s**********e
发帖数: 79 | 1 冰心女士眼力不佳/书呆子怎配得交际花
马
香丁
羽毛纱
样样都差
傻姑爷进家
说起真是笑话
教育原来在清华
冰心女士眼力不佳
书呆子怎配得交际花
我要像阿枣先生学习
努力包容咱自家妹子
以上 |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 为纪念李小龙而拍摄的电影《李小龙：我的兄弟》今日起在全国上映，而今年的11月27日又恰好是李小龙70周年的诞辰，在此之际，特约记者专程赶赴香港，采访了李小龙生前的女友丁珮女士。
李小龙与丁珮当年的合影。
网易娱乐11月26日独家报道（图文/半江湖人&史旭光） 为纪念李小龙而拍摄的电影《李小龙：我的兄弟》今日起在全国上映，而今年的11月27日又恰好是李小龙70周年的诞辰，在此之际，网易娱乐的特约记者专程赶赴香港，采访了李小龙生前的女友丁珮女士。
丁珮，原名唐美丽，邵氏公司著名女星。她祖籍北京，舅爷是张学良，外公是军阀时代的北平警察局局长，父系则三代行医。丁珮于1967年加盟邵氏公司，代表作有《应召女郎》、《一代巨星》、《双星报喜》《女子公寓》、《李小龙与我》等。她在1972年与李小龙在香港相识并开始交往，很快便成为李小龙的红颜知己。
1973年7月20日，李小龙在丁珮家中暴毙，使丁珮成为众矢之的，备受舆论压力。此后她便退出娱乐圈，结婚生子，甚至皈依佛门。回忆起这段往事，丁珮感慨良多，“全世界都说我害死了李小龙，让我去死，我觉得可笑。我并没有把李小龙抓来，他自己有手有脚，自己走到我这里的。... 阅读全帖 |
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l****t
发帖数: 36289 | 3 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 李小龙45岁女儿李香凝罕见现身捞金 大秀美腿
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 24 20:35:26 2014, 美东)
图为李香凝。
2014年11月24日，香港，日前鲜少露面的一代宗师李小龙女儿李香凝现身捞金，准备授权推出一系列速溶饮品，在该饮品发布会上，已经45岁的她穿着高叉裙亮相大秀美腿，不时与高层热聊贴脸打招呼。李香凝表示希望通过饮品宣扬父亲李小龙的精神，问到会否担心被人觉得其发死人财时，她直言：“不会担心，因我父亲不只是一个武打明星，而且父亲的人生哲学很值得被宣扬。”她更透露李小龙生前很喜欢喝奶茶，以前更会加入人参、阳甘菊、枸杞一齐饮，几乎每天都会喝。
而提到李小龙家族叔侄纷争一事，她表示自己从未听闻，她笑说：“虽然不住在同一个地方，我跟他们也有联系。”提到爸爸离世多年，今次以爸爸的名义推出产品，会否怕被指利用爸爸的名搵钱？她表示不担心别人的看法，别人讲什么便讲，她一直好努力宣扬爸爸的哲学及生命观，她觉得好有意义。提到本月二... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 4 图为李香凝。
2014年11月24日，香港，日前鲜少露面的一代宗师李小龙女儿李香凝现身捞金，准备授权推出一系列速溶饮品，在该饮品发布会上，已经45岁的她穿着高叉裙亮相大秀美腿，不时与高层热聊贴脸打招呼。李香凝表示希望通过饮品宣扬父亲李小龙的精神，问到会否担心被人觉得其发死人财时，她直言：“不会担心，因我父亲不只是一个武打明星，而且父亲的人生哲学很值得被宣扬。”她更透露李小龙生前很喜欢喝奶茶，以前更会加入人参、阳甘菊、枸杞一齐饮，几乎每天都会喝。
而提到李小龙家族叔侄纷争一事，她表示自己从未听闻，她笑说：“虽然不住在同一个地方，我跟他们也有联系。”提到爸爸离世多年，今次以爸爸的名义推出产品，会否怕被指利用爸爸的名搵钱？她表示不担心别人的看法，别人讲什么便讲，她一直好努力宣扬爸爸的哲学及生命观，她觉得好有意义。提到本月二十七日是李小龙七十四岁冥寿，她表示会在美国跟家人度过，但不会有特别的纪念活动，到明年七十五岁冥寿才会办些大型活动。李香凝亦称自己很喜欢香港，觉得香港是她第二个家。
相关：李小龙女儿李香凝与红颜祸水丁佩40年重聚
而此次以纪念李小龙为主题贯穿始终的拳王盛典也已邀请到李小龙唯一... 阅读全帖 |
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w*****r
发帖数: 7106 | 5 黄帝曰：一炁既分，阴阳得位，五行配定，六甲生焉。是以一甲，十神，共六丁者
。乃六甲旬直神，已与天地各生，自数战蚩尤不胜，乃紊乱纲纪。遂斋洁虔行，敬仰告
上玄，感降九天玄女，受此真诀，令却去凶害，济物利人。黄帝修之，有功战蚩尤，即
以素白篆符，藏诸名山。后世人数数有之。此法即有神功，不具说。若人轻传慢易，冒
触真灵，两具受殃。此道法门度世奇诀，古者名将，皆受此诀。是以逆知胜负，预晓吉
凶，明是非圣贤，皆有神助。若非英雄达士，宿有道缘，莫过斯文，枉淹岁月。黄帝曰
：六甲、六丁、神女名字，先以淨水涤淨秽气，然后乃得启卷，檮祝看之。若有触犯，
即殃及九祖，长役三官，亦且残首毁形，不得妄有漏泄于非道人。从吾所戒，万愿从心
矣。此事传者如常，如事严师。慎口勿传，一不枉杀生命，常行阴德，慈心救物，常慎
行此，口勿杂言，但祭而使之，预知未来之意。察万万里之验，委曲之旨，举止一一并
知。若有事，占而问之，立知之矣。
登明河魁从魁春三月丁卯日摄之。
太乙天罡太冲秋三月丁亥日摄之。
传送小吉胜光夏三月丁酉日摄之。
功曹大吉神后冬三月丁丑日摄之。
... 阅读全帖 |
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N*D
发帖数: 3641 | 6 ☆─────────────────────────────────────☆
acai1981 (acai) 于 (Sun Feb 27 19:42:13 2011, 美东) 提到:
带着朋友一起去十里香（little garden）,叫了白椒萝卜丁辣猪肉，上上来完全不敢相
信自己的
眼睛。100%全是亮闪闪的肥肉，没有一片里面有一丁点瘦的腊肉，超级恶心，萝卜丁也
看不见，
只看得见绿葱和透明肥肉。它如果取本名叫青蒜炒腊肥肉我们100%不会点阿。
小笋肉丝，肉完全是切成精精瘦得"肉排",最后大家把笋挑光剩下一盘肉，看来也不缺
肉嘛，不知
道为啥不匀一点给腊肉。
还有酸菜猪肉粉条，粉条变成了粉丝。
唯一可以吃的就是鱼汤。
感觉这个店的东西太粗糙了，简直就是给国内民工朋友或者大一新生小朋友吃的。朋友
