w***n
发帖数: 9040 | 1 好文要共享，Born to Run中文版1-10章。
中文版、英文版、kindle版我都买了，大家喜欢请支持正版：
http://www.amazon.com/Born-Run-Hidden-Superathletes-Greatest/dp
天生就会跑
Born to Run
克里斯多福.麦杜格 Christopher McDougall 着
王亦窍 译
善行无辙迹
——老子，《道德经》
第 一 章
孤独才能与鬼魂同居。
——安.麦可斯，《即兴篇章》(Anne Michaels, Fugitive Pieces)
这几天以来，我一直在墨西哥的西马德雷山区寻找一个神出鬼没的人，他的名字叫「卡
巴洛.布朗柯」，直译就是「白马」。我的追寻终于有了成果，在一个最意料之外的地
方遇上了他：不是在传闻中他经常出没的荒野深处，而是在灰扑扑的沙漠小镇，一间老
旧旅馆昏暗的大厅里。
「没错，」柜台接待人员用西班牙语边说边点头：「白马卡巴洛在这里。」
「真的吗？」不知道已经有多少次，我在其他很多古怪的地点听别人说我「刚与他擦身
而过」。
我甚至开始怀疑，也许白马这个人只不过是传说，是本地人自己编造... 阅读全帖 |
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y****2
发帖数: 11909 | 2 吃法百度来的，方法都不错 😋
＂ 雪里蕻鲜菜含硫代葡萄糖苷，腌制时水解形成芥子苷，具挥发性，有特殊香辣味
。所含蛋白质分解为16种氨基酸，其中以古氨酸（味精的鲜味成分）最多，所以吃起来
格外鲜。由于古氨酸、甘氨酸和半胱氨酸合成的谷胱甘肽，是人体内一种极为重要的自
由基清除剂，从而能增强人体的免疫功能。谷氨酸在人体内可转变为谷氨酰胺，参与蛋
白质和碳水化物代谢，改善神经系统功能。谷氨酰胺是人体含量最高的一种氨基酸，游
离的谷氨酰胺占细胞内氨基酸总量的61%。研究发现，谷氨酰胺与肠道功能密切相关。
雪里蕻的营养保健功能是令人称道的。但美中不足的是，无论鲜菜或者咸菜（加工品）
，其中硝酸盐含量都相当高。因此，食用时注意配合多吃些富含维生素次C的蔬菜或水
果等，以阻止亚硝酸的形成。当然，还是以少食为上策。
传统医学认为，芥菜性温，能温中利气，宣肺豁痰。《本草求真》指出，“凡因阴
湿内壅”而见痰气闭塞者，服此痰无不除，气无不通。”由于易生火，阴虚内热者宜少
食。
===============================
雪里蕻的腌制新法
1、取15公斤雪里蕻，0.5公斤食... 阅读全帖 |
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y****2
发帖数: 11909 | 3 吃法百度来的，方法都不错 😋
＂ 雪里蕻鲜菜含硫代葡萄糖苷，腌制时水解形成芥子苷，具挥发性，有特殊香辣味
。所含蛋白质分解为16种氨基酸，其中以古氨酸（味精的鲜味成分）最多，所以吃起来
格外鲜。由于古氨酸、甘氨酸和半胱氨酸合成的谷胱甘肽，是人体内一种极为重要的自
由基清除剂，从而能增强人体的免疫功能。谷氨酸在人体内可转变为谷氨酰胺，参与蛋
白质和碳水化物代谢，改善神经系统功能。谷氨酰胺是人体含量最高的一种氨基酸，游
离的谷氨酰胺占细胞内氨基酸总量的61%。研究发现，谷氨酰胺与肠道功能密切相关。
雪里蕻的营养保健功能是令人称道的。但美中不足的是，无论鲜菜或者咸菜（加工品）
，其中硝酸盐含量都相当高。因此，食用时注意配合多吃些富含维生素次C的蔬菜或水
果等，以阻止亚硝酸的形成。当然，还是以少食为上策。
传统医学认为，芥菜性温，能温中利气，宣肺豁痰。《本草求真》指出，“凡因阴
湿内壅”而见痰气闭塞者，服此痰无不除，气无不通。”由于易生火，阴虚内热者宜少
食。
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雪里蕻的腌制新法
1、取15公斤雪里蕻，0.5公斤食... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 7132 | 4 昆明菜（汪曾祺）
我这篇东西是写给外地人看的，不是写给昆明人看的。和昆明人谈昆明菜，岂不成
了笑话！其实不如说是写给我自己看的。我离开昆明整四十年了，对昆明菜一直不能忘
。
昆明菜是有特点的。昆明菜——云南菜不属于中国的八大菜系。很多人以为昆明菜
接近四川菜，其实并不一样。四川菜的特点是麻、辣。多数四川菜都要放郫县豆瓣、泡
辣椒，而且放大量的花椒，——必得是川椒。中国很多省的人都爱吃辣，如湖南、江西
，但像四川人那样爱吃花椒的地方不多。重庆有很多小面馆，门面的白墙上多用黑漆涂
写三个大字“麻、辣、烫”，老远的就看得见。昆明菜不像四川菜那样既辣且麻。大抵
四川菜多浓厚强烈，而昆明菜则比较清淡纯和。四川菜调料复杂，昆明菜重本味。比较
一下怪味鸡和汽锅鸡，便知二者区别所在。
汽锅鸡
中国人很会吃鸡。广东的盐鸡，四川的怪味鸡，常熟的叫花鸡，山东的炸八块，湖南的
东安鸡，德州的扒鸡……如果全国各种做法的鸡来一次大奖赛，哪一种鸡该拿金牌？我
以为应该是昆明的汽锅鸡。
是什么人想出了这种非常独特的吃法？估计起来，先得有汽锅，然后才有汽锅鸡。
汽锅以建水所制者最佳。现在全国出陶器的地方都能造汽锅，如江... 阅读全帖 |
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b*****e
发帖数: 14299 | 5 ☆─────────────────────────────────────☆
halfy (蜕) 于 (Mon May 31 21:01:05 2010, 美东) 提到:
数年前，偶然在首航超市里见到卖小乌龟的，觉得很可爱，就花30块买回去两
只。谁知从此一发不可收拾，迷恋上了这些可爱的小东西，开始泡论坛，烧器材，烧新
龟。那时跟ld租住在学校边上，她刚工作，我还没毕业，比较拮据。想添置个龟缸、过
滤器、石头什么的，都要跟ld请示；想养一只新的，更是要大费周章说服ld。每周去花
鸟鱼市买饲料鱼虾，还有滤材，感觉就想像了一批胶片存进冰箱一样爽。虽说没有几个
钱，只能养些比较常见的品种，但是每次抱只新龟回家的欣喜都不亚于拿到第一套中幅
的感觉 ... 那些年，见证了不少龟宝宝的成长和死亡。感觉到世间还有如此多奇妙的
物种，虽然彼此是近亲，但是性格习性大相径庭，人的经验和想象在它们面前很可笑。
出国后，不再见到我那些小东西，几年之间已经渐渐淡忘。昨日偶然见到一位老友在
blog中提及我养乌龟的事情，翻出来那些照片一直看到天擦亮，唏嘘不已 ... 抖搂一
些照片，非... 阅读全帖 |
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a******9
发帖数: 1192 | 6 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: pertain99 (pertain), 信区: Military
标 题: 女码农外F出钱养洋老公，被割器官卖钱
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 28 14:53:12 2015, 美东)
/post-outseachina-86246-2.shtml
救我 救我，美国医院拿我做手术实验 并盗取器官弄残我
[楼主：散落海角的技工] [只看楼主]
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散落海角的技工
2014-09-17 00:52:00
我成长在一个单纯的环境中，从来不去害人 从来都很相信人世间的美好善良 但是
我自己也很容易被骗被害。
我原来是从事软件工作，有稳定的生活和收入。于是我碰到了我的第一个丈夫，在
他的欺骗下，我们结婚了。婚后 我不顾家人和反对 并和家人断绝了关系 跟着他来了
美国，我原以为我的美好生活就此开始了 我憧憬的美好的生活。我慢慢发现他是个小
人，没有才干，人小气鬼又吝啬鬼。他心胸狭窄，因为我收入高，平时工作忙。他当时
还在上学，没有收入，为了满足心里上的平衡，不仅利用我来完成他的学业，还在生活
中时... 阅读全帖 |
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y****w
发帖数: 39 | 7 一篇因果观察的文章。
包含阿秋喇嘛的观察，亚青寺白玛呈列活佛的观察，阿松活佛的观察。
还有通过回忆，催眠等方式追忆到前世等等情形的。
