w*********g
发帖数: 30882 | 1 法国的饮食文化
http://www.eic.org.cn/News/20064/200649202155.html
发布时间：2006-4-9 20:21:55
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法国美食在整体上包括这几大方面：面包、糕点、冷食、熟食、肉制品、奶酪和酒。这
些是法国饮食里不可缺少的内容，而其中最让法国人引以为荣的是葡萄酒、面包和奶酪
。法国人习惯用西餐，浪漫的法国菜、浪漫的法国餐，有很多细节值得你慢慢品味。
法国莱以其美味可口出名，且菜肴种类繁多，烹调方法独特。欧洲的佳肴几乎都是法国
人烹制的，这是因为欧洲第一流的大饭店或餐馆所雇佣的大厨师多半是法国人。他们对
饮食的讲究程度足以与我们中国人相媲美，甚至把饮食视之为艺术这点上还胜我们一筹。
法国菜具有选料广泛、用料新鲜、装盘美观、品种繁多的特点。菜肴一般较生，还有吃
生菜的习惯。在调味上，用酒较重，并讲究什么原料用什么酒。他们的口味肥浓、鲜嫩
而忌辣。猪肉、牛肉、羊肉(肥嫩的)、鸡、鱼、虾、鸡蛋和各种烧卤肠子、素菜、水果
是他们喜爱的食品，尤其爱吃菠萝。无鳞鱼是被排除在... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 2 http://news.chinatimes.com/mainland/11050504/112011110800246.ht
王品：大陸現在流行高調奢華
2011-11-08 旺報 【記者宋秉忠／專題報導】
▲英美惠表示：大陸消費者喜歡「富貴感」，因此王品在大陸的企業識別顏色由「紅
底白字」改為「金底白字」。（記者宋秉忠攝）
在台灣，王品牛排真的不便宜，一客1300元台幣，還要加10%服務費；在大陸，
王品牛排也不便宜，一客288元人民幣，還要加10%服務費。所不同的是，因為貴，在台
灣王品用餐的客人，50到70%都是商務聚餐，但在大陸，商務聚餐只占30%，家庭聚餐占
27%、男女約會10%、慶生15%，總之是「人人都吃得起」。
王品集團副總經理英美惠2003年隨老公陳正輝（王品集團副董事長）到大陸展店
，第一次領略到大陸消費者「高調奢華」的習性。王品在瀋陽的店面就開在當地最紅的
中興百貨對面，站在馬路這邊看，中興百貨的人潮洶湧，但對面的王品牛排就是沒有人
。英美惠這才知道：由於消費預算有限，大陸人比台灣人更重視品牌，逛街只逛最好的
商場，因為提著該商場購物袋會很... 阅读全帖 |
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n***s
发帖数: 897 | 3 每盘1.5元， 大概是COSTCO买的生鱼？
最近终于在美国第一次吃回转寿司，小孩感到很好玩。。。
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看好加州對日式餐飲的接受度及市場，台灣知名餐飲企業「爭鮮迴轉壽司」（Sushi
Express）為跨足灣區籌備一年，在柏克萊開設第一家迴轉壽司餐廳。爭鮮壽司每盤1.5
元的定價，將在灣區日式餐廳市場投下震撼彈。
爭鮮迴轉壽司美國區總裁卡鴻（Keith Cahoon）表示，強調新鮮、健康的壽司在美國相
當受歡迎，在加州更吸引到亞裔以外的饕客。爭鮮迴轉壽司在亞洲各地成功，希望將美
味、平價的壽司帶到美國，為現代化日本料理打開市場。
每盤（含兩片握壽司）1.5元的定價，總經理陳志龍並不擔心消費者懷疑食物品質。他
指出，公司有強大採購力全球採買、產地直送，就是為達到品質與價值的雙重目標。陳
志龍說，爭鮮當年進入香港，也是以高品質、低價格達到口碑行銷效果。
爭鮮壽司餐廳位在柏克萊電報街和杜蘭特街（Durant Street）交口，離柏克萊校園僅
一個街區。餐廳面積逾100坪（約3500平方呎），座位104席，白色的迴轉餐道穿梭餐檯
間，對美國消費者來說相當新奇。
卡鴻認為，加州... 阅读全帖 |
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K*****y
发帖数: 501 | 4 19. 蔓越莓收成季
新州南部，是全美第三大蔓越莓產地，每年進入十月之後，各地的採收活動陸續展開；
鮮紅欲滴的蔓越苺鋪滿水面的奇特景象，也成了最熱門的觀光焦點。十月的第三個週末
，是切斯沃斯（Chatsworth）的蔓越莓節，除了介紹南澤西沿海松林泥炭地區（Pine
Barrens）的文化傳統，也慶祝今年的豐收，現場邀集手工藝品師傅及畫家展示精湛技
藝，還設置許多美食攤位，從各種蔓越莓製成的食品到在地小吃，兼具娛樂性與教育性
；活動免費入場，適合全家共遊。
網址：cranfest.org
20. 燈塔巡禮
每年秋天的某個週末，新州都會舉辦一場走遍燈塔挑戰賽（Lighthouse Challenge）。
參加的民眾必須在兩天內造訪全州，從最北的沙鉤（Sandy Hook）到最南的五月岬（
Cape May），還有位於保羅斯伯勒（Paulsboro）的提尼康島（Tinicum Island）上共
十一座知名燈塔，兩間燈塔博物館還有兩個救援站。任務可說是相當艱鉅，在享受海岸
風光的同時，應主辦單位要求，參賽者還必須收集每個景點的紀念品，商品販售的所得
則將作為修繕維護燈塔之用。
活動網址：l... 阅读全帖 |
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V*****8
发帖数: 33122 | 5 我當老闆時和一位來應徵工作的年輕人面談
我問他的頭四個問題是：
「有沒有女朋友？」他說：
「我還年輕，想專心拼事業，目前不想交女朋友。」
「你去過最好玩的地方是哪里？」
「我不喜歡出去玩，我喜歡在家研究電腦。」
「那你吃過最好吃的東西是什麼？」
「我都全心全意工作，吃得很隨便。」
「會做菜嗎？」
「我家附近有很多吃的，不用自己做。」
他可能以為這些答案都展現出專業精神，會為自己加分，於是得意地看著我。
但我連學歷和經驗都懶得問，就跟他拜拜了。
我已經活得夠粗糙了，但就連我都知道：
除非是極度專業的人才（比如說實驗室的科學家），一般來說，好的員工，必須先是一
個好的情人。
工作要做得好，生活品質得高。
或是說，好的員工，對生活必須有起碼的興趣。
這位應徵者沒有興趣，也沒有謙虛。
他沒有生活能力也就罷了，他還看輕那些能力，覺得自己花錢就可以買到，何必自己學。
花錢可以上好的餐廳？但體會不出美食背後的文化意義。
花錢可以坐頭等艙去義大利，但站在競技場中央不會有思古之幽情。
「吃」只需要像機器人一樣張嘴閉嘴，但「品嘗」就需要用到五官和心。我也曾經張嘴
閉嘴過。
在美國念書時，覺得讀書最大，其他... 阅读全帖 |
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d********f
发帖数: 43471 | 6 月薪4000聘垃圾分类员 200应聘者争抢20个名额
信源：和讯网｜编辑：2012-04-09｜ 网址：http://www.popyard.org 抄送朋友｜打印保留
【八阕】一个劳动人民群众喜闻乐见的好地方:http://www.popyard.org
【八阕】郑重声明：本则消息未经严格核实，也不代表《八阕》观点。--[服务使用须
知]【八阕】一个劳动人民群众喜闻乐见的好地方:http://www.popyard.org