吃得面露
难色，我也超级不好意思，不推荐。
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shizi5113 (狮子) 于 (Mon Feb 28 01:22:06 2011, 美东) 提到:
它是去年夏天易主的，原来是枫林小馆。话说枫林... 阅读全帖 |
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D*****r
发帖数: 6791 | 7 还有一种兔丁腌完下油炸，然后炒干辣椒花生米的“啤酒兔丁”
主料：兔丁
辅料：青红椒、冬笋、花生米、葱、姜、蒜
调料：盐、味精、酱油、料酒、白糖、花椒、干辣椒、香油、生粉
烹制方法：
1、兔丁中加盐、生粉、酱油、料酒、植物油拌匀腌制5分钟，将油烧至三成热左右，下
腌制好的兔丁炸至金黄取出控油；
2、坐锅点火，下葱姜蒜爆香，加入干辣椒、花椒炒香，再放入兔丁、青红椒、冬笋翻
炒，加盐、酱油、白糖、料酒、味精调味，起锅前加入花生米，淋香油即可；
3、将装有啤酒的酒杯倒置在盘中，盛上炒好的兔丁，让啤酒慢慢渗入于兔丁中。
特点：麻辣鲜香，风味独特。
http://www.youtube.com/watch?v=QufeF9cgqdk |
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w*******o
发帖数: 6125 | 8 “香港股民都认为股市要暴跌了，这两天纷纷沽货”，在某知名股票论坛，网友“灵活
战斗”的一个帖子，引来众网友热议。
现年63岁的郑少秋重拍《书剑恩仇录》后，近日香港亚视购入该新片，准备在下周
一首播，该消息一经曝光，不少投资者就开始担心。而大家看跌市场的原因，正是与近
20年来一直困扰香港股市的一个“魔咒”：郑少秋的新剧将要开播，“丁蟹效应”或将
再次“来袭”。
1992年10月，郑少秋主演的电视剧《大时代》在香港无线开播，讲述了由郑少秋饰
演的丁蟹，经常在股票市场上借抛空指数期货获取暴利的故事，郑少秋以精湛演技征服
了观众，刻画了一个难以磨灭的荧屏形象。
但在此之后的近20年里，一旦有郑少秋出演的电视剧播出，股票市场往往会出现显
著下跌，这被大家称为“秋官效应”或者是“丁蟹效应”，郑少秋与“股患”画上了等
号。
比如，1997年《江湖奇侠传》播出后，恒指一个多月内跌幅最高达26%；2000年9月
，《世纪之战》播出后8个交易日，恒指急跌近15%。
据记者不完全统计，郑少秋的电视剧、节目播出后股市有明显下挫记录的达到了32
次。
知名国际大券商里昂证券市场分析和研究部门，甚至专门发表了一... 阅读全帖 |
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b*****p
发帖数: 2670 | 9 ☆─────────────────────────────────────☆
airdragon77 (QTMDAQ-抢唐门的暗器) 于 (Sun Dec 19 02:55:06 2010, 美东) 提到:
刚刚听说无香要辞职,起因在说了某位同学是MPJ,被误会是人身攻击了。我来解释一下
，这真是误会。无香几天前不幸认识了我和我们缥缈门诸同门（江湖同道也有管本门叫
拍马门的），估计一直钻研本门武功来着，一时忘情就随手使出去了。本门武功是善良
的武功，不是用来伤害人的。相反，本门武功善能调节心情、美容养颜，疗效显著。拿
本人来作例子，本来长得象葛优，因为勤练本门武功，每天坚持自拍，最近已经有人说
我长得象本山大爷了。太尉兄弟、一只鹅兄弟深恨自己长得不够帅，这些天来一直纠缠
，希望能加入本门；不过他们资质普通，拍马技术粗糙，暂时还没能通过入门考试。两
位请继续努力。
本门绝学乃是拍马十巴掌，练成五掌以上可称为初级ＭＰＪ；练成８掌的为中级ＭＰＪ
；十掌都练成的算是高级ＭＰＪ。当然功力大小还是有分别的。本人现在练成９掌，所
以不敢腆颜作掌门师父，只作了个大师兄。本门掌门之位暂时空缺... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 10 凡是感情专一的，冰心就喜欢，所以她和巴金的关系很好。至于林徽因，她自己有家，又有金岳霖和徐志摩围着转，冰心便觉得不干净。“冰心 ”这个笔名，是“纯洁的心 ”的意思，“一片冰心在玉壶 ”，但林徽因因为《我们太太的客厅》受伤了，所以她给别人写英文信时，把冰心写成 “Icy Heart”，冰冷的心。本文摘自《忆闻：北大清华的那些大师》，作者阿忆，人民出版社出版。
林徽因早年留影（图源：浙江图书馆）
写宝塔诗讽刺丈夫是清华培养的傻子
北大燕南园 66号小楼，是一座美式风格的独栋小别墅，这一片全是这样的别墅，是当年燕京大学专门为名师打造的。我们常说这是冰心故居，实际上，这是燕京大学分给冰心的丈夫吴文藻的房子。
1929年 6月，吴文藻和冰心在未名湖南岸小山丘上的临湖轩举办婚礼，当时还专门铺设了一条上山的铁轨，新人坐火车进临湖轩，司徒雷登是主婚人。
他们结婚之后，冰心也住进 66号小楼，因为冰心是作家，名声很大，所以大家便说 66号楼是冰心的房子。
吴文藻教授是个书呆子，他搬进燕南园 66号之后，只干了一件事儿，就是在一楼书房的北墙，弄了一个通天大书架，别的什么都不干，家务全是冰心的事儿。他们夫妻... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 11 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: xiaozheshu (快乐小蔗鼠), 信区: Food
标 题: 五彩香芒金玉盏
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 28 19:47:27 2010, 美东)
快回国了，就要不能上MIT了，今天就把全部家当拿出来奔了，多赚几个包子，路上好
攒点干粮啊, 呵呵....
菜名: 五彩香芒金玉盏
主料: 芒果,带子,彩椒,西芹
佐料: 料酒,胡椒粉,生粉,生抽,糖,盐,油
配料: 葱,姜,蒜,香菜
做法:
1,将芒果洗净,果肉取出切丁, 芒果皮注意保持完整,留着待用;
2,将带子用料酒,胡椒粉,糖,生粉腌半小时;
3,西芹,彩椒切丁备用.
4,将芒果丁放入滚水,略煮,捞出沥干水份备用;
5,带子过水啜一下,不要煮老,一分钟左右即可,沥干备用;
6,倒油爆香葱姜蒜,将西芹和彩椒丁放入翻炒
7,放入沥干水的西芹和带子,一起翻炒,加入糖,盐,出锅前加入一点生抽及勾芡汁,略炒
即可装入芒果皮做好的果皮盏中,装盘上桌.