一系列公案，让我们在诚信因果的同时，回顾自己的所作所为，或欣慰，或惭愧。
一一对应，比照自身，过咎自改，功德增上。
本文分作八类（一，杀生之异熟果；二，对世间物质生贪之异熟；三，说粗暴语之异
熟；四，享用僧财之异熟；五感受诸业之异熟；六，善业异熟；七，因业力而真实回忆
前世之情况。八，依催眠而忆前世者。）大神通者讲述148例真实的前世今生因果故事
！请见者多多转载，利益有缘！
前世今生因果分类直指
（来自阿秋喇嘛、白玛呈列活佛、阿松活佛的观察）
先发殊胜菩提之心，
继攒三阿僧祗二资，
终获究竟圆满佛果，
敬礼第四佛释迦佛！
其无欺教言之甘露精华，
惠施法恩于堪忍刹众生。
然因众生业显不思议力，
而有不悟或错解之士夫。
故以佛经典及正法教言，
成就者所见境界之实证，
对现前之无欺因果分类，
而成此圣者教言之汇编。
一般而言，古往今来，传播到南瞻部洲许多国家的佛法。虽有兴有衰，但其精华至今
未泯灭！不仅皈依三宝之世风尚存，且有具缘众生依... 阅读全帖 |
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f*****y
发帖数: 444 | 8 江南的春天依然寒风凛冽，我坐着公共汽车下乡。宽敞的大公汽在城乡柏油马路上奔驰
，时不时地发两声高昂清脆的“锵锵”。明亮的窗户敞开着，带来田里的油菜香，也混
杂着一股好闻的汽油味。司机沿途照例要小停几次，搭上几位倒卖鸡鸭鱼肉的大叔大婶
，既斩一点外快，也算为沉闷的车厢添一点气氛。
不多一会儿到站了。下过几场雨，村头通常泥泞难走。我家在村尾，于是用小碎步迈过
每一家家门。每家的变化都不大，大多是几间砖房，门口一口井，两头总堆一些柴垛。
路过仓库，墙上依稀可以看见红漆的“安全生产”几个大字。走了好长时间，远远的可
以望到自家门口，却一个人也没有，屋檐下吊着几串腊肠和咸鱼。等我挨近的时候，却
被妹妹首先侦察到，欢欢喜喜的奔过来，叫我“XX阿哥”，然后转头一溜烟儿回去通报
外公外婆了。
外公的见面礼总是很特别的，让我站到他面前，然后他伸手检查我的"小鸟"飞走了没有
。（窘。后来大了就不用汇报了）。见外婆，总要摸摸她的手臂，她的皮肤和我的大不
一样，皮肉好似可以错开，皱褶很多。我总是感兴趣的问：你的“机关”炎好了没有？
（小时候不知道关节是什么意思，听起来像机关枪的机关。）然后一一见过众人，大家
... 阅读全帖 |
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a********a
发帖数: 428 | 9 第2118章 交易
厅堂中的魔族三男一女,其中两名魔族和邀请韩立前来的魔族修为差不多,只有元婴期的
样子,而另外的一男一女确已有化神期修为,尤其是一名男性魔族看上去年龄三十岁左右
,头生独角,身上隐隐散发出一股浓浓的煞气,修为也已经到了化神后期顶峰,半只脚已经
踏进练虚期的样子,那名女性魔族二十岁左右,面容冰冷,眉宇间竟然生有第三只魔目,天
生具有某种灵目神通的样子,其修为也已到化神中期顶峰.通过感应韩立可以肯定这两名
化神期魔族修炼了某种极其厉害的同源魔功,两人联手下,神通应该不下于普通练虚中期
魔族才对.当然他们这点修为根本不会放在韩立眼中的.四名魔族见韩立两人进来,全部
起身相迎,韩立随便应付了几句就大模大样的坐在了厅堂主位上.
“听说前辈近几日一直在大量收购异魔金,我等手中正好有一些,所以特意叫项道友请前
辈前来商谈收购事宜,冒昧之处还望前辈恕罪”,独角魔族犹豫了一下,还是首先开口了,
显然这位就是主事之人了.“嘿嘿,如果几位手中真的有大量异魔金当然谈不上冒昧之言
,但我的时间有限,几位还是先商谈一下交易事宜吧,我姓厉,道友如何称呼?”韩立笑了
笑说道,丝毫没有和几位低阶魔修攀... 阅读全帖 |
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a*******g
发帖数: 867 | 10 永 宝 比丘尼
永宝，俗姓罗，浙江黄岩县人。母陈氏，梦见观世音菩萨抱一女孩与之，且云：‘此女
大有善根，必使出家。’寝后产宝。宝年十二岁，母为送黄岩优钵罗庵，投式东老师太
剃发，法名文通。住庵三十余年。参加农业劳动，随众早晚功课外，专持弥陀圣号。庵
原为黄岩唯一女众丛林，后受时局影响，遂至衰落。因移居慈溪吉祥庵，及缨络河头定
香庵，十年后，至上海成都北路九六一弄四号，建定心庵。栖心净土，念佛不辍。待人
接物，慈悲为怀。戒律谨严，驰名遐迩。皈依弟子甚众。开示痛切，惟嘱：‘老实念佛
，求生西方。瞥尔错过，得度无日。’云云。圆寂前七天，预知时至。对助念弟子说：
‘我已见观世音菩萨，决定往生。’于西历一九七六年农历五月二十四日晚，在大众念
佛声中，安祥而逝，世寿九十三。
明 常 比丘尼
明常，俗姓李，中年信佛受皈戒。五十八岁，偕女明福，住苏州木渎镇小桃庵。嗣依圆
瑛法师剃度，受具戒于苏州西园戒幢寺。平生专志净土，昼夜持念六字洪名。一九六六
年农历十一月二十九日晨，预知时至，沐浴更衣，端身趺坐，手结弥陀印，持念圣号。
其女明福，劝母卧下，不久复起坐。自言：‘西方妙境已现，佛说不虚。’急念南无阿
... 阅读全帖 |
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y****w
发帖数: 39 | 11 一篇因果观察的文章。
包含阿秋喇嘛的观察，亚青寺白玛呈列活佛的观察，阿松活佛的观察。
还有通过回忆，催眠等方式追忆到前世等等情形的。
一系列公案，让我们在诚信因果的同时，回顾自己的所作所为，或欣慰，或惭愧。
一一对应，比照自身，过咎自改，功德增上。
本文分作八类（一，杀生之异熟果；二，对世间物质生贪之异熟；三，说粗暴语之异
熟；四，享用僧财之异熟；五感受诸业之异熟；六，善业异熟；七，因业力而真实回忆
前世之情况。八，依催眠而忆前世者。）大神通者讲述148例真实的前世今生因果故事
！请见者多多转载，利益有缘！
前世今生因果分类直指
（来自阿秋喇嘛、白玛呈列活佛、阿松活佛的观察）
先发殊胜菩提之心，
继攒三阿僧祗二资，
终获究竟圆满佛果，
敬礼第四佛释迦佛！
其无欺教言之甘露精华，
惠施法恩于堪忍刹众生。
然因众生业显不思议力，
而有不悟或错解之士夫。
故以佛经典及正法教言，
成就者所见境界之实证，
对现前之无欺因果分类，
而成此圣者教言之汇编。
一般而言，古往今来，传播到南瞻部洲许多国家的佛法。虽有兴有衰，但其精华至今
未泯灭！不仅皈依三宝之世风尚存，且有具缘众生依... 阅读全帖 |
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w***e
发帖数: 232 | 12 很香的有
栀子，就一个字，香
大玉兰，长的又PP，又香，当年爬到树上。摘下了这辈子看到最PP的两朵，就在我们学校
大礼堂的前面
小玉兰，每逢春天挂在胸前的扣子上
珠兰，米兰，茉莉，仲夏夜之梦之伴
桂花，好闻又好吃，：) 最难忘的是南京的小红山
腊梅，在园明园上的当让我在恨恨之余更加想念
荷花，种在缸里的，一种清香
都是在家里才有的 |
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w***s
发帖数: 7132 | 13 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: walks (踏实做事，诚恳做人), 信区: LeisureTime
标 题: ZZ昆明菜——汪曾祺
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 15 18:58:28 2011, 美东)
昆明菜（汪曾祺）
我这篇东西是写给外地人看的，不是写给昆明人看的。和昆明人谈昆明菜，岂不成
了笑话！其实不如说是写给我自己看的。我离开昆明整四十年了，对昆明菜一直不能忘
。
昆明菜是有特点的。昆明菜——云南菜不属于中国的八大菜系。很多人以为昆明菜
接近四川菜，其实并不一样。四川菜的特点是麻、辣。多数四川菜都要放郫县豆瓣、泡
辣椒，而且放大量的花椒，——必得是川椒。中国很多省的人都爱吃辣，如湖南、江西
，但像四川人那样爱吃花椒的地方不多。重庆有很多小面馆，门面的白墙上多用黑漆涂
写三个大字“麻、辣、烫”，老远的就看得见。昆明菜不像四川菜那样既辣且麻。大抵
四川菜多浓厚强烈，而昆明菜则比较清淡纯和。四川菜调料复杂，昆明菜重本味。比较
一下怪味鸡和汽锅鸡，便知二者区别所在。
汽锅鸡
中国人很会吃鸡。广东的盐鸡，四川的怪味鸡，常熟的叫花... 阅读全帖 |