上周五，广州市城管委透露，到今年年底12个区(县级市)要全面推行生活垃圾分类。数
据统计显示，去年4月1日在全市16条街道推广垃圾分类新行区域后，广州市年度生活垃
圾清运处理总量首次实现负增长，减量率达2.8%，打破长期以来只增不减的历史。可以
预期，如果全市真正实现全面推行生活垃圾分类，垃圾减量将是一个可观的数字。
在全面推行垃圾分类之前，新快报记者走访市内的先行者，希望能为这项环保事业带来
一点小小的经验与反思。
新快报讯广州昨天首次公开招聘垃圾分类专职人员。新快报记者走访天河南街、林和街
、冼村街、猎德街等招聘单位发现，尽管此次每条街只招聘5... 阅读全帖 |
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n********n
发帖数: 8336 | 7 清明節與復活節日子非常靠近，某日，一位旅居美國的台灣人於清明節到墓園掃墓，準
備了豐盛的祭物；另一位基督徒美國人掃墓時，頂多在墓前擺束鮮花。當他看到台灣人
準備的一桌山珍海味，內心好奇：「為什麼要在墓園裡『野餐』？」後來得知，原來是
在「祭拜祖先」。
於是，美國人率直的問台灣人：「你的祖先真的會起來吃嗎？」台灣人不假思索的回答
：「你的祖先若會起來聞你的鮮花，我的祖先就會起來吃這些食物。」
這看起來是一則笑話，卻也真有其事，也讓看出中西方在祭祖與信仰的價值觀上非常不
同調，卻是值得更深省思祭祀、拜拜背後的動機，究竟為了甚麼？一旦釐清背後動機與
目的，就能去除一般大眾對於「基督徒不祭拜＝不要祖先」錯誤認知。
從祭祖看聖餐 「敬祖、念祖」不等於「拜祖」
許多人對基督教的印象，中性的描述是基督教「不拜祖先」，負面的說法是「不要祖先
」，批評的講就是「不孝」。台中忠孝路長老教會牧師王武聰認為，祭拜祖先、神明，
又拜鬼魂，是錯綜複雜的問題，牽涉到文化、宗教、家族、功利思想等層面，深沉又糾
結。
針對上述的故事，王武聰牧師提出不一樣的思考觀點。美國人或基督徒獻花，並不是期
待祖先起來聞花，只是表達... 阅读全帖 |
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l*****8
发帖数: 202 | 8 旅美湖南同鄉總會﹙Hunan Association in USA﹚，是在一九八三年十月一日於紐約
成立的，荏苒韶華，己經二十二個年頭了。回憶起當年的篳路籃褸，歷歷如昨，當年的
發起同鄉伙伴，有的早己作古，而我本人也已是「耄耋白頭翁」，世事無常，不勝滄桑
之感。值玆會慶特刊發行之際，承會長陳泰行鄉兄不棄，特別越洋電話，囑我寫點東西
，「恭敬不如從命」，因此以「講古」的心情，聊聊當時成立的一切。
緣 起
三十五年前，我自軍中退役，從台灣來到美國唸書，學校雖然有「中國同學會」和
黃面孔，但總有「遠托異國，昔人所悲」的感覺。暑假到New York打工， 看到街頭有
很多同鄉會，多半是廣東省的。我想我們湖南人，過去是「楚雖三户，亡秦必楚」，「
唯楚有材」，到「無湘不成軍」，和現在的「無湘不成僑」，為甚麼在世界大都會的紐
約，就没有我們的同鄉會呢？因此打從那時起，內心深處，就有成立「湖南同鄉會」的
念頭。
台灣在那個年代，還是「未開發國家」，「留學」生都有「學留」的計劃。而大陸
當時是「竹幕低垂」，與外界隔絕，出來的不是「逃亡」，就是「難民... 阅读全帖 |
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s**l
发帖数: 11983 | 9 长篇小说《活着之上》
作家简介
阎真,男,1984年毕业于北京大学中文系。毕业后即在湖南师范大学文学院任助教。1985
年考上本校在职研究生，导师为颜雄教授。1988年毕业，于当年八月去加拿大。1992年
回国。2001年调入中南大学文学院，工作至今。现为中南大学教授，博士生导师。1996
年在人民文学出版社出版长篇小说《曾在天涯》，2001年在《当代》发表长篇小说《沧
浪之水》，迄今已由人民文学出版社发行62版。2008年在《当代》发表长篇小说《因为
女人》。2012年由人民文学出版社出版《阎真文集》（五卷本）。另出版专著两部，发
表论文数十篇。2014年第6期《收获》发表长篇小说《活着之上》。
【梗概】长篇《活着之上》
阎真继《沧浪之水》后的又一部长篇力作。锋利的笔触揭开高校腐败的内幕和中国知识
分子的堕落，一切都是为了名利，而在大学里活得最好的就是那些不学无术的投机钻营
分子。这些人极其聪明，能够利用任何机会，把握所有能为我所用的人际关系。但阎真
的笔触不仅仅局限在这样的暴露上，他更写出了以“我”为代表的有良知有追求，但又
在现实环境下无奈生存的另一类知识分子的真实境况。这些人虽... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 10 央视11月7日报道
(主编：庄严 编导：刘莹 摄像：张小明 贡存 刘勋)
大家好，欢迎收看《经济半小时》。最新的世界糖尿病普查数据显示，在中国成年
人中糖尿病患者高达九千多万，中国已经超过印度，成为糖尿病第一大国。换句话说，
每四个中国成年人中就有一个患上糖尿病或处于糖尿病前期。专家们甚至预言，如果不
加以干涉，中国糖尿病大爆发期将会很快到来，先来了解一下有关情况。
国际糖尿病联盟最新数据显示，中国糖尿病人发病率1994年为2.5%，2002增长为5.
5%，到2008年达9.7%。目前，中国的糖尿病发病率已经与经济发达的美国相当。大城市
糖尿病的发病率已经达到9~10%，而美国大约为7%。在过去的几年间，全球化的飞速进
程也把西方的生活方式渗透进了中国。洋快餐成为越来越多人的生活方式。有专家预言
，照此下去，中国将没有疑问地迎来糖尿病的大爆发，对中国的疾病预防带来重大挑战
。研究发现，糖尿病的发展会危及人的心脑血管和肾脏，已经成为世界上继肿瘤、心脑
血管病之后第三位严重威胁人健康的慢性病。2005年，世界卫生组织发布了一个名为《
预防慢性病：一项至关重要的投资》，其中一组与中国有关的... 阅读全帖 |
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n*******n
发帖数: 7628 | 11 2011年03月03日 09:05:51 来源： 成都晚报
部委食堂开放是最近比较热的话题，昨日（3月2日）中午，在京报道两会的成都晚
报记者，与全国政协委员、成都军区总医院普通外科主任田伏洲就一起去吃了一顿部委
食堂。这是位于北京西城区月坛街道白云观社区的广电总局新302食堂，外界盛传的价
格便宜量又足的“机关饭”到底啥样呢？跟咱们去看看吧。
名气忒大的302食堂
外表很普通嘛
“302食堂啊？过桥右拐，往前面两站就到了，好多人都上那吃。”面对初来乍到
的我们的打听，一位婆婆热情地指路，称这家经媒体报道过的部委食堂“名气挺大”。
在广电总局机关大楼旁的广电总局机关家属区，“广电新302餐厅”的红色招牌映
入眼帘，招牌上还醒目地印着“特色香锅、家常炒菜、盖浇饭”，门旁写着招聘服务员
、杂工的广告，大门台阶下停着几辆自行车……这家名气忒大的部委食堂从店面外观看
上去并不显眼，如同街边的一般餐馆。不过，下面挂着国务院机关事务管理局颁发的“
国务院各部门机关先进食堂 十佳单位”和中国烹饪协会“团体会员”等牌匾却颇有分
量。
有些啥好吃的？
进门就看到简阳羊肉汤
走进就餐大厅，我们看到这里干... 阅读全帖 |