(最好是用那种小个的金黄色芒果来做,这样装盘漂亮,我那天实在买不到金黄芒果,只好
买了两个大的象牙芒果代替,效果就 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 12 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 茄子肉丝（面）、烂肉炒萝卜丁、糖醋排骨、鱼香茄子
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 11 23:38:59 2012, 美东)
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个茄子肉丝面是我在我们这里的川菜馆川霸王吃到觉得很好吃，于是回家自己翻版出
来的。茄子肉丝可以直接炒出来当菜，当菜是可以炒干点。如果用来做茄子肉丝面的浇
头的话，则需要加些汤炒湿点。
材料：猪里脊肉150克，中式茄子2根中号的，牛角辣椒1大个，盐，生抽酱油，黑胡椒
，味精，香油，姜丝1汤匙，葱1大根，生粉，料酒，面
制作过程：
将里脊肉切丝，然后用生抽、料酒和生粉抓匀腌10分钟。
茄子切长节，然后切片再切丝，辣椒去籽切丝，葱切葱花（葱白葱绿分开）。
炒锅中加入2汤匙油，放入一半的姜丝，然后将肉丝放入滑散炒断生捞出。
锅中放入辣椒丝，剩下的姜丝和葱白爆一下，然后放... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 1540 | 13 1946年10月11日，大汉奸、76号魔窟曾经的主人、特工头子丁默邨出现在高等法院
的庭审中，引来世人的瞩目。不过，此次庭审和他本人的汉奸罪无关，他是为了给被白
俄人高良击毙的弟弟丁时俊出庭作证的。然而，庭审结束后，他却神秘地失踪了两个半
小时。10月13日，国民政府《中央日报》第四版以《审奸案又一怪事 丁逆默邨私通法
警 乘车买药回府吃饭》为题，报道了事情的经过。报道说：“丁逆默邨于前日出庭为
其弟丁时俊遭白俄高良击毙一案出庭作证后……一时许审讯完结，庭审还押，丁逆即由
法警三人押返老虎桥……返老虎桥，时已三时半矣。”
那么，丁默邨在失踪的那两个半小时里，究竟做了些什么，这次外出被媒体报道之
后，会否改变他的命运？众口相传的丁默邨被处决是因游览玄武湖的观点是否属实？《
发现》记者展开调查，带您拨开重重迷雾。（本版图片除署名外皆为资料图片）
本版主笔 快报记者 张荣
丁默邨被处决和
游览玄武湖有关？
臭名昭著的丁默邨为人熟知，是因为李安导演的《色，戒》。《色，戒》的实质等
同于张艺谋导演的《英雄》，都是一场未遂的谋杀。历史已经告诉我们，丁默邨成功地
将美女刺客郑苹如送上不归路，保住了性... 阅读全帖 |
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l*******r
发帖数: 39279 | 14 http://www.douban.com/note/533095944/?from=tag
某日下班前，我又脑洞大开，问了同事小黄一个问题。
——假如你是男性，在冰心、萧红、林徽因和张爱玲四个女人中，你娶谁？
我每说出一个名字便只见小黄的眼睛越瞪越大，说到“张爱玲”的时候她几近崩溃。
小黄的反应让我很满意。懂的人自然懂这是一道多么经典的炫技题。
小黄美滋滋地把这道题发到了豆瓣广播上，殊不知很多人没有抓住题意，说了一些“选
林徽因因为他最漂亮，选冰心因为她最有钱”之类的答案，看得我干着急。
而只有一个答案接近我心中的满分。
——“林徽因，因为她死的最早。”
但其实他说得不对，看过《黄金时代》的都知道，民国四大才女里死的最早的其实是萧
红。这四个人，其实是我精心挑选出来的不得不被婚恋市场放弃的民国四大作女。
下面让我来做一个答题分析吧。
这四个女人，冰心在男女作风上是最无可指摘的，但颜值太普通，我们先放到一边。一
般当漂亮女人出现严重问题的时候，我们才会考虑颜值一般而作风正确的女人。而如你
们盼望的，剩下三个漂亮女人的确出现了严重的问题。
冰心，抱歉先到一边
冰心，抱歉先到一边
四大作才... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 15 ☆─────────────────────────────────────☆
thirdman (三蛮子) 于 (Sat Jan 21 23:35:43 2012, 美东) 提到:
活动主题：年初三祭祖
活动时间：2012年1月25日20:00:00-21:00:00
活动内容：姓氏
活动规则：1、内容为姓氏+同姓氏名人，如赵，同姓氏名人有赵括……单纯的re，pai
，chi等都无包子
2、有效回复即有双黄香饽
目的：此帖目的意在大家能够平心静气地回想下家族历史，莫要数典忘祖，杜绝人肉，
如果出现人肉帖子，版面将做封禁70天处理（站上最高封禁日期）
3、谢绝马甲：（
4、一个ID只能获得一项奖励
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iSeven (小七戒网中...) 于 (Mon Jan 23 00:28:37 2012, 美东) 提到:
RE
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hualavender (薰衣草) 于 (Mon Jan 23 02:08:53 2012... 阅读全帖 |
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x********u
发帖数: 2341 | 16 快回国了，就要不能上MIT了，今天就把全部家当拿出来奔了，多赚几个包子，路上好
攒点干粮啊, 呵呵....
菜名: 五彩香芒金玉盏
主料: 芒果,带子,彩椒,西芹
佐料: 料酒,胡椒粉,生粉,生抽,糖,盐,油
配料: 葱,姜,蒜,香菜
做法:
1,将芒果洗净,果肉取出切丁, 芒果皮注意保持完整,留着待用;
2,将带子用料酒,胡椒粉,糖,生粉腌半小时;
3,西芹,彩椒切丁备用.
4,将芒果丁放入滚水,略煮,捞出沥干水份备用;
5,带子过水啜一下,不要煮老,一分钟左右即可,沥干备用;
6,倒油爆香葱姜蒜,将西芹和彩椒丁放入翻炒
7,放入沥干水的西芹和带子,一起翻炒,加入糖,盐,出锅前加入一点生抽及勾芡汁,略炒
即可装入芒果皮做好的果皮盏中,装盘上桌.
(最好是用那种小个的金黄色芒果来做,这样装盘漂亮,我那天实在买不到金黄芒果,只好
买了两个大的象牙芒果代替,效果就差些了,好在味道不错)
此菜鲜甜微酸爽口,色彩缤纷,口感丰富,营养全面,制作简单,大家不妨尝试一下 |
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i**9
发帖数: 1277 | 17 兔肉性甘凉，是滋阴的上好食物，脂肪少，肉鲜嫩，很适合夏天吃！我们家跟前的美国
店总有兔子卖，不晓得美国人怎么吃兔子。麻辣兔丁总让我想起两位故友。每次买兔子
，都会想起他们给我做的麻辣兔丁，他们的做法是水煮，然后红油凉拌，味道相当好。
我给老公做过红烧兔肉，老公说跟鸡肉差不多，没特色。今天我歪打正着摸索出来的麻
辣兔丁的方子却让老公赞赏极了，真真是口齿留香，口口香，吃过以后打的嗝儿都冒着
香气儿。
为什么说歪打正着呢？我本来要做朋友的方子按水煮的然后拌上麻辣红油的，后来想起
辣子鸡很好吃，不如试试做辣子鸡的方法？
整只兔子只用一半，我用的骨头较多的前半身，印象中辣子鸡这类菜佐酒最好，佐酒的
话，大肉不行，太直白，一定要“巧板眼”，专门从骨缝里找肉吃，并且把最小的骨头
都啃得干干净净，这才最尽兴。前半身有肋骨，颈骨，都是“巧肉”“活肉”。
兔肉剁小块，下锅煮熟，水里放盐，让兔肉进味。兔肉很嫩，水分很多，很快会煮熟。
煮熟的兔肉捞起沥干，用鱼露，糖和料酒腌一下（其实这时候的兔肉就很好吃了）。下
油锅稍稍炸到兔肉有点点变黄捞起。炸过兔子的油好香啊！跟普通肉香味不一样啊，有
点甜味的感觉。
另起... 阅读全帖 |
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x********u
发帖数: 2341 | 18 快回国了，就要不能上MIT了，今天就把全部家当拿出来奔了，多赚几个包子，路上好
攒点干粮啊, 呵呵....
