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m*****n
发帖数: 54 | 2 猪大骨炖高汤留下的肉极烂，再用processor打成泥，冻上，化了之后娃还是吃得很香
，比买的什么罐头都吃得香——话说我娃本来就爱吃肉，可能不一定有参考意义。 |
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s**u
发帖数: 2294 | 3 我真是觉得宝宝的小嘴嘬啊嘬啊最下奶，有一次我都泵干净了，再给宝宝吸，她吭哧吭
哧吸还吸出了奶阵
另外前面的妈妈说得对，吃肉下奶，我也是，红烧猪蹄，大棒骨炖汤，红烧肉，我都不
敢多吃，一吃就堵奶。 |
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s**u
发帖数: 2294 | 4 对我来说凡是脂肪含量高的都很催奶——猪蹄，红烧肉，排骨，大棒骨炖汤
嗯，脂肪+液体。 |
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p***e
发帖数: 579 | 5 吨普通的肉啊骨啊就很难吃，吨周就很好。不过，最近买了农家养的羊，用普通锅吨2
个小时还不烂，骨头边的很好吃的肉咬不下来，急的。。换上慢吨锅，嗨，搞掂！骨头
周围那些好吃的不得了的肉啊啥的，轻轻一嘬就都下来了。卡卡！
说明还是土鸡土羊好啊，健康，长的肉结实，不是激素催起来的松肉。 |
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a****n
发帖数: 8553 | 6 最简单的就是买去皮去骨的腿肉用teriyaki酱或者调料淹一下，烤箱烤或者平底锅加点
油煎熟。 |
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a****n
发帖数: 8553 | 7 鸡腿本来脂肪就少，去了皮骨就更少了，我买的有的有点油在上面我就随他去了。 |
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l******a
发帖数: 16364 | 8 我是用鸡腿饭的菜谱烤的，先把鸡腿去骨，有皮那面用叉子戳几个洞，没皮的那面划几
刀，然后用烧烤酱和酱油腌2小时，烤箱400度，把鸡肉没皮的那面朝上烤5分钟，翻面
，在皮上刷烧烤酱和蜂蜜，接着烤12分钟，或者自己掌握一下，不要烤成焦炭，但是最
好皮上的油都要烤出来。 |
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n****f
发帖数: 3580 | 9 那种去骨的all nature的鸡腿肉炒起来很嫩的，比鸡胸好多了。鸡翅膀的皮脂肪多，最
好少吃。
提到的其他好些美食3岁娃暂时还吃不动。这么大的娃口味好像很单纯，白米饭都可以
空口吃。 |
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i****a
发帖数: 3116 | 10 是听说不健康 淋巴多
怎么不买筒骨呢 或者龙骨（好像这么说的）才几毛一磅 |
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b**********e
发帖数: 5571 | 11 那貌似应该去了骨更好，不过那样啃起来就没有滋味了 |
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e******e
发帖数: 567 | 12 小时候因为家里管得严，一直不让到外面吃早餐，总是要在老妈的监督下吃上一大碗面条
才让出门。但是每每路过冒着腾腾热气的粉摊时还是要忍不住的咽一下口水。柳州的汤粉
讲求汤头的鲜美，所以必要在前一天就将大块的筒骨炖上，这样骨头的味道才能尽数的熬
成鲜汤。烫的粉也有讲究，圆筒粗条的叫榨粉，经煮耐嚼；扁的叫切粉，容易进味。粉摊
的老板们都是一大早4，5点的时候就去把一天要用的新鲜湿粉拉回来，每天必用新鲜的，
隔夜的就做不出那个味道。榨粉也好，切粉也好，都要一一的分成1两，2两或3两的分，
这样可以根据客人的要求快速下锅。汤，粉之外，很重要的就是配料了，葱花，酱油，香
油，和店家特制的卤汁通常是预先放在碗里的。除此之外，炸黄豆，脆皮是后来放在汤粉
面上的。客人来了，要一个二两的榨粉，熟练的小工就会迅速的将一把分好的二两榨粉放
入烧开的水中，不断的抖动漏勺，让粉条均匀的被烫软，2，3分钟就拿起来盛入放好底层
配料的碗中。然后你可以从旁边摆的一溜的配菜中挑你喜欢的，牛肉叉烧，猪肉叉烧，牛
腩，瘦肉，三鲜，粉肠，烧肠，酸笋，等等等等。加完配菜后你可以选择干吃或湿吃。干
吃就是将粉，配菜，卤汁拌匀，然后桌 |
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p*****a
发帖数: 1435 | 13 等不到周末了，今天就想去吃韩国的猪颈骨炖土豆了。 |
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V**********1
发帖数: 24381 | 16 哪位高手指点一下？谢谢。
我的经历如下（银子花了许多，但全部失败）
原料基本是台湾和意大利的干货Mullet Roe
然后高汤（2只鸡和肉骨炖的高汤）浸泡过夜
蛋液走汤然后入鱼子片 |
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o******a
发帖数: 854 | 18 新鲜的没有， 不新鲜的到处都是。 自己矮子里面拔将军挑 |
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y***u