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S******8
发帖数: 24594 | 12 据新华社电 2014年元旦前夕，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平深入
北京市供热企业和敬老院，考察民生工作，看望一线职工，慰问老年群众。
考察冬季供热情况
28日，习近平在北京市委书记郭金龙、市长王安顺陪同下，来到北京市考察工作。
9时50分，习近平首先来到北京能源投资集团有限公司所属京桥热电有限公司，考
察冬季供热情况。京桥热电是北京的西南热电中心，承担着首都冬季供热任务。习近平
详细听取了政府有关部门和企业负责人关于北京市供暖规划布局、设备改造、热网和气
源保障等情况介绍。
得知企业采用国际上最先进的热电联产方式，通过燃烧天然气既供热又发电，做到
了高效、节能、环保，习近平十分高兴，充分肯定企业在清洁能源利用、节能减排等方
面取得的成果。
习近平走进主厂房，实地察看发电供热机组运行情况。习近平说，发展新技术、发
展绿色能源，是节能减排、治理大气污染的必要措施。我们要加大投入，有定力、有耐
心地把面临的问题解决好。
叮嘱把照片送到合影的每位老人手上
11时许，习近平来到北京市海淀区四季青敬老院。路过餐厅时，习近平看到墙上挂
着一周食谱，便驻足仔细察看，并询问饭菜品种能不能... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 13 http://news.ifeng.com/a/20141115/42480927_0.shtml
江苏“御厨”揭秘国宴：安全永远是第一位的
导读：11月10日晚，国家主席习近平和夫人彭丽媛在水立方为参加APEC领导人非正式会
议的各国首脑举行宴会。无论是菜品、酒水，甚至是用餐器具，这场按国宴规格举行的
欢迎晚宴方方面面都引发了公众的巨大关注。“国宴”究竟是怎么做出来的？凤凰江苏
专访“御厨”花惠生，听他讲讲国宴里的门道。
花惠生先生
坐在办公室里的花惠生西装革履，风度翩翩。他头顶多个响当当的“名头”：金陵酒店
管理公司副总裁、法国世界名厨协会在中国大陆发展的唯一会员、江南名厨等。然而，
他还有一个更引人注目的身份——国宴“御厨”。
今年8月16日晚，习近平主席携夫人彭丽媛在南京紫金山庄宴请了多位受邀出席南京青
奥会开幕式的国家和国际组织领导人，花惠生出任后厨“总指挥”；2009年11月30日，
时任国务院总理温家宝也是在紫金山庄宴请时任欧盟委员会主席巴罗佐，花惠生亦掌勺
了那次宴会。
所谓国宴，是指国家元首或政府为招待国宾、贵宾或在重要节日为招待各界人士而举行
的正式宴会。花惠生认为... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 14 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military
标 题: 国宴厨师：李鹏是个饭桶，一顿吃一个猪肘子
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 27 07:39:55 2014, 美东)
http://news.ifeng.com/a/20141115/42480927_0.shtml
江苏“御厨”揭秘国宴：安全永远是第一位的
导读：11月10日晚，国家主席习近平和夫人彭丽媛在水立方为参加APEC领导人非正式会
议的各国首脑举行宴会。无论是菜品、酒水，甚至是用餐器具，这场按国宴规格举行的
欢迎晚宴方方面面都引发了公众的巨大关注。“国宴”究竟是怎么做出来的？凤凰江苏
专访“御厨”花惠生，听他讲讲国宴里的门道。
花惠生先生
坐在办公室里的花惠生西装革履，风度翩翩。他头顶多个响当当的“名头”：金陵酒店
管理公司副总裁、法国世界名厨协会在中国大陆发展的唯一会员、江南名厨等。然而，
他还有一个更引人注目的身份——国宴“御厨”。
今年8月16日晚，习近平主席携夫人彭丽媛在南京紫金山庄宴请了多位受邀出席南京青
奥会开... 阅读全帖 |
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g*********n
发帖数: 808 | 15 西游记未解之谜 -- 作者: 吴闲云
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* 1. 西游记讲的是什么故事
* 2. 唐僧为什么要取经
* 3. 唐太宗地府还魂
* 4. 真经究竟有什么作用
* 5. 取经难, 传经更难
* 6. 观音菩萨是一个什么样的人
* 7. 皇帝是最佳的传经人选
* 8. 唐僧的父母亲
* 9. 西游记中最大的秘密
* 10. 殷小姐绣球招亲
* 11. 唐僧的亲爹究竟是谁
* 12. 江流僧复仇报本
* 13. 观音菩萨的黑帐
* 14. 观音选定取经人始末
* 15. 佛道相争
* 16. 大闹天宫的受益者是谁
* 17. 官封弼马温
* 18. 孙悟空究竟有多大本事
* 19. 大闹天宫的背后
* 20. 猪八戒戏嫦娥的真相
* 21. 猪八戒是怎样调戏嫦娥的
* 22. 取经队伍究竟有多少人
* 23. 如来佛送给观音的3个金QQ
* 24. 唐僧究竟有没有凡心
* 25. 《四圣试禅心》的真相
* 26. 唐僧为什么要赶走孙悟... 阅读全帖 |
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e*u
发帖数: 10016 | 16 猫狗故事，从小最爱看动物故事了，这次在豆瓣看到个，很好玩，所以发来跟大家分享。
顺便催更，一直在等satas的"怎么说呢 我养了只猫"系列。@___@
我养过两只狗，智商大相径庭。
大的那只蜡肠很聪明。
在家里知道母上大人不喜欢它，遇到母上大人总是踮起脚趾缩着头溜墙边走。
在我因为养宠物问题跟家庭绝裂搬出来住后，帮我看在外摆的摊子，好像它知
道我摆摊子赚钱是争取自由的一部分。有时候我偷懒不想摆，它就非要坚持，不是拖我
的裤脚，就是把货包向外拉扯。
你相信一只四岁多一点的狗可以蹲在摊子前面盯住货，一遇到有人来就吠着叫
主人吗？而且最灵的是，它可以观察到谁拿了东西给了钱，谁拿了东西没给钱。
遇到没给钱的，它就拦着他的去路绕来绕去，如果那人坚持要走，它就咬别人
的裤角或是扑别人手上拿的我摊上的货。
不过它不认识钱，因为有不信邪的人试过拿我的货然后给我一张口香糖的纸，
或是一张商场会员卡，或是一个打火机，它都放行，不再拦了。它还会买东西。有时候
我想买零食泡面或者烟什么的，又不想下楼，就在它颈上挂一个塑料袋，里面放上钱跟
纸条，纸条上面写我要买的东西，然后拍拍它说，去找老刘（他是我们楼下小卖部... 阅读全帖 |
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H**********I
发帖数: 1379 | 17 辛幼陶从庞山离开得颇为突然，直到事后，他的朋友们才在一遍遍的讨论中发现
，其实一切都有迹可循。
他在修行上总是漫不经心，别人都在努力练功，以求尽快达到餐霞境界，他却不紧
不慢，结果他在防守断流城的几名吸气道士当中，最后一个突破吸气七重，之后不到十
天，就向朋友们告辞。
这时大家才明白，辛幼陶是以“偷懒”的方式试图在庞山多留一会。
辛幼陶以餐霞道士的身冇份离开庞山，交出了所有的法器，包括他自己亲手参与炼