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z******g
发帖数: 1067 | 14 ☆─────────────────────────────────────☆
iieee (心慌慌的小人鱼) 于 (Sun May 18 07:29:45 2003) 提到:
杭州老鸭煲 绍兴霉干菜烧肉 温州红烧梭子蟹 金华兔头煲 宁波雪菜笋丝汤
千层饼 桂花鲜栗羹 小笼包子 西湖桂花藕粉 湖州诸老大粽子
重阳栗糕 麻心元宵 温州豆沙汤团 西施舌 湖州大馄饨
南湖蟹肉包子 湖州千张包子 鱼肉皮子馄饨 嘉兴五芳斋粽子 清明艾饺
知味小笼 芝脚糖 莘塍豆腐干 膨化鳗片 片儿川面
象生雪梨 油卵 白岘吊瓜子 合梅（乌梅干） 猫耳朵
南方迷宗大包 瓯江凤尾鱼 文成拉面 温州高梁肉 温州松糖
五味香糕 温州牛肉焙片 马蹄松 山楂糕 楠溪糯米糖
楠溪麦饼 寺前馄饨 福寿糕 李大同双炊糕 礼品蛋糕
胶冻 麻巧 大荆石莲糊 虹桥绿豆糕 荷花酥
陡门头灯盏糕 黄坦糖 白象香糕 长人馄饨 馋死人的金华馒头
薄饼 大荆冬米糖 宁波汤团缸鸭狗 震运同玫瑰酥糖 塘栖板鸭
绍兴腐乳 五夫醉鸡 虾酱 杭州糟鸡、糟鸭 宁波腊鸭
平湖糟蛋 活油豆沙蒸蛋糕 豆酥糖 南浔香大头菜 浙江榨菜
斜桥榨菜 蜜仁糕(绍 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 15 ☆─────────────────────────────────────☆
hyzhust (chris) 于 提到:
天气越来越暧和了，地上的雪几乎全融化，小雀比以前更容易找食了。这几张是雪天拍
的小雀。
1.远远走来一只小不点 black-eyed junco。
2.虽然已经走近了，还是看不清五官。
3.这才清楚些。不明白它为什么上面黑下面白？上白下黑不是容易在雪地上隐藏吗？
4.它跳到一块小树墱看看附近有没有吃的。
5.张望了好久。小子忘了你能飞的，飞高些不是更好找食吗？
6.终于知道飞到哪了。正起飞中。。。
7.飞得太快。我还没捕捉到它飞行中的图，小子已落地。
8.被鹰吃的鸟是笨鸟。先看看周围有没有危险，小子挺机灵。
9.嘴里已经有吃的了。
10.自鸣得意的样子。可得意啥？那鸟食是我放在那的。你小子笨，花那么长时间才找
到，害我在冰天雪地里等了那么久。
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arita (in woundedland) 于 (Fri Mar 29 17:36:39 2013, 美东) 提到:
... 阅读全帖 |
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d*****l
发帖数: 8441 | 16 细说泰州小磨麻油
2007/06/03 09:04 来源：中国食品产业网 进入社区讨论 听听音乐 看视频新闻
四月，泰州小磨麻油厂终于搬出市区迁往郊外建设中的新厂，预计中秋节前恢复生
产。为保存泰州小磨麻油老字号的资料，记者拍下泰州小磨麻油厂最后一班生产的过程
。与此同时，意外了解到泰州小磨麻油的传承，并记录下很多有关泰州小磨麻油鲜为人
知的故事。
回忆范日升小磨麻油
在采访
小磨麻油厂前，记者查过好多资料，有关泰州小磨麻油的记载，大多出自该厂20世纪80
年代整理的一份资料，后来的一些新资料也是在此基础上整理的。实质上，泰州小磨麻
油的生产工艺属于水代分离法，而资料上对水代法生产方式描述与实际情况有很大差别
。记者一直想了解泰州小磨麻油的传承，和现在厂里的炒芝麻工肖如高聊天时得知，他
师傅的师傅叫“范六林”，据说公私合营时就在厂里上班，已退休20多年。
由于退休时间太长，在厂办，除了查到范家电话和住城西森南新村的住址外，没有
得到其它有用的资料。电话联系范家几次，刚说话对方老人就把电话挂了，但通过114
查询证实，他家的确是在城西森南新村。记者随即赶到森南新村，又打电... 阅读全帖 |
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c*********2
发帖数: 3402 | 17 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=31934
王克斌
北京崇文区药王庙前街二巷在西侧有4个小院，我们住在二号。胡同东侧是两个大院的
后墙。靠南的是个大杂院，院门在受禄街口，除了杂散的居民外，内有两家民营企业，
一个是大兴煤铺，担负着周围取暖和做饭用的固态燃料，用通俗的话就是一家摇煤球的
。那时，还没有实现机械化，把煤粉浇上水和成煤泥，在地上铺平后切成方形小块，再
放到一个直径1.5米的扁筐中，几个人摇来摇去，把煤泥摇成球形，晾干，便于运输和
使用，100斤煤球1元05分钱，冬季每户用煤量大约500斤。另一家企业是屠宰场，听说
，把驴带到这里后，先在驴的头部打一闷棍，然后下刀，业主姓杜，他的二儿子叫顺子
，长着一双扇风大耳，和我们是同龄的好朋友。解放后，没几年，屠宰场就搬迁了，以
至于我没看过杀驴的惨痛场面。我父亲读过几年私塾，当然知道昔孟母，择邻处的典范
，他却在屠宰场后身申办了永久居留，大概也是出于无奈。好在，我们没搬，屠宰场走
了。否则的话，按近朱者赤的基本原则，我长大了说不定会成为一位毛驴的职业杀手... 阅读全帖 |
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c********g
发帖数: 15629 | 18 http://blog.tianya.cn/post-1881878-19095626-1.shtml
亲历三年大饥荒:杀狗喂牛 食堂断炊 饿殍遍野
2009-09-20 13:36 星期日
文章提交者：东门吹牛 加帖在http://www.kdnet.net
回忆者言
有了网络，于是发生在上世纪60年代的“三年困难时期”的是与非，就成了网民公
开讨论的话题。然而这些关心时事和历史的朋友多数是70、80年以后出生的人，于是纷
说不一争论频频。“所谓“困难时期”中国大陆究竟有多少人“非正常死亡”？有七千
万人说，有四千万人说，据网上比较正统的资料显示，死亡人数为 2158万。对于“大
跃进”的失败，毛泽东说是“九个指头和一个指头的问题”，刘少奇说是“三分天灾七
分人祸”。历史的是与非，历史终会作出客观正确的评价，只是作为一个身历其境的“
幸运者”来说，我的生命可能等不到那个时候。于是，只能实实在在地把那段刻骨铭心
的生活情形记述下来，给历史一个见证，给后生一个借鉴。我向在那场灾难中的死者和
今天的生者发誓：我对我所写下的每一句话的真实性负责。
沸腾的一九五八
我是1943年生人，1... 阅读全帖 |
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g********d
发帖数: 19244 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
ericzhang86 (eric) 于 (Fri Jan 3 23:41:04 2014, 美东) 提到:
先声明我不是任何粉，也不是车托，就事论事。
更新一下，刹车可能也有问题，夏天去换水泵时候检查过刹车片，说之前还能用一年，
但是秋天开车进山里旅游，遇到长下坡刹车时候就咯咯的震动，有人说是刹车也不是很
好了，有人说是abs工作的正常现象。
我的车是07年的impala，现在86000迈，买车的时候是2010年，59000迈，我近4年的时
间，开了近3w迈。之前开着一直车况非常好，感觉跟出去玩是租的新车没有明显差距，
但是最近半年开车，车开始频繁的出问题需要换零部件了。
首先是水泵漏冷却液，换了水泵。电池挂了，换了电池
几个月之后，前灯坏了，一次一对都换了。
又几周之后，前转向灯也坏了，也也把一对都换了。雨刷寿命也快到了，也换了一对。
并且原来跑高速，油耗差不多有33-34， 现在也只有28-29了。
这次租车玩回来，再开自己的车，感觉车子变老了的感觉是相当明显，也很难描述到底
是个什么感觉... 阅读全帖 |
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c*******r
发帖数: 334 | 20 嗯，记得当年吃涮羊肉时的糖蒜蛮好吃的
不过，那个是不剥皮的，
整个的带着皮的蒜头，
甜甜的，白白的，没啥酸味啊
这是我刚刚搜出来的，
可是比泡腊八蒜麻烦多了 :) ......