菜名: 五彩香芒金玉盏
主料: 芒果,带子,彩椒,西芹
佐料: 料酒,胡椒粉,生粉,生抽,糖,盐,油
配料: 葱,姜,蒜,香菜
做法:
1,将芒果洗净,果肉取出切丁, 芒果皮注意保持完整,留着待用;
2,将带子用料酒,胡椒粉,糖,生粉腌半小时;
3,西芹,彩椒切丁备用.
4,将芒果丁放入滚水,略煮,捞出沥干水份备用;
5,带子过水啜一下,不要煮老,一分钟左右即可,沥干备用;
6,倒油爆香葱姜蒜,将西芹和彩椒丁放入翻炒
7,放入沥干水的西芹和带子,一起翻炒,加入糖,盐,出锅前加入一点生抽及勾芡汁,略炒
即可装入芒果皮做好的果皮盏中,装盘上桌.
(最好是用那种小个的金黄色芒果来做,这样装盘漂亮,我那天实在买不到金黄芒果,只好
买了两个大的象牙芒果代替,效果就差些了,好在味道不错)
此菜鲜甜微酸爽口,色彩缤纷,口感丰富,营养全面,制作简单,大家不妨尝试一下 |
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w*****x
发帖数: 421 | 19 原 料
猪 肉 脊 肉150 克
鲜 辣 椒50 克
青 豆50 克
香 菇50 克
制 法
1.里 脊 肉 切 丁 ， 加 料 酒 、 葱 姜 、 胡 椒 粉 、 味
精 入 味 ， 下8 成 热 油 中 滑 熟 捞 出 ；
2.锅 留 底 油 ， 下 辣 椒 块 煸 炒 出 辣 味 ， 下 肉 丁
、 青 豆 、 香 菇 丁 翻 炒 几 下 勾 薄 芡 出 锅 即 可 。 |
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v******a
发帖数: 45075 | 20 三丁包子是扬州的名点，以面粉发酵和馅心精细取胜。发酵所用面粉“洁白如雪”，所发
面本地软而带韧，食不粘牙。富春茶社一直保持这种发酵的传统特色。所谓“三丁”，即
以鸡丁、肉丁、笋丁制成，鸡丁选用隔年母鸡，既肥且嫩；肉丁选用五花肋条，膘头适中
；笋丁根据季节选用鲜笋。三丁又称三鲜，三鲜一体，津津有味，清晨果腹，至午不饥。
据传，当年日本天皇吃到空运去东京的扬州三丁包子，赞誉名为天下一品。扬州“五丁包
子”是在“三丁包子”基础上的一种创新，它是选用参丁、鸡丁、肉丁、笋丁、虾丁作铬
制成，相传乾隆有一次巡游扬州时，说到御膳早点的备办，要做到这么五句话；即“滋养
而不过补，美味而不过鲜，油香而不过腻，松脆而不过硬，细嫩而不过软。扬州名厨想出
：海参滋养，少而不过补；鸡肉味美，少而不过鲜；猪肉油香，少而不过腻；冬笋松脆，
少而不过硬；虾仁细嫩少而不过软。这五味合掺，则补鲜、香、脆、嫩皆备，如各味用料
量少一点，那就可达到“五不过”的要旨，按此制成包子，乾隆尝后，问及包子的名称， |
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q**********n
发帖数: 4160 | 21 又是周末的晚餐，屋外细雨连绵，初暖乍寒的气息依然会扑面而来，裹着冷意，这种天
气，懒得外出......
趁着家里食材较足，玫瑰花还没有凋谢，那就再次应景，吃西餐吧。
sweet basil Limonata
2杯的鲜榨柠檬汁，1杯的糖和开水的混合，2杯的vodka,4杯的soda，半杯的新鲜basil,
调匀，最后加冰块就好。
沙拉，依然喜欢水果口味，加上最爱的黑橄榄，芒果丁，牛油果丁，最后撒上parmesan
cheese, 选择钟爱的dressing,就好了。
海鲜汤：三文鱼，蟹肉，虾块，芝士熬成的汤，最后放的西兰花。
麻辣串串香，鸡胸肉切成条状，用盐，黑胡椒，孜然粉，花椒粉，橄榄油，辣椒碎，拌
匀，腌制1小时冰箱，竹签串串，烤箱350度，rosemary一根放在串上，烤熟就好。
这次忘了拍照啦，用上次的图片代替哈，都一样的啦～
香葱土豆泥：土豆切块煮熟，空水，加butter一块，牛奶半杯，捣碎土豆成泥，加盐，
黑胡椒，最后葱珠，拌匀，出锅。
蒜香三文鱼：三文鱼与红葡萄酒，蒜蓉，fresh parsley,橄榄油，半杯鲜榨的柠檬汁，
拌匀腌制1小时冰箱。热锅，上油，每一面3-5分钟... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 8296 | 22 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: muai (暮霭：俯仰之间 Q *^O^* P 告别一年狗血~`), 信区: Zhejiang
标 题: “一滴香”退隐 “肉香王”在厦畅销,zz
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 2 00:13:52 2011, 美东)
厦门网 http://www.xmnn.cn 2011-01-02 07:03
曾在调味品市场当中受宠的“一滴香”，经过央视曝光后，在各地市场已经逐渐下
架退隐。但是，另一种更加全能的 “肉香王”，不仅可以用于火锅底料，还广泛用于
卤制品以及烹饪菜品中，成为“一滴香”的有力替代品。
记者近日走访一些调味品市场以及餐厅酒楼发现，“肉香王”在厦门市场也很畅销
，用1斤“肉香王”可调出1000斤汤，有些厨师的绝招竟是使用品种繁多的食品添加剂。
1斤“肉香王”可调出1000斤汤
江头农贸市场的二楼，有数十家调味品店，这些店的柜台上，摆放着品种繁多的食
品添加剂。记者以开店需要为由，对几家店进行了暗访。
“还有卖一滴香么？”“没有了，现在有 ‘肉香王’，很好卖的！”一家店主向
记者强力推荐这... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 8296 | 23 厦门网 http://www.xmnn.cn 2011-01-02 07:03
曾在调味品市场当中受宠的“一滴香”，经过央视曝光后，在各地市场已经逐渐下
架退隐。但是，另一种更加全能的 “肉香王”，不仅可以用于火锅底料，还广泛用于
卤制品以及烹饪菜品中，成为“一滴香”的有力替代品。
记者近日走访一些调味品市场以及餐厅酒楼发现，“肉香王”在厦门市场也很畅销
，用1斤“肉香王”可调出1000斤汤，有些厨师的绝招竟是使用品种繁多的食品添加剂。
1斤“肉香王”可调出1000斤汤
江头农贸市场的二楼，有数十家调味品店，这些店的柜台上，摆放着品种繁多的食
品添加剂。记者以开店需要为由，对几家店进行了暗访。
“还有卖一滴香么？”“没有了，现在有 ‘肉香王’，很好卖的！”一家店主向
记者强力推荐这个品种，这种一瓶1kg装的“肉香王”为一种浓稠液体，生产厂家在青
