c*****f
发帖数: 157 | 1 【 以下文字转载自 Medicine 讨论区 】
发信人: clahiff (Big Fat Elite), 信区: Medicine
标 题: 请问美国哪能买到食品级的低聚异麦芽糖(Isomaltose)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 23 06:45:55 2017, 美东)
多谢! |
|
c*****f
发帖数: 157 | 2 【 以下文字转载自 Medicine 讨论区 】
发信人: clahiff (Big Fat Elite), 信区: Medicine
标 题: 请问美国哪能买到食品级的低聚异麦芽糖(Isomaltose)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 23 06:45:55 2017, 美东)
多谢! |
|
c*****f
发帖数: 157 | 3 【 以下文字转载自 Medicine 讨论区 】
发信人: clahiff (Big Fat Elite), 信区: Medicine
标 题: 请问美国哪能买到食品级的低聚异麦芽糖(Isomaltose)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 23 06:45:55 2017, 美东)
多谢! |
|
c*****f
发帖数: 157 | 4 【 以下文字转载自 Medicine 讨论区 】
发信人: clahiff (Big Fat Elite), 信区: Medicine
标 题: 请问美国哪能买到食品级的低聚异麦芽糖(Isomaltose)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 23 06:45:55 2017, 美东)
多谢! |
|
c***s
发帖数: 70028 | 5 长期以来，公众始终关注矿泉水的水质好坏，但很多人忽视了盛水器具的卫生问题。近日，本报记者在一些地方调查了解到，许多“出身”不明的饮用水桶，不仅成为不少非法商家的牟利渠道，也给消费者健康埋下了隐患。
曾在青岛某矿泉水厂工作过的员工小余(化名)对水的敏感不仅源于之前的职业经历，还因为“这个行当里大家都心知肚明、不是秘密的秘密”。
即将新婚的他费尽口舌，最终说服女友一定不要给新家添置饮水机。他早已养成习惯，在外口渴时尽量忍着，实在渴得厉害，宁肯喝可口可乐等碳酸饮料，也不喝一口饮水桶里的水。
“原先的工作经历给我的最大收获是，让我知道了很多饮水桶的来源根本不明。”小余对中国青年报记者坦言。
“卖水不挣钱，卖桶才挣钱”
“许多供水站看似做的是水的生意，其实真正做的是桶的生意。”在这一行摸爬滚打多年，小余向记者道出其中的门道：卖水不挣钱，卖桶才挣钱。
看似一样的形状，其实市场上所售的饮用水桶的材质千差万别。小余提醒记者注意，如果用肉眼观察，有的饮用水桶透明光滑，呈纯正的淡蓝色，质地均匀无杂质;有的外面昏暗、沉闷，呈暗蓝色、青色，色彩暗淡不均匀，透明度较差，桶壁多黑点;还有的呈乳白色，表面粗糙，划痕... 阅读全帖 |
|
c*****r
发帖数: 8227 | 6 看你们还去中国店买中国醋！
山西醋产业协会副会长爆惊人消息：市场95%山西陈醋为勾兑醋
专家表示：国家虽有配制食醋的标准，但到底添加的是不是工业级冰醋酸，比例多
少，尚无法检测
近日，山西醋产业协会副会长王建忠在接受采访时爆出：市面上的山西老陈醋95%
都是勾兑醋。醋精本身不含营养成分，勾兑比例掌握不好的话，还会对人体造成伤害。
国家目前虽有所谓配制食醋的标准，但尚无手段检测出勾兑的是不是工业级冰醋酸，以
及勾兑比例是否合乎标准。
冰醋酸分为食品级的冰醋酸和工业级的冰醋酸，但是兑入食醋中的是食品级冰醋酸
还是工业级冰醋酸目前还检测不了。
它标明老陈醋，它打着山西老陈醋的牌子，但是可以看看详细细则，里面成分一般
都有苯甲酸钠，只要有苯甲酸钠，都可以断定它不是老陈醋。
消费者平常吃的醋基本都是勾兑而成
本报讯 据中央人民广播电台中国之声《新闻晚高峰》报道，开门七件事，柴米油
盐酱醋茶，这次是醋出问题了。近日有媒体报道称，全国每年消费330万吨左右的食醋
，其中90%左右为勾兑醋。当中国之声记者就这一传言向业内人士求证时，山西醋产业
协会副会长王建忠透露了更惊人的消息：市场上销售的真正意义上... 阅读全帖 |
|
x**s
发帖数: 822 | 7 近日，山西醋产业协会副会长王建忠在接受采访时爆出：市面上的山西老陈醋95%都是
勾兑醋。醋精本身不含营养成分，勾兑比例掌握不好的话，还会对人体造成伤害。国家
目前虽有所谓配制食醋的标准，但尚无手段检测出勾兑的是不是工业级冰醋酸，以及勾
兑比例是否合乎标准。
冰醋酸分为食品级的冰醋酸和工业级的冰醋酸，但是兑入食醋中的是食品级冰醋酸
还是工业级冰醋酸目前还检测不了。
它标明老陈醋，它打着山西老陈醋的牌子，但是可以看看详细细则，里面成分一般
都有苯甲酸钠，只要有苯甲酸钠，都可以断定它不是老陈醋。
消费者平常吃的醋基本都是勾兑而成.本报讯 据中央人民广播电台中国之声《新闻
晚高峰》报道，开门七件事，柴米油盐酱醋茶，这次是醋出问题了。近日有媒体报道称
，全国每年消费330万吨左右的食醋，其中90%左右为勾兑醋。当中国之声记者就这一传
言向业内人士求证时，山西醋产业协会副会长王建忠透露了更惊人的消息：市场上销售
的真正意义上的山西老陈醋不足5%，也就是说，消费者平常喝的基本都是醋精勾兑的。
王建忠在接受采访时表示，对消费者来说，这似乎是个难以接受的现实。但现实就
是... 阅读全帖 |
|
C*********l
发帖数: 10248 | 8 5日走访上海数家大型超市发现，统一布丁仍在销售，不仅没有下架提示，反倒是在进
行大力促销。
21世纪网讯 因供应商涉嫌使用非法添加剂，统一企业于台湾下架以“统一布丁”为代
表的7款产品。21世纪网走访上海零售市场发现，“统一布丁”不仅没有下架，反而展
开了“买一送一”的促销。
台湾“毒淀粉”事件持续蔓延，“毒物”又增一例。继5月中旬在台湾发现的马来酸“
毒淀粉”引起轩然大波后，5月30日再度发现新的非法食品添加剂，这种添加剂可与多
种重金属离子结合，以统一企业为首，多家知名企业相继中招。
新“毒物”专吸重金属
5月30日，台湾质监部门调查发现，当地一家名为“立光农工股份有限公司”的产品成
分中，含有一种能吸附重金属、对人体造成危害的添加剂。
调查发现，立光农工自2008年起购入廉价的工业级EDTA-2Na(乙二胺四乙酸二钠)，用以
调配食品原料复方“洋菜粉”、“爱玉粉”等，转售给多家知名食品公司。横跨两岸的
统一企业也是立光农工的供应对象之一。
这是继5月中旬台湾“毒淀粉”事件爆发以来，质监部门新发现的另一种非法食品添加
物，同时也给脆弱的食品安全再蒙上一层阴影。
专家称，EDTA(乙... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 9 网传吃一碗方便面要花32天解毒、面汤灼烧胃黏膜、纸桶含荧光剂会致癌
方便面有毒说不可信(求证·探寻喧哗背后的真相)
“方便面有毒”的各种传闻经常在网上流传，如一包方便面最多含25种食品添加剂；吃一碗方便面要花32天解毒；面饼添加明胶和烧碱，面汤灼烧胃黏膜……食用方便面对身体有害吗？人民日报“求证”栏目记者进行了调查采访。
方便面中添加剂过量？