发帖数: 82 | 19 冷冻的也可以，只要日期不太长。你说个超市名啊。
我在QFC safeway里就没找到。 |
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o******a
发帖数: 854 | 20 中国店都有，老美店你找neck bone， 不知道是不是所有店所有时候都有 |
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y***u
发帖数: 82 | 21 无极妈呀 太远了。我是在REdmond town center |
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m*******i
发帖数: 3015 | 25 你可以到后父子问他们要。一搬他们就扔了，问了预定，有了就给你电话。有时候冰柜
里会扔着，我找到过羊骨
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.2.2 |
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m*******i
发帖数: 3015 | 29 对我怀孕那会经常去定，结果他们把好多好像肩胛骨似的给我好多，就告诉他们不定了
。鸡爪子啥的都可以定
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.2.2 |
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c********e
发帖数: 42175 | 31 下次扯点爱总的人品拌辣子
瓜儿粘；二十四，扫房子；二十五，糊窗户；二十六，炖猪肉；二十七，宰公鸡；二十
八，把面发；二十九，蒸馒首；三十儿晚上熬一宿；大年初一扭一扭 |
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s*******e
发帖数: 151 | 35 继续自己的减肥日记，同时上一张照片。
我觉得自己还是没有严格的执行减肥饮食。一个是因为我并不是很胖，最想减的是腰围
和肚子。还有就是工作，家庭，运动都需要一些能量，如果处于饥饿的状态，怕日常工
作会受影响。
今天的早餐：
两片全麦面包，加了三片酱牛肉，外加一小盒脱脂酸奶。热量大概350-400卡左右。
午餐：
少量米饭（不超过80克），西红柿炒鸡蛋
晚餐：
少量米饭（不超过50克），凉拌蔬菜，筒子骨炖西红柿汤
减肥大概应该杜绝肉汤之类的东西，但是我也不是经常喝。
运动量：
中午去GYM参加了力量训练，大概50分钟左右。举着8磅的铁棍子压腿， 举哑铃啊，类
似8分钟ABS之类的动作，还有在BALANCE TRAINER上跳来跳去之类的。都是老师设计的
动作。我也不知道是否算有氧运动。我的上肢力量是很差的，哑铃我都挑3磅左右的举
，和旁边60多岁的老太太举差不多一样的重量。中午上课的我估计自己是最年轻的，多
是些中老年妇女，还有2个老头。但是力量最差的也是我。比较丢脸。
晚上饭后绕着家门前的小胡走两圈，大概2.5MILE。30分钟。这个我想怎末也消耗200卡
吧。
参加活动大概一周了，体重 |
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j*****i
发帖数: 1292 | 37 花了1个多小时把公司发的火鸡切开，分成小分，搁冰箱， 皮和骨炖汤，腿和翅膀腌了
以后烤，肉也切了分好，有的准备红烧 ， 有的就准备炒鸡片
搬家具，想把空间更合理化，
和同事吃中饭，她觉得我一个人过节可怜，邀我参加她和朋友聚会。我不太会点菜，让
她帮我推荐，她推荐的是牛肉片的汉堡包。肉很嫩，但不是我喜欢的风格，觉得口轻了
些。然后看她们好几十年的朋友，以及朋友的男女朋友，分帐单。我本来就知道要付自
己的，但是没有想到她们之间和HONEYS之间也是各付各的。分帐单那人明显数学不好，
搞了很久，一会钱多了，一会钱少了。同事明显给少了， 没人发觉。
回家继续搬家具，理东西。 |
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w***s
发帖数: 15642 | 38 难道我们理解的牛筋不是同一个东西？以下网上看来的：
牛筋分为三种：
[b]①品质最好的是牛蹄筋[/b]，千万要注意这是牛的脚掌部位的块状的筋腱；就像拳
头一样，而不是长条的筋腱，长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。一个牛蹄只有一斤左右的
块状的牛蹄筋。但是必需把皮去掉。癌病人，一定要买牛蹄筋熬汤喝；这是控制癌的生
长转移的唯一办法。如果搞不清楚，那么一定要看网站的图片。遗憾的是，许多商贩糊
弄病人，致使许多危重病人买了牛大筋熬汤喝；真是良心丧尽。
牛蹄筋要买生的。但是有些卖牛蹄筋的人，说牛蹄筋都是煮熟的。这是为什么呢？[
color=Red]因为从牛蹄子上剥离筋腱，必需把牛蹄子放在开水里煮，把牛蹄煮软之后才
能剥离筋腱。[/color]但是如此处理，不会影响牛蹄筋的品质。
但是把牛蹄子放在火碱水里泡，这是奸商行为。因为破坏了牛蹄筋的品质。这种牛蹄筋
非常白嫩，然而临床作用很弱。饭店里有一道红烧蹄筋的菜肴，就是把牛蹄筋放在火碱
水泡一夜，如此一斤牛蹄筋就泡发成三斤。这种有害的红烧蹄筋，滑嫩可口，然而火碱
害人。
[color=Red]需要注意的是，剥离下来的牛蹄筋是带着牛皮的。自己买来牛蹄筋之后... 阅读全帖 |
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r*********n
发帖数: 13992 | 39 你不是说自己温油吗，要是没油咋能谈温呢？