岛，零售价80元。瓶身上标注其主要成分为：肉骨精提物、法国香素、I+G+L、动物蛋
白等。还有一种粉末状的，其包装上标明用量为，做汤时添加开水的比例为1：1000。
这名店主表示，“肉香王”现在很好卖，还有一种质量差一点的卖50元/瓶，... 阅读全帖 |
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a******1
发帖数: 216 | 24 带着朋友一起去十里香（little garden）,叫了白椒萝卜丁辣猪肉，上上来完全不敢相
信自己的
眼睛。100%全是亮闪闪的肥肉，没有一片里面有一丁点瘦的腊肉，超级恶心，萝卜丁也
看不见，
只看得见绿葱和透明肥肉。它如果取本名叫青蒜炒腊肥肉我们100%不会点阿。
小笋肉丝，肉完全是切成精精瘦得"肉排",最后大家把笋挑光剩下一盘肉，看来也不缺
肉嘛，不知
道为啥不匀一点给腊肉。
还有酸菜猪肉粉条，粉条变成了粉丝。
唯一可以吃的就是鱼汤。
感觉这个店的东西太粗糙了，简直就是给国内民工朋友或者大一新生小朋友吃的。朋友
吃得面露
难色，我也超级不好意思，不推荐。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 25 http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个茄子肉丝面是我在我们这里的川菜馆川霸王吃到觉得很好吃，于是回家自己翻版出
来的。茄子肉丝可以直接炒出来当菜，当菜是可以炒干点。如果用来做茄子肉丝面的浇
头的话，则需要加些汤炒湿点。
材料：猪里脊肉150克，中式茄子2根中号的，牛角辣椒1大个，盐，生抽酱油，黑胡椒
，味精，香油，姜丝1汤匙，葱1大根，生粉，料酒，面
制作过程：
将里脊肉切丝，然后用生抽、料酒和生粉抓匀腌10分钟。
茄子切长节，然后切片再切丝，辣椒去籽切丝，葱切葱花（葱白葱绿分开）。
炒锅中加入2汤匙油，放入一半的姜丝，然后将肉丝放入滑散炒断生捞出。
锅中放入辣椒丝，剩下的姜丝和葱白爆一下，然后放入茄子丝翻炒2分钟。
将肉丝放回一起翻炒，并加入适量酱油、黑胡椒和水（做浇头就多加点水），一起
翻炒至茄子软掉即可加点香油炒匀出锅。
做茄子肉丝面的话，将面条煮好，碗中放入少许盐和味精，夹入面条，加面汤刚好
淹过面，将茄子肉丝浇在面上即可。
http:/... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 26 制作麻辣香锅的材料如下：
原料：鲜虾6只 鸡翅5个 平菇3朵 土豆1个 莴笋半根 豆泡10个 油菜4根 香菜4根
配料：花椒50克 干辣椒15根 大料1个 山奈1个 香叶2片 草果1个 豆蔻1个 丁
香3粒 小茴香10克 大葱5片 姜4片 蒜5瓣
调料：盐2茶匙（10克） 料酒1汤匙（15ml）豆豉2汤匙（30克） 郫县辣酱2汤匙（30
克） 糖1/2茶匙（3克）生抽1汤匙（15ml） 老抽1汤匙（15ml） 生粉2茶匙（10克）
怎么做麻辣香锅呢？下面将详细介绍麻辣香锅的做法：
步骤1：将鸡翅洗净后沥干，用刀在鸡翅两侧，浅浅的切两刀，以便在炒制时更好入味。
步骤2：锅中放入水，3片葱，2片姜，盐（1茶匙），料酒，然后放入鸡翅，水开后煮3
分钟左右，捞出后冲净浮沫备用，焯烫的水倒掉不要。
步骤3：土豆去皮，切成1㎝宽，5㎝长的条。莴笋去皮，也切成同样大小的条。锅中倒
入清水，大火煮开后，放入土豆条焯烫3分钟，捞出后沥干备用。再继续用锅里的水，
将平菇（1分钟），油菜（10秒），和豆泡（10秒）分别焯烫后捞出沥干水分备用。
步骤4：鲜虾洗净... 阅读全帖 |
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F******7
发帖数: 4765 | 27 先声明，本人不口吃，但好吃这口。以下简称“某香”。
事情发生在一个月食之夜。
本人是某香的常客。每一张脸都认识我脸，每一把条椅都称过我的重量。工作人员的八
卦也能弄出
本简装书来。
味道时好时坏。多数时候好，少数时候坏。不知不觉间伴它走过五个年头了，也亲眼见
证了它从大
路走向高端的经历。
这种经历是不知不觉中的。就像一天早上猛醒来，发现原来孩子已经猛地长大了。
更猛的是，发现不是自己的孩子。
走在队伍前面的是爆椒鱼丁。以前看不出几条鱼。后来吃了几次越发觉得每次是一条鱼
的。
方方的一个盘子，珍贵地摆着圆圆的一堆鱼丁。我突然觉得这一堆和桌的是同一条的。
下面经过主席台前的是腰花儿。一吃猪有两个腰花儿。这是左边那只。也是方盘子，更
珍贵地摆
着，就像日本菜。不知道什么时候，川菜也能吃出苏州菜的感觉来了。
筷子捅了捅，右边那只腰子不在下面。下面是切碎的包菜。左顾右盼，邻居的桌上也没
有找到右边
那只。可能这只猪把它的捐了。
打了一个小时的预算。提前半小时完成任务。不用打包。
小费仍然照给。就是老板不在。
签完字，用欧体在下面写了三个字：量太少。
还有地方，又在下面用柳体写了三个：不够吃。
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r*******g
发帖数: 32828 | 28 山西女子在重庆吃鱼香肉丝以"菜里无鱼"拒付款
2015-07-18 00:59:00 来源: 《重庆晚报》(重庆)
重庆晚报讯 多亮那首《愤怒的老鸟》有了现实版——“老板，你这个鱼香肉丝里面没
有鱼呢？”前日，鱼香肉丝这道川菜，让来重庆旅游的山西余小姐想也想不明白，为何
没有鱼，还以为碰见黑商家拒绝付款。前天，这一幕发生在九龙坡区谢家湾祥瑞新城。
昨晚，重庆晚报记者联系到九龙坡区公安分局谢家湾派出所，出警民警汪警官回忆了事
情经过。几天前，余小姐独自到重庆旅游，16日晚6时左右，她路经谢家湾祥瑞新城门
外的无名饭馆，看着菜单，在厨师推荐一页中，点了鱼香肉丝。
上菜时，余小姐懵了，厨师做的鱼香肉丝不仅没有“鱼”，连丁点鱼味也没有，里面是
肉丝和木耳丝，还有一股怪怪的味道，咸味酸味甜味混合，她觉得被骗，立马把老板叫
来质问：“你这是鱼香肉丝？”
民警说，老板被叫来后一听就笑了，忙给余小姐解释，哪晓得余小姐不依不饶，以为这
是商家欺骗消费者，还越说越激动，当时是吃饭高峰期，店里很是热闹，喧哗声让老板
很是尴尬，“老板说做餐饮生意十几年，从来没遇到过这种情况。”“估计桌上的菜有
好几十吧，她不... 阅读全帖 |
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i********e
发帖数: 5996 | 29 藕丁感觉很难切，因为切藕的时候，藕特别脆，比较难切出想要的形状
请问各位大侠藕丁该如何切??
