可食姜糖和含铅量
高的李子糖果，加州总检察长已经采取了法律行动，向包括Trader Joe's、Whole
Foods在内等大型超市提出诉讼。
据报道，早在今年4月30日，州总检察长就已向旧金山高等法院提出诉讼，指出Trader
Joe's、Whole Foods、Target、和99Rach、永和(Marina Food)等超市，已在糖果
类货架上向客户销售了散装或小包的食用生姜糖，或是李子糖果。但是，超市在销售这
些糖果时，并没有提醒客户这些糖果含有危险的、高浓度铅的成分。
诉讼指出，超市此举违反了加州第65法案。该项法律要求商家在销售可能含有有害毒素
的食品、玩具、珠宝时，必须向消费者发出警告。据悉，这些超市已接到诉讼，州检方
正于本月等待回应。但是，这些超市拒绝就此案发表评论。不过，Target连锁店已从货
架上取下了这些糖果。
美国消费者联盟资深食品安全检验... 阅读全帖 |
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p********3
发帖数: 5750 | 44 确实，最近的科研发现影响人体胆固醇更重要的因素是饱和脂肪酸和transc fat. 一个
鸡蛋的平均胆固醇含量为
213毫克，一天推荐量不超过300毫克（对于正常人）。美国人的平均每天胆固醇摄入量
在过去几十年逐渐降
低，归节与鸡蛋食用量的降低（好像是平均一周三个还是四个，我有点记不住了）。最
近的几个大的科研没有发
现每日一个鸡蛋明显升高胆固醇。加上其影响不如饱和脂肪酸和trans fat,所以营养干
预这几年也把重点放在了降
低饱和脂肪酸和trans fat上面.这就是为什么你看到这几年将trans fat的含量要求标
注在食品的营养标签上面，而
且快餐店纷纷改良油使其油炸食品不再含trans fat. 当日中国食品中毫无疑问依然含
有大量的trans fat这一完全人
为照成原本可以避免的成分，群众营养知识的缺乏，饱和脂肪酸摄入量依然很高。对于
鸡蛋的摄取，也应该个
体话要求。如果对象是糖尿病患者，或者本身就是高胆固醇患者，要求控制在一周不超
过三个，或着只摄取蛋
白。如果使健康人群，也不是说敞开吃，但是更主要的是降低饱和脂肪酸（动物油），
在美国有营养标签的国家
要求trans |
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G***Y
发帖数: 9698 | 45 扬州一家三口相继患癌 医生推测原因是“长期吃剩饭菜”
对这条新闻，不少上班族不淡定了：食堂里晚上经常吃中午剩菜，这安全吗？
朱海容 陈咏
扬州一家三口从去年下半年起，相继被查出癌症，收治他们的医院专家分析认为，病
因与全家人长期吃剩菜剩饭和霉变食物有关。昨天，扬子晚报记者走访了这一家三口所
在的社区和收治他们的医院，进行了多方采访。
通讯员 朱海容 扬子晚报全媒体记者 陈咏
社区
这家人经常吃剩饭菜
邻居劝也没用
今年56岁的戴师傅家住扬州市广陵区文峰街道宝塔社区，不幸的是，去年刚从扬州柴
油机厂病退回家，就被扬州苏北医院查出了胃癌。戴师傅难以接受的是，他80岁的老母
亲和57岁的妻子唐女士，也于今年相继被查出肠癌和胃癌，两人都在苏北医院接受了治
疗。苏北医院医生判断，这一家三口的病因，肯定与全家人长期吃剩菜剩饭以及霉变食
物有关。
文峰街道宝塔社区张顺惠主任告诉扬子晚报记者，戴师傅一家经济条件不太好，全家
人省吃俭用，吃饭吃菜精打细算，一点也不敢“浪费”。去年下半年，戴师傅被诊断患
上胃癌，随后去医院做了相关的手术。自己年龄还不算大，虽说身体不太好，但还能... 阅读全帖 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 46 市场上的有机蔬菜要比非有机蔬菜贵百分之几十到好几倍。具体贵多少，这要看蔬菜种
类、地区和季节。
这么贼贵的有机蔬菜，值得购买吗？
我和不少吃货朋友都谈起过有机蔬菜的问题，这些吃货朋友买有机蔬菜的理由各种各样
，有的认为有机蔬菜更健康，有的认为有机蔬菜营养价值更高，有的认为有机蔬菜味道
更好。有的朋友买有机蔬菜，是因为害怕转基因植物。
为了自己和家人的健康，这是最过硬的理由了，没有比这个理由更值得多掏钱的了。而
且钱在你的手里，你就是爷。你老人家愿意买什么，你就买什么。等你有钱的时候，你