回应：一包面含25种添加剂系误读；送检三种面饼，未检测到常用防腐剂，抗氧化剂也在标准以内
网传一包方便面最多含25种食品添加剂是否属实？
国家食品安全风险评估中心助理研究员王华丽表示：“虽然《食品添加剂使用标准》规定方便面中允许使用约25种食品添加剂，但是考虑到工艺的必要性和成本因素，25种食品添加剂不可能同时添加，例如已经使用β—胡萝卜素就没有必要使用同一功能的着色剂如核黄素。”
专家介绍，面饼、粉包水分含量低，通常不需要添加防腐剂；酱包在加工过程中经过高温杀菌、密封包装，也不需要添加防腐剂。但酱包中需要添加抗氧化剂，如维生素E、丁基羟基茴香醚(BHA)和二丁基羟基甲苯(BHT)等。
北京林业大学生物科学与技术学院副教授欧阳杰认为，调味包中是否... 阅读全帖 |
|
z****e
发帖数: 54598 | 10 http://blog.sina.com.cn/s/blog_bad4aefa0101829v.html
国内电饭煲的内釜涂层都不过关，几年使用后，那层化学涂层基本上全部吃到肚子
里去了，损害健康。
偶开始嗤之以鼻，想不就是个锅吗，又不能发烧。后来偶然吃到了一口国内售价5K RMB
以上的日本产电饭煲煮的饭后，偶傻眼了。他娘的，这个简直是秒杀俺家的格力啊。这
个秒杀，是真正的秒杀，比什么Esoteric秒杀天龙要干净利落得多了。偶不知道怎样形
容才恰当，简单地说，这个饭，偶不配任何菜，可以空口吃三碗。
偶不得不认真开始思考，一台闲置的cd机对偶重要，还是今后每天可以吃到香喷喷
的大米饭对偶（包括对偶全家）重要。经过了3秒钟的思想斗争，偶果断拍板决定：出
cd机，换电饭煲。
而后，认真上网，抱着研究发烧器材的精神，认真研究了一下日本制电饭煲，得到
以下心得体会与大家分享，某些地方加入与音响器材的对比，以方便大家的理解：
一、日本的电饭煲在国际同类产品中的地位，相比日本的音响，那是不知道要高多
少了。如果说日本音响产品的国际地位可以打70分的话，日本的电饭煲... 阅读全帖 |
|
f***y
发帖数: 4447 | 11 2015年11月19日
工业用亚硝酸钠制热狗、火腿、培根
位于台北市的台全热狗火腿行，为节省成本使用非食品级的化学原料亚硝酸钠、硝酸钠
，制成火腿、培根等肉品，贩售给多家餐厅和早餐店业者。[243]
2015年12月25日
莲子泡工业双氧水漂白
台中市卫生局查获林姓业者使用非食品级过氧化氢（工业用双氧水）浸泡莲子，业者坦
承，浸泡莲子具有漂白效果，增加卖相[245]。
2015年3月
工业用碳酸氢铵泡制海带
屏东县卫生局人员3月18日稽查达鑫化工，发现混合贩售食用及不可食用的化工原料，
而且有食品业者购买非食品级添加物“小苏打(碳酸氢钠)”及“碳酸氢铵”，经检方寻
线查获高雄潘姓业者10年来，以工业用“碳酸氢铵”、“硫酸铝铵（明矾）”浸泡海带
；还有台中昇桦商行使用工业用“碳酸氢铵”如法泡制海带已经3年。[225] |
|
f***y
发帖数: 4447 | 12 https://zh.wikipedia.org/wiki/台灣食品安全事件列表
017年6月15日
使用工业用漂白剂漂白豆芽菜
元品农产企业涉嫌添加工业用漂白剂低亚硫酸钠(俗称保险粉)漂白豆芽菜，卫生局现场
封存50公斤装8桶工业用漂白剂及已被漂白的豆芽菜2,740公斤；新北市卫生局指出业者
自去年年中购入工业用漂白剂，每日出产2千台斤的漂白豆芽菜，一年下来生产约30万
公斤豆芽菜，贩售给双北市的传统市场及一些零星购买的散客。[276]
017年5月26日
过期感冒药改标重卖
天良生物科技公司疑因生产的“诺克治痛感冒液”滞销，竟然将16万罐过期的感冒液刮
除有效期限标示后，重贴标签再贩售。业者坦承4年前就曾改标，而这批售出的92万罐
中，仅3万罐改标；卫福部紧急查封16万罐，责令业者全面下架回收，全案已依违反药
事法移请台湾士林地方法院检察署侦办。[273][274]
2017年1月14日
机械润滑油涂抹包子等面制品
离职员工在网路上指控，新北市珍典食品公司使用食品机械轨道润滑油“WHITE-OIL P-
350”涂抹在包子、小笼包、刈包、豆沙包、芋泥包等表皮上以防止沾黏，经食药署及... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 13 从天津大学获悉，该校生命科学学院黄金海教授团队宣布已经成功研发出新型冠状病
毒口服疫苗，该疫苗以食品级安全酿酒酵母为载体，以新型冠状病毒S蛋白为靶点产生
抗体。黄金海教授本人已经4倍量口服新冠疫苗样品，无任何副反应。目前科研团队正
在寻求合作方，希望能推动疫苗早日走向临床，为疫情防控发挥作用。
新型冠状病毒S蛋白（Spike protein，刺突蛋白）可与宿主细胞的病毒受体结合，是决
定病毒入侵易感细胞的关键蛋白，也是开发预防或治疗用新型冠状病毒疫苗与药物的关
键靶点。疫情爆发后，黄金海团队日夜奋战迅速设计制定了稳定表达COVID-19病毒S蛋
白保护性抗原RBD-FP域疫苗菌株的研发方案。该疫苗，应用食品级安全酵母作为宿主研
制生物防治制剂，通过口服途径免疫，具有激发局部黏膜免疫、调节机体免疫稳态，使
用方便，安全性好、产能迅速等优势。
目前，团队已完成了重组菌株构建、筛选，蛋白表达、发酵动力学等核心技术开发内容
，并制备了少量胶囊、奶片、颗粒剂口服防治制剂样品。据黄教授介绍，该疫苗，除表
达的病毒外源基因外，表达元件全部为酿酒酵母自身基因片段，不含外源抗性基因。新
型冠状病毒疫苗制... 阅读全帖 |
|
C******e
发帖数: 11790 | 14 发信人: zhaoce (米高蜥蜴), 信区: Military
标 题: 原文地址：说说日本电饭煲，不看是你的损失！作者：你的人生因我而精
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 1 08:24:06 2015, 美东)
http://blog.sina.com.cn/s/blog_bad4aefa0101829v.html
国内电饭煲的内釜涂层都不过关，几年使用后，那层化学涂层基本上全部吃到肚子
里去了，损害健康。
偶开始嗤之以鼻，想不就是个锅吗，又不能发烧。后来偶然吃到了一口国内售价5K RMB
以上的日本产电饭煲煮的饭后，偶傻眼了。他娘的，这个简直是秒杀俺家的格力啊。这
个秒杀，是真正的秒杀，比什么Esoteric秒杀天龙要干净利落得多了。偶不知道怎样形
容才恰当，简单地说，这个饭，偶不配任何菜，可以空口吃三碗。
偶不得不认真开始思考，一台闲置的cd机对偶重要，还是今后每天可以吃到香喷喷
的大米饭对偶（包括对偶全家）重要。经过了3秒钟的思想斗争，偶果断拍板决定：出
cd机，换电饭煲。
而后，认真上网，抱着研究发烧器材的精神，认真研究了一下日本... 阅读全帖 |
|
h****s
发帖数: 911 | 15 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zhaoce (米高蜥蜴), 信区: Military
标 题: 原文地址：说说日本电饭煲，不看是你的损失！作者：你的人生因我而精
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 1 08:24:06 2015, 美东)
http://blog.sina.com.cn/s/blog_bad4aefa0101829v.html
国内电饭煲的内釜涂层都不过关，几年使用后，那层化学涂层基本上全部吃到肚子
里去了，损害健康。