肉切成丝，放入碗中，加入淀粉、料酒、盐，搅拌均匀
准备好卷葱蒜
热锅，放油
加入姜蒜爆香
加入藕丁
加入少许水
翻炒至半熟
加入盐翻炒
加入肉丝
再加水（因为藕丁比较难熟，加水煮）
盖上锅盖
待差不多认为藕丁熟了之后
加入味精
散上葱
起锅
请问我的方法对吗？ |
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w****e
发帖数: 25 | 30 “软烧，是川菜烹饪中一种手法，烹鱼时不码芡，不过油，将清理好的鲜鱼直接入汤汁
中，以小火慢烧而成。”软烧仔鲢是川菜中的名菜。自己家庭做，换作小黄腊丁来做，
更加容易操作。黄腊丁，有的地方叫黄骨鱼，也有叫昂刺鱼。
【所用料】
黄腊丁500克 独头蒜10粒150克 生姜1大块 香葱2根
郫县豆瓣2汤匙 白胡椒粉1/2茶匙 白糖2茶匙 香醋1汤匙 蒸鱼豉油2汤匙
黄酒2汤匙 干淀粉1汤匙（平） 菜油3汤匙 盐适量 鸡汤400克（肉汤代替）
【这样做】
1、准备好主材料，将宰杀好的黄腊丁用指头抠掉内脏和头上的腥体，并洗净。
2、郫县豆瓣剁细；生姜1半切丝，一半切末；香葱切成葱花。
3、鱼入大碗，放1汤匙黄酒，用筷子拌匀，再放姜丝、白胡椒粉和适量盐拌匀，腌10分
钟。
4、净炒锅放菜油，开小火，油热后放蒜煎到几面都变黄，单独捞出。
5、用底油，放郫县豆瓣炒出红油，并出香味。
6、放姜末炒香。
7、倒入400ml鸡汤。
8、挑掉姜丝不要，只将鱼放入锅中。
9、调入蒸鱼豉油，开中火煮开。
10、放煎过蒜，转小火，一面烧3分钟，再轻轻翻面再烧3分钟。
11、用筷子戳一下蒜，可以插穿时，将鱼和蒜盛入盘... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 32 哥叫热干面别名“芝士浓酱拌意大利面条”
哥叫豆皮别名“黄金酥脆蘑菇肉丁汤汁糯米块”
@武汉微吧：热干面被叫做“芝士浓酱拌意大利面条”(明明是芝麻浓酱好吧)，麻辣烫被叫做“鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉”……我大武汉的其它美食该怎么个叫法？大家来给豆皮、面窝、鸭脖等想个高端大气上档次的名字吧！
记者追访：“四川辣汁煮小牛胃搭顶级小牛血配杂锦时蔬”你知道是什么吗？毛血旺。这些菜名字多绕口，舌头不利索都说不转；最近网上流行用西餐名字来叫中国菜，网友绞尽脑汁，将日常积累的西餐资讯自由组合，为各道美食起“洋名”，如此搞笑，武汉网友当然不会缺席。
新菜名霸气外露
中国菜加上西餐名字，是不是立马高端洋气起来。比如“特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱”其实就是鱼香肉丝，“蜜糖配白醋焗野猪背嵴嫩肉”是糖醋里嵴，而“煎蛋面摇身一变，变成“法式糖心荷包蛋浇意面”，顿时感觉身价百倍。“墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬”听上去是不是很高深莫测，其实就是火锅……围观群众大叫，笑死了，这些名字霸气外露，看着就想吃。
而武汉小吃被西餐名字命名后，又碰撞出怎样的火花？
在武汉本地颇有名气的“武汉达人会”豪气地说：“我先来。油条：法式... 阅读全帖 |
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s****e
发帖数: 2934 | 33 以次上红薯藤鲜蘑，炒三丁，韭菜香干肉丝，豆角肉末
豆干一定要用油炒过后喷水才软润。不喜欢硬豆干。
红薯藤鲜蘑：鲜蘑和红椒炒好摆在红薯藤上。鲜蘑和红椒汁非常可口。
炒三丁：豆干丁油炒喷水到熟软，起锅，先下红椒再下肉丁到熟软，烩一下。
韭菜香干肉丝：自己做菜用的油很少，香干切片油炒喷水到熟软，下肉丝到8成熟，下
韭菜炒炒。很juicy。这个菜本来应该把肉丝分开滑熟，偷懒了，这样省时间省油。
豆角肉末：肉末加冬菜炒熟，豆角开水煮5分钟，切丁炒干，然后下肉末。又润又香，
一点也不腻。 |
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J********a
发帖数: 712 | 34 今晚很满足，先上pp，过会来上做法。
酸辣粉：
先说这个粉，研究了半天，偶尔发现那个台湾产的“新竹米粉”（粗）煮出来有点像（长相），口感么，略略不够筋道，比较脆，容易断。也罢，聊胜于无！新竹米粉（粗）按照说明，开水烫了，冷水里泡泡，然后捞起来备用。我觉得泡出来有点奇怪的味道，就多冲洗了几次。
酸豆角切丁。油锅里放葱姜蒜米干辣椒，炒香，下猪肉糜，加酱油醋料酒盐糖豆瓣酱，炒散，收收汤汁，加酸豆角，炒香。盛起备用。
煮一锅水，俺从室友那讨了几勺鸡汤加进去，开了后下泡好的米粉，煮开，大碗盛起，加盐、胡椒、还有些自制的不红但是颇香颇辣的红油，口重的人还可以加些辣椒将，酱油醋之类的，不过拜托不要加味精（不喜欢过桥园的老干妈味精酸辣粉）。上面加炒好的酸豆角，撒葱花，拌匀，开吃！如果对口感要求比较高而且有吃油本钱的人（羡慕），可以用有油的鸡汤直接煮米粉，相信更香浓！
蒜香豆豉炒scallop:其实是在华人上看一个mm做的（是不是bibo？）。带子过滚水，盛起。油锅下蒜茸姜葱，炒香青红椒胡萝卜片，下盐，加蒜茸豆豉酱，翻炒均匀，下过水的带子，快速翻炒，起锅。很香，带子也很嫩。 |
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J********a
发帖数: 712 | 35 做法：
酸辣粉：
先说这个粉，研究了半天，偶尔发现那个台湾产的“新竹米粉”（粗）煮出来有点像（
长相），口感么，略略不够筋道，比较脆，容易断。也罢，聊胜于无！新竹米粉（粗）
按照说明，开水烫了，冷水里泡泡，然后捞起来备用。我觉得泡出来有点奇怪的味道，
就多冲洗了几次。
酸豆角切丁。油锅里放葱姜蒜米干辣椒，炒香，下猪肉糜，加酱油醋料酒盐糖豆瓣酱，
炒散，收收汤汁，加酸豆角，炒香。盛起备用。
煮一锅水，俺从室友那讨了几勺鸡汤加进去，开了后下泡好的米粉，煮开，大碗盛起，
加盐、胡椒、还有些自制的不红但是颇香颇辣的红油，口重的人还可以加些辣椒将，酱
油醋之类的，不过拜托不要加味精（不喜欢过桥园的老干妈味精酸辣粉）。上面加炒好
的酸豆角，撒葱花，拌匀，开吃！如果对口感要求比较高而且有吃油本钱的人（羡慕）
，可以用有油的鸡汤直接煮米粉，相信更香浓！
蒜香豆豉炒scallop:其实是在华人上看一个mm做的（是不是bibo？）。带子过滚水，盛
起。油锅下蒜茸姜葱，炒香青红椒胡萝卜片，下盐，加蒜茸豆豉酱，翻炒均匀，下过水
的带子，快速翻炒，起锅。很香，带子也很嫩。 |
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i**9
发帖数: 1277 | 36 周六早上，煮一锅豆浆，用葡萄糖酸内酯点成豆腐花，变豆腐花只要2分钟就行啦。另