糖蒜的腌制方法
糖蒜的腌制方法：
方法一：材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多
制法：
1、泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根
据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后捞
出，放入一干净坛子内。
2、腌蒜：将泡好的蒜放入坛子内，放一层蒜撒一层盐，第二天搅拌一次，以后每
天搅拌一次，3-4天捞出来，摊在帘子上，晒一天，把浮皮弄出去，下入缸内，再用糖
水腌。糖水用水10斤加白糖4斤醋 1两，煮沸。待糖水凉到不烫手时，再倒入蒜缸内。
注意，糖水要比蒜高出2寸左右，糖水的表面再撒3两碎糖，然后将坛口盖紧密封，放在
阴凉处，腌制2-3个月，就成为白嫩如玉晶莹透亮味美的白糖蒜了。
3、调味：在成熟前6～7天，可加些桂花，以增进风味。
方法二：500克蒜 配50克盐 300克红糖 30克米醋或20克白醋 八角可加可不加 6... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 21 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=34843
Brutus
前几天看了篇关于粥的文章，引起了我对粥的回忆。
小时没少喝粥。妈妈是广州酒家的后代自然对吃比较讲究，煲粥就是其中之一。 60年
代一切都是供应为主，单位一星期只卖一次生肉，数量有限，去晚了就买不到。大院里
的人总是在礼拜六晚上把自家的锅放在食堂门前排队，好在那时的社会风气还不错，偷
东西的人不多，尤其在大院里。妈妈总是买排骨，放上些花生，用铁丝捆绑着的瓦锅（
砂锅）慢慢地熬，从头到尾需要几个小时。礼拜天早上醒来往往没有早饭吃，就等着这
锅粥。
喝广东粥一定要放些白胡椒粉。在粥快好的时候，妈就会用信纸将几粒白胡椒包住，用
锥子敲几下，然后打开纸包往粥里放少许敲碎的胡椒。胡椒味有股清香，能刺激胃口，
但放入时粥一定要滚烫效果才会最好，因为很多香料是在高温的条件下才会放出味道。
我现在做牛排就是非常简单，在雪花状的牛排上面放些新鲜绞碎的胡椒跟海盐就成，过
去还经常用酱油糖姜腌泡一段时间，但还是不如椒盐的办法简单好吃。
妈做粥必须做姜葱。做法是将新鲜... 阅读全帖 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 22 最近我最爱做的就是2样：
1。水煮花生米，非常的香，冷的更好吃。
2。水煮缸豆，和水煮花生米一个做法，也是吃冷的，配着冷稀饭一起吃，是一绝。缸
豆能治脾胃虚弱，怕冷的症状，是非常好的夏季食疗佳品。
这2样都是素菜，味道清淡，健康有营养，非常适合夏天吃。尤其是单身不愿开动热灶
做饭的人士，也适合posdoc没时间做饭的人士。 |
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B********n
发帖数: 12753 | 23 搜到一个文学城的方子
自制咸肉的方法：
来源: 扬州姑娘 于 2013-11-30 10:44:53
原料：
PORKSHOULDER(中文名：不见天) 4KG, 盐350G, 花椒 25G，少许葡萄糖粉。
经验：
后脾肉腌制后肉不够嫩，所以就用不见天，口感很好。
葡萄糖粉可以肉的颜色发红，增加鲜味，就像买的火腿一样。
工具：腌菜缸或盆（不能用金属的容器）
方法：
1、买回来的肉不用洗，
2、将铁锅中放入盐和花椒炒热，炒香。
3、椒盐稍微冷却后，趁热将肉的正反面和缝眼里擦匀，放在缸里。
4、用重物压在肉上（可以用锡纸包住砖头压在肉上）
5、每两天給肉翻一次身，14天左右肉腌透后，用粗棉线穿好，挂起来风干大约20-30天
，有太阳的时候，拿出来晒4-5天的太阳，就有很好闻的腊香味。
扬州人喜欢在节气（小雪）的时候开始腌咸肉。在多伦多，我一般在十一月头开始腌，
圣诞节就可以吃到自己做的咸肉了。吃不完的可以继续挂在车库里风干，等到来年春节
过后，就可以放在冰箱冷冻室里。想吃的时候就可以切一块。 |
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发帖数: 1 | 24 我是一个地道的东北人，已经离开家乡好多年了，刚离开那会还是有一些小兴奋的，我
是一个从来没离开过父母身边的人，对外面的世界有着很多的向往，刚离开那年一直处
于兴奋中，觉得终于没有人在身边不停的念叨了终于自由了，可随着时间的推移，身边
没有人提醒天冷该穿秋裤了，早上起来就有热乎乎的早饭等着你，那时还很不耐烦吃早
饭，以前一直觉得他们这种的念叨好烦，可现在觉得这种画面好温暖。
冬至了，在家的时候，妈妈在这天都会包酸菜馅的饺子，当时没觉得有什么的，可离开
家才知道，想吃上这口太难了，我们家的酸菜都是妈妈自己亲手腌的，我们家有一口很
大的瓦缸，还记得每年天一冷了妈妈都会腌上满满的一大缸，腌好的酸菜看上去发黄菜
帮看上去有些透亮，记得小时候妈妈一切酸菜我们都在边上等着妈妈切到最后剩下酸菜
芯，吃上去很脆很酸爽那也算是我小时候的一个零食了，同时酸菜也是东北饭桌上必不
可少的一道菜，但我最爱的还是妈妈做的酸菜馅饺子，皮薄大馅咬上一口爽脆酸菜配着
浓浓肉香，吃着一点也不腻，实在是太怀念了，以前想吃什么只要跟妈妈说我想吃什么
了，回到家肯定会出现在饭桌上，出门在外想吃什么自己不动手你永远不会吃到的，因
... 阅读全帖 |
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m****6
发帖数: 8689 | 25 酱油肉做粽子应该不错，不过做菜饭有点那个了吧，饭呀变酱油饭了，呵呵。
后来我想想觉得自己做咸肉的方法也不靠谱了点，赶紧又狗了一下，发现自己太简单，
有时太天真~~~
正宗的腌咸肉是酱紫的：
咸肉的做法－简单自制咸肉：
用二同样大 的冰激淋盒(大约二升)，将肉放在盒里,撒上盐(要多),花椒，擦几下。再
将另一盒装满水，压在肉上。放入冰箱。一周后就行了。有条件吹干当然最好.煮汤，
白切都很好吃 。
咸肉的做法二：
取猪后腿肉，事先将盐、花椒粒、八角、烧酒放一起拌匀，敷在猪肉上，再将肉块政企
放到广口的瓦缸里，压上石块，盖好纱布。10天后取出肉块，用绳子串起来吊在阴凉处
晾干。缸里的咸卤水不要倒掉，可以取若干新鲜鸭蛋放进去腌制。咸肉卤水腌制的咸鸭
蛋很香，蛋黄里的油可多了。
咸肉的做法三：
选料：
自己做咸肉吃，要选稍微瘦一些的后臀肩肉，如果完全没肥肉，腌出来的不好吃，全是
肥肉，恐怕现代人也不喜欢。后臀尖的肉比五花肉层次少，腌好后烹饪时不容易散，而
且不象前臀尖那么多筋。
原料：花椒、盐
咸肉制作：
1、将前臀尖斩成大约一磅的块，洗净后稍风干（避免腌制过程中影响进味，而且还会
出很多水）
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d******0
发帖数: 1598 | 26 对于信仰问题，假若我没记错，cc曾有阔论如下：
全部的全部就是他妈一大鱼缸。神的存在，就像缸里的水，人则是缸里的鱼。鱼整天游
在水中，但却看不见水。鱼眼中有鱼，还有水藻，就是没有水，尽管无时无刻离不开水