偶开始嗤之以鼻，想不就是个锅吗，又不能发烧。后来偶然吃到了一口国内售价5K RMB
以上的日本产电饭煲煮的饭后，偶傻眼了。他娘的，这个简直是秒杀俺家的格力啊。这
个秒杀，是真正的秒杀，比什么Esoteric秒杀天龙要干净利落得多了。偶不知道怎样形
容才恰当，简单地说，这个饭，偶不配任何菜，可以空口吃三碗。
偶不得不认真开始思考，一台闲置的cd机对偶重要，还是今后每天可以吃到香喷喷
的大米饭对偶（包括对偶全家）重要。经过了3秒钟的思想斗争，偶果断拍板决定：出
cd机，换电饭煲。
而后，认... 阅读全帖 |
|
H********g
发帖数: 43926 | 16 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zhaoce (米高蜥蜴), 信区: Military
标 题: 原文地址：说说日本电饭煲，不看是你的损失！作者：你的人生因我而精
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 1 08:24:06 2015, 美东)
http://blog.sina.com.cn/s/blog_bad4aefa0101829v.html
国内电饭煲的内釜涂层都不过关，几年使用后，那层化学涂层基本上全部吃到肚子
里去了，损害健康。
偶开始嗤之以鼻，想不就是个锅吗，又不能发烧。后来偶然吃到了一口国内售价5K RMB
以上的日本产电饭煲煮的饭后，偶傻眼了。他娘的，这个简直是秒杀俺家的格力啊。这
个秒杀，是真正的秒杀，比什么Esoteric秒杀天龙要干净利落得多了。偶不知道怎样形
容才恰当，简单地说，这个饭，偶不配任何菜，可以空口吃三碗。
偶不得不认真开始思考，一台闲置的cd机对偶重要，还是今后每天可以吃到香喷喷
的大米饭对偶（包括对偶全家）重要。经过了3秒钟的思想斗争，偶果断拍板决定：出
cd机，换电饭煲。
而后，认... 阅读全帖 |
|
n***d
发帖数: 8857 | 17 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zhaoce (米高蜥蜴), 信区: Military
标 题: 原文地址：说说日本电饭煲，不看是你的损失！作者：你的人生因我而精
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 1 08:24:06 2015, 美东)
http://blog.sina.com.cn/s/blog_bad4aefa0101829v.html
国内电饭煲的内釜涂层都不过关，几年使用后，那层化学涂层基本上全部吃到肚子
里去了，损害健康。
偶开始嗤之以鼻，想不就是个锅吗，又不能发烧。后来偶然吃到了一口国内售价5K RMB
以上的日本产电饭煲煮的饭后，偶傻眼了。他娘的，这个简直是秒杀俺家的格力啊。这
个秒杀，是真正的秒杀，比什么Esoteric秒杀天龙要干净利落得多了。偶不知道怎样形
容才恰当，简单地说，这个饭，偶不配任何菜，可以空口吃三碗。
偶不得不认真开始思考，一台闲置的cd机对偶重要，还是今后每天可以吃到香喷喷
的大米饭对偶（包括对偶全家）重要。经过了3秒钟的思想斗争，偶果断拍板决定：出
cd机，换电饭煲。
而后，认... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 18 一说起老干妈，在国外生活的，朋友们就热泪盈眶，在无数个孤独的日日夜夜，安慰了
我们的中国胃。
近日，德国著名第三方消费品检测机构 Oko-Test 对 老干妈、老干爹、海天等几个品
牌共十款最受中国人喜爱的油辣椒产品进行最权威的评测。
然而，结果显示，这些产品评分都相当差，只拿到了D-的评测等级。
“老干妈”等被检测食品中含有多种添加成份，包括矿物油、多环芳烃化合物、增塑剂
及增味剂等多种致癌物质！！
检测出问题的品牌包括贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司生产的老干妈风味豆豉油
制辣椒、佛山市海天调味食品股份有限公司生产的海天私房豆豉酱（香辣）豆豉油辣椒
、四川翠宏食品有限公司生产的翠宏香辣红油、四川天味家园食品有限公司生产的好人
家红油辣椒、贵州老干爹食品有限公司生产的老干爹风味豆豉油辣椒和老干爹三丁油辣
椒、四川友嘉食品有限公司生产的友加熟油辣椒等。
据了解，被查出的这些物质均违反了欧盟或美国的相关标准。例如，欧盟对于矿物油的
标准为中低黏度MOSH类物质（碳原子数为C16 ~ C35），而翠宏、好人家、老干爹、老
干妈、友加等9款产品矿物油含量超大幅偏高（C17 ~ C35的MO... 阅读全帖 |
|
d*d
发帖数: 686 | 19 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: dxd (我是地下党。), 信区: Military
标 题: 震惊，中共的独裁统治下，连豆腐都要造假了
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 28 17:54:11 2010, 美东)
http://news.163.com/10/1229/03/6P1S18TN00014AED.html
江苏发现“合成豆腐”是否违规无判定标准
2010-12-29 03:35:39 来源: 扬子晚报(南京) 跟贴 3 条 手机看新闻
核心提示：最近湖北等地曝出有不法工厂生产“人工合成豆腐”，并在市场上销售。记
者在采访中了解到南京市场上也有不含黄豆或仅含少量黄豆的“合成豆腐”在销售。而
合成豆腐算不算豆腐，相关人士表示国家尚无判定标准。
元旦春节将至，食品安全问题备受重视。近日央视才爆出人工假鸡蛋的新闻，最近湖北
等地又曝出有不法工厂生产“人工合成豆腐”，并在市场上销售。记者昨天在采访中了
解到，其实，南京市场上也有不含黄豆或仅含少量黄豆的“合成豆腐”在销售。
那么，这种人工合成豆腐到底是不是豆腐，对人有没有危害呢，我们在购买... 阅读全帖 |
|
q*d
发帖数: 22178 | 20 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: qed (弦月弯刀), 信区: Military
标 题: 多地发现合成假豆腐续：专家称难判定是否违规
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 29 23:52:31 2010, 美东)
今年5月19日，连云港端掉生产豆腐的两个黑窝点。这两家豆腐作坊用无商标的石膏、
泡敌（一种添加剂）原料制作豆腐。随后记者了解到，做豆腐使用“泡敌”等添加剂一
方面是为了减少损耗，增加产量，另一方面就是起增白豆腐的作用。
南京也有卖的，用淀粉取代了黄豆，但是否违规没判定标准
元旦春节将至，食品安全问题备受重视。近日央视才爆出人工假鸡蛋的新闻，最近
湖北等地又曝出有不法工厂生产“人工合成豆腐”，并在市场上销售。记者昨天在采访
中了解到，其实，南京市场上也有不含黄豆或仅含少量黄豆的“合成豆腐”在销售。
那么，这种人工合成豆腐到底是不是豆腐，对人有没有危害呢，我们在购买时又该
怎么辨别呢？记者对此进行了了解。
什么是传统豆腐？
传统的豆腐是用大豆磨成豆浆，再加入石膏，采用点卤的方法制成，含有优质蛋白
，具有降血压，降血脂，降胆固醇的功效，是... 阅读全帖 |
|
b*****t