制的王孙如意，然后跪在代理宗师申继先面前，发誓从今以后不再自称庞山道士，所作
所为、所得所获都与庞山无关，他还发誓永远不与道统为敌、永远不会杀害任何一名道
士，否则的话，甘愿接受道统的惩罚。
虽然是自愿离山，辛幼陶的待遇和被逐出山门的兰冰壶却是一样的。
他向沈昊和杨清音告别，邀请他们有机会去皇京游玩，“如果慕行秋回来了，已经
是注神境界，最起码也是星落境界，就把他带上，我想瞧瞧第一个成为高等道士的朋友
，哈哈。”
他当时看上去很欢快，好像很喜欢这样的安排，但他没向小青桃告别，甚至没有委
托沈、杨两人带句话，就这么不声不响地走了，先去断流城见姐姐，次日就出发前往皇
京。
公主已经替弟弟安排... 阅读全帖 |
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q***2
发帖数: 412 | 18 来自主题: SciFiction版 - 艾比斯之梦 第6章 诗音翩然到来之日
序言
巴士马上就要来了。
从前当护士工作时，自己是搭巴士去迎接的一方，如今却是等待巴士的一方。我和世界
都改变了不少。
随著年纪渐长，愈来愈想不起最近的事，另一方面却变得经常想起从前的事。尤其是这
几年，时常重读年轻时写的日记，所以耽溺於回忆中的时间变多了。日记中记载的片段
，有许多事情早忘了，但也有不少如今仍能清晰地忆起。屡屡会心想「有有有，曾经发
生过这种事」，然后怀念地放鬆嘴角。
年轻时，感觉时间是以一定的速度笔直地流逝，但是对於如今的我而言，总觉得时光像
一条大幅蜿蜒蛇行的河流。记载於日记中的半世纪前的那些日子，反而比半个月前的事
更贴近许多。
当时的一天好漫长，有许多该作的事、想作的事，日子过得好充实。最近没什麼该作的
事、想作的事，发发呆后一转眼就天黑了，所以不太会觉得已过了一天。对而我言，年
轻时的日子反而比现在的日子更真实。
再过一些时日，我大概也会像从前遇见的老人们一样返老还童，连今天是西元几年也搞
不清楚。那或许也是一件愉快的事。年轻时辛苦工作，现在该轮到别人照顾我了，距离
我告别这个世界还有一段日子，就儘可能地安享晚年吧。
我想，现在能够... 阅读全帖 |
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n*e
发帖数: 63 | 19 上海游之一
那天清晨，我在床上读完流浪诗人北岛的散文集《午夜之门》，一种飘泊感突然涌上心
头，仿佛自己还没有回到在长岛的温馨的家，仍然乘坐巨大的空中客车340，在云端上
面飞行。过去三个星期在中国探亲旅游的经历，好像一幕幕电影画面，在我眼前闪过，
挥之不去。
10月17日星期天下午4点钟，我从纽约肯尼迪国际机场登上中国东方航空公司的MU 0588
班机，邻座是一位回国继续读书的川北医学院二年级女生，她刚结束在美国半工半读
的交流学习。此刻，这位女孩正津津有味地看手提电脑里放映的美国电视情节剧。我透
过机窗，客机呼啸着掠过飘浮的云朵，银灰色的机翼像一把利剑，刺向湛蓝的天，地面
上的平原、河流、高速公路和海岸线渐行渐远，终于消失在茫茫云雾中。
已经五年没有踏足位于地球另一侧的故乡上海的土地了，不知人民广场、南京路、外滩
、豫园、和淮海路的容貌景象是否有变？自己在上海莘庄的房子是否还是那样默默等待
主人的归来？住宅小区四周的马路是否仍然人来车往，熙熙 攘攘，充满生活气息？上
海啊上海，江南俏佳丽，风情万种，令人神往，令人迷醉。
东航的四引擎宽体客机在不间断地飞行18个小时后，10月18日星期... 阅读全帖 |
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p********i
发帖数: 12365 | 20 要是分开来发就好了，刚看好你的之一
上海游之一
那天清晨，我在床上读完流浪诗人北岛的散文集《午夜之门》，一种飘泊感突然涌上心
头，仿佛自己还没有回到在长岛的温馨的家，仍然乘坐巨大的空中客车340，在云端上
面飞行。过去三个星期在中国探亲旅游的经历，好像一幕幕电影画面，在我眼前闪过，
挥之不去。
10月17日星期天下午4点钟，我从纽约肯尼迪国际机场登上中国东方航空公司的MU 0588
班机，邻座是一位回国继续读书的川北医学院二年级女生，她刚结束在美国半工半读
的交流学习。此刻，这位女孩正津津有味地看手提电脑里放映的美国电视情节剧。我透
过机窗，客机呼啸着掠过飘浮的云朵，银灰色的机翼像一把利剑，刺向湛蓝的天，地面
上的平原、河流、高速公路和海岸线渐行渐远，终于消失在茫茫云雾中。
已经五年没有踏足位于地球另一侧的故乡上海的土地了，不知人民广场、南京路、外滩
、豫园、和淮海路的容貌景象是否有变？自己在上海莘庄的房子是否还是那样默默等待
主人的归来？住宅小区四周的马路是否仍然人来车往，熙熙 攘攘，充满生活气息？上
海啊上海，江南俏佳丽，风情万种，令人神往，令人迷醉。
东航的四引擎宽体客机在不间... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 21 工时长收入低常遭抢 纽约外卖郎
周六夜晚，30岁的林华以每小时20英里的速度骑车送外卖。车把上挂着外卖盒饭的塑料袋，里头的蒜蓉蒸鸡和捞面在寒风里很快就会变凉，所以要分秒必争。红灯闪亮，他看看没有汽车，就踩动电动车闯了过去。
在距离餐馆一英里外的地方，林华将送出今晚的第一份外卖。他用粗铁链把电动车锁在一个杆子上，走下坡道，进入一个地下室。简单攀谈两句后，林华拿到15.5美元的饭钱和2美元小费。这是一趟2.5英里的来回路程。
每一天，尤其是在夜间，数以千计的外卖郎在纽约各个街区的马路穿插，递送食物，赚取小费。他们通常骑着单车匆匆放下食物，鲜与顾客交谈。中餐馆的走俏，让外卖郎——这一被美国人视为“收入最低、风险最高”的职业，正逐渐成为华人的“专利”。除了工时长收入低、天气恶劣、易遇危险外，外卖郎被抢、被劫、被杀的恶性事件也频频发生。
他们这样形容自己：车轮上的洗碗工
在美国，有很多华人从事餐饮业。这些遍布各处的中国餐馆大多设有外卖服务，送外卖因此也成为一些华人来美的第一份工作。
在纽约生活的华人男性，十有六七有过在餐馆送外卖的经历，尤其是对于一些语言不通、又没有其他工作经验的新移民来说，送外... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 22 云南学生吃营养餐不适续：称怕罚款吃发臭豌豆
http://www.sina.com.cn 2012年04月21日22:36 CCTV《经济半小时》
从2012年春季学期开始，国家对160个试点区县的中小学生，每人每天给予3元钱伙
食补助，云南省共有35万名农村中小学生因此受益，在个别贫困县因为志愿者的捐助，
甚至还实现了免费三餐。在2012年云南省政府工作报告中，集中财力办好10件惠民实事
的第一项，就是全面实施“农村中小学营养改善计划”。这样的好政策的确给当地农村
孩子带来了一些福利，来看记者在云南的调查。央视《经济半小时》播出《学生免费营
养餐调查系列(云南)》，以下为内容实录：
2012年4月9日中午，云南省镇雄县塘房镇顶拉小学，这个有665名学生的村镇中心
小学，其中300多名学生，在吃了由学校食堂统一供给的营养餐后出现腹泻、腹痛、发
高烧等症状，随后全部被送往当地医院治疗，记者专程赶到了镇雄县人民医院。
云南省镇雄县人民医院党总支副书记急诊科主任吴道忠告诉
记者：我们就考虑是疑似食物中毒。我们就按这方面的来给他处理。到后边总的数