。教会是什么呢？教会就是一群鱼凑在一起，试图去谈论水。试图去谈论水本身没有什
么问题。问题在于，鱼这种东西，只要成群凑在一起，就不会干出什么好事。
对于教会，我自己虽有经历，但却发表不出什么阔论。
那是我来到香槟的第一个感恩节。天虽阴沉，却不十分冷。直到我毕业后，我才知道，
那是香槟典型的感恩节的天气。宿舍对面的香港姑娘不但自己去教会，还时常邀请我和
我的室友北京姑娘。在孔子学院教过唐诗的北京姑娘，半夜一点前就寝即为堕落的北京
姑娘，半夜左手espresso右手walmart猪蹄的北京姑娘，当然不会和那位香港姑娘去什
么教会。
在香槟的香港姑娘，也不英文，也不粤语，一张嘴就是慢腾腾而彬彬有礼的国语。每次
我妈在回成都老家之前，都会带我去香港shopping。香港的街道既窄，香港人说话很快
，要么是英文，要么是粤语，倒是和他们的街道很搭。或许就因为这个，在感恩节阴沉
的傍晚，我跟她走进了... 阅读全帖 |
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C****a
发帖数: 7186 | 27 有时候你会遇到对你来说特别的事,那就像地震,在相当遥远的地方刹那间发生了又消失
,可它制造的涟漪持续不停,最终久久震撼了你的生活。机缘凑巧,我的那一桩就发生在
初窥生活堂奥之时。
先告诉你另一桩吧。高中时我有个沉默的女同学,身材普通,眉毛很浓,眼神郁悒,极不引
人注意。课堂上她不会举手,班会上回避发言,没有朋友,形单影只,像块吸墨纸,稍愉快
些的光线照到她都会显得唐突而化为无形。1989年夏天,我们学校跟札幌的一所高中成
了友好学校,来了一个师生访问团,所有人都拥去了日语角,我回到教室时看到她独自坐
在座位上。她好似永远粘在了座位上。那时每到周末,她父亲都来学校宿舍接她回家,她
总是与之争执,百般不愿。我们只看了个莫名其妙,内心阴暗的男班主任却发觉事情蹊跷
,逮住她逼问出了隐情。原来这姑娘的母亲去世得早,几年前她父亲开始强奸她。算起来
,也就是我故作倦怠的少年之态之时。
后来我设想过如果我是那老师,在那年代会怎么办。我没有答案。无论如何,那老师很沉
得住气,找到那禽兽父亲,警告他不要再来找她,也不许逼迫她回家,交换条件则是不予揭
发。骂了一通我操你妈的你他妈的还是人吗之类的,自不必提。... 阅读全帖 |
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c***x
发帖数: 1826 | 28 读书期间生活在一个崇尚喝酒的地方。每年还有几次wine tasting，喝过很多红酒，除
了能分别是traditional wine还是new world wine，基本喝上去都差不多，最后还是甜
甜的port wine最入口。白酒是有严格偏好的，德国产的riesling清香而干脆，酸甜适
度。平心而论，如果不是为了体现品味和格调的需要，我觉得这些酒确实有过高估价的
嫌疑。
自己花钱买的最多的是baileys，一种Irish whiskey加cream，酒精度17%，香浓顺滑，
可以直接加冰喝，也可以兑入咖啡或者用来做甜点和巧克力。据说是酒吧里第一女士专
用酒。
我喝过最好喝的酒，其实是公公自己酿的米酒。每年冬天洗净糯米，蒸熟，放入大缸，
加上酒曲，扎进缸口，盖上被子。过一段时间，可以舀出一点吃甜酒酿。但是不可贪多
，否则就没有米酒了。再过一段时间，米都变成了酒，滤掉浮米碎粒，出来的就是晶莹
的白米酒了。每次过年，大家都会喝很多，因为入口实在是好，可是这酒其实后劲很足
。午饭后，就见姐姐姐夫，老公和我，一只只小猪躺在沙发上聊着天，晒着太阳，慢慢
睡着，留下公公婆婆一边收拾碗筷，一边心疼... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 29 ☆─────────────────────────────────────☆
WillyBass (微粒鲈) 于 (Thu Dec 29 12:11:44 2011, 美东) 提到:
美国中餐馆比比皆是。本人来美一晃25载，在一事无成的学生时代，打过工的中餐馆不
下20来家。从洗碗到经理都干过。在没有GPS的时代，最不好做的是送外卖的活。想当
初，到B城的第二天早上就去唐人街卖猪仔，到中餐馆洗碗切洋葱。80-90年代，中餐馆
是老广老台的天下，卖的东西统称杂碎餐，如Chow Mein,Chop Suey,Egg FuYoung。也
有为数不少的北方菜馆，Mandarin,Szechuan Style。老美要是会叫个宫保鸡丁，家常
豆腐，那绝对是个中餐老资格的干活。时过境迁，现在的餐馆是福建人老板居多。我接
触的福建人专业有三种，餐馆，装修，赌场。最近网上关于中餐馆的帖子很多，我也来
唠叨几句。
一般老美餐馆的利润是10%到15%，生意好的中餐馆的利润可高达30%。所谓生意好，就
是翻台快。中午要翻2到3次，晚上要翻最少一次，有铿锵的外卖电话做坚强的后盾。老
板娘看前台，老板... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 30 ☆─────────────────────────────────────☆
bonney (noodle) 于 (Tue Apr 30 23:28:17 2013, 美东) 提到:
我是2005年才知道朱令案的，刚开始我是相信孙维是凶手的， 大家都这么相信的呀，
肯定有原因有道理。 但是最近看了读了了解了很多当时的情形之后， 我却越来越觉得
孙维不是凶手了。
首先是因为2005年底她的声明， 还有就是她的同寝室乃至同班的几个同学都出来支持
她， 在从很多方面看， 孙维不是那种极端忧郁容易钻牛角尖的人， 而是那种活泼，
爱说爱笑， 心眼直， 和同学朋友关系不错的人。 五年的大学生活， 她基本上就是生
活在同学的眼皮子低下的。 她的同学能义无反顾地跳出来支持她， 足以说明她的为人
值得他们相信。
好吧， 现在很多人把支持她的人都说成是她的同伙共谋甚至帮凶凶手， 以解释为什么
他们要支持孙维。 但是我不相信这么多人都是凶手帮凶， 因为能二次投毒杀人还能瞒
这么久， 那得要多极端多可怕多不可思议的人才能下得了手， 而且下两次手， 还能
跳出来振振有词的辩驳， 有这么一个人是可能的... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 31 ☆─────────────────────────────────────☆
water123 (字符串) 于 (Thu May 2 18:12:51 2013, 美东) 提到:
为了实现诺言，我码了这篇长文，完全自带干粮义务劳动，要骂水军的请自己开贴。
我是从06年才看到这个案子，以前也没关注过，06年那会儿，我就没觉得指控孙维是凶
手的论断有多站得住脚，不能自圆其说的漏洞太多了，这么些年过去了，这个案子重热
，可惜除了炒剩饭，和某些人的想象力更进一步的把集体作案这种神论抛出来，我还没
看到任何比较有用的新的证据。
06年我就怀疑过是不是真的存在二次中毒，因为这个问题太关键了，其实朱令第一次中
毒期间，正忙于129排练，应该在寝室的时间是很少的，估计也就是回去睡个觉，外面