发帖数: 9671 | 21 来源：中国广播网 2011年08月06日16:47我来说两句 (5620) 复制链接打印大中小大
中小大中小 中广网北京8月6日消息（记者汪群均）据中国之声《新闻晚高峰》报道
，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。这次是醋出问题了。有媒体报道称，全国每年消费
330万吨左右的食醋，其中90%左右为勾兑醋。
消费者平常吃的醋基本都是醋精勾兑的
中国之声记者就这一传言向业内人士求证时，山西醋产业协会副会长王建忠透露了
更惊人的消息：市场上销售的真正意义上的山西老陈醋不足5%，也就是说，消费者平常
喝的基本都是醋精勾兑的。
对消费者来说，这似乎是个难以接受的现实。但现实就是这样，我们平常喝的醋基
本都是勾兑的。山西醋产业协会副会长王建忠：
王建忠：勾兑醋还分两种，一种是冰醋酸勾兑的，一种是加苯甲酸钠防腐的添加剂
，放添加剂的占了95%，不添加任何防腐剂，纯酿的6度老陈醋，几乎就不多。
记者：几乎不多是一个什么概念？
王建忠：占市场份额不到5%，就是冰醋酸勾兑占多少这个不好说。
据介绍，正规液态醋制造时先要对大米等原材料高温酒化然后醋化，这有一个发酵
周期，酿醋的周期标准是在28天左右，如果是山西陈... 阅读全帖 |
|
b*****t
发帖数: 9671 | 22 下午9:26（2 分钟前）
中国市场经济目前事实上处于野蛮状态
从 徐斌的博客 作者：徐斌
从大头娃娃到结石娃娃，天杀的奸商，干了多少伤天害理的事情啊，这提醒我们，中国
市场经济其实还停留在中世纪的野蛮阶段……
今天篡微薄，最大的感觉就是日子没法过了，食品安全的爆料，简直目不暇接，看看这
个：
人人都可能吃到潲水油，即使是贩卖潲水油的老板，自己也会吃到。”
报道描述了潲水油生产过程，东莞很多酒店和工厂卖潲水，养猪场的人会把某个酒楼潲
水包下了，全部拉回去，用一个大铁锅，把潲水放里面烧。烧开后，等两个小时，上面
就有油。然后用铲子把油铲出来，放桶里装起来，再次沉淀后，上面的油就是提炼出来
的最好的油。
这位知情人士说，有很多在路边做小吃的小贩就是用这个油。
有的商贩还将潲水油和地沟油混合在一起，5桶潲水油兑1桶地沟油。
知情人士还介绍，地沟油往往含有硫酸的。油贩子有一个胶桶专门就是用来装工业
用的硫酸。烧开了地沟油，很多渣水在上面翻滚，沉淀不了这么快，就放几斤硫酸进去
。硫酸碰到油一翻滚，油就在上面，渣和水就在下面。但是那个硫酸就在油里面了，跑
不出来了。
http://politics... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 23 国际食品包装协会联合北京凯发环保技术咨询中心昨日发布《2012中国纸质餐饮具质量情况追踪调查报告》。报告显示，市场上销售的很多方便面碗外层使用了非食品级用纸，五谷道场、统一、辛拉面、白家、康师傅、今麦郎等6大主流品牌全部中招，但昨日统一和今麦郎方面表示，他们所有的方便面碗是合格产品，符合国家标准要求。
报告：
六品牌方便面碗有荧光
此次调查是国际食品包装协会对方便面碗质量情况的追踪调查，调查小组随机购买了北京地区超市内销售的6个品牌的方便面碗（生产日期均为2012年8月以后），分别是中粮五谷道场酸汤老鸭面、统一老坛酸菜牛肉面、辛拉面辣白菜拉面、白家麻辣烫方便粉丝、康师傅香辣牛肉面和今麦郎上品红烧牛肉面。调查小组分别对这6个方便面碗的外层内侧进行荧光测试。实验结果显示，被调查的6个品牌的方便面碗的外层内侧在365nm荧光照射下均呈亮蓝色荧光，即使用的是非食品级用纸，不符合《纸碗》国家标准中“纸碗不应使用回收原材料”的要求。国际食品包装协会认为，这些碗的外层用纸“很可能是回收纸、甚至是废纸。”
企业：
产品合格符合国标
记者昨日联系到统一和今麦郎等被点名企业，统一方面告诉记者，他们公司只生... 阅读全帖 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 24 近日有媒体报道称，“别给孩子吃零食了！成都5岁女童患肝癌晚期早夭”……那么让我们来看看，“吃零食”是不是真的那么可怕？
首先中枪的就是方便面、火腿肠、薯片等含有多种添加剂的食品。那么让我们来看看，食品添加剂是不是真的那么可怕吧。
要讨论食品添加剂有多可怕，当然要先认识一下什么是食品添加剂。
食品添加剂，是为改善食品色、香、味等品质以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。
国家规定，它的添加量要在规定允许范围内，不能单独当作食品，而且必须得经得起毒理学实验。
食品添加剂在国家规定剂量范围、规定类别范围内使用，均是安全的。
而非法添加剂，并没有经过动物实验，是国家不允许添加入食品的添加剂。臭名昭著的苏丹红、三聚氰胺等，他们根本就不是食品添加剂而是非法添加剂。
我们今天要讨论的，是符合国家规定的食品添加剂。与食品安全息息相关的非法添加剂，并不在讨论之列。
方便面浑身都是“毒”？
方便面含有多种食品添加剂，其中常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等等，这些陌生的名词显然让人望而生畏。高油、高盐的调料包，再加上油炸的面饼，会带来膳食高盐、高油脂以及营养物质不均衡... 阅读全帖 |
|
d*d
发帖数: 686 | 25 http://news.163.com/10/1229/03/6P1S18TN00014AED.html
江苏发现“合成豆腐”是否违规无判定标准
2010-12-29 03:35:39 来源: 扬子晚报(南京) 跟贴 3 条 手机看新闻
核心提示：最近湖北等地曝出有不法工厂生产“人工合成豆腐”，并在市场上销售。记
者在采访中了解到南京市场上也有不含黄豆或仅含少量黄豆的“合成豆腐”在销售。而
合成豆腐算不算豆腐，相关人士表示国家尚无判定标准。
元旦春节将至，食品安全问题备受重视。近日央视才爆出人工假鸡蛋的新闻，最近湖北
等地又曝出有不法工厂生产“人工合成豆腐”，并在市场上销售。记者昨天在采访中了
解到，其实，南京市场上也有不含黄豆或仅含少量黄豆的“合成豆腐”在销售。
那么，这种人工合成豆腐到底是不是豆腐，对人有没有危害呢，我们在购买时又该怎么
辨别呢？记者对此进行了了解。
什么是传统豆腐？
传统的豆腐是用大豆磨成豆浆，再加入石膏，采用点卤的方法制成，含有优质蛋白，具
有降血压，降血脂，降胆固醇的功效，是生熟皆可，老幼皆宜，养生、益寿延年的美食
佳品。
什么是合成豆腐？
而人工合成豆腐则是... 阅读全帖 |
|
q*d
发帖数: 22178 | 26 今年5月19日，连云港端掉生产豆腐的两个黑窝点。这两家豆腐作坊用无商标的石膏、
泡敌（一种添加剂）原料制作豆腐。随后记者了解到，做豆腐使用“泡敌”等添加剂一
方面是为了减少损耗，增加产量，另一方面就是起增白豆腐的作用。
南京也有卖的，用淀粉取代了黄豆，但是否违规没判定标准
元旦春节将至，食品安全问题备受重视。近日央视才爆出人工假鸡蛋的新闻，最近
湖北等地又曝出有不法工厂生产“人工合成豆腐”，并在市场上销售。记者昨天在采访
中了解到，其实，南京市场上也有不含黄豆或仅含少量黄豆的“合成豆腐”在销售。
那么，这种人工合成豆腐到底是不是豆腐，对人有没有危害呢，我们在购买时又该
怎么辨别呢？记者对此进行了了解。
什么是传统豆腐？
传统的豆腐是用大豆磨成豆浆，再加入石膏，采用点卤的方法制成，含有优质蛋白