据是368位。在医院的观察人数是... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 23 「老墨」深受中餐館業者喜愛
2012-09-02
本報記者陳帆紐約報道：素有求職一條街的愛烈治街，一直以來是華裔新移民找工
的要地。近幾年，這條街上找工的人群中漸漸混進了墨裔移民的面孔，且越來越多。據
職介所業者及餐館業者介紹，雖有語言障礙，但墨裔勞工更加吃苦耐勞。許多墨裔勞工
更從單純的洗碗工，發展成全能工，深受僱主喜愛。
華埠的愛烈治街，以往都是華裔找工者匯聚的地方，但近些年來，幾乎每日都能在
這條街上見到三五成群找工的墨裔勞工。據從事職業介紹的吳小姐介紹，由於近年到埠
的華裔移民人數不斷減少，加上各州中餐館數量增多，現如今的中餐就業市場出現了工
作機會多，工資優惠，卻找不到工人的現象。
吳小姐表示，由於生活條件轉好，現在移民來的年輕人對工種也比較挑剔，多數願
意作輕鬆的工作。許多餐館要找洗碗、打雜甚至油鍋等重活累活的人手，常常找不到人
。一些業者最後便降低標準找墨裔勞工，用起來卻發現越用越好用。
找工的墨裔勞工，目前主要還是集中在洗碗工或打雜工，工作餐館多數在外州。對
待墨裔勞工，餐館老闆所開的工資多數比開給華裔工人的工資要低一些，但仍舊有許多
墨裔勞工爭相應聘。
昨（1日）下午... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 24 《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来听，不用过于认真。
我的家乡叫龙江，属于黑龙江省齐齐哈尔市周边的一个小县城。听我爷爷讲，龙江县以前叫做朱家坎。正所谓庙小妖风大，镇小是非多，就是这样的一个镇子，旁边的林子里居然还住着一伙胡子。家住在东北的朋友们都应该知道胡子是什么，就是土匪，... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 25 14.7万，这是北京艾毅国际幼儿园一学年的学费。
2012年10月8日，本刊刊发《“天价幼儿园”：起跑线上的纠结》的报道，在记者统计的北京众多“天价幼儿园”当中，艾毅国际幼儿园（下称“艾毅幼儿园”）的收费是最高的。
针对“天价幼儿园”背后存在暴利的说法，近日，艾毅幼儿园通过本刊回应，称其利润只在5%左右，学费主要贵在外教。
收入不是“14.7万×60”
坐落在使馆区的艾毅幼儿园，44%的学生来自欧洲国家，20%来自北美国家，11%来自澳大利亚和新西兰，25%来自亚洲国家。这些孩子的家长大多是来华工作的外国人。
艾毅幼儿园有4个班：一个托班，两个中班，一个大班。托班招收2~3岁的孩子，中班招收3~5岁的孩子，大班招收的是5~6岁的孩子。基本上每个班的规模在15个人左右。总共60个学生。
目前，这4个班都已满员。“位置已经排到了两年后。”艾毅教育机构总裁许尚杰向《中国经济周刊》介绍说，“中国家长目前占15%左右，趋势在往上走。”据艾毅幼儿园园长Ryan Cardwell向《中国经济周刊》介绍，这些中国孩子，有北京当地的，也有来自外地的。
因为主要面向外国孩子，2004年刚成立时，艾毅幼儿园... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 26 身形瘦削的沙文苑为体重达标想法设法增重。
7年时间沙文苑无偿献血13次，此次为使体重达标她一天吃四餐
献血能救人，“80后”佛山女护士沙文苑在7年时间里无偿献血13次。这一次，她又准备为广州一个白血病患儿捐献骨髓。
为了让一直徘徊在90斤左右的体重达到体重要求，沙文苑最近一日吃四餐，还坚持每天吃自己讨厌的巧克力，拼命补身体，特意增肥近10斤。据介绍，她将成为佛山造血干细胞首位女性捐献者。
7年献血13次共3800毫升
对护士沙文苑而言，献血是再正常不过的事。她第一次献血是在广州读书期间，逛街时候偶然经过采血车，她走进去就献了200毫升。“献血对我来说没什么感觉，但有些女孩子怕打针不敢献，我倒是不怕的。”此后，她只要是身体条件许可，过了献血法要求的献血时间间隔，她就自发走进采血车或血站进行献血。佛山市中心血站数据显示，沙文苑7年来献血13次，其中三次为血小板。捐献全血10次，共计3800毫升，捐献血小板3次，共计3个治疗量。
沙文苑记得，有一次在血站等待献血，空闲时间里看献血者宣传资料，读着别人献血的故事，她突然很受感动，“本来觉得献血就献血，你看不到自己的血帮助了什么人，感触不深，但是... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 27 都说中华饮食文化博大精深，可当日本和食、韩国泡菜相继成功申请联合国教科文组织世界非物质文化遗产后，拥有八大菜系、无数名吃的中餐该拿什么去申遗呢？是有“中国奶酪”之称的豆腐，还是享誉海外的北京烤鸭？抑或是遍布全国的民间小吃、名满天下的满汉全席？这是摆在中国烹饪协会面前的一个不大不小的难题—近日，包括中国八大菜系掌门人物在内的中国烹饪业精英齐聚北京，在气势雄伟的居庸关长城共商中餐申遗大计！
申遗失败 中国菜不服
饮食是否能够作为非物质文化遗产，一直备受争议。根据联合国教科文组织2003年10月17日通过的《保护非物质文化遗产公约》中的定义，非物质文化遗产包括口头传统和表述；表演艺术；社会风俗、礼仪、节庆；有关自然界和宇宙的知识和实践以及传统的手工艺技能。那么“舌尖上的美食”何以成为世界遗产？美食申遗的吃螃蟹者是谁？中餐申遗又有什么具体好处呢？
法餐泡菜和食申遗成功
美食申报世界文化遗产，首例是“法餐”。在法国前总统萨科奇不遗余力的推动下，法餐顺利地被提升到世界文化遗产的高度。2010年，法餐被正式列入了“非物质文化遗产代表作名录”里，此后，地中海饮食、土耳其传统美食、墨西哥传统饮食也相继加... 阅读全帖 |
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c***h
发帖数: 1862 | 28 故国不堪回首月明中——爱国海归教授对毛泽东时代的回忆
作者：巫宁坤
一九五一年初我在芝加哥大学攻读博士学位，开始撰写论述爱略特（T.S.Eliot）的文
艺批评传统的博士论文。不料突然接到燕京大学陆志韦校长的急电，邀我尽快回国担任
英美文学教职。随后，也收到中国国务院发来的信，热烈观迎留学生回国工作。我去国
已七年，近年接国内亲友来信，大都对新中国讚不绝口，令我心响往之。我便不顾一些
亲友的告诫，毅然放弃论文的写作，应聘回国。八月中旬，我怀着满腔游子还乡的激情
，带着几大箱进步书刊，到达新中国的首都，即将在风光旖旎的燕园开始我的教学生涯
，私心不由得感到庆幸。
思想改造；初嚐洗脑滋味
我回国不过两个月，就到中南海怀仁堂听周恩来总理做报告，他号召全国知识份子，特
别是高级知识份子，带头进行思想改造。他滔滔不绝讲了七个小时，我听得头昏脑涨，
不禁想到送我上船的朋友送着说的“洗脑子”的前景，难道这么快前景就要成为现实吗？
“十一”一过，思想改造就开始成为教师的中心任务，而批判的重点又是“亲美、崇美
、恐美”思想。十二月，中共北京市委派来工作组领导运动，校长靠边站，全校停课搞
运动。经多次大会... 阅读全帖 |
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I********l
发帖数: 8702 | 29 富士康，你改过自新了吗？