的人有更多的投毒机会。但是在没有证据的情况下，我选择相信专家，所以我的立论基
础是，在朱令返校后，发生了二次中毒。
每次看到朱令的近况，我也觉得很难受，当年下手的人，心肠得是多么狠毒啊，但有时
想想，如果这个人不是孙维，而是我们视线外的那个，她（他）真的可以生活得好吗，
朱令奇迹般一直顽强的活着，就是... 阅读全帖 |
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S*********4
发帖数: 5125 | 32 前言
这是我2009年在广西乐业天坑群中的一段真实经历。天坑群内的一些秘密，按我们
与某些人达成的协议，在很长一段时间内不会被公诸于众。但我终于无法保持沉默。
我之所以食言，是因为我在很长一段时间内无法停止做噩梦，我已放弃了摄影师的
职业，我拿到了足够的“封口费”。我在桂林阳朔买了一个乡村客栈，并过上了自己曾
经向往过的日子，挣的钱够花就行。多出来的时间晒晒太阳。但越是安逸悠闲的环境，
越加重我内心的惊惧。
2009年，我的一位原同事以摄影为名，将我卷进一场洞穴探险的行动计划。当我在
地下迷宫般纵横交错的暗河、层层叠叠的溶洞和那些比悬崖还要陡峭的深坑中幸存下来
后，我了解到的秘密越多，罪恶感就越深重。我们欠了太多的债，对地球，对历史，和
各种动植物，包括那些在黑暗中奇特的无法界定的物种，甚至对我们自己的同类。
在那个无边无际的黑暗中，我们代表的是人类。而我们人类曾犯过的罪，足以让我
们死有余辜。两军交战，不斩来使。我们得以全身而退。
这次九死一生的洞穴探险，让我产生了严重的心理障碍。我再也无法重操旧业，甚
至不愿意再碰一下照相机。也许是因为在那些黑暗的天坑洞穴和暗河里经历的一切，使
我... 阅读全帖 |
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r*****y
发帖数: 62 | 33 【 以下文字转载自 PKU 讨论区 】
【 原文由 beb 所发表 】
无人喝采
生活中某些状态让我感动，无人喝采是其中的一种。
我经历过几次这样的情景。
我小的时候和两个男生在沙堆边上筑沙城墙和掏沙洞。那两
个男生就是我曾经在《童年琐忆》里面提到的一刚一柔的两
个玩伴。那时候我们三个形影不离，吃饭是绝对在一起的，
因为我们住在一个楼一层的楼道，走廊把几家串起来，各家
的厨房又都在走道的对面。房中飘出菜香，我们就去端凳子。
现在想起来那是有点奇怪的情景。一走廊住着四家，大人们
会把饭菜放在一排四张的暗红色带了部队番号的方凳上凑成
一道长席，然后一起share，没人觉得应该分开吃，这很有
“共产主义”的韵味。做完了饭的大人们会扔一个小板凳在
边上，屁股重重地坐下去，腿伸直了，不忙着吃饭，有的双
手放在腰后撑着，有的先抽根烟。做饭都是战役，役毕清点
战利品，战利品端上来，我们的仗才开了头。我们个头小，
站着夹菜得心应手，一人捧一个饭缸--那种土黄色深底的可
以带饭直接加热的器皿--比赛着把菜和不易寻到的肉片都往
自己的缸里填，脚下围着那几张方凳转悠，自然会发生争夺
和呵斥的事件。总之我的印 |
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S********S
发帖数: 331 | 34 没吃饱前是万万不能写的。
苏州自古就有很多美食，只是小时候我从来不懂而已。直到初二的时候，兰州一个
笔友千里迢迢给我寄了一本梁实秋的《雅舍谈吃》和一包兰州的特产。第一次知道
“美食”，后来想了想，苏州也是有很多美食的，只是梁先生没写而已。那么我来
写好了。名字也起好了，叫“映雪谈吃”（映雪是偶那时候书房的名字），但后来
就没兴致写了。
今天吃饱了以后，突然开始想苏州的藏书羊肉汤。
藏书是苏州的一个小镇，为什么把羊肉汤叫做“藏书羊肉”，我不知道。或者是那
个镇的羊汤最香——没考证过。藏书羊肉从明代就有了，都是当地的山羊肉，宰了
，炖了，就是卖的羊肉了。
9月的时候，苏州的街头巷尾到处就可见那“藏书羊肉”的招牌。门面不用大，也不
用多豪华，几个摇摇晃晃的八仙桌，几张摇摇晃晃的板凳，一个帐台，一个灶台，
一口缸。连店门还都是那种木板的。
天热的时候，羊汤的时候并不是那么的好。羊汤祛寒暖胃，天冷了，羊汤的生意也
红火，尤其是像我这样有胃病的人，大冬天喝完羊汤，浑身的冒汗。
顾客去了，先点个二三两羊肉或者其他羊杂碎，老板切点大蒜，装在大碗里，跑到
缸边舀一勺热乎的羊汤——第一勺只是用来预热羊肉的 |
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n**u
发帖数: 6997 | 35 第十六章一人想赠剑春秋，一人折剑出江湖
更新时间：2013-08-30[字数]:3726
大雪不愿歇，好似哪家顽劣孩子的哭不停休。
下马嵬驿馆后院，龙爪槐挂满了白色。
少年死士戊在院子里堆了个雪人，取了两块木炭做眼睛。
徐凤年见轩辕青锋躺在藤椅摇摇晃晃，十分惬意，不让她独乐乐，又托童捉驿添搬
了一条藤椅进院子，两人在檐下躺着闲聊。
童梓良送椅子的时候，徐凤年问了几句有关兵部侍郎卢白颉跟人比剑的盛况，此时
躺在椅子上，自言自语：“姓温，挎木剑，你娘的该不会是温华吧？”
轩辕青锋冷笑道：“就他？”
徐凤年不乐意了，斜眼道：“温华怎么了？当年你我他三人在灯市上碰头，我手无
缚鸡之力，你好到哪里去了？如今我又如何？窃取所谓的儒家浩然，来养刀意，再借力
于元婴，就在御道上一气撕裂了两百丈。再说说你自己？”
轩辕青锋默不作声。
徐凤年突然笑道：“这次带你来京城，躲不过那些躲躲藏藏的眼睛，也算你第二次
递交投名状，回头我找机会补偿你。”
轩辕青锋转头玩味笑道：“才发现跟你做生意，实在是不怎么亏。”
徐凤年微笑道：“那是。”
轩辕青锋好奇问道：“你这次入京带了一柄北凉刀，为何不带春雷了，而只是带了
那... 阅读全帖 |
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f*****e
发帖数: 5177 | 36 三线轮回
作者：尾鱼
28
易飒拨了井袖的手机。
井袖的手机倒是跟工作挂钩，彩铃是段按摩服务的中英文介绍，而且中文在先。
看来即便身在海外，还是接待中国客人居多。
井袖接起来：“hello？”
易飒说：“井小姐吗，有个朋友向我推荐你，我最近身体不太舒服，想约个上门-
服务的全身按摩。”
井袖很爽快：“只要是在城区二星以上的酒店，都没问题，什么时间？”
易飒走出门外，看了看太阳：已经午后了，如果她抓紧时间，马不停蹄，晚上应该
可以赶到暹粒。
“能约今天晚上吗？”
井袖说：“你稍等一下。”
听筒里传来纸页翻动的声响，井袖似在斟酌：“……我下午安排了一个，六点还有
一个，晚上的话，八点之后应该可以。”
这时间很宽裕了，易飒嗯了一声：“那我晚点发你地址。”
挂了电话，易飒思忖着这一趟走，要做些什么准备。
门口恰有条小舢板经过，船尾带出的水道金光泛亮。
撑船的人跟她打招呼：“伊萨，你把陈博士家当自己家啦？”
是麻九，平日里撑船捕鱼过活，暗地里接洽偷渡，当年乌鬼能一路辗转过来，有... 阅读全帖 |
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s*****a
发帖数: 356 | 37 超长文。
转载来。。