，具有降血压，降血脂，降胆固醇的功效，是生熟皆可，老幼皆宜，养生、益寿延年的
美食佳品。
什么是合成豆腐？
而人工合成豆腐则是用大豆分离蛋白、变性淀粉和白色素搅拌沉淀制成。
据了解，大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种蛋白类补充品，常应
用于饮料、营养食品、发酵食品等食品行业中。变性淀粉... 阅读全帖 |
|
c**c
发帖数: 137 | 27 近年市面流行绿茶、红茶、菊花味等「风味瓜子」，上海电视台近日就揭发国内食品商
违规在瓜子上加入色素、工业滑石粉、明矾等10多种化学添加剂润色，添加剂可以在人
体潜伏40年，更有可能杀死脑细胞和致癌﹗
记者把上海街头买来的绿茶瓜子倒入温水，不到20秒，水就开始变色。有市民说：
「吃的话，舌头就是绿的，吐出来的口水都是绿色。」传媒追查各地年货食品厂，有厂
老闆自爆绿茶瓜子、红茶瓜子都是用色素染色，并未使用茶粉。安徽一名瓜子加工厂厂
长坦承：「这样染色的货尽量少吃。」
现时，国内允许食品厂商在食品加入食品级滑石粉加色，但全国只有两家食品级滑
石粉工厂，产量供不应求，故大部份食品厂会违规加入含有石棉的工业滑石粉，但工业
滑石粉可潜伏在人体肺部长达40年，导致肺癌。此外，食品厂还用明矾、焦亚硫酸钠等
10多种可杀死脑细胞、致癌的物质。
内地「洽洽瓜子」近日被曝在瓜子上喷了一种刺鼻的白色香精，令人一打开包装袋
，即可闻到一阵香味；又被指出现发霉，出芽和虫蛀的情况，高达20%，但公司坚称产
品符合国家标准。 |
|
d*********o
发帖数: 6388 | 28 http://www.bbc.co.uk/zhongwen/simp/taiwan_letters/2013/06/13060
有毒食品打击了一些传统小吃的生意
台湾是世界上唯一直接食用饲料级基改黄豆加工的豆制品国家。亚洲其它饮食习惯相近
的中国、日本、越南等，都是用食品级非基改黄豆来制作豆腐、豆浆等豆制品。
台湾近期密集爆发了毒淀粉、毒酱油、知名品牌食品含工业及过期原料等等事件，使得
饮食安全再一次受到人们关切。
这些有毒食品有如为消费者上化学课：毒淀粉含的＂配方＂是顺丁烯二酸，毒酱油含的
是单氯丙二醇与甲基咪唑，知名品牌食品则是被上游原料供货商贩卖工业用的乙二胺四
乙酸生产布丁等甜品。
毒淀粉与工业用乙二胺四乙酸就像两年前的塑化剂事件重演：食品上游原料出问题，中
游及下游食品业者在不见得知情下广为使用，终端消费者则不知已吃了多少，吃了多久。
这波有毒食品打击了一些传统小吃的生意，包括像是毒淀粉高风险的黑轮、肉圆、粉圆
等都是台湾特色小吃，而极为便宜的有毒酱油据指出多数流向夜市，且包括台北知名的
士林夜市。
检验报告
与两年前的塑化剂风暴时一样，眼下无论是在台湾的超市淀粉贷架及小吃店... 阅读全帖 |
|
c****x
发帖数: 6601 | 29 【 以下文字转载自 USANews 讨论区 】
发信人: cccpwx (flg政庇小学生), 信区: USANews
标 题: 侠客岛：美企一片反对对华加征关税 白宫一意孤行 ZT
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 11 20:16:02 2018, 美东)
原标题：【解局】一场美国内部的贸易听证会，很有意思
http://news.ifeng.com/a/20180810/59734108_0.shtml
这个世界上，可能除了白宫，没有人相信贸易战会有赢家。
近日，美国贸易代表办公室（USTR）正式公布160亿美元自中国进口商品的关税清单，
这些商品在8月23日起将被征收25%的关税。
中国商务部新闻发言人指出，美国此举又一次将国内法凌驾于国际法之上，是十分无理
的做法。中方为维护自身正当权益和多边贸易体制，不得不做出必要反制，公布了同等
规模的关税清单，同样将征收节点设在8月23日。
其实，美国的“无理”也受到众多美国企业的抱怨，7月24-25日的那场听证会可见一斑。
这场听证会不允许录音和拍照，美国媒体对此报道寥寥。但美国贸易代表办公室会后公
布了听证会的文字实... 阅读全帖 |
|
J*V
发帖数: 3150 | 30 http://www.bbc.co.uk/zhongwen/simp/taiwan_letters/2013/06/13060
 http://wscdn.bbc.co.uk/worldservice/assets/images/2013/06/06/130606160725_bubble_tea_512x288_getty_nocredit.jpg" onload="adjustimg(this)">
有毒食品打击了一些传统小吃的生意
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/b9/dfa998b6333c18894280648a590b5e3e.jpg" onload="adjustimg(this)">
台湾是世界上唯一直接食用饲料级基改黄豆加工的豆制品国家。亚洲其它饮食习惯相近
的中国、日本、越南等，都是用食品级非基改黄豆来制作豆腐、豆浆等豆制品。
台湾近期密集爆发了毒淀粉、毒酱油、知名品牌食品含工业及过期原料等等事件，使得
饮食安全再一次受到人们关切。
这些有毒食品有如为消费者上化学课：毒淀粉含的＂配方... 阅读全帖 |
|
c*****g
发帖数: 21627 | 31 2014年台湾食品安全问题事件，台湾调查发现食品产业诸多厂商各式违法事件，引起社
会舆论对食品安全问题普遍关注。包括查出数起劣质油品事件[1][2]、灌水肉、保险粉
漂白豆芽菜、用“血液透析液”空桶盛装仙草茶、化工原料制豆花等等。
目录 [隐藏]
1 当年事件
1.1 豆制品
2 缘由及分析
2.1 黑心食用油
2.2 黑心饲料油
2.2.1 屏东郭烈成馊油地下工厂、进威企业
2.2.2 鑫好企业（顶新集团上游）
2.2.3 顶新集团及上游
2.3 香港金宝运
3 事件简史
4 产品项目概略
4.1 台湾
4.2 香港
4.3 澳门
4.4 中国大陆
4.5 马来西亚
4.6 新加坡
5 各地影响
6 废油检验公布
6.1 检验项目
6.2 外观及味道
6.3 结果显示
6.4 评论
7 刑事犯罪
7.1 拘捕
7.1.1 屏东、高雄
7.1.2 香港检警
7.1.3 郭烈成、强冠叶文祥等
7.1.4 鑫好企业
7.1.5 顶新集团及其同伙
7.1.6 台南市仁德区“北海油脂”
7.2 判刑及处罚
7.2.1 行政罚款
7.2.2 公职人员惩处
7.2.3 侦结起诉
7.2.3.1 ... 阅读全帖 |
|
c****x
发帖数: 6601 | 32 原标题：【解局】一场美国内部的贸易听证会，很有意思
http://news.ifeng.com/a/20180810/59734108_0.shtml
这个世界上，可能除了白宫，没有人相信贸易战会有赢家。
近日，美国贸易代表办公室（USTR）正式公布160亿美元自中国进口商品的关税清单，
这些商品在8月23日起将被征收25%的关税。
中国商务部新闻发言人指出，美国此举又一次将国内法凌驾于国际法之上，是十分无理
的做法。中方为维护自身正当权益和多边贸易体制，不得不做出必要反制，公布了同等
规模的关税清单，同样将征收节点设在8月23日。
其实，美国的“无理”也受到众多美国企业的抱怨，7月24-25日的那场听证会可见一斑。
这场听证会不允许录音和拍照，美国媒体对此报道寥寥。但美国贸易代表办公室会后公