--2012年度两岸三地高校富士康调查报告
转眼间，距离2010年富士康“连环跳”事件已经过去近两年了。在此期间，社会公
众从未停止对富士康管理模式的讨论和对100余万富士康员工处境的关注。面对社会舆
论的压力，富士康也采取了包括加薪、内迁、成立员工关爱中心等一系列措施，以图改
善企业形象。2012年2月，美国公平劳动协会(FLA)对富士康进行调查的消息，使其再次
成为全社会关注的焦点。我们不禁要问：将近两年时间过去了，富士康有效地改善了管
理模式吗？滥用学生工等问题是否得到了有效解决？加薪后，富士康工人的处境得到改
善了吗？
为了掌握富士康的最新动态，自富士康“连环跳”以来，“两岸三地”高校富士康
调研组先后开展了多次大规模调研和重点调研。包括北京大学、清华大学、香港理工大
学、台湾大学等20所高校100多名师生奔赴富士康在中国大陆的多间厂区进行实地走访
：2010年6月、7月，调研组对富士康的14个厂区进行了大规模的调查；2010年11月和12
月，调研组重访太原与深圳富士康厂区，并对佛山厂区进行了调研；2011年3月，调研
组还跟随富士康西迁的步伐，调查... 阅读全帖 |
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d*****u
发帖数: 17243 | 30 一家冒菜馆子、两家面馆、一家串串香店，近日，成都的数家餐馆出现在了广东卫视一
档名为《你会怎么做》的节目中，节目中，两名演员扮演健忘的老人，忘记付钱、忘记
回家的路……而成都的这几家餐馆、多名路人不经意间帮助他们的举动，被全国网友直
呼感动。
这场主题为“测试成都人目睹健忘老人需要帮助时的反应”的节目，是一次对城市
文明的测试。而在这场测试中，成都人的举动，感动了全国的网友，也测出了成都城市
文明的高度。
1
【冒菜店】
老人吃饭忘给钱 出店忘了回家路
这段节目共41分钟，用演员扮演，隐秘拍摄的方式，记录了健忘老人在成都多家餐
馆吃饭后忘了给钱、在街头迷路后，周边人群的反应。
头发花白，背着背包，一名老人在门口打望一番后走进了“冒菜时代”。老人坐下
后，面对服务员，嘴里只是念叨“饭，我要吃饭”。服务员脸上有些迷惑，不过他还是
试着与老人沟通。“有米饭。”接着他指着墙壁上的菜单为老人推荐：“这个嘛？要不
要辣椒？”老人家用完餐后，站起身径直走出了店门，并没有付钱的意思。而服务员也
没朝他要钱，只是望着老人笑了笑。
站在店门口，老人却一脸茫然。这时，店门口坐着的一名男子问他要去哪里，老人
... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 31 https://cn.nytimes.com/business/20180926/haidilao-china-hotpot-ipo/
吃火锅时，食客在沸腾的汤里把肉和蔬菜煮熟，这是中国人最喜欢的饮食。海底捞则是
中国最受欢迎的火锅连锁店，主要是因为员工全力以赴，接待、服务和娱乐客人。
有时，尚飞飞（音）去那家餐馆只是为了美甲。
前不久的一个周三晚上，40岁的尚飞飞耐心地坐在北京市中心的一家海底捞分店，中国
的消费者服务以糟糕著称，这家连锁餐馆却打破了这样的名声。海底捞的一名员工为她
免费打磨指甲、涂上颜色。锅中的肉汤冒着泡，香气在空气中飘荡。
尚飞飞的美甲做完了，粉红色的指甲闪闪发光，之后她并不打算继续用餐。她这次来，
食物是次要的。
一位顾客在等餐时接受美甲服务。 Gilles Sabrié for The New York Times
“我觉得海底捞这些特殊服务都太好玩了，”尚飞飞说，她每周都来海底捞做美甲。“
比如免费美甲、照片打印机、中国象棋和折纸。”吃火锅时，食客在沸腾的汤里自己煮
肉和蔬菜，这是深受中国人喜欢的饮食。海底捞则是中国最受欢迎的火锅连锁店，主要
是因为员工全力... 阅读全帖 |
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l****u
发帖数: 8729 | 32 校方称与酒店点菜没吃也要付钱同理；教育局表示学校做法欠妥
近日，泗县学生家长反映，当地大庄镇大庄中学的规定令他们不能接受。“要上自
习必须寄宿，要寄宿就必须在学校吃饭，在学校吃饭就必须交1000元就餐费，交1000元
就餐费之后，没吃的话餐票还不给退。这就好比是‘贪吃蛇’，一环接着一环。”
对此，泗县大庄中学校长回应，“就像去酒店一样，点了菜，即使不吃也要付钱，
所以不能退。”而对于家长反映的寄宿上自习和就餐费挂钩一事，该校校长称是为了方
便管理，在学校寄宿就得在学校吃饭。
家长
未使用的餐票不能退
“明明是未使用的餐票，凭什么不给退？”泗县大庄中学的一位家长吴先生称这是
霸王条款。
据吴先生介绍，2010年9月份开始，大庄中学开始实行寄宿就餐制。当时学生按照“
自愿原则”每学期缴纳1000元餐费。缴纳之后，学生的一日三餐都可以在学校食堂就餐
，而学校食堂也通过老师，每顿饭发给学生一张上面印着“只限当日使用”的就餐票。
然而，到了2010年底，一些家长发现事情有点不对劲了。“有时候家离得近，中午
让孩子回来吃，餐票就保留着。”吴先... 阅读全帖 |
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z********e
发帖数: 253 | 33 余杰﹕看哪，這個口吃的讀書人──劉曉波的俠骨柔腸
【明報專訊】編按：內地獨立作家余杰來稿，談及近年與劉曉波
夫婦的相處、2004年與劉曉波同時被警方審問等等，本報特全文刊出。
“好人進監獄
酒徒成英雄
這個國家是一台戲
演給魔鬼看。
為那個有些口吃的讀書人晨禱。
蘇小和《無題》”
１. 馬丁．路德．金的演講
2010年10月1日，我在亞特蘭大華人教會的陳雪濤弟兄的陪同下，參觀了馬丁．路德．
金的故居。一
如大部分的美國城市，亞特蘭大的老城區衰落而破敗，而這條「馬丁．路德．金之路」
上依然穿梭熙
熙攘攘的遊客。這個當年典型的中產階級社區被完整地保留下來，其中有馬丁．路德．
金出生的那棟
房子，也有他事奉過的那座教堂。在紀念館中，我聽到喇叭中正在播放馬丁．路德．金
1964年在諾貝
爾獎
頒獎典禮上的演講：
「我相信總有一天，人類要躬身在上帝面前，為其制止戰爭和流血的行為得加冕。非暴
力的救贖之路
在世界各地延伸，直到每個角落。」
歷史彷彿凝固，他似乎依然在場。那一刻，我想起了獄中的劉曉波，我親愛的師長與兄
弟。馬丁．路
德．金天生就是一個演說家，他的演說鏗鏘有力、激動人心；劉曉波則是一個... 阅读全帖 |
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m*******m
发帖数: 80 | 34 对于在美国的福州人来说，纽约就象是第二故乡．（转帖 ）
在纽约唐人街，冷不防就象置身于福州台江的中亭街一样，耳边听到的，几乎都是节奏
快得要命的福州话．福州人凑在一起时，那说话的语气就象是在吵架，音量高，唾沫飞
溅，一会儿头脸凑在一起，唧唧咕咕的，一会儿又手舞足蹈，嘎嘎地笑得乐不可支．而
且福州人聊起天来都喜欢半伸出中指戳戳点点着，既是为了让谈话内容更加生动，有时
也有对谈论中某人或某事的不屑．他们的神态往往让路人侧目．其实，福州人说话时越
象吵架，就表明他们之间的关系越深，朋友相见，先是互相对骂上几句，然后又损一下
对方，这是正常的事．这对于外地人是很难理解的．这种现象可以算是纽约唐人街的一
景.