神文。
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《诺亚的烦恼》
1:1 起初，神创造天地。
1:2 奇点是空虚混沌，一切物理定律都还不适用。
1:3 神说，要有光，就有了光。他看光是好的，就把光速设定为299,792,458m/s，并让
之永远不变，不因参照系的改变而改变。
1:4 神称波长范围在0.77～0.39微米之间的光为“可见”，称这个区间以外的光为“不
可见”。
1:5 有可见的，有不可见的，有光明，有黑暗，这是头一日。
1:6 神说，水之间要有上下，就造出空气来，将水分开了。
1:7 他把空气设定为21%是氧，78%是氮，还有若干是二氧化碳以及其他。神称50000米
高度以下的对流层和平流层为天。这是第二日。
1:8 神说：天下的水要聚集在一处，使旱地露出来。他将旱地的海岸线切割成可以互相
弥补的形状，又让上面的地质特征相似，以便让人们认为大陆是漂移过的。
1:9他在水里面加氯化钠、氯化钾、氯化钙以及很多其他化合物，神称这种加过杂质的
水为海。神看着是好的。
1:10他又造出不同质量的原油，将天然气和原油混合在一起，又造出硬化变黑的石炭纪
森林。他看这些资源是好的，就埋在地下和... 阅读全帖 |
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B***o
发帖数: 133 | 38 四大菩萨
（无尽的孝道—地藏菩萨）
文珠法师讲述
一、孝道的意义
二、孝道的代表—地藏菩萨的圣号
二、孝道的代表—地藏菩萨的本迹
二、孝道的代表—地藏菩萨的道场
二、孝道的代表—地藏菩萨的孝道
二、孝道的代表—地藏菩萨的功德
三、孝道的重要
无尽的孝道—地藏菩萨
一、孝道的意义
何谓孝道？孝是孝敬、孝顺、孝养；道是必然、或必经之道。合言之：孝道，是为人子
女，或为人弟子，对于父母师长，必须恭敬顺从，供养侍奉的正道。或问，时间巨轮，
将进入廿一世纪，科学早已征服太空，还在谈论孝道，是否适宜？有无需要？我的答案
是：绝对适宜，十分需要。因为，科学虽然已经征服太空，而美国太空总署，亦已正式
宣布永久太空站的计划，并决定斥资二百多亿万美元，开始进行建设永久太空站。但科
学始终无法征服人类，特别是人类内在的理性，灵性、和感性。
人的理性，或可转移倾向于科学的研究，但人的灵性，无法脱离宗教信仰，人的感性，
更无法忘怀父母师长养育教导的恩情。人以感恩图报之心，尊重恭敬父母师长的意见，
服从执行父母师长的命令，供给父母师长生活上物质所需，给予父母师长精神上的慰藉
，使父母师长生有所养，老有所终，便是孝... 阅读全帖 |
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B*******a
发帖数: 801 | 39 （1）飞机上边上做一老印，是个女的胖子。在看一个叫optometry的东西。回来才知道
是验光师。你看人家老印的眼光长远。再看华理人都是死撞南墙不回头。看看我们在学
校接受的金工实习。你就知道为啥华理人实在混不下去了。华理人就是混美国没得出头
的典型代表。学校出身决定命运啊。
那老印当然开始是不好对付。一会起飞，大家都是喜欢睡觉的人。结果头碰头睡一起了
。醒来发现哥头正好拱在她腋窝那。还好，就只有非常淡的curry味道。类似香妃的意
思。
一觉醒来那女的态度好了很多啊。可见人与人之间，要跨越国界，坦诚相见，一起睡觉
是最好的办法。
（2）飞机上老中女生很漂亮。都是皮肤很好，奶很白很小，头发都是做过的，就是每
跟都很细，很软，很没光泽。据说拉过以后就这样。其中一个老中，做我前侧面，有个
blackberry。用blackberry都是混的体面的人物。不过她的是旧款，估计是entry
level management。
（3）出LGA，见一个像文强一样的老中，开白色mecedes Exxx。不知道是6缸还是8缸的。
（4）遇见一男老印送另一模特身材的女老印上飞机。男的身材魁梧，一身运动打扮 |
|
w***e
发帖数: 232 | 40 卖蝈蝈的人，推着一辆自行车，车上挂满了小小的蝈蝈笼子，象座笼子山。可惜一直没见
过他们是怎么骑那辆车的。蝈蝈们拼命的叫。我从小就怕虫子这类东西，因此是不会光顾
的。
我也喜欢公谨，一句羽扇冠巾，雄姿英发，迷倒多少英雄美女。可恨孔明，白白把人气S
，
让偶一叹再叹。
应时应节的叫卖，最爱的一是端午的香袋，二是夏天的白玉兰。香袋里最喜欢黄布做的小
老虎，脑门上画着王，和白布做的大蒜头，飘着棉线剪的须须，再就是最普通的菱角形了
，不过那个是用绸子做的。其他还有好多样子，可惜都记不得了。香味是很奇怪的，带着
点药味。应该是雄黄。白玉兰就更不用提了，哪个南方女孩的襟前没有挂过呢？
小时候家里养荷花。那时有很大的院子，有空间，荷花在缸里养。于是夏天躺在院子的竹
床上乘凉的时候便带着荷花的清香。缸养的荷花和湖面上成片的是两种味道。我看过颐和
园的荷塘，还坐船穿过白洋淀的荷花海。天然放养的有野趣，而家养的更象工笔花卉，秀
气细致一些。莲蓬拿在手里还好玩，吃也就取那一点清气。莲心，荷叶可以泡茶，都是极
好的。
起
该
出
得
，
喜
细
过
了
香
还
着
只
他
是
在
现
点
拒 |
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C*******h
发帖数: 374 | 41 最近大概是因为要过年了，特别想吃家乡的东西，前一阵子想吃甜饭，做了，不能多吃
，太腻。
最近想吃大麻糕，就是那种里面放猪油香葱的，那个香啊。我们镇上有一家麻糕店，家
传的手艺，过去是我小学同学的父亲做，岁月似水，现在已经是我的同学的儿子操持，
每次回去都要叫家里买几块。
打电话回去问怎样做，家里人说这个不比甜饭，比较难做。于是上网查，以下是做法，
做成功的请上来介绍经验，请图文并茂。
我们没有烤炉，用烤箱应该可以。
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常州大麻糕系由长乐茶社王长生师傅创制，距今已有150余年历史。其皮薄酥重，制作
考究，注重火候，为一般麻糕所不及。
原料配方
上白面粉4.15公斤酵种600克去皮白芝麻500克食碱25克饴糖100克精盐50克绵白糖625克
葱末250克猪板油500克熟猪油1.75公斤 (制50块)
制作方法
1. 将面粉(3.5公斤)放入面缸，倒入熟猪油，揉搓均匀即成油酥(5.25公斤)。将面粉(
650克)和酵种放入面缸，加50℃热水600克(秋、冬季节要 用70℃的热水，夏季用30℃
温水)，和成面团。发酵后，把用50克... 阅读全帖 |
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C*******h
发帖数: 374 | 42 最近大概是因为要过年了，特别想吃家乡的东西，前一阵子想吃甜饭，做了，不能多吃
，太腻。
最近想吃大麻糕，就是那种里面放猪油香葱的，那个香啊。我们镇上有一家麻糕店，家
传的手艺，过去是我小学同学的父亲做，岁月似水，现在已经是我的同学的儿子操持，
每次回去都要叫家里买几块。
打电话回去问怎样做，家里人说这个不比甜饭，比较难做。于是上网查，以下是做法，
做成功的请上来介绍经验，请图文并茂。