布了听证会的文字实录，从冗长的600页英文报告中，我们可以看到美国发动贸易战的
虚与实。
在一天半的时间里，美国301审查委员会广泛听取了82位各行业协会会长、企业创始人
、CEO等的发言，征求对160亿美元商品加征关税清单的意见。结果，76人反对，只有6
人赞同，有些企业代表担心加征关税威胁到... 阅读全帖 |
|
b*********2
发帖数: 358 | 33 不太清楚，但据说食品级塑料成本比回收塑料成本高很多倍，正规的大厂家一般不敢乱
来，但小作坊式的厂家有钱赚啥都不管。现在大家都拼价格，我都怀疑是不是大厂家还
在用食品级塑料来做了。 |
|
a***e
发帖数: 1218 | 34 http://news.163.com/11/0909/02/7DFQRM8400014AED.html
九阳美的等豆浆机被曝使用工业润滑油
2011-09-09 02:58:17 来源: 山西晚报(太原) 有14112人参与 手机看新闻 转发到微
博(304)
核心提示：9月7日，策划人黄泰元在电视节目中报料称，市面上出售的果汁机豆浆机的
电机使用的都是工业润滑油，万一发生泄漏可能散发有毒气体，且国家目前对此没有进
行监管。九阳美的等品牌涉及。9月8日，九阳及美的回应称，所有产品均使用食品级润
滑油，不存在安全问题。
7日晚，北京电视台财经频道《财经五连发》播出的节目邀请策划人黄泰元、财经评论
员马光远等人作为嘉宾，讨论食品安全问题。在节目中，黄泰元爆料，市面上出售的果
汁机、豆浆机的电机使用的都是工业润滑油，因为工业润滑油和食品润滑油“价格相差
好几倍”。但在电机转动中，万一发生泄漏会非常危险，但更危险的是，国家目前没有
对此进行监管。
【爆料者】信息来自行业内部顶着压力爆料
8日上午，记者联系到黄泰元本人。他表示，他爆料的信息来自食品行业内部，“说出
来肯定对行业影响很大，顶着挺... 阅读全帖 |
|
d*d
发帖数: 686 | 35 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: dxd (我是地下党。), 信区: Military
标 题: 震惊，中共的独裁统治下，连豆腐都要造假了
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 28 17:54:11 2010, 美东)
http://news.163.com/10/1229/03/6P1S18TN00014AED.html
江苏发现“合成豆腐”是否违规无判定标准
2010-12-29 03:35:39 来源: 扬子晚报(南京) 跟贴 3 条 手机看新闻
核心提示：最近湖北等地曝出有不法工厂生产“人工合成豆腐”，并在市场上销售。记
者在采访中了解到南京市场上也有不含黄豆或仅含少量黄豆的“合成豆腐”在销售。而
合成豆腐算不算豆腐，相关人士表示国家尚无判定标准。
元旦春节将至，食品安全问题备受重视。近日央视才爆出人工假鸡蛋的新闻，最近湖北
等地又曝出有不法工厂生产“人工合成豆腐”，并在市场上销售。记者昨天在采访中了
解到，其实，南京市场上也有不含黄豆或仅含少量黄豆的“合成豆腐”在销售。
那么，这种人工合成豆腐到底是不是豆腐，对人有没有危害呢，我们在购买... 阅读全帖 |
|
l******a
发帖数: 3803 | 36 信源：山西晚报｜编辑：2011-09-08｜ 网址：http://www.popyard.org 抄送朋友｜打印保留
【八阕】一个劳动人民群众喜闻乐见的好地方:http://www.popyard.org
【八阕】郑重声明：本则消息未经严格核实，也不代表《八阕》观点。--[服务使用须
知]【八阕】一个劳动人民群众喜闻乐见的好地方:http://www.popyard.org
9月7日，策划人黄泰元在电视节目中报料称，市面上出售的果汁机豆浆机的电机使用的
都是工业润滑油，万一发生泄漏可能散发有毒气体，且国家目前对此没有进行监管。九
阳美的等品牌涉及。9月8日，九阳及美的回应称，所有产品均使用食品级润滑油，不存
在安全问题。
7日晚，北京电视台财经频道《财经五连发》播出的节目邀请策划人黄泰元、财经评论
员马光远等人作为嘉宾，讨论食品安全问题。在节目中，黄泰元爆料，市面上出售的果
汁机、豆浆机的电机使用的都是工业润滑油，因为工业润滑油和食品润滑油“价格相差
好几倍”。但在电机转动中，万一发生泄漏会非常危险，但更危险的是，国家目前没有
对此进行监管。
【爆料者】信息来自行业内部... 阅读全帖 |
|
D*****n
发帖数: 11 | 37 人工果蜡的主要成份是从石油中提取的称为微晶蜡的东东。在乳化剂的作用下，形成乳
液。人工涂蜡过程很简单，把苹果黄瓜等，浸入盛有乳液的大容器中，一定时间后取出
即可。
食品级微晶蜡对人体的害处有限，但没有好处。主要问题是成本问题，食品级的含量难
以保证，再加上乳化剂，那基本上是对身体无益。因此建议对超市买来的这些水果，一
定要削皮后再吃。 |
|
发帖数: 1 | 38 青岛有四大怪，骑车没有走路快，泳衣穿在外，瓶酒装进袋，小嫚嫁老外。当你走在青
岛的大街小巷，随处可见手里拎着塑料袋散啤的美女，像青岛这样在全国是不多见的，
但在青岛是一道风景，为什么青岛美女喜欢散啤会用塑料袋喝呢？
散啤的啤酒更加的新鲜和时尚，客观的讲塑料袋并不是啤酒的最佳储存方式，但是对于
散啤的销售食品级的塑料袋可能是最便捷最方便的方式，一般都是打开啤酒桶的龙头用
塑料袋接好，弹簧秤勾住直接称重，一般正规的销售青岛啤酒的散啤的塑料袋都是正规
的食品级塑料袋，可以放心。
散的啤酒是生啤，新鲜度高，保质期短，味道更正。一般新鲜的散啤都是经过冰镇加压
直接灌装不锈钢桶里直接到市场销售，保质期只有一天。而相反的瓶装啤酒和送礼那种
易拉罐为了增加保质期一般都是添加一些合法的食品添加剂，所以很重要的一个原因袋
装的更新鲜。
青岛的啤酒文化也是中国最好的，酒量也是最好的，不信你可以和青岛的姑娘比一比。
青岛女人喝散啤，要么围小桌坐马扎、一袋啤酒伴侣或是一碟花生米，推杯换盏中增进
感情。要么打酒回家，一个塑料袋拎上三五斤酒，做几个小菜独饮。这就是散啤带给青
岛人金不换的惬意生活，是不是你也很向往。 |
|
n****k
发帖数: 11 | 39 现有的Feeding Pump运行标准是每加仑水加注20次碱液，所以缺点是如果是弱碱液，注
射量不够。如果不换泵的话，只好用强碱液。泵有一个水表控制。
我能买到的Sodium Hydroxide标称的食品级（Food Grade），但没有明确标明是否可用
于水处理。按卖家解释，是因为个人用户买来做水处理很少，所以没有标明。按我的理
解用食品级的来做水处理应该没有问题，但还是想请教行家的意见。
谢谢！ |
|
S********6
发帖数: 1264 | 40 来看看“民主国家”的食品，触目惊心！！(zz)
普通美国食品超市里卖的3到5美金一磅的猪肉基本上生长激素，多巴胺类的激素（瘦肉
精），抗生素，抗真菌药，重金属（主要是镉汞铅）含量都非常高，根本无法在中国作
为食品出售。正是因为使用大量的激素，所以美国猪肉才这么便宜。中国卖的猪肉的养
殖方式，大概跟美国卖的35美金一磅的猪肉类似。中国猪肉大概不超过人民币20圆，美
国猪肉（同档次）在20－35美金左右。
目前整体蓄业药物用量美国全年的用量是中国的10万倍，不排除中国的较大的规模饲养
场的产品的含毒量接近美国水准，但全国平均来看，中国肉类含毒水平应该低于美国的
100000分之一。??