起小油锅做豆腐花卤，放入虾皮爆香，接着把香菜末和榨菜丁放入翻炒，起锅时加酱油
，醋，少许糖和麻油调味。然后把卤浇在豆腐花上面，拌好。就可以吃了！这是我们家
的保留早点之一，很受欢迎的。娃吃了一个印度飞饼后，还可以喝上这么一碗。
香菜可以用小葱末代替，榨菜丁可以用酸豆角丁，萝卜干丁代替。虾皮也可以用肉末，
或者小虾米代替，或者发好的干贝丝。但我最爱的还是虾皮，香菜和榨菜的组合。 |
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g8
发帖数: 3784 | 37 无线将于本月21日推出由秋官和陈豪主演的新剧《心战》，上周末开始不停在电视播出
气氛深沉的预告片造势。秋官现身，恰巧遇上法国总统选举和希腊国会选举令全球的股
市波动，双重影响下，昨日恒指急泻549点，收市20,536点，跌幅是2.61%，股民不得不
怕。
丁蟹效应（Ding Hai Effect或Adams Effect，又称秋官效应）是香港股票市场的一个
奇特现象。这个现象的内容，是当由香港电视演员郑少秋（绰号“秋官”）主演的电视
剧在两家免费电视台播出后，股票市场便会突然急剧下跌。从科学角度来说，这只能算
是一连串的巧合；但仍有不少人认为丁蟹效应真有其事，甚至连跨国证券经纪里昂证券
也于2004年3月曾为此发表研究报告，使这个现象受到一些其他国家的投资者所认识。
1992年10月，香港无线电视播放由郑少秋主演的电视剧《大时代》。故事讲述由郑少秋
饰演的丁蟹，经常在股票市场的熊市中借着抛空恒生指数期货而获取暴利，恰巧当时香
港股市暴跌，令不少股民损失了很多。此时开始了有“丁蟹效应”一词，而在接下来的
十多年，几乎每当郑少秋主演的电视剧播放时，股票市场也会有显著下跌。 |
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y****e
发帖数: 1712 | 38 ☆─────────────────────────────────────☆
yoyole (悠悠乐) 于 (Tue Sep 25 23:49:55 2012, 美东) 提到:
中秋节将至，跟好朋友聚在我家聊聊天，吃吃饭，叙叙旧，展望一下未来。
我们都是食肉动物，尤其爱吃烧烤，所以这次的聚餐主题就是烤肉。其实就4个人，根
本吃不下太多东西，简单准备了一些鸡胗，鸡心，虾，蘑菇，还有重头戏羊肉串。提前
把鸡胗和鸡心用盐和孜然粉腌入味。然后一个鸡心一个鸡胗这样间隔着串起来，就变成
了著名的“真心”串儿，如果再加上一个鸡翅，就是“真心真意”串儿了，很好玩吧？
（这是从一个朋友那听来的），羊肉我买了5磅，切成小块，不需要腌制，烤的时候再
撒调料会更鲜美。也用竹签子串起来备用。竹签子先用水泡过，就不容易烤糊。
烤肉炉子是我在amazon上买的，商店里的烤肉炉子一般都是方型或者圆形的，老美
烤大块肉用的话比较方便，可是要想烤串儿，就不太好操作。我买的这个长度正好，可
以轻松的把肉串架上去，便于翻面，还不烫手。烤肉的调料最好化繁为简，就放盐，孜
然粉，孜然粒，辣椒面，就足够了。吃的... 阅读全帖 |
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f**********d
发帖数: 4960 | 39 屌丝女嫉妒女神是正常的
，又有金岳霖和徐志摩围着转，冰心便觉得不干净。“冰心 ”这个笔名，是“纯洁的
心 ”的意思，“一片冰心在玉壶 ”，但林徽因因为《我们太太的客厅》受伤了，所以
她给别人写英文信时，把冰心写成 “Icy Heart”，冰冷的心。本文摘自《忆闻：北大
清华的那些大师》，作者阿忆，人民出版社出版。
当年燕京大学专门为名师打造的。我们常说这是冰心故居，实际上，这是燕京大学分给
冰心的丈夫吴文藻的房子。
设了一条上山的铁轨，新人坐火车进临湖轩，司徒雷登是主婚人。
66号楼是冰心的房子。
房的北墙，弄了一个通天大书架，别的什么都不干，家务全是冰心的事儿。他们夫妻俩
订了很多期刊，按时更新，他们家是开放的，所有老师和学生要想看期刊，都可以前来
，所以这里号称是燕大的开放期刊阅览室。
，这是什么树，吴文藻说不知道，冰心就告诉他：“这叫香丁。”吴文藻信以为真，口
中念叨着 “香丁 ”，别人听了，笑得一塌糊涂。后来冰心写了一首宝塔诗： |
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f**********d
发帖数: 4960 | 40 居然有人写着么长的文捧冰心
，又有金岳霖和徐志摩围着转，冰心便觉得不干净。“冰心 ”这个笔名，是“纯洁的
心 ”的意思，“一片冰心在玉壶 ”，但林徽因因为《我们太太的客厅》受伤了，所以
她给别人写英文信时，把冰心写成 “Icy Heart”，冰冷的心。本文摘自《忆闻：北大
清华的那些大师》，作者阿忆，人民出版社出版。
当年燕京大学专门为名师打造的。我们常说这是冰心故居，实际上，这是燕京大学分给
冰心的丈夫吴文藻的房子。
设了一条上山的铁轨，新人坐火车进临湖轩，司徒雷登是主婚人。
66号楼是冰心的房子。
房的北墙，弄了一个通天大书架，别的什么都不干，家务全是冰心的事儿。他们夫妻俩
订了很多期刊，按时更新，他们家是开放的，所有老师和学生要想看期刊，都可以前来
，所以这里号称是燕大的开放期刊阅览室。
，这是什么树，吴文藻说不知道，冰心就告诉他：“这叫香丁。”吴文藻信以为真，口
中念叨着 “香丁 ”，别人听了，笑得一塌糊涂。后来冰心写了一首宝塔诗： |
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z***u
发帖数: 105 | 41 冰心写的我们太太的客厅，全文酸溜溜的。后来被林徽因送了几瓶醋。年老时冰心自己
的解释是不记得了，还是有些误会之类的就蒙过去了。
，又有金岳霖和徐志摩围着转，冰心便觉得不干净。“冰心 ”这个笔名，是“纯洁的
心 ”的意思，“一片冰心在玉壶 ”，但林徽因因为《我们太太的客厅》受伤了，所以
她给别人写英文信时，把冰心写成 “Icy Heart”，冰冷的心。本文摘自《忆闻：北大
清华的那些大师》，作者阿忆，人民出版社出版。
当年燕京大学专门为名师打造的。我们常说这是冰心故居，实际上，这是燕京大学分给
冰心的丈夫吴文藻的房子。
设了一条上山的铁轨，新人坐火车进临湖轩，司徒雷登是主婚人。
66号楼是冰心的房子。
房的北墙，弄了一个通天大书架，别的什么都不干，家务全是冰心的事儿。他们夫妻俩
订了很多期刊，按时更新，他们家是开放的，所有老师和学生要想看期刊，都可以前来
，所以这里号称是燕大的开放期刊阅览室。
，这是什么树，吴文藻说不知道，冰心就告诉他：“这叫香丁。”吴文藻信以为真，口
中念叨着 “香丁 ”，别人听了，笑得一塌糊涂。后来冰心写了一首宝塔诗： |
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C*********l