我们没有烤炉，用烤箱应该可以。
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常州大麻糕系由长乐茶社王长生师傅创制，距今已有150余年历史。其皮薄酥重，制作
考究，注重火候，为一般麻糕所不及。
原料配方
上白面粉4.15公斤酵种600克去皮白芝麻500克食碱25克饴糖100克精盐50克绵白糖625克
葱末250克猪板油500克熟猪油1.75公斤 (制50块)
制作方法
1. 将面粉(3.5公斤)放入面缸，倒入熟猪油，揉搓均匀即成油酥(5.25公斤)。将面粉(
650克)和酵种放入面缸，加50℃热水600克(秋、冬季节要 用70℃的热水，夏季用30℃
温水)，和成面团。发酵后，把用50克... 阅读全帖 |
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y****r
发帖数: 54 | 43 我凑个热闹，来点清淡的吧
小时候，每年秋季大白菜收获时，一场全民皆兵的白菜大战就开始了。男女老少齐上阵，忙着买白菜、腌酸菜。通常人口多的家庭要腌很多缸，一直吃到来年春天，中间就不再腌了。主要是冬天蔬菜少又贵，气温又在零下二十多度，出门买菜非常的不方便！如果是住楼房的，没有储藏间，各家大大小小的酸菜缸、咸菜缸就放在楼道里，可谓是一道独特的风景线。
现在物质丰富了，新鲜蔬菜一年四季供应不断，只有想不到，没有买不到。酸菜也都能在超市或市场买到真空包装的酸菜，偶尔会买回来一袋，自己炖着吃，但总觉得不如小时候吃的香，特别是那种氛围，一大家人围坐在一起热闹
远离家乡，偶尔有西餐、汉堡、海鲜的美味，可最馋的还是老家的酸菜。夹杂着黑土地特有的芳香，想起童年时陪伴度过一个又一个漫长而寒冷的严冬，心里暖暖的……
“翠花！上酸菜”听着还是那么亲切，呵呵…… |
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L**i
发帖数: 22365 | 44 渍菜粉～每次去吃东北菜偶必点的
齐上阵，忙着买白菜、腌酸菜。通常人口多的家庭要腌很多缸，一直吃到来年春天，中
间就不再腌了。主要是冬天蔬菜少又贵，气温又在零下二十多度，出门买菜非常的不方
便！如果是住楼房的，没有储藏间，各家大大小小的酸菜缸、咸菜缸就放在楼道里，可
谓是一道独特的风景线。
也都能在超市或市场买到真空包装的酸菜，偶尔会买回来一袋，自己炖着吃，但总觉得
不如小时候吃的香，特别是那种氛围，一大家人围坐在一起热闹
地特有的芳香，想起童年时陪伴度过一个又一个漫长而寒冷的严冬，心里暖暖的…… |
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p*******n
发帖数: 1182 | 45 哦，我们家的都是放在阳台上面，有太阳晒的话，
不会那么酸，还有一丝淡淡的甜味，在排骨汤里面一炖，
我就喜欢用那个汤泡米饭吃，不吃菜我都能吃3碗啊。
齐上阵，
忙着买白菜、腌酸菜。通常人口多的家庭要腌很多缸，一直吃到来年春天，中间就不再
腌了。主
要是冬天蔬菜少又贵，气温又在零下二十多度，出门买菜非常的不方便！如果是住楼房
的，没有
储藏间，各家大大小小的酸菜缸、咸菜缸就放在楼道里，可谓是一道独特的风景线。
也都能在超
市或市场买到真空包装的酸菜，偶尔会买回来一袋，自己炖着吃，但总觉得不如小时候
吃的香，
特别是那种氛围，一大家人围坐在一起热闹
地特有的
芳香，想起童年时陪伴度过一个又一个漫长而寒冷的严冬，心里暖暖的…… |
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d******l
发帖数: 1145 | 46 我也喜欢东北酸菜。。
齐上阵，忙着买白菜、腌酸菜。通常人口多的家庭要腌很多缸，一直吃到来年春天，中
间就不再腌了。主要是冬天蔬菜少又贵，气温又在零下二十多度，出门买菜非常的不方
便！如果是住楼房的，没有储藏间，各家大大小小的酸菜缸、咸菜缸就放在楼道里，可
谓是一道独特的风景线。
也都能在超市或市场买到真空包装的酸菜，偶尔会买回来一袋，自己炖着吃，但总觉得
不如小时候吃的香，特别是那种氛围，一大家人围坐在一起热闹
地特有的芳香，想起童年时陪伴度过一个又一个漫长而寒冷的严冬，心里暖暖的…… |
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p***n
发帖数: 344 | 47 绍兴黄酒品种甚多，著名的有元红酒、加饭酒、花雕酒、善酿酒、香雪酒等。
①元红酒：也称“状元红”。过去的外包装多在酒坛外涂红色。酒的色泽呈琥珀或橙黄
，具独特的绍兴酒酯香。口味清爽，甘甜鲜美。酒度15度以上，糖、酸成分较低。
②加饭酒：它比元红酒酿造配料中糯米的使用量增加10%以上，所以称加饭酒。酒质丰美
、风味醇厚，是绍兴酒的上等品。酒度18度，糖分2度，高于元红酒。似葡萄酒的“半干
”类型。
③花雕酒：加饭酒经多年贮存即为花雕酒。按浙江地方风俗，民间生女之年要酿酒数坛
，泥封窖藏，待女儿长大结婚之日取出饮用，即是花雕酒中著名的“女儿红”。因这种
酒在坛外雕绘有我国民族风格的彩图，故取名“花雕酒”或“元年花雕”。
④善酿酒：用已贮存一至三年的陈元红酒，代水入缸与新酒再发酵，酿成的酒再陈酿一
至三年，所得之酒香气浓郁，酒质特厚，风味芳馥，是绍兴酒之佳品。
⑤香雪酒：是用米饭加酒药和麦曲一次酿成的酒(绍兴酒中称为淋饭酒)。拌入少量麦曲
，再用由黄酒糟蒸馏所得的50度的糟烧代替水，一同入缸进行发酵。这样酿得的高糖(2
0%左右)高酒度(20度左右) 的黄酒，即是香雪酒。酒色淡黄清亮，香气浓郁 |
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t******u
发帖数: 449 | 48 黄酒为世界三大古酒之一，源于中国，且唯中国有之，可称独树一帜。黄酒产地较
广，品种很多，著名的有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、
无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒、兰陵美酒、秦洋黑米酒、上海老酒、大连
黄酒等等。但是被中国酿酒界公认的，在国际国内市场最受欢迎的，能够代表中国黄酒
总的特色的，首推绍兴酒。
绍兴酒有悠久的历史，从春秋时的《吕氏春秋》记载起，历史文献中绍兴酒的芳名
屡有出现。尤其是清代饮食名著《调鼎集》对绍兴酒的历史演变，品种和优良品质进行
了较全面的阐述，在当时绍兴酒已风靡全国，在酒类中独树一帜。绍兴酒之所以闻名于
海内外，主要在于其优良的品质。清代袁枚《随园食单》中赞美：“绍兴酒如清官廉吏
，不参一毫假，而其味方真又如名士耆英，长留人间，阅尽世故而其质愈厚”。《调鼎
集》中把绍兴酒与其他地方酒相比认为：“像天下酒，有灰者甚多，饮之令人发渴，而
绍酒独无；天下酒甜者居多，饮之令人体中满闷，而绍酒之性芳香醇烈，走而不守，故
嗜之者为上品，非私评也”。并对绍兴酒的品质作了“味甘、色清、气香、力醇之上品
唯陈绍兴酒为第一”的概括。这说明绍兴酒 |
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