这个世纪第二个农历七月十五的前一天，我从南方一个风景优美的小城市来到纽约．这
是我第三次到纽约唐人街．我发现这里的福州人越发多了．记得９５年我历尽千辛万苦
，九死一生偷渡到美国，从潮湿温润的西海岸来到纽约时，这里的语言还是以广东话为
主．广东人，马来亚华人，台湾人，福州人，韩国华人等，大家相聚在一起，互相依存
，又互相间瞧不起．尤其是福州人的地位最不被人看好．那时在街头上乍一听到福州话
还... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 35 名人飯堂 食不厭精 文章日期：2011年7月27日
【明報專訊】跑馬地名人、靚車隨處可見，富人吃得講究，而位近街市的景光街，餐廳
老闆捨得落本購買新鮮材料，所以無論比坊間貴一兩倍的細蓉，又或個性十足、燒腩貴
三成的燒臘檔，都不愁沒客路，四間名人追捧的情味小店，再嘴刁亦保證吃得滿意。
(1) 祖傳精製的骰細蓉
放大及觀看全部圖片(10張)
話說雲吞麵是昔日廣州富貴人家的消夜小吃，他們食不厭精，不追求飽肚，而當時以雲
吞麵起家的麥煥池（麥兆記、麥奀、麥文記為其後代），捉摸到有錢人貴精不貴多的飲
食態度，加上當時挑擔竿擺賣的他，難以搬運大量生麵餅，於是巧妙地將麵餅分量縮小
，便能多賣幾碗帶來更多生意。
味道是一份傳承，來到麥氏第三代的麥兆記，沿用家族傳統做法，製作以質為主的小巧
細蓉（雲吞麵），為了在跑馬地開設分店，已移居意大利的麥小姐與丈夫鍾先生二人，
更為此回流香港，她笑言這區的居民對吃有要求，若不親力親為實難確保每碗雲吞麵的
水準都符合要求。麥小姐為飲食世家之後，對吃亦有要求，她和丈夫嚮往在意大利居住
的生活，她說當地人熱愛飲食，簡單如以小麥粉和天然泉水弄的Focaccia（一種意大利... 阅读全帖 |
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l***5
发帖数: 3433 | 36 中國時報 【余杰】
在這些年的交往中，我感受到：在曉波的身上，既有俠骨，亦有柔情。難屬群體對曉波
的尊敬與感激，並不僅僅是他的那些被余英時教授譽為「獅子吼」的、為弱勢群體發聲
的文字，更是因為他的慈悲心腸和不求回報的愛。
好人進監獄
酒徒成英雄
這個國家是一台戲
演給魔鬼看。
為那個有些口吃的讀書人晨禱。 ──蘇小和《無題》
一
二○一○年十月一日，我在亞特蘭大華人教會的陳雪濤弟兄的陪同下，參觀了馬
丁.路德.金的故居。一如大部分的美國城市，亞特蘭大的老城區衰落而破敗，而這條「
馬丁.路德.金之路」上依然穿梭著熙熙攘攘的遊客。這個當年典型的中產階級社區被完
整地保留下來，其中有馬丁.路德.金出生的那棟房子，也有他侍奉過的那座教堂。在紀
念館中，我聽到喇叭正在播放馬丁.路德.金一九六四年在諾貝爾獎頒獎典禮上的演講：
「我相信總有一天，人類要躬身在上帝面前，為其制止戰爭和流血的行為得加冕。非暴
力的救贖之路在世界各地延伸，直到每個角落。」歷史彷彿凝固，他似乎依然在場。那
一刻，我想起了獄中的劉曉波，我親愛的師長... 阅读全帖 |
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p*******1
发帖数: 102 | 37 北美吃货攻略第一集【LA/OC/SD附近】（50家）
1.爱吃PIZZA的朋友多吗？First Class Pizza不知道尝过的朋友多不多yelp评价相当不
错location也多 更重要的是他家pizza不同于别家之处就是虽然经过长时间烘焙 但是
上面的蔬菜是后放上去的 很新鲜爽口 有兴趣的同学可以试一试 他们还有一些平时不
常见的加州本地啤酒供大家品尝哦 http://firstclasspizzaoc.com/
l.jpg
2. @Miss王小婷是胖胖胖不怕 ： 我要跟大家分享喜欢甜食MM必去的地方。第一帖：'
letteMacarons 马卡龙 在beverlyhills逛街，逛累了不如坐下来吃一块儿macaron，喝
杯茶。很多好莱坞明星的最爱。另外在FashionIsland也新开了分店。她家每天供应的
味道不同，玫瑰味道是我的最爱！近20种口味可以挑选。@北美吃货快报 http://www.lettemacarons.com/about.html
4486f37agw1dyv50cfp6dj.jpg
3. @Miss王小婷是胖胖胖不怕 ： 第二贴：HarajukuC... 阅读全帖 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 38 【5月27日 星期一】
●追思勇者音樂會 Requiems for the Brave
時間：7pm
地點：林肯中心Avery Fisher Hall，曼哈坦哥倫布大道交65街。
查詢：lc.lincolncenter.org/shows
門票:$20至$60 。在充滿肅穆氣氛的國殤日中，由兩百人組成的合唱團「
Distinguished Concerts Singers International」將和管絃樂團「Distinguished
Orchestra International」演出「C大調彌撒」，向為國捐軀的志士致敬。
●紐約愛樂國殤日演奏會
時間：8pm
地點：聖約翰大教堂(Cathedral Church of St. John the Divine)，曼哈坦110街和
Amsterdam Ave
查詢：events.nyu.edu
門票：免費。紐約愛樂將於國殤日在聖約翰教堂舉辦免費的演奏會，將演譯布魯克納第
三號交響曲(Bruckner's Symphony No. 3.)。儘管布魯克納不像貝多芬和布拉姆斯有名
，但他的音樂菁華隱藏在樸實的樂風下，用心凝聽，體會更深刻... 阅读全帖 |
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b******y
发帖数: 2729 | 39 【 以下文字转载自 JobHunting 讨论区 】
发信人: miejuemom (灭绝), 信区: JobHunting
标 题: 福州人在纽约的故事
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 15 14:15:56 2013, 美东)
对于在美国的福州人来说，纽约就象是第二故乡．（转帖 ）
在纽约唐人街，冷不防就象置身于福州台江的中亭街一样，耳边听到的，几乎都是节奏
快得要命的福州话．福州人凑在一起时，那说话的语气就象是在吵架，音量高，唾沫飞
溅，一会儿头脸凑在一起，唧唧咕咕的，一会儿又手舞足蹈，嘎嘎地笑得乐不可支．而
且福州人聊起天来都喜欢半伸出中指戳戳点点着，既是为了让谈话内容更加生动，有时
也有对谈论中某人或某事的不屑．他们的神态往往让路人侧目．其实，福州人说话时越
象吵架，就表明他们之间的关系越深，朋友相见，先是互相对骂上几句，然后又损一下
对方，这是正常的事．这对于外地人是很难理解的．这种现象可以算是纽约唐人街的一
景.
这个世纪第二个农历七月十五的前一天，我从南方一个风景优美的小城市来到纽约．这
是我第三次到纽约唐人街．我发现这里的福州人越发多了．记得９５年我... 阅读全帖 |
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m**d
发帖数: 21441 | 40 我操！
这个极有可能是骗局。
三个老板到欧洲旅游的车费可以报销了。
http://www.sina.com.cn 2010年04月18日03:15 重庆晚报
据4月17日《每日镜报》报道，英国女子安吉拉·里德平时特别喜欢到家附近的餐
厅进餐，不久前当她前往法国期间，突然心血来潮想吃一份该餐厅的咖喱饭，于是给餐
厅写了一封电子邮件点餐。让她做梦没想到的是，餐厅的3位老板竟然驱车700英里，在
17小时之后将安吉拉点的这份外卖送到她手中。
身在法国向英国餐厅点餐
安吉拉·里德是英国北约克郡维斯托镇人，她平时每个星期都要到离家大约7英里
远的塞尔比市餐厅“辣味磨坊”进餐数次，对该餐厅做的招牌咖喱饭情有独钟。
不久前，安吉拉和18岁女儿莎拉前往700英里之外的法国旺代省。一天晚上，安吉
拉突然心血来潮想吃一份“辣味磨坊”餐厅做的咖喱饭，于是抱着试试看的心情给餐厅
写了一封电子邮件。
餐厅老板花17小时送外卖
让安吉拉做梦没想到的是，收到她的“点餐信”后，餐厅的3位老板驱车700英里，
在17小时之后将她点的这份外卖送上门。据悉，餐厅3位老板于凌晨1点出发，于当天晚
上6点出现在安吉拉入住的 |
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e******u
发帖数: 3206 | 41 冲破暴风雪
