a**u
发帖数: 8107 | 1 我后院种了三棵，为了不让树长大，我修理的特别狠，所以每年春天香椿芽不会太多。
这东西有啥害处？ |
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s******e
发帖数: 3910 | 2 韭菜菠菜香椿芽春笋草莓
荠菜面条菜榆钱柳芽槐花没有鳞片的那种杨树芒等各种野菜野菜 |
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m**********r
发帖数: 79 | 3 买到了香椿芽，做个香椿炒蛋。
3个蛋打散，香椿随意切小段放入蛋液混合，按口味加盐，热油锅下蛋液稍凝固，像蛋
饼一样，然后快速滑散炒熟出锅。 |
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l***n
发帖数: 251 | 5 以前住平房时候院子里有棵香椿树。一到夏末秋初家里人就爬到树上掐些嫩芽做菜吃。
但是小孩子一般都不喜欢那个味道。我记得出于好奇我居然生吃了一小口，那个冲味真
是难忘，以后再没吃过这个东西，不管怎么做的都不觉得能吃了。。
季节可能记错了，反正是很暖和又不是太热的时候摘香椿芽 |
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k******1
发帖数: 1746 | 6 我也想香椿芽煎蛋。。。
超市里的都是冰冻的不新鲜。。。 |
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w*****m
发帖数: 20421 | 7 香椿芽炒鸡蛋，用芽，一旦老了就不好吃了，多的芽淹咸菜 |
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i***e
发帖数: 9429 | 8 香椿芽炒鸡蛋， 这个好吃啊。
我们小区里也有几颗香椿树，都长得好高了，有时候也会去采点回来炒鸡蛋。 |
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s******s
发帖数: 226 | 9 以下四个是分阶段的，供妈妈们参考，觉得好，奖个包子给我
1~22适合4到6个月宝宝
23~47适合6到8个月宝宝
48~73适合8到12个月宝宝
74~100适合12到24个月的宝宝
1．米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层
米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C
、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做
好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从
1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容
易被机体吸收和利用。
5．土豆泥
原料：土豆
做法：将一只土豆去皮并切成小块... 阅读全帖 |
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L***i
发帖数: 334 | 10 春季宝宝的饮食要以辛甘、清淡为主，因为春季多雨、多风、多寒、多湿，所以这个时
节，我们可适当的选择一些芽苗类的蔬菜给孩子吃，如豆芽、香椿芽、荠菜、春笋等时
令蔬菜。特别要强调的是一定要多给宝宝吃绿色蔬菜。因为冬季青菜少，膏梁厚味吃得
多，厚味内积，易生内热、生痰为患，又逢春季阴雨天气所滞阻。多吃青菜，可以内清
其积，以利身体健康。在此同时，我们还可以给孩子多吃些粳米、鸡肉、鸽肉、章鱼等
等。
冬春交替时，气温忽冷忽热，反复无常，是流感、肺炎等疾病的多发季节。所以，要顺
应时令变化，重视入春时节的养护，让孩子在这个万物生长的季节健康成长。可是孩子
也不是永远的健康，当孩子生病时我们又应该怎么来保护他，怎么来帮助他能减少病痛
。我还记得我家王子上次生病时，其实就是感冒引起的咳嗽，因为一开始护理不当，致
使孩子咳嗽持续了很长时间，到现在我还记得那咳嗽的声音，所以，从那次以后，我便
对自己说当孩子生病时，一定要细心照顾，一丝一毫都不轻视。 |
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A****E
发帖数: 175 | 11 东方店有咸春,就是腌的那种,反正我是不吃的
你要是要求不高,去买来对付对付也行... |
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y*********r
发帖数: 587 | 12 take US31 south. Before you get Rochester, take IN25 west.