大家都知道美国肉类根本达不到中国食品级。
中国目前的主要猪肉来源还是农民的生猪存栏，在中国生活的人大概都知道中国农民自
家养猪没人成天喂昂贵的抗生素，生长激素和抗寄生虫药，除非生病，中国的猪很少服
药，而且怎么也要1,2年才能长大（美国猪只长七个月，这个数字请行家鉴定）。这种
猪肉是中国的主要猪肉源（也就是大家常听到的所谓：农民的生猪存栏）。这种方法养
的猪在美国属于比organic pork等级更高的猪肉 |
|
p****y
发帖数: 23737 | 41 本文转载自以下网址，供批判用
http://www.sciencenet.cn/blog/user_content.aspx?id=39056
来看看“民主国家”的食品，触目惊心！！(zz)
普通美国食品超市里卖的3到5美金一磅的猪肉基本上生长激素，多巴胺类的激素（瘦肉
精），抗生素，抗真菌药，重金属（主要是镉汞铅）含量都非常高，根本无法在中国作
为食品出售。正是因为使用大量的激素，所以美国猪肉才这么便宜。中国卖的猪肉的养
殖方式，大概跟美国卖的35美金一磅的猪肉类似。中国猪肉大概不超过人民币20圆，美
国猪肉（同档次）在20－35美金左右。
目前整体蓄业药物用量美国全年的用量是中国的10万倍，不排除中国的较大的规模饲养
场的产品的含毒量接近美国水准，但全国平均来看，中国肉类含毒水平应该低于美国的
100000分之一。??
大家都知道美国肉类根本达不到中国食品级。
中国目前的主要猪肉来源还是农民的生猪存栏，在中国生活的人大概都知道中国农民自
家养猪没人成天喂昂贵的抗生素，生长激素和抗寄生虫药，除非生病，中国的猪很少服
药，而且怎么也要1,2年才能长大（美国猪只长七个月，这个数字请行家鉴 |
|
p*********w
发帖数: 23432 | 42 我质监局成功拦截新西兰奶粉等进口乳制品zz
核心提示：国家质检总局公布最新一批进境不合格食品，包括多种乳制品、蜂蜜、巧克
力、饼干、果酱等，其中多达272.1吨新西兰奶粉被指脂肪含量不符合国家标准而遭到
退货，另有英、美、韩等多国乳制品被挡在国门之外。
中国新闻网8月27日报道 法国干红、德国黑巧克力、新西兰奶粉等诸多世界各地知名
食品，因检测不合格被挡在我国国门之外。记者昨天从国家质检总局获悉，最新一批进
境不合格食品、化妆品信息已经公布，今年4月、5月期间，将近300个批次的洋食品和
化妆品被处以退货或销毁处理。
在两份信息报表中，记者发现检出问题的洋食品包括多种乳制品、蜂蜜、巧克力、饼干
、果酱等，乳制品依然是不合格产品中的常客。其中，多达272.1吨新西兰奶粉被指脂
肪含量不符合国家标准而遭到退货，这些奶粉的制造商都标示为当地一家大型乳企，分
4批次由上海、东莞、杭州等公司进口；而 20.86吨的英国淡味车达奶酪也被指酵母菌
超标，由国内一家乳企从苏州进口。此外，来自美国的2吨牛初乳产品和18.75吨食品级
高蛋白乳清粉被检出亚硝酸盐超标。
记者发现，名单中也不乏世界名牌食品 |
|
f***o
发帖数: 883 | 43 陈君石 中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员，是我国
食品毒理学学科的创始人之一。
原标题：“科学家要说官员不敢说的真话”
■ 对话动机
77岁，陈君石仍在坚持工作。这个走路飞快、说话简洁的老人是中国工程院院士，
研究领域是食品安全。
近年来，接连出现的食品安全事件考验着公众对食品安全的信心。
陈君石写博客、开微博(微博)，在公共论坛上发表自己对各种热点食品安全事件的
看法，呼吁公众科学、理性看待食品安全问题。
不过，他常遭遇“拍砖”。“中国现阶段食品安全事件不可避免”、“地沟油不可
能大批量流向餐桌”等观点，甚至被认为是为一些政府部门监管无能开脱，为无良企业
脱罪。
今年6月11日，陈君石从“两院院士大会”会场匆匆赶往全国食品安全宣传周启动
仪式，并根据今年的主题“共建诚信家园、同铸食品安全”做了发言，不想再次引发一
场风波。他6分钟的发言，绝大多数人记住了一句话：“在食品安全方面，我们是全世
界监管力度最强的国家。”
一语激起千层浪，网友反复转发、评论，并一度从质疑，转变为个别网民的人身辱
骂。
6月14日，陈君石发表长微博，但不是道歉，而是重申观点。
6月1... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 44 内地黑心产品层出不穷，除有毒食品充斥市场，就连盛载食物的容器都有毒!山东媒体偕同国际食品包装协会秘书长董金狮到临沂市三大塑料批发市场视察，赫然发现市售用完即弃的胶饭盒，竟逾八成不合格。业界直指大批厂商为减省成本，以废料、旧光碟等当饭盒原料，残馀毒素危害人体健康。
杂质过多 透明饭盒不透明
从事包装生产行业二十多年、近年多次披露毒饭盒问题的董金狮指出，内地饭盒不合格率长年高企，一直是全国性问题，临沂市的现象只是再次印证问题的严重性。他于临沂市的塑料批发市场发现，大批透明饭盒不够透明，甚至有部分颜色发黄，显然生产过程中溷入过多杂质。
有饭盒批发商直言，能按顾客要求减低生产成本，最平每个只要三、四角。董金狮指出，这类廉价饭盒的原料可疑。
山东媒体进一步调查，果然从生产厂商口中得悉，是以废弃塑料、回收光碟，甚至旧的发泡胶盒等废料生产。
化学剂加工 外观更洁白光鲜
以废料作的饭盒因含过多杂质，厂方又以碳酸钙、滑石粉、工业石蜡、萤光增白剂等加工，藉此令饭盒看起来洁白光鲜。但事实上，这些毒饭盒可增加消费者患癌机率，而其中的碳酸钙、滑石粉可致人胆结石及肾结石，而厂商在生产过程或缺少消毒，令饭盒带有细菌... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 45 在北方不少城市，“煎饼果子”是很多人早餐的重要选择，但是热腾腾、香喷喷的煎饼中夹着的那层薄脆，看似并不起眼，却来历可疑。新华社“中国网事”记者日前对薄脆市场进行了暗访，结果令人揪心。薄脆的背后，是让人觉得沉重的食品安全问题。
“这薄脆你就搁一个月都坏不了”
在北京，每天早上8点半正值上班早高峰。地铁、公交车站旁的早餐点，很多赶着上班的人们都要排队买煎饼。记者观察发现，仅在宣武门向西的路上步行10分钟，就有5家卖煎饼的早点摊，生意都很红火。摊一个煎饼，往往只需要几分钟的时间，将面粉摊成煎饼，抹上面酱、撒上葱花，塞进一张薄脆，从中间折起即可食用。很多上班族表示，煎饼现场制作方便快捷，是早餐的主要选择之一。但当记者询问煎饼里的薄脆是否卫生时，不少市民表示确实有些担心，有些市民甚至表示买煎饼干脆不放薄脆。
这些看上去色泽金黄的薄脆是否真的安全？带着一些顾客的疑虑，记者在搜索引擎上输入“薄脆批发”的关键词，搜索到了约90万个结果。几经辗转，记者联系到了一个批发薄脆的商贩。待记者提出想要订购两箱看看货，批发商表示马上就可以拿货。