乘务员在飞机内拍摄到的纽约肯尼迪机场来临之时。 （资料照片）
本报记者 梁建刚 李蕾
美国东部时间1月22日晚，一场被描述为“怪兽”的暴风雪开始侵袭美国东北海岸
，按美国气象学家的话说，这是一场“94年未遇”的暴风雪。
但就在这场暴风雪中，东航MU298航班却抢在1月23日纽约肯尼迪机场被暴风雪吞噬
前，成功突破雪线封锁，成为中国境内航空公司中最后一架起飞的航班；1月25日，又
是东航的MU8298航班第一个起飞，使滞留旅客第一时间顺利回国。
苗毅明飞了7年，第一次想到了不好的事，“我想和老公说，照顾好我们的孩子”
……
她开始感到害怕，窗外的雪不是一片片雪花，而是一整块一整块往下掉，掉下去的
瞬间能看到窗外，转瞬又什么也看不到了。
“这鬼天气，别说飞机，开车都难……”
美国东部时间1月22日晚，一场被描述为“怪兽”的暴风雪开始侵袭美国东北海岸
，降雪量的最大地区积雪超过1米，全美10个州宣布进入紧急状态，至少19人因此丧生
。按美国气象学家的话说，这是一场“94年未遇”的暴风雪，对一些美国人来说，“一
生仅会遇到一次”。
但就在这场暴风雪中，苗毅明工作的东航MU298... 阅读全帖 |
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t*****o
发帖数: 4919 | 42 事發監控截圖，服務員添加酒精時，火舌從酒精桶噴出。記者董齊攝
前天，義烏蘇溪鎮上的一起慘事，引起了全省關注。
20歲女大學生小倩和男同學小慶是老鄉，又在溫州同一所大學念書，開學就要升入
大二。兩人相約結伴上學前好好撮一頓。
這天中午，兩人走進鎮上的“好日子”自助燒烤店。沒想到，小倩的命邚拇吮桓膶
憽br />
燒烤吧裏點好菜，小慶覺得桌上火鍋的火不夠旺，叫來服務員加火。
很快，服務員拿來一桶液體燃料，打開塑料桶后，直接往還在燃燒的酒精爐上倒，
沒等兩人反應過來，塑料桶已噴出一條長長的火舌，瞬間把坐在對面的小倩整個包裹住
……
小慶頭部、頸部深二度燒傷。小倩被嚴重燒傷，在義烏當地醫院進行急救后被送往
浙醫二院搶救。服務員小田右手、雙腿膝蓋也被輕微燙傷。
小倩燒傷面積80%
已切開氣管上呼吸機
昨天下午4點多，小倩的主治醫生——浙醫二院燒傷科副主任醫師王帆走下手術台。
“小姑娘很可憐，燒傷面積有80%，基本上是三度燒傷，主要在顔面部和四肢，軀
幹部也有。現在神志清醒，氣管切開，用呼吸機輔助治療，说不了話。有時候我們醫生
護士和她说話，她會抬抬手指表示同意。”说起小倩的情況，王帆醫師有點擔心... 阅读全帖 |
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t*****o
发帖数: 4919 | 43 事發監控截圖，服務員添加酒精時，火舌從酒精桶噴出。記者董齊攝
前天，義烏蘇溪鎮上的一起慘事，引起了全省關注。
20歲女大學生小倩和男同學小慶是老鄉，又在溫州同一所大學念書，開學就要升入
大二。兩人相約結伴上學前好好撮一頓。
這天中午，兩人走進鎮上的“好日子”自助燒烤店。沒想到，小倩的命邚拇吮桓膶
憽br />
燒烤吧裏點好菜，小慶覺得桌上火鍋的火不夠旺，叫來服務員加火。
很快，服務員拿來一桶液體燃料，打開塑料桶后，直接往還在燃燒的酒精爐上倒，
沒等兩人反應過來，塑料桶已噴出一條長長的火舌，瞬間把坐在對面的小倩整個包裹住
……
小慶頭部、頸部深二度燒傷。小倩被嚴重燒傷，在義烏當地醫院進行急救后被送往
浙醫二院搶救。服務員小田右手、雙腿膝蓋也被輕微燙傷。
小倩燒傷面積80%
已切開氣管上呼吸機
昨天下午4點多，小倩的主治醫生——浙醫二院燒傷科副主任醫師王帆走下手術台。
“小姑娘很可憐，燒傷面積有80%，基本上是三度燒傷，主要在顔面部和四肢，軀
幹部也有。現在神志清醒，氣管切開，用呼吸機輔助治療，说不了話。有時候我們醫生
護士和她说話，她會抬抬手指表示同意。”说起小倩的情況，王帆醫師有點擔心... 阅读全帖 |
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w*******r
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《黃帝宅經》曰：“宅看，人之下。人以宅為家，居若安即家代昌吉。若不安，即門族
衰微。”所以，居室內部裝飾要注意以下幾個要點：
若住宅的大廳較暗，可利用牆壁上的壁掛或圖畫來彌補缺陷，如葵花等向陽花，吸收陽
剛之氣，是謂“向陽花木易為春。”另外掛畫應以光明正大的內容為宜，避免孤兀之物
。如孤鷹、孤石等等。如以貓畫掛在客廳者亦不宜。貓畫可能產生禍害，損財盜失，以
及落入經濟困難，並且家庭失和、散財。為何會如此呢？諺雲：“狗來富，貓來窮、豬
來穿麻衣”。貓來。窮之象也，所以貓畫若掛在廳堂上。無形中就會產生不吉，這就是
理氣所使然。很多人居家都放一些儲錢罐，同此理，放招財豬好過聚財貓。例如山水畫
，掛在廳堂上，要觀其水勢向屋內流，不可向外流。因山主人丁，水管財，水流入乃進
財寶。水流出為喪財勢也。船畫，要使船頭向使屋內，切忌向出屋外，向出看損財丁，
向入看招財進寶，可言滿載而歸，吉慶也。多數人喜在廳中掛一帆風順之類的畫幅，也
是正常的，但應注意其水的朝向應向房內，因水為財，免其外流。對家居吉利的字畫，
包括如象徵富貴榮華的牡丹花畫，象徵年年有餘的蓮花及艴巿D，象徵... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 45 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 46 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
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i****r
发帖数: 1803 | 47 骑士的血脉42
作者血珊瑚
出版河图文化有限公司
第一话初夜
第二话不像新年的新年
第三话太古风格
第四话最后的张狂
第五话天空之王
蒙斯托克共和国：主角的祖国，首都裴内斯（第二重要场录，后面的故事的发生地）
格拉斯洛伐尔市—主角的故乡（第一重要场景，故事开头的地方）
丹特同盟—正方的联盟，核心是一些老牌国家。
诺曼联盟：敌方的联盟，核心是一批新兴军事大国。
人物介绍
利奇：主角，十五岁少年一因为宪外导致血脉苏醒，在战争中寻找骑士真谛的少年。
海格特:主角最重要的合作者，年轻I代的将领中的领军人物，I个桀骜不驯的人管
理员大叔—剑
圣一主角的引路人，给予了主角“剑圣传承”。
艾斯波尔：三大神工之一,温和的老者？对于主角的M助极大。
莎尔夫人：三大神工之一,乖张的老太婆，是主角的支持者。
安妮莉亚女皇和密斯拉公主—同盟三大帝国之中帕金顿圣国的女主。
薇利亚：105小队扩充成兵团之后的副兵团长，性格直爽的女人。
维多利亚：105小队扩充成兵团之后，出任莉娜大队的副大队长，莉娜的后母，也
是莉娜天生
的对头。
蒂迪：玛格丽特的天生对头一和主角同龄的女孩，是个很像男孩的女孩。
雪蜜儿：帕金顿圣... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 48 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
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l***n
发帖数: 77 | 49 25
转眼周日就到了，吴忆特意起了一个大早。他带上昨天刚买的球鞋，开车到咖啡店门口
接上田雨和斯坦，朝市区开去。
这是他来到林菲镇之后第一次离开。有了斯坦的指路，他发现其实倒并不是那么难走。
比赛的场地坐落在波特兰市北面河道里的一个三角洲上。三角洲公园里面并排着十多个
足球场，每个球场上都在激烈的进行着比赛，从高速公路上看过去场面甚为壮观。
斯坦将吴忆介绍给球队里的其他成员。球队里的队员来自五湖四海——乌克兰、波黑、
墨西哥、危地马拉、巴西，还有在美国长大的英国、德国、葡萄牙、西班牙后裔。队友
扔给吴忆一件9号队服。这是不久前离开球队的前锋留下的。吴忆套上队服，仔细的整
理好球鞋和护具，开始一边做热身活动一边观察其他场地上的比赛。
在美国喜欢踢足球的人可谓是五光十色，如果按照人种或国家来判断的话结果会让人惊
讶。吴忆的队中有技术粗糙，但体能充沛，喜欢依靠强壮的身体铲抢的巴西人；有速度
很慢，弹跳也不太出色的黑人；还有动作敏捷、带球精准的波黑人。总之业余球员的足
球水平和他们祖国、人种的足球水平基本没有关系。
斯坦和吴忆一边热身一边聊天，“你看我们身后场地上的比赛。那帮穿红色队服的全部
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