IN25 will lead you to Lafayette. After that, you need a
map to find local roads. Good luck! |
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n****r
发帖数: 5801 | 16 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: aixiaoke (流浪者的乡愁), 信区: LeisureTime
标 题: 纪录片《味道云南》
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 12 09:08:41 2013, 美东)
去年火翻天的《舌尖的味道》我只看到了第三集，晕眩的剪辑和生硬浮夸的文案都无法
入眼入耳。当然创意是好的，但只能说，央视把一个美食文化纪录片硬整成了新闻联播
的华丽版，基本不说人话，用词造作煽情还不通顺，剪辑混乱，从一个地域跳入另一个
地域常搞得人摸不着头脑。对欧美纪录片的模仿发力过猛，把一个本可踏实质朴的题材
弄得很是自作聪明，执行负分。
云南卫视今年拍摄了个十集的美食纪录片《味道云南》，没宣传，没影响，好像还是深
夜播放，都没什么人看，不知为什么云南卫视要冷遇自己电视台拍的节目。
我没去过云南，对云南美食感兴趣是因为我以前写过一个在丽江和昆明发生的故事，里
面有饵块，过桥米线。我当时做了好多关于云南美食的searches，但还真没发现什么体
系，只有最著名的过桥米线，还有一些小吃。《味道云南》里也说云南菜没菜谱，没体
系，没特点... 阅读全帖 |
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a*t
发帖数: 2596 | 17 香椿不喜水，喜欢沙地
我ft....开始在想种的地方挖了个坑，发现下面都是沙子，只好埋了，
换了一边又挖了坑...
？其实香椿有
好多种做法，炒鸡蛋凉拌用于凉面等等。嗯，这些以后再交流吧
心意，真心
的特别的感谢大家！名单上的差不多都来了，就两位没来，询问其中一位得知有事，另
外一位不知电
话无法联系，大概有事或是忘了。总之很开心，结识那么多新朋友，还有好几个老乡(
虽然不是我老
乡)，我们共同为香椿而来
说种植和
管理，听他跟大家解说的，才知道我在种植方面完全是菜鸟。现在重新公布种植方法:
！只要过了
第一星期，以后无论风雨霜雪都能扛过来
得时间会大
打折扣
吃，大可放
心
，记得每年在
开春前将枝的顶端掐掉至一人高，这样树会长出很多侧枝(即今天大家看到的香椿芽)也
易于采摘 |
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H**********y
发帖数: 7928 | 18 patpat@@
香椿不喜水，喜欢沙地
我ft....开始在想种的地方挖了个坑，发现下面都是沙子，只好埋了，
换了一边又挖了坑...
？其实香椿有
好多种做法，炒鸡蛋凉拌用于凉面等等。嗯，这些以后再交流吧
心意，真心
的特别的感谢大家！名单上的差不多都来了，就两位没来，询问其中一位得知有事，另
外一位不知电
话无法联系，大概有事或是忘了。总之很开心，结识那么多新朋友，还有好几个老乡(
虽然不是我老
乡)，我们共同为香椿而来
说种植和
管理，听他跟大家解说的，才知道我在种植方面完全是菜鸟。现在重新公布种植方法:
！只要过了
第一星期，以后无论风雨霜雪都能扛过来
得时间会大
打折扣
吃，大可放
心
，记得每年在
开春前将枝的顶端掐掉至一人高，这样树会长出很多侧枝(即今天大家看到的香椿芽)也
易于采摘 |
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o******t
发帖数: 4384 | 19 这人是谁啊。怎么从没见过卖树苗或是香椿芽的呢？
.. |
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o******t
发帖数: 4384 | 20 你没来，那天每人一把香椿芽，早晨摘的时候还带露珠呢，20多把都送出去了 |
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P*****a
发帖数: 2464 | 21 最近几个月因为用公司的电脑
不能用中文在cterm上随心所欲地灌水，真是给憋坏了，
连五笔输入速度也大为下降，哼哼。
今天把自己的旧电脑整出来，
一定要上咱们版上灌一瓢啊灌一瓢。。。
回想过去的几个月，
好像挺波澜不惊的。
出差出差再出差，
与local某car service公司的老兄建立了良好的合作关系，
攒里程与hotel points无数。
锻炼计划被无情搁置，
想去hiking也因为天气或是懒惰的缘故一次也未成行
（哦，倒是同某mm及据说暗恋某mm的某gg去危地马拉爬了次活火山，
还去意大利暴走了一周，
不过这种非典型hiking应该不算)
鉴于在抽签中失败三次，NYRR终于开恩让偶参加今年的NYCM，
要加紧锻炼了。机不可失，时不再来呀。。。
因为常吃take out food导致食欲不太好，
听嘛嘛不香，除了红薯。
说到这里要再谢谢版上mm的香椿苗还有香椿芽，
当晚便用芽炒了鸡蛋，太美味了，忍不住电话爹妈大大炫耀了一把。
小苗似乎也在成长。。。希望能茁壮长大。
还有啥？
哦，老爸老妈再过两周就要驾到，
长周末上哪里去玩哩？ |