发帖数: 10248 | 42 新近，季婷、黄璐娜、孙凌、丁贝丽四位原上海女足退役球员合伙开起了串串香火锅店
，开始了她们的创业之路。针对运动员退役后再就业的难题，此次，女足姑娘们自主创
业的“另类选择”引发关注。图为孙凌、黄璐娜、丁贝丽、季婷（从左至右）4位女足
姑娘在为午市开张前准备食材。 |
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m******m
发帖数: 219 | 44 丁 香
Syringa 又名百结、情客。为木犀科落叶灌木或小乔木。顶生或侧
生圆锥花序，花序长8厘米～20厘米或更长；花小芳香，白色、紫色
、紫红色或蓝色。丁香在中国已有1000多年的栽培历史，是中国的名
贵花卉。春季盛开时硕大而艳丽的花序布满全株，芳香四溢，观赏效
果甚佳。现已成为庭园中著名的花木。全属约30种，中国产24种，分
布以秦岭为中心，北到黑龙江，南到云南和西藏均有。现广泛栽培于
世界各温带地区，有栽培品种1000个以上。用播种、扦插、嫁接、压
条和分株法繁殖。落叶后萌动前裸根移植，选土壤肥沃、排水良好的
向阳处种植。移栽3年～4年生的大苗，需强修剪，通常离地面30厘米
处截干。每年注意灌水、施肥和修剪，春季可开出繁茂的花。
http://www.hitoday.com/love/huayu/dingx.htm |
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b***n
发帖数: 13455 | 45 【暮霭凝香】第六章：夜兰
作者：snow_xefd
2014-11-30发表
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
本文首发于文行天下、东胜洲关系企业、天香华文及第一会所。
转载请保留此段。多谢。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
第六章：夜兰
在富贵楼里这么些年下来，春红忍耐过很多事。
她吸过客人几日不曾洗过的脚趾，舔过长满黑毛的腥臭谷道，曾被红绳绑得
象只粽子吊过整整一夜，也曾被蛇皮绞成的鞭子抽得三天没下来床。她不仅受过
最难忍的痛楚，那次之后足足十余天大解出的秽物都满是血丝，她还忍着最刻骨
的相思，为了情郎敬哥的赶考盘缠不得不推迟赎身的日期，只盼他功成名就之时，
会娶个贤惠得体的夫人，容得下她在偏远小屋中辟一方天地。
她以为自己已没什么承受不住。
而今日她才知道，自己错的有多么离谱。
她既没想到自己会有忍耐不住的时候，也没想到今日头一遭忍耐不住的，竟
是那让她每一根骨头都酥软如泥的极致快乐。
初时的痛楚很快过去，她曲肘撑在门上，缓过那口气来，便立刻迎合着白若
麟的动作轻巧的旋转腰臀，让已经微显湿润的花径一张一... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 46 照片是几年前照的了，等周末从新做了照漂亮点的。
【材料】
兔子一只，红油一大杯(可以自己熬，或买现成的，但要油多而且红，辣椒渣少点的)，
糖，生抽，盐，醋，葱，蒜泥，花椒粉，花椒，麻油，姜片
【制作方法】
[1]兔子洗净，用冷水煮，加少许盐，花椒和姜片，去味。大火至沸，7分火煮到兔子熟
透，但不要煮烂了。。。捞出冷却
[2]葱白切寸，对开，要5-6个葱白
[3]冷却的兔子，剁成丁。
[4]调汁：红油，糖(要多)，生抽，盐(少许)，蒜泥(少许)，葱白，少许花椒粉一起般匀
[5]将汁和兔子块拌匀，入盘，再撒点花椒粉
[6]如果再撒点白芝麻会更香
【材料】
兔肉，泡红辣椒，盐，料酒，生粉，糖，香油，辣豆瓣酱，姜，葱
【制作方法】
[1]兔肉2傍，切成1厘米见方的丁，用清水漂去血水，沥干，用盐，料酒，生粉，糖，
码味，最少30分钟。
[2]泡红辣椒(100克)，蒜(15克)，花椒(10克)，葱(15克)一起切碎。
[3]用少许味精，酒，香油，生粉调成欠汁。
[4]锅烧热，下油烧热，加入5片姜，然后滑入兔肉，炒到8成熟出锅。另起油锅，油热
，加入[2]和少许红油豆瓣，炒香，将兔肉倒回一起炒。
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发帖数: 1741 | 47 第三季第13回《昆明血案过程漏洞百出，马航飞机失联蹊跷万千》
开篇重复声明：本长篇评书纯属杜撰，一切内容若与现实情节相类似的，纯属巧合，看
官切莫对号入座，以免心生烦恼，切切。本是娱乐话题，却难免有悲伤的情节，此时看
官就当看个悲剧片。遇有搞笑的，就当看个喜剧，碰到色情的，就当看个三级片。常常
还有推理的部分，就当侦探片看了。说书的就是瞎说，不说白不说，说了也白说，白说
也要说。
书接上回，说那昆明出了一个惊天血案，史称三零壹血案，（不是三O一医院），京城
这里接报大惊，立刻派了15个刑侦专家漏夜飞往昆明，协助调查。这其中有大名鼎鼎的
包大人和助手元芳，包大人的名字如今大陆家喻户晓，叫做包庆丰，乃是个著名的侦探
，只是包大人如今公务繁忙，不见常人，说书的托了关系，才见到其助手元芳，打听这
血案的内幕，下面就是说书的的元芳的对话：
渔夫：元芳，好久不见，别来无恙？
元芳：托包大人的福，一切平安，这里还有两个菜肉包子，可要尝尝？
渔夫：多谢。可是庆丰牌子的？
元芳：正是。
渔夫：果然是包大人身边的，吃个包子都是有品牌的。不过今日不谈包子的门道，只想
问些昆明的事情。
元芳：有何不解的，这官... 阅读全帖 |
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t****j
发帖数: 1159 | 48 呵呵，过年了，图个热闹，重在搀和，重在搀和。。。。
多谢斑竹Ditu的提点，俺也可以在这里show一把图文并茂了
[食客人数]：2人
[菜肴数量]：4道菜
[准备时间]：4个小时（主要是做魔芋太花时间了）
[全家福]: 魔芋烧鸭、陈皮兔丁、广式腊肠、呛炒油麦
[参赛作品]：
魔芋烧鸭
这是欧最fan的一道菜，但只有过节才会做，原因是这里没有魔芋卖，自己做很费功夫。
做法：1。制作魔芋
锅里烧1500ml水，八成开的时候把100g魔芋粉化水快速倒入锅里，慢了粉可就自己涨发
成团了，然后慢慢搅拌到成形，成形前要加入碱水。
这是做好的魔芋，呵呵，水方多了点，不太好看了
冷却后再入盐水里煮开，切片就行了
2。备作料
3。将切好的，提前用料酒、盐研制好的鸭块入油锅炒到八成熟，并作料一起炒。然后
加入豆瓣酱等炒香，加入水烧开，最后放入魔芋一起烧40分钟左右装盘就ok了，上pp
陈皮兔丁
做法：安这个做法做的，将兔肉洗净切成丁，入碗中，加盐、食油及料酒、葱、姜等拌
匀，干辣椒切成丝；陈皮温水浸泡，切成小块；味精、白糖、酱油加水兑汁。铁锅置火
上，倒入食油烧至八成热，放入干椒丝炸成金黄色，下兔丁炒，加 |
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