吃筒子骨可以让你更加温油啊 |
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r*********n
发帖数: 13992 | 40 偏心眼。。
你看我对你多好啊，下午的时候还要给你带筒子骨呢。。 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 41 有钱人，
俺觉得买7毛钱左右的碎骨也基本OK。 |
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d********a
发帖数: 9567 | 42 谢谢各位啊。
我今天特意跑去banfield看了一下。
1）基本上是生长痛。但是没有照片子，腕说还小，等长大了再说。
2）排除缺钙，跟老宋用的一个牌子，腕说不可能缺钙。
3）排除运动伤，天天一样的运动量，没有剧烈运动。
回家路上顺便买了大棒骨，炖了给小样的；骗吃骗喝的可能性也是存在滴。
我照老宋说的先来一个月。 |
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b*********k
发帖数: 35031 | 43 对，对，叫干豆角烧肉，我太久没吃了，都不记得了
我只匆匆去过东北两次，以前在北京吃饭也很少去东北馆子，所以名字都记不太好。排
骨炖豆角，我爱吃里面都豆角 |
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H***a
发帖数: 735 | 44 不错。也可以用冬瓜代替萝卜，夏天很清热。
我们家是常常用大骨炖萝卜加鱿鱼干，已经吃上瘾了，不加鱿鱼干都不习惯了，呵呵。 |
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i****a
发帖数: 3116 | 45 自己做不是挺简单的
买个汤骨做底汤
福州小吃点8刀一包的扁肉皮超多超多 再去华人超市买块肉 到时候教师傅给缴肉末
回家调下味道放些葱花 就这么搞定 |
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z****p
发帖数: 61 | 46 放狗去搜“生附子 羊肉”，结果看了一篇无限欢乐的文章，转过来众乐乐。
如果让我这么坚持三天，这辈子都要躲着羊肉了，呵呵
原文出自 http://www.kunwujian.com/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=163&extra=page%3D1&page=1
天下無敵，純羊肉法：
1. 除了「純」羊肉之外不可進食任何食物，包括附子及喝水喝湯。完全以羊肉為唯一果腹的食物。口渴難耐時僅能以滾燙開水喝一小口潤潤口唇。一台斤是600公克，半台斤300公克，一天至少須吃下1000公克到1200公克，所以三天至少須吃進5-6台斤(約3-3.5公斤)。量必須足夠，餐餐必須把肚子填飽。不可餓著肚子(作弊)撐到第三天。由於會出現狂拉肚子及陽熱焚身，必將影響工作及他人，甚至影響作息睡眠，最好封閉自己，因為你決難忍受他人吃喝美食，強烈建議利用休長假及嚴寒冬天進行成功機率較高。2. 羊肉以滾燙的開水川燙，快炒、清蒸或以電烤箱皆可(炭火燒烤由於會釋出致癌物質不建議)。沾點辣椒醬、醬油或其他調味醬(不建議沙茶醬)，較易入口而不至於反胃，肉必須瀝乾只吃肉不喝湯，也勿配水或任何飲... 阅读全帖 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 47 上次你吃的那个是无锡烧排骨，香料和做法有些不同的，那个是红烧，这个是慢火炖出
来的，不过都一样好吃，我两个都喜欢。 |
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m*********k
发帖数: 10521 | 49 "成功奖励 20 伪币的用户: ahche, angelamin, bluesteel, CanadaBeaver, chaoyue,
cubic, dexter22, dorislt, fish888, fitforfun, gregoryhouse, guvest, hsfqy,
jsolomon, LindaLiao, LoneWolf, ludiman, Muslim, Pachelbel, pikleyano,
simpleasure, snowsunny, stillwell, venus, wh, xiaoputi, yoyofather, yymm09
成功奖励 40 伪币的用户: Msmall
奖励版面:(Automobile)20伪币失败 原因:版面现金超过正极限值
奖励版面:(Chicago)20伪币成功
奖励版面:(ChinaNews)20伪币成功
奖励版面:(ChineseMed)20伪币成功
奖励版面:(Family)20伪币成功
奖励版面:(Fashion)20伪币成功
奖励版面:(Food)20伪币成功
奖励版面:(Girl)20伪币成功
奖励版面:(H... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 50 《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来听，不用过于认真。
我的家乡叫龙江，属于黑龙江省齐齐哈尔市周边的一个小县城。听我爷爷讲，龙江县以前叫做朱家坎。正所谓庙小妖风大，镇小是非多，就是这样的一个镇子，旁边的林子里居然还住着一伙胡子。家住在东北的朋友们都应该知道胡子是什么，就是土匪，... 阅读全帖 |
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