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p********i
发帖数: 12365 | 22 对你的香椿芽流口水。。。
上面有好多叶子看着也好看的，可是他却说越是没有叶子的越是好成活，大家都不理解
，其实树苗有了叶子要的水分更多而且更难管理，倒是那些拿树苗时，树苗上没有一片
叶子光秃秃的，现在貌似
个星期，一星期后再不出芽，估计是呜呼了～
老了～～ |
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o******t
发帖数: 4384 | 23 园子里的菜慢慢上来了，多的都吃不了啊
没有化肥没打农药，纯天然的绿色蔬菜
不打农药，俺们的杏儿一个都没剩下，哎，医生们就是讲究啊～ |
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H**********y
发帖数: 7928 | 24 这个。。。。。。
真是馋人
园子里的菜慢慢上来了，多的都吃不了啊
没有化肥没打农药，纯天然的绿色蔬菜
不打农药，俺们的杏儿一个都没剩下，哎，医生们就是讲究啊～ |
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o******t
发帖数: 4384 | 26 能吃啊 每次下雨前 把所有的老叶子都打掉 大雨过后又是一茬新芽儿 |
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o******t
发帖数: 4384 | 27 OK i'll pick them at noon time, so it'll be nice and fresh :) |
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M****a
发帖数: 102 | 28 切碎了炒鸡蛋， 国内大董烤鸭有道菜叫香椿豆腐，凉菜。 每次去大董必点的 :-) |
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g******m
发帖数: 24 | 30 My favorite Chinese toon tree! Where I can find in US? Can you sell one baby
tree? |
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d**********r
发帖数: 24123 | 31 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: treexlx (阿树), 信区: Food
标 题: 【舌尖上的中国之旅】四川菜市场和家常菜
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 16 22:53:43 2012, 美东)
我这次编上号，这样方便讲解
菜市场篇
逛菜市场是我在四川最主要的娱乐生活，逛得我好安逸。四川有天底下最新鲜的蔬菜，
随便切两个刀口辣椒，加一点花椒爆锅，然后菜炒两哈就巴适的很。
1.打锅盔。锅盔还有带馅的，这个是普通的饼子，实心的。
2.这个认得到不？
侧耳根/鱼腥草/猪鼻孔，算是少数我吃不来的东西
3.香椿芽，一块五一把
4.莴笋，这个我爱！很奇怪田纳西买不到莴笋，以前在密苏里还有呢，就是贵
5.张牙舞爪
6.酒池
7.肉林
在北美生活久了，看这些肉就这么常温储存我心里总有些怕怕的
8.凉拌菜，咸菜
9.弹棉花，第一次见
10.花椒！辣椒面！上次我回国除了带中文书之外，就带了一斤辣椒面。四川的辣椒面
太香了，做凉菜随便淋些熟油辣椒都很提味
11.烤鸭子。和北京烤鸭的味道完全不一样，有些腊肉、腌卤的味道
12.泡椒凤爪
13.菜墩子，这么多
14.... 阅读全帖 |
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o******t
发帖数: 4384 | 32 对啦 只是香椿芽不是香椿树苗 现在不是种植季节 来年春天记得找我要哈 |
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b*******l
发帖数: 856 | 33 我上大学之前，好多不吃的，比如 香椿芽，香菜，羊肉，胡萝卜。。。上大学之后，
啥都吃了。 |
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U***N
发帖数: 25 | 34 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: L1124 (依依), 信区: gardening
标 题: 【年终总结】老农民的分享: 蔬菜种子/荷花种子/香椿树/银杏树
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 25 23:58:31 2018, 美东)
日子过得飞快啊，眼看冬天就要过去了，该为新的一年春耕做准备啦。 去年收获的种
子，有的失败了，比如莴笋，收获甚微，也有的收获颇丰，不知大家有没有需要的。
----蔬菜种子----：
每份种子价格2刀，可以分享的种子包括：
1 免邮费类：雪里红，北京圆茄子，荠菜，割茬茴香，韭菜，冬瓜，苋菜，中国