在北京南二环的一处工地附近，记者见到了这个商贩，面对记者对薄脆是否安... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 46 侯琰霖和“幼童防霾口罩”雏形
为给3岁的女儿做一个合适的防霾口罩，清华博士后侯琰霖计划自己动手，并得到了一群有同样烦恼的“博士爸爸”的响应。这三十多个博士爸爸组成了一个团队，设计了一种创新的方案，既可以达到抵御雾霾的效果，同时保持普通大众能承受的价格。最快在今年5月，孩子们就能用上这款口罩。
博士爸爸组团制儿童口罩
“每到雾霾天，女儿就会流鼻涕，还挺严重。”侯琰霖说，女儿今年3岁，小孩子总想出去玩，但一想到北京的天气，“就不想让孩子出去”。
“我到网上搜，但没发现适合幼童的口罩。”侯琰霖说，“大部分都明显偏大，不适合孩子脸型，戴上四周漏风。朋友从海外代购的几款名牌N95口罩的儿童款，也不适合三岁小孩的脸型。”
买不到合适的儿童口罩已成为家长们普遍的烦恼，能不能自己做一款呢？去年11月，侯琰霖把这个想法发到了微信朋友圈。随着志愿者和关注者越来越多，这个原本为自家孩子做口罩的行动变成了一项公益行动。
“我们整个团队有三四十人，来自各个专业，有材料科学的、医学的、设计的、心理学的。”侯琰霖说，在制作口罩过程中，每个人都主动发挥自己的专业特长。
用3D打印方式制作模板
“画图设计完成后，我们就... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 47 侯琰霖和“幼童防霾口罩”雏形
为给3岁的女儿做一个合适的防霾口罩，清华博士后侯琰霖计划自己动手，并得到了一群有同样烦恼的“博士爸爸”的响应。这三十多个博士爸爸组成了一个团队，设计了一种创新的方案，既可以达到抵御雾霾的效果，同时保持普通大众能承受的价格。最快在今年5月，孩子们就能用上这款口罩。
博士爸爸组团制儿童口罩
“每到雾霾天，女儿就会流鼻涕，还挺严重。”侯琰霖说，女儿今年3岁，小孩子总想出去玩，但一想到北京的天气，“就不想让孩子出去”。
“我到网上搜，但没发现适合幼童的口罩。”侯琰霖说，“大部分都明显偏大，不适合孩子脸型，戴上四周漏风。朋友从海外代购的几款名牌N95口罩的儿童款，也不适合三岁小孩的脸型。”
买不到合适的儿童口罩已成为家长们普遍的烦恼，能不能自己做一款呢？去年11月，侯琰霖把这个想法发到了微信朋友圈。随着志愿者和关注者越来越多，这个原本为自家孩子做口罩的行动变成了一项公益行动。
“我们整个团队有三四十人，来自各个专业，有材料科学的、医学的、设计的、心理学的。”侯琰霖说，在制作口罩过程中，每个人都主动发挥自己的专业特长。
用3D打印方式制作模板
“画图设计完成后，我们就... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 48 昨日，华南理工大学一食堂内，学生们正在使用新安装的自动打饭机打饭。中新社发
自动打饭机，你们学校有吗？10日，华南理工大学五山校区第六食堂惊现高大上自动打饭机，引发小伙伴热烈讨论。南都记者了解到，这台“立柜”是国内第一台全自动售饭机，由华工后勤集团与伊立浦共同合作研发。免去人力，定量精准，自动分饭，平均2 .5秒打完一份饭。嗯，再也不用担心打饭大妈手抖了……目前华工第六食堂的两台正在调试中，下学期，打饭机有可能向华工全部食堂推出哦。
打饭机市场价5万-8万
华工五山校区六食堂来了两个高大上伙伴。@华工百步梯10日最先微博发布自动打饭机，被包括人民日报在内的媒体及网友海量转载。“爽！以后打饭不用排长龙咯”，“你就知道吃，连和妹子说话的最后机会也没有啦……”
怎么个自动打饭法？怎么精准计量？由谁研发？一台卖多少钱？南都记者一一为你解密。
这台像自动取款机一样的“立柜”，高1.85m，宽0 .7m，厚度650 .8毫米，机身是食品级不锈钢材质，确保卫生安全。自动打饭机由广东伊立浦电器股份有限公司与华南理工大学后勤集团合作研发，是国内第一台全自动售饭机。
伊立浦商用工程营销部营销部长蒋政告诉记... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 49 因营养午餐餐盒存在“异嗅异味”，杭州市上城区16所中小学1.2万多师生9月24日的午餐改为2万多个包子。
检测报告
9月25日，杭州市上城区16所中小学临时更换了1.2万多师生的午餐配送单位——区教育局前1天公布的送检结果显示，杭州新苗营养食品有限公司提供营养午餐所用的餐盒存在“异嗅异味”，因此改由其它2家符合送餐资质的企业供应。下一步，将由各学校的家长委员会讨论决定今后的午餐供应办法。
据《都市快报》报道，拿到检测结果后，区教育局召开相关学校校长会议，要求新苗公司立刻暂停对16所中小学的供餐并解决学校当天的用餐。24日10点多，新苗公司撤下已装车的午餐，订购了2万多个包子送往各校。
澎湃新闻（www.thepaper.cn）从区教育局获悉，上城区所属学校的学生午餐大致采取自办食堂和营养午餐配送2种方式解决，自办食堂的有27家，不具备自办食堂条件的23家实行午餐配送。经实地考核、公开招标等，有3家配送企业中标，再由各校在入围企业中自行选择，由教育局监管。其中，杭州新苗公司为16所中小学配餐，每天供应12127份。
9月初，有学生家长反映孩子在学校吃的营养午餐，饭盒在高温下有塑料味。区质... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 50 工业石膏掺入豆腐、豆芽菜用化学药品浸泡、病死猪肉品流向市场……继问题油脂、假羊肉后，台湾各地近日又接连爆发食品安全问题，令民众感叹“不知吃什么才能放心”。
新北市检方近日侦查发现，永昌化工公司涉嫌将工业用的石膏当成食用级石膏贩售，而制造知名“大汉豆腐”的川武食品公司、制造“江记豆腐乳”的新蓬莱食品公司，多年来都曾向永昌进货。桃园县卫生局调查发现，永昌化工的工业石膏混掺食品级石膏，也流入桃园长生机械公司。
针对事件冲击，川武公司表示，“大汉豆腐”已紧急更换配方，并下架换货。新蓬莱食品公司则表示“江记豆腐乳”已下架，产品已送往化验，结果最快下周出炉。
台中市日前查获，蔡姓祖孙3代经营的豆芽菜地下工厂，以绿豆、黄豆培育豆芽菜，出货前以8吨水加入1台斤(600克)低亚硫酸钠，稀释浸泡豆芽菜约5分钟，让豆芽菜漂白、防腐、保鲜，更具卖相。该厂每天生产生鲜黑心豆芽菜1500公斤，销售各大市场及铁板烧餐厅。相关业者已被移送法办。
此外，屏东县14日查获一家病死猪屠宰场，两名主嫌以合法电宰场执照掩护，收购病死猪宰杀销售，肉品可能流向冷冻工厂、传统市场肉摊等处。
台南地方检察署14日依诈欺、违反食安法规起... 阅读全帖 |
|
