m*******V
发帖数: 1022 | 1 今年也学着做了一些圣诞饼干。饼用的是cream cheese sugar cookie的方子，icing是自己用
糖粉、蛋白粉和水调的，加了一些icing color。挺甜的，但是图个开心好玩儿。装饰
的过程和小时候上美术课画来画去的差不多:-)顺便也把这两天做的fondant roses秀一
秀。希望大家喜欢~ |
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Y**********n
发帖数: 555 | 3 要看你做什么饼干啊。。。。。黄油打发的，就注意真的打发了才加别的。。。。。 |
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s*********g
发帖数: 1506 | 5 我试过一个黄油的方子 可能是方子不好 做出来的桃酥就是不如植物油的
话说植物油应该比黄油健康些吧? 不过饼干都是油+面+糖 很难健康 怎么都应该少吃 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 6 这次的小饼干完全是突击作品。。
家里没有任何关于烘焙的东西~~
没办法 谁叫咱寄人篱下呢。。
本来想忍忍周六日去买工具材料什么的~~
可是实在忍不住啦！
就做了这个小东西出来 = =
没有秤 没有温度计 没有打蛋器（手动自动都没 = =。。） 没有烤盘 没有量杯
只有葡萄干 几百年前的butter 。。rum。。鸡蛋。。一个不听话 温度不好控制的烤箱
和普通面粉。。。
还有。。一颗热爱厨房事业滴❤~~
HOHO~~~
所以。。我无法写出方子。
因为所有的东西都是我凭感觉放的。。
面粉少了加面粉 。。。
可是当烤箱里散发出迷人的香味时
当看到房东尝了一块后眼球都快掉下来的表情时
我知道。。。
我成功了。。。。！！！！！
我自己也尝了一块。。顿时。。内牛满面叻。。
跟2年自己用很精准配料的方子以及工具做出来的。。。丝毫没有变差！
相反~~~倒不是那么甜腻 更加健康！
在烘焙高手眼里~~这不算什么~~~
可是。。可是。。它真的很好吃！！
撒花~~~~~~HOHO~~~废话说完了。。
看下吧。。 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 7 我也觉得很强悍。。。。
我最佩服是没低粉也敢做饼干。。。
HOHO~~ |
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j*******i
发帖数: 2424 | 8 看成“无双手！凭感觉（盲人？）做饼干！”............ |
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g**y
发帖数: 656 | 9 饼干为什么要用低粉？~~
俺也没称啊温度计啥的，不过俺有手动打蛋器--手加筷子然后动~~ |
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d******g
发帖数: 2595 | 10 好赞啊，都是我喜欢的～～～～饼干看着就好吃
有个问题：果酱做出来会不会有苦味？因为之前尝试过柚子茶，感觉比买的要苦。。。 |
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k****i
发帖数: 337 | 11 很赞了～～
我一直想做这款饼干，一直木有勇气。。。 |
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l***o
发帖数: 740 | 12 又薄又脆很好吃
有人挑战一下怎么自己做不
google了半天没有看到做这种饼干的
薄薄的一片，又香又脆 |
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s*****t
发帖数: 3899 | 14 我觉得ritz就是咸饼干，跟苏打差不多，试试？ |
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f*******u
发帖数: 3102 | 17 新手很容易上手的饼干，口感酥酥的也很不错。方子是君之的方子，不需要任何修改：） |
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s*******3
发帖数: 1172 | 18 我做东西向来精致不了，于是冠名 好吃就行，不求雅致，懒人就这样了，嘿嘿。
葡萄奶酥是一个多月前看到版上发的方子，看着很好吃的样子，我也做了一番，真是香
啊~~~不过我懒得把面团擀平再切，直接捏成cookie的形状了，省事，嘿嘿。吃了好几
次，饿的时候吃两块就不饿了。酥，香，无法形容了。
玛格丽特小饼干，从kikiwang大厨那学来的，酥，软，有点入口即化的感觉，除了好吃
，不知道怎么描述了。
夏天秋天配上银耳羹，也很好吃哦！
我觉得这两款都挺简单的，好吃不费劲，有兴趣可以尝试，哈
本人拍照技术实在有限，样子不好看，轻拍，哈 |
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k******u
发帖数: 3416 | 20 国庆那天，上Q收到我妈的留言，说她生病了，发高烧，没法如约和我视频聊天，让我
有空给她打电话。那天我正和P开开心心拍照回来，刚欣赏完美景的喜悦还在我头顶上
绕啊绕的，看到妈妈的留言就赶紧给她打电话。电话刚拨通，一听到是我的声音，我妈
就立马哭了起来。我一听她哭，眼泪也跟着啪嗒啪嗒大颗掉下来，却害怕让她听到，赶
紧把P推到前面要他先跟我妈聊。P跟她东扯西扯的闲聊了好一阵，我和我妈才各自平静
下来。
自打我从娘胎里出来，和我妈分开的日子最长就没超过1个月。这下可好，一分开就分
到了地球上最远的距离，还要分开那么长时间。我妈发烧不打紧，打紧的是我恰在十万
八千里的美国，我在美国也就算了，我爸还恰巧这段时间去了非洲，去了非洲也就算了
，关键还跟我们都失去了联络，音讯全无。要在平时，我奶奶还能过去给我妈妈搭把手
做个伴，可她又回了重庆老家，一年半载的不会回来。恰逢国庆，全国人民都安排了娱
乐活动，我妈一个人在家发着高烧动弹不得，还要怎么可怜？
来美国快一个月了，妈妈这一病，我才真正开始想家，想爸妈。要妈妈尽快痊愈！要爸
爸速度给我打电话啊！
这个饼干做了个吧礼拜了，没想着要发，结果被粉丝们催着说... 阅读全帖 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 22 patpat, 祝你妈妈早日康复。。。
这个饼干看起来有方便又好吃。。。置顶了。。。 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 23 把那个擦掉了~~呵呵~~
salted的含盐量是多少 太多估计不行了 这个饼干用黄油多。。 |
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E******n
发帖数: 6647 | 31 双色棋格饼干按君之做的，糖放少了，不是很甜
cheesecake按RASALD mm做的，加了1/4cup heavy whipped cream,表面没有开裂，不是
很甜，蛋味有点重 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 32 哇哈哈~~~
俺也做过棋格饼干呢~~~
味道很好哇 |
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l********3
发帖数: 7367 | 41 谢谢夸奖，，不是美女啦，，这个饼干的确尺度有点大，哈哈 |
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l********3
发帖数: 7367 | 43 哈哈，，饼干更吸引人，，我看了感觉脸都发热，， |
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f*******d
发帖数: 12693 | 44 我开始光注意看美女了，没看清楚饼干是啥，现在我觉得两样东西吸引度很接近了，呵
呵。 |
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f*******d
发帖数: 12693 | 45 为啥是她们？这个不是你做的饼干还有你的照片么？ |
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d******g
发帖数: 2595 | 47 33的秀发灰常美丽～～～～～～饼干好诱人～～～～～～～ |
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B**********y
发帖数: 3855 | 49 汗，我一直以为这种饼干除了用来拼 Gingerbread house外，没有别的用途。 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 50 谢谢妖妖～～
这个饼干真好吃，又酥又脆，还少油少糖。小宝要求下周带snack。 |
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