也可以买两份蔬菜，一份用来吃，一份用来沤肥。
那有机蔬菜是不是比非有机蔬菜更健康，是不是营养价值更高，味道更好呢？
（1）。有机蔬菜更健康吗？
有机农场用的是有机肥料（堆肥或者动物粪便）和天然的农药，而传统农场既施用有机
肥料，也用化肥，既用天然的农药，也用人工合成的农药。笼统地将，有机蔬菜含致病
微生物的可能性大一些(1)，但传统蔬菜含农药的可能性大一些(2)。因此，市场上出售
的有机蔬菜和非有机蔬菜，很难说到底哪个更健康。或者说，吃之前用水好好洗一下，
有机蔬菜和非有机蔬菜都很健康。
（2）。有机蔬... 阅读全帖 |
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b***y
发帖数: 14281 | 47 美国食品法严格? 你开什么国家玩笑。
美国食品法根本没有保质期的规定, 厂家可标可不标, 没有强制要求, 即使标了也只是
推荐日期而已, 所以叫best used before, 不叫保质期, 商家卖过了推荐使用日期的
食物是完全合法的。不合法的是销毁或篡改标签。当然绝大多数脑筋正常的商家为了保
持口碑, 是不会傻傻的把贴着过期标签的食品继续放在架子上卖的, 但做成烤鸡卖就完
全没事了。当然吃坏肚子的话你可以去告死他。 |
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n*****s
发帖数: 343 | 48 发信人: hopenicole (Nicole), 信区: Parenting
标 题: Re: 一个自闭孩子妈妈的亲身经历和感受（上）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 16 03:55:12 2012, 美东)
标签是双面刃，给你心头的那一狠刀，带来的是一辈子让你缓不过劲来的痛，但是，这
把刀也有可能给你的孩子披荆斩棘带来服务和帮助。三岁前归early intervention管，
有的地方服务很不错，有的很差，几乎全要父母自己出钱，但是三岁后学区能给的服务
，很多很多只能用鸡肋来形容。所以一定抓紧时间，越早开始越好。。我可以说，我的
孩子拿到标签的那一天，是天塌下来的那一天，但是也是希望到来的那一天。因为我知
道，孩子终于可以得到需要的intensive的帮助了。在别的孩子日新月异飞速发育的时
候，你自己的孩子却在接受普通EI service都半年没有进展。那种绝望和无助，no
parents deserve it。。。能说出来“当然不排除有些家长, 为了自己孩子有不花钱的
私教, 并不着急孩子进步.”这样话的家长，我特别特别的羡慕你。。你做出来这样的
猜测，只能... 阅读全帖 |
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s**********n
发帖数: 2343 | 49 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: suanxiangge (蒜香哥), 信区: Military
标 题: 你鳖就靠这个操美干日？5毛们你信吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 16 16:28:42 2014, 美东)
——从“鸡屎也要刮层油”现象说起
(本文系作者2014年10月15日在中纪委、全国工商联民营企业家座谈会上的法发言
，2014年10月25日，根据发言提纲稿修订)
我是全国工商联农产商会的代表，北京金百瑞果苑农业科技发展有限公司的董事长
蔡晓鹏。主营小浆果的种植、加工、销售。我毕业于中国人民大学法律系，有40余年党
龄;曾在商业部、国务院农村发展研究中心、农业部任职。82年-84年曾和王岐山同志亲
密共事于9号院杜老麾下。90年代辞职务农，现已退休，在帮年轻人把握企业方向，保
驾护航。
我和娃哈哈宗总、伊利陈总和其他企业家、商会领导们的感受基本相同。所不同的
是，娃哈哈、伊利是中国食品饮料行业的龙头老大，处在金字塔高端;我代表的则是处
于产业链低端的广大从事农业和食品行业的小微企业。我们日常面临的多是基层行政执
法人员，属于... 阅读全帖 |
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