芹菜。 还有少量莴笋籽富裕，不知还有没需要的同学。
2 需要加3.5刀（邮局又涨价啦，信封类的 package要3.50 啦）邮费类： 白长豇
豆，架豆， 黄色小糯玉米，花糯玉米。
北京圆茄子，冬瓜，豆类，每份30粒，可以分10份
割茬茴香，每份50-60粒，可以分20份
糯玉米，每份30粒，可以分20份
其他小粒种子都是一小勺，数不清多少粒啦。
--... 阅读全帖 |
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t*****n
发帖数: 237 | 35 太强了啊。你哪儿弄得香椿种子呢？我从来了美国就一直想种香椿，可是不知道怎么弄
到种子或者找到香椿芽。指点一下吧！ |
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W********1
发帖数: 5019 | 36 带籽阿拉斯加甜虾+香椿芽拌咸鸭蛋。
TMD!今天胆固醇又超标啦！ |
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L****i
发帖数: 64 | 37 来美国这么多年就再也没吃过新鲜的香椿芽了， 馋啊， 想在后院种点 |
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q******n
发帖数: 4479 | 40 那我买干海参能送点香椿芽尝尝吗？好吃的话再买树种。
从没吃过香椿的说 |
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O**********n
发帖数: 5504 | 41 小问题。
每年香椿芽都吃不完，没时间摘，最后都老啦，到秋天还得扫，真烦。 |
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W********1
发帖数: 5019 | 42 带籽阿拉斯加甜虾+香椿芽拌咸鸭蛋。
TMD!今天胆固醇又超标啦！ |
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p***y
发帖数: 218 | 44
不好意思没讲清楚，是香椿树。现在移栽香椿树的好时候。今年春早，清明左右估计就
能吃到香椿芽。移栽的话，第一年芽不能吃，可以吃叶 |
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p***y
发帖数: 218 | 45
香椿（学名：Toona sinensis）原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科，落
叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，
翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。椿
芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。 基本简
介 Toona sinensis （A.Juss.） Roem 香椿是高大的乔木树木，原产中国。
人们食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。古代农市上把香椿称椿，把臭椿称为樗
。 【科属】为楝科植物香椿春天生长的嫩芽、叶。 【别名】山椿、虎目树
、虎眼、大眼桐、椿花、香椿头、香椿芽。 香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树
的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有
较高的药用价值。 |
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P*********9
发帖数: 243 | 46 家里老人种的空心菜，长得蛮好的。自己吃不完，邻居也送了些。准备卖一些，让老人
高兴一下。
估计整个夏天都会有很多。
此外还有什么生菜，韭菜，葱，豇豆，黄瓜，玉米棒子之类的，有时也有多余的。
我住在Silver Spring，Wheaton Mall即新开的Costco的附近。
具体地址在Email里面说吧。来信请先告诉我你的手机号码。
insurance.informationATyahoo.com
$3/lb
另外有少量香椿芽和香葱送长期顾客。 |
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d*********e
发帖数: 1334 | 48 那个闻起来怪怪的，打开之后被我扔掉了。
好吃不？ |
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l*****l
发帖数: 4691 | 49 用热水泡很久后，好像也就没什么怪味了。我不知道你怎么吃，原来我们家就是用盐腌
了吃的。如果你是吃新鲜的，那估计就不行了。 |
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f****9
发帖数: 2 | 50 谢谢 我等着去金山看看
那天跟爸妈视频 他们吃香椿芽 我就馋了... |
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